Toronto Express/Торонто Экспресс №1261

РЕГИСТРАЦИЯ В СПРАВОЧНИК "РУССКИЙ ТОРОНТО"

ЗАВЕРШАЕТСЯ

15 АПРЕЛЯ

№1261

APRIL 08

2022

t o r o n t o

e x p r e s s

w e e k l y

n e w s p a p e r

www.russianexpress.net

416.663.3999 ЧИТАЙТЕ В ЭТОМ НОМЕРЕ:

03

рубрика НАСТРОЕНИЕ НЕДЕЛИ

Реальные риски

06

От цены не убежишь

Скатерть-самобранка ХХI века

08

Tesla на вашей кухне. Вот ведь дилемма: человек так устроен, что есть ему надо несколько раз в день. И лучше, чтобы это всегда была здоровая, свежая пища. При этом кто-то любит, а кто-то совершенно не умеет готовить. И тем, и другим готов прийти на помощь уникальный кухонный робот Thermomix, с которым нас знакомит один из консультантов Thermomix - Алла Тотрова. Читайте стр.5.

NEWG GTAC CONDOS.COM покупка квартир на PRE-CONSTRUCTION этапе

 ЛУЧШИЕ ЦЕНЫ, ПЕРВЫЙ ВЫБОР КВАРТИР  УЛУЧШЕННЫЕ УСЛОВИЯ КОНТРАКТА  ПОЛНЫЙ СПЕКТР УСЛУГ ДЛЯ ИНВЕСТОРОВ  ПОДРОБНЫЙ АНАЛИЗ ИНВЕСТИЦИИ, ФИНАНСИРОВАНИЕ, ПОКУПКА  АРЕНДА ПРОДАЖА  МЕНЕДЖМЕНТ СДАВАЕМОЙ В АРЕНДУ НЕДВИЖИМОСТИ

рубрика НОВОСТИ ТОРОНТО

рубрика НОВОСТИ ЭКОНОМИКИ

Живите проще

17

рубрика ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ ОНТАРИО

Выходные: интересно и с пользой

ПОД ОДНОЙ КРЫШЕЙ КЛИНИКА СЬЕМНЫХ ЗУБНЫХ ПРОТЕЗОВ

ВРАЧ СТОМАТОЛОГ

ЗУБОПРОТЕЗНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

Оскар Минков DD, Osmin Denture Services

ПРОДАЁМ ПРОЕКТЫ ДО ОФИЦИАЛЬНОГО ОТКРЫТИЯ! РАБОТАЕМ НАПРЯМУЮ С БОЛЬШИНСТВОМ ДЕВЕЛОПЕРОВ ТОРОНТО

MAXIM BAGINSKIY Developers Approved "Platinum" Broker

416-832-8343

БЕСПЛАТНЫЕ КОНСУЛЬТАЦИИ:

647.294.3310

БЕСПЛАТНЫЕ протезы для получающих: OW/WELFARE/ODSP/VETERANS AFFAIRS БЕСПЛАТНЫЕ удаления: OW/WELFARE/ODSP/ VETERANS AFFAIRS БЕСПЛАТНОЕ лечение: ODSP / VETERANS AFFAIRS СКИДКИ ПЕНСИОНЕРАМ И ЛЮДЯМ С НИЗКИМ ДОХОДОМ Возможен выезд протезиста на дом. Работаем допоздна, по выходным и в праздничные дни. (Bathurst & Sheppard)

www.osmindenture.com

2

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

TOYOTA? ТОЛЬКО У НАС!

2022 RAV4 RAV4

INCLUDES FREIGHT AND FEES HST EXTRA

2022 Sienna Sienna

INCLUDES FREIGHT AND FEES HST EXTRA FINANCE FROM

DOWN

WEEKLY

PAYMENT

$137.02 $0

"Formly Wietzes Toyota. Same great people...same great place!"

Сергей Cell: 647.865.3701 sergiyz@thornhilltoyota.com

FINANCE FROM

$99.65 WEEKLY

DOWN

$0

PAYMENT

НАСТРОЕНИЕ НЕДЕЛИ  416-663–3999

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

о газете

TORONTO EXPRESS weekly newspaper

Published by Canadian Russian Press Inc.

Издатель ���������������������������� Майя Мастер Отв. секретарь ���������Мария Михайлова Редакционная коллегия........................ А.Г ладков , С. П етренко , А. Г ерштейн Верстка �����������������������������������В. Квантум Publisher �����������������������������Maia Master

A. G ladkov , S. P etrenko , A.G ershtein Lay-out of Newspaper.... ��� V. Quantum Phone ��������������������������� (416) 663-3999 E­-mails ������������������������������������������������������� russianexpresstoronto@gmail.com

Address: 1881 Steeles Ave. W. Suite 207A, Toronto, Ontario, M3H 5Y4 www.russianexpress.net Редакция не несет ответственности за содержание рекламы. По поводу информации, содержащейся в рекламных материалах о здоровье и лекарственных препаратах, редакция настоятельно рекомендует читателям советоваться с лечащими врачами.

Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. В газете использованы материалы российской и канадской прессы, информационных агентств.

3

Реальные риски

От кнута к пряникам и обратно. Чем ближе выборы, тем больше материальной помощи получают жители Онтарио от правительства Дага Форда. Ковидный кнут забыт, теперь идет раздача предвыборных пряников. Помимо внепланового повышения минимальной заработной платы, консерваторы обрадовали предстоящим снижением бензинового налога. Правда, только после выборов и всего на полгода. Но все равно за это время средняя семья с двумя машинами сэкономит целых 190 долларов! Ура? Нет, не «ура»: предвыборные обещания консерваторов включали сокращение бензинового налога на постоянной основе.

А.Гладков rsxprss@gmail.com Несмотря на эти маленькие хитрости в стиле «мало ли что я на тебе обещал», рейтинг правительства Форда растет, поскольку оно не жалеет денег электората на подарки избирателям. И если подарки и поддержка сохранятся, то в июне консерваторы вполне смогут рассчиты-

Manager ��������������������� Maria Mikhailova Editorial Department.............................

APRIL 08, 2022 №1261

« Покопавшись в информационных дебрях сити-холла, с большим трудом можно узнать, что с начала пандемии в Торонто с ковидом умер один несовершеннолетний пациент... вать на возвращение к правительству большинства. Кроме того, избиратели понимают, что если голосовать за левые альтернативы, то доголосуешься и до повышения существующих налогов, и до появления новых. Не говоря уже об эскалации патологической войны с нормальностью и еще не виданных ковидных зверствах. В приличном обществе за слово «ковид» скоро будут давать

в морду, но его все равно приходится произносить, потому что это наша судьба. Судьбу, как было принято считать ранее, не выбирают. Оказыватся, выбирают, но только не вы, а за вас. И довольно многих, похоже, это вполне устраивает: зачем загружать мозги мыслями, если есть рукодящая и направляющая сила нашего советс... то есть, простите, ковидского общества? Если вы по-прежнему уверены в том, что ваше тело не является собственностью государства, то вас наверняка интересует, станет ли третья доза обязательной. Ответ такой: она не может не стать! Ведь в этом бизнесе ничего личного, только забота о вашем здоровье. Вероятно, вначале Оттава, а затем правительства провинций обязуют общественный персонал «бустеризироваться». Следом такие же требования введут деловые и прочие структуры. Потом дело будет за малым, в отношении оставшейся части популяции. Для примера, маски вроде бы уже не обязательны, но многие по-прежнему вынуждены их носить из-за требований на работе. Знаменитый «Гербалайф» теперь вспоминается с ностальгией. Несмотра на хорошо организованный массовый психоз, у потребителей было полное право отказаться от этой панацеи. Но

с тех пор искусство маркетинга вышло на новый, глобальный уровень - и новая жизнеспасительная продукция продвигается на недобровольной основе. В качестве примера - очередной ковид-манифест от «главного доктора» Торонто. В муниципальном пресс-релизе Эйлин де Вилла признает, что на «детей и молодежь школьного возраста» приходится менее 0,1 процента госпитализаций с ковидом, и что случаи заболевания проходят куда менее серьезно. Кстати, что такое «менее 0,1 процента»? Это 0,099 процента, или 0,00001 процента, или другие не менее пугающие цифры? Покопавшись в информационных дебрях сити-холла, с большим трудом можно узнать, что с начала пандемии в Торонто с ковидом умер один несовершеннолетний пациент. Но неизвестно, с каким общим состоянием здоровья, наличием хронических и критических заболеваний, статусом вакцинации и так далее. Что касается количества случаев госпитализации с ковидом среди несовершеннолетних в Торонто, то за два года пандемии их было примерно 260. С такими данным стоило бы оставить детей и школьников в покое, избавив их от дальнейших ковидных страстей-мордастей. Вместо этого «главный

доктор» предлагает новые рекомендации по адресу учащихся. Некоторые из этих рекомендаций заслуживают внимания – например, касающиеся психического состояния несовершеннолетних, изрядно пострадавшего в результате срыва занятий и нормальной жизни в целом. Но помимо этого де Вилла требует дальнейшей иммунизации школьников. Но есть ли для этого реальная необходимость? Имеем ли мы четкий ответ на главный вопрос: что опаснее для детей – риски ковида или риски вакцинации? Пресса пишет о том, что ковид-пациентов в центральной детской больнице Торонто становится больше. Но невозможно найти данные, например, о том, сколько среди них невакцинированных, либо вакцинированных одной или двумя дозами? Как скоро после вакцинирования первой или второй дозой они оказываются в больнице? Остается немало и других вопросов, ответы на которые помогли бы понять, приносит ли массовая вакцинация реальную пользу детям или подрывает их естественный иммунитет. На такие вопросы рано или поздно придется отвечать. Ну, а пока что последовательное раздувание ковидных страхов, к глубочайшему сожалению, остается в основе политики общественного здравоохранения.

АДВОКАТ ПО КРИМИНАЛЬНЫМ ИСКАМ

ГОВОРИМ ПО-РУССКИ 647.891.9776 ЕЛЕНА E-mail: christophe@preolaw.com

4

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999 АКТУАЛЬНО

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

Праздник свободы Песах-2022. Вечером 15-го Ниссана (весенний еврейский месяц) 5782 года (15 апреля 2022), после захода солнца, еврейские общины всего мира начнут отмечать Песах - один из главных праздников еврейского календаря, посвященный величайшему событию в истории народа - исходу из Египта и освобождению от рабства.

А.Герштейн Центральным событием Песаха является первый вечер, когда устраивают особую праздничную трапезу - пасхальный Седер, и рассказывают историю исхода, читая Пасхальную Агаду. JRCC – Еврейский Центр Русскоязычной общины Онтарио празднует Песах уже более 40 лет. Но самыми трудными оказались последние два года, когда из-за пандемии и связанными с ней запретами и ограничениями, было невозможно устраивать многолюдные общинные Седеры, на которые обычно собирались сотни людей. Однако раввины и волонтеры JRCC делали все, что было в их силах, для того, чтобы люди могли провести Пасхальную ночь по всем правилам, в полном соответствии с традицией. Но вот, наконец, пандемия официально закончилась, жизнь

постепенно встает на нормальные рельсы, и община активно готовится к проведению Песаха. О том, как идет эта работа, нам рассказал рабби Мендел Зальцман, CEO, Jewish Russian Community Centre of Ontario. - В основном, ограничения из-за пандемии сняты. Отличается ли празднование в этом году от двух предыдущих? - Да, конечно, - говорит рабби Мендел. - Мы возвращаемся к проведению общинных Седеров. Для удобства общины мы проводим Седеры в девяти районах Торонто. Добавим, что для тех, кто собирается праздновать у себя дома, Еврейский Центр русскоязычной общины Онтарио разработал и реализовал особую программу под названием Seder 2Go. Заполнив на сайте соответствующую форму, люди могли заранее заказать полную Пасхальную трапезу, как для первого, так и для второго Седера, и получить свой заказ по нескольким адресам. Раздел «оплата» сопровождался трогательным комментарием: «JRCC здесь для того, чтобы служить еврейской русскоязычной общине, и мы хотим быть уверены, что каждый член общины может отпраздновать Песах в соответствии с традицией, невзирая на финансовое по-

В будущее со своей батареей

СТРАТЕГИЯ ДОБЫЧИ. Даже самый совершенный электромобиль (EV) не стронется с места без батареи. Зависеть в этом плане от импорта самих источников питания и материалов, из которых они делаются, по меньшей мере, неразумно, о чем свидетельствует мировой кризис всей системы поставок. И к тому же небезопасно, учитывая непрерывно меняющуюся геополитическую ситуацию. Возможно, исходя из этих факторов, канадское правительство начало вкладывать серьезные средства как в создание предприятий по производству батарей и компонентов к ним, так и в добычу так называемых «критических минералов»: литиума, никеля, кобальта, магния и ряда других, необходимых для изготовления батарей. Сегодня, констатирует агентство Рейтер, лидером в этой индустрии является Китай. В федеральном бюджете, который министр финансов Канады Христя Фриланд огласит в ближайший четверг, будет выделено около 2 миллиардов долларов на реализацию стратегии усиления

добычи «критических минералов». В прошлом месяце Канада объявила о финансовой поддержке строительства двух предприятий по производству материалов для батарей, а также мега-завода, который будет делать сами батареи. В данный момент обсуждается вопрос об акселерации добычи и переработки материалов на канадских шахтах и обогатительных фабриках. «Канада имеет огромные залежи ценных металлов, сказала Адриенн Ваупшас, пресс-секретарь минфина, и правильное вложение инвестиций в этот сектор может способствовать созданию десятков тысяч новых рабочих мест, росту нашей экономики, и сделать нашу страну важной частью растущей мировой индустрии». Поскольку открыть новую шахту порой занимает более 10 лет, сейчас рассматриваются также возможности добычи дефицитного сырья из отходов нефти и газов, отстойников, и других источников. По оценке Всемирного банка спрос на «критические минералы» возрастет к 2050 году почти на 500%.

ложение. Если вы можете, оплатите стоимость вашего заказа. Но если ситуация не позволяет этого сделать, то вы можете заплатить приемлемую для вас сумму…» Центр также просит откликнуться тех, кто готов стать спонсорами этой программы. Кстати говоря, на сайте можно онлайн «продать» хомец (квасное), то есть продукты, содержащие злаки - рожь, пшеницу, овес, ячмень. До конца праздника в доме не должно быть даже крошки хлеба, булочек или печенья. - Скольким людям в этом году JRCC предоставил предметы первой необходимости на Песах, такие, как Маца Шмура, продуктовые наборы для пожилых и нуждающихся? - Мы раздали 12.100 пакетов Мацы местным семьям. Помимо этого, в рамках программы нашего продовольственного банка мы обеспечили сотни людей продуктовыми наборами (с особым вниманием к Пасхальным потребностям). - Что должно быть на столе в Песах? - Маца! Маца! Маца! Убедитесь, что на вашем столе есть Маца Шмура, и обязательно ешьте ее. Это очень важный атрибут Седера – точная копия той Мацы, которую наши предки

пекли и ели в пустыне, выходя из египетского рабства… Непременно должны быть 4 бокала вина, для детей - сока, которые мы обязательно должны выпить в течение Седера. Конечно, Пасхальная Агада, подробно рассказывающая историю Исхода из Египта. Возможно, у ваших читателей есть та, что мы разослали, и в ней так много интересных подробностей о проведении Седера... Четвертым важным компонентом трапезы является Марор – так называемые «горькие травы» - листик салата и тертый хрен. Они должны напоминать о горьком вкусе рабства. Один из трех листиков Мацы Шмуры - завернутый в салфетку Афикоман, напоминает о временах, когда вечером, в канун Песаха, евреи собирались в Храме, приносили в жертву ягненка, которого должны были съесть до наступления полуночи. Это было важной мицвой. Но сегодня, находясь в Галуте - изгнании, когда у нас нет Храма, мы не можем этого делать, и взамен просто едим Афикоман. В центре стола сервируют особый Пасхальный Поднос – «Кеара», на котором размещаются шесть символов. Кроме уже упомянутого Марора туда кладется также крутое яйцо, куриное горлышко, и «Харосет» - смесь перемолотых фруктов

Придется поделиться ПО ПРИМЕРУ АВСТРАЛИИ. Последняя новость с Парламентского холма буквально проливает бальзам на душу канадских СМИ. Правительство либералов внесло на рассмотрение давно ожидаемое законодательство, целью которого является заставить «дигитальных гигантов» компенсировать издателям новостей использование их контента. Новый регулирующий режим потребует от таких компаний, как Google, Facebook, и им подобных, которые воспроизводят сами либо дают другим доступ к содержанию канадских новостей, платить за это. Альтернативой является прохождение через юридически обязательный процесс арбитрации, во главе которого стоит государственный регулятор, Канадская комиссия радио, телевидения и телекоммуникаций (CRTC). Компенсации, полученные от «дигитальных гигантов» должны быть использованы, большей частью, для финансовой поддержки создания новостей, чтобы защитить «стабильное развитие канадской новостной экосистемы». В соответствии с данными, представленными парламенту, начиная с 2008 года в Канаде закрылось более 450 новостных изданий. За тот же период, как минимум, третья часть всех журналистов осталась без работы. Новостные бизнесы пытаются выжить, зарабатывая на содержании своей продукции, после того, как лишились главных источников дохода, таких, как реклама и подписка на печатные издания. «Новостные издания и журналисты должны получать справедливую компенсацию за свой труд, - заявил министр канадского наследия Пабло Родригес, отметив, что закон также поможет бороться с нынешней волной дезинформации, распространяемой через интернет. При подготовке законодательства была использована так называемая «австралийская модель», после введения которой в действие год назад австралийским СМИ было выплачено более 190 млн. долларов, несмотря на активное сопротивление Гугла и других. И если учесть, что сегодня Google и Facebook забирают 80 процентов всей прибыли от канадской рекламы, и зарабатывают на этом $9,7 миллиардов долларов в год, то новый закон можно только приветствовать.

и орехов с вином. Каждый из этих символов имеет определенное значение. Еще на столе должна быть подсоленная вода, в которую обмакивают яйцо и лук. Эта вода символизирует слезы, пролитые евреями в египетском рабстве. Ну и конечно, праздничная Трапеза - обилие вкусной еды: вино, Маца Шмура, закуски, мясо, рыба. - Что бы вы хотели пожелать нашим читателям и всей общине? - Мы должны жить духом освобождения, стараться исправлять собственные недостатки – то есть совершать свой личный Исход из Египта, - говорит рабби Мендел Зальцман. - Должны стремиться избавиться от ограничений, в которые мы сами себя загоняем, и выйти в Святую землю - Место Свободы, света и связи с Вс-вышним… JRCC предлагает специальные сервисы еврейским беженцам, прибывающим из Украины. Если вы знаете кого-то, или чьих-то членов семьи, недавно прибывших из Украины, пожалуйста, попросите их позвонить в наш офис по телефону 416-222-7105, или отправить нам письмо по электронной почте, ukraine@jrcc.org, и мы будем рады помочь им всем, чем можем.

НОВОСТИ КАНАДЫ

В ногу с прогрессом

ЗА $20 В МЕСЯЦ. Сотни тысяч пожилых людей и семей с низким доходом скоро получат возможность пользоваться высокоскоростным интернетом всего за $20 в месяц. Это станет возможным благодаря сотрудничеству федерального правительства с более чем десятком компаний, провайдеров услуг интернета. Семьи, которые получают максимальные выплаты Canada Child Benefit (CCB) - пособия на детей, и пенсионеры-получатели Guaranteed Income Supplement (GIC) смогут подключаться к интернету со скоростью до 50 мегабайт в секунду (Mbps) и загрузкой до 10 Mbps, или самой быстрой скоростью, доступной в их регионе. Инициатива обеспечить этим группам канадцев лучший доступ к мировой сети названа Connecting Families 2.0, и является расширенным и улучшенным вариантом предыдущей, Connecting Families 1.0, которая вступила в действие в 2017 году, и стоила $10 в месяц. В соответствии с новыми возможностями, на каждого пользователя будет выделено до 200 гигабайт ежемесячно. Вместе с тем, для желающих остается в действии 10-долларовый план. По данным налогового агентства (CRA) и Employment and Social Development Canada, более 800.000 семей в стране получающих пособия на детей, и еще сотни тысяч пенсионеров - получателей GIC, будут подключены к плану Connecting Families 2.0. Об этом их уведомят в письмах, содержащих код доступа, для входа в программу через защищенный портал. «К 2026 году 98 процентов канадцев получат доступ к высокоскоростному интернету», заявил премьер-министр Трюдо. Одновременно правительство планирует выделить деньги на усовершенствование инфраструктуры интернета в отдаленных районах Канады.

www.russianexpress.net

«торонто экспресс»

 416-663–3999 "ТОРОНТО ЭКСПРЕСС" ПРЕДСТАВЛЯЕТ « » отдел рекламы

торонто экспресс

APRIL 08, 2022 №1261

5

Скатерть-самобранка ХХI века Tesla на вашей кухне. Вот ведь дилемма: человек так устроен, что есть ему надо несколько раз в день. И лучше, чтобы это всегда была здоровая, свежая пища. При этом кто-то любит, а кто-то совершенно не умеет готовить. И тем, и другим готов прийти на помощь уникальный кухонный робот Thermomix, с которым нас знакомит один из консультантов Thermomix - Алла Тотрова. Любая, даже самая опытная хозяйка не отказалась бы от хорошего помощника на кухне. Что уж говорить про хозяек менее опытных или вовсе не увлеченных кулинарией – им остается лишь мечтать о сказочной скартерти-самобранке, которая вовремя напоит и накормит каждого по его вкусу. Похоже, именно такую универсальную скатерть-самобранку под названием Thermomix полвека назад впервые предложила всем в помощь немецкая семейная компания VORWERK, имеющая 138-летнюю историю. Созданного ею кухонного помощника Thermomix давно опробовали как домохозяйки, так и опытные ресторанные асы во многих странах мира, и остались настолько им довольны, что сегодня VORWERK поставляет на рынок уже восьмую, наиболее усовершенствованную модель своего детища – Thermomix TM-6. Его не зря называют «The World’s Smallest Smartest Kitchen», ведь он способен не только разом заменить собой множество кухонных приборов и приспособлений, но и быстро приготовить от самых простых до сложных рецептов кухонь народов мира (более 70 тысяч блюд), а также помочь каждому из нас ежедневно питаться свежей и здоровой пищей. О явных и скрытых достоинствах робота Thermomix TM-6 мы попросили подробнее рассказать его преданную поклонницу и одного из консультантов этого уникального прибора Аллу Тотрову. Алла Тотрова: С 2019-го я являюсь консультантом Thermomix. К сожалению, о нем пока мало знают в Канаде, а ведь Thermomix продается в более чем 60 странах по принципу прямых продаж (direct selling) - нигде в мире в магазинах он не продается. Thermomix изготовлен из качественных материалов - медицинского пластика и медицинской стали, не впитывающих запахи. Thermomix способен выполнять десятки разнообразных кухонных операций. Представьте кухонный прибор, который заменяет собой все остальные, экономя таким образом место даже на самом небольшом про-

странстве. Поэтому я считаю его идеальным подарком для начинающих самостоятельную жизнь молодоженов или студентов, надолго отбывающих из родного дома. Им не нужно будет постепенно обзаводиться большим кухонным хозяйством, а потом долго искать его части на полках шкафов – Thermomix легко заменит их все сразу. Вы можете создавать меню на неделю или несколько месяцев вперед, и благодаря программе Shopping list не покупать лишнего. Thermomix спроектирован настолько компактно и универсально, что позволяет быстро готовить с его помощью все, что угодно: от легких йогуртов, коктейлей, салатов и смузи вплоть до самых сложных блюд, включающих в себя десятки ингредиентов. Согласно точным компьютерным программам и хорошо отработанным, адаптированным рецептам лучших поваров мира, сотрудничающих с Thermomix, и опытных консультантов, этот робот легко приготовит и полезные десерты или мороженое, овощные или фруктовые салаты, замесит любое тесто для множества сортов домашнего хлеба, печенья, кексов, тортов, пельменей, паст, пиццы и т д. Быстро пожарит, отварит, потушит или приготовит на пару или в вакууме (Sous vide) мясо, рыбу, овощи, а также десятки соусов и приправ к ним. А какие изысканные супы, супы попроще, борщики, гарниры, паштеты, намазки для бутербродов! На Thermomix мы имеем возможность приготовить не только сливочное, но и ферментированное сливочное масло, домашний майонез без консервантов, различные кетчупы, джемы, варенья, мармелады, короче говоря, более 70 тысяч рецептов. Это самая крупная в мире кулинарная платформа Cookidoo. Там есть и коллекции для деток от 6 месяцев, и разные диеты, и рецепты для людей с ограничениями в питании, и коллекции на разных языках. На нашей кухне Thermomix - с января 2017 года, и я могу говорить о том, сколько времени, сил и средств он мне сэкономил за эти годы. Благодаря Thermomix я угощаю наших гостей их национальными блюдами: азиатскими, восточ-

ными, итальянскими и т. д. Всем всегда вкусно. Помимо тысяч рецептов со всего света, вы можете заложить в память Thermomix собственные любимые семейные блюда, незабываемые рецепты мамы и бабушки, лучшие изобретения своих друзей и знакомых. Научиться готовить с Thermomix может любой человек: и подросток, и пожилой. Управлять можно на множестве языков мира, включая русский. При этом, следуя инструкциям, даже новичок на кухне никогда не ошибется, у него в принципе ничего не может подгореть или недовариться – любое блюдо гарантированно получится вкусным. К тому же Thermomix – умная и экономная машина. Заодно с искусством кулинарии она ненавязчиво научит своих владельцев безотходному и качественному использованию всех ценных продуктов или их остатков – вплоть до апельсиновой цедры или овощного и фруктового жмыха. А теперь скажите: ну разве это не та самая волшебная скатерть-самобранка, о которой мы все в детстве читали в сказках? Уникальная конструкция Thermomix позволяет совмещать в одной емкости множество последовательных операций, что избавляет вас от чистки дополнительных мисок-сковородок, которые мы обычно используем для разных промежуточных операций в процессе приготовлении еды. С Thermomix возможно одновременно готовить первое, второе, гарнир, расположив их в несколько этажей и значительно экономя при этом наше время и электроэнергию. Thermomix не только поможет приготовить пищу, но после приготовления еще и помоет себя сам. Говорить о достоинствах Thermomix можно еще очень много. И все-таки главное можно понять и оценить только на регулярных презентациях, которые устраивают консультанты Thermomix. Наш неизменный девиз: «Нужно увидеть, чтобы поверить, так как сравнить Thermomix больше не с чем». Давайте теперь поговорим о стоимости этого чудо прибора. Но сначала подумаем, а как много мы сможем сэкономить с

Thermomix. Зная, сколько стоят ингредиенты для данного блюда и понимая стоимость этого же блюда в магазине, кулинарии или ресторане, вы можете прикинуть экономию в месяц. Это будут сотни долларов. Я обратилась за помощью к моему мужу с просьбой, чтобы он мне подсказал, как лучше всего семье приобрести Thermomix и не тратить деньги вперед. Он мне быстро сделал расчет. Конечно же, можно сразу оплатить всю стоимость, но ведь приятнее всегда платить понемногу в течение года, по мере того, как мы зарабатываем. Тем более что ежемесячно мы будем экономить и в итоге получится, что это Чудо Техники вы приобрели совершенно бесплатно. Если есть желание рассчитаться за Thermomix в течение одного года, то надо просто снять необходимую сумму с вашей обычной кредитной линии под 6%-7%. Таким образом вы себе оформите финансирование. Обойдется это вам уменьшением зарплаты раз в 2 недели на 94 доллара. Если же вы решите профинансировать себя на 2 года, то придется раз в 2 недели откла-

дывать в сторону 48 долларов. Это, конечно, учитывая проценты по кредитной линии. Но самое главное, что вы экономите время, а это сегодня бесценно. Ведь используя Thermomix, вы можете уделять больше времени семье, детям, общению с друзьями, или выделить время для себя. Хотелось бы сказать вам о том, что начиная с апреля компанией разработана программа специально для новых консультантов, позволяющая получить Thermomix сразу и бесплатно, но в течение 90 дней произвести всего 4 продажи Thermomix. Чтобы увидеть Thermomix в действии и решить, нужен ли он вам – позвоните мне по телефону 416-300-6299 или напишите по адресу contact@ rentcottagesimcoe.com

www.instagram.com/easy.quick. delicious.healthy/

www.facebook.com/alla.totrova Записала Татьяна Ясинская

6

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999 НОВОСТИ ТОРОНТО

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

Трехмерный паркинг

В Торонто могут появиться вертикальные карусели, предназначенные только для автомобилей

ВВЕРХ! Найти место для парковки, особенно в даунтауне, давно уже стало головной болью для жителей Торонто и гостей города. А продолжающийся строи-

тельный бум стремительно сокращает возможность припарковаться, превращая ее в привилегию обитателей все новых и новых стеклянных коробок.

Однако в ближайшем будущем ситуация может измениться в лучшую сторону. В прошлом месяце компания s2e Technologies из небольшого городка St.Jacobs, Онтарио,

обратилась к городу Торонто с предложением гораздо более разумно использовать предназначенные для стоянок площади, путем создания трехмерных вертикальных автоматических паркингов. Эта идея, получившая впоследствии название APS, Automated Parking System, впервые была реализована еще в далеком 1905 году, в Париже, и успешно применяется во многих городах Европы, Азии и Центральной Америки. А в Японии, Сингапуре, и городе Хобокен, Нью-Джерси, с начала 2000-х годов действуют полностью роботизированные многоярусные стоянки. Интересно, что самая большая APS в мире, на 2314 мест, действует в Кувейте, самая быстрая, которая принимает и возвращает машину за 1 минуту и 44 секунды - в городе Воль-

фсбург, Германия, а самая вместительная в Европе находится в небольшом городке Аархус, Дания - 1000 парковочных мест, и лифт на 20 машин. Авторы проекта указывают на то, что создание вертикальной автоматической парковки принесет городу немало бенефитов, начиная от платы за место с большего количества машин и заканчивая расширением площадей для строительства доступного жилья. Выигрывает и Netzero, городская программа снижения вредных выбросов. А каждое место в башне-паркинге будет снабжено подключением для зарядки батареи электромобиля. Система может быть установлена в течение 15 дней, и на 80% уменьшит парковочное пространство для такого же количества машин.

От цены не убежишь «ГОРЯЧИЙ МАРТ». Как сообщает Toronto Regional Estate Board, региональный совет по недвижимости, в марте 2022 цены на дома немного снизились, вопреки обычному тренду весеннего повышения. Так, средняя стоимость дома любой категории - отдельного, на два хозяина, таунхауса или кондо - в прошлом месяце равнялась 1,299 миллиона долларов, по сравнению с $1,334 в феврале. Тем не менее, это на 18,5% процентов дороже, чем было в марте 2021 года, когда средняя цена на продажу была 41,1 миллион. Что же касается количества продаж, то даже 30%-е снижение по сравнению с 2021 годом демонстрирует третий по интенсивности март в течение последних трех лет – 11.000 домов. Заоблачный рост цен в мегаполисе, особенно во время пандемии, не мог не отразиться на

окружающих маленьких городках. Таких, как например, Оранжвилль, в Dufferin County, с населением всего 30.000 человек, примерно в часе езды от Торонто. «Великий исход» обитателей в первую очередь, даунтауна, которые поняли, что работа на «удаленке» дает им уникальную возможность сменить тесные квартирки в кондо на просторные дома, вызвал небывалый скачок цен. Сегодня отдельные дома в Оранжвилле, проданные в марте, стоят в среднем чуть меньше, чем в Торонто - 1.194.537 долларов. Квартиры в кондо также подорожали на 49,6%, но пока остаются в пределах $500.000. Правда, эксперты уже задумываются над тем, насколько изменит ситуацию с недвижимостью открытие офисов и потенциальное возвращение «переселенцев» на рабочие места. Но пока понятно лишь то, что дома не подешевеют…

Цены на жилье в Торонто падают, так как новые объявления сокращают разрыв с продажами...

Мобильное просвещение TOUR FOR HUMANITY. После серии антисемитских инцидентов в школах, входящих в систему TDSB, школьного совета Торонто, эта организация, в сотрудничестве с Центром друзей Симона Визенталя (FSWC), начнет проводить образовательные программы о Холокосте. Почти 10 лет Friends of Simon Wiesenthal Centre предлагает разработанную им программу Tour for Humanity, участниками которой за это время стало

более 100,000 учащихся. Специально для этой цели большой трейлер RV был преобразован в передвижной класс на 30 мест. Программа, предлагаемая детям с 3-го по 12-й классы, использует мультимедийные и интерактивные компоненты, чтобы рассказать детям о трагедии Холокоста. Рассматриваются также проблемы, с которыми школьники сталкиваются в и повседневной жизни. «В первую очередь, мы,

Игорь Тульчинецкий

конечно, говорим о Катастрофе, но затрагиваем и такие явления, как запугивание, расизм и дискриминация, говорит Даниэла Лурион, директор тура. - Но делается это таким образом, что автобус превращается в безопасное пространство». Программа для каждого тура готовится с учетом возраста школьников. Организаторы стараются быть деликатными, насколько это возможно, в подборе материалов.

«То, что можно показывать и рассказывать старшеклассникам, конечно, не соответствует уровню восприятия учеников третьих классов. Мы стараемся избегать травмирующих образов, натуралистических подробностей, и тому подобного, - объясняет Даниэла. - Но в любом случае, мы хотим, чтобы они вышли с урока, зная о том, что происходило на самом деле». К сожалению, полезная инициатива объединить усилия в об-

разовательном плане родилась лишь после серии возмутительных антисемитских инцидентов в школах TDSB. Кроме извинений и одноразовых встреч учеников с пережившими Холокост, школьный совет Торонто наконец-то согласился с необходимостью проведения регулярных образовательных курсов. Но даже сейчас это делается на уровне рекомендаций отдельным школам, и не является обязательным для всех.

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

 416-663–3999 НОВОСТИ ОНТАРИО

APRIL 08, 2022 №1261

7

Сделано в Онтарио W BrightDrop от GM представляет второй электрический грузовой фургон...

ПРОДАЁТСЯ бизнес $199,000 Престижный Yorkville. Товары для детей лучших мировых дизайнеров. Солидная клиентская база. Купив, вы получаете хорошо оборудованный магазин и связи с компаниями. Станьте боссом.

ДОМ В BARRIE $998,900 Большой и светлый. 4 спальни, 2,5 ванных. Внизу большая кухня, гостевая и family room с камином. Функциональная планировка.

КУПИМ

НАШ ПЕРВЫЙ EV. Как говорил герой веселых притчей Ходжа Насреддин, «сколько не кричи «халва», во рту слаще не станет…». Вот так и с электрификацией всего канадского автотранспорта, провозглашенной правительством либералов с целью снижения вредных выбросов в атмосферу - пока на рынке не появится достаточного количества электромобилей (EV) по доступной цене, а страна не покроется сетью электрозаправок, амбициозные планы останутся на бумаге. Осознавая это, Оттава начинает предпринимать реальные шаги. Вместе с онтарийским правительством, федералы вложили по 259 миллионов долларов в поддержку автосборочных заводов компании General Motors в провинции, включая производство электромобилей. Федеральный министр индустрии Франсуа-Филипп

Шампань представил план выпуска электро-минивэнов на заводе CAMI, в городе Ингерсолл, Онтарио, первом в стране полнопрофильном предприятии. «Это прекрасные новости для Канады, - сказал министр, для Онтарио, и для всего автомобильного сектора». Производство коммерческих минивэнов, получивших название BrightDrop, должно начаться в конце этого года. А премьер Форд объявил о дополнительном финансировании в объеме 2 миллиардов долларов, для трехсменной работы завода в Ошаве, выпускающего легкие пикап-траки Chevy Silverado. Компания заявляет, что это поможет добавить 2600 новых рабочих мест. «Мы превращаем Онтарио, сказал Даг Форд, - в лучшую юрисдикцию Северной Америки, где делают машины и батареи будущего».

1 и 2 комн. квартиры, а также дома Звоните сегодня! Покупатели ждут!

Теl: (905) 417-0738 solutionsservices@rogers.com

Полгода передышки

Значение бензина для Онтарио было максимальным 14 марта 2022 г. в $1,99 канадских доллара...

РЕАЛЬНАЯ ПОМОЩЬ. Главной темой дня стало предложенное правительством Форда снижение цены бензина почти на 6 центов за литр. Если это предложение будет принято парламентом Онтарио, то налог на бензин будет сокращен на 5,7 цента, а на заправку на 5,3, сроком на полгода, начиная с 1 июля. «Продолжающийся кризис поставок и геополитические конфликты способствуют росту стоимости жизни, от горючего до продуктов, - сказал министр финансов Онтарио Питер Бетленфалви. - Эти факторы усиливают давление на семьи и бизнесы, которые нуждаются в помощи, чтобы удержаться на плаву. Вот почему наше правительство пред-

ложило законодательство, призванное облегчить налоговое бремя на заправках и вернуть деньги обратно в семейные бюджеты». Снижение начнется именно с июля для того, чтобы дать индустрии необходимое время приспособить всю структуру к новым требованиям. В прошлом месяце временную отмену налога в 13 центов на литр бензина и дизельного топлива объявило правительство Альберты. На вопрос, не собирается ли Онтарио последовать этому примеру, министр энергетики Тодд Смит ответил тогда, что отмена сбора за ежегодные наклейки на номерные знаки и оплаты проезда по двум хайвэям является частью плана правитель-

ства сберечь деньги водителей. А что касается следующих шагов, то это «зависит от изменений, которые предпримет федеральное правительство». Однако призыв Форда к Трюдо хотя бы временно снизить налоги, как видно, остался без ответа. Вместо этого жители Онтарио вместе со всей Канадой получили с 1 апреля очередное, беспрецедентное повышение карбоновогоналога, в результате чего цены на заправках выросли на 6 центов за литр. «Сейчас для федералов наступило время присоединиться к нам, чтобы поддержать канадских трудящихся и снизить этот налог», заявил Питер Бетленфалви.

Крыша для ученых ВСТАТЬ В СТРОЙ! Поскольку вслед за пятой волной ковида уже следует шестая, а там недалеко и до следующих, правительство Форда решило упорядочить прогнозирование и выработку рекомендаций. Группа волонтеров-ученых, которые давали независимые и порою однозначные советы на протяжении всей пандемии, отныне будет работать под контролем Public Health Ontario, государственного агентства общественного здравоохранения. До этого научный консультативный совет действовал на базе Dalla Lana School of Public Health Университета Торонто. - Мы создадим постоянный дом для совета, - гово-

рится в пресс-релизе PHO, - что поможет усилить его провинциальные ресурсы и обеспечить прочные связи с широкой академической общиной. «Public Health Ontario радо принять консультативный совет, - заявил вице-президент PHO и член совета, д-р Брайан Шварц. - Мы продолжим оказывать всестороннюю поддержку его деятельности по предоставлению надежной, независимой научной и технической информации правительству Онтарио. Это очень важно именно сейчас, когда мы движемся к восстановлению после Covid19, и поможет подготовиться и оперативно реагировать на будущие чрезвычайные ситуации». Совет, состоящий

из 35 членов, был создан в июле 2020 года и давал правительству Форда рекомендации по действиям в условиях пандемии, а также разрабатывал модели возможных ситуаций и меры по их предупреждению. Сфера его деятельности охватывала широкий спектр вопросов, от стратегии вакцинирования до эффективности антигенных экспресс-тестов. Буквально накануне передачи совета в структуру Public Health Ontario, его глава, д-р Питер Джуни, оставил свой пост. В интервью городскому каналу новостей он заявил, что провинция оказалась в середине шестой волны отчасти из-за отмены правительством «масочного» мандата.

8

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999 НОВОСТИ ЭКОНОМИКИ «

www.russianexpress.net

отдел рекламы

торонто экспресс»

Потеря дохода W Новые газовые заводы должны будут платить углеродный налог за все выбросы...

«торонто экспресс»

КОРОТКО О ГЛАВНОМ   ПРАВИТЕЛЬСТВО Трюдо

намерено ввести двухлетний мораторий на покупку жилья иностранцами. Целью этого запрета является снижение ажиотажного спроса и цен на собственное жилье в Канаде. Однако на иностранцев приходится лишь незначительная часть рынка жилой недвижимости. Предстоящий запрет не распространяется на работающих и учащихся в Канаде иностранцев.

  ПРИВИВКА от ковида

может вызывать тинитус звон в ушах - и другие нарушения слуха, сообщает «Торонто Сан» со ссылкой на данные ВОЗ. Однако такие побочные эффекты вакцины от Pfizer чрезвычайно редки – пока что обнаружено примерно 530 случаев на 11 миллиардов сделанных в различных странах прививок.

  ПРАВИТЕЛЬСТВО

РАДИ «ВЕЛИКОЙ ЦЕЛИ». Случайно или нет, но именно 1 апреля правительство Трюдо ввело в действие новые расценки на так называемые «карбоновые выбросы» - 50 долларов за тонну. По подсчетам Канадской федерации налогоплательщиков, это повышает стоимость литра бензина на 11 %, дизельного топлива на 13 %, и наконец, кубического метра природного газа - на 10 центов. И все это, невзирая на растущую инфляцию, цены на жилье и продукты питания. Консервативная оппозиция неоднократно призывала либералов отказаться или, как минимум, приостановить повышение, чтобы хоть как-то помочь семьям справиться с

финансовыми проблемами. «Мы столкнулись с кризисом доступности, - говорит депутат парламента Канады Кайл Сибэк, критик от Консервативной партии по вопросам изменения климата. - Ежедневно я получаю огромное количество е-мейлов и телефонных звонков от людей, оказавшихся в отчаянном положении». Однако либералы придерживаются иного мнения, утверждая, что возвраты превысят выплаты «карбонового налога». Министерство окружающей среды и изменения климата Канады собирается в 20222023 году выплатить 745 долларов в Онтарио, $832 в Манитобе, $1101 в Саскачеване и $1079 в Альберте. На периферии этих провинций будет до-

бавлено 10%. Но хотя правительство Трюдо заявляет, что 90% процентов сборов идет на поддержку коренных народов, университетов, школ, муниципальных структур, малых бизнесов и фермеров, в реальной жизни это выглядит иначе. Простые канадцы снова остаются в дураках. В отчете, подготовленном парламентским бюджетным офисом (PBO), прямо сказано о том, что «для большинства семей установленная федеральным правительством цена карбона означает потерю дохода». «А если говорить об экономических последствиях в целом, - заключает Ив Жиро, глава офиса, - то они плохие».

Полный завал ЗВЕНЬЯ РАЗОРВАННОЙ ЦЕПИ. Требования строить больше новых домов для снижения цен на недвижимость звучат со всех сторон. Однако реализация планов уперлась в проблему, порожденную пандемией: деревообрабатывающая индустрия Канады, которая поставляет огромное количество стройматериалов, оказалась в полном завале, в прямом значении этого слова. Canfor Corp., одна из крупнейших в Северной Америке производителей, объявила о переходе на четырехдневную рабочую неделю на большей части из ее 11 лесопилок в Британской Колумбии и Альберте. Причина - отсутствие свободного места для складирования пиломатериалов, заказанных потребителями.

А в основе проблемы лежит нехватка железнодорожных платформ в Западной Канаде, где компании, Canadian National Railway и Canadian Pacific Railway пытаются справиться с резко возросшим после пандемии спросом на экспорт практически любых продуктов. Дело зашло настолько далеко, что Canfor исчерпала все свои возможности хранения, и надеется на то, что как-то удастся вывезти почти 100 миллионов квадратных метров скопившихся досок и других изделий. В таком же положении оказались и другие компании. А в это время цены на рынке уже поднялись до невиданных ранее высот, и продолжают расти. «Дополнительным фактором явилась ситуация в Украине, которая вызвала гло-

бальный рост цен на нефть и другие стратегические товары», - сказала Шарон Козицки, зам. управляющего Банком Канады. Строительный лес стал символом хаоса, творящегося в последние пару лет. С одной стороны, локдауны вынудили лесопилки снизить темпы. Но с другой, домовладельцы занялись обновлением и ремонтом, что породило повышенный спрос на пиломатериалы и, как следствие, рост производства. Но пандемия закончилась, а вывезти продукцию нет возможности. Приведет ли это к коррекции цен, неизвестно. «Решение проблемы - в нефтяной трубе», - образно выразился Марк Вилде, аналитик BMO Capital Markets.

Онтарио собирается сократить свою долю налога на автомобильное топливо сроком на 6 месяцев. Снижение налога составит 5,7 цента за литр. Кроме того, на 5,3 процента должен быть сокращен налог на топливо (fuel tax). Налоги будут уменьшены с 1 июля этого года до 31 декабря.

ЗАВЕТНЫЙ РУЛОНЧИК. Дефицит ряда товаров повседневного пользования в начале пандемии вынудил многих североамериканцев стать более практичными. В частности, пересмотреть свои взгляды на качество туалетной бумаги, которое, как оказалось, далеко не всегда зависит от фирменного бренда. Произведенная из переработанной бумаги или бамбука, продукция значительно лучше той бурого цвета «наждачки», которую с целью экономии используют в некоторых офисах и обществен-

ных туалетах. А привычка выбирать по названию, как показало проведенное исследование, ежегодно приносило около 10 миллиардов долларов только на американском рынке, не считая канадского. Торговые сети выбирали бренд, который люди брали автоматически, не особо задумываясь о цене. Но пустые полки заставили пересмотреть этот подход, и заодно внести свой вклад в спасение планеты. Тем более, что идея спасения деревьев за счет производства бумаги из альтернативного сырья привлекла

внимание таких «акул большого бизнеса», как Джефф Безос. Вместе с известным голливудским актером Робертом Доуни-младшим, он в 2019 году стал инвестором стартапа Cloud Paper, выпускающего tree-free бумагу из бамбука, которая успешно продается прямо на вебсайте. Но сейчас подобные компании испытывают беспокойство: не вернутся ли покупатели к прежним привычкам и критерию «что помягче»...

  АВТОМОБИЛЬНЫЕ

дилеры в Онтарио получат возможность регистрировать автомобили и номера онлайн через программу Digital Dealership Registration. Это позволит избежать персональных визитов в отделения Service Ontario и сэкономить время дилерам и покупателям. Кстати, в Онтарио более 7 тысяч автодилерских бизнесов.

  БОЛЬШЕ всего дорожно-

транспортных происшествий в Торонто происходит на Finch Avenue. По данным «Торонто Стар», следом идут Sheppard, Steeles, Eglinton, Lawrence и Ellesmere. Эта статистика относится к ДТП с 2014 по 2021 год. Что касается районов, то самые проблемные по части ДТП – это Scarborough, North York и Etobicoke.

  РАЗЛИЧНЫЕ муници-

новых иммигрантов в возрасте до 30 лет и 23 процента новых иммигрантов с университетскими дипломами могут покинуть Канаду в ближайшие два года. Согласно результатам проведенного на эту тему опроса, иммигрантов больше всего не устраивают дороговизна жизни в Канаде, а также трудности с профессиональным статусом и карьерой.

пальные структуры Торонто приняли активное участие в первооапрельских розыгрышах. Администрация ТТС пригласила пассажиров бесплатно обслужиться в поезде сабвея, переоборудованном в роскошный парикмахерский салон. А полиция Торонто объявила о создании нового подразделения «служебных кошек», специализирующихся на поиске наркотиков.

  СРЕДНЯЯ стоимость

  РАСТУЩАЯ стоимость

  НАСКОЛЬКО защищена

  ПРАВИТЕЛЬСТВО

  ПРАВИТЕЛЬСТВО

  РИМСКИЙ папа Фран-

  ДО 30 ПРОЦЕНТОВ

жилья в Онтарио более чем в 22 раза превышает средний доход жителей провинции после налогов. Ненамного отстала Британская Колумбия. В Квебеке разница цен и доходов составляет около 15 процентов, в Альберте, Новой Шотландии и Манитобе – от 10 до 15 процентов, а в Саскачеване, Ньюфаундленде и Нью-Бранзуике – от 7 до 9 процентов. Северная Америка в случае глобального конфликта с Россией? Командующий системой NORAD, прикрывающей США и Канаду с воздуха и из космоса, сообщил о том, что они уязвимы в случае удара гиперзвуковыми ракетами из России или из Китая, который также рассматривается в качестве вероятного противника. Онтарио обещает вновь поднять минимальную заработную плату в провинции. С 1 октября она должна вырасти еще на 50 центов, достигнув 15,5 доллара в час. Это будет уже второе повышение минимальной заработной платы в этом году, когда в Онтарио пройдут очередные выборы.

  В ОНТАРИО смогут посе-

Живите проще

тельстве Онтарио COVID-19 Science Advisory Table, в значительной степени определявший коронавирусные меры властей провинции, станет частью системы общественного здравоохранения – Ontario Public Health. Это решение принято на фоне недавних заявлений официальных лиц о переходе от войны с ковидом к «сосуществованию» с ним.

литься до 40 тысяч беженцев из Украины. Как сообщил премьер Даг Форд, украинские беженцы получат жилье, медицинскую страховку, содействие в профессиональной подготовке и другие виды помощи, а их дети смогут учиться в общественных школах провинции.

  БЫВШИЙ шеф полиции

Торонто Марк Сандерс станет кандидатом от Консервативной партии Онтарио на предстоящих 2 июня провинциальных выборах. Он намерен выставить свою кандидатуру в избирательном округе Don Valley West в Торонто. В 2020 году Сандерс покинул свой пост после пяти лет не давшей ожидаемых результатов борьбы с вооруженным наркобандитизмом.

  НАУЧНО-КОНСУЛЬТА-

ЦИОННЫЙ совет при прави-

бензина делает электромобили более привлекательными. По подсчетам Clean Energy Canada, при стоимости бензина $1,35 за литр владелец компактного электромобиля сможет сэкономить за 8 лет эксплуатации до 19 тысяч долларов, а при стоимости бензина в $2 – до 24 тысяч долларов по сравнению с обычным автомобилем такой же модели. Онтарио планирует использовать древесные отходы для создания биомассы, которая может использоваться для производства низкокарбоновой органической продукции и выработки электроэнергии. В частности, намечено создание первого электрогенератора, работающего на переработанных древесных отходах. циск принес извинения делегации коренного населения Канады. Во время встречи с представителями индейцев, инуитов и метисов в Ватикане он извинился за роль римскокатолической церкви в истории школ-интернатов для детей коренного населения Канады. Франциск также пообещал посетить Канаду.

  КАК СООБЩИЛ пре-

мьер-министр Джастин Трюдо, в краткосрочной перспективе Канада может сделать все возможное для того, чтобы компенсировать сокращение потребления нефти из России. Но, по словам главы либерального правительства, эту ситуацию необходимо использовать для перехода на возобновляемые источники энергии в соответствии с существующими планами. На ряде станций сабвея Торонто развернуты фотоэкспозиции, посвященные отмечавшемуся в прошлом сентябре столетию общественного транспорта города. Кроме того, большая экспозиция развернута в муниципальном архиве. Особенное внимание организаторы уделили роли женщин и меньшинств в истории ТТС.

www.russianexpress.net

«торонто экспресс»

отдел рекламы

«торонто экспресс»

 416-663–3999

APRIL 08, 2022 №1261

9

10

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

ДОКТОР

Тима Гогниева ПРИГЛАШАЕТ В КОМФОРТАБЕЛЬНУЮ КЛИНИКУ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ

www.russianexpress.net

«торонто экспресс»

отдел рекламы

«торонто экспресс»

 416-663–3999

APRIL 08, 2022 №1261

11

12

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

7

МЕСЯЦ

ТРЕБУЮТСЯ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДИСПЕТЧЕРА

KENWORTH, VOLVO модели 2022 года. НЕ ЖДИТЕ! Станьте одним из первых получателей самого современного и комфортабельного трака! ЗВОНИТЕ НАМ СЕГОДНЯ И ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ К НАШЕЙ СЕМЬЕ HIGHLIGHT С БОЛЕЕ ЧЕМ 850 УСПЕШНЫМИ И ДОВОЛЬНЫМИ РАБОТНИКАМИ!

ДМИТРИЙ 905-761-1400 ext. 4465 Cell: 647-884-8196

ВЛАДИМИР 647-881-8203

СЕРГЕЙ 905-761-1400 х 4432 Cell: 416-990-9099

ОКСАНА 905-761-1400 х 4482

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

 416-663–3999 ВОЗРОЖДЕНИЕ

APRIL 08, 2022 №1261

13

Справляться с приступами гнева… Работаем с эмоциями. Дорогие друзья! Каким образом человек может «учиться властвовать собой»? Ответ уже в самом вопросе. Учиться! Как именно учиться? Сейчас мы это и рассмотрим. Тут два метода: первый - бежать на природу и там тихо рыдать, благодарить за то, что имеешь, рассказывать Папе о нахлынувших чувствах. Второй - писать стихи. Кто не умеет стихи - прозу. В общем, своей рукой выводить какие-то слова, которыми, опять же, передаешь некие чувства. Эстер КЕЙ,

Цфата, Израиль, специально для Русского Экспресса

исследователь каббалы и эзотерики из

Пока занят этим – точно остынешь, голова опять включится и заработает. Таким методом пользовался и король Давид. Он всю ярость и страсть изливал в Псалмах. Он не был пассивным страдальцем, нет. Но он и не мстил по первому импульсу. Никогда. Когда очередная волна террора поднимается в Израиле, а правительство ограничивается вбросами и вливаниями миллиардных сумм в автономию… когда супостат устраивает бучу (и Бучу) в стране, в которой вообщето живут люди, имеющие право на жизнь, на солнце, на мирное небо над головой… когда что-то в большом Доме – макрокосме или в мире микробов - микрокосме нашего бытия - дико бесит, а сделать ничего не можешь… Тут и возникает вопрос гнева. Импульс ярости. Жажда мести. Какие ваши предложения? Фейсбук зашкаливает бессильной ненавистью, друзья активно самоудаляются, виртуально вешаются, энергии в воздухе так и искрят, а в реальном мире – Пейсах на носу, надо красить, обновлять, закупаться, жена просит денег, дети вышли на каникулы, бензин подорожал… И цветут миндальные деревца… Невинные, чистые – выглядывают альпийские фиалки из расселин скал, синеют колокольчики, голубые небеса склоняются над могилами праведников в Галилее, маки – море травы и маков – колышутся на ветру… Б-же, как же хорошо! Идешь такой весь без маски, добежишь до леска, упадешь и обнимешь матушку-землю, прошепчешь ей в лоно какието слова, заплачешь горько, уткнувшись в материнскую юбку, в траву, где мирно ползают букашки. Учись у букашек – они не воюют, не истребляют друг друга, бомбы не сбрасывают. Шмель гудит не так, как дрон. Птички не ссорятся, воды напьются – и

КЛУБ ЛЮБИТЕЛЕЙ ПУТЕШЕСТВИЙ

ВСЁ ПУТЁМ (некоммерческий)

(647) 996-8901 ВЛАДИМИР Подробности обо всех поездках можно узнать на вэб-сайте клуба

WWW.VSEPUTEM.COM

головку вверх задирают, Создателя благодарят. Каждая ящерка, каждая лягушка своего Создателя знает. И только люди… эх, люди вы, люди! Работаем с эмоциями. Не даем эмоциям управлять нами. Как сказал, умирая, сыну своему ребе Рашаб: - Волнение? Чувства? Держи себя в руках! Мозг должен управлять! Но как же тяжело, когда все это не уже произошло, а прямо сейчас ПРОИСХОДИТ. «Когда мертвец его пред ним – не увещевай товарища своего». Так и тут. Пока на Украине такое, то что мне тут умничать и делать вид, будто я знаю что-то такое, что их утешит??? «Идет война народная… Священная война» - это уже теперь про Украину. Хотя была вроде русская песня. У украинцев вам бы учиться надо, братцы-евреи. Какое самосознание, какая любовь к стране. Реквием по тем, кто пал в этой войне, сам собой напрашивается. Наверно, тот, кто сочинил эти строки, тоже сам хотел освободиться от ярости и гнева: Леденящие лезвия саперных лопаток вонзаются в тело воскресшей свободы. ...Это кричат умерщвленные женщины. Это кричит неродившийся ребенок. Это молчат миллионы нас, оставшихся в живых. Нам нечего сказать. (М. Котлярский)

Вторжение России на территорию Украины Я полагаю, что не только мы с вами, но и сам Путин не знал, что уязвленное самолюбие заведет его так далеко – вплоть до окружения Киева танковыми дивизиями и попытки захвата Киева как вражеской столицы. Мы просто не занимаемся больше такими вещами. Мы в другой эре, в другом ценностном измерении. Это – старомодный поступок. Наша эра – дни мира и благоденствия, когда «мечи перековали на орудия труда», выражаясь словами пророка.

21 МАЯ

(СУББОТА - VICTORIA DAY LONG WEEKEND)

THE ONTARIO CASTLES В программе:

посещение одного из самых роскошных дворцов в Онтарио, дегустация фруктовых пирогов и пирожных, посещение усадьбы изобретателя телефона, посещение красивейшего собора, а также дружеский ужин в сербском ресторане (по желанию).

Так что же все-таки произошло? Никто, повторяю, никто не предполагал, что такое возможно. Ни европейцы, ни американцы. Ни украинцы, ни даже российские солдаты, которым было сказано, что везут их на Украину для осуществления военных тренировок и маневров. Было понятно, что Путин чего-то хотел: Украина просилась в НАТО, и он мог испытывать опасения, что НАТО будет контролировать сопредельное государство, бывшее ранее подвассальным. Сверхзвуковые ракеты смогут в этом случае достичь Москвы за 4 минуты от начала запуска. Ни одна страна не захотела бы такой угрозы. На деле НАТО не собиралось пускать Украину в свои ряды. Однако было ошибкой не дать Путину хоть что-то, хоть какое удовлетворение. Бросить кость или сделать жест доброй воли. С роспуска Советского Союза Запад считал Российскую Федерацию поверженным врагом, Путин подыгрывал демократии и пытался понравиться Западу, но узкая (как мы бы сказали в наших кругах – «галутная») ментальность и предрассудки помешали западным политикам наладить с ним отношения. Сначала это выглядело как шахматные продуманные ходы. Получив в полном объеме регион Донбасса, где сильны сепаратистские настроения, он мог бы на этом успокоиться. Так же, как ранее забрал у Грузии то, что хотел, и оставил ее в покое. Но в случае с Украиной он еще и несколько раз заявлял, что русский и украинский народы составляют единство. К тому же он состарился, впал в настроение паранойи, а после эпидемии решил не подпускать людей к себе ближе, чем на 8 метров. Его возненавидело сразу несколько типов людей в самой России: олигархи, боевые командиры и блогеры-интеллигенты, активисты соцсетей. Олигархи – потому что санкции ударили по их офшорам. Военные - потому что жаль человеческих ресурсов и техники, которой этот правитель распорядился неумно, буксуя на подходах к Киеву со своими десятками тысяч танков, кормя солдат просрочкой, предоставляя им погибать от холода и ран, сжигая их трупы, подобно какому-нибудь азиату Чингисхану.

А третьи – потому что имеют мозги, смотрят на то, как страну разрушает неправильная политика, на то, что ограничения в сфере коммуникаций и свободного интернета явно указывают на откат назад. Тот ли это самый Путин, которого мы (евреи) привыкли уважать за грамотную речь и толковость, дружбу с премьером Нетаниягу и с нашими раввинами, за приятно отличавшую его в прошлом вменяемость как человека? (Помните, в Библии написано о египетском поработителе. Вначале он был добр к евреям. Потом он стал жесток и к еврейскому, и даже к своему собственному народу. И поводу фараона спрашивает Тора – тот ли это фараон или уже сменился? Что-то похожее по ощущению и здесь). Он не «считывает ситуацию». Он - как рыба, которая решила бы, что суша ей подходит больше, чем водная среда. Или как пассажир поезда, который решил бы, что он развернет весь состав и заставит его ехать в противоположном направлении, лишь пересев с одного места на другое, ехал вперед, а теперь – едет назад. Как будто назад. Но весь поезд, как ни удивительно, едет в правильном направлении. И только этот неадекватный товарищ считает иначе. Весь он теперь чувствует, что едет назад! И все теперь обязаны ехать назад вместе с ним… Сейчас Путин – самый упоминаемый в новостях человек (может, ради этого и бросился в такую авантюру?) А для всех, кто изучает «Двар Малхут» - Слово Короля, расхождение написанного у Ребе и сводок новостей вызывает ощущение когнитивного диссонанса. (Как, к примеру, если слово «Зеленый» набрать красным шрифтом, и мозг не сразу понимает, какую ассоциацию передавать в нервную систему). Так мир или война? Благоденствие или - разруха, горе, отключенное электричество, взрывы, голод, холод, смерти, ранения, одиночество стариков, брошенные дома, страдания целого народа? Что сейчас реально, а что нет? Чему и кому верить? Отвечаю, насколько посильно мне это сделать: Путину капут. Взращенный и возвеличенный лихими 90-ми, он – продукт эры криминального авторите-

та и живет по понятиям. Его оппозиционеры нередко бывают устранены по рецепту аптекарей Медичи. Его мюнхенская речь за 2007 год на саммите по «вопросам безопасности», как и длинная статья уже от 2021 г. «Об историческом единстве русской и украинской наций» показывают медленную эволюцию от сдержанной просьбы прекратить гонку вооружений (развертывание противоракетной системы НАТО на территории Европы) – к желанию подмять под себя целые куски суверенного государства, как бы в ответ на провокации противной стороны. Он говорит о том, что его внешняя политика будет в лучших традициях Российской Федерации, независимой. Прежние его начальники по структуре безопасности, когда он еще был сотрудником КГБ, поделились своим видением: он, по их словам, больше опасается дворцового переворота и измены среди своих, нежели угрозы от внешнего нападения. Значит, ему так и суждено – пасть жертвой дворцового переворота, его выдадут свои же. Фараон и праздник Пейсах – как раз отличное сочетание!

Слова Ребе - приоритет для нас Пророк ясно видит далеко вперед во времени и в пространстве, для него нет ограничений. 30 лет назад в конце января 1992 (5752) Ребе указал в Беседе («Мишпатим») что встреча на высшем уровне членов Совета безопасности ООН привела к подписанию Декларации, дух которой показал исполнение пророчества, и этот процесс необратим. Что будет, если одна из ядерных держав, Россия или Китай, например, развяжут конвенциональную войну? Остальные побоятся быть втянутыми, так как не пожелают, чтобы разразилась третья мировая. Ответ: «Все аспекты Освобождения уже находятся в стадии реализации в мире и были приняты реальностью мира» (Беседа Ребе от Шофтим 5751). Путин, несомненно, проиграет и сдастся, бескровный дворцовый переворот уже назрел. Согласно Кодам Торы, которые мы выполнили 15 лет назад по его дате рождения, ему суждена участь египетского фараона. То есть его будут предупреждать и наказывать десять раз. Затем мудрец Илель видел его череп, плывущий по воде. Воздержимся от иных комментариев! Роль личности в истории – скажете вы? Да, она велика. Но в данном случае сбудется и исполнится все то, что сказал Ребе, Король Мошиах, а не тот план, который придумал г-н Путин. Тем более что на следующей неделе, в светлый день 11 Нисана, мы отметим 120-летний день рождения Ребе, а в такой день Освобождение просто обязано произойти!

14

1881 Steeles Ave. W., Suite 207A, North York, M3H 5Y4  (416) 663-3999 • e-mail: russianexpresstoronto@gmail.com

APRIL 08, 2022 №1261

Как подать объявление в газету:

ÀÂÒÎ ÑÒÐÀÕÎÂÊÈ СТРАХОВАНИЕ КОММЕРЧЕСКИХ АВТОМОБИЛЕЙ Travel and pet insurance

(647) 294-6871 Хорошая цена!

ПРОКАТ АВТОМОБИЛЕЙ РЕМОНТ Механический и кузовной любой сложности. Компьютерная диагностика. БЕСПЛАТНЫЙ ПРОКАТ НА ВРЕМЯ РЕМОНТА* Работаем со всеми INSURANCE CLAIMS INSURANCE CAR REPLACEMENT

(647) 204-4402 *

Дмитрий

C��������� �����

ПОЗВОНИТЬ: 416-663-3999

РАБОТА! РАБОТА! РАБОТА!

П О С ТО Я Н Н А Я

( F U L L - T I M E )

General Labour Machine Operator

Window Assembler • Electrician Mechanic • Forklift Laboratory Technician Food Industry Position

416.514.0733Валерия

5050 Dufferin St, Unit 122, Toronto, M3H 5T5

syrovateam@gmail.com • Team Global Inc.

ПЕРЕВОЗКИ И ДОСТАВКА

Steeles & Bathurst.

Cдается studio-апартмент с бейсменте одинокому, работающему мужчине. С отдельными - входом, кухней, душевой, интернетом. $1000. Паркинг по договоренности. (416) 627-0897 (после 6 рм) Bathurst - юг от Steeles.

Сдается комната в полубейсменте, большая и светлая, с окном, в пяти минутах ходьбы от Bathurst, некурящему работающему мужчине, без животных, все включено. $680. Parking - extra. (647) 267-6650 (519) 729-4146 Bathurst & Sheppard.

C 1 мая сдается большое, полностью меблир. жилое помещение с окнами - 2 комнаты в высоком светлом бейсменте. Современный ремонт. Хорошие соседи. Оборудованная кухня с окном. Washer/dryer. Дом расположен в тихом корте, недалеко метро Downsview, в пешей доступности остановка автобуса (5 мин), плаза (10 мин). Util. incl.Internet. Прекрасное расположение для людей без машины. Возможно заехать после 15 апреля. (416) 277-95-34 София

$2500 - 3000 PER WEEK OWNER OPERATORS $40,000 AND OVER IN GROSS

Стабильно 15 лет в бизнесе Звоните 416-617-2254 Михаил

Please call Don:

(647) 982-1819 (Соломон)

(204) 408-4444 e-mail to: safety@ stonestransport.com

В стабильную компанию с многолетнимо пытом работы

ТРЕБУЮТСЯ

A-Z Drivers & Owner operators

Drivers - up to 80c/mile Owner Operators - up to $9/mile За подробной информацией обращайтесь

(416) 617-2254 Михаил West coast, East coast, cross Canada - on your choice

РАБОТА требуется

СРОЧНО

ТРЕБУЮТСЯ ВОДИТЕЛИГРУЗЧИКИ $20-$25 в час! Новые траки! Полная занятость. Своевременная оплата, дружный коллектив. Опыт приветствуется.

647.345.8866

Company is looking for a Component technician with mechanical aptitude for an aircraft component overhaul process. Must be Canadian Citizen or Permanent Resident with ability to read English and understand component maintenance manuals and all other technical documents.

Location - Mississauga

www.aviatechnikcorp.com

Apply margarita@aviatechnikcorp.com На постоянную работу в

офис агентства по трудоустройству требуется сотрудник\сотрудница. Хорошие условия, возможна частичная занятость. Woodbridge. (416) 705-7057

В ТРАНСПОРТНУЮ КОМПАНИЮ

ТРЕБУЕТСЯ ПОМОЩНИК БУХГАЛТЕРА на Account payable position 30-40 часов в неделю

(416) 617-2254

russianexpresstoronto@gmail.com

A-Z DRIVERS

• Steady year-round work • Volvo automatic fleet • Competitive pay rate • Prompt payment

www.moveyourstuff.ca

НАПИСАТЬ:

TEXAS FOR

We offer:

Работаем аккуратно!

Сдается уютный просторный 2-бедрум бейсмент апартмент. (416) 827-2343

Suite 207A, North York, M3H 5Y4

• AZ Driver City night shift • Full time • 5 years of experience min

Заботимся о Вашем имуществе!

Dufferin & Steeles.

ПРИНЕСТИ: 1881 Steeles Ave. W.,

CURRENTLY LOOKING FOR:

Профессиональные грузчики.

сдаю

«русский экспресс»

CELEBRATING OUR 26TH YEAR IN BUSINESS!

Вывоз мусора, ненужного имущества, работаем 24 часа в сутки.

НЕДВИЖИМОСТЬ

www.russianexpress.net

Требуется профессиональ-

ная портная для ремонта и пошива одежды, умеющая работать на промышленных машинах. (647) 898-4579 (416) 482-4579

Требуются работники на

drywall, painting, столярные работы и шпаклевку в стабильную Канадскую компанию. Full-time job. (416) 989-4184 Требуются рабочие на

ландшафтные работы. (Interlocking). С опытом работы или без. (416) 828-1787 Давид. В компанию на постоянную

работу требуется лицензированный электрик. Оплата от $25 - $30 в час. Машина обязательна. (416) 930-5501 /Игорь/

ТОВАРЫ продаю

Тапочки мужские и

женские для чувствительных и проблемных ног из натуральной овечьей шерсти снимут боль, отёчность и усталость в ногах. $25 вместо $45. (Bathurst & Centre). Работаем все дни недели. (416) 880-0295

УСЛУГИ ремонт

Требуется ФЛОРИСТ ПОМОЩНИК ФЛОРИСТА В цветочный магазин в North York. Обучение.

(647) 895-4949 ГАРАЖНЫЕ ДВЕРИ и элек-

троподъемники. Ремонт, регулировка, установка новых ворот и подъемников. Всегда в наличии есть б/у ворота и подъемники. Врезка замков на входные и внутренние двери. (416) 277-1398

УСЛУГИ бытовые

Убираю чисто и аккурат-

но дома, офисы и квартиры, в том числе после ремонта. Помогу упаковать вещи при переезде. Говорю на русском, Hebrew, English. (647) 818-5013 /Роза/

ТРЕБУЕТСЯ работник/

помощник для работы по УСТАНОВКЕ

ОКОН (416) 896-9765

1881 Steeles Ave. W., Suite 207A, North York, M3H 5Y4  (416) 663-3999 • e-mail: russianexpresstoronto@gmail.com

www.russianexpress.net

«русский экспресс»

Математика, Биология и

Химия (High School, College and University Levels). Профессиональный репетитор с опытом работы в Канаде и СНГ. Реальная помощь и успех! Работаем также в режиме онлайн. (416) 498-4199 Предлагаю услуги

babysitter для детей от 1,5 до 12 лет. Гибкий график работы. Weekends available. Английский, украинский языки. (647) 289-7811 Настя

ÑÀÍÒÅÕÍÈ×ÅÑÊÈÅ

ÐÀÁÎÒÛ ÂÑÅ ÂÈÄÛ ÐÀÁÎÒ ÏÎ ÑÀÍÒÅÕÍÈÊÅ

ÊÀ×ÅÑÒÂÎ È ÄÎÑÒÓÏÍÛÅ ÖÅÍÛ ÃÀÐÀÍÒÈÐÓÞ

(416) 835-7986

ванное жилье. Консультация по самым трудным случаям. (416) 277-4665

УСЛУГИ финансы

Income Tax для работаю-

щих, студентов, новых иммигрантов, лиц без доходов. Self Employed и малые бизнесы. Вношу затраты на Covid-19. 20 лет опыта. Steeles & Bathurst. Работаю по email и Skype. (416) 733-1924 /Евгения/ (647) 544-5415

УСЛУГИ компьютеры

Ремонт любых компью-

Предлагаю услуги по

уборке офисов. Гибкий график работы. Район North York, Richmond Hill, Thornhill. (416) 663-5777 Лена

УСЛУГИ деловые

Welfare & ODSP (инвалид-

ность). Справки на волонтерство. Постановка на субсидиро-

теров. Поддержка серверов и network, диагностика, удаление вирусов, инсталляция Windows, cоздание web страниц. Восстановление данных. Cloud Home Automation (Video DoorBell, Garage door openers, cloud security Cameras). Security systems. (416) 520-6747 11 www.macomputers.ca

УЧЕБА СПОРТ ДЕТИ математика

Математика, Физика,

Химия. Опытный преподаватель, Ph.D., дает занятия у вас на дому или онлайн. Умеренные цены. Все уровни, включая университет. (647) 966-0998 /Александр/

Опытный репетитор дает

частные уроки по математике (grade 1-10). Недорого.Нацелена на конкретный результат. Возле Promenade Mall. Отправьте SMS на (647) 739-7216 Математика.

Преподаватель с 30-летним стажем (выпускник мехмата МГУ) и 15-летним опытом в Торонто проводит индивидуальные занятия для школьников и студентов университетов, а также развивающие занятия для учеников средней школы. (Calculus, Geometry, Data Management, Linear Algebra, Statistics, GMAT). ВОЗМОЖНЫ УРОКИ ОНЛАЙН. (416) 633-3314 /Татьяна/

УЧЕБА СПОРТ ДЕТИ английский язык

АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК -

Учитесь у Лучших! Уроки по SKYPE. Интенсивное обучение, практика: разговор, понимание. Подготовка к интервью. От учеников: “Это лучшая учительница, которая у меня когда-либо была,”- Владимир. “Я заговорила за 2 месяца. Спасибо!”- Анна. Опытный педагог, сертифицирован TESL Ontario. (Native Speaker). (416) 917-1501

СПРАВОЧНИК "РУССКИЙ ТОРОНТО" www.masterpages.ca

Bathurst & Centre

ОБЪЯВЛЕНИЯ

APRIL 08, 2022 №1261

15

16

 416-663–3999 КАНАДСКИЙ ЭКСПИРИЕНС «

APRIL 08, 2022 №1261

www.russianexpress.net

отдел рекламы

торонто экспресс»

«торонто экспресс»

Дальнобойщик: работа или профессиональный спорт Дороги, которые мы выбираем. "Русский Экспресс" продолжает публикацию записок дальнобойщика Елены Жидковой, которая, не претендуя на истину в последней инстанции, просто высказывает личную точку зрения советского врача анестезиолога-реаниматологa, волей судьбы выбравшего в Канаде профессию водителя тяжелых грузовиков. «А Васька слушает да ест» В выпуске американского журнала The Trucker (vol. 34 № 19) с нашумевшей статьей о приговоре суда в штате Флорида, постановившем выплатить компенсацию в размере миллиард долларов семье погибшего студента в аварии с траком, к которой я еще вернусь, на 6-й странице - статья Боба Перри о программе помощи дальнобойщикам-тяжеловесам, не прошедшим медицинский тест, чтобы дать им возможность успешной пересдачи. Проблема старая - ожирение, гипертония и сахарный диабет в одном пакете. Чтобы пройти медицинскую комиссию, нужно если и не выздороветь полностью, то хотя бы вернуть показатели в допустимые пределы. Стандартная рекомендация – диета, как попытка пищевой морали обуздать пищевую похоть, когда можно все, но по чуть-чуть, не всегда эффективна при росте дальнобойщика 170 см и весе 140 кг. Такие водители, как и завершившие карьеру спортсмены, склонные к перееданию, внимательно слушают советы и полностью согласны с необходимостью похудеть, более того, сильно этого хотят, но не получается - тут уже речь о пищевой наркотической зависимости. И есть с чего...

«Усерден дух, а плоть слаба» На

это

и

расчет

магна-

тов пищевой индустрии, цель которых - увеличение прибыли от продаж своей продукции, а для этого люди должны больше кушать, превращаясь в обжор. Чтобы народ обильнее питался, аппетит должен перебивать желание стать здоровым, стройным и красивым через максимальную «вкусность». Если склонный к перееданию водитель захочет пить и выпьет стакан воды, то утолит жажду вода не имеет вкуса и не будет желания употребить больше, чем необходимо организму. В случае сладкой газировки, сока или компота захочется добавки. То же самое с едой. Одно дело «вкусность» натуральных продуктов, и другое – от искусственных стимуляторов аппетита животного, растительного или минерального происхождения, главным из которых является соль.

«Приятного аппетита» Доброе традиционное пожелание. Аппетит может быть и неприятным, когда становится необузданным от психоактивных веществ в пищевых добавках, воздействующих через нервную систему на головной мозг... Прослушала на Youtube первую часть аудиокниги журналистки Джоанны Блайтмен «По косточкам. Разделываем пищевую индустрию на части», написанную после 25-летнего изучения этой отрасли. Для многих вкус жизни в аромате творчества, и в интернете публикуют что попало – свобода слова. Главное, чтобы

не путали духи с духовностью, а паранойю с папайей. Журналистов стали сравнивать с Данаевыми дочками, заполняющими бездонную бочку, но работа «По косточкам...» - исключение. Она дает исчерпывающий ответ на вопрос о виновниках глобального ожирения - с одной стороны. Что ж, в плодах справедливости и доброты - семена бессмертия... С другой стороны - хорошее пособие для начинающих бизнесменов в сфере производства пищевых продуктов и их реализации через магазины и рестораны. Создатели ароматизаторов о вкусах не спорят, но спорят о привкусах, благодаря которым хлеб могут продавать, как торт, а бобы, как бифштекс - по соответствующим названиям ценам. Глядя на упаковку такой продукции, которую однажды попробовал, у водителя, как у павловской собаки, начинается обильное слюноотделение. Покупка следует за покупкой, за трапезой трапеза, и дальнобойщик постепенно становится обжорой - в сопровождении спутников переедания: ожирения, гипертонии и сахарного диабета...

«Если это вкусно, значит, это вредно» Первое правило диетологии... Любая еда обладает полезными качествами и вредными. Если в комбинированном варианте пользы больше, чем вреда, то пища допустима в безвредном количестве. А натуральная она или искусственная – дело пятое...

ОНИ ЕЗДЯТ НА ТРАКАХ КОМПАНИИ "HIGHLIGHT"

И СЛЕДЯТ ЗА ЗДОРОВЬЕМ ПО МЕТОДУ ЕЛЕНЫ ЖИДКОВОЙ "ИНКАПСУЛЯЦИЯ ХЛОРИДА НАТРИЯ ПРИ БЕССОЛЕВОМ ПИТАНИИ", А ТАКЖЕ ИСПОЛЬЗУЮТ ВИТАМИННО-МИНЕРАЛЬНЫЕ КОМПЛЕКСЫ

Джоанна критикует ароматизаторы с ощущением дыма яблони или дуба, придающие блюду без мяса вкус и запах копченой курицы. Что в этом плохого, если нет вреда? В середине 80-х в СССР пользовался популярностью жидкий дым, делающий мясную и рыбную продукцию ароматной и вкусной. Позже выяснилось, что такое «копчение» провоцирует онкологические заболевания. Где гарантия, что через какое-то время и этот «дымок» из книги «По косточкам...» не признают канцерогенным, как и остальные добавки? Журналистов должен беспокоить возможный вред ароматизаторов и пищевых добавок, а не их искусственность... Один из университетских доцентов после командировки в Германию рассказывал, что немцы сыплют на поля удобрения сплошным ковром толщиной 10 см, и все животноводство у них на стероидах. Советская сельскохозяйственная продукция в то время считалась чистой и натуральной. На вопрос, почему в Германии люди живут дольше, чем в Советском Союзе, где удобрения и стероиды не используют в таком количестве, он с улыбкой сослался на другие причины...

Невкусная еда приносит пользу медленнее, чем вкусная вред, и результаты видны не сразу... Водитель никогда не переест гречневой каши с добавлением

рыбьего жира, потому что это невкусно, хоть и полезно. Вот такая пища должна быть вся, кроме ягод, фруктов и овощей. Для дальнобойщиков, склонных к полноте, еда не может быть предметом наслаждений, а только острой необходимостью с доминированием слова «надо», а не слова «хочу». Нужно столько-то калорий – съел сколько необходимо. А хочу еще - уже переедание. Инкапсуляция хлорида натрия при бессолевом питании – эффективный рацион для программы помощи представителям круглосуточных малоподвижных профессий в замкнутом пространстве, какими являются дальнобойщики, работающие в командах, с которой я начала эту статью. Более того - мы за переход на полностью искусственное питание. Фармацевтические компании без труда могут наладить производство белков, минералов, витаминов, жиров, углеводов и клетчатки (БМВЖУК) в капсулах. Дневная норма такого питания для человека «сидячей» профессии вмещалась бы в квадратную коробочку с ребром 4 см. Тогда ни к чему все эти сельскохозяйственные поля, животноводческие фермы, скотобойни, мясокомбинаты, закусочные, рестораны и т.д. Разумеется, нужны кропотливые экспериментальные исследования в данном направлении, над чем мы уже давно работаем... (Продолжение следует).

ОТКРОЙ ДЛЯ СЕБЯ ОНТАРИО  416-663–3999

www.russianexpress.net

отдел рекламы

«торонто экспресс»

«торонто экспресс»

APRIL 08, 2022 №1261

17

Выходные: интересно и с пользой

Хорошо забытое старое… Поколение наших дедушек и бабушек, а также родителей, еще помнят те времена, когда одежду берегли и носили подолгу. А потому едва ли не каждая хозяйка умела починить случайно порванные брюки или юбку, заштопать дырочки, что-то укоротить или удлинить. Похоже, что сегодня, на волне всемирного кризиса буквально всего, от цен на нефть до поставок сырья и готовых продуктов, эти полезные навыки могут снова пригодиться. Не говоря уже о том, что инфляция и неудержимый рост стоимости жизни заставляют многих людей хорошо подумать, прежде чем покупать новые вещи… Так что не случайно в оживающем после пандемии Торонто с наступлением весны проводится мастер-класс, посвященный именно этой теме. В историческом Форт Йорке в ближайший уикенд будет проходить мероприятие под названием Stitch Time: Interactive Sewing and Visible Mending Workshop. Опытные мастера покажут его участникам, как удлинить срок носки одежды и содержать ее в порядке, как творчески использовать ткани и то, что профессиональные портные называют «приклад»: пуговицы, нитки, подкладку и другие компоненты, о которых мы даже не задумываемся, надевая платье, костюм или пальто. И как, например, самому сделать какойто мелкий ремонт, не тратя времени и денег на поход в мастерскую. А полученные в ходе мастер-класса знания и навыки можно также использовать для какого-нибудь собственного

творческого проекта. Информация: www.toronto.ca и по тел.416-392-6907. Адрес: Fort York National Historic Site, 250 Fort York Blvd. Время: 9-10 апреля, 11:00 am - 3:00 pm. Вход: $12,99. Наконец-то пришла весна, и совсем скоро начнется сезон загородного отдыха. За последние два с половиной года коттедж стал для немалого количества горожан не только надежным убежищем от коварного вируса, но и рабочим местом, позволяющим выполнять свои обязанности на расстоянии. Так что интерес к https:// shows.cottagelife.com/springcottage-life-showежегодному весеннему шоу коттеджей, которое отмечает свою 35-ю годовщину, достаточно велик. Посетители смогут ознакомиться с различными вариантами перестройки и обновления кот-

теджей, узнают, как превратить свой летний домик в круглогодичную резиденцию, встретятся со строителями, дизайнерами и другими специалистами. Информация: shows.cottagelife.com/springcottage-life-show и по тел.416-599-2000. Адрес: The International Centre, 6090 Airport Rd, Mississauga. Время: 9 апреля, 9:00 am 7:00 pm. Вход: $21 взрослым, $10 молодежи, $8 - детям. Возвращается в Торонто и одна из самых известных в мире выставка современного дизайна, Interior Design Show, которая на этот раз проходит под девизом New Futures, что сразу дает понять: существует огромное множество стилей, тенденций, направлений, позволяющих изменить окружающее нас пространство жизни. Выставка привлекает к себе ведущих дизайнеров интерьера

Выставка дизайна интерьера в Торонто

со всего мира, позволяя им обменяться идеями и сделать посетителей соучастниками этого процесса. В программу шоу также включены выезды его участников на реальные городские объекты, представляющие интерес в плане современного подхода к

интерьеру. Информация: toronto.interiordesignshow.com Адрес: Metro Toronto Convention Centre, South Building, 222 Bremner Blvd. Время: 7-10 апреля, 10 10:00 am - 6:00 pm. Вход: $15 - $50.

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ

Что посмотреть вечером в кругу семьи? Обратите внимание! Как вы, конечно, знаете, мы давно сотрудничаем с интерактивным телевидением eTVnet, на сайте которого можно смотреть фильмы и передачи из архива в любое время без рекламы. Регулярно сотрудники этого сервиса отбирают для нас с вами популярные сериалы, блокбастеры проката, новинки сезона и знаковые кинопремьеры и составляют подборки рекомендуемых ими фильмов и передач. Вот и сейчас они предлагают вам хорошие фильмы для просмотра вечером всей семьей. Ну, а родителям маленьких детей eTVnet напоминает: такого выбора мультиков и познавательных передач нет больше нигде! С детьми постарше можно посмотреть фильмы для семейного просмотра и приобщить их к классике детства или наследию мирового кинематографа. А прямо сейчас предлагаем вам посмотреть фильмы и передачи, которые вы могли обойти своим вниманием. «Роль»

Черно-белый фильм, события в котором происходят в Петрограде в начале 1920-х годов. История талантливого актера, одержимого идеями Серебряного века, и в согласии с идеями символизма он готов прожить чужую жизнь, а точнее, сыграть ее словно роль. Актер попадает в плен к красным и оказывается как две капли воды похож на красного командира, который собирается его расстрелять. После смерти командира артист решает сыграть роль погибшего. Награды: Ника, Лучший сценарий, 2014. Номинации: Московский кинофестиваль, Главный приз "Золотой Святой Георгий", 2013.

«КАРАнтин»

Феликс уже более 20 лет не выходит из бункера и пишет дневник. Его единственные спутники - это призраки прошлого. Он пытается найти объяснение роковому ходу событий истории, которое погубило всю землю. Чувство вины не покидает его, так как он считает, что мог бы предотвратить апокалипсис и гибель близкого человека.

«Три сестры»

По мотивам одноименной пьесы Антона Чехова. Жизнь трех сестер - Ольги, Ирины и Маши - кажется им самой обыкновенной. Но их жажда любви, нерастраченная страсть, сильные чувства ищут выхода и то и дело вырываются наружу

вопреки обстоятельствам, правилам, приличиям. Хотя они существуют в обыденных обстоятельствах - работают, мечтают, страдают от ощущения времени, которое уходит безвозвратно, они хотят любви - настоящей, сильной, наполняющей жизнь светом и смыслом. Награды: Ника, Лучшая музыка, 2018. Номинации: Кинотавр, Главный приз, 2017.

«Человек из Подольска»

По одноименной пьесе Дмитрия Данилова. Николай любит Амстердам, но живет в Подольске, мечтает о музыкальной карьере, но занимает скромную должность в районной газете. Внезапное задержание московской полицией вовлекает его в смешной и страшный аттракцион, исход которого невозможно предсказать. Точно ли он находится в полицейском участке, кто эти требовательные интеллектуалы в погонах, и откуда им все про него известно? Награды: Кинотавр, Приз имени Микаэла Таривердиева за лучшую музыку к фильму, 2020. Номинации: Кинотавр, Главный приз, 2020.

«Аудиенция»

По пьесе Питера Моргана. Каждый вторник, в шесть часов вечера, королева Великобритании дает аудиенцию премьерминистру. За шесть с половиной десятилетий в кресле главы

кабинета сменили друг друга немало политиков, от сэра Уинстона Черчилля до Маргарет Тэтчер и Терезы Мэй, мир изменился до неузнаваемости. Незыблемым осталось только одно – доклад премьера, кто бы им ни был, принимает королева Елизавета II, дольше всех в истории занимающая британский трон.

«Выше неба»

Она проводит лето на загородном курорте под бдительным присмотром матери. Ее внимание привлекает парень, прошлое которого окутано тайной. Девушка не догадывается, что после этой встречи ее жизнь изменится навсегда, а чувствам будет суждено взлететь выше неба. Награды: Кинотавр, Лучшая женская роль - Виктория Толстоганова, 2019. Номинации: Кинотавр, Главный приз, 2019.

«Голова. Два уха»

В занесенном снегом селе живет пастух Иван Сергеевич. Каждое утро он убирает навоз, кормит коров. Так проходят день за днем. В одно зимнее утро на дорогой машине в село приезжает незнакомый мужчина и предлагает Ивану Сергеевичу хорошую работу в городе. Пастух с радостью соглашается. Незнакомец увозит Ивана Сергеевича из села в город. Награды: Кинотавр, Приз имени Григория Горина за лучший сценарий, 2017.

«Кино не для всех. Заложники»

Начало 1980-х годов. Советская Грузия. Молодые люди из уважаемых грузинских семей ищут себя в условиях закрытой системы. Музыка Beatles, джинсы, американские сигареты, положение в обществе, гарантированное будущее. У них, казалось, было все, кроме одного - свободы. Цена этой свободы оказывается слишком высокой. Подлинная история о событиях 1983 года, когда шесть парней и одна девушка пытались угнать самолет с целью побега из СССР.

«Про Любовь»

Что такое любовь? На этот вопрос пытаются ответить герои фильма. Вереница самых разных персонажей и историй переплетаются в этом фильме. Маленькие истории о самом разном, но все о любви. Молодая пара, предпочитающая жить в образах японских аниме-героев. Секретарша, получившая непристойное предложение от своего босса. Японка, приехавшая в Москву в поисках русского мужчины. Художник-граффити в поисках красоты. Бывшая жена, нанятая своим мужем для необычного задания.

«Класс коррекции»

По мотивам одноименной повести Екатерины Мурашовой. После многолетнего домашнего обучения девочка-колясочница Лена Чехова переводится в среднюю общеобразовательную школу, в класс коррекционного

обучения, объединивший в себе детей с различными отклонениями. Там она не только встречает свою первую любовь, но и впервые в своей жизни сталкивается с жестокостью окружающего мира.

«Завещание Ленина»

Сериал «Завещание Ленина» снят по «Колымским рассказам» Варлама Шаламова. Шаламов 17 лет провел в страшных лагерях ГУЛАГа на Колыме. Срок, который получил писатель в 1929 году, был за распространение письма Ленина съезду, в котором тот критикует Сталина. В наше время это письмо называют «завещанием Ленина». Все эти замечательные фильмы можно найти в архиве eTVnet, смотреть который можно в любое время БЕЗ РЕКЛАМЫ! Помимо архива, на eTVnet вам доступны более 200 этнических каналов, которые можно смотреть в прямом эфире или в записи за 2 недели. eTVnet доступен на любом устройстве! Смотрите на SmartTV или на любом другом телевизоре с помощью нашей приставки на базе Android, а в пути - на планшете и телефоне. Сотрудники службы поддержки eTVnet будут рады ответить на ваши вопросы, помочь с настройкой оборудования для того, что вы могли насладиться сервисом в самом высоком качестве. Звоните – вас всегда будут рады слышать! +1(855) 2516545. Ждем вас на eTVnet.com

18

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999 СТРАНИЧКА ЮМОРА«

www.russianexpress.net

отдел рекламы

торонто экспресс»

Вокруг смеха

«торонто экспресс»

- Оля, пойдем в кино! - Пойдем, Сережа. - А твой парень не будет против? - У меня нет парня. Его муж убил. В салоне красоты. - Мне маникюр, пожалуйста, как у Бритни Спирс, макияж, как у Анджелины Джоли, педикюр как у Наоми Кэмпбелл… - А лицо как у Жерара Депардье оставляем? Я не говорю, что ты толстая, просто если бы серенький волчок пришел к тебе кусать за бочок, он бы себе пасть разорвал. - Дорогой, у меня для тебя две новости: хорошая и плохая. - Какие же? - Я от тебя ухожу! - Так, так, чудненько! А плохая?

В мужском туалете начальник отдела бьется головой об стену. Коллеги: - Михалыч, ты чего? - Вам не понять. У меня четыре блондинки в подчинении. В Америке существуют дороги, которые построили, но забыли отметить на карте. В России есть дороги, которые отметили на карте, но забыли построить. Существует и третий вид - не строили, не отмечали, но они есть! Жена причитает мужу: - Я была глухая и слепая, когда выходила за тебя замуж! - Вот видишь, от каких болезней я тебя исцелил!

Мужик заходит в магазин, читает: яйца отборные - Отборные? У кого отбирали? - У кур, конечно... - А они не сопротивлялись? - Те, что сопротивлялись, в соседнем отделе. - Тебе пять или шесть ложечек сахару? - Три, но чтоб я видел. Умный муж позволяет жене знать, где у него заначка. Это повышает доверие в семье, женскую самооценку и безопасность ОСНОВНОЙ ЗАНАЧКИ. Есть две причины, почему мы не верим людям. 1. Мы не знаем их. 2. Мы знаем их.

Двое охотников пошли на кабана. На следующий день один из них возвращается, еле передвигаясь с тушей кабана на горбу. Видя, что его приятеля рядом нет, жители деревни его спрашивают: - Коль, а где Петрович? - Да ему плохо стало, он упал, в двух километрах отсюда валяется. - Как? Ты бросил Петровича и попер кобана?? - Ну Петровича-то, наверное, никто не сопрет! - Скажите, доктор, а когда меня выпишут? - Так ведь вчера приходила ваша жена с нотариусом и паспортисткой из ЖЭКа... Все, батенька, не волнуйтесь - выписали вас.

- Дорогая, а где деньги, которые я отложил на отпуск? - Ой, милый, я забыла тебе сказать, что купила на них шубку: Муж звонит по телефону: - Алло, это туристическое агентство? Пожалуйста, вместо двух путевок на Канарские острова - одну в тундру, в двухзвездочный чум, с видом на дрейфующую станцию. Молодой человек старался получить освобождение от призыва, ссылаясь на близорукость. Он представил справку от окулиста и даже привел на призывную комиссию свою невесту, чтобы она подтвердила его физический недостаток. Увидев невесту, ко-

миссия тотчас освободила молодого человека от воинской службы по причине его чрезвычайно слабого зрения. Роддом. Медсестра: - Молодой папа! Прыгайте! У вас тройня! Тот (после короткой паузы): - Прыгать? А смысл? Первый этаж... Приехала в СССР иностранная делегация. Встречаются директора заводов - русский и японец. Японец говорит: - Мы станки производим. Русский: - И мы тоже. - У меня 10 цехов. - У меня тоже десять. - У меня занято три тысячи рабочих. - И у меня тоже три тысячи. Японец говорит: - У меня шесть инженеров работает. Русский думает: «Если я скажу, что у нас 200 инженеров в заводоуправлении сидят, конфуз выйдет. Скажу, что у нас семь инженеров». Так и сделал. На следующий день встречаются они снова, а у японца глаза красные-красные. - Всю ночь, - жалуется японец, - не спал. Все думал, чем у вас седьмой инженер занимается? Симпатичная женщина с макияжем - произведение искусства, симпатичная женщина без макияжа - чудо природы. Всероссийский субботник это день, когда те, кто никогда не мусорит, убирают за всеми остальными...

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Как приготовить плов по-узбекски Ключевое блюдо азиатской кухни. 1 декабря 2016 года в Репрезентативный список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО были добавлены двенадцать элементов, среди которых - Традиция и культура узбекского плова. Мила Смайлик Данная традиция, способствующая укреплению социальных связей и солидарности, является частью культурной самобытности общины. Плов, являясь ключевым блюдом узбекской кухни, готовится довольно долго и сложно. При приготовлении настоящего плова нужно учитывать очень много нюансов, знать некоторые хитрости. В итоге каждая хозяйка готовит свой плов, отличающийся неповторимым вкусом. Существуют разные «техники» приготовления этого ароматного блюда. Искусство приготовления узбекского плова называется паловпаз. В идеале плов готовится на открытом огне в большой чугунной или алюминиевой посуде с круглым дном. Конечно, выезжать на природу «на плов», как «на шашлык» — идея интересная. Но, так или иначе, в большинстве случаев плов готовится на кухне на электрической или газовой плите. Посуду с круглым дном на конфорку поставить трудно. Но можно приобрести специальную жаровню, дно которой снаружи плоское, а внутри — круглое. Важное условие: посуда обязательно должна быть с толстым дном. Для плова нам потребуется 1 кг риса, 500 г мяса (баранины или говядины), 500 г моркови, 4−5 головок лука, 250 г сала (можно жир или масло),

специи — соль, перец, барбарис, зира (кумин). Посуду ставят на высокий огонь и раскаляют примерно до 100 градусов. Измерить температуру, естественно, сложно. Но можно, к примеру, проверить ее с помощью капли воды. Если вода зашипит и тут же испарится, можно выкладывать жир или масло. Если вы готовите на сале, то его следует нарезать небольшими кубиками, вытопить и вынуть шкварки. Жир необходимо перекалить. Для этого его кипятят на среднем огне до тех пор, пока не появится серый дым (не забудьте включить вытяжку!). После этого огонь следует уменьшить, и дым постепенно посветлеет. В раскаленный жир нужно бросить щепотку соли. Если все сделано правильно, вы услышите характерный треск. Можно вместо соли опустить на несколько секунд половинку луковицы. Это нужно сделать, чтобы жир не горчил. К тому же, благодаря этой операции вредные вещества в жире частично нейтрализуются. После этого в жир выкладывают лук, нарезанный кольцами. По-моему, это один из самых ответственных моментов в приготовлении плова. Дело в том, что нужно поймать момент, когда лук приобретет красноватый цвет, станет хрустящим и при этом не успеет подгореть. Если этот миг «проворонить», плов будет горчить. После того как лук дошел до необходимой «кондиции», выкладывают наре-

занное кубиками мясо. Когда оно зарумянится, добавьте морковь, нарезанную соломкой. Лучше шинковать ее вручную. Однако сделать это может только очень опытный повар. Поэтому я, например, натираю морковь на крупной терке. Можно еще порезать ее кубиками. Продукты обжариваются до полуготовности на среднем огне. Затем налейте в посуду воду. Она должна слегка покрыть все содержимое. То, что в данный момент находится в котле, называется зирвак — подлива. Как только зирвак закипит, нужно добавить соль и специи. Затем огонь следует уменьшить и запастись терпением. Подлива должна кипеть долго и спокойно. Я обычно выдерживаю 20−25 минут и перехожу к следующему этапу. Следую-

щий этап — это выкладывание риса (наконец-то!). Тщательно промытый рис укладывают ровным слоем поверх зирвака. Ничего перемешивать нельзя! Затем аккуратно, чтобы «слои» остались на своих местах, заливаем воду. Вода должна возвышаться над уровнем риса примерно на 2 см. Надо сказать, что, если в азербайджанском плове рис готовится отдельно и его можно промыть, то в узбекском плове этот номер не пройдет. Нужно точно рассчитать количество воды, чтобы рис получился сыпучим. Залив рис водой, мы открываем конфорку до максимума. На таком высоком огне плов готовят, пока не выкипит вся влага. После этого газ уменьшают до минимума, а рис собирают деревянной ложной к се-

редине котла, образуя горку. «Горку» нужно проткнуть в нескольких местах острым концом деревянной ложки. Затем рис накрывают крышкой и оставляют упревать. Процесс этот длится 20−25 минут. Когда плов будет готов, его хорошо перемешивают. При подаче на стол сверху укладывается мясо. Блюдо можно украсить зеленью. В качестве гарнира подают салаты из свежих овощей. Важное замечание: при приготовлении плова очень важно на каждом этапе правильно подбирать силу огня. Если плов готовят на костре, регулировать температуру особенно сложно. Нужно то добавлять сухие дрова, то уменьшать жар, оставляя лишь угли. Надо сказать, что приготовление плова по всем правилам у меня занимает не меньше двух с половиной часов. Конечно, столько времени выделить может далеко не каждая хозяйка. Поэтому обычно все этапы сокращают: пренебрегают перекаливанием жира, просто разогревая подсолнечное масло, зирвак оставляют кипеть всего 5 минут, а про упревание вообще забывают. Однако результат сильно отличается от «правильного», причем не в лучшую сторону. Хороший плов может стать украшением праздничного стола, даже свадебного. Поэтому на праздник можно выделить время и побаловать себя и близких «настоящим» пловом.

www.russianexpress.net

«торонто экспресс»

отдел рекламы

«торонто экспресс»

 416-663–3999

APRIL 08, 2022 №1261

19

20

APRIL 08, 2022 №1261

 416-663–3999

отдел рекламы

«торонто экспресс»

ACCIDENT?

ЗВОНИТЕ НАМ! МЫ ЗАЩИТИМ ВАШИ ИНТЕРЕСЫ

SLOMYANSKI LAW

Personal Injury Law Firm МАКСИМАЛЬНАЯ КОМПЕНСАЦИЯ В КАЖДОМ КОНКРЕТНОМ СЛУЧАЕ  ФИЗИЧЕСКИЕ И ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ТРАВМЫ ЛЮБОЙ СТЕПЕНИ ТЯЖЕСТИ ПРИ АВАРИЯХ, ПАДЕНИЯХ И ДРУГИХ НЕСЧАСТНЫХ СЛУЧАЯХ  ИСКИ К СТРАХОВЫМ КОМПАНИЯМ  ВЫСОКИЙ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ  ВНИМАТЕЛЬНОЕ ОТНОШЕНИЕ  ВЫЕЗЖАЕМ НА ДОМ И В ГОСПИТАЛЬ  ПЕРВАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ БЕСПЛАТНО  ОПЛАТА ТОЛЬКО ПО ФАКТУ УСПЕШНОГО ЗАВЕРШЕНИЯ ДЕЛА

MARIANA SLOMYANSKI

LL.B, LL.M, Barrister & Solicitor, Notary Public

(416) 519.1006 (416) 897.0474 www.slomyanskilaw.com / info@slomyanskilaw.com 1110 Finch Ave West, Suite 500, Toronto, ON M3J 2T2

www.russianexpress.net

«торонто экспресс»