Cow
co pr py ot rig ec h te t d
SIGN A L S
Jak rozumět řeči krav Praktický průvodce pro chovatele dojnic
Jan Hulsen
Moderní chovatel dojnic pracuje velmi tvrdě a musí také mít velké množství znalostí. Je zavalen informacemi o chovu skotu, ustájení, managementu farmy. Je toho mnoho, co musí chovatelé znát, takže je často velmi složité vidět pro jednotlivé stromy celý les. S nárůstem počtu zemědělských podniků, s pracovním úvazkem a s potřebou detailních znalostí se mohou farmáři a jejich poradci dostat do situace, kdy nevěnují dostatečnou pozornost jednotlivým kravám. Ale chov dojnic, to jsou právě krávy. Krávy svými signály a znameními předávají informace o své pohodě a zdraví. Vyjadřují to svým chováním, postojem a fyzickými vlastnostmi. Tuto „řeč“ krav můžete využít pro optimalizaci chovu. Prvním krokem je pečlivé pozorování,
následované hledáním příčin a nakonec využitím toho všeho pro praktické řešení. Měli byste se sami sebe stále ptát: ● Co vidím? ● Jak k tomu došlo? ● Co to znamená? Vědět, jak signály číst Tato příručka byla sestavena spolu s chovateli a veterinárními lékaři, aby jim poskytla další nástroj pro sledování a využívání signálů a znamení zvířat. Naším cílem bylo předejít nemocem, zlepšit komfort krav a optimalizovat produkci. Může chovatel několik dní před tím, než kráva onemocní, poznat, že je něco špatně, a tak ušetřit za veterináře, netratit na užitkovosti a zlepšit komfort zvířat? To jsou otázky, pro které byla tato kniha vydá-
co pr py ot rig ec h te t d
Úvod
4
na. Cílem je shromáždit tolik signálů, kolik bude jen možné, než nastane opravdový problém, zhodnotit rizika předtím, než si vyžádají oběti, a zaznamenat symptomy dříve, než nemoc či jiné problémy propuknou. Dalším důvodem, proč se cílevědomě zaměřit na signály krav, je nebezpečí provozní slepoty, kdy si chovatel může myslet, že to, co vidí každý den, je normální. Toto riziko se týká každého a existuje nebezpečí, že můžete přestat zaznamenávat, co se děje okolo vás. Udělat si v denní rutině čas na specifická pozorování, diskutovat s kolegy a poradci a navštívit také jiné chovy, to vše může pomoci rizika snižovat.
Úvod
pastvě pohybové skóre a v dojírně můžete detailně vidět všechny čtyři končetiny zepředu, ze strany a zezadu. Doplňující jsou informace o ošetřování končetin, paznehtů. Formát knihy Signály krav vám dá podnět k jejímu dalšímu pročítání. Pokaždé, když ji vezmete do ruky, naleznete v ní něco nového a zajímavého. Aby se vám v textu snadněji hledalo, je na konci připojen rejstřík.
co pr py ot rig ec h te t d
Kniha o umění pozorovat Cow Signals není učebnice, ale průvodce uměním pozorovat, porozumět svým zvířatům a hodnotit situaci. Je v ní více než 250 obrázků a ilustrací, které jasně ukazují, co se dá sledováním zjistit. Práce s obrázky a příklady projevů krav vám pomohou se na svá zvířata podívat z jiné perspektivy a umožní vám se dívat například na stáj očima krávy. Při psaní této knihy jsem se rozhodl nepřistupovat k tématu z pohledu jednotlivých aspektů zemědělských podniků, disciplín nebo anatomie skotu. Nenajdete samostatné kapitoly o produkci mléka, ustájení nebo o kulhání. Kniha je zaměřena na místa, kterých si budete všímat, a také na důvody, proč se díváte. Například kulhání bude zmiňováno v mnoha souvislostech, ale z různých směrů pohledu. Ve stáji můžete sledovat tělesnou stavbu zvířat, na
Přeji vám příjemné čtení a pozorování vašich krav.
Jan Hulsen,
autor, veterinární lékař a nadšenec pro krávy
„K d y ž
něco neznáte, je to omluvitelné,
ale něco nevidět, je hloupost.“ Farmář
5
KAP I T OL A
1
co pr py ot rig ec h te t d
Nejen se dívat – pozorovat!
Záměrem je všímat si všeho, co může být
zaznamenáno o kravách, telatech, býkovi
nebo o skupině zvířat. Zkuste zachytit signály, znamení, která vysílají krávy po celou dobu
– to je úkol managementu dojnic – a využijte tyto informace ke zlepšení a udržení produktivity svého stáda. Vyplatí se to!
6
Abyste porozuměli tomu, proč se krávy chovají určitým způsobem, zkuste se vžít do jejich kůže. Musíte si být jisti, že si všimnete všech signálů, protože poskytují informace pro management farmy. Dívat se a vidět, není to samé. Můžete se dívat, aniž byste si něčeho všimli, ale dívat se a všímat si – jiným slovem pozorovat – přináší informace, které mohou přímo zlepšit řízení stáda.
Udělejte si každý den čas na pečlivé pozorování svých zvířat.
Můžete využít dva způsoby: 1. Účelové pozorování Díváte se a hodnotíte. Je všechno tak, jak má být, nebo může situace skrývat potenciální riziko? 2. Nezaujaté pozorování Zapomenete na všechny poznatky a představy a můžete se dívat kolem sebe, jako byste pozorované situace viděli poprvé.
Při pozorování zvířat si vždy položte následující otázky:
si správně vybrat to, co může být změněno. Jednoduše řečeno, výběr opatření je variabilní a závisí na konkrétní situaci.
1. Co vidím? Telata se navzájem cucají.
Proč k tomu došlo? Zkuste poznat příčinu.
2. Proč k tomu došlo? Tele potřebuje sát a k uspokojení této touhy si zvolí nejbližší tele.
Co to znamená? a. Je to signál jednoho zvířete, nebo se týká více zvířat, celé skupiny? b. Je všechno v pořádku, nebo musím něco podniknout?
co pr py ot rig ec h te t d
Co vidím? Popište objektivně situaci.
Při posuzování, zda „Je vše v pořádku, nebo musím něco podniknout?“, srovnáváte výsledky pozorování se standardem. V této knize popíšeme signály, projevy krav, které jsou parametrem pro situaci v oblasti komfortu, zdraví a produktivity. V běžném životě se řada norem vyjadřuje měřitelnými hodnotami, jako jsou centimetry (pro velikost boxového lože), kilogramy (pro množství podestýlky, příjem sušiny krmiva). Jsou to odvozené standardy, protože podávají informace o výsledku, ale ne o způsobu nebo prostředku jeho dosažení. Například deseticentimetrová vrstva pilin jako podestýlka znamená jistotu komfortu pro krávy při ležení. Ale stejného cíle může být dosaženo s použitím gumových matrací
Nejen se dívat – pozorovat!
nebo písku. Proto by měly být normy a standardy vždy předmětem diskuse. V praxi závisí výběr opatření, která je třeba udělat, na situaci ve stáji, chovu. Je nutné
Ptejte se
3. Co to znamená? Struky vycucávaných telat mohou být poraněny, a tak se stanou náchylnějšími k infekcím nebo k tvorbě výrůstků, nádorů. Řešení: Oddělte tzv. cucavá telata.
1. Co vidím? Všechny jalovice mají poraněná hlezna. 2. Proč k tomu došlo? Jalovice leží na tvrdém, hrubém podkladu. Problém je ještě horší, když jsou boxová lože příliš krátká. 3. Co to znamená? Zvířata trpí při chůzi bolestí, raději si nelehají a může se rozšířit infekce. Řešení: Zvětšete velikost boxů a zajistěte měkkou podlahu, podestýlku.
7
co pr py ot rig ec h te t d