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EDITORIAL
vencedores
Sabor do Ano
2019
IOGURTES
SABIA QUE..
Conheça todos os produtos que se destacam pela qualidade e sabor excecional.
Este ano distinguimos um número maior de produtos, o que significa que as marcas estão atentas a todas as formas de distinguir os seus produtos e apostam na qualidade e sabor dos produtos porque sabem que são fatores decisivos no momento da compra.
EDIÇÃO SABOR DO ANO 2019 DISTINGUE 142 PRODUTOS DE EXCELÊNCIA
O
consumidor final provou e aprovou 142
O futuro parece-nos brilhante e desafiante: o mercado
produtos alimentares que se destacaram
está animado com a performance das vendas a retalho
pela qualidade e sabor excecional. Ao lon-
e com a dinâmica impulsionada pelas constantes novi-
go do ano de 2019 marcas de fabricante
dades e exigências do novo consumidor. Para o Sabor
e distribuição poderão usar o prémio Sabor do Ano
do Ano as oportunidades para crescer estão também
símbolo de qualidade evidente que potencia vendas,
nas novas tendências de consumo que nos inspiram
reforça a notoriedade e reputação das marcas e dis-
a criar novas sub-marcas como Sabor do Ano Vegan
tingue os produtos da concorrência. Sabor, textura, as-
e Veggie. Os mercados internacionais onde estamos
peto visual, odor e satisfação global foram os critérios
presentes são também um caso animador de sucesso:
de avaliação considerados na atribuição do prémio.
atualmente estamos presentes em França, Portugal, Espanha, Itália, Tunísia e México.
Este ano distinguimos um número maior de produtos, o que significa que as marcas estão atentas a todas as
Parabéns por obterem o prémio do mais exigente
formas de distinguir os seus produtos e apostam na
provador – o consumidor! Não percam a oportunidade
qualidade e sabor dos produtos porque sabem que são
de comunicar o vosso prémio em todas as plataformas
fatores decisivos no momento da compra. Este prémio
de comunicação e contem connosco para divulgar os
ajuda a destacar os produtos extraordinários. Mas o que
produtos premiados em televisão, nas revistas de trade
significa ganhar este prémio? 77% dos consumidores
e consumo, nas redes sociais e nas ações de ponto de
considera que o selo Sabor do Ano “é um sinónimo de
venda.
Em 2019 temos várias novidades nesta categoria tão portuguesa.
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24 produtos ostentam o selo Sabor do Ano Bio 2019
n5e ALS, junto de 500 consumidores. Para a indústria é a prova máxima de que têm excelentes produtos reco-
Márcia Vicente, Country Manager Portugal
www.sabordoano.pt
AS ESCOLHAS DE
MÓNICA JARDIM
LACTOSE
um estudo realizado em 2017 pela Controlvet Full5e-
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Skyr, gregos, líquidos, com pedaços… são várias as referências provadas e aprovadas pelos consumidores.
SEM
Continuação de bons negócios.
nhecidos pelo consumidor.
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qualidade e os produtos que o exibem são superiores face aos restantes da mesma categoria”, resultado de
o prémio Sabor do Ano existe desde 1996 e foi criado em França?
(P. 4)
CHARCUTARIA
?
Cada vez mais uma tendência e preocupação dos consumidores e das marcas.
(P. 40)
(P. 38) P.3
Apresentadora de televisão, apaixonada por comida saudável, música, cinema e moda. Conheça os produtos de eleição de Mónica Jardim.
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QUEIJOS vencedores
Sabor do Ano
2019 QUEIJOS CONTINENTE SELEÇÃO A EDIÇÃO DE 2019 PREMEIA 142 PRODUTOS EM MAIS DE 79 CATEGORIAS - UM RECORDE PARA A EDIÇÃO PORTUGUESA
QUEIJO SÃO JORGE DOP 4 MESES DE CURA CONTINENTE SELEÇÃO
QUEIJO DE AZEITÃO DOP CONTINENTE SELEÇÃO
Um queijo de textura amanteigada, com um sabor ligeiramente ácido e salgado. As suas características estão intimamente ligadas à flora da Serra da Arrábida onde pasta as ovelhas que produzem o leite que lhe dá origem.
Produzido com leite de vacas que pastam livremente na ilha de São Jorge. O resultado é um queijo com pasta semi-dura com um misto de sabores simultâneamente doces e picantes, adquiridos ao longo dos seus 4 meses de cura.
QUEIJO SERRA DA ESTRELA DOP CONTINENTE SELEÇÃO
Um queijo de caráter forte, curado em palha de centeio, apresenta um sabor intenso acentuadamente picante. Produzido com leite de ovelha e cabra, sem casca e com uma textura quebradiça.
Um queijo reconhecido internacionalmente pela sua pasta amanteigada e um final de boca persistente. Elaborado a partir de leite de ovelha, da raça Bordaleira da Serra da Estrela ou Churra Mondegueira, criadas na serra que lhe deu o nome, com acesso a pastagens espontâneas.
QUEIJO DE NISA DOP CONTINENTE SELEÇÃO
www.continente.pt
QUEIJO PICANTE DA BEIRA BAIXA DOP CONTINENTE SELEÇÃO
É reconhecido e muito apreciado entre os queijos alentejanos. Produzido com leite de ovelha, apresenta uma pasta semi-dura com um sabor final ligeiramente salgado.
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QUEIJOS
QUEIJOS
PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL CRU, COCKTAIL CRU, TRADICIONAL ASSADO
QUEIJO CURADO D. PEDRO MEIO GORDO Concebido para integrar uma dieta alimentar equilibrada, o queijo D. Pedro, pelas suas características, é recomendado para todas as idades, contribuindo para uma vida saudável e regrada. Com tempo de cura de 12 a 15 dias, destina-se a toda a população em geral.
O delicioso pão de queijo, Forno de Minas, marca líder e de referência no Brasil, não só pelo sabor mas também qualidade, é um produto isento de glúten e aromas artificiais. Produzido com o tradicional queijo de Minas, este pão de queijo é macio no interior e crocante no exterior, devendo ser servido quente. Com o tamanho tradicional e tamanho cocktail (bite-size) para festas.
www.lactipedros.pt
www.facebook/fornodeminasportugal
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO E ATABAFADO LIGHT
REQUEIJÃO COM DOCE DE ABÓBORA E REQUEIJÃO COM DOCE DE FRUTOS VERMELHOS
Diversas vezes premiado, o Queijo Fresco Guilherme é uma referência pela sua elevada qualidade. É um queijo que não sofre maturação, proporcionando-lhe suavidade de textura e sabor. De menor valor calórico que o queijo curado, é um excelente aperitivo, podendo também ser acompanhado de compotas, frutos secos ou usado em várias aplicações culinárias. Na versão light foi reduzido o teor de gordura e carga calórica, mantendo-se a qualidade. A sua suavidade de textura e sabor tornam-no num excelente aperitivo, podendo ser introduzido em dietas alimentares ou acompanhado de compotas e frutos secos.
Requeijão meio-gordo produzido exclusivamente a partir de soro de leite de vaca, num processo higienicamente controlado. Nas variantes com Doce de Abóbora ou Com Doce de Frutos Vermelhos são a opção ideal para um lanche, uma entrada ou uma sobremesa. www.lactimonte.pt
www.queijariaguilherme.pt
QUEIJO FRESCO TRADICIONAL DE VACA A Lactimonte é atualmente uma das mais importantes empresas a operar dentro da sua actividade com larga experiência na arte e tradição de bem fazer queijos. O Queijo fresco meio-gordo (teor de matéria gorda no estrato seco de 25-45%) é disso exemplo, sendo produzido exclusivamente a partir de leite de vaca pasteurizado, num processo multimoldes, higienicamente controlado. www.lactimonte.pt
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PÃO
CHARCUTARIA BROA DE MILHO A Broa de Milho é um dos símbolos máximos da tradição da padaria Portuguesa. Um produto que remete para uma padaria artesanal, com características rústicas, como a crosta crocante e o miolo amarelo macio e denso. Devido à sua versatilidade, pode ser saboreada como entrada, no acompanhamento das refeições ou como ingrediente principal na confeção de alguns pratos. Para além de ter um sabor e aroma único, é um alimento rico em nutrientes. www.aldi.pt
CHARCUTARIA CONTINENTE SELECÇÃO
BOLINHA DE RIO MAIOR Artigo regional português, produzido manualmente e pré-cozido em forno de lenha. Isento de aditivos, sendo feito somente com farinha, fermento, água e sal que compõem uma receita genuína. Côdea estaladiça e interior macio e saboroso, são as características desta bolinha exclusiva do Lidl.
DE RIO MAIOR BOLINHA
ALHEIRA DE MIRANDELA IGP CONTINENTE SELEÇÃO
ALHEIRA DE CAÇA DE CHAVES CONTINENTE SELEÇÃO
SALPICÃO DO LOMBO DE LAMEGO CONTINENTE SELEÇÃO
Uma alheira produzida com carne de aves e porco bísaro, azeite e pão de trigo da região. Apresenta um aroma ligeiramente fumado e sabor marcado pelo alho e um final picante. www.continente.pt
Uma alheira de aromas fumados com sabor campestre intenso resultante da mistura de carnes de caça utilizadas, de acordo com a tradição de Trás-os-Montes. www.continente.pt
Produzido a partir de uma peça nobre do porco, com um tempero marcado pelo vinho da região e fumado de forma tradicional. O resultado é um produto de aroma intenso. www.continente.pt
www.lidl.pt
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CHARCUTARIA
CHARCUTARIA
SERPOCARNES A Serpocarnes é uma marca de charcutaria tradicional alentejana de porco preto, e está ligada à Queijaria Guilherme. Dotada de excelentes instalações situadas em Vale do Poço - Serpa e em plena zona de criação do porto preto, a Serpocarnes produz, entre outros, o chouriço de carne, chouriço preto, paio, palaio, catalão, torresmos (solto e do rissol), presunto e paleta, aliando receitas tradicionais a processos de produção modernos, de forma a garantir elevados padrões de qualidade. Os produtos Serpocarnes destacam-se pelo seu sabor tradicional sabores que fazem lembrar os tempos antigos.
PALAIO DE PORCO PRETO PALAIO DE PORCO PRETO METADES Enchido em forma cilíndrica não regular contendo as massas bem ligadas com peso aproximado de 1 kg (se for inteiro) ou de 0,5 kg (se for metades). Na boca o seu sabor leve a pimentão e suculência das carnes retratam o pastoreio das varas. A escolha perfeita para apresentar à mesa fatiado e degustar com amigos, acompanhado de um bom vinho Alentejano. www.serpocarnes.com
SALSICHÃO EXTRA ALL NATURAL PRESUNTO FATIAS FINÍSSIMAS PLENO SABOR PAIO DE PORCO PRETO Enchido em forma cilíndrica com massas bem ligadas com um peso aproximado de 0,3 kg cada unidade. Na boca destaca-se a suculência e tenrura das carnes de porco preto, predominando o sabor leve do pimentão e do alho. A escolha perfeita do dia a dia. www.serpocarnes.com
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O Presunto Fatias Finíssimas PLENO SABOR é o resultado de um exigente processo de seleção de matéria-prima e rigoroso processo de fabrico, elaborado a partir de tradicionais receitas portuguesas. www.aldi.pt
Esta é a gama de fatiados mais completa do mercado Sem Aditivos. Para todos os consumidores que procuram melhorar a sua alimentação, de modo conveniente, com produtos de grande valor nutricional, isentos de aditivos artificiais. www.elpozo.com
(SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)
CHOURIÇO EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)
SALAME EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)
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CARNE
CARNE FRANGO
LOMBO ASSADO FATIAS PLENO SABOR
A Avicasal dedica-se à criação, abate e distribuição de produtos frescos de carne de aves, uma fonte incomparável de nutrientes e benefícios e que deve integrar uma dieta saudável. Com uma ótima relação qualidade/ preço, os produtos Avicasal primam pela excelência, tanto no sabor, como na origem, textura, aspeto, validade e suculência das carnes. Nestes produtos, encontramos uma enorme variedade de vitaminas indispensáveis para o metabolismo celular e que são fundamentais em processos energéticos; no sistema nervoso e digestivo; para órgãos internos - como o estômago, fígado - e órgãos mais exteriores e visíveis como a pele e o cabelo. www.avicasal.pt
O Lombo Assado PLENO SABOR é o resultado de uma escolha minuciosa, produzido fatia a fatia, da nobre peça. A sua textura e delicioso sabor tornam este produto único. www.aldi.pt
PÃO COM LEITÃO
JARUCO HAMBURGUER DE NOVILHO DOS AÇORES
O Pão com Leitão é um produto artesanal, estaladiço e suave. Feito com leitão assado à moda de Negrais, primorosamente temperado com pimenta preta. Um produto de comer e chorar por mais! www.aldi.pt
Carne proveniente das mais ricas e verdes Pastagens/Paisagens dos Açores, é uma carne mais suculenta, mais tenra e de sabor característico deve-se fundamentalmente ao tipo de alimentação e à forma natural e livre onde os animais são criados. www.lidl.pt
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WILLY MANSION
CARNE HAMBÚRGUER DE BOVINO COM PICANHA CONTINENTE SELEÇÃO
A GARANTIA DO SABOR NOS LINEARES DOS SUPERMERCADOS
“QUANDO UM PRODUTO É RECONHECIDO SABOR DO ANO É UMA EMPRESA INTEIRA QUE É RECONHECIDA. É O RECONHECIMENTO DO TRABALHO DAS EQUIPAS!”
O benefício do gosto é inseparável da compra dos alimentos. E aqui o SABOR DO ANO faz toda a diferença, já que está nos lineares dos supermercados, no packaging dos produtos… no momento da compra é
Um hambúrguer feito com a carne mais fresca de bovino, cuidadosamente selecionada, à qual juntámos picanha que lhe confere uma textura ainda mais suculenta. www.continente.pt
um fator diferenciador para o consumidor. Além disso, também ajudamos candidatos com produtos em “pré-lançamento”. Com o nosso símbolo têm um reconhecimento para mostrar aos distribuidores, diretores…
UM AMPLIFICADOR DE COMUNICAÇÃO Outra das funções essenciais do SABOR DO ANO é, obviamente, o enriquecimento da comunicação. Num contexto de fragmentação de discursos e de dispersão de veículos, é fundamental ter uma bandeira reconhecível de longe. Ao colocar o logótipo no packaging e depois fazer um anúncio de imprensa, ser reconhecido SABOR DO ANO é um argumento de comunicação
HAMBÚRGUER DE NOVILHO SIGNATURE CONTINENTE SELEÇÃO
muito poderoso. E as marcas sabem disso, já que cerca
De aspeto rústico e sofisticado, este hambúrguer é feito com a carne de novilho mais fresca e selecionada resultando num produto muito tenro e saboroso. www.continente.pt
consumidor, ao qual chegamos muitas vezes, ao minu-
de 80% renovam a sua participação no prémio. Além disso a importância e preponderância das redes sociais atualmente é enorme, sendo uma porta aberta para o to. As ações com bloggers, digital influencers ou mesmo os live showcookings que fazemos – ou as próprias marcas fazem- com os produtos vencedores revelam-se um sucesso.
UM SELO DECISIVO QUE FAZ A DIFERENÇA Na verdade, não importa o produto, em que fase de maturação esteja ou a categoria em que se insere – quando é necessário emergir do contexto competiti-
W
vo o SABOR DO ANO desempenha um papel incisivo.
francês, criou o SABOR DO ANO em 1996
reconhecimento do trabalho realizado pelas equipas.
com objetivo de ajudar os consumidores a encontrar
Quando um produto é distinguido SABOR DO ANO é a
bons produtos. Mais de 20 anos depois, este prémio é
empresa inteira que é reconhecida e sorri.
illy Mansion, Presidente da Monadia, o pri-
Além de simbolizar um último mas não menos impor-
meiro centro de qualidade do consumidor
tante reconhecimento: o humano! No final do dia, é o
uma referência em Portugal, Espanha, Itália, México e Tunísia, além de França.
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E isso faz-me sorrir!
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MAR
MAR POLVO LIMPO ULTRACONGELADO A Brasmar surgiu e cresceu de uma paixão profunda pelo mar, mantendo sempre, ao longo dos anos, uma proximidade determinante à cultura, à tradição e ao respeito pelos oceanos. A especialização na área da elaboração e comercialização de cefalópodes é uma aposta da Brasmar, que tem no polvo um dos seus produtos-estrela. A espécie de Polvo Octopus vulgaris sobretudo capturada em Portugal, Marrocos e Mauritânia, beneficia de uma forte e crescente procura internacional devido à excelente qualidade que apresenta. brasmar.com
SAPATEIRA + 800 G CONTINENTE SELEÇÃO A Sapateira tem como origem as águas da Escócia e a sua captura só se desenrola entre Setembro e Novembro, para garantir as melhores propriedades. É efetuada uma cuidada seleção e são comercializadas somente as fêmeas da espécie, garantido assim um interior recheado de ovas. www.continente.pt
LOMBO DE SALMÃO 250/500 G CONTINENTE
CAMARÃO SELVAGEM DE MADAGÁSCAR 30/40 , 40/60, 60/80 CONTINENTE SELEÇÃO Das águas puras de um ecosistema perfeito, que acolhe uma gama impressionante de vida marinha, trazemos até si o camarão de madagascar seleção, camarão de carne firme e saborosa, capturado e congelado em alto mar, por profissionais exigentes, através dos mais rigorosos métodos de controlo, traduz a excelência de qualidade e sabor .De baixo valor calórico e muito nutritivo, pode constituir uma excelente opção, especialmente se optar por métodos culinários saudáveis. www.continente.pt
O salmão tem como origem as Ilhas Faroé onde, as correntes fortes e frias do Atlântico Norte criam as melhores condições para o desenvolvimento de um Salmão de qualidade superior. A pureza das águas ao redor das remotas ilhas cria o melhor habitat para o desenvolvimento de um salmão deste género. Para se garantir esta qualidade, toda a estrutura está integrada sendo controlada desde a produção da própria da alimentação, até ao produto final, levando a que o salmão das Ilhas Faroé seja criado em condições de excelência. www.continente.pt
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MIGUEL LAFFAN LOMBOS E POSTA TRADICIONAL DE BACALHAU PRONTO A COZINHAR
Miguel Laffan, chef estrela Michelin, conta como se apaixonou pelo melhor bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa.
“Os portugueses são o povo que melhor sabe cozinhar bacalhau”
A história da Riberalves começou nos anos 60 do século passado, com a venda de bacalhau porta a porta, pelas ruas da Baixa de Lisboa. Atualmente, a empresa produz 30 mil toneladas de bacalhau por ano de que são exemplo os Lombos e Posta Tradicional de Bacalhau Pronto a Cozinhar, previamente demolhado e ultracongelado. O Bacalhau Pronto a Cozinhar Riberalves é um produto de excelência, com cura tradicional portuguesa, o que lhe garante o melhor sabor. Está pronto a saber bem. www.riberalves.pt
o bacalhau através da salga, fizemos como que se democratizasse, chegando a todo o país, e entre a paixão pelo
OCEAN SEA LOMBOS DE PESCADA DO CHILE É nas águas frias, puras e cristalinas do Chile, que vive esta pescada no seu habitat natural selvagem. Destaca-se das restantes origens de pescada, devido ao seu sabor suave, textura firme, que se separa em delicadas lascas. Este lombo de corte natural, sem espinhas ou aditivos, caracterizam este alimento ligeiro e saudável. Devido à sua qualidade e versatilidade, é um produto ideal tanto para as receitas simples, como para as mais elaboradas. www.lidl.pt
sabor e a conveniência lá tornámos os maiores consumidores mundiais de bacalhau per-capita, com cada português degustar, em média, cerca de 6Kg por ano. O que
BACALHAU. TRADIÇÃO E MODERNIDADE, CONVENIÊNCIA E SAÚDE
é verdadeiramente incrível! O bacalhau evoluiu para esta dimensão histórica no nosso país, associando-se inclusivamente às tradições religiosas, das festas ou do jejum. É, portanto, parte da nossa cultura.
B
acalhau. Será possível cozinhar em Portugal e passar ao lado daquele que é, provavelmente, o
A Cura Tradicional Portuguesa identifica o carácter único
maior símbolo de identidade da nossa Gastrono-
do nosso bacalhau, como acaba por definir a sua quali-
mia? Creio que não. Se a cozinha é identidade, então o
dade e valor. Só é possível o bacalhau atingir o sabor, a
bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa tem o seu espa-
textura e aquelas lascas tão apreciadas pelos Portugue-
ço mais do que reservado nas casas ou nos restaurantes
ses devido à forma como é produzido e tratado, desde a
nacionais. Se o bacalhau é elemento de tradição, então
pesca até chegar à nossa cozinha. Isto mesmo testemu-
também inspira a modernidade.
nhei quando os fundadores da Riberalves me desafiaram para a parceria que viria a estabelecer com aquela que é
Nunca escondi que sou um apaixonado por este peixe
a marca de referência de bacalhau em Portugal. Um dia
fantástico, que nos chega das águas frias dos mares do
visitámos a impressionante unidade industrial da empre-
Norte, nomeadamente da Islândia e Noruega. Permitam-
sa e percebi que o segredo, no fundo, reside na simplici-
-me puxar a brasa ao nosso peixe preferido, mas não exis-
dade: trata-se de reproduzir da forma mais fiel o processo
te povo que saiba cozinhar e consumir bacalhau como os
que os pescadores portugueses utilizavam antigamente,
portugueses. Creio que justificação é simples. Nós traba-
quando pescavam bacalhau nas épicas campanhas pelo
lhamos o bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa, ma-
Atlântico Norte.
turado no sal, enquanto outros países o consomem enquanto peixe fresco, com uma salga ligeira, ou em filetes,
Se já era um apaixonado por Bacalhau, o conhecimen-
como o conhecido fish&chips dos ingleses. Aí o potencial
to que resultou da ligação à Riberalves fez-me despertar
é limitado. Já nós tornámo-nos especialistas numa pro-
ainda mais esta paixão por um peixe que tem tudo para
teína curada no sal, que na cozinha nos oferece possibi-
continuar a reinventar-se diariamente nas nossas cozi-
lidades quase infinitas. Enfim, começámos por conservar
nhas. Mais do que tradição, o bacalhau é futuro.
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READY
MEAL CHEF SELECT PIZZA BARBECUE Pizza feita à base de carne e bacon selecionados, temperados com um cremoso molho barbecue. A cozedura em forno de lenha proporciona uma textura única e crocante a esta Pizza. www.lidl.pt
RISOTTO DE COGUMELOS
CUSCUZ MARROQUINO
Produto obtido através da mistura de arroz com vegetais desidratados e cogumelos. É um produto totalmente natural: sem aditivos, conservantes, OGMs e sem sal adicionado. Sem gluten é indicado para vegetarianos e vegans. www.trevijano.com
Produto obtido da mistura de cuscuz (sêmola de trigo duro pré-cozinhada) com vegetais desidratados, sementes de girassol e especiarias. É um produto totalmente natural: sem aditivos, conservantes, OGMs e sem sal adicionado. Muito fácil e rápido de preparar: demora apenas 5 minutos. Adequado para vegetarianos e vegans. www.trevijano.com
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CHEF SELECT TABOULÉ ORIENTAL Uma salada inspirada em receitas orientais, perfeita para acompanhar pratos vegetarianos. Feito à base de sêmola de trigo-duro, e produtos hortícolas frescos como o tomate e o pimento, este Taboulé é temperado com Azeite Virgem Extra. www.lidl.pt
MONISSA EMPADAS DE FRANGO
MONISSA PASTÉIS DE BACALHAU
As empadas de frango Monissa apresentam um recheio com frango desfiado, misturado com alho francês, cenoura, alheira, vinho branco, cebola e chouriço, que contribuem para o seu sabor característico. O recheio é envolvido em massa quebrada estaladiça, num produto que é produzido em Portugal. www.lidl.pt
Os pastéis de bacalhau à colher Monissa remetem para a memória das nossas avós, seguindo uma receita tradicional de conforto e utilizando bacalhau com certificação MSC, que garante que o produto tem origem em pesca sustentável e protege as populações de bacalhau, assegurando que a espécie não entra em vias de extinção. Os pastéis de bacalhau à colher são produzidos em Portugal. www.lidl.pt
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READY
MEAL BRASMAR POLVO COZIDO ULTRACONGELADO Um novo lançamento da Brasmar em 2019, Polvo Pré-Cozido e que necessita apenas de ser aquecido para consumir. Podendo ser preparado a vapor, forno ou até micro-ondas em menos de 5 minutos, mantendo-se toda a qualidade, textura e sabor característico do Polvo Brasmar. Com esta nova gama, a Brasmar acompanha as tendências alimentares e a conveniência procurada pelos clientes. brasmar.com
RICED VEGGIES CONTINENTE Novo conceito para consumo de legumes. Cortados com o tamanho de bagos de arroz, são uma opção prática e saborosa de consumir legumes. São produtos de baixa calorias e muito nutritivas. Podem ser salteadas, ou no micro-ondas ou simplesmente ao natural. São 4 as variedades que podem saborear: Couve-Flor, Alho e Salsa; Couve-Flor e Quinoa; Tricolor: Cenoura, Couve-Flor e Brócolos; Cuscuz, Quinoa e Vegetais. www.continente.pt
SOPAS A COPO CONTINENTE A pensar no atarefado dia-a-dia, o Continente apresenta uma variedade de sopas em copo, prontas a consumir. Produzidas em Portugal, com os ingredientes mais frescos são uma excelente alternativa de consumo de legumes e vegetais. O copo tem um formato inovador, que pode levar consigo em todas as ocasiões. Pode ser consumo frio ou quente, conforme mais desejar. São 6 variedades disponíveis para saborear: Creme de Espinafres e Brócolos; Sopa de Tomate; Creme de Beterraba e Hortelã; Creme de Coentros; Creme de Curgete; Creme de Cenoura. www.continente.pt
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MIX DE FRUTAS CONTINENTE Uma explosiva e refrescante mistura de frutas, que resultam em 3 mix cheios de sabor e vitaminas. É uma opção saudável de consumir fruta, em formato de smoothie, batido, sumo ou até mesmo para enriquecer as suas sobremesas e bolos. São 3 as variedades: Mix Multifrutos, composto por Mirtilos, Morango, Manga e Framboesa; Mix Tropical: Ananás, Pêssego, Manga e Cenoura; Mix Exótico: Ananás, Papaia, e Manga. www.continente.pt
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TOSTAS
SNACKS
TOSTAS CROCANTES TRADER JOE´S As Tostas Crocantes TRADER JOE’S são deliciosas e equilibradas. Podem ser saboreadas na variedade de Queijo e sementes de abóbora, Muesli com coco e arandos vermelhos e na clássica variedade de 3 Sementes, com uma porção extra de sementes de girassol, linhaça crocante e sésamo. www.aldi.pt
SNACK DAY APERITIVO DE LEGUMES Snack de mistura de vegetais, batata doce, beterraba, cenoura e cherovia. www.lidl.pt
ALESTO MIOLO DE NOZ PECÃ Noz pecã 100% de origem garantida nos EUA ou México. www.lidl.pt
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BOLACHAS BISCOITOS SUECOS AURADA Os Biscoitos AURADA são um clássico sueco, feitos a partir de uma receita tradicional e com ingredientes de alta qualidade, ideais para saborear com o café da manhã ou durante o lanche. Saborosos e crocantes, estão disponíveis em 3 diferentes sabores: Aveia, Choco+Aveia e Flocos de Aveia. www.aldi.pt
WAFFERS DE CARAMELO As Waffers de caramelo são um clássico holandês! Bolachas suavemente tostadas e recheados de caramelo doce e cremoso. Acompanhe-as com a sua bebida quente favorita e delicie-se com a mistura de sabores e texturas. www.aldi.pt
GELADOS
CHOCOLATES GELATELLI GELADO CRISP ‘N CAKE STRACCIATELLA Seis gelados de nata com pepitas de chocolate, coberto com chocolate de leite (com certificação UTZ), amêndoas e bolacha, com sabor a stracciatella. www.lidl.pt
GELATELLI GELADO DE BAUNILHA E AMÊNDOA Gelado com agradável sabor a baunilha, coberto com pedaços de amêndoa laminada e chocolate de leite (com certificação UTZ). www.lidl.pt
J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO, AMÊNDOAS E NOZES, SELEÇÃO CLARA SELEÇÃO ESCURA
Lingotes de chocolates nas variedades de chocolate preto, leite e amêndoas/nozes e com diversos recheios. Com chocolate certificado Fairtrade Cocoa Program que promove as práticas sustentáveis. www.lidl.pt
MERCEARIA
MERCEARIA BATATA DOCE FRITA TI-TI BATATA FRITA TI-TI A Batata Doce Frita Ti-ti é um produto inovador, com menos gordura e mais fibra, que se adequa às exigências do mercado e ao gosto dos consumidores. A Batata Frita Ti-ti rodela, é um produto tradicional e autêntico, que mantém a mesma receita há mais de 40 anos, sempre leves, estaladiças e de sabor inconfundível. www.titi.pt
GRANOLA E GRANOLA PORTUGUESA COM MEL SERRAMEL As Granolas Serramel - Cereais de Pequeno Almoço, são uma agradável mistura de flocos de aveia integrais, amêndoas e sementes, envolvidos em mel e levemente torrados. No seu pequeno almoço, lanche, receitas, sobremesa ou quebra de jejum, as Granolas Serramel proporcionam uma libertação lenta e progressiva de energia, ao longo do seu activo dia de trabalho. São uma receita original, contendo apenas produtos naturais de alta qualidade - com o rigor a que a Euromel já o habituou. Ideal com iogurte, frutas frescas ou com gelado. Excelente como guarnição de saladas ou mesmo simples! É um alimento saudável, muito nutritivo e energético. www.serramel.com
LAY’S GOURMET SABOR A TRUFA NEGRA E SAL MARINHO E SABOR A CREME DE QUEIJO E CEBOLA CARAMELIZADA
TORRIÉ CAFÉ EXPRESSO CÁPSULA
As batatas Lay’s Gourmet são o resultado de uma cuidadosa seleção de ingredientes, um corte espesso e um lento processo de escurecimento para obter uma textura excecional. Agora, também são temperadas com aromas inspirados em ingredientes de alta qualidade, que garantem o sabor e fazem delas o acompanhamento ideal para aperitivos. Descubra os novos sabores únicos das receitas especiais de batatas fritas: Lay’s Gourmet Sabor a Trufa Negra e Sal Marinho e Lay’s Gourmet Sabor a Creme de Queijo e Cebola Caramelizada. www.lays.pt
Este Torrié é a solução para um expresso perfeito em casa. É um café intenso, encorpado, com ligeira acidez e baixo amargor. O creme abundante e persistente conferem-lhe um aspecto delicioso. www.torrie.pt
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MERCEARIA OVOS MATINADOS, OVOS CAMPESTRE (BIO), OVOS QUINTA DO PRADO AMARELO, OVOS BRUDY E OVOS SABOROSOS CODORNIZ A CAC oferece ao consumidor diferentes variedades de ovos: os Matinados (ovos de galinhas criadas ao ar livre, as mais felizes de Portugal), os Campestre (ovos de galinhas criadas ao ar livre em modo de produção biológica), os Quinta do Prado Amarelo (ovos de galinhas criadas no solo, com uma alimentação à base de cereais selecionados, respeitando todas as normas de bem-estar animal), os Brudy (ricos em Ómega3, são ovos postos por galinhas criadas no solo) e os de Codorniz (uma excelente fonte de vitaminas e minerais e ideais para saladas e aperitivos). www.ovoscac.com
ÓLEO FULA REDUZ O CHEIRO A FRITOS
MERCEARIA AZEITE OLIVEIRA DA SERRA CLÁSSICO ORIGINAL Oliveira da Serra seleciona os lotes mais adequados para levar à mesa o melhor dos azeites, sendo a marca mais premiada do mundo. O Azeite Oliveira da Serra Clássico Original é um azeite com alma, versátil e harmonioso, com um sabor ligeiramente amargo e intenso. É ideal para cozinhar e temperar em todas as ocasiões. www.oliveiradaserra.pt
AZEITE DE MOURA DOP VIRGEM EXTRA
Fula é uma das marcas em que os portugueses mais confiam, com mais de 50 anos de história. Apresenta uma gama diversificada de óleos alimentares de elevada qualidade, ideais para tempero e fritura. Fula Reduz o Cheiro a Fritos é uma inovação da marca, bastante apreciada pelos consumidores, que contém na sua formulação óleos essenciais de ervas aromáticas que reduzem os odores libertados durante o processo de fritura. www.fula.pt
O Azeite de Moura DOP Virgem Extra da CAMB - Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos - conjuga de modo perfeito três cultivares de azeitona (galega, verdeal e cordovil), revelando uma ondulação fresca e intensa de aromas de vegetais verdes que oscilam com a suavidade de aromas de frutos secos. Estas características enriquecem e complementam muito bem as confecções gastronómicas de aromas discretos e complexos como saladas de alface, carnes brancas, peixes magros, massas e arroz branco, queijo frescos e pouco curados. www.coopmourabarrancos.pt
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MERCEARIA
IOGURTES
MASSAS ITALIANAS CONTINENTE SELEÇÃO
IOGURTES LIQUIDOS SUPER 00% CONTINENTE EQUILÍBRIO
De Itália o Continente trouxe la vera pasta italiana! As massas Trafilata Al Bronzo são estiradas em fieiras de bonze, como é feito tradicionalmente, adicionando a todos os formatos de massa uma textura áspera e rugosa que permite absorver melhor os temperos e dar mais sabor aos cozinhados. www.continente.pt
Uma gama de iogurtes inovadores que juntam o sabor fresco da fruta com os tão conhecidos super alimentos, como a spirulina, açaí e goji. Uma alternativa mais nutritiva, para uma pausa do seu dia ou até mesmo ao pequeno-almoço. Apresentam 0% de Matéria Gorda e 0% de Açúcares Adicionados. Três sabores deliciosos: Framboesa Lichia e Goji; Maçã, Kiwi e Spirulina; Banana e Açaí www.continente.pt
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IOGURTES MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO MORANGO & ROMÃ, MIRTILO, PESSEGO & MARACUJÁ Devido ao seu alto conteúdo proteico, é uma das opções mais saudáveis do momento. É um iogurte praticamente isento de gordura e com poucas calorias, mas que tem o dobro das proteínas de um iogurte magro comum. www.lidl.pt
AS ESCOLHAS DE
MÓNICA JARDIM M
ónica Jardim é apresentadora de televisão. Adora correr, nadar, rir, comida saudável, música, cinema e moda. Viajante entusiasta e chocólatra. Que produtos nunca faltam no seu frigorífico? Frutas, legumes, vegetais e iogurtes sem lactose. Que produtos nunca faltam na sua despensa? Massas sem glúten, frutos secos, especiarias, compotas caseiras, chás e chocolate. Bio, Vegan, Veggie, Sem Lactose, Sem Glúten. São novas tendências de consumo, a que as marcas prestam cada vez mais atenção. Quais são as suas preocupações com a alimentação? Sou precisamente consumidora desses produtos porque sou intolerante à lactose e ao glúten.
MILBONA IOGURTE GREGO NATURAL AÇUCARADO, MORANGO O iogurte grego em formato líquido, com uma textura única e cremosa. Destaca-se dos restantes iogurtes essencialmente devido ao facto de ter cerca de duas vezes mais proteína do que o iogurte comum, com menores níveis de sódio e hidratos de carbono. www.lidl.pt
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Qual é o seu guilty pleasure? Chocolate!! Como todos os dias e nunca pode faltar na despensa! Se ficasse presa numa ilha deserta, que 3 produtos alimentares levaria consigo? Fruta, água e chocolate.
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SEM
SEM LACTOSE
LACTOSE
QUEIJO FRESCO SEM LACTOSE MONTIQUEIJO
MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS SABOR PERA, MORANGO, CEREJA, PÊSSEGO & MARACUJÁ Um produto que promete toda a experiência de um iogurte com pedaços de fruta, mas sem lactose, permitindo aos intolerantes aproveitarem a experiência na mesma. www.lidl.pt
MILBONA NATA PARA BATER SEM LACTOSE 30% Um produto que promete toda a experiência da nata para bater convencional, mas sem lactose, permitindo aos intolerantes aproveitarem a experiência na mesma. www.lidl.pt
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O Queijo Fresco Sem Lactose Montiqueijo é fabricado com leite de vaca, produzido e controlado desde a origem, garantindo a máxima qualidade da matéria prima. De textura suave, mas firme, é submetido a uma pasteurização e ação enzimática para redução da lactose, antes da coagulação. Principalmente destinado a pessoas intolerantes à lactose, pode ser consumido por qualquer pessoa. www.montiqueijo.pt
BIO
MERCEARIA
MUESLI BIOLÓGICO GUT BIO O Muesli Biológico GUT BIO é feito a partir de matérias-primas de produção biológica controlada. Está disponível nas variedades Espelta Frutos, Crocante Frutos e Crocante Choco Amaranto. Poderá ser saboreado ao pequeno-almoço ou ao lanche, adicionando leite ou iogurte e complementando-o com fruta fresca! www.aldi.pt
CROWNFIELD BIO FLOCOS DE AVEIA Os flocos de aveia biológicos Crownfield podem ser utilizados de várias formas, nomeadamente como cereal matinal, ou com adição de leite animal ou vegetal sob a forma de papa. www.lidl.pt
ALESTO METADES DE NOZ BIOLÓGICAS Noz 100% biológica e natural. www.lidl.pt
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BIO
BIO
MERCEARIA
MERCEARIA QUEIJARIA SOALHEIRA QUEIJO BIO
LOVILIO MOZZARELLA BIO
A Queijaria da Soalheira, empresa familiar, fabrica diariamente diversos tipos de queijo segundo “segredos” que vão passando de geração em geração. Não descurando a tradição, lançaram o Queijo Biológico, com leite de produtores certificados da região de Castelo Branco. www.saboresdasoalheira.pt
Queijo mozarela com agradável textura e ideal para ser consumido diretamente ou para saladas, feito através de leite de vaca biológico. www.lidl.pt
ÓLEO DE COCO VIRGEM BIOLÓGICO GUT BIO
MARLENE BIO MEL DE FLORES
O Óleo de Coco GUT BIO, proveniente de agricultura biológica controlada, é perfeito para grelhar, cozinhar ou assar e não contém conservantes. O seu suave sabor a coco confere aos pratos uma nota aromática e oriental. Pertencendo aos óleos vegetais saturados, é pressionado a frio e apresenta uma consistência sólida até aos 25ºC, mantendo sempre a qualidade e sabor. É também benéfico para o corpo e cabelo, podendo ser usado como hidratante corporal e como máscara capilar, deixando um suave aroma a coco. www.aldi.pt
Mel 100% biológico, com origem europeia.
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BIO
www.lidl.pt
PÃO
MAITRE JEAN PIERRE PÃO INTEGRAL DE CENTEIO BIOLÓGICO Uma arte de produzir pão associada a uma base de centeio integral e sementes, conferem a este produto Biológico uma textura e sabor distintos. Acompanhado com vegetais, salmão fumado, queijo, compotas ou mesmo na sua forma mais natural, este pão Biológico torna-se uma escolha diferente de refeição. Com três variedades disponíveis - Clássico, Sementes de Girassol e Espelta, não lhe resta outra opção para além de querer experimentar! www.lidl.pt
CHAPARRO AZEITE BIO Azeite 100% português, não filtrado. Azeitonas cuidadosamente selecionadas, produzidas em modo biológico. www.lidl.pt
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BIO
BIO
IOGURTES
IOGURTES
IOGURTE BIOLÓGICO NATURAL GUT BIO
IOGURTE DE FRUTA BIOLÓGICO GUT BIO O Iogurte de Frutas GUT BIO, feito de leite originado de agricultura biológica controlada, tem um intenso sabor a frutos e está disponível em 5 sabores diferentes: morango, baunilha/cereja, pêssego/damasco, mirtilo/sabugueiro e manga/laranja. A sua produção passa por rigorosos controlos de qualidade e é dada especial atenção ao bem-estar animal,
garantido pelas quintas familiares fornecedoras, que apenas possuem pequenos rebanhos. A utilização de ingredientes de qualidade superior, combinada com os sabores frescos e frutados, resultam no maravilhoso sabor dos Iogurtes de Frutas GUT BIO. www.aldi.pt
MILBONA IOGURTE BIO COM MUESLI
O Iogurte Natural Biológico GUT BIO é feito através de ingredientes provenientes de agricultura biológica 100% controlada e tem um sabor fresco e equilibrado. A sua elevada qualidade é garantida através de um processo de produção cuidadoso e de controlos de qualidade contínuos. Saboreie o seu Iogurte Natural Biológico simples ou acompanhe-o com fruta fresca. www.aldi.pt
Iogurte de baunilha feito a partir de leite biológico, com muesli biológico crocante, resultando num produto de grande qualidade e delisioso sabor. www.lidl.pt
BIO
IOGURTES LÍQUIDOS BIOLÓGICOS PRADO VERDE SABOR NATURAL E COM POLME DE MORANGOS Os iogurtes líquidos Prado Verde são biológicos, amigos do ambiente e o seu modo de produção é certificado. Bio, logicamente sem químicos de síntese, sem corantes, nem conservantes. Bio, logicamente deliciosos são preferidos pelo seu sabor genuíno. Bio, logicamente distinguem-se pela textura muito aveludada do sabor natural com o leve toque do açúcar de cana bio ou pelo polme de suculentos morangos biológicos. Bio, logicamente convenientes e práticos, para todos os que são exigentes e procuram alimentos com um sabor próximo da natureza. Bio, logicamente contribuem para um futuro sustentável. Bio, logicamente fica o convite para experimentar! www.lactogal.pt
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GELADOS GELATELLI GELADOS BIO CHOCOLATE, BAUNILHA-BOURBON Gelado em versão biológica, elaborado a partir de leite biológico. www.lidl.pt
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FRUTA
TESTEMUNHOS
AS OPINIÕES QUE CONTAM ““Acreditamos que o reconhecimento do SABOR DO ANO irá re-
recebemos esta distinção. O consumidor, o decisor-chave deste
forçar ainda mais a confiança que os nossos consumidores têm
selo reconhece: Iogurtes Prado Verde, da Agros, ‘BIO, LOGICA-
na marca Continente.”
MENTE’ deliciosos são preferidos pelo seu SABOR genuíno!”
Diretor Comercial de Frescos, Continente
Mónica Osório | Gestora de Produto, Lactogal
“Sermos premiados com o selo Sabor do Ano é um reconheci-
“Recebermos o reconhecimento do selo Sabor do Ano é a pro-
mento da qualidade dos nossos produtos. Sendo esta uma dis-
va de que oferecemos qualidade ao melhor preço, comprovada
tinção em que os portugueses confiam, é para nós um motivo
pelos consumidores! É para eles que a equipa do Lidl Portugal,
de orgulho alcançarmos uma vez mais este prémio. “
de norte a sul do país, trabalha diariamente.”
Luísa de Bragança | Brand Manager Fula
Vanessa Romeu | Diretora de Comunicação Corporativa do LIDL Portugal
ABACAXI HONEYGLOW O Abacaxi Honeyglow® deve o seu nome à coloração interna e externa dourada, doçura, aroma e sabor, graças à maturação prolongada em planta. Este Abacaxi é produzido de forma limitada e sustentável em plantações na Costa Rica certificadas pela SCS Global Services. O Abacaxi Honeyglow® é uma proposta única e exclusiva para consumidores exigentes que buscam produtos saudáveis e deliciosos. www.delmonteeurope.com
“Ser Sabor do Ano para a Torrié é ter a garantia que o café está adequado ao gosto do consumidor português.”
“Ser reconhecido com o prémio Sabor do Ano é uma distinção que muito nos orgulha. É fruto do trabalho constante da nossa
Miguel Centeno | Head of Marketing, JMV - José Maria Vieira
marca na criação de produtos de qualidade e que respondem às necessidades e expetativas dos portugueses. Continuaremos “Um símbolo fortemente conhecido, com provas dadas ao lon-
empenhados em manter-nos fiéis à nossa missão: apresentar o
go dos anos, suportado por inúmeros produtos de alta qualida-
melhor azeite do mundo.”
de. É um excelente cartão de visita de apoio a uma estratégia
Ana Schedel | Brand Manager Oliveira da Serra
comercial.” Pedro Marques | Diretor Geral, Lactimonte
“Para nós o prémio SABOR DO ANO é um símbolo de qualidade evidente. É uma oportunidade de afirmarmos a qualidade gus“Num mercado tão dinâmico como o dos Lácteos, especialmen-
tativa do nosso Bacalhau Pronto a Cozinhar.”
te na categoria dos Iogurtes e num segmento tão emergente
Marilina Louro | Responsável de Marketing da Riberalves
como o dos produtos biológicos, é com enorme orgulho que
BANANA DO EQUADOR Procedente da melhor zona bananeira do mundo, com os critérios de seleção mais exigentes: um luxo diário. www.bargosa.com/pt
SABIA QUE 142
É o número de produtos distinguidos pelo prémio SABOR DO ANO 2019
30
Produtos Biológicos e Sem Lactose vão usar o prémio SABOR DO ANO durante este ano
79
Distribuídos por
categorias
Iogurtes, Queijos e Charcutaria são as categorias com mais produtos premiados:
42 P.46
Lidl é a insígnia com mais produtos premiados em 2019
39
1996
30
Marcas participam nesta edição do SABOR DO ANO
80%
Das marcas volta a participar no SABOR DO ANO
Willy Mansion, Presidente da Monadia, tinha um restaurante quando criou o prémio Sabor do Ano em 1996. O objetivo era ajudar o consumidor a escolher produtos de qualidade no momento de compra.
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BEBIDAS
BEBIDAS SMOOTHIES RIO D’ORO Os Smoothies RIO D’ORO contêm a melhor polpa de fruta, obtida diretamente da colheita de deliciosos frutos amadurecidos ao sol e sem adição de açúcares. Os Smoothies estão disponíveis em diferentes variedades, permitindo a todos o momento certo de prazer. Experimente os deliciosos sabores Ananás/Banana/Coco,Morango/ Banana ou Banana/Manga/Laranja/ Maracujá. www.aldi.pt
SOLEVITA NÉCTAR LIGHT Néctar de fruta light, com inspiração tropical, com sabor a frutos vermelhos ou com sabor a manga-laranja. www.lidl.pt
BEBIDAS
BENEFÍCIOS
DO USO DO SELO SABOR DO ANO
OS VENCEDORES DO PRÉMIO SABOR DO ANO BENEFICIAM AUTOMATICAMENTE DE:
SUMO DE LARANJA RIO D'ORO
SUPER BOCK GREEN
O Sumo de Laranja RIO D’ORO é 100% puro e natural, contém polpa da fruta e é feito com laranjas selecionadas e amadurecidas ao sol. O resultado é um sabor maravilhosamente frutado e doce. www.aldi.pt
Jovem e irreverente. Super Bock Green é uma cerveja refrescante enriquecida com sumo natural de limão que a torna numa experiência totalmente diferente. Ideal para quando se quer algo leve, descontraído e fun. www.superbockgroup.com
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EVENTO DE ENTREGA DO PRÉMIO SABOR DO ANO.
USO DO PRÉMIO SABOR DO ANO AO LONGO DE 14 MESES. O prémio pode ser usado em qualquer plataforma de comunicação da marca, desde o packaging, redes sociais, imprensa, televisão, ponto de venda, etc.
PLANO DE MARKETING E PUBLICIDADE DEFINIDO E IMPLEMENTADO PELA EQUIPA SABOR DO ANO: encartes em publicações de trade e mass market, presença em programas de televisão, campanhas no ponto de venda, comunicação nas redes sociais e junto da imprensa).
RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO SENSORIAL que inclui comentários dos consumidores sobre os produtos e nível de intenção de compra do produto.
O maior benefício de todos é aumentar a awareness da marca e incrementar vendas. Segundo dados o uso do selo aumenta as vendas em 20%.
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VINHOS
VINHOS
VINHO BRANCO CONTRAFORTE
VINHO VERDE ALVARINHO CAVE DO MORGADO
VINHO TINTO PÊRA DOCE PREMIUM
VINHO TINTO MULA VELHA PREMIUM
Vinho produzido na região de Setúbal com a casta Moscatel, mostrando bem as características típicas desta casta. De cor citrina, aroma limpo muito intenso, jovem, com notas florais e com algumas citrinas. Na boca as sensações aromáticas são realçadas pela sua frescura e elegância, dando um final persistente e fresco. www.aldi.pt
O vinho verde Alvarinho Cave do Morgado, produzido na região dos vinhos verdes, sub-região de Monção e Melgaço, mostra as melhores caraterísticas de um vinho 100% Alvarinho. Com aromas a frutos tropicais, ligeiros citrinos e nuances minerais, apresenta uma acidez fresca, final refrescante e excelente persistência. Ideal para servir como aperitivo, a acompanhar mariscos ou peixes grelhados, bem como carnes brancas. www.aldi.pt
Das castas Trincadeira, Aragonez, Syrah e Alicate Bouschet, nasce um vinho de cor granada, aromas profundos a frutos do bosque e algumas notas de menta, baunilha e chocolate negro. Na boca é intenso com taninos presentes, mas bem maturados e um final de prova equilibrado e longo, próprio de um vinho que estagiou em barricas de carvalho. www.parras.wine
Das castas Syrah, Touriga Nacional e Alicate Bouschet, nasce um vinho de cor rubi, aromas a frutos vermelhos no seu estado ótimo de maturação e algumas notas de fumados, graças ao longo estágio em barricas de carvalho. Na boca é macio e encorpado com final de prova persistente. www.parras.wine
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QUEM SOMOS
LAB 78%
UM SIMBOLO DE CONFIANÇA E GARANTIA QUE PERMITE IDENTIFICAR E DISTINGUIR O BOM SABOR DOS PRODUTOS
Dos consumidores considera que os produtos que apresentam o selo SABOR DO ANO têm qualidade e são superiores aos restantes
77%
ALS É PARCEIRA SABOR DO ANO DESDE 2015 E é líder global nos serviços técnicos e laboratoriais para os mercados internacionais da indústria, ciências da vida, minerais e energia. A ALS Limited está cotada na Bolsa Australiana ASX 100 e engloba uma rede mundial de empresas presentes em 65 países, com mais 350 localizações e 13.000 colaboradores.
O grupo ALS tem as suas origens em 1863 na Austrália e passados mais de 150 anos o crescimento global continua. Hoje processa mais de 20 milhões de amostras por ano na Austrália, Europa, Ásia, América do Norte, América do Sul e África.
Dos consumidores afirma que está muito ou algo recetivo a mudar a sua marca habitual por uma marca com selo SABOR DO ANO
53%
Dos consumidores afirma que o sabor dos produtos alimentares é o mais importante no ato de compra
O SELO SABOR DO ANO foi criado em 1995, em França, pela MONADIA, e está atualmente presente em Portugal, Espanha, Itália, México e Tunísia. Em Portugal, Espanha e Itália é representado pela Global Quality Iberia.
23%
Dos consumidores acredita que são os ingredientes
Avaliação
11%
Cada produto é provado e avaliado por um painel de consumidores selecionados de acordo com os seus hábitos de consumo.
Dos consumidores acredita que é o preço
Critérios
9%
Os critérios selecionados para a avaliação do produtos são: satisfação geral, aspecto, odor, textura e sabor. A avaliação é efetuada numa escala de 1 a 10, em que 1 significa Não Gosto e 10 Gosto Muito
Dos consumidores acredita que é a embalagem
4%
Dos consumidores acredita que é a marca P.54
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EMPRESA
PRODUTO VENCEDOR
EAN
EMPRESA
PRODUTO VENCEDOR
EAN
ALDI
PÃO COM LEITÃO
PLU 355
CONTINENTE
LOMBO DE SALMÃO CONTINENTE 500 GR
5601312994527
ALDI
TOSTAS CROCANTES TRADER JOE’S
22017727
CONTINENTE
LOMBO DE SALMÃO CONTINENTE 250 GR
5601312994534
ALDI
SUMO DE LARANJA REFRIGERADO RIO D’ORO
24069441
CONTINENTE
HAMBÚRGUER DE BOVINO COM PICANHA CONTINENTE SELEÇÃO
5601312885023
ALDI
MUESLI BIOLÓGICO GUT BIO
24027359
CONTINENTE
CREME DE BETERRABA 250 GR
5601312178149
ALDI
ÓLEO DE COCO VIRGEM BIOLÓGICO 414G
22031068
CONTINENTE
CREME DE COENTROS 250 GR
5601312178132
ALDI
WAFFERS DE CARAMELO
28076346
CONTINENTE
CREME DE CURGETE 250 GR
5601312178125
ALDI
BISCOITOS SUECOS AURADA
24055284
CONTINENTE
SOPA DE TOMATE 250 GR
5601312181972
ALDI
BROA DE MILHO
PLU 510
CONTINENTE
SOPA DE ESPINAFRES E BRÓCOLOS 250 GR
5601312178156
ALDI
PRESUNTO FATIAS FINÍSSIMAS PLENO SABOR
22067630
CONTINENTE
CREME DE CENOURA
5601312181965
ALDI
LOMBO ASSADO FATIAS PLENO SABOR
22067739
CONTINENTE
CUSCUZ COM QUINOA E VEGETAIS CONTINENTE 300G
5601312507253
ALDI
SMOOTHIES RIO D'ORO
24017022
CONTINENTE
RICED VEGGIE COUVE-FLOR, ALHO E SALSA 500G
5601312507246
ALDI
VINHO VERDE ALVARINHO CAVE DO MORGADO
22011008
CONTINENTE
RICED VEGGIE QUINOA E COUVE-FLOR 500G
5601312507239
ALDI
VINHO BRANCO CONTRAFORTE
22011077
CONTINENTE
RICED VEGGIE TRICOLOR 500G
5601312507222
ALDI
IOGURTE BIOLÓGICO NATURAL GUT BIO
29007905
CONTINENTE
FUSILLI BRONZO 500G
5601312075073
ALDI
IOGURTE DE FRUTA BIOLÓGICO GUT BIO
24069052
CONTINENTE
LINGUINE BRONZO 500G
5601312075103
ATLÂNTICO DELÍCIAS
PÃO DE QUEIJO- TRADICIONAL CRU - 400GR (16 UNIDADES)
7896074604922
CONTINENTE
SPAGHETTI BRONZO 500G
5601312075110
ATLÂNTICO DELÍCIAS
PÃO DE QUEIJO- COCKTAIL CRU - 400GR (32 UNIDADES)
7896074604939
CONTINENTE
TROTOLLE 500G
5601312075097
ATLÂNTICO DELÍCIAS
PÃO DE QUEIJO – TRADICIONAL ASSADO 240GR (12 UNIDADES)
7896074604946
CONTINENTE
IOGURTE LÍQUIDO SUPER 00% BANANA/ AÇAÍ
5601312506959
BARGOSA
BANANA DO EQUADOR
8431418016819
CONTINENTE
IOGURTE LÍQUIDO SUPER 00% FRAMBOESA/LICHIA/GOJI
5601312506942
BRASMAR
POLVO FLOWPACK 1KG BRASMAR
5606669217169
CONTINENTE
IOGURTE LÍQUIDO SUPER 00% MAÇÃ/KIWI/SPIRULINA
5601312506966
BRASMAR
POLVO 0.8/1.2 CV BRASMAR
5606669219088
CONTINENTE
MIX MULTIFRUTOS 450GR
5601312505945
BRASMAR
POLVO 8KG/UP CV BRASMAR
5606669241386
CONTINENTE
MIX TROPICAL 450 GRS
5601312505921
BRASMAR
POLVO 6/8KG CV BRASMAR
5606669177807
CONTINENTE
MIX EXÓTICO 450 GRS
5601312505938
BRASMAR
POLVO 2/3KG CV BRASMAR
5606669102755
EL POZO
SALSICHÃO EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)
84108430 35916
BRASMAR
POLVO 3/4KG CV BRASMAR
5606669102762
EL POZO
CHOURIÇO EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)
84108430 35909
BRASMAR
POLVO 4/6KG CV BRASMAR
5606669102854
EL POZO
SALAME EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)
84108430 35923
BRASMAR
POLVO 1.2/2KG CV BRASMAR
5606669102861
GRUPO PARRAS WINE
MULA VELHA VT 2017
5600390413999
BRASMAR
POLVO FLOWPACK 0.6KG BRASMAR
5606669217138
GRUPO PARRAS WINE
PÊRA DOCE VT 2016
5600390413678
BRASMAR
POLVO 1 TENTÁCULOS COZIDOS 140/160 SKIN 1.8KG BRASMAR
5606669255079
JORGE & CARDOSO
BATATA DOCE FRITA 100GR
5602537060011
BRASMAR
POLVO 2 TENTÁCULOS COZIDOS SKIN 12X0.2KG BRASMAR PREMIUM
5606669255369
JORGE & CARDOSO
BATATA DOCE FRITA 170GR
5602537061018
BRASMAR
POLVO 3/4 TENTÁCULOS COZIDOS SKIN 10X0.5KG BRASMAR PREMIUM
5606669255390
JORGE & CARDOSO
BATATA DOCE FRITA 400GR
5602537062015
BRASMAR
POLVO 8 TENTÁCULOS COZIDOS CV 4X1KG APR BRASMAR PREMIUM
5606669259848
JORGE & CARDOSO
BATATA FRITA RODELA NORMAL 50GR
5602537010023
BRASMAR
POLVO COZIDO 400/600 SKIN 3KG APR BRASMAR PREMIUM
5606669255376
JORGE & CARDOSO
BATATA FRITA RODELA NORMAL 110GR
5602537010030
BRASMAR
POLVO RODELAS COZIDO SKIN 12X0.15 BRASMAR PREMIUM
5606669259756
JORGE & CARDOSO
BATATA FRITA RODELA NORMAL 180GR
5602537010047
CAC
OVOS BRUDY
5601897062154
JORGE & CARDOSO
BATATA FRITA RODELA NORMAL 250GR
5602537010061
CAC
OVOS CAMPESTRE (BIO)
5601897600011
JORGE & CARDOSO
BATATA FRITA RODELA NORMAL 400GR
5602537010085
CAC
OVOS MATINADOS
5601897500014
LACTIMONTE
QUEIJO FRESCO TRADICIONAL DE VACA
5605222001016
CAC
OVOS QUINTA DO PRADO AMARELO
5601897700018
LACTIMONTE
REQUEIJÃO COM DOCE DE ABÓBORA
5605222035356
CAC
OVOS SABOROSOS CODORNIZ
5601897120144
LACTIMONTE
REQUEIJÃO COM DOCE DE FRUTOS VERMELHO
5605222036360
COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MOURA E BARRANCOS
COOP MOURA VE DOP 0.5L
5601999200089
LACTI-PEDROS
QUEIJO CURADO D. PEDRO MEIO GORDO
2916146
COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MOURA E BARRANCOS
COOP MOURA VE DOP 0.75L
5601999200041
LACTOGAL
IOGURTE LÍQUIDO MAGRO AÇÚCARADO BIOLÓGICO
560-3722-51704-4
COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MOURA E BARRANCOS
COOP MOURA VE DOP 5L
5601999100082
LACTOGAL
IOGURTE LÍQUIDO MAGRO COM MORANGO BIOLÓGICO
560-3722-51702-0
CONTINENTE
ALHEIRA DE MIRANDELA IGP CONTINENTE SELEÇÃO
5601312305361
LIDL
MILBONA IOGURTE GREGO LÍQUIDO MORANGO
0132774
CONTINENTE
ALHEIRA DE CAÇA DE CHAVES CONTINENTE SELEÇÃO
5601312305484
LIDL
MILBONA IOGURTE GREGO LÍQUIDO NATURAL AÇÚCARADO
0132774
CONTINENTE
SALPICÃO DO LOMBO DE LAMEGO CONTINENTE SELEÇÃO
5601312305811
LIDL
CHEF SELECT TABOULÉ
5605759
CONTINENTE
QUEIJO DE AZEITÃO DOP CONTINENTE SELEÇÃO
5601312150145
LIDL
CHEF SELECT PIZZA BARBECUE
0003213
CONTINENTE
QUEIJO DE NISA DOP CONTINENTE SELEÇÃO
5601312150107
LIDL
JARUCO HAMBURGUER DE NOVILHO DOS AÇORES
5904836
CONTINENTE
QUEIJO PICANTE DA BEIRA BAIXA DOP CONTINENTE SELEÇÃO
5601312147701
LIDL
SNACK DAY APERITIVO DE LEGUMES
5200262
CONTINENTE
QUEIJO S. JORGE DOP 4 MESES DE CURA CONTINENTE SELEÇÃO
5601312303985
LIDL
MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO PÊSSEGO & MARACUJÁ
0126359
CONTINENTE
QUEIJO SERRA DA ESTRELA DOP CONTINENTE SELEÇÃO
5601312124641
LIDL
MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO MORANGO & ROMÃ
0126359
CONTINENTE
CAMARÃO 30/40 MADAGÁSCAR SELEÇÃO CONTINENTE CONGELADO
5601312994503
LIDL
MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO MIRTILO
0126359
CONTINENTE
CAMARÃO 40/60 MADAGÁSCAR SELEÇÃO CONTINENTE CONGELADO
5601312994497
LIDL
ALESTO MIOLO DE NOZ PECÃ
0000194
CONTINENTE
CAMARÃO 60/80 MADAGÁSCAR SELEÇÃO CONTINENTE CONGELADO
5601312994480
LIDL
J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO
0006309
CONTINENTE
SAPATEIRA + 800 GR SELEÇÃO CONTINENTE KG
2660157000000
LIDL
J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO AMÊNDOA E NOZES
0006309
P.56
P.57
EMPRESA
PRODUTO VENCEDOR
EAN
LIDL
J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO CLARA
0006309
LIDL
J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO ESCURA
0006309
LIDL
MILBONA IOGURTE BIO COM MUESLI
0122672
LIDL
GELATELLI GELADO BIO CHOCOLATE
0119414
LIDL
GELATELLI GELADO BIO BAUNILHA-BOURBON
0119414
LIDL
LOVILIO MOZARELLA BIO
0114303
LIDL
CHAPARRO AZEITE BIO
5903837
LIDL
CROWNFIELD BIO FLOCOS DE AVEIA
0134634
LIDL
MARLENE BIO MEL DE FLORES
0052437
LIDL
ALESTO METADES DE NOZ BIOLÓGICAS
0119479
LIDL
MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS PERA
0060850
LIDL
MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS MORANGO
0060850
LIDL
MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS CEREJA
0060850
LIDL
MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS PÊSSEGO-MARACUJÁ
0060850
LIDL
MILBONA NATA PARA BATER SEM LACTOSE 30%
0052366
LIDL
GELATELLI – GELADO DE BAUNILHA E AMÊNDOA
7048
LIDL
GELATELLI – GELADO CRISP ‘N CAKE STRACCIATELLA
36669
LIDL
MONISSA PASTÉIS DE BACALHAU À COLHER 8UN
7019
LIDL
MONISSA EMPADAS DE FRANGO
5905057
LIDL
OCEAN SEA LOMBO DE PESCADA DO CHILE
5903372
LIDL
BOLINHA DE RIO MAIOR
5905006
LIDL
MAITRE JEAN PIERRE PÃO INTEGRAL DE CENTEIO BIOLÓGICO
95047
LIDL
SOLEVITA NÉCTAR LIGHT TROPICAL CENOURA
5706677
LIDL
SOLEVITA NÉCTAR LIGHT FRUTOS VERMELHOS
5706549
LIDL
SOLEVITA NÉCTAR LIGHT MANGA LARANJA
5706676
MONTIQUEIJO
QUEIJO FRESCO SEM LACTOSE MONTIQUEIJO
5604895010295
PEPSICO
LAY’S GOURMET SABOR A TRUFA NEGRA E SAL MARINHO
8410199017895
PEPSICO
LAY’S GOURMET SABOR A CREME DE QUEIJO E CEBOLA CARAMELIZADA
8410199017901
QUEIJARIA GUILHERME
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO LIGHT
5600342881647
QUEIJARIA GUILHERME
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO LIGHT +20%
5600342881654
QUEIJARIA GUILHERME
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO
5600342880169
QUEIJARIA GUILHERME
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO +20%
5600342881616
QUEIJARIA GUILHERME
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO (PEQUENO)
5600342880015
QUEIJARIA GUILHERME
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO (MÉDIO)
5600342880114
QUEIJARIA GUILHERME
QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO (GRANDE)
5600342880022
RIBERALVES
LOMBOS E POSTA TRADICIONAL DE BACALHAU PRONTO A COZINHAR
5601809010570
SERRAMEL
GRANOLA COM MEL SERRAMEL
5602132651447
SERRAMEL
GRANOLA PORTUGUESA COM MEL SERRAMEL
5602132651577
SOVENA
ÓLEO FULA REDUZ O CHEIRO A FRITOS
5601024105020
SOVENA
AZEITE OLIVEIRA DA SERRA CLÁSSICO ORIGINAL
5601175101124
TORRIÉ
CAFÉ EXPRESSO CÁPSULAS
5601487200591
TREVIJANO
CUSCUZ MARROQUINO
8410770800014
TREVIJANO
RISOTTO DE COGUMELOS
8410770100022
SAVINOR
FRANGO
27/29 93297
SERPO CARNES
PAIO SACO +/- 2KG EM ATMOSFERA MODIFICADA
2959616
SERPO CARNES
PAIO EMBALADO À UNIDADE A VÁCUO
2930352
SERPO CARNES
PALAIO EMBALADO A VÁCUO À UNIDADE (INTEIRO)
2926467
SERPO CARNES
PALAIO EMBALADO A VÁCUO METADES
2945397
SUPER BOCK GROUP
SUPER BOCK GREEN PACK 33CLS
5601164 104471
SUPER BOCK GROUP
SUPER BOCK GREEN GARRAFA 33CLS
56004861
SUPER BOCK GROUP
SUPER BOCK GREEN GARRAFA 20CLS
56030891
SUPER BOCK GROUP
SUPER BOCK GREEN GARRAFA PACK 20CLS
5601164 101470
P.58
NOVIDADE
P.59
Av. D. João II, Edifício Infante, nr 35 Piso 11 – A 1990-083 Lisboa sabordoano@globalquality-iberia.com
www.sabordoano.com facebook/sabordoanoportugal
P.60