ROSELLA MAGAZINE 17º EDICIÓN

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por la

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Diecisieteava EDICIÓN DIRECCIÓN GENERAL CLAUDIA BRIBIESCA DIRECCIÓN EDITORIAL ALEX FACTOR DISEÑO CLAUDIA BRIBIESCA PAOLA SOTO

442 202 1987

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Querida Lectora:

COMMUNITY MANAGER CARLA HERNÁNDEZ

"Recuerda que la fuerza no viene de la capacidad corporal, sino de la voluntad de alma."

En Rosella nuestra principal motivación es el acompañamiento a las mujeres emprendedoras, así como al crecimiento de sus negocios.

B<9$!139 13ধ=!8;' $329;!2;'1'2;'T -16<£9!8;' @ &'/!8 <2! 9'1-££! '2 ধ para que puedas lograr emprender, por esta razón junto con Local Agencia, estamos construyendo una $31<2-&!& &' 2';>380-2+ 1'&-!2;' 6£Æধ$!9 @ ;!££'8'9 en los cuales 7<'8'139 -2=-;!8;' ! 9'8 6!8;'T ya que te nutrirán en el aspecto laboral así como en el personal.

Nos gusta poder brindarte estas herramientas para tu propio crecimiento, así como motivarte a adoptar hábitos que forjan disciplina y carácter.

Cada una de nosotras tenemos diferentes talentos y capacidades; aprovechemos lo mejor de cada persona y así, $329'+<-8 '£ Ì?-;3 para un bien común.

VENTAS PAULINA DÍAZ FOTOGRAFÍA ABDIAS CURIEL PORTADA SOL CERVANTES SOFIA FERNÁNDEZ MAYRA GARCÍA SILVANA ZANELLA

Claudia BribiescaPérez Sandi PORTADA xophia .mua vanessa, lilibeth majia Michelle medrano

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AutoguĂ­a Utiliza tus miedos para crecer ZORAIDA ROBLES

Una de las emociones mĂĄs poderosas que podemos experimentar es el miedo. Me encanta usar la palabra poderosa debido a lo que representa: una gran posibilidad.

(QFRQWUÂŤ HVWD GHÄ&#x2020;QLFLÂľQ GH PLHGR Y '29!$-Ă&#x2022;2 &' !2+<9ŕŁ&#x2026;! 683=3$!&!

638 ÂĄ! 68'9'2$-! &' <2 6'ÂĄ-+83 8'!ÂĄ 3 -1!+-2!8-3UZ Y es que si te pones a pensar: la mayorĂ­a de las veces los miedos que tenemos estĂĄn relacionados con cosas que no son reales o no estĂĄn sucediendo en este momento, pero queremos evitar a toda costa. b El miedo sirve para tomar precauciones y cuidarnos, para evitar una catĂĄstrofe. El problema viene cuando esta emociĂłn nos paraliza y evita que actuemos y logremos lo que deseamos. b Conforme vamos creciendo, nuestros miedos van cambiando.

Probablemente de niĂąa te daba miedo la oscuridad, de adolescente pudiste haber sentido temor de no ser invitada a algĂşn evento, decidir quĂŠ carrera estudiar, casarte, tener hijos, ser una buena madre, etc. Por favor piensa cuĂĄles son tus miedos actualmente. b Ahora quiero pedirte que de esos miedos: elijas solamente uno, el que te genere mayor angustia, el que te quite mĂĄs el sueĂąo.

Si lo analizas: te estĂĄs enfocando en lo peor que puede sucederte, en algo negativo para ti. ÂżQuĂŠ pasarĂ­a si eso que estĂĄs pensando lo ;8!29(381!8!9 '2 639-ধ=3S (V GHFLU LGHQWLÄ&#x2020;FD OR RSXHVWR D OR TXH OH WLHQHV PLHGR DO PHMRU HVFHQDULR GH HVD VLWXDFLÂľQ $KÂŻ HVWÂŁ OD PDJLD ahĂ­ se encuentra tu objetivo. b Los miedos siempre estarĂĄn presentes en nuestra vida, son parte de un mecanismo de defensa que nos protege. Lo que necesitamos hacer es elegir de quĂŠ manera nos acompaĂąarĂĄn: estresĂĄndonos, controlĂĄndonos, paralizĂĄndonos o enseùåndonos nuevos caminos, (38;!ÂŁ'$-'2&3 2<'9;8! !<;3'9ধ1! ' -16<ÂŁ9Ă&#x2020;2&3239 ! 9'8 1'/38'9W b ¨ <-'8'9 ,!$'8 !ÂŁ+3 639-ধ=3 $32 ;<9 1-'&39S Te recomiendo un par de acciones:

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RegĂĄlate 15 minutos para ti, sin distracciones en donde puedas tomar una pluma y un cuaderno.

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2.

Dibuja un recuadro que contenga tres secciones, cada una con su título correspondiente: 1-'&39T 3#/'ধ=3 @ !$$-32'9W Puedes guiarte con la siguiente imagen: MIEDOS

b b b

1 2 3 4

OBJETIVO

1 2 3 4

ACCIONES

1 2 3 4

3.

(Q OD SULPHUD VHFFLÂľQ HVFULEH XQ PLHGR DFWXDO

4.

,GHQWLÄ&#x2020;FD OR RSXHVWR D HVH PLHGR HV GHFLU D OR SRVLWLYR \ TXH VÂŻ GHVHHV < DQÂľWDOR HQ OD VHJXQGD VHFFLÂľQ

5.

)LQDOPHQWH LGHQWLÄ&#x2020;FD DFFLRQHV HVSHFÂŻÄ&#x2020;FDV SDUD ORJUDU HVR TXH deseas. Incluso puedes generar una red de apoyo: quiĂŠnes de WX FRQÄ&#x2020;DQ]D SXHGHQ FRQWULEXLU D TXH ORJUHV WX PHWD

b Usualmente nuestro cerebro se enfoca en lo que no queremos (a lo que le tememos) y es ahĂ­ cuando estamos cometiendo el error de dedicar nuestra energĂ­a en evitar algo, no en construir lo que sĂ­ deseamos. b Principalmente nuestros miedos estĂĄn relacionados con la crĂ­tica, el fracaso y la vergĂźenza. Y esos tres, a su vez estĂĄn relacionados con lo mucho que puede importarte lo que otros piensen de ti. AquĂ­ es donde ÂŁ! !<;3'9ধ1! /<'+! <2 6!6'ÂŁ 683;!+Ă&#x2022;2-$3T cuando estĂĄs 9'+<8! &' ধT 6<'&'9 ÂŁ3+8!8 ;3&3 ÂŁ3 7<' ;' 683632+!9W b &RPSDUWR FRQWLJR XQD IUDVH GH 6ÂľFUDWHV TXH HOHJÂŻ YHU WRGRV ORV GÂŻDV HQ PL RÄ&#x2020;FLQD â&#x20AC;&#x153;El secreto del cambio estĂĄ en enfocar tu energĂ­a, no '2 $31#!ধ8 ÂŁ3 =-'/3T 9-23 '2 $329;8<-8 ÂŁ3 2<'=3\W b Te invito a vivir tus miedos como regalos, como oportunidades 6!8! $8'$'8T !68'2&'8T 1'/38!8 @ ÂŁ<$,!8 638 ;< 1'/38 ='89-Ă&#x2022;2W ÂĄEstoy segura que lo harĂĄs extraordinariamente bien!

La Chef responsable de crear estas delicias culinarias es Patricia Castillo, con una trayectoria de 23 aĂąos en el medio gastronĂłmico. Ella es originaria de Tijuana y apasionada en dedicarse a deleitar los paladares de los comensales. Sus inicios fueron en grupo Restaurantero Guiseppis y Saverios en Tijuana y posteriormente en QuerĂŠtaro, trabajĂł por casi 10 aĂąos para Grupo Pasta como chef ejecutivo . El sazĂłn &' ÂĄ! $,'( !;8-$-! !9ŕŁ&#x2026;ÂĄÂĄ3 9' &')2' $313 ;8!&-$-32!ÂĄ @ sencillo, con un toque de elegancia que logra 6'81!2'$'8 '2 ÂĄ! #3$! &' 9<9 $31'29!ÂĄ'9U

l restaurante forma parte de un grupo restaurantero de Durango, en el cual, los 4 restaurantes que lo conforman tienen nombres relacionados con la suerte.

Estos nombres provienen de la creencia de los GXHÂłRV OD FXDO GHÄ&#x2020;QH TXH la suerte no se busca, sino que se crea por medio de esfuerzo, pasiĂłn y amor por lo que hacemos. tiene sus inicios en Durango, para despuĂŠs llegar a la ciudad de QuerĂŠtaro como un bistrĂł italiano con detalles Ăşnicos. El restaurante nos ofrece un ambiente relajado para disfrutar desde un desayuno con panaderĂ­a reciĂŠn horneada, hasta una cena con toques italianos, para disfrutar con la mejor compaùía.

La cocina de este restaurante se inspira en la gastronomĂ­a italiana, por lo tanto, encontrarĂĄs panaderĂ­a artesanal, pastas frescas y pizzas tradicionales de especialidad.

Es complicado describir sĂłlo con palabras los sabores de SHUR ORV GHÄ&#x2020;QLUÂŻDPRV como sabores de la cocina tradicional, donde los 6ÂĄ!ŕŁ&#x2026;ÂĄÂĄ39 &' '96'$-!ÂĄ-&!& 9' 'ÂĄ!#38!2 !8;'9!2!ÂĄ1'2;'U Las especialidades imperdibles que nos ofrece son las pastas frescas y pizzas, asĂ­ $313 ÂŁ39 6ÂŁ!ধ££39 ,382'!&39 '2 $3$$-Ă&#x2022;2 ÂŁ'2;!W En cuestiĂłn de desayunos, el platillo estrella es la montadita de chicharrĂłn duranguense y chilaquiles con cochinita pibil.

Algo que hace especial y diferente a un restaurante como , es la selecciĂłn tan diversa de los platillos, los cuales se caracterizan por tener una singularidad culinaria; desde un short rib horneado por 8 horas, hasta una pizza margarita.

En conjunto con esta exquisita oferta gastronĂłmica @ ÂŁ!9 $!8!$;'8Ă?9ধ$!9 !$3+'&38!9 que nos ofrece como tal el lugar, obtenemos como resultado una '?6'8-'2$-! 8'ÂĄ!/!&! 6'83 -2-+<!ÂĄ!#ÂĄ'S '2 <2 !1#-'2;' !+8!&!#ÂĄ' @ &-9(8<;!2&3 &' ÂĄ3 1'/38 &' ÂĄ! $3$-2! &' .

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Autoguía DE MUJER A MUJER LORETTO DACHBREY

Esta es la primera vez que me atrevo a escribir de forma libre y queriendo aportar algo a las mujeres. Me gustaría que supieras que tengo 37 años y que, en mi vida pareciera como si tuviera 50 años de experiencias vividas, que hoy me generan tener una consciencia un poco más profunda y ojo, lo digo con toda humildad.

Cada vez que pienso en el género “femenino” me hace 9'2ধ8 <2! (<'8A! -2;'82!T <2 63&'8 1<@ +8!2&' @ <2 !138 -2$32&-$-32!£W Y quisiera contarte muchas cosas, pero empezaré poco a poco porque siento que el despertar de $!&! <2! &' 2393;8!9 ধ'2' 7<' ='8 $32 £! 2'$'9-&!& &' $316!8ধ8T &' +'2'8!8 <2! $31<2-&!& @ 9'8 1Æ9 '16Æধ$!9 $32 £3 7<' ,3@ 8'68'9'2;! 9'8 </'8W Uno de los temas que hoy tengo presente en mi vida es el Valor a la FamiliaT !2;'9 @3 ;3&3 £3 &'/!#! !£ )2!£ 6387<' para mí, lo más importante era TRABAJAR, no importando £3 7<' 6<&-'8! 9!$8-)$!8 @ '£ $39;3 ;!2 !£;3 7<' ;<=-'8! 7<' pagar, ya que =-=Ð! $329;!2;'1'2;' $32 $<£6!T 1-'&39 @ <2! +8!2 68'3$<6!$-Õ2 638 £! $39'$,! 7<' '2 63$3 ধ'163 -#! ! 8'$3+'8W Después de muchas experiencias, después de quedarme hace unos días sin apéndice, después de tener que ver lo 7<' 9-'2;3T ;'2'8 <2 131'2;3 &' 8'*'?-Õ2 -2;'293 @ <2!

8'$<6'8!$-Õ2 7<' /!1Æ9 -1!+-2ÌW Agradezco -2)2-;!1'2;' lo que viví, ya que sé de antemano que ;3&3 ধ'2' <2 638 7<Ì @ <2 6!8! 7<ÌW

Las experiencias aprendidas y que 1' +<9;!8Ð! $316!8ࣅ8;' 932ª <'&3 8'96';!8T 6'83 /!1Æ9 9'8 $Õ16£-$' &' !£+3 $32 £3 7<' no comparto, puedo ver la incapacidad de las personas, más jamás aceptar el autoengaño para no decir sí a la vida y de sí salir adelante, puedo admirar la forma de vida de las personas, pero sin dejarme arrastrar por aquello que no quiero para la mía, puedo acompañar a la gente que amo en SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE ‘19

sus experiencias de vida, pero sin dejar que me afecte eso 7<' 1' &!Ó! @ 7<' 8'$,!A! 1- '2'8+Ð!W Hoy lo que representa para mi una “Familia” considero )81'1'2;' 7<' 23 ধ'2' 7<' 9'8 $32 £!9 (8!9'9 &'V <2 “a pesar de…”, un “sin importar qué…”, un autoengaño y “no querer dañar por…”, un “consolidar lo que no es…” o un “no pude y por lo tanto acepto…"

Mi familia es lo más importante que tengo y no estoy &-96<'9;! ! 9!$8-)$!8 2!&!W 3@ $8'3 )81'1'2;' 7<' £! (!1-£-! '9;Æ 6!8! '28-7<'$'8239T 6!8! ;'2'8 £!9 6<'8;!9 !#-'8;!9 !£ 9ÐT !£ ;8!#!/3T !£ $316831-93T !£ ;'2'8 <2 $38!AÕ2 $316!9-=3 6!8! @ T <2! (8'$<'2$-! &' !#<2&!2$-!T !138T !8132Ð! @ !£ $32(381-913T 23 ! £! &'883;!T 23 ! £! '9$£!=-;<& &' $8''2$-!9 @ !$$-32'9W Cada quien a sus posibilidades enriqueciéndonos mutuamente, al reconocimiento meritorio, atreviéndonos a los pequeños 1-£!+839 &' £! =-&!T ! £!9 8'$316'29!9 1'8'$-&!9W <8!2;' '9;' 6'8-3&3 &' 8'*'?-Õ2T ,' ;'2-&3 7<' !68'2&'8 cosas que no quiero ni tocar o que no sabía ni siquiera que '?-9঩!2 &'2;83 &' 1- $38!AÕ2W - $!6!$-&!& &' 63&'8 &'$-8 que es lo que sí quiero y lo que no, se lo debo a lo que el universo me ha regalado para poder ser una mejor Mujer…

9Õ£3 7<' /!1Æ9 $329-&'8Ì 7<' '9;3 -#! ! $39;!81' ;!2;3 trabajo, es por ello por lo que ,3@ &')'2&3 $32 ;3&!9 1-9 (<'8A!9 1- 6!AT 1- !8132Ð!T £!9 $!8-$-!9 &' £! =-&! @ '£ !138 #-'2 $388'9632&-&3W Vivir sin culpa, libre y con amor es algo que con lo que no puedo negociar, así es que cada vez que pienso en el ;8!#!/3T =3£;'3 @ 6-'293 7<' 6'8&Ð 1<$,3 ধ'163T 6'83 como dice una de las frases más trilladas y ciertas que he '9$<$,!&3V

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SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE ‘19

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Autoguía DIFERENCIA ENTRE TRISTEZA PROFUNDA Y Depresión PSIC. PILAR MORENO

“Me siento súper depre…”, “Me deprimí muchísimo después de terminar con…”, “Los lunes me deprimen…”

Las referencias a la depresión son bastante comunes, se ha vuelto una manera de hablar sobre tristeza en todas sus representaciones. Tristeza momentánea, como cuando vez una película, tristeza por un evento adverso, tristeza profunda que persiste… todas son manifestadas coloquialmente como depresión. b Pero, ¿cómo saber cuando nuestra “depre” ya no es tan esperada y más bien es una llamada de atención para que pidamos ayuda? /D GHĆQLFLµQ GH OD depresión es un &'938&'2 '13$-32!£ 7<' $!<9! 9'2ধ1-'2;39 6'89-9;'2;'9 &' ;8-9;'A! @ 6Ì8&-&! &' -2;'8Ì9W Puede llegar a afectar el cómo te sientes, piensas, te comportas y una variedad de situaciones emocionales e incluso físicas. b

¿Cómo sé si tengo depresión y debo de pedir ayuda?

La mejor respuesta es que no es tu trabajo saber si estás GHSULPLGD R QR VL OD WULVWH]D R HO HQRMR HVW£Q LQWHUĆULHQdo en cómo quieres que sea tu vida, en tus planes, en tu día a día, entonces busca ayudaW No es necesario que llegues a tu límite para ir con alguien, para empezar a construir el tipo de vida que deseas.

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<9$! !@<&! al detectar los primeros síntomas, incluso si sospechas que sigues en “shock” con algo que sucedió y no estabas esperando. 3 6'81-;!9 7<' £! ;8-9;'A! !('$;' ;< =-&! &-!8-! @ £! 1!2'8! '2 £! 7<' ;' ='9 ! ধ 1-91!W Si quieres que las cosas sean diferentes es importante que te des tiempos y momentos especiales para comenzar a construir el camino sobre el que quieres andar.

La meditación, el ejercicio, una buena alimentación, $32;!$;3 $32 ;<9 !1-9;!&'9 @ ,3##-'9 932 !$ধ=-&!&'9 7<' ;' 6<'&'2 !@<&!8 ! 9'2ধ8;' 1'/38W Pero si observas que los sentimientos de tristeza o enojo persisten, tal vez como una sombra que te acompaña durante estas actividades, o a manera de insomnio, con falta de apetito, etc.; es importante que hables de ello con algún especialista en el tema.

Mucha gente se despierta todos los días sin ganas de levantarse de la cama, con sentimientos fuertes de incapacidad, poca valía, vacío y demás; pero hacen labores imposibles para que los demás no se den cuenta. Te invito a que te hagas la siguiente pregunta: ¦¡! '2'8+Ð! 7<' 9' 2'$'9-;! 6!8! '2$<#8-8 ;<9 9'2ࣅ1-'2;39 &' ;8-9;'A! @ ;< &'9'96'8!$-Õ2 23 9'8Ð! 1'/38 <ࣅ¡-A!&! '2 tu recuperación? b Si tú o alguien que conoces se ha estado sintiendo así, acércate. b Psicóloga Pilar Moreno Llamas // 44-21-73-20-75 PsicólogaPilarMoreno

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Emprende la felicidad en el trabajo ANGIE PADILLA

Gran parte de nuestra vida la pasamos trabajando y si no amamos lo que hacemos, no seremos felices ni ahí ni en ningún lado.

Si no nos sentimos satisfechos y contentos con nuestro trabajo o con lo que hacemos, no lo pensemos más, busquemos eso que nos apasiona, que nos hace crecer y nos empuja a ser mejores cada día.

No hay que ser condescendientes con nosotros mismos y pongámonos en acción. Hay que salir de ese estado que nos amarga, nos frustra y nos vuelve negativos.

Empecemos por lo más importante: ¿me gusta lo que hago? ¿me siento feliz al despertar, al iniciar un día más? ¿me gusta estar con mis compañeros(as), realizar mis labores, entregar resultados?

4. Ambiente físico de calidad.

Las instalaciones y equipo de trabajo deben proveer al colaborador seguridad, comodidad y promover el ejercicio, la alimentación sana, la sustentabilidad y la ecología. Esto genera un importante propósito de contribución y sentido de pertenencia a la empresa, pues esta se ocupa en el bienestar común.

“LA FELICIDAD” proviene de nuestras propias acciones.

Existen herramientas para fomentar la felicidad en el trabajo.En este artículo te mencionaré 4 de las muchas que existen para lograrla: 1. Liderazgo basado en la confianza.

El líder es el que facilita la labor y la comunicación entre equipos. Inspira para lograr los objetivos, reconoce el talento de su gente y, con su ejemplo, trasmite una experiencia positiva. A un verdadero líder se le admira y reconoces lo que puedes aprender de él o ella.

2. Considerar el logro de objetivos y no sólo enfrascarse en cumplimiento de horarios.

Valorar la lealtad, la entrega y compromiso a través de la FRQĆDQ]D HQ QXHVWURV FRODERUDGRUHV 1R HPSH³DUQRV HQ que cumplan sus 8 horas o más, sino ver más allá. No necesitan un reloj para ser PRODUCTIVOS. 3. Equilibrio.

"¿Trabajar para vivir o vivir para trabajar?" Nuestro tiempo es tan valioso, que tenemos que conservar la armonía entre nuestro trabajo o negocio y nuestra vida personal.

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La felicidad no sólo debe imperar en los colaboradores, sino también en la empresa. No sólo para que la empresa consiga el éxito, sino para que el colaborador por ende, también lo tenga. 39 $3£!#38!&38'9 ('£-$'9 ধ'2'2 <2 1'/38 &'9'16'Ó3 £!#38!£T 932 1Æ9 6'8$'6ধ=39 ! £!9 oportunidades que se les presentan, trabajan en equipo, 932 1Æ9 (8!2$39T !£'+8'9T +'2'8!2 '16!঩! @ 932 1Æ9 !9'8ধ=39W Gracias por leerme y compartir un poco de tu tiempo conmigo.

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ÂżQuieres ser uno de ellos?, bueno antes de que digas que sĂ­, pero a la vez quieras comenzar a poner todos los pretextos del mundo para no hacerlo, dejame decirte algo: ÂĄÂĄÂĄLEVANTARTE A LAS 5AM ES UN HĂ BITO QUE SE PUEDE INCORPORAR A TU VIDA!!!

Te lo digo yo, Melissa MartĂ­nez Coach, yo misma tengo este hĂĄbito y te quiero compartir como lo he podido incorporar a mi cotidianidad. ÂżPor quĂŠ muchos millonarios se levantan a las 5:00a.m.?

Porque les proporciona las siguientes ventajas: â&#x20AC;˘Indudablemente tienen mĂĄs tiempo para realizar actividades sin que nadie te interrumpa.

La diferencia es que, te levantas antes que de costumbre y automĂĄticamente tienes 3 horas disponibles antes de las 8:00a.m., horario en el que la media de la poblaciĂłn despierta. â&#x20AC;˘Les da energĂ­a.

Por mĂĄs que creas que vas a estar dormido, la realidad es que no, una vez que te despiertas tienes mĂĄs pilas y mĂĄs si me dejas compartirte tips y sugerencias en el cumplimiento de este objetivo. â&#x20AC;˘EstĂĄn enfocados. ÂżQuĂŠ es lo que tiene esta hora en particular del dĂ­a que es especial para meditar? ÂżQuĂŠ pasa antes de que sale el sol?

La mente parece estar mĂĄs quieta y es mĂĄs fĂĄcil de dominar. â&#x20AC;˘Entrenan su fuerza de voluntad.

Alcanzar grandes objetivos requiere acciones distintas.

No es cuestiĂłn de suerte, sino de disciplina.

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Te invito a nuestro Club 5:00a.m., en el cual vamos a trabajar durante 15 dĂ­as con la metodologĂ­a 20/20/20

â&#x20AC;˘20 -ActivaciĂłn â&#x20AC;˘20- ReflexiĂłn â&#x20AC;˘20- AcciĂłn Lunes, martes y miĂŠrcoles harĂĄs tu rutina de 5:00a.m. a 6:00a.m. y mandarĂĄs tu foto, ejercicio, inclusive video para comprobar que cumpliste el objetivo.

Martes, jueves y sĂĄbados estaremos conectados en vivo SDUD FRPSDUWLUWH QXHVWUD UHÄ&#x2021;H[LÂľQ \ PRWLYDUWH D OD acciĂłn.

Con la prĂĄctica empezarĂĄs a sentir que tus desafĂ­os personales se van achicando y que eres capaz de lograr mĂĄs cosas, porque tu voluntad estĂĄ siendo ejercitada.

Dime, 9- ;<=-'8!9 Â&#x2C6; ,38!9 '?;8! '2 'ÂĄ &Ă?!S ÂŚ <Ă&#x152; ,!8Ă?!9R b

(Q GHÄ&#x2020;QLWLYD verĂĄs que levantarte a las 5:00a.m. crearĂĄ un efecto dominĂł en tu vida.

En Melissa MartĂ­nez Coach no sĂłlo te sugerimos actividades para transformar tu vida, sino que nosotros las realizamos a la par tuya, no somos motivadores, somos disruptores de tu vida. ÂĄSomos vida!

SuscrĂ­bete a nuestro Club 5:00a.m. A travĂŠs de: Facebook: Coach Melissa MartĂ­nez Ăł Whats App- 444 829 79 42

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mujeres emprendedoras

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โ Sรฉ coherente y congruente con lo que sientes, piensas, dices y hacesโ

SOL CERVANTES 8QD PXMHU GHGLFDGD VHQVLEOH \ DSDVLRQDGD SRU OR TXH KDFH $OJXQDV GH VXV FXDOLGDGHV VRQ VX SHUVHYHUDQFLD SURDFWLYLGDG \ JXVWR SRU ORV UHWRV 8QD GH ODV FRVDV TXH OD GHฤ QH FRPR SHUVRQD HV VX HQWUHJD HQ WRGRV VXV SUR\HFWRV \ VXHยณRV DVยฏ FRPR HO TXHUHU GHMDU VX KXHOOD HQ HVWD YLGD (OOD HVWXGLยต !9;83231ร ! \ DFWXDOPHQWH VH HQFXHQWUD HVWXGLDQGR 0HUFDGRWHFQLD &RQ HVWD IXVLยตQ KD SRGLGR GHVHQYROYHUVH HQ HO GHSDUWDPHQWR GH '8$!&3;'$2-! &' , donde se $31'8$-!ยฃ-A!2 1!;'8-!9 68-1!9 &' ยฃ! 1'/38 $!ยฃ-&!& SDUD ODV SHUVRQDV HQ HO VHFWRU JDVWURQยตPLFR 7DPELยซQ IRUPD SDUWH GH OD PHVD GLUHFWLYD GH OD 93$-!$-ร 2 &' 3$-2'839 <'8';!239 <2- ร รถhรถ GRQGH OOHYD ODV relaciones pรบblicas, creaciรณn de eventos y posicionamiento de la marca. 'LFKD $VRFLDFLยตQ #<9$! 639-$-32!8 ! <'8ร ;!83 $313 &'9เฆง23 +!9;83;<8ร 9เฆง$3 ! 2-='ยฃ 2!$-32!ยฃ ' -2;'82!$-32!ยฃW 6X PRWLYDFLยตQ SDUD HVWXGLDU JDVWURQRPยฏD IXH OD herencia y pasiรณn GH VX DEXHOD TXLHQ OH HQVHยณยต D FRFLQDU GLVWLQWRV SODWLOORV \ D UHFRQRFHU HO YDORU GH ORV LQJUHGLHQWHV TXH OR FRQIRUPDQ

MAYRA GARCร A 2! 1</'8 9'2$-ยฃยฃ!T 68ร $เฆง$! ' -2;'ยฃ-+'2;'T 7<-ร 2 '2(8'2;! ยฃ39 8';39 $32 $8'!เฆง=-&!& @ &-9639-$-ร 2 6!8! !68'2&'8 $39!9 2<'=!9W (VWXGLยต GLVHยณR JUยฃฤ FR \ DPD WUDEDMDU HQ SUR\HFWRV TXH OH HQVXFLHQ ODV PDQRV SRU OR TXH VX KREE\ HV OD FHUยฃPLFD

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3DUD 0D\UD VHU PXMHU HQ HO 6LJOR ;;, VLJQLฤ FD WHQHU PXFKR TXH UHLYLQGLFDU WDQWR DGHQWUR FRPR DIXHUD 0RGLฤ FDU HVSDFLRV \ GLQยฃPLFDV DGHQWUR GH ORV FยฏUFXORV FHUFDQRV DO]DU OD YR] SDUD WHQHU HVSDFLRV GH GHVDUUROOR FRPยผQ (O WHQHU PXMHUHV YDOLHQWHV GHPDQGDQGR FDPELRV \ SRQLHQGR HO HMHPSOR HQ OR VRFLDO \ OR SURIHVLRQDO

โ Cuando deseas algo, el universo conspira para que se realice tu deseoโ Paulo Coelho

EXPO MPPD 2$<'2;8! ;3&3 6!8! '168'2&'8 ;< 2'+3$-3W 30 y 31 de octubre 2019. <ร 8';!83T '2;83 &' 32+8'939

19 â&#x20AC;&#x153;Eres el secreto de tus recetasâ&#x20AC;?

SILVANA ZANELLA Una mujer de 32 aĂąos, orgullosamente queretana y una chef especializada en reposterĂ­a y decoraciĂłn. Ama estar con su familia, viajar, trabajar y estar en tendencia de la reposterĂ­a asistiendo a cursos con los mejores chefs de todo el mundo. Su mayor orgullo es haber cumplido el sueĂąo de tener su pastelerĂ­a, Silvana Zanella Pasticceria.

La pastelerĂ­a tiene 5 aĂąos y se especializa en pasteles de fondant y decorados en betĂşn, $32=-8ŕŁ&#x2026;'2&3 ÂĄ!9 -&'!9 &' ÂĄ39 $ÂĄ-'2;'9 '2 8'!ÂĄ-&!&U EstĂĄ ubicada en Av. Universidad Nte. 532 col. San Javier, en donde tienen reposterĂ­a a la venta al pĂşblico, diseĂąo sobre pedido y mesas de postres.

SOFĂ?A FERNĂ NDEZ 8QD PXMHU GH DÂłRV QDFLGD HQ 4XHUÂŤWDUR VH GHÄ&#x2020;QH FRPR mercadĂłloga de profesiĂłn y cocinera de corazĂłn. Es amante de la cocina y de la comida, pues siempre reĂşne a la gente para compartir grandes momentos.

Hace 2 aĂąos, empezĂł un blog de cocina donde comparte recetas â&#x20AC;&#x153;sanas y no tan sanas, porque hay que comer de todoâ&#x20AC;?.

SimultĂĄneamente, hace 6 meses iniciĂł un proyecto llamado â&#x20AC;&#x153;Casa dos17â&#x20AC;?, en donde se dan talleres de cocina â&#x20AC;&#x153;temĂĄticosâ&#x20AC;?; hay ;!ÂĄÂĄ'8'9 &' $31-&! 38-'2;!ÂĄS ÂĄ-#!2'9!S 639;8'9S #3;!2!9S 1'?-$!2!S -;!ÂĄ-!2!S '2 6!8'/!9 ÂĄ39 /<'='9 @ =-'82'9 638 ÂĄ! 23$,'S ';$U PrĂłximamente habrĂĄn nuevas modalidades en septiembre, con â&#x20AC;&#x153;spot classesâ&#x20AC;? mĂĄs cortas y con lo bĂĄsico de cada taller, workshops con marcas de mujeres que admira, etc.

Desde niĂąa, Silvana tuvo una fascinaciĂłn por la cocina y siempre supo que querĂ­a ser chef. AĂąos mĂĄs tarde, estudiĂł GastronomĂ­a en ParĂ­s, Nueva York y Florencia donde se enamorĂł aĂşn mĂĄs de esta profesiĂłn.

Cocinar siempre ha sido su mayor hobbie, pasiĂłn y ahora, su profesiĂłn. Ella ama crear productos que la gente va a disfrutar, como los pasteles, ya que celebran momentos importantes las personas. Su mayor satisfacciĂłn, es la reacciĂłn de sus clientes al ver sus pasteles y cĂłmo por medio de ellos, crean experiencias inolvidables.

Como chef, Silvana siempre ha elegido Materias Primas y para pastel para hacer sus creaciones, pues manejan la mayor =!8-'&!& @ £39 1'/38'9 683&<$;39T ! 68'$-39 1<@ $316'ধধ=39W También cuentan con una atención personalizada y personal que brinda seguimiento continuo a las necesidades de cada cliente.

Para Silvana, ser mujer en el Siglo XXI es poder ser independiente, hacer lo que siempre soùó, así como ir logrando las metas que se propone.

â&#x20AC;&#x153;Todos nuestros sueĂąos se pueden hacer realidad si tenemos el coraje de perseguirlosâ&#x20AC;?

A SofĂ­a siempre le ha encantado la cocina, pues desde pequeĂąa sus papĂĄs le inculcaron el gusto por ella. Hace 3 aĂąos se encontraba en una agencia de marketing y al ver la creciente tendencia de los LQÄ&#x2021;XHQFHUV, decidiĂł juntar su profesiĂłn con su pasiĂłn y naciĂł El blog de Sofia Para ella cocinar es todo: una terapia, un arte, una manera de $329'2ŕŁ&#x2026;8 ! ÂĄ! +'2;' 7<' 7<-'8' @ &' &'$-8 +8!$-!9U Le apasiona empezar con una serie de ingredientes y terminar creando un todo de la nada, una obra de arte. TambiĂŠn nos comparte que cocinar recetas de gente que ya no estĂĄ, es una manera de traerlos a la mesa ese dĂ­a.

Sofía considera MPPD como la mejor opción, pues encuentra TODO lo que necesita. Además, siempre están renovándose y 1'ধ'2&3 2<'=39 683&<$;39T +8!$-!9 ! 7<' '9$<$,!2 !£ consumidor.

3DUD 6RIÂŻD VHU PXMHU HQ HO 6LJOR ;;, VLJQLÄ&#x2020;FD WHQHU XQ PRQWÂľQ GH oportunidades. Lo que hoy nos propongamos como mujeres lo podemos lograr.

El Blog de SofĂ­a T. 442 1108428

KROD#HOEORJGHVRÄ&#x2020;D P[

Chef Silvana Zanella T. 442 213 0854

'+-9;8Ă&#x2020;;'V www.expomateriasprimas.com

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NutriciĂłn AYUNO INTERMITENTE ANA MARĂ?A PADILLA

8Q WHPD PX\ PHQFLRQDGR KR\ HQ GÂŻD 3HUR HQ UHDOLGDG ¨ <Ă&#x152; '9ST ¨ 7<Ă&#x152; 9' 8')'8'ST ¨ 9 #<'23 6!8! ;3&39S

El ayuno intermitente no es una dieta, sino un patrĂłn alimentario. +D\ TXLHQ LQFOXVR OR GHÄ&#x2020;QH como â&#x20AC;&#x153;decidir conscientemente saltarse ciertas comidasâ&#x20AC;?. 6LJQLÄ&#x2020;FD FRPHU ODV FDORUÂŻDV GXUDQWH XQ WLHPSR HVSHFÂŻÄ&#x2020;FR GHO GÂŻD \ HOHJLU QR FRPHU DOLPHQWRV IXHUD GH HVH WLHPSR HVSHFÂŻÄ&#x2020;FR ([LVWHQ GLIHUHQWHV RSFLRQHV GHVGH FRPHU KRUDV VHJXLGDV \ D\XQDU OD VLJXLHQWH SDUWH GHO GÂŻD FRPHU VÂľOR SRU XQ ODSVR GH KRUDV GH KRUDV R LQFOXVR D\XQDU GXUDQWH KRUDV

6LQ HPEDUJR HO PÂŤWRGR QR HV DSURSLDGR SDUD WRGRV HQ HVSHFLDO ODV PXMHUHV HPEDUD]DGDV \ ODV SHUVRQDV FRQ SUREOHPDV PÂŤGLFRV FRPR GLDEHWHV R WUDVWRUQRV GH OD DOLPHQWDFLÂľQ < D SHVDU GH TXH ORV HVWXGLRV VRQ SURPHWHGRUHV DÂźQ HVWÂŁ SRU YHUVH VL HVWH WLSR GH UÂŤJLPHQ SXHGH FRQYHUWLUVH HQ XQ KÂŁELWR GH YLGD VRVWHQLEOH HQ OXJDU GH XQD PRGD SDVDMHUD

ĂŞ7RGDYÂŻD IDOWD XQ YHUHGLFWR HVSHFLDOPHQWH VREUH FXÂŁQ VDOXGDEOH VRVWHQLEOH \ UHDOLVWD HV HVWH HQIRTXHĂŤ DGYLHUWH 6DPDQWKD +HOOHU GLHWLVWD \ QXWULFLRQLVWD FOÂŻQLFD GH 1<8 /DQJRQH +HDOWK HQ 1XHYD <RUN â&#x20AC;&#x153;Comer muy pocas calorĂ­as, o ninguna, en dĂ­as alternos es considerado punitivo para muchos y puede agravar una relaciĂłn ya difĂ­cil y compleja que alguien tenga con la comidaâ&#x20AC;?.

El problema con los mĂŠtodos radicales de alimentaciĂłn es la obsesiĂłn con la que la gente lo hace y la forma de verlo como una manera fĂĄcil de llegar a la meta. El ayuno intermitente bien hecho, con ayuda de un nutriĂłlogo puede funcionar, sin embargo, yo no lo recomiendo por un largo 6'8-3&3 &' ধ'163 @ 9Ă?T 9' ধ'2'2 7<' 1'&-8 ÂŁ!9 porciones por comer en los momentos de ingerir !ÂŁ-1'2;3T @! 7<' 9-23 'ÂŁ $<'863 9' ='8Ă&#x2020; 1Ă&#x2020;9 6'8/<&-$!&3 7<' #'2')$-!&3W &ODUR TXH DO PHGLU WXV SRUFLRQHV \D VHD GXUDQWH HO GÂŻD FRPSOHWR R VÂľOR HQ XQ SHULRGR GH WLHPSR GHWHUPLQDGR HYHQWXDOPHQWH EDMDUÂŁV GH SHVR VL HV OR TXH EXVFDV c(QFXHQWUD OD PHMRU PDQHUD GH OOHJDU D WX PHWD \ ORJUD OR TXH WH SURSRQJDV ÂĄSĂ­ se puede! ÂĄNo te estreses, vive sano y sĂŠ feliz! b7X QXWULÂľORJD \ DPLJD $QD 0DUÂŻD 3DGLOOD 0RUHQR b $QD 0DUÂŻD 3DGLOOD /LF HQ 1XWULFLÂľQ DQDPDULD SDGP#JPDLO FRP FHO

SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE â&#x20AC;&#x2DC;19

La intimidad de nuestra cocina se revela en el paladar de nuestros comensales.

â&#x20AC;&#x153;

La pasiĂłn con la que son elaborados los platillos garantizan notas de sabores y olores en cada bocado.

B

House, un nuevo espacio gastronĂłmico de alta cocina con platillos de sabores internacionales.

La gran experiencia culinaria que estĂĄs a punto de vivir, comienza desde la apreciaciĂłn del diseĂąo Ăşnico de este espacio, lleno de matices y de una ambientaciĂłn que invita al deleite de los sentidos.

El concepto gastronĂłmico nos envuelve en una cocina global, en la que se combinan productos de alta calidad junto con las tradiciones de distintos paĂ­ses, asĂ­ como tĂŠcnicas depuradas. De esta combinaciĂłn es donde surge la diversidad de sabores; sabores que van desde lo intenso hasta lo sutil, sin perder el importante equilibrio que respeta la personalidad de cada ingrediente.

Estos atributos son los que permiten que cada platillo en el menĂş, sea un deleite sensorial Ăşnico. Y como en cada restaurante hay una especialidad, en este caso los Mejillones B House, son el platillo imprescindible.

â&#x20AC;&#x153;

La esencia principal que hace posible que los comensales disfruten de una grata H[SHULHQFLD b HV OD SDVLÂľQ GH OD JHQWH TXH conforma el equipo de B House.

La Chef Lorena Garibay, junto con el Chef Corporativo del grupo, Xavier Perez Stone reconocido como uno de los mejores Chefs de MĂŠxico son quiĂŠnes brinda su gran experiencia en la gastronomĂ­a creando HODERUDFLRQHV ÂźQLFDV \ VRÄ&#x2020;VWLFDGDV TXH logran complacer hasta a los paladares mĂĄs exigentes.

Desde el mĂ­nimo detalle, hasta en las recomendaciones que el personal del restaurante puedan hacernos, es seguro que la experiencia serĂĄ totalmente favorable.

El conjunto de todos estos elementos tiene como resultado una experiencia integral. ' -2=-;!139 ! '9ŕŁ&#x2026;1<ÂĄ!8 ;<9 9'2ŕŁ&#x2026;&39 ! ;8Ă&#x2020;='9 &' ÂĄ! !8132Ă?! @ $8'!ŕŁ&#x2026;=-&!& 7<' '?68'9! 9< $3$-2!U

B House (442) 2 48 33 18 bhouse_restaurante Bernardo Quintana, No. 113. Col. Loma Dorada, QuerĂŠtaro.

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Marketing 5 APPS PARA MANEJAR TUS REDES SOCIALES ALEJANDRA GUILLÉN

¿Administrar tus redes sociales te consume mucho tiempo? A continuación te presentamos 5 apps favoritas para crear, programar y gestionar contenido:

PÁG I NA S : Esta seguro la conoces, pero si aún no, ¡descárgala ahora! Administrador de Páginas de Facebook te ayuda a manejar todas tus fanpages de una manera sencilla y rápida. Programa contenido, contesta mensajes y revisa estadísticas desde tu celular.

LAT ER: Esta plataforma nos encanta por varias razones. Primero, su versión gratuita está súper completa, y segundo, la puedes usar tanto en la computadora como en el celular. Te permite planear, administrar y programar contenido no sólo de Instagram sino también de Facebook, Pinterest, Twitter y más. Su versión más reciente te permite ver un preview de tu feed de Instagram, programar contenido que se suba automáticamente, guardar conjuntos de hashtags, editar imágenes ¡Entre muchas otras cosas!

PR EV I EW : Esta app te ayuda a planear y programar contenido para Instagram. Aunque su versión gratuita está un poco limitada, una de las características que más nos gusta son sus herramientas para editar imágenes. Si necesitas ayuda para planear y editar un feed de Instagram atractivo, esta app puede servirte mucho.

CANVA: Si no tienes programas de diseño en tu computadora pero constantemente necesitas subir contenido a tus redes, Canva es una gran herramienta. Cuenta con templates de diseño gratuitas que solamente necesitas editar fácil y rápidamente y subir, así como con un banco de imágenes variado.

Esperamos que esta información te sirva para continuar mejorando tu estrategia de redes sociales.

No te pierdas más tips en nuestra próxima edición.

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Marketing ¿Cómo un gestor de tareas te puede ayudar a organizar tu negocio?

LORENA TORRES

Todos estamos familiarizados últimamente con la palabra: 683$!9ࣅ2!$-Õ2, la cual consiste en postergar o dejar siempre para mañana obligaciones o tareas que no nos gusta tanto hacer, ya sea para nuestra vida diaria o incluso nuestro trabajo/negocio. Esto también puede pasar por una mala organización de las tareas prioritarias y es algo que no podemos permitirnos.

Una de las herramientas más útiles para acabar con la procastinación es un Gestor de Tareas, el cual te ayudará a ordenar y priorizar los pendientes. Este simplemente se encarga de ayudarte a organizar así como también gestionar las tareas pendientes, asignar responsables y fechas de entrega, lo cual resulta mu útil para no morir en el intento a la hora de planear y ejecutar un proyecto. Por suerte, hay muchas herramientas online que te pueden ayudar a hacerlo y usarla a tu favor.

Entre los 68-2$-6!£'9 #'2')$-39 &' <2 +'9;38 &' ;!8'!9 encontramos que: 1

<'&'9 +'9ধ32!8 ;!8'!9 desde cualquier lugar y cualquier equipo o &-9639-ধ=3 1Õ=-£ $32 !$$'93 ! -2;'82';W

2

Te ayudan a impulsar la comunicación entre los miembros de un equipo.

3

Puedes incorporar documentos y compartirlos de manera rápida con todos los miembros.

4

Abrir debate y comentarios a realizar una tarea, donde podrán aportar con nuevas ideas \ TXHGHQ UHćHMDGDV SRU HVFULWR

5

Mejorar la productividad priorizando las tareas.

6

Hacer un reporte de actividades.

7

Conocer el tiempo real del proyecto y saber en qué estás tardando más de lo esperado o dónde puedes ahorrar tiempo.

8

Establecer procesos y siguientes pasos de una manera ordenada.

Existen varias opciones con versiones gratis y en español en Internet que te ayudarán a facilitarte el día a día de tus proyectos. Por ejemplo: Nozbe, Asana,Wunderlist, Do It Tomorrow, Monday, Trello o Slack.

Finalmente, contar con una herramienta de este tipo te ayudará no sólo a ordenar tu negocio, sino también a crecerlo, y podrás incorporar tus tareas profesionales y personales, así como distribuir y delegar a tu equipo y compartir ideas.

Las herramientas de trabajo colaborativo para organizar la gestión de tareas y proyectos se han vuelto una apuesta de las principales empresas y plataformas en Internet para crecimiento de negocios, ¡aprovéchalas!

Lorena Torres • Marketing Specialist • Ctrl Marketing • T.(442) 156 9694

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jueves 23 de AGOSTO 2019

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SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE ‘19

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Viajes Janitzio - dĂ­a de muertos ELISA MARTIN DEL CAMPO

Mujer Rosella, en esta ocasiĂłn les hablarĂŠ de dos pueblos mexicanos con gran tradiciĂłn, donde les encantarĂĄ celebrar y vivir en carne propia un autĂŠntico dĂ­a de muertos.

En PĂĄtzcuaro y la isla de Janitzio, serĂĄ un privilegio presenciar un espectĂĄculo que nos invita a vivir la experiencia de recordar y celebrar a aquellos que ya no estĂĄn fĂ­sicamente pero siguen en nuestros corazones.

En PĂĄtzcuaro y la isla de Janitzio, serĂĄ un privilegio presenciar un espectĂĄculo que nos invita a vivir la experiencia de recordar y $'ÂŁ'#8!8 ! !7<'ÂŁÂŁ39 7<' @! 23 '9;Ă&#x2020;2 ŕ¤&#x201E;9-$!1'2;' 6'83 9-+<'2 '2 nuestros corazones.

El dĂ­a de muertos, sin duda es una tradiciĂłn mexicana, llena de grandes momentos mĂ­sticos que perduran generaciĂłn tras generaciĂłn CĂ&#x201C;MO LLEGAR El lago de PĂĄtzcuaro y su isla Janitzio se ubican a 60 kilĂłmetros de Morelia, capital de MichoacĂĄn, que se puede llegar por dos carreteras: una que parte de la federal 15, en Quiroga, y otra moderna de cuatro carriles, por TiripetĂ­o.

ISLA CON ENCANTO Janitzio es una de las bellas islas del lago de PĂĄtzcuaro. Impresiona por la forma y belleza de sus construcciones, caracterizada por sus blancas paredes con techos de teja roja, diseminadas en forma disĂ­mbola por la isla.

MichoacĂĄn combina una fusiĂłn de texturas y sabores en sus &'ÂŁ-$-3939 6ÂŁ!ধ££39 ঩6-$39 &' ÂŁ! 8'+-Ă&#x2022;2W Si visitan este hermoso lugar no pueden perderse por ejemplo el Turkus, que es una quesadilla de pescado con tortilla de maĂ­z azul, el Kuiris que es un pato gallareta en salsa, las tĂ­picas carnitas estilo MichoacĂĄn; y sin faltar los deliciosos charales con sal y limĂłn como botana para cualquier momento del dĂ­a.

Si lo suyo son los tamales, aquĂ­ encontrarĂĄn gran variedad, desde los tarascos de frijol con charales, las tĂ­picas corundas con carne de puerco y salsa de jitomate, y los huchepos que son dulces, de maĂ­z tierno, baĂąados en salsa de tomate verde o caldillo de jitomate con queso y crema.

DULCE TENTACIĂ&#x201C;N Si les queda espacio para el postre, no duden en probar unos deliciosos chongos zamoranos, los tamales de zarzamora y el tĂ­pico pan de muerto.

EXPERIENCIA QUE TRASLADA AL PASADO El pueblo mĂĄgico de Janitizio es probablemente el lugar mĂĄs emblemĂĄtico para vivir la tradiciĂłn de la Noche de Muertos en MĂŠxico. Hacia la medianoche GHO GH QRYLHPEUH ORV SDQWHRQHV VH OOHQDQ GH RIUHQGDV Ä&#x2021;RUDOHV mĂşsica y misterio, una experiencia Ăşnica en el mundo.

DANDO VIDA A NUESTROS DIFUNTOS Si les es imposible visitar el panteĂłn, podrĂĄn observar la procesiĂłn desde los alrededores de la isla, donde se observan las luces caminando y el lago que forma un espejo de agua, asĂ­ como el show de los pescadores quienes toman sus redes de mariposa y sus balsas iluminadas con veladoras, creando un espectĂĄculo fantĂĄstico.

ILUMINANDO EL CAMINO En el lago de PĂĄtzcuaro comienza el festejo con la preparaciĂłn de los alimentos preferidos para sus difuntos. El escenario principal son las calles, los festivales alegran el dĂ­a con cĂĄnticos y mĂşsica tradicional, como la danza de los pescadores, que es toda una tradiciĂłn en la regiĂłn.

Si tienen la suerte, vale la pena visitar los altares que resaltan por su decoraciĂłn y atenciĂłn en los detalles. Generalmente a la entrada hay XQ KHUPRVR DUFR OOHQR GH Ä&#x2021;RUHV \ XQD Ä&#x2020;OD GH YHODGRUDV TXH VLPEROLzan la entrada y el camino por el cual, los muertos regresan al mundo de los vivos para disfrutar de su comida favorita y gustos personales.

En esta danza se realiza la caza del pato sagrado (criado en el lago de PĂĄtzcuaro, la cual se realiza exclusivamente con lanza). El pato cazado, se cocina para dar de comer a quienes esperan a sus difuntos durante la madrugada del 2 de noviembre.

Por la noche podrĂĄn disfrutar del espectĂĄculo de los pescadores, quienes salen en sus balsas iluminando el camino con veladoras encendidas.

SABORES QUE CONQUISTAN El dĂ­a de muertos es una de las tradiciones mĂĄs celebradas en MĂŠxico y no sĂłlo por sus rituales, sino por su deliciosa y variada gastronomĂ­a que nos ofrece el Estado de MichoacĂĄn durante esta celebraciĂłn.

SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE â&#x20AC;&#x2DC;19

Somos mortales porque estamos hechos de tiempo y de historia.

Pero hay salidas instantĂĄneas a travĂŠs de la cultura, que es un acto poĂŠtico, que disuelve el tiempo, para escapar de la historia y de la muerte.- Octavio Paz.

Travel Lover

MBEL: Elisa MartĂ­n

jacintos.mx

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UNA PROBADA DEL TERROIR QUERETANO

Ubicados en el municipio de El Marqués, Querétaro se localiza Vinos del Marques, el proyecto vitivinícola más cercano a la ciudad de Querétaro. Aquí encontramos una propuesta de vino; una marca que respeta la tierra que le dio vida y vinos en los que la expresión de la fruta es el principal personaje.

Con un total de trece hectáreas de plantación divididas en dos ranchos e inspirados en las bellas artes. Vinos del Marques nos puede deleitar con sus vinos entre los que podemos encontrar: “Poesía de la Marquesa” un vino balanc de blancs; ganador de la medalla de oro en el concurso de Bruselas selección México , un rosado “Danza de la Marquesa”, tres vinos tintos crianza “Música del Marqués” premiados con oros y platas en concursos nacionales y un reserva “Escultura del Marqués”.

Vinos del Marques nos ofrece dos diferentes paquetes de degustación o si buscan algo más personalizado e interactivo se puede hacer un taller de mezclas en el que uno personalmente pueden diseñar su propio vino.

Contando con un amplio espacio al aire libre, es una buena opción para pasar una tarde agradable en familia, disfrutando de la naturaleza sintiendo que escapamos del bullicio de la ciudad pese a su cercanía.

Contáctanos www.vinosdelmarques.com turismo@vinosdelmarques.com

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Novias Luz de luna, luz de sol PABLO GALVĂ N

ÂżDĂ­a o noche?

Uno de los primeros dilemas de toda boda que ahora ponemos bajo la lupa del escrutinio.

Pudiera parecer una decisiĂłn bastante sosa o sencilla por hacer: ÂżQuiero boda de noche? Carpa negra. ÂżQuiero boda de dĂ­a? Carpa color arena, o blanca. Sin embargo, toma un momento y ve mĂĄs allĂĄ de las obviedades, para que conozcas las implicaciones verdaderas y lo mucho -o poco- que puedes sacar de cada escenario.

Boda de dĂ­a Si, por otro lado, lo tuyo es la luz del dĂ­a, acĂŠptala como viene y Ăşsala a tu favor. Revela jardines, construcciones, recintos. Pero no porque estas resulten mĂĄs reveladoras bajo la luz del dĂ­a deberĂĄs abstenerte de utilizar elementos oscuros como las carpas negras o los matices muy contrastantes. Con un buen diseĂąo la fĂłrmula funciona.

Eso sĂ­, no olvides que el sol se oculta y, por ende, debes estar preparada. Ă rmate de VXÄ&#x2020;FLHQWHV OÂŁPSDUDV SDUD HYLWDU TXH WX ERGD VH KXQGD HQ OD SHQXPEUD $O Ä&#x2020;Q \ DO FDER el impacto visual de tu ambientaciĂłn ya lo generaste a la entrada de invitados durante el dĂ­a. Lo que pase despuĂŠs es mera diversiĂłn.

SĂŠ sutil con la transiciĂłn y verĂĄs que la magia de tu experiencia seguirĂĄ viva hasta terminar tu boda.

PabloGalvanEyA www.pablogalvan.com

SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE â&#x20AC;&#x2DC;19

Boda de noche Cuando te inclinas por hacer tu boda de noche, asegĂşrate de hacerla realmente de noche.

Incontables veces he abogado para mover itinerarios de boda, cuyas ambientaciones f$8'!&!9 '2 &')2-ধ=! 6!8! £! 23$,'- corren el riesgo de no producir su mismo efecto impactante si la noche no ha llegado aún al momento de que entren los invitados. La razón es simple: las luces no están en su apogeo de visibilidad, las sombras y la oscuridad no funcionan en nuestro favor y la luz del día aún revela las imperfecciones que desearías ocultar.

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BREAKFAST AT TIFFANY INAUGURACIÓN TIFFANY´S POP UP 22 DE AGOSTO DEL 2019 I

PALACIO DE HIERRO

SEPTIEMBRE / NOVIEMBRE ‘19

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POR EUGENIA ESCOBAR

3 tazas de Jamaica 1 diente de ajo (chico) 1/4 cebolla blanca 1 taza de arroz cocido

1 chile poblano 1 aguacate en rebanadas Sal y pimienta al gusto 4XHVR IUHVFR

1. Cocer el arroz, puedes agregar elote o zanahoria en cuadritos.

2. Asar, pelar, desvenar y cortar en julianas el chile 3. Cocer la Jamaica y enguajar muy bien 4. 3LFDU HO DMR \ FHEROOD Ä&#x2020;QDPHQWH VRIUHÂŻU HQ XQ VDUWÂŤQ FRQ XQ SRFR aceite, agregar la Jamaica y cocinar.

5. Montar la torre, empezando por el arroz, chile, aguacate, -DPDLFD \ TXHVR IUHVFR

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