Magazine Roqueta Numéro de printemps 364 by Roqueta Magazine

ROQUETA

JUIN 2024

BIENVENUE JUIN 2024 - ROQUETA MAGAZINE

Cela fait maintenant un an que John et moi avons repris Roqueta, achevant ainsi le cycle complet de la vie sur l’île. Nous avons respecté la tradition du magazine qui a toujours été d’offrir une « fenêtre sur Minorque », en donnant un aperçu de ce qui rend l’île spéciale pour ceux qui y vivent et ceux qui la visitent et tombent sous son charme. Roqueta est née à Ciutadella et la première fête de l’année, la St Joan Fiesta, qui a lieu les 23 et 24 juin, a toujours eu une place spéciale dans son cœur. C’est de loin la plus grande fête de l’île et l’une des plus importantes de toute l’Espagne. Nous n’oublierons jamais l’atmosphère et l’excitation qui régnaient la première fois que nous nous sommes trouvés dans Ses Voltes, tard dans la nuit, alors que 100 étalons passaient dans les rues étroites, se cabrant et dansant autour de la statue Es Be (ou « mouton sur un bâton », comme John l’appelle affectueusement) sous les acclamations de la foule. C’est un moment fort de ma vie, qui rivalise avec l’émotion ressentie en voyant le Grand Canyon et le palais de l’Alhambra pour la première fois. Si vous pensez que c’est quelque chose que vous aimeriez vivre, lisez le guide de Vanessa sur la fête de St Joan dans ce numéro (d’autres fêtes plus décontractées sont disponibles). Vous devez vous y prendre à l’avance pour respecter les horaires et rester en sécurité, car la fête comporte de nombreux éléments. Elle commence avec Jean-Baptiste portant sur ses épaules un mouton fraîchement lavé, accompagné par le comité d’organisation et au son évocateur d’une flûte et d’un tambour. Les fêtes des chevaux, qui se déroulent dans toutes les villes de l’île de juin à septembre, ne sont qu’un des éléments de la vie locale qui rendent l’île unique. Si je devais résumer ce qui donne à l’île son identité, je citerais bien sûr la relation spéciale avec la mer, le littoral varié avec tant de belles plages pour tous les goûts et le Cami de Cavalls qui permet d’accéder à pied à tant d’endroits naturels merveilleux. Il y a aussi l’histoire et la préhistoire de l’île et le rôle particulier que les ports de Mahon, Ciutadella, Fornells et le Port de Sanitja ont joué dans son importance militaire et commerciale au cours des siècles. La combinaison de centaines de mouillages sûrs, d’eaux cristallines et de vents spéciaux en fait une destination de choix pour les marins, encore meilleure que les Caraïbes. Nombreux sont ceux qui passent par nos ports sur des bateaux de croisière, des yachts de course ou des navires de croisière géants, et qui reviennent s’enraciner sur l’île. Où ailleurs dans le monde peut-on trouver un magnifique port historique à quelques pas d’une grande ville et à une heure de route de plus de 300 plages et de plus de 1 500 sites préhistoriques ? Le grande interview de ce numéro est celui de Griff Rhys Jones, qui est arrivé au port sur son yacht classique pour participer à la Copa del Rey. Il est l’un des nombreux visiteurs à être tombé amoureux de l’île et y a récemment acheté une maison. En raison de sa popularité et du changement climatique, l’île doit faire face à de nombreux problèmes : surpopulation en été, pénurie d’eau, pression sur les espèces locales de plantes et d’animaux. À travers les pages de Roqueta, nous souhaitons donner un aperçu de tous les aspects de la vie sur l’île, de la manière dont elle est affectée et du travail en cours pour protéger sa fragile existence. ENVOYEZ-NOUS UN « SELFIE » DE VOUS AVEC LE MAGAZINE DE CE MOISCI ET RECEVEZ GRATUITEMENT LE CODE POUR LA VERSION EN LIGNE. Directeur de la publication : John Davies Directrice de la rédaction : Liz Parr Imprimeur : LV Grupo Grafico y de Communication, L’Hospitalet de Llobregat Dep Legal ME : 187/1973 No. Registro : 1037/3.992 L’éditeur se réserve le droit de modifier tout matériel soumis pour publication.

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ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

Liz & John

DANS CE NUMÉRO NOUVELLES DE L’ÎLE

La saison des fêtes, la grande interview - Griff Rhys Jones, les oiseaux migrateurs et Isla Del Rey

GASTRONOMIE

CENTRE DE PLONGÉE CALA BLANCA 32 - Christina et Lucy EN PLEINE NATURE 34 Think Global Act Local, Pelouse et jardin, Herbes médicinales et miel de Minorque ART IN MENORCA

BIEN-ÊTRE

NOUVELLES LOCALES

L’AGENDA

COIN DES LECTEURS

NOUVELLES DE L’ÎLE

JUIN 2024

NOUVELLES DE L’ÎLE

Par Christine Brooker

UNE PLANTATION D’HERBES MARINES POUR FORNELLS

À partir du 1er octobre, une plantation d’herbes marines (Posidonía oceanic) et d’un autre type d’herbes, parfois connues sous le nom d’herbes de Neptune (Cymododea nodosa), sera réalisée devant la zone Es Pla. Cette opération sera financée par une compensation environnementale de 167 081 euros versée par le gouvernement pour les travaux effectués dans la baie. Le célèbre restaurant Es Pla, réputé pour son homard et pour les visites de la famille royale espagnole, a été démoli et un autre bâtiment y a été construit. Le site entre Es Pla et les pontons s’étendra sur plus de cinq mille mètres carrés. Des rhizomes provenant de plantes saines qui ont été séparées des plantes principales en raison des intempéries seront utilisés et l’on espère que jusqu’à 90 % d’entre eux survivront. Les travaux se poursuivront jusqu’en avril 2025, période propice à la plantation.

CHÈVRES SAUVAGES

LES PETITS COMMERCES CONTINUENT DE FERMER

De temps en temps, nous avons signalé la présence de chèvres sauvages dans différentes parties de Minorque, qui se régalent dans les jardins des gens. Aujourd’hui, un troupeau de chèvres sauvages vit à Ses Savinas et se régale à Cala Tirant. Au fil des ans, diverses solutions ont été trouvées : les agriculteurs ont adopté certaines chèvres, d’autres ont été abattues et une pétition a été lancée sur Change.org pour sauver les chèvres. L’organisation officielle Cofib (Récupération de la faune aux Baléares) donnera des informations aux mairies et aux particuliers qui ont besoin d’aide. Les abattre, comme cela s’est produit à Mongofra en 2022, n’est pas une option puisqu’une loi a été adoptée en mars 2023 pour protéger les droits et le bien-être des animaux.

Les Baléares ont perdu près de 5 000 petits commerces et entreprises au cours des 15 dernières années, bien que le nombre d’entreprises ait augmenté. Les petits commerces de rue ont été durement touchés par les changements liés à l’ouverture des grandes chaînes de supermarchés et aux achats en ligne. Un autre problème est que les jeunes générations ne reprennent plus les entreprises en raison des longues heures de travail et des faibles bénéfices, et qu’il est pratiquement impossible de les vendre ou de les louer. Un autre problème est celui du stationnement, les grands magasins disposant généralement d’un parking gratuit et les centres-villes étant plus compliqués. Le Govern estime que trois stratégies importantes pourraient aider, la première étant que les commerces locaux se mettent en ligne pour que les clients sachent quels produits ils vendent, la deuxième étant de découvrir ce que le consommateur veut aujourd’hui et de changer l’orientation du commerce, et la troisième étant de s’assurer que ceux qui restent font l’objet d’une bonne publicité.

LES BALÉARES EN QUEUE DE PELOTON Bien que les statistiques doivent être mises à jour à partir de juin 2023, la Fondation Cotec pour l’innovation a placé les îles Baléares à l’une des dernières places dans la file d’attente des fonds européens, les seules après elles étant l’Andalousie et La Rioja. Les îles reçoivent environ 75 euros par habitant, alors que la moyenne est de 157 euros. Quand on parle de diversification économique, cela vaut la peine d’essayer d’améliorer ces chiffres, dit le Diari.

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JUIN 2024

MAHÓN CÈDE UNE MAISON AU CENTRE DE LA VILLE POUR LES MINEURS L’ayuntamiento de Mahón a accepté de céder au Consell une maison située au centre de la ville pour certains mineurs, actuellement dans la « Casa de La Infancía » (maison de l’enfance) près de l’Explanada. L’objectif du Consell est de disposer de plusieurs centres où l’on peut accorder une attention individuelle en fonction de l’âge et des besoins. La maison est grande et n’a pas besoin de beaucoup de travaux. Le patio est également grand, avec divers éléments ornementaux qui le divisent, et il a besoin d’être réformé. En 2022, la maison accueillait des familles venues d’Ukraine. La maison, ainsi que d’autres propriétés, a fait partie d’un héritage à l’ayuntamiento en 2018, avec la condition qu’au moins pour les 30 prochaines années, elle soit utilisée pour héberger des mineurs. Il y a également un appartement qui est utilisé pour des femmes battues avec des enfants. Le Consell en aura l’usage pendant dix ans, avec une possibilité de cinq années supplémentaires. La gestion de la Casa de Infancia a été très compliquée ces derniers temps, avec des démissions et des adolescents qui posent problème, et l’idée est de séparer les plus petits enfants.

PUNTA GROSSA PERD L’ACCÈS AUX BATEAUX Traditionnellement, les personnes qui disposent des 20 amarrages de Punta Grossa, à côté de l’Arenal d’en Castell, utilisent un sentier vers la côte qui, à l’époque, était autorisé par Costas (les autorités côtières). Cependant, l’un des nouveaux propriétaires a construit un mur empêchant l’accès, affirmant que le terrain lui appartient. Une situation similaire s’est produite pour un autre accès potentiel. Les propriétaires de bateaux affirment que le droit de passage public est indiqué sur une carte datant des années 1970, et l’alcalde de Mercadal dit qu’il ne sait pas pourquoi il n’a jamais été aménagé. Il y a un accès depuis la plage, mais il y a des rochers sur le chemin et les propriétaires de bateaux doivent presque nager à cause d’eux. On peut supposer que si les amarrages sont autorisés, il devrait y avoir un accès.

DAUPHINS Des chercheurs de l’université de Barcelone du groupe « Recherche et conservation des grands vertébrés marins » ont étudié les habitats des dauphins et d’autres espèces de la mégafaune au nord de l’île, dans une zone où se trouvent des installations d’énergie éolienne marine. Le groupe évalue la taille du groupe et le nombre de bébés entre Punta Pentiner et La Mola. Le projet intitulé « Dauphins du vent » (Dofins del vent) a duré 28 heures et a couvert 220 milles nautiques. Les vents du sud et la tramontane du nord ont été d’une importance cruciale pour l’étude. Le projet, soutenu par le gouvernement de Madrid et le réseau de l’Institut d’études de Minorque, a reçu un peu plus de 4 000 euros l’année dernière.

LES « VERGERS » NE SONT PAS À LOUER Le Consell l’a dit en premier et maintenant le Govern a confirmé que les maisons construites illégalement sur des vergers ou des jardins familiaux qui sont maintenant légalisés en vertu du nouveau décret de simplification ne peuvent pas être louées à des touristes. La conseillère pour le territoire et le tourisme, Nùria Torrent, affirme qu’il s’agit d’un problème social et environnemental qui nécessite une solution, mais cela n’implique pas qu’elles puissent être utilisées comme locations de vacances. Le GOB, le groupe écologique des Baléares, a annoncé qu’il préparait un document à envoyer à l’UNESCO pour dénoncer officiellement la légalisation. L’argument avancé est que cette décision contredit l’esprit de la réserve de biosphère et qu’il s’agit d’une « opération urbanistique spéculative, l’une des plus importantes depuis la démocratie », ajoutant que cela reviendrait à augmenter la valeur des propriétés et à insulter les personnes qui ont construit légalement. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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TROIS BLESSÉS DANS UN ACCIDENT D’AVION Un avion léger Piper PA-28-180 atterrissant à l’Aeroclub a fini sa course dans des buissons près du Camí de Malbuger le 3 mai vers 20h00. Il s’agit d’une erreur humaine, a déclaré le pilote Fernando Caballero, qui a eu besoin d’aide pour sortir de l’avion et a reçu 14 points de suture sur le front. Il a déclaré qu’il allait trop lentement et qu’il n’avait pas le temps de rectifier son erreur. L’un de ses passagers, Juan Torres, propriétaire de l’agence immobilière Bonin Sanso, a eu deux côtes cassées. L’autre passager s’en est sorti sans blessure et tous les trois ont pu quitter l’avion sans aide. Trois ambulances sont arrivées rapidement de l’hôpital Mateu Orfila, situé à proximité.

LOCATION DE VOITURES PRIVÉES C’est arrivé avec les maisons, c’est maintenant le cas avec les voitures grâce aux médias sociaux. La location de voitures est-elle un moyen de gagner de l’argent avec quelque chose que l’on n’utilise pas ou devrait-elle être illégale ? Le débat est actif sur les autres îles, qui ont détecté ce problème depuis un certain temps, et maintenant il se produit ici. Les prix sont bien inférieurs à ceux des sociétés de location de voitures, et il y a ceux qui viennent chercher les gens à l’aéroport et d’autres qui ont six ou sept voitures. Des sociétés comme Drivy ou Getaround font de la publicité pour les voitures privées, prennent un pourcentage et garantissent l’assurance, l’assistance, etc. Le secteur établi n’a pas fait de commentaires mais s’attend à une saison exceptionnelle avec des réservations à l’avance, principalement de la part des Britanniques et des Français.

PLAGES ARBORANT LE DRAPEAU BLEU Minorque compte trois nouvelles plages Pavillon Bleu, soit six au total : Cala Galdana, Cala en Porter et Son Bou l’année dernière, et maintenant Binibeca Nou et Punta Prima ont retrouvé leur pavillon. L’ancien conseil municipal de Sant Lluis estimait que cela ne valait pas la peine de faire des efforts et de dépenser de l’argent, l’actuel le fait. Le port de Ciutadella est également concerné, mais Fornells n’a pas pu récupérer le sien. Dans les années quatrevingt-dix, les drapeaux bleus étaient très recherchés, mais aujourd’hui, ce n’est plus le cas, car ils ne concernent que les plages dotées d’équipements et de services, ce qui signifie que les plages vierges ne peuvent pas rivaliser avec les autres. Certains préfèrent d’autres distinctions de qualité qui ne sont pas spécifiées.

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CALMAR GÉANT Les touristes qui visitent Minorque s’attendent à trouver des calmars au menu des restaurants, mais ils ont été surpris par la présence d’un calmar géant sur le rivage de Son Bou le 14 mai. Les experts ont dû confirmer s’il s’agissait d’un « bon » calmar, vraisemblablement comestible et cher, ou d’un « mauvais » calmar. Les services d’urgence (112) ont été appelés et plusieurs sauveteurs sont arrivés, qui ont à leur tour informé le département de l’environnement, qui a mesuré le céphalopode, confirmé sa mort et l’a enlevé.

PRÉSERVER LA FLORE DE L’ÎLE La prolifération des plantes envahissantes est un problème mondial, en particulier dans des endroits comme Minorque, dont l’écosystème est insulaire. Aujourd’hui, le changement climatique accélère le problème. L’Agence de la réserve de biosphère contrôlée par le Consell (Conseil de l’île) est impliquée depuis trois décennies dans le projet Life Flora. Ce projet est financé par les fonds européens de Next Generation, dans le cadre du programme « Élimination et contrôle des espèces exotiques envahissantes dans les zones du réseau naturel de la réserve de biosphère de Minorque ». Récemment, le travail s’est intensifié et un catalogue holistique a été compilé. Il est très détaillé et explique comment contrôler chaque espèce. Il y en a environ 80 selon Felix de Pablo, l’expert en biodiversité. Le guide est disponible sur le site web de la Biosphère. Parmi les plantes envahissantes les plus courantes, on trouve différents types de Mesanbryanthemum (marguerites de Livingstone connues sous le nom de patata frita à Minorque), les fleurs de clocher, l’agave, le roseau géant et l’herbe de la pampa. UNE ÉNERGIE ALTERNATIVE RÉUSSIE L’essor des panneaux solaires a obligé Minorque à exporter l’énergie excédentaire vers Majorque pendant environ sept heures par jour. Ce changement s’est produit au cours des derniers mois, bien que seules quatre des douze fermes photovoltaïques autorisées soient en activité. Pendant 15 ans, Minorque est restée bloquée, ne produisant que 3 % d’énergie renouvelable, alors qu’aujourd’hui, ce chiffre est passé à 60 %. La centrale électrique de Mahón fournit encore environ 25 mégawatts, soit environ 30 % de la consommation totale de l’île, car l’énergie solaire est soumise aux variations météorologiques. La première pierre du plus grand parc autorisé des Baléares, Menorca Renovables II, vient d’être posée près de Mahón, et sera construit principalement sur les fermes Binifaell Vell et Son Orfila. D’une superficie de près de 40 hectares, il abritera 90 000 panneaux solaires, avec une puissance supérieure de 60 % à celle du parc de Son Salomó et occupant 20 hectares de moins. Il pourrait à lui seul couvrir les besoins de 20 % de la population de l’île. L’une des innovations est qu’il disposera de batteries pour stocker l’énergie solaire afin de pouvoir l’utiliser la nuit. Elle sera gérée par la société française Mirova, qui possède une grande expérience de l’énergie solaire en France. Elle paiera les 80 millions d’euros de l’installation dont l’ouverture est prévue en 2026. L’un des problèmes majeurs est que le second câble sous-marin vers Majorque, nécessaire pour exporter l’énergie, n’a même pas été commencé (alors qu’il aurait dû être achevé il y a des années) et ne sera pas terminé d’ici 2026, ce qui signifie que lorsque le parc sera achevé, il ne sera pas en mesure d’utiliser toute l’énergie produite.

ESTRELLA DAMM Pour la quatrième fois, Minorque figurera dans la publicité de la bière Estrella Damm cet été, mais cette fois-ci il y aura aussi d’autres lieux. Le tournage s’est déroulé dans les carrières de Lithica et sur la plage de Talaier, toutes deux situées dans la région de Ciutadella. Deux chansons sont devenues des tubes de l’été après les publicités à Minorque : « Applejack » du groupe australien The Triangles et « Summercat » de Billie the Vision and The Dancers. Je remarque que l’un des spots précédents incluait Binibeca Vell, ce qui ne risque pas de se reproduire.

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CHAUVE - MAIS UNE VIE PLUS LONGUE...

DE PLUS EN PLUS D’AMERICAINS VISITENT L’ILE

Une étude récente a révélé que les Baléares sont en tête du classement des pays d’Espagne avec le plus grand nombre d’hommes chauves. Cependant, la bonne nouvelle est que ce phénomène est lié à la longévité des îles : plus on vit longtemps, plus on perd de cheveux.

Les Américains sont de plus en plus nombreux à visiter Minorque, même si ce n’est pas par la liaison Palma-New York, mais par Malaga et Barcelone. Minorque est la quatrième destination espagnole qui suscite le plus d’intérêt au Canada et aux ÉtatsUnis, selon des études récentes réalisées par Turespaña en Californie.

BALCONING Un Britannique de 22 ans a été arrêté par la police civile après avoir provoqué divers incidents dans les rues et endommagé des propriétés à la fin du mois d’avril. Au petit matin, il a commencé à grimper d’un balcon à l’autre au deuxième étage de l’hôtel Aguamarina et est tombé au sol, ne souffrant que de quelques contusions. Il s’était déjà montré agressif avec les policiers et avait tenté de leur jeter un extincteur. Ils l’avaient laissé avec son frère et sa belle-sœur qui n’ont pas pu l’empêcher de grimper sur le balcon. Il était ivre et peut-être sous l’influence de drogues selon la police, qui l’a emmené à Mahón où il a passé la nuit dans une cellule. Le lendemain matin, il leur a dit qu’il pensait que l’escalade des balcons était autorisée en Espagne.

L’ADN POUR LES CHIENS À ES CASTELL Les excréments de chiens laissés sur les trottoirs et dans les lieux publics sont l’un des principaux exemples d’incivilité sur l’île, en particulier à Es Castell, où ils constituent un problème depuis des années. L’alcalde d’Es Castell a donc suggéré qu’un registre ADN des chiens soit mis en place dans toute l’île afin d’attraper les propriétaires fautifs. Cette proposition avait été faite par l’ancien conseil municipal d’Es Castell, mais n’avait pas abouti. Lluis Camps, l’alcalde, explique qu’en raison de la petite taille de Minorque, les gens promènent leurs chiens dans différentes municipalités et il pense que c’est une bonne idée d’inclure l’ensemble de l’île dans le projet. L’ADN est prélevé sur la salive des chiens par des vétérinaires et on estime qu’il faudrait entre six mois et un an pour Es Castell. La police locale collecterait alors les « échantillons » et, avec un peu de chance, le propriétaire se verrait infliger une amende. À Santa Eulària des Riu, à Ibiza, le système a déjà été mis en œuvre et fonctionne avec succès. M. Camps affirme que les autres alcaldes sont très favorables à cette suggestion, ajoutant que nous assisterions à un changement rapide et que l’image de l’île s’en trouverait améliorée.

HORLOGE DE LA CATHÉDRALE L’horloge de la cathédrale de Ciutadella a été démontée pour être réparée. Elle possède deux faces, l’une intérieure et l’autre extérieure. La face extérieure n’était pas à l’heure à cause de l’humidité intense qui affectait les aiguilles de l’horloge. Elle va maintenant être nettoyée et soudée.

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AURORA BOREALIS Le phénomène électromagnétique que l’on observe normalement dans les régions polaires et dont les couleurs sont variées a été observé à Minorque. Une aurore boréale rose foncé était visible à Arenal d’en Castell, Macaret, Ciutadella et Alaior le 11 mai. Observée pour la dernière fois à Minorque le 25 janvier 1938, elle est très inhabituelle. De nombreuses personnes étaient aux aguets la nuit suivante, mais peu d’entre elles ont vu quelque chose.

ROND-POINTS Sant Lluis a maintenant six “parrains” pour des ronds-points, qui doivent les maintenir en bon état et en payer l’entretien en échange de publicité. Cette idée est utilisée à Mahón depuis quelques années. Des entreprises d’horticulture et d’eau, des restaurants, l’hôtel Sur Menorca participent à l’opération, et le parc pour enfants de S’Algar sera parrainé par les hôtels Alua.

NOUVELLE GLACE RÉSERVÉE AUX ADULTES

POUSSEZ, POP, PARTY ! La Menorquina, en collaboration avec GLOP, a lancé une nouvelle glace “pop-up” basée sur la boisson de fête populaire “Pomada” ou “Gin con Llimonada” (Gin et citron), selon la partie de l’île où vous vivez. Le nouveau produit sera disponible dans les bars, les restaurants et les hôtels de Minorque cet été, mais attention, il a une teneur en alcool de 4,5°, semblable à celle d’une bière. Le gin minorquin de GLOP, fabriqué dans ses installations d’Es Castell, ajoute une saveur unique au pop-up. Il s’agit d’un gin obtenu par macération à froid avec des agrumes botaniques tels que la fleur d’oranger, deux types de mandarines, ainsi que du gingembre, de la sauge et du genièvre. Iván Leal, PDG de La Menorquina, a déclaré : “Nous répondons à une demande historique de réinterprétation de la pomada ou du gin et de la limonade dans un format glacé agréable à consommer : la congélation de l’alcool est une tâche extrêmement compliquée et je félicite l’équipe de La Menorquina d’y être parvenue”. Matthew Meacham, propriétaire de Licores Biniarbolla, fabricant de GLOP, se réjouit de l’innovation créative qui lui a permis de trouver un nouveau moyen de satisfaire ses clients. Il a déclaré : “Il est très intéressant de voir la collaboration de deux entreprises dont les débuts remontent à des décennies à Alaior. Nous espérons que cet été, de nombreux Minorquins et visiteurs feront ‘Poussez, pop, party’”. La Menorquina a été fondée en 1940 à Alaior après qu’un jeune entrepreneur, Fernando Sintes, eut gagné à la loterie et créé sa propre usine. Elle est aujourd’hui le plus grand fabricant national de glace en Espagne, avec un chiffre d’affaires de 105 millions d’euros en 2023 et plus de 700 employés. L’entreprise s’engage toujours à fabriquer des glaces de qualité selon les goûts locaux et avec des ingrédients locaux, tels que les amandes de Majorque, le fromage de Mahon et le sel d’Ibiza. Licores Biniarbolla, fabricant du GLOP, est l’entreprise qui produit également iNNat, le gin de qualité supérieure, ainsi que les liqueurs de Minorque : Herbes Biniarbolla. Le GLOP est produit par macération à froid de ses plantes, ce qui lui confère une saveur naturelle et beaucoup plus intense. GLOP est un gin parfait pour servir de base à des cocktails créatifs et traditionnels. Lors de la soirée de lancement à Es Castell, il était également possible de déguster des cocktails au gin classiques ou plus originaux, notamment ceux préparés par l’équipe de Jigger, le bar à cocktails de Cala Blanca. En 2023, GLOP a lancé sa GLOP Pomada Granizada, qui a déjà connu un grand succès sur l’île.

Iván Leal et Matthew Meacham

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JUAN TORRES, FONDATEUR DE BONNIN SANSO, APPORTE SON SOUTIEN AU CENTRE DE SECOURS ÉQUIN DU TREBALUGER Au Centre de secours équin du Trébaluger, la fondatrice Sam lutte constamment contre l’augmentation des prix des aliments pour animaux et des dépenses générales. Ce sont ces coûts de possession et d’entretien des chevaux qui font que beaucoup d’entre eux souffrent et doivent être sauvés. Après avoir pris connaissance des efforts déployés par Sam pour obtenir davantage d’aide de la part des municipalités locales, Juan Torres, de Bonnin Sanso, s’est rendu compte qu’il pouvait lui aussi apporter son soutien. En renonçant au loyer du terrain jusqu’à la fin de l’année, il a égalé le montant reçu annuellement du Consell Insular. Le centre de secours est situé sur 44 000 hectares d’anciennes terres agricoles appartenant à Bonnin Sanso. Sam connaît Sue, la femme de Juan, depuis de nombreuses années et lorsqu’elle lui a dit qu’elle cherchait un endroit pour garder les chevaux il y a 9 ans, le hasard a voulu que le terrain de Trebaluger se libère. Sam dit que c’est l’endroit idéal pour les chevaux, qu’il est proche de l’urbanisation mais suffisamment isolé pour ne pas causer de problèmes et qu’elle a de très bonnes relations avec ses voisins, échangeant du fumier (difficile à éliminer vu les grandes quantités produites !) contre des caisses de tomates et de pommes de terre. Il y a également un puits sur la propriété qui est partagé avec l’un des voisins. L’argent économisé sur le loyer permet d’acheter deux semaines d’aliments durs ou deux bottes de foin. Le fait de devoir acheter du foin tous les mois, au fur et à mesure que l’argent devient disponible, ne donne pas à Sam un grand pouvoir d’achat. Elle n’a aucun endroit où stocker du foin en grande quantité et est donc à la merci des vendeurs. Sam explique que le gouvernement donne 75 000 euros par an pour aider à faire fonctionner la Protectora pour les chiens et les chats, mais que jusqu’à cette année, elle n’a reçu que 3 000 euros. Elle a demandé au Consell Insular de venir visiter le centre pour en savoir plus sur les problèmes qu’elle rencontre et il a accepté d’augmenter la subvention à 4 000 euros par an. Cependant, ils soulèvent la question du bien-être des animaux auprès de tous les maires locaux et Sam espère que cela permettra d’obtenir davantage d’aide à l’avenir. Lorsqu’un animal en détresse est signalé à Sam, elle dialogue toujours avec le propriétaire pour tenter de résoudre le problème plutôt que de le dénoncer à la police. Elle explique que l’abattage d’un cheval, qui doit être envoyé à Es Milar pour y être éliminé, coûte 1 000 euros, ce qui est hors de portée de nombreux agriculteurs ou familles. Par conséquent, un cheval malade ou en mauvaise santé peut être laissé dans un champ pour se laisser dépérir et mourir. Les chevaux ne sont pas couverts par les récentes modifications des lois sur les droits des animaux en Espagne. Les propriétaires ne sont pas obligés de les faire pucer ou de leur fournir un passeport, mais Sam doit couvrir ces dépenses car elles sont obligatoires pour les chevaux gardés au centre. Juan Torres s’associe à Trebaluger Juan Torres vit à Trebaluger depuis 56 ans. Il a hérité de ses parents, ainsi que de sa sœur, du terrain actuellement utilisé par le centre de secours et il en est aujourd’hui copropriétaire avec son neveu, le fils de cette dernière. Dans le passé, une famille vivait sur ces terres, élevant des vaches et cultivant des légumes. Juan est né à Es Mercadal, mais à l’âge de 3 ans, ses parents ont déménagé, d’abord à Son Vilar, puis à Trebaluger. Ses parents possédaient la ferme rouge de la Calle de Carmen à Son Vilar et, à l’époque, la grotte, qui allait devenir la boîte de nuit Tonic, était une écurie où son père gardait son cheval, Peatón, qu’il montait lors des fêtes. Juan a rencontré sa femme anglaise Sue à l’âge de 15 ans, mais ce n’est que lorsqu’ils en avaient vingt-cinq qu’ils se sont enfin réunis et mariés. Juan a commencé sa carrière en travaillant dans la construction avec son père qui a acheté un terrain à Trebaluger avec 20 parcelles pour des villas, suivi par d’autres développements autour de l’île. Ses clients étaient principalement britanniques et son travail l’a conduit au RoyaumeUni, où il a rencontré de nombreuses personnes intéressantes, notamment quelques célébrités et “lords and ladies”. Ce sont ces contacts avec la communauté britannique qui ont attiré l’attention du Majorquin Francisco de Asis, lorsqu’il a fait venir Bonnin Sanso de Majorque sur l’île et qu’il cherchait un partenaire. En 1987, lorsqu’ils ont ouvert leur premier bureau, il n’y avait que quelques agents immobiliers sur l’île et ils ont été les premiers à faire de la publicité dans la presse et à publier un magazine de guides immobiliers, ainsi qu’à utiliser des ordinateurs pour la gestion des biens immobiliers. En 1991, Juan a été rejoint par Colin Guanaria, qui avait de l’expérience dans le secteur immobilier britannique. Aujourd’hui, Juan est président de Bonnin Sanso et trois de ses enfants, Kerry Phillips (directeur financier), Juan Matteo Torres (directeur) et Verónica Torres (directrice du bureau de Ciutadella) travaillent également dans l’entreprise. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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LA SAISON DES FIESTAS COMMENCE EN JUIN AVEC SANT JOAN GU IDE DES TRADITIONS LOC ALES DE MINORQU E E N M ATIÈRE DE FÊTES Si vous vous trouvez sur l’île entre la mi-juin et le mois de septembre, vous pourrez assister à l’une des fêtes locales minorquines, car chaque ville a sa propre version de la même formule “chevaux, Jaleo et Gin”, basée sur la célébration du saint patron de la ville.

Par Vanessa Jeny, Menorca Blue

Non pas que les Espagnols aient besoin d’une raison pour faire la fête et profiter de la vie, mais ils en trouveront toujours une, car chaque jour de l’année, il y a une fête locale dans une ville quelque part en Espagne ! Les fêtes locales de Minorque sont un mélange de tradition, de religion, de musique, de gens, d’animaux, de danse, de nourriture, de gin, de couleurs, de rires, de famille et d’amitié. C’est une expérience qui comble les lacunes linguistiques, car les sentiments n’ont pas besoin d’être traduits. Comme on le dit ici à l’approche de la fête : Es veu, es sent, Sant Joan esta present” ... ce qui signifie que vous pouvez le voir et le sentir lorsque le Sant Joan est présent. C’est un changement d’énergie dans l’air, pas seulement un changement de température ! Si vous aimez les foules et les chevaux, lisez la suite....

UNE PAUSE DANS LA VIE LENTE À Minorque, pendant les jours de fête, les petites villes de la petite île se transforment d’espaces tranquilles pour profiter de la vie lente, en fêtes de rue où jeunes et moins jeunes se retrouvent avec de la musique live et toujours une cavalcade de chevaux de pure race minorquine. Les préparatifs des fêtes commencent des mois à l’avance par les conseils locaux et les familles d’agriculteurs participantes. Lorsque l’air commence à se réchauffer au milieu du printemps et que les jours s’allongent, on peut voir les cavaliers s’entraîner dans les rues autour de Ciutadella, se préparant avec leurs élégants destriers à deux jours intenses de fête et d’amusement dans la chaleur et la foule intenses. La Sant Joan (prononcée Jo-aan) est la fête originale célébrant Saint Jean Baptiste. Elle inspire les traditions de la fête dans toute l’île et reste fidèle à ses racines en termes de coutumes et de cérémonies. Datant du XIVe siècle, elle se tient chaque année à Ciutadella les 23 et 24 juin, ainsi que le dimanche précédent, cette année le 16 juin. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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JUIN 2024

L’ESSENTIEL DE SANT JOAN DÍA DES BE - DIMANCHE 16 JUIN 2024 Le premier jour officiel de la fête, le protagoniste est un mouton au lieu d’un cheval. Un homme représentant Saint Jean-Baptiste, vêtu d’une peau de mouton et portant le mouton sur ses épaules, est accompagné par le comité officiel de cavaliers et au son d’un tambour et d’une flûte, alors qu’ils visitent les maisons du centre historique de Ciutadella. Il est difficile de le chronométrer, vous aurez de la chance de l’apercevoir.

NIT DES FESTERS - SAMEDI 22 JUIN 2024 Ciutadella accueille plusieurs feux de joie dans le centre de la ville pendant la nuit. Différents groupes musicaux déambulent dans la ville entre les feux. Des manèges de carnaval sont ouverts ce week-end pour les enfants sur la place principale de Ciutadella.

DISSABTE DE SANT JOAN - DIMANCHE 23 JUIN 2024 C’est le premier jour avec les chevaux et le plus intense à tous points de vue. Il fait normalement très chaud et il y a beaucoup de monde. Si vous y allez, je vous recommande d’y aller le soir, après 21h30, et de ne pas y aller avec de très jeunes enfants. • Primer Toc & Replec - de 14h00 à 18h00 Les actes officiels commencent à 14 heures précises dans l’un des palais du centre ville avec le “Primer Toc”, le premier coup de tambour et de flûte. Le “Fabioler”, le cavalier qui conduit la cavalcade de plus de 100 chevaux, demande la permission de commencer le “Replec”, qui est l’appel des autres cavaliers à la cavalcade. • Caragol des Born - 18h00 À 18 heures précises, “El Caixer Senyor”, le chef de la cavalcade, galope à travers la foule à toute vitesse jusqu’au centre de la place principale et l’orchestre entonne l’air du festival appelé “Jaleo”. Sans barricades, la cavalcade fait trois fois le tour de la place bondée, les chevaux se dressant parfois sur leurs pattes arrière. C’est le moment le plus intense de la fête. L’accès à la place est contrôlé par la police et sa capacité est limitée. Vous pouvez également regarder la télévision sur IB3. • Sant Joan de Missa & Ses Avellanas - à partir de 19h30 (environ) La cavalcade quitte ensuite Ciutadella jusqu’à la tombée de la nuit et revient vers 21h30. Pendant ce temps, les habitants de la ville peuvent profiter des manèges du carnaval sur la place centrale ou du “lancer de noisettes” (une vieille tradition) dans la rue “Contramurada”, à la périphérie du centre historique. • Corregudes de Sa Plaça i Ses Voltes - 22h00 (environ) La cavalcade se dirige vers la rue centrale de la vieille ville “Ses Voltes”, la rue aux arches. L’ensemble de la cavalcade fait trois fois le tour de cette rue jusqu’à la place de la cathédrale. • Caragol de Santa Clara - 23h00 (environ) La cavalcade se dirige vers les rues entourant l’église de Santa Clara et fait trois boucles. Cela prend du temps, car de nombreuses maisons ouvrent leurs portes pour que les chevaux puissent y entrer ! Méfiez-vous de ce qui se trouve devant vous ET derrière vous à tout moment. Beaucoup de gens, beaucoup de chevaux. La nuit se prolonge et ceux qui ont assez d’énergie pour continuer à danser finissent généralement dans les boîtes de nuit du port. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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DÍA DE SANT JOAN - LUNDI 24 JUIN

ALLEZ-Y DOUCEMENT AVEC LE “GIN AMB LLIMONADA”.

Le programme du jour de fête proprement dit est en grande partie une répétition du jour précédent. La même séquence se répète le matin et le soir, avec une messe fermée et un déjeuner au milieu de la journée.

Le Gin & Lemon est une boisson douce et forte qui se boit très bien et qui vous mettra dans l’esprit de la fête en un rien de temps. Les petites tasses font perdre rapidement le compte. Mangez bien avant, buvez beaucoup d’eau et suivez votre rythme. C’est ce que font les gens du pays. C’est un marathon, pas un sprint.

• Primer Toc & Replec - à partir de 8h00 Comme la veille, en milieu de matinée, la cavalcade se rend au Port pour s’entraîner en vue des jeux médiévaux qui ont lieu le soir. Je vous recommande de les retrouver au Port pour assister à l’action. • Jocs des Pla des matí - Mid-morning Il existe trois types de jeux. Le premier est la joute à cheval vers une cible qui ressemble à un grand anneau de rideau suspendu à l’extrémité du passage du port. Le deuxième consiste à briser des boucliers de bois à cheval au galop, et le troisième se traduit par des “étreintes au galop”. Conseil de bon sens : Tenezvous loin des chevaux au galop, regardez-les de loin ! • Corregudes de Sa Plaça i Ses Voltes - jusqu’à 13h00 (environ) A la fin des jeux, la cavalcade remonte jusqu’à Ses Voltes puis Santa Clara pour un nouveau tour et une entrée et sortie des maisons, comme la veille. • Convidada a la l’Ajuntament & Jocs des Pla - de 7h00 à 23h00 A 19h00, la cavalcade se présente à la mairie pour demander l’autorisation de commencer officiellement les jeux dans le port. La cavalcade descend ensuite vers le port où les jeux commencent. La cavalcade se termine par un dernier “Jaleo” vigoureux des chevaux et de la fanfare. Attention, il y a beaucoup de monde. Allez-y pour l’ambiance qui est fantastique, mais les vues sont limitées et il faut rester longtemps debout. La meilleure vue est celle de la télévision sur IB3. • Caragol de Ses Voltes & Caragol de Santa Clara - à partir de 23h00 Comme la veille, trois tours de chaque, finissant bien après minuit. C’est la meilleure occasion de voir les chevaux de près et dans le calme pendant la nuit.

CHOISISSEZ CE QUI VOUS PLAÎT, VOUS NE POUVEZ PAS TOUT VOIR Personne ne peut tout voir, pas même la centaine de cavaliers. Les maisons privées ne sont ouvertes qu’aux invitations et non au public. Je recommande la matinée du 24 juin. La plupart des fêtards sont endormis, les enfants peuvent s’amuser en famille et les chevaux sont calmes.

LES MANÈGES DE LA FÊTE FORAINE SONT OUVERTS LE SOIR PENDANT LA FÊTE. Chaque année, la place centrale “Es Born” est fermée pour accueillir les manèges du carnaval qui ouvrent chaque soir. Vous pouvez également déguster des sucreries, des glaces ou les traditionnels “churros”. Pas de chevaux ni de personnes en surnombre.

CALENDRIER ESTIVAL DES FÊTES LOCALES À MENORQUE Voici le calendrier des fêtes organisées dans les villes de l’île pendant l’été. Il s’agit toujours d’événements populaires pour les habitants et les touristes, mais heureusement sans l’afflux de milliers de personnes en provenance de Majorque et de Barcelone. Ils vont et viennent à Sant Joan. Vous pouvez toujours voir les chevaux, le jaleo et l’atmosphère de fête amusante.

SANT JOANET - MARDI 25 JUIN - FEU D’ARTIFICE À 23H00 Une journée de récupération pour tout le monde après la fête, qui se termine par un feu d’artifice sur la mer. Les meilleures vues se trouvent sur le littoral, de part et d’autre du port, juste au nord de Ciutadella, sur la route au-delà du phare “Sa Farola” et sur le côté sud, autour du petit château “Castell de Sant Nicolau”.

Ciutadella Sant Joan 23 et 24 juin (et le dimanche précédent) Es Mercadal Sant Martí Troisième week-end de juillet Fornells Sant Antoni Quatrième week-end de juillet Es Castell Sant Jaume 24 et 25 juillet

RECOMMENDATIONS: Décidez si cela en vaut la peine et soyez attentifs à tout moment : C’est une véritable fiesta, à l’espagnole !

Es Migjorn GranSant Cristófol Dernier week-end de juillet ou premier week-end d’août Llucmaçanes Sant Gaietà Premier week-end d’août

IL EST DE VOTRE RESPONSABILITÉ DE PRENDRE SOIN DE VOUS

AlayorSaint Sant Llorenç Deuxième week-end d’août

La Sant Joan est une fête locale pour la population locale. En tant que touriste, vous devez être prêt à suivre le mouvement et à faire très attention à ce qui se passe autour de vous à tout moment. En cas de doute, restez à l’écart. Il n’y a pas de barricades. Les chevaux n’ont pas de freins, les cavaliers n’ont pas de vue arrière. Il faut parfois se méfier des foules qui carburent au gin. Veillez à ne pas marcher au milieu de la cavalcade ou à vous mettre en danger pour prendre une photo. Un accident peut arriver, assurez-vous que ce n’est pas vous. Si vous entendez la fanfare, éloignez-vous rapidement des chevaux !

San Clemente Sant Climent Troisième week-end d’août

VOYAGER LÉGER, S’HABILLER CORRECTEMENT Il est recommandé de porter des chaussures de sport, des jeans et des shorts, de la crème solaire et un chapeau. Il faut beaucoup marcher et se tenir debout, et il n’y a pas beaucoup d’endroits où s’asseoir à l’ombre. Gardez cela à l’esprit. Les chaussures ouvertes, les jupes, les gros sacs, les objets de valeur et les poussettes sont à proscrire.

Ferrerias Sant Bartomeu 23, 24 et 25 août San Luis Sant Lluís Dernier week-end d’août Mahón Mare de Déu de Gràcia 7, 8 et 9 septembre Cala’n Porter Fiesta de Cala’n Porter Troisième week-end de septembre Pour plus d’informations sur ces fêtes locales et les traditions de la fiesta, j’ai écrit plusieurs articles sur mon blog menorcablue.com. Comme on dit à Minorque, “¡Bones Festas tothom !”, ce qui signifie “Joyeuses fêtes à tous !

TENIR COMPTE DES HORAIRES DE L’ÉVÉNEMENT ET DES PLANS DE VOYAGE Pendant les heures les plus chaudes de la journée, il n’y a rien à voir. Le meilleur moyen de se rendre à Ciutadella est le taxi, les horaires de bus sont rares et le sont encore plus après minuit. Renseignez-vous auprès de l’office du tourisme de votre région. Si vous venez en voiture, vous devez désigner un conducteur ou laisser votre voiture sur place pendant la nuit. Le stationnement se fait à la périphérie, car le centre est fermé. Il faut ensuite marcher jusqu’au centre pendant au moins 10 à 15 minutes. Des policiers chargés du contrôle de l’alcoolémie sont présents sur toutes les routes sortant de Ciutadella à toute heure. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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GRAND GRIFF RHYS JONES

ENTRETIEN

AVEC

Griff Rhys Jones OBE est célèbre au Royaume-Uni en tant qu’humoriste, acteur et présentateur de télévision gallois. Sa carrière a démarré lorsqu’il est apparu dans l’émission comique “Not the Nine O’Clock News” en 1979, puis dans sa propre émission de sketches avec Mel Smith, “Alas Smith and Jones”, qui a été si populaire qu’elle a été diffusée de 1984 à 1998. Il a également créé deux sociétés de production télévisuelle prospères et, plus récemment, a parcouru le monde pour présenter des programmes de voyage sur l’Australie, la Nouvelle-Zélande et le Canada. Il y a deux ans, Griff a acheté sa première maison en dehors du Royaume-Uni, à Minorque. Nous sommes allés lui parler pour savoir pourquoi il a choisi cette petite île parmi tous les endroits qu’il a visités dans le monde. À 70 ans, Griff ne montre aucun signe de ralentissement. Il s’est rendu à Minorque fin avril pour quelques jours seulement, profitant d’une courte pause dans son one man show “The Cat’s Pyjamas”, qui a fait l’objet d’une tournée dans plus de 40 théâtres à travers le Royaume-Uni. Griff admet qu’il n’est pas organisé et que lorsqu’il commence son spectacle, il ne sait pas comment il va se terminer. Il explique qu’il vise le public “à la taille élastique”, car il est largement inconnu des moins de 30 ans. La tournée se termine début juin, ce qui permet à Griff de passer enfin plus de temps chez lui, avec sa femme Jo, leur famille et leurs amis.

Quand êtes-vous venu pour la première fois à Minorque ? J’ai possédé deux voiliers classiques, tout d’abord Undina, un bateau en bois de 45 pieds datant des années 50 et, depuis 12 ans, Argyll, une yole Marconi de 1948 de 57 pieds. Nous participons aux régates classiques dans toute la Méditerranée et venons à Mahon depuis 2004 pour participer à la Copa del Rey. En hiver, le bateau est amarré à Cannes, dans le sud de la France. Le capitaine du port nous accorde des droits d’amarrage réduits, car il aime avoir une rangée de yachts classiques le long de son port pour attirer les touristes. Mon skipper Alex a grandi à Saint-Tropez et il connaît bien la région, ce qui est un autre avantage pour moi. Lorsque nous avons navigué pour la première fois dans le port de Mahon pour une régate, nous avons vu les mouillages vides à Fonduco et les bâtiments abandonnés et nous avons imaginé les bateaux classiques en rangée avec un club house au-dessus. Mais nous nous sommes vite rendu compte de la complexité des problèmes d’urbanisme liés à la rénovation des bâtiments sur la côte et, bien sûr, il n’est pas possible d’acheter des mouillages privés dans le port. Comment avez-vous choisi votre maison ? J’ai une passion pour la restauration de vieilles propriétés. J’ai acheté une ferme abandonnée au Pays de Galles avec 6 bâtiments délabrés et je lui ai donné une nouvelle vie. Nous avons réalisé un documentaire télévisé intitulé “Restoration”. Tout comme ici à Minorque, il y avait de nombreuses règles d’urbanisme et d’autres difficultés à surmonter, telles que la taxe de séjour et la nécessité de trouver un espace pour cinq poubelles de recyclage, sans parler d’un hôtel pour les chauves-souris. Ma philosophie est que je déteste les résidences secondaires qui restent vides la majeure partie de l’année. Je loue les cottages de ma ferme au Pays de Galles ainsi que ma maison de campagne dans le Suffolk, de sorte qu’ils sont toujours occupés et qu’ils apportent des bénéfices à la région. Je suis également président de la Victorian Society au Royaume-Uni. Chaque année, cette société dresse une liste des dix bâtiments les plus menacés et je passe à la télévision pour la faire connaître. La gare de Liverpool Street est actuellement menacée par des promoteurs. À Londres, je vis dans une maison de catégorie 1 et ma première idée, lorsque j’ai découvert Minorque, était d’acheter et de restaurer une maison de ville classique dans le centre de Mahon. Cependant, j’ai maintenant quatre petits-enfants et mon fils et ma fille se sont rebellés, disant que nous avions besoin d’espace extérieur et d’une piscine. Cette maison répondait à toutes les attentes de la famille, car nous disposons de 8 hectares de terrain rustique, mais nous sommes également à distance de marche de la ville et du port, et elle possède une licence touristique qui me permet de la louer lorsque je ne suis pas là.

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“équipages difficiles et des propriétaires ridés”. Au fil des ans, nous avons créé un groupe plus social de propriétaires et de timoniers, même si c’est toujours nous qui sommes blâmés lorsque les choses tournent mal. Plus récemment, le circuit a changé. Argyll dispose d’un équipage de véritablement amateurs, et nous sommes maintenant confrontés à d’autres équipages “amateurs” qui viennent de NouvelleZélande par avion, tous frais payés. Le circuit est passé d’un groupe de passionnés à un groupe de milliardaires. Il est triste de voir des propriétaires de bateaux qui ont des mouillages à Cannes depuis 30 ans devoir céder la place à ceux qui ont de l’argent. Participer au circuit complet des régates, c’est très itinérant ; on voyage d’un endroit à l’autre mais on ne passe que peu de temps dans chacun d’entre eux. Je commence à me lasser de la Formule 1 et j’aimerais ne participer qu’aux régates espagnoles et locales. J’adore les régates espagnoles et je suis fier de dire qu’Argyll a remporté deux fois la ligue espagnole et que nous avons gagné l’épreuve de Barcelone deux années de suite. En été, j’espère trouver une participation dans un petit bateau ici à Minorque pour aller sur les plages avec les petits-enfants. Comme pour la maison, je ne veux pas posséder un bateau que je n’utiliserai que deux mois par an. J’ai hâte de passer du temps à Minorque et d’en profiter pleinement. Combien de temps avez-vous passé à Minorque ? Nous avons acheté la maison il y a deux ans, mais nous n’avons pas pu y emménager avant un an, car nous attendions que les formalités administratives soient remplies, y compris les contrôles de police. Nous avons finalement pu passer Noël ici en 2022. Nous avons adoré passer du temps à Mahon pendant les fêtes de Noël et profiter des célébrations discrètes. En raison de mon emploi du temps chargé l’année dernière, je n’ai pas pu passer beaucoup de temps ici ni explorer la région. Jusqu’à présent, ma connaissance de l’île s’est limitée à notre propre environnement, à mon jardin et aux fournisseurs de meubles ! Cependant, la maison a été très appréciée par ma famille et mes amis qui semblent ne plus vouloir aller au Pays de Galles ! J’ai hérité de Miguel qui cultivait la terre pour l’ancien propriétaire, Carlos. Il était un propagateur très enthousiaste et nous avons donc un arboretum avec de nombreux arbres intéressants, y compris un baobab. J’ai également planté des arbres à tour de bras pour créer une barrière contre la route, afin de me protéger du bruit des scooters du dimanche, mon seul reproche jusqu’à présent. J’aime les espèces d’arbres indigènes telles que le cyprès et le chêne vert, mais mon expérience m’a appris qu’il faut les planter petits et attendre qu’ils poussent. Si vous achetez de grands arbres coûteux en pots, ils deviennent paresseux et ne poussent pas. Je ne suis pas du genre à me cacher et, en général, nous avons plutôt défriché. Jo et moi aimons jardiner ; je suis le planificateur et l’élagueur du partenariat. Quels sont vos projets pour l’avenir ? Cette année, je naviguerai sur Argyll en juin depuis l’Italie, puis je viendrai à Minorque avec le bateau pour deux mois en juillet et août. Nous emmènerons le bateau à la régate de Palma pendant cette période, puis nous serons là pour la Copa del Rey à Minorque du 27th au 31st août. Comme j’ai maintenant 70 ans, je me donne encore 5 ans pour profiter de la voile, puis je passerai peut-être à un bateau à moteur traditionnel. J’ai commencé à naviguer avec mon père mais je n’avais jamais fait de course jusqu’à ce que nous inscrivions Undina à une régate lorsque j’ai navigué jusqu’à la Baltique avec Bob et je suis devenu accro. Lorsque j’ai commencé à m’intéresser aux yachts classiques, il y avait surtout des

Griff nous a dit que son seul contact avec l’Espagne au cours de sa carrière a été lorsqu’il est apparu dans une publicité pour des boissons gazeuses. Il nous a répété son texte au mot près, mais il nous a dit que c’était son seul espagnol et qu’il l’apprend maintenant grâce à Duolingo. Lors de notre visite, Griff hébergeait plusieurs amis et nous avons été accueillis à l’entrée par Clive Anderson, qui est gentiment allé dire à Griff que nous étions arrivés. (Désolé d’avoir fixé Clive, il m’a fallu un moment pour réaliser que c’était vous). Après avoir consulté la page Instagram de Griff, je pense que Tom Hollander s’est peut-être aussi caché quelque part. Grâce à sa carrière télévisée et d’acteur et à ses sociétés de production, Talkback et Modern Television, Griff s’est constitué un vaste réseau d’amis dans l’industrie du théâtre et du divertissement, s’asseyant même à côté de Lady Di et présentant Queen lors du Live Aid. Je garde l’œil ouvert en ville cet été.

Dates du Championnat Classique Méditerranéen 2024 du VCYC Antibe, France - 29 mai Porto Santo Stefano Italie 12-16 juin Club de Mar, Palma, Majorque 14-18 août Copa del Rey Mahon, Minorque 27-31 août Imperia, Italie 12-15 septembre Cannes, France 23-29 septembre Outre Palma et Minorque, le championnat d’Espagne comprend les épreuves suivantes : Cadix 4-7 juillet Pollensa, Majorque 23/24 août Puig, Barcelone 4-7 septembre

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UNE ÉTUDE DE 30 ANS SUR LES OISEAUX MIGRATEURS DE L’ISLA DEL AIRE SOM - SOCIETAT ORNITOLÒGICA DE MENORCA (SOCIÉTÉ ORNITHOLOGIQUE DE MINORQUE) En 1991, deux amateurs, Santi Catchot et Raül Escandell, résidant tous deux à Albufera des Grau, ont eu l’idée de commencer à surveiller les oiseaux qui se posaient sur l’Isla del Aire. Ces oiseaux faisaient une halte lors de leur migration prénuptiale annuelle depuis l’Afrique jusqu’à leur destination estivale en Europe centrale ou septentrionale. Les premiers essais de baguage ayant été couronnés de succès, ils ont commencé en 1995 à utiliser la même méthode chaque année pendant 45 jours entre mars et mai, ce qui leur a permis de constituer un dossier unique et inestimable. Ces données sont aujourd’hui utilisées par des scientifiques du monde entier et ils sont devenus des héros locaux en raison de leur dévouement à la tâche. Aujourd’hui, avec les effets possibles du changement climatique, il est plus important que jamais qu’ils puissent trouver les ressources nécessaires pour que leur équipe puisse continuer à financer cette importante étude sur les migrations. Cette année, l’étude a enregistré une diminution générale du nombre d’oiseaux bagués, ainsi que du nombre d’espèces recensées. Ils ne peuvent pas tirer de conclusions globales en se basant uniquement sur les données de cette campagne, mais les experts soupçonnent que le manque de pluie en automne suivi de la vague de chaleur très importante à la fin de l’hiver, à la fois dans la région du Sahel en Afrique (la principale zone d’hibernation pour les oiseaux d’Europe), pourrait être la cause principale de cette baisse significative des captures. J’ai visité le 14 mai, l’avant-dernier jour de l’étude en 2024. Une équipe dévouée campe dans le petit bâtiment de l’Isla del Aire et tient un registre ininterrompu des oiseaux capturés dans les filets, en les vérifiant toutes les heures de chaque jour, de 6 heures à la tombée de la nuit. Cette année, 26 experts en ornithologie, dont des chercheurs et des bénévoles, ont participé à l’opération. Je suis arrivé par la côte avec Raul et Sara de Menorca Preservation, qui a fait don de 4 000 euros pour aider à financer l’étude cette année. Nous avons rencontré Santi et Lara qui nous ont montré les oiseaux qui avaient été pris dans les filets ce matin-là

Les filets “japonais” sont installés chaque année depuis 30 ans à des endroits similaires, parmi la végétation de la partie la plus verte de l’île, où les oiseaux s’abritent.

L’un des premiers oiseaux à être examiné était un minuscule gorfou qui se dirigeait vers la Norvège ou la Suède. Il s’agit de l’une des plus petites espèces d’oiseaux collectées dans les filets. Chaque oiseau est pesé et son corps est examiné afin de déterminer la quantité de graisse et l’état des plumes. Si possible, l’âge et le sexe sont déterminés en examinant les plumes des ailes, mais si les oiseaux muent en Afrique, cela peut s’avérer difficile, voire impossible. Les oiseaux se mettent en route la nuit et s’ils sont pris dans une tempête, beaucoup d’entre eux mourront et ceux qui survivront au voyage arriveront avec très peu de graisse corporelle. Ils prendront le temps de se reposer et de récupérer sur l’île, à l’abri des prédateurs, avant de repartir pour la prochaine étape de leur voyage. Raul m’a dit que la plupart des oiseaux mourront au cours de leur première année, mais que s’ils parviennent à passer le cap de la deuxième année, ils peuvent vivre cinq, voire sept ans. L’oiseau suivant à examiner était une tourterelle des bois. Il y a deux ans, l’abattage de ces oiseaux a été interdit en Europe et leur nombre augmente très rapidement. Santi m’a dit que celle-ci était probablement en route pour l’Italie. Elle attendra dans un arbre toute la

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journée jusqu’à environ 21 heures, heure à laquelle elle partira pour la Sardaigne, puis pour Florence. Ils savent que ces oiseaux restent dans le centre de l’Europe car ils ont équipé certains d’entre eux d’un traceur GPS. Lara était sur l’île depuis 5 jours. Elle est venue d’Ibiza pour participer à l’étude après avoir suivi une formation spécialisée dans la manipulation des oiseaux. Lara est titulaire d’une maîtrise de biologie en biodiversité et a étudié en Italie, aux îles Canaries et à Valence. Elle a soigneusement sorti un gobe-mouches du sac suivant et a pu constater qu’il s’agissait de la sous-espèce des Baléares grâce au blanc sur la tête et sous les ailes. L’oiseau a été placé sur la balance, tête en bas, dans un gobelet en plastique spécial et semblait calme et peu perturbé par l’ensemble du processus. Une fois libéré, il s’est envolé joyeusement dans un buisson voisin. Les espèces dont les effectifs diminuent Parmi les oiseaux migrateurs dont les effectifs ont diminué cette année, citons le rougegorge (Erithacus rubecula) -94,9 %, le pouillot véloce (Phylloscopus collybita) -50,9 % et la fauvette à tête noire (Sylvia atricapilla) -70,9 %. Ces oiseaux migrent du nord et du centre de l’Europe vers la région méditerranéenne et le nord de l’Afrique (sans traverser le désert du Sahara). Les oiseaux qui migrent du continent européen jusqu’au-delà du désert du Sahara, atteignant dans certains cas l’Afrique du Sud, ont également diminué. Il s’agit du groupe d’oiseaux le plus important pour cette étude. Cette année, les effectifs du pouillot musical (Phylloscopus trochilus) ont diminué de 43,5%, le rougequeue à front blanc (Phoenicurus phoenicurus) de 30,7%, le rossignol (Luscinia megarhynchos) de 37,3%, la fauvette de Carrasqueña (Curruca cantillans, Curruca subalpina et Curruca iberiae) de 43,9% et la fauvette à tête noire (Curruca communis) de 48,7%. La mésange bleue enregistrée pour la première fois Il y a eu quelques bonnes nouvelles : les effectifs du gobe-mouche piqué (Ficedula

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hypoleuca) ont augmenté de 24,3 % et ceux du gobe-mouche gris (Muscicapa striata/ tyrrhenica) de 37 %. La capture d’une mésange bleue (Cyanistes caeruleus) pour la première fois a suscité l’enthousiasme. Il s’agit d’une espèce commune dans la péninsule, qui se reproduit même à Majorque, mais c’est la première fois qu’elle est baguée à Minorque. Deux autres espèces considérées comme rares ont également été enregistrées : la fauvette zarzerilla (Curruca warble) et le moucherolle à collier (Ficedula albicollis), dont 11 ont été capturés le même jour ! L’étude n’avait bagué que 13 spécimens au total depuis 1995, et c’est donc l’une des étapes les plus importantes de la campagne 2024. Le total des premières captures depuis le début de l’étude s’élève maintenant à plus de 90 000 oiseaux répartis sur un total de 117 espèces différentes. L’étude de cette année a bénéficié du financement de Menorca Preservation, ainsi que du soutien de la mairie de Sant Lluís et de la collaboration de MERAK Diving, en termes de transport, et de l’Autoritat Portuària de Balears. La Société ornithologique de Minorque se consacre à l’étude, à la diffusion et à la protection des oiseaux de Minorque. Il s’agit de la seule organisation ornithologique de l’île qui se consacre à l’étude scientifique et qui a réalisé une multitude de travaux au cours des 20 années qui se sont écoulées depuis sa fondation en 2003. Elle organise des formations et des événements ouverts à tous. Si vous trouvez un oiseau porteur d’une bague, un formulaire de contact est disponible sur le site web de l’association, où vous pouvez enregistrer les détails. Informations sur les contacts Site Internet https://menorcasom.org/ Raül Escandell : raulescandell@gmail.com Blog : https://illadelaire.wordpress.com/

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ISLA

Par Beverley Ward

DEL REY Nous avons entamé la saison estivale avec une explosion de visiteurs, la presse internationale a fait le tour de l’île, un premier dimanche bien rempli avec Hauser et Wirth désormais ouvert, et 31 visiteurs lors de la première tournée anglaise en milieu de semaine, ce qui est de bon augure pour les mois à venir. Nous allons de toute évidence être très occupés ! En fait, avec tout ce qu’il y a à voir et à montrer aux gens pendant la visite, nous devons avertir les participants de suivre le rythme, sinon nous n’arriverons pas à temps. Le catamaran revient au port de Mahón toutes les heures et demie, pour l’instant jusqu’à 16h30, puis à partir du 6 juin, vous pourrez y passer toute la journée si vous le souhaitez, car les bateaux circuleront jusqu’à 23h30, ce qui offre une grande flexibilité. Les salles médicales regorgent d’équipements anciens, provenant pour la plupart de médecins et d’hôpitaux minorquins ou majorquins. Parmi tant d’instruments récents et surprenants, j’ai été fascinée par un long tube d’acier fin qui s’ouvre à l’extrémité. Il servait à extraire des pièces de monnaie de la gorge des enfants ! Cela arrive-t-il vraiment si souvent ? Un autre médecin m’a ensuite expliqué qu’aujourd’hui, les stylos BIC sont tous percés d’un trou sur le dessus afin que les enfants puissent continuer à respirer lorsqu’ils les avalent ! Il est étonnant que des enfants aient pu survivre dans le passé. Ma Paz

Monica et Keith Smith

Nombre de ces objets et photographies remontent à l’époque où il s’agissait d’un hôpital militaire espagnol, bien après les trois occupations britanniques, les Français et les Italiens qui l’ont tous utilisé. Pendant quelque 120 ans, jusqu’à sa fermeture en 1964, les militaires espagnols, mais aussi leurs familles, ont été soignés ici. On peut donc voir des tables d’opération pour les accouchements, d’anciens systèmes d’anesthésie qui utilisaient de l’éther pour endormir le patient, et bien d’autres choses encore. Il y a aussi les salles de pharmacie, les chapelles, la salle Roma qui rappelle le naufrage du cuirassé italien, etc. Mais le plus impressionnant est sans doute de voir ce qui s’est passé au cours des 20 dernières années de travail bénévole et de dons pour permettre la renaissance de ce bâtiment historique immense et impressionnant. Les visiteurs ne restent jamais insensibles à cette transformation. Je profite de l’occasion pour remercier tout particulièrement Ma Paz, l’une de nos bénévoles, qui est si talentueuse et qui nous donne tant de son temps. Elle vient non seulement tous les dimanches pour nettoyer et ranger le laboratoire, mais elle est également responsable de la création des magnifiques vitraux de l’église catholique, de la chapelle anglicane, de la salle paroissiale et, au premier étage, de la charmante petite chapelle qui était réservée à l’usage privé des religieuses lorsqu’elles travaillaient en tant qu’infirmières pour l’armée espagnole. Ces vitraux font toute la différence ;

NOUVELLES DE L’ÎLE

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ils illuminent les pièces et sont de vrais œuvres d’art. Il y a 25 ans, Paz a suivi un cours sur la technique du vitrail pour fabriquer des lampes, mais elle s’est aperçue qu’il était facile de l’adapter aux fenêtres, ce qui lui a permis d’exprimer ses talents artistiques. Paz a commencé à venir à l’Isla del Rey en 2010. Après une première visite, elle a été attirée par la camaraderie qu’elle y a trouvée et par le fait qu’elle pouvait aller travailler là où elle le souhaitait. Elle a rapidement pris conscience de l’avantage mutuel que représentait la participation à un projet utile et des récompenses personnelles qu’il procurait. “Une magie particulière”, c’est ce qu’elle a dit. Je sais exactement ce qu’elle veut dire ! Tous nos volontaires ne sont pas des résidents permanents, ils ne sont pas obligés de venir tous les dimanches et un certain nombre de Britanniques et de Français, en particulier, ont des résidences secondaires sur l’île et viennent nous aider lorsqu’ils sont ici. Monica et Keith Smith en sont le parfait exemple. L’appartement dans lequel ils viennent passer 6 ou 7 semaines d’affilée donne sur l’Isla del Rey, et ils font donc un saut sur le bateau peumatiqiue tous les dimanches lorsqu’ils sont à Minorque. “Nous adorons ça”, m’a dit Monica. Ils y ont été initiés par d’autres “hirondelles”, Caroline et Michael Stevenson, et depuis, dix ans ont passé, sans que l’enthousiasme de ce couple chaleureux et amical n’ait diminué. Alors que Keith est en mesure de mettre à profit son expérience en électricité et d’aider dans les jardins chaque fois que cela est nécessaire, Monica prend plaisir à voir le paysage bien rangé et, bien qu’elle ne revendique aucune connaissance en matière de plantes, elle a été surnommée la “super désherbeuse “. Presque toujours, les bénévoles soulignent l’aspect social de leur collaboration et, une fois de plus, cela s’est avéré un facteur important qui les a incités à revenir encore et encore pour donner de leur temps le dimanche matin. Monica et Keith ont vu beaucoup de changements au fil des ans et recommandent à tout le monde de revenir au moins une fois tous les deux ans pour apprécier les améliorations et l’évolution constante de l’ancien hôpital et de ses terrains. Alors, si vous avez envie de revenir ou de découvrir l’Isla del Rey pour la première fois, réservez sans tarder votre place sur les catamarans jaunes et la visite en français qui a lieu le mercredi à 11h15 ou, mieux encore, le dimanche à 9h15 (lorsqu’elle bourdonne de tous les volontaires). A bientôt ! + Info y Tickets: https://menorca.hauserwirth.com Fundación Hospital de la Isla del Rey - www.islahospitalmenorca.org https://www.yellowcatamarans.com/en/kings-island

LE PREMIER HÔPITAL NAVAL DU MONDE. CE QUE VOUS POUVEZ TROUVER DANS MA “MAISON SECONDAIRE”

Par Ian J Warren, BEM. Le Foudroyant, au centre à droite

Il règne un air de paix et de tranquillité parmi tous les bénévoles qui aident et ont aidé à restaurer ce bâtiment emblématique, ainsi que parmi les visiteurs qui passent du temps avec nous. Chaque dimanche, depuis septembre 2004, un groupe de bénévoles récupère le 1er hôpital naval britannique, sous la direction d’un général espagnol à la retraite de sang minorquin et sans doute avec des ancêtres britanniques, à en juger par son caractère serein. En hiver, les bénévoles arrivent en bateau amarré au Muelle d’Hospital, construit pour faciliter l’accès au bord d’Es Castell. Le long de la promenade qui longe le Muelle se trouve un vieux canon de bateau solidement enfoncé dans le sol, qui servait autrefois de point d’ancrage pour les navires de guerre. Le navire de Nelson, le Foudroyant, aurait pu s’y amarrer en novembre 1799. Sur le côté bâbord de l’hôpital, vous trouverez les quartiers du chirurgien et, aujourd’hui, un bureau d’accueil pour les visites guidées. Le long de l’hôpital se trouvent deux salles, dont l’une a été transformée en deuxième salle de réception. Lors de fouilles, des morceaux brisés des armoiries britanniques originales ont été trouvés dans l’ancien revêtement de sol. Sur le côté tribord de l’hôpital se trouvent trois anciennes salles, dont l’une a été transformée en pharmacie en 1802, l’année où l’hôpital est devenu un hôpital militaire espagnol. Deux autres salles d’urgence sont devenues des ateliers consacrés à la réparation et à la récupération de chaque pièce de notre musée. Un musée de la vie, de la mort et de l’hospitalisation. À l’étage supérieur, un espace d’exposition est consacré à l’histoire du port de Mahon, de la période préchrétienne à nos jours. Un journal de l’hôpital de 90 pages, daté d’octobre 1798 à décembre 1799, enregistre les noms des patients, les navires dont ils provenaient, leurs maladies et le nombre de jours pendant lesquels ils ont été soignés. Un dossier complet des navires de guerre est en cours de préparation. Il indiquera le nombre de personnes à bord et des informations sur leur voyage à Minorque. Nelson a visité Minorque avec son navire le Foudroyant du 13 au 20 octobre 1799, il n’y a aucune trace de maladie à bord de ce navire, on ne peut que supposer que leurs provisions étaient de la plus haute qualité. En septembre de cette année, 20 ans après le début de la restauration de l’hôpital, il est prévu de reconstruire les quartiers des assistants du chirurgien qui se sont effondrés sur le côté tribord. Ils porteront le nom de Milburn Warren, superviseur des travaux d’extension de l’hôpital entre le 18 octobre 1771 et décembre 1773. Une présentation sera faite à l’ambassadeur d’Espagne au Royaume-Uni en septembre.

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SORTIR AU RESTAURANT GUIDE DE PRIX € = jusqu’à €30 €€ = €30-50 €€€ = €50-80 €€€€ = €80-100 €€€€€ = sans limite ! Les longs mois d’hiver sont bel et bien terminés, et bientôt nous nous plaindrons de la chaleur intense ! Nous vivons à Minorque parce que nous aimons la vie en plein air et l’immense lumière. De nombreux restaurants proposent des places en plein air, souvent avec une vue imprenable ! Nous avons beaucoup de chance. Il suffit de se promener le long de la magnifique baie de Calas Fonts et le niveau de bruit vous dira à quel point les gens s’amusent ! Les voix de Minorque sont parfois extrêmement bruyantes, mais elles font sourire et donnent un sentiment général de “joie de vivre” ! Cependant, nos lecteurs vigilants auront remarqué que les prix de la plupart des produits semblent avoir augmenté cette année, y compris ceux des restaurants, bien sûr. Nous avons souvent payé environ 50 euros par personne, bien que vous puissiez vous en tirer avec beaucoup moins si vous vous en tenez aux “menus del dia” ..... Soyez donc prévenus si vous venez bientôt à Minorque pour la première fois cette année.

FORNELLS Par Lorraine

Par une belle matinée de printemps, nous avons eu envie de faire un tour à la campagne et avons décidé de nous rendre à Fornells pour voir si les travaux de construction le long de la façade, qui avaient gâché l’aspect du village ces dernières années, étaient terminés. Nous avons l’habitude de tourner à droite en entrant dans Fornells et de longer le front de mer pour trouver une place de parking près du port. La bonne nouvelle, c’est que tous les tas de matériaux de construction ont été déblayés, mais la route du front de mer s’arrête bien avant le petit port. Vous êtes soudain confronté à un rond-point sans sortie qui vous oblige à tourner à 360 degrés et à revenir sur vos pas ! De plus, il n’y avait pas de parking disponible dans la zone car il a été considérablement réduit (comme dans beaucoup d’endroits, ce qui est un vrai souci). Nous avons donc rebroussé chemin ! Nous sommes rentrés dans le village par la route intérieure, qui vous mènera par le chemin de derrière jusqu’à l’entrée du port et l’accès à la fameuse tour Martello. Il y a en effet des endroits désignés pour se garer le long de cette route, et vous devez repérer les étroites passerelles qui vous mèneront au front de mer. Il y a beaucoup de nouveaux développements à l’arrière du village, et j’aimerais savoir ce qu’en pensent les résidents de longue date et les visiteurs réguliers. N’hésitez pas à nous le faire savoir ! Le village va devenir beaucoup plus grand, et ne sera plus le « pittoresque village de pêcheurs » d’autrefois.

ES CRANC PELUT

Fornells. Paseo Marítimo 98. Tel: 971 376743. Oui, nous avons fini par trouver un endroit pour déjeuner, ce qui nous a quelque peu remonté le moral ! Es CRANC PELUT se trouve au coin de la rue, à l’entrée de Fornells. C’est un ancien favori, à l’écart de l’agitation de la ville. Il dispose d’une belle terrasse en façade. Il s’agit d’un restaurant de fruits de mer et de crustacés, comme on peut s’y attendre, avec des viviers à homards en vue !

Par l’équipe de dégustateurs de la Roqueta

JUIN 2024 Les prix ne sont pas à la portée de toutes les bourses : 158 € pour 500 g de langouste rouge de Minorque, qui peut être servie en ragoût (Caldereta), grillée, avec de l’aïoli ou dans une paella. Mais la qualité est au rendez-vous. Tout le monde doit goûter une fois à la Caldereta de langouste, et c’est peut-être là qu’il faut aller ! De nombreuses tables étaient occupées à la déguster lors de notre visite ! Tout à fait espagnol !

PLAYA DE FORNELLS BAR AND RESTAURANT OKAPI!

Carrer de Cavallería, s/n, local 7, 07748 Playa de Fornells, Tel: 871039956 €€ Par Lili Jaubert OKAPI a ouvert ses portes sous une nouvelle direction. Aurélie et Javi sont désormais aux commandes après avoir passé 10 ans à Lille, en France. L’OKAPI jouit d’un emplacement idéal surplombant la baie et, bien que nous y soyons allés pour le déjeuner (ils acceptent les réservations pour les groupes de 20 personnes ou plus), il doit être parfait pour admirer le coucher du soleil. La nourriture était étonnamment bonne pour un restaurant familial. En entrée, nous avons mangé du Pan cristal con tomate et de délicieuses rillettes de sardines. Le Calamar a la plancha était parfaitement cuit et accompagné d’une généreuse proportion de légumes sautés. La Pluma a la brasa était accompagnée d’une portion de frites. Pour le dessert, nous avons dégusté l’une des meilleures mousses au chocolat que j’aie jamais mangées ! Et un excellent Tiramisu. Nous avons choisi un vin rouge moyennement corsé qui s’accordait bien avec nos deux choix. Notre facture s’élevait à 76 € pour deux personnes Je définirais Okapi comme un endroit agréable à fréquenter, que ce soit pour un repas, un verre ou un simple dessert. Ouvert tous les soirs, sauf le lundi, à partir de 18 heures. “Ne vous inquiétez pas, Be Okapi !

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RESTAURANTS Si vous souhaitez faire de la publicité pour votre restaurant dans la section « Eating Out » de Roqueta, veuillez contacter John Davies par courriel : roquetajohn@gmail.com ou par Whatsapp 609851186.

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Pour commencer, nous avons dégusté le pâté de campagne fumé avec sauce ravigote et focaccia au cumin, les tomates tatin avec Bottarga di muggine, pesto de coriandre et olives noires sucrées, les raviolis de pommes de terre et de sauge avec beurre blanc, champignons trompette noire et œuf à basse température et le carpaccio de picana vieilli à sec avec stracciatella, mousse de basilic et sésame sucré. Pour le plat principal, nous avons dégusté le cochon de lait de Minorque avec des pommes rôties, de la sauce hoisin et du lemon curd aigre-doux, le filet de bœuf vieilli à sec pour deux personnes servi avec des gaufres de pommes de terre et du pesto rouge et, enfin, le Ca Na Pilar Arroz avec des côtes de porc, de la seiche, des écrevisses et de l’émulsion de champignons. N’ayant plus beaucoup de place, nous avons partagé deux Colada Passion, fruits de la passion, ananas, noix de coco crémeuse et gelée de rhum. Les vins étaient un Mirgin Opus pétillant et un Eidos Ermos rouge. L’addition s’élevait à environ 370 euros et en valait vraiment la peine. C’est sans aucun doute le meilleur repas que j’ai eu à Minorque. Le restaurant est ouvert pour le déjeuner et le dîner le jeudi, le vendredi et le samedi et uniquement pour le déjeuner le dimanche.

LAKAÑA

Carrer Pere Tudurí, Sant Lluís, 07710. Tel 971 63 54 58. € Le restaurant et bar LaKaña, situé au cœur de Sant Lluís, a ouvert ses portes en mars de cette année. Markus et Manu sont amis depuis de nombreuses années et leur rêve de gérer un restaurant local très fréquenté est devenu réalité. Markus, qui travaillait auparavant dans un restaurant très prospère sur le port, a décidé qu’il voulait se mettre à son compte. L’opportunité d’un emplacement idéal à Sant Lluís s’est présentée et les deux jeunes amis de Menorquín se sont serré la main et ont commencé leur aventure. La carte a été très bien conçue et vous pouvez y passer simplement pour déguster de délicieuses tapas ou pour y prendre un dîner en toute tranquillité. Nous vous recommandons le délicieux filet de bœuf, les coquilles Saint-Jacques grillées, les joues de bœuf au vin rouge, la morue au four avec sobrasada et pommes caramélisées, ainsi que les croquetas de langoustines, très appréciées. Que vous soyez en visite avec des amis ou en famille, l’endroit convient à tous les appétits et l’atmosphère est joyeuse et amusante. Non seulement la nourriture est toujours délicieuse et d’un très bon rapport qualité-prix, mais le service est exceptionnel. Markus, Manu et leur équipe sont très attentifs et il est rare que vous ayez à attendre pour attirer leur attention. Ils ont passé du temps à maîtriser la carte des vins et, sans être trop exhaustive, elle offre un très bon choix pour accompagner le plat que vous avez choisi. Il est essentiel de réserver, surtout les vendredis et samedis ! Heures d’ouverture - du dimanche au samedi (sauf le jeudi, fermé)

Note de la rédaction : Ca na Pilar est un petit restaurant familial situé à l’entrée du village d’Es Migjorn Gran, dans une maison typiquement minorquine. Le chef Victor Lidón est aux fourneaux et Ona Morante à la salle à manger. Victor a commencé sa carrière culinaire au restaurant Ca Na Pilar à l’âge de 16 ans. Il est rentré chez lui après un long voyage, ayant travaillé dans la cuisine de Xavier Pellicer au restaurant Abac de Barcelone (2 étoiles Michelin), au restaurant Zafferano de Londres (1 étoile Michelin), et dans l’équipe de Santi Santamaria au Racó de Can Fabes en Catalogne (3 étoiles Michelin), où il est devenu chef de cuisine.

CALAS FONTS AIGU COVA, CALES FONTS 20, ES CASTELL

ES MIGJORN GRAN RESTAURANTE CA NA PILAR

Av. de la Mar, 1, 07749 Es Migjorn Gran 971 370 212 €€€€ Par Lili Jaubert WOW ! Quelle découverte ! Ce n’est qu’après avoir déjeuné ici que j’ai appris que c’est l’un des rares restaurants de Minorque recommandés par le Guide Michelin, mais je suis tout à fait d’accord. Nous étions 4, ce qui nous a permis de goûter à une variété de plats sur le menu.

L’ancien Dinkums ! Tel: 971 367017. €€ Par Lorraine

Après une année sans restaurant dans ce lieu emblématique, dès qu’AIGU a ouvert ses portes, il semblait être plein ! L’emplacement est bien sûr spectaculaire, et Peter et Jose ont beaucoup manqué lorsqu’ils ont finalement pris leur retraite. Aujourd’hui, l’établissement a été transformé avec de nouveaux meubles et équipements et est géré par les mêmes personnes que le restaurant El Aire, situé sur la plage de Punta Prima. Le personnel est charmant et sympathique.

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En termes de prix, il s’agit d’un restaurant de milieu de gamme, avec de nombreux plats classiques qui conviendront à tous les palais. Quelques plats inhabituels sont proposés : Aubergines, sobrasada et miel en entrée à 8,80€, croquettes aux champignons et aux truffes 9,00€, poulpe grillé avec humus et butifarra 8,30€, « œufs cassés avec petites crevettes » à 13,50€, pour n’en citer que quelques-uns ! Nous avons apprécié les aubergines et un turbot entier grillé à l’ail à 22,20€. Il y avait trois paellas différentes qui avaient l’air très savoureuses. L’emplacement est bien sûr excellent, c’est donc un vrai plus sur la scène de Calas Fonts. Je suis sûr qu’ils auront beaucoup de succès. Notre addition, y compris une bonne bouteille de Vino Rosado, s’est élevée à 34€ par personne...... Un bon rapport qualité-prix en effet !

TARAMBANA

Carrer Moll de Cales Fonts, 28, Es Castell. Tel : 971 726551 €€ Par Lorraine Anciennement La Lola, aujourd’hui transformé en un lieu frais et élégant, avec un service attentif et joyeux. Nous avons particulièrement apprécié les « Flor de Alcachofa » (fleurs d’artichaut), une façon très inhabituelle de les servir, aplaties très finement pour ressembler à une fleur, à la fois tendres et délicieuses. Deux d’entre nous ont apprécié le « Pulpo Braseado », un tentacule de poulpe grillé, juteux à l’extrémité épaisse et croustillant à l’autre extrémité ! Les moules à la thaïlandaise sont un autre de nos plats préférés, de même que les zamburinas, les coquilles Saint-Jacques, qui arrivent de nuit par avion de Gallice. La route est longue en termes de miles aériens, mais la distribution des fruits de mer en Espagne est une priorité absolue (bien plus que le courrier, semble-t-il !). On dit que les fruits de mer les plus frais se trouvent à Madrid ! Nous avons également partagé un suprême steak tartare, qui est un véritable test de fraîcheur, et c’était l’un des meilleurs que j’aie jamais goûté !

TROPIC

Es Mercadal Carrer Nou, 22, 07740 Es Mercadal Tel: 971143096 € Par Sharon Evans Ce magnifique restaurant situé au cœur d’Es Mercadal propose un déjeuner exceptionnel en milieu de semaine. Le restaurant a un décor étonnant avec des couleurs pastel douces, un éclairage feutré et l’ambiance d’un bistrot français chic. Il y a des places assises à l’intérieur et à l’extérieur, dans la rue réservée aux piétons. Nous avons tous les quatre décidé de partager cinq assiettes, car le menu offrait un choix très inspirant. Nous avons opté pour Salade de burrata avec pesto rouge et crème de truffe ; Trois pommes de terre bravas avec yuca, patate douce et pomme de terre ; Quesadilla de côte désossée avec truffe et fromage semi-séché ; Pain de maïs farci de tendres joues de bœuf avec fromage de chèvre et salsa de tomates et d’oignons ; et Croquettes avec poulet et mangue et sauce à la menthe. Les assiettes ont été servies à un rythme agréable, ce qui nous a permis de savourer chacune d’entre elles et nous avons eu l’impression qu’il y en avait suffisamment pour nous quatre. Les saveurs étaient bien pensées, la présentation et le service du jeune serveur impeccables. Nous avions un peu de place pour les desserts, nous en avons donc choisi deux : Tarte aux poires et au camembert avec glace au carquinyoli (un biscuit local), gâteau au fromage à la salsa de fruits rouges avec glace au yaourt. Les deux étaient impressionnants, de bonne taille et très savoureux. À un peu moins de 100 € pour les 4 convives, y compris 4 verres de vin, 3 boissons non alcoolisées et 3 cafés, c’était un excellent rapport qualité-prix. Nous nous sommes tous promis de revenir pour goûter aux plats principaux, à la carte des cocktails et aux desserts décadents.

BAR LEMON

Carrer Moll de Cales Fonts, 12, Es Castell Tel: 971483271 Bien sûr, l’un des « risques » (bien que délicieux) est que l’incroyable Bar Lemon ouvre vers 16 heures, de sorte que la tentation est grande d’en prendre « juste un pour la route » sur le chemin du retour, servi par la fabuleuse Carla, assistée cette année par la charmante Sofia, avec Juan, comme toujours, le mixologue suprême et son stock incroyable d’environ 2 000 spiritueux et vins différents ! Pas de nourriture !

RESTAURANT ES LLENEGALL

Carrer Moll de Cales Fonts, 36, Es Castell. Tel: 971 964847. €€ Par Lorraine Un vieux favori en effet, avec le talentueux Isi en cuisine et Senai en salle, où vous serez assuré d’un accueil chaleureux. Ils introduisent toujours de nouveaux plats chaque année, ce qui est une bonne surprise ! Quatre d’entre nous ont dégusté des sashimis (une option tellement saine), des sardines fraîches, du foie avec des œufs frits et des frites (l’option la moins saine !), du pan con tomate, une salade de fromage de chèvre et notre Muga Rosado préféré pour arroser le tout ! Il s’agit d’un petit restaurant, il est donc préférable de réserver.

CIRCOLO 32 BOOK CAFÉ

C/ San Jordi 32, 07702, Mahon Tel: 61522073 Ilaria Carini et Stefano Mancini ont ouvert le café Circolo 32 Book à Mahon, près du Teatre Principal. Il s’agit d’un lieu accueillant où les personnes qui aiment lire et apprendre sont invitées à se rencontrer autour d’un café et d’une focaccia, tout en profitant d’un moment de détente. Le café est rempli de livres en anglais, français, italien et espagnol. Vous pouvez y aller pour aider les autres ou pour apprendre à parler une nouvelle langue. Les rencontres ont lieu en anglais le vendredi à l’heure du thé à 17h, en français le samedi matin à 10h30 et en italien le dimanche à 10h30. Ils organisent également des ateliers pour les adultes et les enfants, tels que « boire et dessiner », où chacun apporte son matériel, un thème est extrait et, chacun avec sa propre technique, tout le monde crée ensemble. Consultez leur page Instagram Circolo _ 32. Les contributions de nos lecteurs, aussi courtes soient-elles, sont les bienvenues. Il suffit de les envoyer à Roqueta (courriel : info@roquetamagazine.net)...... Il est impossible pour notre petite équipe de faire le tour de l’île ! Nous payons toujours pour nous-mêmes, ce qui a aussi ses limites !

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RECETTES DE ROQUETA BOULETTES ASIATIQUES AU SAUMON ET AUX CREVETTES

Par Sharon Pickersgill

INGRÉDIENTS 400 g de saumon 170 g de crevettes crues décortiquées 2 gousses d’ail pelées et grossièrement hachées 1 bâton de citronnelle pelé et coupé en tranches 1 pouce de gingembre pelé et grossièrement haché Une pincée de flocons de piment séché, selon le goût 1/2 zeste et jus d’un citron vert 2 oignons de printemps lavés et grossièrement émincés 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 1 cuillère à soupe de sauce soja légère 1 blanc d’œuf Une pincée de poivre blanc

MÉTHODE DE PRÉPARATION Laver le saumon, le dépouiller et le couper grossièrement en dés. Laver les crevettes et bien les égoutter. Préparer le reste des ingrédients comme indiqué. Mettre le tout dans un mixeur. Utilisez la touche « pulse » pour hacher les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse mais encore grossière. N’en faites pas trop, vous voulez conserver une certaine texture. Découpez un grand morceau de papier sulfurisé et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Rincezvous les mains à l’eau froide en gardant les mains humides. À l’aide d’une cuillère à soupe, déposez le mélange dans votre paume, roulez-le délicatement en boule et placez chacune d’entre elles sur le papier sulfurisé. Vous obtiendrez au moins 18 boules. Il existe différentes méthodes de cuisson des boules, mais ici, elles ont été cuites dans une friteuse à air comprimé pendant 12 minutes. Vous pouvez également les cuire à la vapeur dans une poêle ou les asperger d’un peu d’huile et les faire cuire au four pendant 12 à 15 minutes. Elles sont délicieuses servies avec des nouilles aux légumes sautées, garnies d’oignons de printemps hachés et d’un filet de citron vert. Elles se marient également très bien avec une salade asiatique. Un plat amusant pour toute la famille. Et pour ceux qui ne mangent pas de poisson, ou qui souhaitent une alternative à la viande, remplacez le poisson et les crevettes par du poulet et du porc émincé respectivement. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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By Michael Stevenson

ARAGON: LA RÉGION VITICOLE DE L’OUEST

Cette région d’une beauté spectaculaire, souvent difficile, connaît aujourd’hui un renouveau tranquille, les producteurs des DO (denominacion de origen) de Carinena, Campo de Borja et Calatayud s’appuyant sur un riche patrimoine viticole et explorant les variétés indigènes pour produire des vins de grande qualité. Dans ce coin de l’Aragon, du nord-ouest au sud-ouest de Zaragosa, il y a un triangle qui couvre une zone éloignée produisant un énorme volume de vin : Campo d Borja, à la pointe nord du triangle, Calatayud, en bas à gauche, et Carinena, à l’est, forment le triumvirat d’appellations d’origine. C’est le royaume du Garnacha sous toutes ses formes - peut-être même son berceau. Les cépages Garnacha Tinta et Blanca représentent 35 % de la production de Carinena, 60 % de celle de Campo de Borja et 70 % de celle de Calatayud.

L’appellation d’origine contrôlée Carinena est située dans la vallée de l’Èbre, au pied du Sistema Iberico. Il s’agit de l’une des plus anciennes régions viticoles délimitées d’Espagne, dont l’appellation d’origine a été attribuée en 1932. Les coopératives produisent 85 % des vins de l’appellation. Près de 90 % des vins de l’appellation sont des vins rouges, les producteurs revenant aux variétés plus traditionnelles de Garnacha Tinta, Tempranillo et Carinena, ainsi qu’aux cépages internationaux habituels que sont le Cabernet Sauvignon et la Syrah. Les cépages blancs sont principalement le Macabeo et le Garnacha Blanco. La DO compte plus de vieilles vignes que n’importe où ailleurs en Espagne, avec un grand nombre d’entre elles âgées de plus de 80 ans. Les meilleurs vins de Garnacha Tinta sont élégants et bien faits. Les meilleurs producteurs sont Covinca, Mas de Mancuso et Bodegas San Valero.

C’est une région dominée par des coopératives, dans une mesure que l’on ne retrouve pas dans d’autres parties de l’Espagne, et qui est passée d’une mode viticole à l’autre. Lentement cependant, les choses changent et, comme dans d’autres parties de l’Espagne, on assiste à un retour au passé, à son riche patrimoine viticole, à une petite mais passionnante renaissance. Le climat de la région est essentiellement continental. En règle générale, l’Aragon connaît d’importantes variations de température diurnes et saisonnières. Vers la fin de l’année 1990, de nombreux vignobles de Garnacha ont été arrachés et plantés de variétés internationales. L’idée était que les variétés étrangères amélioreraient les vins et seraient plus faciles à gérer, mais les raisins internationaux ne se sont pas bien adaptés aux conditions et les vins ont perdu leur sens du terroir et leur caractère unique. Aujourd’hui, des poches de vieilles vignes ont été récupérées et d’anciens terroirs sont en train de se reconstituer.

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La DO Campo de Borja se trouve dans la partie nord-ouest de la province de Zaragosa, dans la zone de transition entre l’Èbre et le Sistema Iberico. L’appellation d’origine contrôlée a été accordée en 1980. Les Borjas d’Aragon sont les mêmes que les Borgias d’Italie. L’orthographe a été remplacée par l’italien lorsque Alfonso de Borja, ancien conseiller du roi Alfonso V d’Aragon, a été élu pape en 1455. Aujourd’hui, six coopératives produisent la majorité des vins de Campo de Borja. 82 % des vignes sont rouges et comprennent du Garnacha Tinta, du Tempranillo et du Carinena, ainsi que d’autres cépages comme dans la DO Carinena, et comme dans cette DO, le blanc est principalement composé de Macabeo et de Garnacha Blanca. Alors que des vignes ont également été arrachées dans les années 1990, moins de vieilles vignes ont été détruites. Les vins de Campo de Borja ont un caractère de fruits rouges intenses, d’épices et d’herbes de montagne. Les meilleurs producteurs sont Borsao, Gil Pejenaute et Vinos de Vientos. Le DO Calatayud se trouve près des contreforts du massif du Moncayo, qui fait partie du grand Sistema Iberico. Les vignobles poussent à une altitude considérable et comptent parmi les plus élevés d’Aragon (650 à 900 m). 92 % de la superficie totale des vignobles sont plantés de cépages rouges, dont 62 % de Garnacha Tinta. Ce cépage produit des vins de couleur profonde, concentrés et minéraux, à l’acidité fraîche. Norrel Robertson MW et Sharon Wade sont arrivés il y a 20 ans du Royaume-Uni et ont établi leur projet, El Escoses Volante, dans les régions sauvages de Calatayud. Ils produisent des vins passionnants, tant en blanc qu’en rouge, et méritent d’être découverts, tout comme d’autres producteurs tels que David Seijas et Bodegas Breca. La quatrième DO d’Aragon est Somontano. Comme elle ne comporte qu’un faible pourcentage de cépages espagnols, environ 15 %, je n’entrerai pas dans les détails. Les cabernets sauvignons et les chardonnays sont dans l’ensemble bien faits mais pas particulièrement excitants, mais il y a un vin de raisin Moristel de De Vins, Fabregas Moristel 2021, au prix de 13 €, que je peux recommander.

VOICI MES AUTRES RECOMMANDATIONS POUR CE MOIS.

TINTO BARREL BORSAO 2022, GARNACHA, CAMPO DE BORJA. 14.5% ABV, €2.25 MERCADONA. Rouge moyen avec un nez doux et fruité. Vin doux et agréable, facile à boire. Étonnamment léger compte tenu de son titre alcoométrique. A déguster en apéritif, avec des tapas et des plats légers à base de viande ou de végétarien. ALTAYA GARNACHA, CALATAYUD 2022, 14% ABV, €3.75 ENRIQUE PENALVER. Rubis foncé avec un grand nez fruité. Fruits noirs avec une saveur épicée et poivrée. Bon équilibre, encore assez jeune, une certaine complexité et une longue finale sèche. Très bon rapport qualité-prix. Accompagne bien les ragoûts de viande ou de légumes. STYLE GARNACHA, OLD VINS, AUGUSTIN CUBERO SL, CALATAYUD 2021,15% ABV, €7.99 ENRIQUE PENALVER. Très sombre, avec un nez puissant et intense de fruits et de réglisse. Un vin très complexe et très structuré, avec des saveurs de vanille et d’épices, et généralement beaucoup de choses à faire, à plusieurs niveaux. Un excellent exemple de Garnacha. Bien équilibré, il s’adoucit dans le verre et sa finale est très longue. Très bon avec des plats de bœuf. LIBRE Y SALVAJE GARNACHA, CARINENA 2019, 14% ABV, €12.96 DE VINS (VEGAN). Rouge rubis foncé, mûres, pruneaux et réglisse au nez. Magnifiques saveurs de fruits noirs, très succulentes. Très bon équilibre et équilibre avec une large tannicité et une finale sèche et herbacée. Accompagne bien les viandes, en particulier le bœuf et l’agneau. EN EL CAMINO, MENCIA, MICHELINI I MUFATTO, BIERZO 2022, 12.5% ABV, €15 DE VINS. Rouge foncé avec un nez presque beaujolais, mi-corsé et délicieusement croquant, un exemple de Mencia. Joli fruit, poivré, bon équilibre et bonne finale. Très gouleyant avec un léger picotement sur la langue. Accompagne bien les plats de viande et de légumes. Seulement des tintos ce mois-ci. Boire avec plaisir ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

GRAPEVINE

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CHRISTINA ET LUCY

CENTRE DE PLONGÉE CALA BLANCA APPRENDRE À PLONGER À MINORQUE

Minorque est célèbre pour ses cavernes, ses épaves et son archéologie sous-marine, mais l’emplacement du Dive Center Cala Blanca au bord de la belle plage de Cala Blanca, sur la côte ouest, en fait l’endroit idéal pour les débutants qui veulent s’essayer à la plongée pour la première fois. Les eaux confinées de la baie ont créé une pépinière pour la Méditerranée avec son propre récif où l’on peut trouver de nombreuses espèces dans une petite zone, facilement accessible depuis le rivage. Christina Moser, directrice commerciale et chef de base, dirige le Dive Center Cala Blanca depuis 2017. Lucy Pennink, chef de base, instructrice PADI et instructrice SSI, a commencé à travailler au centre en 2020 et toutes deux ont continué à faire fonctionner l’entreprise pendant le COVID. Ces deux dernières années, elles ont été rejointes par Javier, originaire d’Espagne, qui vient pendant les mois d’été. Christina vient d’Autriche et elle est qualifiée en tant qu’instructrice PADi et SSI depuis 15 ans. Le centre de plongée donne sur les eaux confinées et cristallines de Cala Blanca et sur la zone de baignade sûre et magnifique, délimitée par des bouées à l’abri des bateaux de passage. La plage débouche sur des eaux peu profondes, ce qui signifie que les enfants, dès l’âge de 8 ans, peuvent faire leurs premières armes sous l’eau dans le cadre d’un cours d’explorateur de bulles. À partir de 10 ans, ils peuvent commencer le cours Junior Open Water à des profondeurs limitées. À partir de 12 ans, ils peuvent plonger, toujours sous la surveillance d’un instructeur, jusqu’à une profondeur comprise entre 12 et 18 mètres. À l’âge de 15 ans, les restrictions sont levées et ils peuvent passer la qualification complète de plongée SSI. Lucy, Christina et Javier sortent de petits groupes de plongeurs trois fois par jour pendant l’été, mais le centre est ouvert de 9 heures à 18 heures tous les jours de l’année. Les débutants ne sortent que deux par deux et les plongeurs qualifiés sont par groupe de quatre par instructeur. Ils sont fiers de ne jamais annuler une plongée et sont heureux d’emmener une personne seule si nécessaire. Cala Blanca jouit d’une réputation fantastique en tant que lieu de plongée nocturne. Les plongeurs viennent de toute l’île pour profiter des créatures que l’on peut trouver dans la baie après la tombée de la nuit. À moins de 100 mètres du rivage, vous trouverez des congas des Baléares, des calmars et des seiches, ainsi que la pieuvre rouge, qui est une créature nocturne. Toutes ces créatures deviennent actives la nuit et sortent de leur cachette pour chasser. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

GRAPEVINE

Dans la journée, on peut également voir des anguilles, des poulpes, de nombreux types de poissons méditerranéens, comme les sérioles, ainsi que des raies pastenagues, des méduses et des étoiles de mer. Les barracudas viennent souvent dans la baie pour chasser les poissons-appâts. Si vous gardez l’œil ouvert, vous pourrez apercevoir de fantastiques petits nudibranks aux couleurs vives et parfois un hippocampe. Lucy nous dit qu’elle trouve que les poulpes sont les créatures les plus excitantes car il y en a beaucoup qui vivent dans et autour de Cala Blanca, avec au moins cinq dans la baie. Les créatures que vous êtes susceptibles de voir dépendent de la saison ; en juillet, vous trouverez les bébés poulpes et les nudibranks, au printemps, vous aurez plus de chances de voir les raies et en automne, les sérioles. Vous pouvez observer les labres qui construisent des nids dans les plantes vertes sousmarines et le comportement fascinant des seiches qui interagissent en groupe. Si vous souhaitez essayer la plongée, vous pouvez suivre un cours d’initiation de deux jours pour obtenir votre première qualification de plongeur autonome SSI. La première leçon dure environ 2,5 heures et vous apprendra des exercices en eau peu profonde, notamment à nettoyer votre masque et à vous familiariser avec la flottabilité. Vous passerez une heure dans l’eau avec les poissons et pourrez entrer par la plage ou par les plates-formes situées devant le centre de plongée. Après une journée de plongée, vous pourrez vous détendre avec un gin tonic au Moonlight Bar adjacent ou déguster un cocktail de l’autre côté de la baie, au bar Ola Ola, en regardant le soleil disparaître à l’horizon. Ce qu’il faut savoir avant de plonger Pour pouvoir plonger, vous devez remplir une déclaration médicale qui pose des questions sur votre cœur, vos poumons, votre diabète et votre épilepsie. Si vous pensez avoir des problèmes de santé, il est essentiel d’en parler à votre médecin avant de partir en vacances, car il pourra peut-être vous certifier que vous êtes apte à plonger. Selon la loi espagnole, tout plongeur doit avoir une assurance pour la plongée. Pour les cours d’initiation, l’assurance est incluse dans le prix. Vérifiez votre assurance voyage - la plupart d’entre elles couvrent également les excursions de plongée ! Si vous n’avez pas d’assurance, vous pouvez réserver auprès de nous une assurance à la journée, à la semaine, au mois ou à l’année. Si vous réservez une excursion, le centre de plongée Cala Blanca viendra vous chercher à votre hôtel et vous ramènera. Tous les clients de moins de 15 ans doivent être accompagnés d’un adulte, ce qui est bien sûr gratuit. Pour les qualifications SSI, toute la formation en classe se fait en ligne et les étudiants peuvent télécharger les documents et leur carte numérique une fois qu’ils ont terminé le cours. Si vous n’êtes pas sûr de vous aventurer sous l’eau, vous pouvez toujours explorer la faune et la flore depuis la surface lors d’une sortie de plongée avec masque et tuba. Une sortie guidée d’une heure coûte 45 € par personne, équipement et combinaison compris. La température de l’eau varie de 16°C en mai à 28°C en septembre et octobre. La visibilité à Minorque peut être spectaculaire - l’eau est si propre que l’on peut voir jusqu’à 20 mètres et plus ! Lucy, Christina et Javier parlent plusieurs langues entre eux et vous pouvez donc réserver un cours en français, allemand, néerlandais, espagnol ou anglais. Un groupe de Français s’est inscrit pour la journée et ils ont tous pu se mettre à l’eau au cours de 3 plongées. En haute saison, il est préférable de réserver à l’avance par courriel ou par téléphone / WhatsApp. Cours spécialisés et sites de plongée Une fois que vous avez attrapé le virus de la plongée, vous pouvez suivre de nombreux cours SSI spécialisés, tels que la plongée en bateau, l’écologie

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marine, la science de la plongée et la navigation. De nombreux policiers et pompiers viennent suivre des cours au centre. L’année dernière, Lucy et Christina ont formé des participants au projet Shipwreck, qui consiste à explorer plusieurs épaves dans le port de Ciutadella. Autres sites de plongée Cala Blanca possède sa propre grotte avec un trou de cheminée et il y a beaucoup d’autres sites de plongée autour de Cala Blanca. Par exemple, les Canyons (6-21 m) sont situés au large de la côte, près de l’Irish Bar. Ici, vous pouvez nager dans un labyrinthe sous-marin de canaux qui serpentent à travers le récif à seulement 20 mètres du rivage. Les canyons sont tous ouverts et bien éclairés d’en haut. Pour les plongeurs plus expérimentés, le point fort de cet endroit est la caverne aux bijoux. Entrez par la “boîte aux lettres”, un petit trou, et laissez-vous surprendre par l’éclat de la vaste bouche turquoise de la caverne. Si les plongeurs qualifiés souhaitent plonger plus au large, Cala Blanca collabore avec d’autres centres de plongée. Par exemple, le centre de plongée Cala Galdana organise des plongées sur l’épave du Malakoff, un cargo français de haute mer, coulé en 1929 à une profondeur de 31 à 40 m. L’épave se dresse sur un fond sablonneux et forme un récif artificiel entièrement colonisé, d’une longueur de 105 m environ. Posée à la verticale sur un fond sablonneux, elle forme un récif artificiel entièrement colonisé, d’une longueur d’environ 105 mètres. Cette épave abrite d’énormes murènes et poissons scorpions et attire de nombreuses espèces d’eau profonde, telles que le barracuda, le dentiste, la dorade, le baliste et le doris. Les plongeurs doivent avoir effectué au moins 100 plongées et posséder des connaissances en matière de plongée profonde et de plongée par compression. À propos de l’équipe Christina a commencé à plonger en 2006 et est devenue divemaster instructeur en Grèce en 2008. Elle a rencontré son petit ami en plongeant et ils ont travaillé ensemble en Thaïlande, en Égypte, à Bonaire dans les Caraïbes néerlandaises, ainsi qu’à Majorque. Après 10 ans de travail pour d’autres, ils ont cherché leur propre centre de plongée en Méditerranée et ont trouvé le Dive Center Cala Blanca. Lorsqu’ils se sont séparées, Christina a continué à gérer le centre seule jusqu’à ce qu’elle soit rejointe par Lucy en 2020. Lucy est anglaise et vit à Minorque depuis 2001. Elle est venue pour la première fois sur l’île avec son compagnon Lawrence et leur petit garçon, Reuban, lorsque Lawrence a trouvé un emploi chez Surf ‘n’ Sail en tant que skipper d’un voilier. Lucy a commencé à enseigner l’anglais et le couple vit depuis sur l’île, où il a eu trois autres enfants, deux garçons et une fille. Lawrence a créé une entreprise de maintenance de bateaux très prospère, Sailpower, basée à Mahon, et deux de leurs fils l’ont suivi dans le secteur des bateaux. Lucy travaillait comme enseignante et avait fait de la plongée comme loisir il y a 25 ans en Thaïlande. Elle n’avait jamais imaginé devenir plongeuse professionnelle jusqu’à ce qu’elle se lance il y a dix ans, lorsque les enfants ont grandi. Forte de son expérience d’enseignante et de parent, Lucy est une instructrice de plongée très patiente et observatrice qui prend grand soin de ses élèves et leur donne confiance dans l’eau. Dive Center Cala Blanca, Avinguda de Cala Blanca, Polígono B, Parcela 1-D, 07769 Cala Blanca Ciutadella de Menorca Tel/ Whatsapp (+34) 642 682 659 info@divecentercalablanca.com divecentercalablanca.com

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CUSTÒDIA AGRÀRIA

« PENSER GLOBALEMENT, AGIR LOCALEMENT » Jara Febrer Santos coordonne l’équipe de 4 personnes chargée de superviser le programme Custòdia Agrària. Jara est titulaire d’un diplôme en biotechnologie obtenu à Barcelone et d’un master européen en études environnementales. Elle a effectué des semestres dans les universités d’Aalborg (Danemark), d’Aveiro (Portugal), de Sydney (Australie) et de Hambourg (Allemagne). Pour sa thèse, elle s’est inscrite à Ingénieurs sans frontières pour réaliser un projet dans une petite ville d’Afrique du Sud, Hogsback, dans la province du Cap-Oriental, afin d’analyser et de concevoir un système d’assainissement pour une école dépourvue d’eau courante. Une fois son diplôme obtenu, Jara a souhaité retourner à Minorque pour mettre ses compétences au service de la résolution des problèmes locaux. Elle est convaincue que tout commence par l’éducation. Jara a expliqué que la raison d’être du programme Custòdia Agrària est qu’il s’agit du meilleur moyen de préserver le paysage de l’île à grande échelle. 50 % des terres de Minorque sont des terres agricoles, 45 % sont des forêts et seulement 5 % sont des zones urbaines. Les forêts étant souvent situées sur des terres agricoles, les agriculteurs sont en réalité responsables de 75 % du paysage.

Le programme d’intendance des terres de Minorque a été inspiré par des initiatives lancées en Europe du Nord et aux États-Unis il y a 20 ans. GOB Menorca a adhéré à cette stratégie de conservation, en commençant par un simple séminaire sur l’environnement qui a rassemblé des agriculteurs et des défenseurs de l’environnement et a déclenché une étincelle. De ces débuts modestes est né le programme Custòdia Agrària d’aujourd’hui, rendu possible grâce au financement de fondations, de donateurs privés et publics, ainsi qu’à des subventions publiques. 38 exploitations agricoles ont signé un accord avec le GOB Menorca pour s’engager dans l’agriculture durable et ensemble elles représentent 4 % de la surface de l’île (près de 3 000 hectares ; Menorca s’étend sur 700 km2 au total). La façon dont ces agriculteurs gèrent leurs terres permet non seulement de préserver la faune et la flore, mais aussi de régénérer les sols. La signature de l’accord de gestion agricole implique un engagement en faveur d’une série de pratiques agricoles durables : Gestion des cultures : les pesticides et les herbicides sont évités et les engrais organiques sont privilégiés. Entretien des sols : la couverture végétale est maintenue autant que possible pour réduire l’érosion des sols, la mise en œuvre de pratiques de pâturage dirigé est soutenue, afin d’utiliser au mieux le fourrage et d’accroître la fertilité des sols, et la conception hydrologique est encouragée pour une meilleure utilisation de l’eau de pluie. Biodiversité : des zones sont créées pour la flore et la faune sauvages et les habitats qui les favorisent sont conservés. Résilience agricole : concentration sur les variétés locales de légumes et les races indigènes, qui sont mieux adaptées aux conditions de l’île et qui tendent à se différencier sur les marchés.

Pendant des siècles, l’agriculture à Minorque a été pratiquée de manière durable et ce n’est que récemment que des méthodes plus intensives ont été introduites. Le programme encourage les agriculteurs à se tourner vers des pratiques plus durables, mais veille également à ce que la société reconnaisse la valeur de leur rôle de protecteurs de l’environnement et valorise réellement leurs produits. Chaque année, à la fin du mois de novembre, une assemblée générale est organisée pour expliquer les résultats du programme au cours des 12 derniers mois et ce qu’il peut offrir pour l’année suivante. Les agriculteurs peuvent choisir parmi une sélection de ressources différentes en fonction de leurs besoins, ce qui permet de canaliser l’aide vers les domaines appropriés. Le programme prévoit des actions directes dans les exploitations agricoles, telles que l’installation de clôtures électriques pour le pâturage dirigé et de pompes solaires pour moderniser les systèmes de collecte des eaux de pluie, ou la restauration des systèmes de stockage d’eau et de canaux qui sont tombés en ruine. En outre, elle propose des formations et des conseils pour guider et inspirer dans des domaines tels que la régénération des sols, la gestion des déchets et de l’eau.

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Le programme joue un rôle important en aidant les agriculteurs à promouvoir leurs produits. Il s’agit notamment d’une aide à l’étiquetage et à l’image de marque, ainsi que d’événements tels que des séances de dégustation d’échantillons et des démonstrations culinaires. L’une des activités les plus populaires est l’organisation de visites publiques dans les exploitations agricoles, qui permettent à la population locale de goûter les produits. Ils peuvent également s’inscrire à des groupes WhatsApp qui leur permettent d’acheter des produits directement à la ferme, en étant informés des produits disponibles en fonction de la saison.

où vous pouvez les acheter. Elles vous invitent à réfléchir aux répercussions environnementales et sociales des aliments que vous consommez.

Il organise également des journées de bénévolat dans des exploitations agricoles, par exemple pour ramasser des déchets, façonner des arbres et créer des espaces pour la faune et la flore. Ces activités encouragent la participation des citoyens, car des personnes de tous âges et de tous horizons se rassemblent pour donner un coup de main. Des activités sont proposées aux écoles de toute l’île afin que les enfants puissent découvrir ce qu’est le travail à la campagne.

Magasins GOB

D’autres aspects du programme sont les inventaires des valeurs naturelles des exploitations, la cartographie de l’utilisation et de l’occupation des sols, et les programmes de surveillance annuels qui peuvent ensuite conduire à une participation à l’élaboration des politiques et au lobbying au niveau local, régional et national.

• Du lundi au samedi de 10h00 à 13h30

Que pouvez-vous faire ? Achats conscients L’une des façons de contribuer à la préservation du paysage agricole de Minorque est d’acheter délibérément des produits locaux durables. Sur le site web du GOB, vous trouverez un catalogue des exploitations agricoles affiliées au programme Custòdia Agrària, ainsi que des informations détaillées sur les produits qu’elles proposent et sur les lieux

Vous pouvez également visiter les boutiques du GOB Menorca où l’on vend des produits des domaines de la Custòdia Agrària : saucisses (sobrassada, carnixulla, feut), fromage, vin et vermouth de Minorque, huile d’olive, confitures et pain (sur commande). Vous y trouverez également des livres sur l’île de Minorque : histoire, gastronomie, flore et faune, environnement marin, jardinage et vergers, randonnées pédestres et équestres.

Réunion annuelle des agriculteurs

El Molí del Rei, Camí des Castell, 53, 07702, Maó • Du lundi au vendredi de 9h30 à 14h30 et du lundi au jeudi de 17h30 à 20h. Marché Es Claustre • Stand 40 de Sa Plaça, Mercat des Claustre, 07702, Maó Tirage au sort mensuel Si vous effectuez un achat de 5 euros ou plus au stand GOB de Sa Plaça (Mercat des Claustre, Maó), vous pouvez remplir un formulaire pour participer directement au tirage au sort mensuel et gagner un lot de produits de Custòdia Agrària ! Il peut s’agir d’une sélection de charcuteries, de vins, de vermouths, d’huiles, de fromages... tous produits localement dans le respect de l’environnement. Alors pourquoi ne pas acheter votre exemplaire de Roqueta à la boutique chaque mois et participer au tirage au sort ! https://www.gobmenorca.com/finques-i-productes/ https://www.gobmenorca.com/botiga/

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Jara, troisième à partir de la gauche, avec son équipe

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PELOUSE ET JARDIN : COMMENT ÉCONOMISER L’EAU ET PRÉSERVER L’ENVIRONNEMENT

Par Tatiana Moreno et Miquel Camps. GOB Menorca.

Stachys byzantina (épi d’agneau) + Salvia rosmarinus (romarin) Photo : elblogdelatabla.com

Dans le dernier numéro de Roqueta, Judy Bennett a publié un article très stimulant qui mettait en garde contre les dangers pour l’environnement du gazon artificiel. Il est probable qu’au vu de ces informations, de nombreuses personnes se demandent comment adapter leur jardin pour économiser une ressource de plus en plus rare telle que l’eau, tout en continuant à profiter de leur espace extérieur. Suite à l’aimable invitation de Judy, nous tenterons aujourd’hui de présenter quelques alternatives pour tous ceux qui souhaitent collaborer à la conservation de notre île, de ses paysages et de ses ressources.

Mais aujourd’hui, l’accroissement de la population, l’augmentation des urbanisations, des piscines et des jardins engazonnés menacent sérieusement ces aquifères qui ont considérablement baissé par rapport à leur niveau d’il y a quarante ans. Dans certaines communes, notre consommation d’eau varie aujourd’hui de 180-200 litres par personne et par jour dans les villes aux maisons traditionnelles, à 1 000-1 500 litres dans les villas et les lotissements. Nous devons également tenir compte des prévisions scientifiques concernant le changement climatique. Celles-ci indiquent que le régime des précipitations est en train de changer, avec une probabilité accrue de pluies torrentielles qui rendent l’infiltration dans le sous-sol très difficile, tandis que, dans le même temps, la hausse des températures augmente les taux d’évaporation.

Pourquoi l’eau manque-t-elle ? Minorque est une terre sans montagnes, nous n’avons donc pas de rivières, pas de neige et pas de zones propices à la construction de grands réservoirs. Notre seule source d’eau est la pluie. Dans certains cas, l’eau de pluie est encore recueillie dans des citernes, comme c’était le cas dans toutes nos maisons il y a quelques décennies. Sinon, nous devons attendre que la pluie tombe sur un terrain perméable pour qu’elle s’infiltre lentement dans les nappes phréatiques, qui alimentent actuellement la quasi-totalité d’entre nous.

Freesias rouges, iris germanique ou barbu et Stipa tenuissima Photo : Ajuntament de Maó

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Cynodon dactylon

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Lippia nodiflora

zoysia-tenifolia

Il est donc de plus en plus important de savoir comment utiliser l’eau de manière judicieuse, et la conception réfléchie de nos jardins est l’un des moyens par lesquels nous pouvons tous contribuer à faire pencher la balance en faveur de l’environnement. Menorquin-isation de votre jardin Le climat de l’île de Minorque marque la couleur des saisons. Avec les pluies d’automne, nos champs deviennent rapidement verts, comme si nous étions dans une île britannique. Ce vert persiste jusqu’au printemps, avant de céder la place à l’été chaud et sec, où les arbustes et les arbres minorquins restent verts, mais où peu d’herbes conservent leur couleur sans un arrosage constant. C’est pourquoi nous plantons en automne, en hiver et au tout début du printemps, afin que les plantes bénéficient des bienfaits de la pluie. Pour lutter contre la chaleur et économiser l’eau, nous utilisons des techniques traditionnelles de jardinage méditerranéen (voir exemples sur les photos). Les sols sont recouverts de gravier, d’écorce ou d’autres matériaux similaires, avec des arbustes et des arbres intercalés pour offrir une gamme de formes, de tailles et de couleurs saisonnières. Les allées, les patios et les autres zones plates sont recouverts de marés, cette pierre calcaire du sud de Minorque qui offre de la fraîcheur à nos pieds au cœur de l’été. Plantes couvre-sol Il existe une grande variété de plantes couvre-sol qui nécessitent beaucoup moins d’entretien que le gazon, tout en donnant l’impression d’un sol couvert et en réduisant la consommation d’eau. Elles sont idéales pour les espaces qui ne sont pas constamment piétinés et peuvent être plantées sous les arbres, sur des sols irréguliers ou sur des pentes. Une fois enracinées, leurs besoins en eau sont beaucoup plus faibles que ceux des pelouses et elles peuvent être irriguées par un système de micro-diffusion installé sur des tuyaux de goutte-à-goutte, ce qui nécessite beaucoup moins de travail. Un autre avantage de l’utilisation de ce type de plantes est la grande variété de textures et de couleurs disponibles. En les intégrant dans votre jardin, vous aiderez également la faune, car les fleurs nourrissent les pollinisateurs sauvages et les feuilles recouvertes par les nouvelles pousses créent une petite couche de résidus organiques qui enrichissent considérablement le sol. Plantes indigènes Notre île possède plusieurs plantes indigènes bien adaptées à notre climat qui, lorsqu’elles sont utilisées dans votre jardin, peuvent être à la fois attrayantes et changer des variétés les plus couramment utilisées. Ces plantes sont aussi minorquines que nos murs de pierres sèches ou nos clôtures d’oliviers sauvages et feront l’objet d’un prochain article. Pelouse à faible entretien Si nous voulons réduire notre empreinte écologique, il est préférable de limiter l’herbe (si nous ne voulons pas nous en passer complètement) aux zones où le piétinement est inévitable, comme autour des piscines ou dans les aires de jeux pour enfants. Dans ce cas, des espèces telles que Lippis nodiflora, Cynodon datlo ou Oysia teunifolia peuvent être utiles pour les personnes qui souhaitent réduire leur consommation d’eau par rapport à d’autres espèces plus courantes.

L’Asteriscus Maritimus ou Gold Coin se trouve le long du littoral dans l’est de l’île. Il est facile à cultiver et se trouve dans les jardineries.

ATTENTION AUX ENVAHISSEURS ! Plantes et herbes à éviter... Certaines plantes qui peuvent être considérées comme utiles dans le jardin minorquin ont l’inconvénient d’être très envahissantes dans le milieu naturel. Dans ce cas, elles doivent être évitées car elles peuvent causer des problèmes graves et généralisés dans toute l’île. L’un des exemples connus à Minorque, dont le contrôle a demandé beaucoup d’efforts, est la griffe de sorcière (Carpobrotus edulis). Cette espèce sudafricaine est parfaitement adaptée aux conditions météorologiques de notre île, mais sa facilité de dispersion par les graines et les boutures a conduit à sa dissémination sur différentes parties de la côte. Le carpobrotus a une grande capacité à recouvrir d’autres plantes à faible croissance, ce qui a fini par représenter un sérieux problème pour de nombreuses plantes indigènes ou endémiques de notre île. D’énormes efforts humains et économiques ont été nécessaires pour éviter une perte significative du patrimoine génétique de Minorque. D’autres espèces identifiées comme très dangereuses pour Minorque, telles que l’herbe de la pampa (Cortaderia selloana), liseron pourpre (Ipomoea indica) ou le Kikuyu (Penisetum sp), doivent également être évitées. En résumé, les décisions que nous prenons dans l’aménagement de notre jardin peuvent avoir des répercussions importantes, positives ou négatives, qui dépassent les limites de notre propriété. Il est de notre ressort de faire les bons choix. Nous vous remercions de votre intérêt. Livre recommandé : The Dry Gardening Handbook - Plants and Practices for a Changing Climate par Olivier Filippi (en français, Pour un jardin sans arrosage en espagnol, El Jardin sin riego)

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MENORCA PRESERVATION

MINORQUE EST SPÉCIALE - AIDEZ-NOUS À LA PROTÉGER !

Le gala se déroulera le mercredi 17 juillet dans l’historique Fortaleza de la Mola (Forteresse de la Mola), qui domine l’entrée du port de Mahon. Ce lieu a enchanté nos invités l’année dernière par ses vues spectaculaires sur le coucher du soleil et l’atmosphère magique qui se dégageait des tons chauds des murs de grès majestueux de la forteresse. Tout au long de la soirée, vous aurez l’occasion de vous mêler à des personnes partageant la même passion pour l’environnement tout en soutenant notre travail en faveur d’un avenir plus durable. Des héros locaux de l’environnement aux amoureux de Minorque venus du monde entier, notre gala rassemble un large éventail de personnes extraordinaires unies par une cause commune : protéger notre environnement, les ressources naturelles de Minorque et la résilience de l’île face au changement climatique.

Le vert éblouissant se mêlant aux bruns roussâtres qui composent le paysage en mosaïque si caractéristique de notre île ; le bleu clair de notre mer cristalline, et les incroyables espèces de faune marine et sauvage qui y vivent....Veuillez nous aider à protéger l’incroyable patrimoine naturel de Minorque, tout en profitant d’une soirée inoubliable dans un lieu à couper le souffle.

Gala estival de collecte de fonds 2024 de Menorca Preservation Le moment est venu de réserver votre place pour assister à notre troisième gala estival de collecte de fonds, un événement caritatif annuel qui est rapidement devenu un point de rencontre clé sur l’île pour les passionnés de nature de Minorque et d’ailleurs.

La soirée débutera par un merveilleux cocktail de bienvenue, suivi

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d’un dîner exceptionnel avec un menu local et de sources durables, conçu exclusivement pour notre événement par nos collaborateurs, S’Algar Catering. Au cours de la soirée, nous organiserons une vente aux enchères caritative d’expériences uniques, animée par Beatriz Ordovás, directrice de Christie’s Espagne et spécialiste internationale de l’art contemporain et de l’art numérique. Et pour créer autant d’opportunités que possible pour les merveilleux amis et sympathisants de Menorca Preservation qui souhaitent contribuer à la collecte de fonds, nous organiserons une tombola de bienfaisance avec d’autres prix axés sur la durabilité et l’appréciation de l’environnement naturel de Minorque. Bien sûr, il n’y aurait pas de célébration sans musique, alors nous terminerons la nuit en dansant, en buvant et en faisant la fête. Un don minimum de 225 euros est requis pour participer, entièrement déductible des impôts pour les résidents fiscaux espagnols (particuliers ou entreprises), ainsi que pour les résidents britanniques à condition qu’ils fassent leur don par l’intermédiaire de Conservation Collective (notre réseau mère) avec des fonds réservés à Menorca Preservation. (Veuillez visiter notre site web ou contacter notre équipe pour plus d’informations). 100% des fonds collectés seront affectés à la protection de l’environnement naturel de Minorque.

Rejoignez-nous et participez à des discussions animées, créez des liens significatifs et allumez une étincelle collective pour le changement. Grâce à votre soutien, nous pourrons continuer à œuvrer pour que cette île paradisiaque reste un modèle de biodiversité, d’héritage culturel et de mode de vie durable pour les générations futures.

À propos de la préservation de Minorque.

Pour plus d’informations et pour réserver vos places, veuillez consulter notre site web https://menorcapreservation.org/summerfundraising-gala-2024/.

À Menorca Preservation, nous nous efforçons de promouvoir, de soutenir et de renforcer le travail des organisations qui protègent notre environnement. Entre 2017 et 2023, nous avons accordé plus de 900 000 € pour soutenir plus de 90 projets environnementaux développés sur l’île, soutenant ainsi plus de 20 organisations locales.

Pour contacter notre équipe, veuillez envoyer un courriel à contact@ menorcapreservation.org.

Mais ce n’est que le début !

“Nous sommes très fiers que notre gala estival de collecte de fonds soit rapidement devenu un incroyable point de rencontre entre les philanthropes, qui aiment notre île et veulent la protéger, nos héros locaux de l’environnement, qui travaillent si dur pour développer des projets vitaux pour la préservation de Minorque, et les entrepreneurs qui comprennent la valeur de la protection et de la préservation de cette île qui leur donne tant.”

Nous sommes convaincus que Minorque a le potentiel pour devenir l’île de référence en matière de durabilité en Méditerranée : une île sans pollution plastique, qui donne la priorité à la santé alimentaire et à la consommation locale en soutenant le secteur primaire, qui étudie, gère et protège l’immense richesse de ses environnements marins, qui produit et partage de l’énergie propre et, surtout, qui place au centre de toutes ses actions le maintien de l’équilibre entre la vie humaine et la nature.

- Rebecca Morris, directrice exécutive de Menorca Preservation

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HERBES MÉDICINALES DE SAN JUAN, PROPRIÉTÉS, MAGIE ET RITUELS Par Marc Moll

Certaines herbes et fleurs entretiennent une relation particulière avec la San Juan, la fête célébrée chaque année le 24 juin. La tradition veut que l’on ramasse, la veille de la fête, des plantes médicinales spéciales qui sont considérées comme ayant un pouvoir protecteur ou purificateur. Les herbes sont utilisées dans les rituels associés à la fête et ont des propriétés mystiques ou spirituelles. Les herbes magiques les plus connues qui sont collectées lors de la veille de la Saint Jean sont les suivantes : Rue des jardins Ruta ssp C’est l’une des herbes les plus populaires pour la protection et la purification. Elle est censée éloigner les mauvaises énergies et attirer la chance. Romarin Rosmarinus officinalis est utilisé pour nettoyer et purifier les espaces et les personnes. Il est également considéré comme un facteur de bonheur et de prospérité. Verveine Verbena officinalis est particulièrement associée à la fête. On lui prête des propriétés purifiantes et protectrices, et on l’utilise pour attirer la chance et éloigner les énergies négatives. Petite-centaurée Centaurium erythraea nettoie et revitalise l’organisme. Fougère-aigle Pteridium aquilinum est protecteur et inculque la sagesse. Santoline naine Santolina magonica, apaise et nettoie les parasites de l’organisme. Germandrée maritime épineuse Teucrium subspinosus, purifie l’esprit. Clematite flamette Clematis flammula apporte joie et bien-être. Menthe pouliot Mentha pulegium apporte une protection mentale. Millepertuis La plus connue est peut-être le millepertuis Hypericum perforatum, une plante herbacée vivace utilisée depuis des siècles dans la médecine traditionnelle et la magie populaire. Les vertus magiques attribuées à cette plante sont les suivantes : Protection : Le millepertuis est réputé avoir des propriétés protectrices et peut être utilisé pour se prémunir contre les influences négatives et les énergies néfastes. Accrocher un bouquet de millepertuis à sa porte d’entrée ou le porter sur soi est considéré comme une protection. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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Purification : Cette plante est également utilisée dans les rituels de purification, à la fois pour nettoyer les espaces et pour nettoyer les auras et les énergies négatives. Elle peut être brûlée sous forme d’encens ou utilisée dans des bains rituels à cette fin. Fortune et amour : Dans certaines pratiques magiques, le millepertuis est utilisé pour attirer la chance et la fortune, ainsi que pour encourager l’amour et la passion dans les relations amoureuses. Guérison : En médecine traditionnelle, le millepertuis est utilisé depuis longtemps pour ses propriétés curatives présumées, notamment dans le traitement de la dépression légère à modérée et d’autres troubles de l’humeur. En termes de magie, il peut également être associé à la guérison physique et émotionnelle. La Clématite flammette, Clematis flammula, est utilisée pour confectionner une couronne de clématite ou une coiffe à San Juan et est généralement associée au millepertuis. La couronne de clématite et les autres décorations florales symbolisent la beauté et l’abondance de la nature à cette époque de l’année. Les fleurs et les herbes utilisées ont des propriétés magiques qui permettent d’éloigner les énergies négatives et d’attirer la fortune. La couronne de clématite fait partie des rituels de purification, symbolisant le renouvellement et la purification de l’esprit. L’eau de San Juan est une préparation traditionnelle à base d’herbes et de fleurs spécifiques. Cette eau est considérée comme ayant des propriétés spéciales, telles que la protection, la purification et la chance. Pour préparer cette eau spéciale, il faut cueillir de la rue, de la verveine, du romarin, de la clématite, de la centaurée, de l’orpin, de la molène, du myrte et de la fleur de millepertuis. Les plantes doivent être ramassées la veille de la Saint Jean et il est important de le faire avec respect et gratitude envers la nature. Lavez soigneusement les herbes et les fleurs ramassées afin d’éliminer toute trace de saleté ou de résidus. Placez les plantes collectées dans de l’eau dans un récipient propre et stérilisé. Laissez mariner toute la nuit, puis filtrez. Il peut être utilisé de différentes manières, par exemple en l’aspergeant dans la maison pour la protéger, en ajoutant quelques gouttes à l’eau du bain pour la purification personnelle, ou en l’utilisant dans des rituels spécifiques pendant le festival de San Juan.

Marc Moll Marques est né à Ciutadella de Menorca. Il est guide en éducation environnementale, ethnobotaniste, phytothérapeute, thérapeute floral et forestier. Il anime depuis de nombreuses années des ateliers sur les plantes médicinales à Minorque et donne des conseils sur le jardinage avec des plantes indigènes. Il donne également des conseils sur la culture de plantes médicinales aromatiques originaires de Minorque pour différentes exploitations agricoles de l’île.

Huile de San Juan. Les fleurs de millepertuis sont également utilisées pour fabriquer de l’huile, également connue sous le nom d’huile de millepertuis. Les fleurs de millepertuis doivent être récoltées la veille de la Saint Jean et placées dans un bocal en verre propre et sec. Les fleurs sont ensuite recouvertes d’huile d’olive vierge, en veillant à ce qu’elles soient complètement immergées. Laisser macérer, fermer hermétiquement la bouteille et la laisser reposer dans un endroit chaud et ensoleillé pendant 40 jours. Agitez légèrement la bouteille tous les deux jours pour aider à libérer les composés actifs des fleurs dans l’huile. L’huile doit ensuite être filtrée et placée dans une bouteille en verre propre et stérilisée. Conservez l’huile dans un endroit frais et sombre, de préférence dans une bouteille sombre pour la protéger de la lumière. L’huile de millepertuis ainsi obtenue peut être utilisée en usage externe pour traiter diverses affections cutanées, telles que les brûlures, les coupures, les ecchymoses, les piqûres d’insectes et les douleurs musculaires. Toutefois, il est important de noter que cette huile doit être utilisée avec prudence, car elle peut augmenter la sensibilité au soleil et provoquer des coups de soleil chez certaines personnes.

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DONNEZ-MOI TOUT VOTRE MIEL - ET TOUT LE RESTE AUSSI.

Par Rachael Adams

S’APPROCHER DE L’APICULTURE À MINORQUE Le ciel est de nouveau bleu, avec de magnifiques nuages cotonneux qui persistent après la pluie. Je ferme le portail tordu et remonte le chemin en direction de la ferme sur la colline. Le sol est humide. Des insectes volent autour des fleurs, qui fleurissent enfin après un hiver sec. Mon livre m’indique qu’il s’agit de marguerites à couronne, de pimpernel écarlates, de coquelicots, de mouches communes et, ce qui est peut-être un peu moins attachant, de choux bâtards annuels. J’entends un bourdonnement et je remarque des abeilles près de mes pieds. Je me dis qu’elles sont venues me chercher. Je retrouve mon amie à la voiture. Elle porte une énorme combinaison blanche avec un chapeau attaché, des gants de cuir jusqu’aux coudes et de solides bottes en caoutchouc. Elle me tend une pile de ces mêmes vêtements. Pour une raison que j’ignore, je n’avais pas imaginé que s’approcher de près ferait partie de l’apprentissage des abeilles ! On me demande de fermer d’abord une fermeture éclair pour enfermer mon cou dans le voile, puis une autre par-dessus, et enfin un rabat en velcro sur le dessus, juste au cas où. Elle met un tas d’aiguilles de pin dans son “enfumoir”, qui ressemble à un petit arrosoir en métal. La fumée acide m’emplit le fond de la gorge. Nous rassemblons un assortiment d’outils d’apparence primitive et partons à travers les champs vers les ruches. Au bout d’un moment, après nous être suffisamment éloignés de la maison, nous passons par une brèche dans un mur de pierre et nous enjambons le panneau rouillé “Attention abeilles” qui gît face contre terre dans l’herbe. Mis à part le bourdonnement des insectes, c’est un endroit parfumé et isolé de notre planète. Il y a une poignée de boîtes carrées et colorées sur des bancs surélevés au milieu du champ. Les abeilles sont de sortie, volant jusqu’à trois kilomètres de leur domicile pour butiner du pollen, du nectar et de la propolis. Ce qu’elles récoltent provient d’un mélange de toutes les fleurs présentes. C’est ainsi que l’on obtient un miel “multi-fleurs”. S’il s’agissait d’un miel de romarin, par exemple, l’apiculteur devrait s’assurer qu’il n’y a que du romarin sur son territoire, et le miel est testé en laboratoire pour en déterminer la provenance. Toutes les abeilles qui volent autour de nous sont des femelles. Si l’une d’entre elles trouve beaucoup de fleurs chargées de nectar, elle rentre à la maison pour exécuter la “danse du remue-ménage”. Il s’agit d’un rituel parfaitement chorégraphié composé de cercles, de huit et de bruits spéciaux pour indiquer à ses collègues où les trouver. Il faut à une abeille jusqu’à 2 000 visites de fleurs pour remplir son jabot de nectar, une sève au goût sucré, pleine de sucre, de vitamines et de sels. Les plantes le fabriquent dans des glandes appelées nectarines pour attirer les pollinisateurs. De nombreux animaux, comme les chauves-souris, les colibris et les abeilles, se régalent de nectar. Ces dernières ramènent une partie du surplus chez elles pour le stocker dans les rayons de la ruche, où il sera transformé en miel. Outre le nectar, le pollen, ou poussière de sperme provenant des anthères mâles de la plante, est également récolté. Il est recueilli dans la bouche et réduit en pâte avant d’être stocké dans des paniers situés sur les pattes arrière pour le vol de retour. Ces paniers sont constitués de poils de pattes étroitement tissés. Il peut falloir à une abeille 20 allers-retours (avec 2000 visites par voyage) pour remplir une seule cellule d’un nid d’abeilles. Le manuel conseille aux apiculteurs de placer leurs ruches sur un terrain plat, car le vol en montée avec un excédent de bagages est un exploit encore plus ardu. De retour à la base, l’abeille butineuse racle ses gouttelettes de pollen dans une cellule à l’aide de ses autres pattes. Une autre “abeille domestique” régurgite alors son nectar enrichi d’enzymes et le mélange au pollen. Après une période de séchage, les abeilles “coiffent” ou scellent la cellule avec de la cire sécrétée par des glandes spécialisées dans leur abdomen. Cette cire et le vomi de l’abeille finiront par se transformer en un délicieux miel. Il est important de noter que pendant que les insectes aspirent le nectar, les spores du pollen mâle dans leurs corbeilles sont susceptibles d’entrer en contact avec les organes femelles à l’intérieur des fleurs, fécondant ainsi la plante. Plus important encore, c’est le même processus qui féconde un grand nombre de nos arbres fruitiers et de cultures comestibles telles que le trèfle, les concombres et les tournesols. Ainsi, les abeilles mellifères et les autres pollinisateurs, même les moustiques décriés (pollinisateurs d’orchidées), jouent un rôle crucial dans nos écosystèmes. Cependant, les abeilles sont en difficulté parce que les insecticides synthétiques (tels que les néonicotinoïdes) les empoisonnent et en raison de la disparition des fleurs sauvages et de l’habitat qui accompagne souvent l’agriculture intensive ou l’urbanisation.

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Bien que ces préoccupations ne soient certainement pas un problème dans cette ferme, malheureusement, après un hiver si sec, il n’y a pas beaucoup de fleurs. Mon ami doute que les créatures soient en mesure de produire beaucoup de miel pour elles-mêmes, et encore moins d’en laisser pour les humains. Ce que nous volons, c’est leur garde-manger pour les jours où il n’y a pas de fleurs ou qu’il fait trop humide pour voler. Elle devra bientôt sortir de l’eau pour elles, dit-elle, car elles s’en servent pour mélanger le miel. Nous approchons de la première boîte et elle me tend l’enfumoir en me demandant de “faire exploser les trous à l’entrée de la ruche”. Je vérifie nerveusement le velcro autour de mon cou, puis je les enfume avec mon arrosoir. La fumée perturbe leurs sens, de sorte qu’elles ne peuvent pas s’alerter mutuellement d’un danger, et elles attaquent. Selon une source, elles croient que leur maison est en feu, alors elles mangent tout le miel et deviennent trop lourdes pour attaquer. Quoi qu’il en soit, il est préférable d’ouvrir le couvercle par l’arrière, loin de la porte. Ganté de cuir jusqu’aux coudes, mon ami soulève avec précaution le toit de la ruche. Le bourdonnement s’intensifie, ils sont instantanément sur mes voiles, à quelques centimètres de ma peau perforable et sans défense. Une boîte comporte 12 panneaux de bois suspendus verticalement, et chacun d’entre eux grouille d’abeilles poilues et rayées, occupées à soigner leurs rayons. Une ruche abrite généralement 45 000 pensionnaires. Nous en soulevons un à l’aide d’un étrange fermoir métallique, et je vois des alvéoles parfaitement hexagonales remplies d’œufs, de larves et de pollen. Certaines sont operculées, d’autres attendent encore, le cul poilu et laborieux dressé vers le ciel. Quelques abeilles ont encore du pollen orange dans leurs corbeilles, tandis que d’autres ont récolté du jaune. Nous essayons de trouver la reine. Massive, elle devrait être en train de se reproduire quelque part près du centre de la boîte. Elle a été fécondée à vie après quelques vols nuptiaux alors qu’elle était âgée de cinq jours. Elle peut pondre jusqu’à 1 500 œufs par jour. J’aspire un peu de fumée comme on me l’a demandé, je serre le rabat en velcro contre mon cou et je regarde de plus près. Nous ne trouvons pas la reine, mais nous apercevons quelques cellules royales plus grandes, plus rugueuses et en forme de cacahuète. Il faut les détruire, car si une nouvelle reine émerge, elle essaimera et emportera avec elle la moitié de la colonie. À l’état d’œuf, toutes les abeilles sont identiques. Ce qui fait de la larve une reine, un faux-bourdon (mâle non fécondé) ou une ouvrière, ce sont les différents aliments qu’elle reçoit et la durée pendant laquelle elle les reçoit, avant d’être enfermée dans sa cellule pour se transformer en chrysalide et éclore en adulte. La reine devient reine parce qu’elle est nourrie exclusivement de gelée royale, une substance blanche riche en vitamine A produite par les jeunes abeilles ouvrières à partir de glandes situées dans leurs mâchoires. Les larves nourries à la gelée royale pendant 2,5 jours deviennent des ouvrières, tandis que celles qui en reçoivent pendant trois jours deviennent des faux-bourdons. Ensuite, elles reçoivent une boulette de “pain d’abeille”, ou un mélange de nectar et de pollen, qui leur servira jusqu’à la métamorphose, et sont enfermées dans leur cellule par des ouvrières qui la scellent avec des opercules de cire. Les abeilles observent une stricte répartition des rôles entre les sexes. Les mâles adultes (fauxbourdons) ne font rien d’autre que féconder la reine lors de son vol nuptial, consommer toute la nourriture et garder la ruche au chaud. Ils n’ont pas de dard et ne peuvent même pas se nourrir. Ils meurent lors de l’accouplement car leur “endophallus” (qui se passe d’explications) se détache lors de l’éjaculation. En période de pénurie, les femmes barricadent la porte et les laissent geler et mourir de faim à l’extérieur. Je ne suis pas sûr de leur en vouloir. Les abeilles ouvrières, quant à elles, commencent leur vie en tant que nettoyeuses (bien sûr). Elles rangent les alvéoles et réchauffent la ruche, puis deviennent des abeilles nourricières qui donnent du pain d’abeille aux larves, puis sécrètent de la gelée royale pour nourrir la reine, nourrir les fauxbourdons, fabriquer de la cire, garder le fort et, enfin, partir à la recherche de nourriture. Lorsque les fleurs sont abondantes, elles se tuent à la tâche en six semaines. Enfin, la reine pond des œufs. C’est son lot. Elle produit des sécrétions qui sont répandues dans toute la colonie par ses ouvrières lorsqu’elles la nourrissent. Cela indique à tout le monde qu’elle est en forme et forte et qu’il faut continuer comme si de rien n’était. Si, au contraire, elle était quelque peu souffrante, elle cesserait de produire son odeur et les ouvrières construiraient de grandes cellules royales et nourriraient des larves qui deviendraient les reines qui la remplaceraient. Dans un premier temps, les cellules de cire situées à l’intérieur de la ruche sont utilisées pour les œufs, tandis que celles situées à l’extérieur servent à stocker le miel. Au fur et à mesure que les panneaux centraux sont remplis d’œufs, ceux qui stockent le miel sont déplacés vers les bords de la boîte. Plus la reine pond d’œufs et plus elle produit de descendants, plus elle a besoin d’espace pour continuer à vivre. C’est pourquoi d’autres niveaux de boîtes sont ajoutés sur le dessus afin que le miel puisse être stocké par les abeilles et ensuite récolté par les humains. Les abeilles colmatent les fissures sur les bords des boîtes avec de la propolis, une colle résineuse qu’elles fabriquent à partir de la sève des arbres (et que nous volons également). Nous remettons le panneau en place et vérifions le suivant. Les bonnes années, lorsqu’il y a eu suffisamment de pluie et de fleurs pour les abeilles, une partie du miel est récoltée. Les opercules de cire sont découpés et le miel est extrait des cellules par centrifugation. On le laisse ensuite afin que les impuretés soient filtrées. La cire est réutilisée, ce qui évite aux abeilles de consommer les précieuses réserves de miel pour en produire davantage - à moins que nous ne voulions aussi des bougies, bien sûr. Nous récoltons également le pollen, qui fait fureur en raison de ses vitamines, minéraux et antioxydants. Pour ce faire, des micro-pièges sont installés à l’entrée de la ruche afin que les gouttelettes se détachent lorsque les insectes consciencieux entrent dans la ruche. Il n’est donc pas surprenant que l’on récolte même leur poison, en demandant aux femelles de piquer une étoffe de soie. Heureux que les nôtres semblent bien se porter, nous remettons le couvercle en place. D’abord, j’asperge de fumée ceux qui se trouvent sur les bords pour qu’ils se déplacent à l’intérieur et ne se fassent pas écraser. Nous prenons soin de faire la plus grande partie du chemin jusqu’à la ferme avant d’enlever nos combinaisons spatiales et d’arroser l’enfumoir. On annonce encore de la pluie, mon ami aura peut-être la chance de récolter du miel.

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MIEL DE MINORQUE

Le miel de Minorque est célèbre depuis des siècles, depuis que l’écrivain romain Pline a annoncé que l’île produisait le deuxième meilleur miel du monde après la Grèce. Le roi d’Espagne a commandé du miel de Minorque au XIVe siècle, selon les preuves documentaires des expéditions, et certaines affiches publicitaires ont montré qu’il était exporté à Paris et à Londres au XVIIIe siècle. Il doit sa saveur délicieuse à la grande variété de fleurs sauvages de l’île. Le miel est récolté auprès d’apiculteurs possédant des ruchers, mais il paraît que l’on trouve encore des ruches dans des grottes, des gorges et sous les poutres de certaines maisons.

Traditionnellement, le miel était utilisé comme aliment, à des fins médicinales ou pour ajouter au vin. À Minorque, il existe de nombreuses recettes traditionnelles telles que la sobrasada au miel, les aubergines au miel, le fromage blanc au miel ou le mel i mantega (miel avec de la graisse de bœuf et des croûtes de pain), un dessert typique de la Toussaint. Il est produit dans de nombreuses exploitations agricoles en complément de l’activité principale. Il s’agit donc d’un produit bien établi que l’on peut trouver dans n’importe quel panier de produits de Minorque. Cependant, le climat peut fortement influencer la production et, lors des années sèches, les stocks peuvent rapidement s’épuiser. En 2006, la marque de garantie Mel d’Menorca a été créée. Elle comprend actuellement toute la production de l’île qui est commercialisée. Il s’agit du miel de mille fleurs (mil flores) et du miel monofloral de trèfle, de bruyère, de ronce et de romarin. Il existe une association d’apiculteurs de Minorque et environ 1 500 ruches réparties sur toute l’île produisent jusqu’à 10 000 kg de miel. Le miel est aussi unique que nos fleurs et on dit qu’il a un goût salé dû à l’influence du vent dans l’environnement bas et maritime. Producteurs de miel spécialisés à Minorque Le site web d’Agroxerxa répertorie de nombreuses fermes produisant du miel sur l’île et vous trouverez des pots de miel local dans les magasins, sur les marchés et dans les foires, mais voici les coordonnées de quelques producteurs spécialisés : Illa de Mel Rafel Mascaró et Sara font une petite production de miel de haute qualité à Sant Climent. Illa de Mel est née de leur passion pour les abeilles et la production et le conditionnement se font de manière traditionnelle. Pour que les abeilles et les autres pollinisateurs aient des fleurs à leur disposition, ils plantent du camamil.la et du trèfle. Illa de Mel a remporté le prix du meilleur miel multifloral d’Espagne lors du concours de dégustation de miel Mieladictos 2022.

Rafel Mascaró et Sara, Ila de Mel

Dolçamar Mel de Menorca L’apiculteur Antoni Anglada fait du miel près de Ciutadella depuis 2012 en produisant différents types de miel à partir de plantes telles que l’achillée, le chèvrefeuille ou le romarin. Ils ont remporté le prix du meilleur miel de fleurs 2018, 2019 et 2020 en Espagne dans le cadre des prix annuels Mieladictos. Vous pouvez également acheter du miel Dolçamar et des bonbons à la propolis. Mel i untis Miquel Anglada Marquès produit du miel sous la marque Mel i untis, située sur le Camí Sant Joan de Missa, à Ciutadella. Outre le miel, il existe d’autres produits liés aux abeilles et d’autres produits à base de plantes élaborés dans son exploitation, tels que la bière et le vinaigre de miel. Sebastià Pons Pons - S’eixam Sebastià Pons, à Sant Climent, a été le premier apiculteur de Minorque à décider de devenir professionnel. Il est le plus grand producteur de miel de Minorque et le plus ancien selon le site web d’Agroxerxa. Il possédait 350 ruches dans 6 ruchers et prévoyait d’en installer d’autres.

Lorenzo Riera et sa famille

Apiario mobilista Lorenzo Riera Lorenzo Riera perpétue une tradition familiale vieille de 200 ans, celle de l’apiculture. Lorenzo se consacre actuellement à la production de miel en tant qu’amateur, qu’il commercialise à la fois en vente directe et par l’intermédiaire de différentes entreprises de l’île. Xec Gornès Moll - Mar de Mel Xec Gornès est un apiculteur artisanal qui travaille avec des produits respectueux de l’environnement. Il produit un miel de qualité à partir d’abeilles indigènes qu’il vend dans les magasins locaux, les foires et les marchés... Pour plus d’informations sur les producteurs de miel, voir https://agroxerxa.menorca.es/ N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

MEN À RCA ART À MENORCA

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ART

Fondation Numa Ciutadella La Fundació Numa a ouvert un nouvel espace d’art en plein air sur la Plaça Quintana de Mar, à Ciutadella, de l’autre côté du port. Il a été conçu pour que chacun puisse apprécier l’art et y réfléchir dans un environnement serein, favorisant la tranquillité et le bien-être intérieur. La voix intérieure de Caspar Berger Jusqu’en octobre 2024 Cet été, vous pourrez vous plonger dans “l’essence de l’exploration de soi à travers les yeux de l’artiste néerlandais Caspar Berger”. “Inner Voice” est un “voyage immersif qui relie les chuchotements intimes de l’âme au langage expansif de l’art”. Caspar Berger fait de l’art conceptuel dans lequel l’autoportrait et son propre corps sont un point de départ récurrent pour des œuvres qui explorent des thèmes tels que la liberté, la mortalité, les systèmes et les croyances politiques. Berger utilise une grande variété de matériaux, notamment le bronze, l’argent, l’or, le silicone, l’époxy, le bois et le feutre, ainsi que la vidéo et le multimédia, parfois en combinaison. Son travail est divisé en thèmes intitulés Skin (peau), Skeleton (squelette), Universe (univers) et Spirit (esprit). Berger déclare que la création de la première exposition au NUMA a été un voyage sans précédent pour lui et sa femme Annick, explorant ce que signifie une véritable collaboration. Le contexte de “Inner Voice” a pris forme au fur et à mesure que le NUMA prenait forme. Par exemple, l’installation de la sculpture “Judas” dans une grotte talayotique vieille de plus de 2 000 ans établit un lien avec l’histoire et la profondeur du temps, ce qui enrichit l’expérience de l’exposition. L’exposition nous invite à nous interroger : Sommes-nous suffisamment à l’écoute de notre voix intérieure ? C’est une invitation à plonger plus profondément dans notre propre être, au-delà de l’ego et des modes. Berger est né à Utrecht, aux Pays-Bas, le 24 janvier 1965. Les œuvres de Berger figurent dans les collections de plusieurs musées néerlandais, notamment le Beelden aan Zee Museum à La Haye, le Rijksmuseum à Amsterdam et le Singer Laren Museum. Il a reçu le prix Singer en 2013 et le Sacha Tanja Penning en 2014. Billets Les billets peuvent être réservés sur le site web au prix de 15€ (tarif réduit 8€). Ils donnent accès au centre Numa, qui offre une vue magnifique sur la vieille ville. Il comprend la visite des espaces d’exposition, de la cour et de la galerie-café. Vous pouvez également réserver des visites guidées en anglais, français et espagnol. Durée : 90-120 min. Max. 12 personnes. Prix : 36€ (tarif réduit 18€) Elle comprend une exploration des espaces d’exposition, de la cour du bâtiment principal et des jardins de s’Albufera avec ses grottes talayotiques. Visites en anglais : mercredi de 9h30 à 11h30, en français : mercredi de 11h30 à 13h30, et en espagnol : mardi de 9h30 à 11h30

Fundació Numa Espais de Cultura, Plaça Quintana de Mar, 07760 Ciutadella de Menorca

https://www.numamenorca.com/ contact@numamenorca.com T 971 778 091 M 648 972 531 Photographies Erik & Petra Hesmerg / Valérie Nagant ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

ART À MENORCA

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GALERIE HAUSER & WIRTH ISLA DEL REY

Hauser & Wirth Menorca est un centre d’art et d’éducation situé dans le cadre naturel de l’Isla del Rey, l’île du port de Mahon. Hauser & Wirth a réutilisé avec sensibilité certaines des dépendances de l’hôpital naval datant du XVIIIe siècle pour créer ce centre d’art de 1 500 m², qui a accueilli plus de 180 000 visiteurs depuis son ouverture en 2021. L’espace d’exposition comprend huit galeries et un parcours de sculptures en plein air. Un jardin créé par le paysagiste Piet Oudolf longe les bâtiments de la galerie et comprend des plantes vivaces indigènes et des plantes adaptées au climat méditerranéen. À côté de la galerie se trouve la Cantina, un restaurant en plein air animé, situé à l’ombre des oliviers, qui met l’accent sur les produits locaux et la cuisine de Minorque. La gestion du restaurant a été confiée à Hauser & Wirth, mais vous reconnaîtrez l’équipe des années précédentes.

EXPOSITIONS DE L’ÉTÉ 2024 Roni Horn Jusqu’au 27 OCTOBRE L’exposition de l’artiste new-yorkais Roni Horn (Prix Joan Miró en 2013) présente une sélection de sculptures et d’installations qui interagissent avec les espaces historiques de la galerie et semblent être en constante évolution, répondant à la nature à travers les lucarnes et les fenêtres et à la présence des visiteurs. Au cœur de l’exposition se trouve une collection de neuf sculptures rondes en verre coulé massif. Horn crée ces sculptures en versant du verre coloré en fusion dans un moule et en le laissant durcir progressivement pendant plusieurs mois. La sculpture qui en résulte a des côtés rugueux qui montrent l’empreinte du moule dans lequel elle a été coulée, tandis que son sommet poli au feu est lisse et brillant, ressemblant à un bassin d’eau cristalline. Dans le hall principal, vous pouvez également voir des pièces inspirées par les vers d’Emily Dickinson. Dans la salle adjacente se trouve la sculpture en or pur “Double Mobius, v. 2”, deux rubans en forme de ruban de Möbius, une forme géométrique qui semble avoir deux côtés, mais qui n’en a qu’un. L’œuvre est conçue pour “enlever les couches de signification culturelle associées à l’or et permettre aux visiteurs de faire l’expérience du matériau lui-même, sous la forme d’un ruban qui représente à la fois l’intimité et l’infini”. Dans la dernière salle se trouve une sphère noire qui n’est pas une sphère, mais une asphère. Il s’agit d’une œuvre en cuivre qui apparaît à l’œil comme une boule, mais qui n’est pas symétrique sur un axe. Horn a décrit l’œuvre comme “un autoportrait”, lié à l’expérience de l’androgynie de l’artiste et à sa résistance aux étiquettes binaires. Les œuvres de Horn figurent dans de nombreuses institutions et collections internationales de premier plan, notamment le musée Guggenheim, à New York, le musée d’art moderne, à New York, la Tate Modern, à Londres, et le Centre Georges Pompidou, à Paris, en France.

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Eduardo Chillida travaillant à Alcaufar (Minorque) en 1996. Photo : Hans Spinner

Eduardo Chillida Chillida à Minorque Jusqu’au 27 OCTOBRE L’exposition d’œuvres de l’influent sculpteur basque Eduardo Chillida (1924 - 2002) fait partie d’un programme plus large célébrant son centenaire. L’artiste avait un lien profond avec Minorque grâce à une sélection de sculptures et d’œuvres sur papier créées pendant son séjour sur l’île. L’exposition met en contraste ces œuvres avec certaines de celles qu’il a réalisées au Pays basque. Le fils et le petit-fils de Chillida étaient présents lors de la présentation de l’exposition à la presse et nous ont donné un merveilleux aperçu de la vie de famille de l’artiste. Lors de ses visites à Minorque, Chillida s’inspirait de la lumière blanche de la Méditerranée, qui contrastait parfaitement avec la “lumière noire” de son Pays basque natal. Ils nous ont raconté qu’il était devenu une personne complètement différente lorsqu’il était ici, qu’il se sentait plus libre et qu’il pouvait prendre plaisir à créer des œuvres en plein air, tout seul. Il a déclaré que Minorque était un endroit merveilleux, non seulement en raison de la lumière, mais aussi de son caractère ouvert. Chillida y a passé de nombreux étés à partir de 1989. Il a installé un atelier en plein air aux “Quatre Vents”, la maison familiale qu’il a créée avec sa femme Pilar Belzunce à Alcaufar. Il y a trouvé un endroit tranquille pour travailler sur ses sculptures en argile, entouré par les champs et leurs murs en pierre sèche. Aux “Quatre Vents”, il disposait également d’un atelier avec une grande fenêtre donnant sur la mer, où il a exploré bon nombre de ses “gravitations”. Il a passé toute sa vie à lutter contre Newton en essayant de faire flotter toutes ses pièces, ou plutôt de les faire “monter et non descendre”. Sur les murs de la galerie, vous pouvez voir plusieurs de ses collages en papier. Il détestait l’idée d’utiliser de la colle et si vous regardez de près, vous verrez qu’il utilisait des fils de fer pour assembler le papier. Cela lui permettait de conserver l’espace entre les couches, ce qui permettait à son art de flotter.

Double Mobius, v.2 2009/2018 Deux rubans d’or pur et deux chevilles en plastique Photo : Marc Domage

Son travail à Minorque était complètement différent des sculptures en acier qu’il avait créées dans une forge au Pays basque, soulignant l’intérêt de Chillida pour rendre l’espace visible à travers les formes qui l’entourent. Il fallait des années pour réaliser ses sculptures en acier. Son petit-fils a expliqué comment l’une d’entre elles (voir la photo) avait commencé comme un morceau d’acier plus de deux fois plus haut que la pièce finie. Lorsque vous visiterez l’exposition, ne manquez pas d’observer attentivement cette sculpture pour vous émerveiller des heures et du travail nécessaires pour plier le métal dans une telle forme. Et pour vous donner un aperçu supplémentaire de l’esprit de l’artiste, son petit-fils nous a dit qu’il avait passé deux semaines à marcher autour de la sculpture finie avant de décider de l’endroit exact où apposer sa signature ; c’était un perfectionniste. On nous a dit que Chillida ne prévoyait jamais exactement ce qu’il allait faire, mais qu’il laissait ses morceaux évoluer. Il disait qu’il “ne savait jamais comment les choses allaient être, mais qu’il savait comment elles n’allaient pas être” et que “si vous savez ce que vous allez faire, c’est que vous l’avez déjà fait”. Il avait une grande famille de 8 enfants et de nombreux petits-enfants, qui ont grandi autour de son travail, jouant parmi ses sculptures. Ils déjeunaient en famille tous les dimanches, mais il était toujours en train de réfléchir, curieux et conscient de tout ce qui se passait autour de lui, comme une feuille dans le vent. L’exposition présente des exemples de ses sculptures “Lurra” qu’il a modelées à Minorque - une série nommée d’après le mot “terre” en basque. Elles sont réalisées en chamotte, un type d’argile qui peut être cuit en gros blocs sans se briser. Chaque pièce de l’exposition est unique ; il ne croyait pas à la possibilité de faire des copies. Il ne l’a fait qu’une seule fois, lorsqu’une galerie avait vendu toutes ses œuvres et l’a persuadé de réaliser quatre œuvres supplémentaires en bronze. Il détestait cela et comparait la galerie à un magasin de chaussures. Sa femme l’a averti que cette attitude serait très néfaste pour sa carrière, mais il a dit qu’il préférait multiplier les propriétaires et non l’œuvre. Cela ne semble pas lui avoir porté préjudice. Tout au long de sa vie, Chillida a reçu de nombreuses récompenses, notamment le Grand prix international de sculpture de la Biennale de Venise (1958), le prix Kandinsky (1960), le Grand prix des arts en France (1984) et le prix Jack Goldhill de la Royal Academy of Arts de Londres (1996).

Des visites guidées de l’exposition sont organisées tous les jours à partir du 6 juin à 12h15 en anglais et à 18h15 en espagnol/catalan. Plus d’informations sur https://menorca.hauserwirth.com/en/home où vous pouvez réserver le catamaran jaune qui vous emmènera à l’Isla de Rey. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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NUTRITION ET FORME PHYSIQUE AV E C TO M A N D J E S S

JE SAIS CE QUE JE DOIS FAIRE, MAIS JE N’ARRIVE PAS À PRENDRE L’HABITUDE ! CELA VOUS RAPPELLE QUELQUE CHOSE ? Ce mois a été marqué par des sorties hebdomadaires au zoo avec un pique-nique à côté des chèvres, qui sont actuellement les préférées d’Olive et de Lola, ainsi que par des après-midi et des week-ends de jardinage (les oreilles de lapin et la robe d’Elsa sont obligatoires pour Olive). Les filles aident à mettre des poignées de brindilles et de feuilles ratissées dans la brouette et elles “aident” à transporter les morceaux jusqu’à l’autre bout du jardin, en saluant les poules et les tortues sur le chemin. Tom a exercé ses talents de charpentier en concevant et en construisant des plates-bandes surélevées pour que nous puissions cultiver nos propres herbes et légumes, et il a construit un bac à sable qui amusera les filles et leurs amis pendant de nombreuses heures au cours de l’été et des années à venir. Cultiver des fruits, des légumes et des herbes était l’un de mes objectifs de santé pour 2024, afin d’être plus proche de notre chaîne alimentaire en tant que famille et d’enseigner aux filles comment les aliments poussent et de pouvoir manger du jardin à la table autant que possible. J’ai hâte que les choses commencent à germer et que nous puissions offrir à nos amis et à notre famille des caisses de légumes parce que nos plates-bandes surélevées sont florissantes ! L’article d’aujourd’hui sur la nutrition traite des habitudes et de la manière de les conserver. La constance au fil des semaines, des mois et des années peut être une pilule difficile à avaler dans un monde où nous sommes de plus en plus habitués aux résultats immédiats et à la gratification instantanée. Même si, au fond de nous, nous savons que le moyen le plus efficace d’atteindre un objectif de santé est de pratiquer régulièrement des habitudes et des comportements souhaitables, le fait d’être patient et cohérent dans l’instant présent est une voie moins excitante. D’après mon expérience, et d’après les antécédents de mes clients en matière de santé et d’alimentation, les solutions rapides donnent rarement des résultats durables et peuvent même nuire à la santé. La vérité : les habitudes et les modes de vie que vous mettez en pratique de manière cohérente soutiendront vos objectifs à long terme, de manière permanente et durable. Pour changer les habitudes, il faut créer une “nouvelle normalité” et en faire son mode de vie. L’habitude de se brosser les dents avant de se coucher, par exemple, est quelque chose que l’on fait depuis des années sans même y penser. Vous vous séchez le corps après une douche, sans même y penser. Une alimentation saine et l’exercice physique, en revanche, sont moins automatiques et exigent un effort conscient de la part de la plupart des gens. Mes clients qui s’efforcent d’acquérir de nouvelles habitudes sont ceux qui atteignent leurs objectifs de santé et qui maintiennent leurs progrès et leurs résultats pendant longtemps. La clé est de faire en sorte qu’un mode de vie sain devienne une habitude et un automatisme, alors comment soutenir ce processus ? Vous vous dites peut-être : “Je sais ce que je dois faire pour me sentir mieux, mais je n’arrive pas à prendre ces habitudes ! Voici quatre mesures concrètes pour vous aider. 1. Il est important de savoir pourquoi. Dans la plupart des cas, un médecin ou une personne de votre entourage vous disant “vous devez perdre du poids” ne suffira pas à vous motiver à perdre du poids et à maintenir cette perte de poids. En revanche, si votre motivation est de pouvoir marcher confortablement pendant que vous explorez un nouveau pays ou un nouveau tronçon du Cami, ou d’avoir plus d’énergie pour jouer avec vos enfants et vos petits-enfants, c’est une autre histoire. Pour ma part, je souhaite que mes deux filles, Olive et Lola, se souviennent de leur mère comme d’une mère en bonne santé et pleine de vie, une mère qui descend les toboggans avec elles au parc, qui les poursuit et les chatouille avec leurs amis dans le jardin, qui joue pendant des heures sur le trampoline avec elles et qui a l’énergie de préparer des sucettes glacées et des muffins au carottes maison après une matinée de travail, avant que je n’aille les chercher à la crèche. Lorsque vous pouvez vous connecter directement à votre “pourquoi”, les choix quotidiens deviennent plus clairs et plus faciles à faire, et la poursuite de votre parcours de santé devient plus aisée, au lieu de l’approche “stop-start”. Lorsque je me sens obligée de faire des choix qui ne correspondent pas à mon “pourquoi”, je me demande ce que ferait une Jess saine et dynamique, ce qui me ramène rapidement sur la bonne voie, de manière positive et édifiante, sans honte ni culpabilité. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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Étape 1 - Soyez clair sur votre “pourquoi”. Pourquoi le changement est-il important pour vous ? 2. L’élimination ne doit pas être la priorité. Dans ma pratique privée de la nutrition, je vois souvent des clients qui, à juste titre, veulent mettre fin à “toutes les mauvaises” habitudes en même temps, afin d’obtenir des résultats le plus rapidement possible. Le plus souvent, cette approche conduit à la frustration et à l’accablement. Très vite, ils reviennent à la case départ, se sentant défaits et dégonflés, avec une confiance en soi ébranlée, frustrés de ne pas pouvoir “tenir” leur objectif, malgré leur profond désir de changement. Au lieu d’éliminer ce qui est mauvais, envisagez d’ajouter une nouvelle habitude souhaitable à une habitude que vous pratiquez déjà. Ce concept a été baptisé “empilage d’habitudes”. Il s’agit du moyen le plus efficace d’incorporer de petites habitudes souhaitables dans votre routine actuelle. Par exemple, vous savez que vous devez boire plus d’eau au quotidien parce que vous savez que vous n’en buvez pas assez. Vous pourriez donc vous concentrer sur l’augmentation de votre consommation d’eau. Étape 2 - Quel changement positif aimeriez-vous intégrer dans votre vie ? (note - je vous demande de réfléchir à ce que vous voulez ajouter, et non pas enlever). 3. Se familiariser avec la “boucle des habitudes”. Cela peut s’expliquer comme suit : il doit y avoir un déclencheur qui initie la boucle de l’habitude, comme un réveil le matin. Le déclencheur met en marche l’étape suivante de la boucle, qui est la routine, comme se lever et prendre une douche, puis prendre son petit-déjeuner et boire son café. À ce stade, vous ressentez une récompense, qui poursuit le cycle. Se sentir frais et dispos, prêt à affronter la journée, est la récompense du réveil et de la douche. En fait, la récompense complète la boucle et rend l’habitude automatique. La formation ou la modification d’une habitude nécessite un comportement répété et cohérent. Je recommande vivement le livre de Charles Duhigg “Le pouvoir des habitudes” à ceux qui s’intéressent à la manière dont les habitudes se forment et se modifient.

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mode de vie pour voir et ressentir les changements qu’elle souhaite, le fait de se concentrer sur un seul aspect et d’adopter une nouvelle habitude à la fois facilite grandement le maintien de la constance. Commencez par une ou deux habitudes et développez-les. Supposons par exemple que votre petit-déjeuner soit pauvre en protéines. Vous savez qu’un petit-déjeuner riche en protéines augmentera votre niveau d’énergie, stimulera votre humeur et réduira vos envies de sucre tout au long de la journée. Vous pouvez commencer par un petit-déjeuner riche en protéines, puis, au bout de quelques semaines, une fois que vous vous sentez sûr de l’avoir maîtrisé, vous pouvez introduire des en-cas équilibrés de sorte qu’au moment du déjeuner ou du dîner, vous soyez serein (et que vous n’ayez pas la fringale). De petits changements effectués de manière cohérente contribueront grandement à l’équilibre de la glycémie, à un poids optimal, à de bons niveaux d’énergie, à une bonne qualité de sommeil et à bien d’autres choses encore. Étape n° 4 - Quelle est la chose qui ferait une différence notable pour votre santé à l’heure actuelle ? Il n’est pas nécessaire que ce soit compliqué. Les meilleures choses sont souvent les plus simples. Intégrer 30 minutes de mouvement dans sa journée, boire de l’eau, se coucher avant 22 heures, prendre un petit-déjeuner riche en protéines pour bien démarrer sa journée et ses hormones. J’espère que ce qui précède vous a été utile. Je vous souhaite un excellent mois et j’espère vous donner des nouvelles positives sur le front de la culture des légumes le mois prochain ! Jess Soutien nutritionnel - Formation personnelle - Qi Gong - Yoga Randonnées sur l’île - Ateliers de cuisine www.TheOnlineNutritionClinic.com www.jessntom.com

Étape 3 - À quelle habitude existante pourriez-vous rattacher l’habitude souhaitée ? Pour reprendre l’exemple de l’eau, il se peut qu’avant de boire votre première tasse de thé le matin, vous buviez votre premier verre d’eau. 4. Un changement à la fois. Lorsque vous essayez d’apporter plusieurs changements à la fois, il est probable que vous vous sentiez dépassé, frustré, et qu’il devienne trop difficile de maintenir une certaine cohérence. Nous savons que notre santé est le reflet de ce que nous faisons, ou ne faisons pas, au fil du temps, plutôt que d’événements ponctuels. Même si une personne doit s’attaquer à plusieurs aspects de sa santé et de son ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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VOUS ÊTES EXTRAORDINAIRE ET VOUS AVEZ BEAUCOUP DE CHANCE Juin est un mois spécial pour Jess et moi. Nous avons tous les deux un anniversaire au début du mois, Jess le 2 et moi le 4. Puis, le 25 juin, nous célébrerons notre anniversaire de mariage. Il y a huit ans, nous étions entourés de 126 de nos merveilleux amis et de notre famille, partageant nos vœux de mariage sur la côte à Cavalleria, à quelques pas de l’eau, avec Fornells au loin, puis nous avons dansé toute la nuit dans les bois avec notre ami DJ jusqu’à ce qu’il ne puisse plus répondre à la demande d’”une chanson de plus”, et que la journée doive vraiment s’achever. Huit ans filent si vite, et beaucoup de choses se passent, et c’est le cas pour chacun d’entre nous. De temps en temps, je m’arrête et je réfléchis à quelque chose. Il peut s’agir de l’espace et du fait qu’il y a plus de planètes dans les galaxies que de grains de sable sur la Terre ou d’un autre fait galactique stupéfiant. Il est également intéressant de noter que le miel ne s’altère jamais. Des archéologues ont trouvé dans d’anciennes tombes égyptiennes des pots de miel vieux de plus de 3 000 ans et toujours parfaitement comestibles. Les faits qui me font vraiment réaliser à quel point mon corps est extraordinaire sont des faits comme ceux-là : Votre cœur bat plus de 110 000 fois par jour. Il pompe plus de 7 litres de sang par minute, parcourant presque de 100 000 km en 24 heures. Vous inhalerez environ 4 millions de litres d’oxygène en un an. Si l’on prenait l’ADN de toutes les cellules de notre corps, qu’on le redressait et qu’on le mettait bout à

bout, il s’étendrait jusqu’à Jupiter et reviendrait plus de 10 fois. (Jupiter se trouve à 365 millions de kilomètres, à la distance la plus courte entre son orbite et celle de la Terre) Le corps contient 30 à 40 mille-millards de cellules. Un trillion est toujours un nombre complexe à appréhender. J’ai toujours utilisé l’explication suivante lorsque je donnais des conférences sur la santé à ce sujet : 1000 x 1000 = 1 million. Il faudrait près de 12 jours de comptage ininterrompu pour compter de 1 à 1 million, une seconde à la fois. 1000 x 1 million (1 000 000) = 1 milliard (1 000 000 000). Compter jusqu’à un milliard sans arrêt prendrait près de 32 ans ! Réfléchissez-y un instant et vous comprendrez la différence entre un millionnaire et un milliardaire. Mais il n’y a pas de mille-milliardaires ! 1000 x 1 milliard (1 000 000 000) = mille milliards (1 000 000 000 000). Il faut près de 32 000 ans pour compter jusqu’à mille milliards. Maintenant, pensez à toutes ces cellules. Maintenant que vous avez pris conscience de l’ampleur du chiffre mille millards, développons un peu. Si vous faites le calcul, vous vous rendrez compte que la probabilité que vous soyez ici est bien moins que 1 sur mille milliards. La probabilité que votre mère rencontre votre père est d’environ 1 sur 1000. Il faut ensuite tenir compte de la probabilité que le spermatozoïde spécifique de votre père entre en contact avec l’ovule spécifique de votre mère, soit une

probabilité d’environ 1 sur un milliard. Multipliez ensuite 1000 par 1 milliard = mille millards. Cependant, vous devez ensuite revenir à chaque génération et utiliser les mêmes calculs pour la réunion de vos grands-parents, puis de leurs parents, puis de leurs parents. Nous avons la chance d’être ici, c’est un miracle. Ce que je veux dire, c’est que nous sommes incroyables à un micro-niveau. Je n’ai même pas effleuré la surface, mais vous comprenez ce que je veux dire. Vous avez gagné plusieurs fois la loterie de la vie pour respirer et lire un texte aussi simple que celui-ci. Il est facile de penser que nous n’avons pas de chance à certains moments, mais notre existence même repose sur une montagne de chance et de miracles. Une citation de Martha Graham pour terminer l’article d’aujourd’hui : “Il n’y a qu’un de vous depuis tous les temps. Cette expression est unique, et si vous la bloquez, elle n’existera jamais sur aucun autre support et sera perdue. Le monde ne l’aura pas.” Vous êtes un miracle. Continuez à être vous, car votre présence est importante. Ne l’oubliez pas. Aujourd’hui, appréciez a quel point vous êtes extraordinaire, et soyez chanceux.

Tom Entraînement personnel - Soutien nutritionnel Qi Gong - Yoga - Randonnées sur l’île - Ateliers de cuisine www.jessntom.com

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CLUBS ET ASSOCIATIONS

INFORMATIONS LADIES LUNCHEON CLUB

Notre déjeuner de mai s’est bien déroulé avec une journée ensoleillée, le repas a été bien suivi et de nombreuses dames se sont assises à l’extérieur, avant et après le déjeuner, certaines même pendant. Comme toujours, les prix de la tombola et le buffet ont été excellents et bien accueillis. Notre exposé a été présenté par la belle-fille de Jayne Wolstenholme, qui a travaillé pour une compagnie d’assurance spécialisée dans les funérailles. Elle a expliqué comment la compagnie s’occupe de tous les coûts et de l’administration. Ceux-ci peuvent comprendre l’incinération, l’enterrement, les voitures, un service religieux ou une cérémonie commémorative, ainsi que la publication d’un avis dans le journal local. La société peut également rapatrier le corps par avion depuis n’importe où dans le monde si le décès a lieu en dehors de Minorque. (Annie Gooch a demandé, sans rire on l’espère, si elle pouvait être ramenée de Minorque en Angleterre, mais ce n’est pas possible avec une compagnie espagnole) Debbie Bayley, qui avait travaillé dans le domaine des assurances, nous a aidés avec les explications. Lorsque je suis arrivée à Minorque, tout le monde semblait appartenir à une Mutua (comme une Friendly Society) et versait une petite somme chaque semaine ou chaque mois pour couvrir les frais d’obsèques, mais ces mutuelles ont progressivement disparu et ont été reprises par des sociétés plus importantes. Le directeur de la société est également venu donner des informations. Le déjeuner de juin aura lieu à l’hôtel Agamenon, ce qui nous permettra d’avoir une autre belle vue sur le port.

PROBUS FÉMININ Le déjeuner des dames Probus s’est tenu chez Dos Pablo à Cala en Porter et Paul a fait don d’une bouteille de vin pour la tombola organisée par Sandra, qui a été accueillie avec gratitude. Le déjeuner valait la peine d’être attendu car il était délicieux et une salve d’applaudissements a été donnée au personnel. Nous serons de nouveau présents cette année.

CANCER SUPPORT IN MENORCA

Nous n’arrivons pas à y croire, mais grâce aux dons qui continuent d’affluer, la Marche contre le cancer 2024 a permis de récolter plus de 16 000 euros ! Un grand merci à tous ceux qui nous ont aidés d’une manière ou d’une autre : les participants, les sponsors, ceux qui ont fait des dons, ceux qui nous ont aidés à organiser et à gérer les événements, ceux qui ont offert des prix pour la tombola, et la liste est encore longue. Nous tenons à remercier tout particulièrement Anita, qui a travaillé dur pour organiser les événements tout en marchant elle-même. Et, parmi tous ceux qui ont participé, chacun à sa manière, nous aimerions mentionner tout particulièrement deux de nos participants juniors, Scarlett et Louis, qui ont récolté 400 euros chacun. Nous devons également parler de deux autres personnes très spéciales, Helen et Alison, qui sont toutes deux atteintes d’un cancer et qui, à elles deux, ont collecté 5955 euros, ce qui est tout simplement incroyable. Merci pour chaque euro donné, nous en ferons bon usage. L’argent récolté servira à aider les patients atteints de cancer dans les îles. Si vous êtes atteint d’un cancer et que vous vivez à Minorque, nous pouvons vous offrir des conseils nutritionnels gratuits, en ligne ou par téléphone. Nous pouvons également vous aider si vous devez vous rendre à Majorque pour un traitement. Si vous avez des questions ou des inquiétudes, n’hésitez pas à nous contacter et nous ferons de notre mieux pour vous aider. INFO@CANCERSUPPORTMALLORCA.COM

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BIEN-ÊTRE SPIRITUEL

L’ESPOIR DE LA JEUNESSE Il y a trois ans, dans le cadre d’un article pour Roqueta, j’ai mentionné que l’Église d’Angleterre dispose d’un programme appelé Ministry Experience Scheme (MES), qui offre aux jeunes la possibilité de passer une année dans une paroisse à travailler et à observer ce qu’est la vie d’un ministre ordonné. Chaque stagiaire se voit attribuer une personne pour le guider, ainsi qu’un mentor pastoral, dont le rôle est de l’écouter et de le soutenir. J’ai été dûment affectée à une jeune femme des PaysBas, Daleen, pour être son mentor pastoral. Daleen et moi restons régulièrement en contact, alors qu’elle étudie depuis trois ans dans un séminaire à Durham. À la fin du mois de juin, j’espère pouvoir me rendre à Bruxelles, où elle sera ordonnée diacre avec plusieurs autres personnes. Elle se rendra ensuite à Lisbonne pour servir comme vicaire dans l’aumônerie anglicane de la ville, avant d’être ordonnée prêtre dans un avenir assez proche. Comme je l’ai dit il y a trois ans, s’il fallait une preuve que la vie peut être restaurée sur les ossements desséchés de l’Église, il y a des jeunes, avec leur enthousiasme, leur curiosité et leur énergie spirituelle, qui peuvent servir d’oracle d’espoir. Certains aiment rabaisser ou déprécier les jeunes pour toutes sortes de raisons, que ce soit pour affirmer qu’ils ont un sens du droit, ou un manque naïf de réalité, ou ... eh bien, je suis fatigué d’entendre le récital des plaintes concernant les jeunes. Je ne crois pas que la génération actuelle de jeunes soit pire que les précédentes. Non seulement cela, mais ils ont hérité d’un monde qui est la création de ceux qui les ont précédés. Kate et moi avons récemment été invités à participer à un cours d’anglais pour adultes, où nous avons discuté de beaucoup de choses, avec une conversation que je n’aurais probablement pas réussi à tenir en espagnol, et j’ai donc été impressionné par l’aisance des étudiants. L’un des sujets abordés était la comparaison entre les manifestations étudiantes des années 1960 et celles de 2024. Pourquoi les jeunes ne devraient-ils pas protester contre les injustices perçues dans le monde ? Cela fait-il une différence ? On pourrait dire que si la guerre du Viêt Nam a pris fin, c’est en partie grâce aux protestations. Ce qui est triste, c’est que certains de ceux qui ont protesté contre la guerre, l’inégalité et l’injustice dans les années 1960 semblent avoir adopté un point de vue différent à la fin de leur vie. Est-ce parce que nous sommes tous devenus un peu trop à l’aise dans notre propre vie et que nous n’apprécions pas l’intrusion potentielle des autres dans notre confort ? Je dois faire attention, sinon je reviendrai sur un terrain que j’ai déjà abordé dans la Roqueta de décembre dernier, lorsque j’ai mentionné la plainte de John Wesley au sujet des riches, à savoir qu’ils n’avaient aucune idée de ce qu’étaient les vies ordinaires. La plupart d’entre nous, dans le monde occidental, sont riches au regard des normes mondiales, et l’ignorance délibérée du sort des autres n’est souvent, comme je l’ai dit à l’époque, qu’une excuse pour la dureté du cœur. Pour en revenir aux jeunes et à la prêtrise, j’ai eu le plaisir d’être invité à la cathédrale de Ciutadella à la fin du mois d’avril pour assister à l’ordination d’un jeune homme d’Es Castell, Jaume, en tant que prêtre de l’Église catholique romaine. Je le connais depuis qu’il m’a été envoyé pour l’aider dans ses études d’anglais à l’école secondaire. L’ordination a été une cérémonie splendide ; les cathédrales, qu’elles soient catholiques ou anglicanes, savent généralement bien faire ce genre de choses ! Le lendemain, lorsque Jaume a célébré sa première messe en tant que prêtre, Es Castell était envahi de membres du clergé de Minorque, de Valence et d’autres régions d’Espagne. C’était vraiment très encourageant, car beaucoup moins de jeunes se présentent pour être considérés comme membres du clergé

Par le révérend Paul Strudwick

qu’il y a quelques décennies. De plus, Jaume semble avoir été doté d’un esprit d’attention et de compassion, doublé d’humilité et d’une compréhension du leadership au service des autres. J’espère et je prie pour qu’il conserve ce sens de l’humilité tout au long de sa vie de prêtre, car il n’est que trop facile d’oublier qu’en tant que prêtre, il est (nous sommes) appelé(s) à exercer un leadership de serviteur. La compassion est facilement émoussée par l’arrogance et l’orgueil. J’ai écrit à Jaume pour le féliciter de son ordination et lui exprimer mon respect pour ses dons. Je lui ai également rappelé qu’il ne devrait jamais cesser d’apprendre ou d’être ouvert à l’apprentissage. Plus nous connaissons Dieu, plus nous nous rendons compte que nous ne le connaissons pas, ce qui devrait nous maintenir en éveil et toujours prêts à grandir dans l’apprentissage (et l’émerveillement, je suppose !). Dans tout cela, j’étais parfaitement consciente que je me renvoyais un miroir. Comment est-ce que je parviens à respecter les jeunes de manière appropriée ? Est-ce que j’aborde le leadership au service des autres avec un esprit d’humilité ? Suis-je ouvert à la poursuite d’un parcours d’apprentissage ? Devrais-je m’efforcer d’améliorer ma capacité à converser en espagnol ? La dernière question est sans aucun doute vraie ! Par-dessus tout, puis-je saisir l’ortie de la frustration, de la déception et de la tristesse d’un monde endommagé, et en cueillir la fleur de l’espoir (pour emprunter tangentiellement à Shakespeare) ? Peut-être les lecteurs aimeraient-ils regarder les jeunes autour d’eux, chercher ce qui a de la valeur en eux, et ensuite se tendre leur propre miroir pour se poser les mêmes questions. Comme les étudiants protestataires (et non protestataires) des années 1960, les jeunes d’aujourd’hui évolueront et changeront au cours de leur vie. J’espère toutefois qu’ils parviendront à s’accrocher à l’esprit d’idéalisme qui les anime et que le monde semble s’évertuer à diluer et à rejeter dans des vagues de cynisme. Peut-être que ceux d’entre nous qui sont plus mûrs pourraient faire davantage pour encourager et soutenir l’enthousiasme et l’espoir des plus jeunes. Qui sait, peutêtre qu’une partie de cet enthousiasme pourrait même déteindre sur nous

INFORMATIONS SUR L’ÉGLISE Le culte dans l’église de Santa Margarita a lieu le dimanche matin à 9 heures et à 11 heures, ainsi qu’à 11 heures tous les mercredis, et la prière du matin avec un accent sur la guérison à 11 heures le vendredi (également sur Zoom). Santa Margarita continue d’offrir le culte en ligne, pour respecter les besoins de ceux qui ne peuvent pas célébrer le culte en personne à l’église. Nous espérons célébrer la fête de Santa Margarita le 20 juillet comme nous l’avons fait les années précédentes, avec une procession de l’église catholique romaine et un service œcuménique d’action de grâce qui suivra. Et des rafraîchissements ! Le site web de l’église continuera à être l’endroit où l’on peut trouver les dernières nouvelles et informations sur le culte en ligne : notre nouveau site web se trouve à anglicanchurchmenorca.net).

Le numéro de téléphone de l’aumônier, Paul, est le +34 617222382 et son adresse électronique est chaplain@anglicanchurchmenorca. com (qui n’a pas changé).

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Milan Grijmans

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La boutique d’Age Concern est toujours aussi animée et, bien sûr, pleine de bonnes affaires ! Merci beaucoup pour vos dons généreux. Nous avons accueilli de nombreux nouveaux bénévoles au cours de l’année écoulée. Nous avons demandé à Milan, l’une d’entre elles, de nous parler d’elle. Milan Grijmans, extrait de “Trails of Menorca” (Sentiers de Minorque) “Je suis Milan Grijmans, néerlandaise, âgée de 57 ans, mariée à Fer, nous avons deux grands enfants et nous vivons sur cette belle île une grande partie de l’année depuis 2023. Je viens à Minorque depuis 1997. Mes parents avaient un chalet à Coves Noves où nous allions en famille plusieurs fois par an. Plus tard, avec notre propre famille, nous avons passé de belles vacances à Coves Noves. Plages désertes, criques tranquilles, gens détendus, nourriture délicieuse et nous adorons le fromage minorquin et la sobrasada ! Parfois, nous faisons de la plongée sous-marine, l’un de nos passe-temps ici. L’année dernière, nous avons eu l’occasion de transférer notre entreprise à un cabinet d’avocats plus important. C’était le moment pour moi de sortir de l’entreprise et de développer ma passion pour la randonnée. Je voulais combiner cela avec le fait de passer plus de temps à Minorque : j’ai donc créé l’entreprise “Trails of Menorca” ici. Nous organisons des randonnées d’une journée à différents niveaux : de léger à lourd. Mon mari est encore en train de transmettre l’entreprise et passe deux semaines par mois sur l’île. Nous avons l’intention de rester plus longtemps sur l’île lorsque nos enfants seront un peu mieux installés. Mais pour l’instant, nos enfants sont également présents sur l’île avec une grande régularité. J’aime être entourée de gens et lorsque nous avons décidé de passer plus de temps sur l’île, j’ai voulu faire du bénévolat. En naviguant sur Internet, je suis tombée sur Age Concern et j’ai été séduite par l’idée et la vision de cette organisation. C’est bien d’avoir un groupe de personnes qui sont là les unes pour les autres, qui s’entraident. Je suis heureuse d’y contribuer. Je pensais que je serais un peu l’étrangère parce que je suis néerlandaise, mais je me sens très bien accueillie. Je vous en remercie ! Si vous souhaitez faire du bénévolat, ne serait-ce qu’une partie de l’année, veuillez contacter la boutique pour plus d’informations. Nous avons quelques problèmes avec les livres qui nous sont donnés .... Si vous apportez des livres, veuillez-vous assurer qu’ils sont en bon état, car cela nous coûte de l’argent de nous débarrasser de ceux qui sont en trop mauvais état pour être mis sur nos étagères. Activités sociales Nos deux déjeuners, le premier et le troisième jeudi de chaque mois, remportent un vif succès et attirent de nombreux participants. Les visiteurs et les invités, ainsi que les membres,

Ce mois-ci, THE ARTS SOCIETY MENORCA passe de la poterie à l’impressionnisme. Notre troisième conférence de la saison 2024 de The Arts Society Menorca accueille BRIAN HEALEY le jeudi 20 juin. Peintre à succès, il est devenu un conférencier accrédité pour The Arts Society en 2016. Il connaît bien ses sujets et propose environ 30 thèmes de conférences sur l’histoire de l’art et des sujets connexes. Brian présentera une conférence sur Gustave Caillebotte (1848-1894). Caillebotte a été l’une des figures centrales de l’impressionnisme français, mais il fait partie des artistes qui restent à découvrir et à apprécier davantage aujourd’hui. Sa renommée a d’abord été fondée sur son rôle de mécène, et ce n’est que plus tard qu’il a été pleinement reconnu en tant que peintre. Contrairement à la plupart de ses confrères, Caillebotte était issu d’un milieu privilégié qui lui permettait de s’adonner à de nombreuses passions, de la peinture au jardinage en passant par les courses de bateaux sur la Seine, qui sont toutes

sont les bienvenus. Déjeuner Fish n Chip Bar Pons, jeudi 6 juin, de 13h00 à 13h30 Contactez Candy au 650 729 430 Menu del Dia Can Avelino, jeudi 20 juin, 13h30 Contactez Chris au 669 949 370 Centres d’accueil N’hésitez pas à passer nous voir, à discuter et à vous faire de nouveaux amis dans nos deux centres : Es Castell “Drop in” au Centre Jubilado sur l’Esplanada tous les lundis matin entre 10h30 et 12h00. Cala en Porter “Drop in” au Bar Pons, actuellement tous les mardis matin entre 10h30 et 12h00. Voyage à Cala Blanca, Ciutadella et Truvi : Nous espérons pouvoir organiser cette excursion populaire en juin. Le transport est gratuit pour les membres. Renseignez-vous auprès de Christine au 669 949 370. L’adhésion Vous pouvez devenir membre d’Age Concern en versant 12 € à notre secrétaire, Shelley, lors d’un déjeuner ou dans le magasin, ou par virement bancaire si vous le souhaitez. Vous pouvez également faire un don en consultant la page DONATE sur notre site web. Outre l’importance d’offrir votre soutien à notre organisation, vous bénéficiez également d’une réduction sur les déjeuners auxquels vous participez ! Comment nous pouvons vous aider N’oubliez pas notre service confidentiel Lifeline qui vous aidera à résoudre des problèmes individuels, à obtenir des informations, à vous faire aider pour la traduction, etc. Notre service de prêt de matériel médical est à la disposition de tous ceux qui vivent sur l’île ou qui sont de passage. Nous demandons une caution (remboursable) et, bien qu’il n’y ait pas de frais, nous demandons un don lorsque l’équipement est rendu. Dans la mesure du possible, nous vous livrons le matériel. Il est essentiel de prendre rendez-vous ! Informations et numéros de contact N’oubliez pas notre service confidentiel Lifeline, qui vous aidera à résoudre vos problèmes individuels et vous fournira des informations : lifelineminac@gmail.com +34 676 904 487. Notre service de prêt de matériel médical est disponible pour tous, que vous soyez sur l’île ou en visite acmenorcamedequip@ gmail.com +34 629 016 307 Magasin : menorca@ageconcern.org.es 971 156 110 Directeur : 636 347 286 Heures d’ouverture : Du lundi au samedi, de 9 h 45 à 13 h 15. Pour obtenir les dernières informations et les offres actuelles, suivez-nous sur Facebook : Age Concern Menorca 2015 ou visitez notre site web www.ageconcernmenorca.com

relatées dans son œuvre. Caillebotte a contribué à financer plusieurs des huit premières expositions impressionnistes et a généreusement soutenu des artistes tels que Monet, Renoir, Degas et Manet. Ses propres peintures donnent un aperçu fascinant de son propre style de vie et de l’évolution du Paris des années 1870 et 1880. Il était connu pour ses impressions, qui représentent des hommes élégants coiffés d’un haut-de-forme. “Gustave Caillebotte : L’homme au chapeau haut de forme”, avec Brian Healey, promet d’éclairer et de divertir. Comme les années précédentes, nous ferons une pause en juillet et août pour les conférences, qui reprendront en septembre avec Stella Lyons. Vous vous souvenez peut-être de l’excellente conférence Zoom de Stella pendant Covid sur l’interprétation des peintures. Elle nous rejoindra à l’Aeroclub San Lluís, cette fois-ci en personne, pour parler de l’œuvre du réaliste américain Edward Hopper. Nous clôturerons notre saison en octobre avec les bijoux et la mode ! “Les bijoux et la mode de 1890 à 1929, de Downton à Gadsby” avec Andrew Prince. Encore beaucoup de choses à venir.

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PARTIE 2 : COMMENT SE PRÉPARER À VOYAGER SANS SOUCI AVEC SON ANIMAL DE COMPAGNIE ? par Caroline Langlois, vétérinaire de ROQUETA

Phone or WhatsApp: +34 685753292 Email: vetmenorca@gmail.com C/Santa Victoria 30, 07701 Mahon

En voiture, en avion, en bateau... Voyager avec son animal de compagnie peut être une expérience enrichissante. Cependant, il nécessite une préparation minutieuse pour éviter les problèmes et assurer le bien-être de l’animal. Le mois dernier, nous avons abordé les aspects administratifs de la préparation d’un voyage avec un animal de compagnie. Aujourd’hui, je vais vous donner des conseils pratiques pour bien vous préparer afin que le voyage et les vacances se déroulent au mieux. Voici quelques précautions à prendre avant d’emmener votre animal en vacances: Consulter un vétérinaire avant le départ Avant d’emmener votre chien ou votre chat en voyage, il est important de vérifier son état de santé et de s’assurer que ses vaccins sont à jour. Une visite de contrôle chez votre vétérinaire vous permettra de déceler d’éventuelles affections qui pourraient rendre le voyage difficile ou dangereux pour lui. Tenez également compte de l’âge de votre animal : un animal très âgé ou très jeune peut avoir du mal à supporter un long voyage. Votre vétérinaire pourra vous aider à vérifier les papiers dont vous avez besoin pour votre voyage. Votre vétérinaire vous conseillera également certains médicaments pour réduire le stress ou le mal des transports. Personnellement, je ne recommande pas les tranquillisants ou les produits sédatifs, qui peuvent avoir des effets secondaires difficiles à gérer pendant le voyage. Il existe des produits naturels à base de plantes ou de phéromones, sans effet secondaire, qui peuvent aider votre animal à voyager plus sereinement. N’attendez pas la dernière minute : certains de ces traitements doivent être commencés quelques jours avant le voyage. N’hésitez pas à demander à votre vétérinaire de vous aider à préparer une trousse médicale de base pour votre animal : traitements antiparasitaires externes et internes adaptés à la destination du voyage, produits d’hygiène usuels, trousse de premiers soins (avec tout le nécessaire pour désinfecter une plaie, faire un pansement, enlever une tique, médicaments de base pour la dairrhée, par exemple). Votre vétérinaire vous conseillera sur les produits dont votre animal peut avoir besoin.

Renseignez-vous également sur le vétérinaire le plus proche de votre lieu de séjour. Préparer un kit de voyage Outre la trousse médicale décrite ci-dessus, préparez un kit de voyage pour votre chien, comprenant de la nourriture, de l’eau, des bols pliables, des friandises et des sacs à crottes. Prenez également des lingettes pour nettoyer après un petit accident ou s’il est malade, une laisse, une cage de transport ou un harnais, ainsi qu’un collier d’identification avec vos coordonnées. N’oubliez pas d’emporter tous les documents importants, tels que le passeport et la carte d’identité de votre animal. Préparez votre animal de compagnie plusieurs semaines avant votre voyage Si votre animal est habitué à monter dans la voiture pour des promenades ou de courts trajets, vous n’aurez aucun mal à le convaincre de monter dans sa caisse de transport lorsqu’il partira en vacances. Si ce n’est pas le cas, habituez progressivement votre chien à des sorties courtes et agréables. Emmenez-le se promener ou jouer au parc, plutôt que de l’emmener chez le toiletteur ou le vétérinaire ! Votre chien doit associer l’image de la voiture à une conséquence positive. Le jour du départ, respectez au maximum ses habitudes et promenez-le quelques minutes avant le départ pour qu’il puisse faire ses besoins. Evitez de nourrir votre animal dans les deux heures qui précèdent le voyage en voiture, mieux vaut voyager l’estomac léger ! Voyager en toute sécurité Selon le mode de transport que vous allez utiliser, vous devez prendre certaines précautions. Comment voyager en voiture avec son chien ? La sécurité est très importante lors d’un voyage en voiture : votre animal de

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compagnie ne doit pas pouvoir se déplacer librement dans le véhicule. Pour se conformer à la loi, mais aussi pour assurer la sécurité de tous lors des déplacements en voiture, la loi prévoit trois modes de transport du chien : - dans une caisse ou une cage de transport. Choisissez une cage adaptée à la taille de votre animal et laissez suffisamment d’espace autour pour assurer une bonne ventilation. Choisissez une cage de bonne taille pour que le chien puisse s’asseoir, se coucher et se déplacer à son aise. - attaché à l’aide d’une ceinture de sécurité fixée à son harnais (et non à un collier, pour éviter tout risque de strangulation) - confortablement installé dans le coffre. Le coffre doit être séparé du reste du véhicule par une grille ou même un filet, mais ce dernier maintient moins bien l’animal en cas de choc. Adaptez le rythme du voyage à votre chien, et faites une pause toutes les 2 heures pour lui dégourdir les pattes, lui donner à boire et le laisser faire ses besoins, ou plus souvent s’il fait chaud dans la voiture. Ne le laissez jamais seul dans la voiture ! Emmenez-le toujours avec vous. Le coup de chaleur, qui touche malheureusement de nombreux chiens chaque année, est une véritable urgence vétérinaire. Pour les chats, la cage de transport reste le moyen le plus sûr de voyager en voiture. Comment emmener son animal de compagnie en avion ? Dans la plupart des cas, votre animal pourra voyager avec vous en cabine s’il pèse moins d’un certain poids (y compris son sac), qui dépend de chaque compagnie : 8 kg par exemple pour Vueling, Iberia, Transavia, TUI, 10 kg pour Volotea ou Air Europa. Vous trouverez toutes leurs conditions sur leurs sites internet. La cage doit être placée à vos pieds, au sol, pendant toute la durée du vol. Dans le cas contraire, votre chien devra voyager dans la soute à bagages dans une cage. Dans ce cas, il est important que votre chien dispose de tout le confort et de toute la sécurité nécessaires pour voyager en soute. C’est pourquoi un équipement spécial est nécessaire : des caisses de transport conformes aux normes IATA (International Air Transport Association). Outre les contraintes et les normes techniques IATA pour les caisses de transport, votre chien doit pouvoir se tenir debout, la tête bien droite, sans toucher le haut de la caisse. Il doit également pouvoir se retourner et se coucher confortablement. La caisse doit également être équipée d’un abreuvoir et d’une gamelle fixés sur les côtés afin que votre chien puisse manger et boire à chaque fois qu’il en a besoin. Réservez vos billets le plus tôt possible, car le nombre d’animaux admis à bord est limité, et renseignez-vous auprès de la compagnie aérienne sur les formalités de départ et les tarifs. Il convient de noter que certaines races de chiens sont interdites dans les transports aériens. Suite à plusieurs décès d’animaux lors de voyages en soute, certaines compagnies aériennes interdisent désormais certaines races de chiens et de chats. Sont concernées les races brachycéphales (face aplatie) qui peuvent présenter des problèmes respiratoires en vol, comme par exemple les bouledogues français ou anglais, ou encore les carlins. Outre ces races, il existe également des chiens dits “dangereux” que les compagnies aériennes refusent de laisser monter à bord de leurs avions. Veuillez noter que certaines compagnies aériennes, telles que Ryanair ou Easyjet, n’acceptent pas les animaux de compagnie à bord (à l’exception des chiens guides ou d’assistance sur certains itinéraires),

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CENTRE DE SECOURS ÉQUIN DE TRABALUGER

Par Samantha Lake

Les journées sont de plus en plus chaudes et, après le repas, les animaux partent à l’ombre des arbres pour faire la sieste. Ils sont laissés en liberté dans trois troupeaux principaux et se lient d’amitié. Beaucoup d’entre eux n’ont jamais connu ce mode de vie auparavant, car ils ont été enfermés dans une écurie ou confinés dans un petit enclos toute leur vie, sans jamais interagir avec d’autres équidés. Les troupeaux sont constitués en fonction de leurs besoins et de leur mobilité et, pendant qu’ils se promènent dans les champs, nous nettoyons, frottons et trions le centre ! C’est la raison pour laquelle nous le faisons, afin qu’ils puissent vivre comme des équidés devraient le faire. Le restaurant Bambu à Binibeca nous a offert beaucoup d’aide et un grand soutien pour cette année. Ils ont travaillé très dur en coulisses avec l’un de nos bénévoles pour créer un lien entre leur page web et la nôtre afin de permettre aux gens de contribuer facilement au travail que nous faisons sur l’île. Ben et Jules sont désormais des visiteurs réguliers du centre et je ne les remercierai jamais assez pour tout ce qu’ils font pour nous aider. Comme pour beaucoup de choses de nos jours, les coûts ont augmenté et nos dépenses ont doublé en seulement deux ans en raison de la hausse des prix des aliments pour animaux et du foin, c’est donc une belle amitié qui s’est créée. Nous souhaitons une bonne saison aux deux établissements ! De plus, le propriétaire du terrain a décidé de reporter le coût du loyer de 408 € par mois jusqu’à la fin de l’année, ce qui nous donne un peu d’air frais et nous aide considérablement. Un grand merci à Juan Torres et Bonin Sanso pour leur générosité, elle est très appréciée. Notre routine quotidienne est difficile, avec 34 équidés, plus de 20 chats, des canards, des poulets, un chien et un cochon dont il faut s’occuper. Le travail ne s’arrête jamais, mais lorsque vous voyez les changements qui s’opèrent en eux, cela en vaut la peine. Tout animal en sécurité et aimé montrera sa reconnaissance d’une manière ou d’une autre, certains prennent plus de temps que d’autres, tout dépend de leur situation antérieure. Nous sommes ouverts aux visiteurs tous les jours de 9h30 à 12h30 et nous aimons que les gens viennent interagir avec les animaux et comprendre le travail que nous faisons. Si chaque lecteur prenait 5 minutes de son temps pour nous rejoindre avec Teaming et donnait juste 1€ par mois, cela aiderait grandement à couvrir nos coûts et nous donnerait un revenu régulier garanti. Nous vous remercions. https://www.teaming.net/trebalugerequinerescuecentre Nous nous réjouissons de vous rencontrer. Trebaluger Equine Rescue, 10a Cami De Ses Cometes, Trebaluger, 07720 WhatsApp +34 689 802 108

Voyager en bateau avec son animal de compagnie Comme pour tout autre mode de transport, il est essentiel de préparer à l’avance un voyage en bateau avec votre chien. Chaque compagnie maritime a ses propres règles. Les animaux de compagnie peuvent voyager soit avec leur maître, soit dans la cabine ou dans un espace réservé aux animaux, soit dans un chenil, soit en cage dans la soute. Certaines compagnies de ferries peuvent refuser l’embarquement de chiens. C’est très souvent le cas pour les chiens dits “dangereux”. Voyager avec votre animal de compagnie peut être une expérience inoubliable et enrichissante pour vous et votre compagnon à quatre pattes. En suivant ces conseils et en préparant soigneusement votre voyage, vous pourrez profiter au maximum de cette aventure avec votre compagnon à quatre pattes. Et surtout, n’hésitez pas à demander conseil à votre vétérinaire lors de la préparation de votre voyage. Bon voyage avec votre animal de compagnie ! ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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MCC

RAPPORT AVRIL/MAI Par Julian Hagger Nouveau capitaine du club

Le début d’une nouvelle saison de cricket est toujours un moment passionnant pour tout club de cricket et il n’en a pas été autrement au Menorca CC malgré la décision de Dan Sullivan de se retirer de la capitainerie après deux ans à la barre. Dan a travaillé sans relâche pour recruter de nouveaux joueurs et encourager les joueurs existants qui n’avaient peut-être pas joué depuis un certain temps à revenir au bercail. Ainsi, lorsque l’entraînement d’avant-saison a commencé, j’ai pu, avec le capitaine du dimanche Markus Dow, faire appel à un groupe en bonne santé et en pleine forme pour le mettre à l’épreuve en vue de la saison à venir. En raison du nombre de demandes de matches cette année, 52 au total, la saison a commencé plus tôt que d’habitude, le 6 avril. Les craintes d’averses d’avril ont cependant été rapidement dissipées par un temps magnifique et notre terrain spectaculaire, qui a fait l’objet de beaucoup de travail et de préparation de la part de l’équipe des terrains avec l’aide de l’équipe de joueurs, a accueilli les équipes itinérantes des Touring Cavaliers, Nomads CC, Turville Park et Sevenoaks Vines. L’équipe a dû attendre la visite de Sevenoaks Vines pour enregistrer sa première victoire de la saison, alors que les pensées commençaient à se tourner vers la Coupe des Baléares, qui se tient chaque année en mai. Ils ont eu le temps de remporter une deuxième victoire contre Kings Head Bledington et il est compréhensible que l’équipe aborde le tournoi avec une grande confiance. Les batteurs Adam Lavin, Dave Catterall et Adam Cockroft sont revenus en forme au bon moment, tandis que les joueurs de bowling commençaient également à trouver leurs lignes et leurs longueurs, avec de nombreux guichets. Sur le terrain, l’équipe avait l’air bien organisée et conservait bien ses prises.

DATES DES MATCHS DE JUIN DÉBUT À 12H30

CRICKET D’ÉTÉ DÉBUT À 11 HEURES

01/06/2024 THE BINMEN 02/06/2024 THE BINMEN 08/06/2024 SANDSEND SWORDSMEN 09/06/2024 SANDSEND SWORDSMEN 15/06/2024 GOATEES 16/06/2024 GOATEES 22/06/2024 SUTTON COLDFIELD 23/06/2024 SUTTON COLDFIELD 29/06/2024 MOGADOR WANDERERS 30/06/2024 MOGADOR WANDERERS

13/07/2024 GAME OPEN FOR VISTORS 17/07/2024 GAME OPEN FOR VISTORS 20/07/2024 GAME OPEN FOR VISTORS 24/07/2024 GAME OPEN FOR VISTORS 27/07/2024 GAME OPEN FOR VISTORS 31/07/2024 GAME OPEN FOR VISTORS 03/08/2024 GAME OPEN FOR VISITORS 07/08/2024 GAME OPEN FOR VISITORS 10/08/2024 GAME OPEN FOR VISITORS 14/08/2024 GAME OPEN FOR VISITORS 17/08/2024 GAME OPEN FOR VISITORS 21/08/2024 GAME OPEN FOR VISITORS 24/08/2024 GAME OPEN FOR VISITORS

L’équipe est partie pour Ibiza, lieu de la Coupe des Baléares de cette année, avec des matchs le vendredi contre nos hôtes et le samedi contre Majorque. Malheureusement, nous nous sommes heurtés à deux attaques de bowling extrêmement fortes et hostiles sur un terrain inconnu et fraîchement posé et, à chaque fois, nous n’avons pas réussi à inscrire un score qui aurait pu inquiéter l’un ou l’autre de nos adversaires. L’esprit du groupe est cependant resté élevé et nous avons réussi à disputer les différentes phases du match avec le sourire, ce qui est l’aspect le plus positif de ce week-end. En fin de compte, la qualité d’Ibiza s’est avérée trop importante lors de la finale. La joueuse vedette Antonia Barca s’est battue contre l’attaque d’ouverture de Majorque pour inscrire un magnifique 133, permettant à son équipe de réaliser un triplé en remportant la coupe au cours des trois dernières années. Comme toujours, l’équipe a échangé des cadeaux, des histoires et quelques rires au cours du traditionnel dîner de présentation. De retour sur le petit rocher, nous avons accueilli BAC 1-11, une équipe qui visite Biniparrell depuis plusieurs années. Pour la première fois cette saison, les équipes du samedi et du dimanche ont toutes deux enregistré une victoire. Toby Cotton a marqué son premier 50 pour le club et le jeune Jamie Kernall a réalisé son meilleur score en carrière (3-9) le samedi, tandis que Richard Morgan a poursuivi sa bonne forme le dimanche avec 43* et 2-11. Le dernier week-end de mai a été couronné par une double victoire, les deux équipes ayant réalisé d’excellentes performances contre les West Sussex Barbarians. George Wade-Smith a réalisé un maiden 50 qui a permis à l’équipe de remporter le match par 6 guichets malgré un siècle du capitaine adverse Matt Baker, tandis que le Sunday XI a remporté une victoire de 50 runs.

MENORCA RUGBY

CHAMPIONNAT D’ESPAGNE DES MOINS DE 14 ANS UNE PERFORMANCE FANTASTIQUE À VALLADOLID Menorca Rugby a joué un rôle important dans le Championnat d’Espagne U14 qui s’est déroulé en mai à Valladolid. L’équipe minorquine a participé à la section “Clubs en développement” et c’était sa première expérience au niveau national. Ils ont obtenu un bilan de trois victoires et trois défaites, ce qui est excellent. Ce fut “une expérience spectaculaire”, selon l’entraîneur, Fonso Alibés. Le championnat national s’est déroulé sur le terrain de rugby Pepe Rojo à Puebla, en deux jours. Le samedi, l’équipe a disputé quatre matches et en a remporté trois. L’une d’entre elles a été remportée contre le prestigieux club Barça Rugby, ce qui constitue une performance significative.

David della Campa plaquant pour les U14

Le dimanche, les matches ont été plus difficiles, ce qui, ajouté à une série de blessures de certains joueurs clés, a conduit à une défaite dans les deux matches. Cependant, l’expérience a été extrêmement positive et montre qu’il y a un grand potentiel parmi les jeunes joueurs, ce qui est de très bon augure pour l’avenir du club à Minorque.

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AGENDA

QUOI DE NEUF

JUIN 2024

FESTIVAL DE MUSIQUE DE MINORQUE 2024 2-9 août : festival de musique durable organisé au Recinte Firal, dans la ville d’Es Mercadal. https://menorcamusicfestival.com/ 2 août : Melendi 3 août : God Save The Queen 4 août : Nil Moliner. 5 août : Stay Homas + Guillem Gisbert 6 août : La Oreja de Van Gogh 7 août : David Bisbal 9 août : Tabouret

JUIN 2024

FESTIVAL CRANC ILLA DE MENORCA 2024

FESTIVALS DE MUSIQUE

26E FESTIVAL DE JAZZ DE MINORQUE

Chaque mois, nous essayons de dresser la liste des événements dont nous avons connaissance afin de vous aider à planifier votre séjour. Bien entendu, si vous avez connaissance d’autres événements susceptibles d’intéresser les lecteurs, n’hésitez pas à nous en faire part. info@roquetamagazine.net

PEDRA VIVA Juillet et août : Festival de musique et d’arts scéniques dans des lieux magnifiques de l’île. Programme complet et billets sur www. pedravivamenorca.com/ Le programme jusqu’à présent : 15 août : Joan Dausa en concert à la maison de campagne de Torresaura, Ciutadella à 22h.

26-29 septembre : aura lieu à Cala Figuera, dans le port de Mahón. https://crancfestival.com

53RD SAISON 2024 DE L’OPÉRA DE MAHON 7 et 9 juin : représentation de l’opéra La Bohème, de Giacomo Puccini, au Teatre Principal. Un écran extérieur sera installé dans la rue Ses Moreres, où le public pourra suivre l’opéra en direct (gratuitement). 7 juin à 21 heures. 9 juin à 20 heures.

Informations et billets : www.menorcajazzfestival.com 1er juin : Jazz Didàctic avec Noa Lur - jazz pour enfants, 17h30, Pla de Sant Joan (au bout du port de Ciutadella).

MUSIQUE LIVE À ES CLAUSTRE La cour d’Es Claustre, près de la Iglesia del Carmen, dans le centre de Mahón, est le théâtre de nombreux concerts en direct ; plus de soixantedix ont été programmés tout au long de l’été et jusqu’en octobre. 15 juin : Eva Sola 20 juin :Toamala 21 juin : Ferran Palau 27 juin : Gigi McFarlane 28 juin : Club del Rio 29 juin : Muchachito Bombo Infierno

CONCERT MUSIQUE LIVE AU JAZZBAH Situé dans le port de Ciutadella, le jazzbah organise régulièrement des concerts tout au long de l’été. Pour plus d’informations, consultez le site https://jazzbah.es/ah.es/ 7 juin : Xanguito - Lancement de l’album 8 juin : 5th Anniversaire Bah ! Spartacus 28 juin : Fête de la fierté

COVA DEN XOROI Ouvert tous les jours à partir de 15 heures. À partir de 17h30, seuls les adultes sont admis. Groupes de musique en direct et DJ invités pour la session du coucher du soleil. Soirée disco à partir du 15 juin. Journées COVA l’après-midi pour les enfants pendant tout le mois de juin, y compris le microthéâtre pour enfants racontant l’histoire de la légende du pirate Xoroi. A partir de 6€ Billets à partir de https://www.covadenxoroi.com/ ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

AGENDA

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DANSE FOLKLORIQUE À CIUTADELLA 7 juillet : 20 h 30 à la place Federico Pareja. 21 juillet : 20 h 30 à la Plaça Princesa Joana 28 juillet : 20 h 30 sur la place Jaume II. 18 août : 20h30 à la Plaça des Pins. 25 août : 20h30 à la Plaça de l’Almirall Farragut

TEATRE DES BORN Plaça des Born, Ciutadella Le théâtre de la Ciutadella propose un programme complet d’événements, dont la liste est disponible sur le site Internet https://www.teatredesborn.com/. Les billets sont disponibles en ligne et à la billetterie ouverte les mardis de 11h30 à 13h, les jeudis de 19h à 20h30, ainsi qu’une heure avant le début de la représentation. 7 juin : Encuentros Art in Movement 14/16 juin : Foc i Fum 5 juillet : Romàntics. La 5à de Txaikovski

ÉVÉNEMENTS MUSICAUX EN DIRECT 7/8 juin : Concert de la chorale Enfusion à l’Aéroclub de San Lluis. Billets €10 à l’Aeroclub les jours d’entraînement à 16h le mardi et à 10h30 le vendredi. 8 juin : Concert classique de l’Ensemble Tsaldaris, à 20 heures, dans le cloître du Musée de Minorque, à Mahón. 21 juin : Ferran Palau en concert à Es Claustre, Mahón. https://www.esclaustre.com/es/agenda/ 1er, 7 et 10 juillet : James Kirby Sunset Cruise Concert à bord de l’ORCA 19h00 CALA LLONGA, Tickets et informations : jameskirbymusic.com 2 juillet : Concert de James Kirby aux Grottes de Xoroi CALA EN PORTER informations : jameskirbymusic.com 6 juillet : Concert de Celtas Cortos sur le parking de Cales Fonts, 22h. Billets à partir de https://entradium.com/events/celtas-cortos-en-menorca 6 et 7 juillet : Concert Ferreries, de Fernando Ferrer Martinez, sur la terrasse de l’Auditorium, Ferreries. 8 juillet : Concert de James Kirby au Jaz bah, Ciutadella 22h jameskirbymusic. com 9 juillet : The Binigaus Band à Es Mercadal. Pour la première fois, une fusion entre le Music Band d’Es Mercadal et The Binigaus Band. 11 juillet : Concert de James Kirby à Es Claustre, Ciutadella 22h jameskirbymusic.com 12 juillet : Sopa de Cabra en concert au Recinte Firal Es Mercadal, à 22h. Billets à partir de https://entradas.codetickets.com/entradas/sopa-decabra-en-concert-menorca 12 juillet : Amparanioa en concert à Es Claustre, Mahón. https://www. esclaustre.com/es/agenda/ 13 juillet : The Binigaus Band à Es Migjorn Gran. Pour la première fois, une fusion entre le groupe de musique d’Es Migjorn Gran et The Binigaus Band. 30 août : Antonia Font en concert à Es Claustre, Mahón. https://www.esclaustre.com/es/agenda/

MUSIQUE LIVE À MAHÓN 1er juin et 8 juin : Musique live entre 13h et 15h30 sur la Plaça Bastió, Carrer Bonaire, Plaça Espanya, Plaça del Carme et Plaça del Princep.

MUSIQUE LIVE À CIUTADELLA Le conseil municipal organise des événements musicaux dans le centre-ville. 2 juin : Nuraki, 12 heures à la Plaça de la Llibertat (marché aux poissons) 8 juin : Marc Bosch, 12 h à la Plaça d’Artrutx 9 juin : Leonmanso, à 12 heures sur la Placeta del Roser.

TEATRE DE CIUTADELLA (TEATRE DE CALÓS) Carrer de María Auxiliadora 38, Ciutadella. Les billets sont disponibles auprès de https://www.ukalarimenorcaevents.com/ 1er juin : Spectacle musical avec Amistades Peligrosas, 21 heures. 26 juillet : Fête d’hommage au rock punk américain, 21 heures. Cet événement aura lieu dans la Sala Multifuncional de Ciutadella à 21 heures. 10 août : Cabaret musical Hotnight. Heure à préciser. 14 septembre : Vaya pack de vasc@s comedy, 22h. 21 septembre : Spectacle hommage à Aladin, 19 heures. 19 octobre : Brother in Band. Le meilleur de Dire Straits

TEATRE PRINCIPAL Carrer d’en Deià 40, Mahón C’est le plus ancien opéra d’Espagne, datant de 1829, avec un large programme de spectacles et de concerts. Voir le site web pour le programme complet. Billets disponibles en ligne ou au guichet. Visites guidées les mercredis de juin, juillet et août à 12 heures (une heure) en espagnol, catalan, anglais et italien. Réservations par téléphone à l’adresse 971355602 ou par courriel à l’adresse principal@ teatremao.com Billetterie ouverte le matin du mardi au samedi de 11h30 à 13h30. L’après-midi : Jeudi et vendredi de 18h30 à 20h30. Egalement une heure avant le début d’un spectacle. https://www.taquilla.com/mahon/teatre-principal-de-mao 7 et 9 juin : représentation de l’opéra La Bohème, de Giacomo Puccini, au Teatre Principal. Un écran extérieur sera installé à Ses Moreres, où le public pourra suivre l’opéra en direct (gratuitement). 7 juin à 21 heures. 9 juin à 20h. 21 et 22 juin : Spectacle de danse un viatge sense mapa, interprété par Alba Estudi de Dansa. (Le 21 juin à 20h, et le 22 juin à 18h30). 29 et 30 juin : Spectacle de danse Nit de dansa, interprété par l’Escola de dansa Ute Dahl. (Le 29 juin à 21 heures et le 30 juin à 19 heures).

FESTIVAL DE MUSIQUE ANCIENNE Le festival de musique ancienne se déroule à nouveau à Es Migjorn. https://es.musicaantigaesmigjorn.com/ 25 juillet : Réunion des Goûts interprétée par Il Gesto Armonico, 21 heures à l’église paroissiale d’Es Migjorn.

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AGENDA

26 juillet : Crónicas Vivaldianas : La sonata interprétée par l’Ensemble Tsaldaris, 21 heures à l’église paroissiale d’Es Migjorn. 27 juillet : Conférence/concert de Laura Triay, musicologue, 20h au Saló Verd, Es Migjorn. 28 juillet : Mujeres a la sombra, interprétée par Marina Plovins (soprano), María Antonietta Muggianu (soprano) et Graziela Lleonart (rhapsode), à 21 heures dans l’église paroissiale d’Es Migjorn.

FOSQUETS DE LÍTHICA Chaque été, un festival artistique est organisé dans les carrières de Líthica, à la périphérie de Ciutadella. Billets disponibles sur www.fosquetsdelithica.com 3 juillet : A piano sol, interprété par Marco Mezquida, 21 heures. 11 juillet : Tres Ànimes, tres Llibertats, Daphné Souvatzi (mezzo soprano), François Aria (guitare) et Artyon Minassyan (duduk), 21h. 18 juillet : Requiem de Gabriel Fauré, interprété par Coral Càrmina, avec l’OCIM dirigé par Daniel Mestre i Dalmau et E. Blasco (orgue), 21h. 25 juillet : Traversées, Constantinople, 21 heures. 1er août : Fl4menca, avec Ana Fernández (chant), Carmen García (guitare), Romina Vázquez (percussions) et Helena Cueto (danse), 20h30. 8 août : Tanyedoores, interprété par Milo Ke Mandarini, 20h30. 15 août : Concert de musique classique avec le Bachcelona Consort, 20h30. 19 août : Nuit de la pleine lune avec musique balkanique Bratia et spectacle aérien Al fil de la lluna, par A Plom i Vol, 22h. 22 août : Il Gesto Armonico, par Especial Quietud Musical, 19h. 29 août : Confesiones a Lope, drame interprété par la Cia. Almaviva, 20h30. 1er septembre : Journée du labyrinthe, à partir de 17 heures. 5 septembre : Na Clara, interprétée par Clara Gorrias, 20h.

SALA ALBERT CAMUS Carrer de Sant Lluis 58, Sant Lluis www.salaalbertcamus.org 8 juin : Spectacle de magie avec Cloquell, 19h. 15 juin : Comédie : Lavar, marcar y enterrar, interprétée par Talia Teatre, 20 heures.

OCIMAX CINEMA MAHÓN: https://www.aficine.com/cine/ocimaxmahon/ Les films du Cinéclub sont projetés en langue originale le jeudi à 20h30.

JUIN 2024

CINEMES MOIX NEGRE CIUTADELLA http://www.cinesmoixnegre.org/ Films projetés en langue originale la plupart des mardis à 20h30. Les films du Cinéclub sont projetés tous les mardis et jeudis à 20h30.

OPÉRA AU CINÉMA CIUTADELLA.

MOIX

NEGRE,

6 juin : Opéra Lucia de Lammermoor, de Gaetano Donizetti, joué à la Scala de Milan. 20h15. 11 juin : Opéra Andrea Chenier d’Umberto Giordano, présenté au Royal Opera House, 20h15.

RÉSERVEZ LA DATE MENORCA DOC FEST 4 octobre - 1er novembre : Festival du documentaire https://www. menorcadocfest.com/

VISITES GUIDÉES Torre d’en Galmés : Dimanche à 10h (en anglais). Billets en ligne https://www.menorca.es/es/Visitas _ guiadas _ al _ poblado _ de _ Torre _ den _ Galmes/15447 Cova de s’Aigua, à Cala Blanca : visites guidées en anglais tous les jours à 9h30 et 15h. https://www.menorca.es/es/Visitas _ guiadas _ la _ Cova _ de _ sAigua/14052 Visites guidées de l’hôpital de l’île du Roi en anglais : Les mardis et jeudis à 11h20 En français : Mercredi à 11h20 En espagnol : Du lundi au samedi à 11h15 et 19h15. Le dimanche dans toutes les langues, départ du catamaran à 9 heures. HORAIRE D’ÉTÉ DU CATAMARAN - Départs de Mahón de 11:00 à 21:00 Retour de l’île de 12:30 à 23:30T

RÉSERVE DE BIOSPHÈRE DE MINORQUE Visites guidées sur différents aspects de la réserve de biosphère. Les visites sont en catalan et gratuites. Les places sont limitées et doivent être réservées à l’avance sur www.menorcabiosfera.org ou par WhatsApp au 699 824 897. 1er juin : Una mar de sal, de 10h à 13h30. 10 août : Pluja estel-lar, de 21 heures à minuit. 22 septembre : Una bassa d’oli, de 10h à 13h30. 26 novembre : Una guarderia al mig del mar, de 10h à 13h30. 16 décembre : De la pesca de l’anguila a la gestió de l’aigua, à 9h30 puis à 11h30.

TALAYOTIC MINORQUE VISITES GUIDÉES : Ces visites sont en catalan et sont gratuites : il suffit de s’inscrire. Tél. : 689 33 28 88. 8 juin : Son Catlar 21 septembre : Talatí de Dalt 20 octobre : Trepucó 17 novembre : Es Grau - Torrre de Rambla. 14 décembre : Rituels à l’époque talayotique, Musée de Minorque.

CENTRE CULTUREL CAN ALBERTI Calle Isabel II 9, Mahón www.hotelcanalberti.com/en/art/ 28 juin - 8 juillet : Exposition de photos d’Isabel Muñoz. 11 juillet - 2 août : Exposition d’art et de photos avec la galerie d’art Ibasho. ROQ U E TA M AGA ZI N E . N E T

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EXPOSITIONS Confrontacions, de Carles Moll, à la salle d’exposition El Roser, Carrer Roser 11, Ciutadella. Ouvert du lundi au samedi de 11h à 13h et de 18h à 21h. Jusqu’au 13 juillet. Entrée gratuite Francesc Hernandez Monjo. Marines : Can Oliver. Calle d’Anuncivay 2, Mahón. Ouvert du mardi au samedi de 10h à 13h30 et de 18h à 20h. Le dimanche de 10h à 13h30. Jusqu’au 16 juin. Entrée gratuite à l’exposition. Entrée au musée : 5€. Écran solaire : photographie expérimentale des artistes Víctor Masferrer et Maite Basterra, au Museo de Menorca, plaça d’Es Monestir, Mahón. Ouvert les mardis et jeudis de 10 h à 18 h. Les mercredis, vendredis, samedis, dimanches et jours fériés de 10 h à 14 h. Entrée gratuite à l’exposition. Entrée au musée : 4€. Jesús Rafael Soto, exposition des œuvres de l’artiste à la Galería Cayón. Ouvert le lundi : de 6 à 21 heures. Du mardi au samedi : 10h30-14h et 18h-21h. Ouvert du 3 juin au 29 août. Carrer de Sant Roc 24, Mahón. Entrée gratuite. A peu i en bicicleta per Menorca : une exposition sur l’archéologue Mascaró Pasarius, dans la Sala de cultura Sant Diego, Alaior, ouverte de 17 h 30 à 20 h 30. Jusqu’au 2 juin. LÔAC : galerie d’art contemporain située Calle Santiago Pons Quintana 56, Alaior. Ouverte du mardi au dimanche de 17h à 20h, ainsi que les samedis et dimanches de 10h à 13h30. Entrée 5€.

FUNDACIÓ NUMA ESPAIS DE CULTURA Plaça Quintana de Mar, Ciutadella de Menorca Un nouveau centre culturel, situé à l’angle des rues Santa Barbara et Marino Benejam (sur le côté nord du port, juste en haut de la colline depuis le pont). Géré par la Fundación Numa, le centre ouvre ses portes avec l’exposition Inner Voice de 30 sculptures de l’artiste néerlandais Caspar Berger. Ouvert jeudi, vendredi et samedi de 9h30 à 12h30. Également du mardi au samedi de 17h à 22h. Entrée 15€. https://www. numamenorca.com/

HAUSER & WIRTH Expositions d’art contemporain sur l’Illa del Rei. 9 juin - Concert gratuit de Vermouth avec Sofia Ribeiro Trio à la Cantina en collaboration avec Es Claustre 12h30 23 juin - Concert gratuit de Vermouth avec Ester F Mata Ensemble à la Cantina en collaboration avec Es Claustre 12:30 24 juillet Cinéma en plein air i- Chillida : art et rêves (1999), réalisé par Susana Chillida en espagnol dans la cour centrale de la galerie 21 août Cinéma en plein air Do the Right Thing (1989), réalisé par Spike Lee 120 min Langue anglaise avec sous-titres en espagnol dans la cour centrale de la galerie La galerie est ouverte jusqu’au 27 octobre et présente des œuvres de Roni Horn et d’Eduardo Chillida. L’entrée est gratuite. Plusieurs activités (visites, concerts, ateliers, etc.) sont organisées tout au long de l’été. Voir le site web pour plus d’informations. https://menorca.hauserwirth.com/en/home

RECYCLAGE L’usine de recyclage d’Es Milà organise des visites guidées (en catalan) pour tous ceux qui souhaitent en savoir plus sur la manière dont le recyclage est traité à Minorque. Les visites sont gratuites et ont lieu le premier jeudi de chaque mois (sauf en juillet et août) à 17 heures (durée : une heure). Les places doivent être réservées à l’avance en remplissant le formulaire sur le site https://www.cremenorca.org/ et en cliquant sur le lien Visita la planta de Milà. N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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ÉVÉNEMENTS SPORTIFS

DATES DES FÊTES LOCALES ÉTÉ 2024 :

29 mai - 2 juin : Régate de la classe J de Minorque https://www.clubmaritimomahon.com/es/regatas/menorca-j-class-regatta/142 1er juin : 10/5 Milla Ciutat de Maó. Course le long du port de Mahón. https://www.carreramao.com/en/ 20-22 juin : 26th Regatta Menorca Sant Joan www.regatamenorcasantjoan.com 27 - 31 août - 2 septembre : Régate de voile Copa Del Rey Classic Ships. www.velaclasicamenorca.com 28 septembre : Le Trail Nocturna, course de nuit, https://traildelsfars.com/ nocturna 6 octobre : Triathlon Artiem Half Menorca. www.artiemhalfmenorca.com 11-13 octobre : Tour de Minorque en VTT. www.menorcabtt.com 18-20 octobre : Tour cycliste international. www.menorcacicloturista.com 21 octobre : La course de trail d’octobre. https://illadelstrails.com/ programa-october-trail/

Ciutadella : Sant Joan 16, 23- 24 juin Mercadal : Sant Martí 20-21 juillet Fornells : Sant Antoni 27-28 juillet Es Castell : Sant Jaume 24-25-26 juillet Es Migjorn : Sant Cristófol 3-4 août Llucmaçanes : Sant Gaietà 3-4 août Alaior : Sant Llorenç 10-11 août Sant Climent : Sant Climent 17-18 août Ferries : Sant Bartomeu 23-24 août Sant Lluis : Sant Lluis 24-25 août Mahón : Mare de Deu de Gracia 7-9 septembre Es Mercadal : Sant Nicolau 14-15 septembre Cala’n Porter : 21-22 septembre

SANT JOAN FIESTAS 2024 GUIDE PRATIQUE

JOURS FÉRIÉS

Samedi 15 juin :

Tout est fermé, bien que pendant les mois d’été, de nombreux magasins restent ouverts. Tous les magasins et entreprises restent fermés pendant les fêtes locales respectives. 15 août : Journée de l’Assomption 12 octobre : Fête nationale de l’Espagne 1er novembre : Toussaint 6 décembre : Journée de la Constitution 8 décembre : Journée de l’Immaculée Conception. 25 décembre : Jour de Noël.

Vetlla des Be (Veille des brebis) du crépuscule jusqu’à la nuit. Dimanche 16 juin : Dia des Be (Jour des brebis), qui commence chez le Caixer Senyor à 9 heures, fait le tour de l’hôtel de ville et du palais épiscopal, continue à faire le tour de la ville tout au long de la journée et se termine chez le Caixer Casat. Le soir, vers 20 heures, a lieu la traditionnelle bataille de noisettes sur la Contramurada. Les noisettes sont censées représenter des baisers. L’orchestre municipal joue près du bar Calós.

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Samedi 22 juin : La Sant Joan allume des feux de joie à différents endroits de la ville, avec de la musique et des danses à partir de 21 heures. Dimanche 23 juin : Veille de la Sainte-Jeanne : 14 heures. Le Fabioler (joueur de cornemuse) demande au Caixer Senyor la permission de commencer le rassemblement des chevaux et des cavaliers depuis la maison du Caixer Senyor. Le drapeau de la fête est remis au Caixer Fadrí par l’épouse du Caixer Casat. Les chevaux se rassemblent sur la place des Born, en attendant l’arrivée du Caixer Senyor, qui entre au Born à 18 heures précises. Toute la cavalcade se rend à Sant Joan de Missa pour la messe, vers 19h30. Pendant ce temps, une autre bataille traditionnelle de noisettes a lieu sur la Contramurada. Les chevaux retournent en ville pour les Corregudes de sa Plaça vers 22 heures et le Caragol de Santa Clara vers 23 heures 30. Lundi 24 juin : Le jour de Sant Joan. 8 heures : Le fabioler demande à nouveau au Caixer Senyor la permission de commencer le rassemblement des chevaux et des cavaliers. 10 heures : les chevaux descendent à Es Pla pour les épreuves de joutes. Ils retournent ensuite au Born pour les Corregudes a sa Plaça, puis à Santa Clara pour le Caragol. Le tout est suivi d’une messe à la cathédrale vers 14h30. 17 heures : Les chevaux et les cavaliers se rassemblent à nouveau. Ils se dirigent vers la Plaça Born et, vers 19 heures, le Caixer Senyor invite les habitants à descendre à Es Pla pour assister aux joutes. En descendant vers le port, la cavalcade fait une halte au couvent de Santa Clara pour rendre hommage à l’abbesse. Les joutes se déroulent tout au long de la soirée, avant de revenir sur la place de la cathédrale pour les Corregudes a sa Plaça et le Caragol de Santa Clara vers minuit, pour s’achever au petit matin. Les dernières notes de la flûte sont alors jouées, signalant la fin des fêtes de la Sant Joan.

SE DÉPLACER SUR L’ÎLE

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MARCHÉS DE RUE Mahón : Mardi et samedi de 7h à 15h à la Plaça Esplanada. Mahón : Tous les jours, Pla de Baixamar, de 10 h à 20 h. Ciutadella : Lundi et vendredi de 8h30 à 15h sur la Plaza Borne. Alayor : Jeudi matin au centre ville. Fornells : Les mercredis, de 9h à 14h. à Carrer de la Mar. Sant Lluis : Les lundis et mercredis, de 10h à 13h au Pla de sa Creu. Es Castell : Les lundis et mercredis, de 8h à 14h, sur la Plaza Esplanada. Ferries : Le samedi de 9h à 13h à la Plaça Espanya.

MARCHÉS ARTISANAUX Mahón : De juin à septembre, les mardis et samedis, Plaça del Carme, de 9h à 14h. Mahón : Juillet et août, le mardi soir, dans les rues du centre ville, de 20h à 23h. Ciutadella : du 1er juin au 15 septembre, les lundis et vendredis (également les mercredis en juillet et août), sur la Plaça des Born de 19h à minuit. Ciutadella : du 1er juin au 30 septembre, tous les jours, sur les marches menant au port, de 19h à minuit. Ciutadella : du 1er juin au 30 septembre, tous les jours, au Portal de la Mar (pente vers le port), de 19h à minuit. Es Castell : du 15 juin au 15 septembre, tous les jours, à Cales Fonts, de 19h30 à 1h du matin. Es Migjorn Gran : Juillet, août et septembre, les mardis soirs au centre ville, de 18 à 23 heures. Alaior : du 1er juin au 15 septembre au centre ville, le mercredi soir de 19h à 23h. Es Mercadal : de juillet à fin septembre, les jeudis, dans le centre ville, de 19h à 23h. Es Mercadal : d’octobre à fin mai, les jeudis, Carrer Nou, de 10h à 13h. Ferries : Le vendredi, de 6 à 23 heures, dans la vieille ville. Fornells : du 12 juin à fin septembre, les lundis, Carrer Major et Plaça Esglesia, de 7 à 23 heures. Sant Lluis : du 15 juin à la fin août, les vendredis soirs dans le centre ville, de 19h à 23h

Si vous préférez utiliser les transports publics plutôt que la voiture, trois compagnies de bus couvrent différentes parties de l’île. Les bus sont très ponctuels, mais les horaires varient beaucoup selon la période de l’année. Les horaires de bus les plus récents peuvent être consultés en ligne. TORRES www.bus.e-torres.net Les bus Torres circulent entre Ciutadella et les stations balnéaires de la côte ouest, ainsi que vers les plages préservées au nord et au sud de Ciutadella. Torres assure également la liaison entre le centre-ville de Mahón et l’aéroport. TMSA www.tmsa.es Les bus TMSA parcourent l’île et relient toutes les villes principales, ainsi que les stations balnéaires de la côte sud et de la côte est. AUTOS FORNELLS https://www.autosfornells.com/ reliant Mahón à la côte nord-est jusqu’à Fornells, ainsi qu’à Alaior et Es Mercadal.

MARCHÉS MARCHÉS DE PRODUCTEURS Ciutadella : Les mercredis et samedis de 8h à 14h sur la Plaza de la Libertad (près du marché aux poissons). Mahon : le dimanche de 9h à 14h, dans la Carrer de s’Arravaleta et la Carrer Nou (près du bar américain). Mahón Tapas près du marché aux poissons : Du lundi au samedi, de 11 h à 23 h 30. Ouvert également le dimanche en juillet et août. Ferries : Le samedi, de 9h à 13h, sur la Plaza España (place principale).

TO RENT: Large family villa in Es Castell. Quiet location overlooking Calas Fonts and the harbour of Mahon and a few minute’s walk from restaurants, shops and all the amenities of Es Castell. Not a resort. 6 bedrooms, 4 bathrooms, 2 sitting rooms, pool, garden, BBQ, terraces in a residential area with wonderful views. No air conditioning but high up so always a breeze. Fans for all bedrooms. 3 bedrooms, 2 bathrooms downstairs, 3 bedrooms 2 bathrooms upstairs. Very well-equipped kitchen as it is a family home. Wifi, toys and children’s books. TV for DVDs only. 2 cots, stair gates, 2 highchairs etc. Available 2024 10 June - 3 July, 6 - 13 August, 29 August - 12 September. Now booking 2025 Contact owner email stevos.chiswick@btconnect.com or 00447917717919

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INFORMATIONS SUR LES ÎLES CONSULATS Comment puis-je contacter le consulat britannique ? Vous pouvez appeler ou envoyer un courriel à notre centre de contact Téléphone : 933666200 Courriel : spain.consulate@fco.gov.uk (Veillez à indiquer « Minorque » dans l’objet du message). Ils pourront répondre à la plupart des questions d’ordre général et vous transmettront à l’équipe de Palma, si vous avez besoin d’une assistance supplémentaire.www.gov.uk/ government/world/spain. Allemagne San Andreu 32, Mahón. Tél. 971 36 90 12 NUMÉROS D’URGENCE Urgences générales 112 (équivalent à 999 au Royaume-Uni). Service 24 heures sur 24 en 4 langues. Violence domestique 016 Police locale 092 Police nationale : 091 Commissariat de police de Mahon : 971 363 712. Commissariat de police de Ciutadella : 971 363 066 Service d’incendie 971 35 10 11 Sauvetage en mer 900 202 202 Ambulance d’urgence 061 AUTRES INFORMATIONS UTILES Informations touristiques www.menorca.es. Bureaux à Mahón et Ciudadela Taxis 971 36 71 11

Les pharmacies sont fermées le dimanche, mais certaines sont ouvertes le samedi. Horaires d’ouverture des magasins 09h00 - 13h30 et 16h30/17h00 20h30 Grands supermarchés Lundi à samedi 09.00 - 21.00 Dimanche matin en été Banques du lundi au vendredi 08.15 - 14.00 Si vous louez une voiture, vous devez conserver avec vous : Les documents de location, le permis de conduire et une photocopie du passeport. NB : Le port de la ceinture de sécurité est obligatoire et les enfants doivent se trouver à l’arrière du véhicule. Pour une liste complète des horaires de bus sur l’île, veuillez consulter le site suivant www.tmsa.es Vols intérieurs en Espagne depuis Minorque : Iberia - www.vueling.com, www.iberia.com BUREAUX DE POSTE Carrer de Ciutadella, 76, 07701 Maó Plaça des Born, 9, 07760 Ciutadella de Menorca Carrer Llevant, 5-7, 07720 Es Castell Carrer Lepanto, 43, 07740 Es Mercadal Carrer de sa Lluna, 13 (auparavant, Carrer de Sant Esteve, 14), 07710 Sant Lluís HÔPITAUX AVEC URGENCES 24 HEURES SUR 24 MAHON Hôpital Mateo Orfila Rda. de Malbúger, 1, 07703 Mahón, Téléphone : 971 48 70 00

CIUTADELLA Canal Salat C/ Sant Antoni Maria Claret, s/n 07760 Ciutadella Tél. : 971 480 112 CLINIQUES PRIVÉES CLINIQUE JUANEDA Avenida Vives Llull, 6 07703 Mahón Tél. 971 351 115 info.menorca@juaneda.es CLINICA JUANEDA Jose Delfin Serra, 10, 07760 Ciutadella Tel. 971 480 505 info.menorca@juaneda.es POLICLINICA VIRGEN DE GRACIA Av Vives Llull 6, 07003, Mahon Tel : 971351115 CROIX ROUGE CREU ROJA MAÓ C/ Josep Anselm Clavé, 162 -07703 Tél. : 971 36 11 80 Creu Roja Ciutadella c/ de la Creu, 2 07760 Tél. : 971 38 19 93 CREU ROJA FERRERIES Av. Jaume Mascaró, 66, 07750 Tél. 971 37 31 39 Creu Roja Es Mercadal C/ Veterinaris Gomila, 12, 07740 Tél. : 971 37 53 00 CREU ROJA ALAIOR C/ Orient, 39 - 07703 Tél. : 971 37 12 38

CREU ROJA SANT LLUÍS C/ Pere Tudurí, s/n - 07710 Tél. : 971 15 10 01 CHIMIE Les pharmacies ou Farmacias se trouvent un peu partout sur l’île. Pour les urgences en dehors des heures d’ouverture, une liste des pharmaciens de garde est affichée sur la porte de la pharmacie. GAZ Tout le gaz de cuisine utilisé à Minorque est acheté chez REPSOL BUTANO. Les bouteilles peuvent être échangées dans les stations-service et dans les dépôts. Mahon : Avinguda de Fort de l’Eau, 125, BJ, 07701 Mahon : Main Road. Maó-Ciutadella ME-1, Km. 3,5. 07714 Ciutadella : Route de Cala Morell, c/ Algaiarens, km. 1,5, 07760 Voir le site web pour les heures d’ouverture https://gasmenorca.es/centros-dedistribucion/ VOLS DEPUIS L’ÎLE Pour toutes les informations et les horaires concernant les voyages aériens et maritimes à destination et en provenance de l’île, veuillez consulter les sites web des compagnies aériennes. Pour contacter l’aéroport, appelez le 971 157 000.

COIN DES LECTEURS

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BRANNU

Par Richard Reeves

Nous venons à Minorque depuis plus de 45 ans pour séjourner dans notre villa construite en 1967. Nous avons eu plusieurs bateaux rapides Sea Ray du Pedros Boat Centre pour profiter du tour de l’île et nous arrêter dans les différentes baies - notre préférée étant Bini Parrax. Cela a duré jusqu’en 2012, date à laquelle les joies de posséder un bateau rapide ont été dépassées par l’augmentation constante des coûts et la fermeture de nombreuses baies à ces bateaux, de sorte que le dernier Sea Pearl a été vendu.

L’année suivante, par hasard, une annonce dans Roqueta proposait un bateau de Minorque à vendre et j’avais toujours dit que dès que je serais trop vieux pour les bateaux rapides, c’est ce que j’achèterais. Ce bateau, appelé Brannu (un jeu de mots sur « brand new »), avait été trouvé dans le jardin de quelqu’un en très mauvais état par deux Anglais. Ils l’ont pris et l’ont restauré avec amour et minutie, avec du beau bois de teck poli et des tauds. À l’époque, son moteur était très ancien - milieu des années 1930 - et du type de ceux que l’on trouve sur les bétonnières, avec une corde à tirer qui va dans le sens opposé. Nous nous sommes bagarrés avec pendant quelques années, mais après plusieurs pannes et sauvetages, j’ai décidé d’acheter un nouveau moteur diesel qui était assez révolutionnaire - il démarrait en appuyant sur un bouton et non avec un cordon, et ne s’emballait pas en haute mer. Il était stocké à Marine Power lorsqu’il n’était pas dans l’eau et lorsque nous sommes sortis, il est entré à Canutells et a été amarré à côté des autres bateaux de pêche plutôt que d’être coincé sur une bouée au milieu de la Cala. Cependant, depuis Covid, nous n’avons pas utilisé Brannu et comme nous vieillissons tous les deux un peu, il est probable que notre utilisation diminuera et il semble très dommage que ce cher petit llaut ne sorte pas et ne donne pas de plaisir à la fois à l’utilisateur du bateau mais aussi à tous ceux qui voient le bateau - les gens s’arrêtent et prennent des photos lorsqu’ils passent devant l’amarrage - il est si beau. C’est donc avec une grande tristesse que nous avons demandé à Marine Power d’essayer de trouver quelqu’un qui voudrait acheter Brannu et profiter de la promenade sur l’île avec beaucoup de style. On peut encore voir un certain nombre de llauts dans les environs, mais ils ne ressemblent pas à ce Yacht Royal.

MES ANIMAUX ET UNE AUTRE FAMILLE Par Johnny Wright

Il y a bien sûr des inconvénients à voyager avec des animaux de compagnie. Les formalités administratives et les vaccins et pilules nécessaires peuvent être fastidieux (mais c’est bien pire pour les animaux eux-mêmes). L’un de nos chiens, un berger roumain, un chien de sauvetage, s’est enfui de Binisafua mais a été récupéré très efficacement à la fourrière de Mahon. L’un de nos chats, Brooke, est mort sous notre voiture à Binisafua, non pas parce que quelqu’un l’avait écrasé, mais parce que son heure était venue.

Nous avons commencé à emmener nos animaux à Minorque il y a environ vingtcinq ans, principalement parce qu’il n’y avait plus personne à la maison dans l’ouest de Londres pour s’occuper d’eux, mais aussi parce que ce qu’offrait Minorque était plutôt bon pour les deux parties. Tout d’abord, l’amour de la famille pour nos deux chiens (teckels - Oscar et Mr. Smith) et leurs amis, nos deux chats (Maisie et Brooke) était garanti. Deuxièmement, les trajets en voiture à travers la France sont devenus une partie agréable de nos vacances, partagée, nous aimons à le croire, par les chiens et, moins probablement, par les chats. Les gîtes français dans les petites villes comme Meaulne et Mercurol nous accueillaient avec notre ménagerie, bien que l’un de nos chiens ait mangé la porte d’une chambre à Mercurol. Troisièmement, Minorque est très bien pourvue en vétérinaires, certains un peu chers mais d’autres à très bon prix - tous semblent être de bons vétérinaires. Nos chiens et nous-mêmes pensons qu’Ursula Von Hofe, du Poligono de Mahon, est une grande vedette canine. Quatrièmement, nos animaux ont adoré se prélasser au soleil et Oscar, le teckel volant, était obsédé par notre piscine, nageant plusieurs fois tous les jours. Il n’entrait pas dans la piscine par les marches, il ne sautait pas dedans, il courait rapidement le long de la piscine et plongeait ensuite, un plongeon de course bien sûr, en aboyant sans cesse.

Si vous voulez emmener votre famille élargie à Minorque, une voiture est très utile. Il y a quelques années, sans animaux, nous attendions nos bagages à l’aéroport de Mahon lorsque le carrousel s’est arrêté parce qu’un gros bagage s’est coincé dans l’embouchure du carrousel au moment où il entrait dans la salle des bagages. Il s’est déplacé, non pas parce que le problème du carrousel avait été résolu, mais parce qu’à l’intérieur de la boîte coincée, il y avait un chien, un gros chien, un Alsacien qui n’était peut-être pas de très bonne humeur, mais qui avait hâte de sortir. Il avait été autorisé à voyager de Barcelone à Mahon dans la soute. Qui, se demande-t-on, autorise cet acte de cruauté ? Nos teckels, les “boys” comme on les appelait, ont adoré le grand choix de promenades sur le Cami de Cavalls, l’une des meilleures promenades pour chiens au monde. Les garçons ont eu une terrible expérience de promenade dans les champs au-dessus d’Es Canutells. Là, un couple de grands mulets n’appreciait pas les teckels volant à basse altitude ; en fait, ils ont pris très mal leur présence et se sont jetés sur eux. Les garçons ont été trop rapides pour les Muffins, mais ils nous ont demandé d’éviter ce champ à l’avenir. Nos chiens pouvaient traverser le Nursery Ground à Lord’s, mais ils ne pouvaient pas entrer dans l’enceinte sacrée du MCC BiniParell, donc tout n’est pas parfait si vous êtes un chien. De toute façon, les chats détestaient le cricket. Nous n’emmenons plus nos chiens ou nos chats à Minorque, mais c’est surtout parce que, vieux comme nous sommes, nous n’en avons plus, et nous emmenons donc nos petits-enfants - Coco et Stevie-May - à la place.

N E M ANQU EZ PAS U N N UMÉ RO, ABON N EZ-VOUS DÈS AUJOURD’ HU I ! VISITEZ : ROQU ETA M AGA ZI N E . N ET

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JUIN 2024

HISTOIRES DE COCHONS PAS DE PUCES MAIS PLUTÔT DES GENOUX SECS

Par Rachael Adams

“Qu’est-ce qui ne va pas avec Dot? “ - Je demande à ma mère. “Pourquoi le cochon se frotte-t-il le visage sur l’arbre comme ça? “ me dis-je. C’est très inhabituel, elle se frotte la tête d’un côté à l’autre sur un buisson de laurier, en agitant ses pattes trapues en signe de détresse. Quelque chose ne va pas. C’est alors que je m’en aperçois : une tache sombre et huileuse part d’entre ses épaules, descend le long de son cou et lui arrive directement dans l’œil.

du soleil. Sa trousse de beauté contient une brosse métallique pour exfolier, une brosse de douche à long manche pour enlever les écailles exfoliées, la brosse à cheveux de ma sœur pour préparer le mohawk, des chiffons pour les yeux et un flacon d’huile pour bébé de Johnson. Maintenant, s’il y a du mauvais temps, elle se cache dans sa maison toute la journée et je ne peux rien faire.

Lorsque j’ai eu mon cochon ventru, je n’avais pas réalisé que j’allais devoir faire un certain nombre de choses pour le maintenir en pleine forme. Un peu comme un cheval, un peu comme un adolescent lunatique, et pas vraiment comme les cochons éphémères des manuels d’élevage, j’ai dû improviser au fur et à mesure. 12 ans plus tard, j’écrirai peut-être un manuel moi-même.

Huilage des porcs

Tiques De retour dans le buisson de lauriers, j’ai enfin compris. J’attrape l’arrosoir et rince la tête du pauvre cochon encore et encore, en séchant la saleté huileuse de sa peau avec un gant de toilette. J’inspecte les creux derrière ses yeux. Elle soupire de soulagement : “Merci maman”. Les gouttes antipuces sont conçues pour les chats et les chiens. Mais ils ont de la fourrure. Et une peau plus douce. Et lorsque vous faites couler les gouttes du petit doseur en plastique sur leur cou, elles sont rapidement absorbées par les poils. Mais pour Dot, avec sa peau rugueuse et les quelques poils qui lui restent, les gouttes ont coulé directement sur ses joues. Son mohawk ayant mué pour l’été, rien n’avait pu endiguer le flot de poison dans ses yeux. Et maman, sans s’en apercevoir, s’était remise à la vaisselle. Les tiques étaient une nouveauté pour Dot, qui s’en était sortie indemne dans notre vieux chalet, avec une pelouse relativement bien entretenue, jusqu’à l’âge de huit ans. Puis nous avons déménagé dans une cabane située dans un très grand champ - l’été venu, il y avait beaucoup de tiques. Elles provoquaient de grosses plaies violettes sur sa peau et préféraient ses parties féminines ou ses belles aisselles roses et douces. Même lorsqu’elles tombaient, elles laissaient de vilaines croûtes épaisses. Dot est trop lourde pour être soulevée par une seule personne, et je ne peux pas l’emmener chez le vétérinaire pour la peser et estimer la dose de médicaments contre les puces dont elle a besoin. Heureusement, il existe une équation pour cela, qui consiste à multiplier la circonférence du porc (“circonférence du cœur”) par sa longueur (distance entre l’arrière des oreilles et le sommet de la queue). Jugeant cette équation hors de ma portée, j’ai utilisé un calculateur de poids de porc en ligne. Il s’avère qu’elle pèse entre 55 et 60 kilos. Il a été difficile de prendre la bonne mesure parce que sa mohawk n’arrêtait pas de me gêner et qu’elle a aussi le dos courbé. Ainsi, comme elle a besoin de la même dose que deux gros chiens, elle reçoit maintenant deux applications de gouttes antipuces par mois au printemps et au début de l’été. Nous ne lui mettons plus de gouttes dans les yeux, mais nous en appliquons une dans le creux de son dos, derrière son garrot, et une sur sa croupe. Yeux D’autres parties de la routine de beauté de Dot sont effectuées quotidiennement et ne prennent que quelques secondes avec un mouchoir. Ses yeux, avec le rouleau de graisse caractéristique sur son front, semblent bien conçus pour que des cils s’y coincent. Donc elle dort beaucoup. Je lui enlève les cils dès le matin pour qu’elle puisse se frayer un chemin dans le verger du voisin jusqu’aux pommes pourries de l’année dernière. Oreilles Depuis que Dot se promène dans son champ 24 heures sur 24, ses oreilles deviennent de plus en plus cireuses - rien qu’une bonne pêche avec un coton-tige ne puisse arranger. Elle adore ça ! Gommage/ brossage/ mue Elle mue, étrangement, à la fin de l’été, de sorte qu’elle est chauve en septembre/ octobre. Pendant cette période, elle a l’air très mignonne et ronde. La longue mohawk qu’elle porte sur les épaules disparaît en dernier, et ses poils se retrouvent partout dans la maison. Elle devient ensuite toute piquante lorsque son nouveau pelage apparaît (ce qui est également très mignon). En hiver, elle s’est transformée en un véritable monstre-porc poilu. Comme elle est très collante et exigeante, je la toilette presque tous les jours. Elle adore toute forme d’attention et se jette volontiers à mes côtés au soleil. Il suffit que je lui touche le ventre pour qu’elle se mette sur le côté. Mais il faut qu’il y ait

Une fois que j’ai exfolié les peaux mortes avec la brosse à chat grattante, il est temps de passer à l’application de l’huile. Les genoux de Dot ont toujours été secs, même lorsqu’elle était bébé. Ils sont couverts d’une sorte de callosité. Sa peau ressemble à celle d’un pachyderme ou d’un “ongulé non ruminant à la peau épaisse et glabre”. Comme un éléphant. Certains incluent les phacochères dans cette classification et elle en est un peu un avec ses défenses et son mohawk. Elle a également des plis de peau sur la moitié de ses pattes arrière, comme un rhinocéros. Le pelage de Dot est rugueux et hérissé. Recouvert d’une épaisse couche de graisse, il est frais au toucher. Hélas, il est aussi écailleux et sec, et elle se gratte le ventre sur les rochers et les arbres, si bien qu’elle finit par avoir les flancs chauves. À l’époque où les rares cochons chanceux vivaient encore à l’extérieur, les porcs américains rongés par les poux se grattaient la peau qui leur démangeait contre les poteaux de clôture et les enfonçaient. En réaction, on a inventé un dispositif à bille roulante appelé “graisseur de cochon”, et les porcs se sont oints d’huile de moteur usagée imprégnée d’insecticide. Nota bene. Je ne le fais pas en plein été, au cas où elle finirait par griller au soleil. Au fur et à mesure que la peau morte se détache, la nouvelle peau devient plus rose. Il peut donc être judicieux de laisser les vieilles écailles se détacher naturellement, lentement, afin de donner à la nouvelle peau une chance de se pigmenter pour l’été. Puces N/A. Même avant que nous n’apprenions à lui mettre un médicament contre les puces et les tiques dans les yeux, elle n’avait jamais eu la moindre puce. Pas de quoi se cacher, je suppose ? Sabots Tailler les sabot est une toute autre histoire, traitée en détail dans un chapitre précédent. Il suffit de dire qu’il n’y a pas vraiment d’astuces rapides. Il m’a fallu trois semaines pour l’amadouer avec des chatouilles sur le ventre et du cidre de fraise pour lui couper ses 16 ongles de pied, 4 par pied, avec un paroir à sabots de cheval. Dot est exfoliée, brossée et huilée jusqu’à ce qu’elle devienne une balle sombre et brillante. Toute parée, elle se retire dans sa boîte de couchage. J’entends bientôt de petits ronflements émaner de l’intérieur. Ma beauté porcine endormie. P.S. J’ai dû écrire cet article d’une seule main parce qu’elle voulait qu’on lui gratte le dos. Elle pose sa tête sur mon pied et me donne des coups d’orteils si je n’obtempère pas. Retrouvez des vidéos d’elle sur Instagram #dottytrotters.

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JUIN 2024

NOTRE RETOUR EN 1963 ET L’ACHAT DE LA MAISON

Partie 3 Par Ann Port

Plutôt que de retourner à l’hôtel Alcaufar, nous nous sommes sentis suffisamment en confiance pour louer une villa et une voiture pour notre retour l’été suivant. Cette fois-ci, j’ai pu emmener avec moi un ami d’université. Le mois de juin est arrivé et nous sommes repartis pour tout un été afin de renouer avec nos amis dans le village endormi d’Alcaufar. Le chalet était compact pour nous quatre et il a fallu faire preuve d’ingéniosité pour utiliser l’équipement de base de la cuisine à des fins multiples. Notre chambre était séparée de la pièce principale par un simple rideau. Mais il s’agissait d’une base et l’exploration était fermement à l’ordre du jour. Outre Rafalet et Punta Prima, l’une des nouvelles plages que nous avons découvertes était Binibeca. Nous sommes devenus des habitués du Bucaneros, où Santiago travaillait avec son père, et nous sonnions la cloche lorsqu’un pourboire avait été donné. Pendant de nombreuses années, c’est devenu un rituel d’y emmener des amis manger une paella. Nous avons refait connaissance avec Villa Carlos et avons mangé à l’emblématique Bar España. Un Gallois du nom de David y tenait un bar et était un hôte sympathique. Nous ne nous sommes pas contentés de rester dans le coin et nous sommes allés fréquemment à Ciutadella et à la plage de Cala en Porter, qui est en train de devenir un lieu de villégiature très prisé, en particulier la nuit à cause des grottes de Xoroi. On nous a raconté la fameuse légende du Maure qui a volé une fille locale à Alaior et l’a emmenée vivre dans la grotte où ils ont eu des enfants jusqu’à ce qu’il soit découvert par les habitants en suivant ses empreintes dans la neige et qu’il connaisse malheureusement une mort prématurée. Pour cette exploration, nous avions une voiture, une petite Seat 600 louée à Jandro Goñalons qui tenait son commerce avec ses voitures garées sur l’Esplanade de Mahon. Jandro, toujours élégant avec sa moustache taillée, louait aussi des vélos. J’en ai loué un mais j’ai été victime de crevaisons lors de ma première sortie en choisissant malencontreusement une très mauvaise route. J’ai tenté de réparer une crevaison, mais j’en ai eu une autre à mon retour et j’ai dû le rendre, un peu honteux. Par la suite, je me suis contenté de mes deux pieds sur les routes de charrettes pleines d’ornières et de pierres, à moins qu’il ne soit nécessaire d’utiliser la voiture. C’est à cette époque que mes parents ont commencé à chercher sérieusement une maison à acheter. Ils ont trouvé une charmante ferme dans le village de Llucmaçanes, juste à côté de Mahon. Elle était extrêmement rustique, ce qui, dans le jargon des agents immobiliers, signifiait “totalement non modernisée”. Elle était peinte d’un blanc éclatant qui scintillait au soleil et possédait de minuscules fenêtres à l’étage, que ma mère appelait “fenêtres timbres-poste”. En fait, elles laissaient entrer une quantité incroyable de lumière lorsque les volets étaient ouverts. Les petites fenêtres étaient intentionnelles pour garder la maison fraîche, car il n’y avait pas d’air conditionné à l’époque, ni même de ventilateurs au plafond dans les maisons. La maison était probablement inoccupée depuis un certain temps et l’étage servait à stocker des produits tels que des saucisses et des tomates, suspendus à des crochets. Il n’y avait pas de salle de bains ni d’eau courante, mais la maison possédait son propre puits. Celui-ci était dissimulé derrière une porte de placard dans le hall d’entrée et il y avait un système de seau et de poulie. La première tâche a été de faire analyser l’eau pour voir si elle était propre à la consommation et si elle était abondante. Les résultats détaillés de l’analyse étant favorables, l’achat de la propriété a pu se faire. L’un des premiers travaux a consisté à installer la plomberie et une pompe électrique pour le puits. La maison était solidement construite avec des sols en dalles de pierre, mais évidemment il n’y avait pas de piscine ni même de téléphone. Il y avait un joli jardin avec des fleurs de lune, des bougainvilliers, et des murs en pierres sèches séparaient plusieurs zones avec des vignes, un abricotier et beaucoup de potentiel. L’achat a entraîné toutes les complications habituelles avec tous les documents légaux requis

en Espagne et la nécessité d’avoir un notaire et d’autres professionnels, y compris un architecte avec les plans d’amélioration. Il y avait aussi, bien sûr, les constructeurs, les plombiers, les électriciens et les carreleurs à engager. Le gouvernement britannique de l’époque, qui menait une politique très protectionniste, n’a rien arrangé à tout cela. Des limites strictes étaient imposées aux sommes d’argent pouvant être emportées ou envoyées en Espagne. Chaque somme emportée à l’étranger était consignée au dos du passeport. Les réparations et les améliorations apportées à la propriété devaient être approuvées par la Banque d’Angleterre. Il fallait parfois se rendre à la banque et à Minorque pour superviser les transactions. En raison des limites imposées, certains meubles achetés étaient basiques. Pour être honnête, il n’y avait pas beaucoup de choix à Minorque à l’époque. Muebles Gali était le premier point de contact, puis une visite à Ferreries était recommandée, car c’était le centre de fabrication de meubles de l’île. Mes parents ont décidé d’expédier des meubles et du petit matériel de cuisine simple. La plupart de ces articles ont été chargés dans la voiture de ma mère et expédiés via Barcelone. Malheureusement, sur les quais, la voiture a été cambriolée et certains objets ont été volés, sans parler des dégâts subis par la voiture. Lorsqu’elle est finalement arrivée à Minorque, une longue visite à l’Aduanas (la douane) a été nécessaire. Dans ces circonstances, on apprend vite ce qu’est la bureaucratie et la paperasserie ! Nous étions loin de nous douter que nous venions à peine de franchir les premiers obstacles. Les travaux de construction allaient prendre beaucoup plus de temps que prévu, mais ils allaient comporter des moments hilarants, sans parler des petites frustrations. Si les Britanniques avaient leurs règles, Minorque avait également les siennes, ou plutôt des traditions. Ma mère voulait que les volets et les portes soient peints en bleu vif. Elle a été discrètement informée que cela serait mal vu dans le village et ils ont donc été peints en vert foncé obligatoire. Les plaisirs de la vie de village étaient encore à venir, comme la collecte du lait encore chaud de la ferme voisine et le réveil par le coq et le braiment de l’âne dans l’étable en face de notre maison. Les villageois ont été immédiatement accueillants, mais il nous a fallu un certain temps pour nous détendre et nous adapter à leur rythme de vie. Nous avons eu la chance d’avoir un magasin / bureau de poste tout près, qui servait de lieu de rencontre. Chaque client avait le temps non seulement de faire ses achats, mais aussi de se tenir au courant des ragots locaux. Il n’y avait absolument aucune précipitation. Cela nous a causé une certaine frustration, car nous ne savions pas encore très bien de qui et de quoi il était question et nous ne pouvions pas participer comme le faisaient les autres qui s’asseyaient sur des tonneaux ou des caisses pour boire un verre. Ma mère a semé la consternation en demandant une demi-douzaine d’œufs. Ils étaient généralement vendus un ou deux à la fois et lorsque mon père demandait six bouteilles de bière, il s’amusait de voir que le prix était écrit six fois et péniblement additionné. C’était aussi le seul endroit du village où il y avait un téléphone et la conversation était plutôt publique. Le magasin avait une camionnette et il n’y avait que trois autres voitures dans le village, la nôtre, le taxi et celle du maire. Les déplacements se faisaient principalement à pied, en charrette ou à bicyclette, mais les jeunes aimaient bien les Mobylettes et les Vespas. Sans télévision, nous nous sommes installés dans ce rythme beaucoup plus agréable et sans stress. Ce n’était pas le cas des ménagères locales qui gardaient leurs maisons absolument impeccables et qui faisaient la cuisine et la lessive à la dure. Nous avons appris à ne pas gaspiller l’eau, une denrée précieuse, et à la recycler pour le jardin. Dans le prochain article, je vous parlerai des aspects très pratiques de la rénovation d’une ancienne ferme, y compris sa toute première salle de bains, un projet qui était loin d’être simple à l’époque.

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