Service 11h - 23h
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PLANCHETTE DE CHARCUTERIES ET FROMAGES
Jambon fumé, lard du Valais, viande séchée des Grisons, tomme Vaudoise, Gruyère, vacherin Fribourgeois (pour 2 personnes)
Charcuterie board dried lard from Valais dried meat from Grison tomme from Vaud Gruyère vacherin from Fribourg (for 2 peoples)
PINSA MARGARITA
Sauce tomate, stracciatella, Parmesan, salade roquette
Homemade tomato sauce, stracciatella cheese, Parmesan, rocket salad
PERCHE AND CHIPS
Filets de perche suisse panés, frites & sauce tartare
Breaded Swiss perch fillets, chips and tartar sauce
Viandes & poissonsMeat & Fish
TARTARE DE BŒUF SUISSE
Câpres, cornichons, persil, échalotes, pommes frites, sucrine, toast
Beef Tartar, Capers, pickles, parsley, shallots, French fries, sucrine lettuce, toast
Puréedepommedeterre,juscourt
SwissmaturedBeeffilet,mashedpotatoes,shortjuice
Rizetémulsioncitron
Fishoftheday,riceandlemonemulsion
PERCHE AND CHIPS
Filets de perche suisse panés, frites & sauce tartare
Breaded Swiss perch fillets chips and tartar sauce
Cream
PATES FRAICHES TAGLIERINI
Sauce Napolitaine maison, Parmesan
Fresh pasta, home-made tomato sauce, Parmesan
PINSA MARGARITA
Sauce tomate, stracciatella, Parmesan, salade roquette
Homemade tomato sauce, stracciatella cheese, Parmesan, rocket salad
Les incontournables
SALADE CAESAR
Suprême de volaille, lard aux herbes, oeufs, sucrine, croûtons, copeaux de Parmesan et sauce Caesar
Chicken breast, herbs bacon, eggs, lettuce, croutons, Parmesan shavings, Caesar dressing
LE BURGER ROYAL
Pain brioché, viande de bœuf Suisse, bacon, Gruyère, sucrine, tomates, oignons confits, cornichons, sauce Royal maison, pommes frites
Brioche bun Swiss beef bacon Gruyère cheese sucrine lettuce tomatoes, candied onions, pickles, our homemade Royal sauce, French fries
CLUB SANDWICH
Pain de mie toasté salade iceberg tomates œuf au plat émincé de dinde, lard fumé, mayonnaise aux herbes, frites , sucrine
Toasted bread, iceberg lettuce, tomatoes, fried egg, sliced turkey, smoked bacon, herbs mayonnaise, french fries, sucrine lettuce
BUTTER CHICKEN NEW DELHI
Haut de cuisse de poulet, sauce noix de cajou, riz blanc, chips d’oignons
Spiced chicken thigh cashew nut sauce
Glaces : vanille, chocolat, café
Flavors : vanilla, chocolate, coffee
Sorbets : mangue, citron bergamote, fraise
Sorbets : mango, bergamot lemon, strawberry
Menu enfants
menu
Kids
Filet de perche ou nuggets de poulet, frites
Perch filet or chicken nuggets French fries
Glace ou sorbet
Ice cream or sorbet
Produits locaux/Local products
Végétarien Gluten Lactose Noix/Nuts Porc/Pork
Sur demande nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances alimentaires
Notre Chef peut également modifier les recettes pour vous accomoder
On request our staff will gladly inform you about the ingredients in our dishes that are likely to cause allergies or food intolerances
Our Chef can also modify recipes to suit your needs
Tous les prix s entendent en CHF service et TVA inclus
All prices are in CHF service and VAT included
Bœuf : Suisse & France / Volaille : Suisse & France
Porc : Suisse / Crevette : Argentine
Beef : Swiss & France / Poultry : Swiss & France
Pork : Swiss / Shrimp : Argentina
Tous nos thés et cafés sont produits de manière équitable et durable
All our teas and coffees are produced fairly and sustainably
Nos produits boulangers sont tous fabriqués en France et en Suisse
Our bakery products are all made in France and Switzerland
CHAMPAGNES
Bulles
Moët & Chandon Grand Vintage - Extra Brut
Moët & Chandon Grand Vintage Rosé - Extra Brut
Ruinart - Blanc de Blancs - Brut
1DL/BTL
Dom Perignon - Brut 25/13027/14529/19548/390MILLESIME
Prosecco Treviso - Gléra - Coste Petrai - Brut 2016 2015 N M 2015
PROSECCO - TREVISO 12/62 - N M
Blancs
Yvorne - 1584 - Chasselas
Domaine de la Pierre Latine
Dézaley Grand Cru - Chemin de Fer - Chasselas
La Maison Massy
IGT Terre Sicilianne - Villo - Grillo - Agricola Gilì
Chablis - Chardonnay
Domaine Dylan Camu
Sancerre - Tradition - Sauvignon Blanc
VIN MOELLEUX
Moscato D’Asti - La Morandina 10/622023 2023 2023 2021 2023
Rosé
Ticino - Rosato - Merlot - Paolo Basso
Côtes de Provence - M - Minuty
Rouges
St-Saphorin - Valdensis - Gamaret Garanoir
Diolinoir - Domaine Bovy
Valais - Humagne Rouge
Domaine Jean-René Germanier
Hautes-Côtes de Beaune - Pinot Noir
Domaine Hoffmann-Jayer
Crozes-Hermitage - Syrah
Domaine Finot
Haut Médoc - C Sauvignon, Merlot Petit Verdot
Château La Lagune
Ribeira Sacra - As Xaras - Mencia
1DL/BTL MILLESIME 2022
Domaine Gérard Boulay 12/6815/95.10/5514/8013/70 -
1DL/BTL MILLESIME
13/7511/1302023 2023 Magnum
Bodegas Fedellos 12/6510/6014/7513/7520/12013/751DL/BTL MILLESIME 2023 2023 2022 2022 2015 2023
Demi Bouteilles
VINS BLANCS
La Côte - Chasselas - La Colombe - Domaine Paccot
Dézaley - Medinette - Chasselas - Domaine Louis Bovard
Chablis - Chardonnay - Domaine William Fèvre 1/2 BTL
VINS ROUGES
Epesses - La Pressée - Merlot Pinot Noir - Domaine Louis Bovard
Côte - La Colombe Noir - Pinot Noir - Domaine
Carlsberg - Blonde
Grimbergen - Blanche Helvetic
Valaisanne Pale Ale
Valaisanne White IPA
San Miguel Fresca
Guiness Draught Stout
Schneider Weisse Unser Origina (50 cl)
Schneider Helles Landbier (50 cl)
Valaisanne
Soft drinks
Sprite RedBull
Rivella rouge, Rivella bleu
Thé froid Pêche, Fustea
Thé Froid Rooibos & Verveine, Infusades
San Rosso, San Pellegrino
Ginger Ale, London Essence
Ginger Beer, London Essence
Jus de fruits
Jus d'ananas
Jus
Jus
Jus
Night Menu
23h - 6h
Les incontournables
TARTARE DE BŒUF SUISSE
Câpres, cornichons, persil, échalote, saladine
Capers, pickles, parsley, shallot, salad
PATES FRAICHES TAGLIERINI
Sauce Napolitaine maison, Parmesan Fresh pasta, home-made tomato sauce, Parmesan
PINSA MARGARITA
Sauce tomate, straciatella, Parmesan, salade roquette
Home-made tomato sauce, stracciatello, Parmesan, rocket salad
Desserts
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
Vanilla crème brûlée
GLACES & SORBETS
Glaces : vanille, chocolat, café
Flavors : vanilla, chocolate, coffee
Sorbets : mangue, citron bergamote, fraise
Sorbets : mango, bergamot lemon, strawberry
Produits locaux/Local products
Végétarien Gluten Lactose Noix/Nuts Porc/Pork
8/boule
Sur demande, nos collaborateurs vous renseigneront volontiers sur les ingrédients présents dans nos plats qui sont susceptibles de provoquer des allergies ou des intolérances alimentaires
Notre Chef peut également modifier les recettes pour vous accomoder
On request our staff will gladly inform you about the ingredients in our dishes that are likely to cause allergies or food intolerances
Our Chef can also modify recipes to suit your needs
Tous les prix s entendent en CHF service et TVA inclus
All prices are in CHF, service and VAT included
Bœuf : Suisse & France / Volaille : Suisse & France
Porc : Suisse / Crevette : Argentine
Beef : Swiss & France / Poultry : Swiss & France
Pork : Swiss / Shrimp : Argentina
Tous nos thés et cafés sont produits de manière équitable et durable
All our teas and coffees are produced fairly and sustainably
Nos produits boulanger sont tous fabriqués en France et en Suisse
Our bakery products are all made in France and Switzerland
Mini Bar
24h - 24h