Communiceren met gezond boeren verstand - Dutch edition

Eric Drogenbroek, fruitteler, Loenen “Het geeft een kick om in de supermarkt ons eigen product te herkennen“ Coen en Cindy Bosch, biologische varkenshouders, Raalte “Ik wil klanten de meerwaarde van ons product uitleggen“ Klaziena en Steven van der Zee, veehouders en eigenaar Aktiviteitenboerderij Fjouwerhusterpleats, Rohel “Een netwerk betaalt zich absoluut uit als je een nieuwe stal wilt bouwen of een nevenactiviteit wilt opzetten of uitbouwen“ Johan van der Velde, wijngaardenier, Dreischor “Het behalen van een meerwaarde vergt echt ondernemerschap. Pr en marketing zijn hiervan een wezenlijk onderdeel“ Joris van Aart, groentekweker de Heulhoeve, Hoeven “Een webwinkel is eigenlijk een heel veilige afzetmarkt“

“Zaken zijn als kruiwagens, als men ze niet duwt, staan ze stil” Om je bedrijf vooruit te duwen, kun je als agrarisch ondernemer niet zonder actieve communicatie. Iedereen heeft te maken met een omgeving met wie hij of zij communiceert. Dat maakt van communicatie een basisvoorwaarde voor een gezond toekomstperspectief van je bedrijf. Communiceren met gezond boerenverstand is hierbij een onmisbaar hulpmiddel.

Communiceren met gezond boerenverstand ondersteunt je bij effectieve communicatie. Niet met allerlei ingewikkelde theorieën, maar door het geven van praktische tips, stappenplannen en toegesneden achtergrondinformatie. Adviezen van deskundigen uit de agrarische praktijk en voorbeelden van agrarisch ondernemers uit alle takken van de land- en tuinbouw geven een extra zetje.

Je wilt dat je boodschap je omgeving en/of je klanten bereikt. Dat je communicatie effectief is. De meeste kans van slagen heb je met een goede voorbereiding en het toepassen van een aantal basisregels. Ook is het zaak dat je helder voor ogen hebt wat je wilt bereiken en waarom. Je kunt gebruikmaken van diverse communicatiemiddelen, waaronder een website, een folder of gewoon een persoonlijk gesprek.

Kies het middel dat in jouw situatie het meest succesvol kan zijn.

Piet en Paula Kalverboer, veehouders en deelnemers Hotel de Boerenkamer, Monnickendam “We wilden een neventak die voor reuring op het erf moest zorgen“ Jannie Hoogeveen en Christine Polman, St. Tuinbouw Emmen, Klazienaveen “Op evenementen en open dagen zet iedereen zijn beste beentje voor“ Carlos Faes, eigenaar Philips Fruittuin, Eindhoven “Er komt een moment waarop de kinderen al die games en Nickelodeon-series zat zijn en snakken naar een enerverende én leerzame speurtocht door een boomgaard“

RDB0001_Cover_plano_W.indd 1

www.multifunctionelelandbouw.nl

www.imagro.nl

Communiceren met gezond boerenverstand bevat interviews met communicatiedeskundigen actief in de agrarische sector. Zij geven tips en adviezen toegesneden op de agrarische praktijk.

Hun mening over….

Antoinet van Helvoirt (Gelders Overijssels Bureau voor Toerisme) ....communicatiestrategie: “Ken je kernwaarden“

Communiceren met gezond boerenverstand

C o pr py ot ri ec gh te t d

Janny Gerritsen en Annet Zeper, Stichting Plattelandstoerisme Achterhoek “Voorheen werd er over ons gepraat. Nu praten we mee“

Communiceren met gezond boerenverstand

Communiceren met gezond boerenverstand bevat reportages over agrarische ondernemers.

Zij vertellen over hun aanpak, het belang van communicatie en over hun ervaringen….

Succesvolle PR en marketing van het agrarisch bedrijf

Derk Pullen (LTO-Noord Advies) ....doelgroepen: “Durf te kiezen“ Nicole van Hoof (ZLTO) ....jezelf onderscheiden: “De zoveelste mini-camping werkt niet meer“ Sophie Peeters (Gemeente Rucphen) ....omgaan met overheden: “Het gemeentehuis is er niet alleen voor ambtenaren“ Frank van Suchtelen (All-Round Communications) ....pr en publiciteit: “Het is geen vanzelfsprekendheid dat mensen naar je toe komen“ Michiel Verheij (Syntens) ....on-line communicatie: “Je moet een gevoel verkopen“ Aggy Langendijk (Parenticom & partners) ....omgaan met klanten: “Mensen die bij je komen, moeten zich echt welkom voelen“ Conny van Iperen (Nederland bloeit) ....de organisatie van evenementen: “Een grote opkomst is niet altijd de maat voor succes“

www.roodbont.nl

Vincent van Rijsewijk (PEP-bc) ....marketing: “Plezier, passie en beleving doet verkopen“

08-01-10 13:29

Colofon

Communiceren met gezond boerenverstand

C o pr py ot ri ec gh te t d

Auteurs Suzan Crooijmans Cees de Geus en Bert Hartman (Tekstbureau De Geus & Hartman, Haarlem) Ed Asscheman Redactie en productiebegeleiding Anne Rottink, Ed Asscheman

Met medewerking van Maria van Boxtel (Land & Co), Miriam van der Kolk (Streek & Smaak Verbond), Diane Stap (Syntens), Marcel Vijn (Taskforce Multifunctionele Landbouw), Ton van Schie (Roodbont Publishers)

Fotografie Marcel Bekken, Istock, ImagroImages, Guy Ackermans, Nederland Bloeit, Kom in de Kas, Paula Kalverboer, Klaziena van der Zee, Tekstbureau De Geus & Hartman, Rik Hoogewoud, Willem Hissink, Marijke van Oostende, Stichting Tuinbouw Emmen, NBTC, www.dreamstime.com, www.flickr.com

Deze uitgave is mede mogelijk gemaakt door

Tekstredactie Tekstwerk Maud van der Woude Vormgeving Petra Langenkamp, Overloon

roodbont.nl

Postbus 4103 7200 BC Zutphen T (0575) 54 56 88 F (0575) 54 69 90 info@roodbont.nl www.roodbont.nl

ISBN 978 90 8740 063 7

RDB0001_binnenwerk_W.indd 2

Š Roodbont Publishers B.V., 2010 Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar worden gemaakt door middel van druk, fotokopie of op welke andere wijze dan ook, zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Uitgever en auteurs hebben de inhoud van deze uitgave met grote zorgvuldigheid en naar beste weten samengesteld. Uitgever en auteurs aanvaarden evenwel geen aansprakelijkheid voor schade, van welke aard dan ook, die het gevolg is van handelingen en en/of beslissingen die gebaseerd zijn op bedoelde informatie.

08-01-10 14:07

Voorwoord

Communicatie en toekomstkansen gaan samen

C o pr py ot ri ec gh te t d

Bedrijven en organisaties zijn voor hun succes afhankelijk van een goede reputatie. Maar reputatie is

geen vaststaand gegeven. Door tijd en energie te steken in PR, marketing en reclame kunt u de repu­ tatie, de bekendheid en daarmee de toekomstkansen van uw bedrijf verbeteren.

Goed contact met omwonenden, lokale en regionale politici en uitvoerders (gemeente, provincie en waterschap) draagt eraan bij dat u als agrarisch ondernemer meer draagvlak krijgt om uw bedrijfs­

activiteiten ongestoord te kunnen uitvoeren en in de toekomst te kunnen uitbreiden wanneer u daar behoefte aan heeft.

Voor agrarisch ondernemers die met activiteiten op het erf bezoekers trekken, is communicatie hele­

maal van cruciaal belang. Denk aan ondernemers met een boerderijwinkel, camping, logies, kinder­ opvang, boerderijeducatie of een zorgboerderij. Al deze activiteiten vragen een specifieke marketingen communicatieaanpak om klanten en cliënten te werven en te binden.

Dit rijk geïllustreerde boek biedt agrarisch ondernemers met of zonder multifunctionele tak tips en adviezen om hun bedrijf, producten en diensten goed te presenteren. Met aansprekende voorbeelden uit de diverse agrarische deelsectoren en regio’s en tips van communicatie-experts.

Als voorzitter van de Taskforce Multifunctionele Landbouw hoop ik dat u met dit boek uw voordeel doet. Want het platteland heeft de samenleving veel te bieden. Rust, ruimte, een mooi landschap, zorg, recreatie en lekker eten voor iedereen. Hiermee levert de sector een waardevolle bijdrage aan het verbeteren van de levenskwaliteit van ruim 16 miljoen Nederlanders.

Roel Cazemier

Voorzitter Taskforce Multifunctionele Landbouw

RDB0001_binnenwerk_W.indd 3

08-01-10 14:07

Inhoudsopgave

Inleiding

5

6 Promotiematerialen

Laat je zien aan je klanten

62

1 Communicatiestrategie Werken vanuit een missie en visie

6

7 On-line communicatie

C o pr py ot ri ec gh te t d

Janny Gerritsen en Annet Zeper,

Stichting Plattelandstoerisme Achterhoek

12

2 Doelgroepen

Hoe bezoekers klanten worden

68

Joris van Aart, De Heulhoeve

76

8 Bedrijf openstellen

Wie zijn mijn klanten?

16

Hoe creĂŤer je een gastvrije en veilige omgeving? 80

Eric van Drogenbroek, Drogenbroek’s Fruit

24

Piet en Paula Kalverboer, Hoeve Meerzicht

3 Positioneren

88

9 Evenementen

Hoe onderscheid je jezelf?

28

Coen en Cindy Bosch, biologische varkenshouderij 34

Springplank naar een goed imago

92

Jannie Hoogeveen en Christine Polman, Stichting Tuinbouw Emmen

98

4 De omgeving

Met wie en wat krijg je te maken?

Steven en Klaziena van der Zee,

Aktiviteitenboerderij Fjouwerhusterplaets

38 46

5 PR en publiciteit

Hoe kom je in beeld?

Johan van de Velde, Wijnhoeve De Kleine Schorre 58

RDB0001_binnenwerk_W.indd 4

10 Marketing

Voldoen aan wensen en behoeften

102

Carlos Faes, Philips Fruittuin

112

Meer informatie

116

119

50

Trefwoordenlijst

08-01-10 14:07

Inleiding

C o pr py ot ri ec gh te t d

“ Roepen in de woestijn is weinig zinvol.

Je stem gaat eraan, er is geen water, en niemand hoort je.”

Communiceren met gezond boerenverstand gaat over het uitwisselen van kennis en informatie tussen jou en je toekomstige relaties of klanten. Je communiceert omdat je informatie over je bedrijf graag wereldkundig wilt maken. Of omdat je uitleg moet geven aan de gemeente over de bouw van een nieuwe schuur. Dat doe je met een doel. In het eerste geval wil je meer bekendheid krijgen voor je pro­ duct of je dienst. In het tweede voorbeeld is je mogelijke doel het verkrijgen van een bouwvergunning.

Hoofdstuk 1 beschrijft de basis van communicatie: wat zijn je ondernemersdoelen en hoe kan commu­ nicatie bijdragen aan het bereiken van die doelen? Vervolgens is het de vraag op welke doelgroepen je je richt met je product of je dienst. Hoofdstuk 2 beschrijft hoe je jouw doelgroepen bepaalt en wat het belang daarvan is. In hoofdstuk 3 gaat het over de vraag: wat maakt je product of dienst uniek ten opzichte van vergelijkbare producten of diensten? In hoofdstuk 4 draait het om de omgeving: buren, gemeente, provincie of waterschap. Wanneer en op welke manier communiceer je met deze groepen?

5

Wordt in de hoofdstukken 1 t/m 4 de basis gelegd voor communicatie, de hoofdstukken 5 t/m 9 gaan meer over de praktische kant van het communiceren. Hoe maak je een goede website of folder? Waar moet je op letten als je een open dag of een evenement organiseert? Hoe werk je aan je PR? Ook gast­ heerschap komt aan bod. Als je je bedrijf openstelt, vraagt dat een goede omgang met de bezoekers.

Ook veiligheid en het afbakenen van de ruimte waar bezoekers mogen komen, zijn van belang.

Hoofdstuk 10 draait om de vraag: hoe voldoe je aan de wensen en behoeften van je klanten?

Alle hoofdstukken worden afgewisseld met reportages van ondernemers.

RDB0001_binnenwerk_W.indd 5

08-01-10 14:07

6

C o pr py ot ri ec gh te t d

1

Communicatiestrategie Werken vanuit een missie en visie

                                               

RDB0001_binnenwerk_W.indd 6

08-01-10 14:07

1 Communicatiestrategie

Missie, visie en strategie. Termen die bij de meeste agrarisch ondernemers bekend zijn.

Je voert je bedrijf vanuit een gedachte en een visie. Waar wil je met je bedrijf naartoe?

C o pr py ot ri ec gh te t d

Om je doelen te bereiken stippel je een strategie uit. De uitvoering van je plannen vraagt bijna altijd om communicatie met de buitenwereld. Dat kan met toekomstige klanten zijn, maar ook met de gemeente of de buurt waarin je woont.

Veel ondernemers in de land- en tuinbouw werken vanuit een strategie. Kortweg is je ondernemersstrategie het antwoord op de vraag: welke doelen wil ik op de lange termijn met mijn bedrijf bereiken en op welke manier pak ik dat aan? Het gaat hier om hoofdlijnen. Een onderdeel van de bedrijfsstrategie is communicatie. Hoe bereik je de mensen die je wilt bereiken? De concrete uitwerking van deze vraag kun je vastleggen in een communicatieplan.

7

Missie

Over bedrijfsstrategieën zijn talloze boeken verschenen. In veel uitgaven vind je stappenplannen om een strategie te bepalen. Die plannen starten vaak vanuit de missie van het bedrijf. Bij het verwoorden van je missie geef je antwoord op de vraag: wat is de bestaansreden van mijn bedrijf? Een advies hierbij: hou het kort bij de beschrijving van je missie. Je kunt volstaan met één of twee zinnen.

Een voorbeeld van een missie is die van Landwinkel: Landwinkel wil de leefbaarheid van het platteland vergroten. Dit door het aanbieden van een breed assortiment ambachtelijke boerderij- en streekproducten; en het creëren van betrokkenheid van de burger bij het landschap, de boerderij en haar producten.

RDB0001_binnenwerk_W.indd 7

08-01-10 14:07

Visie

C o pr py ot ri ec gh te t d

Een visie ontwikkelen is de volgende stap om te komen tot een strategie van je be­ drijf. Een visie is samen te vatten als het antwoord op de vraag: hoe ontwikkelt de omgeving zich en wat betekent dat voor (de toekomst van) mijn bedrijf? Daarvoor heb je kennis nodig van de ontwikkelingen van de bedrijfstak waarin je actief bent.

Die ontwikkelingen kun je vervolgens vertalen naar je eigen bedrijf en in je visie tot uitdrukking laten komen.

   88

interview

“Ken je kernwaarden”

Antoinet van Hel­voirt werkt als innovatiemanager bij het Gelders Overijssels Bureau voor Toe­ risme (GOBT). Ze is al jaren actief in de agrarische sector.

Ze begeleidt individuele ondernemers en groepen, met name bij de communicatie van de onderneming.

Voor Van Helvoirt is de start van iedere onderneming het benoemen van de kernwaarden. “Wat drijft je? Wat maakt je gelukkig? Waar ga je voor door het vuur? Die kernwaarden moet je kunnen omschrijven in enkele woorden of in één zin. Of in een beeld”, zegt zij. De kern­ waarden moeten bovendien specifiek zijn. “Ondernemers die zeggen dat het voor hun bedrijf gaat om rust, ruimte en

RDB0001_binnenwerk_W.indd 8

een groene omgeving, moeten verder graven. Dat zijn zaken die je sowieso voor elkaar moet hebben.”

“Waar het bij een kernwaarde om gaat, is dat het echt jouw ding is.” Van Hel­ voirt illustreert dit aan de hand van een voorbeeld. “Kaas was het product waar een bepaalde ondernemer helemaal voor ging. Met die kernwaarde konden we verder naar een kaasmakerij en naar een winkel waarin kaas een belangrijke rol speelde. Wil je in dit geval uitbreiden?

Zoek het dan ook weer in kaas en haal er geen andere producten bij.”

De kracht van je kernwaarden is dat je er alles aan kunt ‘ophangen’. Dat ondersteunt je bij het maken van keu­ zes en het geeft richting. Belangrijk is wel dat je ze consequent doorvoert.

Van Helvoirt: “Doe dat dan ook echt, het is niet gauw te gek. Neem als

voorbeeld de kernwaarde Molens. Zo’n thema kun je verwerken in allerlei zaken: een rondleiding in een molen, kamers die worden ingericht met een modelmolen en met ronde ramen.”

Met de kernwaarden als basis voor je bedrijf kun je verder werken aan je be­ drijfsplan en je communicatieplan. Van Helvoirts ervaring is dat veel dan vanzelf komt. “Natuurlijk moet je wel de tijd nemen om je plannen uit te werken, maar als je vasthoudt aan je kernwaar­ den, kom je een heel eind.”

De GOBT-medewerker heeft nog enkele tips voor ondernemers. “Ga je iets star­ ten? Probeer dan niet het wiel uit te vinden. Zoek samenwerking met bij voorkeur belanghebbenden, zodat je iets voor elkaar kunt betekenen. Ga ook niet te snel. Neem de tijd om zaken echt goed uit te zoeken.” www.gobt.nl.

08-01-10 14:07

tip

Strategie

Kansenscanner Ga na wat je zelf leuk vindt en of je dit ook kunt. In de Kansenscanner van de Taskforce Multifunctionele Landbouw kun je zelf aan de slag met de voorbereiding van nieuwe plannen voor je onderneming. Kijk op www.multifunctionelelandbouw.nl

C o pr py ot ri ec gh te t d

Met een missie en een visie kun je doelen formuleren. Wat streef je concreet na en op welk moment moeten deze deeldoelen zijn gerealiseerd? Hoe je dat gaat aan­ pakken, formuleer je in een strategie die je regelmatig tegen het licht houdt.

Meeliften met bestaande organisaties en initiatieven is een voorbeeld van een stra­ tegie. Voordelen: je hoeft niet alles zelf uit te zoeken en je vaart onder een vlag met een zekere bekendheid.



“Beter aansluiten bij initiatief dan alles zelf uitzoeken” ‘Schoenmaker blijf bij je leest.’ Een tegel met die spreuk zou zo op kantoor bij Eric van Drogenbroek kunnen hangen. De fruit­ teler in Loenen aan de Vecht is voortdu­ rend op zoek naar nieuwe doelgroepen.

Mede om die reden ging hij onder meer in zee met ‘Willem & Drees’, een initiatief van twee marketingspecialisten in de voe­ dingswereld die met de slogan ‘Het beste van de boer uit de buurt!’ inmiddels meer­ dere supermarkten bedienen. “Het concept ziet er geweldig uit. Ik vind het prachtig om de etiketten op ons product terug te zien.

Het straalt exact uit waar Drogenbroek’s Fruit voor staat: kwaliteit en vakmanschap.

Zelf zou ik dat niet kunnen. En ik moet dat ook niet willen. De uitwerking van zulke concepten neemt ontzettend veel tijd in beslag. Het zou ten koste gaan van de eigen bedrijfsvoering en dus van onze kwa­ liteit en ons vakmanschap.”

RDB0001_binnenwerk_W.indd 9

9

08-01-10 14:07

 Stappenplan voor een ondernemersstrategie

 10

SWOT-analyse Sterktes

Zwaktes

• W aarmee onderscheidt je bedrijf zich?

• W at biedt je voor voordelen?

• W at is de kracht van je onderneming?

• W at gaat er fout in je organisatie?

• W at kan beter?

Kansen

Bedreigingen

• W elke ontwikkelingen zijn gunstig voor je onderneming?

• W elke kansen zie je?

• Z ijn er mogelijkheden voor nieuwe producten of nieuwe markten?

• Hoe actief is de concurrentie?

• H oe is je financiële situatie?

• B eschik je over voldoende kennis?

C o pr py ot ri ec gh te t d

• Bepaal de missie van je bedrijf.

• Bepaal de visie van je bedrijf.

• Analyseer je bedrijf met behulp van een SWOT-analyse. Dit houdt in dat je de sterke en zwakke punten van je bedrijf op een rij zet en van daar­ uit kijkt naar kansen en bedreigingen voor je onderneming.

• Maak keuzes.

• Maak plannen en voer ze uit.

Communicatie

Het bereiken van je ondernemersdoelen kan staan of vallen met communicatie.

Natuurlijk bied je een aantrekkelijke dienst en/of een uitstekend product. Maar dat moet je toekomstige klanten ook weten. Hoe denk je je doelgroep(en) te bereiken en welke communicatiemiddelen zet je hiervoor in? Bij de bouw van een nieuwe schuur of de opzet van een nieuwe tak voor je bedrijf krijg je te maken met de om­ geving, bijvoorbeeld met een gemeente of met nieuwe klanten. De vraag is dan: op welke wijze ga je communiceren met deze groepen en wat wil je bereiken?

Een communicatieplan kan de basis zijn voor je communicatie met de buitenwe­ reld. In zo’n plan beschrijf je wat je wilt met communicatie, wat je gaat doen en met welke middelen je je doel wilt bereiken. Dat kan heel uitgebreid, maar in de meeste agrarische bedrijven is de tijd beperkt. Ga echter wel planmatig te werk en denk vooraf na over de manier waarop je een en ander vastlegt.

RDB0001_binnenwerk_W.indd 10

08-01-10 14:07

1 Communicatiestrategie

Bedrijfsstrategie in het kort

C o pr py ot ri ec gh te t d

• Je missie laat zien waar je voor staat.

• Je visie geeft aan waar je voor gaat.

• Je doelstellingen geven richting en zijn meetbaar.

• Je strategie geeft aan op welke manier je je doelen wilt bereiken.

• Je communicatieplan is de concrete uitwerking van het geheel.

 

Communicatieplan in zeven stappen



1 Je start met de aanleiding voor het communicatieplan.

Waarover wil je communiceren en waarom?

2 Wat wil je bereiken met je communicatie? Bepaal je doel. Wil je alleen mensen informeren? Of wil je iets gedaan krijgen van anderen? Vraag je steeds af of de vorm van communicatie die je kiest, de goede manier is om je doel je te bereiken.

3 Met wie of met welke partijen wil je communiceren? Bij de bouw van een nieuwe schuur zijn de buurt en de ge­ meente bijvoorbeeld belangrijke partijen.

4 Op welke manier wil je op de lange termijn de commu­ nicatiedoelen bereiken?

RDB0001_binnenwerk_W.indd 11

11

5 Geef inhoud aan de communicatie: a Welke doelgroepen kies je en wat wil je per doel­ groep bereiken? Voor een nieuwe tak op je bedrijf zul je, zeker in het begin, veel tijd moeten stoppen het informeren en attenderen van de omgeving. b Wat is de inhoud van je boodschap? c Welke communicatiemiddelen ga je inzetten (fol­ der, website, advertenties of gewoon een persoonlijk gesprek). d Wie voert de plannen uit en wanneer? e Hoeveel geld is er beschikbaar?

6 Maak een planning en voer je plannen uit.

7 Evaluatie: hoe en wanneer ga je na of de doelstellingen zijn bereikt?

08-01-10 14:07

12

C o pr py ot ri ec gh te t d

praktijkvoorbeelden

“ Voorheen werd er over ons gepraat.

Nu praten we mee�

RDB0001_binnenwerk_W.indd 12

Janny Gerritsen (links) en Annet Zeper

08-01-10 14:07

1 Communicatiestrategie

Strategie SPA werpt vruchten af op Achterhoekse platteland

C o pr py ot ri ec gh te t d

Vanuit andere delen van Nederland wordt vaak met bewondering gekeken naar de Stichting Plattelandstoerisme Achterhoek (SPA), een stichting van tientallen kleinschalige toeristisch-recreatieve ondernemers in de Achterhoek. Met subsidie en professionele ondersteuning van onder andere LTO Noord, dat wel. Sinds de SPA op eigen benen staat, blijkt het lastiger om de vaart erin te houden. Voorzitter Janny Gerritsen: “Toch zouden veel contacten en arrangementen er zonder de SPA niet zijn geweest.”

Mede dankzij het fraaie coulissenland­ schap met zijn afwisseling van bossen, weilanden, akkers en beekjes is de Achterhoek een begrip. Ook op een windstille dag in oktober ligt recreatie­ boerderij Erve ’t Byvanck in Beltrum er prachtig bij. Maar het is een doorde­ weekse herfstdag en dus zijn op het campingterrein slechts enkele gasten in campers aan het ‘uutblaoz’n in de Achterhoek’. Janny Gerritsen heeft net het gastenverblijf voor maximaal 15 per­ sonen in het hart van de monumentale boerderij schoongemaakt. Samen met haar man bestiert zij de recreatieve neventak die ruim tien jaar na de start in feite kan worden ontdaan van het voor­ voegsel ‘neven’. “We verdienen er meer mee dan met onze vijfhonderd vlees­ varkens.”

RDB0001_binnenwerk_W.indd 13

Samen initiatieven ontplooien De SPA-voorzitter praat de eigenaar van een van de campers bij over de bezienswaardigheden in de omgeving.

“Dankzij onze bed and breakfast en de groepen draaien we een goed jaar”, vertelt ze even later. “De uitbreiding van de camping van 15 naar 40 cam­ pingplaatsen heeft zijn geld echter nog niet opgebracht. Dat heeft ons wel weer eens met de neus op de feiten gedrukt. Erve ’t Byvanck is geen ge­ woon bedrijf, daarvoor beleven we er te veel plezier aan, maar investeringen moeten wel worden terugverdiend.

Dat geldt voor iedere kleinschalige toeristisch-recreatieve ondernemer.

Mede daarom is de SPA opgericht.”

Annet Zeper knikt. Als eigenaar van Theetuin De Peppel in Barchem is zij

13

Geen vereniging maar een stichting Volgens Gerritsen is bij de oprichting van de SPA heel bewust gekozen voor een stichting. “Dat is veel praktischer.

Bij een vereniging moet je een jaarver­ gadering houden en over alles stem­ men, bij een stichting heeft het bestuur meer armslag. De zittingsperiode en de procedures bij herbenoeming en ver­ vanging van bestuursleden zijn vastge­ legd in statuten. In de praktijk komt het erop neer dat we een heel laagdrempe­ lige, open club zijn. Dat is ook de kracht van de SPA.”

08-01-10 14:07

praktijkvoorbeelden

‘Achterhoekvisite’ De oprichting van de SPA was begin 2007 een belangrijke stap binnen het tweeja­ rige project ‘Professionalisering Platte­ landstoerisme Achterhoek’, een initiatief

Serieuze gesprekspartner Met de SPA kwam er volgens Gerritsen bovendien één aanspreekpunt voor over­ heden en andere organisaties die zich bezighouden met toerisme in de Achter­

C o pr py ot ri ec gh te t d sinds de start een ‘gewone’ deelnemer aan de SPA. “Naast een theetuin heb­ ben wij ook een bed and breakfast. Via de SPA ben ik in contact gekomen met Janny. Samen met vier andere toeris­ tisch-recreatieve ondernemers met een bed and breakfast hebben we het ar­ rangement ‘Fietsrondje Achterhoek’ opgezet. Dat zorgt zonder meer voor extra klandizie. Voor mij is dat de groot­ ste meerwaarde van de SPA: je ont­ moet andere toeristisch-recreatieve on­ dernemers, leert van elkaar en kunt samen initiatieven ontplooien.”

van enkele lokale samenwerkingsver­ banden. Belangrijker misschien nog dan de subsidie van de Europese Unie, de pro­ vincie Gelderland en LTO Noord, was vol­ gens Gerritsen de professionele onder­ steuning door een projectleider van LTO Noord. ‘Met haar hulp hebben we gedu­ rende een aantal sessies een duidelijke strategie en een huishoudelijk reglement geformuleerd. Hierin staat onder andere zwart op wit dat de SPA twee keer per jaar een ‘Achterhoekvisite’ organiseert.

Op deze bijeenkomst ontmoeten SPAdeelnemers elkaar om ervaringen uit te wisselen en te luisteren naar de adviezen en tips van een deskundige spreker.”

De Achterhoekvisites zijn volgens Gerritsen het ‘kloppend hart van de net­ werkorganisatie SPA’. “De spin-off ervan is groot. Door onze producten én de mar­ keting ervan te verbeteren, willen we in de eerste plaats meer recreanten en toe­ risten naar de Achterhoek trekken en het rendement van onze familiebedrijven verbeteren. Dat is het doel dat we heb­ ben geformuleerd. Volgens ons lukt dat alleen als je bereid bent om samen te werken en van anderen te leren.”

Janny Gerritsen (links) en Annet Zeper hebben samen met een aantal collega-bedrijven het ‘Fietsrondje Achterhoek’ opgezet.

14

‘Uutblaoz’n in de Achterhoek’.

RDB0001_binnenwerk_W.indd 14

08-01-10 14:07

Eric Drogenbroek, fruitteler, Loenen “Het geeft een kick om in de supermarkt ons eigen product te herkennen“ Coen en Cindy Bosch, biologische varkenshouders, Raalte “Ik wil klanten de meerwaarde van ons product uitleggen“ Klaziena en Steven van der Zee, veehouders en eigenaar Aktiviteitenboerderij Fjouwerhusterpleats, Rohel “Een netwerk betaalt zich absoluut uit als je een nieuwe stal wilt bouwen of een nevenactiviteit wilt opzetten of uitbouwen“ Johan van der Velde, wijngaardenier, Dreischor “Het behalen van een meerwaarde vergt echt ondernemerschap. Pr en marketing zijn hiervan een wezenlijk onderdeel“ Joris van Aart, groentekweker de Heulhoeve, Hoeven “Een webwinkel is eigenlijk een heel veilige afzetmarkt“ Piet en Paula Kalverboer, veehouders en deelnemers Hotel de Boerenkamer, Monnickendam “We wilden een neventak die voor reuring op het erf moest zorgen“ Jannie Hoogeveen en Christine Polman, St. Tuinbouw Emmen, Klazienaveen “Op evenementen en open dagen zet iedereen zijn beste beentje voor“ Carlos Faes, eigenaar Philips Fruittuin, Eindhoven “Er komt een moment waarop de kinderen al die games en Nickelodeon-series zat zijn en snakken naar een enerverende én leerzame speurtocht door een boomgaard“

RDB0001_Cover_plano_W.indd 1

“Zaken zijn als kruiwagens, als men ze niet duwt, staan ze stil” Om je bedrijf vooruit te duwen, kun je als agrarisch ondernemer niet zonder actieve communicatie. Iedereen heeft te maken met een omgeving met wie hij of zij communiceert. Dat maakt van communicatie een basisvoorwaarde voor een gezond toekomstperspectief van je bedrijf. Communiceren met gezond boerenverstand is hierbij een onmisbaar hulpmiddel.

C o pr py ot ri ec gh te t d

Janny Gerritsen en Annet Zeper, Stichting Plattelandstoerisme Achterhoek “Voorheen werd er over ons gepraat. Nu praten we mee“

Communiceren met gezond boerenverstand ondersteunt je bij effectieve communicatie. Niet met allerlei ingewikkelde theorieën, maar door het geven van praktische tips, stappenplannen en toegesneden achtergrondinformatie. Adviezen van deskundigen uit de agrarische praktijk en voorbeelden van agrarisch ondernemers uit alle takken van de land- en tuinbouw geven een extra zetje.

Je wilt dat je boodschap je omgeving en/of je klanten bereikt. Dat je communicatie effectief is. De meeste kans van slagen heb je met een goede voorbereiding en het toepassen van een aantal basisregels. Ook is het zaak dat je helder voor ogen hebt wat je wilt bereiken en waarom. Je kunt gebruikmaken van diverse communicatiemiddelen, waaronder een website, een folder of gewoon een persoonlijk gesprek.

Kies het middel dat in jouw situatie het meest succesvol kan zijn.

www.multifunctionelelandbouw.nl

Communiceren met gezond boerenverstand

Communiceren met gezond boerenverstand bevat reportages over agrarische ondernemers.

Zij vertellen over hun aanpak, het belang van communicatie en over hun ervaringen….

Communiceren met gezond boerenverstand bevat interviews met communicatiedeskundigen actief in de agrarische sector. Zij geven tips en adviezen toegesneden op de agrarische praktijk.

Hun mening over….

Antoinet van Helvoirt (Gelders Overijssels Bureau voor Toerisme) ....communicatiestrategie: “Ken je kernwaarden“

Communiceren met gezond boerenverstand Succesvolle PR en marketing van het agrarisch bedrijf

Derk Pullen (LTO-Noord Advies) ....doelgroepen: “Durf te kiezen“ Nicole van Hoof (ZLTO) ....jezelf onderscheiden: “De zoveelste mini-camping werkt niet meer“ Sophie Peeters (Gemeente Rucphen) ....omgaan met overheden: “Het gemeentehuis is er niet alleen voor ambtenaren“ Frank van Suchtelen (All-Round Communications) ....pr en publiciteit: “Het is geen vanzelfsprekendheid dat mensen naar je toe komen“ Michiel Verheij (Syntens) ....on-line communicatie: “Je moet een gevoel verkopen“ Aggy Langendijk (Parenticom & partners) ....omgaan met klanten: “Mensen die bij je komen, moeten zich echt welkom voelen“

www.imagro.nl

Conny van Iperen (Nederland bloeit) ....de organisatie van evenementen: “Een grote opkomst is niet altijd de maat voor succes“

www.roodbont.nl

Vincent van Rijsewijk (PEP-bc) ....marketing: “Plezier, passie en beleving doet verkopen“

08-01-10 13:29