Premiados Sabor do Ano 2019

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EDITORIAL

vencedores

Sabor do Ano

2019

IOGURTES

SABIA QUE..

Conheça todos os produtos que se destacam pela qualidade e sabor excecional.

Este ano distinguimos um número maior de produtos, o que significa que as marcas estão atentas a todas as formas de distinguir os seus produtos e apostam na qualidade e sabor dos produtos porque sabem que são fatores decisivos no momento da compra.

EDIÇÃO SABOR DO ANO 2019 DISTINGUE 142 PRODUTOS DE EXCELÊNCIA

O

consumidor final provou e aprovou 142

O futuro parece-nos brilhante e desafiante: o mercado

produtos alimentares que se destacaram

está animado com a performance das vendas a retalho

pela qualidade e sabor excecional. Ao lon-

e com a dinâmica impulsionada pelas constantes novi-

go do ano de 2019 marcas de fabricante

dades e exigências do novo consumidor. Para o Sabor

e distribuição poderão usar o prémio Sabor do Ano

do Ano as oportunidades para crescer estão também

símbolo de qualidade evidente que potencia vendas,

nas novas tendências de consumo que nos inspiram

reforça a notoriedade e reputação das marcas e dis-

a criar novas sub-marcas como Sabor do Ano Vegan

tingue os produtos da concorrência. Sabor, textura, as-

e Veggie. Os mercados internacionais onde estamos

peto visual, odor e satisfação global foram os critérios

presentes são também um caso animador de sucesso:

de avaliação considerados na atribuição do prémio.

atualmente estamos presentes em França, Portugal, Espanha, Itália, Tunísia e México.

Este ano distinguimos um número maior de produtos, o que significa que as marcas estão atentas a todas as

Parabéns por obterem o prémio do mais exigente

formas de distinguir os seus produtos e apostam na

provador – o consumidor! Não percam a oportunidade

qualidade e sabor dos produtos porque sabem que são

de comunicar o vosso prémio em todas as plataformas

fatores decisivos no momento da compra. Este prémio

de comunicação e contem connosco para divulgar os

ajuda a destacar os produtos extraordinários. Mas o que

produtos premiados em televisão, nas revistas de trade

significa ganhar este prémio? 77% dos consumidores

e consumo, nas redes sociais e nas ações de ponto de

considera que o selo Sabor do Ano “é um sinónimo de

venda.

Em 2019 temos várias novidades nesta categoria tão portuguesa.

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24 produtos ostentam o selo Sabor do Ano Bio 2019

n5e ALS, junto de 500 consumidores. Para a indústria é a prova máxima de que têm excelentes produtos reco-

Márcia Vicente, Country Manager Portugal

www.sabordoano.pt

AS ESCOLHAS DE

MÓNICA JARDIM

LACTOSE

um estudo realizado em 2017 pela Controlvet Full5e-

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Skyr, gregos, líquidos, com pedaços… são várias as referências provadas e aprovadas pelos consumidores.

SEM

Continuação de bons negócios.

nhecidos pelo consumidor.

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qualidade e os produtos que o exibem são superiores face aos restantes da mesma categoria”, resultado de

o prémio Sabor do Ano existe desde 1996 e foi criado em França?

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CHARCUTARIA

?

Cada vez mais uma tendência e preocupação dos consumidores e das marcas.

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(P. 38) P.3

Apresentadora de televisão, apaixonada por comida saudável, música, cinema e moda.

Conheça os produtos de eleição de Mónica Jardim.

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QUEIJOS vencedores

Sabor do Ano

2019 QUEIJOS CONTINENTE SELEÇÃO A EDIÇÃO DE 2019 PREMEIA 142 PRODUTOS EM MAIS DE 79 CATEGORIAS - UM RECORDE PARA A EDIÇÃO PORTUGUESA

QUEIJO SÃO JORGE DOP 4 MESES DE CURA CONTINENTE SELEÇÃO

QUEIJO DE AZEITÃO DOP CONTINENTE SELEÇÃO

Um queijo de textura amanteigada, com um sabor ligeiramente ácido e salgado. As suas características estão intimamente ligadas à flora da Serra da Arrábida onde pasta as ovelhas que produzem o leite que lhe dá origem.

Produzido com leite de vacas que pastam livremente na ilha de São Jorge. O resultado é um queijo com pasta semi-dura com um misto de sabores simultâneamente doces e picantes, adquiridos ao longo dos seus 4 meses de cura.

QUEIJO SERRA DA ESTRELA DOP CONTINENTE SELEÇÃO

Um queijo de caráter forte, curado em palha de centeio, apresenta um sabor intenso acentuadamente picante.

Produzido com leite de ovelha e cabra, sem casca e com uma textura quebradiça.

Um queijo reconhecido internacionalmente pela sua pasta amanteigada e um final de boca persistente.

Elaborado a partir de leite de ovelha, da raça Bordaleira da Serra da Estrela ou Churra Mondegueira, criadas na serra que lhe deu o nome, com acesso a pastagens espontâneas.

QUEIJO DE NISA DOP CONTINENTE SELEÇÃO

www.continente.pt

QUEIJO PICANTE DA BEIRA BAIXA DOP CONTINENTE SELEÇÃO

É reconhecido e muito apreciado entre os queijos alentejanos. Produzido com leite de ovelha, apresenta uma pasta semi-dura com um sabor final ligeiramente salgado.

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QUEIJOS

QUEIJOS

PÃO DE QUEIJO TRADICIONAL CRU, COCKTAIL CRU, TRADICIONAL ASSADO

QUEIJO CURADO D. PEDRO MEIO GORDO Concebido para integrar uma dieta alimentar equilibrada, o queijo D. Pedro, pelas suas características, é recomendado para todas as idades, contribuindo para uma vida saudável e regrada. Com tempo de cura de 12 a 15 dias, destina-se a toda a população em geral.

O delicioso pão de queijo, Forno de Minas, marca líder e de referência no Brasil, não só pelo sabor mas também qualidade, é um produto isento de glúten e aromas artificiais. Produzido com o tradicional queijo de Minas, este pão de queijo é macio no interior e crocante no exterior, devendo ser servido quente. Com o tamanho tradicional e tamanho cocktail (bite-size) para festas.

www.lactipedros.pt

www.facebook/fornodeminasportugal

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO E ATABAFADO LIGHT

REQUEIJÃO COM DOCE DE ABÓBORA E REQUEIJÃO COM DOCE DE FRUTOS VERMELHOS

Diversas vezes premiado, o Queijo Fresco Guilherme é uma referência pela sua elevada qualidade. É um queijo que não sofre maturação, proporcionando-lhe suavidade de textura e sabor. De menor valor calórico que o queijo curado, é um excelente aperitivo, podendo também ser acompanhado de compotas, frutos secos ou usado em várias aplicações culinárias. Na versão light foi reduzido o teor de gordura e carga calórica, mantendo-se a qualidade. A sua suavidade de textura e sabor tornam-no num excelente aperitivo, podendo ser introduzido em dietas alimentares ou acompanhado de compotas e frutos secos.

Requeijão meio-gordo produzido exclusivamente a partir de soro de leite de vaca, num processo higienicamente controlado. Nas variantes com Doce de Abóbora ou Com Doce de Frutos Vermelhos são a opção ideal para um lanche, uma entrada ou uma sobremesa. www.lactimonte.pt

www.queijariaguilherme.pt

QUEIJO FRESCO TRADICIONAL DE VACA A Lactimonte é atualmente uma das mais importantes empresas a operar dentro da sua actividade com larga experiência na arte e tradição de bem fazer queijos. O Queijo fresco meio-gordo (teor de matéria gorda no estrato seco de 25-45%) é disso exemplo, sendo produzido exclusivamente a partir de leite de vaca pasteurizado, num processo multimoldes, higienicamente controlado. www.lactimonte.pt

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PÃO

CHARCUTARIA BROA DE MILHO A Broa de Milho é um dos símbolos máximos da tradição da padaria Portuguesa. Um produto que remete para uma padaria artesanal, com características rústicas, como a crosta crocante e o miolo amarelo macio e denso.

Devido à sua versatilidade, pode ser saboreada como entrada, no acompanhamento das refeições ou como ingrediente principal na confeção de alguns pratos. Para além de ter um sabor e aroma único, é um alimento rico em nutrientes. www.aldi.pt

CHARCUTARIA CONTINENTE SELECÇÃO

BOLINHA DE RIO MAIOR Artigo regional português, produzido manualmente e pré-cozido em forno de lenha. Isento de aditivos, sendo feito somente com farinha, fermento, água e sal que compõem uma receita genuína. Côdea estaladiça e interior macio e saboroso, são as características desta bolinha exclusiva do Lidl.

DE RIO MAIOR BOLINHA

ALHEIRA DE MIRANDELA IGP CONTINENTE SELEÇÃO

ALHEIRA DE CAÇA DE CHAVES CONTINENTE SELEÇÃO

SALPICÃO DO LOMBO DE LAMEGO CONTINENTE SELEÇÃO

Uma alheira produzida com carne de aves e porco bísaro, azeite e pão de trigo da região. Apresenta um aroma ligeiramente fumado e sabor marcado pelo alho e um final picante. www.continente.pt

Uma alheira de aromas fumados com sabor campestre intenso resultante da mistura de carnes de caça utilizadas, de acordo com a tradição de Trás-os-Montes. www.continente.pt

Produzido a partir de uma peça nobre do porco, com um tempero marcado pelo vinho da região e fumado de forma tradicional. O resultado é um produto de aroma intenso. www.continente.pt

www.lidl.pt

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CHARCUTARIA

CHARCUTARIA

SERPOCARNES A Serpocarnes é uma marca de charcutaria tradicional alentejana de porco preto, e está ligada à Queijaria Guilherme. Dotada de excelentes instalações situadas em Vale do Poço - Serpa e em plena zona de criação do porto preto, a Serpocarnes produz, entre outros, o chouriço de carne, chouriço preto, paio, palaio, catalão, torresmos (solto e do rissol), presunto e paleta, aliando receitas tradicionais a processos de produção modernos, de forma a garantir elevados padrões de qualidade. Os produtos Serpocarnes destacam-se pelo seu sabor tradicional sabores que fazem lembrar os tempos antigos.

PALAIO DE PORCO PRETO PALAIO DE PORCO PRETO METADES Enchido em forma cilíndrica não regular contendo as massas bem ligadas com peso aproximado de 1 kg (se for inteiro) ou de 0,5 kg (se for metades). Na boca o seu sabor leve a pimentão e suculência das carnes retratam o pastoreio das varas. A escolha perfeita para apresentar à mesa fatiado e degustar com amigos, acompanhado de um bom vinho Alentejano. www.serpocarnes.com

SALSICHÃO EXTRA ALL NATURAL PRESUNTO FATIAS FINÍSSIMAS PLENO SABOR PAIO DE PORCO PRETO Enchido em forma cilíndrica com massas bem ligadas com um peso aproximado de 0,3 kg cada unidade. Na boca destaca-se a suculência e tenrura das carnes de porco preto, predominando o sabor leve do pimentão e do alho. A escolha perfeita do dia a dia. www.serpocarnes.com

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O Presunto Fatias Finíssimas PLENO SABOR é o resultado de um exigente processo de seleção de matéria-prima e rigoroso processo de fabrico, elaborado a partir de tradicionais receitas portuguesas. www.aldi.pt

Esta é a gama de fatiados mais completa do mercado Sem Aditivos. Para todos os consumidores que procuram melhorar a sua alimentação, de modo conveniente, com produtos de grande valor nutricional, isentos de aditivos artificiais. www.elpozo.com

(SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)

CHOURIÇO EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)

SALAME EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)

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CARNE

CARNE FRANGO

LOMBO ASSADO FATIAS PLENO SABOR

A Avicasal dedica-se à criação, abate e distribuição de produtos frescos de carne de aves, uma fonte incomparável de nutrientes e benefícios e que deve integrar uma dieta saudável.

Com uma ótima relação qualidade/ preço, os produtos Avicasal primam pela excelência, tanto no sabor, como na origem, textura, aspeto, validade e suculência das carnes.

Nestes produtos, encontramos uma enorme variedade de vitaminas indispensáveis para o metabolismo celular e que são fundamentais em processos energéticos; no sistema nervoso e digestivo; para órgãos internos - como o estômago, fígado - e órgãos mais exteriores e visíveis como a pele e o cabelo. www.avicasal.pt

O Lombo Assado PLENO SABOR é o resultado de uma escolha minuciosa, produzido fatia a fatia, da nobre peça. A sua textura e delicioso sabor tornam este produto único. www.aldi.pt

PÃO COM LEITÃO

JARUCO HAMBURGUER DE NOVILHO DOS AÇORES

O Pão com Leitão é um produto artesanal, estaladiço e suave. Feito com leitão assado à moda de Negrais, primorosamente temperado com pimenta preta. Um produto de comer e chorar por mais! www.aldi.pt

Carne proveniente das mais ricas e verdes Pastagens/Paisagens dos Açores, é uma carne mais suculenta, mais tenra e de sabor característico deve-se fundamentalmente ao tipo de alimentação e à forma natural e livre onde os animais são criados. www.lidl.pt

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WILLY MANSION

CARNE HAMBÚRGUER DE BOVINO COM PICANHA CONTINENTE SELEÇÃO

A GARANTIA DO SABOR NOS LINEARES DOS SUPERMERCADOS

“QUANDO UM PRODUTO É RECONHECIDO SABOR DO ANO É UMA EMPRESA INTEIRA QUE É RECONHECIDA. É O RECONHECIMENTO DO TRABALHO DAS EQUIPAS!”

O benefício do gosto é inseparável da compra dos alimentos. E aqui o SABOR DO ANO faz toda a diferença, já que está nos lineares dos supermercados, no packaging dos produtos… no momento da compra é

Um hambúrguer feito com a carne mais fresca de bovino, cuidadosamente selecionada, à qual juntámos picanha que lhe confere uma textura ainda mais suculenta. www.continente.pt

um fator diferenciador para o consumidor. Além disso, também ajudamos candidatos com produtos em “pré-lançamento”. Com o nosso símbolo têm um reconhecimento para mostrar aos distribuidores, diretores…

UM AMPLIFICADOR DE COMUNICAÇÃO Outra das funções essenciais do SABOR DO ANO é, obviamente, o enriquecimento da comunicação. Num contexto de fragmentação de discursos e de dispersão de veículos, é fundamental ter uma bandeira reconhecível de longe. Ao colocar o logótipo no packaging e depois fazer um anúncio de imprensa, ser reconhecido SABOR DO ANO é um argumento de comunicação

HAMBÚRGUER DE NOVILHO SIGNATURE CONTINENTE SELEÇÃO

muito poderoso. E as marcas sabem disso, já que cerca

De aspeto rústico e sofisticado, este hambúrguer é feito com a carne de novilho mais fresca e selecionada resultando num produto muito tenro e saboroso. www.continente.pt

consumidor, ao qual chegamos muitas vezes, ao minu-

de 80% renovam a sua participação no prémio. Além disso a importância e preponderância das redes sociais atualmente é enorme, sendo uma porta aberta para o to. As ações com bloggers, digital influencers ou mesmo os live showcookings que fazemos – ou as próprias marcas fazem- com os produtos vencedores revelam-se um sucesso.

UM SELO DECISIVO QUE FAZ A DIFERENÇA Na verdade, não importa o produto, em que fase de maturação esteja ou a categoria em que se insere – quando é necessário emergir do contexto competiti-

W

vo o SABOR DO ANO desempenha um papel incisivo.

francês, criou o SABOR DO ANO em 1996

reconhecimento do trabalho realizado pelas equipas.

com objetivo de ajudar os consumidores a encontrar

Quando um produto é distinguido SABOR DO ANO é a

bons produtos. Mais de 20 anos depois, este prémio é

empresa inteira que é reconhecida e sorri.

illy Mansion, Presidente da Monadia, o pri-

Além de simbolizar um último mas não menos impor-

meiro centro de qualidade do consumidor

tante reconhecimento: o humano! No final do dia, é o

uma referência em Portugal, Espanha, Itália, México e Tunísia, além de França.

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E isso faz-me sorrir!

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MAR

MAR POLVO LIMPO ULTRACONGELADO A Brasmar surgiu e cresceu de uma paixão profunda pelo mar, mantendo sempre, ao longo dos anos, uma proximidade determinante à cultura, à tradição e ao respeito pelos oceanos. A especialização na área da elaboração e comercialização de cefalópodes é uma aposta da Brasmar, que tem no polvo um dos seus produtos-estrela. A espécie de Polvo Octopus vulgaris sobretudo capturada em Portugal, Marrocos e Mauritânia, beneficia de uma forte e crescente procura internacional devido à excelente qualidade que apresenta. brasmar.com

SAPATEIRA + 800 G CONTINENTE SELEÇÃO A Sapateira tem como origem as águas da Escócia e a sua captura só se desenrola entre Setembro e Novembro, para garantir as melhores propriedades. É efetuada uma cuidada seleção e são comercializadas somente as fêmeas da espécie, garantido assim um interior recheado de ovas. www.continente.pt

LOMBO DE SALMÃO 250/500 G CONTINENTE

CAMARÃO SELVAGEM DE MADAGÁSCAR 30/40 , 40/60, 60/80 CONTINENTE SELEÇÃO Das águas puras de um ecosistema perfeito, que acolhe uma gama impressionante de vida marinha, trazemos até si o camarão de madagascar seleção, camarão de carne firme e saborosa, capturado e congelado em alto mar, por profissionais exigentes, através dos mais rigorosos métodos de controlo, traduz a excelência de qualidade e sabor .De baixo valor calórico e muito nutritivo, pode constituir uma excelente opção, especialmente se optar por métodos culinários saudáveis. www.continente.pt

O salmão tem como origem as Ilhas Faroé onde, as correntes fortes e frias do Atlântico Norte criam as melhores condições para o desenvolvimento de um Salmão de qualidade superior. A pureza das águas ao redor das remotas ilhas cria o melhor habitat para o desenvolvimento de um salmão deste género. Para se garantir esta qualidade, toda a estrutura está integrada sendo controlada desde a produção da própria da alimentação, até ao produto final, levando a que o salmão das Ilhas Faroé seja criado em condições de excelência. www.continente.pt

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MAR

MIGUEL LAFFAN LOMBOS E POSTA TRADICIONAL DE BACALHAU PRONTO A COZINHAR

Miguel Laffan, chef estrela Michelin, conta como se apaixonou pelo melhor bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa.

“Os portugueses são o povo que melhor sabe cozinhar bacalhau”

A história da Riberalves começou nos anos 60 do século passado, com a venda de bacalhau porta a porta, pelas ruas da Baixa de Lisboa. Atualmente, a empresa produz 30 mil toneladas de bacalhau por ano de que são exemplo os Lombos e Posta Tradicional de Bacalhau Pronto a Cozinhar, previamente demolhado e ultracongelado. O Bacalhau Pronto a Cozinhar Riberalves é um produto de excelência, com cura tradicional portuguesa, o que lhe garante o melhor sabor.

Está pronto a saber bem. www.riberalves.pt

o bacalhau através da salga, fizemos como que se democratizasse, chegando a todo o país, e entre a paixão pelo

OCEAN SEA LOMBOS DE PESCADA DO CHILE É nas águas frias, puras e cristalinas do Chile, que vive esta pescada no seu habitat natural selvagem. Destaca-se das restantes origens de pescada, devido ao seu sabor suave, textura firme, que se separa em delicadas lascas. Este lombo de corte natural, sem espinhas ou aditivos, caracterizam este alimento ligeiro e saudável. Devido à sua qualidade e versatilidade, é um produto ideal tanto para as receitas simples, como para as mais elaboradas. www.lidl.pt

sabor e a conveniência lá tornámos os maiores consumidores mundiais de bacalhau per-capita, com cada português degustar, em média, cerca de 6Kg por ano. O que

BACALHAU. TRADIÇÃO E MODERNIDADE, CONVENIÊNCIA E SAÚDE

é verdadeiramente incrível! O bacalhau evoluiu para esta dimensão histórica no nosso país, associando-se inclusivamente às tradições religiosas, das festas ou do jejum. É, portanto, parte da nossa cultura.

B

acalhau. Será possível cozinhar em Portugal e passar ao lado daquele que é, provavelmente, o

A Cura Tradicional Portuguesa identifica o carácter único

maior símbolo de identidade da nossa Gastrono-

do nosso bacalhau, como acaba por definir a sua quali-

mia? Creio que não. Se a cozinha é identidade, então o

dade e valor. Só é possível o bacalhau atingir o sabor, a

bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa tem o seu espa-

textura e aquelas lascas tão apreciadas pelos Portugue-

ço mais do que reservado nas casas ou nos restaurantes

ses devido à forma como é produzido e tratado, desde a

nacionais. Se o bacalhau é elemento de tradição, então

pesca até chegar à nossa cozinha. Isto mesmo testemu-

também inspira a modernidade.

nhei quando os fundadores da Riberalves me desafiaram para a parceria que viria a estabelecer com aquela que é

Nunca escondi que sou um apaixonado por este peixe

a marca de referência de bacalhau em Portugal. Um dia

fantástico, que nos chega das águas frias dos mares do

visitámos a impressionante unidade industrial da empre-

Norte, nomeadamente da Islândia e Noruega. Permitam-

sa e percebi que o segredo, no fundo, reside na simplici-

-me puxar a brasa ao nosso peixe preferido, mas não exis-

dade: trata-se de reproduzir da forma mais fiel o processo

te povo que saiba cozinhar e consumir bacalhau como os

que os pescadores portugueses utilizavam antigamente,

portugueses. Creio que justificação é simples. Nós traba-

quando pescavam bacalhau nas épicas campanhas pelo

lhamos o bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa, ma-

Atlântico Norte.

turado no sal, enquanto outros países o consomem enquanto peixe fresco, com uma salga ligeira, ou em filetes,

Se já era um apaixonado por Bacalhau, o conhecimen-

como o conhecido fish&chips dos ingleses. Aí o potencial

to que resultou da ligação à Riberalves fez-me despertar

é limitado. Já nós tornámo-nos especialistas numa pro-

ainda mais esta paixão por um peixe que tem tudo para

teína curada no sal, que na cozinha nos oferece possibi-

continuar a reinventar-se diariamente nas nossas cozi-

lidades quase infinitas. Enfim, começámos por conservar

nhas. Mais do que tradição, o bacalhau é futuro.

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READY

MEAL CHEF SELECT PIZZA BARBECUE Pizza feita à base de carne e bacon selecionados, temperados com um cremoso molho barbecue. A cozedura em forno de lenha proporciona uma textura única e crocante a esta Pizza. www.lidl.pt

RISOTTO DE COGUMELOS

CUSCUZ MARROQUINO

Produto obtido através da mistura de arroz com vegetais desidratados e cogumelos. É um produto totalmente natural: sem aditivos, conservantes, OGMs e sem sal adicionado. Sem gluten é indicado para vegetarianos e vegans. www.trevijano.com

Produto obtido da mistura de cuscuz (sêmola de trigo duro pré-cozinhada) com vegetais desidratados, sementes de girassol e especiarias. É um produto totalmente natural: sem aditivos, conservantes, OGMs e sem sal adicionado.

Muito fácil e rápido de preparar: demora apenas 5 minutos. Adequado para vegetarianos e vegans. www.trevijano.com

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CHEF SELECT TABOULÉ ORIENTAL Uma salada inspirada em receitas orientais, perfeita para acompanhar pratos vegetarianos. Feito à base de sêmola de trigo-duro, e produtos hortícolas frescos como o tomate e o pimento, este Taboulé é temperado com Azeite Virgem Extra. www.lidl.pt

MONISSA EMPADAS DE FRANGO

MONISSA PASTÉIS DE BACALHAU

As empadas de frango Monissa apresentam um recheio com frango desfiado, misturado com alho francês, cenoura, alheira, vinho branco, cebola e chouriço, que contribuem para o seu sabor característico. O recheio é envolvido em massa quebrada estaladiça, num produto que é produzido em Portugal. www.lidl.pt

Os pastéis de bacalhau à colher Monissa remetem para a memória das nossas avós, seguindo uma receita tradicional de conforto e utilizando bacalhau com certificação MSC, que garante que o produto tem origem em pesca sustentável e protege as populações de bacalhau, assegurando que a espécie não entra em vias de extinção. Os pastéis de bacalhau à colher são produzidos em Portugal. www.lidl.pt

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READY

MEAL BRASMAR POLVO COZIDO ULTRACONGELADO Um novo lançamento da Brasmar em 2019, Polvo Pré-Cozido e que necessita apenas de ser aquecido para consumir.

Podendo ser preparado a vapor, forno ou até micro-ondas em menos de 5 minutos, mantendo-se toda a qualidade, textura e sabor característico do Polvo Brasmar. Com esta nova gama, a Brasmar acompanha as tendências alimentares e a conveniência procurada pelos clientes. brasmar.com

RICED VEGGIES CONTINENTE Novo conceito para consumo de legumes. Cortados com o tamanho de bagos de arroz, são uma opção prática e saborosa de consumir legumes. São produtos de baixa calorias e muito nutritivas. Podem ser salteadas, ou no micro-ondas ou simplesmente ao natural.

São 4 as variedades que podem saborear: Couve-Flor, Alho e Salsa; Couve-Flor e Quinoa; Tricolor: Cenoura, Couve-Flor e Brócolos; Cuscuz, Quinoa e Vegetais. www.continente.pt

SOPAS A COPO CONTINENTE A pensar no atarefado dia-a-dia, o Continente apresenta uma variedade de sopas em copo, prontas a consumir. Produzidas em Portugal, com os ingredientes mais frescos são uma excelente alternativa de consumo de legumes e vegetais. O copo tem um formato inovador, que pode levar consigo em todas as ocasiões. Pode ser consumo frio ou quente, conforme mais desejar. São 6 variedades disponíveis para saborear: Creme de Espinafres e Brócolos; Sopa de Tomate; Creme de Beterraba e Hortelã; Creme de Coentros; Creme de Curgete; Creme de Cenoura. www.continente.pt

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MIX DE FRUTAS CONTINENTE Uma explosiva e refrescante mistura de frutas, que resultam em 3 mix cheios de sabor e vitaminas. É uma opção saudável de consumir fruta, em formato de smoothie, batido, sumo ou até mesmo para enriquecer as suas sobremesas e bolos. São 3 as variedades: Mix Multifrutos, composto por Mirtilos, Morango, Manga e Framboesa; Mix Tropical: Ananás, Pêssego, Manga e Cenoura; Mix Exótico: Ananás, Papaia, e Manga. www.continente.pt

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TOSTAS

SNACKS

TOSTAS CROCANTES TRADER JOE´S As Tostas Crocantes TRADER JOE’S são deliciosas e equilibradas. Podem ser saboreadas na variedade de Queijo e sementes de abóbora, Muesli com coco e arandos vermelhos e na clássica variedade de 3 Sementes, com uma porção extra de sementes de girassol, linhaça crocante e sésamo. www.aldi.pt

SNACK DAY APERITIVO DE LEGUMES Snack de mistura de vegetais, batata doce, beterraba, cenoura e cherovia. www.lidl.pt

ALESTO MIOLO DE NOZ PECÃ Noz pecã 100% de origem garantida nos EUA ou México. www.lidl.pt

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BOLACHAS BISCOITOS SUECOS AURADA Os Biscoitos AURADA são um clássico sueco, feitos a partir de uma receita tradicional e com ingredientes de alta qualidade, ideais para saborear com o café da manhã ou durante o lanche.

Saborosos e crocantes, estão disponíveis em 3 diferentes sabores: Aveia, Choco+Aveia e Flocos de Aveia. www.aldi.pt

WAFFERS DE CARAMELO As Waffers de caramelo são um clássico holandês! Bolachas suavemente tostadas e recheados de caramelo doce e cremoso. Acompanhe-as com a sua bebida quente favorita e delicie-se com a mistura de sabores e texturas. www.aldi.pt

GELADOS

CHOCOLATES GELATELLI GELADO CRISP ‘N CAKE STRACCIATELLA Seis gelados de nata com pepitas de chocolate, coberto com chocolate de leite (com certificação UTZ), amêndoas e bolacha, com sabor a stracciatella. www.lidl.pt

GELATELLI GELADO DE BAUNILHA E AMÊNDOA Gelado com agradável sabor a baunilha, coberto com pedaços de amêndoa laminada e chocolate de leite (com certificação UTZ). www.lidl.pt

J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO, AMÊNDOAS E NOZES, SELEÇÃO CLARA SELEÇÃO ESCURA

Lingotes de chocolates nas variedades de chocolate preto, leite e amêndoas/nozes e com diversos recheios. Com chocolate certificado Fairtrade Cocoa Program que promove as práticas sustentáveis. www.lidl.pt

MERCEARIA

MERCEARIA BATATA DOCE FRITA TI-TI BATATA FRITA TI-TI A Batata Doce Frita Ti-ti é um produto inovador, com menos gordura e mais fibra, que se adequa às exigências do mercado e ao gosto dos consumidores. A Batata Frita Ti-ti rodela, é um produto tradicional e autêntico, que mantém a mesma receita há mais de 40 anos, sempre leves, estaladiças e de sabor inconfundível. www.titi.pt

GRANOLA E GRANOLA PORTUGUESA COM MEL SERRAMEL As Granolas Serramel - Cereais de Pequeno Almoço, são uma agradável mistura de flocos de aveia integrais, amêndoas e sementes, envolvidos em mel e levemente torrados. No seu pequeno almoço, lanche, receitas, sobremesa ou quebra de jejum, as Granolas Serramel proporcionam uma libertação lenta e progressiva de energia, ao longo do seu activo dia de trabalho.

São uma receita original, contendo apenas produtos naturais de alta qualidade - com o rigor a que a Euromel já o habituou. Ideal com iogurte, frutas frescas ou com gelado. Excelente como guarnição de saladas ou mesmo simples! É um alimento saudável, muito nutritivo e energético. www.serramel.com

LAY’S GOURMET SABOR A TRUFA NEGRA E SAL MARINHO E SABOR A CREME DE QUEIJO E CEBOLA CARAMELIZADA

TORRIÉ CAFÉ EXPRESSO CÁPSULA

As batatas Lay’s Gourmet são o resultado de uma cuidadosa seleção de ingredientes, um corte espesso e um lento processo de escurecimento para obter uma textura excecional. Agora, também são temperadas com aromas inspirados em ingredientes de alta qualidade, que garantem o sabor e fazem delas o acompanhamento ideal para aperitivos. Descubra os novos sabores únicos das receitas especiais de batatas fritas: Lay’s Gourmet Sabor a Trufa Negra e Sal Marinho e Lay’s Gourmet Sabor a Creme de Queijo e Cebola Caramelizada. www.lays.pt

Este Torrié é a solução para um expresso perfeito em casa. É um café intenso, encorpado, com ligeira acidez e baixo amargor. O creme abundante e persistente conferem-lhe um aspecto delicioso. www.torrie.pt

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MERCEARIA OVOS MATINADOS, OVOS CAMPESTRE (BIO), OVOS QUINTA DO PRADO AMARELO, OVOS BRUDY E OVOS SABOROSOS CODORNIZ A CAC oferece ao consumidor diferentes variedades de ovos: os Matinados (ovos de galinhas criadas ao ar livre, as mais felizes de Portugal), os Campestre (ovos de galinhas criadas ao ar livre em modo de produção biológica), os Quinta do Prado Amarelo (ovos de galinhas criadas no solo, com uma alimentação à base de cereais selecionados, respeitando todas as normas de bem-estar animal), os Brudy (ricos em Ómega3, são ovos postos por galinhas criadas no solo) e os de Codorniz (uma excelente fonte de vitaminas e minerais e ideais para saladas e aperitivos). www.ovoscac.com

ÓLEO FULA REDUZ O CHEIRO A FRITOS

MERCEARIA AZEITE OLIVEIRA DA SERRA CLÁSSICO ORIGINAL Oliveira da Serra seleciona os lotes mais adequados para levar à mesa o melhor dos azeites, sendo a marca mais premiada do mundo. O Azeite Oliveira da Serra Clássico Original é um azeite com alma, versátil e harmonioso, com um sabor ligeiramente amargo e intenso. É ideal para cozinhar e temperar em todas as ocasiões. www.oliveiradaserra.pt

AZEITE DE MOURA DOP VIRGEM EXTRA

Fula é uma das marcas em que os portugueses mais confiam, com mais de 50 anos de história. Apresenta uma gama diversificada de óleos alimentares de elevada qualidade, ideais para tempero e fritura. Fula Reduz o Cheiro a Fritos é uma inovação da marca, bastante apreciada pelos consumidores, que contém na sua formulação óleos essenciais de ervas aromáticas que reduzem os odores libertados durante o processo de fritura. www.fula.pt

O Azeite de Moura DOP Virgem Extra da CAMB - Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos - conjuga de modo perfeito três cultivares de azeitona (galega, verdeal e cordovil), revelando uma ondulação fresca e intensa de aromas de vegetais verdes que oscilam com a suavidade de aromas de frutos secos. Estas características enriquecem e complementam muito bem as confecções gastronómicas de aromas discretos e complexos como saladas de alface, carnes brancas, peixes magros, massas e arroz branco, queijo frescos e pouco curados. www.coopmourabarrancos.pt

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MERCEARIA

IOGURTES

MASSAS ITALIANAS CONTINENTE SELEÇÃO

IOGURTES LIQUIDOS SUPER 00% CONTINENTE EQUILÍBRIO

De Itália o Continente trouxe la vera pasta italiana! As massas Trafilata Al Bronzo são estiradas em fieiras de bonze, como é feito tradicionalmente, adicionando a todos os formatos de massa uma textura áspera e rugosa que permite absorver melhor os temperos e dar mais sabor aos cozinhados. www.continente.pt

Uma gama de iogurtes inovadores que juntam o sabor fresco da fruta com os tão conhecidos super alimentos, como a spirulina, açaí e goji. Uma alternativa mais nutritiva, para uma pausa do seu dia ou até mesmo ao pequeno-almoço. Apresentam 0% de Matéria Gorda e 0% de Açúcares Adicionados. Três sabores deliciosos: Framboesa Lichia e Goji; Maçã, Kiwi e Spirulina; Banana e Açaí www.continente.pt

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IOGURTES MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO MORANGO & ROMÃ, MIRTILO, PESSEGO & MARACUJÁ Devido ao seu alto conteúdo proteico, é uma das opções mais saudáveis do momento. É um iogurte praticamente isento de gordura e com poucas calorias, mas que tem o dobro das proteínas de um iogurte magro comum. www.lidl.pt

AS ESCOLHAS DE

MÓNICA JARDIM M

ónica Jardim é apresentadora de televisão. Adora correr, nadar, rir, comida saudável, música, cinema e moda. Viajante entusiasta e chocólatra.

Que produtos nunca faltam no seu frigorífico?

Frutas, legumes, vegetais e iogurtes sem lactose.

Que produtos nunca faltam na sua despensa?

Massas sem glúten, frutos secos, especiarias, compotas caseiras, chás e chocolate.

Bio, Vegan, Veggie, Sem Lactose, Sem Glúten. São novas tendências de consumo, a que as marcas prestam cada vez mais atenção. Quais são as suas preocupações com a alimentação?

Sou precisamente consumidora desses produtos porque sou intolerante à lactose e ao glúten.

MILBONA IOGURTE GREGO NATURAL AÇUCARADO, MORANGO O iogurte grego em formato líquido, com uma textura única e cremosa. Destaca-se dos restantes iogurtes essencialmente devido ao facto de ter cerca de duas vezes mais proteína do que o iogurte comum, com menores níveis de sódio e hidratos de carbono. www.lidl.pt

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Qual é o seu guilty pleasure?

Chocolate!! Como todos os dias e nunca pode faltar na despensa!

Se ficasse presa numa ilha deserta, que 3 produtos alimentares levaria consigo?

Fruta, água e chocolate.

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SEM

SEM LACTOSE

LACTOSE

QUEIJO FRESCO SEM LACTOSE MONTIQUEIJO

MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS SABOR PERA, MORANGO, CEREJA, PÊSSEGO & MARACUJÁ Um produto que promete toda a experiência de um iogurte com pedaços de fruta, mas sem lactose, permitindo aos intolerantes aproveitarem a experiência na mesma. www.lidl.pt

MILBONA NATA PARA BATER SEM LACTOSE 30% Um produto que promete toda a experiência da nata para bater convencional, mas sem lactose, permitindo aos intolerantes aproveitarem a experiência na mesma. www.lidl.pt

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O Queijo Fresco Sem Lactose Montiqueijo é fabricado com leite de vaca, produzido e controlado desde a origem, garantindo a máxima qualidade da matéria prima. De textura suave, mas firme, é submetido a uma pasteurização e ação enzimática para redução da lactose, antes da coagulação. Principalmente destinado a pessoas intolerantes à lactose, pode ser consumido por qualquer pessoa. www.montiqueijo.pt

BIO

MERCEARIA

MUESLI BIOLÓGICO GUT BIO O Muesli Biológico GUT BIO é feito a partir de matérias-primas de produção biológica controlada. Está disponível nas variedades Espelta Frutos, Crocante Frutos e Crocante Choco Amaranto. Poderá ser saboreado ao pequeno-almoço ou ao lanche, adicionando leite ou iogurte e complementando-o com fruta fresca! www.aldi.pt

CROWNFIELD BIO FLOCOS DE AVEIA Os flocos de aveia biológicos Crownfield podem ser utilizados de várias formas, nomeadamente como cereal matinal, ou com adição de leite animal ou vegetal sob a forma de papa. www.lidl.pt

ALESTO METADES DE NOZ BIOLÓGICAS Noz 100% biológica e natural. www.lidl.pt

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BIO

BIO

MERCEARIA

MERCEARIA QUEIJARIA SOALHEIRA QUEIJO BIO

LOVILIO MOZZARELLA BIO

A Queijaria da Soalheira, empresa familiar, fabrica diariamente diversos tipos de queijo segundo “segredos” que vão passando de geração em geração. Não descurando a tradição, lançaram o Queijo Biológico, com leite de produtores certificados da região de Castelo Branco. www.saboresdasoalheira.pt

Queijo mozarela com agradável textura e ideal para ser consumido diretamente ou para saladas, feito através de leite de vaca biológico. www.lidl.pt

ÓLEO DE COCO VIRGEM BIOLÓGICO GUT BIO

MARLENE BIO MEL DE FLORES

O Óleo de Coco GUT BIO, proveniente de agricultura biológica controlada, é perfeito para grelhar, cozinhar ou assar e não contém conservantes. O seu suave sabor a coco confere aos pratos uma nota aromática e oriental. Pertencendo aos óleos vegetais saturados, é pressionado a frio e apresenta uma consistência sólida até aos 25ºC, mantendo sempre a qualidade e sabor. É também benéfico para o corpo e cabelo, podendo ser usado como hidratante corporal e como máscara capilar, deixando um suave aroma a coco. www.aldi.pt

Mel 100% biológico, com origem europeia.

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BIO

www.lidl.pt

PÃO

MAITRE JEAN PIERRE PÃO INTEGRAL DE CENTEIO BIOLÓGICO Uma arte de produzir pão associada a uma base de centeio integral e sementes, conferem a este produto Biológico uma textura e sabor distintos. Acompanhado com vegetais, salmão fumado, queijo, compotas ou mesmo na sua forma mais natural, este pão Biológico torna-se uma escolha diferente de refeição. Com três variedades disponíveis - Clássico, Sementes de Girassol e Espelta, não lhe resta outra opção para além de querer experimentar! www.lidl.pt

CHAPARRO AZEITE BIO Azeite 100% português, não filtrado.

Azeitonas cuidadosamente selecionadas, produzidas em modo biológico. www.lidl.pt

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BIO

BIO

IOGURTES

IOGURTES

IOGURTE BIOLÓGICO NATURAL GUT BIO

IOGURTE DE FRUTA BIOLÓGICO GUT BIO O Iogurte de Frutas GUT BIO, feito de leite originado de agricultura biológica controlada, tem um intenso sabor a frutos e está disponível em 5 sabores diferentes: morango, baunilha/cereja, pêssego/damasco, mirtilo/sabugueiro e manga/laranja. A sua produção passa por rigorosos controlos de qualidade e é dada especial atenção ao bem-estar animal,

garantido pelas quintas familiares fornecedoras, que apenas possuem pequenos rebanhos. A utilização de ingredientes de qualidade superior, combinada com os sabores frescos e frutados, resultam no maravilhoso sabor dos Iogurtes de Frutas GUT BIO. www.aldi.pt

MILBONA IOGURTE BIO COM MUESLI

O Iogurte Natural Biológico GUT BIO é feito através de ingredientes provenientes de agricultura biológica 100% controlada e tem um sabor fresco e equilibrado. A sua elevada qualidade é garantida através de um processo de produção cuidadoso e de controlos de qualidade contínuos. Saboreie o seu Iogurte Natural Biológico simples ou acompanhe-o com fruta fresca. www.aldi.pt

Iogurte de baunilha feito a partir de leite biológico, com muesli biológico crocante, resultando num produto de grande qualidade e delisioso sabor. www.lidl.pt

BIO

IOGURTES LÍQUIDOS BIOLÓGICOS PRADO VERDE SABOR NATURAL E COM POLME DE MORANGOS Os iogurtes líquidos Prado Verde são biológicos, amigos do ambiente e o seu modo de produção é certificado.

Bio, logicamente sem químicos de síntese, sem corantes, nem conservantes.

Bio, logicamente deliciosos são preferidos pelo seu sabor genuíno. Bio, logicamente distinguem-se pela textura muito aveludada do sabor natural com o leve toque do açúcar de cana bio ou pelo polme de suculentos morangos biológicos. Bio, logicamente convenientes e práticos, para todos os que são exigentes e procuram alimentos com um sabor próximo da natureza.

Bio, logicamente contribuem para um futuro sustentável. Bio, logicamente fica o convite para experimentar! www.lactogal.pt

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GELADOS GELATELLI GELADOS BIO CHOCOLATE, BAUNILHA-BOURBON Gelado em versão biológica, elaborado a partir de leite biológico. www.lidl.pt

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FRUTA

TESTEMUNHOS

AS OPINIÕES QUE CONTAM ““Acreditamos que o reconhecimento do SABOR DO ANO irá re-

recebemos esta distinção. O consumidor, o decisor-chave deste

forçar ainda mais a confiança que os nossos consumidores têm

selo reconhece: Iogurtes Prado Verde, da Agros, ‘BIO, LOGICA-

na marca Continente.”

MENTE’ deliciosos são preferidos pelo seu SABOR genuíno!”

Diretor Comercial de Frescos, Continente

Mónica Osório | Gestora de Produto, Lactogal

“Sermos premiados com o selo Sabor do Ano é um reconheci-

“Recebermos o reconhecimento do selo Sabor do Ano é a pro-

mento da qualidade dos nossos produtos. Sendo esta uma dis-

va de que oferecemos qualidade ao melhor preço, comprovada

tinção em que os portugueses confiam, é para nós um motivo

pelos consumidores! É para eles que a equipa do Lidl Portugal,

de orgulho alcançarmos uma vez mais este prémio. “

de norte a sul do país, trabalha diariamente.”

Luísa de Bragança | Brand Manager Fula

Vanessa Romeu | Diretora de Comunicação Corporativa do LIDL Portugal

ABACAXI HONEYGLOW O Abacaxi Honeyglow® deve o seu nome à coloração interna e externa dourada, doçura, aroma e sabor, graças à maturação prolongada em planta. Este Abacaxi é produzido de forma limitada e sustentável em plantações na Costa Rica certificadas pela SCS Global Services.

O Abacaxi Honeyglow® é uma proposta única e exclusiva para consumidores exigentes que buscam produtos saudáveis e deliciosos. www.delmonteeurope.com

“Ser Sabor do Ano para a Torrié é ter a garantia que o café está adequado ao gosto do consumidor português.”

“Ser reconhecido com o prémio Sabor do Ano é uma distinção que muito nos orgulha. É fruto do trabalho constante da nossa

Miguel Centeno | Head of Marketing, JMV - José Maria Vieira

marca na criação de produtos de qualidade e que respondem às necessidades e expetativas dos portugueses. Continuaremos “Um símbolo fortemente conhecido, com provas dadas ao lon-

empenhados em manter-nos fiéis à nossa missão: apresentar o

go dos anos, suportado por inúmeros produtos de alta qualida-

melhor azeite do mundo.”

de. É um excelente cartão de visita de apoio a uma estratégia

Ana Schedel | Brand Manager Oliveira da Serra

comercial.”

Pedro Marques | Diretor Geral, Lactimonte

“Para nós o prémio SABOR DO ANO é um símbolo de qualidade evidente. É uma oportunidade de afirmarmos a qualidade gus“Num mercado tão dinâmico como o dos Lácteos, especialmen-

tativa do nosso Bacalhau Pronto a Cozinhar.”

te na categoria dos Iogurtes e num segmento tão emergente

Marilina Louro | Responsável de Marketing da Riberalves

como o dos produtos biológicos, é com enorme orgulho que

BANANA DO EQUADOR Procedente da melhor zona bananeira do mundo, com os critérios de seleção mais exigentes: um luxo diário. www.bargosa.com/pt

SABIA QUE 142

É o número de produtos distinguidos pelo prémio SABOR DO ANO 2019

30

Produtos Biológicos e Sem Lactose vão usar o prémio SABOR DO ANO durante este ano

79

Distribuídos por

categorias

Iogurtes, Queijos e Charcutaria são as categorias com mais produtos premiados:

42 P.46

Lidl é a insígnia com mais produtos premiados em 2019

39

1996

30

Marcas participam nesta edição do SABOR DO ANO

80%

Das marcas volta a participar no SABOR DO ANO

Willy Mansion, Presidente da Monadia, tinha um restaurante quando criou o prémio Sabor do Ano em 1996. O objetivo era ajudar o consumidor a escolher produtos de qualidade no momento de compra.

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BEBIDAS

BEBIDAS SMOOTHIES RIO D’ORO Os Smoothies RIO D’ORO contêm a melhor polpa de fruta, obtida diretamente da colheita de deliciosos frutos amadurecidos ao sol e sem adição de açúcares. Os Smoothies estão disponíveis em diferentes variedades, permitindo a todos o momento certo de prazer. Experimente os deliciosos sabores Ananás/Banana/Coco,Morango/ Banana ou Banana/Manga/Laranja/ Maracujá. www.aldi.pt

SOLEVITA NÉCTAR LIGHT Néctar de fruta light, com inspiração tropical, com sabor a frutos vermelhos ou com sabor a manga-laranja. www.lidl.pt

BEBIDAS

BENEFÍCIOS

DO USO DO SELO SABOR DO ANO

OS VENCEDORES DO PRÉMIO SABOR DO ANO BENEFICIAM AUTOMATICAMENTE DE:

SUMO DE LARANJA RIO D'ORO

SUPER BOCK GREEN

O Sumo de Laranja RIO D’ORO é 100% puro e natural, contém polpa da fruta e é feito com laranjas selecionadas e amadurecidas ao sol. O resultado é um sabor maravilhosamente frutado e doce. www.aldi.pt

Jovem e irreverente. Super Bock Green é uma cerveja refrescante enriquecida com sumo natural de limão que a torna numa experiência totalmente diferente. Ideal para quando se quer algo leve, descontraído e fun. www.superbockgroup.com

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EVENTO DE ENTREGA DO PRÉMIO SABOR DO ANO.

USO DO PRÉMIO SABOR DO ANO AO LONGO DE 14 MESES. O prémio pode ser usado em qualquer plataforma de comunicação da marca, desde o packaging, redes sociais, imprensa, televisão, ponto de venda, etc.

PLANO DE MARKETING E PUBLICIDADE DEFINIDO E IMPLEMENTADO PELA EQUIPA SABOR DO ANO: encartes em publicações de trade e mass market, presença em programas de televisão, campanhas no ponto de venda, comunicação nas redes sociais e junto da imprensa).

RELATÓRIO DE AVALIAÇÃO SENSORIAL que inclui comentários dos consumidores sobre os produtos e nível de intenção de compra do produto.

O maior benefício de todos é aumentar a awareness da marca e incrementar vendas. Segundo dados o uso do selo aumenta as vendas em 20%.

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VINHOS

VINHOS

VINHO BRANCO CONTRAFORTE

VINHO VERDE ALVARINHO CAVE DO MORGADO

VINHO TINTO PÊRA DOCE PREMIUM

VINHO TINTO MULA VELHA PREMIUM

Vinho produzido na região de Setúbal com a casta Moscatel, mostrando bem as características típicas desta casta. De cor citrina, aroma limpo muito intenso, jovem, com notas florais e com algumas citrinas.

Na boca as sensações aromáticas são realçadas pela sua frescura e elegância, dando um final persistente e fresco. www.aldi.pt

O vinho verde Alvarinho Cave do Morgado, produzido na região dos vinhos verdes, sub-região de Monção e Melgaço, mostra as melhores caraterísticas de um vinho 100% Alvarinho. Com aromas a frutos tropicais, ligeiros citrinos e nuances minerais, apresenta uma acidez fresca, final refrescante e excelente persistência. Ideal para servir como aperitivo, a acompanhar mariscos ou peixes grelhados, bem como carnes brancas. www.aldi.pt

Das castas Trincadeira, Aragonez, Syrah e Alicate Bouschet, nasce um vinho de cor granada, aromas profundos a frutos do bosque e algumas notas de menta, baunilha e chocolate negro. Na boca é intenso com taninos presentes, mas bem maturados e um final de prova equilibrado e longo, próprio de um vinho que estagiou em barricas de carvalho. www.parras.wine

Das castas Syrah, Touriga Nacional e Alicate Bouschet, nasce um vinho de cor rubi, aromas a frutos vermelhos no seu estado ótimo de maturação e algumas notas de fumados, graças ao longo estágio em barricas de carvalho. Na boca é macio e encorpado com final de prova persistente. www.parras.wine

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QUEM SOMOS

LAB 78%

UM SIMBOLO DE CONFIANÇA E GARANTIA QUE PERMITE IDENTIFICAR E DISTINGUIR O BOM SABOR DOS PRODUTOS

Dos consumidores considera que os produtos que apresentam o selo SABOR DO ANO têm qualidade e são superiores aos restantes

77%

ALS É PARCEIRA SABOR DO ANO DESDE 2015 E é líder global nos serviços técnicos e laboratoriais para os mercados internacionais da indústria, ciências da vida, minerais e energia. A ALS Limited está cotada na Bolsa Australiana ASX 100 e engloba uma rede mundial de empresas presentes em 65 países, com mais 350 localizações e 13.000 colaboradores.

O grupo ALS tem as suas origens em 1863 na Austrália e passados mais de 150 anos o crescimento global continua. Hoje processa mais de 20 milhões de amostras por ano na Austrália, Europa, Ásia, América do Norte, América do Sul e África.

Dos consumidores afirma que está muito ou algo recetivo a mudar a sua marca habitual por uma marca com selo SABOR DO ANO

53%

Dos consumidores afirma que o sabor dos produtos alimentares é o mais importante no ato de compra

O SELO SABOR DO ANO foi criado em 1995, em França, pela MONADIA, e está atualmente presente em Portugal, Espanha, Itália, México e Tunísia. Em Portugal, Espanha e Itália é representado pela Global Quality Iberia.

23%

Dos consumidores acredita que são os ingredientes

Avaliação

11%

Cada produto é provado e avaliado por um painel de consumidores selecionados de acordo com os seus hábitos de consumo.

Dos consumidores acredita que é o preço

Critérios

9%

Os critérios selecionados para a avaliação do produtos são: satisfação geral, aspecto, odor, textura e sabor. A avaliação é efetuada numa escala de 1 a 10, em que 1 significa Não Gosto e 10 Gosto Muito

Dos consumidores acredita que é a embalagem

4%

Dos consumidores acredita que é a marca P.54

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EMPRESA

PRODUTO VENCEDOR

EAN

EMPRESA

PRODUTO VENCEDOR

EAN

ALDI

PÃO COM LEITÃO

PLU 355

CONTINENTE

LOMBO DE SALMÃO CONTINENTE 500 GR

5601312994527

ALDI

TOSTAS CROCANTES TRADER JOE’S

22017727

CONTINENTE

LOMBO DE SALMÃO CONTINENTE 250 GR

5601312994534

ALDI

SUMO DE LARANJA REFRIGERADO RIO D’ORO

24069441

CONTINENTE

HAMBÚRGUER DE BOVINO COM PICANHA CONTINENTE SELEÇÃO

5601312885023

ALDI

MUESLI BIOLÓGICO GUT BIO

24027359

CONTINENTE

CREME DE BETERRABA 250 GR

5601312178149

ALDI

ÓLEO DE COCO VIRGEM BIOLÓGICO 414G

22031068

CONTINENTE

CREME DE COENTROS 250 GR

5601312178132

ALDI

WAFFERS DE CARAMELO

28076346

CONTINENTE

CREME DE CURGETE 250 GR

5601312178125

ALDI

BISCOITOS SUECOS AURADA

24055284

CONTINENTE

SOPA DE TOMATE 250 GR

5601312181972

ALDI

BROA DE MILHO

PLU 510

CONTINENTE

SOPA DE ESPINAFRES E BRÓCOLOS 250 GR

5601312178156

ALDI

PRESUNTO FATIAS FINÍSSIMAS PLENO SABOR

22067630

CONTINENTE

CREME DE CENOURA

5601312181965

ALDI

LOMBO ASSADO FATIAS PLENO SABOR

22067739

CONTINENTE

CUSCUZ COM QUINOA E VEGETAIS CONTINENTE 300G

5601312507253

ALDI

SMOOTHIES RIO D'ORO

24017022

CONTINENTE

RICED VEGGIE COUVE-FLOR, ALHO E SALSA 500G

5601312507246

ALDI

VINHO VERDE ALVARINHO CAVE DO MORGADO

22011008

CONTINENTE

RICED VEGGIE QUINOA E COUVE-FLOR 500G

5601312507239

ALDI

VINHO BRANCO CONTRAFORTE

22011077

CONTINENTE

RICED VEGGIE TRICOLOR 500G

5601312507222

ALDI

IOGURTE BIOLÓGICO NATURAL GUT BIO

29007905

CONTINENTE

FUSILLI BRONZO 500G

5601312075073

ALDI

IOGURTE DE FRUTA BIOLÓGICO GUT BIO

24069052

CONTINENTE

LINGUINE BRONZO 500G

5601312075103

ATLÂNTICO DELÍCIAS

PÃO DE QUEIJO- TRADICIONAL CRU - 400GR (16 UNIDADES)

7896074604922

CONTINENTE

SPAGHETTI BRONZO 500G

5601312075110

ATLÂNTICO DELÍCIAS

PÃO DE QUEIJO- COCKTAIL CRU - 400GR (32 UNIDADES)

7896074604939

CONTINENTE

TROTOLLE 500G

5601312075097

ATLÂNTICO DELÍCIAS

PÃO DE QUEIJO – TRADICIONAL ASSADO 240GR (12 UNIDADES)

7896074604946

CONTINENTE

IOGURTE LÍQUIDO SUPER 00% BANANA/ AÇAÍ

5601312506959

BARGOSA

BANANA DO EQUADOR

8431418016819

CONTINENTE

IOGURTE LÍQUIDO SUPER 00% FRAMBOESA/LICHIA/GOJI

5601312506942

BRASMAR

POLVO FLOWPACK 1KG BRASMAR

5606669217169

CONTINENTE

IOGURTE LÍQUIDO SUPER 00% MAÇÃ/KIWI/SPIRULINA

5601312506966

BRASMAR

POLVO 0.8/1.2 CV BRASMAR

5606669219088

CONTINENTE

MIX MULTIFRUTOS 450GR

5601312505945

BRASMAR

POLVO 8KG/UP CV BRASMAR

5606669241386

CONTINENTE

MIX TROPICAL 450 GRS

5601312505921

BRASMAR

POLVO 6/8KG CV BRASMAR

5606669177807

CONTINENTE

MIX EXÓTICO 450 GRS

5601312505938

BRASMAR

POLVO 2/3KG CV BRASMAR

5606669102755

EL POZO

SALSICHÃO EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)

84108430 35916

BRASMAR

POLVO 3/4KG CV BRASMAR

5606669102762

EL POZO

CHOURIÇO EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)

84108430 35909

BRASMAR

POLVO 4/6KG CV BRASMAR

5606669102854

EL POZO

SALAME EXTRA ALL NATURAL (SEM FOSFATOS, SEM CORANTES, SEM CONSERVANTES)

84108430 35923

BRASMAR

POLVO 1.2/2KG CV BRASMAR

5606669102861

GRUPO PARRAS WINE

MULA VELHA VT 2017

5600390413999

BRASMAR

POLVO FLOWPACK 0.6KG BRASMAR

5606669217138

GRUPO PARRAS WINE

PÊRA DOCE VT 2016

5600390413678

BRASMAR

POLVO 1 TENTÁCULOS COZIDOS 140/160 SKIN 1.8KG BRASMAR

5606669255079

JORGE & CARDOSO

BATATA DOCE FRITA 100GR

5602537060011

BRASMAR

POLVO 2 TENTÁCULOS COZIDOS SKIN 12X0.2KG BRASMAR PREMIUM

5606669255369

JORGE & CARDOSO

BATATA DOCE FRITA 170GR

5602537061018

BRASMAR

POLVO 3/4 TENTÁCULOS COZIDOS SKIN 10X0.5KG BRASMAR PREMIUM

5606669255390

JORGE & CARDOSO

BATATA DOCE FRITA 400GR

5602537062015

BRASMAR

POLVO 8 TENTÁCULOS COZIDOS CV 4X1KG APR BRASMAR PREMIUM

5606669259848

JORGE & CARDOSO

BATATA FRITA RODELA NORMAL 50GR

5602537010023

BRASMAR

POLVO COZIDO 400/600 SKIN 3KG APR BRASMAR PREMIUM

5606669255376

JORGE & CARDOSO

BATATA FRITA RODELA NORMAL 110GR

5602537010030

BRASMAR

POLVO RODELAS COZIDO SKIN 12X0.15 BRASMAR PREMIUM

5606669259756

JORGE & CARDOSO

BATATA FRITA RODELA NORMAL 180GR

5602537010047

CAC

OVOS BRUDY

5601897062154

JORGE & CARDOSO

BATATA FRITA RODELA NORMAL 250GR

5602537010061

CAC

OVOS CAMPESTRE (BIO)

5601897600011

JORGE & CARDOSO

BATATA FRITA RODELA NORMAL 400GR

5602537010085

CAC

OVOS MATINADOS

5601897500014

LACTIMONTE

QUEIJO FRESCO TRADICIONAL DE VACA

5605222001016

CAC

OVOS QUINTA DO PRADO AMARELO

5601897700018

LACTIMONTE

REQUEIJÃO COM DOCE DE ABÓBORA

5605222035356

CAC

OVOS SABOROSOS CODORNIZ

5601897120144

LACTIMONTE

REQUEIJÃO COM DOCE DE FRUTOS VERMELHO

5605222036360

COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MOURA E BARRANCOS

COOP MOURA VE DOP 0.5L

5601999200089

LACTI-PEDROS

QUEIJO CURADO D. PEDRO MEIO GORDO

2916146

COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MOURA E BARRANCOS

COOP MOURA VE DOP 0.75L

5601999200041

LACTOGAL

IOGURTE LÍQUIDO MAGRO AÇÚCARADO BIOLÓGICO

560-3722-51704-4

COOPERATIVA AGRÍCOLA DE MOURA E BARRANCOS

COOP MOURA VE DOP 5L

5601999100082

LACTOGAL

IOGURTE LÍQUIDO MAGRO COM MORANGO BIOLÓGICO

560-3722-51702-0

CONTINENTE

ALHEIRA DE MIRANDELA IGP CONTINENTE SELEÇÃO

5601312305361

LIDL

MILBONA IOGURTE GREGO LÍQUIDO MORANGO

0132774

CONTINENTE

ALHEIRA DE CAÇA DE CHAVES CONTINENTE SELEÇÃO

5601312305484

LIDL

MILBONA IOGURTE GREGO LÍQUIDO NATURAL AÇÚCARADO

0132774

CONTINENTE

SALPICÃO DO LOMBO DE LAMEGO CONTINENTE SELEÇÃO

5601312305811

LIDL

CHEF SELECT TABOULÉ

5605759

CONTINENTE

QUEIJO DE AZEITÃO DOP CONTINENTE SELEÇÃO

5601312150145

LIDL

CHEF SELECT PIZZA BARBECUE

0003213

CONTINENTE

QUEIJO DE NISA DOP CONTINENTE SELEÇÃO

5601312150107

LIDL

JARUCO HAMBURGUER DE NOVILHO DOS AÇORES

5904836

CONTINENTE

QUEIJO PICANTE DA BEIRA BAIXA DOP CONTINENTE SELEÇÃO

5601312147701

LIDL

SNACK DAY APERITIVO DE LEGUMES

5200262

CONTINENTE

QUEIJO S. JORGE DOP 4 MESES DE CURA CONTINENTE SELEÇÃO

5601312303985

LIDL

MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO PÊSSEGO & MARACUJÁ

0126359

CONTINENTE

QUEIJO SERRA DA ESTRELA DOP CONTINENTE SELEÇÃO

5601312124641

LIDL

MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO MORANGO & ROMÃ

0126359

CONTINENTE

CAMARÃO 30/40 MADAGÁSCAR SELEÇÃO CONTINENTE CONGELADO

5601312994503

LIDL

MILBONA IOGURTE SKYR LÍQUIDO MIRTILO

0126359

CONTINENTE

CAMARÃO 40/60 MADAGÁSCAR SELEÇÃO CONTINENTE CONGELADO

5601312994497

LIDL

ALESTO MIOLO DE NOZ PECÃ

0000194

CONTINENTE

CAMARÃO 60/80 MADAGÁSCAR SELEÇÃO CONTINENTE CONGELADO

5601312994480

LIDL

J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO

0006309

CONTINENTE

SAPATEIRA + 800 GR SELEÇÃO CONTINENTE KG

2660157000000

LIDL

J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO AMÊNDOA E NOZES

0006309

P.56

P.57

EMPRESA

PRODUTO VENCEDOR

EAN

LIDL

J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO CLARA

0006309

LIDL

J.D. GROSS CHOCOLATE GRANDE SELEÇÃO ESCURA

0006309

LIDL

MILBONA IOGURTE BIO COM MUESLI

0122672

LIDL

GELATELLI GELADO BIO CHOCOLATE

0119414

LIDL

GELATELLI GELADO BIO BAUNILHA-BOURBON

0119414

LIDL

LOVILIO MOZARELLA BIO

0114303

LIDL

CHAPARRO AZEITE BIO

5903837

LIDL

CROWNFIELD BIO FLOCOS DE AVEIA

0134634

LIDL

MARLENE BIO MEL DE FLORES

0052437

LIDL

ALESTO METADES DE NOZ BIOLÓGICAS

0119479

LIDL

MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS PERA

0060850

LIDL

MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS MORANGO

0060850

LIDL

MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS CEREJA

0060850

LIDL

MILBONA IOGURTE SEM LACTOSE COM PEDAÇOS PÊSSEGO-MARACUJÁ

0060850

LIDL

MILBONA NATA PARA BATER SEM LACTOSE 30%

0052366

LIDL

GELATELLI – GELADO DE BAUNILHA E AMÊNDOA

7048

LIDL

GELATELLI – GELADO CRISP ‘N CAKE STRACCIATELLA

36669

LIDL

MONISSA PASTÉIS DE BACALHAU À COLHER 8UN

7019

LIDL

MONISSA EMPADAS DE FRANGO

5905057

LIDL

OCEAN SEA LOMBO DE PESCADA DO CHILE

5903372

LIDL

BOLINHA DE RIO MAIOR

5905006

LIDL

MAITRE JEAN PIERRE PÃO INTEGRAL DE CENTEIO BIOLÓGICO

95047

LIDL

SOLEVITA NÉCTAR LIGHT TROPICAL CENOURA

5706677

LIDL

SOLEVITA NÉCTAR LIGHT FRUTOS VERMELHOS

5706549

LIDL

SOLEVITA NÉCTAR LIGHT MANGA LARANJA

5706676

MONTIQUEIJO

QUEIJO FRESCO SEM LACTOSE MONTIQUEIJO

5604895010295

PEPSICO

LAY’S GOURMET SABOR A TRUFA NEGRA E SAL MARINHO

8410199017895

PEPSICO

LAY’S GOURMET SABOR A CREME DE QUEIJO E CEBOLA CARAMELIZADA

8410199017901

QUEIJARIA GUILHERME

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO LIGHT

5600342881647

QUEIJARIA GUILHERME

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO LIGHT +20%

5600342881654

QUEIJARIA GUILHERME

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO

5600342880169

QUEIJARIA GUILHERME

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO +20%

5600342881616

QUEIJARIA GUILHERME

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO (PEQUENO)

5600342880015

QUEIJARIA GUILHERME

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO (MÉDIO)

5600342880114

QUEIJARIA GUILHERME

QUEIJO DE CABRA FRESCO ATABAFADO (GRANDE)

5600342880022

RIBERALVES

LOMBOS E POSTA TRADICIONAL DE BACALHAU PRONTO A COZINHAR

5601809010570

SERRAMEL

GRANOLA COM MEL SERRAMEL

5602132651447

SERRAMEL

GRANOLA PORTUGUESA COM MEL SERRAMEL

5602132651577

SOVENA

ÓLEO FULA REDUZ O CHEIRO A FRITOS

5601024105020

SOVENA

AZEITE OLIVEIRA DA SERRA CLÁSSICO ORIGINAL

5601175101124

TORRIÉ

CAFÉ EXPRESSO CÁPSULAS

5601487200591

TREVIJANO

CUSCUZ MARROQUINO

8410770800014

TREVIJANO

RISOTTO DE COGUMELOS

8410770100022

SAVINOR

FRANGO

27/29 93297

SERPO CARNES

PAIO SACO +/- 2KG EM ATMOSFERA MODIFICADA

2959616

SERPO CARNES

PAIO EMBALADO À UNIDADE A VÁCUO

2930352

SERPO CARNES

PALAIO EMBALADO A VÁCUO À UNIDADE (INTEIRO)

2926467

SERPO CARNES

PALAIO EMBALADO A VÁCUO METADES

2945397

SUPER BOCK GROUP

SUPER BOCK GREEN PACK 33CLS

5601164 104471

SUPER BOCK GROUP

SUPER BOCK GREEN GARRAFA 33CLS

56004861

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SUPER BOCK GREEN GARRAFA 20CLS

56030891

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SUPER BOCK GREEN GARRAFA PACK 20CLS

5601164 101470

P.58

NOVIDADE

P.59

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P.60