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ROQUETA

HIVER 2023

BIENVENUE HIVER 2023 - ROQUETA MAGAZINE

Bienvenue dans l’édition d’hiver de Roqueta, notre dernier numéro de l’année 2023. Comme le veut la tradition, nous ferons une pause jusqu’au printemps, lorsque notre numéro de mars/avril sera consacré à la nouvelle saison. Roqueta est désormais disponible en ligne en français et en espagnol et nous souhaitons donc la bienvenue à de nouveaux lecteurs. Nous avons produit notre premier numéro de Roqueta en juin et, à l’exception de la nervosité initiale, l’expérience a été extrêmement agréable et gratifiante. Quoi de mieux que de parcourir l’île pour rencontrer des personnes intéressantes et inspirantes et pour découvrir et apprendre les derniers développements dans tous les domaines, de l’agriculture et de l’alimentation aux sports et à l’archéologie. Ce mois-ci, vous découvrirez comment le magazine a vu le jour il y a 50 ans, en 1973, à l’initiative d’un jeune couple suédois et anglais... une surprise pour moi aussi. Après un temps chaud et ensoleillé fantastique, la principale saison touristique s’est achevée à la fin du mois d’octobre avec des vents violents et une mer démontée qui ont entraîné l’annulation des ferries. Les propriétaires de maisons secondaires propriétaires qui avaient réservé leur place sur le dernier Corsica Ferry pour la France ont dû revoir leurs plans, ce qui a entraîné des incertitudes de dernière minute et des dépenses supplémentaires. L’absence de vols directs vers le Royaume-Uni ou la France cet hiver nous rappelle une fois de plus que nous vivons toujours sur une petite île et que nous pouvons parfois être coupés du continent. En tant que résident, il est relativement facile et peu coûteux de prendre un vol avec correspondance via Palma ou Barcelone, mais pour les non-résidents, cela peut s’avérer onéreux, surtout avec des bagages. Il y aura encore des discussions et des pétitions, mais en fin de compte, il s’agit d’une simple question d’économie, d’offre et de demande. Les responsables du tourisme peuvent-ils créer plus de demande ? C’est la question que nous nous posons depuis 20 ans. De nombreuses personnes me disent qu’elles lisent le magazine d’un bout à l’autre tant son contenu est intéressant. Cela ne serait pas possible sans l’aide, le talent et le dévouement de nos contributeurs mensuels qui consacrent leur temps précieux à nous fournir un excellent contenu, toujours dans les délais prévus. Ce n’est pas une mince affaire que de respecter mes échéances mensuelles pendant la saison estivale. Si vous aimez piocher, je tiens à ce que vous ne manquiez pas certains articles. L’un d’entre eux est la page rédigée par le révérend Paul Strudwick. Quelle que soit votre religion, ou l’absence de religion, Paul écrit chaque mois avec beaucoup d’éloquence sur des sujets qui suscitent la réflexion, et ce d’une manière tout à fait merveilleuse. Il aime souvent inclure quelques paroles de ses groupes préférés. Ce mois-ci, il écrit sur le thème de l’enfance et inclut un poème poignant sur les “Rascal children of Gaza”. Il nous rappelle la chance qu’ont les enfants de Minorque de pouvoir jouer en toute sécurité et sans aucune restriction. Il ne faut jamais manquer les articles de Rachael Adams, qui parcourt les barrancs et les champs de Minorque à la recherche des petits agriculteurs. Ce mois-ci, elle étudie les mandarines et les courges sur le thème de Noël. Cette année, j’ai invité Vanessa Jeny à rejoindre notre équipe, car j’avais apprécié son site Web Menorca Blue. Chaque mois, elle nous donne son point de vue sur les traditions et les fêtes locales, tout en nous apprenant quelques expressions minorquines. Chaque mois, Christine Brooker propose un tour d’horizon divertissant des pages d’actualité et Anne Marie Espinasse parcourt également la presse pour nous présenter les pages “Agenda” afin de s’assurer que nous ne manquons rien d’intéressant. Lorraine Ure est chargée de la rubrique “Restaurants”, toujours très populaire, et Michael Stevenson se consacre à la recherche des meilleurs vins. Cette année, nous avons présenté notre vétérinaire, Caroline Langlois, qui travaillait auparavant à Paris, et Jess et Tom continuent de nous maintenir en forme et en bonne santé. Tous ces articles sont méticuleusement relus par Veronica Griffiths et maintenant aussi en français par Elisabeth Jaubert. Merci aux nombreuses autres personnes qui ont contribué à la rédaction des articles et à celles qui prennent le temps de me signaler des activités telles que le projet actuel sur les épaves à Ciutadella. Continuez à m’envoyer vos suggestions. Nous remercions tout particulièrement James et Caroline Warne, qui ont soigneusement photographié et répertorié leurs promenades préférées. L’année prochaine, ils partageront également leurs randonnées à vélo afin que nous puissions tous suivre leurs pas ou leurs traces de pneus, en apprenant de nouvelles choses en cours de route. John et moi espérons partir à la découverte en vélo électrique au printemps. Cependant, à l’heure où j’écris ces lignes, je suis confinée à la maison, me remettant d’une opération de remplacement de la hanche dans le merveilleux hôpital de Mateu Orfila, où j’ai été soignée dans ma propre chambre privée dans le cadre du service national de santé espagnol. Un autre rappel de la chance que nous avons de vivre à Minorque.

Liz & John

DANS CE NUMÉRO NOUVELLES DE L’ÎLE

SOUVENIRS

GASTRONOMIE

EN PLEINE NATURE

BIEN-ÊTRE

NOUVELLES LOCALES

L’AGENDA

MADE IN MENORCA

COIN DES LECTEURS

Illustration de couverture fournie par Mike Horseman

Nous vous souhaitons à tous, à Minorque et dans le monde entier, de bonnes fêtes de fin d’année. Nous espérons que la nouvelle année sera plus paisible. Directeur de la publication : John Davies Directrice de la rédaction : Liz Parr Imprimeur : LV Grupo Grafico y de Communication, L’Hospitalet de Llobregat Dep Legal ME : 187/1973 No. Registro : 1037/3.992 L’éditeur se réserve le droit de modifier tout matériel soumis pour publication.

Tous les prix indiqués étaient corrects au moment de la mise sous presse. Aucun article ne peut être reproduit sans l’autorisation écrite de l’éditeur. Pour la rédaction, contacter info@roquetamagazine.net Pour la publicité, contacter roquetajohn@gmail.com Pour les abonnements, contacter roquetajohn@gmail.com

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NOUVELLES DE L’ÎLE

HIVER 2023

NOUVELLES DE L’ÎLE

Par Christine Brooker

ECOTAX

Le Govern (gouvernement des Baléares) ne supprimera pas la taxe de séjour, comme il l’avait fait précédemment lorsque le PP (conservateur) était au pouvoir, mais il va apporter des modifications substantielles à la loi adoptée par le précédent Govern. Ils veulent s’assurer que la taxe est répartie équitablement entre les îles, mais ils doivent d’abord résoudre leurs différends avec VOX, le parti d’extrême droite avec lequel ils sont en coalition... Ils veulent que l’argent soit utilisé pour des projets touristiques et environnementaux, car c’est la raison pour laquelle la taxe a été introduite. Mme Armengol, lorsqu’elle était présidente, a utilisé l’argent pour financer la construction de logements, arguant que ceux-ci étaient nécessaires en raison du tourisme. Elle a également acheté des scooters et des vélos électriques, financé l’université des sciences et utilisé l’argent pendant la crise de Covid. Le PP affirme qu’elle a utilisé la taxe comme une tirelire et les hôteliers se sont montrés très critiques sur la façon dont la taxe a été dépensée. La dernière annonce en date est que quatre millions d’euros seront utilisés pour financer la loi sur la nouvelle réserve de biosphère. La nouvelle a été bien accueillie à Minorque, mais les politiciens se méfient au cas où la taxe ne rapporterait plus d’argent.

L’ÉTRANGE AFFAIRE DES TORTUES VOLÉES 12 tourtues on été volées du centre de récupération du GOB; la police locale et nationale les ont localisées dans une maison privée à Ciutadella. Elles ont été restituées au centre. Le Conseil de l’Agriculture et de la Pêche enquête...

MINORQUE RISQUE DE PERDRE UNE PARTIE DES 60 MILLIONS D’EUROS DESTINES AUX ZONES TOURISTIQUES Minorque risque de perdre sa part des 60 millions d’euros que le gouvernement accorde aux zones touristiques déclarées “matures”. Minorque a été exclue, bien qu’elle ait besoin d’argent pour un grand nombre de ses urbanisations plus anciennes. La loi sur les zones matures a été adoptée il y a 11 ans et, bien que de nombreuses zones de Minorque remplissent les conditions requises, les conseils insulaires successifs ne les ont pas enregistrées. Une fois qu’une urbanisation est déclarée mature, certaines constructions peuvent être autorisées sur des terrains “rustiques” dans le cadre du nouveau PTI, le plan territorial de l’île, qui comprend des services publics, mais pas davantage de lieux touristiques. Vers la fin du mois d’octobre, l’Ayuntamiento de Ciutadella a demandé à ce que toutes ses urbanisations soient déclarées matures. Une fois la déclaration obtenue, tous les plans d’amélioration qui concernent différentes administrations doivent être prioritaires. Minorque pourrait encore recevoir de l’argent, car il arrive que des fonds soient accordés “in extremis”, comme cela s’est produit lors de la faillite de Thomas Cook, ou dans le cadre du plan pour le tourisme durable mis en place par le gouvernement central. ADIEU PARC ÉOLIEN Le parc éolien situé sur la route d’Es Grau, inauguré il y a 19 ans, est sur le point de fermer. Depuis trois ans, en raison d’un manque de productivité, il subit une hémorragie financière et a accumulé une perte de 600 000 euros. Simon Gornés, conseiller municipal chargé de l’environnement, estime qu’il n’est pas viable de poursuivre la production. En 19 ans, les turbines ont produit plus de 92 000 mégawatts, soit la consommation de 1 937 familles, ce qui a permis d’éviter le rejet dans l’atmosphère de 84 000 tonnes de CO2 . Le coût de leur démantèlement est inclus dans le projet de remplacement par trois nouvelles éoliennes de plus de 100 mètres de haut qui tripleront la puissance produite précédemment. Ce projet a été lancé par le précédent Consell et n’a pas encore été finalisé. M. Gornés indique qu’il consultera alors l’alcalde de Mahón et les responsables de la réserve de biosphère, car il s’inquiète de l’impact visuel des nouvelles éoliennes.

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NOUVELLES DE L’ÎLE

HIVER 2023

ÉNERGIE SOLAIRE Le parc solaire de Son Salomó, actuellement le plus grand des Baléares, a enfin commencé à fournir de l’énergie au réseau. Après une décennie de négociations, de paperasserie et de retards constants, Son Salomó est enfin une réalité. Lorsqu’il sera pleinement opérationnel, il devrait fournir 15 % des besoins annuels de Minorque. Actuellement, les énergies alternatives n’en fournissent que 3 %. Le parc dispose d’une puissance de 50 mégawatts provenant de 110 000 panneaux qui couvrent 69 hectares. Certains mois, il pourrait répondre à 70 % de la demande.

NOUVEAU DÉCRET POUR LES LOCATIONS TOURISTIQUES ILLÉGALES ET LES NOUVELLES CONSTRUCTIONS Une fois de plus, le sujet de la location illégale aux touristes fait l’objet d’un débat. Ce problème ne semble jamais disparaître. La conseillère Marta Vidal affirme que dans la ville de Palma, 90 % des locations touristiques sont illégales (statistiques de 2020). Elle a adopté un nouveau décret qui implique une plus grande vigilance de la part des Consells. Ce décret facilitera également l’obtention d’un Cédula de habitabilidad (certificat d’occupation) pour les maisons situées sur des terrains rustiques et qui sont habitables. L’opposition estime qu’il s’agit d’une amnistie pour les constructions illégales. Les ruines de bâtiments qui n’ont jamais été achevées et dont les permis ont expiré se verront accorder de nouveaux permis à condition qu’ils construisent des logements abordables. Les prix des terrains à bâtir seront contrôlés afin d’éviter la spéculation. En outre, le cohousing et le coliving (deux mots anglais utilisés par les Espagnols !) seront encouragés pour les jeunes, les personnes âgées et le personnel médical qui ont des difficultés à se loger lorsqu’ils viennent travailler dans les îles.

MAÎTRES CRIMINELS Deux jeunes cambrioleurs se sont introduits dans plusieurs propriétés de Cala en Blanes et ont volé des téléviseurs. N’ayant pas de moyen de transport à 4 heures du matin, ils ont appelé un taxi pour qu’il les conduise à une adresse, en précisant qu’ils avaient besoin d’une fourgonnette. Le chauffeur de taxi, vraisemblablement plus brillant que les voleurs, les a conduits à l’adresse indiquée et a ensuite prévenu la police. Ils ont été arrêtés.

NOUVEAU CHEF DE POLICE SERVICE DENTAIRE D’URGENCE L’Ordre officiel des dentistes des Baléares (CODB) lancera un nouveau service privé à partir du 11 novembre pour répondre aux besoins des habitants des îles en matière de soins dentaires d’urgence pendant les week-ends et les jours fériés, entre 9h00 et 21h00. Ce service privé, qui n’implique aucune assurance privée ni aucun contrat, sera coordonné par la CODB. Lorsque le patient appelle le numéro, il peut choisir entre Minorque, Ibiza, Palma et d’autres villes de Majorque. Dans chaque zone, le dentiste de garde se rendra, si nécessaire, dans sa propre clinique pour soigner le patient dans un délai d’une heure. Le patient doit payer le service immédiatement car il n’y a pas d’accord en place. Le service national de santé espagnol n’offre actuellement aucun service d’urgence (à l’exception du soulagement de la douleur et de la dentisterie de base) - l’Ordre estime que cela entraîne une aggravation de la situation et une douleur inutile, et c’est la raison pour laquelle il a lancé ce service.

La nouvelle “Comisaria” (chef de police) de la police nationale à Mahón est Diana Olmo. Née à Malaga, elle a travaillé à la Brigade centrale de Madrid et a coordonné le Centre d’images et de haute technologie à Malaga et, lors de sa dernière affectation, à Gérone.

PÉTITION DE CHANGE.ORG Change.org a commencé à recueillir des signatures au Royaume-Uni pour persuader Easyjet de poursuivre ses vols vers Minorque en hiver. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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ISLA PLANA Le Consell augmentera son budget pour la restauration de l’Isla Plana dans le port de Mahón. Elle sera utilisée à des fins sportives, notamment pour la voile légère et l’aviron par le Club Náutico de Villa Carlos, le Club Maritímo de Mahón et les Amics de Mar (Amis de la mer, également de Mahón). Le transfert du bâtiment du ministère espagnol de la Défense aux Autorités portuaires et au Consell a pris du retard. Le Consell a décidé de restaurer entièrement le vieux bâtiment datant de 1940 et dépensera désormais 1 580 000 € au lieu de 800 000 €. Les travaux devraient se terminer à la fin de l’année 2025 (une extension de 2023). CORPS IDENTIFIÉ Le corps qui s’est échoué sur la plage d’Arenal d’en Castell en mai dernier a finalement été identifié comme étant celui d’un Catalan de 56 ans originaire de Sant Adrià de Besós, près de Barcelone. La famille avait signalé sa disparition ; il était parti faire du vélo et s’était ensuite baigné. La théorie est qu’il s’est probablement noyé en avril ; il a été identifié grâce à l’ADN d’une de ses filles et de son fémur. La famille a ramené le corps pour l’enterrer. Les lecteurs se souviendront peut-être du couple de touristes britanniques qui a découvert le corps alors qu’il se promenait à 7 heures du matin. Ils ont déclaré aux médias que leurs vacances avaient été “gâchées” et qu’ils allaient “dénoncer” les autorités pour ne pas avoir nettoyé la plage tôt le matin - sans une once de sympathie pour le pauvre homme qui s’était noyé. NE VOLEZ PAS NOS PIERRES ! COLLECTE DES DÉCHETS EN PORTE À PORTE La collecte sélective des déchets a commencé à Mahón, Sant Climent, Canutells, Binixíquer et Llumaçanes. Les conteneurs communautaires ont disparu et les habitants devront désormais trier leurs déchets et les déposer selon le calendrier qui leur a été remis. Cette nouvelle méthode de collecte a été introduite car les taux de recyclage de l’ancien système étaient trop faibles. Les déchets organiques sont collectés le mardi, le vendredi et le dimanche, le plastique le lundi et le jeudi soir, le papier et le carton le samedi soir et le verre le samedi matin. Chaque ménage reçoit une poubelle munie d’une puce d’identification. Les déchets sont contrôlés et s’ils ne sont pas déposés le bon jour, ils ne sont pas collectés, et les ménages en sont informés.

Au cours des neuf dernières années, des milliers de touristes ont tenté d’emporter des rochers et des conteneurs contenant du sable sur l’île. Certains ont réussi, mais plus de 15 tonnes ont été confisquées et rendues à l’écosystème. La plupart de ces objets sont détectés à l’aéroport ; les scanners des ferries ne sont pas assez puissants pour les détecter. Pour l’instant, les personnes ne sont pas condamnées à une amende, pas plus qu’elles ne le sont pour le dépassement de la quantité de liquide ou pour l’introduction de substances ou d’objets interdits. En Sardaigne, les amendes varient entre 500 et 1 000 euros, avec des peines d’emprisonnement possibles pour les montants élevés. Malgré cela, des tonnes de sable disparaissent chaque année. À Cadaqués, en Catalogne, les personnes qui enlèvent des pierres de la plage sont passibles d’une amende de 350 euros.

24 nouveaux véhicules ont été achetés et 35 % de personnel supplémentaire a été embauché pour le nouveau système. Es Castell va bientôt mettre en place le même système et les socialistes de l’opposition au conseil municipal veulent que l’IBI (taux) soit réduit pour couvrir la nouvelle taxe sur le ramassage des ordures ; Mahón l’a fait sous la pression de l’opposition (dans ce cas-ci, le PP). Jusqu’à présent, le conseil municipal a résisté. Sant Lluis étudie son IBI car il s’agissait d’une promesse électorale de le réduire. NOUVELLE PHARMACIE À ES CASTELL La première pharmacie depuis 14 ans va ouvrir à Minorque dans la rue Fontanilles à Es Castell. Une loi datant de 2015 a réduit le nombre de personnes formant une famille de 4 à 2,58 (cela semble étrange), et une pharmacie est autorisée pour chaque 2 800 habitants, Es Castell comptait 7 625 résidents cette année-là. La ville comptera désormais trois pharmacies, l’une à Son Vilar, l’autre à Carrer Gran et la nouvelle. La législation prévoit une distance minimale de 250 mètres entre les trois pharmacies. La nouvelle pharmacie portera à 41 le nombre total de pharmacies sur l’île, dont certaines sont situées dans des agglomérations touristiques. Trois pharmacies à Es Castell, mais ils ont enlevé la station-service ! ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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iNNat réutilise ses bouteilles de gin pour contribuer à l’entretien de l’île

DES PANNES D’ASCENSEUR CONTRARIENT LE MAIRE DE MAHÓN L’alcalde de Mahón est mécontent des pannes constantes de la nouvelle remontée mécanique de Ses Voltes à Mahón. La dernière fois, il a été hors service pendant dix jours à la suite d’intenses précipitations. Depuis l’ouverture de l’ascenseur en 2021, de nombreux problèmes sont survenus et les pompiers ont parfois dû sauver des personnes à l’aide de cordes. La décision d’installer un ascenseur a fait l’objet d’un vif débat, le PSOE et l’ARA Maó optant pour l’ascenseur et le PP, dans l’opposition, préférant un escalator. De nombreuses personnes pensaient que le vent de la Tramontana affecterait l’ascenseur. Il serait bon d’afficher dans la rue un panneau indiquant que l’ascenseur est hors service, car de nombreux touristes et résidents doivent marcher jusqu’à l’ascenseur avant de s’apercevoir qu’il ne fonctionne pas, et certains d’entre eux sont handicapés.

SOLARIS COUPE 52 À DÜSSELDORF Et si vous mettiez l’un d’entre eux sur votre liste de Noël, ou si vous l’achetiez avec votre billet de loterie gagnant ? Dans l’univers des navires de luxe, ce Solaris se distingue par son élégance, ses performances et sa sophistication, et constitue un exemple de design moderne et avant-gardiste. Chaque ligne et chaque courbe ont été soigneusement sculptées pour créer une esthétique unique. L’intérieur offre un espace luxueux qui allie confort et fonctionnalité. Pedro’s Boat sera présent au salon nautique de Düsseldorf en janvier, en tant que distributeur officiel de Solaris Power à Minorque. Ce partenariat garantit un soutien continu et l’entretien des bateaux gardés sur l’île.

La marque de gin minorquine iNNat a lancé un système logistique de collecte de ses bouteilles en verre consommées dans les bars, les restaurants ou les événements, dans le but de les réutiliser et de contribuer ainsi à la réduction de l’empreinte carbone et, partant, de l’impact sur l’environnement. En collaboration avec le distributeur Menorquina de Bebidas et avec tous les clients qui souhaitent se joindre à cette initiative innovante, l’objectif est que toutes les bouteilles vides retournent à l’usine d’Es Castell pour y être remplies et réétiquetées. “Chaque fois qu’une bouteille iNNat sera réutilisée, elle sera sérigraphiée avec un timbre spécifique et le nombre de timbres que chaque bouteille accumulera nous permettra de connaître le nombre de fois que chaque bouteille a été réutilisée”, explique Matthew Meacham, propriétaire de l’entreprise. Avec cette action baptisée “Plus de timbres, plus de vies”, iNNat se positionne comme la première marque de gin de Minorque à réutiliser ses bouteilles, en mettant l’accent sur des valeurs telles que la durabilité et la préservation de la nature. iNNat a reçu un prix en 2023 en reconnaissance de son engagement envers Minorque en tant que réserve de biosphère et de son travail durable en faveur de l’environnement. L’entreprise a produit 15 000 bouteilles en 2022 et c’est une excellente initiative, espérons que d’autres entreprises suivront. Il semble étrange que l’ancien système (au Royaume-Uni du moins) qui consistait à payer une consigne sur les bouteilles et à les rapporter ne soit pas réintroduit, d’autant plus que nous sommes une réserve de biosphère.

TERRAIN CONSTRUCTIBLE À VENDRE À SON PARC Il y a encore beaucoup de terrains à vendre à Son Parc où il est possible de construire. La dernière offre en date émane d’Addmeet et concerne deux terrains d’une superficie d’un peu plus de 39 000 m², soit près de quatre hectares à proximité du terrain de golf, dont 14 000 m² peuvent être utilisés pour construire 61 villas individuelles de haut standing. Les terrains sont en vente privée en ligne et seuls les investisseurs “qualifiés” seront informés du prix. Selon des informations publiées dans El Confidencial, des fonds basques, dont ceux de la Kutxabank, seraient à l’origine de la vente. Les parcelles se trouvent à proximité d’une autre zone où 50 villas sont en cours de construction. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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JET2 À MINORQUE NOUS NOUS ENTRETENONS AVEC ZOHREH RAZAVI, DESTINATION MANAGER, JET2.COM ET JET2HOLIDAYS. Comment s’est déroulée votre saison à Minorque cette année ? Avec plus de 40 vols hebdomadaires vers Minorque au départ de dix bases britanniques pendant les périodes de pointe cette année, l’été 23 a représenté notre plus grand programme vers Minorque et nous sommes absolument ravis de la manière dont il s’est déroulé. Nos avions ont été remplis de vacanciers heureux, la majorité de nos clients ayant bénéficié d’un forfait vacances avec Jet2holidays. Minorque est une destination clé pour nous car c’est un marché où une grande partie des clients voyagent avec un forfait primé Jet2holiday, ce qui signifie que leurs vols, leurs transferts et leur hébergement sont tous couverts, ainsi que de nombreux autres avantages tels que 22 kg de bagages en soute et la protection ATOL. Quelle est la comparaison avec les années précédentes ? Nous avons continuellement élargi notre portefeuille d’hôtels et de villas à Minorque, conformément à notre programme de vols en pleine expansion. La raison en est très simple : après un nouvel été pluvieux et maussade au Royaume-Uni cette année, les vacanciers britanniques veulent tout simplement réserver leurs vacances et partir dans un endroit où le soleil brille. Minorque est une destination extrêmement populaire pour cette raison, et notre équipe de plus de 70 collègues sur l’île a travaillé sans relâche pour s’assurer que chaque client a eu la meilleure expérience lors de ses vacances bien méritées cet été. Avez-vous de bonnes relations avec les hôtels avec lesquels vous travaillez sur l’île ? Parce que nous possédons une compagnie aérienne, nous investissons de manière significative à Minorque car nous avons une capacité à remplir. Cela signifie que les priorités de Jet2.com et de Jet2holidays sont parfaitement en phase avec les hôteliers de l’île, car notre métier est de remplir des sièges, et le leur est de remplir des lits. Cela signifie que personne ne travaille plus dur que Jet2holidays pour remplir les hôtels, car nous devons aussi vendre des sièges sur nos vols, et cette approche de partenariat s’avère extrêmement fructueuse. Y aura-t-il des changements pour vos vacances et vos vols en 2024 ? Nous ajoutons une toute nouvelle liaison entre Liverpool et Minorque pour l’été 24, qui est une liaison exclusive au départ de Liverpool. Nous sommes également la seule compagnie aérienne à desservir Minorque au départ de Leeds Bradford, Glasgow et Édimbourg. Grâce à cette dernière expansion, nous avons mis en vente des vols et des séjours au départ de 11 bases britanniques à destination de Minorque pour l’été 24. Au vu de la demande, nous nous attendons à un nouvel été exceptionnel sur l’île l’année prochaine. Pouvez-vous me parler de votre rôle ? Je travaille pour Jet2holidays depuis sept ans. J’ai commencé ma carrière à Majorque et j’ai déménagé à Minorque il y a deux ans. Je suis le Destination Manager et je suis donc responsable de la gestion de notre équipe et de la garantie d’un parcours client VIP sans faille, du début à la fin de leurs vacances. Nous mettons tout en œuvre pour offrir le service client primé qui fait la réputation de Jet2.com et Jet2holidays, et rien ne me fait plus plaisir que d’entendre des clients satisfaits. J’adore Minorque et il est difficile de dire ce qui en fait un endroit si merveilleux. Le rythme de vie décontracté ou, comme disent les locaux, tranquil, rend Minorque très spéciale, tout comme la nature intacte et, bien sûr, les gens. Quelle est l’importance de Minorque pour Jet2holidays ? Minorque est une destination que nous desservons depuis de très nombreuses années et qui a toujours été essentielle pour nous et pour nos clients. Nous avons constamment augmenté la capacité et prolongé la saison sur l’île, et notre croissance se poursuivra au cours des étés 24 et 25. Nous avons une nouvelle liaison vers Minorque au départ de Liverpool pour l’été 24 et nous avons également de nouveaux hôtels et de nouvelles villas en vente. Avec plus de sièges et d’hôtels en vente que jamais, nous travaillons dur pour remplir ces avions et ces hôtels avec des vacanciers heureux, et il est très clair à quel point nous sommes attachés à cette île incroyable. Nous envisageons l’avenir avec beaucoup de confiance. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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BONES FESTES

LES FÊTES ET TRADITIONS MINORQUINES EN DECEMBRE ET JANVIER Les fêtes de fin d’année en Minorque, comme dans le reste de l’Espagne, sont centrées sur les traditions, à la fois religieuses et culturelles, regroupées dans une version étendue de la trève des confiseurs qui s’étend du 22 décembre à l’Épiphanie, le 6 janvier. Deux semaines entières de célébrations, de jours fériés, de jours de récupération, de fêtes religieuses et de tant de nourriture fabuleuse que vous mangerez les restes pendant des semaines, ce qui retardera inévitablement votre plan d’alimentation saine pour le Nouvel An jusqu’à la fin du mois de janvier. Vous êtes prévenus ! 22 DÉCEMBRE : LA LOTERIA DE NAVIDAD Le début officieux de la saison des vacances pour tout le pays est la Loteria de Navidad qui a lieu le 22 décembre de chaque année. Cette loterie, qui conserve le même format depuis des décennies, est considérée comme la plus importante au monde en raison du nombre de gagnants en une seule journée. Il y a 1807 prix à gagner, de différents montants, et le jackpot de 400 000 euros est affectueusement appelé El Gordo, “le gros lot”. Le numéro gagnant unique est tiré d’un grand baril de 100 000 numéros. Il existe plus de 180 séries de ces numéros et plusieurs billets ou “Decimas”, comme on les appelle, pour chaque série de chaque numéro. Ainsi, au lieu d’avoir un gagnant du jackpot qui remporte 400 000 euros avec un seul billet décima, il y a 1850 billets avec le même numéro et chaque billet gagne le même montant si le numéro remporte un prix. Il y a 13 numéros gagnants (et 1850 de chaque numéro) pour les prix des jackpots les plus élevés, qui vont de 6000 € à 400 000 € par billet. Cela fait BEAUCOUP de gagnants qui célèbrent chaque année cette journée. Tous les numéros sont distribués dans les bureaux de loterie de toute l’Espagne et sont mis en vente au milieu de l’année pour coïncider avec les vacances d’été où, traditionnellement, les gens achètent un billet pendant qu’ils sont en vacances en juillet et en août. Le tirage de la loterie du 22 remonte à l’année 1812 et suit la même tradition : tous les numéros

Par Vanessa Jeny, Menorca Blue

sont placés dans une cage ronde rotative et tous les prix sont placés dans une boule rotative séparée. Les numéros tombent pendant une période d’environ 4 heures et des couples d’écoliers chantent chaque numéro et chaque prix devant un public en direct et à la télévision, chaque tirage étant vérifié par un jury. C’est le jour qui change la vie de milliers de personnes dans toute l’Espagne, car des villes entières deviennent gagnantes lorsque le numéro gagnant est vendu dans leur localité. Comme le dit le slogan, “le vrai prix, c’est de pouvoir le partager”. Partager généreusement ce que l’on a avec ses amis et sa famille est une caractéristique particulièrement universelle des Espagnols dans tout le pays. Il va donc de soi que la plus grande loterie du monde en Espagne partage généreusement les gains avec le plus grand nombre possible de personnes, ce qui donne lieu à de multiples fêtes simultanées et spontanées dans tout le pays. Avez-vous acheté votre Decima ? Les billets simples coûtent 20 € et les gains vont du remboursement, à 100 € si votre numéro est tiré et associé à une boule de 1 000 €, jusqu’à 400 000 € s’il est associé au numéro d’El Gordo. Comme le dit le proverbe, “il faut être dans le coup pour gagner”. 24 DÉCEMBRE : NIT DE NADAL En Espagne, la veille de Noël s’appelle La Noche Buena, c’est-à-dire “la bonne nuit”, ou Nit de Nadal en langue minorquine. C’est l’occasion de rendre visite à la famille et de partager un verre avec des amis, et la messe de minuit est très populaire. Les offices sont célébrés dans les églises de toutes les villes de l’île et c’est aussi l’occasion de visiter les crèches souvent extravagantes des églises appelées Betlem à Minorque. Certains décors sont extrêmement complexes et intègrent non seulement la crèche traditionnelle, mais aussi de vastes scènes d’activités agricoles minorquines, parfois avec de l’eau et des transitions entre le jour et la nuit. Cela vaut la peine de s’y rendre s’il y a une exposition dans votre ville.

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25 DÉCEMBRE : NADAL Le jour de Noël à Minorque est traditionnellement axé sur la nourriture et la famille. Les cadeaux sont reportés au 6 janvier, car ils sont traditionnellement offerts par les Rois mages, et non par les proches ou le Père Noël. Ce qui est échangé et partagé le jour de Noël, c’est normalement de la nourriture, avec les douceurs traditionnelles de Noël, des liqueurs et du vin. Les paniers de Noël sont offerts à la famille, aux collègues et aux professionnels en guise de remerciement pour les services rendus. Ces paniers sont de différentes tailles et comprennent une variété d’articles tels que du vin mousseux, des liqueurs, du turron, des bonbons au chocolat, des pâtés, du fromage, des paquets de charcuterie, des olives, etc... les délices à partager ne manquent pas à cette époque de l’année.

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4. Polverons - Biscuits à base de farine, de noix moulues, de saindoux et de cannelle. 5. Pata de Jamón - Jambon cru de la plus haute qualité, coupé en tranches à partir de l’os 6. Es Galets de Nadal - Les grandes pâtes en forme de coquillage sont servies avec un bouillon de viande et de légumes. 7. Rem - 12 raisins (Rem) consommés à minuit le soir du Nouvel An 8. Dolçes - Mini gâteaux individuels 9. Gall d’indi Rostit - Dinde rôtie, appelée Pavo Asado en espagnol 10. Trufas de Chocolate y Mazapán - Truffes de chocolat et massepain 11. Pastissets i Amargos - Biscuits traditionnels de Minorque à base de farine, de saindoux, de sucre, d’amandes et d’œufs. 12. Roscón de Reys - Grand anneau de brioche sucrée préparé pour l’arrivée des rois. De nombreux aliments traditionnels consommés à cette période de l’année sont connus pour leurs noms en espagnol et en ménorquin. Les polvorons sont un classique du Noël espagnol, une sorte de biscuit composé de farine blanche, d’amandes grillées moulues, de saindoux, de cannelle et de sucre en poudre. Il existe une grande variété de saveurs et ils s’émiettent dans la bouche. Les truffes au chocolat faites maison sont une autre tradition, et chaque fête à Minorque est l’occasion de déguster des Pastissets, des biscuits sablés saupoudrés de sucre glace. Noël a sa propre sélection de friandises d’après-dîner, appelées Dolços, que l’on sort à cette époque de l’année. On les achète par 12, 18 ou 24, car il est difficile de s’arrêter à un seul, on veut tous les goûter ! Le touron espagnol est l’un des produits préférés de renommée internationale. Il s’agit d’un mélange sucré de miel, de sucre, de blanc ou de jaune d’œuf et de fruits à coque tels que des amandes moulues, le tout cuit et façonné en forme de barre rectangulaire comme du chocolat. Le massepain est un produit similaire, fabriqué principalement à partir de farine d’amande et de sucre.

Ma liste de présélection pour les “12 mets de Noël” comprend (mais n’est pas limitée à) : 1. Turrón - Sucré en forme de bloc, comme le chocolat, à base d’œuf, de noix (amandes) et de sucre. 2. Porcella - Cochon de lait rôti, également connu sous le nom de Cochinilla en espagnol 3. Pinyons - Pignons de pin enrobés de sucre

Les boissons traditionnelles des fêtes de fin d’année comprennent le Cava, la version espagnole du Champagne, quelques bouteilles de vin rouge espagnol et des liqueurs espagnoles d’après-dîner telles que le Sherry Pedro Ximenez ou le Hierbas, la liqueur des îles Baléares à base d’herbes et d’anis. Si, dans de nombreux pays, le repas de dinde rôtie figure toujours au menu de Noël, dans toute l’Espagne, y compris dans les maisons de Minorque, d’autres plats alléchants ornent la table de Noël. Les fruits de mer sont populaires, tout comme le rôti de porc. Un plat de Noël courant est un bouillon de poulet, de bœuf et de légumes frais, accompagné d’un type de pâtes connu sous le nom de “Galets de Nadal”. Ce bol de soupe est affectueusement appelé Brou de Nadal. Il est délicieux, réchauffant et si facile à préparer que, lors d’une froide journée de Noël, le bouillon est servi comme premier plat, avec une assiette

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HIVER 2023

31 DÉCEMBRE/1ER JANVIER : CAP D’ANY Le réveillon du Nouvel An à Minorque, comme dans la plupart des pays du monde, est l’occasion de célébrer le passage d’une année à l’autre avec les amis et la famille. Le dîner de la Saint-Sylvestre à l’heure espagnole est une tradition qui commence vers 21 ou 22 heures. De nombreux restaurants proposent un menu fixe qui comprend un repas de trois plats, des boissons et le Cotillón, qui se compose généralement de chapeaux et de masques de fête, de sifflets, de banderoles et du Rem (raisin à Minorque) mentionné ci-dessus, 12 pour être exact. La tradition nationale veut que 12 raisins soient prêts lorsque l’horloge de minuit sonne et qu’un raisin soit consommé à chacune des 12 sons de cloches. Il s’agit d’un événement synchronisé et télévisé à l’échelle nationale qui remonte à au moins 100 ans (les origines sont une toute autre histoire). Préparez vos raisins et bonne chance !

PHOTO COURTESY OF XAVI MARQUES TRIAY

de viande de la soupe et des pommes de terre en guise de plat principal. À tout autre moment de l’année, cette combinaison de deux plats est également connue à Minorque sous le nom de Vianda et le bouillon est servi avec d’autres types de nouilles.

Le 1er janvier est un jour férié et de repos, comme partout ailleurs dans le monde. 5 ET 6 JANVIER : DÍA DELS REIS En Espagne, la tradition veut que l’on attende la fête de l’Épiphanie, le 6 janvier, pour s’échanger des cadeaux ; une attente encore plus longue pour les enfants, exactement 13 jours après Noël. Dans la même tradition que le Père Noël dans d’autres pays, en Espagne, ce sont les Rois Mages, appelés Los Reyes Magos, qui livrent les cadeaux à tous, petits et grands, dans toutes les maisons d’Espagne, comme ils l’ont fait pour l’enfant Jésus il y a plusieurs siècles. Chaque année en décembre, les enfants écrivent des lettres aux rois, qui sont considérés comme des magiciens (Magos), pour leur demander ce qu’ils souhaitent recevoir. Les lettres sont collectées par un serviteur des rois appelé le Patge. La nuit précédant le 5 janvier, des défilés sont organisés dans toutes les villes, auxquels participent de nombreux enfants et artistes de rue. Les familles s’alignent dans les rues pour voir les Rois mages traverser la ville et se rendre dans chaque maison pour y distribuer des cadeaux. Ici, à Minorque, les Rois sont chargés de sacs de friandises emballées qu’ils lancent dans la foule au fur et à mesure que le défilé se poursuit, pour que tous les enfants les attrapent et les ramassent. Ce soir-là ou le lendemain matin, les rois déposent des cadeaux emballés pour toute la famille quelque part dans la maison. On dit que les enfants méchants se retrouvent avec un petit sac de charbon ! Il s’agit plus d’un conte qu’autre chose. Aucun cadeau n’est échangé avec les membres de la famille, car tous les cadeaux reçus proviennent des rois eux-mêmes. Ils sont toujours généreux avec ceux qui ont été sages ! Tout cela s’accompagne d’une attente supplémentaire de deux semaines pour l’arrivée très attendue de Gaspar, Melcior et Baltasar, les Rois Mages venus d’Orient. Même si, de nos jours, les cadeaux et les contes se réfèrent plus au Père Noël et les arbres de Noël, inévitablement avec tant de publicité et de films internationaux, l’esprit de la saison reste magique pour les enfants de la famille. Ces deux semaines de festivités s’achèvent un peu plus d’une semaine avant la prochaine grande fête de Minorque, la fête de Saint-Antoine, à Sant Antoni. 17 JANVIER : SANT ANTONI, OU DIADA DEL POBLE DE MENORCA Le 17 janvier marque la fête de Saint Antoine. Il s’agit d’un jour férié marqué par diverses activités dans chaque ville. Sant Antoni est également célébré de manière importante dans les autres îles des Baléares, c’est la plus grande fête à Majorque, mais à Minorque, ce jour commémore la victoire du roi Alphonse III en 1287, qui a repris la domination de Minorque aux Maures après presque quatre longs siècles.

MINORQUE TALAYOTIQUE CÉLÉBRATION OFFICIELLE Le 29 septembre à Son Catlar à Ciutadella, l’un des sites Talayotiques les plus importants des îles Baléares, 500 autochtones ont assisté à l’acte officiel pour célébrer cette reconnaissance internationale de l’héritage culturel unique de Minorque. L’acceptation et l’inclusion de Minorque Talayotique dans la liste du Patrimoine Mondiale de l’UNESCO pour 2023 est le résultat d’un projet collaboratif entre le Consell de Menorca, les Conseils locaux de différents partis politiques, et plusieurs groupes de parties prenantes et experts dont archéologues, géologues, anthropologues, historiens, enseignants, associations locales, propriétaires privés et fermiers qui a duré 9 ans. La petite île de Minorque abrite l’une des collections les plus denses et les plus préservées de sites préhistoriques Talayotiques au monde. La célébration du listing de l’UNESCO a eu lieu dans le cadre d’un concert en plein air avec un paysage idyllique de coucher de soleil pour le premier acte de vers traditionnels, “el glosat”, et de guitares par Moisès Coll et Miquel Llufriu, suivi par une présentation audiovisuelle et des discours de dignitaires et chefs de l’équipe du projet, responsable pour le parcours de 9 ans qui a abouti dans cette réalisation pour l’île. Les invités ont ensuite pu apprécier un concert de musique classique d’une heure sous la pleine lune avec le baryton local, Simon Orfila, la soprano Rosalia Cid et le pianiste Alejandro Calafat.

Dans toute l’île, la Sant Antoni est célébrée par différents événements. Parmi ces événements, citons des concerts, des expositions, des spectacles de danse traditionnelle, des divertissements pour les familles, des jeux, une sortie de bateaux de pêche minorquins classiques, des foires de rue, un discours officiel du maire local et des services religieux spéciaux. Ainsi, les deux semaines de festivités de fin d’année se transforment en un mois d’occasions de manger, de boire et de faire la fête avec ceux que l’on aime ! Une autre raison d’aimer le mode de vie local des Minorquins ! Joyeux Noël et heureuse année à tous! .Bones festes tothom ! ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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HIVER 2023

GRAND

ENTRETIEN

AVEC

MICHELLE STAPLETON

MADAM FILMS À MINORQUE Michelle Stapleton a commencé à travailler dans la publicité à l’âge de 17 ans et a créé sa première société de production cinématographique à l’âge de 26 ans. En 2013, elle s’est associée à deux autres femmes prospères du secteur pour créer Madam Films, qu’elle décrit comme une approche personnelle, adaptée et pratique du service de production cinématographique britannique. Dix ans plus tard, Michelle apporte son expérience à Minorque. Comment avez-vous débuté dans le secteur ? J’ai commencé par travailler dans une agence de publicité à Londres. À l’époque, les publicités étaient emblématiques, tournées sur pellicule 35 mm avec d’énormes budgets de production pour des sociétés telles que British Airways, Dunlop. Volvo, Nike, Pepsi, pour n’en citer que quelquesunes. J’ai acquis de l’expérience en travaillant avec des réalisateurs primés dans le monde entier, qui avaient commencé leur carrière dans la publicité avant de connaître un grand succès au cinéma, comme Tony Kaye, David Fincher et Michael Bay. J’ai gravi les échelons de la production et, à l’âge de 26 ans, avec mon partenaire commercial de l’époque et trois réalisateurs, j’ai créé ma première société de production, Brave Films, à Londres, qui est devenue la Société de Production de l’année dès sa première année, puis l’une des sociétés de production londoniennes les plus primées. A-t-il été difficile de concilier votre vie personnelle et la gestion de votre propre entreprise ? C’était certainement un défi à relever à certains moments, car j’ai eu trois enfants à peu de temps d’intervalle. Je me suis fixé comme limite de ne jamais m’éloigner des enfants plus de trois semaines d’affilée. Cela signifiait qu’ils devaient souvent m’accompagner en avion sur les tournages à l’étranger et être présents sur les plateaux de tournage. Cette expérience m’a marquée tout au long de ma carrière, et je veille à ce que mes entreprises soutiennent la diversité et les mères qui travaillent. J’ai pris un peu de temps pour me concentrer sur mon rôle de mère, mais je suis revenue pour aider une société appelée Crossroads Films sur un projet difficile. C’est là que j’ai rencontré mes partenaires actuelles, Carly Stone et Pippa Bhatt, qui ont créé Madam Films en 2012. Parlez-moi de votre succès chez Madam Films Madam Films est rapidement devenue l’une des principales sociétés de services du Royaume-Uni. Nous fournissons des services de production à des clients étrangers désireux de tourner au Royaume-Uni. Cela comprend le casting pour leur projet, la recherche et la sécurisation de tous les lieux de tournage nécessaires, la fourniture de toute l’équipe locale, de la

Michelle Stapleton fondatrice de Madam Films

garde-robe, de la coiffure et du maquillage, du département artistique et de l’équipement afin de faciliter le tournage pour l’équipe de production qui arrive. Nous sommes connus pour travailler avec des ambassadeurs de marques de cinéma et de sport de premier plan, et vous pouvez voir dans notre portfolio que nous avons travaillé dans un large éventail d’industries, en travaillant avec Vodafone et Pepsi sur leurs publicités avec Mo Salah, Red Bull avec Max Verstappen, à Masterclass Films avec Lewis Hamilton et Naomi Campbell et avec Netflix, Warner Bros et Disney. L’un des films dont je suis le plus fier est la coproduction de “The Cave”, un documentaire sur une femme médecin syrienne qui s’efforce de soigner les blessés dans un hôpital souterrain caché. Le film a été nommé aux Oscars dans la catégorie des meilleurs documentaires en 2019. Vous avez décidé d’implanter votre entreprise à Minorque. Parlezmoi de ce développement passionnant. Madam Films SL est la première société de production de services britannique constituée sur cette île d’une beauté époustouflante. Il s’agit d’une destination unique, qui n’a pas encore été découverte et qui n’a pas encore fait l’objet d’un tournage. Elle offre des lieux de tournage aux paysages incroyables, des intérieurs et des extérieurs qui constituent la toile de fond idéale pour les marques de mode, de luxe et de style de vie. Les paysages naturels des plages, des criques et des carrières, ainsi qu’un théâtre unique et des joyaux architecturaux. J’ai tourné de nombreux films à Majorque et en Espagne continentale, où l’on trouve des entreprises et des équipements prêts à tourner, alors qu’il n’y a pas de telles entreprises ici. J’ai rencontré des personnes travaillant à Majorque qui étaient originaires de Minorque et qui m’ont dit qu’elles aimeraient revenir travailler sur l’île si elles en avaient l’occasion. En 2020, nous nous sommes lancées dans notre projet vert, travaillant pour une production positive pour la planète en prenant des mesures détaillées pour des productions neutres en carbone. Minorque s’inscrit parfaitement dans cette optique et nous essaierons toujours de minimiser notre empreinte carbone, en acheminant du matériel par bateau par exemple, et en nous approvisionnant autant que possible localement, même si l’offre est limitée ici. Nous avons accès à un réseau de fournisseurs de l’île

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Michelle avec Carly Stone et Pippa Bhatt Photo: Cinegirl

voisine de Majorque, de l’Espagne continentale, du Portugal et d’ailleurs. Nous avons déjà développé une relation avec Menorca Preservation, en les aidant à produire un film pour attirer de nouveaux sponsors vers cette initiative inspirante et partager leur travail et ce qu’ils font avec tant de diligence. Nous travaillons avec une organisation caritative appelée “Just One Tree” afin de nous assurer qu’une partie des bénéfices de chaque prise de vue est affectée à la reforestation. £1 plante 1 arbre. Mon objectif est de pouvoir offrir de nouvelles opportunités sur l’île à des personnes de tous horizons et, bien sûr, à des mères qui travaillent. J’aimerais travailler avec les écoles et les collèges de Minorque pour donner aux jeunes l’occasion de se rendre sur un plateau de tournage, d’acquérir de l’expérience dans la production cinématographique et de développer leur talent pour les aider à se lancer dans une nouvelle carrière. Au cours de l’année écoulée, j’ai pu prendre du recul par rapport à mon travail et profiter de la vie sur cette île. J’ai maintenant le sentiment d’être à un moment de ma carrière où je souhaite transmettre mes connaissances et mon expérience à d’autres. COVID a été un grand choc pour l’industrie cinématographique, car une grande partie des talents travaillaient en free-lance. Leurs revenus ont disparu du jour au lendemain et nous en ressentons encore les répercussions aujourd’hui. Je veux être flexible avec moi-même, ainsi qu’avec nos clients et notre équipe, en les rassurant sur le fait qu’il n’y a pas de mal à prendre du temps pour sa vie privée et sa famille lorsque c’est nécessaire. Ils resteront toujours sur ma liste de contacts et dans mon esprit lorsqu’ils seront prêts à revenir.

Vous pouvez découvrir le travail de Madam Films sur le site web madebymadam.com. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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ISLA

Par Beverley Ward

DEL REY en français ont lieu les mercredis et les dimanches. Nous devons également remercier Fomento de Turismo qui nous a permis de payer deux guides professionnels qui ont fait une grande différence.

Le service commémoratif a eu lieu dans la Chapelle St George

Nous avons organisé l’assemblée générale annuelle pour tous les bénévoles d’Isla de Rey, suivie d’une délicieuse paella préparée par Binifadet et La Cantina pour que nous puissions la déguster en famille et entre amis. La réunion avait pour but d’informer tout le monde sur notre situation économique actuelle ainsi que sur nos plans et projets.

Ces visites nous ont aidés financièrement, car nous nous efforçons de rembourser nos dettes avant d’entreprendre de nouveaux projets. Notre demande de dons spéciaux cet été pour notre “dette historique” a suscité une réaction très favorable et généreuse, et nous avons réussi à réunir 120 000 euros, ce qui nous permet d’espérer que nous serons en mesure d’achever le paiement de notre dette cette année. Pendant que nous essayions de lever des fonds pour payer nos dettes, aucun nouveau projet n’a été lancé. Cependant, certains travaux déjà financés sont en cours, comme la collecte de l’eau de pluie, les plaques solaires et, plus important encore, notre rampe tant attendue fait maintenant l’objet d’un appel d’offres, ce qui signifie qu’elle est enfin en vue.

La première nouvelle est qu’il y a eu quelque 64 000 visiteurs sur l’île cette saison, soit encore plus que l’année dernière, même si, bien sûr, tous n’ont pas pu visiter l’ancien hôpital car nous ne pouvons pas faire travailler nos guides pendant toutes les heures d’ouverture de Hauser & Wirth. Les chiffres sont toutefois très positifs et nous remercions vivement tous les guides et assistants bénévoles qui ont pris sur leur temps libre pour nous aider, car nous avons pu proposer jusqu’à trois visites guidées de l’hôpital par jour. Les visites en anglais ont eu lieu les jeudis et les dimanches, et nous pourrions même les étendre l’année prochaine en raison du grand nombre de participants à la visite du jeudi, en particulier à la fin de l’été. Les visites N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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17 11

HIVER 2023

De plus, l’achèvement des expositions du premier étage sur l’histoire du port de Mahón est en cours et pour l’été prochain, nous prévoyons d’ouvrir ces expositions aux visiteurs toute la journée, sans qu’un guide accompagnateur ne soit nécessaire.

navires qui emportent les petites plages ; et peut-être plus inquiétant encore, du côté est, nous avons vu comment le niveau inférieur de la roche est érodé sous la basilique paléochrétienne et il doit être protégé. C’est une question que les autorités portuaires examinent et pour laquelle elles nous aideront.

La nouvelle la plus excitante et pour laquelle notre président est maintenant déterminé à se battre - et il s’est déjà rendu personnellement à Madrid pour discuter avec le ministre de la culture - est peut-être la reconstruction d’une grande partie de l’hôpital qui s’est effondré il y a de nombreuses années et qui était à l’origine symétrique par rapport à la maison du directeur. Cela fera une grande différence pour nous, car nous pourrons redonner à l’hôpital sa taille d’origine et fournir un espace supplémentaire pour les congrès et les conférences pouvant accueillir jusqu’à 100 personnes, ce qui n’est pas possible à l’heure actuelle, sauf en utilisant le patio extérieur. Le rez-dechaussée offrira également un espace de stockage très utile, tant pour nous que pour Hauser & Wirth.

En résumé, malgré quelques soucis (surtout financiers) et frustrations (surtout bureaucratiques), nous progressons néanmoins régulièrement, avec la patience et la détermination qui caractérisent notre projet depuis les premiers jours. Comme nous le rappelle toujours notre président Luis Alejandre, gardez le sourire !

Enfin, nous devons protéger l’île de l’érosion, souvent causée par le passage des

Les visiteurs sont les bienvenus tous les dimanches matin pendant l’hiver, ainsi que les nouveaux bénévoles. Vous devez vous présenter à l’embarcadère du Moll de l’Hospital à 8h30 tous les dimanches matin et vous serez de retour à 11h30. Des rafraîchissements sont prévus à la fin de la visite et les dons sont les bienvenus. Les dimanches 24 et 31 décembre, les visites seront reportées aux mardis 26 décembre et 2 janvier respectivement.

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HIVER 2023

MISE À JOUR DE L’IMPÔT ESPAGNOL SUR LES SUCCESSIONS - BONNES NOUVELLES POUR LES BALÉARES Par Cathal Rochford, associé, Blevins Franks

Cet été, nous avons eu droit à quelques bonnes nouvelles fiscales. Les îles Baléares ont supprimé les droits de succession pour les biens transmis aux membres les plus proches de la famille.

• Groupe IV - tous les autres, y compris les partenaires non mariés, même s’ils sont enregistrés en tant que concubins, à moins que la région ne leur accorde les mêmes droits qu’aux conjoints (Andalousie et Valence).

Vivre en Espagne présente de nombreux avantages, mais, comme partout ailleurs, il y a des avantages et des inconvénients. Le régime successoral espagnol est souvent jugé complexe et coûteux, et les expatriés doivent comprendre comment la législation et les droits de succession espagnols fonctionnent et affectent leur famille.

6) Les ressortissants britanniques peuvent être assujettis à la fois à l’impôt espagnol et à l’impôt britannique sur les successions, car l’impôt britannique sur les successions est basé sur le domicile et non sur la résidence, mais un crédit est accordé en Espagne pour l’impôt payé au Royaume-Uni afin d’éviter la double imposition.

La bonne nouvelle, c’est qu’au cours des dernières années, de nombreuses régions espagnoles ont réformé leurs taux d’imposition sur les successions et leurs abattements afin de protéger les conjoints, les enfants et les parents de cet impôt, et les Baléares en font désormais partie.

Réformes de l’impôt sur les successions aux Baléares

L’impôt espagnol sur les successions et les donations (SSGT) en bref : 1) Le SSGT s’applique à la fois aux héritages et aux donations de son vivant. 2) Il est imputé à chaque bénéficiaire, y compris les conjoints. 3) Il est dû si: a) le bénéficiaire est résident en Espagne, ou b) le bien donné ou hérité est un bien espagnol (propriété espagnole, compte bancaire, etc.). 4) Les bénéficiaires sont divisés en groupes : • Groupe I - enfants et autres descendants de moins de 21 ans • Groupe II - descendants de plus de 21 ans, parents et autres ascendants, conjoints • Groupe III - frères et sœurs, cousins, oncles et tantes, neveux et nièces, beaux-parents, beaux-enfants

5) Les taux d’imposition et les abattements sont déterminés chaque année par l’État, mais les régions peuvent les rendre plus avantageux pour les résidents locaux.

En juillet, le gouvernement des îles Baléares a approuvé une modification substantielle des taux de l’impôt sur les successions applicables dans la région. À partir du 18 juillet 2023, les déductions suivantes sont disponibles pour les successions et les donations : • Les droits de succession sont réduits de 100 % pour les bénéficiaires des groupes I et II. En d’autres termes, les enfants, les parents et les conjoints du défunt ne paieront aucun impôt. • En l’absence d’enfants ou de petits-enfants, les droits de succession sont réduits de 50 % pour les frères et sœurs, les oncles, les tantes, les neveux et les nièces. • Une réduction de 25 % est également prévue pour les autres bénéficiaires du groupe III (gendres, beaux-parents), à condition que le défunt n’ait pas d’autres descendants. Les modifications initiales limitent les changements aux résidents fiscaux espagnols, mais on s’attend à ce que d’autres modifications étendent le champ d’application des changements aux non-résidents qui possèdent des actifs sur les îles.

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19 11

HIVER 2023

Autres bénéficiaires Les autres taux et réductions restent inchangés. Selon les règles locales des Baléares, si vous avez des descendants et que vous laissez des biens à des bénéficiaires du groupe III, ceux-ci bénéficient d’une réduction personnelle de 8 000 €. Cette réduction est ramenée à 1 000 € pour le groupe IV. Les couples non mariés entretenant une relation stable (las parejas estables) sont traités comme des conjoints à des fins fiscales, à condition que cette relation soit officiellement enregistrée. En revanche, les bénéficiaires handicapés peuvent bénéficier d’une allocation de 48 000 € ou de 300 000 €, selon le degré d’invalidité. La réduction pour habitation principale, qui est normalement accordée aux bénéficiaires des groupes I et II, peut être étendue à d’autres bénéficiaires s’ils sont âgés de plus de 65 ans et s’ils ont vécu avec le défunt pendant les deux années précédant le décès. Aux Baléares, les taux d’imposition sur les successions commencent à 7,65 % pour les héritages jusqu’à 8 000 € et augmentent progressivement sur plusieurs tranches jusqu’à 34 % pour tout montant supérieur à 800 000 €. Des multiplicateurs basés sur le niveau de parenté et la richesse préexistante du bénéficiaire peuvent augmenter l’impôt à payer. Planification successorale Vous devez également savoir que la loi espagnole sur les successions impose la notion d’”héritier forcé”. En règle générale, les enfants ont le droit de recevoir les deux tiers des biens d’une succession. En vertu de la loi espagnole, vous ne pouvez donc pas, par exemple, tout léguer à votre conjoint. Cette règle s’applique par défaut aux ressortissants étrangers vivant en Espagne.

Par Susan Worthington

AI-JE BESOIN D’UN CONSEILLER FINANCIER ?

Je suis récemment rentré “chez moi” pour poursuivre mon travail sous l’aile du Spectrum IFA Group. Il y a deux ans, j’ai déménagé en pensant pouvoir élargir la gamme de services offerts à mes clients, mais parfois l’herbe n’est pas plus verte. Cependant, quitter une base pour une autre crée également un temps de réflexion et, parfois, une prise de conscience que là où vous étiez, c’était plutôt bien. Le changement nous entoure en permanence, mais pour certains, il peut être déstabilisant. J’ai la chance que tous mes clients et contacts aient été heureux de me suivre dans mon parcours. Cela m’a permis de comprendre que l’engagement d’un client envers un conseiller pendant toute la durée de ses arrangements financiers est fondamental pour développer une relation solide et obtenir des résultats fructueux. Ce qui compte, c’est ce qu’un conseiller peut leur apporter, et le fait de répondre à ces exigences sur le long terme crée un lien unique. La priorité absolue de tout conseiller devrait être d’adapter les conseils et les dispositions aux besoins du client. Que peut donc apporter un conseiller ? • Il aide à garder la perspective (et le calme) en cas de turbulences sur les marchés boursiers. Ceci est particulièrement pertinent au moment où nous écrivons ces lignes ! • Il est capable d’expliquer et de résoudre les problèmes lorsque quelque chose ne va pas. • Il fournit des informations et des mises à jour plus précises de la part des vrais experts, en évitant le battage médiatique et l’alarmisme omniprésents. • Il recommande des dispositions fiscales efficaces, adaptées à votre vie et, ce qui est très important, à celle de votre famille.

Vous pouvez toutefois utiliser le règlement européen sur les successions “Bruxelles IV” pour opter pour l’application de la loi successorale de votre pays de nationalité à votre décès. Vous devez l’indiquer expressément dans votre testament. Cette disposition s’applique à tous les ressortissants étrangers vivant dans l’UE, et non uniquement aux citoyens de l’UE.

• Avoir accès à des experts en fonds d’investissement qui obtiennent souvent de meilleurs résultats que les choix personnels.

Chaque famille est différente. Prenez des conseils personnalisés, en fonction de votre situation et de vos objectifs, pour faire en sorte que votre succession soit répartie comme vous le souhaitez et avec le moins d’impôts et de bureaucratie possible. Vous pouvez prendre des mesures dès maintenant pour faciliter la vie de votre famille et de vos héritiers lorsque vous ne serez plus là.

Tout le monde ne choisit pas de travailler avec un conseiller financier. Certaines personnes ne trouvent pas de conseiller avec lequel elles peuvent travailler ou en qui elles peuvent avoir confiance, ou préfèrent tout simplement gérer leurs propres affaires. Beaucoup ne font rien du tout.

Les taux d’imposition, le champ d’application et les allègements peuvent changer. Toute déclaration concernant la fiscalité est basée sur notre compréhension des lois et pratiques fiscales actuelles qui sont susceptibles d’être modifiées. Les informations fiscales ont été résumées ; il est recommandé aux particuliers de demander des conseils personnalisés. Tenez-vous au courant des questions financières qui peuvent vous concerner sur la page d’actualités de Blevins Franks à l’adresse

www.blevinsfranks.com.

• Vous garder sur la bonne voie au fur et à mesure que votre situation évolue. Rien n’est jamais pareil, cela fait partie de la richesse de la vie, et le fait d’avoir quelqu’un pour vous accompagner dans ces changements peut être réconfortant et vous soutenir. • Assurer la liaison avec vos conseillers fiscaux ou juridiques pour veiller à ce que vos intérêts d’ensemble soient protégés.

Selon un récent rapport de The Prudential, plus de la moitié (53 %) des adultes britanniques déclarent que les problèmes financiers et les changements de situation survenus au cours des 12 derniers mois les ont amenés à demander des conseils financiers. Sur ce chiffre, 33 % ont déjà demandé des conseils financiers, tandis que les 20 % restants prévoient de le faire. La plupart des gens bénéficieront des connaissances et de l’expérience d’un conseiller financier professionnel, en particulier s’ils disposent d’une grande variété d’actifs. Lorsque vous décidez de travailler avec un conseiller financier ou de le faire vous-même, il vous suffit de peser les avantages par rapport à ce que vous pourriez manquer. Une simple réflexion....... !

Téléphone : +34 670 308987 +34 670 308987 Courriel : susan.worthington@spectrum-ifa.com TSG Insurance Services S.A.R.L. | Siège Social : 34 Bd des Italiens, 75009 Paris | R.C.S. Paris B 447 609 108 (2003B04384) | “ Société de Courtage d’assurances “ Numéro d’immatriculation 07 025 332 - www.orias.fr “ Conseiller en investissements financiers “, référencé sous le numéro E002440 par ANACOFI-CIF, association agréée par l’Autorité des Marchés Financiers “ | The Spectrum IFA Group Limited. Junction Business Centre, 1st floor, Sqaq Lourdes, St. Julians Malta SWQ 3334. Malta Business Registration Company Code C104229. Personne autorisée MFSA ID TSIG22387

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HIVER 2023

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ANALYSES UNE ANNÉE DE CONSOLIDATION DU MARCHÉ BRITANNIQUE PAR JO LAFOSSE, CASAS EN MENORCA Nous avons été heureux de constater que le marché britannique est resté relativement épargné par les difficultés rencontrées dans l’achat et la vente de biens immobiliers. Les relations entre les résidents du Royaume-Uni et Minorque sont stables et les citoyens britanniques continuent d’y acheter des propriétés malgré les complications de ces dernières années. Minorque reste un endroit où ils cherchent à s’installer ou à acheter une résidence secondaire. Tout au long de l’année 2023, nous avons continué à rester l’une des entreprises de référence du secteur pour le marché britannique, notre équipe anglophone s’occupant d’accompagner les nouveaux clients et les vendeurs tout au long du processus d’achat ou de vente d’un bien immobilier. Que se passera-t-il en 2024 ? La réalité est que l’instabilité sociale, économique et politique entraîne une certaine prudence par rapport aux années précédentes, mais il ne fait aucun doute que la promotion de Minorque à l’étranger attire de nouveaux visiteurs et acheteurs amoureux de l’idée de posséder un petit morceau de l’île de Minorque pour échapper au stress de la vie quotidienne.

ACCUEIL MINORQUE SIMON COTTON Après une année 2021 / 22 couronnée de succès, nous étions un peu plus prudents pour 2023, car les prix avaient atteint de nouveaux sommets et les recherches pour le bon produit représentaient un défi. Jusqu’au printemps, l’activité était élevée, mais les mois d’été ont vu une réduction des demandes et des ventes. L’automne a vu une augmentation des mouvements, en particulier dans le secteur local. Le manque de nouvelles constructions, les retards dans la délivrance des licences et l’augmentation du coût des matériaux et de la main-d’œuvre n’aident pas le secteur à vendre de nouveaux produits de construction. Les prix semblent s’être stabilisés pour les produits courants, mais continuent d’augmenter pour les produits plus uniques tels que les villas avec vue sur la mer et les propriétés rurales. Les banques proposent des financements avec des offres pour les primo-accédants, mais en réalité, elles ne sont pas disposées à prendre des risques élevés avec des personnes aux revenus limités, comme elles l’ont fait entre 2000 et 2008. L’inflation et la hausse des taux d’intérêt rendent les personnes à la recherche d’une résidence principale plus prudentes, tandis que le marché des résidences secondaires et du luxe semble moins touché. Nous sommes prudents pour 2024, et ce pour plusieurs raisons : les personnes qui possèdent un logement hésitent de déménager, ce qui aggrave le problème de l’arrivée de nouveaux biens sur le marché. Il y a moins de nouvelles propriétés construites en raison du manque de nouvelles licences accordées et de l’augmentation du coût des matériaux et de la main d’œuvre. Nous pensons qu’il y aura toujours une demande pour le marché de la résidence secondaire de la part d’une variété d’autres nationalités, y compris les Français, les Italiens, les Britanniques, les Allemands, les Hollandais, les Suisses et une augmentation de l’intérêt de la part des Etats-Unis. Il est clair que les acheteurs de l’Espagne continentale resteront les principaux acteurs de l’île.

LE MARCHÉ IMMOBILIER À MINORQUE EN 2023 ET LES PERSPECTIVES POUR 2024 JUAN MATTEO, BONNIN SANSO Le marché immobilier de Minorque a continué à susciter un intérêt significatif tant au niveau national qu’international en 2023. Bien que l’activité se soit stabilisée après une année 2022 inhabituelle marquée par des facteurs exceptionnels, l’île reste une destination attrayante pour ceux qui recherchent la tranquillité, la discrétion et l’harmonie entre la nature et la mer, quelle que soit la période de l’année. Une tendance notable en 2023 est l’intérêt croissant des promoteurs et des investisseurs pour le développement immobilier sur l’île. L’offre actuelle dépasse les 100 logements récemment construits et destinés au marché des résidences secondaires, un chiffre qui n’avait pas été atteint depuis des décennies à Minorque. En outre, le profil des acheteurs à la recherche d’opportunités d’investissement s’est développé, en particulier dans des secteurs tels que l’hôtellerie, la restauration et les actifs commerciaux généraux. En ce qui concerne la nationalité des acheteurs, les Espagnols restent le groupe principal, bien que dans certains cas ces soient des expatriés espagnols qui sont revenus sur l’île après avoir résidé dans diverses régions d’Europe, d’Asie ou d’Amérique. Toutefois, le marché international a connu une légère évolution. Après plusieurs années où les acheteurs français ont dépassé les acheteurs britanniques, les acheteurs britanniques sont maintenant presque à égalité avec les acheteurs français 2023 . Cela laisse présager une croissance continue et des perspectives optimistes à court et à moyen terme. Malgré les tendances positives, le marché immobilier de Minorque n’est pas exempt de défis. L’accès à la propriété pour les jeunes et les locaux reste un problème important, exacerbé par la hausse des taux d’intérêt et le manque de nouvelles constructions destinées aux résidences principales. Les changements sociaux, économiques et politiques ont créé une situation complexe, augmentant la pression sur le marché de la location à long terme, qui s’efforce de répondre à une demande supérieure à l’offre. En revanche, la règlementation en matière de logement touristique semblent avoir eu un impact mineur sur le marché immobilier annuel. Des solutions efficaces sont nécessaires pour promouvoir l’acquisition de propriétés et faciliter l’accès à la location, en plus d’une rationalisation des procédures et d’un calendrier plus favorable de la part des autorités locales. En ce qui concerne les perspectives pour 2024, on s’attend à ce que la tendance du marché immobilier minorquin se poursuive, avec une pénurie continue de certains types de biens et une demande croissante de la part d’acheteurs à la recherche de biens spécifiques. En outre, des ajustements de prix dans certaines catégories de logements sont prévus. Pour remédier à la pénurie de biens immobiliers, l’accent est mis sur l’importance de la construction de nouveaux logements destinés à la résidence principale et sur l’amélioration des infrastructures publiques. En résumé, le marché immobilier de Minorque en 2023 a connu un fort intérêt de la part des investisseurs et des acheteurs , tant au niveau national qu’international. Les perspectives pour 2024 suggèrent une demande continue et la nécessité de relever des défis tels que le manque de logements pour certains segments de la population et la nécessité d’ajuster les prix dans certaines catégories de logements. L’île reste une destination attrayante pour ceux qui recherchent un lien unique avec la nature et la mer, quelle que soit la période de l’année. N’oubliez pas de consulter nos statistiques publiques de fin d’année pour avoir une vue d’ensemble des performances du marché en 2023 en termes de chiffres et de données.

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NOUVELLES DE L’ÎLE

URGENCES HOSPITALIÈRES À MINORQUE Aide et conseils en cas de transfert à Palma By Alison Gurney

HIVER 2023

Cet été, mon mari, Ian, a dû être transféré d’urgence de Minorque à Son Espases à bord du medi jet. Il était soupçonné d’avoir fait une crise cardiaque et devait se rendre au centre de cardiologie d’excellence de Palma pour se faire poser un stent. Alors qu’il était emmené dans l’ambulance, enveloppé seulement d’un drap, je me suis sentie assomée, effrayée et un peu dépassée par les défis qui m’attendaient pendant qu’il était en sécurité entre les mains du personnel médical. J’espère que le fait de partager mon expérience de ce qui s’est avéré être un excellent traitement pourra aider d’autres personnes qui se trouvent dans une situation similaire. Lorsque le personnel médical de Mateu Orfila m’a remis des documents, il m’a indiqué que je devais prendre la carte médicale de Ian, son passeport et quelques vêtements pour qu’il puisse rentrer chez lui à la fin de son traitement. Ma première tâche a donc été de réserver un vol et de me rendre à Majorque - à près de 70 ans, cela faisait longtemps que je n’avais pas fait ce genre de choses seule - puis de trouver un endroit où séjourner pendant quelques jours (mais je ne savais pas exactement combien de jours). Des amis espagnols m’ont rassuré et je me suis attelé à la tâche. L’idée que Ian était en train de faire une crise cardiaque était très effrayante mais, comme je savais qu’il était entre de très bonnes mains, j’ai décidé d’attendre d’avoir des nouvelles de son opération avant de contacter la famille restée au Royaume-Uni. Je suis contente de l’avoir fait car lors du prochain déjeuner j’ai pu envoyé une photo de lui, attaché à quelques câbles, mais avec un sourire aux lèvres et bien rétabli. J’étais également beaucoup plus à même de faire face au flot d’inquiétudes et de souhaits qui a suivi. Pour réserver mon vol, j’ai commencé par utiliser l’application Skyscanner. Comme je devais récupérer des documents à l’hôpital pour les emmener à Palma, le vol du milieu de matinée était parfait. Il s’agissait d’un vol d’Air Europe, opéré par Swiftair. Le prix comprenait une valise cabine. Le paiement par carte de crédit est aujourd’hui une opération beaucoup plus sûre qui nécessite souvent des mots de passe ou des codes envoyés par SMS. J’étais heureuse d’être au courant de ces contrôles, car n’ai pas l’habitude de réserver les vols! Une compétence utile à acquérir. L’hôpital de Mahon a précisé qu’en tant que résidents, nous pouvions demander le remboursement de tous les frais de voyage, et j’ai donc commencé à conserver les détails, y compris les cartes d’embarquement. Le vol s’est déroulé sans encombre, j’ai atteint Palma et j’ai rejoint la file d’attente des taxis. Je n’avais aucune idée de l’emplacement de Son Espases par rapport à la ville et j’ai été surprise lorsque nous avons pris la route et que l’hôpital est apparu entouré par la campagne. C’était impressionnant. En prenant soin de demander un reçu pour ma course en taxi, j’ai pu payer avec ma carte et ainsi économiser l’argent que j’avais. En arrivant à l’entrée principale, j’ai été dirigée vers un bureau - ouvert jusqu’à environ 14 heures chaque jour - où une équipe spécialisée coordonne les patients et leurs familles des îles Baléares qui viennent se faire soigner. Il y a aussi des numéros de téléphone. Expliquant ma situation difficile, j’ai demandé des conseils sur les possibilités de logement à proximité. À ma grande surprise et à mon grand soulagement, on m’a dit qu’en tant que résidente, j’avais un logement disponible à l’hôpital. Douze chambres sont situées au rez-de-chaussée - le service de cardiologie se trouve au deuxième étage. J’ai quelques notions d’espagnol, mais elles ont été balayées par le stress ! J’étais donc très reconnaissante d’avoir de l’aide en anglais. Je me suis rendue au deuxième étage et j’ai été encore plus soulagée de voir un mari souriant assis dans son lit aux soins intensifs. En plus de l’hébergement, j’ai reçu des bons pour de la nourriture. Le personnel de l’hôpital s’est même excusé de m’avoir demandé une caution de 10 euros pour la télécommande de la télévision. Ian étant sur la voie de la guérison, j’ai commencé à explorer le site de l’hôpital. Il est immense. Il y a deux petits supermarchés qui vendent des boissons, des snacks, des articles de toilette et des magazines, entre autres. Il y a plusieurs cafés et restaurants. Il y avait un grand parking au niveau inférieur. L’hôpital est très bien desservi par les bus qui se rendent à Palma. Il était possible d’acheter des cartes journalières WiFi. Après trois jours de traitement, nous avons pu prendre des dispositions pour rentrer à la maison. C’est là que nous avons eu besoin du WiFi. À l’aéroport de Palma, nous nous sommes dirigés vers le poste d’assistance jaune, plus ou moins au milieu de la zone de débarquement, à côté de la zone bleue de stationnement pour handicapés. Là, nous avons dû appuyer sur l’interphone et nous avons demandé l’assistance de l’aéroport. Un jeune homme très sympathique est venu nous chercher dans son camion et a organisé nos bagages et nos cartes d’embarquement au comptoir de Vueling. Il y a une section de sécurité séparée pour les voyageurs avec assistance et elle se trouve juste en face des portes utilisées pour Minorque. C’était très pratique ! Quelques jours après notre retour, nous avons rempli les documents. Cela avait l’air compliqué mais s’était assez simple. Je les ai apportés à l’hôpital pour faire notre demande de remboursement. Le bureau se trouve à gauche, derrière le bureau des renseignements de Mateu Orfila. Toutes les personnes avec lesquelles nous avons eu affaire tout au long de cette expérience ont été gentilles, serviables et d’un grand soutien. Cela nous a vraiment aidés ! C’est dans des moments comme celui-ci que les amis prouvent aussi leur valeur. Cela a été très apprécié. Nous avons préparé une trousse d’urgence avec des listes de ce que nous devrions emporter. Nous avons inclus les mots de passe pour les comptes bancaires, les mesures de sécurité pour les cartes de crédit que nous pourrions être amenés à utiliser en ligne, les numéros de téléphone d’urgence pour la famille et les amis, les mesures de dépannage pour la voiture (juste au cas où) et un peu d’argent liquide de réserve. Nous espérons ne jamais avoir à nous en servir !QZ

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SOUVENIRS

HIVER 2023

COMMENT TOUT A COMMENCÉ KERSTIN BACKMAN LA FONDATRICE DU MAGAZINE

ROQUETA

Lorsque nous avons relancé Roqueta en juin dernier, nous avons été ravis d’avoir été contactés par Kerstin Backman. Elle nous a raconté l’histoire de la première publication de Roqueta, contre toute attente. Chaque jour, nous rencontrons des lecteurs qui sont ravis que le magazine soit à nouveau publié, car il est devenu une toile de fond importante de leur propre histoire à Minorque. Nous tenons à remercier Kerstin pour son initiative et sa persévérance dans le lancement de Roqueta. Elle nous raconte ici comment tout a commencé. Chers Liz et John, Bien que de nombreuses années se soient écoulées depuis que j’ai quitté l’île, j’essaie de garder le contact et de suivre ce qui se passe. Je suis ravie de constater que le projet auquel mon exmari et moi-même avons consacré notre vie il y a plus de 52 ans et qui a fini par voir le jour en 1973, malgré la censure et de nombreux autres problèmes sous l’ère franquiste, est aujourd’hui opérationnel 50 ans plus tard ! J’espère que votre aventure sera beaucoup plus facile et moins problématique que la nôtre. Nous étions jeunes, dévoués et heureusement assez naïfs - sinon cela ne serait jamais arrivé ! Avant de venir à Minorque, je travaillais dans le tourisme, principalement en Espagne, pour un voyagiste suédois. Je parlais espagnol et j’avais l’habitude de travailler en Espagne. Mon ex-mari travaillait dans l’édition et représentait la troisième génération dans une imprimerie familiale au Royaume-Uni. Après sept ans de vie commune au Royaume-Uni, nous avons décidé de faire quelque chose de totalement différent. Nous, Richard Whewell (Ricki), moi-même Kerstin (connue sous le nom de Tina la Suédoise, car personne ne pouvait prononcer mon nom) et notre fils Nicholas, âgé de 5 ans, nous sommes installés à San Cristobal (il n’y avait pas de noms minorquins à l’époque) en février 1971. Notre intention était de fournir quelque chose dont nous pensions que l’île avait besoin et qui lui manquait, à savoir un magazine en anglais destiné principalement aux visiteurs, mais aussi aux résidents étrangers. Le fait que, pendant l’ère franquiste, tous les médias étaient extrêmement restreints, surveillés et censurés, a été pour nous un coup inattendu. J’ai commencé à travailler dans une agence de voyage locale et mon mari, avec un Anglais très

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SOUVENIRS

HIVER 2023

habile, a lancé Menorca Homes & Gardens tout en poursuivant notre idée de magazine. Nous avons fait l’objet d’un examen approfondi de la part du Dr Mateu Segui et du Dr Guillermo de Olivares d’El Diari, qui sont venus chez nous, à San Cristobal, pour contrôler ces étranges étrangers aux idées surprenantes. Nous avons été approuvés et autorisés à produire un supplément mensuel en anglais au journal local. Une façon de voir ce que nous faisions et sous leur contrôle. La procédure de composition s’est avérée être un cauchemar et une aventure sans fin en soi. Comme personne ne parlait ou ne comprenait l’anglais, je devais épeler chaque mot, lettre par lettre, à l’homme qui effectuait la mise en page avec des caractères en plomb ! Cela se passait tard dans la nuit ou tôt le matin, après qu’il ait terminé le Diari du lendemain. L’impression se faisait sur une vieille Heidelberg et la qualité était vraiment médiocre. Ce n’est pas du tout ce que nous avions espéré produire. Sur la place derrière le marché, il y avait une imprimerie, Imprenta Sintes. Manuel Sintes était un homme charmant qui devint peu à peu un ami. Croyez-le ou non, il détenait un Permiso Legal, toujours valide et non révoqué, pour une publication nommée Roqueta (le surnom minorquin de leur île). Il y aurait beaucoup à dire à ce sujet, mais en bref, il a aimé notre idée et Roqueta a fini par voir le jour. Annette Bell (Anabel) a vendu des publicités pour nous et a ensuite contribué à la rédaction d’articles. Mon mari et moi nous sommes séparés et il a quitté l’île. J’ai continué à diriger Roqueta, finalement avec un architecte avec lequel je travaillais, Javier Hernandez Montesinos. Nous avons décidé d’imprimer à Palma, à Ultima Hora, ce qui signifiait un passage à la couleur et une qualité nettement améliorée. Je me souviens très bien de Henny van Eck et de sa magnifique fille Pia, qui figurait sur la première couverture. Voici quelques photos du Festival International de la Canción au Teatro Principal, où Geronimo Marques (de Ciutadella) et moi-même étions présentateurs. Le festival a eu lieu deux années de suite. La troisième photo est celle d’un des défilés de mode de Henny’s Boutique Pian, dont j’étais la présentatrice, en 1974 si je me souviens bien. Lorsque nous avons déménagé à San Cristóbal (aujourd’hui Es Migjorn), seules deux familles étrangères y vivaient. L’une d’entre elles est la famille Russell. Rusty et sa femme sont devenus de bons amis. Leur fils vit à Mahon et son frère aîné, David, est aujourd’hui un guitariste de renommée mondiale. Nous avons passé de merveilleuses soirées dans la galerie/cave Russell située sous leur maison, à écouter David donner des récitals. Depuis, j’ai suivi son immense carrière avec beaucoup de fierté et d’intérêt. C’est également à San Cristóbal que nous avons rencontré Annette. Nous étions considérés comme des fous de vivre si loin du travail et de l’école à Mahon. El Sereno (le gardien de nuit du village) nous a demandé si nous pouvions emmener son fils à l’école et le ramener, afin qu’il puisse lui aussi aller à La Salle. Nous l’avons fait. Cela a fait sensation dans le village et plusieurs familles ont voulu faire de même. Deux ans plus tard, nous avons déménagé à Mahon et, à ce moment-là, La Salle a mis en place un bus scolaire régulier pour SC ! Vous savez peut-être que Nicholas Parsons et sa femme Denise avaient une maison près de San Luis. Personnalité bien connue de la télévision, il aimait l’île et voulait, pour une fois, faire quelque chose derrière la caméra. Son rêve était de réaliser un documentaire sur la culture et l’histoire de Minorque. Il est devenu producteur d’un film qui s’est déroulé sur une année entière, montrant les différentes saisons, les fêtes et les activités. Je suis devenue assistante de production, négociant les autorisations de tournage sur les îles, dans le port de Mahon (alors militaire), l’accès aux palais de Ciutadella et bien d’autres choses encore (le film est maintenant disponible sur You Tube grâce à Steve Morgan - voir article suivant...). Le moment le plus dramatique a été celui où l’équipe de tournage est arrivée pour la première fois. Tout était prêt pour commencer. Il ne manquait qu’une chose : la caméra principale était bloquée à la douane de l’aéroport de Barcelone qui ne voulait pas la libérer. On ne badine pas avec le contrôle et la censure de Franco ! Le budget de l’équipe s’envolait et Nicholas était désespéré. Le réalisateur, un homme de la BBC, Eric Davidson, et moi-même sommes allés à Barcelone. J’ai plaidé et expliqué en larmes à de nombreux hommes froids en uniforme et nous avons été renvoyés d’un bureau et d’une autorité à l’autre. Au bout de deux jours, la caméra a été libérée et le tournage a enfin pu commencer ! En février 1978, après 7 ans, et alors que Roqueta était en hibernation, ma mère est tombée malade et, en tant qu’enfant unique, j’ai dû quitter Minorque brusquement et retourner en Suède. Mon objectif était d’installer mon fils dans une nouvelle école avec une langue différente et de construire une nouvelle vie pour nous dans mon pays d’origine. Le destin de Roqueta n’était pas ma principale préoccupation à l’époque. Minorque a laissé de nombreuses traces dans ma vie. Lorsque mon mari Staffan et moi nous sommes mariés en 1987, c’est Suzy (la fille de Nicholas Parson) qui nous a aidés à tout organiser à Londres, dans l’église suédoise. Jai plusieurs amitiés de l’époque que j’apprécie et nous sommes régulièrement en contact : La suédoise Annette (Bell à l’époque, Crosthwaite aujourd’hui... oui ! une autre Annette Bell), qui avait la Boutique Gemini en C/Angel. Elle revient régulièrement, généralement en août. Nous nous rencontrons en Suède et au Royaume-Uni. La Belge Greta (Nelissen, aujourd’hui Morren), qui a travaillé dans le tourisme et a ensuite fait la promotion de chaussures minorquines de haute qualité dans le monde entier. Elle revient sur l’île une ou deux fois par an et nous sommes souvent en contact. La Britannique / Espagnole Margaret (Gray à l’époque, Thomas Adams aujourd’hui) qui, avec son mari, a tenu le Bar Nelson à Son Vitamina. Plus tard, elle a eu sa propre entreprise à l’aéroport de Mahon en tant qu’agent d’escale pour les compagnies aériennes étrangères. Au fil des ans, Staffan et moi avons passé beaucoup de temps dans une autre région d’Espagne, Almunecar, dans la province de Grenade. Margaret est venue nous rendre visite et a tellement aimé notre petite ville qu’elle a quitté Minorque après toutes ces années pour s’installer à Almunecar. Merci Minorque pour ces belles amitiés ! Pour terminer, je tiens à dire que je suis fier et ravi que Roqueta soit toujours en activité et qu’elle fête même son 50e anniversaire ! Je souhaite à Liz et à John beaucoup de succès et tout le meilleur. Toutes mes félicitations ! Avec de bons souvenirs et les meilleurs vœux Kerstin Backman

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EUREKA! (J’AI TROUVÉ !)

Par Steve Morgan

Il y a plus de 10 ans, j’ai vu une vidéo VHS (jeunes lecteurs, demandez à papa et maman ce qu’ils en pensent) intitulée “Last of the Quiet Islands”, présentée par Nicholas Parsons (encore une fois, demandez à papa et maman !). Ce fut un regard fascinant sur Minorque dans les années 1970, avec des questions sur la façon dont elle se développerait à l’avenir et si elle subirait le même sort qu’Ibiza et Majorque avec le “surtourisme”. Il y a trop de choses dans le film pour les détailler ici, mais pour vous mettre en appétit, nous voyons le début du développement du terrain de golf de 2nd au Shangri-La, une interview de Santiago à Bucaneros et bien plus encore. La vidéo m’a tellement séduit que je l’ai copiée sur mon PC et que j’ai rendu la vidéo VHS à son propriétaire. Quelques semaines plus tard, mon PC a subi ce que l’on appelait à l’époque “l’écran bleu de la mort” et tout a été perdu. Sauvegarde ? Euh... J’allais en faire une, mais j’étais très occupé à l’époque, honnêtement ! J’ai donc passé les dix années suivantes (pas toutes, bien sûr) à essayer de trouver une autre copie. J’ai écrit à l’agent de Nicholas Parsons, sans réponse, à sa fille, sans réponse, et j’ai même essayé par l’intermédiaire de contacts à Anglia TV où Nicholas avait l’habitude de produire de nombreux programmes, en vain. Rien sur l’internet, c’est comme si j’avais rêvé toute l’émission ! Un jour, mon amie Cassey m’a dit qu’elle avait trouvé une vieille vidéo au fond d’un tiroir sur laquelle il était seulement écrit “Menorca”, ce qui n’était pas le cas de celle que j’avais vue. J’ai alors contacté “Arxiu d’imatge i so de Menorca”, un département gouvernemental à Mahon qui s’occupe des vieux films et photos de Minorque, qui s’est arrangé pour la faire numériser et, oui, vous l’avez deviné, c’était la vidéo que je cherchais ! Je l’ai donc téléchargée sur YouTube pour que vous puissiez en profiter. Il suffit d’aller sur YouTube et, dans la fenêtre de recherche, de taper “Last of the quiet Islands (Steve Morgan)”, de se préparer une tasse de thé (ou de café), d’ouvrir un paquet de digestifs (d’autres biscuits sont disponibles) et de regarder Minorque telle qu’elle était dans les années 1970. Mon travail ici est terminé !

GASTRONOMIE

HIVER 2023

MANGER DEHORS L’HIVER 2023/24 par Lorraine et l’équipe de dégustateurs de ROQUETA

Quelle année extraordinaire pour le secteur de la restauration à Minorque ! Beaucoup d’ouvertures, beaucoup d’innovations et une saison très réussie pour récompenser les efforts et la confiance de ceux qui ont investi du temps, de l’argent et des ressources humaines pour obtenir d’excellents résultats ! Bien sûr, vous vous demandez tous ce qui sera ouvert pendant les prochains mois d’hiver !

Même les candidats les plus réguliers doivent prendre des congés pendant la saison “calme”, non seulement pour le repos du personnel, mais aussi pour l’entretien annuel, la modernisation, le renouvellement de l’infrastructure, etc. Nombreux sont ceux qui n’ont pas encore confirmé leurs horaires de d’ouverture à l’heure où nous mettons sous presse. Il est donc de notre devoir à tous de téléphoner à l’avance pour vérifier avant de sortir ! Mais qu’y a-t-il de plus agréable que de déjeuner au soleil par une journée radieuse alors qu’une grande partie de l’Europe est gelée et misérable ? Ces dernières semaines ont été extraordinaires à cet égard, et nous avons particulièrement apprécié les restaurants suivants.

RESTAURANTE SA PUNTA Carrer Miranda de Cales Fonts, 2, Es Castell. Tel. 690 85 46 71. www.sapuntamenorca.com Mon “restaurant de l’année”, à tel point que nous avons l’intention d’y être le jour de Noël. Quel bonheur de ne pas avoir à cuisiner....ni de faire les courses ! Le plus, c’est qu’ils sont ouverts pour le déjeuner TOUS LES JOURS DE L’HIVER jusqu’à Pâques. Le restaurant offre une vue magnifique sur Cales Fonts et sur le port dans toutes les directions. Des efforts considérables ont été déployés pour que le restaurant puisse s’adapter à toutes les conditions météorologiques possibles. Alors... bien sûr, ce n’est pas donné. Il n’y a que des plats à la carte, mais la nourriture est exquise. Un endroit à ne pas manquer pour toutes les occasions festives ! Une nouvelle vraiment spéciale : pendant les mois d’hiver, ils font une offre spéciale inhabituelle, à ne pas ignorer ! Tous les mardis, si vous réservez pour un déjeuner, vous pouvez APPORTER VOTRE PROPRE VIN - qu’ils réfrigéreront, ouvriront et serviront - sans facturer le droit de bouchon. Cela peut rendre un déjeuner spécial vraiment abordable. Une offre certainement généreuse... et très certainement attrayante ! En plus du déjeuner de Noël, Sa Punta réitère sa très populaire soirée de la Saint-Sylvestre avec DJ et propose un menu spécial accompagné de vins.

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GASTRONOMIE

RESTAURANTE EL GRILL

HIVER 2023

Av. Del Port de Maó, s/n 07701, Mahon. Tel. 971 36 26 00.

Carretera del aeropuerto s/n, Mahon, 07712. Tel. 971 36 79 03. www.elgrillmenorca.com Situé à proximité de l’aéroport, El Grill est ouvert toute l’année pour le déjeuner et le dîner. S’asseoir à l’extérieur est un délice, mais nous avons vraiment adoré l’atmosphère chaleureuse de “ferme” de leur intérieur hivernal. Le restaurant dispose d’un brasero pour faire cuire de délicieuses pièces de viande que vous pouvez découvrir dans la vitrine de l’établissement. Luis, le propriétaire, est toujours attentif et sait exactement ce qui se passe dans les moindres détails.

EL MOLÍ D’ES RACÓ

Oui, il a été entièrement rénové à l’intérieur et à l’extérieur cette année. Nous avons la chance d’avoir ce lieu où toutes les chambres et les espaces publics ont été modernisés. Personnel très loyal, ouvert toute l’année. Les buffets sont nettement améliorés, mais nous pensons qu’en raison de la baisse de fréquentation en hiver, les repas seront proposés à la carte. Par une belle journée ensoleillée, c’est un vrai plaisir de prendre un verre sur la terrasse qui offre une vue incomparable sur le port. L’excellent vin local Binitord est disponible au verre.

GREEN GARDEN

Passeig de s’Arenal, 5, 07713, Punta Prima.

C/Major 53, Es Mercadal. Tel. 971 37 53 92 / 971 37 52 75. www.molidesracomenorca.com Le moulin à vent de longue date. Toujours en effervescence, service impeccable, menu d’un excellent rapport qualité-prix .... - une expérience authentiquement minorquine. Bien sûr, cela signifie qu’il peut être très bruyant !

HOTEL JENI, MIRADO DEL TORO 81, Es Mercadal. Tel: 971 37 50 59 / 971 37 51 24. www.hoteljeni.com

Le Green Garden de Punta Prima sera ouvert tout l’hiver ! C’est une excellente nouvelle pour ceux qui aiment se rendre à Alcaufar et en revenir. Quoi de plus agréable qu’une promenade vivifiante en bord de mer suivie d’un copieux menu du jour. Le restaurant se trouve tout près de la plage et propose un menu très agréable, avec des places assises à l’intérieur et à l’extérieur. Le grand avantage de Punta Prima est son immense parking. Ce n’est pas si important pendant l’hiver, mais si seulement plus de centres offraient un parking adéquat, cela aiderait énormément les entreprises locales.

SA TAVERNA SANT CLIMENT

Mercadal a vraiment l’embarras du choix en matière de restaurants pendant la majeure partie de l’année. Quelle chance ! Mais comme elle est située au centre de l’île, elle est vraiment accessible à tous. Je mentionne l’Hostal Jeni parce que c’est une vraie surprise. C’est un véritable petit hôtel avec .... chambres ! Il dispose d’une belle piscine à l’arrière, ouverte toute l’année. Il y a un excellent café avec des places assises à l’intérieur et à l’extérieur, et une sélection de “Menus”. L’hôtel est moderne, mais l’ambiance reste très minorquine. Il est géré par une famille et se trouve en plein centre de cette ville animée de l’île, au pied du Monte Toro.

TARAMBANA

Carrer Moll de Cales Fonts, 28, 07720 Es Castell. Tel. 971 72 65 51. L’un des grands nouveaux lieux de cette année (il se trouve à l’endroit où se trouvait La Lola). Entièrement rénové. Un grand menu magnifiquement présenté. Innovant mais pas trop avec des combinaisons bizarres. Excellente carte des vins également. Chaleureux et accueillant au bord de l’eau à Calas Fonts. À ne pas manquer avant la fermeture ! (fermeture le 17 décembre - réouverture en mars).

THE CARDAMOM (INDIAN)

Moll de Llevant, 267, Port of Mahon. Tel. 871 504 602. www.thecardamommenorca.com Ils ont les “tables ensoleillées” à cette époque de l’année ! Nous considérons cet endroit comme le plus authentique des restaurants indiens de Minorque. Le service est très amical et le menu vous permet d’ajuster le niveau d’épices de votre choix. De “doux” à un FIVE CHILLI faaa ?! Ce n’est pas pour les âmes sensibles. L’établissement offre une réduction de cinq pour cent à tous les résidents et propose également un excellent service de vente à emporter. Actuellement ouvert tous les jours de la semaine, il est possible qu’il ferme un jour par semaine pendant l’hiver. Les joueurs de cricket sont également excellents et soutiennent le club, ce qui est formidable !

Carrer Sant Jaume 25, Sant Climent. Tel. 971 35 26 61. Encore un nouveau cette année ! Il s’agit d’un bar local historique, situé dans la rue principale de San Climent, à gauche en direction de Cala en Porter. Considéré comme peu accueillant pour les “étrangers” dans le passé, il appartient aujourd’hui au Casino San Climent. Il conserve son ambiance historique, avec son sol en vieilles pierres brutes et son grand foyer ouvert (aujourd’hui doté d’un “poêle à bois à gaz”), mais le service y est désormais plus convivial. On y trouve un grand choix de tapas, de “bocadillos” garnis et d’autres choses encore. J’aime toujours visiter San Climent ! Cas Tix est un supermarché vraiment excellent, avec un vrai boucher et les fruits et légumes les plus frais ; il y a une “vraie” banque et un merveilleux “magasin général” qui est un croisement entre John Lewis et “Open all hours”. Il suffit de demander et il l’aura caché quelque part ! Nous avons également le très joyeux Cafe de’s Pla. Ce dernier est également sous une nouvelle direction et a été rafraîchi à l’intérieur, mais il propose toujours les meilleures pizzas à déguster sur place, à emporter ou à commander pour une livraison dans un rayon assez large (Café d’es Pla - Tel.971 37 79 79).

Plus de choix d’hiver par les lecteurs de Roqueta AQUARIUM

Carrer Marina 99, 07760 Ciutadella de Menorca. Tel 971386700. Aquariumrestaurante.com. €€€€ Par Victoria Dowie (Vegan)

Nous aimons de plus en plus cet endroit. Il ressemble à “l’ancien Way” lorsqu’il a commencé et avant qu’il ne devienne, selon certains, un peu “trop grand pour ses bottes”. Le restaurant propose d’excellents menus en semaine, ainsi qu’un grand choix de spécialités chinoises et japonaises à la carte et des plats à emporter.

Charmant restaurant dans le port de Ciutadella. Le personnel est très sympathique et serviable et la paella aux légumes est la meilleure que j’aie jamais mangée sur l’île. C’était ma deuxième visite et la nourriture n’a pas déçu. Ils annoncent qu’ils sont ouverts tout au long de l’hiver, mais vérifiez avant de vous y rendre si vous faites le long trajet depuis Mahon. Nous avons pris une bouteille du plus délicieux Verdejo et une paella aux légumes pour deux. Le restaurant propose également un menu du jour à base de homard. Ils sont très fiers de leur homard et de leur marisco, mais comme je suis végétalienne, je n’ai jamais essayé. Les entrées comprennent des salades et des fruits de mer. La salade du jardin est délicieuse et fraîche - littéralement “du jardin” (pas de iceburg). Le riz, le poisson et les plats de viande sont proposés en plat principal. Le point fort de ce restaurant, outre la paella, est le personnel et l’emplacement. En hiver, le taxi peut vous déposer littéralement à l’extérieur.

SUSHI ES CASTELL

BAR ALEXANCA

EL PUERTO ASIÁTICO

Moll de Llevant 298, 07701, Port of Mahon. Tel. 971 35 11 40. www.restaurantelpuero.es

Carrer de sa Font, 1, 07720, Es Castell. www.sushiescastell.com

Tel. 871 902 779.

Un autre dérivé de Way surplombant Calas Fonts en haut de la rampe près du centre de santé. Places assises à l’extérieur et à l’intérieur. Grand choix de spécialités orientales.

PORT MAHON HOTEL (AUSSI NOMMÉ SETH PORT MAHON)

Carrer Mayor, 45, Bajo 2, 07740, Son Parc. Tel. 624 17 17 06. Nos amis de Son Parc recommandent vivement le Bar Alexanca, dont le service est excellent et le personnel sympathique. On peut s’y rendre du matin jusqu’à tard dans la nuit pour déguster un petit-déjeuner anglais complet, un déjeuner, un dîner ou un verre en fin de soirée. Il propose un menu espagnol avec de nombreuses tapas et raciones, mais aussi des pizzas, des hamburgers et des brochettes, une entrecôte ou un saumon au miel et au curry.

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GASTRONOMIE

HIVER 2023

O’MALLEY’S PUB

Via de Ronda, 32, 07740, Arenal d’en Castell. Tel. 690 79 84 46. Les habitants de Son Parc recommandent également le O’Malley’s à Arenal d’en Castell qui, selon eux, propose la meilleure Guinness pression ainsi qu’un écran géant pour les retransmissions sportives. Ce bar ne propose pas de nourriture, mais le propriétaire, Ken, est ravi que vous puissiez commander une pizza à emporter ou un plat chinois dans les restaurants locaux lorsqu’ils sont ouverts. Attention toutefois, le restaurant chinois d’Arenal sera fermé du 4 décembre au 25 février. O’Malleys est ouvert tous les jours à partir de 16 heures, sauf le mardi, et à partir de 13 heures le samedi et le dimanche. O’Malley’s sera fermé du 15 décembre au 15 janvier.

GOLF SON PARC (BAR-RESTAURANT SA BOUERA D’ES GOLF)

Club de Golf, Urbanisation Son Parc. Tel. 689 22 43 12.

Nous sommes heureux de vous annoncer que les sandwichs sont de nouveau au menu du restaurant du Golf Club, dont un avec du bacon croustillant.

LA BELLA NAPOLI

Restaurants d’hiver CIUTADELLA Restaurant Ses Voltes, Ciutadella Restaurante Smoix Fusión Café, Paseo Maritimo Ciutadella Bar Ulisses Nopales taqueria, Ciutadella – Street Food Méxicain Sa Torreta de Can Rafa, Urbanización Los Delfines

Carrer del Pasarell, 50, Punta Grossa. Tel. 688 49 70 24.

Pez Limon

C’est un autre endroit idéal pour déjeuner après une promenade pittoresque à Arenal ou à Son Parc. Il propose toute une gamme de pizzas et de pâtes à des prix très raisonnables. Ouvert de 7h à 23h30 tous les jours sauf le jeudi où il ferme à midi. L’établissement est également heureux d’accueillir des fêtes d’anniversaire et des événements spéciaux.

Cittadella

CLEMENTINA

Hammetts Mestizo

Carrer de Sant Lluis, 20, 07710 Sant Lluis. Tel. 682 60 82 05. Le Clementina Gastro Bar de San Lluis propose désormais un menu d’hiver qui comprend un déjeuner dominical composé d’un énorme rôti de bœuf. Des amis de Son Parc ont emporté leurs restes à la maison et ont déclaré avoir fait un autre repas complet ! De délicieux Fish and Chips à la sauce tartare sont encore disponibles tous les vendredis, mais là encore, veillez à laisser beaucoup de place. Vous pouvez commencer par une assiette de tapas à partager ou un pain à l’ail moelleux et appétissant. Vous pouvez être sûr que tout ce que Mike cuisine pour vous est délicieux.

PORT OF MAHON Restaurant Arjau Restaurante Il Porto Bandidu Bar Restaurant Calucha Pappa e Ciccia

MAHON Pasaje de Madrid al cielo, Mahon Sa Botiga, Mahon Binibuffet, Binipreu Tapes Can Avelino Can Avelino 23 Cristine Bedfor Sa Factoria des Baixa

LA RONDE ET LES ENVIRONS S’Olivera, Tapas Surf Burgers Sant Lluis Alma Salada, Cala Torret Restaurant Ca Na Pilar, Es Migjorn Restaurant Loar, Ferreries

LAVALL

Sa Fonda Fornells

Pl. Alfons III, 2, 07760 Ciutadella. Tel. 971 38 61 61. www.lavallmenorca.com

Es Festuc, Alaior

Ce restaurant de Ciutadella a été fortement recommandé par Tricia. Il se décrit comme un restaurant, un bar à tapas et un bar à vermouth. Situé à côté d’Aurora sur Pl. Alfons III, il propose des plats de bonne qualité, un peu différents des plats habituels, comme des huîtres servies dans une coquille avec un Bloody Mary. Tricia y est allée avec 4 adultes et a dégusté un mélange de tapas, 2 bouteilles de très bon rosé, beaucoup de bière et de délicieux desserts pour 40 euros par personne. Un menu est également proposé à l’heure du déjeuner.

Es Tomatic, Es Mercadal

RESTAURANT CAS CÒNSOL

Es Rustit, Mahon

Plaça des Born, 17, 07760, Ciutadella. Tel. 971 48 46 54. Le restaurant est situé dans l’ancien consulat français de Ciutadella, sur la Plaça des Born, et dispose d’une terrasse à l’étage offrant des vues fantastiques. Il est ouvert pour le déjeuner et le dîner tous les jours sauf le lundi.

Sa Pedrera des Pujol, Torret, Sant lluis Miramar, Cales Fonts

PRÉPARATION DE REPAS À EMPORTER Plats de Casa, Ciutadella Ses Voltes a Casa, Ciutadella

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GASTRONOMIE

HIVER 2023

BÒTIL BLAU

Bòtil Blau est un projet qui est né loin de Minorque, à Pouilly sur Loire, une commune française située sur les bords de la Loire, en Bourgogne. Dans ce petit village, où j’ai grandi, le vin est un élément essentiel de la vie quotidienne : les vignes qui s’étendent à l’horizon, l’effervescence au moment des vendanges, la chaleur réconfortante des feux de joie qui brûlent les restes de la taille en hiver, la joie de déguster un nouveau millésime... Tout nous rappelle que nous sommes au pays des vignerons. J’y ai appris que la fabrication du vin demande beaucoup de travail mais aussi de l’art, et qu’une bouteille de vin a beaucoup d’histoires à raconter.

Après avoir vécu en France pendant plusieurs années, mon père, un Minorquin, a décidé de revenir sur l’île avec toute la famille en 2006. Un jour, en discutant avec ses amis, il a décidé de commencer à importer des vins français à Minorque. À l’époque, ces produits étaient encore difficiles à trouver ici. L’idée principale, qui est toujours le fil conducteur de notre entreprise, était de travailler directement avec les viticulteurs français pour éviter les intermédiaires et offrir des produits de qualité, produits avec amour par de petites caves familiales. Au départ, Bòtil Blau a commencé avec quelques références, principalement le Pouilly Fumé, célèbre appellation de la région de Pouilly sur Loire, et le Champagne. Au fil du temps, nous avons considérablement élargi notre gamme avec des vins de toute la France, des classiques comme les rouges de Bourgogne et de Bordeaux ou les rosés de Provence, et des vins plus confidentiels, très intéressants, comme le singulier vin jaune du Jura.

Jusqu’à présent, nos clients sont principalement des restaurants, mais nous avons aussi quelques clients privés. Notre prochain objectif est d’ouvrir un point de vente à Sant Lluís où les gens pourront entrer dans le monde du vin français et découvrir de nouveaux produits. Nous préparons actuellement les dernières nouveautés pour les fêtes de Noël. Pour nous, c’est une période importante car c’est un moment où nous profitons de nos proches, où nous trinquons en famille et où nous retrouvons nos amis habituels. Le vin, en fin de compte, représente tout cela : partager des moments ensemble et créer des souvenirs. Pour plus d’informations, suivez-nous sur les médias sociaux : @botil_ blau_menorca Contact : botilblau@gmail.com +34 696 731 510

En 2021, j’ai décidé de succéder à mon père à la tête de Bòtil Blau pour continuer à promouvoir la culture du vin à Minorque et proposer une alternative aux vins de grandes marques que l’on trouve dans tous les magasins traditionnels. De cette manière, nous voulons aussi promouvoir le travail de ces familles de vignerons qui aiment leur terre et produisent d’excellents vins, mais que peu de gens connaissent.

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HIVER 2023

Par Michael Stevenson

VINS DE NOËL

VIN

Il est difficile de penser que Noël et les fêtes de fin d’année suivies de l’hiver seront bientôt à nos portes, d’autant plus que j’écris cet article par une belle journée ensoleillée où la température est de 22 degrés et le ciel est si bleu. Nous sommes presque dans les deux dernières semaines de novembre et je dois donc me concentrer sur les vins de fête et d’hiver. Chaque année, à Noël, nous avons plus de choix à Minorque. Nous avons maintenant un Aldi, une source de bons vins à des prix raisonnables, en plus de Lidl. Le problème avec les recommandations de ces deux supermarchés est qu’ils changent de vin qu’ils ont en stock toutes les quelques semaines.

Nos supermarchés bien établis, tels qu’Eroski et Mercadona, proposent des gammes cohérentes de vins , en particulier les vins de la marque propre de Mercadona , tels que les Riojas Comportillo, les rouges Campo de Borja Borsao et l’exceptionnel Monterrei Godello , pour n’en citer que quelques-uns. Eroski propose une très bonne gamme de Riojas blancs et rouges, de Navarras, de Ribera del Dueros, de vins Familia Torres et de Sherries, qui valent tous la peine d’être étudiés et dont les prix sont raisonnables. Bini Preu propose une très bonne sélection , en particulier des vins biologiques et végétaliens , à des prix très raisonnables. Leur sélection de Rioja est particulièrement bonne. Notre propre supermarché indépendant , Sa Botiga de S’Uestra , propose une très bonne gamme de vins, tous à des prix très compétitifs. Ils ont une bonne sélection de Cavas, Riojas, Navarras, Ribera del Dueros, Portos (pourquoi pas), Sherries et plus encore. Une visite s’impose pour faire des réserves pour Noël. La gamme Rioja La Montesa vaut la peine d’être étudiée et leur Gin Xoriguer est l’un des moins chers de l’île.

À Minorque, nous avons la chance d’avoir un certain nombre de négociants en vins indépendants , dont les meilleurs sont De Vins et Enrique Penalver , qui ont tous deux leur grand point de vente sur le Poligono de Mahon. Ils proposent une excellente sélection de toutes les appellations d’origine espagnoles, ainsi que des vins de la plupart des pays producteurs. De Vins propose une gamme très complète de vins français. Leurs sites web sont très utiles, tout comme leur personnel lorsque vous vous rendez dans les magasins et qu’ils livrent à domicile. Il est temps de commencer à planifier nos besoins en boisson pour les fêtes bien avant qu’elles n’arrivent. Nous devrions avoir des vins de tous les horizons qui conviennent à tous les palais et à tous les budgets. N’oubliez pas d’acheter quelques caisses de blanc, de rosé et de rouge bon marché pour les impromptus et pour les visites d’amis. N’oubliez pas le Sherry. Ce vin fortifié ancien et sous-estimé est si polyvalent. Après une longue promenade le matin de Noël, peu de vins peuvent rivaliser avec un verre de Sherry. Il peut s’agir d’un Manzanilla ou d’un Fino, tous deux secs et rafraîchissants. Essayez La Guita de Sa Botiga de S’Uestra, La Gitana ou le fino Tio Pepe ou , si vous avez envie de quelque chose de très différent , le Lustau East India de De Vins, qui a vraiment élargi sa gamme de Sherry . Si vous mangez du poisson à Noël, essayez un blanc savoureux mais léger si le plat est délicat (pas de thon) ; les grands plats de poisson se marient mieux avec de grands blancs riches ou des rosados. Si vous mangez de bons morceaux de viande, en particulier du bœuf ou de l’agneau , servez vos meilleurs rouges - Riojas , Ribera del Dueros, Torres ou équivalent. Évitez les vins dits “naturels” si vous n’avez pas fait vos recherches. Les Cavas espagnols sous-estimés ont un très bon rapport qualité-prix et sont généralement bien faits, contrairement à la plupart des Proseccos italiens. Les deux vins recommandés ci-dessous sont constants

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d’une année sur l’autre. Il existe de nombreux bons vins doux et fortifiés, depuis les Moscatels, peu coûteux mais charmants, jusqu’aux Sherries et Portos PX. Je vous souhaite une merveilleuse nouvelle année et une belle Journée de los Reyes . Je serai de retour au printemps. Voici mes recommandations pour les fêtes de fin d’année :

CAVAS ANNA DE CORDORNIU BRUT, N.V. TRADICIONAL, CAVA CLASSIQUE ET CHARDONNAY, 11,5% ABV, MERCADONA 8,95€. Pâle avec de petites bulles et un joli nez de Cava/Champagne. Un Cava très rafraîchissant, bien fait, pur et classique, d’une telle prestance et d’un tel équilibre et si , si buvable. Un merveilleux apéritif. MAS CORVINA CAVA, BRUT RESERVA 2019, MACABEO, XAROL - LO, CHARDONNAY ET PINOT NOIR, 12% ABV, DE VINS 7.50€. Paille pâle, bonne mousse et nez de grande classe. Cava élégant et croquant avec beaucoup de caractère, de saveur et de longueur et un cran au-dessus de la plupart des autres Cavas. Un excellent apéritif pour les fêtes de Noël.

BLANCOS GODELLO, MONTERREI 21 MERCADONA MARQUE PROPRE, 13% ABV, 4,90€. Joli paille pâle avec un nez classique de Godello. Un blanc de Galice de grande classe, élégant et savoureux, avec un grand équilibre et une belle finale. Une véritable aubaine. Excellent avec du poisson, de la viande blanche ou seul. Un de mes vins blancs préférés cette année. QUINTALUNA VINEDO SELECCIONADO DE SEGOVIA 2020, VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEON, VERDEJO SEGOVIANO, VIDES VINOS OSSIAN, 13.5% ABV, DE VINS 8.50€. Paille très pâle, nez herbacé - doux, fleuri, sec, complexe et étagé. Subtil et très buvable avec une longue finale douce. A déguster en apéritif ou avec un risotto ou une tourte au poisson.

ROSADOS PRINCIPE DE VINA ROSADO, GARNACHA NAVARRA 2022, 12,5% ABV, EROSKI ET LARGEMENT DISPONIBLE 4,50€. Bon rose moyen , joli nez fruité, mon Rosado préféré. Bien fait, de grandes saveurs de fruits mûrs et un bon accord avec la nourriture. Très raisonnable et très buvable seul ou avec des tapas, des plats de poisson ou des embouteillages. BAI GORRI RIOJA ROSADO 2022, TEMPRANILLO, VIURA, GARNACHA, 14% ABV, DE VINS 8.65€. Joli rose corail. Bon fruit et puissance au nez. Joliment fruité mais sec et accrocheur, il s’adoucit dans le verre. Un Rioja rosado à l’ancienne bien fait.

HIVER 2023

TINTOS SOLA FRED MAS ROIG, VINO TINTO, MONTSANT, CARINENA 2021, 14% ABV, DE VINS 6.30€ Rubis très foncé, joli nez fruité et épicé de Noël. Fruits frais mais mûrs avec profondeur et complexité, tanins légers, bel équilibre et encore jeune. Rond et long en bouche. Hautement recommandé. Accompagne bien les viandes rouges, les saucisses et les ragoûts. EL COTO RIOJA CRIANZA 2019, 13,5% ABV, MERCADONA 6,30€ ET LARGEMENT DISPONIBLE. Rouge moyen avec des fruits d’automne épicés. Fruits mûrs, chêne et cèdre avec des vagues complexes de maturité. Très équilibré, c’est un magnifique Rioja Crianza. Agréable à boire et très long en bouche. Encore meilleur que le Cune Crianza. A déguster avec de la viande rouge, des ragoûts de viande ou de légumes et du fromage. ANARES RIOJA CRIANZA 2020, 13,5% ABV, EROSKI OFFRE SPÉCIALE 3,99€ POUR 2 OU PLUS. HABITUELLEMENT 5 À 6€. ÉLABORÉ PAR BODEGAS OLANA S.A. Rubis foncé et vibrant, joli nez complexe de Rioja. Un Rioja Crianza de grande classe à un prix avantageux, il a même l’avantage sur le El Coto ci-dessus. Ne passez pas à côté de ce vin. Accompagne bien les viandes rouges rôties, les grillades, etc. SANGRE DE TORO 2021 CATALUNYA, GARNACHA ET CARINENA, 13,5% ABV, EROSKI ET LARGEMENT DISPONIBLE 4,90€. Rouge cerise foncé avec des fruits noirs au nez. Joli fruit mûr épicé, bien fait et belle finale. En cas de doute, c’est un bon vin de tous les jours. Accompagne toutes les viandes et les légumes, les tapas et le fromage.

FORTIFIÉS ET SPIRITUEUX LUSTAU EAST INDIA SHERRY NV, 17.5% ABV DE VINS 50CL 17.94€ Très sombre avec un beau nez fumé généreux . L’un de mes sherrys préférés après le dîner, pas trop sucré, fumé et très satisfaisant. Essayez-le avec un mince pies ou un gâteau de Noël. CARDENAL MENDOZA SOLARA GRAN BRANDY DE JEREZ, 40% ABV, EROSKI 25€ ET LARGEMENT DISPONIBLE. Une véritable spécialité saisonnière, un acajou foncé brillant. Le nez est puissant mais net comme celui du sherry. En bouche, il est magnifiquement équilibré et sa finale est longue et agréable. En règle générale, je ne bois pas de spiritueux, mais celui-ci est fabuleux. Bonne consommation et joyeux Noël !

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HIVER 2023

DÉCOUVRIR MINORQUE À VÉLO ÉLECTRIQUE Par James et Caroline Warne

Nous avons la chance de venir sur cette île magnifique depuis 23 ans et nous avons une maison à Mahon depuis presque toute cette période. Au fil des ans, nous avons découvert de nombreux trésors de Minorque, en grande partie grâce à notre passion pour la marche et la navigation de plaisance, et nous avons partagé certaines de nos promenades préférées dans plusieurs numéros de la merveilleuse Roqueta cette année. Nous avons toujours eu une paire de VTT, mais nous n’avons jamais été attirés par la conduite extrême en tout-terrain des Camis ou par leur utilisation pendant la chaleur des mois d’été. Ces dernières années, le réseau de pistes cyclables s’est étendu à toute l’île, presque inaperçu par ceux qui ne les utilisent pas. Il est désormais possible de se rendre à vélo de notre maison de Mahon à Sant Lluis et au-delà, voire à l’aéroport, sans s’aventurer sur une route publique. Cette constatation, associée à la popularité et au prix abordable des vélos électriques, nous a convaincus d’acheter deux vélos électriques Riverside E500 chez Decathlon pour 1 299 euros chacun en mai. Nous voulions un vélo hybride plutôt qu’un toutterrain, toujours avec une fourche télescopique et des freins à disque, mais avec des pneus un peu plus larges pour les pistes de gravier et les chemins - ainsi que pour le petit peu de vélo Cami quand c’est absolument nécessaire !

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Nous pensions connaître l’île, mais nous n’étions tout simplement pas préparés à ce que nous avons découvert et au plaisir que nous avons eu. Les possibilités de faire du vélo sont incroyables, et nous nous sommes vite retrouvés à pousser la limite des 90 km d’autonomie de nos vélos jusqu’au bout. Nous avons parcouru l’île en persuadant des visiteurs et des amis d’en louer et de se joindre à nous pour des journées ponctuées (bien sûr !) par de nombreux arrêts dans nos cafés et restaurants préférés. Comme les vélos sont très faciles à monter et à utiliser sur de longues distances, nous avons parcouru de nombreux kilomètres avec facilité. Même par temps chaud, nous sommes restés au frais dans la brise pendant que les moteurs faisaient tout le travail. Assis plus haut et roulant plus lentement qu’en voiture, c’est incroyable ce que l’on voit par-dessus les murs, des jolies maisons et jardins aux vues incroyables et à la faune et la flore - et ce, même si l’on n’est pas curieux ! ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

Cet article n’est donc qu’un avant-goût de l’une de nos nombreuses balades préférées, qui ne cesse d’être enrichissante et que l’on peut facilement modifier en ajoutant des sections ou en faisant des détours pour la rendre plus longue ou plus courte, si nécessaire.

Mahon - Alaior et retour par Sant Climent - 39 kilomètres La première partie de cette randonnée nous emmène un peu plus loin sur la Me-7 en direction de Fornells depuis Mahon. En traversant le rondpoint, nous pourrions tourner à gauche sur le Cami d’en Kane vers Alaior après environ 2,3 km. MAIS ne vous laissez pas tenter, pour cette balade, nous restons sur cette route (la seule route fréquentée de tout le voyage) pendant encore 2,6 km pour être récompensés par la découverte du plus beau et presque désert des chemins tranquilles, le Cami des Pontarro. (Photos 1 et 2). Nous passons bientôt devant de jolies fincas, des champs avec des affleurements calcaires spectaculaires (photos 3 et 4) et nous grimpons doucement dans les collines du centre de l’île, sans jamais voir une seule voiture. Alors que le mode “Power” des vélos permet de franchir facilement les sections les plus raides, nous arrivons finalement après 4,8 km à un adorable ermitage vieux de 700 ans, Sant Llorenc de Binixems (photos 5, 6 et 7), construit sous le règne de Jaume II en 1301. L’ermitage accueillait chaque année la fête de Saint Laurent jusqu’en 1833, date à laquelle il a été déplacé dans le centre ville. Aujourd’hui, le dimanche précédant la fête, le festival de Binixems est organisé avec un “Jaleo”, ou danse de chevaux ornés de décorations, et l’image de Saint Laurent est déplacée dans la ville. Nous quittons l’Ermitage pour une descente exaltante à travers la forêt le long de Santa Barbara, où un grondement se fait entendre au loin. Au détour d’un virage, nous découvrons la vue spectaculaire d’une immense carrière dans la vallée à gauche, le concasseur de pierres s’activant (photos 8 et 9). (Juste après, sur la gauche, se trouve la Roca de sa Partera (photo 10) - “le rocher de la femme qui accouche” - ou un grand rocher qui forme un minuscule abri appelé coberxet, une sorte de petite chapelle à l’intérieur de laquelle se trouve une figure qui ressemble à

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THE GREAT OUTDOORS

HIVER 2023

un nouveau-né. Le rocher doit son nom au fait qu’il y a de nombreuses années, une femme qui voyageait sur le chemin a accouché, a sauté dans la cavité du rocher et y a donné naissance à un enfant. Bien que retrouvés et aidés par une paysanne le lendemain, ils y sont malheureusement morts - et le rocher (autrefois orné d’une croix) reste en leur mémoire. Au bout du chemin, après avoir passé d’autres jolies fincas (photos 11 et 12), nous tournons à droite sur le Cami d’en Kane (photo 13) et, après 1,6 km, à gauche dans Alaior. Il est intéressant de noter que pour faire une promenade plus longue, le Cami d’en Kane peut être parcouru jusqu’à Es Mercadel, ou en tournant à droite (pas sur la route principale) sur le Cami sa Roca de la forêt après 0,8 km, on peut faire une promenade exaltante jusqu’à Fornells. À Alaior, vous pouvez visiter l’église de la Renaissance Santa Eulalia (photo 14) et l’abri antibombes de la guerre civile qui se trouve en dessous, s’il est ouvert. Nous avons ensuite fait une autre pause au café Ca Na Maru, sur la pittoresque place principale (photo 15). Depuis Alaior, prendre la Carrer des Melians à partir des feux de signalisation en direction de Cala’n Porter où, après une courte distance passant sous la route principale, nous trouvons le début d’une magnifique piste cyclable (photo 16) qui longe la route. Après 4,8 km, nous nous arrêtons à l’un des villages préhistoriques les plus impressionnants, le Torralba d’en Salort. Les points forts sont l’impressionnante Taula (photo 17), la maison au toit de pierre et de terre - la seule en Europe ! (photo 18) - et les vestiges d’une rotonde en carbone datée de 15 000 ans, époustouflant !

Nous continuons jusqu’à la fin de la piste cyclable rouge où nous tournons à gauche sur le

Cami Cutaines qui est un chemin tranquille et joli avec des murs en pierre passant devant de jolies fincas. Au carrefour près de la grange, après 3,2 km, nous tournons à droite pour Sant Climent, où un déjeuner nous attend sur la place en face de l’église au Café d’es Pla (photos 19 et 20) pour l’une des meilleures pizzas de l’île et un repos bien mérité. Vous pouvez cependant continuer tout droit au carrefour pour visiter (à mon avis) le meilleur et le plus fascinant village préhistorique de l’île, le Talati de Dalt - qui possède des maisons datant de 3 000 ans avant J.-C. qui sont complètement intactes ! Vous pouvez entrer à l’intérieur et vous émerveiller des histoires que leurs murs pouvaient raconter. Depuis Sant Climent, continuez sur la route principale pendant une courte distance en direction de Mahon (seulement 1,6 km) avant de tourner à gauche en face de l’extrémité de la piste de l’aéroport dans le joli Cami Torello. Bien que nous tournions presque immédiatement à droite sur le Cami Vell de Sant Climent (en direction de Llucmaçanes), il vaut la peine de continuer le long de Torello sur une courte distance pour voir les vestiges de la Basilica des Fornas de Torello, pour voir l’incroyable sol de l’église en mosaïque, en grande partie intact, représentant des lions et des paons, découvert en 1952 (photo 21). Le Cami Vell de Sant Climent traverse directement la route principale et, en prenant à droite sur Sa Costa (photo 22), il débouche sur la piste cyclable principale qui passe devant Lidl et mène à Mahon (photo 23).

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LA CHENILLE GÉANTE OU COMMENT CULTIVER DES COURGES À ES MOLÍ DE BAIX

La plus merveilleuse, la plus énorme, la plus verte des chenilles. J’essaie encore d’assimiler toutes les couleurs vibrantes, distraite par le parfum du citron vert sur mes doigts et le bruit de l’eau qui ruisselle. Je respire : “Je dois être dans un autre monde”.

Je plane complètement, car je viens de descendre le ravin aussi vite que possible sur mon vélo de route vintage. Le soleil éblouit mes yeux qui n’ont pas le temps de s’adapter à l’obscurité des parties du chemin envahies par la végétation. Les lianes et les vrilles qui pendent s’écrasent contre mon visage lorsque je retourne à la lumière du soleil. Je grimpe la colline et descends de mon vélo en haletant, ravie d’être de retour dans un endroit aussi luxuriant. Flora est en train de finir son repas, son aura calme contrebalançant mon hyperactivité envahissante. Elle enfile ses bottes en caoutchouc, son poncho et son chapeau de paille. Nous partons au trot. Nous nous faufilons entre les grenades, les bananiers et les lauriers, et nous nous arrêtons pour admirer un citron vert. Nous en cueillons un et en grattons la peau pour le sentir. “Attention à la marche”, me dit Flora alors que je la suis, émerveillée, à travers les ipomées et les prêles qui se bousculent. Je me fraye un chemin sur la dalle de pierre qui recouvre l’ancien canal d’eau arabe taillé dans le roche. C’est alors que je la vois.

Flora écarte les lianes comme un rideau et me fait signe, sous son chapeau, d’entrer dans le tunnel de gourdes. “Bienvenue dans un autre monde. Je pénètre dans la matrice. J’ai rencontré Flora pour la première fois à la belle ferme de Molí de Baix au printemps dernier, lorsque j’ai écrit sur ses avocats. Son père a acheté l’exploitation en 1981. Elle a quitté les Pays-Bas quand elle avait une vingtaine d’années et a travaillé comme fleuriste à la jardinerie Truvi à Ferreries, puis à Sant LLuis. Elle est ensuite revenue à la ferme et s’en occupe maintenant elle-même.

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de ne pas trébucher sur le tuyau du goutte à goutte et de ne pas me casser une dent sur la massue gorgée d’eau qui se dresse devant moi. Nous nous agenouillons ensemble sur le sol pour examiner la terre. Ouf !

Sa maison dans le ravin, ou le Barranc d’Algendar, est indescriptible : une explosion de plantes et d’oiseaux cachée entre de vastes falaises de calcaire. J’ai été ravie de découvrir qu’elle n’est pas seulement agricultrice, mais aussi fleuriste et artiste. Elle réalise des compositions florales avec les plantes sauvages que lui fournit son ravin et cultive ses courges pour en faire des lampes, des bols et des bougeoirs. Je suis donc de retour pour écrire sur ces sujets. Les courges... Nous sommes à l’intérieur de la chenille, un tunnel vivant et palpitant de callebasses. Plantées à partir de graines, les vignes tendres ont grimpé le long d’un treillis de canne et de métal et nous enferment maintenant dans un abri feuillu. Des fruits bulbeux verts pendent partout, au nombre de 200 à 300. Il s’agit de tout un éventail de variétés asiatiques, indonésiennes et minorquines. Certaines se sont hybridées pour devenir des courges bâtardes. Certaines sont tachetées, d’autres plus jaunes. L’une d’entre elles ressemble à une massue ridée sortie des Pierrafeu. C’est une “peau de dinosaure”.

Une fois la maturité évaluée en soulevant et en vérifiant le poids , les gourdes sont coupées au niveau du pédoncule. Ensuite, les trois ânes sont détournés de la tonte du gazon pour transporter des paniers pleins de butin jusqu’à la maison pour qu’elles sèchent. Une fois sèches, elles peuvent être stockées indéfiniment. Nous sortons de l’enclos et je me baisse pour sauver ma tête, me sentant comme un enfant caché dans cette tente-chenille parfumée et fraîche. Nous retournons à la maison en passant par le verger. Une volée d’étourneaux migrateurs nous survole. Je plisse les yeux pour regarder plus haut sur les parois abruptes de la falaise et je suis contrariée de voir qu’un avion interrompt ma vue. Le monde réel est toujours là-haut. Je baisse rapidement la tête et renifle à nouveau mes doigts de citron-vert. La fumée de bois se mêle à l’odeur de tout ce que je n’arrive pas à identifier. J’entends le torrent gargouiller derrière le noyer. Heureusement pour les personnes qui ne sont pas journalistes, les visiteurs peuvent également venir ici, moyennant une petite contribution financière bien sûr. Flora accueille les visiteurs en groupes guidés, uniquement de septembre à mars pour ne pas déranger les vautours percnoptères qui se reproduisent. Elle explique les plantes, son verger, l’histoire et les légendes du Barranc d’Algendar, dans toute sa majesté. Elle partagera les fruits de saison et les visiteurs pourront apporter leur pique-nique. Bien qu’elle prenne en charge des groupes de 15 personnes maximum, on nous rappelle qu’il faut rester silencieux pour ne pas gâcher la tranquillité qui règne ici. Cela dit, il est difficile de l’entendre parmi tous les chants d’oiseaux. L’argent des visites est réinvesti dans la préservation de cet environnement très délicat et unique, et il est donc bien dépensé.

L’idée est que les courges suspendues prennent une meilleure forme, alors que celles qui reposent sur le sol sont écrasées. Le fait d’être suspendues permet également de réduire la prédation et d’augmenter l’aération, ce qui empêche la moisissure de s’installer. On m’a dit qu’il était possible de mettre les courges dans des boîtes ou d’utiliser des bandes pour encourager différentes formes. De cette façon, on peut même se fabriquer une gourde Bouddha. Les jeunes courges sont recouvertes de petites soies. Après quelques mois, elles deviennent lisses et plus pâles à mesure qu’elles mûrissent. Plus elles restent longtemps sur la vigne, plus les peaux deviennent épaisses et dures, ce qui est l’objectif si l’on veut en faire une lampe. Enthousiasmé, j’essaie

Je prends congé tandis que des moineaux s’envolent des trous en nid d’abeille dans le rocher au-dessus de nos têtes. Un pigeon roucoule, se retourne et vise. Flora s’en va pour passer quelques heures à nettoyer avant la tombée de la nuit. Je me dirige lentement vers la civilisation, les murs étant tapissés de câpriers là où le soleil frappe, et de chênes verts là où il n’y en a pas. Un faucon crécerelle plane d’un côté à l’autre de la falaise. J’entends les moucherolles tachetées, les calopsittes, les mésanges des marais et les rouges-gorges. J’aime le craquement des feuilles sèches sous mes pieds et je suis heureux d’avoir deux ou trois kilomètres à parcourir pour rassembler mes pensées. Long soupir... Des visites guidées sont proposées en anglais, en minorquin, en espagnol et en néerlandais. Pour en savoir plus, consultez le site www.esmolidebaix.es/en/. Pour réserver, il est préférable de contacter Flora directement par message sur son WhatsApp 0034650202021, car le réseau est au mieux irrégulier. Pour découvrir son art, visitez le site www. floraritman.es/. Retrouvez-la au marché de Noël de Ferreries les 8, 9 et 10 décembre.

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UNE FIN ET UN DÉBUT

C YC LES M A N DARI N E E T OR A N G E Par Rachael Adams

Je n’obtiens pas toujours l’histoire que j’ai l’intention d’écrire. Il y a quelques années, alors que je travaillais comme inspecteur agricole pour le Consell Insular, j’ai visité une exploitation d’agrumes. Le propriétaire vieillissant avait à peine le temps de s’occuper de moi qu’il remontait le chemin à moto avec des seaux remplis d’oranges. Je me souviens avoir vérifié les bâtons de phéromones et les pièges à insectes installés sur les petits mandariniers verts. C’étaient ses “mandarines de Nadal”, ou mandarines de Noël. Elles seraient obligeamment prêtes en décembre, et j’ai donc pris note de revenir un hiver. Tous les agrumes sont originaires du sud-est de l’Himalaya. Vers le 16e siècle, les “mandarines” ont quitté la Chine et voyagé le long des routes commerciales vers le sud de l’Europe en passant par Tanger au Maroc, devenant ainsi des “tangerines”. Ma génération (les milléniaux selon Google) ne se pose pas la question de l’ascendance ou de l’origine des mandarines, mais la génération de mes parents en Angleterre (les baby-boomers 1 et 2 selon Google) s’en souvient comme d’une friandise exotique glissée au fond d’une chaussette de Noël pour les enfants sages. Ici, à Minorque, nous avons des oranges, des clémentines, des satsumas, des mandarines, et j’en passe, tous cultivés comme fruits d’hiver. Les mandarines de Noël, en particulier, étaient difficiles à trouver. Les véritables exploitations agricoles disparaissent presque aussi vite que les nouveaux agrotourismes sont construits et les exploitations fruitières, confinées dans les ravins de la côte sud, étaient peu nombreuses au départ. Je n’ai pu trouver qu’un seul agriculteur qui en possédait encore.

Un matin de novembre, j’ai enfourché mon vélo d’époque. Je descends le long du chemin du Barranc de Cala’n Porter en espérant retrouver le fermier débordé, en espérant qu’il aura le temps de me raconter son histoire. Au lieu de cela, je tombe sur un désordre apparemment à l’abandon. Quelques poules picorent au milieu de caisses renversées, de bouts de ficelle et d’une baignoire rouillée. Il n’y a personne. Il a peut-être oublié la réunion. Et puis il arrive, tranquillement en roue libre avec son scooter sur la piste moussue, sans se presser. Il abandonne tout. Il prend sa retraite. Bloc-notes en main, appareil photo à portée de main, je suis abasourdie. Décontenacée. Attristée. Ses enfants (la génération Z) préfèrent garder leur emploi de bureau plutôt que de travailler à la ferme. Je regarde les 12 000 arbres, chargés de produits, les branches chargées de tonnes et de tonnes de fruits. Le fruit du travail d’une vie. En attente.

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Ayant déjà travaillé avec des vaches laitières, l’arboriculture fruitière représentait un nouveau défi pour lui. Il savait, pour avoir cultivé des produits alimentaires pour les vaches et labouré la terre, à quel point le sol s’érodait chaque année du ravin vers la mer. C’est pourquoi il a été clair dès le départ qu’il voulait pratiquer une agriculture régénératrice dans la mesure du possible. Il a cessé de labourer et a laissé la végétation s’enraciner pour ancrer le précieux sol en place. Il souhaite obtenir une certification biologique à l’avenir. Il a fait appel à des évaluateurs agricoles pour tester le sol et choisir les meilleures variétés d’arbres à planter. Le phénix renaît de ses cendres.

“Les acheteurs ne veulent pas que je prenne ma retraite”, dit-il, “mais que dois-je faire ? Je suis fatigué de travailler 10 heures par jour, je veux aussi avoir du temps pour moi”. Il espère que quelqu’un qui s’intéresse vraiment à l’entretien des arbres prendra la relève. Il affirme que ses citrons ont 80 ans, ses prunes au moins 30 ans. Bien taillés et arrosés, il estime que les arbres peuvent vivre plus de 100 ans. Cependant, s’ils ne sont pas entretenus, il peut être très difficile de les ramener à une production saine. Grâce à son temps retrouvé, nous bavardons amicalement tandis qu’il me guide à travers le sous-bois dense et ombragé. Nous sommes pliés en deux tant les branches sont basses par rapport au sol. Il m’explique que la meilleure façon de cultiver des agrumes est de le faire dans un endroit abrité, en gardant les arbres et les feuilles densément tassés, de manière à ce qu’aucun rayon de soleil ne puisse filtrer jusqu’au sol. Cela permet de maintenir un microclimat humide. À l’apogée de son verger, il employait cinq personnes pour cueillir les fruits, toujours à la main, car ses arbres sont si denses qu’aucune machine ne peut passer entre les troncs. Les hommes portaient des sacs sur le devant et ramassaient jusqu’à 12 kilos à la fois. Après la récolte, il se chargeait lui-même de l’élagage. L’ambiance se détend. “Est-ce que je veux un chien ?” - il en a deux -. “Non, pas vraiment.” “Suis-je mariée ?” - il a deux fils -. “Certainement pas”. N’étant plus en activité, cet agriculteur ne souhaitait pas être nommé ni que sa propriété soit photographiée. S’agit-il des dernières mandarines de Noël ? Je ramasse 5 kilos, juste au cas où, les range dans mon panier et remonte sur mon vélo pour essayer de trouver une autre exploitation d’agrumes sur laquelle je pourrais écrire. Je retrouve bientôt l’espoir : en la personne de Pere Àngel à S’Hort des Barrancó. Dans le ravin du Barranc de Trebaluger, cette exploitation d’agrumes a été laissée à l’abandon pendant quelques années. Lorsque Pere Àngel est arrivé il y a 4 ans, les ronces traversaient les champs jusqu’à la maison. Les cannes remplissaient le torrent jusqu’aux canons, ce qui représentait un grand risque d’incendie.

Ensemble, ils ont décidé de déraciner les vieilles oranges navelate afin qu’elles soient alignées plutôt que dispersées. Cela facilitera l’entretien et la récolte avec le tracteur. Une taille sévère et beaucoup d’eau favorisent un nouvel enracinement. Ils plantent de nouvelles clémentines Hernandina et Murina, qui sont les mieux adaptées au sol lourd. J’en vois des rangées soignées qui s’étendent sur toute la longueur de la plaine alluviale. Leurs troncs sont enveloppés dans des sacs en plastique pour empêcher la formation de pousses latérales. Ils ne sont traités qu’avec des produits organiques à base d’huile pour éviter les dégâts causés par les mouches des fruits. Ces arbres ont maintenant un an et le tuyau d’arrosage est posé près de leur tronc. Une fois que les arbres seront bien établis, le tuyau sera déplacé d’un mètre et enterré, afin d’attirer les racines sur le côté et de favoriser la croissance. L’enfouissement du tuyau permet également de réduire la perte d’humidité et d’éviter que le tuyau ne gêne le passage de l’élagueuse. Boira, le border collie, nous montre les murs de pierre et les portes des oliviers sauvages pendant que nous marchons. Ce ravin paisible est l’endroit ensoleillé et abrité idéal pour les jeunes arbres. Mais pas lorsque les inondations ou “riades” arrivent. Recursos Hidrics est l’organisme gouvernemental chargé de maintenir les torrents propres afin que l’eau s’écoule dans chaque ravin. Auparavant, chaque agriculteur enlevait les cannes et les ronces de la partie qui traversait sa terre, mais maintenant il n’a plus le droit d’y toucher. L’attente pour que les fonctionnaires viennent faire le travail est notoirement longue et provoque une énorme frustration chez les agriculteurs, en particulier ceux qui veulent planter de nouveaux arbres. Dans le cas présent, cela a retardé le projet d’un an. “Nous ne pouvons pas nous permettre de planter des arbres pour que les inondations les emportent, nous devrions aller les chercher sur la plage de Trebaluger”, a-t-il déclaré. Il y a déjà un “fortí”, c’est-à-dire un mur très large et solide, perpendiculaire au torrent, qui sert de protection contre les inondations, ainsi que quelques murs plus petits qu’il a reconstruits. Pere Àngel fait remarquer que lorsqu’ils construisaient autrefois des champs plus petits, entourés de nombreux murs de pierre, ils savaient ce qu’ils faisaient. Hélas, les plus gros tracteurs d’aujourd’hui, même à Minorque, semblent exiger des champs plus grands. Pendant que nous attendons trois ans que les nouvelles clémentines poussent, les oranges navelate sont en vente à Ca na Clara et à la Cooperativa à Ferreries. La famille de Ca na Clara a été la première à planter des oranges ici, il y a plusieurs dizaines d’années. Même si cela prend du temps, il est possible de faire renaître les arbres et les vergers. De nouvelles opportunités d’apprentissage se présentent tout autour de nous. Ca na Clara, Carrer Ciutadella, 14, 07750 Ferreries, Illes Balears https://emblematicsbalears.es/comercios/ca-na-clara/ Cooperativa in Ferreries, Poligon industrial, Carrer dels Araders, 11, 07750 Ferreries, Balearic Islands https://agroxerxa.menorca.es/ Contingut.aspx?idpub=399

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2023 : UNE ANNÉE IMPORTANTE POUR LA PRÉSERVATION DE MINORQUE Menorca Preservation est une organisation à but non lucratif qui vise à préserver, protéger et restaurer l’environnement naturel de Minorque. Nous soutenons et catalysons des projets environnementaux qui contribuent à la préservation de notre merveilleuse île, en nous concentrant sur 4 piliers fondamentaux : La terre, la mer, l’énergie et Minorque sans plastique. 2023 a été une grande année pour Menorca Preservation, très axée sur notre travail contre la pollution plastique via notre alliance Plastic-Free Menorca, car nous avons été en mesure d’augmenter considérablement la portée de nos efforts dans ce domaine clé - grâce à un financement important reçu du ministère des droits sociaux et de l’Agenda 2030 du gouvernement espagnol. En outre, nous avons également soutenu le travail de 13 organisations environnementales locales tout au long de l’année, avec lesquelles nous avons soutenu et réalisé 24 projets environnementaux à Minorque, auxquels nous avons attribué plus de 470 000 euros. Toutes ces initiatives ont été axées sur la poursuite des travaux visant à rendre l’île plus durable et plus résiliente afin de lutter contre les effets du changement climatique, en mettant en œuvre des actions axées sur les points suivants :

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TERRE Vers un secteur primaire plus rentable et plus résistant au changement climatique En tant qu’île, le secteur primaire de Minorque est confronté à des défis environnementaux cruciaux : la forte pression sur les ressources en eau, l’augmentation des températures qui accroît le risque de sécheresse et d’incendie, le manque de ressources pour atténuer efficacement ces défis, ainsi que la nécessité de passer à des pratiques agricoles plus durables, sont sans aucun doute quelques-unes des principales préoccupations de Menorca Preservation. Ainsi, en ce qui concerne ce pilier, nous avons mis en place des modules de formation axés sur la production végétale et animale durable dans le cadre de notre programme de formation MENORCA PRESERVADA destiné aux agriculteurs, avec le soutien technique des conseillers agricoles d’Agroassessor. À ce jour, plus de 130 agriculteurs ont participé à ces formations, qui ont mis l’accent sur des questions importantes telles que la fertilisation organique, la lutte contre les parasites et les mauvaises herbes, et la production biologique de légumes, de fruits, de vignes, de lait et de viande, entre autres. En outre, un module de commercialisation a également été mis en place, axé sur les concepts de base du marketing, de la marque et de l’image de marque. De plus, notre comité directeur a approuvé un soutien financier important au programme Custodia Agraria du GOB Menorca jusqu’en 2025, une initiative qui existe depuis 2004, à laquelle adhèrent plus de 35 exploitations agricoles et qui, selon nous, constitue une véritable plateforme de changement du modèle agricole de Minorque, essentielle à la préservation du paysage en mosaïque qui est si caractéristique de notre île.

MER Une meilleure compréhension de nos environnements marins et un environnement marin correctement protégé Minorque a été déclarée réserve de biosphère en 1993 par l’UNESCO et, le 19 juin 2019, l’UNESCO a approuvé l’extension des limites de la réserve de biosphère pour incorporer la zone marine qui entoure l’île depuis la côte jusqu’à 12 milles nautiques au large. Minorque devient ainsi la plus grande réserve de biosphère marine de la Méditerranée, passant de 71 191 hectares aux 514 485 hectares actuels. Malgré tout cela et le fait qu’à ce jour, 61 % des eaux de la réserve de biosphère font l’objet d’une forme de protection déclarée, seul 1,7 % est réellement protégé et géré - ce pourcentage a légèrement augmenté avec la création de la réserve marine de l’île del Aire (RMIA), que Menorca Preservation, avec d’autres organisations locales, a pu soutenir.

Par conséquent, nous considérons qu’il est crucial de continuer à financer des projets de recherche axés sur une meilleure compréhension de nos environnements, afin de développer des plans de gestion efficaces et efficients qui protègent et préservent réellement notre mer, pour s’assurer que nous pourrons tous continuer à profiter de nos merveilleux environnements marins à l’avenir. En ce sens, nous avons soutenu cette année le travail de l’Observatoire socio-environnemental de Minorque (OBSAM) qui s’est concentré sur l’étude de l’évolution de la pêche récréative à Minorque afin de comprendre l’impact de ces pratiques sur notre environnement marin, l’état de conservation des baies peu profondes de Fornells, Addaia et du port de Mahon afin de développer des plans de gestion et de restauration pour les zones potentiellement endommagées, et le suivi des prairies de posidonies afin d’identifier rapidement toute altération négative ou tout impact causé par le changement climatique ou la pression humaine. Aussi, avec d’autres entités locales, nous avons également réalisé une étude sur la viabilité d’un projet de gouvernance participative autour de la réserve marine de l’Isla del Aire, qui vise à accroître la connaissance des avantages qu’une réserve marine peut avoir, à la fois pour la vie sous l’eau et pour la communauté environnante. Si le projet de gouvernance participative devait être mis en œuvre, l’objectif serait de l’utiliser pour améliorer la gestion, la protection et la surveillance de la réserve marine et d’en faire bénéficier les communautés environnantes.

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MINORQUE SANS PLASTIQUE Vers une Minorque sans plastique La Plastic-Free Menorca Alliance est une plateforme créée en 2020 par Menorca Preservation, formée par différentes entités minorquines ayant une trajectoire importante dans la protection et la préservation de l’environnement, afin d’unir leurs forces et de travailler pour une Minorque sans plastique. Cette année, l’Alliance s’est concentrée sur 3 domaines principaux :

SENSIBILISATION ET ÉDUCATION Nous avons permis à 931 enfants de Minorque de participer à des conférences et à des ateliers sur l’importance de prendre soin de nos environnements naturels et sur le problème de la pollution plastique grâce aux projets Kilomètres de plastique pour Iris, mis en œuvre par 0 Plastic Menorca, MicroPlastic Watchers, mis en œuvre par GOB Menorca, et Learn through Surfing, mis en œuvre par l’association Surf&Clean.

ENTREPRISES LOCALES L’un des principaux défis pour les entreprises locales a été de se conformer à la loi actuelle sur les déchets des Baléares, qui prévoit des actions ambitieuses de réduction du plastique. Par conséquent, grâce à nos certifications “Plastic Free”, nous offrons un soutien et des conseils gratuits aux entreprises locales afin de les aider à se conformer à la loi, en tant qu’exigence minimale, et à réduire de manière significative leur empreinte plastique. À ce jour, plus de 50 entreprises ont été certifiées Plastic Free et grâce à cette initiative, nous avons assuré le retrait de +3 400 capsules de café et sachets de thé en plastique, +12 800 unités d’emballages unidoses (sachets de sucre, bonbons, etc.) et +17 550 pailles.

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14 points de réutilisation des articles de plage ont été installées au cours de l’été dans des endroits stratégiques tels que les plages. Ces actions nous ont permis jusqu’à présent d’éviter l’utilisation de 48 090 bouteilles (0,50cl) et d’aider d’innombrables familles à réutiliser les seaux, les pelles et les parasols pendant leurs vacances sur l’île.

PESCART MENORCA Favoriser la collaboration et la circularité pour promouvoir une seconde vie pour les filets de pêche jetés Ce projet est un exemple étonnant d’économie circulaire et de collaboration entre secteurs et entités, qui se concentre sur le recyclage des filets de pêche rejetés par les pêcheurs afin de les convertir en nouveaux produits commercialement viables. À ce jour, nous sommes fiers d’avoir pu collecter plus de 1 000 kg de filets, dont une grande partie est traitée avec l’aide de la Fondation pour les personnes handicapées. Parmi les filets récupérés auprès des pêcheurs de Ciutadella et de Fornells, plus de 646 kg ont été transformés en produits commercialement viables, en collaboration avec 25 artisans et artistes locaux qui ont vendu plus de 450 produits au cours de cette année.

TOURISME - 0 EXPÉRIENCE PLASTIQUE Afin d’aider les visiteurs et les résidents à réduire leur propre empreinte plastique, nous avons développé plusieurs initiatives visant à fournir aux visiteurs et aux résidents des services et des activités sans plastique pour profiter de notre île : 11 fontaines d’eau filtrée dans les lieux touristiques et

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Menorca Preservation a été créée et établie sur l’île fin 2017. À ce jour, nous avons attribué plus de 900 000 € à plus de 85 projets environnementaux locaux sur l’île. Nous existons grâce à des entreprises fortement engagées, des collaborateurs fabuleux, des entités locales merveilleuses et des individus, comme vous, qui ont un lien profond avec Minorque et qui souhaitent préserver son environnement précieux. Si vous pensez pouvoir soutenir notre travail d’une manière ou d’une autre, n’hésitez pas à nous contacter ! www.menorcapreservation.org

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L E P R OJ E T D ’ É PAV E S D E MINORQUE Saviez-vous que sous l’eau et les sédiments de Cala Busquets, dans le port de Ciutadella, se cachent au moins cinq épaves différentes, datant de l’époque romaine, qui attendent d’être entièrement explorées ? Une équipe de plongeurs du Menorca Shipwreck Project est arrivée en octobre pour entamer un projet archéologique pluriannuel de catalogage du site et d’excavation d’une épave vieille de 300 ans. Il s’agit d’une collaboration entre The Explorers Club, basé à New York, des archéologues espagnols, le personnel des musées locaux et des responsables du patrimoine culturel. Au cours de la dernière décennie, de petites découvertes faites lors de travaux de construction dans le port ont conduit à la désignation de l’ensemble du port comme site archéologique sous-marin. À une profondeur d’environ 4 mètres, la zone portuaire a été décrite comme un “musée sous-marin” avec des dizaines d’épaves datant de l’époque romaine, de l’ère médiévale et d’aujourd’hui. La concentration d’épaves s’explique notamment par un phénomène environnemental appelé “rissaga”. Ces oscillations soudaines dues à la combinaison du vent et de la marée provoquent des dégâts dans le port étroit, lorsque l’eau s’écoule soudainement pour revenir ensuite, échouant et coulant les navires et les embarcations. Nous avons pu constater les dégâts causés par ces phénomènes au cours des 20 dernières années et nous ne pouvons qu’imaginer les catastrophes qui se sont produites au cours de milliers d’années.

L’équipe du projet Shipwreck a donné deux conférences sur le contexte des fouilles, l’une au Museu Can Saura à Ciutadella et l’autre au Museu de Menorca à Mahon. Trevor Wallace, du Explorers Club, a présenté l’événement en apportant son drapeau du Explorers Club, puis Xavier Aguelo, codirecteur de l’archéologie, nous a parlé des études qui ont été menées sur le site. Des céramiques et des amphores ont été trouvées en 2006/7 et en 2009/11, des études systématiques ont été menées sur trois zones différentes de 1m2 . Ils ont également recueilli des informations orales auprès de marins et de plongeurs locaux, y compris une anecdote d’une femme qui portait un anneau romain ! De nombreux artefacts sont exposés au musée de Minorque, ainsi que des manifestes et des registres consignant les naufrages survenus lorsque l’île était sous domination espagnole. Trois épaves intéressantes ont été identifiées lors d’études préliminaires. Il s’agit d’une épave romaine qui contenait 20 amphores du style de la région de Baetica (1er siècle de notre ère, sud de l’Espagne), d’une épave médiévale des années 13-1400 et d’une épave du 18e siècle. Il est possible qu’il y ait également des vestiges de navires datant de l’époque punique (3e ou 4e siècle avant J.-C.), mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour corroborer cette hypothèse. EXCAVATION DU NAVIRE DU 18ÈME SIÈCLE Le navire du 18e siècle semble être un Pinque ou navire rose couramment utilisé pour le commerce maritime. Il aurait été équipé de voiles latines et mesurait environ 23 mètres de long. Il existe deux théories sur son origine, la première étant que l’épave date d’une période de l’histoire espagnole où la couronne menait activement des guerres d’indépendance dans le Nouveau Monde à la fin des années 1700. La présence de balles de mousquet pourrait indiquer que ce navire se dirigeait vers le Nouveau Monde pour se réapprovisionner en armement lorsqu’il a coulé. La seconde idée est qu’il s’agit d’un navire marchand génois du début des années 1700 qui transportait du coton. L’objectif de cette expédition est de déterminer laquelle de ces théories est la bonne. Les perturbations causées par les Rissagas ont entraîné le déplacement des artefacts de toutes les époques dans les sédiments, mais cette étude se concentre sur la couche supérieure de l’épave du 18e siècle. L’équipe d’archéologues a utilisé des aspirateurs pour enlever les sédiments et exposer le bois de la coque. Ils ont commencé à documenter cette première couche et à extraire les artefacts, tandis qu’une équipe de surface a coordonné la documentation et la conservation. Le projet a également été mené comme une école de terrain pour les membres de l’expédition, dont certains étaient novices en matière de plongée et

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Membres de l’équipe Les fouilles sous-marines bénéficient de la collaboration du Conseil de Minorque, des musées de Minorque et de Can Saura et de l’Universitat Autònoma de Barcelona, mais la principale source de financement est The Explorers Club. Trevor Wallace, vice-président de la recherche et de l’éducation au Explorers Club, est le chef des expéditions et des écoles de terrain. Trevor est un cinéaste et un explorateur qui a participé à des expéditions en Sibérie, en Inde et au Panama. Son travail a été présenté par National Geographic, CNN et Discovery Channel. En 2018, il a reçu le prix “Nouvel explorateur de l’année” aux côtés du Dr Gino Caspari et d’autres lauréats, l’astronaute d’Apollo Capt. Jim Lovell et Jeff Bezos.

d’archéologie, leur donnant l’occasion d’apprendre les bases de ces deux aspects dans le cadre d’une série d’ateliers et de laboratoires techniques. L’équipe est arrivée à Minorque le 21 octobre et l’école de terrain s’est déroulée jusqu’au 1er novembre. Les archéologues ont ensuite continué à travailler sur l’excavation, le remblayage et le post-traitement jusqu’à ce que les permis soient délivrés le 20 novembre. Il est regrettable que le projet ait coïncidé avec les tempêtes qui sont arrivées à Minorque à la fin du mois d’octobre, rendant le travail plus difficile et affectant la visibilité au début du projet. En 2024 et au-delà, l’équipe aimerait demander au gouvernement l’autorisation de retirer l’épave et de la transférer au musée, mais si cela n’est pas possible, elle sera à nouveau recouverte pour la protéger. Un modèle 3D sera également réalisé pour chaque épave de Busquets.

Carlos Velasco est le chef de plongée de l’école de terrain et le responsable scientifique. Carlos est titulaire d’un doctorat en archéologie préhistorique et a travaillé pendant 20 ans sur l’âge du bronze ancien et les origines des sociétés complexes en Méditerranée occidentale. Xavier Aguelo est codirecteur de l’archéologie et spécialiste des métaux. Xavier a 25 ans d’expérience dans le domaine de la plongée, de l’arpentage et des fouilles dans les îles Baléares. Xavier a collaboré avec le musée de Minorque et le Centre d’archéologie sous-marine de Catalogne (CASC) et a codirigé les fouilles sousmarines des épaves de Binissafúller et de Calescoves. Octavi Pons est un spécialiste de la poterie et, depuis 1996, il coordonne le travail d’élaboration d’une carte archéologique sousmarine de Minorque. Il est archéologue au musée de Minorque. Marcel Pujol est un spécialiste de l’architecture navale et, depuis 1983, il participe à des fouilles archéologiques terrestres et sousmarines à Minorque. Depuis 1994, il est professeur d’archéologie nautique et sous-marine à l’université de Barcelone et actuellement à l’université de Cadiz. Carolina Godoy est la coordinatrice de l’école de terrain. Elle est diplômée en tourisme et parle couramment six langues. Elle est une plongeuse expérimentée et travaille depuis cinq ans à la protection de l’environnement marin et de sa biodiversité. Bruno Parés est un archéologue terrestre et sous-marin spécialisé dans la documentation 3D et la visualisation du patrimoine.

The Explorers Club L’Explorers Club a été fondé en 1904. Il a son siège à New York et dispose d’une communauté dans le monde entier. Depuis plus d’un siècle, l’Explorers Club soutient des expéditions scientifiques dans toutes les disciplines. Parmi les expéditions les plus célèbres, on peut citer: LE POLE NORD En 1909, Robert Peary, Matthew Henson, leur guide inuit Ootah et trois autres Inuits nommés Ooqueah, Seegloo et Egigingwah atteignent le pôle Nord - ou du moins s’en approchent. POLE SUD le 4 décembre 1911, Amundsen et son équipe sont les premiers à atteindre le pôle Sud. Vers 3 heures de l’après-midi, l’équipe a simultanément crié “Halte !” et hissé le drapeau norvégien. LE POINT LE PLUS HAUT DE LA TERRE LE SOMMET DU MT. EVEREST le 29 mai 1953, le sherpa népalais Tenzing Norgay et le Néo-Zélandais Edmund P. Hillary atteignent le sommet du mont Everest, le plus haut sommet du monde. 1960 POINT LE PLUS PROFOND DE LA TERRE MARIANA TRENCH e 23 janvier 1960, le lieutenant de la marine américaine Don Walsh et l’ingénieur suisse Jacques Piccard établissent le record de la descente la plus profonde sous la surface de l’océan à bord du bathyscaphe Trieste. SURFACE DE LA LUNE APOLLO 11 le 20 juillet 1969, les astronautes Neil Armstrong et Edwin “Buzz” Aldrin marchent sur la Lune tandis que le pilote du module de commande Columbia, Michael Collins, est en orbite. Pour plus d’informations, regardez le webinaire de Trevor Wallace disponible sur le site www.menorcashipwreckproject.com/. w w w. m u s e u d e m e n o r c a . c o m /e n / l e a r n - a n d - r e s e a r c h / underwater-archaeological-maps-of-menorca/203 www.explorers.org ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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L’HUILE D’OLIVE À MINORQUE La production d’huile d’olive à Minorque n’a jamais été abondante, mais les vestiges d’un moulin à huile datant de l’époque romaine ont été découverts à Alaior et il existe d’autres preuves que de l’huile a été produite pour la consommation privée. Au cours des 100 dernières années, la culture des oliviers a progressivement augmenté et il y a maintenant plus de 80 hectares d’arbres plantés répartis entre 20 producteurs selon Oli de Menorca, l’association locale des producteurs qui a été créée en 2014.

À Morvedra Vell, il y a maintenant 12 hectares d’oliveraies avec les variétés arbequina, picual, empeltre et arróniz. Les oliviers sauvages du reste de la propriété sont entretenus avec autant de soin que les variétés cultivées et l’huile ou oli d’olivó est extraite et ajoutée au produit final pour lui donner un goût distinctif. Ces dernières années, d’autres variétés ont commencé à être plantées, comme le changlot royal, qui, une fois arrivé à maturité, augmentera les arômes de l’assemblage.

En 2020, l’huile d’olive de Minorque a été inscrite au catalogue des produits alimentaires traditionnels des îles Baléares par le gouvernement des îles Baléares. Les producteurs locaux travaillent d’arrache-pied pour faire reconnaître leur huile par l’Union européenne au moyen d’une indication géographique protégée (IGP). Ils s’aligneraient ainsi sur les producteurs de fromage et de vin qui ont déjà obtenu la reconnaissance de l’origine exclusive. La demande a été approuvée par les gouvernements régional et espagnol et se trouve maintenant à Bruxelles pour son approbation finale.

Lorsque l’actuel propriétaire familial a acheté le domaine en 2004, les terres étaient en mauvais état et, à l’époque, peu de gens étaient intéressés par l’acquisition de propriétés rurales à Minorque. Des vaches et des moutons erraient sur le terrain et lorsqu’il a décidé de planter les premiers oliviers, la roche de grès a dû être brisée par des machines avant que les jeunes pousses puissent être plantées. Une zone de 1 m2 a été dégagée pour chaque arbre, qui est cultivé en rangées espacées de 6 m. Une fois établis, les racines poussent dans les interstices des rochers.

L’augmentation des prix de l’huile d’olive au niveau mondial a rendu nos petits producteurs plus compétitifs. Bien qu’ils soient encore plus chers que les grands producteurs, leurs prix sont similaires à ceux des marques de qualité supérieure. C’est le meilleur moment pour essayer les produits biologiques locaux ou pour les acheter comme cadeau spécial pour les amis et la famille.

FERME OLÉICOLE MORVEDRA VELL Le domaine de Morvedra Vell donne sur un terrain couvert d’oliviers sauvages (appelés ullastres à Minorque et acebuches en Espagne) qui s’étend jusqu’aux plages vierges de Cala Turqueta et de Macarella. De la maison, on a une vue magnifique sur la mer et Majorque à l’horizon. Depuis 10 ans, des oliviers y sont cultivés selon des méthodes écologiques et l’exploitation a signé un accord avec le GOB pour garantir une gestion durable respectant la biodiversité et l’environnement, ainsi que les meilleures pratiques en matière d’agriculture régénératrice.

Lors de notre visite en novembre, le terrain était prêt à accueillir 1 000 arbres supplémentaires, ce qui portera le nombre total à environ 4 000. Ils achètent généralement de jeunes arbres de deux ou trois ans, mais ils doivent ensuite attendre 8 à 9 ans pour que ces arbres deviennent pleinement productifs et rentables. L’année dernière, ils ont planté environ 300 empeltres de six à sept ans qui deviendront pleinement productifs d’ici deux à trois ans. L’exploitation est gérée par Pito Barber, qui est né à Sant Josep, une exploitation située à Ferreries, qui a été achetée par la même famille avant qu’elle n’acquière Morvedra Vell. Pito travaille également à Sant Josep, où il s’occupe des moutons et des vignes. Morvedra Vell fait partie de Custodia Agraria, le programme de gestion des terres de Minorque, dont l’objectif est de cultiver les olives dans le respect total de l’environnement, ce qui permet à l’huile d’olive d’être produite et certifiée de manière écologique. La terre entre les arbres n’est pas labourée, mais la végétation est coupée, broyée et replacée sur la terre avec du fumier de vache pour former une couverture organique. En plus d’enrichir le sol, cela permet également de conserver l’humidité du sol et de permettre un développement maximal de la biodiversité. Le GOB organise des journées de bénévolat à la ferme pour des activités telles que le ramassage des ordures, l’élagage des arbres et l’installation de barrières en bois d’olivier pour remplacer les vieilles barrières en métal. Il contribue également à la commercialisation et à la promotion des produits. Les arbres fleurissent en mars/avril, mais cette année, il n’y a pas eu assez de pluie au début de l’année pour que la floraison s’épanouisse. La ferme a utilisé un système d’arrosage régulé par des capteurs qui surveillent l’humidité du sol. L’eau provient des précipitations et des réservoires de la ferme et est pompée à l’aide de l’énergie solaire. Des batteries sont utilisées pour que l’arrosage puisse être effectué la nuit afin de minimiser l’évaporation du sol. La taille relativement petite de l’exploitation d’huile d’olive permet de contrôler soigneusement la production et la récolte, ce qui permet d’obtenir des produits primés. La taille est effectuée à la main de manière à faciliter la récolte et à permettre à l’air d’atteindre la plante pour prévenir les maladies. Les phéromones sont également utilisées comme méthode biologique de lutte contre les parasites. La principale espèce d’insecte menaçant les oliviers dans la région méditerranéenne est la mouche de l’olivier. Plutôt que de pulvériser les arbres avec des insecticides toxiques, on utilise des composants de phéromones sexuelles pour perturber l’accouplement des mouches en attirant et en piégeant les femelles. Si vous voyez un récipient suspendu à l’arbre, c’est qu’il contient les phéromones. Le bosquet expérimente avec un producteur local de récipients écologiques pour le produit. Une deuxième méthode consiste à pulvériser toutes les deux ou trois semaines une poudre blanche d’argile kaolinique mélangée à de l’eau pour former une barrière physique et un répulsif qui dissuade les

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mouches de perforer la surface des olives et d’y pondre leurs œufs. Lorsque la larve devient adulte, elle crée un grand trou pour quitter l’olive, ce qui permet des infestations qui peuvent nuire à la qualité de l’huile. Parmi les autres ravageurs, citons les escargots qui mangent le bourgeon de la feuille. Pito surveille attentivement la maturation des olives afin de les cueillir au moment optimal. Il nous dit que c’est lorsque 50 % des olives de l’arbre sont noires et que 50 % sont encore vertes. Des échantillons de 2 kg sont envoyés à un laboratoire en Catalogne où ils sont analysés pour déterminer les graisses et d’autres qualités. Nous avons eu la chance de visiter Morvedra au moment de la récolte. Les cueilleurs, dont le fils de Pito, utilisaient des machines électriques portatives dotées de pointes vibrantes pour “peigner” soigneusement les olives des arbres. Elles tombent sur des filets afin d’être ramassées et emmenées directement au moulin pour la transformation (si vous voulez aider, ils appellent cela “Agrofitness”). Les années précédentes, ils ont également loué une machine vibrante de Majorque qui se fixe autour du tronc pour secouer les olives des plus gros arbres, mais cette année, la machine n’était pas disponible. En 2023, l’exploitation a installé un nouveau moulin à olives afin de pouvoir procéder à l’ensemble de la transformation sur place, ce qui a permis d’améliorer encore la qualité. Les années précédentes, les olives récoltées devaient être transportées vers un moulin situé ailleurs et, en période de forte activité, il fallait attendre qu’un créneau se libère. 1 litre d’huile peut être produit à partir de 8-9 kg d’olives cultivées, alors que les olives sauvages sont beaucoup plus petites, avec moins de chair, et produisent beaucoup moins d’oli de olivó par kilo. L’usine de Morvedra peut traiter jusqu’à 500 kg d’olives par heure et, les bonnes années, elle a produit 2 500 litres d’huile. L’année dernière, la production a été affectée par un orage de grêle soudain qui a endommagé certaines olives au moment où elles étaient prêtes à être récoltées. D’autres, moins mûres, ont survécu à l’assaut de la glace. Les années sèches peuvent également affecter la quantité d’olives produites, mais pas la qualité. Les olives sont broyées au moulin l’après-midi même de leur récolte ou le matin suivant, selon des procédés écologiques certifiés. L’huile est extraite à froid à l’aide de machines italiennes modernes et l’ensemble du processus est mécanisé. Le processus final consiste à décanter l’huile par gravité jusqu’à ce qu’elle atteigne sa forme la plus pure. Pito nous a expliqué qu’ils évitaient d’utiliser des centrifugeuses pour éviter les pertes d’arômes. L’année prochaine, l’exploitation envisage de proposer ses services de broyage à d’autres producteurs d’huile d’olive de Minorque. L’huile est envoyée à Tarragone pour obtenir la certification EVOO (Extra Virgin Olive Oil) et elle est stockée dans des conteneurs séparés pour chaque type d’huile avant d’être mélangée et mise en bouteille sur place. L’huile Morvedra, primée, est un mélange d’Arbequina et de Picual avec 1 à 2 % d’Olivó, ce dernier conférant à l’huile sa saveur unique. Une bouteille de 500 ml coûte 12,50 euros sur leur site web et elle peut également être achetée dans un bidon d’un litre pour 20,50 euros.

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UNE SAVEUR PRIMÉE L’huile d’olive de Morvedra a remporté la médaille d’or au Concurso TerraOlivo et a également participé à BIOFACH en Allemagne, l’exposition la plus importante au monde pour les produits biologiques. Elle a fini 4e contre les meilleures huiles d’olive du monde, ce qui lui a ouvert de nouveaux marchés en Europe centrale. Morvedra affirme que les professionnels présents aux dégustations d’huile d’olive ont souligné “l’intense fruité de son goût avec des nuances amères, épicées, vertes et douces, ainsi que des saveurs d’amande, d’artichaut et de tomate. Sa base d’olive arbequina douce est complétée par le goût plus prononcé du picual. Le résultat est une huile d’olive idéale pour accompagner les légumes et les salades”. La liste complète des points de vente est disponible sur le site https://www.morvedra. com/punts-de-venda/. Contact : info@morvedra.com, Tel : +34 607 721 128 Gobmenorca.com/custodiaagraria email : custodia@gobmenorca.com Le GOB organise des excursions publiques dans les fermes, qui consistent en un itinéraire pédestre dans la nature et se terminent par une visite guidée et une dégustation des produits. Elles ont lieu le week-end et sont ouvertes à tous. Elles sont annoncées sur le site web. Il est conseillé de s’inscrire à la lettre d’information pour être informé régulièrement. Ils peuvent également suivre le GOB sur IG (gobmenorca _ oficial) ou sur FB (gobmenorca). Pour plus d’informations sur les producteurs d’huile d’olive : https:// www.olidemenorca.org/ Email : olidemenorca@gmail.com LES BIENFAITS DE L’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE POUR LA SANTÉ L’huile d’olive se décline en trois catégories : l’huile extra vierge, l’huile vierge et l’huile raffinée ou légère. L’huile d’olive extra vierge (EVOO) est la moins transformée et la plus bénéfique pour la santé. Elle est riche en nutriments végétaux sains appelés composés phytochimiques qui peuvent aider à lutter contre le cancer et les maladies cardiaques. Des études de grande envergure ont montré qu’une consommation accrue d’huile d’olive réduit le risque de maladie cardiaque, car elle contribue à réduire la tension artérielle et à prévenir le durcissement des artères. Il a également été démontré que le remplacement des graisses moins saines par de l’huile d’olive réduisait de 40 % le risque d’accident vasculaire cérébral. L’huile d’olive contient également certains antioxydants et de l’acide oléique qui peuvent également aider à lutter contre l’inflammation. Nous avons tous lu les avantages d’un régime méditerranéen, alors pourquoi ne pas essayer de remplacer au moins une partie de votre beurre par de l’huile d’olive extra vierge biologique produite localement. Je l’ai essayée sur mes toasts pour accompagner un œuf à la coque et elle était délicieuse lorsqu’elle était trempée dans le jaune d’œuf.

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Par Marc Moll

OLIVE SAUVAGE (OLEA OLEASTER) LE DÉCAFÉINÉ MÉDITERRANÉEN “Ullastre”, qui se prononce “oo-ass-tre” avec un “r” roulant, est un petit arbre vivace mesurant entre deux et dix mètres de haut. C’est une espèce rustique originaire de la Méditerranée qui préfère les sols pauvres et les régions arides et vallonnées. Les oliviers sauvages qui poussent sur la côte nord de Minorque sont orientés à l’opposé du vent du nord dominant, la tramontane, et leur partie supérieure est donc orientée vers le sud. Elles forment des forêts denses appelées “ullastrars” et constituent des habitats importants pour de nombreux animaux tels que les serpents, les martres des pins et les tortues. Les botanistes ont classé ces forêts sous le nom de “Ullastrar Menorquí” en raison des plantes spécifiques qui vivent dans le sous-bois, telles que l’ortie blanche et l’asperge. En automne, leurs baies mûres nourrissent des milliers d’oiseaux migrateurs, notamment les étourneaux qui descendent de l’Europe du Nord vers l’Italie pour passer l’hiver. Les taches rouge sang qui parsèment le trottoir témoignent de leurs habitudes alimentaires. Ses feuilles vert foncé sont plus coriaces, plus petites et plus étroites que celles de son cousin l’olivier commun. Ces caractéristiques permettent à l’arbre d’éviter les pertes d’eau pendant les longs étés secs. Le fruit, “olivó”, a un gros noyau et moins de chair que l’olive commune (Olea europaea), qui est cultivée pour être consommée. Il a également un goût plus amer. Il est néanmoins possible d’extraire de l’huile de ces fruits : l’”oli d’olivó”, ou huile d’olive. Cependant,

la taille réduite du fruit implique une maind’œuvre plus importante et les litres d’huile obtenus sont beaucoup plus faibles. L’huile d’olive est riche en vitamine E et en minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium. Utilisations de l’olive sauvage Les arbres représentent un élément culturel de la campagne minorquine, car ils sont présents sur tous les versants, seuls ou en bosquets. - L’huile et les feuilles sont utilisées comme compléments alimentaires en raison de leur teneur élevée en vitamine E. Les fruits sont marinés dans de l’eau, du sel et des herbes. L’exploitation agricole Pont Modorro, à Minorque, produit de l’huile d’olive pure et dispose de moulins et de presses spécialisés pour les fruits plus petits et plus durs. • Comme nourriture pour les animaux. Avant que les agriculteurs ne commencent à cultiver des céréales telles que le raygrass, le trèfle et l’avoine, les vaches et les moutons se nourrissaient de feuilles d’olivier sauvage. • En menuiserie. Les menuisiers locaux, ou “araders”, utilisaient le bois dur de l’olivier sauvage comme matériau principal pour fabriquer des outils agricoles, des meubles, des harnais et les célèbres portes minorquines. • En boulangerie. Les feuilles et les noyaux de fruits étaient moulus en farine pour fabriquer des biscuits et du pain. Seule une petite partie de cette farine était mélangée à de la farine de céréales pour en renforcer la

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saveur. À Majorque et sur le continent, cette pratique est toujours d’actualité. • Dans les produits cosmétiques ou médicinaux. L’huile peut être utilisée comme anti-inflammatoire ou pour réduire les cicatrices et favoriser la guérison. Autrefois, les paysans mélangeaient l’huile à de la cire pour l’appliquer sur les plaies du pis des vaches. Les feuilles sont ramassées après la taille, broyées et utilisées comme extrait dans les crèmes anti-âge. • Dans les thés médicinaux, les feuilles agissent comme un nettoyant du foie, un diurétique et réduisent le cholestérol et la tension artérielle. Elles renforcent également le système immunitaire, préviennent le cancer et soulagent les fièvres.

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Marc Moll Marques est né à Ciutadella de Menorca. Il est guide en éducation environnementale, ethnobotaniste, phytothérapeute, thérapeute floral et forestier. Il anime depuis de nombreuses années des ateliers sur les plantes médicinales à Minorque et donne des conseils sur le jardinage avec des plantes indigènes. Il donne également des conseils sur la culture de plantes médicinales aromatiques originaires de Minorque pour différentes exploitations agricoles de l’île. Marc est l’auteur de deux livres : “Les noms et les usages des plantes de Minorque” (2005) et “La médecine populaire de Minorque” (2003). Il a également rédigé quatre cahiers folkloriques sur l’ethnobotanique minorquine (2010-2012).

• En tant qu’essence de fleur, l’olivier sauvage peut augmenter les niveaux d’énergie et promouvoir la paix, la sagesse et la sérénité. • Les restes broyés et hachés sont liés dans un tissu et cuits à la vapeur pour former un “pinda”. Ces outils sont ensuite utilisés dans les massages ayurvédiques à base de plantes. Thé méditerranéen décaféiné Il existe de nombreuses façons de préparer le thé aux olives sauvages, qui peut être bu chaud ou froid. • Des feuilles d’olivier sauvage comme nettoyant • Feuilles d’olivier sauvage mélangées à de la camomille de Minorque Santolina magonica, pour se détendre et favoriser l’équilibre. • Feuilles d’olivier sauvage rôties au fenouil Foeniculum vulgare, comme digestif et antioxydant • Feuilles d’olivier sauvage avec fleurs de ciste rose Cistus creticus, comme anti-inflammatoire • Les feuilles d’olivier sauvage peuvent être réduites en poudre pour fabriquer du matcha. Le matcha est ensuite transformé en thé avec de l’eau ou du lait, ou ajouté comme complément alimentaire. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

WELLBEING

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NUTRITION ET FORME PHYSIQUE AV E C TO M A N D J E S S

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J’ai enregistré une séance d’essai gratuite pour que vous puissiez en profiter dans le confort de votre maison. Vous n’avez besoin d’aucun équipement, juste de vous-même, d’une connexion Wi-Fi et de suffisamment d’espace pour étendre vos bras devant vous et sur les côtés. Cette séance est idéale pour les fêtes de fin d’année si vous avez besoin d’un peu de temps pour vous recentrer. Si vous souhaitez recevoir la séance d’essai gratuite de 20 minutes, rendez-vous sur le site www.qigongwithtom.com/taster, où vous pourrez y accéder. Vous pouvez également envoyer un courriel à tom@qigongwithtom. com avec les mots “QI GONG”, et je vous enverrai le lien par courriel. Faites-moi savoir comment vous vous sentez après la séance. Les commentaires les plus fréquents de tous ceux qui ont apprécié cette séance d’essai sont qu’ils se sentent énergisés, mais aussi détendus et enracinés. Prendre du temps pour soi est souvent tout en bas de notre liste. Prendre le temps de se donner la priorité peut être le meilleur usage que l’on puisse faire de son temps. Je vous souhaite le meilleur et un excellent hiver. Tom PS. Pour voir ce que les autres disent des sessions, ce qu’est le Qi Gong et comment devenir membre fondateur au prix le plus bas, consultez le site https://www.qigongwithtom.com.

5 FAÇONS D’AUGMENTER NATURELLEMENT VOTRE ÉNERGIE Équilibre Si vous demandiez à une centaine de personnes si l’exercice physique est une bonne idée pour leur santé et leur longévité, combien d’entre elles répondraient “oui” ? Ce serait plutôt concluant. D’accord, les mêmes 100 personnes. Vous leur demandez s’il vaut la peine de pratiquer la méditation pour leur santé et leur longévité. À votre avis, combien d’entre elles répondraient “oui” ? Une fois de plus, les résultats sont probablement unilatéraux. Demandez maintenant à ces 100 personnes combien d’entre elles font de l’exercice et de la méditation. Combien d’entre eux répondent “oui” ? Nous savons souvent ce que nous devrions faire pour nous améliorer, mais savoir et faire ne vont pas toujours de pair. Beaucoup d’entre nous font de l’exercice et ont des passe-temps qui permettent à leur corps de bouger et de se renforcer, ce qui est fantastique. Les bienfaits d’une activité physique régulière sont innombrables. Mais saviez-vous que nous tirerions davantage de bénéfices de nos exercices externes si nous faisions également des exercices interne L’acte externe de s’entraîner - le yang / le corps. L’acte interne de méditer - le yin / l’esprit. Lorsque l’on combine l’entraînement et la méditation, le mélange synergique est plus grand que la somme de ses parties. 1 (corps) + 1 (esprit) = 3 Tout comme la respiration, l’inspiration nécessite l’expiration ; sans les deux, nous ne fonctionnons pas. Si vous êtes comme moi, vous avez peut-être eu du mal à vous mettre à la méditation. C’est ce qui m’a amené à pratiquer le Qi Gong. Je cherchais un moyen de calmer mon esprit et d’augmenter mon énergie, mais j’avais du mal à méditer et à rester concentré dans mes pensées. Le Qi Gong est une pratique douce basée sur le mouvement qui permet de pratiquer la pleine conscience tout en travaillant sur l’énergie interne - plus j’en aprenais, plus cela me plaisait, alors j’ai essayé. Le reste appartient à l’histoire. Quatre ans plus tard, je suis devenu praticien de Qi Gong et je cherche à partager cette pratique avec d’autres personnes parce que ça me fait du bien. Plein d’énergie, mais calme. L’esprit clair et paisible. Enraciné. Détendu. Le Qi Gong est un mélange d’exercices incorporant la mobilité, la force, la respiration et le travail sur l’intention. C’est une forme de méditation, mais une forme qui semble plus accessible aux personnes qui ont du mal avec la nature sédentaire des pratiques méditatives typiques.

J’espère que vous avez passé une excellente fin d’année 2023. Ce fut une année vraiment amusante, heureuse et bien remplie pour le clan Dyer, notre première saison estivale avec deux jeunes enfants, ce qui signifie que Lola a participé à de nombreuses séances d’entraînement en jouant avec les ballons de Pilates et les bandes de résistance et en jouant les pom-pom girls pour nos clients de l’entraînement personnel ! Lola aura un an à la fin du mois de novembre, et elle et Olive sont toutes deux à la crèche maintenant, ce qui nous a donné, à Tom et à moi, beaucoup plus de marge de manœuvre (et d’énergie !) pour aider à nouveau plus de gens à améliorer leur santé. C’est formidable d’être de retour. L’une des choses que j’entends le plus souvent de la part de mes clients et de mes amis est qu’ils souffrent d’un manque d’énergie. C’est un problème tellement répandu que la société l’a normalisé. Si vous vous sentez souvent fatigué, que vous avez l’impression de vous traîner toute la journée et que vous avez du mal à vous lever le matin, laissezmoi vous rappeler ce que vous savez intuitivement : ce n’est pas normal. Permettezmoi d’ajouter à cette affirmation quelque chose de positivement rassurant : vous pouvez faire beaucoup en matière d’alimentation et de mode de vie pour soutenir votre énergie, et cet article vous fournira des stratégies éprouvées que vous pouvez mettre en œuvre immédiatement pour vous sentir plus énergique. Et soupirer de soulagement. Avant de commencer, j’organise en janvier un programme de groupe dans le cadre duquel j’accompagnerai un groupe d’hommes et de femmes pour qu’ils se sentent plus dynamiques et en meilleure santé et qu’ils prennent enfin en compte leut état de santé. Si vous avez fait l’autruche et que vous voulez enfin prendre votre santé en main, envoyezmoi un courriel à hello@jessntom.com, et je vous ajouterai à la liste d’attente pour que vous soyez le premier à savoir quand les portes s’ouvriront pour le programme de remise à zéro du corps en 8 semaines. Passons maintenant aux 5 conseils d’aujourd’hui pour vous aider à augmenter votre énergie cellulaire. Votre corps compte 37 milliards de cellules, qui constituent votre usine énergétique. Si vos cellules ne reçoivent pas le carburant/nutrition adéquat(e), elles ne pourront pas fonctionner à leur plus haut niveau et vous n’aurez pas l’impression de fonctionner et de vous sentir au mieux de votre forme. Dans chacune de ces 37 000 milliards de cellules se trouvent des micro-organismes appelés mitochondries. Les mitochondries transforment les aliments que vous consommez en ATP, notre énergie cellulaire. Lorsqu’il s’agit de convertir les aliments en énergie de manière plus efficace, notre métabolisme cellulaire, il y a de nombreuses choses que nous pouvons faire en matière de nutrition et de mode

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BIENÊTRE

de vie pour augmenter notre production d’énergie. 1. Maintenir une glycémie équilibrée tout au long de la journée Supposons que vous mangiez un repas simple riche en glucides, un sandwich ou une salade de pâtes. Dans ce cas, vous vous sentirez probablement très fatigué dans l’heure qui suit ce repas, car le pain ou les pâtes provoqueront un pic de glycémie dans l’heure qui suit, après quoi vous subirez un effondrement de la glycémie. Lorsque vous commencez à vous effondrer, vous vous sentez généralement plus fatigué et vous avez l’esprit embrumé. Vous aurez l’impression d’être incapable de traiter les choses sur le plan cognitif et de fonctionner à une puissance diluée. Lorsque notre cerveau est embrumé, nos pensées ne sont pas aussi vives et il n’est pas aussi agréable de fonctionner. Conseil : ajoutez des protéines, des fibres et des graisses saines aux glucides afin d’atténuer le pic de glycémie. Un repas peut contenir le même nombre de calories, mais l’inclusion de protéines, de graisses et de fibres fera une différence radicale dans la réponse glycémique, l’énergie et les fringales. 2. Manger plus d’aliments riches en nutriments Les aliments qui contiennent les micronutriments qui contribuent à alimenter le processus de métabolisation de l’énergie dans nos mitochondries feront une différence radicale sur la façon dont nous nous sentons. Nos mitochondries utilisent les protéines, les graisses et les glucides de notre alimentation et les convertissent en énergie (ATP). Toutefois, pour créer de l’ATP, elles dépendent de cofacteurs et de coenzymes spécifiques provenant des micronutriments (vitamines et minéraux) de notre alimentation. Si notre alimentation est pauvre en denrées qui alimentent ces réactions génératrices d’ATP, nous connaîtrons des baisses d’énergie. Les principales vitamines et minéraux importants pour nos mitochondries sont : les vitamines B (B1, B2, B3), le magnésium et la CoQ10. Vous trouverez ces nutriments dans les fruits, les légumes, les noix, les graines et les légumineuses, mais les graines de citrouille, les graines de chia, le poulet biologique, le brocoli et les épinards sont particulièrement riches en ces nutriments. 3. S’hydrater avec de l’eau filtrée et des électrolytes Vos cellules ont besoin d’être hydratées si vous voulez avoir une énergie constante tout au long de la journée. Vous devez continuer à hydrater votre corps pour vous sentir énergique tout au long de la journée. La déshydratation est l’un des moyens les plus rapides de se sentir épuisé (et de créer des rides prématurées). En revanche, la réhydratation est l’un des moyens les plus rapides de retrouver de l’énergie. C’est donc un point immédiatement satisfaisant à cocher sur votre liste pour vous assurer que vous êtes bien hydraté. • Quantité - Veillez à consommer environ 1/3 de votre poids en onces d’eau. Par exemple, un adulte de 60 kilos devrait viser à boire 2 l d’eau par jour. Bien entendu, votre consommation d’eau augmentera lorsqu’il fait plus chaud et lorsque vous faites de l’exercice. • Filtrée - Assurez-vous que votre eau est filtrée. Personnellement, j’aime l’osmose inverse et j’utilise ensuite une poudre d’électrolytes pour remplacer les minéraux perdus lors du processus de filtration. • Électrolytes - Si vous ne consommez pas suffisamment de magnésium, de potassium et de sodium, l’eau que vous absorbez restera dans le liquide extracellulaire et vous finirez par la rejeter. Les électrolytes sont nécessaires pour transporter l’eau dans l’espace intracellulaire de vos cellules, garantissant ainsi leur hydratation. Veillez à ce que l’électrolyte que vous utilisez ne contienne pas de sucre ou d’ingrédients ajoutés. Vous pouvez avoir un régime alimentaire parfait, mais si vous ne tenez pas compte de certains des facteurs suivants liés au mode de vie, vous ne pourrez pas maintenir votre niveau d’énergie le plus élevé possible. 4. Donner la priorité à une routine de sommeil régulière Pour se sentir plein d’énergie tout au long de la journée, il faut un sommeil de qualité la nuit. L’un des principaux moyens d’y parvenir est d’adopter une bonne routine de sommeil. Essayez de vous coucher à peu près à la même heure tous les soirs et de vous réveiller à peu près à la même heure le matin. Restez cohérent avec ces horaires tout au long de la semaine, ce qui contribuera à soutenir votre biologie circadienne, ou votre rythme circadien comme on l’appelle le plus souvent, qui est essentiellement le moment où votre corps sait quand il peut s’attendre à être endormi. Cela contribue à la régulation hormonale, de sorte que vous produisez de la mélatonine à certaines heures de la nuit et que vous produisez de la sérotonine et du cortisol à

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certaines heures du matin, ce qui va vous aider à vous sentir plus endormi le soir et plus éveillé le matin. Le fait d’être structuré et cohérent avec vos heures de sommeil et de réveil peut vous aider à trouver un sommeil plus profond et peut être utile pour ceux qui souffrent de réveils nocturnes. Vous pouvez vous procurer différents appareils, de bracelets aux montres, qui vous fournissent des données sur votre sommeil et vous indiquent le nombre d’heures de sommeil et la quantité de sommeil profond que vous obtenez. Pour obtenir davantage de sommeil paradoxal et de sommeil profond, vous devez vous coucher à la même heure chaque soir et vous réveiller à la même heure le matin. Vous devez également essayer de réduire votre exposition à la lumière bleue au moins une heure avant de vous coucher afin de ne pas être trop stimulé par vos appareils ou par l’éclairage artificiel de votre maison. Il peut être utile de porter des lunettes bloquant la lumière bleue si vous travaillez tard dans la nuit ou si vous regardez la télévision, et vous pouvez régler la luminosité de votre téléphone pour qu’il émette le moins de lumière possible. Vous pouvez également changer les ampoules de certaines lampes que vous allumez habituellement la nuit et les remplacer par des ampoules rouges, qui seront plus apaisantes et moins stimulantes, mais nous n’avons pas encore changé d’ampoule dans notre maison. Si vous aimez lire le soir, vous pouvez vous procurer de superbes lampes sans lumière bleue ou des lampes à pince qui pourraient être un excellent moyen de conserver votre rituel de lecture tout en minimisant les stimuli. 5. Bougez régulièrement tout au long de la journée. Bouger régulièrement est important pour la régulation de la glycémie et la santé métabolique, mais c’est aussi essentiel pour la santé mitochondriale, qui soutient l’énergie cellulaire. En ce qui concerne le mouvement, l’entraînement en force plusieurs fois par semaine est bénéfique, mais à part cela, un bon point de départ serait de se concentrer sur un nombre de pas régulièrement élevé. Commencez à suivre vos pas, l’objectif ultime étant d’atteindre 10 000 pas, mais si vous n’en êtes qu’à 2 000 pour l’instant, augmentez progressivement. Vous pouvez suivre vos pas sur une montre Apple, un téléphone ou un Fitbit. Si vous n’avez pas d’appareil de suivi, vous pouvez réserver chaque jour deux plages de 20 minutes dans votre agenda et les consacrer à la marche : une marche le matin et une marche en fin d’après-midi. Plus votre corps est immobile, plus vous vous sentirez figé. C’est pourquoi le fait de bouger régulièrement au cours de vos journées contribuera à améliorer votre fonction mitochondriale et, en fin de compte, vous aidera à vivre une vie longue et dynamique. BONUS - Donnez la priorité aux respirations profondes. Respirez profondément dans votre ventre à l’inspiration et une expiration suffisamment profonde pour que vous sentiez votre ventre se contracter. Cela vous aidera à activer une partie de l’état du système nerveux parasympathique, qui permet à votre corps de se reposer et de digérer, plutôt que d’être dans l’état du système nerveux sympathique, déclenché par des respirations superficielles, qui vous laissera une sensation de tension et de fatigue, et dans l’ensemble totalement épuisé. Laissez des notes autocollantes dans la maison, près de la bouilloire, sur le réfrigérateur, sur la télécommande de votre téléviseur, près de votre brosse à dents, ou programmez des rappels sur votre téléphone pour vous rappeler de respirer profondément. J’espère que l’article ci-dessus vous a apporté un peu de clarté et d’inspiration en ce qui concerne l’amélioration de votre niveau d’énergie général. Choisissez un ou deux conseils qui vous semblent les plus appropriés et les plus pertinents et essayez de les appliquer avec une certaine régularité. J’ai mentionné au début de l’article que maintenant que nos deux filles sont à la crèche et à l’école maternelle et que j’ai repris le travail, je vais organiser un programme de nutrition en ligne pour aider les gens à maîtriser leurs envies de sucre, à leur donner plus d’énergie et à rétablir leur santé en général. Inscrivez-vous à notre lettre d’information et vous serez les premiers à en être informé : https://www.jessntom.com/newsletter. Sinon, envoyez-moi un courriel à hello@jessntom.com et je vous ajouterai à notre liste d’attente ! Je vous souhaite d’excellentes fêtes de fin d’année. Jess w w w.j e s s n t o m.c o m

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CLUBS ET ASSOCIATIONS

INFORMATIONS

PROBUS FÉMININ

Le déjeuner des dames Probus du mois d’octobre s’est déroulé au Piccolo Mundo à Alcafar. Quel cadre magnifique pour un déjeuner. La nourriture était excellente et le service impeccable. La présidente Janet Quale a remis à trois membres leur carte d’anniversaire et a également mentionné que les cartes d’anniversaire et de Noël étaient en vente. Il y avait un choix de quatre entrées, quatre plats et des desserts. Tous ont été servis rapidement et avec le sourire par le personnel. Tous les participants ont passé un excellent moment et nous ferons certainement de nouveau appel à ce restaurant à l’avenir. Le déjeuner Probus de novembre s’est tenu à Can Avelino 23 et a réuni 38 membres qui ont apprécié le déjeuner composé de trois choix sur trois plats, avec du vin, de l’eau et du café inclus. Sandra et Janet ont organisé une tombola avec huit prix et nous avons également organisé un défilé de mode avec toutes les tenues d’Age Concern, ce qui a permis de récolter 65 euros. Les tenues ont été portées par Susan, Sandra, Avril, Janet et Jenny, sous les commentaires de Shelley.

DÉJEUNER DAMES HIVER Le Ladies Luncheon Club continue de prospérer, bien sûr avec quelques démissions lorsque les membres déménagent, etc. mais aussi avec l’arrivée de nouveaux membres. Notre déjeuner de septembre s’est déroulé au restaurant Il Porto et, comme toujours, nous avons eu droit à un menu varié et de qualité. Le restaurant nous a gentiment invités à boire un cava à la fin et nous avons été très bien accueillis. Malheureusement, il n’est jamais facile de se garer au port et l’ascenseur a subi l’une de ses fréquentes pannes ce jour-là, de sorte que certaines dames étaient plutôt essoufflées lorsqu’elles sont arrivées. Comme toujours, de bons prix ont été tirés de la tombola. Au mois d’octobre, nous sommes retournés à l’hôtel Port Mahón, qui nous accueille toujours avec plaisir. Comme le déjeuner tombait le 1er novembre (Toussaint), juste après Halloween, Jayne, notre présidente, a suggéré que les gens se déguisent. La réponse a été formidable, nous n’avons pas tout à fait eu Freddie Kruger, mais presque ! Je n’oublierai jamais la dame au tutu orange. Vous pourrez voir certaines des tenues sur les photos. Le Port Mahón a été réformé depuis notre dernière visite et propose désormais un service de “show cooking”. Outre le buffet, nous pourrions donc avoir une entrecôte préparée dans la cuisine ouverte par un chef gallois!. Nous devrons nous renseigner... Jayne a organisé un quiz qui était très bon, personne n’a eu 100%. Comme toujours, les gens ont soutenu la tombola qui aide à financer le club. Le prochain déjeuner sera celui de Noël, le 6 décembre, et nous nous en réjouissons et espérons quelques surprises . Annie Gooch organise à nouveau ses boîtes de Noël pour les familles dans le besoin, qu’elle coordonne avec la Croix-Rouge. Si vous avez besoin d’informations, n’hésitez pas à contacter Annie ou le Comité. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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Enrichir la vie par les arts Il est difficile de croire que notre toute première conférence de la toute nouvelle Arts Society Menorca a eu lieu il y a plus de quatre ans, en avril 2019. Vous vous souvenez peut-être que, c’est Eric Knowles, animateur de L’Antiques Road Show et de nombreuses autres émissions de la BBC sur les antiquités qui nous a divertis et instruits sur “Lalique - maître joaillier, maître verrier”. L’année dernière, Marc Allum, également spécialiste de l’émission Antiques Road Show, nous a invités à “Apporter un objet” pour son fascinant exposé spontané sur ces objets. Un scoop : en mai 2024, après avoir dû annuler pour cause de COVID, nous pourrons enfin profiter d’un autre expert de l’émission Antiques Road Show, Will Farmer, et de sa conférence sur le thème “A Bizarre Life : Looking at Clarice Cliff”.

Marc Allum

Entre-temps, notre dernière conférence pour 2023 a été donnée par Tony Rawlins - un énorme succès. Nous avons fait salle comble ! En plus de nos 43 membres annuels, nous avions 14 étudiants locaux qui étudient l’anglais à l’Escola Oficial d’Idiomes de Maó. Tony a rendu visite à la Arts Society Menorca l’année dernière et a été si divertissant que nous l’avons invité à revenir pour clôturer la saison des conférences de cette année. Il n’a pas déçu, avec “Comment l’industrie de la publicité a exploité les beaux-arts”. Imaginez le “David” de Michel-Ange dans une paire de jeans coupés Levi, et vous y êtes ! Nous vous remercions tous de vous joindre à nous chaque mois pour assister à nos conférences. Envisager 2024 Nous entrons dans une nouvelle année. Outre Will Farmer en 2024, nous commencerons la saison par une conférence en avril sur “Pots and Frocks, the World of Grayson Perry”, présentée par Ian Swankie. “Gustave Caillebote : L’homme au chapeau haut de forme” avec Brian Healey en juin, avant les vacances d’été. En septembre, Stella Lyons parlera de “All the Lonely People, the Work of American Realist, Edward Hopper”, en direct cette fois-ci après sa conférence Zoom lors du COVID. Pour clore le programme en octobre, Andrew Price partagera son expertise avec sa conférence sur “From Downton to Gatsby : Bijoux et mode de 1890 à 1929”. Voici encore une excellente nouvelle pour vous. Nous, “le Comité”, avons décidé de ne pas modifier les cotisations pour la saison prochaine. N’hésitez pas à inonder Malcolm de nouvelles adhésions et de renouvellements en février 2024. Oh oui - et ai-je mentionné que nous ramenons la très populaire tombola de livres à la suite de chaque conférence ! Nous continuerons à offrir un bon pour une boisson gratuite à l’achat d’un billet d’invité, grâce à l’Église anglicane de Minorque. Alors que nous remercions les sponsors, un grand merci à Jorge et à son équipe de l’Aeroclub San Lluís, avec un bar complet et des tapas disponibles à la vente, et de nombreuses places de parking ; à l’artiste incroyablement talentueux Jorge Fernández pour l’utilisation de sa peinture comme illustration de notre couverture ; et bien sûr le soutien généreux de BLEVINS FRANKS. Vous pouvez nous suivre sur FaceBook, The Arts Society Menorca ou sur notre site web www.theartssociety.org/menorca ou nous contacter à menorca@theartssociety.org. Passez de bonnes fêtes de fin d’année et que la paix règne en 2024 !

Stella Lyons

Will Farmer

La commission : Victoria et Clive Dowie, Malcolm Price, Carles Jiménez et Kate Strudwick

SOUTIEN AUX PERSONNES ATTEINTES D’UN CANCER À MINORQUE Comment le conseil peut aider..

décharger et faire face aux différentes émotions liées à la prise en charge d’un être cher au cours de son parcours contre le cancer. Et pour ceux qui sont en deuil, le conseil peut les aider à comprendre leurs sentiments et à commencer à s’adapter à la vie sans la personne décédée. Les conseils et certaines autres thérapies proposées dans le cadre de notre campagne de bien-être sont accessibles aux résidents de Minorque par le biais de séances en ligne ou par téléphone. Si vous souhaitez en savoir plus, veuillez nous contacter à l’adresse suivante : info@cancersupportmallorca.com.

Cancer Support Mallorca est heureux d’offrir des conseils gratuits à toute personne touchée par le cancer. Il s’agit du patient lui-même, de ses soignants et de sa famille proche, ainsi que des personnes en deuil parce qu’elles ont perdu quelqu’un à cause d’un cancer. Le conseil peut aider le patient à mieux gérer les émotions suscitées par un diagnostic de cancer et à réduire l’anxiété qu’il peut ressentir, tout en améliorant sa qualité de vie avant, pendant et après le traitement. Il peut également les aider à surmonter les craintes qu’ils peuvent éprouver à l’égard de certaines procédures ou de certains traitements. Pour l’aidant et la famille proche, le conseil peut offrir un espace pour se ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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22ÈME VOLTA CICLOTURISTA

Par David Nix

L’ÉVÉNEMENT CYCLISTE INTERNATIONAL DESTINÉ À METTRE EN VALEUR MINORQUE La 22e Volta Cicloturista Internacional a Menorca s’est déroulée les 20, 21 et 22 octobre 2023. Le format de cette épreuve et des 21 précédentes est assez similaire. Il y a une étape prologue de 30-40 km qui part de Mahon vers un lieu d’intérêt local et revient, juste pour échauffer les jambes, le vendredi aprèsmidi. L’étape 1 du samedi matin est un parcours plus dynamique d’environ 100 km qui comprend une montée de 1,4 km jusqu’à l’ancienne base militaire de S’Enclusa et l’étape 2 du dimanche matin est un parcours d’environ 60 km qui comprend une montée de 3 km jusqu’au sommet d’El Toro. L’étape 2 est le segment emblématique de l’événement, dont l’idée revient au magnifique Arturo Sintes, un cycliste amateur passionné qui souhaitait organiser une cyclo-sportive visant autant à mettre en valeur l’île qu’à faire du vélo. Son engagement est évident - à divers moments au cours des trois jours, il est maître de cérémonie, organisateur d’itinéraires, conducteur de véhicule d’assistance, DJ, pom-pom girl et (si vous regardez bien) batteur du groupe qui joue au “Festival du rock et du cyclisme” le vendredi soir sur la place principale de Mahon. Tout le monde est entraîné par son enthousiasme, ce qui rend l’événement joyeux. Cette année, nous avons accueilli Oscar Freire, triple champion du monde de course sur route, Joseba Belocki, vainqueur d’une étape du Tour de France avec une place sur le podium, ainsi que Sian Brice, ancienne championne d’Angleterre et triathlète olympique. La beauté de cet événement est qu’il est merveilleusement minorquin. Le cyclisme est important, mais pas au point d’empêcher les MAMIL (hommes d’âge moyen en lycra) et les MAWIL de participer et de s’amuser. Les seules sections chronométrées sont les deux montées principales qui déterminent votre position finale, le reste du cyclisme se fait sur des routes fermées avec des arrêts tous les 20 km environ pour refaire le plein d’énergie. Le résultat net est que, la plupart du temps, vous êtes derrière une voiture de tête qui diffuse de la musique rock et pop ringarde et qui vous entraîne dans un peloton d’environ 300 cyclistes de niveau mixte, vous procurant toutes les sensations d’un pro du tourisme tout en roulant à une vitesse moyenne relativement gérable de 25km/h. Le déjeuner de célébration du dimanche après-midi est tout aussi important que le cyclisme. Arturo s’assure que les coureurs et les invités sont bien nourris et abreuvés, tout en remettant des certificats à tous les arrivants ainsi que des récompenses aux coureurs qui ont participé plusieurs fois, aux grimpeurs les plus rapides, aux différentes catégories d’âge, aux couples et aux équipes. Cela donne un peu l’impression d’une journée sportive à l’école primaire, où il ne s’agit pas de gagner mais de participer, mais laissez votre cynisme à la porte et accueillez-le, car vous vous sentirez fier de faire partie d’un événement aussi chaleureux. La plus grande acclamation de la journée n’a pas été pour le vainqueur (Markel Belocki, 18 ans, fils de Joseba et aspirant coureur espagnol) mais pour la dame qui était la dernière à monter le Monte Toro, qui a gravi les derniers mètres escarpés sous des applaudissements nourris avant d’être embrassée par ses compagnons de vélo. Alors, si vous êtes un cycliste régulier, un guerrier en lycra du week-end ou quelqu’un qui veut se fixer un objectif de forme physique pour l’année prochaine, je vous conseille vivement de vous inscrire pour 2024, vous ne le regretterez pas. Et ne vous laissez pas décourager par le Monte Toro ; vous éprouverez un réel sentiment d’accomplissement au sommet si vous y arrivez, sinon, nombreux sont ceux qui profitent d’un cortado furtif à Mercadal au pied de la coline et qui rejoignent le peloton pour le retour à Mahon. Les détails des événements précédents sont disponibles ici... www.menorcacicloturista.com, et sur les pages Instagram et Facebook. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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MINORQUE BASKET

Par Steve Morgan

Vous vous souvenez peut-être que dans le numéro de juillet de Roqueta, j’ai écrit un article vous informant que l’équipe de basket-ball Hestia Minorque avait été promue à la ligue LEB Oro (Or). Je suppose que vous vous demandez comment ils s’en sortent. Eh bien, après un début hésitant et une première défaite à domicile de l’année par une marge assez importante 66 - 83, ils ont ensuite perdu le premier match à l’extérieur par une marge un peu plus faible de 70-66. Pour être honnête, à un moment donné, vers la fin du match, l’écart n’était plus que de 2 points, mais quelques erreurs stupides ont fait qu’une victoire était hors de portée. Le 21 octobre a vu le 2nd match à domicile contre Amics Castelló et l’expérience des deux matchs précédents a certainement laissé des traces ! A la fin du deuxième quart-temps , Minorque avait une avance très confortable de 17 points, mais pendant le troisième quart-temps , Castelló s’est battu et le troisième quart-temps s’est achevé sur un score de 59-55. Le quatrième quart-temps a été un match à suspense, les visiteurs étant parvenus à égaliser à 63 - 63, mais seulement pendant quelques secondes. Cependant, quelques superbes tirs et une solide défense ont permis à Minorque de s’imposer 85 -65 ! Lors de l’interview d’après-match, l’entraîneur de Castelló a déclaré qu’il doutait qu’il y ait d’autres équipes en LEB Gold avec un soutien aussi fort (et vocal), il a dit que c’était comme si Minorque avait 6 joueurs sur le terrain au lieu des 5 maximum ! 2 200 personnes ont assisté à la journée (on aurait dit plutôt 4 000) et je pense que ce chiffre augmentera au fur et à mesure que la saison avancera. Le match à l’extérieur du dimanche 29 n’a pas commencé de la meilleure des manières. Le vol en provenance de Minorque le samedi a été annulé et, en l’absence d’autres vols directs, l’équipe a demandé le report du match. Ni la LEB (l’organe directeur) ni l’adversaire, Clavijo, n’ont accepté cette demande et si Minorque ne jouait pas le match, il serait considéré comme perdu ! Il n’y avait pas d’autre choix que de prendre un vol plus tardif pour Madrid et de louer des voitures pour faire les 4 heures de trajet. De plus, en raison d’un manque de places dans l’avion, seules 12 personnes sur les 20 prévues ont pu voyager. Le match a commencé à l’heure, mais nous ne saurons jamais à quel point le voyage a pesé sur l’équipe. Compte tenu du fait qu’il s’agissait d’un match à l’extérieur, Minorque a été sur ses talons pendant la majeure partie du match, mais a finalement perdu 64 à 55. Je suis sûr que les supporters feront connaître leurs sentiments lorsque Clavijo viendra chez nous ! Le prochain match à domicile n’avait lieu que trois jours plus tard et, à peine le temps de se remettre du long voyage, ils devaient affronter Coruña, le leader de la ligue d’or. Ce fut un match serré et très disputé, Minorque ne lâchant pas Coruña et à la fin du troisième quart-temps , le score était à égalité 43/43. A une minute de la fin, Minorque menait 52 - 51 et une défense solide leur a permis de garder l’avantage et le match s’est terminé par une victoire de Minorque 56 - 51 ! OK, cartes sur table, est-ce que je pense que l’équipe va gagner le championnat ? Non, mais avec le soutien qu’ils ont, je suis sûr que les équipes adverses savent qu’une victoire à Minorque sera quelque chose d’assez difficile à atteindre. Si vous n’avez jamais assisté à un match de basket, je vous conseille vivement de venir. Suivez l’équipe sur Facebook pour connaître leur prochain match à domicile. Je vous promets que vous ne serez pas déçus ! Una Illa un equip !

FOOTBALL MASCULIN À MINORQUE Pour la première fois depuis 2017, Minorque a deux équipes dans les divisions nationales de football, avec le CE Alaior et le CE Mercadal concourant dans la RFEF Tercera. Suite à la récente restructuration, la RFEF Tercera (auparavant la troisième division) est désormais le cinquième niveau du football espagnol. Alaior, nouvellement promu et champion de Minorque la saison dernière, a franchi avec succès les barrages de promotion pour monter. Mercadal a gagné son retour dans la division en tant que champion invincible de Minorque en 2022, après sa relégation en 2019 qui a laissé Minorque sans représentant dans la compétition nationale pour la première fois de son histoire. Au-dessous de la Tercera - qui est formée de 18 groupes, les clubs minorquins étant regroupés avec d’autres clubs des Baléares - se trouve la Regional Preferente Menorca.

maison quand Alaior est à l’extérieur, et vice-versa. En dessous, il y a maintenant 11 clubs en compétition dans la Regional Preferente Menorca, avec Penya Ciutadella qui fait son retour pour 2023/24 après une saison de mise à l’écart. Rendez-vous sur l’île en décembre : RFEF Tercera Division : 3 décembre - Mercadal - Alcudia A, 17 décembre Alaior - Constancia, 6 janvier - Mercadal - Platges de Calvia, 13 janvier Alaior - Mallorca B, 21 janvier Mercadal - CD Ibiza Islas Pitiusas, 28 janvier Alaior - CD Ibiza Islas Pitiusas *Veuillez noter que les matches peuvent être joués le samedi ou le dimanche de chaque week-end, les jours et heures exacts étant généralement annoncés 10 jours à l’avance. Pour tout savoir, rendez-vous sur www.menorcafootball.com ou suivez @ MenorcaFootball sur Twitter.

Reste à savoir si Mercadal ou Alaior peuvent poursuivre leur route depuis la Tercera. Au moment de mettre sous presse, le CE Mercadel était en 10ème position avec 3 victoires, 3 nuls et 3 défaites, tandis que le CE Alaior était en 15ème position avec 2 victoires, 2 nuls et 5 défaites. Les matches de la Tercera sont généralement bien organisés, les équipes jouant à domicile et à l’extérieur une semaine sur deux. Les matchs à l’extérieur signifient bien sûr des déplacements à l’étranger pour Mercadal et Alaior, à l’exception du très attendu “derby minorquin”, la première fois que deux équipes minorquines s’affrontent dans la division depuis la relégation de Penya Ciutadella en 2017. Mercadal était à domicile pour la première, le 5 novembre, qui s’est achevée sur un score de 1-1. Le match retour se déroulera à Los Pinos le 24 mars. La façon dont les calendriers ont été établis signifie que la plupart du temps, il y a un match de Tercera sur l’île chaque semaine - avec Mercadal apparemment à la ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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LES DANGERS DE NOËL POUR LES CHIENS ET LES CHATS

Par Caroline Langlois Vétérinaire de Roqueta

Téléphone ou WhatsApp: +34 685753292 Email: vetmenorca@gmail.com C/Santa Victoria 30, 07701 Mahon Nous y sommes, les premiers jours de décembre sont arrivés, et l’esprit de Noël s’installe dans nos maisons : décorations, sapins, achats de cadeaux, préparation des repas... de quoi nous donner le sourire. Mais pendant que nos maisons s’illuminent et que nos amis à fourrure jouent avec le sapin, il est important de se rappeler que tout n’est pas sans danger pour nos compagnons à quatre pattes : un accident est vite arrivé ! La vigilance est de mise ! Pour des fêtes de fin d’année en toute sérénité, découvrez nos conseils pour protéger vos chiens et vos chats. Quels sont les aliments de Noël dangereux pour eux ? Le chocolat : Il contient de la théobromine : c’est un poison mortel pour votre chien. Attention à ceux qui sont à l’affut de la nourriture laissée sans surveillance car il suffit de 100 mg de théobromine, c’est à 100 g de chocolat noir, pour tuer un chien de 10 kg. Les chats aiment rarement le chocolat, mais pour ceux qui mangent de tout, méfiance !

même mettre le feu à la maison. Ne laissez jamais votre animal sans surveillance dans une pièce où se trouvent des décorations de Noël et des bougies ! Les emballages cadeaux : papier d’emballage, rubans ou scotch, voire sacs en plastique, peuvent représenter un risque pour votre animal. Les ficelles sont pour eux une invitation au jeu, mais si elles sont ingérées, elles peuvent entraîner des complications très graves. Nous avons l’habitude de rouler le papier cadeau en boule et de le jeter, ce qui est considéré comme un jouet pour nos animaux de compagnie. Le danger réside dans le risque d’ingestion si la boule est petite et dans la toxicité de certains papiers d’emballage. Veillez donc à ramasser les déchets ! Les plantes de Noël toxiques

Le raisin : qui décore si joliment les plateaux de fromage et qui est consommé le 31 décembre à minuit en Espagne, est un danger souvent ignoré, et même si le mécanisme n’est pas encore connu, une grappe de raisin peut suffire à tuer un chien de 10 kg. Aucun cas d’intoxication de chat n’a en revanche été associé à l’ingestion de raisin. L’ail, les oignons et les échalotes : ils sont toxiques pour les cellules sanguines. Une alimentation inadaptée ou trop grasse : en d’autres termes, des aliments qui ne sont pas faits pour eux ! Au minimum, ils souffriront de problèmes digestifs s’ils mangent des aliments inhabituels. Les décorations de Noël sont généralement dangereuses Les décorations de Noël : guirlandes, guirlandes électriques et boules de Noël sont autant de nouveaux jouets potentiels pour votre chien et votre chat, et la nouveauté peut être tentante ! L’ingestion de certains de ces objets peut provoquer une obstruction digestive, alors surveillez-les de près, fixez bien le sapin et placez les décorations “à risque” sur les branches les plus hautes ! Les guirlandes électriques peuvent brûler ou électrocuter votre animal... L’idéal est de placer le sapin le plus près possible d’une prise de courant afin de raccourcir au maximum la longueur des câbles électriques et d’éviter les rallonges. Les boules sont souvent fragiles et peuvent se briser en tombant. Les fragments sont coupants et peuvent blesser vos animaux s’ils marchent dessus ou s’ils essaient de les manger. Veillez donc à bien les fixer et utilisez si possible des boules plus solides ou en plastique ! La neige artificielle, quant à elle, est fabriquée à partir d’une matière plastique inerte et n’est donc pas, en principe, très dangereuse. Toutefois, les solvants de la solution contenue dans le spray ne doivent pas être ingérés pendant l’application (avant le séchage). Veillez à jeter la bombe usagée hors de portée de votre chien. Méfiez-vous également des bougies, qui peuvent tomber, brûler votre animal et

Le gui : il contient une substance toxique dangereuse pour les systèmes nerveux et cardiaque. Symptômes à surveiller : perte d’équilibre, hypersensibilité, salivation excessive, vomissements, diarrhée, hypotension, volume urinaire augmenté. Cette intoxication est potentiellement mortelle et il est urgent de consulter un vétérinaire. Le houx : une ou deux baies ne sont pas forcément très nocives pour l’animal (même s’il faut rester très prudent), mais l’ingestion d’une petite quantité peut être très dangereuse, voire mortelle. Symptômes à surveiller : vomissements, diarrhée, salivation excessive et animal abattu. Cette intoxication est potentiellement mortelle et il est urgent de consulter un vétérinaire.

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HIVER 2023

MENORCA CHARITY PLAYERS

Pommier d’amour : toute la plante est toxique. En cas d’ingestion : diarrhée et vomissements. En cas de contact : irritation, œdème, conjonctivite, larmoiement. Un rinçage soigneux des zones atteintes est recommandé, ainsi qu’une consultation chez un vétérinaire en cas d’ingestion. Poinsettia : ses feuilles contiennent un latex blanc très irritant. Les doses toxiques du poinsettia ne sont pas connues, mais les molécules qu’il contient sont très toxiques, ce qui en fait l’une des plantes à latex les plus irritantes. En cas d’ingestion : salivation excessive, stomatite (irritation de la cavité buccale), vomissements et diarrhée. En cas de contact : irritation intense de la zone concernée. Le latex pulvérisé dans les yeux provoque rapidement une irritation oculaire pouvant entraîner une production excessive de larmes, une conjonctivite et/ou un ulcère cornéen. Le stress de la fête Noël est un événement inhabituel, qui s’accompagne de changements d’habitudes importants. Votre chien, et surtout votre chat, vont voir leurs routines bouleversées et leur maison envahie ! Un très jeune chien ou chat, mais surtout un animal plus âgé, peut être désorienté et perdre ses repères. Laissez votre chien ou votre chat craintif ou peureux seul dans une pièce calme. Il ne se sentira pas puni, mais plutôt rassuré de ne pas être au milieu de tant de monde. Votre vétérinaire dispose également d’une gamme de produits naturels sans effets secondaires qui peuvent aider à lutter contre le stress. Les fêtes de fin d’année sont des moments privilégiés qui peuvent être partagés avec votre animal. Il suffit de prendre quelques précautions pour que tout se passe bien. Pensez-y et bonnes fêtes de fin d’année !

REFUGE D’EQUIDÉS DE TREBALUGER J’aimerais remercier tous les visiteurs et les bénévoles de cet été. C’est un plaisir de montrer aux gens le travail difficile que nous accomplissons et de nous soutenir par des dons et des achats dans notre petite boutique. Nous avons reçu des visiteurs du monde entier et nous nous sommes fait de nouveaux amis. Des bénévoles dévoués ont passé leurs vacances à s’occuper des animaux que nous avons et, avec la chaleur, ils en avaient bien besoin !

“So long, Farewell…”, pour citer La Mélodie du bonheur. Comme vous le savez probablement, les Menorca Charity Players ont été dissous cette année et nous avons donc distribué les derniers fonds. Nous avons fait des dons à une grande variété d’organisations ici sur l’île, et chacune des organisations ci-dessous a reçu 250 € de notre part au cours des derniers mois. • ALBA • L’Association Alzheimer • Défense des animaux • L’équipe de rugby junior de Minorque • Réfugiés ukrainiens Nos “biens matériels” ont été distribués à différents endroits (organisations caritatives, autres organisations et, malheureusement, certains à la décharge !) et la petite somme d’argent restante après nos dépenses sera partagée entre Age Concern Menorca et l’Église anglicane de Minorque, qui nous ont tous deux apporté un soutien incroyable au fil des ans. Alors... Au revoir à tous les membres passés, présents et ceux, malheureusement, qui ne sont plus parmi nous, qui ont rendu possible les Menorca Charity Players au fil des ans, permettant au MCP de collecter l’argent dont il a tant besoin pour faire des dons à des organisations et à des œuvres caritatives locales. Nous disons également adieu à notre public qui a généreusement soutenu nos productions. Nous avons certainement bien travaillé ! Merci à tous !

J’espère vous revoir tous l’année prochaine. L’hiver approche avec ses nuits sombres mais nous devons toujours être là pour nourrir, nettoyer et passer du temps avec eux. Nous avons toujours besoin de bénévoles et d’aide si quelqu’un peut consacrer 2 heures par semaine, vous serez les bienvenus et nous avons beaucoup de café ! Nous sommes ouverts tous les jours pour les visiteurs, de 9h30 à 12h30, tout au long de l’hiver. Nous nous préparons maintenant pour Noël avec des stands de marché à la foire de Noël d’Es Castell et au marché de Jardi de ses Bruixas du week-end. Nous avons beaucoup d’idées de cadeaux et bien sûr des calendriers 2024 à vendre. Si vous êtes à court d’idées pour vos cadeaux de Noël, pourquoi ne pas acheter un sac de nourriture pour les animaux du centre de secours, nous pouvons ensuite vous envoyer une carte cadeau numérique à imprimer. J’espère que tout le monde passera un bon hiver et je me réjouis de vous tenir au courant du travail que nous accomplissons l’année prochaine. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

NOUVELLES LOCALES

HIVER 2023

AGE CONCERN MENORCA LE BÉNÉVOLAT À AGE CONCERN - LE POINT DE VUE D’UNE BÉNÉVOLE (TRACEY) Lorsque j’ai commencé à faire du bénévolat à l’Age Concern de Mahon - “AC” comme on l’appelle - nous venions de déménager à “Paradise Island” pendant la pandémie et quelques mois avant le “Brexit”. Je voulais m’impliquer dans le mode de vie local, me mêler aux habitants et essayer d’apprendre un peu la langue. J’ai été surprise de constater à quel point le bénévolat était gratifiant. Tous les volontaires donnent de leur temps au profit d’autres personnes et ne reçoivent aucune rémunération, mais la récompense se présente sous différentes formes et on se fait beaucoup de nouveaux amis en tant que volontaire. On rencontre des gens intéressants de cultures différentes. Le magasin AC devient un point de rencontre et une ruche d’activité. Des dons de biens arrivent chaque jour et l’équipe de bénévoles a la lourde tâche de les trier, de les laver et de les distribuer, soit pour les vendre, soit pour les recycler. Lee, le responsable du magasin, fait un travail remarquable et l’une de ses tâches consiste à collecter les meubles offerts. Il a également des bénévoles qui l’aident en utilisant notre camionnette AC. De nombreuses personnes viennent au magasin à la recherche de meubles utiles, d’équipements pour bébés, d’articles ménagers en général, de vêtements et de livres. Certains utilisent le magasin comme une bibliothèque. À 20 centimes le livre ou un euro pour 6 livres, on comprend pourquoi. Il y a beaucoup de bons livres en vente.

Pris à l’extérieur de notre magasin, nous avons Tony, (vice-président), Milan, Tracey et Jenny, (bénévoles du magasin) et Elaine de Support in Spain.

On se rend compte de la gentillesse des gens en général. Non seulement en raison des articles qu’ils donnent, mais aussi de la qualité des biens qui sont remis alors que les donateurs pourraient gagner un peu d’argent en les vendant ailleurs. Le magasin est ouvert tous les matins du lundi au samedi de 9h45 à 13h15. En faisant du bénévolat, on ressent l’esprit communautaire et l’amitié. Chaque personne qui franchit la porte est accueillie par un “hola” ou un “buenos dias” amical. Le magasin prête également du matériel médical, comme des lits à barreaux et des fauteuils roulants, moyennant une caution très raisonnable et remboursable. Lifeline propose une ligne d’assistance téléphonique aux personnes qui en ont besoin, ainsi qu’une aide à la traduction dans les hôpitaux. Age Concern organise également deux déjeuners mensuels, l’un au Bar Pons à Cala en Porter et l’autre à Can Avelino 23, Mahon, toujours avec une tombola, ce qui constitue une activité sociale agréable. Tout le monde est le bienvenu. Il n’est pas nécessaire d’être membre, mais si vous l’êtes, vous bénéficiez d’une réduction !

Les bénévoles qui déplacent le matériel ! Ratan et Alex.

INFORMATIONS CLÉS : Heures d’ouverture : Du lundi au samedi, de 09h45 à 13h15 (fermé l’après-midi).

Pourquoi ne pas inviter un voisin âgé à l’un des déjeuners organisés pendant les mois d’hiver et lui faire plaisir ? Cela fait du bien de faire quelque chose d’extraordinaire pour les autres.

Pour obtenir les dernières informations et les offres actuelles, suivez-nous sur facebook ou visitez notre site web.

Pendant l’automne de notre vie (tiré du numéro d’octobre de Paul Strudwick), alors que nous avons encore de la force dans notre corps et un esprit sain (espérons-le), faites quelque chose d’extraordinaire et découvrez par vousmême à quel point il peut être gratifiant de consacrer quelques heures de votre temps à faire du bénévolat à Age Concern.

Courriel général :

Menorca@Ageconcern.org.es

Visitez notre site web :

Www.ageconcernmenorca.com

Suivez-nous sur Facebook :

Age Concern Menorca 2015

Secrétaire social :

Menorca@Ageconcern.org.es

Sandy : 699 901 777 ou 650 729 439

Chris : 669 949 370

ÉVÉNEMENTS SOCIAUX

Adhésion :

Secretary:menorca@Ageconcern.org.es

Nous organisons un déjeuner de Noël en décembre au Bar Pons le premier jeudi de décembre pour remplacer le fish and chips habituel, mais il y a actuellement une liste d’attente pour les places ! Vous pouvez vérifier auprès de Sandy si vous souhaitez toujours y participer.

620 017 437

Ligne de vie :

Lifelineminac@Gmail.com

Notre deuxième déjeuner mensuel, qui a lieu le troisième jeudi, se déroule à Ca’n Avelino 23. En janvier, nous faisons une pause car les restaurants sont généralement fermés pour les congés du personnel. Nos prochains déjeuners auront lieu en février, le premier et le troisième jeudi du mois. Veuillez contacter Sandy ou Chris ci-dessous

676 904 487 Prêt de matériel médical et de mobilité Sur rendez-vous uniquement :

Acmenorcamedequip@Gmail.com

629 016 307 Magasin :

Menorca@Ageconcern.org.es

971 156 110 Responsable du magasin :

Menorca@Ageconcern.org.es

Bar Pons, Téléphone Sandy au 650 729 430

636 347 286

Ca’n Avelino Téléphone Chris au 669 949 370

MERCI ENCORE POUR VOTRE SOUTIEN !

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HIVER 2023

Le Menorca Gospel Choir a commencé son activité à l’automne 2017 et a été enregistré sous le nom de Cor de Gospel Menorca en tant qu’association des îles Baléares en octobre 2018. La chorale est dirigée par le maestro Tilman Mijares avec 45 chanteurs et 5 musiciens sous sa direction. Tilman joue également du clavier et est accompagné d’un batteur, une basse et une guitare. Le groupe est composé de chanteurs de différentes nationalités, dont italien, français, anglais et, bien sûr, espagnol. Les chanteurs sont âgés de 20 à 75 ans. La chorale est une organisation à but non lucratif qui vise à promouvoir la culture musicale, avec une attention particulière au gospel et à la musique chorale afroaméricaine, en tant que moyen de transmettre un message de compréhension, de tolérance, de solidarité et de respect des droits de l’homme. Le Menorca Gospel Choir est un espace d’épanouissement personnel et d’apprentissage vocal et musical pour ses membres. Ils mettent leur voix au service de toute bonne cause, en particulier dans les domaines de l’action sociale, de l’éducation et de la santé. La chorale se produit plusieurs fois par an lors de différents événements sur l’île et se déplace également pour participer à des événements à Barcelone. En 2022, la chorale a participé au gala musical au profit de l’AECC au théâtre Calós à Ciutadella et au festival international de gospel One Heart à Barcelone. En 2023, ils se sont produits dans un Échange choral avec Vadegospel de Barcelone et ont participé à l’événement international “Chœurs pour la paix”. En septembre, ils ont donné un concert à l’Orfeó Maonès et en octobre, ils se sont produits au Theater des Born pour célébrer les 30 ans de la réserve de biosphère de Minorque. Plus récemment, ils ont chanté lors du dîner de solidarité de l’Association espagnole contre le cancer, au Club Nautic, à Ciutadella. Si vous souhaitez les voir se produire, ils chanteront lors du concert de Noël à l’auditorium des Ferreries le 17 décembre .

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HIVER 2023

BIEN-ÊTRE SPIRITUEL

By Rev Paul Strudwick

distinguer les décès, les blessures et les dommages infligés accidentellement au cours d’opérations militaires. Toutefois, il semble avoir dégénéré en un euphémisme qui banalise, voire déshumanise, les personnes qui ne sont pas impliquées au premier chef dans un conflit militaire. Et beaucoup d’entre eux sont, en effet, des enfants. Nous le savons. Mais nous choisissons souvent de détourner le regard, souvent à cause de ce que l’on appelle la “fatigue de la compassion”, lorsque nous voyons tant de dévastation et de besoins dans notre monde que cela en devient accablant. Il serait facile de sombrer dans le désespoir. Mais le désespoir est une tentation : une tentation à laquelle il faut résister.

L’hiver nous fait entrer dans une saison qui peut être caractérisée par deux facteurs. Nous descendons dans une obscurité croissante, puis nous en sortons. Et nous entrons dans une période où nous célébrons le don de l’enfance, que nous le fassions volontairement ou consciemment, le tout basé sur la naissance d’un enfant. Être un enfant dans les années 2020 est très différent d’être un enfant au milieu du vingtième siècle. Il y a une phrase dans Cider With Rosie de Laurie Lee, que j’ai déjà citée dans ces pages : “J’appartenais à cette génération qui a vu, par hasard, la fin d”une vie d’un millier d’années” . Il écrivait en 1959 sur la vie dans les années 1920, alors que la révolution industrielle faisait tardivement sentir sa présence dans son village de Cotswold et dans la campagne environnante. Au cours des cent ans qui se sont écoulées depuis, l’enfance a subi de nombreux changements. D’une part, nous gâtons (beaucoup diraient, sur-gâtons) nos enfants de nos jours et nous les protégeons avec zèle. Mais quel est l’effet net de cette “protection” ? J’ai observé les enfants d’une famille arrivée à Minorque au cours des dix dernières années jouer, sans aucune restriction, dans les champs et les collines autour de leur maison, près de la route de Favaritx. Très peu d’enfants de leur génération ont eu cette liberté de se promener librement dans l’environnement qui les entoure. Et quelque chose est perdu à cause du type de surveillance qui étouffe le jeu. Il existe, bien sûr, de nombreux endroits dans le monde où la valeur attachée aux enfants est honorée davantage par la violation que par l’observation de la protection de l’enfance. Khaled Juma, poète palestinien, a écrit “On The Rascal Children of Gaza” en 2014. Oh, vauriens d’enfants de Gaza, vous qui me dérangez constamment avec vos cris sous ma fenêtre, vous qui remplissez tous les matins d’agitation et de chaos, vous qui avez cassé mon vase et volé la fleur solitaire sur mon balcon, revenez et criez autant que vous le voulez. Cassez tous les vases. Volez toutes les fleurs. Revenez. Revenez. C’est un rappel poignant que si de nombreux enfants occidentaux sont privés de la liberté d’errer dans leur environnement par une culture protectrice, beaucoup d’autres enfants ne peuvent jouir de cette liberté pour une raison très différente, parce qu’ils sont piégés dans un monde où les adultes jouent à des jeux violents dans lesquels la mort rôde sans relâche dans les villes et les villages, fauchant des vies sans distinction de race, de religion, de sexe, de classe et surtout d’âge. En 1919, Eglantyne Jebb a fondé Save The Children à Londres, avec la conviction que “chaque enfant mérite un avenir”. Elle a vu des photos d’enfants affamés par les blocus des Alliés et a s’en est révoltée. De nombreuses personnes ont fermé les yeux, ne voulant pas admettre que des gouvernements agissant en leur nom pouvaient laisser libre cours à l’absence de préoccupations humanitaires. En raison de sa protestation, elle a été arrêtée et condamnée à une amende, et elle s’est présentée devant un juge pour plaider sa cause. Le juge a été tellement impressionné par sa détermination à aider les enfants qu’il a payé lui-même l’amende et s’est rallié à sa cause. Au lendemain de la première guerre mondiale, Eglantyne Jebb écrivait : “Toutes les guerres, qu’elles soient justes ou injustes, désastreuses ou victorieuses, sont menées contre l’enfant”. Dans le monde où nous vivons, cela reste vrai, avec des armes de plus en plus destructrices. La guerre contre les civils, aujourd’hui généralisée, détruit inévitablement la vie des enfants qui, même s’ils survivent, en gardent des séquelles et des traumatismes physiques et émotionnels. L’expression “dommages collatéraux” a été inventée pour la première fois en 1961, mais elle s’est véritablement imposée lors de la guerre du Golfe en 1991. Il s’agissait à l’origine d’un terme permettant de

Au dix-neuvième siècle, le fondateur du méthodisme, John Wesley, se plaignait des riches qui n’avaient aucune idée de ce qu’était la vie ordinaire. Selon lui, beaucoup ne savent pas parce qu’ils ne se soucient pas de savoir. Il mettait au défi ceux qu’il considérait comme coupables de plaider l’ignorance volontaire pour justifier leur dureté de cœur. Dans le monde d’aujourd’hui, nous n’avons aucune excuse pour ne pas savoir, si ce n’est une ignorance volontaire encore plus grave pour justifier l’indifférence à la souffrance. Nous avons de nombreuses occasions de diriger notre attention, de voir plutôt que de regarder aveuglément, d’entendre plutôt que d’écouter avec des oreilles sourdes, et la responsabilité d’agir en fonction de ce qui retient notre attention. L’hiver est à nos portes et nous entrons dans l’obscurité, mais l’hiver n’est pas vraiment une saison d’obscurité. C’est une saison où les ténèbres approchent, puis reculent. L’accent chrétien de Noël est mis sur l’enfant dont on célèbre la naissance (l’indice est dans le nom !), qui a grandi pour montrer comment les vies humaines peuvent être des phares de lumière dans les endroits sombres. Nous vivons une époque éprouvante où nous recherchons la sagesse, ainsi qu’un leadership imaginatif, compatissant, énergique et éthique, réellement nécessaire pour relever les défis mondiaux et sociétaux qui sont interconnectés, sans précédent et inévitables. Noël nous rappelle que les jours peuvent devenir plus lumineux et que, même si nous ne pouvons pas modifier la trajectoire de la terre qui tourne autour du soleil, nous pouvons nous inspirer de l’exemple de l’enfant dont la naissance est célébrée à Noël. Par exemple, cet enfant montre comment diriger l’amour, dans tous les sens du terme, vers le monde : “L’amour est descendu à Noël”, chante-t-on dans un cantique. Thomas d’Aquin, frère, prêtre, érudit, philosophe et théologien influent du XIIIe siècle, a écrit un jour que l’amour est un travail, un travail qui implique le choix de vouloir le bien de l’autre. En d’autres termes, l’amour est davantage une question de décision que d’émotion. En termes d’attention, Jésus est le modèle de quelqu’un qui a écouté, intensément, en particulier ceux que personne d’autre n’écoutait : les enfants, les “impurs”, les femmes, les malades, les étrangers, et même les occupants romains. En conséquence, il a souvent suscité un changement de cœur, ou un changement de circonstances, et c’est quelque chose qui est à notre portée aujourd’hui, si seulement nous écoutons. Regardons au-delà des aspects sombres de l’hiver, rappelons-nous qu’il s’agit d’une période de transition vers la lumière et, à notre manière, faisons tout ce que nous pouvons pour éclairer les zones sombres de la vie autour de nous, en particulier lorsqu’il s’agit d’enfants.

CHURCH NEWS Le culte dans l’église de Santa Margarita a lieu le dimanche matin à 9 heures et à 11 heures, ainsi qu’à 11 heures tous les mercredis et la prière du matin avec un accent sur la guérison à 11 heures le vendredi (également sur Zoom). Santa Margarita continue d’offrir le culte en ligne, afin de répondre aux besoins de ceux qui ne peuvent pas célébrer le culte en personne à l’église. Le site web de l’église continuera d’être l’endroit où trouver des nouvelles et des informations actualisées sur le culte en ligne : anglicanchurchmenorca. com. Les services de leçons et de chants de Noël auront lieu à Ciutadella à midi le samedi 16 décembre (voir le site web pour connaître le lieu) et à 18 heures le dimanche 17 décembre (au cours desquels l’aumônier tentera probablement une fois de plus de persuader l’assemblée que “While Shepherds Watch” peut vraiment être chanté sur l’air de Supercalifragilisticexpialidocious). Il y aura des cultes en début de soirée et à minuit la veille de Noël, et un culte à 11 heures le jour de Noël - veuillez consulter le site web de l’église pour plus de détails.

Le numéro de téléphone de l’aumônier, Paul, est le +34 617222382 et son adresse électronique est chaplain@anglicanchurchmenorca.

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AGENDA

QUOI DE NEUF L’HIVER 2023

Chaque mois nous essayons de lister les évènements dont nous avons connaissance afin que vous puissiez vous organiser. Si vous êtes au courant d’autre chose qui pourrait intéresser nos lecteurs merci de nous le faire savoir - info@roquetamagazine.net

HIVER 2023

15 décembre - 5 janvier : Exposition de crèches dans la Sala d’Exposicions Sant Antoni, c/ s’Arraval 32, Mahón. 15 décembre Ouverture de la crèche de Ferreries 20h30 à la Sala de Exposiciones c/ Beat Joan Huguet, 48 23 décembre Vernut et Menorquin chantent à 13h30 à Las Casa Gastronomica, Ferreries et à 17h Fandango All Stars se produit à l’Auditorium des Ferreries. 24 décembre - 5 janvier : Crèches à Ciutadella : Cathédrale, hôtel de ville, Santa Clara, Sant Miquel, Sant Francesc et Seminari. 23 décembre 13:30h Vermut avec Chansons minorquines à La Casa Gastronomica, Ferreries 17h Concert avec le groupe Fandango All Stars à l’Auditorium de Ferreries 26 décembre - Traversée du port de Mahon à la nage à 12 heures, E muelle de la Autoridad Portuaria. 28 décembre : Conte de Noël (en catalan), 18h au Museo de Menorca à Mahón. Réservation à partir du 22 décembre par téléphone à l’adresse 971350955, ou sur le site https://www.museudemenorca.com/ca/activitats/ contacontes-de-nadal/44.

MARCHÉS DE NOËL Mahón : 6-10 décembre de 10h à 20h30 à Ses Moreres et Plaça Constitució. Ciutadella : du 7 au 10 décembre, à la Plaça Catedral. Ouvert le 7 décembre de 17h à 22h, les 8 et 9 décembre de 10h à 22h, et le 10 décembre de 10h à 20h. Ferreries 8, 9 et 10 décembre - Foire de Noël sur la place Francesc d’Albranca

CHRISTMAS EVENTS 6 décembre : Les lumières de Noël sont allumées par les lutins de Noël Llumets qui descendent du clocher de l’église Santa Maria, à 18 heures, sur la Plaça Constitució, à Mahón. 7 décembre Allumage des lumières de Noël à Ferreries avec le spectacle Frozen et Olaf de Disney sur la Plaza del Ayuntamient0 12 décembre : Représentation du ballet royal de Casse-Noisette de Tchaïkovski, à 20h15 au Cine Es Moix Negre, Ciutadella.

Hôtel Ses Bruixes : 15 - 17 décembre. Ouvert le 15 décembre de 17 à 20 heures, et les 16 et 17 décembre de 10 à 20 heures, Carrer San Fernando, Mahón. Alaior 22 décembre - 4 janvier El Mercado de Navidad en Alaior, Plaça des Ramal. La patinoire, une importante attraction de Noël, sera située dans le centre sportif municipal d’Alaior, ainsi que la crèche qui peut être visitée dans le Patio de sa Luna, le cloître du couvent de San Diego. 16 et 17 décembre Es Castell Mercado de Navidad 10:00 h. a 14:00 h

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AGENDA

HIVER 2023

PROCESSION DES REYES MAGOS. 5 January: La traditionnelle procession célébrant l’arrivée des Rois mages a lieu la veille du jour des Rois (6 janvier). Les principales manifestations ont lieu à Ciutadella et à Mahón. Mahón: les Reyes Magos arrivent à 18 heures en bateau dans le port de Mahón (près du bâtiment des autorités portuaires). La procession monte ensuite jusqu’à l’hôtel de ville. Ciutadella: La procession des Rois Mages part à 19 heures du rond-point des chevaux, descend le Camí de Maó, fait le tour de la Plaça Born et remonte par SesVoltes. Ferreries - Départ de la procession des Rois Mages à 19 heures

CÉLÉBRATIONS DE SANT ANTONI : PATRON DE MINORQUE LE 17TH JANVIER. Du 13 au 17 janvier : Marché de Sant Antoni, Avda Constitució (près du moulin à vent), à Ciutadella. Ouvert les 13, 14 et 15 janvier de 10h à 22h et le 17 janvier de 10h à 20h. 17 janvier : Journée de Minorque, avec la célébration “Tres Tocs” qui aura lieu sur la Plaça Palmeres, à Ciutadella, à 12 heures.

CARNIVAL: Cette fête est célébrée dans toutes les villes de l’île. Les principaux événements sont les suivants : Samedi 10 février : chars de carnaval en soirée à Mahón. Dimanche 11 février : chars de carnaval dans l’après-midi à Ciutadella.

TEATRE DES BORN https://www.teatredesborn.com/ Les billets peuvent être obtenus en ligne ou à la billetterie dans le théâtre (ouverte les mardis de 11h30 à 13h et les jeudis de 19h à 20h30, ainsi qu’une heure avant le début du spectacle). 2 décembre. Drame La Triada, 20h30. 4 décembre : Spectacle musical Alternatilla Jazz, 20h30. 5 décembre : Monologue de Pere Arquillué, 20h. 8 décembre. Spectacle de danse par Art en Moviment, 20h. 10 décembre : Drame La mala dicció, 19h30. 17 décembre : Spectacle de danse Hem de parlar, 19h30. 22 décembre : Concert The Other Side : A Pink Floyd Live Experience, 20h30. 30 décembre : Concert de la Saint-Sylvestre par l’OCIM, 20h. 4 janvier : Concert pour enfants Dàmaris Gelabert & The Grow up singing band, 12 h et 17 h.

TEATRE PRINCIPAL

WANTED

Il s’agit du plus ancien opéra d’Espagne, datant de 1829, qui propose un large programme de spectacles et de concerts. Adresse : Carrer d’en Deià 40, Mahón Les billets sont disponibles en ligne ou au guichet. Billetterie ouverte le matin du mardi au samedi de 11h30 à 13h30. L’après-midi : Jeudi et vendredi de 18h30 à 20h30. www.teatremao.com 2 décembre : Un Conte de Nadal, conte de Dickens en catalan, 18h. 15 décembre : Concert de Noël donné par le Conservatoire de Minorque, 19 heures. 28 décembre : Schubertiada en el Principal, concert de musique classique, 20h. 3 janvier : Spectacle musical pour enfants, La Gira dels 25, avec Dàmaris Gelabert & The Grow Up singing band, à 16 h 15, également à 18 h 30.

Long term villa/apartment rental from April 2024, Mahon side of the Island preferably. For further information please contact Angie: angie@roquetamagazine.net

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AGENDA

HIVER 2023

MUSIQUE EN DIRECT : ‘Una Nit amb Sinatra”, émission musicale 1er décembre : 20h, dans la Sala Multifuncional Es Mercadal. 2 décembre : 20 heures à l’Orfeón Mahonés, Mahón. 3 décembre : 19h30 au Casino 17 de Gener, Ciutadella Centre du patrimoine maritime de Thalassa - Es Castell 16 décembre Glosa amb Soca de Mots Musique improvisée et poésie 18h Entrée libre 14 janvier - Eva Pons Trio 18h Entrée libre Musique classique au couvent Sant Diego, Alaior. Les concerts commencent à 19h30. L’entrée est gratuite. 10 décembre : Xavi Tortosa (piano). 17 décembre. Kambrass (quintette à vent) 8 décembre 19h Concert de Noël Academia de Música Adagio. Lieu : Auditorium Ferreries. Billets : €5 Seniors/ €8 Général. Organisé par : Ajuntament de Ferreries. 17th Concert du Menorca Gospel Choir, Auditorium de Ferreries.

SALA ALBERT CAMUS Carrer de Sant Lluis 58, Sant Lluis www.salaalbertcamus.org 2 décembre : Spectacle Flamenco Fusion Son Lerele, 20h. 9 décembre : Drame Hasta que la muerte nos separe, 20h. 13 décembre : Conférence sur la gestion des technologies modernes au sein de la famille, 19h30. 17 décembre : Film Gremlins, 17 heures.

OCIMAX CINEMA MAHÓN:

FILM ET CINÉMA

https://www.aficine.com/cine/ocimaxmahon/ Les films du Cineclub sont parfois projetés dans la langue d’origine ; consultez le site web pour plus de détails.

Historical Film Series : projection de films classiques à 20h30 le dernier mercredi du mois au Teatre des Born à Ciutadella. Entrée gratuite. Dates des séances : 27 décembre, 31 janvier, 28 février, 27 mars, 24 avril et 29 mai.

LA SAISON DU FILM NOIR : Au cinéma Ocimax, à Mahón, à 20h30. 11 décembre : Al caer la noche 15 janvier : Carga Maldita 5 février : El infierno del odio. 18 mars : Me convirtieron en un criminal 6 mai : Catorce horas 3 juin : La raquette.

CINÉMAS MOIX NEGRE CIUTADELLA http://www.cinesmoixnegre.org/ Films projetés en langue originale occasionnellement le mercredi à 20h30. Les films du Cinéclub sont projetés tous les mardis et jeudis à 20h30. 12 décembre : Représentation du ballet royal de Casse-Noisette de Tchaïkovski, 20h15 au Cine Es Moix Negre, Ciutadella. 28 décembre : Concerto per Milano interprété sur la Piazza del Duomo, Milan par l’Orchestra Filarmonica della Scala, 20h15 au Cine Es Moix Negre, Ciutadella.

FERRERIES FIERA DE PAN – 16-17 mars. Cet événement vise à promouvoir le pain produit localement, ainsi que la viande et les fromages qui l’accompagnent, par le biais d’ateliers, de démonstrations culinaires, de musique et de tapas. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

AGENDA

HIVER 2023

MARCHÉS DE PRODUCTEURS Ciutadella: Le samedi de 9h à 13h sur la Plaza de la Libertad (près du marché aux poissons). Mahon : le dimanche de 9h00 à 14h00, dans la Carrer de s’Arravaleta et la Carrer Nou (près du bar américain). Es Mercadal : Mercat de Tardor les jeudis dans le Carrer Nou, de 10h à 13h. Ferries : Le samedi, de 9h à 13h, sur la Plaza España (place principale). Y compris le samedi 2 décembre 9 h Agroalimentario 0Km et 12 h Sidra Music Festiva Fornells : Mercat de Tardor les 3, 17 et 31 décembre, de 9h à 12h, dans le Carrer Major.

MARCHÉS DE RUE Mahón: Mardi et samedi de 9h à 13h à la Plaça Esplanada. Alayor : Jeudi matin au centre ville. Sant Lluis : Les lundis et mercredis, de 10h à 13h au Pla de sa Creu. Es Castell : Les lundis et mercredis, de 9h à 13h, sur la Plaza Esplanada. Ferries : Vendredi de 9h à 13h à la Plaça Espanya.

RÉSERVEZ LA DATE 10e édition des Journées de Brou Les 13, 20 et 27 décembre 2023 et les 3, 10, 24 et 31 janvier 2024 Le “Brou” est un ragoût minorquin que l’on peut déguster dans divers restaurants locaux pendant deux mois en hiver pour se réchauffer. Le Brou Menorquí est généralement servi en deux plats, un premier plat de soupe (brou) avec des nouilles, et un second plat avec des pommes de terre, des pois chiches et de la viande. La liste des restaurants sera publiée sur www.gastronomiamenorca.es

CONCOURS HIPPIQUE DE MINORQUE 3 - 5 mai au Recinte Firal, Es Mercadal. Tout sur la race minorquine et sa morphologie.www.caballomenorquin.com

CHAPEAUX ET CHEVAUX 1er juin : La septième édition de Hats and Horses aura lieu à l’Hippodrome de Mahón, de 11h à 19h. Voir le site web pour plus de détails www.hatsandhorses.com

ARCHÉOLOGIE : VISITES GUIDÉES Ces visites sont en catalan et sont gratuites : il suffit de s’inscrire. 3 décembre : Torrellisar Vell et So na Caçana. Les horaires et lieux de rendezvous sont précisés lors de l’inscription sur le site Internet (www.gobmenorca. com/inscripcio-excursio) ou par téléphone au 971 35 07 62. 14 décembre : Dégustation historique : conférence sur les premières bières de Minorque, à 19 heures à Can Saura, Carrer del Santíssim 2, Ciutadella. Gratuit ( ), mais sur réservation à l’adresse suivante museu@aiciutadella.org 17 décembre : Visite de Sant Vicenç d’Alcaidús, ensemble d’habitations circulaires préhistoriques. 11 heures. Gratuit, mais réservation obligatoire sur www.menorcatalayotica.info/agenda/agenda ou par téléphone au 971 350 955. Les sites préhistoriques de Talayotic Menorca : c’est le dernier ajout à la liste des sites du patrimoine mondial de l’UNESCO. Les mois d’hiver sont le moment idéal pour explorer Talayotic Menorca, car tous les sites sont ouverts gratuitement au public. Consultez le site web (en anglais, espagnol et catalan) pour une description de tous les monuments : www.menorcatalayotica.info N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

AGENDA

HIVER 2023

FESTIVAL LINDY DE MINORQUE

FESTIVAL DE JAZZ

1 - 5 mai : Menorca Lindy Exchange, à Ciutadella. https://www.menorcalindyexchange.com/.

Le festival de jazz de Minorque devrait avoir lieu au printemps 2024. https://www.menorcajazzfestival.com/

DÉCOUVRIR ALAIOR EN HIVER

Découvrez la ville d’Alaior, notamment l’église Sta Eulalia et les tunnels de raid aérien de la guerre civile, et terminez par une dégustation de produits locaux. L’association Rutas Turistica Alaior organise des visites guidées en anglais tout au long de l’hiver. Consultez le site web pour plus de détails, ou appelez Marti (il parle anglais) au 696 13 89 54. https://www.rutaturisticaalaior.com/

ARTISANAT DE CIUTADELLA

La mairie organise des visites guidées en anglais, espagnol et catalan sur l’art et l’artisanat de Ciutadella, tout au long du mois de décembre. Dates des visites : 5 décembre, 13 décembre, 15 décembre et 20 décembre à 10h30. Ces visites sont gratuites, mais les places doivent être réservées à l’avance en envoyant un courriel à enjoyciutadella@gmail.com, en précisant la langue souhaitée.

EXPOSITIONS LÔAC: galerie d’art contemporain située Calle Santiago Pons Quintana 56, Alaior. Ouverte du mardi au vendredi de 17h à 20h, et les samedis et dimanches de 10h à 13h30 et de 17h à 20h. Entrée 5€. Conciliar. La Aguja de la Giganta, par Nuria Román dans la salle d’exposition de Capella de Gràcia (Carrer des Coll des Palmer 2, Alaior). Ouvert du mardi au dimanche de 18h30 à 20h30. Entrée libre. Jusqu’au 20 janvier.

ÉVÉNEMENTS SPORTIFS Marche pour la santé : Tous les mercredis, départ de l’obélisque de la Plaça Born, Ciutadella. De 9 h 30 à 11 h 30. Organisée par l’Asociación Española contra el cancer.

SE DÉPLACER SUR L’ÎLE Si vous préférez utiliser les transports publics plutôt que la voiture, trois compagnies de bus couvrent différentes parties de l’île. Les bus sont très ponctuels, mais les horaires varient beaucoup selon la période de l’année. Les horaires de bus les plus récents peuvent être consultés en ligne. TORRES www.bus.e-torres.net Des bus Torres circulent entre Ciutadella et les stations balnéaires de la côte ouest, ainsi que vers les plages préservées au nord et au sud de Ciutadella. TMSA www.tmsa.es Les bus TMSA parcourent l’île et relient toutes les villes principales, ainsi que les stations balnéaires de la côte sud et de la côte est. AUTOS FORNELLS https://www.autosfornells.com/ reliant Mahón à la côte nord-est jusqu’à Fornells, ainsi qu’à Alaior et Es Mercadal.

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MEN IN RCA MADE IN MENORCA

HIVER 2023

MADE

Par Alison Gurney

UN TRÉSOR FAMILIAL À GARDER EN MÉMOIRE

Des gens en papier avec un petit bout d’âme” : tel est le titre d’un article paru dans le premier numéro du magazine Roqueta, qui revient sur le devant de la scène. L’article présentait le travail de l’artiste en papier mâché Gloria Esbert. Dans son atelier de San Luis, elle réalise des modèles miniatures de personnes inspirés de son entourage et pour des commandes. Notre amie Carey, qui passe ses vacances à Minorque depuis plus de 30 ans, a lu l’article et est tombée amoureuse des photos des petits personnages. Elle passait ses vacances avec nous cette année, pour la première fois seule, suite au décès soudain de son mari Ian en janvier. C’était une visite où nous allions faire des choses différentes. Nous avons donc décidé d’aller trouver le studio de Gloria et de voir ses petits personnages en vrai. Son œuvre est enchanteresse. Carey a décidé que ce serait une bonne idée de commander un modèle d’elle avec Ian. Elle a choisi une photo d’eux assis sur le banc arc-en-ciel à Es Castell, à l’extérieur de l’église. Elle a échangé des photos et des idées avec Gloria, qui a décidé de les habiller en vêtements d’été. À son retour avec sa fille et sa famille en août, il était temps de récupérer son modèle. Le moment où Gloria a révélé la pièce finie à Carey et à sa fille, Alexis, a été un moment inoubliable. Alexis n’avait aucune idée de la raison pour laquelle nous nous rendions dans une maison quelconque de San Luis ! L’œuvre d’art réalisée est un excellent souvenir du temps qu’ils ont passé ensemble à Minorque au fil des ans et est déjà devenue un précieux trésor familial. Emballé avec beaucoup de soin, il a voyagé en toute sécurité jusqu’au Northumberland.

Carey et Ian assis sur le banc arc-en-ciel à Es Castell

Carey et sa fille, Alexis, avec l’artiste de papier-maché, Gloria

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COIN DES LECTEURS

HIVER 2023 Par Rachael Adams

HISTOIRES DE COCHONS COMMENT FAIRE MONTER UN COCHON DANS UNE VOITURE - PATIENCE, PERSÉVÉRANCE ET BISCUITS

à rien en poussant. Elle peut reculer et tourner étonnamment vite. Folle de rage, il n’y a rien de pire qu’une bedaine en surchauffe : elle évacue sa colère en poussant des cris à glacer le sang pour que tout le monde sache que vous la torturez. Elle possède également des mini-défenses orientées horizontalement qui lui permettent de trancher votre artère fémorale d’un seul coup de tête. La force brute ne fonctionne pas. Revenons à nos moutons : toutes les négociations sont un compromis entre le maintien du calme et le fait de ne pas lui donner trop de temps pour réfléchir. La porte opposée devait être ouverte pour qu’elle puisse voir la lumière et savoir qu’elle n’était pas forcée d’entrer dans un tunnel sans fond de mort et de malheur. Une fois à l’intérieur, elle a eu besoin de beaucoup de persuasion grâce aux Mc Vitie’s Digestives. Elle avait besoin de coups de genoux fermes à l’arrière, mais de beaucoup d’espace à l’avant pour ne pas se sentir coincée. Bloquez l’arrière, ouvrez l’avant. Et comme pour un cheval, si elle a hésité la première fois, une petite pause, un grand cercle, beaucoup d’élan et EN AVANT ! - Non. D’accord, on respire un peu et on recommence. Mais je n’abandonnerai jamais. Tranquillement, tranquillement, sans chichis et fermement. SANS PUBLIC. 45 minutes plus tard... ça a marché ! Je l’ai emmenée chez le vétérinaire, elle a subi une opération des yeux de 450 € et est rentrée à la maison avec des points de suture dissolvants.

Je suis en sueur. Il fait presque nuit. Nous sommes à des kilomètres de la maison. Cela fait maintenant 45 minutes que nous sommes sur le parking de Son Saura et que nous luttons pour faire monter Dot dans la voiture. Elle ne veut rien entendre. Je suis pliée en deux, essayant à la fois de la pousser vers sa rampe et de l’empêcher de se tourner sur le côté. Mon amie filme. Ses deux maudits chiens jappent à tue-tête. “NON - NON - NON - NON - NON - c’est trop bruyant ! - Je grimace. “Tout va mal ! Dot émet un aboiement soudain et je recule immédiatement. C’est ce qu’elle fait quand elle est dangereusement stressée. Elle a besoin de se reposer et moi aussi. Mes oreilles bourdonnent à cause de tous ces cris et ma tête tourne... Lorsque je l’ai eu toute jeune il y a 11 ans, elle est arrivée à la maison sans cérémonie, enveloppée dans une serviette. Je l’ai bercée de Binidalí à Ciutadella pendant que mon amie conduisait. Elle a hurlé de toutes ses forces lorsque je l’ai prise dans mes bras pour la première fois, mais l’homme m’a expliqué qu’elle se calmerait rapidement si je lui frottais le ventre. J’ai alors compris qu’il ne serait pas si simple de la déplacer une fois qu’elle serait plus grande : elle devait être entraînée à monter dans ma camionnette. Son dressage a été long et fatigant, mais je voulais l’emmener faire des promenades aventureuses et j’aurais peut-être besoin de l’emmener chez le vétérinaire un jour. J’ai rapidement (et joyeusement) appris à mettre de côté tout souci de légalité et à imaginer que j’avais affaire à un cheval. Ou du moins à quelque chose de lourd et de capricieux qui pourrait me blesser. Et aussi, il s’est avéré, quelque chose d’extrêmement intelligent et plein de volonté. Tête de cochon, dit-on. Dot parcourait le jardin en se gavant de dattes et d’olives sauvages, si bien qu’il était impossible de la faire maigrir. Lorsqu’elle a atteint l’âge d’un an, le bourrelet de graisse qui se trouve au-dessus des yeux des cochons vietnamiens est devenu très gros. Il écrase leurs paupières et les empêche de voir. C’est ce qu’on appelle la “cécité mécanique” - piggy avait manifestement besoin d’un lifting des yeux. Hélas, faire monter Dot sur sa rampe et dans la Clio de maman a été un véritable rapport de force : Je devais insister sur le fait qu’elle avait besoin de sa sortie de cochon et qu’elle l’adorerait une fois qu’elle y serait. Je n’arrive

Ainsi, pendant les premières années de sa vie, elle a voyagé dans le compartiment arrière, comme Bruno son père. Les cochons sont des créatures assez étroites, leurs pattes sont proches les unes des autres, et le fait d’être pris en sandwich derrière le siège lui permettait de s’appuyer sur quelque chose. Bien sûr, il lui arrivait encore de se montrer difficile, mais elle a appris qu’il était inutile de faire tant d’histoires, car je me suis avérée être plus têtue qu’elle. Ce matin, nous nous rendons à Es Pinaret pour voir les ânes et autres cochons et son nouveau véhicule de prédilection est un camping-car VW d’époque. J’ai installé sa rampe à l’avance pour qu’il ne me reste plus qu’à la conduire vers elle à toute vitesse. Un Fig Roll l’attend au sommet. “Viens mon cochon, on y va !”. Elle se plaint, en poussant un long gémissement jusqu’à la camionnette pour que je sache ce qu’elle pense ! Pourtant, elle se dandine tout droit sur son tapis antidérapant, se retourne, fourre le biscuit dans sa bouche et reçoit un baiser pour la route. Maintenant qu’elle voyage dans sa camionnette spacieuse, elle a besoin d’autre chose pour appuyer son pied étroit - elle pose donc ses fesses dans le coin derrière mon siège. De cette façon, je peux aussi lui caresser les poils en cours de route pour la rassurer. Comme un cheval dans une remorque, elle ne s’assiéra jamais. Dès qu’on arrive, elle descend la rampe en trombe et part à la recherche de ses copains à toute allure. J’attrape son bol d’eau et je la suis rapidement avant que quelqu’un d’autre ne signale qu’un phacochère solitaire est en train de se déchaîner. Je suis tellement, TELLEMENT fière d’elle. J’espère qu’elle remontera dans le van après. Quelqu’un veut une gaufrette au caramel ?

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HIVER 2023

SORTIR ET SE PROMENER AV E C J O H N

Après ce qui m’a semblé être une éternité, j’ai finalement pu passer le contrôle technique de ma moto Triumph Tiger. Bien que le test avait été réservé il y a des mois et que tout le monde (c’està-dire l’homme au bar) ait dit qu’il était possible de rouler en raison de l’énorme retard causé par les grèves, j’étais assez réticent à prendre le risque. Je ne savais pas vraiment si l’assurance rembourserait en cas d’accident. J’ai eu affaire avec de nombreuses compagnies d’assurance pour des voitures, des bateaux et d’autres articles ménagers. Disons simplement que s’ils peuvent éviter de payer, ils le feront. Maintenant, avec l’autocollant ITV en main (ou sur le coffre), où vais-je me promener ? Par monts et par vaux ? Les nombreuses chaînes Youtube de motos d’aventure que je suis me donnent beaucoup d’idées. L’un de mes préférés, Itchyboots, teste une nouvelle moto en Inde, tout en faisant une pause sur la côte ouest de l’Afrique. Peut-être que Long Way Round, Down ou Up m’inspirera. C’est une bonne émission, mais la course finale sur les Harley électriques m’a laissé froid, surtout à Ushuaia, brrr. Les multiples voyages des cyclistes britanniques et espagnols au Maroc ont l’air fantastique ; la couleur, la culture et la nourriture, et tout cela n’est pas si loin. Je pourrais prendre le ferry pour Valence, rouler jusqu’à Almeria puis prendre un autre ferry pour le Maroc. C’était tout à fait faisable, mais un petit problème avec mon démarreur m’a fait douter. À ce momentlà, j’ai pensé que j’avais vécu trop longtemps à Minorque. Serais-je en train d’attraper un léger cas d’agoraphobie ? Benny G, de Bambu, n’a pas aidé en partant pour l’un de ses nombreux voyages bien documentés. Cette fois-ci au Costa Rica. Les photos qui m’ont été renvoyées étaient fantastiques. Mais avec l’opération imminente de la hanche de Liz, ce n’était pas le bon moment pour partir littéralement pour le soleil couchant. Alors, où vais-je aller ? Les garçons du groupe de padel de Son Park, que je rejoins parfois (et c’est une autre histoire), comprennent également un petit groupe de cyclistes. C’est parfait. Nous nous retrouvons autour d’un café et partons faire le tour de l’île sur des routes désormais désertes. Nous

échangeons des histoires d’aventures passées : Moto GP, dormir dans des tentes, pluie si forte qu’elle fait couler la teinture de vos gants. Tout cela dans l’environnement sans danger du café-bar au sommet du Monte Toro. En partant, l’une des motos de nos membres a décidé d’alarmer tout le monde, littéralement ; l’alarme ne s’éteignait pas. Peut-être que le Sahara marocain aurait été un peu trop. Le plaisir que j’éprouve à conduire ma moto n’est pas lié à la distance ou à la vitesse, non, c’est la camaraderie avec d’autres motards et le sentiment de liberté totale. Il n’est pas nécessaire d’être dans la jungle en Asie ou dans le désert en Afrique. Le virage serré vers la vue magnifique de la mer à Santo Tomas est tout aussi gratifiant et me fait aimer encore plus la moto. Lorsque j’aurai installé mon nouveau démarreur et que Liz sera de nouveau opérationnel, je prendrai le ferry pour Alcudia et je descendrai à Palma. Après une nuit sur place, un bon repas et une ou deux bières, je prendrai le ferry pour Valence. Les routes autour de Valence sont superbes, alors je profiterai de quelques jours pour faire du tourisme, puis je roulerai jusqu’à Barcelone où nous pourrons prendre le ferry de nuit pour rentrer à Mao. Cela a tout d’une petite aventure. Si vous le souhaitez, il y aura beaucoup de place pour les nouveaux membres de notre groupe. Pist’N Broke Menorca motorcycle club est un nom qui sonne bien, et nous avons même un badge. J’espère que lorsque le moment sera venu pour moi d’écrire pour notre numéro de printemps, j’aurai commencé la restauration de ma Moto Morini 3½ classique. J’espère également vous donner des détails sur la Mini Cooper classique de Simon (qui appartenait à son grand-père). J’espère que ces histoires et d’autres du même genre trouveront leur place dans une Roqueta toujours pleine à craquer.

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