Galerías Magazine

No. 125 • Amor y Amistad • Ejemplar de cortesía

moda la

vida en rosa

los cruceros

del amor

Sí, ¡Acepto!

Especial de anillos de compromiso

Contenido Directorio editorial

comité editorial Luis González Claudia Pérez cperezo@liverpool.com.mx Ericka Abán Cecilia Castillo editor responsable Samuel Tarrab samuelt@prodint.com editora general Tania Lara tania@vidaybienestar.mx

opinión

Su más es lo rtante

impo otros para nos

Escríbanos s.com w.galeria al blog ww ine@galerias.com az o al mail mag

10 Agenda 14 moda La vida color de rosa Caprichosa en boga 22 accesorios Sí, acepto Anillos de compromiso 26 belleza Boca Kiss Kiss 28 salud Beneficios del beso y el abrazo 30 Novedades 38 ecología Detalles ecológicos 42 Especial de temporada Felices por siempre 44 VIAJES Los cruceros del amor 48 arte y cultura 40 años de Plaza Sésamo 50 RESTAURANTES Bistrot Brunoise The Coffee Bean & Tea Leaf 54 GOURMET Corazón de cupcake 57 RECETAS Cena Romántica 60 BENEFICIOS FASHION CARD 64 ENTRETENIMIENTO 66 HORÓSCOPOS Galerías Magazine Marca Registrada® de El Puerto de Liverpool S.A.B. de C.V. es una publicación editada por Producciones Íntimas S.A. de C.V. Certificado de Reserva Exclusiva de Título del Instituto Nacional de Derechos de Autor 04-2008-050613433000-102 Certificado de Licitud de Título y Contenido de la Secretaría de Gobernación (Comisión Calificadora de Publicaciones y Revistas Ilustradas) No. 14844, Producciones Íntimas S.A. de C.V. Bosques de Cidros #50 piso 5 Col. Bosques de las Lomas, México D.F. Teléfonos 4754 6670 y 74 RFC PIN040129I13. Impresa en México por Cía. Impresora El Universal, S.A. de C.V. Allende #174 Col. Guerrero, C.P. 06300, México D.F., Teléfono 5117-0190. RFC IUN0309106X4.

Editor responsable Samuel Tarrab. Impresa en México. Febrero 2013.

4 Galeríasmagazine

Coordinadora editorial Tania Barley Asistente Editorial Verónica Hernández Directora de Arte y Diseño Alejandra Zárate editora gráfica y diseño Eileen R. Esnaurrizar Diseñador Senior Alfredo Montero moda Nataly Michan Ilustrador César Leal Fotógrafo Rock Morgado Corrección de estilo Víctor Martínez Zavaleta Dirección comercial Arlette Guindi arlette@vidaybienestar.mx Ventas Judith del Carmen Ruíz Eduardo Sánchez Publicidad Yethro Jiménez jjimenezo@liverpool.com.mx Colaboradores Sofía Cano Emiliano Martínez Verónica de Galván César Valadéz Laura Pérez Andrea Torre Chef Julio Saldívar Serena Sampaio Ishtana corresponsales Adriana Marrón / Cuernavaca Ana Ramos / Monterrey Cynthia Velázquez / Laguna David Díaz / Vallarta Elaine Saavedra / Mérida Enrique Goncen / Chilpancingo Guillermo Vargas / Zacatecas Julio Vélez / Celaya Kristal Ponce / Saltillo Marlene Muñiz / Tabasco Shaila Álvarez / Querétaro

GalerĂ­asmagazine 5

carta amor y amistad

Listos el amor

para

F

ebrero es popularmente conocido como el mes más loco por

su variedad extrema de climas, y a pesar de ser el mes más corto del año, estadísticamente y a nivel mundial es donde se

reporta una mayor tasa de natalidad. Pero indiscutiblemente febrero es el mes donde celebramos el amor como en ningún otro.

Por ello, esta ocasión nos pusimos algo cursis y nuestra edición se viste de rojo y rosa para festejar a todos los enamorados; San Valentín es la excusa perfecta para demostrar lo que realmente sentimos por nuestros amados, también es uno de los momentos preferidos para entregar el anillo, conozca los diseños más sofisticados en el especial. ¿O quiere sorprender a esa persona especial con una exquisita cena? ¡Tenemos las mejores recetas e ideas para ello!

Por si no fuera suficiente aprenda a dar un regalo original y bastante sustentable, lúzcase con detalles ecológicos hechos por usted mismo, el planeta Tierra y su cartera se lo agradecerán.

También es hora de dar un beso y un abrazo porque está científicamente comprobado que traen múltiples beneficios para la salud. ¡Así que besos y abrazos!

Las editoras Lo invitamos a participar en nuestro blog: www.galerias.com 8 Galeríasmagazine

VUELO PRIMAVERAL

Cerezo de las Mariposas

Salud es Belleza

Nueva Eau de Toilette

Distrito Federal. Antara Polanco (Ejército Nacional # 843 - Col. Granada - México D.F. - Tel: 52822898) Coyoacán (Av. Coyoacán # 2000 - Col. Xoco - México D.F. - Tel: 56013016) Plaza Duraznos (Bosques de Duraznos # 39 - Col. Bosques de las Lomas - México D.F. - Tel: 52451890) Galerías Insurgentes (Parroquia # 194 - Col. Del Valle - México D.F. - Tel: 55245058 ) Paseo Interlomas (Vialidad de la Barranca # 6 - Col. Ex hacienda de Jesús del Monte - Huixquilucan, Edo. de México - Tel: 52903843) Masaryk (Presidente Masaryk # 157- Col. Polanco - México D.F. - Tel: 52034274) Perisur (Periférico Sur # 4690 - Col. Ampliación Jardines del Pedregal de San Angel México D.F. - Tel: 51716748) Plaza Satélite (Circuito # 2251 - Col. Ciudad Satélite - Naucalpan, Estado de Mex - Tel: 53931859) Santa Fe (Vasco de Quiroga # 3800 - Col. Antigua Mina de Totolapa - México D.F. - Tel: 21674234) Guadalajara Andares (Blvd. Puerta de Hierro # 2085 C - Col. Puerta de Hierro - Zapopan, Jalisco - Tel: 013336112701) Galerías Guadalajara (Av. Rafael Sanzio # 150 - Col. Vallarta Camichines - Zapopan, Jalisco Tel: 36299659) Gran Plaza (Av. Vallarta # 3959 - Col. Don Bosco Vallarta -Zapopan, Jalisco - Tel: 013336211529) Monterrey Plaza Duendes (Calzada San Pedro # 102 Sur - Col. Del Valle - Garza García, N.L - Tel: 0181 83350054) Galerías Monterrey (Av. Insurgentes # 2500 - Col. San Jerónimo - Monterrey, N. L - Tel: 018183460782) Paseo San Pedro (Av. Vasconcelos # 402 - Col. Del Valle - San Pedro Garza García, N.L. - Tel: 018183354320) Acapulco La Isla (Blvd. De las Naciones # 1813 - Lote 1 , Manzana 4 - Col. Playa Diamante - Acapulco, Guerrero - Tel: 7444621058) Galerías Cuernavaca (Km. 87.850 Autopista Mex – Acapulco - Col. Ricardo Gómez Magón - Cuernavaca, Morelos - Tel: 017773228415) Forum Culiacán (Blvd. José Diego Valadéz Ríos # 1676 - Poniente - Col. Desarrollo Urbano Tres Ríos - Culiacán, Sinaloa - Tel: 016677162057)Morelia (Paseo Altozano - Av. Monarca Norte # 1000 - Fracc. Ejido de Jesús del Monte - Morelia, Michoacán - Tel: 4432040666) Puebla (Angelópolis - Blvd. Niño Poblano # 2510 - Col. Concepción la Cruz - Puebla, Puebla - Tel: 012222251953) Galerías Saltillo (Bvld. Nazario Ortíz # 2345 - Col. Tanque de Peña – Saltillo, Coahuila - Tel: 018444853627) Veracruz (Plaza Las Américas - Blvd. Adolfo Ruiz Cortinez S/N - Col. Costa Verde - Boca del Río, Veracruz - Tel: 2291950002) Villahermosa (Altabrisa - Periférico Carlos Pellicer Cámara # 129 - Col. 1ro. de Mayo - Villahermosa, Tabasco - Tel: 0449932535277)- Cancún Plaza Malecón Américas - Av. Bonampack SM 6MZ 1 LT Loc. 104 Cancún Quintana Roo - Tel. 01 9988875797

L´OCCITANE en Provence-México

@loccitanemx

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10 GalerĂ­asmagazine GalerĂ­asmagazine 10

GalerĂ­asmagazine 11 11 GalerĂ­asmagazine

12 Galeríasmagazine Galeríasmagazine 12 Galeríasmagazine 12

Galeríasmagazine13 13 Galeríasmagazine 13 Galeríasmagazine

moda sensual

a TRE

ENCUEN

marcas Todas estapsciones o s y má as de en las tiendmercial. o c o su centr

ros

la

Por nataly michan

vida en

Moda para enamorarse

E

n febrero, ¿quién dijo que la vida no puede ser color

de rosa? Agregue a su guardarropa prendas en este

color sutil y en rojo, su antecesor. Desde los tonos pálidos hasta los intensos, eléctricos y neones en propuestas con

spines , estoperoles, charol y aplicaciones.

14 Galeríasmagazine

Bershka Blusa con plumas

Bershka Estilo punk

COLORES QUE FAVORECEN A TODAS LAS TONALIDADES DE PIEL

Bershka Joyería fantástica

Benetton Bolso tipo cartero

a

Bershka Accesorios llamativos

Bershka Tapiz en vino

La ventaja de los tonos rosados es que le quedan bien a cualquier tono de piel, claro que a las morenas y bronceadas los tonos subidos las hacen lucir espectaculares intensificando el contraste, lo mismo que los tonos claros para las pieles más blancas.

Bershka Collar con flecos

Massimo Dutti Flats en fucsia

Pull & Bear Botines con tachuelas

Galeríasmagazine 15

moda sensual Car Ber ter shk am a etá lica

El color rosa, por su carácter femenino, le va bien a cualquier edad. Portar alguna prenda en esta gama rosada le inyectara ánimo y vitalidad.

Ya sea una blusa que mezcle telas, una falda vaporosa en corte A, un pantalón animal print, hasta un lindo y muy femenino vestido de hombros descubiertos. ¡Así es que manténgase a tono para cerrar el invierno color de rosa!

Madden Girl Con moño en fucsia

Pull & Bear Playera con espejos

Se valen todo tipo de mezclas en las telas y todo tipo de contrastes en las tonalidades y los estilos

Bershka Gargantilla

16 Galeríasmagazine

Christian

Bershka En animal print

Siriano

Bershka Vestido romántico

a TRE

ENCUEN

Converse Gladiador

SE RINDE TRIBUTO A LAS ÉPOCAS MÁS REBELDES DEL ROCK Y EL PUNK

en

marcas Todas estapsciones y más o as de en las tiendmercial. su centro co

boga

Caprichosa

Por nataly michan

moda teens

C

Moda para teens

omo ya hemos visto, en esta temporada

Bershka Estoperoles

cobran vida y protagonismo la ropa y los

accesorios con estoperoles y picos (spikes), recordando aquellas épocas de rebeldía del

punk y el rock de los años ochenta.

Bershka Chaleco con spikes 18 Galeríasmagazine

Bershka Jeans con deslave

Bershka Spikes a la moda

Los jóvenes saben que no se necesita ser una estrella de dichos géneros, simplemente la

Bershka Accesorios vistosos

premisa es tener el espíritu para portarlos, y atreverse a llevar una imagen vanguardista que no pase inadvertida.

Converse Tenis con dots

Rapsodia Ombliguera

destelloscaprichosos otras aplicaciones de moda son las lentejuelas, los espejos y las chaquiras

Bershka Complementos

Madden Girl Estileto

Bershka Con aplicaciones

Bershka Vestido Glam

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20 GalerĂ­asmagazine

ACCESORIOS ANILLOS

Tous Diamonds

Carranza y Carranza Sortijas de diamante

Sí, Por serena Sampaio

Acepto Anillos de compromiso

En la actualidad las parejas se han diversificado, ya no hay una sola manera de hacer las cosas, la tradición se ha coloreado de muchos matices. Cada quien imprime un sello particular según su historia y personalidad y así a lo que deriva de ella; los anillos de compromiso no son la excepción. ¿Clásico o innovador? cheque los modelos de las mejores joyerías para todos los estilos de amor.

22 Galeríasmagazine

a VISITE

vier, Tous, Cristal, Gu, Cartier y Bvlgari Carranza Carranzatryo comercial. en su cen

Tous Les classiques

Cristal Monturas alternativas

Guvier Churumbela

diamantes

Cartier Sortijas Bridal rings

El sueño clásico hecho realidad

Las formas y cortes convencionales, donde entre los más populares encontramos las churumbelas, que difícilmente pasarán de moda por su carácter clásico, discreto y elegante. Cada diamante de la churumbela es dotado de significado; muchas veces representa el tiempo que esperaron los novios para unirse, el primer hijo y otras fechas memorables. Aquí el corte es sencillo, de un aro, en platino o dorado. Son discretos, pero no por ello se escatima en los quilates; aquí la originalidad radica en la elección de la montadura, de las cuales hay, afortunadamente infinidad de estilos.

Tous Color Kings

Cada pareja imprime al anillo su sello particular, según su historia y personalidad Cristal Churumbela oro blanco

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ACCESORIOS ANILLOS Toques originales con personalidad Las clásicas sortijas se han reinventado: ahora se vale añadir un poco de personalidad en el diamante y en el aro, o incluso combinar más de uno, salirse un poco del tamaño estándar; se vale también jugar con la cantidad de diamantes y la forma, y hasta duplicar el número de aros. Para más información y excelentes tips sobre cómo elegir el diamante, consulte online nuestro especial del

año pasado: “El anillo perfecto” de la edición 110 “El amor se renueva” en www.galeriasmagazine.com

Recuerde que el anillo de compromiso sella la promesa de amor entre pareja. Además, es la mujer quien ha de portarlo, así que si la conoce bien sabrá qué personalidad le queda “como anillo al dedo” para que diga ¡sí, acepto!

compromiso Guvier Colección Miluna

Guvier Aro doble

las clásicas sortijas se han reinventado permitiendo toques originales

Bvlgari Aro triple

Cartier Bridal rings

Cartier Bridal rings 24 Galeríasmagazine

W W W . H A M I LT O N W A T C H . C O M Disponible en

A Good Day to Die Hard © 2013 Twentieth Century Fox Film Corporation. All Rights Reserved.

boca

kiss kiss Por Sofía cano

Todo para tener los labios más besables

A

demás de ser un objeto de

La humectación es básica, sobre todo en

seducción, los labios forman

épocas de mucho frío o calor, los labios

parte de la armonía del rostro,

tienden a resecarse. Cualquier barra labial que

de ahí que sea menester

contenga crema de cacao brindará una capa

mantenerlos humectados, lo que además

protectora contra estos cambios climáticos,

ayudará a que luzcan radiantes en conjunto

además de proporcionar protección SPF

con el maquillaje.

contra los rayos solares. Para este fin, uno de

Se sabe a la perfección que los labiales son

los preferidos es el bálsamo para labios de

uno de los cosméticos preferidos de las mu-

Flor de Cacao orgánico de L´Occitane.

jeres, así que le presentamos a continuación

Conviene recordar que antes de comenzar

algunos consejos que se deben tomar en

con el maquillaje es importante preparar

consideración al momento de cuidarse y ma-

nuestros labios, utilizando un producto que

quillarse los labios.

26 Galeríasmagazine

L’ Occitane Lip Balm de Cacao

contenga estas características.

YSL Rouge Volupté Shine

belleza LABIOS

YSL Rouge Volupté Shine n° 08

shimmers; recomendamos por lo tanto la

a E ENTR ENCU

línea Sexy Pulp, de Yves Rocher, en espe-

adas encion m s a c r o Las man Liverpoodl e su e iendas en las to comercial. centr

cial los tonos Corall, Crystal y Nude Rose, que por sus ingredientes ayuda a dar en los labios un efecto inmediato de relleno.

Al aplicar un labial es preferible que se utilice un pincel, ya que colocará la cantidad indicada, además de que es más higiénico y el acabado es mucho más preciso que si se aplica con la barra únicamente. Si se usa un PUPA Lipstick Miss Pupa

varlo hasta las comisuras de la boca para evitar que se corra. Si lo que quiere es brindar

Bobbi Brown Delineador

Yves Rocher Sexy Pulp

color rojo intenso, es recomendable no lle-

a su boca un efecto de luminosidad tal que incluso atraiga las miradas, entonces antes de aplicar el labial tome con el dedo índice un poco de sombra beige o blanca nácar, y aplíquela en la parte superior central de su labio, justo donde se forma la "v", y difumine de manera uniforme. Para un efecto de larga duración se recomienda que después de humectar los labios, aplique corrector alrededor de la boca, difuminando con el dedo índice; luego, selle con polvo compacto, delinee y rellene con el mismo delineador; por último, aplique un lipstick cremoso de Otro método importante que se debe seguir

Faces Candy Floss

larga duración.

cada semana para conservar la suavidad y

Otra de las opciones en boga es utilizar

eliminar las células muertas de los labios es

los famosos Lip Stains, que son plumones

la exfoliación: con una cucharada de azúcar y

que se absorben en los labios, dan textura

miel mezcladas se frotan suavemente los la-

ultraligera y sin duda lucen sensacionales

bios, utilizando para ello un cepillo de dientes

con un toque de gloss. Recomendamos a

de cerdas suaves.

M.A.C. Pro Longwear Lip Stain y

A la hora de maquillar los labios es muy

Lip & Cheek Stain, de The Body Shop,

importante delinearlos, técnica mediante la

dos de las mejores marcas que manejan este

cual podemos darles forma y corregir imper-

gran producto.

fecciones, además de que nos ayuda a que el

Los colores de moda son los frescos, vi-

lipstick no se corra. Si se desea disminuir el

brantes y frutales, de ahí los corales, rosas y

tamaño de la boca, esta se debe delinear por

lilas, de preferencia con un acabado brillante.

dentro del contorno, pero si se desea agrandar

En Fruits & Passion de Galerías Mérida

es necesario realizarlo por fuera; en cualquiera

cuentan con una variedad de colores inima-

de los dos casos se debe respetar el borde

ginables, además de que sus productos son

natural, pues de lo contrario el resultado puede

100% ecológicos. Para finalizar el invierno

lucir artificial. Bobbi Brown tiene los mejores

recomendamos un acabado mate en tonos

lip liners, los cuales son de larga duración; un

intensos como vino, chocolate o uva. Para

tono como Ballet Pink, sin duda lo podrá

un evento formal, el rojo siempre será un

usar en diferentes ocasiones. Asimismo, si lo

clásico, mientras que los tonos nude podrán

que se desea lograr en los labios es un efecto

ser llevados diariamente. En Faces, expertos

de volumen, se recomienda utilizar en el

en maquillaje, podrá encontrar cualquiera

centro de la boca un gloss transparente con

de los tonos mencionados en este artículo.

Galeríasmagazine 27

salud DEL AMOR

Por emiliano martínez

besos y

abrazos

A

demás de formar parte de los códigos más

•Es increíble, pero además de ser muchas veces el preám-

importantes de cariño entre los seres hu-

bulo de una relación sexual, estas dos actividades afec-

manos, los abrazos y los besos refuerzan

tivas benefician el proceso metabólico al acelerarlo y

el vínculo y contribuyen también a tener

quemar más de 12 calorías en cada uno, lo que resulta

una vida saludable. Por esta y más razones que veremos

en un potenciador de cualquier rutina de entrenamiento

más adelante, ¡las muestras de afecto son vitales!

de bajo impacto.

•Según múltiples estudios científicos, con los besos y

•El amor es una especie de matiz alquímico en el cual

los abrazos se estimula la secreción de oxitocina y en-

muchas sustancias químicas entran en juego en medidas

dorfina, sustancias fundamentales para la felicidad y el

benéficas, al producir descargas para el buen funciona-

arrebato incontrolable que llamamos... ¡amor!

miento del organismo.

•En el acto de besar se encuentran involucrados más de

•El beso apasionado provoca un aumento de la produc-

30 músculos faciales que facilitan la irrigación sanguínea

ción de adrenalina, protegiendo el corazón de cualquier

al cerebro, además de que le dan tono a la piel y contra-

colapso, además de que beneficia la reparación de las

rrestan la aparición de arrugas.

conexiones neuronales.

28 Galeríasmagazine

•Estas dos actividades favorecen el aumento del escudo inmunológico y alejan los sentimientos de depresión o sufrimiento de cualquier individuo.

•Está comprobado que la regeneración de tejido celular se incrementa cuando se está enamorado o al reforzarse los lazos afectivos entre padres e hijos. Tocar y ser tocado, abrazar y besar, ser abrazado y besado, son acciones necesarias para tener y propiciar en los demás una vida plena, feliz y larga.

•Las caricias y las muestras afectivas dosificadas desde edades tempranas fortalecen la personalidad y permiten mantener un alta autoestima al ir creciendo, lo que resulta en mayor capacidad para establecer relaciones sociales sanas y positivas.

El amor es una mezcla de sustancias químicas que entran en juego para el buen funcionamiento del organismo

•Las personas que reciben y dan besos tienen más posibilidades de protegerse contra la alexitimia, patología neurológica que se identifica con la incapacidad de reconocer y verbalizar emociones.

•Con un ósculo apasionado se previene la caries, gracias a la succión y posición de la mandíbula, lo que debido al intercambio de saliva ayuda también a un equilibrio del ph, ¡puede ser el mejor pretexto!

El mes de los enamorados no es suficiente, hagamos del beso y el “apapacho” un hábito diario. Repartamos besos a nuestros cercanos y, por qué no, ¡incluso a algún desconocido!, lo que pondrá en marcha todo un laboratorio donde se sintetice la felicidad, tanto en beneficio de nuestro organismo como el de los demás.

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Novedades Galerías

regalos

con

mucho amor

PERISUR Galerías monterrey

Solamente en Perisur puede encontrar piezas exclusivas con el estilo único que

No hay mejor sello para celebrar el día del

Kochitta propone. Una botique de arte

amor que un bonito detalle y no existe mejor

comercial producto de la imaginación del

regalo que un diamante. En Galerías

artista pop Romero Britto. Creaciones como

Monterrey está Eternity Diamonds, un

litografías, bolsos para laptops, mochilas,

lugar con elegantes, sencillas y sofisticadas

llaveros y accesorios coleccionables resultan

piezas en joyería, aquí encontrará el regalo

una excelente opción para regalar.

acertado para esa persona de gusto refinado.

Galerías atizapán La industria y mundo del entretenimiento se concentran en un lugar: Mixup de Galerias Atizapán. Los estrenos más esperados en formato DVD y Blu-ray, lo mejor en música internacional, así como accesorios de cómputo. Adquiera la trilogía de El ca-

ballero de la noche, o bien la segunda parte de Las reliquias de la muerte, saga de Harry

Potter, ya disponibles en la tienda.

30 Galeríasmagazine

Galerías METEPEC En 1996 Italianni’s llega a México y desde entonces se ha distinguido por su interés incansable en ofrecer a sus comensales la mejor cocina italiana, con los mejores ingredientes y los platillos de la más alta calidad. Celebre el día de San Valentín ahí y conozca el verdadero significado de su

slogan “La tradición de compartir”.

Galerías chilpancingo Pulseras, aretes, diademas, maquillaje, pañuelos, lentes, sombreros, espejos, esmaltes entre otros artículos de moda se encuentran disponibles en una de las tiendas más chics en accesorios para adolescentes: Todo Moda dentro de Galerías Chilpancingo. Haga combinaciones perfectas con estos productos para complementar su look.

Galerías INSURGENTES Preciosos juegos en joyería adornan las vitrinas de Vidal, definitivamente un lugar idóneo para encontrar el detalle perfecto en San Valentín. Diseños encantadores que destacan con un toque de elegancia y sencillez lo esperan en Galerías Insurgentes.

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Novedades Galerías

Galerías vallarta Si su centro comercial es Galerías Vallarta, la solución para celebrar el día del amor esta dentro de Swarovski, marca reconocida que continúa siendo líder en el mercado por satisfacer el deseo de poseer magníficos adornos, objetos con encanto, accesorios de moda personales y para el hogar, relojes y un sinfín de figuras de carácter coleccionable.

Galerías mÉrida Para continuar el 2013 con una imagen radiante, arme su kit de belleza con los mejores productos disponibles en Bellísima de Galerías Mérida. Colores inimaginables y asombrosos en esmaltes y lápices labiales para toda ocasión la esperan para formar parte de su look esta temporada.

Galerías LAGUNA Sencillos pero coquetos accesorios encontrará para cada una de sus amistades dentro de Fresa. En el segundo piso de Galerías Laguna encontrará este lugar, lleno de grandes ideas para compartir a todo mundo y uno que otro detalle personalizado y sobre todo muy accesibles.

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a n u a d o T ación

innov ventura a a n u oda

T

sign” e d n a li a it l a n “Professio

REBELBLADE

uad Clásico Roller Q En lí

nea R OL 0 97

Infantil con luces en las ruedas

Prof esio nal p ara d ama 31 Galeríasmagazine

Diseño profesional italiano Poliuretano con aluminio Baleros ABEC -7 Ruedas súper veloces Gran variedad de modelos Para ella y él Galeríasmagazine 31

Novedades Galerías

Galerías tabasco Cristal Joyas presumen sus piezas de temporada, anillos perfectos para pedir matrimonio o demostrar su afecto. Muchas personas utilizan churumbelas de diamantes como un anillo de promesa, también es una pieza muy popular para regalarse en fechas importantes como la llegada de un hijo. Elija entre los bonitos diseños dentro de Galerías Tabasco.

GALERÍAS CUERNAVACA Si de imagen y belleza se trata, sin duda Sally Beauty Supply reúne lo indispensable: desde un peine de bolsillo hasta el tratamiento más exclusivo en cuidado del cabello; como lo es la mascarilla reparadora de aceite de argán One ‘n Only, cuya función es humectar el pelo para revivir y nutrir el cabello seco y con severo daño.

Galerías celaya Si está pensando en surtir su guardarropa con diseños de calidad, tiene que conocer las nuevas colecciones de Vanity: Retro

Innovation y New Urban. Excelentes opciones en prendas de vestir casual y/o formal desfilan en la tienda. Visite su boutique ubicada en Galerías Celaya y conozca también todas las promociones de temporada.

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Galerías saltillo Para muchas mujeres resulta divertido decorar su cuerpo con coquetos accesorios acorde a la vestimenta, a veces un simple juego de aretes hacen toda una diferencia en el aspecto. Encuentre fantásticos diseños en Heaven dentro de Galerías Saltillo.

PERINORTE Un exquisito desayuno o comida puede disfrutar a lado de su pareja en El Tinacal, dentro de Perinorte, donde uno de los platillos favoritos es la sopa de tortilla. Si tiene buen colmillo le recomendamos ampliamente probar el buffet.

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Novedades Galerías

Galerías querétaro El calzado y el bolso siempre han llevado una relación estrecha entre sí, que debe cuidarse estéticamente. Elija la combinación perfecta en Vohua. Amplia gama de zapatos y diseños espectaculares en bolsos para dama saturan la tienda en la planta alta de Galerías Querétaro.

Galerías COAPA El chocolate provoca emociones similares a las liberadas cuando reímos, ayuda a combatir la depresión, hipertensión, además de ser gran beneficio a la salud es innegablemente delicioso. Conozca todas la variedades de este bocadillo en Arnoldi, dentro de Galerías Coapa.

Galerías zacatecas Conozca las propuestas en calzado que ofrece para usted Mujer Bonita con su gran colección de temporada. Los zapatos de tacón continúan en tendencia y los encuentra en Galerías Zacatecas. Hagáse de unos flats o botines que tan en boga están.

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ECOLOGÍA ESPECIAL

Por verónica de galván

detALLES ECOLóGICOS CON AMOR

H

ay infinidad de detalles y regalos para dar en una fecha como San Valentín. Nunca fallan los chocolates, las flores, los peluches, la joyería...¡Pero qué tal si esta vez pone

3. Para formar el cuello hay que dar una costura apretada

literalmente “manos a la obra” y se toma un tiempo

que dé la forma. Para el hocico se recomienda jugar con

para hacerlo usted mismo! Elegimos lo más bonito, no

al menos dos colores.

queremos que parezcan de kínder, ¿verdad?; además, le vamos a dar una ayudadita a la ecología reutilizando material que seguro hay en casa. Se sorprenderá de lo que puede hacer con un calcetín o una cuchara. como si fuera un calcetín...

No tire los calcetines sin par, de ellos puede nacer un animalito tierno. Sugerimos uno liso y uno a rayas.

Orejas. Para hacerlas se utiliza la parte de arriba del calcetín rayado y la parte de atrás con el liso HOcico. Con la parte del talón del calcetín liso Cola. Con la orilla de la planta del calcetín rayado Brazos. Con la porción media del calcetín rayado Manos. Con la punta del calcetín liso Cuerpo. El largo de un calcetín rayado y la punta lisa 1. Primero coser la forma de los brazos y la cola, después cortar, voltear y rellenar, detener con alfileres la parte abierta.

4. Listos para unir las piezas, ahora coloque la posición deseada y detenga con alfileres; la máquina de coser es recomendable, sin embargo hay quien tiene mayor control haciéndolo a mano.

2. Hacer un patrón de papel para las orejas, cortar sobre el calcetín rayado y el liso, y coser por el reverso.

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el que nace para maceta...

Reciclando elementos que se encuentran en cualquier lugar del hogar: una simple lata de atún y poco más de una docena de ganchos de madera hacen una gran idea.

Basta con rodear las paredes de la lata con los ganchos, los puede pintar con diferentes matices de barniz o pintura, también puede cubrir la base con diversos listones de increíble color. Una planta finaliza el toque.

Use su creatividad, a veces las ideas originales se encuentran donde menos lo piensa

como la flor...

Un sencillo pero coqueto florero se puede realizar con un simple vaso estilo tequilero, el detalle está en forrarlo

con un globo del color que prefiera. Corte 2,5 cm del cuello del globo. Después introduzca el vaso de vidrio con el plástico hasta cubrirlo completamente, el cuello puede quedar dentro o fuera si invierte la entrada del vaso. Intente en recipientes de distintos tamaños, formas y también con globos estampados.iz.

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ECOLOGÍA ESPECIAL

de cucharita Hizo una fiesta y surgieron miles de desechables que piensa tirar ¡deténgase! Lave las cucharas y haga una lámpara ¡sí, escuchó bien! Lo que necesita es una botella de agua vacía, de cinco o más litros, aproximadamente 200 cucharas de plástico, un exacto o navaja y una pistola de silicón.

Busque el mecanismo de la lámpara armado, en muchas ferreterías ya lo venden completo (socket, foco y cable con interruptor).

1. Corte las cabezas de las cucharas separándolas de su mango, pero dejando un poco de cuello (medio centímetro). Corte la base de la botella en forma circular. Con la pistola de silicón, en forma de escamas y ordenadamente, pegue las cabezas de las cucharas hasta la boca

de corbata

del botellón.

¿Que ya no usa esa corbata, que nunca combina o que

2. Haga un círculo con estas formando una pulsera, coló-

ya le aburrió? Reutilice las corbatas de estampado co-

quela en la boca de la botella. Haga un hoyo en el tapón

queto para elaborar una cartera, una diadema con moño

y pase el cable del mecanismo. Monte en el techo.

o un cuello original que le brinde un nuevo toque a una blusa olvidada. Se puede inspirar en los ejemplos que se muestran en estas fotos. Solo requiere una aguja e hilo, algún botón de su agrado y resorte o liga en el caso de la diadema.

Aquí es muy sencillo; según lo que eligió hacer, doble, dele la forma, sostenga con alfileres, cosa y añada su toque especial.

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ANTES DE TIRAR algo A LA BASURA, PIENSE SI ALGO MARAVILLOSO PUEDE SURGIR DE AHÍ y ponga en marcha su creatividad.

Especial DE temporada

Felices

por

Por serena sampaio

siempre

S

abemos que esta frase marca el final de los cuentos de hadas que escuchábamos desde pequeños. Pero la realidad no es tan sencilla; que una pareja dure y perdure a través

del tiempo no es tarea fácil. Por eso en el mes del amor quisimos homenajear con esta pequeña semblanza a las parejas de famosos que han persistido a través del tiempo arremetiendo contra viento y marea, con alegrías y sinsa-

1. Gloria y Emilio Estefan (35 años juntos)

bores en sus vidas, demostrando que “en la buenas y en

La pareja cubana que desde hace años radica en Miami

las malas” no es una frase más.

se conoció cuando Miami Sound Machine, su primer grupo, era apenas un sueño. Siempre como equipo: ella como cantante y él como productor lograron cosechar muchos éxitos, siendo de los primeros latinos en colocarse en alto entre los premios y reconocimientos de la industria internacional. Su boda se llevó a cabo en 1978, así que llevan casados 35 años. Años en los que les ha

sucedido todo: sus hijos, los primeros éxitos, fuertes amistades en el medio, encabezar el Billboard latino, Grammys, y hasta un accidente automovilístico que casi deja a Gloria sin caminar.

2. Thalía y Tommy (13 años juntos) Con una boda opulenta digna de la realeza en el año

3. Benny y Celina del Villar (25 años juntos)

2000, el poderoso empresario musical y la cantante y

El cantante y la modelo se conocieron durante la época

actriz mexicana, unieron sus vidas en la Catedral de San

en que él dejó Timbiriche. Dicen que el flechazo fue con-

Patricio en Nueva York. A pesar de la incredulidad de

tundente e inmediato, desde ahí ya nunca se soltaron.

muchos, también se ha visto que están juntos en las

Celina es la musa que inspiró el hit de Benny “Cielo”.

buenas y en las malas: entre premios, dos retoños y

Vivieron juntos ocho años, después llegaron sus pequeños

mucho éxito, también permanecieron juntos durante

María y Matías, y en 2003 decidieron finalmente casarse.

las tragedias familiares y la enfermedad de Thalía así

Hoy continúan con una sólida relación y a punto de cele-

como los problemas laborales de Tommy.

42 Galeríasmagazine

brar su aniversario número 25.

4. Melanie Griffith y Antonio Banderas (18 años juntos) Una pareja que cruzó fronteras sorprendiendo a más

6. Catherine Zeta-Jones y Michael

de uno con su singular mezcla española y norteameri-

Douglas (13 años juntos)

cana tan duradera. Casi dos décadas de matrimonio es

Catalogada como una de las mujeres más bellas del

un récord que en Hollywood se vuelve inexplicable.

mundo en diferentes encuestas, la actriz de origen galés

Ambos han aceptado públicamente que jamás pensaron

se casó con el reconocido actor estadounidense Michael

“Two Much”, donde se conocieron, fuera a trascender

juntos y un tercero de un primer matrimonio de Douglas.

de esa manera, menos aún pues cada quien tenía otro

También han atravesado a lo largo de su relación varios

matrimonio. Melanie se tatuó “Antonio” en el brazo.

líos comenzando por la amplia diferencia de edad entre

que su flechazo en 1995 durante el rodaje del filme

Douglas en el año 2000. A la fecha tienen dos hijos

la pareja (25 años), pero consagraron su compromiso al permanecer juntos tras el cáncer de él, la crisis psiquiátrica de ella y un escándalo legal del hijo del actor.

7. Gwyneth Paltrow y Chris Martin (10 años juntos) Sabemos que ella es ex novia nada menos que de Brad Pitt y de Ben Affleck, sin embargo, la estabilidad que buscaba la encontró al lado del front man del grupo británico Coldplay: Chris Martin, al cual le lleva cinco

años de edad. Se casaron en 2003, tienen dos bellos hijos de nombres curiosos: Apple y Moses; como familia reparten sus vidas entre Inglaterra, Estados Unidos, 5. Victoria y David Beckham (16 años juntos)

conciertos, filmes, premiaciones y obras benéficas.

Su relación comenzó desde 1997 cuando el futbolista quedó impresionado, en aquel entonces, de Posh de las Spice Girls. Salieron un año más cuando de pronto él le propuso matrimonio con un sensacional anillo de 40

mil euros, desde ahí comenzaron a imponer moda con excentricidades combinadas con un gusto muy a su manera. Pronto se volvieron foco de los paparazzis y las marcas por su imponente imagen y sus outfits coordinados a la par que despuntaban sus carreras. Entre sus cuatro hijos: Brooklyn, Romeo, Cruz y la hermosa Harper; mudanzas a Manchester, Madrid, Milán, L.A., campeonatos de futbol, el diseño de modas, la reunión de las Spice y un sinfín de apariciones en la alfombra roja esta pareja hoy cuenta con 16 años en su haber.

Galeríasmagazine 43

viajes INOLVIDABLES

Por césar valadez

cRuceros del amor Lujo, intimidad y comida de primera para disfrutar de altamar en pareja

E

44 Galeríasmagazine

n esta edición dedicada al amor

Crown Princess

le presentamos el siguiente ran-

Muchas personas lo han denominado “Love

king de cruceros que ofrecen una

Boat”, al tratarse de una excelente opción

experiencia en viajes totalmente

para navegar en pareja; ofrece un paquete

diferente al ser exclusivos para adultos y

de viaje para matrimonio, con la garantía

parejas, lo que permite un feeling lleno de

de que lo recordarán por el resto de su vida.

diversión sensualidad y una alta dosis de

Este crucero puede ir muy bien para

romanticismo a bordo. O bien si usted está

aquellas parejas que están a punto de llevar

pensando en darse unas vacaciones en com-

su relación a otro nivel. El barco dispone de

pañía de esa persona especial, comprometerse,

una cena romántica muy especial para los

o celebrar su aniversario, sin lugar a dudas

recién comprometidos. ¿Qué lugar o idea

estas son opciones que reafirmarán los lazos

podría ser mejor que comprometerse en

de su relación, lo que le ofrecerá una expe-

medio del océano, rodeados por la inmen-

riencia completamente inolvidable.

sidad y la belleza del mar Caribe?

a VISITE

El Co Contine rte Inglés , nt Viajes I al Airlines, Ivory To ntermex, urs, Price Tr Patrotour, Viajes P avel y a centro colacio de su mercial.

Wind Spirit de Windstar Cruises La línea naviera Windstar Cruise ofrece uno de los mejores cruceros para parejas. El barco, con un diseño imponente de cuatro velas, enamorará sus sentidos con su decoración clásica francesa.

El itinerario resulta ser verdaderamente emocionante, ya que incluye siete noches que lo llevarán de Atenas a Estambul, a través de las encantadoras islas griegas de Mykonos, Santorini y Kusadasi, o si lo prefiere, por la rivera española de Barcelona a la romántica Roma, con el inigualable Monte Carlo, Marsella y Niza; o la imponente Alejandría en Egipto o Pireo Atenas en Grecia.

El Wind Spirit de Windstar Cruises es uno de los mejores cruceros para parejas que gustan de la tranquilidad, la navegación y el contacto con el mar. No debe esperar el ajetreo de los cruceros con fiestas a bordo, sin embargo, puede disfrutar de inigualables cenas románticas y privadas; en el crucero Wind Spirit puede reavivar el romance con una variedad de alimentos afrodisiacos servidos en la intimidad de su habitación y acompañados de suaves melodías que engalanan toda la experiencia.

Algo que caracteriza y pone en el top de los mejores cruceros a la naviera Windstar es la magnífica atención de su personal. Al ser cruceros pequeños con una capacidad

para 150 personas, su viaje será una experiencia llena de exclusividad; no olvide reservar con anticipación.

Galeríasmagazine 45

viajes inolvidables

Sea Dreams II Este es un crucero excepcional para dos personas que permite evocar todos los sentidos románticos en un ambiente íntimo, la buena comida y un servicio espectacular.

Con tan solo una capacidad para 110

pasajeros, lo cual provoca un ambiente de exclusividad e intimidad, y es una opción muy concurrida por aquellas parejas jóvenes y para aquellos que le dan el toque de oro o plata a su relación. Cuenta con lujosas cabinas con vistas impresionantes del océano, buena comida que además provoca sorprenderse por la majestuosidad del restaurante, en una cena romántica con velas o bien, cenar en su cabina, que sin duda ofrece todo lo necesario para dar ese toque íntimo. El crucero brinda un sinfín de actividades acuáticas, incluyendo esquí, kayak, snorkelling y mucho más.

Paul Gauguin Es un crucero destinado a visitarse más de una vez. El Paul Gauguin es un barco pequeño, construido para navegar por las aguas remotas y vírgenes del Pacífico Sur. Con una capacidad

de tan solo 330 pasajeros, usted podrá practicar deportes con un aire de sofisticación y cultura en medio de matices vivos de una verdadera postal tropical.

Si lo que gusta es de buenos momentos de actividad acompañado de esa persona especial, podrá disfrutar de ellos en la plataforma de deportes acuáticos que encontrará en la popa de la nave, mientras cruza las aguas tranquilas de la polinesia francesa.

Por supuesto que hay más opciones: Royal Caribean, Costa Cruceros, MSC, Pullmatur, Ibero Cruceros, Celebrity Cruises y tantos otros, que le ofrecen cabinas muy lujosas, una maravillosa cama King size muy confortable, Silver Whisper

una preciosa decoración, un confort perfecto

Este navío lo llevará a través de las aguas se-

Al igual que en muchos de los mejores cru-

y diversas instalaciones de calidad, disfru-

renas de Italia, brindándole un escaparate

ceros, la buena comida es un elemento pri-

tando de un servicio esmerado, delicadas

romántico y lleno de lujo, con cabinas muy

mordial y la de Silver Whisper es obligada.

atenciones diarias y una gastronomía digna

espaciosas decoradas exquisitamente, sábanas

Cuenta con tres elegantes restaurantes con

de un verdadero hotel de gran lujo. No cabe

de ensueño, chocolates premium y canastas

un menú gourmet de cinco estrellas, o bien

duda que estos cruceros serán el joyero ideal

de frutas exóticas.

podrá disfrutar de una cena al aire libre.

para resguardar felicidad durante su viaje.

46 Galeríasmagazine

plaza Sésamo

ARTE Y CULTURA EXPOSICIÓN

de

40 años

Por LAURA PÉREZ

A

belardo, Elmo, Lola, Pancho Contreras, son

Plaza Sésamo ha basado gran parte de su éxito en los

personajes que junto a los números, letras

estudios que realiza su equipo de producción, a fin de

y música, nos llevan a un lugar llamado

identificar la forma más adecuada para que los niños

Plaza Sésamo, donde estos y otros habi-

entiendan mejor el mundo que los rodea y, con ello, al-

tantes del barrio nos enseñan a convivir en armonía, así como a jugar, aprender y reír mientras hacemos una resta.

A Monterrey, México, llegó en 1995 por medio de un

Plaza Sésamo llegó a Latinoamérica en 1972, e inició

parque de diversiones que ofrece atracciones acuáticas,

pronto su camino como una de las series infantiles más

juegos y presentaciones de los personajes que todos co-

importantes del mundo gracias a su combinación de

nocemos y nos han acompañado tantas veces a través de

personajes entrañables, educación divertida y sus pro-

la televisión. Gracias a Plaza Sésamo los niños que ven

gramas de la mejor calidad, lo que hasta ahora ha con-

el programa regularmente han mostrado un incremento

vertido sus 30 minutos de emisión por capítulo en un espacio de provecho para niños y adultos.

48 Galeríasmagazine

cancen su máximo potencial.

de conocimiento tanto en áreas académicas como en otras de carácter personal (ecología, nutrición, higiene, etc).

© 2013. Sesame Workshop

El programa se caracteriza por tener un elenco humano y marionetas

lo que se propone, razón por la cual Pancho Contreras —su amigo— llega a ponerse furioso. Pancho —azul, peludo y con grandes cejas cafés— se considera un experto en todo, le encantan los triángulos, tocar el chelo y practicar varios deportes.

Lo mismo con Elmo, el monstruo rojo de nariz naranja que a sus tres años y medio hace mucho ejercicio, baila y prepara bocadillos, siempre contagiando a todos de su risa. Quizá no sepa algunas cosas, pero siempre pregunta © 2013. Sesame Workshop

sus dudas para aprender.

© 2013. Sesame Workshop

La exposición fotográfica “40 años de Plaza Sésamo en 40 imágenes” se llevará a cabo del 1 al 14 de febrero en los siguientes centros comerciales:

Atizapán Chilpancingo Coapa Insurgentes Laguna Metepec Cuernavaca Perinorte Vallarta

Plaza Sésamo es además un taller de ideas en el que los niños aprenden a reconocer sus propias necesidades

en Monterrey está uno de los cuatro Parques Plaza Sésamo ubicados en diferentes partes del mundo

(formativas, recreativas, de salud), así como aquellas que le son comunes a su país y su planeta (medio ambiente,

Todos ellos fueron diseñados para personificar las emo-

flora, fauna, etcétera).

ciones, las curiosidades y los sentimientos de los niños,

Gracias a la risa de Abelardo —enorme perico color verde— los pequeños aprenden las letras y el valor de

de forma tan amable y cálida que hacen de esta serie una consentida de cada hogar a donde llegan.

una buena amistad, pero también los enseña a luchar

Reconozcamos el trabajo de calidad, la entrega de todos

contra las frustraciones que les son comunes a cualquier

aquellos que han hecho de Plaza Sésamo una historia de

niño cuya edad ronde los tres años.

éxito en materia de educación para los niños.

Lola es rosa, peluda y graciosa, le encantan las adivi-

¡Acompañen a sus personajes en esta exposición que

nanzas, las rimas, las canciones y, sobre todo, las sor-

se realiza para conmemorar sus más de cuatro décadas

presas. Ella es muy segura y cree que puede hacer todo

y, de paso disfruten de una divertida experiencia!

Galeríasmagazine 49

Restaurante recomendación

Por ANdrea Torre

Bistrot Brunoise Una cena romántica siempre es un acierto

a

e Visit ise en Bruno Bistrortías Atizapáno Gale rtes a sábad de ma 1 a 23 hrs. de 1 o y lunes Dominga 22 hrs. de 11

E

l lugar perfecto para celebrar el

quesos, la charcutería y los ecargots. Si quiere

romántico mes del amor es

algo calientito, nada como la deliciosa sopa

Bistrot Brunoise, por supuesto

de cebolla.

en Galerías Atizapán, donde el

Para continuar, le sugerimos pedir un

Chef Enrique Sainz nos recibe con sus deli-

quiche, pregunte por la especialidad de ese

ciosas versiones culinarias.

día o una ensalada con los aderezos del chef... que ¡lo dejarán sin habla!

El ambiente

Los platos fuertes son famosos en este

Bistrot Brunoise ofrece un ambiente cálido

lugar. Elija entre un Confit de canard, que es

y agradable, justo lo que necesita para pasar

una receta elaborada con pato; el Boeuf bour-

una velada con su pareja, platicar en com-

gignonne, o si lo que le apetece es un buen

pañía de una copa de vino y una cena con

corte, pruebe el Rib eye especiado. Si prefiere

platillos de la tradicional cocina francesa.

alguna delicia proveniente del mar, puede degustar el afrodisiaco Pescado en hojaldre con salsa de Champagne.

En su menú, el Chef elabora deliciosas com-

El postre es otra especialidad de este lugar,

binaciones de platillos tradicionales franceses

así que deje un espacio para el final. Le reco-

y les añade su toque personal, lo que resulta

mendamos compartir la Tarta de plátanos

en creaciones que definitivamente harán que

con crema de chocolate.

sus sentidos se enciendan.

Ninguna cena estaría completa sin un vino

Las entradas harán que su paladar se tras-

que le haga honor. La cava de este lugar con-

torne, le recomendamos probar el Camembert

tiene una colección de vinos nacionales e

y la confitura de manzana, la selección de

importados para seducir a cualquiera.

50 Galeríasmagazine

Fotos Rock Morgado

Sugerencias

Restaurante recomendación

Por ANdrea Torre

The Coffee Bean &

Tea Leaf a isite

V

Donde los amigos se reúnen

an ffee Be The Ceoa Leaf en es & T Insurgent s Galería

se ha puesto tan de moda últimamente por sus beneficios, un especiado Chai o una aromática y relajante infusión de frutos o flores.

Para los más golosos, este lugar tiene una variedad de platillos para acompañar su bebida.

Muffins, bagels y pasteles son el complemento perfecto para disfrutar de su visita.

D

esde 1963, The Coffee Bean & Tea Leaf ha servido tazas de té y café en cientos de

Sus horarios varían de acuerdo al día de la

semana. De lunes a jueves de 7 a 22 hrs.

Viernes de 7 a 23 hrs. Sábado de 8 a 23 hrs. y los domingos de 8 a 22 hrs.

países. La prestigiada cadena

Ya sea que usted prefiera beber té o café, este

nos invita a tener una experiencia que sola-

lugar ofrece un ambiente acogedor donde

mente esta ofrece.

podrá pasar horas conversando con amigos o cerrando negocios, claro, ¡eso depende de lo

Café

que usted esté buscando!

Garantizan que sus bebidas son de la más alta calidad. Su café proviene de países como Brasil, Costa Rica o Colombia, así como de Kenya, en África. Lo más interesante es que de acuerdo al blend es el tipo de café que puede elegir. Ya sea que le guste un café más ligero o sutil, uno rico y suave, o un fuerte y oscuro, para todas las variantes hay el tipo de mezcla de su preferencia.

La sutileza de este lugar radica en saber que hay gente que prefiere tomar té. Entre los favoritos están los tés negros, como Earl Grey o

English Breakfast, un Oolong o té verde que 52 Galeríasmagazine

Fotos Rock Morgado

Té

Gourmet Cupcakes

Corazón Por Julio saldivar

de cupcake Una dulce experiencia en un pequeño pastelillo

E

l Día de San Valentín o Día del Amor y la Amistad forma parte de una celebración tradicional en la que novios, enamorados,

esposos y amigos expresan su amor y cariño.

En la actualidad se celebra mediante el intercambio de obsequios o detalles que hacen remembranza al amor y la amistad. Qué mejor manera que haciéndolo usted mismo. Por ello, en esta edición le damos tips para hacer cupcakes sencillos que seguro enamorarán a cualquiera. ¡Recuerde que un detalle con amor se transforma en un gran detalle!

a TRE ENCUEN ario y los Todo lo neces lios en el si n te u mejores Gourmet departamentool en su o p er de Liv cial. centro comer

Curtis Stone Tazones medidores

Los capacillos decorados añaden un toque especial Kitchenaid Batidora retro

Curtis Stone Molde de aluminio

En el departamento Gourmet de Liverpool

Duya con varios cabezales de Metaltex.

encontrará todos los ingredientes necesarios

Kitchen timer de Lifestyle, se trata de

1. Bata los huevos con el azúcar, la mantequilla

para crear estas delicias. Le mostramos al-

un utensilio de gran utilidad para tomar

derretida, la vainilla y la harina previamente

gunos utensilios que además de ser básicos

el tiempo exacto de cocción, con diseños

tamizada. Integre con movimientos envol-

en su cocina tienen diseños muy novedosos.

que seguro le encantarán.

ventes todos los ingredientes. Este es el punto

Utensilios:

Velitas Glow, para los cumpleañeros.

donde puede crear una pasta con todo tipo de

Tazón de medidas, ideales los de Soho o

Trudeau y qué decir de las divertidas cucharitas medidoras de Spoons.

Bol de cristal como los de Pyrex, Belle

Cuisine o Haus, son clásicos que no pueden faltar dentro de su cocina.

Batidor de globo o la batidora eléctrica de Kitchenaid, Artys y Oster con diseños que van de lo moderno a lo retro; los batidores manuales de Oropeza o de Curtis

Stone, utensilios de chefs reconocidos.

Preparación:

sabores. Si quiere hacerlos de base de chocoIngredientes para la base: 125 g de mantequilla 3 huevos

125 g de sustituto de azúcar 1 cucharada de vainilla 125 g de harina

1 cucharada de levadura 2 cucharadas de leche

250 g de chocolate de repostería 20 g de cocoa

Molde para cupcakes de aluminio o de

Empezaremos por preparar la receta base

late agregue 250 g de chocolate para repos-

tería, 20 g de cocoa y una pizca de canela molida, derrita a Baño María en el microondas

por secciones de 10 segundos hasta que se

encuentre perfectamente disuelto y agregue a la mezcla. Si lo prefiere, puede agregar todo tipo de frutos desde arándanos, blueberries, pasas, coco deshidratado, nueces, frutos secos, hasta lunetas, galletas molidas, chispas de chocolate, gomitas, barras de chocolate, granos de café, etc., en cantidades que van

desde los 250 hasta los 300 g. En el caso de

silicón de Pop out de Curtis Stone.

y de ahí partiremos para crear un sinfín de

Capacillos de colores Alegria, o los diver-

sabores, no olvide que la creatividad le dará

las frutas puede moler 50 g de la porción o

tidos Bakings Cups.

el toque único a su cupcake.

agregar una cucharada de canela, café en Galeríasmagazine 55

Gourmet Cupcakes

polvo, chocolate, vainilla, licores de sabor o

Hemos llegado a la parte más divertida de la

extractos artificiales para darle un sabor

preparación y es sin duda ¡decorarlos!, para

mucho más intenso.

ello debemos partir de la creatividad recodán-

2. Coloque los capacillos y agregue la prepa-

ración en ¾ partes del molde y cocine en el horno precalentado a 180°C por 25 minutos.

dole que si estos pastelillos se han hecho tan famosos es por lo vistoso de su decorado, así que le daremos algunas opciones y tips que serán de gran utilidad.

Aquí le damos algunas recomendaciones que

1. Bata la mantequilla y agregue la leche, la

puede encontrar en el área Gourmet de

vainilla y el azúcar glas hasta formar una pasta

Liverpool, que además de ser bajas en calorías

cremosa; de preferencia se recomienda usar

y azúcar no será necesario sacrificar el sabor:

el batidor eléctrico.

-Mermeladas Arketa o St Dalfour de origen orgánico y bajas en azúcar.

Tabla de Colores

Verde: 4 gotas amarillo + 3 gotas azul

Pistache: 9 gotas amarillo + 2 gotas azul Menta: 5 gotas amarillo + 3 gotas azul Rosa: 3 gotas rojo + 1 gota azul Naranja: 3 gotas rojo + 1 amarillo Coral: 5 gotas rojo + 5 amarillo

Marrón: 6 gotas rojo + 7 gotas amarillo + 2 gotas azul Turquesa: 2 gotas amarillo + 12 gotas azul Violeta: 9 gotas rojo + 6 gotas de azul

Ya que tiene listo el glaseado, ingrese la mezcla Opciones de sabor

-Chocotasty y Tasty, jarabes que son bajos

Si lo quiere de chocolate derrita 250 g de

en calorías.

chocolate para repostería y agregue a la mezcla

a una duya de cabezal medio, decore en forma de círculos que le den altura (tal y como lo ha visto en las maquinas de helados), o bien

-Crema para decorar creaciones Chocolate

base, o bien puede usar, ½ cucharada de café,

Decorator Icing.

canela, vainilla, o agregar sabores artificiales

de flor, lo que le dará una presentación muy

consiguiendo los más exóticos como menta,

romántica. Para terminar puede esparcir

plátano, chicle, grosella, o darle un toque

figuras de azúcar o chocolate.

Tip: Cuando están recién horneados, puede rellenarlos con el sabor que lo prefiera (mermeladas, fresa, chocolate, crema pastelera, etc.). Llene la duya de cabezal pequeño con el relleno, e introdúzcalo por la parte superior del pastelillo y presione la mezcla, cerrándola.

seleccione una duya plana formando pétalos

único y especial con el licor de su elección.

No olvide visitar la fábrica de chocolates de

Los saborizantes Wilson Candy Dips los

Liverpool, donde encontrará gran variedad

podrá encontrar en el área de utensilios de

de chocolates, dulces y semillas para decorar

cocina de Liverpool.

sus cupcakes.

250 g de mantequilla

El color

Después de esta receta, no olvide que cualquier

1 cucharada de vainilla

toque de color; agregue las gotas que se in-

amor y la amistad, así que disfrútelo en com-

dican en la tabla y mezcle perfectamente.

pañía de quien lo regalará.

Ingredientes para el glaseado básico: 2 cucharadas de leche 300 g de azúcar glas 56 Galeríasmagazine

2. Acentuaremos el sabor del glaseado con un

día debe ser el pretexto ideal para celebrar el

RECETAS CENA ROMÁNTICA

FRITURA DE BERENJENA

PANINIS DE CAMARÓN

LASAÑA DE MARISCOS

PANCAKE DE CHOCOLATE

PANINIS DE CAMARÓN A LA PIMIENTA

FRITURA DE BERENJENA CON BLUE CHEESE

Dificultad

Dificultad

Rendimiento 4 porciones

Ingredientes 200 g de camarón pacotilla ¼ de taza de zumo de limón Una pizca de sal Pimienta recién molida Cilantro picado finamente 2 ajos 4 cucharadas de mayonesa 2 piezas de pan salado a su elección 1 cucharada de mantequilla

Rebane el pan en rodajas delgadas y agregue un poco de mantequilla; hornee durante 5 minutos a 150°C. Unte las rebanadas de pan con la mezcla y agregue los camarones, sirva inmediatamente.

Preparación Lave perfectamente los camarones y agregue el zumo de limón, sal, pimienta y cilantro, deje marinar durante 20 minutos.

Machaque los ajos con la mayonesa, sal y pimienta; revuelva perfectamente hasta formar una mezcla cremosa.

Ingredientes del Dip 1/3 taza de queso azul 80 g de queso crema 1/3 taza de mayonesa Pimienta blanca al gusto Una rama de perejil

Bata los huevos con la pimienta y empanice las berenjenas; ponga a calentar el aceite de oliva y fríalas; quite el exceso de aceite y separe.

En un procesador de alimentos licúe los demás ingredientes hasta formar un dip cremoso, puede utilizar leche a fin de darle consistencia.

Monte en un platón las frituras y acompañe con el dip al centro.

LASAÑA DE MARISCOS Dificultad

Rendimiento 4 porciones

Rendimiento 4 porciones

Ingredientes 6 huevos ½ taza de azúcar 2/3 taza de harina 1 cucharada de cocoa 100 g de cerezas 30 pétalos de rosa ¼ de taza de kirsh (almíbar de las cerezas) 150 g de chocolate semi amargo para repostería ¼ taza de mantequilla Canela en polvo Preparación Caliente el horno a 180˚C, y engrase moldes individuales para pastelitos.

En un recipiente amplio bata los huevos con el azúcar hasta que la mezcla sea blanquecina.

58 Galeríasmagazine

Ingredientes 1 berenjena grande en rodajas ¼ taza de sal ½ taza de aceite de oliva Pan molido 3 huevos 1 pizca de pimienta molida

Preparación Desfleme las rodajas de berenjena con la sal por ambos lados y cúbralas con papel absorbente por cuatro horas; después quite el excedente de sal para evitar que queden saladas.

PANCAKE DE CHOCOLATE CON RELLENO DE PÉTALOS DE ROSA Y CEREZA Dificultad

Rendimiento 4 porciones

Tamice la harina, la cocoa e intégrelos a la mezcla previa.

Licúe por unos segundos las cerezas, el kirsh y 10 pétalos de rosa; e incorpore en la mezcla.

Derrita el chocolate semiamargo y la mantequilla en un recipiente apto para microondas, en lapsos de 15 segundos (removiendo constantemente para que no se queme) mezcle con la preparación anterior.

Reparta la mezcla en ¾ partes de los moldes individuales, previamente engrasados.

Hornee durante 8 minutos a 180˚C (es de gran importancia respetar el tiempo en esta receta, ya que de ello depende que el centro permanezca líquido).

Desmolde directamente en el plato en el que se servirán.

Decore con los pétalos de rosa restantes y la canela en polvo.

Ingredientes 1 cebolla blanca en julianas delgadas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de mantequilla 250 g de calamar 250 g de camarón pacotilla 100 g de espinacas en trozos pequeños 200 g de pimiento morrón rojo en tiras delgadas 100 g de champiñones en rodajas 300 g de media crema 35 g de caldo de pollo Hierbas de olor 400 g de lasaña Sal y pimienta al gusto Albahaca fresca picada finamente 300 g de queso parmesano rallado

Preparación En una sartén sofría la cebolla y el ajo con la mantequilla hasta que se encuentren transparentes, incorpore el calamar, el camarón y el resto de las verduras, agregue la media crema; sazone con un poco de consomé de pollo, hierbas de olor, pimienta y sal; retire del fuego.

Precaliente el horno a 200 °C; coloque en un refractario previamente engrasado con mantequilla y acomode la pasta con la mezcla de mariscos formando capas, en cada una vierta el queso Mozzarella, la albahaca fresca y finalice con el parmesano.

Hornee por 20 minutos y deje reposar 10 más dentro del horno ya apagado; sirva caliente.

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PROMOCIONES FASHION CARD

Xochimilco coloridas trajineras

Zócalo Capitalino el centro emblemático

CIRCUITO SUR: el trayecto inicia en la Fuente de Cibeles, atravesando Av. Insurgentes, donde podrá conocer el Polifórum Cultural Siqueiros, para posteriormente adentrarse en Ciudad Universitaria que es Patrimonio Cultural de la Humanidad con sus emblemáticos edificios de Rectoría, o sus museos: MUAC, MUCA y Universum y el Estadio Universitario. Paseé por el pintoresco centro de Coyoacán, la Casa Azul de Frida Kahlo, en donde la artista mexicana más representativa vivía y pintaba. Regrese el tiempo en otro sitio obligado: San Ángel, con su Mercado de Flores cuyo aroma y explosión de colores y formas lo inspirarán a dar un paseo por la Plaza del Artista, donde se congregan pintores y escultores. Cierre el Frida Kahlo visite su casa

recorrido por Tlalpan, colonia con mucha historia y, además, pulmón de la ciudad, en cuya plaza principal estilo colonial, olvidará por completo que está en el Distrito Federal.

No olvide ir de compras a Perisur, uno de los centros comerciales más completos del sur.

CENTRO HISTÓRICO: por su arquitectura monumental, es sin duda uno de los sitios más visitados en el mundo. Es también el sitio ideal, ya que concentra museos, sitios arqueológicos, corredores culturales, exquisitos restaurantes y los mejores hoteles.

XOCHIMILCO: gran parte del folklor del D.F. se concentra aquí, un lugar básico para disfrutar de un paseo en trajinera por sus ca-

MUSEOS, TEATROS, nales, disfrutando de música tradicional de RESTAURANTES, PLAZAS, PARQUES, MERCADOS, CORREDORES CULTURALES ¡A D.F. NO LE FALTA NADA!

Exposiciones: Frida y Diego: Testimonios de una vida Museo Dolores Olmedo del 1 de junio al 31 de diciembre de 2012 Representaciones: La Llorona, los presagios para el fin de una era Embarcadero de Cuemanco Casa Azul en Coyoacán

1, 2, 3 noviembre 18:00 y 21:30

Galeríasmagazine 47

Ilustra ci贸

n Cesa

r Leal

pasatiempo Las estrellas dicen

Horóscopos Por Ishtana

signos les ib compat

Cada signo con su estilo de atracción…

Aries

(21 de mar-20 de abr)

Libra (24 de sep-23 de oct)

Desplegará su potencial de conquistador.

Comparta sus sueños y metas. Atrévase a

Como signo de fuego requiere equilibrio

tomar la mejor decisión. Al ser signo de aire

con algún signo de aire como Géminis,

se acomoda con los de fuego como Aries o

Libra o Acuario. Esta puede ser una rela-

Sagitario, le brindarán seguridad; Leo no

ción amistosa que acabe en pasión.

es recomendable, pues resta identidad.

Tauro (21 de abr-21 de may)

Escorpión (24 de oct-22 de nov)

Para que funcione deberá haber realismo

Se verá presionado para tomar decisiones.

de por medio. Al ser tierra, el equilibrio

¡No lo piense tanto y atrévase a cambiar su

lo encontrará con signos de agua como

vida! Como signo de agua su equilibrio se

Cáncer, Escorpión o Piscis. La relación

encuentra en Tauro. Quizá se celarán, pero

tomará matices sensuales, pero habrá celos.

caminan entre la sensualidad y la pasión.

Géminis (22 de may-21 de jun)

Sagitario(23 de nov-21 de dic)

Respetar el derecho del otro mantendrá

Es momento de reevaluar la situación para

unida a la pareja con un sentido de libertad

abrir la puerta a otras posibilidades. Nada

mutuo. Como signo de aire necesita el

está perdido. Como signo de fuego su equi-

equilibrio con fuego, Sagitario sería el más recomendable. La rela-

librio está en un signo de aire, en especial Acuario, pero tendrá que

ción será divertida, pero dominarán los compromisos.

involucrarse más para no caer en una exagerada independencia.

Cáncer (22 de jun-23 de jul)

Capricornio

Su potencial radicará en el buen trato y la sutileza para actuar. Deje

Lo que ha evitado está frente a usted nuevamente. Es momento de

los reclamos para otro momento. La elegancia, caballerosidad y el

replantear por qué nunca se ha alejado. Pruebe y podrá ver más

galantería son sus armas aliadas. Enfoque su atención en la con-

claro. Como signo de tierra es compatible con Cáncer para contactar

quista. Al ser signo de agua su equilibrio puede estar con Acuario.

con sus sentimientos más profundos. La relación será armoniosa.

Leo

(24 de jul-23 de ago)

(22 de dic-20 de ene)

Acuario (21 de ene-19 de feb)

Evite hablar tanto de usted y escuche más al otro. Fije su atención

Conquistar no le resulta difícil, pero la libertad no es fácil de en-

en las cualidades de su pareja y reconózcala por todo lo que le hace

contrar con cualquiera. Si no puede comprometerse, déjelo claro,

sentir bien; esta será su arma más poderosa. Como signo de fuego,

pero no cierre las puertas al amor que vive dentro. Usted es aire y

su equilibrio será Tauro, para que aprenda a reaccionar con más

su equilibrio puede hallarlo en Piscis para ser más cálido, aunque

calma. Aunque con otro fuego como Aries podría ser épico.

podría ser muy divertido con otro Acuario.

Virgo

Piscis (20 de feb-20 de mar)

(24 de ago-23 de sep)

Averigüe lo que podría hacer por su pareja. Participe en todo lo que

Su corazón ya se ha recuperado de situaciones desafortunadas, pero

ella vive en este momento, de lo contrario no trabajará por la unión.

llegará quien le ayudará con una pequeña palmada para que siga

Elimínele un pendiente y aumentarán sus puntos. Al ser signo de

firme en sus propósitos. El miedo no lo necesita, hágalo a un lado.

tierra su compatibilidad será Piscis. La relación se enfocará en

Su signo es de agua y se equilibra con uno de tierra, el mejor podría

avanzar juntos, aunque puede desesperarse por la falta de orden.

ser Virgo. Será una relación pacífica.

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