MEDI A COVERAGE 2014 VABMAGAZI NE
d o o r S o f i e R o t h | F o t o ’ s KRISTEL M ER C KX
Rotterdam
Een culinaire ontdekking
Ik laat Amsterdam een keertje bovenaan liggen en sta in een mum van tijd in Rotterdam. Trendy én culinair, in hoeken waar je het niet verwacht. 3x uit eten 1 Genieten op het water Als een parel aan de kade van Katen drecht ligt de SS Rotterdam. Zoals het schip vroeger in opdracht van de Hol land-Amerika Lijn de Atlantische wa teren trotseerde, heerst het nu over de Maas. Hier kun je voor bijna elke ge legenheid terecht. Als het niet met je kroost is in de ontspannen Lido met dakterras, dan rustig met z’n tweeën in de stijlvolle Club Room. Voor een cock tail of borrel vraag je de weg naar de Ocean Bar, die de vorm heeft van een golf en waar schaaldieren de hoofdrol spelen. Opgepast voor verdrinkings gevaar. Echte zeemannen kunnen lo geren in een van de gerestaureerde ka juiten of op tour gaan in de buik van het schip, recht de machinekamer in.
ken van beeldhouwer Rodin en heeft iets weg van een Fran se bistro. Die Franse invloeden, met af en toe een Oosterse uitschieter, vind je ook terug op de menukaart. De gerech ten gaan met de seizoenen mee en bevatten zo veel moge lijk biologische streekproducten. Om door te spoelen met een glaasje goede wijn. Schilderstraat 20a | tel. +31 10/413.01.43 | www.rodinrotterdam.nl
3 Wereldkeuken Op het kleurrijke interieur van Bazar raak je niet snel uit gekeken. Het wereldse sfeertje met de vele kleuren en Ara bische lampen doet wegdromen naar een deugddoende va kantie in een warm land. De menukaart is vooral gericht op gerechten uit Noord-Afrika en het Midden-Oosten. Ik raak even verloren in de meer dan uitgebreide keuze, maar de ober maakt me vriendelijk wegwijs. Ik kies voor de reep jes gebakken kalfsvlees met warme hummus, geserveerd met een frisse taboulésalade en lavash. Het valt onder de categorie ‘kleine gerechten’, maar het is met pijn in het hart dat ik een deel moet laten staan. Witte de Withstraat 16 | tel. +31 10/206.51.51 | www.bazarrotterdam.nl
3 e Katendrechtsehoofd 25 | tel. +31 10/297.30.90 | www.ssrotterdam.com
1. Trendy Rotterdam in alle hoeken.
26
VA B-M a g a zine • J U N I 2 014
2 Met een Franse toets Een kleine honger ’s middags, een dro ge mond tijdens het shoppen of nood aan onvervalste gezelligheid? Eén adres: eetcafé-restaurant Rodin. Heel de dag kun je hier terecht. Het interi eur is aangekleed met foto’s van wer
3x zondigen 1 Zoete zonde De naam Lof der Zoetheid spreekt voor zich. Zondigen is hier zowaar verplicht. De glazen toog is bezaaid met lekkers. Tussen de brownies met noten en de cheesecake met rode vruchten kies ik voor een typisch Engelse scone met room en confituur − of jam, zoals ze hier zo mooi zeggen. Het J U N I 2 014 • VA B-M a g a zine
27
meisje naast me smult van een stevige chocoladespie met bovenop enkele rode en zelfs oranje frambozen. Oude post kaarten doen dienst als menukaart en geurige bloemen sie ren de grote houten tafel in het midden, die voor gemeen schappelijk gebruik dient. Noordplein 1 | tel. +31 10/265.00.70 | www.lofderzoetheid.com
2 Chocolade Toegegeven, wij Belgen moeten niet speciaal naar Rotterdam voor de chocolade. Maar ben je er toch, ga dan als chocolade fan zeker eens langs Olala Chocola. Al is het maar om te ver gelijken met ons lekkere goedje. Achter de toonbank zie je de meester des huizes aan het werk in zijn atelier, waar lopende substanties omgetoverd worden tot overheerlijke tabletten en mooi gevormde lolly’s op stokjes. Echte liefhebbers blij ven plakken voor een workshop bonbons maken. Zaagmolenkade 194 | tel. +31 10/751.44.34 | www.olalachocola.nl
3 Straffe kost Een Schotse gids zei me ooit: “Als je niet graag whisky drinkt, dan heb je de juiste gewoon nog niet gevonden.” Hoe dan ook zitten zowel liefhebbers als nog zoekenden juist bij Whiskybase, gelegen in de gezellige volksbuurt het Oude Noorden. Honderden verschillende whisky’s van over heel
Lezersaanbieding Op 35 km van Rotterdam ligt het Badhotel Rockanje*** midden in de mooie duinen van Zuid-Holland, ideaal om lekker uit te waaien na een bezoek aan Rotterdam. Het wordt omringd door naaldbomen en ademt de sfeer uit van een Canadese houthakkerslodge. Het ideale vertrekpunt voor wandel-en fietstochten. ’s Zomers is het genieten op het royale buitenterras en aan de rand van het zwembad. Kinderen ontdekken er een boomhut en een tipi. Geniet van talrijke voordelen: • Kinderen t.e.m. 12 jaar verblijven gratis in halfpension op de kamer met 2 volbetalenden • Vroegboekkortingen tot 10% • 50% korting op de 3de nacht bij een verblijf tot 02/07 en vanaf 01/09 • 3 + 1: een verblijf van 4 nachten waarvan 1 nacht gratis Vanaf € 74 per persoon per nacht in halfpension. Meer info of reservatie bij je Jetaircenter of Jetair Premium Partner (adressen zie p. 106). 28
VA B-M a g a zine • J U N I 2 014
1
2 Verser dan vers Nergens in de stad vind je groenten die verser kraken dan op de Rotterdamse Oogstmarkt. Iedere eerste zaterdag van de maand bieden boeren uit de omgeving hun waar aan op het Noord plein. Kaas uit Streefkerk, mosterd uit Goudswaar en eieren uit de Vierha vens, flink gekruid met een portie ge zelligheid. Alle producten zijn lokaal en seizoensgebonden.
de wereld staan er netjes opgesteld op de houten schappen. Voor ieder wat wils, van goedkoper tot exclusief. Sin gle malt, blends, graanwhisky’s, noem maar op. Ga al proevend op zoek naar jouw ideale whisky. Een pareltje uit de rijke collectie is de Vestige van BenRi ach, een Schotse single malt uit 1966 voor 4600 euro. Zwaanshals 530 | tel. +31 10/753.17.43 | shop.whiskybase.com
www.rotterdamseoogst.nl
3x winkelen 1 Keukengerief De uitspraak ‘als je het hier niet vindt, dan vind je het nergens’ kun je in Kookpunt wel heel letterlijk nemen. Aan de winkel lijkt maar geen ein de te komen. Overal liggen de leuk ste hebbedingen waarmee ik mijn keuken maar al te graag wil aanvul len. Van kromgetrokken tasjes tot de grootste koffiemachine die ik ooit gezien heb. Ook serviezen en bar becues ontbreken niet aan de uit voerige collectie. Het walhalla voor de keukenprins(ess)en onder ons.
tips
1-2. Rodin mengt Franse invloeden met Oosterse toetsen. 3. Verse spinazie, recht
Kookpunt | Noordplein 29 | tel. +31 10/443.10.75 |
van de dakakker in de
www.kookpunt.nl
quiche.
3
2
• Van 8 tot 10 augustus wordt het Museumpark omgetoverd tot een Marokkaans eetplein , Djemaa el Fna, genoemd naar het bekende plein in Marrakech. Laat je verrassen door de geuren en smaken en maak kennis met deze topkeuken. www.djemaaelfnarotterdam.nl • De tweede editie van het festival Rotterdamse Kost vindt plaats van 18 tot 21 september. Iedereen is welkom om te komen dansen, zingen en culinair genieten. www.rotterdamsekost.nl • Lekker eten en film combineer je tijdens Cinema Culinair . Kies tussen een eet- of drinkfilm en proef tijdens het kijken dezelfde gerechten of drankjes als die uit de film. www.cinemaculinair.nl
3 Dakakker Haal je je groenten liever recht van het veld? Dat kan! En wel waar je het nooit zou verwachten: boven op het kan toorgebouw ‘Het Schieblock’. Het is een vreemd gevoel. Ik sta op een akker, maar word omringd door de toppen van flatgebouwen en kantoorruimtes. Ook deze groenten worden op de Rotterdamse Oogstmarkt verkocht. Er zijn net een hoop pompoenen uit het veld gehaald en enkele dames roeren enthousiast in een pot boordevol pompoen soep. Een andere vrouw krijgt hulp van haar dochter bij het maken van een pompoentaart. Elke woensdagmiddag kun je hier terecht voor een lunch met verse producten van de dakakker. Sinds enkele jaren staat hier ook een bijenkast, en de eerste zelfgemaakte honing is nu te koop. Het ideale souvenir. www.dakakkers.nl
Praktisch Met de Thalys sta je vanuit Brussel-Zuid in 1 uur en 10 minuten in Rotterdam. Vanaf € 29 voor een enkele reis. www.b-europe.com
VAB-Magazine overnachtte in het charmante viersterrenhotel Quartier du Port , in het Scheepsvaartkwartier vlak bij rivier de Nieuwe Maas. Van Vollenhovenstraat 48-50 | tweepersoonskamer vanaf € 99 | www.quartierduport.nl Toeristische info w w w. r o t t e r d a m . i n f o | w w w. h o l l a n d . c o m
J U N I 2 014 • VA B-M a g a zine
29