a. co m
Radovednih pet Naravoslovje in tehnika 5
Ime in priimek
kn
jig
ar n
Polona Mežnar, Mateja Slevec, Asja Štucin
Rešitve nalog so objavljene na spletni strani www.radovednih-pet.si (Dodatno gradivo).
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 1
07/06/16 10:51
Polona Mežnar, Mateja Slevec, Asja Štucin
Radovednih pet
Samostojni delovni zvezek za naravoslovje in tehniko v 5. razredu osnovne šole Urednica: Tatjana Vidic Urednica serije Radovednih pet: Mojca Urankar Počkaj Urednica za medpredmetno povezovanje: Mira Kramarič
a. co m
Recenzenta učbeniških vsebin: dr. Iztok Tomažič, dr. Saša Ziherl Recenzentka: Alenka Balon Jezikovni pregled: Katja Paladin Ilustracije: Matej de Cecco, Robert Valčić, Marko Renko/Umer, d. o. o. Fotografije: Shutterstock, Istockphoto in drugi viri (natančen seznam je na koncu gradiva) Seznam sodelujočih evalvatorjev je naveden na 2. in 3. strani ovitka. Direktor produkcije: Klemen Fedran Izdala in založila: Založba Rokus Klett, d. o. o. Za založbo: Maruša Dejak Oblikovanje naslovnice: Grega Inkret Oblikovanje notranjosti: Jasna Karnar Prelom: Darja Malarič Tisk: Bulvest Print AD Prva izdaja: 6. ponatis Naklada: 3.000 izvodov Ljubljana 2021
ar n
V gradivu smo zaradi jasnosti zapisa uporabili le moški spol, ki je slovnično nevtralen.
jig
Vse knjige in dodatna gradiva Založbe Rokus Klett dobite tudi na naslovu www.knjigarna.com.
© Založba Rokus Klett, d. o. o. (2015). Vse pravice pridržane.
kn
Brez pisnega dovoljenja založnika je prepovedano reproduciranje, distribuiranje, javna priobčitev, predelava in druga uporaba avtorskega dela ali njegovih delov v kakršnemkoli obsegu ali postopku, kot tudi fotokopiranje, tiskanje ali shranitev v elektronski obliki. Tako ravnanje pomeni, razen v primerih od 46. do 57. člena Zakona o avtorski in sorodnih pravicah, kršitev avtorske pravice. Založba se je trudila poiskati vse lastnike avtorskih pravic. Če v kakšnem primeru lastnik ni naveden oziroma je naveden napačen lastnik, bomo to z veseljem uredili in popravili.
Založba Rokus Klett, d. o. o. Stegne 9 b, 1000 Ljubljana Telefon: (01) 513 46 00 E-pošta: rokus@rokus-klett.si www.rokus-klett.si
CIP - Kataložni zapis o publikaciji Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana 5(075.2)(076.5) 62(075.2)(076.5) MEŽNAR, Polona Radovednih pet. Naravoslovje in tehnika 5. [Samostojni delovni zvezek za naravoslovje in tehniko v 5. razredu osnovne šole] / Polona Mežnar, Mateja Slevec, Asja Štucin ; [ilustracije Matej de Cecco, Robert Valčić, Marko Renko ; fotografije Shutterstock, Istockphoto in drugi viri]. - 1. izd., 6. ponatis. Ljubljana : Rokus Klett, 2021 ISBN 978-961-271-679-0 1. Slevec, Mateja 2. Štucin, Asja COBISS.SI-ID 37314563
RPET 5 NIT SDZ 2021 notranjost.indd 2
15/01/2021 13:23
Kazalo 5 6 12 13 15 19 20 21 22 24 25 27 29 30 32 34 35 37 38 40 41 42 43 44 47 49 51 53 54 56 58 59 60 62 64 66 68
kn
jig
ar n
a. co m
Hrana in prehranjevanje v naravi Z uravnoteženo prehrano do zdravja Razvade in slabe navade Skrbim za zdravje Hrana je zelo različna Različni okusi krajev Ravno prav siti Prehranjevanje mojih prednikov O kulturnih rastlinah O živinoreji Trajnostni razvoj Živa bitja in voda Pot vode skozi rastlino Živa bitja in Sonce Živa bitja med seboj sodelujejo Živa bitja in okolje Prehranjevalna veriga Prehranjevalni splet Ravnovesje v naravi Človek posega v naravo Pregled vsebin o hrani in prehranjevanju Dejavniki okolja O vodi Stanje vode se spreminja Voda je topilo Kroženje vode v naravi Pitna voda je vrednota Varujmo naravo – onesnaževanje vode Tla in prst Varujmo naravo – onesnaževanje tal O zraku Zračni tlak Varujmo naravo – onesnaževanje zraka O vetru Izkoriščanje vetra Sonce in letni časi Sonce in vreme
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 3
07/06/16 10:51
69 70 71 73 74 76 77 79 81 82 84 85 88 89 92 94 97 100 101 102 107 109 112 113 115 117 118
kn
jig
ar n
a. co m
Vremenski simboli Segrevanje snovi Termometer Temperatura in toplota Prevajanje toplote Snovi različno prevajajo toploto Živa bitja in toplotna izolacija Gorenje Varujmo naravo – gašenje Pregled vsebin o dejavnikih okolja Snovi in njihove lastnosti Snov zavzema prostor Snovi različno shranjujemo Masa snovi se ohranja Prostornino plina lahko spreminjamo O gostoti O nevarnih snoveh Pregled vsebin o snoveh in njihovih lastnostih Raba preprostih naprav Gugam se, gugaj se Uporabi vzvod Uporabi škripec Uporabi dvigalo Uporabi gonilo Uporabi cevje Uporabi vedro in vrv Pregled vsebin o preprostih napravah
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 4
07/06/16 10:51
Hrana in prehranjevanje v naravi
V deželah, kjer je hrane dovolj, se se med ljudmi zaradi preobilnega uživanja hrane in premalo gibanja pojavljajo bolezni sodobnega časa.
Vsa živa bitja na Zemlji so odvisna od vode.
ar n
Poleg vzgoje kulturnih rastlin je pomembna panoga kmetijstva tudi živinoreja.
jig
Pri vzgoji poljščin nekateri kmetovalci sledijo načelom sonaravnega kmetovanja.
Potrebe po hrani z naraščanjem števila prebivalstva naraščajo. Tudi z vzgojo kulturnih rastlin je človek premagal pomanjkanje hrane.
a. co m
Hrana se kvari. Za človekovo Kvarjenje zdravje je pomembna povzročajo uravnotežena mikroorganizmi. prehrana.
kn
S fotosintezo, ki jo poganja energija Sonca, si zelene rastline same proizvajajo hranilne snovi (sladkor). Rastline so proizvajalci.
Z rastlinami in zalogami hrane v njih se prehranjujejo druga živa bitja, ki so potrošniki.
Poleg vode živa bitja za življenje potrebujejo energijo. Osnovni vir energije na Zemlji je Sonce.
Prehranjevalna veriga pomeni zaporedje živih bitij, ki so hrana drugo drugemu. Kadar se več prehranjevalnih verig preplete, nastane prehranjevalni splet.
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 5
5
07/06/16 10:51
Z uravnoteženo prehrano do zdravja
a. co m
Za človekovo zdravje je poleg pitne vode in čistega zraka pomembna tudi uravnotežena prehrana, ki telesu zagotovi snovi, ki so nujne za njegovo rast, razvoj in delovanje. Te snovi so: beljakovine (meso, ribe , stročnice), ogljikovi hidrati (kruh, testenine), maščobe (olje, maslo), mineralne snovi in vitamini. Pomembne so tudi prehranske vlaknine, ki uravnavajo pretok snovi skozi prebavno cev. Vključevanje sadja in zelenjave v obroke je pomembno za ohranjanje zdravja. Najprimernejša pijača za žejo je voda.
DEJAVNOST: Pripravi si zdrav zajtrk
Potek dela: Sadje olupimo in narežemo na majhne kocke. Stresemo ga v večjo skodelico. Orehe nasekljamo in jih dodamo mešanici sadja. Nazadnje dodamo še kosmiče in vse skupaj prelijemo z navadnim jogurtom. Po želji osladimo z medom. Jed je okusna, nasitna in osvežilna, pa še zelo zdrava.
ar n
Sestavine za eno osebo: • polovica banane, • polovica kivija, • jagoda, • nekaj orehovih jedrc, • pol skodelice koruznih ali ovsenih kosmičev, • pol skodelice navadnega tekočega jogurta, • žlička medu.
jig
Potrebuješ: • leseno desko, • majhen nož, • skodelico, • žličko.
kn
1. Po uri napornega treninga je bila Urška žejna. Kaj naj pije? A) Kokto. B) Kavo. C) Nič, žeja bo minila. Č) Vodo. D) Vročo čokolado. Zakaj se ti zdi izbrana pijača najustreznejša?
6
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 6
07/06/16 10:51
2. Dnevni ritem hranjenja Hrano je priporočljivo uživati večkrat na dan – v štirih do petih obrokih. Če hrano uživamo večkrat na dan, je količina sladkorja v krvi bolj enakomerna kot takrat, ko hrano uživamo dvakrat ali trikrat dnevno. Pomembno je tudi, da ne pretiravamo z uživanjem živil, ki vsebujejo enostavne sladkorje – bombonov in drugih sladic.
Z
M
K
M
V
zajtrk
malica
kosilo
malica
večerja
KRIVULJA 1
a. co m
Najprej si oglej skici, ki prikazujeta krivuljo spreminjanja sladkorja v krvi. Nato odgovori na vprašanja in reši nalogo.
KRIVULJA 2
večerja
V
ar n
kosilo
K
zajtrk
Z
meja sitosti krvni sladkor meja lakote
meja sitosti krvni sladkor meja lakote
Vir: Marija Kodele, Gospodinjstvo 8. razred, Domus, Ljubljana 1991.
jig
• Katera krivulja prikazuje ritem prehranjevanja, ki je priporočljiv za zdravo prehrano?
kn
• Kaj ponazarjajo rumeno obarvani deli krivulje na drugi skici?
• Sklepaj, ali ima oseba, ki se prehranjuje po drugem ritmu prehranjevanja (krivulja 2), težave s čezmerno telesno maso.
• Za manjše nihanje krvnega sladkorja moram za dopoldansko malico pojesti
A) čokoladni rogljiček. B) pet bombonov. C) ovsene kosmiče z jogurtom. Č) krof.
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 7
Radovednih pet
7
07/06/16 10:51
3. Dopolni povedi in pojme vpiši v izpolnjevanko na naslednji strani. 1
Hrana se razgradi v procesu, ki ga .
imenujemo 2
4
Ogljikovi
Vsak dan pojejmo vsaj pet jedrc.
.
14 Za rast in razvoj telesa so nujne
jig
Vrednost
16
v krvi
s suhimi
slivami je priporočljiv jutranji obrok.
kn
nas ščitijo pred
boleznimi.
mora čez dan enakomerno nihati.
Prosena
.
.
9
.
15 Iz hrane se sprošča
Če uživamo zelenjavo in
.
sadje, si povečamo telesno
8
snovi.
so
ar n
7
12 Beljakovine, ogljikovi hidrati in maščobe
Dan vedno začnemo
.
13 Največjo energijsko vrednost imajo
6
je za zdravje pomembno pitje
so
vir energije. 5
11 Poleg uravnotežene prehrane
obrokov.
.
a. co m
Na dan moramo pojesti vsaj
vplivajo na nastanek
in razvoj.
3
Z uravnoteženo prehrano telesu zagotovimo snovi, ki so nujne za
10 Nezdrave prehranjevalne navade
17 Korenje, solato, bučke, por in cvetačo
.
uvrščamo med
18 Banane, jabolka in hruške uvrščamo med
.
8
Hov, le kakšno je geslo?
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 8
07/06/16 10:51
1 2 3
5 6 7 8 9 10 11 12
14
ar n
13
a. co m
4
15
16
jig
17
kn
18
ogljikovi hidrati
vitamini
beljakovine
maščobe in sladkorji
Potrebujem pomoč, hov.
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 9
9
07/06/16 10:51
POSKUS: Če hrana gori, se sprosti energija S poskusom bomo ugotavljali, kaj je snov in kaj je energija.
Masa oreha in čipsa:
čips oreh
TK – končna temp. vode [°C]
ar n
TZ – začetna temp. vode [°C]
Navodila za delo: V epruveto nalij 10 mℓ vode in izmeri temperaturo vode z alkoholnim termometrom. Z digitalno tehtnico stehtaj orehovo jedrce in košček čipsa. Živili morata imeti enaki masi. Na kovinsko žičko najprej nabodi čips in jo postavi na kovinski podstavek. Z vžigalico prižgi košček čipsa, da bo zagorel. Nad plamenom drži epruveto z vodo, dokler celoten košček ne zgori. Izmeri čas gorenja čipsa. Ko čips preneha goreti, ustavi štoparico in odčitaj temperaturo vode v epruveti. Stehtaj pepel. Poskus ponovi še z orehom. Podatke vnesi v preglednico.
a. co m
Potrebuješ: • epruveto, • kovinsko žičko, ki jo oblikuješ v obliko stojala (kot kaže spodnja skica), • kovinski podstavek, • leseno ščipalko, • termometer, • oreh, • čips, • digitalno tehtnico, • vžigalice, • štoparico.
čas gorenja [min]
masa pepela [g]
Izračunaj razliko temperatur!
jig
Čips: TK – TZ =
Oreh: TK – TZ =
kn
Razloži, zakaj se je voda v epruveti segrela.
V katerem primeru je temperatura vode v epruveti bolj narasla? Svoj odgovor utemelji.
Kaj je gorelo dlje časa? Zakaj?
10
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 10
07/06/16 14:07
Moram vedeti
Prostor za zapiske
jig
ar n
a. co m
Uravnotežena prehrana mora vsebovati vse hranilne in mineralne snovi ter vitamine v ustreznem razmerju. Za zdravje je pomembno vključevanje sadja in zelenjave v čim več obrokov. Nezdrave prehranjevalne navade vplivajo na zmanjšano odpornost in razvoj nekaterih bolezni v kasnejšem življenjskem obdobju. V hrani je energija, ki se pri gorenju sprošča.
kn
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 11
11
07/06/16 10:51
Razvade in slabe navade V deželah, kjer je hrane dovolj, se pojavljajo bolezni sodobnega časa (sladkorna bolezen, bolezni srca, povišan krvni tlak …). Nekateri pojedo preveč mastne, slane in sladke hrane. Večino časa preživijo na delovnih mestih, kjer pretežno sedijo. Nekateri pa poleg tega še kadijo, pijejo alkoholne pijače ali uživajo droge. Te snovi povzročajo telesno in psihično zasvojenost. Zasvojenost je lažje preprečevati kot zdraviti.
BOSDELTE DKNASAOLR OZNLEBE KSIOV RNIKV KALT
a. co m
1. Bolezni sodobnega časa so posledica nepravilne prehrane, stresa in pomanjkanja telesne aktivnosti. Iz premešanih črk sestavi besede, s katerimi poimenujemo tri bolezni sodobnega časa.
jig
ar n
2. Oglej si slike, ki prikazujejo naše slabe in dobre navade. Poskušaj jih ubesediti. Povedi morajo biti smiselne. Da ti bo lažje, si pomagaj s prvo povedjo.
kn
Namesto jutranje kave si raje privoščimo zdrav zajtrk.
12
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 12
07/06/16 10:51
Skrbim za zdravje Uravnotežena prehrana, telesno gibanje, skrb za higieno telesa in dovolj spanja nas ohranjajo zdrave.
a. co m
1. Osebi na sliki svetuj, kako naj poskrbi za svoje zdravje.
2. Pica je priljubljen obrok večine ljudi. Oglej si recept in ugotovi, ali je pica uravnotežen obrok. Svoj odgovor utemelji.
ar n
Sestavine za testo za 4 osebe: • 0,5 kg moke • 2,5 dℓ vode • 2 do 3 dag kvasa • sol
kn
jig
Sestavine za nadev: • 1 konzerva paradižnikove omake • 20 rezin šunke • 20 rezin sira • origano • olive, svež paradižnik, sveža bazilika (po želji)
ODGOVOR:
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 13
13
07/06/16 10:51
Na zdravje vplivajo tudi dejavniki okolja, npr. pretirana izpostavljenost sončnemu sevanju ter onesnaženost vode, tal in zraka. Onesnažen zrak prispeva k porastu bolezni dihal in srca, draži oči, grlo …
št. obolelih
1993
1500
1995
1600
1997
1750
1999
2000
2001
1750
2003
1600
2005
1550
št. obolelih
leto
a. co m
3. Naša koža je izpostavljena mnogim vplivom. S skrbno nego in izogibanjem pretiranemu sončenju jo ohranjamo zdravo. Oglej si spodnjo preglednico, ki prikazuje število obolelih ljudi z različnimi vrstami kožnih bolezni, ki so posledica pretiranega sončenja. Podatke vnesi v graf in odgovori na vprašanja.
leto
ar n
Hov, … le kako naj jaz svoje kosmato telo namažem s kremo za sončenje??? Najbolje, da sem kar v senci!
jig
• Kaj lahko sklepaš glede na podatke, ki so zapisani v tabeli?
• Zakaj se je število obolelih za kožnimi boleznimi po letu 1999 pričelo zmanjševati?
kn
• Predlagaj nekaj učinkovitih ukrepov za preprečevanje nastanka kožnih bolezni.
Moram vedeti Slabe navade in razvade nam otežujejo zdrav način življenja. Alkohol, nikotin in druge droge povzročajo zasvojenost. Za zdravo življenje se moramo veliko gibati, jesti uravnoteženo hrano, skrbeti za higieno telesa in se varovati pred nevarnimi vplivi okolja.
14
Radovednih pet
R5_NIT5_SDZ_2016_notranjost_TISK.indd 14
07/06/16 10:51