ROSELLA MAGAZINE EDICIÓN 79_INDIVAR

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Hay meses que nos invitan a acelerar, y otros que nos susurran al oído: detente un momento, mira lo que has recorrido. Junio es ese mes. Sin darnos cuenta, hemos llegado a la mitad del año. Quizá con más certezas, quizá con más preguntas. Y eso también es crecer

Este número es un recordatorio de que siempre estamos a tiempo de empezar de nuevo, de soltar expectativas y abrazar lo que sí es real en nuestras vidas. Que cada página que leas aquí te inspire a reencontrarte contigo, con tus sueños y con la fuerza que llevas dentro.

Gracias por caminar con nosotras. Aquí seguimos, juntas, creando espacios que suman, que construyen y que iluminan.

Con cariño, “Juntas hacemos más”

DIRECCIÓN GENERAL CLAUDIA BRIBIESCA

DIRECCIÓN EDITORIAL SOFIA ONTIVEROS

DISEÑO

PAOLA SOTO

WEB

GRUPO INBEST COMUNICACIÓN

COMMUNITY MANAGER CARLA HERNÁNDEZ

DIRECTORA COMERCIAL PAOLA MENDOZA

PROJECT MANAGER GALILEA VILLALÓN

PORTADA

ANGIE PALACIOS INDIVAR

¿Te has preguntado por qué a veces la piel luce apagada aunque uses tus cremas favoritas?

La respuesta puede estar más cerca de lo que crees: en tu plato. Lo que comes no solo nutre tu cuerpo por dentro, también se refleja por fuera. Y la piel, nuestro órgano más grande, es el espejo perfecto de cómo nos estamos alimentando.

Cuando llevamos una dieta equilibrada y rica en nutrientes, nuestro cuerpo tiene los ingredientes que necesita para producir colágeno y elastina, dos proteínas que le dan firmeza y elasticidad a la piel. Pero si nos faltan ciertas vitaminas, por más sérums que usemos, la piel lo resiente.

Y NO OLViDES EL AGUA.

Sí, tomar suficiente agua parece obvio, pero muchas veces lo pasamos por alto. Estar bien hidratadas es fundamental para evitar sequedad, irritaciones y pérdida de elasticidad. Tu piel necesita agua tanto como tu cuerpo.

UN CONSEJO SENCiLLO PARA EMPEZAR:

Llena tu plato de colores. Mientras más variedad y frescura, mejor será el aporte de nutrientes. Tu piel lo notará, y tú también.

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Voy a hablarte como le hablaría a una amiga.

La menopausia llega y, aunque lo sabíamos, nunca estamos del todo listas. No solo por los cambios hormonales, los bochornos o los altibajos emocionales. Hay algo más silencioso que empieza a notarse: la piel ya no se ve igual, el cabello se afina, te duelen más las rodillas, y tu reflejo en el espejo empieza a sentirse un poquito más ajeno.

Y ahí fue cuando alguien me habló del colágeno. No como una moda, sino como algo que mi cuerpo ya no estaba produciendo y que, honestamente, me estaba haciendo falta.

Estamos en esta etapa juntas, y sí, se vale pedir ayuda y compar tir lo que nos hace bien

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Con el paso de los años, nuestro cuerpo cambia. Eso no es ninguna novedad. Lo que sí sorprende a muchos de mis pacientes es descubrir que, a pesar de “ comer bien”, pueden tener deficiencias nutricionales. “Doctor, me cuido, pero me siento cansado”, “ya no tengo el mismo apetito”, “últimamente se me olvidan más las cosas”… Estas frases las escucho todos los días.

Y es que a partir de los 60 años, incluso quienes han llevado una vida saludable pueden comenzar a tener dificultades para absorber ciertas vitaminas o minerales. Esto no significa que haya que llenarse de pastillas, pero sí que debemos revisar con más cuidado qué le hace falta al cuerpo para seguir funcionando bien.

LO QUE MÁS SUELE FALTAR

Una de las deficiencias más comunes en personas mayores es la de vitamina D. Aunque vivimos en un país con mucho sol, muchas veces no se toma el suficiente o el cuerpo ya no lo procesa igual. La vitamina D es fundamental para los huesos, pero también para el ánimo y el sistema inmune.

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En un mundo que avanza rápidamente, el bienestar emocional y el desarrollo personal son claves para el éxito, tanto a nivel individual como organizacional.

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EL CUiDADO DEL SUELO PÉLViCO: MÁS ALLÁ DEL TiPO DE PARTO

Es muy común escuchar a mujeres preguntar: “Si tengo parto natural, ¿dañaré mi piso pélvico?” es “mejor”

la mixología. El carrito de shots que compró como complemento terminó “Era lo que realmente me apasionaba y lo que más disfrutaba”, cuenta. Así nació el corazón de lo que hoy es Indivar.

loto

simboliza resiliencia y belleza que surge incluso en medio de la adversidad. “Me , comparte Angie.

Pero el camino no fue fácil. La pandemia llegó justo cuando se cayeron. @indivarcocktail

Conoció a su esposo Eduardo en 2020 y juntos decidieron construir su vida en esta ciudad. “No conocía a nadie, no

mercado, construyendo alianzas y ganándose poco a poco la

A veces la vida te lleva por caminos que no imaginaste. Lo importante es atreverse a recorrerlos. Eso es justo lo que hizo Angie Palacios, fundadora de Indivar, La marca chiapaneca de coctelería que ha conquistado corazones queretanos—y los paladares— de cientos de personas.

Originaria de Chiapas, Angie siempre ha tenido una

Cuando terminó sus estudios en Diseño de Imagen y dedicarse. La respuesta llegó casi sin pensarlo: “Voy a hacer mesas de dulces”. en apoyarla. Así empezó su aventura emprendedora.

entonces, Indivar ha crecido con fuerza, siempre manteniendo su esencia: atención cercana, productos de calidad y un detalle que la hace única: la mixología con Pox.

medicina— es el sello personal que Angie ha incorporado con orgullo en su propuesta. Lo que comenzó como un trago

de este licor ancestral, que rinde homenaje a su mamá, Amada, y a sus raíces chiapanecas.

“No quería solo servir el Pox en los eventos, quería darle un lugar propio, hacerlo visible, contar su historia”, Amada Pox

ofrece en eventos y a quienes desean llevarse un pedacito “Me encanta ver cómo conecta con la gente. No es solo un trago, es una parte viva de nuestra

Hoy, Indivar no es solo un carrito de shots: es un concepto completo que transforma cualquier celebración en una experiencia memorable. Ofrece barras de mixología creativa, carritos de shots y happenings temáticos, con mixología adaptada a cada tipo de evento. Cada propuesta se diseña con detalle para que la experiencia sea única y totalmente personalizada. “Lo que más me emociona es cuando los clientes regresan y notan los detalles nuevos.

Además, Angie ha lanzado un nuevo proyecto: Velvet Eventos, especializado en decoraciones para eventos que ha puesto siempre en su marca.

Pero detrás de esta historia también hay una red de amor. Angie agradece profundamente a su familia en Chiapas, que sigue operando Indivar allá, y a su mamá Amada, su hermana y su sobrino, que la apoyan incondicionalmente.

“Yo disfruto verla feliz con su proyecto”, comparte. “A veces los días son muy pesados, hay momentos de cansancio y dudas, pero siempre le recuerdo que no estamos en el mismo lugar que hace un año o dos. El avance es real. Y aquí estoy para acompañarla, para ser su soporte y para que nunca se rinda.”

Sin ese respaldo incondicional, este sueño no sería posible.

Angie lo resume mejor que nadie:

TU CABELLO TAMBiÉN

CUENTA TU HiSTORiA

conversación con el espejo en la que el cabello fue de vida. Nos acompaña en etapas de transformación, de descubrimiento, de soltar y de renacer.

Piensa en cuántas veces un corte de cabello marcó un nuevo comienzo, o cómo un simple cambio de tono nos sirvió como impulso para animarnos a cosas nuevas. El cabello, en su forma más simbólica, es una extensión de lo que sentimos.

Sin embargo, pocas veces nos detenemos a pensar en La rutina, el estrés, la contaminación, el uso constante de con naturalidad comienza a mostrarnos señales de puntas abiertas, frizz, falta de brillo, quiebre.

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A veces me preguntan: “¿Y tú qué haces?”

Y cuando respondo:

Y sí… pero también no.

bien. Es hacer que algo funcione. Que comunique. Que llegue. Que toque. Que se entienda.

El diseño está en todas partes, aunque muchas veces no lo notamos. Está en el cartel que te indica por dónde salir en una emergencia, en la app con la que pides comida, en el menú de tu restaurante favorito, en la caja que te emociona abrir, en la campaña que te hace pensar o sentir algo. Está en la forma en que entendemos el mundo visualmente.

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NUNCA iMAGiNÉ QUE

ALGO TAN SiMPLE ME

HiCiERA SENTiR TAN BiEN

No solemos pensar en ellos. Nos llevan a todas partes, aguantan largas jornadas, cambios de clima, zapatos apretados… y aún así, los pies son los grandes olvidados.

A veces ni nos damos cuenta del cansancio que cargan, del daño que vamos acumulando poco a poco. incómodos. Pero seguimos.

Los pies siempre aguantan. Hasta que ya no.

Eso es justo lo que escuchamos todo el

“No sabía cuánto me hacía falta cuidar mis pies, hasta que vine ”

“No imaginé que fuera a salir caminando tan diferente ”

“No es solo estético, me siento mejor.”

Y es que cuando decides regalarte ese momento de cuidado, algo cambia.

Empezar a atender lo que normalmente ignoras te abre los ojos: te das cuenta de que mereces solo cuando no hay más remedio.

Antes. Por el simple hecho de cuidarte. Lo vemos cada día: personas que entran con prisa, con dolor, con la idea de “solo vengo a arreglar esto” y que se van agradeciendo la experiencia completa. No es magia. Es atención. Es detalle. Es recordarte que puedes caminar por la vida con más ligereza, menos dolor y un poquito más de amor propio.

Así que sí: un detalle tan simple como cuidar tus pies puede cambiar muchas cosas. No lo decimos por decir Lo vemos todos los días.

Cuando quieras, aquí estamos. No para hacerte un servicio más. Para acompañarte en ese primer paso que, quién sabe, quizás te lleve mucho más lejos de lo que imaginas.

PodoElite: Un lugar como ningún otro, donde el cuidado de pies y manos se convierte en bienestar verdadero

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LATiDOS RESiLiENTES:

Mi HiSTORiA ÍNTiMA CONTRA EL CÁNCER

Desde el dolor, desde lo desconocido, desde el miedo.

La noticia te rebasa el pensamiento, y desde el inicio te invade todo un proceso: el cáncer. Los tratamientos a los que te enfrentas son muy duros, dolorosos y causan efectos secundarios intensos, pero ya estás metida en esto y no hay escapatoria.

Yo me armé de actitud, fuerza y positivismo, y aun así me derrumbé muchísimas veces entre la soledad y el desafío que representa esta enfermedad.

Pasas por una situación y luego sigue otra, y otra más…

Un tratamiento que solo te hace pensar: “¿En qué momento terminará?”. Se te hace eterno y no hay forma de medir el tiempo. Y es justamente el tiempo el que te enseña a tener paciencia, disciplina, a no jugar con tu propia salud y a depender de la constancia que implica todo este proceso: tratamientos, doctores, citas médicas, estudios, medicinas, etc.

Cáncer es una palabra fuerte, y mencionarla se siente como si estuvieras luchando contra un monstruo indestructible.

Al principio, todo es desconocido y nuevo. Se cometen muchos errores que, en retrospectiva, desearías haber evitado o hecho de otra forma. Pero conforme avanza el

¿Te has dado cuenta de que tu feed parece tu diario? Sí, tu historia importa, y cada publicación es un proceso. Entonces, ¿en qué momento entran las publicaciones para tus clientes?

Hay que recordar que tu feed no es tu diario. Es tu vitrina. Es el lugar donde te ven muchísimas personas, por eso tu contenido tiene que ir enfocado a lo que deseas transmitir. Esto va de la mano de una buena estrategia y de organizar tu contenido mensual.

Dentro de tu feed, es importante transmitir y desglosar la información en posts o reels para tus clientes, de modo que puedas resolver sus dudas en el momento en que te leen y no solo decorar el feed.

EL CONTENiDO NO ES PARA QUE TE APLAUDAN.

El contenido es lo más importante para atraer a tus clientes. Es para que te entiendan, conecten y, cuando llegue el momento, te elijan.

Así que hazte esta pregunta cada vez que escribas: ¿Estoy hablando de mí… o de lo que puedo hacer por los demás?

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JUNIO - JULIO
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MOUSSE DE UVA CON ZARZAMORA

PORCIONES

TIEMPO DE PREPARACIÓN

2 HRS

INGREDIENTES

2 tazas de uvas moradas sin semillas

1 taza de zarzamoras frescas

3 cucharadas de miel natural o azúcar al gusto

1 cucharada de jugo de limón

1 cucharada de grenetina natural en polvo

3 cucharadas de agua fría

1 taza de crema para batir bien fría

Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

PREPARACIÓN

DIFICULTAD

1. Preparar el puré de frutas:

Licúa las uvas y las zarzamoras junto con el jugo de limón y la miel (o azúcar). Pasa la mezcla por un colador para eliminar las cáscaras y semillas, obteniendo un puré suave.

2. Hidratar la grenetina:

Coloca la grenetina en el agua fría y deja reposar durante 5 minutos. Luego, disuélvela a baño maría o en el microondas en intervalos de 10 segundos, hasta que quede líquida.

3. Incorporar la grenetina:

Agrega la grenetina disuelta al puré de frutas, mezclando de forma envolvente para integrar bien.

4. Batir la crema:

Bate la crema para batir a punto medio (textura suave,

5. Mezclar:

Añade poco a poco el puré de frutas a la crema batida, con movimientos envolventes, cuidando que no se baje la mezcla.

6. Refrigerar:

Vierte la mousse en copas individuales o en un molde grande. Refrigera al menos 4 horas o hasta que cuaje.

7. Servir:

Decora con zarzamoras frescas y hojas de menta. Sirve bien frío.

TIPS

- Puedes sustituir las uvas moradas por uvas verdes para un sabor más ácido.

- Si deseas una textura más ligera, incorpora claras de huevo montadas a punto de nieve en lugar de parte de la crema.

- Acompaña con galletas de mantequilla o con un toque de ralladura de limón.

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Carrito de shots

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