les midis des Ganivelles

Page 1


Un défaut de

Ganivelles les

Croquettes de poulpe 9€

Duo de sauces : douce et pimentée

Croquettes Serrano ibérique 9€

Duo de sauces : douce et pimentée

Fuet catalan 9€

Patatas bravas 6€

Assiette de frites de pomme de terres et patates douces 6€

Planche de Manchego 14€

Tomme aux fleurs et pan con tomate

Planche de Serrano 14€

Affiné 12 mois et son pan con tomate

Grande planche mixte 24€

Duo de croquettes, manchego, serrano et pan con tomate

Gaspacho de saison 12€

Salade burrata 16€

Légumes de saison

Avocado toast, œuf mollet 18€

Pain grillé, truite fumée, olives, basilic

Burger catalan (bœuf - 120 gr) 18€

Bun boulanger, manchego, poivrons grillés, aïoli

Salade césar au poulet fermier pané 19€

Copeaux de parmesan, vraie sauce césar

Palette de desserts catalans 12€

Panna cotta au touron, abricots du Roussillon rôtis au four, glace à la rousquille, crème catalane

Gaspacho de fruits rouges et sorbet 12€

Meringue, verveine

L’incontournable tiramisu 14€

Servi à l’assiette

Ganache au chocolat noir 14€

Grand cru Mokaya 76%, huile d’olive, fleur de sel

MENU DU JOUR (tous les jours)

Entrée + Plat ou Plat + Dessert 19,50€

Entrée + Plat + Dessert : 25€

MENU ENFANTS (jusqu’à 10 ans inclus)• 15€

1/2 portion des plats à la carte

Assiette de fruits frais ou glaces et sorbets, 2 boules au choix Soda

Nos produits sont selectionnés avec soin et cuisinés sur place par notre Chef Alexandre Bolteau, Toque Blanche du Roussillon

nets en €, service compris –Origine des viandes : France . Liste des allergènes à disposition sur demande

Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.