Splendor & Rostro Domingo 06 de mayo de 2012

SPLENDOR & ROSTROS www.rumbonuevo.com.mx Villahermosa, Tabasco, México Domingo 6 de mayo de 2012

SOFÍA

LORENA

AGUILAR RUMBO NUEVO

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Buenos días H

Villahermosa, Tabasco, México. Domingo 6 de mayo de 2012

SPLENDOR & ROSTROS

ola queridos lectores nos da gusto saludarlos y llevarles hasta sus hogares lo mejor de los eventos sociales, les deseamos que tengan un excelente domingo en compañía de su familia.

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Amena mañana disfrutaron

DENISSE MARIQUE Salud

LICHA RUIZ Café

RICAS

RECETAS

Disfrútalas en familia

SALIR EN

Invítanos a tus eventos y nosotros lo cubrimos

Chiquitines

JORGE ALBERTO JAVIER QUERO DIRECTOR GENERAL

LIC. PAULINA JAVIER MARTÍNEZ

RUMBO NUEVO

Quien disfrutó de una linda mañana en compañía de sus amigas fue Mari Villegas, dicha reunión fue para festejar su cumpleaños, sin duda alguna estuvo de lo más contenta, la cita fue a partir de las nueve de la mañana en el restaurante La Ceiba del hotel Hyatt, todas las ahí presentes disfrutaron de cada momento en la cual las muestras de cariño no podrían faltar.

Agradables momentos es como siempre se dejan ver Fabiola Pedrero, Candita Gil y Virginia Arceo ya que gustan de pasar tiempo juntas para tomar el café y tener amenas charlas y así estar al corriente de los proyectos que cada una de ellas tienen.

Los editores

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DI R E CT O RI O

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SUBDIRECTORA GENERAL

Una mañana muy especial es la que disfrutó Alma de González quien cumplió un año más de vida, por tal motivo sus amigas la invitaron a desayunar, la cita fue en su restaurante preferido La Ceiba del hotel Hyatt, a las diez de la mañana, en donde todas las invitadas llegaron puntuales y claro gustaron de un rico café acompañado por un desayuno, sin duda alguna las felicitaciones y buenos deseos no se hicieron esperar.

ADITA EVIA Y BLANCA JIMÉNEZ

´ ¿QUIÉRES

MIRANDA MADRAZO

SPLENDOR & ROSTROS

En la portada del día de hoy tenemos Sofía y Lorena Aguilar quienes nos regalaron una linda sonrisa, les deseamos que tengan un excelente domingo en compañía de sus familiares, esperamos verlas pronto.

ABIUD PÉREZ OLÁN DIRECTOR

CÉSAR A. JAVIER P. COORD. GENERAL

GLORIA K. LÓPEZ DE DIOS DIRECTORA EDITORIAL

MARGARITA MARTÍNEZ

COORD. DE SUPLEMENTOS

NELLY EDITH SÁENZ MARTÍNEZ Y ALEJANDRO FIGUEROA COORDINADORES DE

SR -SPLENDOR & ROSTROS-

La opinión de los articulistas y columnistas no representa de manera alguna el criterio de la dirección general, toda la correspondencia y valores deben dirigirse a la Dirección General. Oficinas Noverola número 107, Colonia Reforma.. C.P. 86080.

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sus amigas le festejaron su cumple Por Nelly Sáenz

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Rumbo Nuevo

na mañana muy especial es la que disfrutó Alma de González quien cumplió un año más de vida, por tal motivo sus amigas la invitaron a desayunar, la cita fue en su restaurante preferido La Ceiba del hotel Hyatt, a las diez de la mañana, en donde todas las invitadas llegaron puntuales y claro gustaron de un rico café acompañado por un desayuno, sin duda alguna las felicitaciones y buenos deseos no se hicieron esperar, así también la charla amena, lo más emotivo fue cuando todos los ahí presentes le cantaron las mañanitas, muchas felicidades.

Sara González

Beatriz Pola y Gloria Ovando

Elvira González

Lichita Martínez y Elsa del Bosque

Tere de Miramontes e Isaura Arzola RUMBO NUEVO

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Alma de González

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Chiquitines Por: Rómulo Laguna Fotos Nelly Sáenz Rumbo Nuevo

Sonriente

Es como la pequeña Isabella Escobar Moreno se dejó captar por nuestra lente para esta sección que está pensada en todos aquellos niños que siempre se dejan ver y están más que listos para la foto y es así como logran llamar la atención de nuestra cámara.

Muy aplicado

Así es nuestro amiguito Eduardo José Chan quien se encuentra muy contento ya que va muy bien en sus calificaciones por tal motivo su mami lo ha consentido en lo que él quiere, bien por ti amiguito y sigue echándole muchas ganas a los estudios.

Coqueta

A quien deseamos tenga un lindo domingo a lado de su familia es a la pequeña Luisa Pamela Pérez Pérez ya que es una niña muy simpática a la cual siempre vemos muy sonriente y pasándola muy bien junto a sus amiguitos.

Feliz cumpleaños

El día de hoy se encuentra cumpliendo un añito más de vida nuestro amiguito Alejandro Baeza quien tendrá una divertida fiesta a lado de sus papis y sus amiguitos al cual le enviamos nuestros mejores deseos en este día tan especial.

Valeria y Constanza Guillermo

Isabella Escobar Moreno

Luisa Pamela Pérez Pérez RUMBO NUEVO

Miranda Madrazo

Oscar y Adrián Gutiérrez

Arturo Buttemklepper

Jhoana Suárez

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ameno desayuno en su honor Por: Nelly Sáenz

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Rumbo Nuevo

uien disfrutó de una linda mañana en compañía de sus amigas fue Mari Villegas, dicha reunión fue para festejar su cumpleaños, sin duda alguna estuvo de lo más contenta, la cita fue a partir de las nueve de la mañana en el restaurante La Ceiba del hotel Hyatt, todas las ahí presentes disfrutaron de cada momento en la cual las muestras de cariño no podrían faltar. Desde la mesa de redacción de SR solo nos resta desearle que siga cumpliendo muchos años más, felicidades

Mari Villegas

Irene Oliva y Judith Cuevas Adita Evia y Blanca Jiménez

Además

* LOS REGALOS NO SE HICIERON ESPERAR

* DEGUSTARON DE UN RICO PASTEL

* LA FESTEJADA SE

LA PASÓ MUY CONTENTA * LA CHARLA AMENA NO SE HIZO ESPERAR

Mariloli Alfonso y José Vargas

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Salud

Por Alejandro Figueroa Rumbo Nuevo

Hierro para tu salud C

uando hablamos de nutrición y de alimentarnos bien no podemos olvidarnos del hierro.

Muchas veces habrás escuchado que cuando alguien esta pálido y decaído necesita comer alimentos ricos en hierro.

Pues esto se debe a que el hierro es muy importante para nuestro organismo, al no tener la cantidad necesaria padecemos de anemia. El hierro se encuentra en cada célula del cuerpo, forma parte de la sangre y es el encargado de transportar el oxigeno a todo el cuerpo.

Comiendo hierro

El hierro podemos ingerirlo de animales (hemico) o de platas (no hemico). El hierro de origen animal es más fácil de absorber que el de origen vegetal. Sin embargo hay factores que ayudan a facilitar su absorción como ser el consumo de vitamina C. Por esta razón hay que combinar los alimentos principalmente cuando solo se consume hierro de origen vegetal.

Hay también factores que dificultan la absorción del hierro como ser el consumo de: café, vinagre, té, chocolate, fibras de salvado y avena, los productos de soya y la leche de vaca, cabra etc.

Falta de hierro

Cuando no consumimos la cantidad adecuada de hierro esto se nota en síntomas como: falta de energía, dificultad para respirar, dolor de cabeza, irritabilidad, vértigo y perdida de peso, puede ser también síntomas como adquirir costumbres raras como comer papel y otras sustancias inusuales, también hay menor respuesta al estrés, baja productividad laboral y escolar en los niños, alteración de la conducta y lo que no se nota tan fácilmente es la deficiencia inmunitaria.

Cuanto hierro necesitamos

Las necesidades de hierro recomendadas son de 10 a 12 mg al día, con un aumento del 50% para las mujeres y los hombres que practican deportes y hasta más del doble cuando se trata de mujeres deportistas.

Riesgos al consumir exceso de hierro

El exceso de hierro casi no se elimina del cuerpo y puede causar problemas serios de salud. No es fácil consumir exceso de hierro a menos que tómenos vitaminas que lo contengan y en los niños por el consumo de productos enriquecidos con hierro.

Denisse Manrique al cuidado de su salud

El exceso de hierro produce síntomas como: fatiga, anorexia, vértigo, nausea, vómitos, dolor de cabeza, perdida de peso, dificultad respiratoria. En los niños el exceso de hierro es peligroso.

Fuentes de hierro en la alimentación

Los alimentos en que podemos encontrar buenas fuentes de hierro son: ostras, hígado, carnes rojas y magra princiRUMBO NUEVO

palmente la de res, carne de aves, atún, salmón, frijoles, granos enteros, huevos especialmente la yema, frutas deshidratadas, carne de cordero, de cerdo, miel y mariscos.

En vegetales: trigo, avena, arroz moreno, habas, soya, arvejas, frijoles, habichuelas, nueces de Brasil, almendras, ciruelas pasas, pasas, albaricoques, brócoli, espinaca, col rizada, coles, espárragos, hojas de dientes de león. Casi todas las hojas verdes son buenas fuentes de hierro.

Riesgo de bajo hierro Quien corre peligro de tener bajas las reservas de hierro:

Mujeres con su periodo menstrual, mujeres embarazadas y pos-parto, los bebes después de los 6 meses, los niños en periodo de crecimiento entre 1 y 4 años, adolescentes que no se alimentan bien, atletas que hacen grandes esfuerzos, los vegetarianos rigurosos que no combinan bien los alimentos Personas que suelen padecer de hemorragias.

Concluimos que lo recomendable es incluir en las comidas una adecuada selección de alimentos que abarque carne, vegetales, una buena fuente de vitamina C y eliminar el consumo excesivo de café y vinagre.

Siempre tendemos a botar las hojas de los vegetales y en algunas de ellas es que se encuentra la mayoría de vitaminas y mineres. Por ejemplo no votes las hojas de los rábanos, son una fuente de hierro, simplemente procésalas en la licuadora con agua y luego, cuélala y añade hielo y azúcar y es un delicioso refresco provisto de una buena cantidad de vitaminas y minerales, has lo mismo con las hojas de las zanahorias o puedes combinarlas y añadirles fruta

SR

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Café...Un motivo dePorreunión Rómulo Laguna Fotos Alejandro Figueroa

Rumbo Nuevo

Fabiola Pedrero, Candita Gil y Virginia Arceo

Agradables momentos

Es como siempre se dejan ver Fabiola Pedrero, Candita Gil y Virginia Arceo ya que gustan de pasar tiempo juntas para tomar el café y tener amenas charlas y así estar al corriente de los proyectos que cada una de ellas tienen.

Saludos

Desde la mesa de redacción de SR enviamos cordiales saludos a Lichita Ruiz quien siempre se deja ver de lo más contenta y disfrutando de gratos momentos junto a su grupo de amistades las cuales siempre se les ven tomando el café.

Bonito domingo

Es el que le deseamos a Silvia Castillo quien se dejó captar por nuestra lente y que sin duda alguna pasará un día muy agradable junto a su familia ya que gustan de pasar momentos inolvidables en compañía de sus familiares.

Amenas charlas

Rosita Fernández y Lupita Lastra

Son las que disfrutan Mónica Bahr, Rosa Navarro y Blanca de la Fuente quienes llevan una muy buena relación y para ello se dan el tiempo de pasar gratos momentos juntas y así estar al corriente de los proyectos que tienen.

Licha Ruiz

Mónica Bahr, Rosa Navarro y Blanca de la Fuente

Lety Flota

Silvia Castillo

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Miriam del Rivero, Silvia Martínez de Escobar y Samira León

Villahermosa, Tabasco, México. Domingo 6 de mayo de 2012

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Recetas

Por Alejandro Figueroa Rumbo Nuevo

Deliciosos Platillos

Villahermosa, Tabasco, México. Domingo 6 de mayo de 2012

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Sopa de nopales con pollo Rendimiento: 4 porciones Tiempo de preparación: 20 minutos

Ingredientes: 1 cucharada de aceite de canola 2 dientes de ajo, picados finamente 1/2 cebolla, picada finamente 4 nopales, en julianas 1 cucharada de epazote lavado, desinfectado y picado 1/2 taza de puré de tomate 5 tazas de caldo de pollo Un toque de sal y pimienta 1 pechuga de pollo, cocida y deshebrada 2 tomates (jitomates), sin semillas, en cubos chicos 1 chile pasilla asado, en julianas Hojas de epazote, lavadas y desinfectadas, para decorar

Preparación: Calienta el aceite en una olla, tira el ajo y la cebolla; cocina hasta que suelten todo su sabor, sin dejar que doren.

Agrega los nopales y saltea hasta que cambien de color, espolvorea el epazote y mezcla bien.

Añade el puré y el caldo; deja hervir por 15 minutos a fuego medio. Rectifica el sabor con sal y pimienta. Tira el pollo a la sopa y deja a fuego bajo por 5 minutos más. Sirve bien caliente, acompaña con tomate (jitomate), chile pasilla y decora con hojas de epazote frescas.

Pasta con salmón ahumado Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes: 1 cucharadita de mantequilla 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de echalote 2 cucharaditas ajo picado 4 cucharadas de cebollín picado Media taza de apio picado Media taza de vino blanco 1 hoja de laurel 1 taza de crema agria 1 paquete de espagueti de 500 gramos Media cucharadita de pimienta blanca 2 tazas de salmón ahumado picado burdamente 1/8 cucharadita de sal 1 taza de hongos shiitake pre hidratados y rebanadas Albahaca para decorar

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Procedimiento: Cocina la pasta como lo indica el paquete hasta que esté al dente. En un sartén calienta la mantequilla, aceite de oliva, el echalote, ajo, cebollín, apio picado, vino blanco y la hoja de laurel.

Mezcla y cocina un par de minutos. Agrega la crema, e incorpora la pasta. Saltea, agrega el salmón y los hongos shiitake. A la hora de servir la pasta decora con albahaca