Checkbook Cowsignals - French edition

co pr py ot rig ec h te t d Signes de vaches : Carnet d’évaluation Travailler pour la santé, la production et le bien-être

Jan Hulsen

Contenu

Introduction Le concept des Signes de vaches Le diamant des Signes de vaches

9 10 11 12 13

Génisses Liste de contrôle Croissance et développement Fiche de notation Veaux Fiche de notation Confort de couchage des veaux Fiche d’instructions Injections Liste de contrôle Génisses prêtes

17 18 19 20 21 22

Aliment & Eau Fiche de notation Prise de nourriture Fiche de notation Remplissage de la panse Fiche de notation Bouse : consistance Fiche de notation Bouse : digestion Fiche de notation Etat corporel Liste de contrôle des Abreuvoirs

25 26 27 28 29 30 31

Repos & Espace Liste de contrôle Calme dans l’étable Liste de contrôle Espace Fiche d’instructions Mener les bêtes sans stress Fiche pratique Déplacement sans stress du bétail Liste de contrôle Se lever et se coucher Liste de contrôle Logettes Fiche de notation Confort du couchage

35 36 37

41 42 43 44 45 46 47 48 49

53 54 55 56 57 58

Santé de Mamelles Fiche de notation Hygiène Fiche d’instructions Traite Fiche d’instructions Prélèvement d’un échantillon de lait Fiche de notation Santé des trayons Fiche d’instructions Test de mammite (CMT) Fiche d’instructions Faire une injection dans la mamelle

61 62 63 64 65

Fertilité Liste de contrôle Chaleurs Liste de contrôle Gestation Fiche d’instructions Décongélation du sperme Fiche d’instructions Insémination Fiche d’instructions Technique de l’insémination

70 71 73 74

Santé & Maladies Liste de contrôle Santé et bien-être Liste de contrôle : Maladies et états de souffrance Liste de diagnostic Diarrhée du veau Liste de contrôle Règle «1» Efficacité des soins

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5 6

Lumière & Air Liste de contrôle Eclairage Liste de contrôle Aération, ventilation et ambiance Liste de contrôle Stress thermique (Plan d’action 21 degrés)

77 78 79 80

Santé des Onglons Liste de contrôle Santé des onglons : 83 facteurs de réussite Liste de contrôle Santé des onglons : 10 points d’action 84 Fiche d’instructions Pédiluves Fiche d’instructions Parage des sabots 85 Fiche de notation Mobilité Fiche de notation Locomotion (mobilité) Fiche de notation Onglons Fiche de notation Affections des onglons Fiche d’instruction Bandage des onglons Signes de vaches: Carnet d’évaluation Texte et photos Jan Hulsen (sauf mention contraire) Rédaction française Ellen Schmitt, Christian Laplace, Thierry Hetreau Illustrations Herman Roozen, Marleen Felius et Dick Rietveld Graphisme Erik de Bruin, Varwig Design

© Jan Hulsen, 2012 Le contenu même partiel de cette publication ne peut être reproduit ou publié de quelque façon que ce soit sans l’autorisation préalable écrite de l’éditeur.

L’auteur et l’éditeur ont conçu cette publication avec le plus grand soin. Ils déclinent cependant toute responsabilité en cas de dommage quelconque résultant d’actions et/ou de décisions fondées sur les informations contenues dans cet ouvrage.

ISBN: 978-90-8740-108-5

Tarissement Liste de contrôle Conduite des vaches taries Fiche d’instructions Assistance au vêlage Fiche d’instructions Soins aux fraîches vêlées Liste de contrôle Plan de dix jours pour fraîche vêlée Gestion Fiche d’instructions Méthodes d’opération standard (MOS) Fiche d’instructions Communication avec les employés Liste de contrôle Travail

Publications complémentaires :

Conférences, formations et conseils :

Éditions Roodbont Postbus 4103 7200 BC Zutphen Pays-Bas Téléphone : +31 (0)575 54 56 88 info@roodbont.com www.roodbont.com

Vetvice Group® Moerstraatsebaan 115 4614 PC Bergen op Zoom Pays-Bas Téléphone : +31 (0)165 30 43 05 info@vetvice.com www.vetvice.com

Le concept des Signes de vaches Les vaches n’arrêtent jamais d’envoyer des signaux sur leur santé, leur production et leur bien-être. Ces signes mis à votre disposition, les percevez-vous et les utilisez-vous?

Bien observer Regarder: Que voyez-vous?

2

Pensez: Comment cela se fait-il?

3 Agir: que faire à présent?

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1

Décrivez objectivement et spécifiquement ce que vous voyez.

Pensez

Si tout va bien, allez faire quelque chose d’autre, l’âme en paix. S’il y a une amélioration à apporter, allez préparer un bon plan en ce sens. Et exécutez-le.

Si quelque chose nécessite une intervention immédiate, passez à l’action sans attendre.

Agir

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Regarder

Réfléchissez, discutez-en, regardez encore une fois, comparez, lisez, ...

Le diamant que forment les signes des vache Pour maintenir sa production, sa santé et son bien-être, la vache a besoin de nourriture, d’eau, de lumière, l’air, et de calme. Elle doit de plus être indemne de blessures et d’infections.

Aliment

Eau

Chaque vache peut manger au moins 21 heures par jour un aliment de bonne qualité bien équilibré.

t

co pr py ot rig ec h te t d m Ali

en

Santé

po

s

p Es

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e

Santé

La vache est indemne de toutes infections, maladies ou blessures. En cas de problème quelconque, elle reçoit pratiquement dans délai des soins et un traitement adéquats.

Espace

La vache se rend à l’abreuvoir, à la mangeoire, dans la logette facilement et sans anxiété. Elle s’adapte à ses congénères et peut montrer ses chaleurs sans difficulté.

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Re

La vache doit respirer continuellement de l’air sain. L’air de l’étable doit avoir la même odeur que l’air extérieur. La température et la circulation de l’air aident la vache à garder sa température corporelle.

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La vache dispose d’une logette confortable et sèche. Dans une étable sans accès aux prairies, la durée du couchage est d’au moins 13 heures par jour. La vache n’est pas chassée ou dérangée sans raison, par exemple par d’autres vaches, des gens ou des chiens. Les vaches sont conduites et traitées calmement, sans recevoir de coups, se faire crier dessus ou être exposées à la douleur.

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u

Air

La vache a un rythme jour/ nuit (une nuit d’au moins 6 heures). Elle ne doit pas rencontrer de transitions clarté-obscurité quand elle se déplace.

Repos

Ea

Air

Lumière

Lumière

Chaque vache peut boire au moins 21 heures par jour de l’eau de bonne qualité bien équilibrée.

Liste de contrôle Croissance et développement La note d’état corporel des veaux indique s’ils sont nourris de façon adéquate. Les jeunes génisses trop grasses auront du mal à être fécondées. Des génisses trop grasses auront des difficultés à mettre bas.

La note d’état corporel idéale change avec l’âge. Palpez la quantité de graisse dans le pli de peau à la base de la queue (fosses caudales). Pour une note d’état corporel de 3, un peu de graisse est palpable ici.

De jeunes génisses ne doivent pas engraisser. Un engraissement avant l’âge de 9 mois signifie que la ration ne contient pas assez de protéines. Après, la ration est trop énergétique.

2,8

6 mois (180 kg)

12 mois (340 kg)

3,0

3,25

3,5

14 mois (375 kg)

18 mois (460 kg)

24 mois (580 kg) (gestante 660 kg)

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2 mois (80 kg)

Source : Veepro

2,3

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2,25

Fiche de notation Veaux Une évaluation hebdomadaire de tous les veaux à l’alimentation lactée indique où ils en sont pour la croissance, le confort et la santé. C’est quelque chose que l’éleveur peut faire lui-même. Le recours à un conseiller technique permet une évaluation plus objective, pour laquelle la cécité de l’exploitant constitue un obstacle. De plus les probabilités d’amélioration en sont renforcées, et l’éleveur en retire des solutions pratiques.

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Bon état corporel

Un veau en bonne santé a une robe brillante et lisse avec un beau poil. Ici, la panse (côté gauche) est visiblement remplie et on devine le matelas fibreux. L’état corporel est surtout visible au niveau des lombaires, juste en arrière des côtes. Cet endroit doit être recouvert de muscles. Palpez toujours à la main muscles et graisse.

Mauvais état corporel

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Un veau malade ou chétif n’a pas la robe brillante et ses poils sont souvent dressés. La maigreur est visible et palpable sur les côtes, les vertèbres lombaires et les fessiers.

Fiche de notation Confort de couchage des veaux Les jeunes veaux ont besoin d’un couchage sec et abrité pour avoir une santé et une croissance maximales.

A moins de 10°C ils doivent brûler de l’énergie supplémentaire pour maintenir leur température interne. pattes entièrement visibles

Note de couchage 2:

pattes à moitié visibles

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Note de couchage 1:

Kniel-test Dans le lieu de couchage, l’air doit être autour de 15°C et néanmoins rester de l’air frais.

Il faut donc des parois latérales épaisses. Et, pour les loges d’une certaine largeur, un auvent escamotable.

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X

V

!

Restez 30 secondes à genoux sur la litière du veau.

En vous relevant vos genoux doivent être secs.

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Isolation

Bron: Dr. Ken Nordlund, University of Wisconsin.

pattes non visibles

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Note de couchage 3:

Fiche d’instructions Injections

Tout comme pour les autres soins, vous devez procéder aux injections de façon organisée et dans le calme. Le résultat en sera meilleur, et vous ferez moins d’erreurs.

Méthode correcte

Ontwikkeld in samenwerking met UGCN www.ugcn.nl

6 Nettoyage et rangement de la seringue.

Piquez à angle droit, dans le triangle vert situé une largeur de main devant l’omoplate, sous le bord de la nuque et au-dessus des vertèbres cervicales (ligne rose).

2 Sous-cutanée (sous la peau)

Prenez un pli de peau et piquez à angle oblique entre la peau et les muscles sous-jacents. L’injection se fait dans le triangle vert (photo en haut), jusqu’à la ligne rose.

Subcutaan spuiten kan in de nek en achter de schouder.

!

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5 Immobilisation de la vache.

Correcte injectieplaats 1 Intramusculaire (dans le muscle)

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3 Enregistrement.

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4 Identification de la vache.

!

2 Flacon propre, solution propre.

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1 Nouvelle aiguille.

Liste de contrôle Génisses arrivantes

8 à 6 semaines avant la mise bas, chaque génisse doit être contrôlée: est-elle parfaitement prête à vêler et à devenir une vache laitière pour une longue durée?

Nom/numéro de la génisse: Etat corporel: ...

Poids: ...

2

Onglons: état et santé

3

Résistance et vaccinations

4

Qualité de la mamelle

5

Peau

6

Etat sanitaire d’ensemble

7

Carences en éléments minéraux

8

Familiarité avec l’étable

9

Identification et capteurs

Parés: oui/non Affections: Position des pattes: Nématodes: Cestodes: Maladie de la langue bleue: DVB: RIB: Diarrhée du veau: Rasée: oui/non Quartiers ou trayons avec particularités: oui/non Traitement: ...

Note d’hygiène: Gale: Poux: Chute des poils: queue/dos/partout Impression d’ensemble: Cestodes: Grande douve du foie: Néosporose: .................: Analyse de sang: oui/non Administration de bolus: ...

Injections de: ...

Alimentation: Cornadis: Logettes: Sol: Vaches: Présence de marques aux oreilles: Collier: Podomètre: Autres marques d’identification:

La note d’état corporel doit se situer entre 3,25 et 3,5, et la génisse doit peser environ 580 kg (tour de poitrine 193 cm).

Au moment de la mise bas, une génisse doit présenter un état et une forme optimaux des onglons.

Quand l’animal est mis à l’herbage, il doit avoir acquis une résistance aux nématodes et aux cestodes.

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Note d’état corporel et poids

Respectez le programme de traitement.

Toute déviation doit être discutée avec le vétérinaire.

Eviter tout contact avec d’autres animaux si vous trouvez de la gale ou des poux.

Convenez avec le vétérinaire d’un plan de contrôle et de prévention.

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Convenez avec le vétérinaire d’un plan de mesure des carences en minéraux et de correction.

Une génisse a besoin de 2 à 3 semaines pour se sentir en confiance.

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10

1

Fiche de notation Prise de nourriture

La prise de nourriture se déduit facilement d’après la vache et cela même dans le temps disponible pour suivre les signes des animaux. Veillez à ne pas sous-alimenter les vaches.

Bien mangé

Cette vache a bien mangé. Remplissage de la panse, remplissage du ventre et condition générale sont au mieux.

Remplissage de la panse

Etat général Remplissage du ventre

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Remplissage de la panse Cette vache n’a pas assez mangé AUJOURD’HUI.

Cette vache n’a pas assez mangé CETTE SEMAINE.

Note d’état corporel

Cette vache n’a pas assez mangé AU COURS DU MOIS.

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Remplissage du ventre

Fiche de notation Remplissage de la panse La note de la panse rend compte de la prise de nourriture au cours des 1 à 6 dernières heures. Une note de 2 ou moins? Il est alors probable que la vache n’a pas assez mangé.

Note 2

Note 5

La peau des apophyses transverses part directement vers l’extérieur. Le creux du flanc derrière les côtes a disparu.

C’est la note souhaitée pour les vaches en fin de lactation et en début de tarissement.

Conseils pour la notation Notez tous les animaux au cours de contrôles quotidiens et chaque fois que vous en avez l’occasion.

Une note de remplissage de la panse rend compte de la situation à un moment donné. Veillez donc à noter à différentes heures de la journée afin de vous faire une bonne idée de la situation.

Les apophyses transverses ont disparu : la panse est bien pleine.

La peau est bien tendue et il n’y a plus rien pour arrêter le regard entre le flanc et les côtes.

C’est la note idéale pour les vaches taries.

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Tout au long de la journée, la note de la panse doit rester dans une fourchette d’1/2 point de part et d’autre de la note optimale. Quand vous donnez une ration à transit lent (ration lente) la note optimale est plus élevée que pour une ration à transit rapide (ration rapide).

De ce fait il existe une différence entre la note de panse optimale pour une vache tarie et une vache en lactation: ■ vaches en lactation: 3,0 ■ vaches taries: 4,0 Interprétation des résultats: ■ Certains animaux ont une note trop basse: suivez-les de près ■ Il y a des variations importantes au sein d’un groupe: éliminez-en les causes ■ Note trop haute ou trop basse: revoyez les rations et leurs composants

D’après: D. Zaaijer, W.D.J. Kremer, J.P.T.M. Noordhuizen (2001)

La peau tombe verticalement sous les apophyses transverses, puis revient à l’extérieur. Le pli de la peau tombant de la pointe de la hanche n’est plus visible. Le creux du flanc reste présent derrière les côtes.

C’est la note idéale pour les vaches en lactation avec une prise suffisante de nourriture et un bon transit.

Note 4

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Note 3

La peau revient à l’intérieur sous les apophyses transverses. Le pli de la peau sous la pointe de la hanche tombe obliquement en avant vers les côtes. Le creux du flanc est d’une largeur de main et a une forme triangulaire.

C’est une note fréquente chez les vaches ayant vêlé depuis moins d’une semaine, puis c’est le signe d’une prise insuffisante de nourriture ou d’un transit alimentaire trop rapide.

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Le flanc gauche est très creux. La peau revient nettement à l’intérieur sous les apophyses transverses. Le pli de la peau sous la pointe de la hanche tombe verticalement. Le creux du flanc derrière la dernière côte a une profondeur de plus d’une largeur de main et une forme rectangulaire. La vache n’a pas ou peu mangé : Maladie aiguë ? Mauvaise disponibilité ? Appétence réduite de la nourriture?

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Note 1

Signes de vaches : Carnet d’évaluation Travailler pour la santé, la production et le bien-être

Le Carnet de contrôle de Signes de vaches rassemble les 54 listes de contrôle, fiches de notation et fiches pratiques les plus importantes pour assister l’éleveur dans la conduite quotidienne de l’élevage laitier. La totalité des questions intéressant les vaches y sont traitées. Ce Carnet de contrôle fait partie de la série Signes de vaches, qui rencontre un grand succès.

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Les fiches s’utilisent séparément. Ce n’est donc pas un livre au sens habituel, mais une source d’informations à utiliser selon vos besoins.

Chaque éleveur peut ainsi utiliser le Carnet de contrôle de Signes de vaches pour continuer à améliorer la santé, la productivité et le bien-être de ses vaches.

Le tout pour un résultat d’exploitation optimal.

www.roodbont.com

www.elevage-poisy.org

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www.vetvice.com

www.cowsignals.com