Rosas Café Menu Magazine Español 2024

ATENCIÓN AL DETALLE

Pasión, libertad, ligereza y sensualidad son los cuatro elementos clave que definen la visión del universo Messika. Las tartas y las joyas son mucho más que simples objetos o comida.

amor,

A sólo unos minutos a pie desde aquí podrás descubrir el hermoso mundo de Gómez y Molina. Lo que comenzó en 1969 como una pequeña empresa familiar ha crecido hasta convertirse en una de las joyerías líderes en Marbella. Son embajadores de las mejores marcas internacionales de joyería y relojería, pero siguen teniendo la atención personalizada hacia sus clientes que cabe esperar de una empresa con ética familiar. Siempre que tengo un evento especial, como son mis joyeros de confianza, son las primeras personas a las que consulto en busca de inspiración e ideas elegantes. ¡Marina y todo el equipo te harán sentir como en casa y te ayudarán a brillar intensamente!

Gómez y Molina - @gomez_molina_joyeros - 952 817 289

Diseño y fotografías: Daniel Blanco - danyblanco.es

Portada:

Fotografía: Daniel Blanco

Estilismo: Noelia Álvarez

Maquillaje y peluquería: Liza Mayne

ROSAS ¿Por qué

Aunque pueda parecerlo, ¡mi flor favorita no es la rosa! Cuando vivía en París, mi tía siempre tenía nuestra casa llena de lirios frescos. Desde entonces, es mi olor y mi flor. Llamé Rosas café a mi proyecto porque decoré las paredes con 30.000 rosas de seda de 6 tonalidades diferentes, que colorean todo lo que ves a tu alrededor. @anarosascafe

Durante mi carrera como modelo internacional, siempre estuve rodeada de personas y lugares inspiradores. A pesar de no parar con sesiones de moda por todo el mundo, siempre tomaba tiempo en mis viajes para hacer fotografías mentales de cosas que me conmovían. Desde la arquitectura, la comida, el arte o la moda, pude recopilar una mezcla de ideas inspiradoras.

Mi sueño siempre fue llevar mis inspiraciones a la realidad, crear un ambiente acogedor que mostrara mis pasiones personales y experiencias: la comida saludable, la decoración, la moda y mi amor por los animales, en particular los perros.

Nací en la hermosa e histórica ciudad de Salamanca y aunque por mi carrera viví en Ciudad del Cabo, Milán o Dubai, siempre consideré a Marbella, con su cultura cosmopolita y estilo de vida envidiable, como mi hogar.

BIENVENIDOS al lugar con el que

siempre había soñado

Y fue entonces cuando mi sueño regresó... Quería crear algo diferente y distintivo. Un espacio creativo que reflejara todo lo hermoso y artístico que me inspira. También quería que representara mis propios valores: integridad en todo lo que hago, el deseo de crear una comunidad enriquecedora y una sensación genuina de familia.

Inicialmente íbamos a abrir en un hotel de lujo en Marbella, pero, solo un par de meses antes de la apertura prevista, nuestra visión y la suya no coincidieron y las negociaciones se estancaron. ¡Pero todo ocurre por algo!

Fue entonces cuando Bally, mi marido, me hizo las dos propuestas mas importantes de mi vida. La primera que me casara con el y la segunda que deberíamos abrir Rosas Café nosotros mismos. ¡Mi respuesta a ambas fue “¡Sí!”.

En cuestión de días encontramos la ubicación perfecta para Rosas Café y con mucha ilusión y determinación, iniciamos el camino. Seis años después, Rosas es uno de los sitios mas visitados en Marbella y estamos a punto de comenzar un nuevo y emocionante capítulo, ¡estamos franquiciando a nivel internacional!

No siempre ha sido un camino de rosas, pero con amor, sudor y literalmente lágrimas, hemos hecho de Rosas Café una realidad. Y siempre he creído que los sueños, con grandes dosis de entusiasmo, esfuerzo y un buen equipo pueden cumplirse.

NUESTRA FILOSOFÍA

Cada gran empresa necesita una filosofía central, y en Rosas, no somos diferentes. Así como no hay dos personas iguales, nuestra experiencia nos ha enseñado que no todos los cafés son iguales. Por lo tanto, hemos seleccionado cuidadosamente nuestro café basándonos en los dos factores más cruciales que definen nuestro negocio: el amor y el cuidado.

En Rosas Café, servimos con orgullo café Tunki, que creemos que es el mejor del mundo. Y no solo lo pensamos nosotros, La Asociación Estadounidense de Café de Especialidad, una autoridad reputada en la industria del café, ha coronado a Tunki como el mejor café a nivel mundial. Si bien estamos profundamente apasionados por el café, también creemos plenamente en los valores sólidos y las historias inspiradoras que hacen que cada taza sea excepcional. Ubicados en la fértil jungla de Puno de Tunkimayo, a 1200 metros sobre el nivel del mar, el equipo compuesto por el matrimonio Wilson Sucaticona y Luz Celia, trabajan diligentemente la tierra utilizando métodos tradicionales transmitidos de generación en generación.

La pareja siembra sin usar químicos, fertilizantes ni pesticidas, y cosechan los granos de café a mano en una finca con certificación orgánica de la Rainforest Alliance. Tras la cosecha, los granos se lavan meticulosamente con agua fresca de manantial de las montañas andinas y se secan al sol.

Este meticuloso proceso artesanal garantiza que incluso el más mínimo defecto sea eliminado, resultando en un producto final premiado y notable: ¡su café! Tal dedicación y experiencia requieren tiempo, pero en Rosas Café, consideramos que este tiempo invertido vale la pena, reflejando nuestros valores fundamentales de comercio justo y un compromiso inquebrantable con la naturaleza y la calidad.

La calidad excepcional es evidente de inmediato desde el primer sorbo. Con un perfil de sabor cautivador y distintivo de melaza y chocolate, junto con un aroma floral seductor, se entiende de inmediato por qué Tunki destaca como el mejor café del mundo.

Cafés especiales Zumos naturales

CAPPUCCINO DE JENGIBRE Y CANELA 6,70 €

Cappuccino tradicional, jengibre, sirope de canela y canela

CAFÉ NUTELLA 6,70 €

Con hielo o caliente. Espresso, leche con un toque de Nutella y crema batida

MATCHA LATTE 6,70 €

El té verde matcha en polvo tiene 137 veces más antioxidantes que el té verde normal. Cuando disfrutas de un matcha, ingieres toda la hoja y recibes el 100% de los nutrientes de la hoja. DEMOSTRADO. Nosotros lo hacemos con leche de almendras y un poco de miel

DIRTY CHAI LATTE 6,70 €

Espresso, chai latte en polvo, leche y canela en polvo

LATTE CÚRCUMA 6,70 €

Espresso, cúrcuma, leche, canela, pimienta y miel. La cúrcuma se ha utilizado durante siglos con fines medicinales como un refuerzo del sistema inmunológico y un ingrediente antiinflamatorio

ROSAS LATTE 6,70 €

¡Nuestro favorito! El hibiscus es rico en Vitamina C, minerales y antioxidantes. Nuestro latte de flores rosas con beneficios

CACAO LATTE 6,70 €

El cacao contiene 40 veces más antioxidantes que los arándanos y es la fuente vegetal más alta de hierro conocida por el hombre. Prueba nuestro cacao puro con la leche que prefieras

CRÈME BRÛLÉE CAPPUCCINO 6,70 €

Cappuccino tradicional cubierto con una capa de azúcar caramelizado

LOTUS FRAPUCCINO 8,50 €

Café con leche con hielo, cobertura de Lotus, nata y chocolate

FRAPUCCINO DE VAINILLA 7,50 €

Café frío con leche a elegir con un toque de vainilla decorado con nata

BAILEYS FRAPPE LATTE 8,50 €

Café con leche, Baileys, chocolate, sirope de café y nata montada

Café con logo de moda

CAFÉ CON LOGO DE MODA 6,75 €

Chanel, Dior, Hermès, D&G… tu marca de moda favorita en tu café

CAFÉ PERSONALIZADO 6,75 €

Tu foto favorita ahora en tu café. Pregunta a nuestro equipo cómo conseguirlo

RAINBOW LATTE 6,50 €

No fallará a la hora de dibujarles una sonrisa a los más pequeños. A elegir: vainilla o caramelo

Tradicionales

ESPRESSO / SOLO 3,00 € AMERICANO 3,00 € SOMBRA 3,50 €

ESPRESSO MACCHIATO 3,20 €

ESPRESSO DOBLE 3,70 € CAFÉ CON LECHE 3,70 €

3,70 €

LATE 3,70 €

3,70 €

WHITE 4,00 € MANCHADO 3,70 € CAFÉ BOMBÓN 4,00 € EXTRA SHOT 1,50 €

NARANJA 5,60 €

MANZANA 5,60 €

ZANAHORIA 5,60 €

TODO VERDE 7,50 €

Desintoxicante, depurativo. Col rizada, espinaca, apio, manzana, jengibre y limón

UPLIFT 7,50 €

Vigorizante, antiinflamatorio. Pepino, espinacas, manzana, limón y jengibre

MILAGRO 7,50 €

Desintoxicante, energizante y estimulante. Zanahoria, remolacha, limón y jengibre

EL SALUDABLE 7,50 €

Pera, kiwi, limón, jengibre y chia con un toque de miel

ROSAS COLADA 7,50 €

Piña, coco y agua de rosas

TRADICIONAL 7,50 €

Lleno de vitaminas. Manzana, naranja, zanahoria, jengibre y limón

SUNNY MINT 7,50 €

Una explosión de sabores. Naranja, mango, fruta de la pasión y menta

FRUTOS ROJOS 7,50 €

Alto en fibra y bajo en calorías con fuertes propiedades antiinflamatorias. Frutos rojos, naranja y menta

RUBOR DE PIÑA 7,50 €

Aumenta la inmunidad y suprime la inflamación. Piña, mango, fruta de la pasión y fresas

MATCHA BOOST 7,50 €

Repleto de antioxidantes. Polvo de matcha, leche de almendras, plátano y miel

BANABERRY CRUNCH 7,50 €

Lleno de vitamina C. Plátano, fresa, leche y miel

CHOCO PROTEIN BOOST 7,50 €

Proteína vegana en polvo, cacao en polvo, plátano y leche de almendras

Zumo de zanahoria

TÉ ORGÁNICO

Al igual que con el café, también dedicamos tiempo y esfuerzo a elegir nuestro té, siendo fundamental para nosotros encontrar una mezcla de calidad y sabor que estuviera a la altura de los paladares más exigentes de nuestros clientes.

LIMÓN Y JENGIBRE 4.50 €

MENTA Y POLEO 4.50 €

ROOIBOS 4.50 €

TÉ VERDE 4.50 €

ENGLISH BREAKFAST 4.50 €

EARL GREY 4.50 €

CHAI 4.50 €

LOVE TEA 4.50 €

Flores de primavera, manzanilla, verbena de limón, rosa y althaea

TÉ NEGRO 4.50 €

Chocolate y naranja

Bebidas con alcohol Chupitos saludables

Cúrcuma, mango y naranja con un toque de miel

Limón y jengibre PICK ME UP

Vinagre orgánico de sidra de manzana, zumo de manzana,miel, jengibre y canela BREAKFAST SHOT 4.70 €

Zumo de manzana verde, jengibre, cúrcuma y limón

Bebidas

sin alcohol

AGUA

AGUA

COCKTAILS

SANGRÍA 29,00 €

Blanca / Tinto / Rosé

Con fruta de temporada

CAVA SANGRÍA 39,00 €

MOJITO 12,50 €

Clásico / Fresa

DAIQUIRI 12,50 €

Clásico / Fresa / Mango / Fruta de la pasión

PIÑA COLADA 12,50 €

APEROL SPRITZ 12,50 €

DE EYLO

Verdejo (Rueda)

SAUVIGNON BLANC 27,00 € (Rueda)

PAGO DE CIRSUS

Chardonay (Navarra)

Albariño (Rías Baixas)

VINO ROSADO

(Rioja)

Con cava, soda y naranja VINO BLANCO

MARQUÉS DE CÁCERES

DE CIRSUS

(Navarra)

(Ribera del Duero)

Love tea

Daiquiri de mango

Todo el día

BUENOS DÍAS 20,90 €

Té o café , zumo de naranja natural, mini viennoiseries, mermelada y mantequilla y ensalada de frutas. Huevos a tu manera (revueltos, fritos,escalfados, cocidos o en tortilla) acompañados de tostada casera y ensalada

HUEVOS ROSAS 11,90 €

Dos huevos de corral escalfados sobre nuestra tostada casera con aguacate, tomate y cebolla caramelizada

HUEVOS BENEDICT 11,90 €

Dos huevos de corral escalfados sobre nuestro brioche casero con bacon, espinacas y salsa holandesa casera. Acompañado de ensalada

HUEVOS ROYALE 13,90 €

Dos huevos de corral escalfados sobre nuestro brioche casero con salmón ahumado, espinacas y salsa holandesa casera. Acompañado de ensalada

TORRIJAS 10,90 €

(VERSIÓN ROSAS DEL FRENCH TOAST)

Brioche de leche frita caramelizado con crema inglesa, plátano y fresas

PANCAKES AMERICANOS 10,90 €

(CON ROSAS TWIST)

3 pancakes con fruta de temporada, sirope de arce y helado de açai

DOS CRÊPES A TU ELECCIÓN DE:

Nutella

Azúcar

Fruta fresca

HUEVOS A TU MANERA 8,90 €

Revueltos, tortilla, escalfados, fritos o cocidos. Acompañado de ensalada y tostada

Tostadas caseras

POR EL AMOR AL AGUACATE 11,90 €

Revuelto de aguacate con queso feta, tomate rallado y aceite de oliva sobre una tostada gruesa de pan de aceitunas. Decorado con, sí, lo adivinaste, más aguacate

RALLADO 4,50 €

Con aceite de oliva virgen extra

5,10 € CRÊPES CASEROS 9,90 €

Gofres

NUESTROS GOFRES ROSAS 10,90 €

Elige un topping: Nutella, Bacon, Sirope de Arce, Frutas Frescas, Chocolate Blanco o Nata Montada

Por el amor al aguacate / Bagel huevos revueltos

Bagels

SALMÓN AHUMADO 14,50 €

Crema de queso con eneldo, alcaparras y ralladura de limón, salmón ahumado, pepino, cebolla morada y cebollino picado

HUEVOS REVUELTOS 11,50 €

Sobre una base ligera de queso crema con pimienta y limón, ensalada baby, cebollinos y tomate

Nuestros bowls

ROSAS BOWL 11,20 €

Yogur griego, coulis de frutos rojos, granola casera, fruta fresca, coco laminado y semillas de chía

ENSALADA DE FRUTAS FRESCAS 7,95 €

Frutas frescas de temporada

AÇAI BOWL 11,90 €

Puré de açai orgánico, plátanos, frutos rojos, semillas de chía con coco y granola

Selección

Buenos días

No hay

ROLLITOS DE PRIMAVERA ROSAS 10,90 €

Rollitos de primavera caseros con salsa de chile dulce

Vegetariano Pollo

TARTARE DE ATÚN ROJO 17,20 €

Atún rojo con mango fresco y aguacate marinado en salsa de soja y sésamo

TARTARE DE SALMÓN 17,20 €

Salmón salvaje con mango y aguacate marinado en salsa de soja y sésamo

TARTARE DE TOMATE Y AGUACATE 12,90 € con aceitunas negras, cebolla roja, cebollino acompañado de una vinagreta de balsámico blanco

el más sincero... amor por la AMOR comida

GUACAMOLE 8,20 €

Dip a base de aguacate con nachos

PATATAS DELUXE 7,20 €

Una combinación de patatas fritas y patatas de boniato con mayonesa trufada y queso parmesano en láminas

QUESADILLAS 12,50 €

Wrap de tortilla con queso cheddar, pimiento, cebolla morada y cilantro con guarnición de pico de gallo, nata agria y guacamole

QUESADILLA DE POLLO 13,50 €

PLATO VEGETARIANO ROSAS 13,50 €

Falafel, halloumi a la plancha, tomates cherry, humus, aceitunas negras, zanahoria, pepino, cebolla morada, guacamole y pan de pita

BRUSCHETTA CALIENTE 12,90 €

Tostada casera con tomates cherry al horno, queso mozzarella y rúcula con una salsa de pesto y crema de balsámico

TACOS

Servidos con 3 guarniciones, puré de frijoles pintos, pico de gallo y crema agria

POLLO 13,20 €

Dos tacos blandos con guacamole, mix de pimientos, pollo picante, cebolla morada fresca en juliana, cilantro fresco picado

ATÚN PICANTE 14,90 €

Dos tacos blandos con atún sellado, aguacate en láminas, jalapeños, cebolla roja, cilantro y salsa picante

VEGETARIANO 11,90 €

Dos tacos blandos con guacamole, mezcla de pimientos al horno, cebolla morada, maíz, pepinos, tomates cherry y cilantro fresco picado

Rosas wrap vegano

Tartare de atún rojo

Tacos de pollo

Nuestros platos

ROSAS WRAP VEGANO 11,90 €

Wrap de espinacas, falafel, col roja, zanahoria rallada, aguacate, rúcula, humus y salsa de yogurt. Acompañado de patatas fritas

WRAP DE POLLO PICANTE 13,90 €

Pollo a la plancha marinado con pimientos picantes, aguacate, hummus, lechuga y pimienta de cayena. Acompañado de patatas fritas

ROSAS CLUB SANDWICH 13,90 €

Pan casero tostado con pollo, queso, huevos, lechuga, bacon y tomates. Acompañado de patatas fritas

SALMÓN A LA PLANCHA 16,90 €

Salmón noruego con espinacas y perejil. Acompañado de patatas baby asadas, tomate cherry al horno y salsa cremosa de vino blanco

HAMBURGUESA DE CARNE 15,90 €

Carne molida, queso cheddar, bacon, tomate, cebolla caramelizada, lechuga y salsa Burger. Acompañada de patatas fritas

HAMBURGUESA DE VERDURAS 13,90 €

Con pan de brioche, tomate, pepino, cebolla caramelizada, zanahoria, rúcula y salsa de yogur y menta con un ligero toque de miel. Acompañado de patatas fritas

KETO LASAÑA 13,50 €

Finas capas de calabacín rellenas de salsa boloñesa y pesto, gratinada al horno y cubierta por queso parmesano fresco rallado y hojas de albahaca

BROCHETA DE SALMÓN 17,50 €

Salmón salvaje marinado en una cama de arroz salvaje. Salsa holandesa al limón

Guarniciones

Ensaladas y Poke Bows

ROSAS ENSALADA DE QUINOA 11,10 €

Quinoa con cebolla morada, aguacate, cilantro, piñones, pipas de calabaza con un toque de salsa de soja

Añade:

Pollo 12,90 €

Gambas 13,90 €

Salmón ahumado 13,90 €

ENSALADA QUESO DE CABRA 13,90 €

Medallón de queso de cabra flambeado acompañado de tomates cherry, cebolla roja, piñones, picatostes en una cama de brotes tiernos de lechuga y vinagreta de limón

ROSAS POKE BOWL 14,30 €

Arroz salvaje mixto, edamame, zanahoria rallada, rábano, col roja, pepino, mango y wakame, con aderezo de soja y cítricos

PASTA BOLOÑESA 9,90 €

Con queso parmesano

2 MINI HAMBURGUESAS 9,90 €

Con patatas fritas

NUGGETS DE POLLO 9,90 €

Con patatas fritas

Atún

Salmón

ENSALADA DE BURRATA 13,50 €

Mix de tomates cherry, pesto, albahaca baby, frutos rojos, vinagreta de limón y escamas de sal

ENSALADA CESAR

Cogollos, tomates cherry, croutons, huevo pochado, queso parmesano y salsa casera caesar

Pollo 12,90 €

Gambas 13,90 €

ENSALADA NIÇOISE 14,90 €

Con atún rojo sellado, brotes tiernos de lechuga, huevo cocido, patatas baby, tomates cherry, aceitunas negras y judías verdes con salsa de vinagreta y mostaza

TERIYAKI BOWL

Arroz integral, edamame, pepino, mango, habas, tomates, cebollino holandés y salsa teriyaki

Pollo 12,90 €

Gambas 13,90 €

Ensalada Niçoise

diario

Elaboradas a con mucho amor

Tartas artesanales

TARTA DE QUESO ROSAS 7,90 €

TARTA DE ZANAHORIA 7,90 €

TARTA FERRERO ROCHER 7,90 €

QUESO Y FRAMBUESA

TARTA CHOCOLATE 7,90 €

CON DULCE DE LECHE Sin gluten

TARTA ROSAS BANOFFEE 7,90 €

TARTA LOTUS 7,90 €

TARTA DE LIMÓN Y MERENGUE 7,90 €

RED VELVET 7,90 €

TARTA DE MANZANA CALIENTE 7,90 € Con helado de vainilla

TARTA VEGANA DE CHOCOLATE 7,90 € Sin azucar y sin gluten

TARTA CRUDI-VEGANA 7,90 € DE FRUTOS ROJOS Sin azucar y sin gluten

¿Nos confirmas que son

irresistibles?

Bocaditos deliciosos

TARTALETA DE PISTACHO 7,90 € Y FRAMBUESA

ROSAS CROMBOLINI 7,90 € Pistacho Nutella

GALLETAS CASERAS 4,20 €

Matcha y chocolate blanco

Red velvet

Chocolate negro y avellanas

Avena con nueces de california y arándanos rojos

Chocolate blanco y macadamia

CAKE POPS 3,75 €

FASHION MACARONS 8,50 €

ECLAIR DE VAINILLA CON CARAMELO 6,90 €

CUPCACKES 4,50 €

Vainilla

Chocolate Red Velvet

Red velvet / Tarta de zanahoria / Tarta Lotus

Eclair de vainilla con caramelo

¡Las MASCOTAS

también son parte de lafamilia!

En Rosas Café, la familia entera es bienvenida, ¡así que no íbamos a dejar fuera a nuestros queridos amigos de cuatro patas! Puede que no puedan hablar con nosotros, pero todo amante de los animales sabe que las mascotas tienen sentimientos, nos aman, nos cuidan, nos hacen compañía y nos muestran su afecto incondicionalmente a diario. Por eso pensamos que era justo mostrarles nuestro cariño con un menú especial creado con amor y cuidado.

En Rosas, hemos creado un menú lleno de sabores extraordinarios para satisfacer a los amigos peludos más exigentes. También queríamos que esta iniciativa recaudara fondos para obras benéficas, así que el 5% de lo recaudado del menú es destinado directamente a protectoras de animales.

Menú para perros

BOCADITOS DE POLLO

Caja 5,90 € Porción 1,50 €

SALCHICHAS DE PATO

Caja 5,90 €

Porción 1,50 €

MINI BEEF BURGUERS

Caja 5,90 € Porción 1,50 €

CACHORROS (8+ SEMANAS) BOCADITOS ORGÁNICOS DE SALMÓN 2,50 € Y POLLO

Se

merecen el mejor cuidado

En Rosas no solo nos preocupamos por alimentar a nuestras mascotas, sino también por encontrar a personas de confianza y empáticas para cuidar de su pelaje y piel de una manera que los haga lucir y sentirse de lo mejor.

Y esa persona es Olga de Knock Knock Dog @knockknockdogmarbella +34 633454886

Olga ha sido apasionada de los animales desde que era niña. Aprendió a cuidarlos y alimentarlos desde temprana edad en la granja de sus abuelos. Posteriormente, Olga decidió convertir su pasión y hobby en algo profesional y ahora está completamente licenciada en peluquería canina, dermatología y terapia de ozono para perros.

¿Y lo mejor de todo? Si estás demasiado ocupado para llevar a tu mascota a Knock Knock Dog, Olga llevará la experiencia del salón directamente a tu puerta en su unidad móvil totalmente equipada. ¡Este servicio conveniente elimina el estrés de tu día y brinda a tu querida mascota una sesión de SPA que realmente apreciará!

DESDE NUESTROS PRIMEROS PASOS hasta ahora...

Ama el trabajo que haces y nunca tendrás que trabajar otro día en tu vida, un dicho en el que realmente creo

Desde el día en que firmé el contrato para Rosas Café, ha sido más que cierto, aunque tengamos días duros. Los seis años transcurridos desde entonces han pasado volando, con recuerdos especiales y hitos de los que estoy increíblemente orgullosa.

Diseñar y construir mi sueño involucró muchas noches en vela, reuniones con arquitectos y proveedores para afinar cada detalle, y la incertidumbre de si después de tanto trabajo, la gente compartiría mi visión y mi sueño. La respuesta fue abrumadora. Desde que Rosas Café abrió sus puertas en junio de 2018, solo hemos recibido gran apoyo y amor tanto de nuestros clientes habituales que hacen de Rosas Café su lugar favorito, como de los muchos turistas que a menudo nos visitan antes incluso de desempacar sus maletas.

Firma del contrato

Marzo 2018

Proceso de diseño y primeros planos

La reforma duró dos meses y medio

Rosas Café ha sido destacado por la prensa nacional e internacional de todo el mundo, hemos participado en muchos eventos públicos y privados maravillosos y trabajamos con algunas de las marcas internacionales más prestigiosas.

Desde nuestra apertura, hemos trabajado con numerosas firmas de moda y realizado multitud de eventos

Del primer menú a su evolución en Menú Magazine

...hasta

hoy

¡Gracias

por el increíble apoyo!

Esperamos con entusiasmo lo que está por venir.

Apertura del local Junio 2018

Rosas Café Franquicia Nuestroequipo

Aún recuerdo el primer día que me senté, unas 6 semanas antes de la gran apertura de Rosas Café, a buscar a nuestro equipo perfecto. La búsqueda de candidatos ideales no se trataba únicamente de habilidades y competencia lingüística; se trataba de encontrar personas que pudieran entender mi visión de Rosas Café como una familia. Buscábamos miembros amables, detallistas, que disfrutaran de la compañía de familias, perros y una clientela internacional, y poco a poco aparecieron joyas como Jeremy, ahora nuestro chef principal, quien comenzó como ayudante de camarero y fue superándose gracias a su trabajo duro y dedicación, o Lydia, quien también ha estado con nosotros desde el primer día. Lydia tomó una breve pausa para ser madre de dos hermosos niños, y regresó a nosotros, su segunda casa.

Otros llegaron más tarde, como Nesi, Enza y Ada con sus hermosos pasteles, Veni y Jana administrando la operación en general, Leo con su excelente servicio al cliente, Oumaima y su sonrisa, nuestro gran equipo de baristas Ana, Gaby y Nata-

lia, o Jomari, Javi, Esteban, y Yohana en la cocina, Inma, Vesi, Neyla... en sala.

Podría seguir y seguir porque cada uno de ellos es especial para mí y con el tiempo hemos estado construyendo un equipo del que me siento profundamente orgullosa.

Somos un equipo muy diverso, con personal de Venezuela, Filipinas, Marruecos, Argentina, España, Italia, Bulgaria, Paraguay, Moldavia, Eslovaquia... esta gran diversidad nos aporta diferentes perspectivas, experiencias y habilidades.

Me siento responsable de ellos y de sus familias y, por lo tanto, siempre estoy trabajando duro para asegurarme de que Rosas Café funcione bien y así a cambio, ellos estén bien. Aunque viajo constantemente y trabajo en otros proyectos, estamos siempre comunicados e intento pasar tanto tiempo como puedo con ellos cuando en Marbella. Reconociendo el papel vital que desempeñan en el crecimiento y la prosperidad de Rosas Café, expreso mi sincero agradecimiento a cada miembro de nuestro equipo.

Rosas Café se ha convertido en un lugar donde cualquiera, sin importar su edad o procedencia, puede tomarse un respiro del mundo exterior y disfrutar de nuestra maravillosa cocina o pastelería en un ambiente tranquilo. Muchos de nuestros clientes, quienes con el tiempo se han convertido en amigos y asesores de confianza, me han preguntado cuándo voy a abrir un Rosas Café en su ciudad, ya que es un concepto con un estilo distintivo que funciona a nivel internacional. Tras seis años

de duro trabajo, me complace anunciar que Rosas Café estará ofreciendo oportunidades de franquicia este año, aprovechando nuestra reputación internacional, fortaleza de marca, atención al detalle y pasión por lo que hacemos. Si desea formar parte de nuestra maravillosa familia, no dude en contactarnos (franchising@rosas.cafe).

¡Estaremos encantados de darle la bienvenida al próximo capítulo en la historia de Rosas Café!

Mis lugares favoritos para disfrutar plenamente de la vida en Marbella

El estilo de vida de Marbella es el mejor del mundo.

¡Hay tantas formas maravillosas de disfrutar de tu tiempo libre, pero aquí tienes algunas de mis favoritas!

SEA GRILL

El epítome absoluto de la elegante cocina mediterránea. Sea Grill, ubicado en el fabuloso Hotel Puente Romano, tiene uno de los entornos más impresionantes con vistas ininterrumpidas sobre la playa y el mar hacia África. La comida es igualmente excepcional, con platos de mariscos y pescados frescos que no te decepcionarán

@seagrillrestaurant

EL PATIO

Este íntimo restaurante se encuentra en el corazón del Hotel Marbella Club, que solía ser el destino discreto y preferido para la realeza y los famosos desde los años 50. ¡Me encanta cenar al aire libre en la terraza de El Patio, con el delicioso aroma de jazmín en el aire! No olvides visitar las boutiques de Chanel, Louis Vuitton o Loewe allí.

@marbellaclubh

LA RESERVA DE SOTOGRANDE

Combinando un enfoque inspirador y contemporáneo con una experiencia tradicional, creo que 99 Sushi Bar & Restaurant ha establecido un nuevo estándar en la cocina japonesa en la costa. Situado en el majestuoso Anantara Villa Padierna Palace Resort, los chefs utilizan los mejores ingredientes para crear algo realmente especial. La terraza de verano es perfecta para disfrutar de las noches bajo las estrellas.

@anantaramarbella

VIDDA PILATES

A solo 10 minutos andando desde Rosas Café se encuentra mi estudio de Pilates favorito. VIDDA Pilates es el sueño de Lorena y David, dos jóvenes emprendedores que aportan energía positiva, profesionalidad y entusiasmo a todos sus clientes. Por lo tanto, no solo verás excelentes resultados, sino que también te divertirás mientras cuidas tu cuerpo.

@viddapilates

Cuando el estilo de vida de Marbella se vuelve abrumador y necesito un poco de tiempo para mí, para relajarme y recargar energías, uno de mis lugares favoritos es La Reserva de Sotogrande. A menos de 30 minutos en coche de Puerto Banús, la laguna artificial con su playa de arena blanca y el impresionante telón de fondo montañoso son el lugar perfecto para cargar pilas.

@lareservaclub_sotogrande

BELLEZA EN MARBELLA

En Rosas Café nos ocupamos de tu bienestar interior para que puedas proyectar tu mejor imagen exterior, y en estos exclusivos salones de belleza te ayudarán a realzar aún más tu belleza personal. Dos de los mejores se encuentran a poca distancia de Rosas Café: Glow Beauty (@glowbeautypuertobanus) y The Bardou (@thebardoumarbella) son templos de belleza con excelentes profesionales que trabajan con los mejores productos.

También recomiendo sin duda a Liza Mayne, con más de 16 años de experiencia en peluquería y maquillaje, ¡siempre es mi persona de confianza cuando necesito prepararme para un evento o sesión de fotos! Liza no solo se especializa en hacerte lucir radiante para tu evento especial, ¡sino que también es una de las personas más entrañables de Marbella!

@lizamayne.makeup

99 SUSHI BAR & RESTAURANT

es un paraíso para los amantes de las compras Puerto Banús y redes sociales Prensa

Desde nuestra apertura, Rosas Café ha captado gran atención a nivel mundial por parte de la prensa. Nos enorgullece ser parte de publicaciones in-

ternacionales de tanto prestigio y seguiremos trabajando para ser relevantes en nuevos territorios y diferentes medios de comunicación.

Tenemos opciones para todos los gustos, pero estas son algunas de mis tiendas favoritas. Me encanta Zimmermann. Adoro su estilo chic bohemio, especialmente las colecciones Matchmaker y Resort Swim de esta temporada.

Dior, en el corazón de "El Puerto", recientemente realizó una renovación, y mantuvo en vilo al público con un adelanto de una colección inspirada en Frida Kahlo en la fachada mientras se completaba el trabajo. ¡Eso es lo que se llama estilo!

También visito a menudo Fendi, cuyas colecciones siempre logran ser contemporáneas y a la vez

clásicas, mientras que la casa de moda española Loewe cuenta con una gama de bolsos y artículos de cuero "para morirse", utilizando la tradicional habilidad de España con el cuero.

He disfrutado explorando la nueva llegada a Puerto Banús de Celine, con su gama de ropa de mujer, bolsos y accesorios que no faltan en mi armario.

Finalmente, después de un ajetreado recorrido por las tiendas, mi debilidad es disfrutar de un crepe en la legendaria La Creperie, ¡que ha estado abierta en el mismo lugar desde los años 70!

Las redes sociales han acercado al mundo más que nunca, y en Rosas Café creemos en compartir nuestras experiencias.

Nuestra filosofía es resaltar lo mejor de todo lo que representa Rosas Café: nuestra pasión por la comida, nuestra humanidad compartida y el vínculo especial que tenemos con nuestros clientes.

La familia de Rosas Café es global, y nada nos com place más que interactuar con nuestros visitantes, sin importar dónde se encuentren, ya sea disfrutando con nosotros en Marbella, planeando su próximo viaje para visitarnos o simplemente compartiendo recuerdos de su visita más reciente.

¡Uno de los cafés más visitados en Instagram, etiqueta a @rosascafemarbella en tu próxima visita y conviér tete en parte de nuestra historia y nuestra familia!

Y hay algo

más,

tanto los pasteles como las joyas requieren habilidad, creatividad y pasión para crearlos.

Un pastel no es sólo una mezcla de ingredientes, es una combinación cuidadosa de texturas y sabores.

And one

creating both cakes and jewelry requires skill, creativity, and passion.

A cake is not just a mixture of ingredients, it is a careful combination of textures and flavors.