COCKTAILS EXCLUSIVOS por Thays Alviano
TEN COLLINS R$ 31 Gin Tanqueray nº Ten mesclado com suco de limão siciliano e club soda.
PINA MARTINI R$ 31 Abacaxi, Siciliano, Marie Brizard, Ananas, Monin Coconut, Sorvete de Côco, Rum
JUNGLE MARTINI R$ 26 Ketel One Vodka mesclada com Marie Brizard Ananás,
LEMONGRASS COLLINS R$ 31
capim limão, abacaxi, limão siciliano e xarope de pimenta.
Vodka Ciroc mesclada com suco de limão siciliano e capim santo.
PINEAPPLE MINT MARTINI R$ 31 Gin Tanqueray nº Ten mesclado com abacaxi, limão taiti,
GRAPES WITH APPLE MARTINI R$ 26
xarope de rosa e menta fresca.
Nêga Fulô mesclada com uva verde, xarope de açúcar, Marie Brizard Manzonita e limão siciliano.
TROPICAL GLASS R$ 24 Ketel One Vodka mesclada com creme de cassis, limão
FRESH BRAMBLE R$ 31
siciliano e xarope de açúcar, completada com Chandon.
Gin Tanqueray nº Ten mesclado com Licor Grand Marnier, uva rubi e alecrim.
LEMON DROP MARTINI R$ 26 Ketel One Vodka mesclada com Licor Cointreau e suco de limão siciliano.
WASABI LEMON GRASS R$ 31 Vodka Citron mesclada com wasabi, rúcula, lemon grass, açúcar, Cointreau e limão taiti.
COCKTAIL DA NOITE R$ 39 Consulte o garçon ou bartender.
STRAWBERRY PEPPER R$ 24 Ketel One Vodka mesclada com Monin Spicy Mango, morango, limão siciliano e pimentão vermelho.
LIKEPEACH R$ 34 Vodka Ciroc Peach com Cassis e Abacaxi
APPLE GREEN R$ 34 Maçã verde, Marie Brizard Manzanita, grapefruit,
APPLE RESERVE R$ 42
suco de limão siciliano, Grey Groose Orange,
Whisk Gold Label com pure de maça
Cointreau, Citrus.
COCKTAILS EXCLUSIVOS
por Thays Alviano
NINEMELON MARTINI R$ 23 Ketel One Vodka mesclada com Vanille de Madagascar, limão taiti e Marie Brizard completada com melancia. ORIENTOWN R$ 24 Ketel One Vodka mesclada com Cointreau, Licor de Lichia, suco de limão siciliano, amêndoas e lichia.
JACK MINT R$ 31 Jack Daniels, mesclado com maracujá,
STREAP BOURBON R$ 34 Whisky Bourbon com abacaxi, alecrim, Cointreau, limão taiti com xarope de flor de laranjeira. CHAMPAGNE COSMO R$ 34 Vodka Ciroc mesclada com licor Grand Marnier, suco de cranberry e lima da pérsia completada com espumante Chandon. BITTER TONIC R$ 31 Gin Tanqueray nº Ten mesclada com sucos cítricos, água tônica e Bitters.
menta fresca, xarope de flor de laranjeira e guaraná em pó. YELLOW SOUL R$ 28 Absolut Citron com frutas amarelas, Cointreau e laranjeira.
GINGER LEMON R$ 28 Gin com tangerina, manjericão, suco de limão siciliano e Club Soda.
CAJÚ TONIC R$ 28 Gin, caju, hortelã, xarope de gengibre, limão taiti e tônica.
SAQUEWI R$ 24 Saquê com kiwi, espuma de wasabi com limão siciliano.
FLAVOUR RED R$ 31 Ketel One Vodka com frutas vermelhas, licor de lichia, hortelã, suco de limão
ROSEMARY GOOSE R$ 34 Grey Goose La Poire com pêra, licor de pêra, xarope de maçã verde, limão siciliano e alecrim.
siciliano e Citrus. CUCUMBER WITH PEAR R$ 34 Grey Goose La Poire mesclado com tomate cereja, pepino, xarope de açúcar, Cointreau, grapefruit e hortelã.
CHILLI NINE R$ 26 Ketel One Vodka, morango, maracujá, xarope de pimenta, Monin Spicy Mango e limão taiti.
THAY MAJAL R$ 34 Vodka Ciroc Coconut com uva verde, hortelã e suco de limão siciliano.
DRY MARTINI Gin R$ 31 Bombay R$ 26 Tanqueray $ 26 Gordon's $ 25
COCKTAILS CLÁSSICOS BELLINI
APPLE MARTINI
SEX ON THE BEACH
PISCO SOUR R$ 26
Purê de Pêssego com
Ketel One R$ 24
Vodka, suco de laranja, licor de
Pisco, limão taiti, açucar,
Ciroc R$ 26
pêssego e grenadine
clara de ovo
Outras R$ 28
Ketel One R$ 24
espumante R$ 29
Ciroc R$ 26
KIR ROYALE Creme de cassis com
MANHATTAN
espumante R$ 29
Bourbon, Carpano e
Outras R$ 31
CAIPIRINHA Cachaça, fruta e açúcar Nêga Fulô R$ 25
Angostura Bitters
TEQUILA SUNRISE
GINTONICA
Marker's Mark R$ 31
Tequila, suco de laranja e
Tanqueray R$ 26
Jim Bean R$ 26
Grenadine
Bombay R$ 26
Jack Daniel’s R$ 26
Don Julio R$ 27
Gordon’s R$ 26
Jack Daniel’s Single Barril R$ 40
1800 R$ 30
CAIPIROSKA
Tanqueray nº Ten R$ 30
Gentleman Jack R$ 35
José Cuervo R$ 24
Ciroc R$ 25
LONG ISLAND ICED R$ 23
MARGARITA
COSMOPOLITAN
Ketel One Vodka, Gin Tanqueray,
Tequila, Cointreau, suco
MOJITO
Ketel One R$ 24
rum Bacardi Blanco, tequila Jose
de limão e sal
Rum, hortelã, limão taiti e
Ciroc R$ 28
Cuervo, Contreau, Triple sec,
1.800 R$ 31
xarope de açúcar completada
Outras R$ 31
limão e Coca-Cola.
Don Julio R$ 26
com Club Soda
Jose Cuervo R$ 23
Zacapa R$ 31 Havana Club R$ 23
SAQUERINHA
JACK LEMONADE R$ 26
Jun Daiti R$ 19
Jack Daniel’s, Soda, Limão e
BLOODY MARY
Gekkeikan R$ 23
Contreau
Vodka mesclada com suco de tomate e tempero especial
GODFATHER R$ 28
Ketel One R$ 28
Whisky e Amareto
Tanquerey R$ 28 Vermuth R$ 28
NEGRONI R$ 26 Gin, Campari e Carpano
Leblon R$ 23
Ketel One R$ 23
Hendrick’s R$ 46,00
VESPER MARTINI
Sagatiba R$ 21
Bacardi R$ 21
BRUMBLE R$ 26
da casa.
Gin, limão Taiti, xarope de açúcar
Ketel One R$ 24
e creme de cassis
Ciroc R$ 25 Gin R$ 24
OLD FASHIONES R$ 28
Tequila R$ 25
Bourbon, açúcar, Angustura, Club Soda
WHISKY
BLACK AND WHITE
Blended Scotch
DIMPLE
Dose R$ 18 Dose R$ 34
J. WALKER KING GEORGE V Dose R$ 200
OLD PARR
Garrafa R$ 2.000
Dose R$ 24
GOLD RESERVA
J&B RARE
Dose R$ 39
Dose R$ 18
Garrafa R$ 350
JOHNIE WALKER PLATINUM LABEL
BLUE LABEL Dose R$ 70 Garrafa R$ 980
Dose R$ 50,00
JOHNIE WALKER
JOHNIE WALKER SWING
Single Malt
Dose R$ 30
GLENMORANGIE Dose R$ 36
BLACK LABEL Dose R$ 24 Garrafa R$ 210
Bourbon
RED LABEL
JACK DANIEL'S
Dose R$ 20
Dose R$ 24
Garrafa R$ 190
LOGAN Dose R$ 24 BUCHANAN’S
Garrafa R$ 240
JACK DANIEL’S SINGLE BARREL Dose R$ 35
GLENFIDDICH 12 ANOS Dose R$ 30
GLENFIDDICH 15 ANOS Dose R$ 34
GLENFIDDICH 18 ANOS Dose R$ 55
GENTLEMAN JACK Dose R$ 30
Dose R$ 34
IRISH WHIKEY (Irlandês) Dose R$ 31
JIM BEAN Dose R$ 23
JAMESON Dose R$ 23
MAKER’S MARK Dose R$ 31
DESTILADOS GINS TANQUERAY
PISCO CAPEL Dose R$ 20
Dose R$ 22 Garrafa R$ 280
TEQUILA DON JULIO BLANCO Dose R$ 21 Garrafa R$ 160
DON JULIO REPOSADO
TANQUERAY Nº TEN Dose R$ 27
ZACAPA XO
Garrafa R$ 300
Dose R$ 68
GORDON'S
ZACAPA 23 ANOS
Dose R$ 21
Dose R$ 47
Garrafa R$ 200
Dose R$ 24 Garrafa R$ 260
1.800 SUMMER Dose R$ 25
1.800 REPOSADO
RUM
BOMBAY
ZACAPA 25 ANOS Dose R$ 50
Dose R$ 23
HENDRICK’S Dose R$ 40
Dose R$ 26
HAVANA CLUB BLANCO Dose R$ 19
HAVANA CLUB 7 ANOS Dose R$ 26
1.800 AÑEJO Dose R$ 28
SAQUÊS JUN DAITI
JOSE CUERVO TRADICIONAL
Dose R$ 15
Dose R$ 19
Garrafa R$ 90
Garrafa R$ 180
GEKKEIKAN Dose R$ 22 Garrafa R$ 130
HAVANA CLUB AÑEJO Dose R$ 23
DESTILADOS
OUTRAS BEBIDAS
CACHAÇA NÊGA FULÔ Dose R$ 21
CERVEJAS NACIONAIS
BUSCA VIDA
HEINEKEN LONG NECK R$ 8,5
Dose R$ 12
BOHEMIA LONG NECK R$ 8
LEBLON
IMPORTADAS
Dose R$ 17
STELLA ARTOIS LONG NECK R$ 8,5
BALDE DE CERVEJA C/ 4 UNIDADES HEINEKEN LONG NECK R$ 28
ERDINGER TRADICIONAL 500 ML
BOHEMIA LONG NECK R$ 30
VODKAS
R$ 17
STELLA ARTOIS LONG NECK R$ 30
KETEL ONE
SOL R$ 12
GUINESS 500 ML R$ 18
Dose $ 19
ENERGÉTICOS RED BULL R$ 13
Garrafa $ 220
RED BULL + KETEL ONE R$28 RED BULL + J. WALKER RED LABEL R$ 32
CIROC
COMBO 3 RED BULL R$ 35
Dose $ 25 Garrafa $ 290
CIROC COCONUT
BEBIDAS NÃO ALCOÓLICAS ÁGUA DE COCO
Dose $ 30
REFRIGERANTE
Garrafa $ 310
LATA R$ 5
CIROC PEACH
ÁGUA GARRAFA
Dose $ 30
300 ML R$ 4
COPO R$ 8
TÔNICA SCHWEPPES
Garrafa $ 310
SUCOS SCHWEPPES CITRUS
CIROC REDPERRY
COPO R$ 9
LATA R$ 6
Dose $ 30 Garrafa $ 310
LATA R$ 6
CRANBERRY VIRGIN MARY
JARRA R$ 22
com tempero especial da casa
OUTRAS Dose $ 28
COPO R$ 8
PELLEGRINO R$ 16
ESPUMANTES
APERITIVOS
CHANDON BRUT TAÇA R$ 26
LICORES
GARRAFA R$ 120
CAMPARI DOSE R$ 18
FRANGELICO CHANDON ROSÉ
DOSE R$ 22
JÄGERMEISTER
TAÇA R$ 26
DOSE R$ 18
GARRAFA R$ 120
43 DOSE R$ 22
BABY CHANDON BRUT
ABSINTO DOSE R$ 21
GARRAFA 187 ML R$ 30
AMARULA DOSE R$ 20
BABY CHANDON ROSÉ
FERNET DOSE R$ 18
GARRAFA 187 ML R$ 30
BAILEYS DOSE R$ 20
CHAMPAGNE
APEROL DOSE R$ 15
MOET CHANDON BRUT GARRAFA R$ 250
MÖET & CHANDON ROSÉ
BRANDY´S
GARRAFA R$ 290
FUNDADOR DOSE R$ 25
VEUVE CLICQUOT GARRAFA R$ 325
COGNAC HENNESSY V.S.O.P
CAMUS JOSEPHINE
MAGLOIRE V.S.O.P
DOSE R$ 39
DOSE R$ 60
DOSE R$ 39
MARTELL V.S.O.P
REMY MARTIN V.S.O.P
DOSE R$ 39
DOSE R$ 60
APERITIVOS THAI GAI R$ 25
BOLINHOS GOURMET R$ 25
TIRA DE FRANGO COM CROSTA DE AMENDOIM
POR FERNANDA CABRAL
ACOMPANHA CREME AZEDO
SABOROSOS BOLINHOS MISTOS
FILET VIETNAMITA R$ 30
MINI BURGUER R$ 25
FILET APERITIVO COM CAPIM SANTO, PIMENTA E
BURGUER DE ALCATRA COM MOSTARDA DIJON COM
AMENDOIM, ACOMPANHA MINI PAÊS
TORRADAS CROCANTES
BATATA RÚSTICA R$ 14
CESTA DE PASTEL R$ 14
BATATA ASSADA COM ALECRIM E ALHO
PASTÉIS MISTOS
TORRADA ORIENTAL R$ 22
ONIONS RINGS R$ 18
CARPACCIO RÚSTICO APIMENTADO COM ESPUMA DE
CEBOLAS CROCANTES EMPANADAS COM CERVEJA
WASABI
CEVICHE NA TAÇA R$ 25 MINI BEAN R$ 21
SAINT PETER MARIMBO, LIMÃO SICILIANO, BATATA DOCE, PIMENTA
DELICIOSOS BOLINHOS DE FEIJÃO RECHEADOS
DEDO DE MOÇA, CEBOLA ROXA
COM LINGUIÇA E BACON.
CHILLI NINE R$ 20 FRITAS COM MOLHO CHILLI ESPECIAL DA CASA E QUEIJO PRATO DERRETIDO
LANCHES MALIK R$ 26 WRAP SERVIDO NO PÃO FOLHA COM QUEIJO DE CABRA, TIRAS DE FILET DE FRANGO, BERINJELA GRELHADA E RÚCULA
AT NINE BURGUER R$ 28 HAMBURGUER COM 180 GRS DE ALCATRA, QUEIJO CHEDDAR, MOLHO BARBECUE COM TOMATE E CEBOLA ROXA
AFTER HOUR
COMMENDATORE R$ 28 CARPACCIO RÚSTICO, SERVIDO COM MAIONESE DE PESTO E
SORVETE HÄAGEN DAZS R$ 16
QUEIJO MINAS DERRETIDISSIMO NO PÃO CIABATTA
MACADAMIA 100 ML
SALADA MIX R$ 12
FUDGE DE CREME R$ 24
MIX DE FOLHAS VERDES COM TOMATE E CEBOLA, QUEIJO DE
SORVETE DE CREME COM CALDA DE
CABRA, ACOMPANHA MOLHO DE IOGURTE
FRUTAS VERMELHAS R$ 24
PETIT GATEAU R$ 21 BOLO QUENTE DE CHOCOLATE CO SORVETE DE CREME
www.atnine.com.br