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Jan Hulsen creció en una explotación de ganado lechero y cerdos de El libro Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos,

en la enseñanza agraria. “Después de haber disfrutado durante tres

reúne toda la información práctica sobre el período más importante en el

años de mi trabajo como veterinario, me especialicé en la transmisión

ciclo productivo de la vaca, el grupo de vacas con necesidades especiales,

de conocimientos y el asesoramiento”. Esto lo llevó a dedicarse al

y las acciones que mayor influencia tienen en la salud, el bienestar, la

periodismo, al marketing y a la comunicación, así como a la gestión

producción y un trabajo placentero para la vaca y para el ganadero.

empresarial. Con su empresa, Vetvice, Jan desarrolló el concepto Señales Vacunas®

El ochenta por ciento del tiempo que un ganadero

y escribió la exitosa serie de libros Señales Vacunas. Vetvice opera en

dedica directamente a sus vacas va destinado al

30 países, dando conferencias y cursos sobre Señales Vacunas, los

veinte por ciento de su rebaño. Este veinte por ciento

cuidados de las pezuñas, fertilidad, terneros, período seco y transición,

consiste en los animales con necesidades especiales,

e instalaciones para vacas.

a saber, las vacas secas, las novillas de reposición,

Vetvice se centra en la gestión de explotaciones lecheras. Además de

las vacas gestantes, las vacas que acaban de parir,

preocuparnos por el cuidado de los animales, el cuidado del personal

las vacas con defectos, las vacas débiles y las vacas

y la productividad tienen para nosotros gran prioridad. Vetvice asesora

enfermas. Una gestión eficaz ahorra mucho tiempo y

y capacita ganaderos en la construcción de establos, la organización

hace que el trabajo del ganadero sea más placentero.

del trabajo y la gestión de los animales para la prevención de

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos, describe cómo llevar a la práctica estos aspectos.

enfermedades.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos explica, de una manera práctica, cómo gestionar la vaca para que tenga un período seco, un parto y un comienzo de la lactación sano y sin problemas. Ello se traduce en una mayor producción de leche y una menor cantidad de

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

engorde. Estudió veterinaria, realizando además una corta incursión

problemas, pues el setenta y cinco por ciento de los problemas de salud

Los asesores e instructores de Vetvice, cuyos conocimientos, visión y creatividad han contribuido en gran parte a la creación de este libro. De izquierda a derecha: Fila de atrás: Joep Driessen, Bertjan Westerlaan, Bert van Niejenhuis, Marcel Drint, Dr. Tom Vanholder. Fila delantera: Nico Vreeburg, Wiebe Veenstra, Arjan van Genugten, Jan Hulsen, MSM.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos, también explica cómo organizar e implementar las acciones y los tratamientos

Jan Hulsen

aparecen durante el primer mes después del parto.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

co pr py ot rig ec h te t d

“Una sola vaca enferma requiere el mismo tiempo que cuarenta vacas sanas…”

El autor

forma segura y placentera.

www.cowsignals.com

Tener la posibilidad de realizar un buen trabajo

• Conocimientos y habilidad suficientes • Capacidad de poder trabajar de una forma placentera y segura • Disponer de los materiales adecuados, siempre a mano y listos para su utilización

Tener el tiempo y la voluntad de hacerlo

rápidamente. Y para que el ganadero pueda trabajar todos los días de una

www.vetvice.com

Saber qué se debe hacer con cada vaca

• Funciones claramente definidas, responsabilidades y competencias • Identificar fácilmente a las vacas y el trabajo correspondiente a realizar con cada una • Procedimientos de trabajo claros y definidos, acordados con antelación

• En el plan de trabajo, la actividad está programada en el momento adecuado • Se dispone del tiempo suficiente en la rutina diaria • Se entiende claramente el “porqué” del trabajo y cómo se debe realizar • Los resultados del trabajo son visibles

para que sus vacas y novillas gocen de una buena salud o se recuperen

www.roodbont.com

Qué se necesita de las personas que cuidan de las vacas

Jan Hulsen

Colofón

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

Para libros y ediciones personalizadas:

Autor Jan Hulsen, Vetvice® Roodbont Editorial

Traducción Agrolingua

Postbus 4103 7200 BC Zutphen The Netherlands

Validación/ Correcciones Javier M. Fernández, Revista Producción Animal

T +31 (0)575 54 56 88

Fotografíca

Para el asesoramiento en la gestión y en la construcción de establos:

info@roodbont.com www.roodbont.com

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Jan Hulsen (a menos que se indique lo contrario) Joep Driessen: p. 16 Janneke Hulsen: p. 12, 65 Broer Hulsen: p. 37, 38, 39, 60 Roel Koolen: p. 41 Jack Rodenburg: p. 51 Ilustraciones Herman Roozen, Dick Rietveld

Vetvice BV®

Moerstraatsebaan 115

4614 PC Bergen op Zoom The Netherlands

T +31 (0)165 30 43 05

Diseño editorial Erik de Bruin, Varwig Design

info@vetvice.com

Con la colaboración de Joep Driessen, Dick de Lange, Nico Vreeburg y

Vetvice proporciona a los

Bertjan Westerlaan.

sus proveedores, conoci-

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ganaderos, sus asesores y

mientos prácticos y fiables del

Agradecimientos

campo de la ganadería, pro-

Estoy especialmente agradecido a una gran cantidad de ganaderos, por su hospitalidad, su franqueza y sus críticas (!), y a todos los que han contribuido, de una u otra manera. Herman y Mark Bens, Dirk de Boer, Adri van Boxtel, los hermanos Brosens, Anton Delissen, Sietse Draaijer, Marcel Drint, Arjan van Genugten, Coen van Gestel, Frank Glorie, Anneke Hallebeek, Marloes ten Have, Caroline Huetink, Paul Hulsen, Kloosterman Dairy, Roel Koolen, Bert van Niejenhuis, Frank van Overveld, Jack Rodenburg, Pieter Stalenhoef, Jilles de Theije, Anton IJsseldijk y Tom Vanholder.

venientes de la investigación

Para cursos de capacitación práctica y de formación:

Esta publicación no puede ser reproducida ni divulgada, de forma parcial ni total, por medio de la impresión, del fotocopiado ni de cualquier otro tipo de reproducción, sin la autorización escrita del editor. El autor y el editor han realizado todos los esfuerzos para proporcionar, en este libro, una información exacta y veraz. Sin embargo, los mismos no asumen ninguna responsabilidad por los eventuales

científica y de la experiencia

propia. Por ello, nuestro objetivo es lograr un alto nivel de

bienestar y de salud para los animales y los seres humanos, en un sistema de pro-

ducción de alimentos de calidad, económico y sostenible.

daños de cualquier tipo, que deriven de las acciones o decisiones basadas en el contenido de esta publicación. CowSignals® Training Company Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos forma parte de la serie Cow Signals®.

Hoekgraaf 17A 6617 AX Bergharen The Netherlands

Cow Signals® es una marca registrada de Vetvice®

T +31 (0)6 54 26 73 53

ISBN: 978-90-8740-120-7

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info@cowsignals.com

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

Índice

Introducción

Qué necesidades especiales tienen las vacas

Qué se necesita de las personas que cuidan de

las vacas

1 Trabajos previos, el secado de las vacas

necesidades especiales, área de cuidados 34 Grupos con necesidades especiales

Control de las vacas que acaban de parir

Eliminar los problemas de raíz

Las principales patologías de las vacas recién paridas

y tratamiento

Instalaciones

Programa de cuidados

El secado de las vacas

Vacas que no pueden ponerse de pie

El secado de las vacas y la salud animal

Procedimientos de trabajo y programa de tratamientos

El secado de las vacas y la mastitis

Aplicación de tratamientos intramamarios

Incorporación de novillas al rebaño

Planificación diaria

La llegada de las novillas de reposición

Planificación semanal

Elaboración de protocolos

Periodos con más trabajo de lo habitual

5 Planificación y organización

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4 Vacas recién paridas, grupos con

Procedimientos estandarizados de trabajo y protocolos 48

2 El Período seco

Separación automática

Tratamientos seguros y eficaces

Alimentación durante el período seco

Regla no 1 para un tratamiento eficaz

Alimentación y consumo

Vallas y movimiento de ganado

6 Acciones y tratamientos

Cuadro general

Alojamientos para las vacas secas

Ausencia de estrés

Alojamiento para el parto

Ver y hacer

Movimiento del ganado evitando el estrés

Programa de tratamientos

Seguimiento y control

Señales de dolor e inflamación

Poner una inyección

3 Parto

Cómo inyectar medicamentos veterinarios: procedimiento 60

Aspectos a tener en cuenta al administrar inyecciones

Señales que anuncian el parto

Cómo administrar inyecciones e infusiones

Mejora continua

intravenosas (en la sangre)

Asistencia durante el parto

Manejo de las vacas

Problemas durante el parto

Organización en el uso de los medicamentos

Cuidados del ternero recién nacido

El botiquín de la granja

La vaca ha parido

Condición corporal

Ficha de valoración del llenado del rumen

Uso responsable de los medicamentos veterinarios

Cuándo intervenir

Índice

Qué necesidades especiales tienen las vacas Controles y una buena supervisión

co pr py ot rig ec h te t d

Ausencia de estrés

• Las vacas con necesidades especiales deben poder descansar, comer y beber todo lo posible • El camino para acceder a los alimentos y al agua o a la sala de ordeño debe ser corto, fácil y sin riesgos

• Inspecciones específicas a horas fijas • “Una mirada rápida”, varias veces al día

Excelentes cuidados

Baja incidencia de enfermedades

• Ser competentes y actuar en el momento justo • Mínimo estrés

• Ventilación excelente, ausencia de estrés por calor • Mantener las vacas enfermas alejadas de las vacas sanas

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

Qué se necesita de las personas que cuidan de las vacas Saber qué se debe hacer con cada vaca

co pr py ot rig ec h te t d

Tener la posibilidad de realizar un buen trabajo

• Conocimientos y habilidad suficientes • Capacidad de poder trabajar de una forma placentera y segura • Disponer de los materiales adecuados, siempre a mano y listos para su utilización

Tener el tiempo y la voluntad de hacerlo

Introducción

Tr a b a j o s p re v i o s, e l s e c a d o d e l a s v a c a s y t r a t a m i e n t o

Capítulo 1

Trabajos previos, el secado de las vacas

co pr py ot rig ec h te t d

Un período seco sano comienza con una buena gestión durante la lactación. Para ello, lo principal es: que no haya problemas de enfermedades, que la vaca quede gestante rápidamente y que el suministro de alimento se realice de acuerdo con la puntuación de la condición corporal y a la producción de leche. En el momento en que se inicia el secado, la vaca debe producir la menor cantidad de leche posible. Si es necesario, con 5 a 7 días de antelación se une a un grupo de vacas secas que reciban alimentación reducida, o bien se reduce el suministro de concentrado a 0 kg. Por último, la vaca seca debe llegar al parto de la manera más sana y vital posible. Durante el período seco, se debe trabajar diariamente en la salud y la nutrición de la misma, proporcionándole el confort necesario, suficiente espacio para moverse y evitando el estrés.

Manejo la incorporación de novillas de reposición

Conocer todos los cambios que van a sufrir las novillas antes de parir ayuda a gestionar su incorporación. Desde que comienza a desarrollarse la ubre, se necesitarán al menos dos semanas para habituarse cuando los cambios son pequeños y cuatro si son muchos los cambios a realizar. Al ser incorporadas al rebaño, las novillas entran en contacto con los microorganismos patógenos existentes en el establo, de manera que al parir, el calostro tendrá más anticuerpos. Durante la incorporación, se debe proporcionar al animal confort, tranquilidad y espacio suficiente. Las novillas deben hacerlo todo por primera vez, y si bien son muy curiosas, también están expuestas a mucho estrés. Debido al estrés, pasan largos períodos sin tumbarse, comen muy rápidamente y con frecuencia poca cantidad, por todo ello las defensas inmunitarias se ven reducidas. En las dos semanas previas al parto, el ternero y la ubre exigen tanta energía que la novilla prácticamente no puede soportar más estrés. Realizando una ecografía entre los 40 y 55 días de la gestación, se puede detectar una gestación gemelar. Debe tenerse en cuenta que: si al final de la lactación la vaca posee una puntuación baja de la condición corporal, se debe anticipar el inicio del período seco entre 1 y 2 semanas. El período de gestación gemelar es de 6 a 10 días más corto. 6

Colocar las vacas que van a iniciar el periodo seco, las vacas secas y las vacas que acaban de parir cerca unas de otras reduce el trabajo del ganadero y minimiza el estrés de los animales.

Alimentar en función de la puntuación de la condición corporal (BCS)

A partir del tercer mes de lactación, debe controlarse la condición corporal mensualmente y, por medio de medidas nutricionales, procurar que en el momento de iniciar el secado llegue a 3,0 . Suministro de concentrado: BCS adecuada: proporcionar concentrado de acuerdo a las recomendaciones; BCS demasiado alta: proporcionar 0,5 kg menos; BCS demasiado baja: proporcionar 0,5 kg más. TMR (ración unifeed): BCS>3,0: trasladar la vaca a un grupo que reciba una menor cantidad de ración base.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

Instalaciones

Trabajar con grupos

y tratamiento

El período seco y la transición se pueden organizar mediante la creación de diferentes grupos de vacas. Estos grupos son: 1 grupo de vacas que se van a secar 2 grupo de vacas secas en la fase inicial (lejos del parto) 3 grupo de vacas secas en período de transición (preparación para el parto) 4 vacas que acaban de parir Algunas explotaciones no separan las vacas que se van a secar en un grupo aparte (grupo 1). También es posible juntar todas las vacas secas en un solo grupo. El tamaño del grupo depende del tamaño del rebaño total, de la duración de cada fase del período seco y de la transición, y del tamaño de cada grupo.

Objetivo del período seco

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Durante el período seco los tejidos de la ubre se renuevan, para que la próxima lactación sea lo más productiva posible. Esto dura entre 5 y 6 semanas. Además, durante el período seco se puede aprovechar para realizar, en las vacas con un alto recuento de células somáticas, tratamientos prolongados con antibióticos de larga duración, para curar infecciones crónicas. Para poder realizarlos, el período seco debe durar por lo menos 4 semanas, pero preferentemente entre 6 y 8 semanas. El período seco no es propicio para mejorar la condición corporal. Por lo general, son las novillas que van a parir por primera vez las que al final de la lactación poseen una baja puntuación de la condición corporal, debido a que todavía producen mucha leche (alta persistencia). Estas vacas deben estar secas durante ocho semanas. Lo ideal es que, durante el período seco, la puntuación de la condición corporal no aumente o que aumente como máximo medio punto. El elevado consumo de energía y el aumento de peso incrementan el riesgo de problemas de salud durante el parto y en las dos semanas posteriores al mismo. Sin embargo, en torno al parto y poco después del mismo, la pérdida de peso, es decir, una reducción en la puntuación de la condición corporal, causa problemas aún mayores. Por ello, se debe prestar especial atención a la nutrición y al consumo de alimentos durante todo el período seco, inclusive durante la fase inicial del mismo.

Zona de parto sin estrés Pasillo de alimentación

Separación

Área de tratamiento

Pasillo de circulación

Vacas secas

Vacas en preparto

Vacas postparto y débiles Paja

Sala de ordeño o robot de ordeño

Suelo duro Pasillo de alimentación

Este sistema se basa en la idea de reducir al mínimo el traslado y los cambios de alimentación y de alojamiento de las vacas secas y de las novillas de reposición. Los animales se hallan en compartimentos con cama de paja y se van transfiriendo sucesivamente al compartimiento de al lado. En la práctica existen distintos sistemas de secado que proporcionan buenos resultados, siempre que el sistema en su totalidad sea coherente y que algunos principios básicos sean los correctos. La ración debe ser de buena calidad, todas las vacas deben comer y beber suficientemente todos los días, y deben estar sanas y libres de estrés.

C a p í t u l o 1 : Tr a b a j o s p re v i o s, e l s e c a d o d e l a s v a c a s y t r a t a m i e n t o

El secado de las vacas

Grupo de vacas a secar

El día que va a comenzar el período seco, la vaca debe producir menos de 10 kg de leche/día. Las vacas que cumplen con este requisito pueden iniciar directamente el período seco. Otras vacas, en cambio, tendrán una producción de leche (mucho) mayor. A estas se les puede hacer iniciar el período seco por medio del suministro de una alimentación de menor calidad.

Deben separarse las vacas a secar del grupo de las vacas en producción entre 4 y 7 días antes de iniciar el secado. Se disponen en un grupo aparte, donde reciban el mismo alimento que las vacas secas en período inicial. Los animales deben poder beber sin restricción y se deben seguir ordeñando dos veces al día. Si alguna de estas vacas a secar padece una mastitis, antes debe ser tratada. Una vez que la misma esté curada, puede iniciar el período seco.

Puntuaciones de la condición corporal

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Debe calcularse la puntuación de cada vaca entre 2 y 4 semanas antes de iniciar el secado, o sea a los 200 - 210 días de gestación. Se palpa el tejido adiposo de las depresiones situadas a ambos lados de la cola y se controla la cobertura de las apófisis transversales de las vértebras lumbares y de las costillas. Este es también el mejor momento para comprobar si la vaca todavía está gestante.

BCS 2 o menor: iniciar el secado dos semanas antes, dado que es probable que la vaca presente gestación gemelar. Trasladar antes el animal desde el grupo de vacas secas en la fase inicial (lejos del parto) hacia el grupo de transición (vacas próximas al parto).

BCS 2,5 -3,5: excelente. Secar la vaca normalmente. La vaca de la foto se encuentra en el límite superior: BCS: 3,5.

Véase la pág. 66 para obtener más información acerca de la puntuación de la condición corporal.

En explotaciones lecheras en donde la producción de leche de las vacas a secar disminuye de forma suficiente por el solo hecho de no proporcionarles concentrados, el grupo de vacas a secar existe solo en teoría.

BCS 4,0 o mayor: - no iniciar el secado - iniciar el secado y procurar que el animal se mueva mucho, por ejemplo, enviándolo a pastar. Hay que asegurarse de que siga recibiendo una cantidad suficiente de energía, a través de la alimentación.

Proporcionar a las vacas que se van a secar la ración para vacas secas (lejos del parto), pues esta contiene minerales y hace que no haya problemas de adaptación al nuevo régimen de alimentación. Una ración que contenga solo paja, por ejemplo, puede provocar mucho estrés y puede causar enfermedades metabólicas como la fiebre de la leche (paresia puerperal) y cetosis. Se debe controlar el grupo de vacas que se van a secar por lo menos 3 veces por día.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

El secado de las vacas y la salud animal

Vacas que se van a secar

La salud animal y la salud de las pezuñas

Dada la importancia del período seco, durante el mismo, las vacas deben gozar de buena salud y deben recibir una cantidad adecuada de alimentos y de agua todos los días. Por lo tanto, en una vaca que va a iniciar el período seco, tanto la salud general de la misma como la de sus pezuñas deben ser excelentes. En el caso de pezuñas con algún problema, estas deben poder recuperarse por completo durante las dos primeras semanas del período seco. El buen estado de salud, tanto de la vaca como de las pezuñas, debe mantenerse durante todo el período seco.

Actividades específicas para las vacas que inician el período seco

Se debe crear un protocolo para todas las actividades que se realizan en cada vaca a secar.También debe garantizarse que estas actividades se realicen siempre, incluso aunque se trate de un solo animal.

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Lo mejor es fijar un día de la semana para iniciar el secado de las vacas. Este será también el día en que se introduzcan novillas y en que, eventualmente, se trasladen vacas de un grupo a otro. Puede ser el caso, por ejemplo, de vacas en el período inicial (lejos del parto), que pasan al grupo de transición (preparación para el parto), y de vacas con una alta producción de leche que hayan aumentado el valor de la BSC, que pasan al grupo de vacas con una baja producción de leche. Esta rutina debe realizarse siempre, incluso cuando se trate de un solo animal. Este día también se podrán introducir en el grupo de las vacas que se van a secar las vacas que iniciarán el período seco la semana siguiente. Sin embargo, también se puede optar por mantener las vacas solo 4 o 5 días en el grupo de las vacas a secar, por ejemplo, para no tener aquí vacas durante el fin de semana, o para utilizar el lugar, durante la semana, para otros fines, tales como la separación de las vacas para realizarles el recorte y el control de las pezuñas y para hacerles los controles de fertilidad.

Combinar varias actividades en un solo procedimiento al inicio del secado 1

Si no se ha controlado anteriormente, verificar si la vaca todavía está gestante. Si no lo está, puede ir directamente al matadero. Si antes de iniciar el período seco se comprobó si estaba gestante, y no lo estaba, se puede optar por seguir ordeñándola mientras siga dando una cantidad suficiente de leche.

Controlar las pezuñas de cada vaca que va a iniciar el período seco, recortarlas y tratarlas si es necesario. En presencia de eccema entre las pezuñas o de dermatitis interdigital extensa, las mismas se deben recortar y tratar dos veces; por ejemplo, una vez cuando las vacas son incorporadas al grupo que va a iniciar el período seco y una segunda vez en el momento de iniciar el secado. Otra posibilidad sería cuando se inicia el secado y una semana después.

Otras actividades incluyen las vacunaciones, el afeitado de la cola y de la ubre, la administración de bolos de suplementos minerales y la colocación de protección contra las moscas en las orejas, entre otras. A veces, este es también un buen momento para realizar los tratamientos antiparasitarios, por ejemplo contra la fasciolosis hepática y los helmintos intestinales.

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El secado de las vacas y la mastitis

Prevenir la mastitis después de iniciar el período seco

La acumulación de leche después de iniciar el período seco incrementa el riesgo de mastitis. La presión de la leche comienza a disminuir a partir del cuarto día después del inicio del período seco. Después de una semana, en la mitad de las vacas los canales de los pezones ya se han cerrado. En aproximadamente el 20% de las vacas, los conductos de los pezones no se cierran por completo. Los factores a tener en cuenta para el éxito de la prevención de infecciones de la ubre después de iniciado el período seco son: puntas de los pezones sanas, sin callos, una baja producción de leche, máximas defensas inmunitarias de la vaca, ausencia de pérdidas de leche y medidas de higiene del entorno, incluyendo el control de las moscas. Todo esto debe combinarse con la administración de antibióticos de larga duración y, si fuera necesario, la utilización de selladores de pezones.

¿Sin antibióticos?

Pérdidas de leche

La presión de la leche en la ubre, el cierre del pezón y los estímulos que la vaca asocia al ordeño determinan que el animal, después de haber iniciado el período seco, tenga pérdidas de leche. La producción de leche en el día del inicio del período seco determina en gran medida la presión de la leche. El cierre del canal del pezón depende de la estructura anatómica y del funcionamiento de los músculos y de las fibras elásticas. La mejora genética tiene un gran impacto en estos factores, sobre todo en la velocidad de ordeño. Si una vaca ha perdido gran cantidad de leche, después de tres días hay que tratar de sacársela completamente, y recomenzar luego el tratamiento. No se deben utilizar cánulas homeopáticas para la ubre.

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Es arriesgado iniciar el período seco sin la administración de antibióticos. No obstante, al utilizar productos para el sellado de los pezones se reduce en gran medida el riesgo de infecciones producidas por las bacterias presentes en el ambiente. Se debe consultar al veterinario para que recomiende un plan de decisiones y un

plan de trabajo apropiados. En tales planes se tendrá en cuenta el recuento de células somáticas de la leche y el historial de mastitis de cada vaca. Otro método, el más fiable, consiste en llevar a cabo un examen microbiológico de muestras de la leche.

Objetivos en el período seco:

< 1 de cada 20 vacas (< 5%) desarrolle un alto número de células somáticas (> 250.000 cel/ml) > 8 de cada 10 vacas (≥ 75%) pase de un alto a un bajo número de células somáticas

Meta después del parto:

< 1 de cada 12 vacas (< 8%) dentro de los 30 días, contraiga mastitis

Las vacas que acaban de iniciar el período seco tienden a perder leche si escuchan sonidos o si ven actividades que ellas asocian al proceso del ordeño. Por eso hay que situarlas lejos de la sala o el robot de ordeño.

Para diferentes trabajos, diferentes procedimientos

No se debe introducir las cánulas en el canal del pezón más de lo necesario. Al introducir una cánula que contenga antibióticos, la punta del pezón se debe sostener con firmeza (1). Si se inyecta un sellador de pezones, se debe cerrar el pezón apretándolo a la altura de la base (2).

Para evitar que las puntas de los pezones se ensucien con nuestros brazos a la hora de aplicar baños de pezones o productos desinfectantes, debemos de aplicarlos empezando por los pezones más alejados de nosotros, siguiendo luego por los más cercanos. Después, al aplicar tratamientos intramamarios lo haremos a la inversa.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

Aplicación de tratamientos intramamarios

Procedimiento para aplicar tratamientos intramamarios de secado 1

Marcar la vaca y anotarla en el ordenador para separar su leche

Desinfectar la punta de cada pezón

Sumergir los pezones en el desinfectante

Preparar todo el material necesario y disponerlo según el orden de utilización

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Introducir la punta de la cánula en la abertura del canal y presionar hasta vaciar el contenido de la misma.

Limpiar todo el material usado y guardarlo para una próxima utilización

Introducir las cánulas cuando la ubre está vacía, es decir, inmediatamente después del ordeño.

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Incorporación de novillas al rebaño

Introducción de las novillas de reposición

Con una antelación de por lo menos cuatro semanas, o, mejor aún, de seis semanas antes del parto, se debe trasladar la novilla de reposición al establo donde va a parir. El mejor sitio es en las proximidades del grupo de las vacas en lactación. Entre las primeras dos y cuatro semanas, la novilla debe acostumbrarse a sus compañeras de grupo, a los ruidos, a los lugares para dormir, a los comederos, al suelo, a la alimentación y al ganadero. En las dos semanas previas al parto, la novilla ya no debe sufrir estrés y debe sentirse a gusto. La ración del grupo de transición (vacas próximas al parto) es la que mejor se ajusta a las necesidades de alimentación de la novilla. Por tanto, es conveniente ubicarla en este grupo, a fin de evitar un aumento excesivo de peso de la misma o la aparición de

edemas en la ubre. Crear un grupo separado de novillas funciona muy bien después del parto, pero no antes del mismo.

Se deben combinar todas las actividades y controles que hay que llevar a cabo en cada novilla creando un procedimiento de trabajo fijo.

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Aspectos a tener en cuenta para prevenir problemas en el parto Prevención de problemas en el parto

Selección y mejora genética

Además del trabajo que implica el parto en sí, todo parto difícil compromete en gran medida la salud y la vitalidad de la madre. Un parto prolongado fatiga a la vaca, la cual ni come ni bebe durante un largo período. La presencia de lesiones e hinchazón en el canal del parto provoca dolor e inflamaciones, por lo que después del parto se constata una reducción de la actividad, de la salud, de las defensas inmunitarias y de los consumos de alimento y de agua. Como objetivo, se debe tratar de mantener la proporción de novillas que requiere asistencia durante el parto por debajo del 5%, es decir, 1 de cada 20. Un nacimiento rápido tiene, además, un efecto beneficioso sobre la salud del ternero. La mitad de las causas de mortalidad de los terneros durante las primeras tres semanas de vida está ligada a partos difíciles. Las terneras que nacen durante un parto difícil presentan más problemas de salud, se desarrollan menos y producen menos leche durante su primera lactación.

Recría de terneras

Supervisión del parto

Se debe seguir el desarrollo de los animales jóvenes y procurar que la novilla para cuando llegue a una edad de entre 22 y 28 meses, después de haber alcanzado un peso de por lo menos el 75% de su peso adulto y una puntuación de la condición corporal (BCS) de 3,0 (y como máximo de 3,5).

Se deben elegir progenitores que transmitan genéticamente facilidad de parto y toros jóvenes que produzcan terneros pequeños, y no se debe hacer reproducir a novillas o vacas que hayan tenido partos difíciles.

Se debe proporcionar a las novillas el espacio necesario para que se puedan mover y puedan caminar y descansar de forma confortable, ya sea en una pradera o en un corral con arena o paja. Durante las dos últimas semanas antes del parto y durante el mismo no se debe realizar ningún cambio en el alojamiento. Debe darse al animal el tiempo suficiente para que pueda parir ella sola.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

La llegada de las novillas de reposición

Llegada: control de las novillas

Cuando la novilla llega al establo de las vacas en producción, es importante saber si la misma está en condiciones de parir sin problemas, y de comenzar su primera lactación con un óptimo estado de salud. Por lo tanto, es necesario realizar algunos controles en el animal. En base a la información que se obtenga, se podrá actuar al respecto; por ejemplo, aplicando antiparasitarios, administrando minerales o recortando las pezuñas. Además, esta información puede ser utilizada para controlar y mejorar la reproducción del ganado joven.

También se deben realizar algunas otras operaciones, como por ejemplo dotar a las novillas de reposición de un collar y rasurarles la ubre y la cola. Para trabajar eficientemente y no olvidarse de nada, se deben combinar todas estas actividades en un procedimiento estandarizado de trabajo, en el cual la novilla de reposición recibe un control general: el “chequeo de la novilla de reposición”.

Nombre / número de la novilla: Puntuación de la condición corporal (BCS) y peso

Condición corporal: ... Peso: ...

Holstein-Frisona (HF): La puntuación de la condición corporal debe ser de entre 2,75 y 3,25. La novilla debe pesar alrededor de 580 kg (193 cm de circunferencia torácica).

Pezuñas: estado y salud

Recortadas: sí / no Enfermedades: Posición de las patas:

En el momento del parto, las pezuñas deben estar completamente sanas y deben tener una forma óptima.

Defensas inmunitarias y vacunas

Parásitos gastrointestinales: Vermes pulmonares: Lengua azul (Fiebre catarral): BVD: IBR: Diarrea de los terneros:

En el caso de ganado que pasta en praderas, el mismo debe ser resistente contra los parásitos gastrointestinales y pulmonares.

Rasurada: sí/no Cuarterones o pezones con particularidades: sí/no Tratamiento: ...

Tratamientos de acuerdo con el programa de tratamientos. Consultar el veterinario en caso de anomalías.

Puntuación de la higiene: Sarna: Piojos: Rasurado: cola /lomo/completo

En presencia de sarna o piojos, evitar el contacto con otros animales.

Impresión general: Vermes pulmonares: Fasciolosis: Neosporosis: ................:

Para su control y prevención, elaborar un plan con el veterinario.

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4 Calidad de la ubre

Piel

Estado general de salud

Nivel de minerales

Análisis de sangre: sí/no Suministro de bloques minerales: ... Inyección de: ...

Para medir el nivel de minerales y asegurarse de un adecuado suministro de los mismos, elaborar un plan con el veterinario.

Adaptación al entorno:

Pienso: Pasillo de alimentación: Cubículos: Suelo: Vacas:

Una novilla necesita entre 2 y 3 semanas para familiarizarse con el entorno.

Identificación

Presencia de marcas de oreja: Collar: Podómetros: Otras formas de identificación:

C a p í t u l o 1 : Tr a b a j o s p re v i o s, e l s e c a d o d e l a s v a c a s y t r a t a m i e n t o

Elaboración de protocolos

Trabajar con objetivos

Se puede incentivar o desmotivar a los trabajadores

Para poder gestionar el trabajo en la explotación lechera, es necesario establecer objetivos. Los objetivos de la explotación lechera se elaboran en base a los objetivos de las distintas unidades y procesos de la explotación, como el número de terneros sin diarrea durante el mes en curso, o el número de vacas que acaban de parir que no han tenido fiebre, entre otros. Todos los procedimientos, las planificaciones y equipo de trabajo de la explotación lechera deben ir destinados a alcanzar esos objetivos. Para comprobar si se está procediendo de la manera correcta, hay que controlar constantemente si las actividades se están realizando de la manera adecuada. Hay que verificar si se aplican los procedimientos estandarizados, medir los resultados de los procesos y ver si se alcanzan los objetivos preestablecidos.

co pr py ot rig ec h te t d

Elaboración de los protocolos a partir de los procedimientos estandarizados de trabajo Debe crearlos usted mismo e involucrar a todos los demás. No tiene sentido pedir a alguien externo a la explotación que elabore los protocolos. 1

odos los trabajadores discuten juntos los procedimientos T estandarizados de trabajo y están dispuestos a cumplir con los mismos. Se asigna a una sola persona la responsabilidad de elaborar un protocolo, a partir de esos procedimientos estandarizados de trabajo.

La persona designada elabora los protocolos a partir de los procedimientos de trabajo; observa, consulta, pide consejos y averigua cosas.

Se hace una lista con las actividades en las cuales se desea definir un procedimiento estándar. Se discute entre todos, en el lugar de trabajo, cuál es la mejor manera de proceder.

Las primeras versiones de los protocolos se discuten en grupo, con la participación de todo el personal de trabajo. Todos pueden sugerir mejoras y explicar a los demás las ventajas y desventajas de un determinado procedimiento.

Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos

Elaboración de protocolos

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El sentirse implicado no es una característica de la persona en sí, sino una indicación de cómo es la relación entre esa persona y su trabajo. Si un empleado no ve los resultados de su trabajo, no se sentirá implicado en el mismo. Lo mismo sucede cuando éste no puede tomar las medidas adecuadas al ver que algo no este marchando bien, o cuando es responsable de determinadas actividades en las cuales él no tiene suficiente influencia. Por lo tanto, hay que asegurarse de que todos sean capaces de realizar su trabajo y de alcanzar sus propios objetivos. Todo el personal debe estar al corriente del funcionamiento de la explotación y hay que verificar con frecuencia si se están alcanzando los objetivos. Es necesario celebrar en grupo el logro de los objetivos y elaborar un plan de mejora si se debe mejorar en algún aspecto. Si un empleado no cumple con lo establecido o no realiza bien su trabajo, se debe hablar directamente con él. Se debe planificar entre todos una estrategia que defina qué debe hacer el empleado para mejorar y cómo puede contribuir el empleador para ayudarlo. Si esto no funciona, quiere decir que el empleado no es apto para este trabajo.

Los protocolos deben ser breves y concisos, y si es posible, deben contener fotos de la propia explotación lechera. Todos los protocolos deben agruparse en un solo libro.

Hay que reunirse y discutir los procedimientos y los resultados: - ¿Trabajan todos siguiendo el protocolo? - ¿Cómo son los resultados?

Ciertos protocolos se pueden colocar en el lugar de trabajo, para de esa manera poder consultarlos durante el trabajo.

Es necesario asegurarse de que las instalaciones y los materiales sean los adecuados para las actividades a realizar.

Es necesaria una revisión anual de los procedimientos. ¿Hay aspectos que se puedan mejorar, o que se puedan realizar de forma más eficiente, más fácil, más segura, más económica, más placentera o más sencilla?

C a p í t u l o 1 : Tr a b a j o s p re v i o s, e l s e c a d o d e l a s v a c a s y t r a t a m i e n t o

“Una sola vaca enferma requiere el mismo tiempo que cuarenta vacas sanas…”

El autor Jan Hulsen creció en una explotación de ganado lechero y cerdos de

El libro Período seco, vacas con necesidades especiales y tratamientos,