Duurzame akkerbouw past in de ontwikkeling dat de maatschappelijke belangstelling voor de voedselproductie toeneemt. Veel akkerbouwers, afnemers en verwerkende industrie zijn geïnteresseerd in een maatschappelijk verantwoorde bedrijfsvoering, maar kijken natuurlijk ook naar de continuïteit van hun bedrijven. Daarnaast zien veel akkerbouwers hun opbrengst per hectare afnemen ondanks het gebruik van meer gewasbeschermingsmiddelen en bemesting. Redenen genoeg om over duurzame landbouw te gaan nadenken. Stichting Veldleeuwerik werkt al geruime tijd aan de invoering van duurzame akkerbouw op de bedrijven. Uit de ervaringen tot nu toe blijkt dat het niet een kant-enklaar verhaal is. Duurzame akkerbouw is eigenlijk een voortdurende, gezamenlijke zoektocht naar verbeteringen. Het gaat ook niet alleen over grond en opbrengsten, maar ook over het bedrijf, met mensen, in een gezonde omgeving, midden in de maatschappij. Stichting Veldleeuwerik ziet duurzame akkerbouw gebaseerd op de balans tussen drie P’s. Planet staat voor goed omgaan met het akkerbouwbedrijf, de grond, de omgeving en het milieu. People gaat over mensen, van werkenden in de landbouw tot en met de consumenten. Profit is nodig omdat zonder een gezond bedrijfsresultaat geen duurzaamheid wordt bereikt. Eigenlijk is er nog een vierde P, namelijk die van Pleasure, plezier in het werk, trots zijn op de producten en een goed gevoel bij de samenwerking met collega’s en de spelers in verzorgingsketen. Deze uitgave is bedoeld als leidraad voor groepen akkerbouwers, bedrijfsadviseurs en afnemers die samen een traject van duurzaamheid willen ingaan. Kennis zoeken en delen, goede voorbeelden gebruiken (best practices) en collega’s en andere betrokkenen uitdagen en waar nodig begeleiden in het duurzamer maken van de bedrijfsvoering. Veldleeuwerik werkt daarbij niet met vaste normen die voor iedereen gelden, maar met individuele plannen en acties, gebaseerd op het eigen ondernemerschap en dat van de andere deelnemers.
Stichting Veldleeuwerik