Um lugar onde o Chef é você
Um lugar onde o chef é você. O restaurante funciona da seguinte forma: você escolhe uma massa ou uma carne um molho, e mais oito ingredientes variados. Todos eles estão a amostra e são mais de 30 ingredientes diferente que você pode misturar para fazer o seu prato São 4 tipos de massa e 3 cortes diferentes de carne. O cozinheiro vai juntando os ingredientes conforme instruído pelo cliente, na sua frente separado por uma tela de vidro. Tudo ao vivo. O restaurante funciona num ritmo relativamente rápido, onde o cozinheiro vai perguntando quais são os ingredientes escolhidos, como numa linha de produção.
Massas girando, cheirinho de molhos, temperos a gosto e manuseio de panelas com extrema habilidade.
O porque de um restaurante aonde o cliente escolhe, muda,e cria. Com a inclusão das novas classes sociais no mercado nacional, surge um novo consumidor, mais conectado, ciente de seus direitos e antenado com as tendências globais. Existem alguns critérios adotados pelos consumidores modernos para definir a compra que levamos em consideração. Entre os destaques estão: Variedade nas opções Preço justo Atendimento diferenciado Qualidade do produto A meneira de atendimento, a variedade de escolha dos ingredientes entre outros aspectos foi a consideração que levamos en conta na concepção do cumbuca.
Ingredientes
O sucesso do cumbuca esta na inovação O sucesso do restaurante esta ancorado em uma fórmula inovadora, onde o cliente escolhie a massa que desejava e cada um dos ingredientes do molho, e, do outro lado do balcão, um treinado chef, com arte e simpatia, transformava o atendimento em um verdadeiro espetáculo culinário se diferenciando do padronizado atendimento encontrado nos restaurantes comuns.
Cumbuca Delivery Levamos o cumcuba a sua casa. Imagine um casamento ou atĂŠ mesmo um social em casa com a sua comida preferida. Ainda a pessoa ou empresa pode levar o conceito do cumbuca para a sua festa de aniversĂĄrio ou atĂŠ mesmo para o evento da empresa. Tornando assim seu evento ou sua festa inovadora e com um custo 30% menos do que os caterings normais.
O cumbuca é um restaurante onde o cliente é o chef de cozinha e, como em casa, tem a liberdade de escolher entre 11 tipos de massas e carnes, 34 ingredientes e 5 tipos de molhos e criar suas próprias receitas. Uma inovação que possibilitou a união da qualidade de um restaurante com a rapidez de um fast food.