A A T N ZE AT A G ZPŁ BE
O WSPÓŁPRACY TRZECH WOJEWÓDZTW rozmawiamy z Czesławem Elzanowskim st r. 2 – członkiem zarządu Pomorskiego Urzędu Marszałkowskiego
SOBOTA NA JARMARKU ŚW. DOMINIKA Anna Kłos redakcja@expressy.pl
Piątek, 9 sierpnia 2013 r. Nr 29 (92) NAKŁAD 15 000 EGZ.
Najchętniej czytana gazeta w Gdańsku Wystawa zostanie w Gdańsku do października Wystawa The Human Body Exhibition wzbudziła niezwykłe zainteresowanie w Gdańsku. Organizatorzy postanowili przedłużyć ją aż do 13 października Ta wyjątkowa wystawa trafiła do Gdańska 2 maja br. i od pierwszego dnia wzbudziła wielkie zainteresowanie, które stale rosło. Dotychczas zobaczyło ją przeszło 100 000 zwiedzających. Ekspozycja The Human Body prezentuje kompletną anatomię ludzkiego organizmu i pokazuje odwiedzającym wszystkie jego układy. Bilety na wystawę od poniedziałku do piątku kosztują: 50 zł(dorośli), 40 zł (studenci,seniorzy powyżej 65 lat) i 125 złotych (bilet rodzinny, dorośli i trójka dzieci). Takie same bilety w soboty i niedziele kosztują odpowiednio: 60, 50, 40 i 145 zł. GB Więcej na stronie 3
Nadchodzący weekend (10 – 11 sierpnia) zapowiada się na świętowanie obżartuchów. W sobotę startuje impreza Świętomięs Polski. Ma promować ideę zdrowego żywienia w oparciu o mięso i jego przetwory. Organizatorzy – Jacek Marcinkowski i Andrzej Łyszyk, zakotwiczeni w Chybach k. Poznania, pierwszą edycję przeprowadzili w stolicy Wielkopolski, drugą w Chorzowie, nasza – trzecia - skierowana jest głównie do turystów i wczasowiczów. Podczas konferencji prasowej ubolewali, że roczna konsumpcja mięsa na mieszkańca jest w Polsce niewielka w porównaniu choćby ze Stanami Zjednoczonymi, a wołowiny wręcz tragicznie niska - 1,7 kg na osobę. Rośnie jedynie spożycie drobiu. Nie ma w tym nic dziwnego, zważywszy cenę za kilogram jednego i drugiego. Barierą spożycia mięsa przez Polaków nie jest wegetarianizm i moda na anoreksję a raczej przyczyny finansowe. Mimo to przekonywanie Polaków do konsumpcji mięsa odbędzie się i to z wielkim zadęciem. W sobotę Świetomięs wylegnie na plaże i molo w Brzeżnie. Od 10.00 do 18.00 odbędą się tam imprezy sportoworekreacyjne: sporty plażowe, piłka ręczna, koszykówka, piłka nożna, rugby. Ponadto pokazy pływackie i animacje Klubu Morsów, popisy ratownictwa wodnego WOPR, turnieje i konkursy z nagrodami. Nie zapominajmy jednak o głównym przesłaniu. Będzie Mięsna Wszechnica na Plaży –wzbogacona o konsultacje dietetyków. Grill Świętomięsny – połączony z częstowaniem obserwatorów. W tym samym czasie między 12.00 a 20.00 będzie coś dla publiczności na Długim Targu przy Zielonej Bramie: warsztaty kulinarne z poradami praktycznymi, 6 kucharzy z całej Polski nastawi Kocioł Świętomięsny i częstować będzie wszystkich przyrządzoną w nim strawą. Organizatorzy przygotowani są na ewentualność rozdania kilkudziesięciu tysięcy por-
Między kaszubskim Fischmarktem a Świętomięsnym Zielonym Mostem cji w ciągu tych dwu dni. Równolegle na Targu Węglowym Mięsna Wszechnica konkurować będzie z Patelnią Świetomięsną i Grillem Świetomięsnym. Mało tego – na Motławie zaplanowana jest akcja happeningowa o tytule „Kiełbasa z Kutra”. Kiedy galeon dopłynie do Zielonego Mostu, widzowie i świadkowie jego przybycia też mogą liczyć na małe co nieco. Właśnie. Spodziewalibyśmy się raczej ryby prosto z kutra... I nie zawiedziemy się. Tego samego dnia, czyli w sobotę od 13.00 do 21.00 Lokalne Grupy Rybackie organizują FISCHMARKT na Targu Rybnym oczywiście. Będzie to wspólna promocja atrakcyjności obszarów zależnych od rybactwa z województwa pomorskiego (Północnokaszubska LGR, LGR Kaszuby) i warmińskomazurskiego (LGR Zalew Wiślany). Będzie na co popatrzeć. Przypłynie 10 drewnianych łodzi rybackich – tzw. pome-
ranek, które wezmą udział w inscenizacji historycznego targu rybnego. Na jednej z nich ma być sam marszałek Mieczysław Struk w tradycyjnym stroju tej grupy zawodowej. Będzie również wiceminister rolnictwa, odpowiedzialny za wszelkie aspekty rybołówstwa Kazimierz Plocke. Kiedy już rybny ładunek znajdzie się na nabrzeżu, nastąpi promocja i degustacja tegoż na straganie. Stanie wioska rybacka, gdzie poobserwujemy sobie pokazy rzemiosł rybackich. Obok prezentacje kulinarne z rybami w roli
głównej atrakcji, prowadzone przez znanego kucharza, połączone z konkursami dla obserwatorów. Wystawa plenerowa poinstruuje nas jak wygląda wielowiekowa tradycja targów rybnych w Gdańsku a czas umili konkurs szant z pokładów pomeranek. Kiedy już strząśniemy sen z powiek utrudzonych sobotnim świętowaniem, czeka nas druga odsłona Świętomięsa na Długim Targu. Od 12.00 na pokrzepienie wizyta przy Kotle świętomięsnym lub przy Kiełbasie z Kutra. Oj nie zarobią restauratorzy w ten week-
end...Główną atrakcja wizualną będzie uroczysta parada o 15.00. Jaki jest udział w tym mięsnym święcie pomorskich producentów mięsnych wyrobów? Prawie żaden. Ograniczony do aktywnego, trzeba przyznać zaangażowania Zbigniewa Nowaka. A przecież, jak nas informuje Czesław Elzanowski – członek zarządu w Pomorskim Urzędzie Marszałkowskim, Pomorze ma już 135 wytwórców zarejestrowanych w Europejskiej Sieci Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego, w tym sporo z branży mięsnej.