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ENTDECKEN SIE DIE HOCHWERTIGEN KÄSE- UND SAHNEPRODUKTE VON ANKLY ®. IDEAL FÜR JEDEN KULINARISCHEN
ZWECK!
Mit ANKLY® Professional zaubern Sie im Handumdrehen das perfekte Gericht.
ANKLY® Professional steht für Qualität, die speziell auf die Bedürfnisse anspruchsvoller Profiköche abgestimmt ist. ANKLY® Professional bietet ein vielseitiges Sortiment an hochwertigen Käse- und Sahneprodukten.
Alle Produkte von ANKLY® Professional haben einen reinen Geschmack, ohne künstliche Zusatzstoffe. Sie sind effizient in der Verarbeitung und bieten gleichbleibende Spitzenqualität.
Alle Produkte sind das ganze Jahr über zuverlässig verfügbar. Wir haben die gesamte Produktionskette in eigener Hand, und die Milch ist rückverfolgbar. Durch praktische Verpackungsgrößen und effiziente Lieferkette wird Ihre Küchenarbeit einfacher.
Mit ANKLY® Professional setzen Sie auf Qualität, die überzeugt, und Effizienz, die zählt.
Unsere Käsewaren sind ideal für Sandwiches, Pizzas und Fertiggerichte. Wir helfen Ihnen gerne bei der auswahl der richtigen Käsesorte, um Geschmack und die Konsistenz Ihrer Speisen zu verbessern.
ENTDECKEN SIE UNSER KÄSEANGEBOT ZUM REIBEN, SCHNEIDEN UND VERARBEITEN
Unsere hochwertigen Sahneprodukte überzeugen mit cremigem Geschmack, stabiler Konsistenz, hoher Ergiebigkeit und guter Haltbarkeit. Sie bieten eine zuverlässige Basis und maximale Verarbeitungsflexibilität.
ENTDECKEN SIE UNSERE SAHNESORTEN MIT VARIIERENDEM FETTGEHALT UND SÜSSUNGSGRAD
ANKLY® KÄSESCHEIBEN
FÜR IHRE LIEBLINGSSANDWICHES
Geschnittener Käse ist eine beliebte Wahl für Sandwiches, Burgereläge und Snacks. Wir bieten ihn in einer Vielzahl von Formaten, Dicken und Gewichtsklassen an, um einen hohen Verarbeitungskomfort zu gewährleisten. Unsere Käsesorten sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und bieten das ganze Jahr über einen ausgezeichneten Geschmack, konstante Qualität und perfekte Schmelze.
SCHEIBEN GOUDA 48%
SCHEIBENFORMAT: GRÖSSE 10 x 10 CM
• Weicher und milder Geschmack
• Geschmeidige und cremige Textur
• Ideale Schmelzeigenschaften
GESAMTGEWICHT 1 KG 1 KG 500 G
ANZAHL DER SCHEIBEN ± 66 ± 50 ± 25
GEWICHT PRO SCHEIBE 15 G 20 G 20 G
SCHEIBEN EDAMER 40%
SCHEIBENFORMAT: GRÖSSE 10 x 10 CM
• Milder und vollmundig Geschmack
• Weiche, feste Textur
• Ausgezeichnete Verarbeitbarkeit
• Ausgeprägte Lochung
GESAMTGEWICHT 1 KG
ANZAHL DER SCHEIBEN ± 50
GEWICHT PRO SCHEIBE 20 G
SCHEIBEN EMMENTALER 45%
SCHEIBENFORMAT: GRÖSSE 15 x 5 CM
• Mildes, leicht nussiges Aroma
• Geschmeidige und cremige Textur
• Ausgeprägte Lochung
• Optimaler Calcium- und Eiweißlieferant
GESAMTGEWICHT 500 G
ANZAHL DER SCHEIBEN ± 26 x 2
GEWICHT PRO SCHEIBE 20 G
SCHEIBEN GOUDA 48%
SCHEIBENFORMAT: GRÖSSE 15 x 5 CM
• Weicher und milder Geschmack
• Geschmeidige und cremige Textur
• Ideale Schmelzeigenschaften
GESAMTGEWICHT 500 G
ANZAHL DER SCHEIBEN ± 26 x 2
GEWICHT PRO SCHEIBE 20 G
SCHEIBEN EMMENTALER 45%
SCHEIBENFORMAT: GRÖSSE 10 x 10 CM
• Mildes, leicht nussiges Aroma
• Geschmeidige und cremige Textur
• Ausgeprägte Lochung
GESAMTGEWICHT 1 KG
ANZAHL DER SCHEIBEN ± 50 GEWICHT PRO SCHEIBE 20 G
SCHEIBEN MAASDAM 45%
SCHEIBENFORMAT: GRÖSSE 10 x 10 CM
• Süßer, buttriger, nussiger Geschmack
• Cremige Textur und große, unregelmäßige Lochung
• Höherer Wassergehalt als Emmentaler
GESAMTGEWICHT 500 G
ANZAHL DER SCHEIBEN ± 25
GEWICHT PRO SCHEIBE 20 G
FÜR IHRE LIEBLINGSGERICHTE
Geriebener Käse verbessert den Geschmack, die Textur und den Nährwert von Backwaren, Pizzas, Nudeln, Suppen, Soßen und vielem mehr. Wir bieten geriebenen Käse, Käsestangen und Käsewürfel in einem praktischen Format. Unsere Produkte wurden entwickelt und sorgfältig getestet, um exzellente Schmelz- und Geschmackseigenschaften zu gewährleisten und das Gericht optisch sowie geschmacklich zu bereichern.
MOZZARELLA 40%GOUDA 48% GERIEBENER MIX
MOZZARELLA 40% KÄSESTICKS
2 KG
• Exzellente Dehnbarkeit
• Vollmundiger, aromatischer Geschmack
• Effiziente Abdeckung
• Schnelles Schmelzen und Bräunen
FORMAT: ± 4 MM GERIEBEN
• Verteilt sich gleichmäßig und schmilzt langsamer
• Für höhere Temperaturen geeignet
FORMAT: ± 4 BIS 5 MM KÄSESTICKS
MOZZARELLA 40% GERIEBEN
2 KG 2 KG
• Exzellente Dehnbarkeit
• Effiziente Abdeckung
• Schnelles Schmelzen und Bräunen
FORMAT: ± 4 MM GERIEBEN
MOZZARELLA 40%
- GOUDA 48% MIX KÄSESTICKS
KG
Vollmundiger, aromatischer Geschmack
Verteilt sich gleichmäßig und schmilzt langsamer
Für höhere Temperaturen geeignet
FORMAT: ± 4 BIS 5 MM STICKS
GOYA 40% KÄSEFLOCKEN
2 KG
• Würziger und vollmundiger Geschmack
• Lässt sich mühelos über Gerichten verteilen und ist sofort servierfertig
• Geeignet für Gerichte wie Pasta, Carpaccio und Salate
FORMAT: KÄSEFLOCKEN
MOZZARELLA 40% KÄSEWÜRFEL
2 KG
• Genaue und einfache Portionierung
• Gleichmäßige Schmelze
• Die ideale Wahl für viele Anwendungen
FORMAT: ± 4 MM KÄSEWÜRFEL
GOUDA 48% GERIEBEN
Effiziente Abdeckung Schnelles Schmelzen und Bräunen
Sehr geschmacksintensiv
FORMAT: ± 4 MM GERIEBEN
Alle Cremesorten sind auch in verschiedenen Gebinden erhältlich.
FÜR IHRE SÜSSEN UND HERZHAFTEN LIEBLINGSKREATIONEN
Wir sind auf hochwertige Sahneprodukte spezialisiert, darunter Koch- und Schlagsahne sowie Mehrzweck- und Spezialanwendungen für den Gastronomie-Bereich. Unsere hochwertigen Sahneprodukte sind vielseitig einsetzbar und verfeinern Saucen, Suppen und Backwaren. Bei der Zubereitung von Desserts sorgen sie für eine perfekte Konsistenz. Da unsere gerinnungsfreien Sahneprodukte sehr ergiebig sind, eignen sie sich sowohl für süße als auch für herzhafte Gerichte.
KOCHSAHNE 20%
1 L
Leichter und cremiger Geschmack
Gute Bindung, gerinnt nicht
Für die kalte und warme Zubereitung geeignet
SAHNE 35%
1 L
• Milder und reiner, natürlicher Sahnegeschmack
• Gute Konsistenz und Festigkeit
• Für die kalte und warme Zubereitung geeignet
GESÜSSTE
SAHNE 32%
Vollmundiger und reiner Sahnegeschmack
Für die Zubereitung von Desserts, Kuchen und Gebäck geeignet
Einfache
Anwendung
SPRÜHSAHNE GESÜSST 33%
700 ML
SAHNE 40%
Volle und reine Natursahne ohne Zuckerzusatz
Gute Konsistenz und Festigkeit
Für Bavarois, Desserts, Patisserie, aber auch für Suppen und Soßen geeignet
• Vollmundiger und reiner Sahnegeschmack in Sekunden
• Feste und stabile Rosetten mit exzellenter Form und Haltbarkeit
• Ungeöffnet außerhalb des Kühlschranks haltbar
IN EINER BAG-IN-BOX-VERPACKUNG ERHÄLTLICH
FLÜSSIGE EISMISCHUNG 10% PACKUNGSGRÖSSE 10 KG
• Gute Konsistenz und Festigkeit
• Gebrauchsfertig
• Milder und reiner, natürlicher Sahnegeschmack
• Für handwerklich hergestelltes Speiseeis und Softeis geeignet
ERFAHREN SIE MEHR ÜBER ANKLY ®
Durch unsere Partnerschaft mit Gastronomiebetrieben optimieren wir Abläufe in der Küche und anderen Bereichen, verbessern die Kundenerfahrung und fördern den gemeinsamen Erfolg. Mit unserem Fachwissen in Käse, Milchprodukten und Produktion stärken wir Ihr Unternehmen nachhaltig. Dank schneller Lieferzeiten und einer Unterstützung, die über die Bestellung hinausgeht, sind wir ein verlässlicher Partner. Unsere Vision besteht darin, die Zukunft der Gastronomie durch außergewöhnliche Genusserlebnisse zu gestalten, unterstützt durch unser vielfältiges Käse- und Sahneportfolio.
DIREKT VON ERZEUGER TOTALE TRANSPARENZ
OPTIMALES PASSENDES PRODUKTSORTIMENT & SERVICE
GANZHEITLICHER ANSATZ ZUR STEIGERUNG DER KÜCHENLEISTUNG UND EFFIZIENZ.
ANKLY® IST EINE MARKE VON ROYAL A-WARE
ANKLY® Professional wird Ihnen mit Stolz von A-ware Food Solutions präsentiert, Ihrer zentralen Bezugsquelle für Käse und Sahne für den gewerblichen Verbraucher. A-ware Food Solutions ist auf Business-to-BusinessLösungen für gewerbliche Akteure aus der Lebensmittelund Gastronomiebranche spezialisiert und ist Teil von Royal A-ware. Royal A-ware ist ein unabhängiger, niederländischer Hersteller und Lieferant von Käse- und Milchprodukten, der weltweit tätig ist. Das Unternehmen ist stolz auf seinen vertikal integrierten Ansatz, der die gesamte Kette von der Beschaffung der besten Milch bis hin zur Herstellung von Käse in den eigenen Produktionsund Reifungsanlagen umfasst. Royal A-ware übernimmt den Zuschnitt, die Verarbeitung und die Verpackung und sorgt für einen zuverlässigen und effizienten Transport, koordiniert und kontrolliert alle Abläufe in eigener Regie und garantiert damit für jeden einzelnen Schritt eine hervorragende Qualität.
GEMEINSAM EINE BESSERE ZUKUNFT GESTALTEN
Als Familienunternehmen denkt Royal A-ware nicht in Jahren, sondern in Generationen und dieser Ansatz bildet die Grundlage für seine Nachhaltigkeitsstrategie. Das bedeutet, dass wir über die gesamte Wertschöpfungskette hinweg verantwortungsbewusst handeln, um allen Partnern einen dauerhaften Nutzen zu sichern. Das Unternehmen ist bestrebt, seine Auswirkungen auf die Umwelt zu verringern. Royal A-ware produziert und verpackt Käse, Frischmilch, Sahne und Milchpulver für den weltweiten Vertrieb, wobei die Bedürfnisse der Kunden stets im Vordergrund stehen. Royal A-ware stellt Produkte mit höchstmöglichem Nährwert und minimalen Auswirkungen auf Mensch, Tier und Umwelt her. Wir richten uns nach den Anforderungen unserer Kunden, um optimale Qualität zu gewährleisten. Gleichzeitig arbeiten wir daran, unseren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren.
ZUSAMMENARBEIT MIT A-WARE FOOD SOLUTIONS.
A-ware Food Solutions ist eine spezialisierte Divsion von Royal A-ware und bietet Business-to-Business-Lösungen für hochwertige Käse- und Milchprodukte.
Als familiengeführtes Unternehmen mit 130 Jahren Erfahrung steuern wir jeden Schritt der Wertschöpfungskette selbst – von der Rohstoffgewinnung bis zur Verpackung.
So garantieren wir höchste Qualität, zuverlässige Lieferungen und eine transparente, integrierte Lieferkette. Wir sind Ihr Partner für Effizienz und Spitzenleistung.
Käse- und Milchprodukte-Lösungen für die Lebensmittelindustrie und die Gastronomie
Partner für die gesamte Kette: eigene Produktionsanlagen, Rohstoffe von unseren Milchbauern
Familiengeführtes Unternehmen: Unsere Unternehmenskultur setzt auf direkten Kontakt und eine Lösungsorientierte Haltung
Mit unserem umfassenden Wissen und unserer Fachkompetenz in den Bereichen Käse, Milchprodukte und Erzeugung sind wir der ideale Partner für Ihren Erfolg. Gemeinsam finden wir Lösungen, um Ihre Ziele im Gastronomiebereich zu verwirklichen. Kontaktieren Sie uns, und lassen Sie uns gemeinsam zu einer idealen Lösung kommen.