Topic Grave winter 2025

regiomagazine Grave

Topic Grave, het nieuwe magazine in uw woonplaats! In deze editie verhalen over o.a.:

Joshua Pennings maakt sculpturen

Een ochtend bij Papyrus

LA AT JOUW STEM HET VERSCHIL MAKEN!

Ben jij op zoek naar het allerleukste vrijwilligerswerk en ben je goed bij stem?

Kom bij Stichting Dedicon in Grave kranten, tijdschriften en boeken inspreken voor mensen met een visuele beperking.

Meld je aan via dedicon.nl/word-vrijwilliger

Magazines en boeken drukken, dat kunnen we als geen ander.

High-Tech Offset volgens Veldhuis Media

We produceren het drukwerk volgens de ISO 12647-2 norm. Het is dé standaardnorm voor offsetdruk. Hierdoor garanderen wij een voorspelbare kwaliteit. Je wensen en ons drukproces naadloos op elkaar aangesloten. Hierdoor krijg je het kwaliteitsdrukwerk mooi op tijd en toch voordelig.

Snel en voordelig het drukwerk op de plaats van bestemming.

Eekhorstweg 1 7942 JC Meppel 0572 - 34 97 00

info@veldhuis.nl www.veldhuis.nl

Kerstenberg 5

6596 CE Milsbeek

T. 0485-515667

M. 06-13143900

E. info@topicmagazine.nl

I. www.topicmagazine.nl

facebook TopicRegioMagazine instagram Topic_regiomagazine

Uitgever en hoofdredactie Remi van Bergen

Bureauredactie Isa van Bergen

Redactionele bijdragen

Wanda Havens, Isa van Bergen, Bart Voss, Yvonne van Doorn-Leusink en Nicole Janssen.

Voorpagina foto RvB Media

Fotografie Remi van Bergen

Advertentie-exploitatie

RvB Media (advertentietarieven op aanvraag)

T. 0485-515667 / 06-13143900

Vormgeving Bureau Vorm

Frequentie, oplage en verspreiding 4 x per jaar, oplage 7.000 exemplaren. Verspreiding huis-aan-huis in Escharen, Gassel, Grave en Velp Overige verspreiding via lees tafels, (gemeentehuizen, bibliotheken e.d.) en wachtkamers (huisartsen, tandartsen e.d.)

Topic niet ontvangen? Bel met 0485-515667

Auteursrechten voorbehouden © RvB Media

Niets uit deze uitgave mag zonder voorafgaande toestemming van de uitgever worden openbaargemaakt of verveelvoudigd. Gegevens zijn ontleend aan betrouwbaar te achten bronnen. Redactie en uitgever kunnen evenwel geen aansprakelijkheid aanvaarden voor eventuele onjuistheden.

Voorwoord

Hoera! Je hebt de allereerste editie van Topic Magazine voor Grave, Gassel, Escharen en Velp in handen! Na de eerdere edities voor Heumen/Mook-Middelaar, Maasduinen, Berg en Dal, Cuijk, Boxmeer én Wijchen, is dit alweer nummer zeven. En eerlijk… toen ik vijftien jaar geleden de allereerste Topic maakte, had ik nooit durven dromen dat het zou uitgroeien tot zo’n geliefd magazine dat mensen écht met elkaar verbindt. Daar ben ik supertrots op!

Topic betekent letterlijk: ‘het onderwerp waarover men praat’. En dat is precies wat we willen zijn: hét gespreksonderwerp in jouw dorp of stad. In dit magazine vind je een fijne mix van inspirerende verhalen, herkenbare lokale onderwerpen, lekkere leestips en gezellige rubrieken zoals culinair, columns en handige tips. Een magazine dat je pakt, bewaart, doorgeeft en waar je een glimlach van krijgt. Via www.topicmagazine.nl lees je de meeste artikelen terug en kun je alle edities en artikelen daar ook online lezen!

Verschijningsdata 2026:

Lente: vanaf 2 april

Zomer: vanaf 2 juli

Herfst: vanaf 2 oktober

Winter: vanaf 17 december

(onder voorbehoud)

Heb je een leuk idee voor een artikel? Een hobby, verzameling, toffe belevenis of bijzonder verhaal dat een plekje verdient in Topic? Laat het me weten, jij kent de mooiste verhalen uit jouw omgeving. Samen maken we Topic!

Geniet van deze feestmaand én van het lezen!

Hartelijke groet, Remi van Bergen, uitgever

Joshua Pennings maakt indrukwekkende sculpturen Ontwerper en maker van monument op de rotonde bij Velp

Uit CorTenstaal, een duurzaam, weerbestendig staal met een karakteristieke roestlaag, vervaardigt Joshua Pennings indrukwekkende sculpturen. Recent werkte hij intensief aan het kunstwerk dat nu de rotonde in Velp siert, als eerbetoon aan luitenant Hanford A. Files en alle Amerikaanse soldaten die in onze regio voor de vrijheid hebben gestreden.

Het eerste metaalbewerkings-project dat Joshua Pennings bijna twintig jaar geleden onder handen nam, was het verbouwen van een motor: een Suzuki Intruder. Kort daarna maakte hij voor zijn broer een geschenk van Corte staal, dat met veel enthousiasme werd ontvangen. Daarop kreeg hij een kist met ijzeren oude gereedschappen, waarmee hij zijn eerste kunstwerken creëerde. Hij won al verschillende prijzen met zijn werk. Tijdens de beeldentuin Sint Oda in België won hij de jury en publieksprijs voor het mooiste oeuvre aanwezig tijdens de beeldentuinexpositie. Toen bij zijn eerste expositie dertien van zijn vijftien werken werden verkocht, besefte Joshua dat hij iets bijzonders in handen had. De opbrengst van zijn kunst investeerde hij direct in de aanschaf van nieuw gereedschap, waarmee hij zijn ontwikkeling verder kon voortzetten.

Volledig op kunst richten

In die periode werkte Joshua nog als grafisch vormgever. Toen het maken van sculpturen echter steeds meer tijd en toewijding vergde, besloot hij zich volledig op de kunst te richten. Gedreven door het motto ‘experimenteren is leren en daardoor groeien’ eigende hij zich stap voor stap de kneepjes van het vak toe. In zijn werk maakt gebruik van uiteenlopende metaalbewerkingstechnieken, zoals lassen en smeden, waarbij hij ruwe en verfijnde technieken met elkaar combineert. Duurzaamheid speelt daarbij een belangrijke rol: elk stuk CorTenstaal wordt benut, waardoor er geen restafval over-

Eigen handtekening op elk werk

Elk werk dat Joshua creëert is uniek. “Ik kopieer geen andere kunstenaar of maak een plaatje na”, vertelt hij. “Al mijn werk heeft mijn eigen handtekening, dat vind ik belangrijk. Ik maak wat ik mooi vind en waar ik volledig achter kan staan.” Voorafgaand aan een nieuwe opdracht verdiept Joshua zich in het onderwerp, bijvoorbeeld door foto’s te bestuderen of erover te lezen. Wanneer hij aan de slag gaat, werkt hij vervolgens zoveel mogelijk uit zijn hoofd, soms vanuit een eigen schets. Ook voor de opdracht om een kunstwerk te realiseren voor de rotonde nabij de Generaal de Bonskazerne bereidde hij zich grondig voor door zich in te

Devils in Baggy Pants

Met een summiere schets presenteerde Joshua zijn ontwerp voor het monument op de rotonde aan de opdrachtgever. Over elk detail werd zorgvuldig nagedacht. De sokkel bestaat uit vier zijden, elk met een eigen betekenis. Op één

zijde prijkt het Airborne-logo, op een andere het cijfer 82, verwijzend naar de US 82nd Airborne Division waartoe luitenant Hanford A. Files behoorde. Ook het getal 504 heeft een prominente plaats: dit is het regimentsnummer van het 504th Parachute Infantry Regiment, een onderdeel van de divisie. De vierde zijde toont een duivel, symbool van dit regiment, dat tijdens de Tweede Wereldoorlog de bijnaam “Devils in Baggy Pants” kreeg. Deze eretitel werd later het herkenningsteken van het regiment. De ijzeren spijlen in het kunstwerk verbeelden de lijnen van een parachute, terwijl de imposante Amerikaanse zeearend, het nationale symbool van de Verenigde Staten, fungeert als parachutedoek.

Krachtige dieren

Net als in zijn eerdere kunstwerken lag de nadruk op het geven van de juiste uitdrukking en het karakter van de zeearend. “Ik maak graag krachtige dieren, of ik combineer dierlijke vormen met mechanische elementen. De Amerikaanse zeearend is een krachtig symbool. Bij dit werk begon ik met de kop: die bepaalt de maatvoering van het geheel. Uiteindelijk heb ik die als laatste toegevoegd. Het oog van de zeearend is vervaardigd uit roestvrij staal, in contrast met de rest van het materiaal.”

De arend in het kunstwerk heeft een spanwijdte van 2,5 meter. Als uitgangspunt maakte Joshua een cirkel van staal met die omvang, geplaatst op de grond. Dat diende als basisvorm waarop hij verder bouwde, vergelijkbaar met de opbouw van een iglo. Zo had hij de globale maatvoering en een soort mal om het werk te starten. Met behulp van een takel kon hij het kunstwerk draaien en kantelen. “Soms voelde het alsof ik in de film Mission Impossible speelde, waarbij ik net als Tom Cruise allerlei obstakels

moest ontwijken. Het vasthouden én tegelijkertijd vasthechten van de grote platen was zwaar werk. Omdat het om een openbaar kunstwerk gaat, speelde veiligheid een belangrijke rol. Er mochten geen scherpe randen aanwezig zijn en het moet stevig zijn.” In totaal werkte hij vier maanden fulltime aan de realisatie van het kunstwerk.

“ Ik maak graag krachtige dieren, of ik combineer dierlijke vormen met mechanische elementen. ”

Onthulling monument

Het kunstwerk staat op de rotonde bij Velp aan de N324, de plek waar luitenant A. Files van de Amerikaanse 82nd Airborne Division op 17 september 1944 sneuvelde.

Nadat hij met zijn parachute was geland nabij de Generaal de Bonskazerne, werd hij door Duitse troepen doodgeschoten. Een dag voor de officiële onthulling, op dinsdag 16 september, monteerde Joshua het bovenste deel van het kunstwerk op de eerder in beton gestorte fundering.

“Bij het plaatsen heb ik bewust gekozen voor de vliegrichting van de arend: naar het noordoosten, globaal in de richting van de bevrijding. Vanuit welke hoek je de rotonde ook nadert, het beeld toont zich telkens anders. Hoewel ik inmiddels negentien jaar als kunstenaar actief ben en er al ruim twintig openbare kunstwerken in binnen- en buitenland staan, stond er in Grave nog geen openbaar werk van mij. Dat maakt dit project extra bijzonder.” Inmiddels staan er nu twee: Het monument voor de Nederlands-Indië herdenking Grave is ook van zijn hand.

Groene Vingers laat Grave opbloeien

In het historische centrum van Grave groeit een bijzonder initiatief uit tot een kleurrijke blikvanger én verbindende kracht. Onder de naam Groene Vingers zetten vrijwilligers, lokale organisaties en bewoners zich in om de binnenstad groener, gezelliger en leefbaarder te maken.

Het project begon met een eenvoudig maar sterk idee: meer groen in het straatbeeld brengen, en tegelijk mensen met elkaar verbinden. Bewoners kunnen geveltuintjes of bloembakken laten aanleggen bij hun woning of pand in de binnenstad. Het onderhoud wordt vervolgens verzorgd door een enthousiast vrijwilligersteam dat bestaat uit deelnemers van dagbesteding, ondersteund door begeleiders én inwoners van het AZC. Zo werken verschillende groepen samen aan een mooiere omgeving en leren zij elkaar op een laagdrempelige manier kennen.

Om het initiatief goed van start te laten gaan, werd een succesvolle crowdfunding opgezet. Met het opgehaalde bedrag kon het team investeren in materialen zoals gereedschap, gieters, een bolderkar en herkenbare hesjes. Inmiddels zijn er al meerdere straatjes opgefleurd en sluiten steeds meer bewoners zich aan. Vrijdagmorgen is dé vaste ochtend waarop het team door de binnenstad trekt om te wieden, planten water te geven en bloembakken aan te vullen.

Naast een fris en vrolijk beeld, levert het initiatief ook belangrijke voordelen op voor de leefomgeving. Meer beplanting zorgt voor extra biodiversiteit, minder hittestress in de zomer én een fijne, uitnodigende sfeer. Maar minstens zo

Freek Verhaak schrijft ‘De Kunst van het Aankl*ten’ Reisverhalen

met een knipoog

“Ik kl**t maar wat aan, verken de wereld met een glimlach en onderweg maak ik van alles mee,” schrijft Freek Verhaak in het voorwoord van zijn nieuwste boek. “Dat leidde tot talloze spannende, grappige en ontroerende verhalen.” De kunst van het aankl*ten, dat is wat bij Freek past. Nieuwe dingen proberen, reizen, een podcast hosten én schrijven.

Een strak reisplan maken of een reis tot in de puntjes uitstippelen past niet bij Freek Verhaak (44). De ervaring heeft hem namelijk geleerd dat hij het meest meemaakt als hij dat juist niet doet. Dat hij dan in de bizarste situaties belandt, dat geeft hem juist energie. Op zijn negentiende jaar maakte Freek zijn eerste grote reis naar India, sindsdien is hij of op reis, of overdenkt zijn nieuwe reisbestemming.

“Het mooie aan reizen is dat je altijd onverwachte gebeurtenissen meemaakt”, vindt Freek. “Dat zijn leuke dingen, zoals toen ik voetbalde in de Cambodjaanse eredivisie en de kans kreeg om met Miss

World in een Bollywoodfilm te spelen. Maar op reis kun je ook trieste en heftige dingen meemaken. In Peru stortte een vliegtuigje neer waar een reisgenoot van mij in zat; ik had ook in dat vliegtuigje kunnen zitten. Daarnaast hebben mijn reisgenoot en ik schipbreuk geleden in Mexico. Ik heb daar een litteken aan over gehouden, maar ook een bijzonder verhaal!”

Tijdens zijn reis naar Mauritius ontstond het idee om bijzondere reisverhalen op te schrijven. “Elke ochtend schreef ik een verhaal, en na drie maanden had ik een boek vol: ‘De Kunst van het Aankl*ten’.

belangrijk is de sociale impact: mensen die elkaar anders misschien nooit zouden ontmoeten, maken nu samen de stad mooier.

Groene Vingers laat zien hoe een klein idee kan uitgroeien tot een groot gebaar. Een initiatief dat kleur geeft aan Grave, letterlijk én figuurlijk.

Meer info: stadjeaandemaas.nl/groenevingers

Met dit boek wil ik de lezers inspireren en laten lachen. Mijn boodschap is simpel; neem het leven niet te serieus!”

De Kunst van het Aankl*ten is voor 16,95 euro te verkrijgen via www.freekverhaak.nl

Ontdek de Authentieke

Thaise Massage-ervaring

Sinds drie jaar is Rujira Spa gevestigd in de Generaal Bonskazerne in Velp bij Grave. Ik spreek er met Rujia eigenaresse van de salon. Zij woont sinds veertien jaar in Nederland en heeft eerst uitgebreide ervaring opgedaan in Nederlandse massagesalons, waardoor u verzekerd bent van een authentieke en professionele behandeling in haar eigen salon.

Bij Rujira Spa kun vrouwen en mannen terecht voor een heerlijke Thaise massage. De Thaise massage stimuleert de drukpunten in je lichaam. Hierdoor komt je levensenergie weer vrij. Traditioneel werd deze massage gegeven aan de mannen en vrouwen die op het Thaise platteland werkten. Het is een stevige massage, die zich richt op het zo effectief mogelijk verhelpen van specifieke klachten.

Naast de traditionele massage biedt Rujira een scala aan professionele behandelingen die gericht zijn op het herstel van lichaam en geest. Denk aan een kruidenstempel massage, een hot stone massage of een Thaise gezichtsmassage. Voor op en top genieten en heerlijk ontspannen ben je er aan het juiste adres. En mocht je een origineel cadeau zoeken, ze verkoopt ook cadeaubonnen!

Rujira Spa heeft een eindejaarsactie:

Twee uur masseren kost normaal € 110,maar nu tot eind dit jaar slechts € 100,Ga je 90 minuten, dan is het geen € 85,- maar nu € 80,-

Tot ziens bij Rujira Spa

Generaal de Bonskazerne (Gebouw C), Velp

Tel: 06-26529999 - www.rujiraspa.nl

Met je stem de wereld toegankelijk maken

Vrijwilligster Caroline over haar werk bij Dedicon in Grave  In een stille studio in Grave klinkt de stem van Caroline van der Hoeven warm en rustig door de microfoon. Twee keer per week spreekt zij tijdschriften, kranten en boeken in voor mensen met een visuele beperking. “Lezen is altijd al een passie van mij geweest. Nu ik dat kan inzetten om anderen te helpen, voelt dat ontzettend waardevol,” vertelt ze.

Van stemtest naar studio

Wie vrijwilliger wil worden bij Dedicon begint met een online stemtest. Daarna volgt een auditie op locatie. “Dat klinkt misschien spannend, maar je wordt goed begeleid,” legt Caroline uit. “Er zijn coaches die meeluisteren en je tips geven. Je krijgt zelfs trainingen en workshops om je verder te ontwikkelen. Dat is heel leerzaam en geeft veel zelfvertrouwen.”

Afwisseling én saamhorigheid

In Grave beschikt Dedicon over maar liefst elf studio’s, waar zo’n 150 vrijwilligers samen duizenden teksten inspreken: ruim 80 tijdschriften, 30 kranten en meer dan 275 boeken. Caroline vindt vooral de afwisseling leuk. “Het ene moment lees ik een roman in, het andere moment een actueel tijdschrift of krant. Zo blijf je ook zelf op de hoogte van de laatste nieuwtjes.” Ook het contact met andere vrijwilligers maakt het werk bijzonder. “We delen ervaringen, geven elkaar tips en leren van elkaar. De saamhorigheid is echt groot. Je voelt dat je samen iets belangrijks doet.”

Bijdragen aan de maatschappij

Voor Caroline geeft dit vrijwilligerswerk veel voldoening. “Ik vind het prachtig dat ik met mijn stem mensen die niet zelf kunnen lezen tóch toegang geef tot informatie en verhalen. Je draagt echt bij aan de maatschappij. Dat maakt dit werk zo bijzonder.”

Nieuwe stemmen welkom

Door de groei van Dedicon is er steeds meer behoefte aan vrijwilligers. Het inspreken kan zowel overdag als in de avonduren, waardoor het goed te combineren is met werk of andere bezigheden. Caroline moedigt iedereen aan om eens te kijken of het iets voor hen is. “Als je van lezen houdt en een prettige stem hebt, dan is dit vrijwilligerswerk echt een aanrader. Je maakt er heel veel mensen blij mee.”

Meer info of reageren: dedicon.nl/word-vrijwilliger

Verwarm uw ruimte met een airco systeem…

Inmiddels 11 jaar geleden ben ik begonnen met het verkopen en installeren van airco systemen. Alhoewel er destijds enkel vraag was om met een airco een ruimte, vaak de slaapkamer, te koelen was het toen ook al mogelijk om te verwarmen met dit veelzijdige apparaat. Dat dit niet werd gedaan heeft uiteraard te maken met het feit dat de gasprijs destijds nog erg laag was, niet iedereen in het bezit was van zonnepanelen en dat de te veel opgewekte stroom nog geld waard was!

Inmiddels weten we beter en is verwarmen met een airco systeem steeds gebruikelijker. Met name in de woonkamer is het lucratief om over te stappen op lucht verwarming. Uw totale gas verbruik zal met zeker 30% - 40% afnemen. Daarbij kunt u de overcapaciteit van de zonnepanelen, gedeeltelijk, opmaken. En met een druk op de knop koelt u vervolgens de ruimte aangenaam in de zomer. Kortom: altijd de optimale temperatuur!

Een vraag die mij vaak gesteld wordt is of een airco systeem als hoofdverwarming kan dienen. Het eerlijke antwoord daarop is “nee”. Als de buiten temperaturen lager worden, rond het vriespunt zal het systeem minder presteren en meer energie verbruiken. Het duurt dan langer om de ruimte op een aangename temperatuur te krijgen. In dat geval is het raadzaam de CV-verwarming te gebruiken of te werken met infrarood panelen.

Als laatste nog een opmerking over het vermogen van een airco systeem. Een airco heeft een uitgaand vermogen, uitgedrukt in kW. Voor een slaapkamer is vaak een 2.5 kW vermogen voldoende terwijl een grotere woonkamer al snel 5.0 kW nodig heeft. De vraag of dit wel past op een standaard groep is dan uiteraard snel gesteld. Doordat de buitenunit een warmtepomp is haalt deze een groot gedeelte van de benodigde energie uit de buitenlucht waardoor het daadwerkelijk aansluitvermogen slechts een vierde betreft.

Bent u ook voornemens om een airco systeem aan te schaffen maar wilt u vooraf een eerlijk en duidelijk vrijblijvend advies of het in uw situatie ook rendement oplevert dan kom ik graag bij u op de koffie!

eigenaar en koeltechnisch adviseur van Opti-Cool aircosystemen Weldaad 5, Cuijk, Tel. 024 202 2460 www.opti-cool.nl

Houten vloeren, parket, PVC, onderhoud vloeren en traprenovatie

Ottersumseweg 55, Gennep | T. 0485 - 51 49 51 www.hetparkethuis.nl

Petra Noij • Langstraat 42

Milsbeek • 06 - 390 13 900 milsbeek@easyslim.nu of boek online via www.easyslim.nu

Kleinste brouwerij van Grave Graafsch Genot

Ed Linnenbank www.graafschgenot.nl

Grave- Ed Linnenbank noemt zijn hobby bierbrouwen nogal uit de hand gelopen. Eind jaren tachtig ontving hij een cadeau: een pakket waarmee je zelf bier kon brouwen. Hij had destijds nog geen idee hoe dat moest. Via internet verzamelde hij informatie en wisselde hij tips en recepten uit met andere bierliefhebbers binnen een bierclub.

Ed Linnenbank: “Ik verdiepte me er steeds verder in en probeerde van alles uit, meestal thuis in de keuken. Het is een beetje zoals koken: je proeft en moet soms nog wat zout of peper toevoegen. Bij bierbrouwen is dat een beetje hop of graan, totdat de smaak precies is zoals ik wil. Toen ik er net mee begon, was het nog iets bijzonders om dit thuis te doen. Als ik vrienden over de vloer kreeg liet ik ze proeven van mijn zelf gebrouwen biertje. Ze vonden het lekker!”

Vijftien verschillend smaken

Omdat deze hobby steeds serieuzere vormen begon aan te nemen, plaatste Ed in 2016 een woonunit naast zijn huis, die hij volledig ombouwde tot een professionele bierbrouwerij, die hij Graafsch Genot noemde. Ed blijkt een natuurlijk talent te zijn; het brouwen verloopt zo voor spoedig dat hij zijn bier inmiddels ook verkoopt. “Wat oorspronkelijk met twee verschillende biertjes begon, is uitgegroeid tot een assortiment van vijftien verschillende smaken. Ideeën voor nieuwe bieren ontstaan vaak spontaan.

Mijn vrouw was bijvoorbeeld munt aan het drinken in haar thee, en toen dacht ik: hé, zou ik misschien ook een biertje kunnen maken met munt en honing?”

Brouwen van bier is ontspanning Geleidelijk aan heeft Ed alle benodigde apparatuur aangeschaft. Sindsdien houdt hij zich dagelijks bezig met het brouwen van bier. Het brouwproces vindt plaats in twee roestvrijstalen tanks. De granen worden omgezet in mout. Vervolgens wordt dit vermalen, wat schroten genoemd wordt. Daarna wordt de gemalen mout gemengd met warm water. De wort, dat is een suikerhoudende vloeistof, wordt daarna gescheiden. Alles wordt gekookt tot honderd graden en er wordt hop en kruiden toegevoegd. Alles wordt teruggebracht naar 22 graden in de koeler. Daarna mag het nog twee tot drie weken gisten. “Het proces is vergelijkbaar met dat bij grote brouwerijen, maar dan op kleine schaal. Wat het bijzonder maakt, is dat alles handmatig gebeurt, van het bottelen tot het plakken van etiketten.”

Vernoemd naar historische kanonnen

In de namen van zijn biertjes betrekt Ed de geschiedenis van zijn woonplaats; Grave. Zo is De Witte Reiger bijvoorbeeld genoemd naar de straat waar hij woont. De bieren Le Partisan en L’Intriguant verwijzen naar de twee historische kanonnen die op de Maaskade staan. Quatrien is geïnspireerd op het monumentale pand in Grave dat de hoofdrol speelt in het televisieprogramma Het Blok. “Naast de namen heb ik ook zelf de etiketten, kroonkurken en verpakkingen ont worpen. Voor mij is dit een vorm van ontspanning. Ik ben trots op de bieren en geniet ervan om ze te presenteren op festivals en het verhaal erachter te delen. Natuurlijk vind ik het vooral mooi dat anderen ervan kunnen genieten.”

Het is precies 10.00 uur wanneer ik bij Papyrus in Grave binnenstap. De deur gaat open en nog voor ik mijn jas heb uitgetrokken, merk ik het al: hier hangt een huiselijke, warme sfeer. Ik val letterlijk met mijn neus in de boter, want 10.00 uur betekent maar één ding: koffietijd. Met z’n allen zit men aan de grote tafel, waar koffie, thee én wat lekkers klaarstaan. Er wordt gelachen, gekletst, geplaagd en bijgepraat. Het voelt als binnenkomen bij een grote familie.

Een ochtend bij dagbestedingslocatie Papyrus in Grave

“Bij

Papyrus mag iedereen zijn wie die is”

“We beginnen de dag bewust samen aan tafel,” vertelt Marleen Kanters, begeleider bij Papyrus. “Dat moment zorgt voor verbinding. Iedereen mag vertellen wat hij of zij wil. De één deelt een grap, de ander iets wat hem bezighoudt. Het is een fijne start van de dag, zonder haast.”

Na de koffie gaat ieder zijn eigen weg Wanneer de bekers en mokken leeg zijn, komt er beweging in de groep. Iedereen staat op, sommigen energiek en doelgericht, anderen iets rustiger. “Na de koffie starten we met het dagprogramma waarbij de een graag een vaste structuur heeft en de ander weer wat minder,” legt Marleen uit. “We volgen zoveel mogelijk het ritme en de behoefte van de bezoekers. Dat werkt het beste.”

En dat zie ik meteen gebeuren. De één rent vol enthousiasme naar zijn schilderwerk, klaar om verder te gaan met het kleuren van zijn vogelhuisje. De ander pakt het papier-maché project van de vorige dag weer op, een kleurrijk dier dat langzaam vorm krijgt. Iemand anders schuift nog wat dichter naar de verwarming met een puzzel, want die moet eerst af. En weer een ander blijft nog even zitten, gewoon omdat het hier fijn is.

“Ons motto is: iedereen mag hier zijn wie die is,” zegt Marleen. “We kijken niet naar wat iemand níet kan, maar naar waar iemand blij van wordt en wat wél lukt. Dat geeft zelfvertrouwen.”

Samen werken aan prachtige creaties Dat wil overigens niet zeggen dat er nooit wordt doorgepakt. Integendeel. “Natuurlijk zetten we geregeld de schouders eronder om mooie producten te maken,” vult begeleider Marleen Thijssen aan. “Maar altijd op een ontspannen manier. We werken mét elkaar, niet ónder druk.”

Bij Papyrus bruist het van creativiteit. De winkel staat vol kleurrijke papier-maché producten: dieren, muurdecoraties, schalen, seizoenscreaties en vrolijke figuren die je spontaan laten glimlachen. Ook worden er vogelhuisjes beschilderd, kaarten gemaakt en kunstzinnige gebruiksvoorwerpen ontworpen.

Maar er gebeurt meer

Papyrus voert namelijk ook industrieel werk uit voor bedrijven en instellingen. “Dat varieert van sorteerwerk tot inpakopdrachten,” vertelt begeleider Fenna Glaap. “Heel waardevol, want hierdoor voelen onze bezoekers dat ze écht iets bijdragen. Het geeft trots en eigenwaarde.”

Een Graafs tintje

Met de feestdagen in het vooruitzicht, zijn ze bij Papyrus al helemaal in kerst sfeer. Dit jaar maken ze wederom prachtige kerstkransen voor verschillende

winkeliers en ondernemers in Grave. “Ze zien er echt ontzettend leuk uit,” zeg ik, terwijl ik bewonderend kijk naar de tafel vol kransen in wording. “Doe mij er ook maar één!”

“We vinden het belangrijk om verbonden te zijn met het dorp,” zegt Marleen. “We werken samen met verschillende partijen en dat geeft zoveel voldoening, voor iedereen. En die verbinding reikt verder dan de werkstukken die hier gemaakt worden.”

Actief in de Graafse gemeenschap Naast de werkzaamheden binnen het atelier en de winkel, trekken de cliënten van Papyrus er ook geregeld op uit. Ze halen in de binnenstad kranten op bij winkels, ruimen zwerfafval op en bezorgen de zelfgemaakte producten bij hun klanten. Die betrokkenheid wordt gewaardeerd. “Op vrijdag zijn we vaste gasten op de weekmarkt in Grave,” vertelt Marleen. “Het is een van de hoogtepunten van de week. Mensen kennen ons en maken graag een praatje. Onze cliënten bloeien daar echt van op.”

Een dag vol betekenis

In totaal maken zestien cliënten met een lichte of matige verstandelijke beperking

gebruik van de dagbesteding bij Papyrus. Niet iedereen is er elke dag; sommigen komen één of twee dagen per week, anderen vaker. Maar één ding staat vast: wie hier binnenkomt, wordt gezien. “Bij Papyrus voelen mensen zich veilig, welkom en gewaardeerd,” zegt Marleen. “We geven structuur, maar nooit strak. Er is altijd ruimte voor ieders eigenheid.”

Loop eens binnen, laat je verrassen

Aan het atelier heeft Papyrus een sfeervolle winkel, waar veel van de zelfgemaakte papier-maché producten te koop zijn. Uniek, kleurrijk en stuk voor stuk met liefde gemaakt. Echt zo’n winkel waar je binnenloopt en denkt: wow, dit had ik niet verwacht! “Je kijkt je ogen uit,” zeg ik eerlijk. “En je wordt er vrolijk van ook.”

Nieuwe cliënten

Nieuwe cliënten zijn altijd welkom. Ben je nieuwsgierig naar de sfeer, zoek je een fijne dagbestedingsplek, of wil je kennismaken? Loop gerust eens binnen. Of neem contact op met Marleen Kanters via m.kanters2@dichterbij.nl

Dagbesteding Papyrus Klinkerstraat 15, Grave Tel: (0486) 422 423

www.dichterbij.nl/locaties/grave/papyrus papyrus.dichterbij De-Papyrus-Grave

Dagbesteding jeugd/volwassenen - Logeeropvang Individuele begeleiding - Seizoen terras NEI- coaching - Verhuur

Gespecialiseerd in het buitengebied, ook voor particulieren:

• Advies

• Aankoop

• Verkoop

• Taxaties

Gespecialiseerd in het buitengebied, ook voor particulieren:

Gespecialiseerd in het buitengebied, ook voor particulieren:

Gespecialiseerd in het buitengebied, ook voor particulieren:

• Advies

• Aankoop

• Advies

• Verkoop

• Aankoop Verkoop

Wolfgatschestraat 14 in Velp - Tel. 06 - 830 087 32

Massage Woninginrichting

Ontdek de Authentieke Thaise Massage-ervaring

Traditionele Thaise Massage Kruiden Stempel Massage

Voetreflex Massage

Hot Stone Massage

Generaal de Bonskazerne 1 (gebouw C) | Grave/Velp WhatsApp/Tel: +31-626529999 | www.rujiraspa.nl

Evenementen verzorging

Gespecialiseerd in het buitengebied, ook voor particulieren:

• Advies

• Aankoop

• Verkoop

• Taxaties

Kitmeesters Kitwerk

Kitmeesters Kitwerk

3a Gassel • T: (0486) 474687 info@schaap-events.nl • www.schaap-events.nl

Website: www.kitmeesters.nl Email: Kitmeesters.tq@gmail.com Telefoon: +31 (0) 651 609 258

Website: www.kitmeesters.nl

Zorg- en gastenboerderij

Makelaar Kitmeester

Nei Therapie Sportstudio

Tasty Taartjes: kracht en smaak uit Molenhoek

De geur van versgebakken taart kwam me tegemoet toen ik bij Anet van den Broek (31) in Molenhoek op bezoek ging. Op tafel staat een kleurrijk mini taartje voor me klaar. “Proef maar, speciaal voor jou gemaakt,” zegt ze met een glimlach. Ik neem een hap en kan alleen maar beamen: hij is werkelijk heerlijk.

Meer informatie en bestellen: www.tastytaartjes.com

Sinds april dit jaar runt Anet haar eigen bedrijf ‘Tasty Taartjes’. Een bijzondere stap, want de weg hiernaartoe was allesbehalve vanzelfsprekend. “Ik ben bijna negen jaar bedrijfsleider geweest bij Eigenweijs in Groesbeek. Daar bakte ik sinds de coronatijd alle taarten. Het werd een passie,” vertelt ze.

Maar in december 2022 sloeg het noodlot toe. “Van de ene op de andere dag kreeg ik hevige rugpijn. Ik lag acht weken plat in de hoop dat het vanzelf over zou gaan maar tot op heden weten artsen niet wat er precies aan de hand is. Ik heb mijn leven heel erg moeten aanpassen naar mijn pijn, bij alles wat ik wil gaan doen moet ik de overweging maken: heb ik hier de pijn voor over of kan ik het beter laten? Uiteindelijk ben ik in januari voor honderd procent arbeidsongeschikt verklaard.”

Toch wilde Anet niet bij de pakken neerzitten. “Samen met een coach van het UWV heb ik gekeken naar wat wél mogelijk was. En zo ontstond Tasty Taartjes. Doordat ik mijn tijd thuis zelf kan indelen, kan ik tussendoor rust nemen. En ondertussen kan ik blijven doen waar ik blij van word: bakken.”

In haar keuken ontstaan verrassende combinaties: van carrotcake tot witte chocolade blondies met rood fruit, en van pistachecitroenboterkoek tot salted caramel brownies met pecannoten. “Ik doe inspiratie op via internet en social media maar maak er uiteindelijk wel mijn eigen recept en creatie van. Alles moet écht goed zijn. Dat heb ik meegenomen uit mijn tijd bij Eigenweijs: nooit genoegen nemen met half werk.”

Bestellen kan al vanaf tien mini taartjes, ideaal voor feestjes of

Smul mee op Instagram @tastytaartjes

gewoon voor de liefhebber. Ook liggen ze bij Ottimo in Malden, lekker om te proeven.

“Ik begon met bakken voor familie, vrienden en bekenden. Inmiddels is het door mondtot-mond reclame gegroeid. Dat geeft me zoveel positieve energie dat ik mijn pijn af en toe even vergeet!”

Spek de clubkas én zet jouw vereniging in de spotlights!

Wil jouw vereniging, stichting of club graag de kas een mooie boost geven? Dan heeft Topic Magazine een kans die je niet wilt missen! Voor diverse dorpen in onze regio zijn wij op zoek naar enthousiaste bezorgers die vier keer per jaar onze nieuwe editie willen rondbrengen. Een leuke én laagdrempelige manier om samen iets te doen voor de club en daar ook nog eens voor beloond te worden.

Met het bezorgen van Topic Magazine steun je niet alleen een lokaal, positief en verbindend regioblad, maar verdien je ook een aantrekkelijk bedrag voor de clubkas. Of je nu een sportvereniging, muziekgezelschap, jeugdorganisatie, koor, carnavalsvereniging of buurtinitiatief bent: iedereen kan meedoen. Het bezorgen kan door leden, vrijwilligers of ouders worden gedaan, hoe jullie het organiseren bepalen jullie helemaal zelf.

Extra voordeel: gratis publiciteit voor jullie club

Naast een financiële bijdrage biedt Topic ook iets anders waardevols: redactionele aandacht! Clubs die aansluiten kunnen, in overleg, rekenen op ruimte in Topic Magazine. Dat kan zijn in de vorm van een leuk artikel, aandacht voor een jubileum, een oproep voor vrijwilligers of de aankondiging van een evenement. Zo krijgt jouw club niet alleen inkomsten, maar ook zichtbaarheid bij duizenden lezers in de regio.

Met deze samenwerking willen we vooral lokale verenigingen versterken: jullie zorgen voor verbinding, plezier, cultuur en sport, wij helpen graag om dat te blijven mogelijk maken.

Interesse?

Wil je meer informatie of jouw club aanmelden? Stuur gerust een bericht naar info@topicmagazine.nl. We denken graag met jullie mee!

Samen maken we de regio sterker én jullie clubkas een stukje voller.

Makelaar met boerenverstand en ervaring

“Mijn kracht zit in de combinatie van praktijkervaring en makelaarschap,” vertelt Jos Nielen, makelaar en taxateur bij Agriteam, LandelijkWonen en DorpsWonen Sint Anthonis. Zelf ben ik jarenlang agrariër geweest. Die achtergrond helpt mij enorm bij het begeleiden van boeren en particulieren die met landelijk of agrarisch vastgoed te maken hebben.”

Jos is inmiddels vijf jaar actief als makelaar en heeft zich daarnaast gespecialiseerd als taxateur voor landelijk en agrarisch vastgoed. Zijn brede kennis en ervaring zorgen ervoor dat hij klanten goed begrijpt. “Ik weet wat er speelt op een erf of in een stal, maar ook welke stappen nodig zijn bij de aanof verkoop. Dat maakt dat mensen zich bij mij snel op hun gemak voelen.”

Zijn werk gaat echter verder dan enkel verkoop- en taxatiewerkzaamheden. “Ik bied een totaalpakket. Dat kan gaan over mensen die van dorp naar platteland willen verhuizen, of juist andersom. Ook boeren die willen verbouwen, verhuizen of samen met hun opvolger naar de toekomst kijken, vinden bij mij een sparringpartner. Ik denk mee en zoek samen naar oplossingen die passen.”

Naast zijn agrarische achtergrond heeft Jos ook politieke ervaring, die af en toe ook erg handig is: hij was 4 jaar wethouder in de gemeente Cuijk. “Die politieke kennis helpt mij om dossiers in breder perspectief te plaatsen. Soms gaat het immers niet alleen om een huis of een perceel grond, maar ook om regelgeving, vergunningen en belangen in de omgeving.”

Binnen DorpsWonen werkt Jos samen met een team van ervaren vakspecialisten. Samen staan ze klaar voor zowel agrarische ondernemers als particulieren. “We adviseren mensen in misschien wel de grootste beslissingen van hun leven. Dat doen we met aandacht, kennis en betrokkenheid.”

Met zijn boerenverstand én makelaarsblik vormt Jos Nielen zo een vertrouwd aanspreekpunt in de regio.

DorpsWonen Makelaars Sint Anthonis

Telefoon: (0485) 387 300

Jos Nielen: 06 - 8366 1224

E- mail: nielen@DorpsWonen.nl

contact op voor mogelijkheden vergaderruimte/ zaalhuur

Verkeerslichtwijsheid

Hét golfspel

voor iedereen

Pitch&Putt Golf zorgt voor plezier, ontspanning én vrolijke gezichten.

Daarnaast ben je heerlijk actief bezig!

Ook in de winter, 7 dagen per week open!

Ontdek de wereld van Pitch & Putt Molenhoek

Geen ervaring nodig! Wij voorzien je van al het materiaal en een duidelijke uitleg, zodat je daarna zelf aan de slag kunt om het te ervaren..

Ook ruimtes te huur voor vergaderingen, trainingen of cursussen eventueel met golf activiteit als break.

Op zoek naar een locatie voor uw feestje? Onze locatie leent zich hier perfect voor, offerte geheel op maat en vrijblijvend!

Contactgegevens

Telefoon en e-mail 024 388 0552 molenhoek@pitch-putt.nl

Adresgegevens Lierweg 2C, 6584 DC Molenhoek

Ik sta te wachten bij een verkeerslicht in Cuijk, om linksaf de snelweg naar Boxmeer te kunnen pakken. In mijn hoofd probeer ik het rode licht groen te kleuren, maar dat wil nog niet zo lukken.

Aan het geluid van een krachtige bas hoor ik dat er een auto naast me is komen te staan. Direct maak ik een voorstelling over die auto, nog voordat ik naar rechts gekeken heb. Ik denk dat de bestuurder een jongen van een jaar of 25 is. Hij rijdt een snelle knalrode Volkswagen Golf, zijn trots, bij elkaar gespaard met hard werken. Vanuit de kofferbak denderen zware speakers die een stevige beat de straat in slingeren. Het moet wel een techno- nummer zijn, precies passend bij het plaatje in mijn fantasie.

Tot zover mijn gedachtenkronkels vol aannames en vooroordelen. Want wanneer ik naar rechts kijk zie ik geen jong kerel, maar een grijze haardos die vrolijk mee beweegt op de beat. De auto blijkt niet knalrood, maar het is een bescheiden witte, volgens mij van het merk Renault. Achter het stuur zit een vrouw die ik rond de zeventig jaar schat, ze is duidelijk helemaal in haar element.

Terwijl het licht op groen springt, moet ik hardop lachen, om mezelf, maar vooral om de vrolijke, verrassend hippe dame. Wanneer ik de snelweg op rijd, merk ik dat de glimlach nog steeds op mijn gezicht blijft hangen. Wat heerlijk om zo onverwacht op het verkeerde been te worden gezet.

De les van dit verkeerslichtmomentje is simpel; hoe snel ik geneigd ben om mensen in hokjes te plaatsen, en hoe leuk het is om daar even uit te stappen. Want eerlijk is eerlijk: wie wil er nu niet op je zeventigste nog voluit mee zingen en swingen met de muziek? En daarbij ook nog een wildvreemde aan het lachen te maken. Ik draai aan de volumeknop van mijn autoradio en vervolg mijn weg, hardop zingend. Wanda Havens

Samen vinden we de kracht

Ronald McDonald Huis Nijmegen

Wij hebben een fantastische baan!

Vlakbij het UMC Radboud ziekenhuis staat sinds 1991 het Ronald McDonald Huis Nijmegen. Een prachtige organisatie, die in moeilijke tijden voor de nodige steun zorgt voor de familie van een kind dat in het ziekenhuis ligt. Het Huis heeft 23 kamers met eigen sanitair, diverse gemeenschappelijke ruimtes, een eetruimte en speelruimtes voor kinderen. Dit jaar viert het Ronald McDonald Kinderfonds haar 40-jarig jubileum. Topic sprak vrijwilligerscoördinatoren Audrey en Loes. “We hebben een fantastische baan.”

Audrey

Zo’n 20 jaar geleden kreeg ik voor het eerst te maken met het Ronald McDonald Huis. Mijn zoontje lag in het ziekenhuis en had intensieve zorg nodig. Het was ontzettend fijn om dichtbij te kunnen zijn, en sindsdien heb ik altijd wel een band met het Huis gehad. Zes jaar geleden stond in hun magazine een oproep voor nieuwe vrijwilligers, en ik heb gelijk gereageerd. Het is erg fijn om iets terug te kunnen doen, om andere ouders bij te staan. Door mijn collega-vrijwilligers werd ik hartelijk ontvangen, het voelde gelijk als een warm bad.

Vorig jaar kreeg ik de mogelijkheid om Loes, een van de vaste medewerkers, te vervangen tijdens haar zwangerschapsverlof. Dat beviel hartstikke goed. Het aansturen van vrijwilligers vind ik erg fijn en mooi om te doen. Omdat er een reorganisatie is geweest, met betere en scherpere taakverdelingen, kwam de mogelijkheid om vast in dienst te komen en naast Loes te werken toen zij terugkwam van haar verlof. Die kans heb ik gelijk aangegrepen.

Loes

En dat werkt ontzettend goed! Audrey en ik werken fijn samen. Ik ben hier zo’n zes jaar geleden aan de slag gegaan als vrijwilligerscoördinator. Een van mijn grote projecten was de realisatie van de centrale Ronald McDonald Huiskamer in het Amalia kinderziekenhuis. Dat is een hele mooie plek geworden, waar men zich in huiselijke sfeer even kan terugtrekken, maar ook in een split second terug kan zijn bij hun kind.

Sinds kort hebben we ook de ‘familiekar’. Dat is een kar met allerlei spullen: van eten en drinken tot puzzelboekjes en verzorgingsproducten. De familiekar is er speciaal voor mensen die niet of nauwelijks van hun kind wegkunnen. We gaan met de familiekar de afdelingen op en de patiëntenkamers binnen. Het initiatief is heel goed ontvangen; vaak wachten ouders ons al op. Het is voor hen een moment dat ze contact hebben met de buitenwereld, even tijd voor zichzelf kunnen vrijmaken als de artsen naar huis zijn en hun kind slaapt. Met de familiekar geven we aan dat we hén zien en er voor ze zijn.

Vrijwilligers

“We hebben nu 120 vrijwilligers die we inwerken en aansturen. Onze vrijwilligers, dat is een geweldig stel mensen met een hart van goud. Allen hebben ze als doel de ouders van wie hun ernstig zieke kind in het ziekenhuis ligt, zo goed mogelijk te ondersteunen. Als een warme omarming zorgen zij op de achtergrond voor schone en nette kamers, een geboende keuken, een opgeruimde speelkamer voor de broertjes of zusjes en bieden zij een luisterend oor.

Onze vrijwilligers vinden het fijn om op de achtergrond te blijven, maar tegelijkertijd een luisterend oor te kunnen bieden. Het geeft voldoening dat ze er voor onze gasten kunnen zijn. Ons meest geliefde vrijwilliger is Roest. Daar kan niemand tegenop. Roest is een vrolijke viervoeter, opgeleid door Stichting Hulphond. De gasten vinden hem geweldig. En wij ook!

Bij ons werk komt veel kijken. Niet alleen is het aantal vrijwilligers groot, maar hun achtergrond is ook heel divers. Waar het vroeger vrijwel alleen gepensioneerde vrouwen waren die hier vrijwilliger waren voor langere tijd, zijn het nu ook studenten, jonge moeders en mannen die graag iets willen betekenen. Dat is een prachtige ontwikkeling, maar het zorgt er gelijk voor dat de groep vrijwilligers vaak verandert. Mensen hebben het vaak druk met allerlei (sociale) verplichtingen. Dat

betekent dat wij veel moeten schakelen en steeds kijken hoe we vrijwilligers naar ons toekrijgen en aan ons kunnen binden. Maar dat zijn leuke uitdagingen, waar we ons met heel veel plezier elke dag voor inzetten.”

Dezelfde missie en hetzelfde doel Dat we met veel plezier naar ons werk gaan, heeft ook te maken met met wie we samenwerken. Het is een feestje om met de vrijwilligers en collega’s samen te werken. Niemand is chagrijnig, iedereen is bereidwillig en staat voor de organisatie klaar. We hebben allen dezelfde missie en hetzelfde doel: optimale gastvrijheid bieden aan onze gasten en hun verblijf zo goed mogelijk te maken.

“De naasten van een ziek kind zijn vaak alleen met zorgen bezig en vergeten daarbij zichzelf.”

Er zijn ook veel leuke en gezellige momenten in het Huis. Het is belangrijk die te faciliteren. De naasten van een ziek kind zijn vaak alleen met zorgen bezig en vergeten daarbij zichzelf. Onze sponsoren helpen daarin ook. Zo kookt elke gast zelf, maar af en toe komt er een sponsor

die een warm buffet bereidt. We bouwen de eetzaal dan om tot een restaurant. Voor wie daar behoefte aan heeft, kan dan aanschuiven. Even de gedachten verzetten en wat luchtigheid creëren, of juist verhalen delen met een ander, dat is ontzettend belangrijk. Onze vrijwilligers zullen nooit vragen hoe het is, maar ze staan altijd klaar om te luisteren en hulp te bieden waar nodig. We respecteren hun privacy. Daarom ligt het initiatief altijd bij de ouders. Het is onze taak aan te voelen wat de gasten nodig hebben.

Donaties

We halen onze voldoening uit de dankbaarheid die de gasten ons tonen. Het Huis staat ook vol met kleine donaties die de families hebben gegeven, bijvoorbeeld een speeltent. We zeggen altijd dat we niets terug hoeven, we zijn er immers voor hen, maar we vinden het wel ontzettend lief dat zij iets meegeven voor de volgende families.

Donaties zijn wel heel belangrijk voor ons. We zijn een organisatie die zelf moet zorgen voor onderhoud en inkomsten. Gelukkig hebben we bedrijven die graag optreden als sponsor en mensen die doneren. Daar zijn we heel erg dankbaar voor. Dankzij hen kunnen wij ons werk doen en de last van onze gasten een beetje verlichten.

Lijkt het je leuk om vrijwilliger te worden?

Aanmelden kan via de website. Daar staat in een vacature wat er wordt verwacht, en kun je kijken of het bij je past.

www.kinderfonds.nl/huis-nijmegen/ word-ook-vrijwilliger

Karin Verhaak

“Het verhaal moet vanzelf uit mijn vingers rollen”

Karin Verhaak werkte dertig jaar als journalist in binnen- en buitenland voordat ze de stap zette naar het schrijven van boeken. Na haar debuutroman Anju volgden Match en Verbonden verleden. Dit jaar verscheen haar nieuwste roman: U hebt nog vijf maanden en er zullen ongetwijfeld meer titels volgen.

Sinds ze een pen kon vasthouden, schreef Karin Verhaak (70) uit Grave verhalen. Na de middelbare school begon ze aan een studie Gedragswetenschappen, maar daar voelde ze zich niet op haar plaats. Via de redacteur van een regionale krant maakte ze vervolgens kennis met de journalistiek. “Ik mocht op proef beginnen, met de afspraak dat ze me de kneepjes van het vak zouden leren. Het bleek een schot in de roos: journalistiek, en vooral de human interest-verhalen, waren me op het lijf geschreven. Ik ben een observeerder, ik let goed op wat er om me heen gebeurt. Het dagelijks leven is zo inspirerend.”

Motivatie om te schrijven

Na haar journalistieke carrière besloot Karin de stap naar het schrijven van boeken te zetten. Toen ze haar eerste manuscript naar uitgeverij Elikser stuurde, kreeg ze vrijwel direct reactie. “Het was goed, maar…,” luidde het oordeel. Voor Karin was dat een uitnodiging om te leren. “Ik luisterde goed naar de tips die ik kreeg en ging er serieus mee aan de slag. In één winter herschreef ik mijn eerste boek: Anju.” In deze roman staat Anju centraal, dochter van een Nederlandse vader en Indiase moeder, die na het overlijden van haar man vecht voor een zelfstandig bestaan. Het boek werd positief ontvangen en gaf Karin de motivatie om verder te schrijven. In 2018 verscheen de warme en verrassende liefdesroman Match. Drie jaar later volgde Verbonden verleden, een verhaal over een vader en zijn zoon die op onorthodoxe wijze in aanraking komen met een vrouwelijke tweeling.

U hebt nog vijf maanden

In 2024 verscheen het boek van Karin met de titel; U hebt nog vijf maanden. “Ruim twee jaar geleden kreeg mijn man Stan te horen dat hij ongeneeslijk ziek was en nog vijf maanden te leven had. Stan bleef optimistisch, hij zei; ik heb zoveel geluk gehad in mijn leven, kennelijk is dat nu op. Onze kinderen kwamen direct naar huis en samen hebben we die vijf maanden heel intens beleefd. Het was een bijzondere periode waarin Stan tot het einde dapper bleef. Het schrijven van het boek was hartstikke moeilijk, maar het realistische verhaal moest verteld worden, anders kon ik niet verder. Het is een eerbetoon en een blijvende herinnering aan hem.”

Schrijven tot de fantasie op is De boeken van Karin zijn verkrijgbaar in de bibliotheken, uitgeverij Elikser, alle boekhandels en bol.com. Ze vinden gretig aftrek. “Ik schrijf nog steeds elke dag, soms drie uur, soms vijf, totdat de fantasie op is, vanuit mijn werkkamer in Grave, met uitzicht over de Maas. Het is een heerlijke plek. In mijn achterhoofd ben ik altijd met een verhaal bezig, maar het moet vanzelf uit mijn vingers rollen. Ik ben weer aan een nieuw boek begonnen, schrijven geeft me een heerlijk gevoel.”

Ontdek het winterse Velp

Een wandeling tussen kloosters, lanen en stilte Wie in de winter graag even de drukte ontvlucht, hoeft daarvoor niet ver te reizen. In het charmante dorp Velp, vlak bij Grave, ligt een van de mooiste wandelroutes van het Land van Cuijk: de Kloosterrondwandeling Velp. Een tocht van bijna twaalf kilometer die natuur, erfgoed en stilte op een unieke manier samenbrengt.

Het vertrekpunt is het voormalige Emmausklooster, een indrukwekkend complex dat ooit bewoond werd door de Kapucijnen. Vandaag de dag ademt het terrein nog altijd rust en bezinning. Vanaf hier voert de route je langs oude kloostermuren, eeuwenoude lanen en het prachtige landgoed Mariëndaal, ooit in bezit van de Jezuïeten. In de winter, wanneer de bomen kaal zijn en de lucht vaak nevelig, komen de contouren van het landschap nog sterker naar voren. De zandrug waarop Velp ligt, vormt een fraai contrast met de lager gelegen rivierkleigronden richting de Maas.

Tijdens de wandeling passeer je kapelletjes, oude hoeves en stille paden waar je alleen het gekraak van bevroren bladeren hoort. Het is een route die uitnodigt om te onthaasten, om letterlijk en figuurlijk de stilte te horen. Ideaal voor wie op zoek is naar rust, natuur en een vleugje geschiedenis.

Onderweg kun je genieten van weidse vergezichten en de karakteristieke sfeer van Velp, ook wel het “dorp van kerken en kloosters” genoemd. De combinatie van religieus erfgoed en landschap maakt deze wandeling bijzonder in elk seizoen, maar in de winter is ze op haar mooist. Het diffuse licht, de kale bomen en de serene stilte geven het geheel een bijna schilderachtige sfeer.

Wie de wandeling wil afsluiten met iets warms, kan terecht bij een van de gezellige horecagelegenheden in Velp of in nabijgelegen Grave. Daar smaakt een kop chocolademelk of een dampende kom soep dubbel zo goed na een frisse tocht.

De Kloosterrondwandeling Velp is bewegwijzerd en ook te vinden op visitbrabant.com. Trek stevige schoenen aan, neem een thermoskan mee en ontdek hoe bijzonder de winter kan zijn, gewoon in eigen regio.

Leuke tips

VAN YVON!

Altijd op zoek naar bijzondere suggesties en ideeën kwam ik Yvonne van Doorn-Leusink tegen. Haar droom was om een eigen pagina te hebben in een magazine. En als dat dan ook nog eens in Topic zou zijn, was het helemaal speciaal.

Inmiddels is Yvonne uitgegroeid tot een vaste schrijfster binnen ons team. Yvon, fijn dat je elke keer input levert, we zijn er blij mee!

Mijn naam is Yvon en ik deel graag leuke tips en ideeën met de lezers van Topic.

Je kent het wel, alle verschillende flessen shampoo en zeep in de badkamer oogt best een beetje rommelig. In onze nieuwe badkamer heb ik het anders aangepakt en heb ik dezelfde lichtbruine dispensers aangeschaft. Met een simpele labelmaker kun je erop zetten wat erin het flesje zit. De labelmaker van bijvoorbeeld HEMA is van plastic dus kan prima tegen water. Je kunt er ook een leuk tekstje aan toevoegen!

De Toscaanse Jasmijn (ookwel sterjasmijn genoemd) ….ik wist niet van het bestaan tot mijn wederhelft het voor onze achtertuin heeft aangeschaft. En wat zijn wij blij met de prachtige witte bloemetjes in de zomer! De Toscaanse Jasmijn is wintergroen dus ideaal om tegen een schutting of muur te laten groeien. En na een regenbui ruikt je tuin heerlijk naar jasmijn!

Een vriendinnetje van mij gaat regelmatig via NMLK naar voorstellingen, concerten of de bios. NMLK staat voor nieuwe mensen leren kennen en je kunt je aanmelden via de app. Het is een leuke manier om nieuwe mensen te leren kennen als je in een nieuwe stad bent gaan wonen of je netwerk wilt uitbreiden. Je ziet die ene leuke voorstelling en leert nieuwe mensen kennen!

Win,win!

In de serie oogappels zag ik het voor het eerst. In de keuken mokken bij elkaar gezet met de voorletters van alle gezinsgenoten. Ik vond dat zo’n leuk idee! Dus ik heb dat natuurlijk ook in onze keuken gekopieerd. En het blijft een leuke eyecatcher! Ook een fijne kadotip!

Als je een huisdier hebt blijft op vakantie gaan toch een dingetje. Want wie zorgt er nou voor jouw hond of poes? Wat ik zelf ideaal vindt is Pawshake! Via deze organisatie kun je iemand vinden die voor een vergoeding voor jouw maatje zorgt. Voor veel studenten is dit een leuk bijbaantje. En jij kunt onbezorgd op vakantie!

Deze tip las ik in een tijdschrift! Als je broodjes leuk wil inpakken bijvoorbeeld voor een picknick, kun je heel goed bakpapier gebruiken. Hierin blijven ze vers. En als je ze met een leuk touwtje of lintje vastmaakt staat het ook nog eens feestelijk!

Je vindt ze geweldig of je vindt ze oerlelijk. Iets er tussenin lijkt niet te bestaan. Nou ik hoor bij het team wat ze geweldig vindt!

De Birckenstock clogs. En het goede nieuws: het loopt ook nog eens heerlijk! Ik heb ze zelf via Vinted gescoord, scheelt best veel in de kosten en is ook nog eens goed voor het milieu!

Exfoliëren….oftewel je huid peelen. Wanneer je de 40 gepasseerd bent, werken de natuurlijk enzymen in je huid minder hard en effectief om dode huidcellen te verwijderen. Met als resultaat een doffe, grijze ondertoon. Daarom wordt exfoliëren vooral geadviseerd voor de rijpere huid. En sinds ik dit twee keer per week doe, is mijn huid glanzender en oogt frisser. Een exfoliator (peeling of een zuur) is in veel verschillende soorten en prijsklasses te verkrijgen. Probeer het voorzichtig uit, je moet ontdekken welk product bij jouw huidtype past.

Uitgestelde koffie… Ik zag het voor het eerst in Nijmegen en ik vond het zo’n mooi initiatief! Je koopt bijvoorbeeld 3 koffie, 2 voor jou en je vriend(in) en 1 koffie wordt opgeschreven. Daar kan iemand gebruik van maken die zelf een te klein budget heeft. Deze traditie is begonnen in Napels (Italië), maar begint zich nu razendsnel over de wereld te verspreiden.

Tip 2

Tip 3

Tip 4

Tip 5

Tip 9

Tip 6

Tip 7

Tip 1

Tip 8

Tekst: Yvonne van Doorn-Leusink

Van droom naar een betekenisvolle plek

Piet Schrijen over afscheid met aandacht

Voor veel mensen het meest ingrijpende moment in het leven: het afscheid van een dierbare. Juist dan is het waardevol wanneer er een vertrouwde plek is, dichtbij huis, waar tijd en aandacht vanzelfsprekend zijn.

Al 75 jaar staat het familiebedrijf aan de zijde van families. Met een eigen uitvaartonderneming én crematorium in één hand, bieden zij iets unieks: een warm en persoonlijk afscheid, onafhankelijk, vrij van tijdsdruk, met rust en de ruimte voor jou.

Een droom geworteld in de regio

Voor Piet Schrijen, sleutelfiguur van de ondernemende familie achter Schrijen, afscheid en herinnering was

het jarenlang een diepgekoesterde wens: een crematorium bouwen dat recht doet aan het leven van mensen uit deze regio.

Met zijn ervaring in de uitvaartzorg zag hij dat veel crematoria niet voldeden aan zijn visie: een afscheid met échte aandacht, alle tijd en ruimte, in de omgeving waar mensen gewoond en geleefd hebben. “Het ging ons om méér dan een technische voorziening,” vertelt Piet. Een warme, lichte, open plek in de natuur waar herinneringen mogen landen, met maar 2 diensten per dag.

“We wilden een plek creëren waar mensen zich welkom voelen en de natuur kunnen ervaren tijdens het afscheid.”

Buitenplaats Zevenhutten in Cuijk is daar een waardevolle schakel in. De natuur van Zevenhutten bood precies wat Piet zocht: ruimte, licht en rust. Een gebouw dat uitnodigt tot verstilling, troost biedt en waarin de herinnering beleven, onderdeel mag zijn van het leven.” De architectuur en inrichting van het crematorium zijn daar op afgestemd – natuurlijk, open, warm en met oog voor detail. Ook ná het afscheid blijft de plek betekenisvol. Families keren terug naar de herinneringsboom, maken een wandeling langs het natuurpad en bezoeken jaarlijks activiteiten die er georganiseert worden. Zoals het jaarlijks terugkerende In Memoriam concert of de lentemarkt voor nieuwe

Benader ons voor een rondleiding!

www.schrijen.com

Boxmeer, Cuijk en Gennep

Dag en nacht 0485 52 11 11

familie herinneringen - dat wat ons verbindt.

Vier locaties, samen één verhaal

Crematorium Buitenplaats Zevenhutten is onderdeel van vier locaties van de uitvaartondernemer. Schrijen, Afscheid en herinnering telt niet één gebouw of één ruimte.

Overal klinkt dezelfde missie door. Afscheid nemen mag menselijk zijn. Warm. Waardig. Persoonlijk. Niet volgens een standaard pakket aan diensten, maar zoals het leven zelf geleefd werd. De eerste locatie, in Boxmeer, is onlangs voorzien van een nieuw, huiselijk en sfeervol interieur. Geen statige zaal, maar een plek waar mensen durven zitten, ademen,

voelen — in de cirkel van generaties. Waar familie bij elkaar kan zijn zoals thuis. Het is niet langer enkel een moment van loslaten, maar van samen het leven dat geleefd is vieren.

De nieuwe generatie draagt het hart van het familiebedrijf Binnen het familiebedrijf is inmiddels de nieuwe generatie betekenisvol.

Liz Schrijen staat als uitvaartleidster naast families in misschien wel de meest kwetsbare dagen van hun leven.

“Voor mij gaat het om nabijheid”, zegt Liz. “Echt luisteren. Niet alleen naar wat mensen zeggen, maar naar wat ze proberen te dragen. Soms is afscheid vooral stilte… en dan moet je er gewoon zijn.”

Daar waar natuur, recreatie en herinnering samenkomen.

Dat wat mensen verbindt.

Het verschil zit vaak in de kleinste details: De lievelingsbloemen op tafel. De muziek uit vroeger jaren. Het verhaal dat verteld wordt zoals het wás — zonder opsmuk.

“Je stapt heel even in het leven van een ander. Dat is intens en kostbaar. Daarin mag je van betekenis zijn.

Dat raakt mij iedere dag opnieuw.”

Dichtbij. Menselijk. Betekenisvol. Met vier locaties en één gedeelde visie, brengt Schrijen afscheid terug naar waar het hoort:

Met elkaar, dichtbijM Agenda

Wereldlichtjesdag | Aanvang 18.30 uur

Over de hele wereld steken mensen ter nagedachtenis van het verloren kind een lichtje aan.

Locatie: Zevenhutten Hoenderberg 9 Cuijk

Dichtbij het leven. Dichtbij de mensen. Dichtbij het hart. 14 DEC 21 DEC

Kerstbal ophangen | Tussen 11.00 - 13.00 uur

Samen de kerstgedachte delen, door een kerstbal met naam in onze herinneringsboom te hangen.

Locatie: Zevenhutten Hoenderberg 9 Cuijk

Agenda actualiteiten: Bezoek de agenda op de websites: www.schrijen.com | www.zevenhutten.nl

Volg ons op social media voor de verhalen van ons en onze bezoekers over deze mooie momenten. www.zevenhutten.nl

www.graafskazemattenmuseum.nl

Graafs Kazematten Museum

Het Noord-Brabantse Grave kent een rijke historie. De vestingstad speelde bijvoorbeeld een cruciale rol in de Tweede Wereldoorlog tijdens de operatie Market Garden in september 1944. De Maasbrug was in oorlogstijd een belangrijke brug voor geallieerden, deze bood de mogelijkheid Duitsland binnen te komen. Om de brug te beschermen werden twee rivierkazematten gebouwd. Deze zijn intact en vertellen tegenwoordig het verhaal van Grave voor, tijdens en na de Tweede Wereldoorlog.

“Dit is voor ons heilige grond, omdat er veel mensen zijn overleden”, zegt gepensioneerd luitenant kolonel Jan van Thull uit Grave over het gebied rondom de twee kazematten in Grave. Als vrijwilliger vertelt hij bezoekers over de geschiedenis van de kazematten en de oorlog in Grave. “Dit komt voor mij dichtbij. Op diverse uitzendingen voor de luchtmacht maakte ik dingen mee die ik nooit meer vergeet. Mensen zich weer mens laten voelen, dat is waar we voor hebben gevochten en nog steeds elke dag doen. Het is belangrijk dat je de historie weet van de plek waar je vandaan komt, je kunt ervan leren. Als je je geschiedenis niet kent, weet je ook niet hoe je de toekomst moet inrichten. Daarom zei ik ‘ja’ toen ik gevraagd werd vrijwilliger te worden bij het Graafs KazemattenMuseum, een initiatief van Stichting ‘Graeft Voort’.”

Dekking bieden tegen vijandelijk vuur Grave telt twee rivierkazematten om dekking te bieden tegen een mogelijke dreiging vanuit Duitsland: kazemat Noord en Zuid. Ze zijn eigendom van de Stichting Militair Erfgoed. In 1936 werd de twee verdiepingen tellende kazemat Noord gebouwd. De buitenmaten van het gebouw zijn 6,5 x 5,7 meter met een dak en fundering van 80 centimeter. De muren van gewapend beton variëren in indrukwekkende dikte van 80 tot 150 centimeter. Permanent werd deze bemand door negen mannen van het korps Politietroepen.

Kazemat Zuid, van dezelfde afmetingen en bouwjaar, heeft drie verdiepingen. Op de onderste bevond zich een stroomaggregaat, daarnaast was het een opslagplaats voor minutie.

Van Thull: “Deze kazemat heeft een camouflagepatroon, met meerdere schietgaten inclusief neplopen van een wapen daarop ingetekend, bedoeld om de vijand in verwarring te brengen. Kazemat Zuid was primair bedoeld om de noordelijke toegang naar de brug te beschermen.

" Het is belangrijk dat je de historie weet van de plek waar je vandaan komt, je kunt ervan leren "

Kazemat Noord om vooral de noordelijke overkant van de Maas in de gaten te houden en vuur af te geven indien noodzakelijk.

Rondom de bevrijding van Grave zijn veel oorlogsartikelen teruggevonden op en in de grond. Deze zijn samen met foto’s en informatieborden in de kazematten tentoongesteld. In deze kazematten en met het Airborne-monument van de Amerikaanse 82nd Airborne Divisie die op 17 september 1944 de Maasbrug (bridge 11 voor de geallieerden) heeft bevrijd, wordt het oorlogsverhaal van Grave verteld. Alles aan, in en rond de kazematten, onderhouden door vrijwilligers, is origineel en daar zijn we trots op.”

Stadsmuseum Grave

Door Nederlandse troepen wordt de Maasbrug op 10 mei 1940 opgeblazen, om

de Duitse aanval te blokkeren. Ondanks deze en diverse andere maatregelen nemen de Duitsers op 11 mei toch de stad en kazerneterrein in. De brug is tijdens operatie Market Garden in 1944 veroverd door eerste luitenant John S Thompson van de US 82nd Airborne Division, wiens naam de brug nu draagt.

De twee kazematten zijn sinds 1999 een onderdeel van het stadsmuseum Grave. Geïnteresseerden, ook scholen, kunnen ze op afspraak bezoeken. “Collega-vrijwilligers kunnen van minuut tot minuut vertellen wat hier is gebeurd, dat is heel veel. Men moet weten dat oorlog niet normaal is, maar ook hoe belangrijk het is dat een land zich goed kan verdedigen”, besluit Van Thull.

Bowlen & Glowgolf

Het sportieve uitje in Boxmeer

Boek nu jouw arrangement

Jouw merk verdient beelden die spreken, verbinden en overtuigen. Want je eigen mensen vertellen het sterkste verhaal.

Echtheid, professionaliteit en karakter.

www.studioindruk.nl

06 39 24 11 90

info@studioindruk.nl

Zwembad 't Hoogkoor | Koorstraat 1, Boxmeer 0485-573173 | optisport.nl/hoogkoor

Zwembad ‘t Hoogkoor optisport.nl/hoogkoor

Torenstraat 15 | ruimte 7, 5438 AN Gassel

Trompetterstraat 4 - Grave

Tel: (0486) 420 805 www.marychand-wonen.nl

Alles voor de (eerste) blijvende indruk, doormiddel van beeld.

Filmcafé Grave; dat wil je niet missen!

De voormalige Adviesgroep Kunst en Cultuur van de gemeente Grave namen in 2005 het initiatief om een kleinschalig Filmcafé in Grave op te richten. Hun doel was om kunst en cultuur op een toegankelijke en plezierige manier dichter bij de inwoners te brengen. Filmcafé Grave is inmiddels uitgegroeid tot een breed cultureel centrum met een actieve groep vrijwilligers.

Volgens Adviesgroep Kunst en cultuur van de gemeente Grave zou een filmhuis levensvatbaar moeten zijn. Daarom werd in het centrum van Grave gezocht naar een geschikte locatie, die werd gevonden in voormalig bioscoop het Palazzo. Aanvankelijk werd er één keer per week een film vertoond, maar al snel bleek dat er grote belangstelling was, waardoor het programma werd uitgebreid.

In 2015 werd alles echter verwoest door een brand. “Hierdoor verloren we alles”, vertelt voorzitter Maarten Slooves. “We zochten een nieuwe locatie en kwamen terecht in de voormalige Generaal de Bonskazerne in Velp, waar een gerenoveerde filmzaal beschikbaar was. Dankzij een crowdfundingactie, in samenwerking met de steun van de gemeente Grave, konden we binnen twee weken het benodigde geld bij elkaar krijgen. Dat gaf een enorme boost. We kochten bioscoopstoelen van een bioscoop in Beuningen, en al snel ontstond er een enthousiaste groep vrijwilligers die zich aansloot.”

Volledig gerund door vrijwilligers Bij binnenkomst in het Filmcafé Grave

reageer ik meteen enthousiast. De entree is sfeervol aangekleed met kleurrijke filmposters en een oude projector. De filmzaal straat een gezellige en knusse sfeer uit. Achterin de zaal bevindt zich een gezellige bar met comfortabele zitjes, vooraan keurige rijen met paarse bioscoopstoelen en enkele loveseats.

Mijn kaartje heb ik online gereserveerd, waarbij ik mijn favoriete plek kon kiezen. Ik word vriendelijk ontvangen door een vrijwilligster die mijn kaartje scant en vraagt of ik hier vaker ben geweest. Wanneer ik aangeef dat dit mijn eerste keer is, legt ze me duidelijk en vriendelijk het concept uit.

Maarten vertelt: “Het Filmcafé wordt volledig gerund door vrijwilligers. Van schoonmaken en de horeca tot het draaien van de film, de taken zijn heel divers.” Bestuurslid Margreet Schouren vult aan: “Als vrijwilligers delen we een gemeenschappelijke passie voor film en het bieden van gastvrijheid. We runnen dit Filmcafé samen, wanneer de bezoekers een leuke avond hebben, hebben wij dat ook.”

Programma aanbod uitgebreid

Die avond bekijk ik de film ‘Loveable’, maar het filmaanbod is zeer divers, met verschillende genres. Een bijzonder succes volle film was de documentaire over Charles Aznavour, die maar liefst zes keer uitverkocht was.

Het Filmcafé streeft ernaar de toegangsprijzen zo laag mogelijk te houden, zodat cultuur en film voor iedereen toegankelijk blijven. Naast het reguliere filmprogramma, dat twee keer per week wordt vertoond, wordt het aanbod aangevuld met muziek- en podiumkunsten.

Daarnaast organiseert het Filmcafé jaarlijks een openluchtfilm op de Markt in Grave, op de laatste zaterdag van augustus. Deze avond geniet ik niet alleen van de film, maar zeker ook van de gezellige sfeer en de betrokkenheid van de vrijwilligers. Filmcafé Grave is zeker een aanrader en wil je niet missen!

Samen

vieren we de feestdagen!

Voor mij draaien de feestdagen, en dan kerst in het bijzonder, om het samenzijn met geliefden. Al sinds ik me kan herinneren hebben wij thuis een standaard ritueel wat we doen op elke kerstdag. Eerste kerstdag naar ‘opa en oma Gennep’ en twee kerstdag naar ‘opa en oma Groesbeek’.

Vandaar dat ik zat te denken, hoe weet ik nou of deze gerechten geslaagd zijn voor een kerstdiner? Nou, door een proefkerstdiner te geven voor mijn opa’s en oma’s! De gerechten die je op deze pagina kunt vinden, zijn dus kritisch geproefd en beoordeeld door echte fijnproevers en zijn beoordeeld als kerstdinerproof!

Eet smakelijk, Isa

Terrine van zalm, rode biet en komkommer

Dit gerecht is een culinair kunstwerk dat niet alleen de smaken van gerookte zalm, frisse komkommer en zoete biet combineert, maar er ook prachtig uit ziet! Een terrine is een gerecht dat in lagen wordt opgebouwd in een rechthoekige vorm en vervolgens koud wordt geserveerd in plakjes. Voor dit gerecht gebruik je het best een rechthoekige of langwerpige ovenschaal of cakevorm. Een ware traktatie voor zowel het oog- als de smaakpapillen, een gerecht om indruk mee te maken!

Ingrediënten acht personen

- 4 blaadjes gelatine

- 1 citroen

- 15 gr verse bieslook

- 600 gr zuivelspread

- 1 el mierikswortel

- 250 gr gekookte bieten

- 1 komkommer

- 300 gr gerookte zalmfilet

Week de gelatine 5 min. in ruim koud water. Boen de citroen schoon, rasp ondertussen de gele schil en pers een halve vrucht uit. Snijd de andere helft in halve plakjes. Verwarm 1 el citroensap op laag vuur. Knijp de gelatine uit en laat het, van het vuur af, al roerend in het citroensap oplossen. Laat iets afkoelen.

Houd een paar sprieten bieslook achter voor garneren en snijd de rest fijn. Meng de zuivelspread met de mierikswortel, bieslook en 1 tl citroenrasp. Voeg al roerend het afgekoelde gelatinemengsel toe en breng op smaak met peper en eventueel zout. Schaaf de bieten met een dunschiller of mandoline in dunne plakken van 2 mm en doe dit in de lengte met de komkommer. Dep de biet en komkommer droog met keukenpapier.

Gebruik de 8 stevigste komkommerlinten. Verdeel 3 el van de zuivelspread erover, strijk glad en rol de linten op.

Bekleed de ovenschaal met vershoudfolie. Verdeel de plakjes zalm over de bodem en randen van de ovenschaal, laat 3-4 cm overhangen. Verdeel een laag van het zuivelspreadmengsel van 1 cm gelijkmatig over de zalm op de bodem. Verdeel de helft van de bietenplakjes erover en druk voorzichtig aan. Verdeel daar weer een laag zuivelspread van 1 cm gelijkmatig over.

Verdeel de komkommerrolletjes in de lengte, liggend over de zuivelspread, zodat als je de terrine straks in plakjes snijdt, je mooie cirkels ziet. Vul de ruimte langs de randen van de schaal op met zuivelspread, verdeel nog een laagje over de bovenkant en strijk alles glad. Verdeel de rest van de biet erover en druk voorzichtig aan. Verdeel de rest van de zuivelspread erover, strijk glad en vouw de overhangende zalm erover.

Vouw de folie dicht en druk voorzichtig aan. Laat 6 uur opstijven in de koelkast. Neem uit de vorm, verwijder de folie en verdeel de citroenplakjes en de rest van de bieslook erover.

Bron: www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1197851/terrine-vanzalm-en-rode-biet-en-komkommer

Open lasagne met paddenstoelen en truffel

Lasagne zonder de oven te gebruiken? Ja zeker, deze open lasagne is een verrassende twist op de klassieke lasagne waarbij de lagen niet volledig worden bedekt, maar juist open en zichtbaar worden gepresenteerd. Een gerecht ideaal als feestelijk hoofdgerecht voor liefhebbers van paddenstoelen en truffel.

Ingrediënten vier personen

- 8 verse lasagne vellen

- 750 gr gemengde paddenstoelen

- 2 teentjes knoflook

- 50 gr Grana Padano (plus extra om te garneren)

- 500 gr ricotta

- 1 ui

- 2 el truffelpesto

- 2 takjes verse tijm

Meng de ricotta met de geraspte Grana Padano. Breng op smaak met peper en zout.

Pel en snipper een ui en hak twee teentjes knoflook fijn. Fruit deze aan in een beetje olijfolie. Maak de gemengde paddenstoelen schoon, snijd ze in stukken en voeg ze samen met de blaadjes van één takje tijm toe aan de pan. Bak mee tot de paddenstoelen gaar zijn. Voeg vervolgens twee eetlepels truffelpesto toe en roer goed door. Breng op smaak met peper en zout.

Kook de verse lasagnevellen gaar in ruim water met zout, volgens de aanwijzingen op de verpakking (ongeveer

vier minuten). Laat ze uitlekken.

Verwarm het ricottamengsel kort al roerend op laag vuur

Leg op elk bord een lasagnevel. Verdeel hierover een flinke lepel van het ricottamengsel en wat van de paddenstoelen. Herhaal deze stappen nogmaals, zodat je twee lagen hebt. Eindig met een laagje paddenstoelen. Garneer de lasagne met wat verse tijm en extra geraspte Grana Padano. Serveer direct.

Bron: www.uitpaulineskeuken.nl/recept/open-lasagne

Mini-chocoladetaco met stoofpeer en framboos

Als kers op de taart eindig je je kerstdiner met deze feestelijke mini-chocoladetaco’s. De combinatie van pure chocolade, romige mascarpone en de zoete en frisse smaken van stoofpeer en framboos maakt dit dessert super verfijnd en smaakvol. Een elegant, creatief en feestelijke afsluiter om van de genieten!

Ingrediënten acht personen

- 125 gr pure chocolade 85%

- 2 partjes koelverse stoofpeertjes

- 125 gr mascarpone

- 16 verse frambozen

- Eventueel eetbare parels om te garneren

Hak de chocolade grof. Doe 75 gram in een vuurvaste kom en smelt au bain-marie. Haal van het vuur, voeg 25 gram van de chocolade toe en roer door tot alles is gesmolten.

Knip 8 rondjes (per 8 personen) van ongeveer 12 cm uit het bakpapier. Verdeel de chocolade met de achterkant van een lepel in een rondje van ongeveer 8 cm over het bak-

papier. Laat 5 min. staan en vouw samen met het bakpapier tot een taco. Zet tussen de holten van een omgedraaide muffinvorm en laat in 30 min. hard worden in de koelkast.

Doe ondertussen de peertjes in de hoge beker en pureer glad. Roer de mascarpone erdoor en schep in de spuitzak.

Spuit de stoofperenroom in de taco’s en garneer met de frambozen, eventueel eetbare parels en de rest van de chocolade.

Bron: www.ah.nl/allerhande/ recept/R-R1199508/mini-chocoladetaco-met-stoofpeer-en-framboos

Tekst: Remi van Bergen Foto’s: eigen beheer

December

- Met pindaslingers, vetbollen en appels helpt u de vogels de winter door.

- Laat uw vijver niet dicht vriezen, anders krijgen de vijverdieren te weinig zuurstof. Laat daarom afgestorven rietstengels of biezen in de winter gewoon in uw vijver staan. De holle stengels fungeren als rietjes en zorgen ervoor dat er toch zuurstof in de vijver komt als deze dicht gevroren is.

- Voor fruitbomen (behalve de kersenboom), is het nu de tijd om te snoeien. (maar niet als het vriest)

- Snoei druiven voor het eind van de maand. Anders wordt de kans op bloeden steeds groter. Bloedende wonden ontstaan doordat het plantensap door de wortels omhoog wordt gedrukt, en de snoeiwond breekt. De bloeding is nauwelijks te stoppen, en de kans is groot dat de plant dood bloed.

- Verwijder de laatste bladeren van het gras.

Januari

- De zwakke plek van de stamrozen is het oculatiepunt bovenaan de stam. Deze vorstgevoelige plek beschermt u door deze in te pakken met een bos stro, dennentakken of eventueel jute. Gebruik geen noppenfolie, dit geeft broei en daardoor kans op ziektes.

- Geniet van allerlei planten die wintergroen zijn, bessen dragen of zelfs nog bloeien. Ook viooltjes en winterheide geven een prachtige kleur aan uw tuin of in de winterbakken op uw terras of balkon.

Siergrassen

Siergrassen geven in de winter nog vorm aan de border, maar na de winter is het blad helemaal bruin en afgestorven. Onder het dode blad zitten voldoende groene grasstengels die in het voorjaar flink zullen uitgroeien. In maart mag je het siergras snoeien.

Malus Pinova

Deze uitstekende, zoetzure, oranje-rode handappel is een kruising tussen een Golden Delicieus en een Clivia appel. De boom blijft vrij klein maar geeft wel veel appels. De pluktijd is september/oktober en de appel kan erg lang bewaard worden. De boom is een zelfbestuiver, maar met een bestuiver erbij geeft deze nog een betere opbrengst. Door de goede smaak en de ziekteresistentie is deze boom populair voor biologische teelt.

- In de wintermaanden kunt u nog gerust bomen planten, mits de grond niet bevroren is. Zorg ervoor dat de boom aan de windzijde een boompaal krijgt. Plaats hierbij eerst de boompaal, achteraf kunnen de boomwortels beschadigd raken.

- Na hevige sneeuwval is het verstandig de meeste sneeuw van bomen, struiken maar vooral van coniferen af te schudden, zodat de takken niet breken.

- De Clematis mag deze maand gesnoeid worden. Dit geldt alleen voor de Clematissen die niet in het voorjaar bloeien. Daarbij zijn de bloemknoppen namelijk al gevormd en deze worden direct na de bloei gesnoeid.

Februari

- Bemest uw border met stalmest of compost en spit deze door de bovenlaag. Dit zorgt voor een betere bodemstructuur en een goede waterdoorlaatbaarheid.

- Planten zoals heide, Rododendrons en Azalea geeft u geen kalk want deze verkiezen een zuurdere grond. Het strooien van tuinturf is daarom noodzakelijk.

- Strooi kalk bij de druif en bij fruitbomen zoals, pruimen, kersen en perzik, maar ook in de moestuin op de plek waar je kool wilt telen. Dit helpt enorm bij bestrijding van knolvoet. Kalk is essentieel bij de goede ontwikkeling van de vrucht.

- vogels gaan al vroeg in het seizoen op zoek naar een geschikte nestplaats. Daarom is het belangrijk nestkastjes nu gereed te maken voor het voorjaar.

- Bij de Hortensias zijn de nieuwe bloemknoppen voor dit jaar al gevormd. Die kunnen makkelijk bevriezen. Dek daarom de struiken af met een vliesdoek als er een stevige vorst wordt verwacht.

Winterpracht

IJsvogel

Met zijn blauw-oranje wat exotisch uitziende verenkleed schiet deze prachtige vogel met een snelle, rechte vlucht van soms wel meer dan 50 km per uur als een flits over het water. Zij habitat zijn beekjes en rivieren met stro mend en stilstaand zoetwater met voldoende vis of andere kleine waterinsecten.

Met zijn unieke vorm; kort, dik en bijna staartloos en met zijn lange, zwarte spijkerachtige snavel en een fluitende roep, loert de ijs vogel vanaf een uitkijkpost boven het wateroppervlakte. Wanneer hij daar een visje ziet schiet hij als een speer in het water om zijn prooi te vangen. Zijn nest maakt deze vogel in een steile oever of in een kluit van een omgewaaide boom. Hij graaft daar dan een nestgang in. IJsvogels hebben meerdere legsels per jaar van zes tot negen eieren.

Camellia Sasanqua ‘Winter Snowman’ (Japanse roos)

De witte Japanse roos is een groenblijvende struik met een vroege winterbloei vanaf december. De Camillia ‘Winter Snowman’ is ook een geurende soort. Deze sierheester gedijt het best op een lichte plek in de halfschaduw, bij voorkeur beschut tegen wind. Zowel het donkergroene glimmende blad als de bloem dragen een decoratieve waarde van deze plant. Met zijn hoogte tussen de 150-200 cm. past deze Camellia goed in de tuin.

Nieuw leven voor historisch hart!

Goed nieuws voor Grave: de gemeenteraad van Land van Cuijk heeft eind oktober unaniem ingestemd met de uitvoering van de eerste fase van het Vestingpark Grave. Daarmee krijgt het terrein van de voormalige school van Koninklijke Visio aan de Sint Elisabethstraat eindelijk een nieuwe bestemming. Een plan dat niet alleen ruimte biedt voor groen en recreatie, maar ook recht doet aan de rijke vestinggeschiedenis van de stad.

Verleden en toekomst verbonden

Het terrein werd in 2015 aangekocht door de gemeente, met het doel de regie over de herontwikkeling zelf in handen te nemen. Nu, tien jaar later, komt dat plan tot leven. In deze eerste fase wordt een langzaamverkeersroute aangelegd die de binnenstad verbindt met de nieuwe scholen aan de oostzijde van het gebied. Zo ontstaat een veilige en groene verbinding voor voetgangers en fietsers. Ook wordt een parkeerplaats gerealiseerd die in de weekenden gebruikt kan worden door bezoekers van evenementen in de stad.

“Het Vestingpark wordt straks een plek waar geschiedenis, natuur en het dagelijks leven samenkomen,” vertelt wethouder Erik Jansen van de gemeente Land van Cuijk. “We willen het verleden zichtbaar houden, maar tegelijk ruimte scheppen voor ontmoeting en ontspanning. Een park dat past bij de identiteit van Grave.”

Groen met karakter

Bijzonder aan het plan is de aandacht voor de historische elementen. De oude vestingwal wordt deels gereconstrueerd en ook de monumentale mammoetboom op het terrein blijft behouden. Daarmee krijgt het gebied niet alleen een frisse, groene uit straling, maar blijft de unieke sfeer van de vestingstad voelbaar.

Inwoners reageren enthousiast op de plannen. “Het is mooi dat er eindelijk iets gebeurt met dit terrein,” zegt bewoonster Anja van den Broek, die vlakbij woont. “We hebben hier jarenlang tegen een leeg stuk grond aangekeken. Nu wordt het iets waar iedereen plezier van heeft, om te wandelen, even te zitten of gewoon van de natuur te genieten.”

Een plek om te ontmoeten Het Vestingpark moet in de toekomst een verbindende plek worden voor bewoners, scholieren en bezoekers van de stad. Een park dat uitnodigt tot beweging, ontmoeting en rust, midden in het historisch hart van Grave.

Met deze eerste fase wordt een belangrijke stap gezet richting een duurzame en toekomstbestendige leefomgeving. Grave blijft zo een stad die haar verleden eert, maar met beide benen in de toekomst staat.

Vertrouwd vakmanschap in Boxmeer

Aan de Sint Anthonisweg in Boxmeer vind je een winkel waar persoonlijke service, vakkennis en gemoedelijkheid samenkomen op nummer 1 staan: Bema Wonen.

Al jarenlang weten klanten uit de regio de weg te vinden naar deze sfeervolle speciaalzaak voor vloeren en raamdecoratie. Ik ging er op de koffie.

“Nancy is het gezicht van de winkel,” zegt Henri van Geffen , eigenaar en vakman. “Zij kent onze klanten, weet wat er speelt en zorgt dat iedereen zich gehoord voelt.” Nancy vult aan: “We hebben een no- nonsense aanpak. Gewoon eerlijk advies, duidelijke afspraken en die komen we ook altijd na. Dat waarderen onze klanten.”

Bema Wonen biedt een ruim assortiment aan PVC, laminaat, vinyl en tapijt, én een grote keuze in raamdecoratie. Maar het is vooral de persoonlijke benadering die opvalt. “Klanten komen hier niet alleen voor producten, maar voor vertrouwen,” zegt Nancy. “Ze waarderen dat ik altijd in de winkel sta en dat ze een vast aanspreekpunt hebben.” Henri zorgt ondertussen voor het vakkundige werk bij de mensen thuis. “Monteren is meer dan even wat leggen of ophangen. Het gaat om precisie en netjes werken. Ik laat het pas achter als het écht goed is.” De gemoedelijke sfeer, de korte lijnen en de betrouwbare service maken Bema Wonen uniek. “We zijn klein, maar doen geen concessies aan kwaliteit,” zegt Nancy. “We werken met liefde voor het vak en dat merken mensen.”

Of je nu een nieuwe vloer zoekt of op maat gemaakte raamdecoratie, bij Bema Wonen ben je verzekerd van aandacht, advies en ambacht. En dat al negen jaar lang.

Sint Anthonisweg 3, Boxmeer www.bemawonen.nl

Mooiste licht creëer je samen met dakramen van FAKRO

Ga naar fakromontage.nl

Bij Restaurant Aan Tafel kunt u voor een vast bedrag dat u vooraf bij de entree betaalt, onbeperkt eten en Ook speciaal bieren zijn inbegrepen!

U reser veert standaard een tafel voor 2 uur. In overleg kan deze verlengt worden per half of heel uur!

Informeer naar de mogelijkheden!! drinken (bier, fris, wijn en koffie).

Persoonlijk advies Inspiratie Vakmanschap

Altijd een luisterend oor

Verrassend advies

Alleen de beste merken

Uitgebreide garanties

Zichtbaar vakmanschap

Afspraak is afspraak

100% maatwerk voor jou