LÁCTEOS DE CALIDAD DESDE EL PROPIO ORIGEN
PRUEBA EL QUESO Y LA NATA DE ANKLY
Nos complace presentar ANKLY® Professional, una marca creada específicamente para los profesionales de la restauración. ANKLY® Professional ofrece una gama versátil de productos de queso y nata de primera calidad. Directamente de la granja, para suministrar una calidad excepcional.
Todos los productos ANKLY® Professional están libres de aditivos artificiales y ofrecen un sabor 100% puro y natural. Con ANKLY® Professional te beneficiarás de unos resultados eficientes y sostenibles, contando con unos diseños y unos productos que nos permiten garantizar una calidad constante.
Nuestros quesos son ideales para cualquier aplicación, incluidos sándwiches, pizzas y platos preparados. Seleccionar el queso adecuado puede potenciar significativamente tanto el sabor como la textura.
DESCUBRE NUESTRA GAMA DE QUESOS RALLADOS Y LONCHEADOS
Nuestros productos de nata, ofrecen una estabilidad, proporcionando un gran sabor, ausencia de grumos, alto rendimiento, buen aguante y comodidad.
DESCUBRE NUESTRAS NATAS, DISPONIBLES EN VARIOS FORMATOS, PORCENTAJES DE GRASA
ANKLY® LONCHAS DE QUESO
PARA TUS BOCADILLOS FAVORITOS
El queso en lonchas es una opción ideal para sándwiches, hamburguesas y aperitivos. Ofrecemos una gran variedad de formatos, grosores y pesos satisfaciendo las diferentes necesidades. Nuestros quesos sin aditivos artificiales, ofrecen un gran sabor y una óptima calidad. Además, se funden perfectamente, proporcionando una textura cremosa y una excelente cobertura, de manera que sean una opción ideal para preparar los mejores platos.
EDAM 40% EN LONCHAS
FORMATO LONCHA: 10 x 10 CM
• Sabor suave
• Textura firme
CONTENIDO 1 KG
CANTIDAD DE LONCHAS ± 50
PESO POR LONCHA 20 G
GOUDA 48% EN LONCHAS
FORMATO LONCHA: 10 x 10 CM
• Sabor suave
• Textura suave y cremosa
• Se funde a la perfección
CONTENIDO 1 KG 1 KG 500 G
GOUDA 48% BAGUETTE
LONCHA: 15 x 5 CM
• Sabor suave
• Textura cremosa
• Se funde a la perfección
CANTIDAD DE LONCHAS ± 66 ± 50 ± 25 PESO POR LONCHA 15 G 20 G 20 G CONTENIDO
PESO
EMMENTAL 45% BAGUETTE
FORMATO LONCHA: 15 x 5 CM
• Sabor suave ligeramente a nuez
• Textura suave y semifirme
• Con sus agujeros característicos
CONTENIDO 500 G
CANTIDAD DE LONCHAS ± 26 x 2
PESO POR LONCHA 20 G
EMMENTAL 45% EN LONCHAS
LONCHA: 10 x 10 CM
• Sabor suave ligeramente a nuez
• Textura suave y semifirme
• Formaciones de agujeros característicos
CONTENIDO 1 KG
CANTIDAD DE LONCHAS ± 50
PESO POR LONCHA 20 G
MAASDAM 45% EN LONCHAS
FORMATO LONCHA: 10 x 10 CM
• Sabor dulce, mantecoso y a nuez
• Textura cremosa y formaciones de agujeros grandes e irregulares
• Mayor contenido de humedad comparado con el tipo Emmental
CONTENIDO 500 G
CANTIDAD DE LONCHAS ± 25
PESO POR LONCHA 20 G
PARA TUS PLATOS FAVORITOS
El queso rallado realza el sabor y la textura en productos de panadería, pizzas, pastas, sopas, salsas y mucho más. Producimos queso rallado, en escamas, en sticks y en dados en un cómodo formato. Nuestros productos de queso rallado están especialmente desarrollados y rigurosamente probados para conseguir un fundido excepcional, garantizando resultados perfectos y realzando el atractivo de los platos, al tiempo que ofrecen las mejores propiedades fundentes y el mejor sabor.
MOZZARELLA 40% - GOUDA 48% MEZCLA RALLADA
Sabroso
Cobertura eficaz
Fundido y dorado rápidos
FORMATO: ± 4 MM RALLADO
MOZZARELLA 40% EN STICKS
• Hila perfectamente
• Se distribuye uniformemente y se funde más lentamente
• Adecuado para temperaturas más altas
FORMATO: STICKS DE ± 4 À 5 MM
MOZZARELLA 40% - GOUDA 48% MEZCLA DE STICKS
Sabor rico y sabroso
Se distribuye uniformemente y se funde más lentamente
Adecuado para temperaturas más altas
FORMATO: STICKS DE ± 4 À 5 MM
• Sabor sabroso y con cuerpo
• Se distribuye fácilmente sobre los platos
• Recomendable para platos como pasta, carpaccio y ensaladas
FORMATO: ESCAMAS
Hila perfectamente
Cobertura eficaz
Fundido y dorado rápidos
FORMATO: ± 4 MM RALLADO
MOZZARELLA 40% EN FORMA DE DADOS
• Dosificación exacta y fácil
• Fundido uniforme
FORMATO: DADOS DE ± 4 MM
Cobertura eficaz Fundido y dorado rápidos Mucho sabor
FORMATO: ± 4 MM RALLADO
Todos
PARA TUS CREACIONES DULCES Y SALADAS FAVORITAS
Estamos especializados en productos lácteos de primera calidad, contando con natas de cocinar y montar. Diversos acabados y formatos especiales para la industria alimentaria. Nuestros productos de nata de alta calidad son versátiles y realzan salsas, sopas y platos horneados, al tiempo que garantizan una consistencia perfecta para postres.
NATA PARA COCINAR 20%
Sabor ligero y cremoso
Buena consistencia, no se coagula y no se corta
Recomendada para su preparación en frío y en caliente
NATA AZUCARADA
Sabor a nata
Recomendada para preparar postres, tartas y pasteles
Fácil de usar
Nata natural entera y pura sin azúcar
Buena consistencia y firmeza
Recomendada para recetas de tipo bavarois, postres, pastelería, también para sopas y salsas
NATA 35%
• Sabor suave
• Recomendada para su preparación en frío y en caliente 1 L
• Buena consistencia firmeza y rendimiento
NATA AZUCARADA 33 % EN SPRAY
700ML
• Sabor pleno y puro de nata en segundos
• Rosetas firmes y estables con excelente forma y durabilidad
• La nata en spray que más aguanta
DISPONIBLE EN ENVASE BAG-IN-BOX
• Sabor suave y puro a nata natural
• Buena consistencia y firmeza
• Listo para usar
• Recomendado para helados artesanales y helados blandos
LLEGA A CONOCER ANKLY
® MEJOR
Colaboramos con empresas de restauración para impulsar su éxito mejorando la eficiencia y el rendimiento. Compartimos información que mejora la experiencia del cliente y fomenta la colaboración. Con nuestros amplios conocimientos y experiencia en queso, ingredientes lácteos y producción, estamos listos para ayudarte a que tu empresa prospere. Nuestro objetivo es dar forma al futuro de la restauración a través de experiencias gastronómicas excepcionales, respaldadas por nuestra variada gama de quesos y cremas.
DIRECTAMENTE DEL GANADERO
DISPONIBLES EN DIFERENTES FORMATOS PARA ADAPTARSE A LAS DISTINTAS NECESIDADES
MEJORANDO EL RENDIMIENTO DE TU COCINA Y OPTIMIZANDO LA EFICACIA DE TU EMPRESA
ANKLY ® ES UNA MARCA DE ROYAL A-WARE
ANKLY® Professional es un producto que presenta con orgullo A-ware Food Solutions, tu proveedor integral de queso y nata profesional. A-ware Food Solutions está especializada en soluciones de empresa a empresa para profesionales de servicios alimentarios y forma parte de Royal A-ware.
Royal A-ware es un productor y proveedor de queso holandés independiente que opera en todo el mundo. La empresa se enorgullece de su enfoque verticalmente integrado, ya que gestiona toda la cadena, desde la obtención de la mejor leche hasta la elaboración de los quesos en sus propias instalaciones de producción y maduración. Royal A-ware supervisa el corte, la transformación y el envasado, al tiempo que garantiza un transporte fiable y eficaz, manteniendo el control y garantizando la excelencia en cada paso.
FORJANDO JUNTOS UN FUTURO MEJOR
Como empresa familiar, Royal A-ware no piensa en años sino en generaciones, lo que sirve de base a su estrategia de sostenibilidad. Esto significa operar de forma responsable en toda la cadena de valores para garantizar beneficios duraderos a todos los socios. La empresa se ha comprometido a reducir su impacto ambiental. Royal A-ware produce y envasa queso, leche fresca, nata y leche en polvo para su distribución en todo el mundo, dando siempre prioridad a las necesidades del cliente.
Royal A-ware fabrica productos con el mayor valor nutritivo y el menor impacto posible en las personas, los animales y el medio ambiente, ajustándose a los requisitos de los clientes para lograr una calidad óptima y reduciendo nuestra huella medioambiental.
ÚNETE A A-WARE FOOD SOLUTIONS.
A-ware Food Solutions es una división especializada de Royal A-ware que ofrece soluciones de empresa a empresa para profesionales de la alimentación. Royal A-ware es una empresa familiar con 130 años de experiencia en la industria de la alimentación.
En A-ware Food Solutions, suministramos queso y productos lácteos de alta calidad adaptados a tus necesidades. Somos tu socio en toda la cadena: nuestros productos se elaboran a partir de nuestras propias materias primas, y se producen y envasan en nuestras propias instalaciones. Esto nos da un control total sobre cada proceso y nos permite garantizar la continuidad del suministro y una calidad constante. Nuestra cadena de suministro está diseñada para ser eficiente, garantizando que los productos estén siempre disponibles cuando los necesites.
Con total transparencia y control aspiramos a una cadena de suministro totalmente integrada para ser tu socio en excelencia operativa.
Soluciones queseras y lácteas para profesionales de la alimentación.
Socio total de la cadena: instalaciones de producción propias, materias primas de nuestros productores lácteos.
Empresa familiar: nuestra cultura ofrece contacto directo y trabajo práctico.
¿TIENES INTERÉS EN CONOCER MEJOR NUESTRAS OPCIONES?
Con nuestros amplios conocimientos y experiencia en queso, ingredientes lácteos y producción, estamos preparados para ayudarte a que tu negocio prospere. Ponte en contacto con nosotros para conocer mejor cómo podemos ayudarte a alcanzar tus objetivos de restauración.
A-ware Iberia S.L. • +34 621 15 34 38 • orders.iberia@royal-aware.com Plaza Portal de Sitges 5 - local • 08800 Vilanova i la Geltrú (Barcelona) • España A-ware Food Solutions B.V. • Klipperaak 4 • 2411 ND Bodegraven • The Netherlands contact@ankly.com • www.ankly.com