Revista off - organic food fest

SUMÁRIO

6 ORGANIC NEWS 10 DE VOLTA ÀS RAÍZES 12 OPÇÃO NATURAL 14 AGROECOLOGIA 18 EM PROL DA COMUNIDADE 20 GUIA DE LOJAS 22 GUIA DE FEIRAS SP E RJ 28 CIRCUITO OFF

EXPEDIENTE Realização off MATTHIAS BÖRNER matthias@organicfoodfest.com.br Editora ROZZE ANGEL Concepção editorial ANGEL LAB contato@angellab.com.br Arte PRISCILA FERNANDES | ANGEL LAB Capa/fotografia: RAFAEL WAINBERG

www.organicfoodfest.com.br

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A revista off é uma publicação customizada do organic food fest, com conteúdo produzido pelo Angel LAB e distribuição gratuita. Não se responsabiliza pelas opiniões expressas e posicionamento de seus entrevistados, ou qualquer material publicitário ou comercial, estes são de inteira responsabilidade dos anunciantes.

Todos os direitos reservados.

Por um país mais orgânico

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O Brasil pode se tornar o maior produtor de orgânicos do mundo.

Abundância de terra fértil e um clima que permite plantar quase tudo aliado a uma estrutura de pequena agricultura familiar favorecem este posicionamento. Hoje 75% da alimentação vem de pequenas fazendas.

apenas elaborado sem agrotóxicos ou aditivos químicos, mas que este cultivo também preserva solo e água, paga salários justos aos seus colaboradores e funciona em um regime de transparência e total rastreabilidade. Enfim, um sistema perto do perfeito em confiança alimentar.

Mas, apenas 0,5% do cultivo acontece em regime certificado e somente em torno de 1% da nossa alimentação é de orgânicos. Na Alemanha, por exemplo, essas porcentagens sobem para 5% do cultivo e 18% da alimentação.

Da para fazer compras em supermercados como Basic ou Denns, que só oferecem produtos orgânicos, com 150 rótulos de vinho, 200 queijos, variedade grande de frutas e legumes e qualquer produto desde farinhas e grãos até chocolates, chás ou mesmo cosméticos. E qualquer supermercado comum também oferece uma grande variedade de produtos orgânicos. Os preços estão apenas um pouco acima dos de produtos convencionais e em promoções podem ficar até abaixo. Assim qualquer um pode ter uma alimentação praticamente 100% orgânica. Não precisa ser rico nem abrir mão de uma gama de produtos. Por lá, o segmento orgânico continua em crescimento, algo entre 3% e 10% ao ano.

E todo mundo sabe o que significa bio, ou seja, que é um produto não

No Brasil, o conceito dos orgânicos ainda precisa de muita disseminação. Poucas pessoas sabem dizer o que significa e há até uma certa propaganda contra, querendo mostrar que “não é tudo isto”. O organic food fest vem de encontro a isso, querendo colaborar para aumentar o conhecimento através da instituição máxima em termos alimentícios: o restaurante. É por isso que reunimos algumas das melhores casas de São Paulo e Rio de Janeiro em torno de um menu promocional que exige ingredientes orgânicos. A maioria dos restaurantes do off já faz isto, mas algumas casas estão ingressando neste mundo impulsionados pelo evento.

Eu junto com o time do off desejamos muito sucesso e a casa cheia de clientes gourmets satisfeitos a todos os participantes.

ORGANIC NEWS

Selo de saúde Para o consumidor, optar por um produto certificado, torna a compra ainda mais consciente e segura. Segundo o IBD, única certificadora 100% brasileira com atuação internacional, para receber a certificação do Ministério da Agricultura, os produtores – que podem ser tanto de origem animal quanto vegetal - devem cumprir uma série de requisitos que vão desde a escolha das mudas

e sementes, até a utilização sustentável dos recursos naturais, passando por muitos outros aspectos como a forma de adubação e tratamento do solo até as informações que devem conter nas embalagens, por exemplo. Para o IBD, seu compromisso com a Terra e o com o Homem, assegura o respeito ao meio ambiente, boas condições de trabalho e produtos altamente confiáveis.

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O sabor da vida Quando a de la Croix decidiu importar para o Brasil os verdadeiros vinhos franceses que pudessem refletir da melhor maneira a maravilhosa diversidade do terroir da França, encontrou na produção orgânica ou biodinâmica os melhores representantes. Não foi por acaso que em sua seleção manteve apenas os vinhos que são produzidos respeitando a

natureza. Inclusive alguns dos maiores e mais conhecidos produtores do mundo, como o Château Ausone ou o Domaine Romanée Conti se converteram para os métodos biodinâmicos.

No e-commerce da importadora é possível encontrar vinhos de diferentes regiões francesas, dos mais diferentes tipos, de safras a partir de 1999 e até mesmo as raras.

Nossa produção é cheia de cuidados com a terra, com o meio ambiente e com você.

@tocaorganicos

ORGANIC NEWS

COMIDA DA GENTE

Em uma explicação simplista, o Comida de Gente é uma comunidade de consumidores e produtores baseada no relacionamento direto.

A proposta é reunir pessoas para que se compre produtos orgânicos sem intermediários e, com isso, por um valor abaixo dos praticados nas redes de varejo.

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Mas, observando de perto, o que se vê nascer, através desses grupos, são comunidades sociais, que tem estilo de vida e valores em comum e que usam as compras para ainda conhecer outras pessoas com os mesmos interesses. “O grupo pra mim é a oportunidade e a possibilidade de comer melhor, de oferecer alimento seguro pra minha filha e ainda me permite ter contato com pessoas incríveis!”, declarou uma das participantes, Cristiane Saavedra.

Um dos idealizadores do Comida de Gente, Willian Welp, era produtor de tomates orgânicos. Ele criou o projeto

para poder escoar sua própria produção. Não demorou para o projeto ganhasse forma e se expandisse. Hoje, a rede tem filiais virtuais principalmente na região Sul do país e em João Pessoa (PB) e Recife (PE).

“Somos 32 mil participantes em 20 grupos pelo Brasil. Nem todos são ativos, mas temos uma taxa de participação muito alta, cerca de 70%”, ressalta Tatiana Dutra Perez, outra idealizadora do grupo.

Como participar: 1. Através do site

www.comidadagente.com.br é possível encontrar o grupo do seu estado.

2. Clicando no link, você será direcionado para a página de Facebook respectiva.

3. É preciso se juntar ao grupo

para ser informado sobre as listas de compras em andamento.

4. Então, é só escolher o produto, a quantidade e negociar com os outros compradores como será feito o pagamento e a retirada.

A Mantí Biô comercializa, com exclusividade, produtos com manejo 100% orgânico e biodinâmico produzidos no Sítio Mantí.

LINHA DE PRODUTOS PROCESSADOS

Geleias e Caldas • Frutas Congeladas e Polpas

SORVETES

Linha Leite • Linha Vegana

FRUTAS DESIDRATADAS

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De volta às raízes Por Rozze Angel

O Fotos: Divulgação

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ex-piloto de Fórmula I e empresário, Pedro Paulo Diniz sempre investiu em negócios com o intuito de ter lucro.

Não foi diferente quando assumiu a Fazenda da Toca, em 2008, localizada no interior de São Paulo, em Itapira.

Porém, motivado pela sua esposa, Tatiane Floresti, em um movimento de busca por uma vida mais sustentável, decidiu trabalhar com agricultura orgânica.

O empresário Pedro Paulo Diniz prova que produção em larga escala com cuidado artesanal é um ótimo negócio e transforma a Fazenda da Toca em um símbolo de lucratividade e sustentabilidade.

Passou a investir em tecnologias verdes e em projetos inovadores que tivessem um impacto positivo na sociedade como um todo. E nesse processo, o resgate da biodiversidade em vez de se gerar degradação, tinha um papel fundamental.

“O propósito é criar sistemas de produção regenerativos, inspirados no conceito de plantio agroflorestal”, destacou ele.

Em resumo, os sistemas agroflorestais, difundidos no Brasil pelo suíco Ernst Göttsch, e implementados na Fazenda da Toca por ele próprio, minimizam os riscos de degradação inerentes à atividade agrícola. Nele, a utilização de árvores é fundamental para a recuperação das funções ecológicas, uma vez que possibilita o restabelecimento de boa parte das relações entre as plantas e os animais.

Na agricultura praticada por Ernst Göttsch cova passa a ser ninho, sementes são genes, capina vira colheita, competição e concorrência dão lugar à cooperação. Hoje, além dos 50 hectares de áreas de pesquisas aplicadas para o desenvolvimento de sistemas agroflorestais, os pomares orgânicos de laranja, tangerina e manga da fazenda já estão em conversão.

Atualmente, a marca Toca oferece suco de laranja, goiaba, manga e tangerina, além de ovos e molho de tomate. Parte da produção é destinada à venda em lojas e outra, a exportação. Somente no último ano produziram cerca de três mil toneladas de alimentos orgânicos entre produtos prontos para consumo e matérias-primas para outras indústrias.

INSTITUTO TOCA Instalado na própria Fazenda, e dirigido pela própria Tatiane Floresti, foi criado o Instituto Toca. Através dele, são oferecidos às crianças, filhos de funcionários e outras moradoras da região, educação, saúde integral, envolvimento como meio ambiente e cultura, sempre em torno da ideia principal que é o “viver orgânico”. Coordenado por uma equipe multidisciplinar, oferece diferentes atividades como cursos de marcenaria ecológica, farmácia viva, lanches e petiscos saudáveis, entre outros, sempre com o intuito de conectar o ser humano à natureza.

www.fazendadatoca.com

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Fotos: Divulgação

Praticando yoga em cima do Morrão, no Vale do Capão.

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OPÇÃO NATURAL Cada vez mais se vê pessoas fugindo dos hábitos modernos e optando por uma vida mais leve e saudável.

Por Rozze Angel

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ão foi diferente com professora de yoga Tatiana Ribeiro, 37.

Amante dos animais, não suportou saber que seus alimentos proviam de maltratos e adotou, aos 16 anos, o estilo de vida vegano.

Indo ainda além, deixou o ritmo alucinado de São Paulo para morar em um povoado de cerca de dois mil habitantes no Vale do Capão, na Chapada Diamantina, na Bahia. “Aqui eu

levo uma vida simples e rural”, conta ela.

Casada e mãe de Sauan, um adorável menino de dois anos, Tatiana consegue ver como as mudanças que fez em sua vida se refletem agora na de seu filho. Hoje, seus alimentos, quando não cultivados por ela própria, são colhidos na região onde mora.

“Acredito que plantar é algo básico que todo mundo deveria saber”, enfatiza.

Sauan já segue o veganismo, come frutas direto do pé, toma banho de cachoeira quase todos os dias e nasceu integrado a natureza. “É uma criança feliz, bem resolvida e ama os animais”, ressalta Tatiana.

Atualmente, Tatiana atua como terapeuta de ThetaHealing, que é uma técnica de cura energética que ensina a identificar e mudar crenças, medos, sentimentos e padrões bloqueadores.

Mudanças internas que devem estar alinhadas às externas. “O estilo de vida vigente está exaurindo o planeta. Se quisermos que o futuro seja abundante, saúdavel e feliz é fundamental retornarmos para o que é simples e natural: valorizar o que é realmente importante, comer alimentos orgânicos, vivos, saber viver em comunidade e claro, desenvolver a empatia por todos os seres”, ensina.

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Acima: aniversário de dois anos de Sauan, com festa vegana e frutas orgânicas; abaixo: pai e filho em contato com a natureza.

Agroecologia: viver em equilíbrio

A frente da Fazenda Vale das Palmeiras e do Armazém homônimo, o ator Marcos Palmeira realizou um sonho de infância.

Mais do que isso, descobriu no manejo sustentável e na filosofia orgânica, o papel principal de sua vida.

Por Rozze Angel

Fotos: Divulgação

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Q

uando criança, o ator Marcos Palmeira e seu amigo Rildo, firmaram um pacto de um dia terem “um pedaço de chão” juntos. O sonho, que levou algumas décadas para se concretizar, finalmente se tornava realidade em 1987.

Depois de muito procurarem, encontraram em uma fazenda produtora de hortaliças em Teresópolis, no Rio de Janeiro, o local ideal para começar um projeto audacioso. Nascia a Fazenda Vale das Palmeiras.

A princípio, tudo era produzido de forma convencional, até que os amigos começaram a se questionar: “será que aquilo que colocavam no solo para ‘fortificá-lo’ na verdade não o estava envenenando e a todos que dele se alimentavam?”.

Os recursos arrecadados com essa campanha serão direcionados para o Ambulatório Médico Terapêutico da Associação Comunitária Monte Azul, uma associação sem fins lucrativos que tem o Desenvolvimento Integral do Ser Humano como causa e a Antroposofia como base.

Apoiamos a

monteazul.org.br

e contamos com sua participação.

Com R$ 1,00 a mais na sua conta, você nos ajuda a fazer um mundo melhor!

Você cuida de você e do planeta, e ainda AJUDA milhares de crianças!

Foi então que Marcos radicalizou e proibiu qualquer tipo de adubo químico e agrotóxico. A questão então virou outra: como tornar aquela terra produtiva de forma mais natural?

Por intermédio de Rildo, o ator e produtor rural foi apresentado a João Carlos Ávila, um especialista em agricultura biodinâmica.

Marcos não só entendeu a importância da fertilidade natural do solo como percebeu que encontrar o equilíbrio do sistema era a solução para sua produtividade.

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A dupla mergulhou no mundo da sustentabilidade, e pouco a pouco ficavam cada vez mais independentes de insumos externos.

Começaram a produzir uma variedade enorme de hortaliças, chegando a 100 tipos. Investiram na preservação da mata, promovendo reflorestamentos anuais com espécies nativas.

E claro, se dedicaram a melhorar a qualidade de vida e a capacitação de seus funcionários. “Entramos no mercado do Rio de Janeiro com um produto de alta qualidade e que nos dava muito orgulho.

Afinal era a comida que queríamos para nossos filhos”, afirma Marcos, pai de Julia, de 8 anos, fruto de seu casamento com a diretora Amora Mautner.

Em 2000, o amigo Rildo faleceu, mas o sonho continuou.

Hoje, 100% da produção da Fazenda é biodinâmica, sem agrotóxicos e orgânica. Nela, todos respeitam a natureza, os animais vivem livres e até o gado leiteiro é orgânico, não consome antibióticos e se alimenta de forma natural.

Possuem inclusive uma cozinha comunitária onde todos os funcionários comem o que plantam. O resultado de tanto empenho: hoje produzem desde mel e derivados, frutas, verduras até queijos e iogurte integral. Os produtos da Fazenda Vale das Palmeiras podem ser encontrados nas lojas do supermercado Zona Sul (RJ) e no Armazém Vale das Palmeiras, no Leblon, que pertence ao ator com dois sócios. “Que a agroecologia se multiplique e que o Brasil se torne o maior celeiro de produtos orgânicos do mundo”, deseja Marcos Palmeira. www.fazendavaledaspalmeiras.com.br www.armazemvaledaspalmeiras.com.br

Fotos: Divulgação

Em prol DA comunidade

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A cada edição, o Organic Food Fest reverte uma parte da renda arrecadada com a venda dos pratos em prol de uma instituição. Dessa vez, a Associação Comunitária Monte Azul que atua em comunidades da periferia da zona sul de São Paulo com programas de educação, assistência social, saúde, cultura e meio ambiente, é a beneficiada.

Por Rozze Angel

Q

uando foi fundada, em 1979, a associação instalou no coração da comunidade Monte Azul, o Ambulatório Médico Terapêutico, ainda construído em madeira, por um mutirão de moradores.

O que não imaginavam era que esse seria apenas o inicio de uma história que teria impacto direto sobre as gerações que por lá nasceriam e cresceriam. “As crianças da favela Monte Azul, que batiam na minha porta dizendo ‘tem alguma coisa

para dar?’, foram a semente de um trabalho social que agora abrange creches, atividades culturais e artísticas, serviços de saúde, oficinas ecológicas e de profissionalização, complementação escolar, entre outros”, explica a pedagoga antroposófica alemã Ute Craemer, educadora comunitária e fundadora da Associação Comunitária Monte Azul.

Foto acima: ambulatório Médico Terapêutico

Hoje, com nova sede, o ambulatório, que somente em 2015 realizou mais de 4.600 consultas médicas, deve ser o principal beneficiado com a doação do festival. “Meu trabalho tem sido educar e ajudar os pacientes a mudarem seus hábitos alimentares, praticarem regularmente atividades físicas e gerenciarem o stress. Nesse contexto, os alimentos orgânicos têm um papel da maior relevância”, afirma o doutor José Roberto Lazzarini, médico com formação em Medicina do Estilo de Vida, Nutrologia e Wellness Coaching, voluntário no atendimento do ambulatório.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL Ao longo de suas décadas de existência, o trabalho da Monte Azul cresceu e abraçou duas outras comunidades vizinhas: Peinha e Horizonte Azul.

Como por doutrina defendem que o contato com a natureza e o cuidado com o meio ambiente são essenciais para o desenvolvimento humano, criaram uma horta orgânica onde cultivam legumes e verduras sem a utilização de adubos químicos. Agora terceirizada, os alimentos da horta abastecem a estrutura da associação e reforçam a alimentação de grande parte das crianças e dos jovens atendidos por ela. www.monteazul.org.br

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Rafael Wainberg 20

GUIA DE LOJAS ARMAZÉM VALE DAS PALMEIRAS

INSTITUTO CHÃO

Rua Harmonia, 123 Vila Madalena - SP Tel. (11) 3530-0907 www.institutochao.org 4a. e 5a. - das 10h às 20h 6a. até 21h Sáb. até 18h

LOJA DO MICC

2a. a Sáb. - das 9h às 20h

Praça Cel. Melo Gaia s/n Vila Alpina - SP Tel. (11) 2843-4620 www.micc.org.br 2a. - das 14h às 18h 3a. a 6a. - das 8h às 12h

COOPERAR

ORIGEM ORGÂNICA

HORTA ORGÂNICA DA TIA BELA

QUITANDA ORGÂNICA

Av. Ataulfo de Paiva, 1.100, loja C Leblon - RJ Tel. (21) 2294-0988

www.armazemvaledaspalmeiras.com.br

Alameda Eduardo Prado, 499 Campos Elíseos - SP 2a. a 6a. - das 9h às 20h Sáb. - até 17h

Rua Sarg. Noel de Camargo, 785 Jd.Imperador - SP Todos os dias - das 7h às 17h Domingos - das 7h às 12h

Av. Lavandisca, 190 - Moema - SP Tel. (11) 2359-9408 www.origenorganicos.com.br 2a. a Sáb. - das 9h às 20h R. Arthur de Azevedo, 321 Pinheiros - SP Tel. (11) 2305-2303 www.quitandaorganica.com 2a. a Sáb - das 9h às 20h

certificação alemã Naturland com lúpulo cascade que proporciona sabor cítrico

500ml

R$

SE BEBER, NÃO DIRIJA

cerveja de trigo alemã weizenbock, 6,2% álc.

FEIRAS SÃO PAULO Terças FEIRA ORGÂNICA

Rua Oscar Freire, 1.560 8h30 - 14h

GREENFAIR

Condominio Villagio Panamby, Morumbi (condominio fechado) 16h - 21h 22

JARDIM PAULISTA TERÇA-FEIRA ORGÂNICA Rua Capote Valente, 305 8h30 - 11h30

PARQUE DA ÁGUA BRANCA FEIRA ORGÂNICA Rua Dona Ana Pimentel 7h - 12h

PARQUE DA ÁGUA BRANCA FEIRA ORGÂNICA NOTURNA Rua Dona Ana Pimentel 16h30 - 20h30

PARQUE CERET FEIRA ORGÂNICA

Rua Eleonora Cintra, 1.300 6h - 13h

USP LESTE - FEIRA ORGÂNICA Rua Arlindo Béttio, 1.000 Vila Guaraciaba 8h - 20h

Segundas a Sextas CEASA - FRUTAS ORGÂNICAS ATACADO Av. Dr. Gastão Vidigal, 1946 Ceagesp - Pavilhão HFM - Box 144 8h - 18h

Quartas COLETIVO FÁBRICA FEIRA NOTURNA

Rua João Ramalho, 1.171 - Perdizes 17h - 21h

FEIRA DO MICC

Praça Cel. Melo Gaia s/n - Vila Alpina (estacionamento da paróquia) 7h - 12h

INSTITUTO CHÃO

Rua Harmonia, 123 - Vila Madalena 10h - 20h

LARGO DA BATATA FEIRA DE ORGÂNICOS Largo da Batata - Pinheiros 8h - 13h

Quintas FEIRA LIVRE DE PRODUTOS BIODINÂMICOS E ORGÂNICOS Rua São Benedito com Rua Alexandre Dumas - Alto da Boa Vista 7h - 12h

GREENFAIR LOJA MUNDO VERDE

Rua Afonso Brás, 337 - esquina com Diogo Jácome - Vila Nova Conceição 12h - 18h

1° e 3° sábado do mês INSTITUTO CHÃO

Rua Harmonia, 123 - Vila Madalena 10h - 20h

PRODUTOS ORGÂNICOS DIRETO DOS PRODUTORES

Parque Esportivo dos Trabalhadores s/n - Tatuapé 7h - 12h

Sextas FEIRA BIOMUNDO DE PRODUTOS ORGÂNICOS Rua São Cleto, 250 Vila Irmãos Arnoni 8h - 14h

FEIRA DO BOM PREÇO DO AGRICULTOR ORGÂNICO Rua dos Comerciários, 129-207 Jabaquara 15h - 20h

FEIRA DE ECO OPORTUNIDADES DE PARELHEIROS

Av. Sadamu Inoue, 5.252 Parelheiros 7h - 14h

INSTITUTO CHÃO Rua Harmonia, 123 Vila Madalena 10h - 21h

PROJETO BOM PREÇO DO AGRICULTOR FEIRA DE ORGÂNICOS

Rua dos Jornalistas - Vila Guarani 15h - 20h

ASSOCIAÇÃO MIYAGUI KENJINKAI

Rua Fagundes, 152 - Liberdade 8h - 13h

Sábados FAZENDA LUDOVICO FEIRA ORGÂNICA

Rua Padre Antonio José dos Santos, 1.265 - Brooklin (Mundo Verde) 9h - 14h

FEIRA DA AGRICULTURA LIMPA

Av. Afonso de Sampaio e Souza, 951 Parque do Carmo 7h - 12h

FEIRA ORGÂNICA DO MODELÓDROMO DO IBIRAPUERA

Rua Curitiba, 29 - Paraíso 7h - 13h

FEIRA ORGÂNICA DO PARQUE BURLE MARX

Av. Dona Helena Pereira de Moraes, 200 - Panamby 7h - 13h

GREENFAIR - CENTRO CULTURAL UNIBES

Rua Oscar Freire, 2.500 - Sumaré 12h - 18h30

GREENFAIR - SÃO FRANCISCO CENTER SHOP Av. Cândido Motta Filho, 731 Vila de São Francisco 9h - 15h

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FEIRAS SÃO PAULO

Sábados - cont.

INSTITUTO CHÃO

Rua Harmonia, 123 - Vila Madalena 10h - 18h

MERCADO CENTRAL FEIRA DE ORGÂNICOS Rua da Cantareira, 377 7h - 13h

MERCADO MUNICIPAL FEIRA DE PRODUTOS ORGÂNICOS Rua da Cantareira, 306 7h - 13h

OSCAR FREIRE FEIRA ORGÂNICA

R. Oscar Freire, 1.560 (Ponto Natural) 8h30 - 14h 24

PARQUE DA ÁGUA BRANCA FEIRA ORGÂNICA Rua Dona Ana Pimentel 7h - 12h

PARQUE PREVIDÊNCIA FEIRA ORGÂNICA Rua Pedro Peccinini, 88 Rod. Raposo Tavares, km 12 7h - 14h

Domingos IBIRAPUERA FEIRA ORGÂNICA

Rua Tutóia, 1.125 (estacionamento Igreja Santíssimo Sacramento) 7h - 12h

PARQUE DA ÁGUA BRANCA FEIRA ORGÂNICA Rua Dona Ana Pimentel 7h - 12h

SHOPPING VILLA LOBOS FEIRA DE PRODUTOS ORGÂNICOS Shopping Villa Lobos 7h - 13h

GRANDE SÃO PAULO Terças BARUERI ALDEIA ORGÂNICA FEIRA NOTURNA

Rua Guilherme P. Guglielmo, 1.000 Centro 18h - 22h

SANTANA DE PARNAÍBA FEIRA ORGÂNICA DE ALPHAVILLE

Av. Marcos Penteado de Ulhôa Rodrigues (atrás da UNIP - portão 5) 6h - 12h

SANTO ANDRÉ CRAISA - CIA. REG. DE ABASTECIMENTO INT. Av. Varsóvia, 545/697 16h - 20h

Quartas GUARULHOS BOSQUE MAIA FEIRA ORGÂNICA

Av. Paulo Faccini, s/n - Centro 17h - 21h

SUZANO EXPOSITORES ORGÂNICOS FEIRA NOTURNA Rua Konoe Endo, S/N - Centro 16h - 20h

Sábados BARUERI FEIRA ECOSOLIDÁRIA

Parque Municipal Dom José Rua Ângela Mirella, 500 - Vila Porto 10h - 14h

COTIA - ECOFEIRA

Avenida Jose Felix de Oliveira, 1.461 9h - 14h

COTIA - ECOFEIRA GRANJA VIANA Rua Direta, 925 - Parque Teresa Maia 8h - 12h

GUARULHOS - FEIRA ORGÂNICA Praça VI Centenário - Centro 7h - 13h

OSASCO - FEIRA DE PRODUTOS ORGÂNICOS E SUSTENTÁVEIS

Av. Sport Club Corinthians Paulista, 1.300 11h - 17h

OSASCO - PARÓQUIA ESPÍRITO SANTO PRODUTORES Avenida Horácio Lafer, 564 Jardim das Flores 8h - 11h

SANTO ANDRÉ FEIRA ORGÂNICA

Paço Municipal de Santo André Av. Catequese, s/n 17h - 21h

SANTO ANDRÉ SHOPPING CENTER ATRIUM FEIRA ORGÂNICA Rua Giovanni Battista Pirelli, 155 Tamanduateí 10h - 15h

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FEIRAS Rio de Janeiro Terças BARRA DA TIJUCA FEIRA ORGÂNICA

Praça São Perpétuo (Praça do Ó) Av. Sernambetiba, entre os números 1.998-2.068 7h - 13h

FLAMENGO FEIRA ORGÂNICA

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Praça José de Alencar Rua Marques de Abrantes com Rua São Salvador 7h - 13h

Quintas ARPOADOR FEIRA ORGÂNICA

Parque Garota de Ipanema 7h - 13h

COONATURA II - FEIRA

Rua Marquês de São Vicente, 225 Gávea - PUC Rio 8h - 15h

GRAJAÚ - FEIRA ORGÂNICA Praça Edmundo Rego 7h - 13h

IPANEMA - FEIRA ORGÂNICA

LEBLON - FEIRA ORGÂNICA

LARANJEIRA FEIRA ORGÂNICA

TIJUCA I - FEIRA ORGÂNICA

Praça Nossa Senhora da Paz Rua Joana Angélica com Rua Visconde de Pirajá 7h - 13h

Praça Jardim Laranjeiras Rua General Glicério 7h - 13h

Praça Ministro Romeiro Neto Rua Humberto de Campos com Rua Cupertino Durão 7h - 13h Praça Afonso Pena Rua Dr. Santamini com Rua Campos Sales 7h30 - 13h30

UFRJ FEIRA AGROECOLÓGICA Jardim Central do Restaurante Universitário UFRJ 10h - 14h

URCA - FEIRA ORGÂNICA Praça Guilherme de Oliveira Figueiredo - Av. Pasteur, 458 7h - 13h

Sábados ARMAZÉM COLONIAL FEIRA ORGÂNICA

JARDIM BOTÂNICO FEIRA ORGÂNICA

BOTAFOGO FEIRA ORGÂNICA

LEME - FEIRA ORGÂNICA

Rua Pacheco Leão, 320, Loja D Jardim Botânico 9h - 13h30

Praça da saída do Metrô Rua São Clemente com Rua Muniz Barreto 7h - 13h

Praça da Igreja São José Av. Lineu de Paula Machado com Rua J. J. SEABRA 7h - 13h Praça Alm. Julio de Noronha 7h - 13h

LEOPOLDINA FEIRA ORGÂNICA

Rua Mal. Dantas Barreto, atrás do West Shopping, Campo Grande 8h - 13h

Praça Mal. Maurício Cardoso Rua Leopoldina Rêgo com Av. Prof. Plínio Bastos 7h - 13h

COPACABANA FEIRA ORGÂNICA

SANTA TERESA FEIRA ORGÂNICA

FREGUESIA FEIRA ORGÂNICA

TIJUCA II - FEIRA ORGÂNICA

CAMPO GRANDE - FEIRA

Praça Edmundo Bitencourt Rua Délcio Vilares 8h - 13h

Praça Professora Camisão 8h - 13h

Rua Almirante Alexandrino, 501 Largo dos Guimarães 7h - 13h Praça Xavier de Brito (Praça dos Cavalinhos), próxima à estação Uruguai do Metrô 7h - 13h

GLÓRIA - FEIRA ORGÂNICA Praça Luis de Camões Rua do Russel 7h - 13h

ILHA DO GOVERNADOR FEIRA ORGÂNICA Praça Jerusalém Jardim Guanabara 7h30 - 13h30

Terças a Domingos COBAL DO HUMAITÁ

Rua Voluntários da Pátria, 448 box da Abio 81/82 8h - 13h

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Circuito off A melhor maneira para se conhecer o organic food fest é visitar os restaurantes do circuito off. Comece aqui pelo guia. Você vai encontrar algumas das melhores casas do eixo Rio - São Paulo. Algumas já tem a proposta de integrar uma boa porcentagem de orgânicos no cardápio, outras estão adotando essa tendência mais vanguardista.

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Mas o menu é todo orgânico?

Este seria um desafio quase que impossível nos dias de hoje. O portfolio de produtos certificados no país dificilmente consegue suprir as necessidades

da alta gastronomia. Ainda falta variedade e entrega food service para restaurantes.

Mas, apesar de pedirmos apenas um mínimo de 25% de orgânicos no prato, todas as casas tem se esforçado para ultrapassar a marca de 50% e de complementar a proposta orgânica com ingredientes agroecológicos, regionais e sustentáveis. E nós do off nos orgulhamos de cada passo que damos em direção a uma paisagem gastronômica em equilíbrio com a natureza.

Mais informações e a lista completa das casas você encontra no www.organicfoodfest.com.br.

365 Novotel Jaraguá

Com ambiente amplo e reservado, o 365 é decorado com referências vintage que remetem à década de 50. Para o off, a Chef Elisa Koike preparou pratos autorais com ingredientes brasileiros selecionados, sendo parte com selo de comprometimento com o meio ambiente e orgânicos, além de controle de segurança alimentar. Ela aposta na diversidade de sabores para despertar novas sensações.

Rua Martins Fontes, 71, Centro (11) 2802-7035

Com uma atmosfera romântica e moderna, apresenta uma cozinha com estética minimalista, onde a culinária internacional, principalmente a francesa, é enriquecida com as texturas, aromas e sabores dos exóticos ingredientes tropicais, tipicamente brasileiros. Os cardápios, inspirados nas quatro estações do ano, são todos criados com ingredientes frescos e de altíssima qualidade.

Al. Santos, 85, Jardins Golden Tulip Paulista Plaza (11) 2627-1336

Antonietta Empório e Restaurante

A casa apresenta um cardápio com influências dos antepassados e das lembranças da infância dos sócios Milton Freitas e Alexandre Tagliari e da experiência do chef Milton Freitas e seus cozinheiros. Oferece uma comida de “conforto” que lembram as preparadas na cozinha da nonna, mas com o compromisso de honrar o selo Bib Gourmand, recebido do guia Michelin em 2015 e 2016.

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Rua Mato Grosso, 402 Higienópolis (11) 3214-0079

Bossa

Bossa é um conceito ousado de multi espaço que integra, bar, restaurante e estúdio, apoiado no know how e reputação de seu idealizador, o empresário e artista multidisciplinar Renato Ratier.

Localizado na Alameda Lorena em São Paulo ele irá aliar gastronomia, música e bons drinks, com uma cozinha pop, criativa e globalizada.

Sua peculiaridade está na filosofia de orquestrar seus espaços e conduzir vivências.

JARDINS, HIGIENÓPOLIS, CENTRO, VILA MARIANA

All Seasons Restaurant

Al. Lorena, 2.008 (11) 3064-4757

JARDINS, HIGIENÓPOLIS, CENTRO, VILA MARIANA 30

Così

Com pratos da cozinha italiana moderna, a casa é o lugar ideal para os amantes da bistronomia, tendência gastronômica surgida na França. O chef Renato Carioni aposta numa culinária repleta de pratos inéditos com um toque despojado. Cozinha fresca, mas sem frescuras. Simples “assim”, como sugere o nome em italiano, Così.

Um mezanino envidraçado revela a produção artesanal do restaurante.

Rua Barão de Tatuí, 302 Santa Cecília (11) 3826-5088

Karú

O Karú, que significa “comer” em Guarani, oferece uma experiência gastronômica através do cuidado com ingredientes brasileiros, técnicas apuradas, invenções criativas e extremamente saborosas.

O Chef Andre Ahn desenvolve projetos que envolvem a utilização de ingredientes nativos, estudo de pescados e incentivo a produção agrícola orgânica familiar no litoral de São Paulo.

Rua Joaquim Antunes, 48, Pinheiros (11) 2507-5932

OM Table

Inspirado pela culinária internacional, oferece sugestões para todos os paladares, além de uma carta de cervejas importadas com mais de 40 rótulos. Comandada pelo chef nova-iorquino Khahim Johnson, a cozinha traz também sugestões que são trocadas diariamente no horário do almoço.

O cardápio representa as diferentes culturas internacionais, com pratos ícones de vários países.

Al.Itú, 1.564 (11) 3068-0775

JARDINS, HIGIENÓPOLIS, CENTRO, VILA MARIANA 32

Pasta Nostra Restaurante

Uma viagem gastronômica, que alia sabores da comida típica italiana e o requinte do ambiente: um antigo casarão do século XIX que remete às residências interioranas da Itália. São as receitas familiares, guardadas a sete chaves pelos irmãos Oswaldo e Claudio Guglielmetto Nogueira, herdadas pela mãe Gilda Guglielmetto, uma italiana de Piacenza, que fazem a fama do estabelecimento.

Rua Joaquim Távora, 1.355 Vila Mariana (11) 5084-0289

Sassá Sushi

Idealizado pelo mestre Sassá, ex-engenheiro que por acaso se envolveu com a culinária japonesa, este restaurante japonês é eclético e democrático. Além de pratos a La Carte, tem sistema de delivery e rodízio. Em um espaço especial, o mestre ainda oferece cursos para quem quer aprender a arte da cozinha japonesa.

Al. Franca, 149, Jardins (11) 3071-3084

Tavares

Charmoso, aconchegante e com um cardápio criativo, o restaurante oferece o melhor da cozinha variada, em receitas com referências brasileiras e ingredientes especiais selecionados de diferentes países, com uma apresentação impecável. É endereço certo para happy hours e é pet friendly. No local também funciona um empório, onde estão disponíveis ingredientes e itens de décor.

Rua da Consolação, 3212, Jardins (11) 3064-0970

Moda sustentĂĄvel sem crueldade seraobenedito.com.br

Rua Teodoro Sampaio,1009 | Pinheiros | SĂŁo Paulo | SP

/SeraOBeneditoOficial

@seraobeneditooficial

PINHEIROS, VILA MADALENA, PERDIZES 34

Brado

Oferece comida variada, feita a partir de poucos, bons, frescos e familiares ingredientes. Conta com a assinatura do renomado chef Pedro Vita e seu menu explora as raízes brasileiras, homenageia a cozinha portenha de sua família e explora as técnicas da cozinha molecular da vanguarda espanhola.

Agora o restaurante ganhou uma horta urbana orgânica instalada no telhado.

Rua Joaquim Antunes, 381 Pinheiros (11) 3061-9293

Comedoro

Com o conceito da gastronomia consciente, trabalha com ingredientes frescos, orgânicos rastreados e derivados de projetos ambientais. O cardápio é funcional e muda diariamente de acordo com os ingredientes sazonais.

Oferece comida caseira com bela apresentação, assinadas pelo banqueteiro Paulo Bellardi, que investiu no uso de ingredientes orgânicos, arroz integral e assados.

Rua Aroaba, 333, Vila Leopoldina (11) 3831-3635

Comedoro Café

Depois do sucesso do Comedoro, os sócios decidiram abrir o Comedoro Café, no mesmo bairro. Com uma decoração moderna e despojada o espaço convida para uma saborosa refeição ou um simples cafezinho orgânico para os mais apressados.

Seguindo os princípios da alimentação consciente, apresenta um cardápio com produtos frescos, levados ao público em forma de receitas criativas.

Av. Imperatriz Leopoldina, 1.150 (11) 3831-3675

Em um charmoso e antigo casarão construído em 1909, numa das esquinas mais famosas do bairro, o restaurante se diferencia em servir cortes clássicos de carnes argentina. A proposta é encantar o cliente e garantir uma experiência gastronômica única. A Carta de Vinhos é outra atração da casa, composta por 180 rótulos especialmente escolhidos para agradar os paladares mais aguçados.

Rua Cardoso de Almeida, 1.065 Perdizes (11) 3569-0024

Goa

No restaurante ovolactovegetariano, oferecem também opções veganas, que são livres de qualquer produto de origem animal. Como proposta principal seus produtos tem sempre uma função nutricional específica somada à criatividade e experiência acumulada ao longo de existência.

Com o compromisso com o meio ambiente, não comercializam produtos industrializados, como refrigerantes.

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Rua Cônego Eugênio Leite, 1.152 Pinheiros (11) 3031-0680

Hideki

Os clientes são sempre surpreendidos com a qualidade, o frescor e a variedade dos ingredientes, muitos deles exclusivos. As porções do Sashimi são servidas no gelo em escamas, assim como nos restaurantes sofisticados do Japão. Do balcão pode sair mais de 50 tipos de pratos exóticos, como ovas de arenque com arenque, barbatana de tubarão, filhotes de enguia ou curau de caranguejo.

PINHEIROS, VILA MADALENA, PERDIZES

DiBaco Perdizes

Rua dos Pinheiros, 70, Pinheiros (11) 3086-0685

PINHEIROS, VILA MADALENA, PERDIZES 36

Killa

O nome Killa significa “lua” na língua indígena quéchua e representa bem o que este restaurante oferece: uma cozinha novoandina que aposta em símbolos da culinária peruana, como diferencial. Preparados pelo chef Dylan Koishi, os pratos são criados em pequenas porções e com visual moderno. Alguns de seus ingredientes vem diretamente dos Andes. O carro-chefe é o Ceviche.

Rua Tucuna, 689, Perdizes (11) 98551-8511

Namga

O Namga foi criado para poder servir as receitas mais fiéis a cultura Tailandesa em um ambiente aconchegante e minimalista, onde a estrela da casa é simplesmente a comida. Junto com esta culinária, foram criados drinks diferenciados e uma carta de vinhos exclusiva para acompanhar os nossos pratos.

Rua Apiacas, 92, Perdizes (11) 3676-1774

Os mais destacados chefs disputam a preferência de clientes gourmets com cardápios saborosos e saudáveis, compostos por entrada, prato principal e sobremesa.

Este restaurante une o melhor da cozinha argentina, com carnes bem macias, e um irresistível sorvete artesanal de elaboração própria, ao estilo italiano. As carnes são fornecidas pelo famoso restaurante “La Cabana Parrilla” e seus pratos foram elaborados com a inspiração e conhecimento do Chef de Cozinha Leordino Oliveira quem comanda a grelha desta maravilhosa casa Argentina.

Av. Moema, 594, Moema (11) 5052-7432

MOEMA, VILA NOVA CONCEIÇÃO

Alianza Portenha

Café Journal

Inaugurado em 1997, é um dos bares & restaurantes mais tradicionais de São Paulo. Em um ambiente que une o rústico ao requintado, oferece um Buffet Gourmet todos os dias no almoço; o Clube do Whisky e drinks elaborados no happy hour; e pratos à la carte elaborados pelo Chef no jantar. Possui ainda uma adega premiada com mais de 8 mil garrafas de 500 rótulos diferentes.

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Al. dos Anapurus, 1.121, Moema (11) 5055-9454

Chez Vous

Idealizado pelo restaurateur Lionel Sturnack, oferece uma cozinha contemporânea e belga.

O menu, assinado pela chef Concetta Marcelina, é elaborado com ingredientes orgânicos, biodinâmicos e técnicas de cocção adequadas, que extraem o máximo de sabor e equilíbrio nutricional de seus pratos. Até os temperos são produzidos em uma horta instalada dentro do próprio restaurante.

Av. Lavandisca, 395, Moema (11) 5051-6263

MOEMA, VILA NOVA CONCEIÇÃO

DiBaco

Despojada mas com um toque refinado, a recém-inaugurada unidade Vila Nova Conceição explora as particularidades da região. A tradição em servir cortes clássicos de carnes argentina prevalece junto a proposta de oferecer uma experiência gastronômica única. A Carta de Vinhos é outra atração da casa com cerca de 180 rótulos especialmente escolhidos para agradar os paladares mais aguçados.

Rua Jaques Félix, 365 Vila Nova Conceicao (11) 2385-7618

La Cabana Parrilla

ITAIM, VILA OLÍMPIA

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Com atendimento impecável, em ambiente aconchegante, tradicional e requintado, o restaurante oferece o melhor sabor da carne. Comandado pelo parrillero Leordino Oliveira, baiano de origem e paulistano de coração, destaca a qualidade excepcional de sua parrilla, diferenciada pela origem argentina da carne, pelos cortes distintos e pela exclusividade na preparação.

Av. Moema, 218, Moema (11) 5052-7612

Daya & Ture

O nome vem de um mantra em sânscrito que significa sucesso e compaixão com todos os seres.

Tanto que somente oferece “comida de verdade”, orgânica, gostosa e bem feita. Na sua cozinha apenas alimentos frescos, preparados em baixa temperatura por longas horas de cozimento, para manter as propriedades e nutrientes. Tem ainda um empório para amantes do slow food.

Rua Dr. Mario Ferraz, 503, Itaim (11) 3586-7103

ITAIM, VILA OLÍMPIA

La Piadina

Oferece um prato típico da região italiana da Emília Romagna pouco conhecido pelos os brasileiros que se chama Piadina, um “pão” assado na pedra sabão e elaborado à base de farinha e azeite extra virgem.

Além dos vários tipos de Piadinas, o cardápio conta com massas secas, risotos, carnes, saladas e o gnochi artesanal, além de uma adega com várias opções de vinhos.

Rua Prof. Atílio Innocenti, 911 Vila Olímpia (11) 3926-5427

Sassá Sushi

Idealizado pelo mestre Sassá, ex-engenheiro que por acaso se envolveu com a culinária japonesa, este restaurante japonês é eclético e democrático. Além de pratos a La Carte, tem sistema de delivery e rodízio. Em um espaço especial, o mestre ainda oferece cursos para quem quer aprender a arte da cozinha japonesa.

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Av. Horácio Lafer, 640, Itaim (11) 3078-4538

Torero Valese

Mais do que um bar de tapas, a casa serve o melhor da tradicional culinária do mediterrâneo e criações do Chef Juliano Valese. O ambiente traz referências divertidas à Espanha. Um balcão com apenas quatro lugares é reservado para uma degustação guiada pelo chef, com uma sequência exclusiva a cada noite, que inclui até dez tipos de tapas harmonizadas com cava Freixenet ou vinho.

Av. Horácio Lafer, 638, Itaim Bibi (11) 3168-7917

BROOKLIN, MORUMBI

365 Novotel Morumbi

Com uma incomparável vista para a Ponte Estaiada e opção de ambiente interno ou externo na varanda, o restaurante, que segue aos padrões internacionais de serviço do grupo Accorhotels, oferece atendimento personalizado, conforto e descontração. Para o off preparou pratos autorais com ingredientes selecionados junto aos melhores fornecedores para alcançar sabores memoráveis.

Rua Ministro Nelson Hungria, 450 Vila Tramontano (11) 3787-3410

Badaró

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Com a proposta de oferecer aos seus clientes o resgate do que os restaurantes localizados no centro da cidade de São Paulo serviam diariamente aos seus frequentadores, sua cozinha é fruto da miscigenação de raças e culturas, através de uma releitura contemporânea de receitas tradicionais. Reúne qualidade no atendimento, cozinha saborosa e detalhista, em harmonia com o estilo paulistano.

Shopping Morumbi (11) 5181-8076

Bananeira

Instalado num amplo bangalô ao estilo “Trancoso-Chique”, o Bananeira surpreende, seja pela arquitetura com toras de eucalipto imensas de até 8 metros de altura, seja pela cozinha do Chef Maurício Ganzarolli com receitas brasileiras de viés moderno, porém saborosas e autênticas. Localizado junto ao Portal do Morumbi, é cercado pelo verde exuberante que confere a atmosfera natural.

Rua Mal.Hastimphilo de Moura, 417 (11) 3502-4630

BROOKLIN, MORUMBI

Botica

Com 10 anos de existência, o espaço é ideal para relaxar e descontrair com os amigos e colegas de trabalho. A jaboticabeira que fica no meio do salão é um dos pontos fortes da casa. Da cozinha trivial saem receitas com ingredientes bem conhecidos mas que transformam o sabor. Tem música ao vivo na happy hour de quinta (MPB) e “Feijoada” com chorinho nas tardes de sábado.

R. André Amperê, 215, Brooklin (11) 5507-4125

Moinho de Pedra

Com uma culinária que redescobre ingredientes puros, o restaurante valoriza a produção diária, utilizando sempre alimentos frescos, preferencialmente orgânicos e sazonais. Sua cozinha natural gourmet tem um toque bem brasileiro. O cardápio é pensado para oferecer a quantidade e os nutrientes diários necessários e o espaço conta ainda com um empório com produtos selecionados.

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Rua Francisco de Morais, 227 Chác. Sto. Antônio (11) 5181-0581

Quintana Bar

Comandado pelo Chef gaúcho Marcos Livi, o restaurante resgata os sabores da história do Sul do país e homenageia um dos maiores poetas brasileiros: Mário Quintana.

Tanto que referências à obra do artista podem ser encontradas em versos nas paredes seu salão de pédireito alto e em outros detalhes. O cardápio é fruto de ampla pesquisa e respeito à tradição e origem destes imigrantes.

Rua Olavo Bilac, 60, Vila Sofia (11) 2129-6570

BROOKLIN, MORUMBI OUTROS BAIRROS

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Verissimo

Este premiado restaurante, comandado pelo cozinheiro gaúcho Marcos Livi, homenageia o escritor Luis Fernando Veríssimo. A casa une a gastronomia espanhola despretensiosa, inclusive com balcão de Tapas, à literatura, onde é possível escolher um prato e, ao mesmo tempo, descobrir crônicas do escritor, folhear um livro da biblioteca da casa e conhecer suas obras.

Rua Florida, 1.488, Brooklin Novo (11) 5506-6748

As casas oferecem o menu com preço fixo de R$ 49 no almoço e R$ 59 no jantar.

365 Novotel Center Norte Com ambiente amplo e agradável, segue os padrões internacionais de serviço do grupo Accorhotels. Para o off, a Chef Elisa Koike preparou pratos autorais com ingredientes brasileiros selecionados, sendo parte com selo de comprometimento com o meio ambiente e orgânicos, além de controle de segurança alimentar. Ela aposta na diversidade de sabores para despertar novas sensações.

Av. Zaki Narchi, 500, Vila Guilherme (11) 2224-4000

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RIO DE JANEIRO

Arab

Uma excelente opção para quem gosta de comida árabe. Localizado a beira-mar em Copacabana, tem decoração temática, música ambiente e um clima bem agradável.

A iluminação suave cria um clima intimista e descontraído. O pãozinho crocante é feito na hora, tem pastinhas leves e saborosas, temperos naturais e deliciosos kibes e esfihas. O kibe de forno é uma excelente opção.

Av. Atlântica, 1936, Copacabana (21) 2235-6698

Espírito Santa

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A chef manauara Natacha Fink sempre gostou de cozinhar e, preocupada com a cultura brasileira, em especial a amazonense, fundou o restaurante, no bairro de Santa Teresa, onde reflete toda sua origem. Transformou a casa em referência na culinária brasileira contemporânea, trabalhando com ingredientes naturais da Amazônia e usando técnicas e nuances da cozinha internacional.

Rua Almirante Alexandrino, 264 Santa Teresa (21) 2507-4840

Fazenda Culinária

A proposta do restaurante é ser um legítimo representante da gastronomia “from farm to table”, ou seja, da fazenda para a mesa.

Por isso, traz ingredientes frescos vindos de produtores locais para a preparação de seus pratos. Por princípio, acreditam que o simples ato de comer pode transformar a cadeia de produção, valorizando sabores e particularidades de cada cultura agrícola.

Praça Mauá, 1, Centro (21) 2227-4137

Qualidade, Respeito & Confiança

QUEM SOMOS A CM.2 traz um conceito novo de trabalho mul disciplinar no qual o paciente é avaliado inicialmente para que possamos detectar quais são suas reais e principais necessidades. À par r daí é determinado um plano de tratamento específico e personalizado respeitando as possibilidades de cada indivíduo em termos de tempo e recursos.

NOSSA ESTRUTURA DE TRATAMENTO TEM COMO PRINCIPAIS PILARES: Fisioterapia com suas especialidades, Quiropraxia e Acupuntura sendo estes oferecidos como alterna vas para intensificar o tratamento em termos de velocidade e qualidade de resultados.

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RIO DE JANEIRO

Mensateria

Português com sotaque carioca, o restaurante inova na cozinha e no serviço com apresentações típicas de um Portugal Moderno e Cosmopolita. Em um ambiente descontraído e charmoso, oferecem um cardápio com base na cozinha portuguesa contemporânea, de receitas tradicionais e simples, com uma releitura nos novos conceitos de nutrição e prazer na mesa.

Av. das Américas, 1.155 loja B, Barra (21) 2486-2020

Sushi Rio

46

Sendo um dos mais tradicionais restaurantes japoneses do Rio de Janeiro, instalado dentro do Shopping Rio Sul, o Sushi Rio oferece um ambiente calmo e relaxante aliado a um cardápio com os melhores pratos da cozinha japonesa preparados sempre na hora de servir, com ingredientes selecionados.

Shopping Rio Sul, Terraço do G3 (21) 2542-7590

Para sua comodidade, faça reserva antecipada e evite filas.