Issuu

Signály krmení

Signály krmení odpoví na čtyři praktické otázky, na které se každý farmář a pracovník v chovu dojnic zeptá: 1. Co bych měl zkrmovat a kolik? 2. Jak zajistit, aby každé zvíře dostalo svou krmnou dávku? 3. Jak zkontroluji, že každé zvíře žere to, co by mělo? 4. Jaká mám udělat opatření a jak vyřešit určité problémy? Tato kniha obsahuje fascinující soubor praktických tipů a cenných rad o základech zdravého, úsporného krmení. Věděli jste, že kráva, která nemůže přijímat krmivo se skupinou, žere rychle a přijme celkově méně krmiva? Že dojnice produkuje asi 200 litrů slin za den a přečerpá přes vemeno okolo 15 000 litrů krve? A že na většině farem dávají přednost tomu, nekrmit brzy ráno? Navíc vám Signály krmení ukážou, co jako farmář můžete právě dnes zlepšit v managementu krmení, seznámíte se se spolehlivými informacemi, krátkými vysvětleními a množstvím obrazků pořízených na fungujících farmách.

Jan Hulsen Dries Aerden

Signály krmení jsou součástí série Cow Signals®. Tyto knihy předkládají přístupnou formou vysoce praktické poznatky o chovu dojeného skotu.

Signály krmení Praktická příručka ke krmení dojnic pro jejich zdraví a užitkovost www.roodbont.com

www.vetvice.com

www.cowsignals.com

www.liba.be

m Kr

ivo

Prostor

Dobré krmení je základem pro úspěch vaší farmy, a to nejen finanční, ale také z pohledu podmínek výroby, zdraví zvířat a plodnosti. Věděli jste, že téměř 50 % rozdílů v produkci mléka mezi farmami je způsobeno složením krmné dávky? A že zbytek je ovlivněn dalšími faktory, jako jsou ustájení, zdraví zvířat a management stáda?

Základní potřeby krav lze shrnout do sedmi sedmi klíčových slov, z nichž šest tvoří hroty diamantu signálů krav. Mezi sedm základních potřeb krav patří krmivo, voda, světlo, vzduch, klid, prostor a zdraví. Těmto potřebám byste měli jako chovatelé dojnic vždy věnovat pozornost, abyste jim zajistili dobré zdraví a welfare a dosáhli optimální produkce mléka. Pro efektivní management krmení musíte nároky krav z diamantu signálů co nejlépe splnit.

co pr py ot rig ec h te t d

Staré holandské farmářské rčení

Diamant signálů krav

Světlo

Dries Aerden studoval na K. H. Kempen University College v městě Geel v západní Belgii. Získal mezinárodní zkušenosti na mnoha velkých farmách s chovem dojnic v Dánsku a USA, a poté se připojil k belgické poradenské službě LIBA. Dries se velmi zajímá o krmení a jeho vliv na ekonomiku mléčné farmy. LIBA se specializuje na finanční stránku mléčných farem – obchodní účetnictví a zpracování obchodních plánů – a na provozní management. Nabízí online aplikaci nazvanou Cowdashboard™, která je pro farmáře snadným způsobem, jak sledovat rovnováhu krmení. LIBA poskytuje poradenství v oblasti zlepšování rovnováhy krmení a finanční hospodaření na mléčné farmě.

Jan Hulsen - Dries Aerden

Jan Hulsen vyrostl na farmě s chovem dojnic a prasat. Studoval veterinární lékařství, a také ho zajímá komunikace. Tři roky pracoval jako veterinář v zemědělství, potom se rozhodl se zaměřit na předávání znalostí a konzultace, a ujal se dalšího školení o žurnalistice, marketingu, komunikacích a obchodní správě. Ve své společností Vetvice vyvinul Jan koncept Cow Signal® a napsal úspěšnou sérii knih Cow Signals®. Vetvice poskytuje rozhovory a školení o všech aspektech Cow Signals® ve více než 30 zemích. Hlavní specializace Vetvice je management mléčných farem. Kromě péče o zvířata se zaměřuje také na welfare a produktivitu. Vetvice radí chovatelům hospodářských zvířat a školí je v problematice konstrukce stájí, organizace práce a managementu v oblasti imunity vůči nemocem.

„Krmíte svým pohledem“

Signály krmení

O autorech

Zdraví

d Vz

Tiráž

Signály krmení

Knihy, digitální obsah a přizpůsobená vydání

Autoři Jan Hulsen Dries Aerden Editoři Ton van Schie Christel Lubbers Překlad Alena Ježková Lektoři českého obsahu Prof. Ing. Jaroslav Pytloun, DrSc. Dr. Ing. Jiří Třináctý

Foto Jan Hulsen (není-li uvedeno jinak) Anneke Hallebeek (31) Broer Hulsen (7, 9 (2x), 31 (2x), 50, 78) Bertjan Westerlaan (28) Ilustrace Trudy Michels, Studio Michels Herman Roozen Grafické zpracování Varwig Design

Pro poradenství v oblasti chovatelství a stavby stájí

Vetvice® Group Moerstraatsebaan 115 4614 PC Bergen op Zoom The Netherlands T +31 (0)165 30 43 05 E info@vetvice.com I www.vetvice.com

co pr py ot rig ec h te t d

Jazyková korektura Věra Dvorská Hana Gruntorádová Věra Melicharová

Roodbont Publishers B.V. PO Box 4103 7200 BC Zutphen The Netherlands T +31 (0)575 54 56 88 E info@roodbont.com I www.roodbont.com

Další spolupráce Joep Driessen, Dick de Lange, Bert van Niejenhuis, Pieter Paschyn, Nico Vreeburg, Bertjan Westerlaan, Jaap van Zwieten

Zvláštní poděkování Tomáš Berka, Owen Atkinson, Jack Rodenburg, Freek van Essen, Kees Haanstra, Paul Hulsen, René Knook, Roel Koolen, Adri Maas, Aart Malestein, Niek Mangelaars, Ria a Ronald Raats, Kees Simons a mnoho chovatelů hospodářských zvířat, poradců, veterinárinární lékaři a další, kteří se zabývají chovem dojnic a produkcí mléka. Signály krmení jsou součástí úspěšné série Cow Signals ®. Koesignalen ® a CowSignals ® jsou registrované ochranné známky společnosti Vetvice®Group.

Vetvice poskytuje chovatelům dojeného skotu a jejich poradcům a dodavatelům praktické a spolehlivé informace o chovu skotu, získaných ve výzkumu i praxi. Snažíme se tak dosáhnout maximální pohody a zdraví pro zvířata a člověka v ekonomicky ziskovém výrobním systému, který dodává vysoce kvalitní potraviny. Pro workshopy a prezentace

CowSignals® Training Company Hoekgraaf 17A 6617 AX Bergharen The Netherlands T +31 (0)6 54 26 73 53 E info@cowsignals.com I www.cowsignals.com

© Jan Hulsen, 2014 Žádná část této publikace nesmí být duplikována, kopírována, přetištěna nebo reprodukována v jakékoliv formě bez předchozího písemného svolení vydavatele. Autoři a vydavatelé vynaložili veškeré úsilí, aby zajistili přesnost a úplnost informací obsažených v této knize. Nicméně autoři a vydavatelé nenesou žádnou odpovědnost za škody jakéhokoliv druhu vzniklé z činnosti a/nebo rozhodnutí na základě těchto informací. Vydavatel se snažil o dohledání autorů obrazového materiálu. Tam, kde je zdroj neznámý, mohou autoři kontaktovat vydavatele. ISBN: 978-90-8740-177-1

LIBA Dorpsstraat 21 3950 Bocholt Belgium T +32 (0)89 46 46 06 F +32 (0)89 46 11 79 E info@liba.be I www.liba.be

Obsah

Úvod: Potřeby chování a chování při krmení

4: Sledování a management krav

Potřeby chování

Identifikace a snižování přebírání

Krmiva a trávení krav

Hodnocení individuálního příjmu krmiva

Naplnění bachoru

Trávení krmiv

Naplnění bachoru a jeho funkce

Energie a protein řídí fermentaci

Označení problémů; zlepšení

Příjem krmiva, mléčná užitkovost a pH bachoru

Hodnocení výkalů

pH bachoru

Skóre konzistence výkalů

Skóre výkalů podle stravitelnosti

Jak prosévat výkaly

Schéma hodnocení prosetých výkalů

Funkce bachoru: promíchání, průchod

1: Příjem krmiva

Optimální příjem krmiva

Příjem vody

Dostatek času na příjem krmiva

5: Měření a management

Komfortní příjem krmiva

Měření a analýza, ne hádání a spekulace

Prostor, odpočinek a klid

Cíl ekonomiky: zisk z nákladů na krmivo

Chůze a komfortní ležení

Cílem je efektivní konverze krmiv

Tepelný stres

co pr py ot rig ec h te t d

Zaměření na mléčnou užitkovost

Pastva 23

Období stání na sucho

Úspěšné stání na sucho a tranzitní období

2: Uskladnění, nakládání a krmení

Optimální krmení

6: Problémy krav související s krmením

Nakládání míchání, krmení

Nenormální chování a krmení

Nakládání míchacího krmného vozu

Ketóza a ztučnělá játra

Sledování = vědět, co se ve skutečnosti děje

Mléčná horečka

Sledování a kalibrace

Přílišná produkce kyseliny v bachoru

Dislokace slezu levostranná nebo pravostranná

Management BCS

Výživný stav, užitkovost a plodnost

Problémy s končetinami

Minerální látky: příliš málo nebo mnoho

Orgánová onemocnění

Krmný žlab

Používání separátoru krmiva

Silážování 32 Optimální pastva

3: Výpočet krmné dávky

Stupeň fermentace v bachoru

Vláknina 38 Hodnocení analýzy krmiv

Hodnocení krmiva

Zásoby krmiva

Management zásob krmiva

TMR: směsná krmná dávka

PMR: částečně směsná dávka

Analýza krmiva: vysvětlení pojmů

Rejstřík 79

Příjem krmiva

KAPITOLA 1

Příjem krmiva

co pr py ot rig ec h te t d

Ideálně by měly krávy přijímat krmivo ve dvanácti totožných dávkách rozdělených rovnoměrně během dne. Měly by dostatečně žvýkat a neměly by selektovat krmivo (přebírání). Čím více mléka produkují, tím je to důležitější. Aby krávy přijaly velký počet dávek a klidně žvýkaly, musí být krmné místo snadno dostupné a musí krmivo přijímat bez stresu. Krmivo musí být vždy chutné a to, že krávy žerou často (≥ 2krát), znamená, že nepřijímají extrémně velké dávky. Nadávkování nového čerstvého krmiva do žlabu či na krmný stůl povzbudí krávy, aby se šly nažrat. Aby mohly přijímat hodně krmiva, potřebují také hodně pít.

Malé dávky, mnoho žvýkání

Kráva by měla přijímat více dávek krmiva rovnoměrně v průběhu dne. Tím, že jednotlivé dávky krmiva jsou malé, je bachor stále udržován plný a pokles pH je minimální. V dobrých podmínkách ustájení přijímají krávy krmivo 10–14krát za den. Nejproduktivnější zvířata žerou 14krát denně. Kráva přijímá krmivo optimálně, jestliže: • je chutné a snadno dostupné • nemusí spěchat • může přijímat krmivo v pohodlí • je zdravá, není stresovaná a necítí bolest • se krmí pravidelně a dodržuje se rutina • může žrát ve stejné době jako ostatní krávy.

Černá kráva má uši dozadu a mírným pohybem hlavy vysílá výhružné signály pro krávu bílou. Bílá kráva výhružku neoplácí, a tak potvrzuje dominantní pozici černé krávy. Upevňování a potvrzování sociálních vztahů a dominance je velmi důležitá součást příjmu krmiva a napájecí vody.

Společné krmení, společné ležení Kráva, která nemůže přijímat krmivo ve stejnou dobu jako zbytek skupiny, bude žrát rychleji a často menší množství. Také bude méně ležet, což znamená velký tlak na končetiny. Dostatkem chutného krmiva se správným složením, můžete omezit důsledky nižšího počtu krmných míst. Ale jestliže je množství krmiva omezené nebo přístup k němu složitý, nebo jestliže krávy žerou krmivo selektivně, začnou bojovat o dominanci a slabší nebo níže postavená zvířata budou trpět. Tak vzniknou problémová zvířata, která pro vás budou znamenat více práce, vyšší náklady a nižší produkci. Největší vliv to má na suchostojné krávy a nejmenší na nízkoužitkové krávy.

Zvířata, která nepřijímají krmivo s hlavní skupinou, budou žrát až potom, co hlavní skupina bude odpočívat. Budou žrát rychleji, a to povede k acidózám bachoru a horšímu využití krmiva. Taková zvířata často přijímají méně krmiva, což může vyústit ve velké ztráty hmotnosti a ketózy.

Signály krmení

Optimální příjem krmiva

Příjem směsné krmné dávky Jestliže krávy nedostávají směsnou krmnou dávku, budou mít tendenci si vybírat rychle stravitelná krmiva. To může způsobit dočasný pokles pH v bachoru a krmivo bude procházet do tenkého střeva mnohem rychleji. Další, pozdější část dávky se obvykle tráví pomaleji, protože obsahuje pro bachorovou mikroflóru hůře přístupnou energii nebo bílkoviny. Přebírání krmiva také znamená více napětí mezi kravami, zvláště když nemají všechny současně přístup ke krmivu.

Častější krmení, méně přebírání

co pr py ot rig ec h te t d

Častější krmení snižuje výskyt selekce krmiva. Komponenty krmiva zůstanou také déle chutnější, protože je krávy nekontaminují slinami a krmivo se méně zahřívá. Krávy nemohou přebírat krmivo a zkonzumovat velká množství koncentrátu, když je ve žlabu méně krmiva. Délka doby, po kterou krávy žerou, nemá vliv na přebírání krmiva.

Přijímat maximální množství sušiny

Kráva používá hlavně čich pro posouzení chutnosti krmiva – tj. rozhoduje se podle jeho vůně.

Obrázková hádanka

Co vidíte a co byste měli dělat?

Tato kráva stojí zadními končetinami příliš vpředu. Je také patrné, že odlehčuje pravé zadní končetině. To jsou signály, které ukazují na problémy s paznehty, silné krváceniny na chodidlech - paznehtech (zhmoždění). Základní příčinou je bachorová acidóza a velká ztráta hmotnosti (snížení kvality rohoviny paznehtů) spojená s nepohodlnými boxovými loži a dlouhou dobou stání (velké zatížení). Ošetřete krávu a odstraňte příčiny.

Kapitola 1: Příjem krmiva

O tom, zda krávy přijímají maximální množství sušiny krmiva, rozhoduje: 1. Stravitelnost dávky Rychleji stravitelné krmivo opouští bachor dříve. 2. Objem krmiva Dávky, které jsou příliš mokré nebo příliš objemné, jako jsou dávky pro zaprahované krávy, dávky v dojírně s méně než 30–35 % sušiny nebo vlhká tráva, zaplní bachor dříve, než kráva zažene hlad. 3. Chuť krmiva Chutnější krmivo nepřiměje krávy k většímu příjmu, ale krmivo, které jim nechutná, budou žrát méně. Dodávání čerstvého krmiva do žlabu nutí krávy, aby přišly a nažraly se. 4. Problémy s bachorem, nemoc a bolest Všechny případy nepohodlí, stresu a úzkosti snižují příjem krmiva.

Automatické systémy krmení zajišťují kravám odpočinek a rutinu, protože je ve žlabu vždy dostatek krmiva. 15

Příjem vody

Pít hodně vody

Spotřeba pitné vody v litrech za den

Čistěte napájecí žlaby alespoň jedenkrát za týden. Odstraňte kartáčem biofilm (vrstvu slizu) ze všech míst včetně plováku. Znečistění a růst bakterií zkazí chuť vody a mohou být zdrojem nákazy.

Krávy stojící na sucho

Mladý skot

Denní nádoj (kg) 9 27 36 45 Hmotnost (kg) 635 725 Hmotnost (kg) 91 181 363 544

< 4 °C 45 83 102 121

Okolní teplota 15,5 °C 27 °C 55 68 99 199 121 146 143 173

37 39

45 48

61 65

8 14 24 33

9 17 30 41

12 23 40 55

Zdroj: D. E. Falk, Univ. Idaho, 2006

Kráva 635 kg

co pr py ot rig ec h te t d

Chuť a vůně vody mají zásadní vliv na její příjem, protože krávy chtějí k pití čerstvou vodu. Takže si dávejte pozor na minerální látky a nečistoty ve vodě a ujistěte se, že máte vhodný zdroj vody. Krávy pijí šest až čtrnáctkrát denně. 30–50 % vody vypijí do jedné hodiny po dojení a zbytek většinou po krmení. Pijí v malých, krátkých dávkách: až 15 litrů po 45 sekund. Krávy dávají přednost vodě o teplotě mezi 17 a 27 °C. Také raději pijí spolu s ostatními kravami z otevřeného nízkého napajedla (50 cm). Ujistěte se, že nejméně 10 % zvířat ve skupině může pít najednou a místa pro napájení jsou dobře rozmístěna. Další orientační pravidlo je jedno napajedlo pro 20 krav, jedna průtoková napáječka pro 10 až 15 krav, nebo jedna napáječka s jazykovým ventilem pro pět krav. Kráva by měla mít možnost vypít 15 litrů během méně než minuty. Pro každou skupinu by měla být dostupná alespoň dvě napájecí místa a jedno navíc pro případ znečištění nebo poruchy. Dobře umístěné napájecí žlaby budou lákat k pití žíznivé krávy po opuštění dojírny nebo dojicího robotu. Kráva potřebuje 4–5 litrů vody na každý kilogram mléka, které produkuje. Krmivo obsahuje 30 až 60 litrů vody, a zbytek se tak musí doplnit napájecí vodou. Jestliže kráva pije příliš málo, klesá také její příjem krmiva. Bachorová acidóza vede krávu k tomu, aby více pila a ředila si tak obsah bachoru.

Spotřeba vody ustájeného skotu při různých teplotách okolí. Odpovídá zásobování a požadavku na vodu v průběhu horkých období.

Průtoková napáječka musí být schopna dodat 15–20 litrů vody za minutu. Když zkusíte pustit vodu z napáječky do kbelíku, desetilitrový kbelík se musí zaplnit za 40 sekund a patnáctilitrový do 60 sekund.

Obrázková hádanka

Co si pomyslíte nejdřív? Nervózní krávy s příliš prázdným bachorem nedostatečně přijímají krmivo. Ihned zkontrolujte zásobu vody. Mají dostatek vody?

Nižší produkce a nízký příjem krmiva bez zřejmé příčiny. Je voda čerstvá, chutná? Zkontrolujte to čichem, ochutnejte a odešlete na laboratorní rozbor.

Signály krmení

Dostatek času na příjem krmiva

Málo času – rychlý příjem krmiva Kolik času jsou vaše krávy nuceny strávit čekáním? Čekají na přístup ke žlabu, do stáje, u dojicího robotu, nebo čekají před dojením a po něm? Kráva v laktaci, které je zabráněno ve volném přístupu ke krmivu, k vodě a místu odpočinku déle než tři hodiny, ztrácí čas. Bude žrát rychleji, méně žvýkat a stráví méně času socializací. Pro krávy je primární je mít čas na odpočinek, krmení, pití a sociální vtahy, přesně v tomto pořadí. Ležení má nejvyšší prioritu: kráva bude ležet stejně dlouhou dobu jako normálně.

Průměrné denní aktivity krav Doba 4–6 hodin (9–15 krmení) 12–14 hodin 2–3 hodiny 7–10 hodin 0,5 hodiny 2,5–3,5 hodiny

co pr py ot rig ec h te t d

Aktivita Příjem krmiva Ležení Sociální vztahy Přežvykování Pití Další (dojení, ošetřování atd.)

Kráva by neměla být nucena čekat víc než jednu hodinu na dojení, v případě, že se dojí dvakrát denně, nebo 0,75 hodiny, jestliže se dojí třikrát za den. Kulhající a slabé krávy vstupují do dojírny jako poslední, protože ztrácí více času příjmem krmiva a ležením.

Vysoce produktivní krávy leží průměrně 14 hodin denně. Jejich celkový čas příjmu krmiva se neliší od průměru, ale žerou rychleji a víckrát za den.

Obrázková hádanka

Kdy je žlab prázdný?

Jedna z krav se natahuje za krmivem a dalších pět stojí u krmné zábrany a o krmivo se nezajímají. Žlab (krmný stůl) není prázdný, ale krávy nemají zájem žrát. Kolik krmiva ve žlabu zůstane, než začnete znovu krmit (zbytky), závisí zejména na tom, jak chutná dávka je. Jestliže krmivo kravám chutná, je žlab „prázdný“, když v něm nezůstává víc než 3–5 % zbytků. V tomto případě je žlab „prázdný“ se zbývajícími 10 %.

Kapitola 1: Příjem krmiva

Krávy zajištěné u krmné zábrany po dojení budou žrát asi 30–45 minut. Po této době je pro ně fixace nepříjemná a omezuje je. Proto všechny potřebné zákroky, jako výběr krav v říji a pro inseminaci, udělejte co nejrychleji. Po 45 minutách jsou strukové kanálky zcela uzavřeny.

Když krávy zkonzumují všechno krmivo ve žlabu, nebudou mít po určitou dobu co žrát. Při příštím krmení budou přijímat více krmiva než obvykle a stoupne riziko bachorové acidózy.

Komfortní příjem krmiva

Vítejte u krmné zábrany Krmná zábrana brání tomu, aby krávy stály nebo ležely v krmivu. Neměla by ale být pro ně nepohodlná, protože by je to odradilo od příjmu krmiva. Krční zábrana s nízkou požlabnicí je nejlepší řešení, nepřekáží kravám a nedělá žádný hluk. Nevýhody: může být obtížné umístit krční zábranu tak, aby nepohmoždila kravám kohoutek, a krávy od ní někdy utíkají. Samozavírací krmná zábrana má za úkol fixovat krávy. Krávy tak na sebe navzájem tlačí méně než s krční zábranou. Nevýhoda: riziko konstrukčních chyb a nevhodných rozměrů. Rohaté krávy mohou bezpečně přijímat krmivo v připadě, že je krční nebo hlavová zábrana nahoře otevřená. Při jiném systému krmné zábrany se mohou snadno srazit a poranit si rohy. 0,25 m (nastavitelná)

0,25 m

Vědci nenašli žádný rozdíl v příjmu krmiva mezi použitím krční zábrany a samouzavírací zábrany. Pokud krávy neznají krmnou zábranu, budou potřebovat několik týdnů, aby si zvykly na přijímání krmiva. Proto seznamujte mladé jalovice se samouzavíracími zábranami, které budu používat po otelení.

1,25 m (0,85 x výška v kohoutku)

co pr py ot rig ec h te t d

Krční zábrana (nastavitelná)

(samouzavírací) hlavová zábrana

1,55 m (> výška v kříži největší krávy)

Kolmo 8 mm průměr (zabudován do zdi)

0,5 m 0,05–0,1 m

Požlabnice(horní hrany zaoblené, co nejužší)

Natřený/vydlážděný krmný žlab

0,5 m

0,05–0,1 m

Základní rozměry hlavové a krční zábrany pro dospělou krávu (výška v kohoutku 1,47 m). Šířka krmného místa: 70 cm pro krávy v laktaci, ≥ 80 cm pro krávy stojící na sucho. Viz také str. 30.

Obrázková hádanka

Co můžete vidět a co byste měli dělat?

Kráva má otlaky v oblasti ramen, což je způsobeno tlakem proti pevnému předmětu. Stává se to téměř vždy u krmné zábrany. Může to být způsobeno také snahou krávy vybírat si přitažlivá sousta z krmiva, jako jsou brambory nebo cukrovka.

Tato krmná zábrana způsobuje pohmoždění na dvou místech (šipky). Šikmé sloupky brání krávě prostrčit hlavu, takže nedosáhne dobře na krmivo. Ujistěte se, že krmná zábrana má pro vaše zvířata vhodné rozměry.

Krmný žlab je prázdný. Aby kráva mohla žrát, musí se daleko natáhnout a tlačit proti krmné zábraně. Krávy s krátkými krky nemusí přijímat dostatek krmiva. Přihrnujte krmivo častěji.

Natažený krk znamená, že se kráva snaží nalézt chutnější krmivo a dosáhnout na něj. Jestliže krávy žerou jen malé množství krmiva, znamená to, že není chutné. Pokud začnou promíchávat krmivo, mohou žrát selektivně.

Signály krmení

Komfortní příjem krmiva

Známky nevhodné krmné zábrany

Velké otlaky jako je tento hrbol na krku, bývají způsobeny tlakem části těla proti pevné krmné zábraně. Kohoutková, krční zábrana je tady příliš nízko. Norma je 5 cm nad kohoutkovou výškou nejvyšších krav.

co pr py ot rig ec h te t d

Zde je dno žlabu na stejné úrovni jako místo kde kráva stojí, požlabnice je silná, krmná zábrana je vertikální. To znamená, že krávy nemají v dosahu dostatek krmiva. Přihrnujte krmivo 5–8krát denně.

Zde krávy tlačí ramena proti kolmým sloupkům krmné zábrany. V tomto stádu je několik krav s otlaky v oblasti levých ramen. Mělo by být minimálně 32,5 cm volného prostoru mezi středem otvoru pro hlavu a kolmou části zábrany.

Lesklé pruhy naznačují, že krávy často tlačí proti zábraně a ta je až příliš omezuje. Holé otlačené místo na rameni je známkou diskomfortu. Tato krmná zábrana je příliš malá.

Otvor pro hlavu v této krmné zábraně je příliš úzký. Některé krávy mají holá otlačená a ztvrdlá místa na kůži krku. Základní rozměry pro dospělé holštýnské krávy: 22 cm.

Krávy musí žrát s hlavami nízko skloněnými, jak to dělají při pasení. Jestliže budou přijímat krmivo z vysokého žlabu, budou méně žvýkat a produkovat méně slin.

Kapitola 1: Příjem krmiva

P ro s t o r, o d p o č i n e k a k l i d

Dominance a prostor Boje o dominanci končí tím, že níže postavené krávy méně žerou, ale mnohem rychleji a s nižší frekvencí. Každá skupina krav má svou hierarchii, která určuje, kde a kdy budou přijímat krmivo, pít a ležet. Níže postavené krávy se tomu musí přizpůsobit. Vysoko postavená zvířata vyžadují od podřízených, aby ukázala respekt tím, že se od nich drží dál nebo čekají, až odejdou. Když je krmiva málo, případně je méně míst k ležení nebo míst pro krmení, budou dominantní krávy prosazovat svou pozici ještě důrazněji. Budou agresivnější a budou se snažit odehnat jiné krávy. Blokování místa napájení je také jedním ze znaků dominantního chování.

Změny ve skupině

Výhody oddělené skupiny prvotelek ve srovnání se smíšenou skupinou krav

co pr py ot rig ec h te t d

Když je kráva převedena do jiné skupiny, obvykle dochází k poklesu mléčné užitkovosti až o 6 kg za den. Závisí to na intenzitě změn krmiva, změnách v rutině ustájení a sociálních konfliktech v nové skupině. Jalovice i prvotelky jsou obvykle v hierarchii nízko postavené a ve většině případů to snášejí. Pokuste se zařazovat zvířata do nových skupin v počtu několika zvířat. Nová hierarchie se usadí během dvou dnů, když jsou zařazena asi čtyři nová zvířata. Jestliže zařadíte nová zvířata jednou za týden, bude ve skupině napětí dva až čtyři dny. Pokud budete nová zvířata zařazovat dvakrát týdně, bude ve skupině konstantní sociální neklid. Jedenkrát za čtrnáct dní znamená 10–12 dní klidu.

Po dvou až třech týdnech si všechny krávy zvyknou na nové ustájení a novou rutinu. Také bachorová mikroflóra se musí adaptovat. Jesliže se v průběhu aklimatizačního období mění krmná dávka, může to trvat až tři týdny.

Krmení Spotřeba krmiva Doba krmení Doba ležení Počet period ležení Nádoj

+ 9 % + 12 % + 11 % + 9 % + 19 % + 9 %

Tato čísla vznikla jako průměry na základě výzkumu denních aktivit oddělené skupiny prvotelek. Na menších farmách se mohou do této skupiny zařadit také menší starší krávy. Boxová lože a krmné zábrany mohou být v této skupině „malých krav“ trochu menší.

Obrázková hádanka

Co můžete vidět? Proč se to stalo a co to znamená?

To, jak daleko se krávy od vás drží, je mírou toho, jak velký strach mají z lidí. Tato jalovice nevypadá vystrašeně. Zvířata, která udržují odstup a jsou v přítomnosti lidí nervózní, špatně snášejí stres se všemi důsledky, včetně úzkostných reakcí, útěkového chování, méně leží a přijímají méně krmiva. S klidnými kravami se lépe manipuluje a mají vyšší užitkovost. Naučte se (a také každého ošetřovatele) manipulovat se zvířaty klidně a předvídat jejich reakci. Učte svá zvířata, aby si zvykla na to, že mezi nimi den co den procházejí lidé. Začněte s nejmladšími telaty.

Signály krmení

Chůze a komfortní ležení

Chůze bez problémů

Dostatečné ležení

Pokud krávy nemají zdravé končetiny, mívají problém příjímat krmivo dostatečně často. Pro uzdravení potřebují kulhající krávy pohodlné místo k odpočinku: hlubokou podestýlku, lože s pískem nebo slámou. Kulhavé krávy by měly mít slámové lože nebo blízko krmivo a vodu na pastvinách. Krávy s mírným onemocněním paznehtů žerou méně často, ale velké dávky. Proto přijímají větší množství krmiva a málo žvýkají (proslinění krmiva). Krávy s velkými problémy s paznehty spotřebují za den také méně kilogramů sušiny. Jsou vystaveny většímu riziku ztráty hmotnosti, ketóze, problémům se zabřezáváním a jiným zdravotním potížím.

Všechny krávy by měly ležet minimálně 12 hodin denně. Proto potřebují mít v dosahu pohodlné místo k ležení. Nekomfortní lože způsobí stres a problémy s končetinami. Jestliže je ve stáji málo míst k ležení, zintenzivní se boj o dominanci a nízko postavená zvířata budou ležet málo. Krávy budou čekat na možnost si lehnout, což zvýší tlak na dostupnost krmného místa. Krávy, které nemají dost času na ležení, jak by potřebovaly, přijímají krmivo často ve spěchu.

Bezpečnost přístupových cest

co pr py ot rig ec h te t d

Zda kráva chodí ke žlabu, k napájecímu místu nebo do boxového lože k odpočinku tak často, jak sama chce, závisí na tom, jak prostorné jsou přístupové cesty a jestli podlahy nejsou kluzké. V úzkých přístupových cestách se nízko postavené krávy nemohou dominantním kravám vyhnout a musí čekat, až se cesta uvolní. Na kluzkých podlahách chodí krávy opatrně, takové podlahy jim brání chodit tak, jak by chtěly.

Poraněná hlezna, mnoho krav stojí v boxech a také za boxy: signály nedostatečného času na ležení.

Faktory pro pohodlnou chůzi Kvalitní podlahy

Vždy úniková cesta

Krávy jsou na hladkých, kluzkých podlahách velmi vystrašené, protože mohou snadno uklouznout.

Nízko postavená zvířata nemají ve slepém průchodu žádné prostředky pro útěk, což je určitě stresuje.

Žádné překážky

Zdravé končetiny

Překážky ztěžují kravám chůzi, nebo se o ně mohou uhodit do končetin. Jsou zvlášť problematické v bojích o dominanci, a také ve stájích s hladkými podlahami.

Problémy s končetinami vedou k tomu, že krávy přijímají méně krmiva. To je zvláště evidentní v případě velmi bolestivých případů, jako jsou chodidlové vředy. Každý pocit bolesti snižuje u krav chuť přijímat krmivo, a také je stojí mnoho energie.

Kapitola 1: Příjem krmiva

Te p e l n ý s t r e s

Řešení tepelného stresu: akční plán při 21 °C Při tepelném stresu krávy přijímají méně krmiva a déle stojí. V bachoru klesá schopnost pufrace díky nízké produkci slin a ztrátě hydrouhličitanu dýcháním (zrychlený dech). Zvyšuje se riziko bachorové acidózy, ketózy a krvácení chodidel, a to mezi 1. květnem a 1. září. Rizikové skupiny: krávy v tranzitním období a čerstvě otelené krávy. Rizikové místo číslo jedna: čekárna.

Signály krav s tepelným stresem

Nízký příjem krmiva

Hledání ochlazení

Větší spotřeba vody

Delší stání

Vyhledávání stínu

Chladná místa a kapacita • izolujte střechu stáje • instalujte, regulujte a systematicky čistěte ventilátory • poskytněte kravám na pastvinách dostatek zastíněných míst

Letní krmné dávky • více snadno stravitelné hrubé vlákniny (např. řepné řízky, sójové otruby) • méně hrubého proteinu na kg sušiny (vyšší dávka nedegradovatelného proteinu v bachoru) • vyšší procento tuku (maximálně 6 %) na kg sušiny

Letní krmné doplňky • hydrogenuhličitan sodný, soda (150–200 g/krávu/ den) • více draslíku a sodíku (1,5 % a 0,55 % sušiny krmné dávky) • více antioxidantů (vitamín A, vitamín E, Se, Cu, Zn) • kvasinky • rovnováha kation/anion: +250 mEq/kg sušiny

Dostupnost pitné vody • nejlépe velké, otevřené žlaby, napajedla • čistá, chutná a snadno přístupná voda: • stáj: jedna průtoková napáječka (> 20 l/min) na každých 15 krav nebo jeden napájecí žlab (> 50 l a > 30 l/min) na každých 20 krav • pastvina: 10 % krav může pít současně, celková kapacita vody: ≥ 15 l/krávu/hodinu

Akční body od 21 ˚C vnější teploty

Udržujte ve stáji klid a maximální čistotu • zablokujte okna/světlíky • optimalizujte přírodní a mechanickou ventilaci, čistěte ventilátory • odstraňte překážky uvnitř stáje a kolem ní, protože brání větrání • zvyšujte hygienu ve stáji • zlepšete kontrolu výskytu much • zchlazujte střechu vodou Přizpůsobte management krav • neshromažďujte krávy těsně vedle sebe • paste zvířata v noci • neplánujte aktivity pro nejteplejší období dne • vyhněte se přeplnění stáje

Optimalizujte krmení a napájení • čistěte denně krmný žlab • počítejte s větším množstvím zbytků • dávkujte krmivo často (předejde se zahřívání krmiva), před chladnějšími denními časy (večer, velmi časně ráno) • kontrolujte čistotu a průtok pitné vody dvakrát denně Ochlaďte krávy • foukejte vzduch na krávy: prostor čekárny, na sucho stojící krávy, laktující krávy v boxech a u krmného žlabu • nechte ventilátory zapnuté, dokud teplota nedosáhne 19 °C • nad 26 °C, a když teplota neklesne pod 20 °C během noci: namáčejte kůži krav po dobu jedné minuty a ochlazujte je pomocí ventilátorů po dobu pěti minut (vemena udržujte suchá)

Signály krmení

co pr py ot rig ec h te t d

Akční body pro léto

Pastva

Pastva: každodenní management

Zdraví

Protože růst trávy a její příjem se den ode dne liší, vyžaduje pastva krav dobrý management. Pro zajištění maximálního příjmu musí být tráva chutná. Ověřte si to hodnocením trávy a sledováním naplnění bachoru krav a jejich chování na pastvě i mléčné užitkovosti. Do chování na pastvině patří i to, kde se krávy pasou, a jak dlouho. Přijměte opatření na základě toho, kolik trávy budou krávy spásat a kolik jí už spásly.

Pastva je pro krávy velmi zdravá. Za prvé mohou chodit po měkkém, bezpečném povrchu s dobrou přilnavostí a mohou si neomezeně lehat i vstávat. Za druhé mají dostatečný pohyb na čerstvém vzduchu, v prostoru a na slunci. Za třetí mají na pastvě vždy dostupné krmivo a každá kráva ho může přijímat ve stejný čas jako ty ostatní. Krávy, které jsou chovány v systému zahrnujícím pastvu, obecně žijí delší dobu než ty, které jsou ustájeny ve stáji bez možnosti pastvy. Ale možnost využívání pastvy nemůže být nikdy omluvou pro ustájení krav v nekomfortní stáji mimo pastevní období.

Denní kontrolní body: pastevní chování, naplnění bachoru a mléčná užitkovost

Oplůtková pastva

Kontinuální pastva

Na co dávat pozor Nízko postavené a slabé krávy mohou být odsunuty stranou. Změny v příjmu krmiva: Čerstvá pastva versus téměř holé pastviny. Poskytujte více či méně doplňkových krmiv, kontrolujte příjem krmiva a délku trávy.

co pr py ot rig ec h te t d

Metoda pastvy Pásová pastva

Čím více trávy musí kráva přijmout, tím důležitější je sledovat její kondiční skóre. Vysokoprodukční krávy často nejsou schopny získat z trávy dostatek energie, a pokud nedostávají krmivo navíc, ztrácí hmotnost. Pro úspěšnou dlouhodobou pastvu kombinovanou se sezónním telením (sezónní pastva), budete potřebovat správné plemeno skotu.

Obrázková hádanka

Pasení na pastvinách vždy vystavuje krávy nebezpečí infekce plicními a střevními červy, někdy i motolice jaterní a bachorové, obzvláště při intenzivní pastvě. Se svým veterinářem se musíte domluvit na plánu, jak zvládnout tyto nákazy ve všech věkových skupinách krav, včetně dojnic. Sledujte také výskyt bodavého hmyzu.

Blíží se čas dojení a krávy stojí u drátů ve vstupu na pastvinu. Co vám to říká?

Čekání není pro krávy přirozené chování; měly by se pást nebo odpočívat. Buď je tráva na pastvině méně chutná než krmivo ve stáji, nebo je příliš nízká. Jestliže krávy začnou pít ve stáji velké množství vody, je na pastvině pitná voda špatně dostupná. Ve vlhkém nebo horkém počasí umožněte kravám, aby se mohly ukrýt ve stáji. To bude obvykle znamenat, že je budete muset ve stáji více krmit. Držte se nastaveného času: shromažďujte je každý den ve stejný čas.

Kapitola 1: Příjem krmiva

Signály krmení Staré holandské farmářské rčení

Tato kniha obsahuje fascinující soubor praktických tipů a cenných rad o základech zdravého, úsporného krmení. Věděli jste, že kráva, která nemůže přijímat krmivo se skupinou, žere rychle a přijme celkově méně krmiva? Že dojnice produkuje asi 200 litrů slin za den a přečerpá přes vemeno okolo 15 000 litrů krve? A že na většině farem dávají přednost tomu, nekrmit brzy ráno? Navíc vám Signály krmení ukážou, co jako farmář můžete právě dnes zlepšit v managementu krmení, seznámíte se se spolehlivými informacemi, krátkými vysvětleními a množstvím obrazků pořízených na fungujících farmách.

m Kr

Jan Hulsen Dries Aerden

Signály krmení jsou součástí série Cow Signals®. Tyto knihy předkládají přístupnou formou vysoce praktické poznatky o chovu dojeného skotu.

Signály krmení Praktická příručka ke krmení dojnic pro jejich zdraví a užitkovost www.roodbont.com

www.vetvice.com

www.cowsignals.com

www.liba.be

ivo

Prostor

co pr py ot rig ec h te t d

Světlo

Diamant signálů krav

Jan Hulsen - Dries Aerden

„Krmíte svým pohledem“

Signály krmení

O autorech

Zdraví

d Vz