Rivieranytt 5 - 2018

RIVIERANYTT Nr 5 - November/December 2018

www.rivieraklubben.com

Skördetid för oliverna Slipper jag skatta för 2018?

Nobel – Europas rikaste vagabond Osten får vinet att sjunga Hotelldrömmen blev verklighet

RIVIERAKLUBBENS MEDLEMSTIDNING - L’ASSOCIATION SUEDOISE DE L A CÔTE D’AZUR

Lisa Kähler Wretman Invest’s nyaste stjärna!

Utbildad inom internationell ekonomi med 10 år i finansbranschen i Stockholm och London.

20 års erfarenhet av den franska fastighetsmarknaden som mäklare.

+33 (0)6 14 49 01 69

lisa@ wretmanestate.com

Wretman Estate’s senaste satsning Wretman Invest specialiserar sig på investeringar i kommersiella fastigheter såsom hotell, B&B, vingårdar och andra intressanta byggnader.

Vårt fokus är att identifiera interessanta och lönsamma objekt samt att göra skräddarsydda sökningar utifrån våra kunders kriterier.

Vi agerar rådgivare i både sälj-och köpproccessen och har ett handplockat team av experter inom juridik, renovering och management.

Vi är baserade på Franska rivieran, vårt nätverk är globalt och vi är öppna för internationella samarbeten.

Fredrik Aspégren Formad på hotellskola i Schweiz och har gjort en internationell karriär som hotelldirektör och konsult i över 25 år. Erfarenhet av fastighets förvaltning och drift av vingårdar. Grundade Wretman Invest och har utvecklat affärerna och nätverket med framgång.

+33 (0)6 85 20 20 25

Wretman Invest Office

fredrik@wretmanestate.com

invest@wretmanestate.com

+33 (0)4 93 75 03 85

RIVIERANYTT Nr 5 / 2018 Utges av Rivieraklubben och är en tidning för dess 3 000 medlemmar och andra svenskar på italienska och franska Rivieran, i Provence och Monaco.

Utkommer 5 gånger per år.

RIVIERANYTT förbehåller sig rätten att redigera insända manus och att avböja annonser. Vi ansvarar ej för fel och brister som beror på undermåligt annonsmaterial.

Manusstopp RN 1/19 - 4 januari RIVIERANYTT kan läsas på www.rivieraklubben.com Ansvarig utgivare Lars Stanghed ordförande i Svenska Rivieraklubben Chefredaktör Jessica Holmertz, Tel. 04 92 13 15 34 rivieranytt@rivieraklubben.com I redaktionen Jan-Olof Bengtsson, Håkan Bergendahl, Gunilla Bohman, Krister Göranson, Nils Ingvar Lundin, Henrik Moberger, Anne Radestedt, Kerstin Snellen, och Gösta Wendelius Annonsbokning Jessica Holmertz, Tel. 04 92 13 15 34 annons@rivieraklubben.com Layout & tryck Panetten - Taggia / Erredi - Genova

Omslagsfoto: Så är olivskördandet i full gång på Rivieran. Med nät, stegar, “skakmaskiner”, räfsor och allt annat som kan få ner de små godingarna från grenarna.

Rogivande kan det också vara.

Som här. Foto: iStock.

RIVIERAKLUBBEN Vill du bli medlem i Rivieraklubben?

Inträdesanmälan finns på vår hemsida www.rivieraklubben.com Du kan även kontakta kansliet.

Medlemsavgift 2018 75 € för enskild medlem, 120 € för par (15 € tillkommer i portoavgift för boende utanför Frankrike/ Monaco).

Halvårsavgift fr.o.m. 1 juli 40 € för enskild medlem, 60 € för par (8 € tillkommer i portoavgift för boende utanför Frankrike/Monaco) RIVIERAKLUBBEN VILLA INGEBORG 40 avenue de Verdun 06800 Cagnes-sur-Mer - FRANCE Tel. +33 (0)4 92 13 15 34 info@rivieraklubben.com www.rivieraklubben.com SIREN: 349 251 991

Kära Medlemmar!

Så har då denna sommars ihållande värme släppt sitt grepp även om Rivieran och vi är nu mitt inne i höstterminen med mängder av aktiviteter.

Parallellt med detta tar vi snart det nya IT-systemet i drift för ny hemsida och effektivare stöd av vårt kansli.

Vår resursutökning för programverksamheten är nu på plats och gör det möjligt att bättre planera och kvalitetssäkra våra aktiviteter.

Och snart tar vi det nya systemet för telefoni och Internet i drift.

Hjärtligt tack till er alla som hade möjlighet att delta i firandet av att det är nu 5 år sedan vi flyttade in i Villa Ingeborg.

Vi passade då också på att hedra minnet av Ingeborgs Stille, som genom sitt testamente möjliggjort att Klubben tillsammans med Kyrkan har tillgång till en sådan vacker och representativ fastighet som Villa Ingeborg för oss svenskar här nere. Dessutom belägen med bra parkeringsmöjligheter.

Flytten till Villa Ingeborg har till vår stora glädje blivit en större succé än vad vi hade hoppats på, och vad ”eldsjälarna” från Kyrkan och Klubben rimligen kunde förutse. Firandet var verkligen ett gott exempel på en dag när Villa Ingeborg kommer till sin fulla rätt. Allt stämde!

När ni läser detta är ni redan införstådda med att arbetet kommit i gång

med att vi tillsammans med Kyrkan tar fram ett nytt Samarbetsavtal istället för det uppsagda. Arbetet underlättas av att båda parter är överens om att Avsiktsförklaringen fortfarande gäller.

Givetvis har jag fått många kommentarer och frågor via mail eller muntligt från er efter våra utskick 2/10 och 9/10 gällande Samarbetsavtalet. Även om bredden på kommentarerna är stor så är det lätt att hitta de ”röda trådarna”.

Jag och övriga i styrelsen anser oss ha en god uppfattning om era prioriteringar och vad ni vill. Skulle vi dock mot förmodan börja tveka om vilken framtid vi ska staka ut tillsammans så överväger vi att gå ut med en kort rådgivande enkät för att bättre förstå hur ni resonerar.

Detta är av yttersta vikt för oss då vi inte har någon annan agenda som vi driver. För oss handlar det bara om att leverera största möjliga medlemsnytta till er alla med hjälp av de resurser vi har.

Som alltid är ni mer än välkomna med frågor och kommentarer till vad jag skriver.

Lars Stanghed lars.stanghed@gmail.com

En levande tidning Om någon frågar mig hur många barn jag har så brukar jag svara, två.

Men, ibland tvekar jag om det inte är fler. Räknas Rivieranytt?

Jag har haft förmånen att ansvara för Rivieranytt under flera år.

En tidning ska vara levande och det är verkligen Rivieraklubbens medlemstidning.

Under de senaste fem åren har Rivieranytt genomgått en stor förändring.

Det lilla klubbmeddelandet har vuxit och blivit Rivieraklubbens egen lokaltidning på 56 sidor.

En tidning får sin livskraft och inspiration genom att blicka framåt och inte bakåt. Det gör vi! Till min hjälp har jag en hängiven redaktion och redaktionens ordförande, Jan-Olof Bengtsson.

Ett stort tack till alla som som har hjälpt till under 2018 och en varm hälsning till alla annonsörer. Vi är tillbaka i februari 2019.

Trevlig läsning, önskar redaktören, som hoppas att ni uppskattar mixen i årets sista nummer.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

3

INNEHÅLL

MEDLEMSFÖRMÅNER Gynna våra annonsörer och glöm inte berätta att du är medlem i Rivieraklubben.

Det tjänar du på!

8 Utflyktstips

– på sardinspaning i Marseille

AVIS Upp till 15 % när du bokar bil hos Avis med angivande av rabattnummer S525001

18 Alfred Nobel

– hans hem och museum i San Remo

CABINET LATY Nana Kippola, Tel: 04 93 65 85 85 CANNES OPTIC CONTACT 12, rue du Maréchal Foch i Cannes www.cannesopticcontact.com

CREDIT AGRICOLE Engelsktalande rådgivare finns på många orter längs kusten.

39 Coco Chanel

Foto: Catawiki

CAVAVIN Vinbutik, engelsktalande 4 bis, rue Meyerbeer, Nice

– hennes liv på Rivieran

DATOR-SUPPORT Svensktalande Roland Dunton, Tel: 06 71 53 42 48 GALERIES LAFAYETTE 10 % rabattkort, på vissa varor i Nice och Cap 3000.

5 På ett kick med några klick

24 Nya källskatten

GROUPE HENNER – Sjukförsäkringar Kontakta kansliet, Tel: 04 92 13 15 34

6 Ett nytt liv i solen

28 Full fart på olivskörden

MAPFRE – Resesjukförsäkringar Kontakta kansliet, Tel: 04 92 13 15 34

10 Komikern med stort hjärta

RIVIERA HOLIDAY HOMES – Hyra eller hyra ut?

Ring Lucienne, Tel: 04 93 16 03 44

12 Spioner och spänning

RIVIERA PROPERTY ASSIST Mycket förmånligt pris på helårsabonnemang www.rivierapropertyassist.com RTS - Riviera Transfer Service Kontakta engelsktalande Jean-Jacques, Tel: 06 23 67 90 06

14 Förbluffande fraser 16 En tur till Champagne 20 Bernadotte öppnar igen 22 Kocken som visade vägen

SPARKS CUISINE – Catering www.sparkscuisine.com Tel: 06 46 53 44 03 SVENSKA KLUBBEN I PARIS Tillgång till klubbens program, lokaler och restaurang. www.cercle-suedois.com TOP YOU – Lotta Grell hårsalong Tel: 06 09 44 41 72

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

32 Mer om mammografi 34 Med Heimerson på krogen 36 A l’affiche 50 Välj rätt vin till osten 52 Kyrknytt 54 Målarmödor i Antibes

SVENSKA RIVIERAKLUBBEN

40 Klubbmästeriets program 42 Nya hemsidan 44 Försäkringar

4

30 Macron vinglar till

46 Övriga program och kontakter 48 Kansliet informerar

Framtiden är här De franska myndigheterna har sjösatt en hemsida som erbjuder det mesta.

Eller vad sägs om en sida där man ansöker om adressändring, franskt pass, internationellt idkort och där man kan förnya sitt franska körkort om man redan har ett sådant. Dessutom går det att se hur många körkortspoäng som finns kvar. Så glöm personliga besök.

Framtiden är här.

ANTS är förkortning för Agence Nationale des Titres Sécurisés. Myndigheten har en relativt ny hemsida som effektiviserar och rationaliserar många rutinärenden. Grundprincipen är enkel. Som för vilken annan företags- eller organisationssajt som helst, skapar man som privatperson en privat ”Min Sida” – ”Mon Espace” där relevanta personuppgifter lagras, vilket i sin tur gör det enklare att hantera olika ärenden i kontakterna med bland annat myndigheterna.

För de flesta svenskar som bor i Frankrike är denna sida användbar främst vad gäller frågor i samband med alla som redan har ett franskt körkort.

Några få hick-ups Det ärende jag, och flera med mig just nu hanterar på ANTS rör ansökan av franskt körkort. Och vi är alla imponerade av hur effektivt det verkar vara.

Nåväl, några smärre hick-ups kunde erfaras men på det stora hela levererade sajten fantastiskt bra. Och som det förefaller från flera andra har också beställda körkort kommit som de ska. OBS! De som fortfarande har ett svenskt körkort måste ansöka om franskt per post.

Läs mer på Rivieraklubbens hemsida – www.rivieraklubben.com Först måste man skapa sin egen sida med mailadress och andra koordinater.

Man gör en bekräftelse via mail och tilldelas ett ”alias” att använda i de kommande kontakterna. Sedan är det bara att gå in och välja tjänst. Vad beträffar körkort finns utförliga instruktioner (kanske lite för mycket). Och ett enkelt steg för steg-förfarande om vem man är,

vad för typ av körkort det handlar om, nytt eller förnyelse, om det gamla gått sönder, försvunnit eller blivit stulet. I det senare fallet krävs en polisanmälan.

På så sätt löper ansökningsförfarandet vidare, sida för sida.

5

LA CINQ Vad tycker du är det bästa och det sämsta med Frankrike?

Tänk att man kan sitta på ett café i timmar, bara med en kopp kaffe och läsa en bok.

Notariekrånglet är däremot inte kul. Det tar en sådan tid att sälja ett hus.

Birgitta Snellman-Lange, Le Tignet

Fransk byråkrati kan klaras av på ett kick, bara med ett klick, på den nya hemsidan ANTS.

Direkt från fotoautomat Därefter kommer en sida upp där en mängd inskannade dokument eller bilder ska bifogas. Bland annat pass, befintligt körkort, dokument som visar fast adress som exempelvis elräkning med mera. Överföringen är snabb och som sista steg får man en sida på vilket foto från automat som ska klistras in, respektive egen namnteckning ska göras och sedan postas till en given adress.

(Detta kommer upp om man markerat att det är så man vill göra. Alternativet är att redan i fotoautomaten ha begärt att foto och namnteckning sänds med automatik till ANTS.) Så kommer en bekräftelse, såväl via mail som sms, att man mottagit ansökan. Lite senare information om att dokumenten är i ordning. Och ännu lite senare att körkortet gått iväg för tillverkning, därefter att det är returnerat.

Samt slutligen att det finns att hämta ut på posten. Vilket måste ske inom 15 dagar annars går det i retur och man får göra om processen.

Vissa kan vittna om att det tagit 15 dagar. För andra som tidigare följt den gamla vägen via blanketter och posten har det i vissa falla tagit mellan sex-sju månader.

Det är sådant som kallas för utveckling.

Håkan Bergendahl hakanbergendahl@gmail.com

Det är enklare att umgås under lättare former. Här behöver man inte planera veckor i förväg. Jobbigt är administrationen och att det franska folket är râleurs - gnällspikar, som klagar alldeles för mycket.

Linda Bekli, Valbonne Kulturen är makalös.

Sämst? Hundlorten på gatorna och fransmännens arroganta stil mot utlänningar. Det beror på att de är blyga. De varken talar eller förstår engelska.

Göran Glimstedt, Nice Fransmännen är artiga.

De möter varandra med vänlighet, generositet och respekt. Det sämsta är alla dessa motorcyklister som kör för fort.

De tror att de har helt egna trafikregler.

Bengt Davidsson, Grasse Kulturutbudet, speciellt konstutställningarna, är bäst. Och alla dessa fantastiska debattprogram på tv. Synd att byråkratin är alldeles för krånglig och gammalmodig.

Eva Näslund, Cagnes-sur-Mer Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

5

Kärleken till Frankrike började för Martin och Efva Lundgren när de som unga och nykära körde en Citroen 2CV direkt från Kiel till Provence.

Drömmen blev verklighet på Rivieran Efva och Martin hittade sitt drömobjekt i en lummig trädgård på en återvändsgränd i Antibes.

I en charmig fastighet från 20talet driver de sedan i somras en hotellrörelse, ”Hôtel Le Ponteil”.

De strålar av energi när de berättar om hur de vill utveckla verksamheten.

Basement. Han har lagat mat så länge han kan minnas. Tillsammans blev de det perfekta entreprenörsparet och har under åren drivit ett antal företag. 2013 köpte de ett hus i Örgryte där de inredde ett B&B och efter några år var det dags att ta nästa steg.

E

fva började sin yrkesbana som designer och inköpare innan hon utbildade sig till civilekonom.

Hon arbetade inom stora företag, drev egen redovisningsfirma innan hon 2004 köpte en festvåning i Örgryte tillsammans med sin syster. Samma år gifte sig Efva och Martin och efter en tid köpte han ut Efvas syster. Martin är kock och har bland annat arbetat på stjärnkrogar i Göteborg, som Sjömagasinet och

6

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

Från Örgryte till Antibes – varför det?

– Vi är svårt förtjusta i Frankrike, säger Efva. Allt är bäst; maten, osten, vinet och inte minst klimatet. Martin tillägger att de också uppskattar den franska mentaliteten, blandningen mellan det tillåtande och ordning och reda. Intresset för Frankrike grundades när de som nykära i början av 90-talet körde en Citroën 2CV, campingmodell, direkt från Kiel till Provence. Bilen var ljusblå och dekorerad med gula fåglar.

Så småningom växte en önskan om att driva ett B&B i södra Frankrike. Att det just blev Antibes berodde framför allt på matchningen av kriterierna mot den kravlista som de satt upp.

Den välkomnande receptionen där Efva tar emot är målad i lugnt och avstressande grönt.

– Det skulle inte ligga mer än 30 minuter från en större flygplats. Andra öns-

kemål var att det skulle vara nära till havet och ligga i en stad som är levande året om. Och så skulle det inte vara långt till skidåkning. Då hamnar man ju här i Antibes, säger Efva.

Att hitta ett hotell och att genomföra en affär De började sondera ganska brett för 3-4 år sedan och så småningom hittade de hotellet på nätet. Det var kärlek vid första ögonkastet. Det charmiga huset och trädgården med bland annat ett 500 år gammalt olivträd väckte deras Provencedrömmar till liv.

– Det var som en oas mitt i staden på en gård i slutet av en gata. Huset har en intressant bakgrund även om vi inte känner till hela historien. För ungefär 100 år sedan, när huset byggdes, var det ett privat sommarresidens som sedan blev ett härbärge. Troligtvis har det byggts till i omgångar. Sedan många år har det drivits som hotell, berättar Martin. Innan Efva och Martin köpte huset har stället haft två ägare. Pascal, som var den senaste, drev hotellet under 16 år.

En sak är att leva sin dröm och en annan är att genomföra själva affären. Trots att Efva och Martin var väl förberedda, enligt svenska mått mätt, sattes de på svåra prov.

– Att ta sig igenom den franska byråkratin var som att gå i sirap, säger Martin.

Pappersexercisen var enorm, men tack vare hjälp från konsulter, vänner och den förre ägaren slutfördes köpet under sommaren 2018.

Både stamkunder och drop in Glädjande nog har de haft en bra start och beläggningen har varit hög hela sommaren. Många gäster har även hittat hit i början av hösten. Majoriteten, cirka 70 procent, är fransmän, 20 procent är italienare och resten är blandade nationaliteter. Hur hittar gästerna hit?

– Gästerna kommer via olika kanaler; den egna hemsidan, Facebook, Instagram och Booking.com, förklarar Efva. Även här hade de förberett sig minutiöst genom att bygga en bra hemsida med anslutning till olika bokningssystem.

– Vi får också drop in-gäster och så har vi några riktiga stamkunder. En sådan är en man från Alsace som besökt hotel-

Finns väl ingen som inte ser att man hamnat på ett charmigt och typiskt franskt hotell, eller hur?

let varje sommar under 30 år. Han bor alltid i samma rum och har alltid samma parkeringsplats. När han kommer hem efter sin vistelse på Le Ponteil ringer han och talar om att han är framme. För honom ger hotellet en hemkänsla. En gammal relation som vi är måna om att vårda, berättar Efva och Martin.

Det är ett charmigt hotell med mycket känsla. En gammal villa från 20-talet med en fantastisk trädgård där gästerna kan umgås och koppla av. Här serveras den ekologiska frukosten. Det går också att arrangera olika sammankomster i trädgården.

Allt kan hända på ett litet hotell På frågan om de har någon intressant episod att berätta om fick vi denna berättelse: En man sitter och dricker kaffe när en städerska reagerar på att mannens hustru, som är kvar på rummet, har fått sin höftprotes ur led. Mannen vill då genast ha dit Les pompiers – brandkåren. Så blir det och först kommer ett gäng läkare och efter en stund minst tio brandmän.

Frågan är hur damen i fråga ska komma ut ur rummet, ut från hotellet och in i ambulansen. Med följer ett helt tv-team som arbetar med ett reportage om ”en dag på jobbet”. I två timmar pågick arbetet som slutade med att kvinnan fick vinschas ner genom fönstret. Det blev mycket dramatik.

– Jag tyckte genuint synd om damen som måste fått lida rejält under denna långa show, säger Efva och skakar på huvudet.

Tankar och visioner Efva och Martin har en tydlig idé och målbild. Det handlar om ett livsstilsprojekt. De vill förädla sitt B&B, en provensalsk pärla, där gästerna ska känna sig

hemma. En social integration eftersom hotellet också är deras hem. De vill möta människor, vara med och leka och inte sitta på åskådarplats.

Alla förutsättningar finns för att driva ett boutiquehotell med en genuin känsla. Under vintern kommer de att genomföra en större renovering men mycket handlar också om ständiga förbättringar. Förbättringar som pågått sedan start och Efva och Martin fyller hela tiden på med spännande prylar från olika butiker och marknader.

– Vi vidareutvecklar miljön genom en kreativ process, säger Efva.

På agendan för framtiden ligger att skapa en plats för möten av olika slag. Målgrupperna kan vara ledningsgrupper, föreningar och olika typer av nätverk.

Aktiviteterna kan till exempel handla om retreat, matinspiration, föreläsningar, workshops och yoga.

– Det är viktigt att koncepten är livsstilsrelaterade och innehåller sådant som vi själva är intresserade av och som ligger rätt i tiden, säger Efva och Martin i mun på varandra.

Det ska bli spännande att följa utvecklingen och när renoveringen är klar i vår kommer vi att få se det gamla hotellet i ny tappning.

Gunilla Forsmark Karlsson gunillafk@gmail.com After Work med Rivieraklubben Torsdag 29 november kl. 19.00 samlas vi hos Efva och Martin Lundgren på deras genuina hotell ”Le Ponteil” i Antibes.

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

7

UTFLYKTSTIPS

Besättningen på “La Marie” rensar näten efter en lyckad fisketur. Foto: JH

Marseille – sardinernas huvudstad Den gamla hamnen, ”Le vieux Port”, är Marseilles stolthet.

Följ med ner till fiskebåtarna vid kajen, ”Quai de la Fraternité”.

Här ligger stadens hjärta och hamnen är värd en alldeles egen upptäcktsfärd.

6

00 år före Kristi födelse seglade ett grekiskt skepp in i Marseille där hamnen, Le vieux Port, i dag ligger. De grekiska handelsmännen döpte staden till Massalia och denna grekiska koloni växte snabbt till en viktig knutpunkt för sjöfart och handel med hamnar i Europa, Asien och Afrika.

8

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

I dag är Le vieux Port en av Frankrikes största hamnar för fritidsbåtar men även ett antal fiskebåtar ligger förtöjda längs med bryggorna. De traditionella färggranna fiskebåtarna, barquettes, tillverkades av italienska skeppsbyggare som invandrade från Neapel i slutet av 1800-talet. Antalet yrkesfiskare har minskat men det finns fortfarande några tappra som varje dag levererar färsk fisk till kajen. Speciellt sardiner. Många sardiner, tusentals.

Skröna om sardinen Att Marseille är så starkt förknippad med sardiner beror kanske främst på en rövarhistoria från 1800-talet som man

än i dag talar om. Uttrycket, C’est la sardine qui a bouché le port de Marseille, syftar på skeppet La Sartine som sjönk strax utanför hamnen i Marseille 1780.

Båten var uppkallad efter den dåvarande marinministern, Antoine de Sartine.

Både in- och utfarten till hamnen blev blockerad under flera veckor och ingen lyckades att få bort fartyget. In kallades då den påhittige skeppsbyggaren Molinari som bodde strax utanför staden, i La Ciotat. Han placerade 5 000 urinblåsor från grisar med lika många vassrör i båten och tack vare frivilliga Marseillebors starka lungor gled skeppet upp ur leran. Om det är sant? En bra historia

UTFLYKTSTIPS blev det och La Sartine döptes snabbt om i folkmun till La Sardine. Även uttrycket Il faut aller chercher Molinari - vi måste skicka efter Molinari, kan höras i Marseille när goda råd är dyra och man har ett olösligt problem.

Marseilleborna är kända för att skämta och överdriva. Historien om sardinen som blockerade hamnen i “Le Vieux Port” är en riktig rövarhistoria.

Fiska i ottan För alla som besöker Marseille och är morgonpigga börjar en fiskares arbetsdag oftast vid tretiden på morgonen.

Fiskebåtarna lämnar hamnen och besättningen skyndar sig att lägga ut och drar upp nät. Det är ont om tid. Fiskförsäljningen börjar klockan 07.30 vid Quai de la Fraternité. Ett tiotal fiskhandlare trängs nere vid kajen.

– Elle est belle, ma sardine, elle est belle – hon är vacker, min sardin, hon är vacker, skriker en robust dam som just har hjälpt till att lasta av morgonens fångst. – Il est frais mon poisson, il est frais – färsk fisk, färsk fisk. Alla fiskar ligger uppradade och vissa av dem sprattlar fortfarande. De har prydliga skyltar framför varje låda. Enligt nya EU-regler ska det vid försäljning av fisk och skaldjur finnas information om varifrån produkten kommer, ursprungsland och fångstzon. Även fiskens latin-

ska namn måste uppges. Det kan bli böter på mellan 400 - 1 500 euro om översättningen inte finns med.

Välj rätt fisk Fiskförsäljarna är artiga och de hjälper mer än gärna vilsna konsumenter med råd. För att man ska kunna se hur färsk fisken är bör den vara hel; filéer, bitar och kotletter är svårare att bedöma.

Hur känner man igen en fisk som är nyfångad? Ögonen ska vara klara, fuktiga och buktande. Undvik fiskar med matta, torra, skynkliga eller insjunkna ögon. Gälarna ska vara rena och klart röda, utan spår av slem. Kroppen ska vara fast, spänstig och jämn, inte slapp och hängig eller knölig. Skinnet ska vara glansigt och fuktigt. Och det kanske viktigaste av allt, den ska ha en fräsch doft av hav.

God mat i sardinburken Om man är sugen på sardiner, och inte har möjlighet att tillaga dem själv, kan man testa restaurangen La boîte à sardine – sardinburken. Den ligger en bit upp från hamnen, vid boulevard de la Libération. Väggarna är dekorerade med sardinburkar och stället är en kombinerad fiskaffär och restaurang.

Rivieranytts utsände reporter testade pinfärska friterade sardiner, fiskar som fastnat i nätet samma morgon. Ett annat tips är att pröva oursins – sjöborrar. De får fiskas mellan 1 november - 15 april.

Smaken är söt och fyllig, en krämig och smörig textur, med en aning sälta från havet.

Fattigsoppa för finsmakare Att laga den berömda fisksoppan från Marseille, la bouillabaisse, är en konst om man ska följa det äkta receptet.

För matlagningsentusiaster arrangerar stadens turistbyrå, tillsammans

RIVIERA PROPERTY ASSIST Har det hänt något med er lägenhet/villa under er frånvaro?

Kanske ett elavbrott med ruttna varor i frysen.

Eller en vattenläcka med förstörda möbler och mattor.

Obesvarade kravbrev från myndigheter.

Listan kan göras lång, men inte desto mindre beklämmande.

Det är skönt att ha någon på plats som kan ta hand om problemen.

+33 (0)7 68 71 00 54

www.rivierapropertyassist.com

En modern variant på bouillabaisse finns att beställa på restaurant l’Aromat.

Fiskburgare med fisksoppa, by the side.

Foto: Francefr, Pascale Béroujon

med restaurangen le Miramar, bouillabaisse-kurser den tredje torsdagen varje månad. Den enkla soppan, som fiskarna lagade på trasiga fiskar och rester som inte gick att sälja, har gjort en rejäl klassresa. I dag kostar en portion cirka 60 euro men välj restaurang noggrannt. Varning för turistfällor som ligger nere vid hamnen där det ibland fuskas med receptet. Pröva i stället två nya och fräscha varianter på den klassiska rätten. En bouillabaisse-milkshake med ett sugrör i form av en tunn parmesanrulle eller en fiskburgare med ett högt glas fisksoppa och panisse-frites – kikärts-frites. Två nya delikatesser att pröva i Frankrikes näst största stad.

En stad att lätt bli förälskad i. Speciellt när man går omkring och strosar i den gamla hamnen.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com

Svensk professionell professionell Svensk målare ii Nice.

Nice. målare Telefon: +46 704 232536,+46 0611 56232536 45 07. www.danerikssonmalare.se 704 E-post: dan@danerikssonmalare.se Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

9

Varje år arrangeras stödgalor för att samla in pengar till ”Resto du coeur” – Hjärtats restauranger.

Nästa år uppträder ”Les Enfoirés” – idioterna, i Bordeaux, 24-28 januari. Foto: www.enfoires.fr/spectacle

Komikern som ville bli fransk president Han har serverat över två miljarder gratismåltider till behövande.

Och gjort det avdragsgillt att skänka pengar till välgörenhet.

Men hans planer på att bli president misslyckades.

Den franske komikern Coluche var en märklig och älskad man.

D

et hände mitt under direktsändning, 26 september 1985, på radiokanalen Europe 1. Den kände skådespelaren och ståuppkomikern Michel Colucci, ”Coluche”, låter ivrig men bestämd på rösten.

- Jag har en idé, finns det några företag som är villiga att sponsra? Jag hade tänkt mig en restaurang i Paris som ska servera gratismåltider till behövande 10

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

under vintern. Till en början 2 000 3 000 hungriga människor per dag. Hör av er om ni vill hjälpa till, uppmanade ”Coluche”.

Hjälp till Afrika Några månader tidigare hade ”Coluche” varit med och spelat in en skiva, SOS Ethiopie, tillsammans med Chanteurs sans frontières – sångare utan gränser.

Intäkterna gick direkt till Médecins sans frontières – Läkare utan gränser, som såg till att pengarna hamnade i rätta händer. I England och USA hade redan artister som Bob Geldof, David Bowie, Madonna och Lionel Ritchie sjungit in pengar tack vare Band Aid och USA for Africa. Nu var det Frankrikes tur att dra sitt strå till stacken. Det var högkonjunktur i västvärlden samtidigt som människor svälte i Afrika.

Hjärtats restauranger I samband med skivinspelningen var det någon som frågade ”Coluche” om han även skulle kunna tänka sig att göra något för alla arbetslösa och fattiga i Frankrike. Det var då han fick sin idé om Les Restos du cœur – Hjärtats restauranger. För att få ihop pengar till ett startkapital för restaurangverksamheten bad ”Coluche” sin vän JeanJacques Goldman att skriva en sång.

Det tog honom tre dagar att komponera La chanson des Restos. Skivan spelades in i januari 1986 och den generade stora intäkter och därmed kunde den första gratisrestaurangen öppnas. ”Coluche” presidentkandidat Fyra år tidigare, 30 oktober 1980, hade Michel Colucci ställt upp som kandidat i presidentvalet. Det började som ett

skämt. ”Coluche” hade inget politiskt program och han vände sig främst till dem som aldrig hade brytt sig om att rösta, de svagaste i samhället. Till alla som aldrig hade blivit tagna på allvar.

När opinionsmätningar visade att han skulle få en betydande del av rösterna, 16 procent, blev de redan etablerade politikerna oroliga. Nu började ”Coluche” bevakas av säkerhetspolisen, han censurerades och blev hotad till livet. Ett hot som han tog på allvar. Den 16 mars 1981 väljer ”Coluche” att hoppa av presidentkampanjen.

Depression och missbruk Efter den misslyckade presidentkampanjen blev ”Coluche” djupt deprimerad. Han skilde sig från sin fru Veronique och komikern hamnade i ett djupt drogmissbruk. Trots att han ofta var påverkad spelade han i en rad filmer. ”Coluche” erkände mer än gärna att de flesta var urusla. En av filmerna får dock godkänt. För rollen som Lambert i Tchao Pantin får han en César, Frankrikes motsvarighet till en Oscar. Filmen handlar om en alkoholiserad och deprimerad man som jobbar på en bensinmack. En filmkaraktär som var lik hans

Michel Coluccis liv blev kort. En minnesplats finns vid vägen där han dog i Opio.

Han har även fått en rondell uppkallad efter sig inte långt från olycksplatsen. Foto: Wikipedia

På rätt köl igen Tillbaka till september 1985 när ”Coluche” i direktsändning presenterade sitt förslag om Les Restos du cœur – Hjärtats restauranger. Efter programmet blev kanalens växel nedringd av folk som ville hjälpa till. Intresset var stort från både sponsorer och volontärer att få bidra till projektet. 8,5 miljoner måltider delades ut redan under den första vintern och ”Coluche” popularitet ökade.

Passionen blev hans död ”Coluche” hade ett stort intresse för motorcyklar. 1985 deltog han i Dakarrallyt och samma år blev han även världsmästare i motorcykel, 1 000 meter med rullande start, där han lyckades komma upp i 252 km/h. Bara nio månader senare, 19 juni 1986, dog han i en banal trafikolycka på vägen från Cannes till Opio, strax utanför Grasse. En lastbil svängde hastigt till vänster och ”Coluche” hade ingen chans att bromsa.

Den folkkäre franske komikern, artisten, politikern och ståuppkomikern ”Coluche”.

egen personlighet och därför behövde han inte spela över för att verka trovärdig. Efter framgången med Tchao Pantin kom självförtroendet tillbaka. Han är med och startar SOS Racisme och sakta växer idén fram att hjälpa andra som har det svårt.

Arvet efter ”Coluche” Enligt färsk statistik från L’Insee, Nationella institutet för statistik och ekonomiska studier, lever 8,8 miljoner människor i Frankrike under existensminimum. Les Restos du cœur – Hjärtats resturanger, har sedan starten distribuerat över två miljarder måltider till behövande med hjälp av 71 000 frivilliga medarbetare. Arbetet bedrivs huvudsakligen av volontärer och verksamheten finansieras till stor del av donationer, insamlade pengar samt årliga intäkter från konserter och skivförsäljning där kända franska artister, Les En-

foirés, skänker sitt arvode till organisationen. Komikern har även fått en egen lag uppkallad efter sig, La loi ”Coluche”.

Ett skatteavdrag för gåvor till välgörenhet. Det franska parlamentet var dessutom först i världen att införa ett förbud för matbutiker att slänga mat som av olika anledningar inte går att sälja. Den osålda maten ges i stället till behövande, till exempel till Les Restos du cœur.

Hjärtats restauranger fortsätter att hjälpa människor i nöd. Inga frågor och inga krav. Alla har rätt till ett mål mat, precis som ”Coluche” hade tänkt sig.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com

På hemsidan, Les Restos du cœur www.restosducoeur.org finns alla adresser till Hjärtats restauranger, 2 085, över hela Frankrike.

Hjärtats resturangers logga ritad av ”Coluche”.

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

11

Det är väldigt massa år mellan att vara journalfilmare under Fidel Castro på Kuba och uppleva invasionen i Grisbukten till att skriva spionthrillers i Antibes. Humberto López y Guerra har oceaner av erfarenhet, upplevelser och minnen att ösa ur.

Spionförfattaren i Antibes Det ringde i telefonen i Havanna och journalfilmaren Humberto López y Guerra, då 19 år gammal, beordrades till Grisbukten på Kuba för att rapportera om invasionen där 1 400 exilkubaner precis landstigit för att störta Castro.

Det var den 17 april 1961. Jo, han var faktiskt med när världshistoria skapades.

Nu skriver han spionthrillers i sin vackra terrassvåning i Antibes.

Hans tredje är just utkommen – ”Den ofrivillige spionen”.

Som ung troende kommunist ville Humberto störta diktatorn Batista och precis som många andra satte han hoppet till Fidel Castro.

– Jag var en ung man som hängde på revolutionståget för att få förändring.

D

Men låt oss backa bandet till 1958.

Det fanns många nationalistiska/patriotiska rörelser. Men bäst rustad var Castro. Vilket passade unge Humberto perfekt. 1960 grundade han kubanska filminstitutet som skulle vara en megafon för revolutionen och nå ut till folket.

Journalfilmer spelades in med enkla ka-

12

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

– Det var våra journalfilmer som gällde.

Humberto gick med i det illegala kommunistpartiet. Han utmärkte sig som en trogen kommunist som partiet både litade och satsade på.

Kom ner från bergen I januari 1959 kom Fidel Castro och hans revolutionärer ner från bergen och krossade den hatade och USA-stödda Batistaregimen. Revolutionen var ett faktum. Men vilken riktning skulle det befriade Kuba ta?

et finns otvivelaktigt livsöden som är mer intressanta än andra.

Humbertos är definitivt ett sådant. För den då väldigt unge kubanen, och grundare av det kubanska filminstitutet, blev livet fyllt av dramatik som förde honom bort från Castros kommunistiska Kuba till DDR, vidare med flyktbåt till Västtyskland, för att 1969 slutligen hamna i Sverige.

meror, som sedan klipptes, redigerades och visades på landets biografer. Television fanns, men Castro litade inte riktigt på ”tv-journalisternas solidaritet med honom”, fortsätter Humberto.

Castro litade inte på sin television utan ville ha ut sina egna journalfilmare som bildmegafon till folket. Här en ung Humberto från 1960 under uppdrag på Kuba med sin ständigt närvarande filmkamera.

Så den 17 april 1961 var Humberto och några andra filmfotografer på plats när världshistoria skapades. Han dokumenterade striderna när 1 400 USA-stödda exilkubaner gick iland vid Grisbukten 25 mil från Havanna för att krossa Castros revolution. Men kuppen var väntad och efter tre dagars intensiva strider i sumpmarkerna var invasionsstyrkan besegrad. Ett hundratal hade dödats i striderna, de andra tillfångatagits. Fiasko! Humberto filmade alltsammans.

Stipendium till DDR Partiet ville att den unge Humberto skulle växa som filmskapare och 1963 fick han ett stipendium till en filmskola i DDR. Där stannade han till 1967.

Humberto skrattar åt minnet. Och när jag kom tillbaka dagen efter bjöd polisen mig på pizza.

Humberto får stanna. Och i Västtyskland får han jobb som reklamfotograf, börjar göra reklamfilmer åt bland annat ett svenskt rederi som trafikerar linjen Trelleborg-Travemunde och får på så sätt kontakt med Sverige. Humberto har en spansk kamrat i Stockholm som han ringer. Kamraten ber honom söka jobbet som producent vid Sveriges Radios spansktalande utlandsprogram, som just blivit ledigt.

Väl hemma på Kuba igen, som han trots allt hade haft förhoppningen om skulle bli något nytt, bara förstärktes hans besvikelse.

– Mitt land hade blivit en rysk lydstat.

Så där satt han i sin ”skrivarlya” i Antibes och förde läsarna tillbaka till det kalla krigets agentvärld i intelligenta och gråfuktiga realistiska intriger.

De två första böckerna skrev han på spanska. Men den senaste som just kommit ut, är på svenska med titeln Den ofrivillige spionen. Och som nu raskt klättrar uppåt på nätbokhandlarnas listor och i bibliotekens utlåningsstatistik.

Humberto stannade bara på Kuba till våren 1968 eftersom han hade börjat tänka i banor av flykt, att slippa kommunistsystemet. Glädjande nog fick han tillstånd att resa tillbaka till DDR. Där upplevde han krossandet av Pragvåren i Tjeckoslovakien. Vilket gjorde honom än mer beslutsam att fly. Men hur kunna lämna DDR med kubanskt pass och ta sig till väst? Lösningen var fräck och smart.

Polisen bjöd på pizza Lycklig men skräckslagen tar han sig till en polisstation i Hamburg och söker politisk asyl. En ensam tysk polisman på stationen tittar trött upp och säger: – Kom tillbaka i morgon klockan åtta.

Framför allt dokumentärfilmer, om politiskt förtryck och en omtalad tredelad dokumentär om Castros Kuba. Som han träffat många gånger. Humbertos genombrott som regissör i Sverige fick han genom filmatiseringen av Federico Garcia Lorca: Mordet skedde i Granada. Han är också prisbelönt för svenska tv-serien Ondskans år och har även blivit Emmynominerad.

Det blev thrillers Mycket av hans spännande liv har handlat om politik, ideologisk krigföring, den lilla människan, maktfullkomlighet och den ständiga kampen mellan öst och väst. Som pensionär fick han tid över, och började skriva som sysselsättning. Självklart blev det spionromaner. Thrillers!

– Jag lärde mig mycket om filmande men jag upptäckte att kommunismen inte fungerade.

Handelsfartyg gick regelbundet mellan DDR och Kuba och för Humberto som kuban var det inget konstigt att ta sig hem på det sättet. Men vad han också tagit reda på var att fartyget han valt först skulle angöra Hamburg i Västtyskland på sin väg. Där skulle han hoppa av, var planen! Humbertos pass låg beslagtaget i fartygets kassaskåp men när fartyget anlöpt Hamburg lyckades han övertala den politiske officeren på båten, som lyckligtvis var på örat, att få ta en liten promenad på kajen. Han fick till och med ta passet med sig.

Det räcker med att söka hans namn på Wikipedia för att se en man med otroligt många järn i elden. Alla åt det kulturella, litterära och filmiska hållet.

Och många priser och utmärkelser i bagaget.

Boken har precis kommit ut, en riktig spänningstegelsten på över 500 sidor.

Den tog tre år att skapa och nu klättrar den hos nätbokhandlarna och biblioteken.

– När jag anlände till Stockholm var det kärlek vid första ögonkastet, säger Humberto. En lyckad anställningsintervju och många utvärderingar senare får han jobbet.

I expressfart Karriären går i expressfart och han träffar Nina som han gifter sig med. Nina jobbar vid Sveriges Television som scripta och produktionsledare. Stockholm var och är hemmet och basen.

Men sedan 2011 har de också våningen i Antibes.

En sak är kristallklar - Humbero har inte fört någon tillbakalutad tillvaro under alla sina år i Sverige.

Det är en spionthriller som tagit tre år att skriva med mycket research. Intrigen länkar 80-talet samman med dagens Stockholm, Bryssel, Berlin. Moskva och Miami. Och som inbegriper en rysk mullvad i den svenska regeringens korridorer…

Så vad tycker han om dagens Kuba? Är det ett land som öppnar sig under turism och västerländskt valutainflöde?

– De vanliga kubanerna har ingen glädje av det här, säger han bestämt. Det är bara partiet som tjänar på det.

Humberto López y Guerra har den smärtsamma erfarenheten…

Jan-Olof Bengtsson jolof.bengtsson@telia.com Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

13

SPRÅKSIDAN

Fler fantasifulla franska fraser Vissa franska uttryck liknar goda, hårda karameller inslagna i färggranna och prasslande papper.

Det går att suga på dem länge samtidigt som man under tiden kan fundera över vad de egentligen betyder.

Och liksom goda pastiller kan man aldrig få nog av fabulösa franska fraser.

Être à fleur de peau – Att ha skinn som en blomma. Vara mycket känslig.

stammar från medeltiden. Avspisa med tomma löften.

Être coiffé au poteau – Vara kammad vid stolpen. Bli slagen på mållinjen.

Prendre ses cliques et ses claques – Ta sitt pick och pack och gå.

K

onstiga uttryck förbryllar ofta svenskar som försöker lära sig franska. Franska fraser som är vardagliga men som ofta har ett mystiskt och hemlighetsfullt förflutet. Här kommer några uttryck som nästan måste lösas likt en rebus.

Aller au charbon – Gå till kolet, jobba i gruvan. Sätta igång och jobba, göra skitjobbet.

Attendre 107 ans – Vänta i 107 år, vänta mycket länge. Uttrycket härstammar från medeltiden när Notre Damekatedralen i Paris byggdes. Den tog 107 år att färdigställa.

Avoir le cafard – Ha kackerlackan.

Deppa, vara deppig.

Avoir le moral à zéro – Ha moralen på noll. Vara nere.

Avoir les yeux plus gros que le ventre – Ha större ögon än magen. Äta mer än vad man orkar.

Avoir un coup de foudre – Ha ett blixtnedslag. Bli blixtförälskad.

Avoir une araignée au plafond – Ha en spindel i taket. Ha en skruv lös, ha tomtar på loftet.

Franska uttryck är ofta både spännande och gåtfulla. ”Être copains comme cochons”, att vara kompisar och alltid hålla ihop. Foto: Youtube

Être copains comme cochons – Vara kompisar som grisar. Hålla ihop som ler och långhalm. Être maquillé comme une voiture volée – Vara sminkad som en stulen bil. Vara spacklad, ha på sig för mycket smink.

Coûter bonbon – Kosta godis. Kosta jättemycket, vara jättedyr.

Couper la poire en deux – Dela päronet i två halvor. Mötas på halva vägen, kompromissa.

Manger les pissenlits par la racine – Äta maskrosor och börja med rötterna. Vara död och begraven.

Bon chic bon genre – Stilig och elegant, snoffsig. Kan förkortas BCBG.

Mon petit doigt m’a dit que… – Mitt lilla finger sa till mig att… Uttrycket används framför allt vid tilltal till barn.

Jag har fått reda på att...

Broyer du noir – Mala svart färg.

Grubbla, deppa.

Payer en monnaie de singe – Betala med ap-pengar. Ett uttryck som här-

14

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

T’as eu ton permis dans un paquet de Bonux ? – Har du fått ditt körkort i present? Syftar på dagligvaruföretaget Procter & Gambler som lade små leksaker i tvättmedelspaketet Bonux. En vanlig fråga som ställs till bilförare som har svårt att fickparkera.

Un coup de Trafalgar – Ett Trafalgar-slag. En händelse som får svåra konsekvenser, en katastrof. Uttrycket syftar på slaget vid Trafalgar 1805 när amiral Nelson besegrade Napoleon och den spansk-franska flottan.

Un froid de canard – En ank-kyla.

Bitande kyla. Uttrycker kommer från jägare som jagar änder om höst och vinter. När det blir riktigt kallt fryser sjöarna och fåglarna flyger för att hitta öppna vattendrag. Jägarna tvingas stå stilla och lura på fåglarna och därmed blir jägarna kalla.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

15

Mina smultronställen Man behöver inte sträckköra mellan Medelhavet och Sverige.

Krister Göranson fortsätter att dela med sig av sina smultronställen värda att stanna på.

Det böljande landskapet i Champagne har en lugnande påverkan på en stressad förare på väg mot Medelhavet. Foto: Atout France/Olivier Roux

Champagne:

Tips: Till Épernay är det strax under 900 km från Kiel. Kan vara lite tufft med trafiken på Autobahn. Man kan ta ett stopp också i Mosel, som presenterades i RN 4/18, och på så sätt få prova två av våra smultronställen på samma resa.

Det kan tyckas vara märkligt att skildra Champagne med en massgrav från Verdun, där det största slaget stod under första världskriget. Men i våra resor söker vi ofta kopplingen till historien.

Foto: Johan S, Wikipedia

Dryckernas dryck i böljande landskap Finns det något mer lockande på väg till Medelhavet än en stopover i Champagne. Inte bara för drycken utan också för landskapets böljande skönhet. Ett råd är att ta en tuff första dagsetapp till Épernay och ägna ett par dagar åt champagne.

R

eims är den stad som oftast förknippas med Champagne. Men Épernay är den självklara orten att rotera kring. Staden har 25 000 invånare. Längs huvudgatan, naturligtvis heter den Avenue de Champagne, ligger de stora märkena Moët & Chandon, Pol Roger och Eugène Mercier. Här bevittnade vi en septemberkväll ett fantastiskt ljusspel på en av de eleganta patricierhusens vackra fasader.

Hos Moët & Chandon kan man göra ett besök i deras imponerande vinkällare.

Men frågan är om man inte upplever champagne bäst med besök i någon av de små byarna runt om i landskapet.

Det finns 16 000 vinodlare i distriktet.

Knappt 5 000 av dessa säljer under egen etikett. Det är ett stort nöje att besöka någon av dessa små producenter, som odlat champagne i flera generationer.

Stolta fransmän visar gärna upp hur de utvecklar sitt eget märke.

16

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

Äkta champagne bara i champagne Champagne är varumärkesskyddat.

CIVIC, Comité Interprofessionnel du vin de Champagne, är organisationen som vaktar varumärket och slår till på varje försök att utnyttja kraften i champagne. Vinet måste komma från distriktet. Mellanrubriken är dock något missvisande. I USA finns några märken, som har fått rättigheten att kallas champagne, men de får inte säljas utanför landet.

Andra mousserande viner kan framställas med samma metod som champagne, men får aldrig kallas champagne. Crémant och cava är exempel på detta. Sekt, spumante och prosecco kan framställas enligt champagnemetoden men kan också ha andra framställningsmetoder.

Några av dem kan möjligtvis närma sig champagne i smak men når aldrig ända fram. Men bubblorna kan ju ändå bidra till feststämning.

Det är främst tre druvsorter, som är grunden i drycken; chardonnay, pinot noir och pinot meunier.

Bonds champagne Den lilla byn Ay är värd ett besök. Här har vi hittat en bra producent av champagne Henri Goutorbe, mindre känd än Bollinger, som också har sin bas i Ay.

Bollinger blev James Bonds champagne.

Ett besök på gården var ett av de mest fantastiska vi varit med om. Deras vinkällare är enorm och den guidning vi fick var imponerande. På gården finns också ett av de få vinfält i Frankrike, som helt skonades från vinlusens härjningar.

Alltid champagne för Lily Bollinger grundades 1829 och ägs idag av femte generationen. Änkan efter Jaques Bollinger, känd som Lily, tog över och drev företaget mellan 1941 och 1971.

Hon är känd för ett antal citat. Det mest kända är: ”Jag dricker champagne när jag är glad och när jag är ledsen. Ibland dricker jag det i enrum. I sällskap tycker jag det är obligatoriskt. Jag smuttar lite på det om jag inte är hungrig och dricker det om jag är hungrig. Annars rör jag det inte – om jag inte är törstig förstås.”

Om man vill besöka Bollinger är det klokt att söka kontakt med dem någon månad innan.

Charmen i Bouzy En annan liten by vi lärt oss uppskatta är Bouzy. Byn har bara något tusental invånare, men även här hittar man några bra odlare. Mitt inne i byn har Herbert Beaufort, en ytterst trevlig man, sin vingård.

Vill man förkovra sig i champagnens historia är det lilla vinmuseet i Versenay, en liten by också den med 1 000 invånare, värt ett besök. Det ligger i en vacker byggnad och guidningen sker om man så vill via perfekt engelska i lurarna.

Tag gärna en extra övernattning i Champagne för att bli bekant med trakten och drycken.

Foto: Atout France/Michel Angot

Blandat med det lättjefulla, som ligger i champagne, är det omöjligt att passera utan att reflektera över krigshistorien. I västra kanten av Champagne ligger Verdun, en välbefäst stad, där ett av första världskrigets största slag ägde rum. Termen ”oavgjort” passar troligtvis bäst in på slagets resultat. Frankrike återerövrade den mark som tyskarna hade erövrat.

Det kostade Frankrike 377 231 döda, sårade och saknade, medan de tyska förlusterna slutade något lägre, 337 000 man.

Massgravar i trakten vittnar om den oerhörda mängden döda. Parc du Château de Dormans är minnespark över de miljoner som dog i skyttegravarna.

Falska väggar räddade vinet Det berättas om hur vinodlarna räddade stora delar av sin champagneskatt genom att bygga väggar i sin stora underjordiska vinkällare, som lurade tyskarna från att plundra dem på allt.

Svensken Richard Juhlin räknas till en av världens bästa champagnekännare.

Hans bok Champagneguide är nog den bästa handledningen om man vill tillbringa ett par dagar i Champagne med sikte på drycken.

Ett av Bollingers vinfält är ett av de få som klarade sig från vinlusens härjningar.

Bollinger är James Bonds champagne.

Distrikten i Champagne är fyra. Montagne de Reims ligger längs norrut.

Vallée de la Marne sträcker sig öster om Épernay och längs floden Marne rakt västerut. Där ligger byarna Ay och Tours med sina Grand Crus. Bästa lägena är norr om floden. Côtes de Blanc ligger strax söder om Épernay.

Avrunda i Côtes des Bar Efter att ha njutit av landskapets skönhet och dryckens bubblor drar vi vidare mot målet vid Medelhavet, med hjälp av D671 mot Sézanne genom distriktet La Côte de Sézanne för att sedan avsluta via N19 till Côtes des Bar. Där ligger i den lilla byn Celles-sur-Ources, Éric Legrands vingård, som vi har god erfarenhet av sedan några år.

Med den avslutningen har man gjort Champagne och kan lugnt ta väg 396 för att koppla på A5 vid påfart 23 för att åka mot målet på Rivieran med några kartonger av dryckernas dryck i bagaget.

Man har omkring 750 km till Villa Ingeborg. Då avslutar man resan på Avenue de Verdun.

Krister Göranson kg@31cc.se

Fakta Champagne: • 33 300 hektar vinodling.

• 15 800 vinodlare i 140 kooperativ, 340 champagnehus och 319 vinbyar.

• Drygt 300 miljoner flaskor per år.

• Omsatte 4,7 miljarder € 2016 vilket motsvarar 20 procent av Frankrikes totala omsättning av vin och sprit och 25 procent av exportintäkterna.

• Sysselsätter 15 000 fast anställda och 120 000 personer vid skörden.

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

17

Villa Nobel var den stilla plats i härligt klimat som Alfred Nobel valde att köpa och där han tillbringade sina sista fem år i livet. Det är en vacker byggnad i fyra våningar och med ett intressant museum över hans liv.

Här bodde Nobel – Europas rikaste vagabond Den pampiga patriciervillan ligger en smula bedagad, där på Corso Cavalotti 116 i San Remo.

Men ändå inbjudande.

Då, mellan 1891 och 1896, ägdes och beboddes den av den världsberömde dynamituppfinnaren Alfred Nobel.

Den 27 november 1895 skrev han sitt testamente som lade grunden för Nobelpriset.

Det var här han knappt ett år senare dog i sin säng i sviterna av en hjärtinfarkt.

A

lfred Nobels liv var naturligtvis enastående framgångsrikt. Han står bakom 355 världspatent där dynamiten så klart var det mest lönsamma. Under åren 1865–1867 omfattade 18

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

hans företagsimperium 93 dynamitfabriker i 20 länder. Omräknat i dagens penningvärde var han mångmiljardär.

Det fanns flera anledningar till att han flyttade ifrån paradvåningen på Avenue Malakoff i Paris där han bott i 18 år

Ett av vardagsrummen i den pampiga villan som besökarna får se.

och köpte huset i italienska San Remo, bara tre mil från den fransk-italienska gränsen och som nu är både ett konferenscentrum och museum över hans liv.

Flytten från Paris Anledningen till Alfred Bernhard Nobels flytt var att han börjat känna sig förföljd av de franska myndigheterna som ansåg att han favoriserade italiensk militär framför den franska.

Men valet av villan var också lätt för den sedan barnsben nästan ständigt sjuklige Alfred som insåg att San Remos milda Medelhavsklimat skulle göra honom gott. Han var dessutom uppriktigt trött på sitt mångåriga flackande kappsäcksliv över jorden, låt vara om än i behaglig lyx. Det var inte för utan som författaren Victor Hugo kallade sin svenske vän för ”Europas rikaste vagabond”.

Villa Nobel är byggd i fyra våningar och omfattar nära 800 kvadratmeter. Själva tomten där vid strandkanten mot Medelhavet är på över 6 000 kvadratmeter.

Nobel genomförde en hel del experiment i villan. De farligaste förlade han dock till en tio meter lång pir som han låtit bygga rakt ut från stranden. När grannarna klagade över oljud och explosioner köpte han upp deras marker utan knot eller prutningar.

Efter hans död såldes villan – som han alltid kallade för Mio nido – mitt bo eller mitt näste - till en privatperson.

Från 1969 ägdes den av staden San Remo men övergick 1973 till regionen Imperia. 1998 kan man säga att grunden lades till det nuvarande Nobelmuseet och 2002 var det dags för en rejäl återinvigning. Vid det kommande årsskiftet påbörjas en nödvändig renovering, inklusive den igenväxta parken. Föreståndare för museet är sedan sex år den charmiga Enza Manna. Varje år besöks Villa Nobel av ungefär 7 000 människor varav majoriteten är svenskar och norrmän.

Montrar förklarar hans liv De tolv montrarna i museet innehåller mängder av fotografier och historiska fakta över uppfinnaren och är skrivna på italienska. Men på varje finns en engelsk översättning. Det hela ger en bra kronologisk tillbakablick från hans födelse i Stockholm 1833 och hans många år i Ryssland fram till slutet i Italien.

Det var många släktingar som förväntade sig mycket pengar där vid kungörelsen av hans testamente 1896 när dödsbudet nådde ut över världen. Men de bedrog sig.

Bara 14 dagar tidigare hade han alltså skrivit sitt nya testamente som ogiltigförklarade alla hans tidigare. Och som sammantaget gick ut på att räntorna på hans gigantiska förmögenhet skulle användas till att varje år dela ut priser ”som under det förlupna året hafva gjort menskligheten den största nytta. Räntan delas i fem lika stora delar…”

Alfred Nobel instiftade sina priser i fysik, kemi, medicin och litteratur.

Likaså hans fredspris som utdelas av stortinget i Norge. Ekonomipriset tillkom så sent som 1968. De första Nobelpriserna började delas ut den 10 december 1901. Alltså, på dagen fem år efter hans död.

I dag är prissumman på ungefär 10 miljoner kronor vardera. Formuleringen om vem fredspriset ska delas ut till är intressant och Nobel skriver i testamentet: ”den som verkat mest eller best för folkens förbrödrande och avskaffande eller minskning av stående arméer samt spridande av fredskongresser”.

Alfred Nobel som beskrevs som blyg, lite tystlåten och melankolisk men väldigt intelligent blev bara 63 år gammal och led under hela sitt liv av skröplig hälsa.

Talade fem språk Alfred Nobel var sprungen ur en stor Stockholmsfamilj och var det fjärde barnet i en syskonskara på åtta. Bara hälften blev vuxna. Emil, som var en av hans äldre bröder, omkom i en sprängolycka.

Alfred Nobel som led av dålig hälsa genom hela livet gick knappt alls i vanlig skola utan hade mestadels hemundervisning och privatlärare. Han älskade kemi och behärskade även fem språk flytande.

Dynamiten som Alfred Nobel blev mångmiljardär på var egentligen en vidareutveckling av italienaren Ascanio Sobreros uppfinning av nitroglycerinet från 1847. Som sprängmedel var det oöverträffat men väldigt farligt att hantera eftersom det var en oljeliknande flytande form. Nobel lyckades efter omfattande experiment omvandla det till fast form genom att blanda i kiselgur.

Dynamiten förbättrade i ett slag hastigheten i mängder av byggnadsprojekt över jordklotet som tidigare varit helt beroende av mänsklig handkraft. Vilket också innebar att de genomfördes betydligt snabbare och billigare. Exemplen

är många på sprängda järnvägstunnlar, konstgjorda kanaler och sprängmuddrade hamnpassager. Ett paradexempel är byggandet av Sankt Gotthards-tunneln 1872–1882.

Det kan tyckas lite paradoxalt att dynamituppfinnaren Nobel uppfattade sig själv som en fredens man och nästan pacifist. Men han menade verkligen att dynamitens dödlighet skulle förhindra krigsmakter och länder att gå i strid med varandra. Men som vi alla vet fick han fel. Och kanske det var just därför han inrättade fredspriset för att försöka döva sitt eget dåliga samvete.

Blommor från San Remo Det är fortfarande lite drygt en månad kvar till Nobelfestligheterna i Stockholms stats- och konserthus 10 december då staden San Remo och handelskammaren i regionen Imperia i vanlig ordning skickar blommor till festligheterna. Det brukar handla om 25 000 färgsprakande blomster som till exempel nejlikor, amaryllis, orkidéer, krysantemum och rosor.

Europas rikaste vagabond har garanterat satt avtryck i staden som var hans hem under hans sista fem år i livet. En stad där hans minne lever kvar.

Telefon till museet är +39 0184 507 380 - www.villanobel.provincia.imperia.it Jan-Olof Bengtsson jolof.bengtsson@telia.com

Nobeldag i Nice Sveriges konsulat inbjuder till 4:e Nobeldagen i Nice, universitetets huvudbyggnad, Château Valrose, 30 november, kl 10.00. Presentation av årets nobelpristagare i kemi, fysik och medicin. Professor J.F Battail redogör för sin nya bok: Alfred Nobel, inconnu célèbre.

Konferens med professor Claude Cohen-Tannoudji, pristagare i fysik 1997. 19.30 Middag på Le Cagnard där J.F Battail berättar vidare om Alfred Nobel.

1 december, kl 10.00, gemensam busstur till Villa Nobel i San Remo.

Intresseanmälan för middag och resa till San Remo kan göras till ake@almroth.fr

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

19

Till minne av 200-årsjubileet planterade Kungen en ek i Parc Beaumont, här tillsammans med Drottningen, värden François Bayrou, Kronprinsessan Victoria och Olof Sjöström, ordförande i “Bernadotte-Musei Vänner”.

Foto: Mika Mann

Bernadottejubileum i Pau Äntligen var det dags att återinviga Bernadotte-museet. Och förutom alla intresserade fransmän hade mängder av svenskar rest till den lilla charmiga staden Pau för att hälsa på vår besökande svenska kungafamilj som var där för att närvara vid öppningen.

Redan i december i fjol arrangerade Pau ett ljud- och ljusspel om stadens son där man under sju dagar kunde se historien om hans fantastiska öde, Le fabuleux destin de Bernadotte som projicerades på kyrkan Église Saint-Jaques.

D

et var den 5 februari 1818 – alltså 200 år sedan – som JeanBaptiste Bernadotte besteg Sveriges tron under namnet Karl XIV Johan och grundlade vår kungliga Bernadottedynasti. Och naturligtvis har jubiléet firats inte bara i Sverige utan även i Jean-Baptistes födelsestad Pau, vid foten av Pyréenerna.

sig allt från allemansrätt och Zlatan till fika och levnadskonsten ”Lagom”. Utställningen, där recept på svenska kanelbullar ingår, kan ses till 15 december.

Museet finns i huset där JeanBaptiste föddes och ligger på 8, rue Tran. En omfattande renovering är just avslutad, finansierad av staden Pau, i samarbete med Bernadotte-Musei Vänner med stöd av väsentliga bidrag av bland annat Kung Carl XVI Gustaf, olika stiftelser och många privatpersoner.

Jubileumsdagen avslutades med att kungen planterade en ek i Parc Beaumont.

Gunilla Bohman gunilla@bohman.fr

Pau visar stolt upp sin koppling till ätten Bernadotte och låter turistbyrån skylta svenskt i år. Foto: Mika Mann

Återinvigningen den 8 oktober inleddes kvällen innan just med det bildspelet.

Kung Carl XVI Gustaf höll tal på Bernadottemuseet där även drottning Silvia, kronprinsessan Victoria, prins Daniel samt Marianne Bernadotte deltog. Därefter blev det lunch för 140 specialinbjudna gäster.

Bildspelet på kyrkan med Jean-Baptiste Bernadotte från födelse till kung. Det kan även ses 22 december – 7 januari 2019.

Foto: Mika Mann 20

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

Lunchen svarade borgmästaren François Bayrou för. Han är dessutom partiledare för det liberala partiet MoDem, har varit presidentkandidat och satt under en kort tid även som justitieminister i president Emmanuel Macrons regering. Liksom sina företrädare satsar Bayrou hårt på stadens koppling till ätten Bernadotte.

Den 15 september inleddes arrangemanget Sverige från A-Ö och besökarna får lära

Åutømne Scandinave Under september – december 2018 kan utställningen ”Åutømne Scandinave” ses på Musée Bernadotte i Pau. Där får besökare bland annat lära sig att Fika är en kaffe- och diskussionspaus med exempelvis kanelbullar och prinsesstårta. ”Lagom” beskrivs som svensk livskonst där jämvikt och stabilitet är centralt.

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

21

Mästerkocken Fernand Point var en populär handledare och han hade många lärlingar i köket på restaurangen “La Pyramide”. Sittande tvåa från vänster, Paul Bocuse.

Monsieur och Madame Point verkar trivas tillsammans med sina adepter.

Fernand Point valde köksvägen Den gudabenådade kocken Fernand Point lagade mat på ett helt nytt vis.

Han hjälpte till att fostra Frankrikes kockelit och han var med och skapade ”La nouvelle cuisine” – det nya franska köket.

D

et berömda franska köket nådde inte ut till fransmännen förrän strax efter den franska revolutionen, 1789. Huvuden hade rullat och de förnäma familjernas köksmästare hade plötsligt blivit arbetslösa. Mycket snart öppnade den ena restaurangen efter den andra där en betalande allmänhet äntligen kunde få njuta av fulländad kokkonst.

Länge regerade det borgerliga köket, la cuisine bourgeoise, som upprätthöll ordningen genom en baktung gräddoch smördiktatur grundad i början av 1800-talet. Utmärkta råvaror som var välkokta och dränkta i mjölrika och feta såser. Det var svårt att urskilja vad som fanns på tallriken och känna vad maten smakade.

Nytänk Fernand Point, född 1897, fick 1925 överta föräldrarnas restaurang i Vienne som är känt för sina många romerska lämningar, strax söder om Lyon. Han döpte skämtsamt om stället till La Pyramide, uppkallad efter en obelisk som står intill restaurangen. Han bestämde sig snabbt för att göra om den gamla matsedeln och satsa på färska råvaror, närproducerat och årstidsbaserade menyer. En matsedel som ständigt förnya22

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

des med rätter utan onödiga krusiduller, lagade med omsorg och vackert upplagda på tallrikar. Redan efter fyra år har restaurangen två stjärnor i Guide Michelin och 1933 får La Pyramide, som första restaurang i Frankrike, sin tredje stjärna. Tre stjärnor som La Pyramide får behålla i 53 år.

Mado, en klippa i köket Den person som kanske mest bidrog till att restaurangen blev omtalad var Fernand Points hustru Marie-Louise, eller ”Mado” som han kärleksfullt kallade henne. Hon ser till att gästerna tas väl om hand när de kommer till La Pyramide. Vita dukar på borden, stiliga blomsteruppsättningar, vackert dukade bord med porslin från Limoges och kristallglas från Baccarat. På den inbjudande terrassen finns bekväma korgstolar med färgglada parasoller. ”Mado” har en oslagbar känsla för färg och form. Den tilltalande interiören kombinerad med den goda maten på La Pyramide gör att folk vallfärdar till restaurangen.

Kända lärlingar Ryktet om den spännande restaurangen i Vienne sprider sig över hela Frankrike.

Kocklärlingar står i kö för att få praktisera på La Pyramide. Fernand Point fostrade och var mentor till några av Frankrikes mest kända kockar som till exempel Paul Bocuse, bröderna Troisgros, Georges Blanc samt Alain Chapel. Point banade vägen för La nouvelle cuisine – det nya franska köket med sitt nya sätt att laga mat och att ständigt förnya sina menyer.

Champagneälskare Fernand Point var en bjässe som vägde 165 kilo och var 1,92 meter lång. Hans midjemått var 169 cm och han kallades för “Magnum“ för han brukade dricka minst en stor flaska champagne om dagen. Fernand började alltid dagen med att ta en coupe de champagne till frukost. Om det var bubblorna eller övervikten som blev hans förtidiga död vet man inte. Han dog 1955 bara 58 år gammal. Hans älskade Mado tog över verksamheten och drev restaurangen fram till sin död 1986. Sedan 1996 äger Patrick Henriroux La Pyramide. I dag har restaurangen två stjärnor i Guide Michelin. Och som ni kanske redan vet betyder det att La Pyramide är värd en omväg om ni är på väg till eller från Paris på Nationale 7.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com

La Pyramide 14, bd Fernand Point 38200 Vienne www.lapyramide.com

FREDRIC BROSTRÖM Hjälper dig med de flesta hantverk.

Målning, tapetsering, golvläggning, kök och badrum osv.

Fredric 06 69 23 88 31 - fredbrobro777@gmail.com

FJORD

Hyra - eller hyra ut?

L. GIULIAN Specialisten på Franska Rivieran Medlem i Rivieraklubben får 10% rabatt vid bokning av semesterbostad contact@rivieraholidayhomes.com Tel +33 (0)4 93 16 03 44 23, Avenue Jean Médecin, 06000 Nice www.rivieraholidayhomes.com

BÄSTA VÄGEN TILL ETT NYTT KÖK I över 30 år har vi hjälpt skandinaviska kunder på Rivieran att undvika fällor och fallgropar på vägen mot sina drömmars kök eller badrum.

SKANDINAVISKA SPECIALITETER SEDAN 1983 RESTAURANG: Lunchservering: meny 22 € - olika tallrikar 18-28 €, jultallrik med glögg och pepparkakor i december. BUTIK: Lättrökt lax, gravlax, ål, sill, sill på burk ABBA, ansjovis, matjes, Kalles, räkost, laxrom, löjrom, renkött, köttbullar, knäckebröd, finn crisp, croustades, ost, Noblesse choklad, Marabou choklad, godis (saltgodis), Läkerol, konserver (smörgåsgurka, sylt, lingon, ärtsoppa, pepparrot, senap...), pepparkakor Annas, Julburk pepparkakor, julmust, färdig glögg 8,50 €, öl, akvavit... Julskinka på beställning.

21, rue François Guisol, Nice (hamn) - Tel. 04 93 26 20 20 Ny parkering i hamnen Port Lympia - www.fjord.fr - Öppet: 9.30-19.15 OBS! Öppet alla dagar i december utom 2, 3, 9, 16 och 25.

pastorcannes.com pastorcannes.com Per Holmvik tel 06 60 03 10 95

Hela vägen till ny adress Till dig som privatperson erbjuder vi bolån vid finansiering av ditt semersterboende. Vi har funnits på rivieran sedan 1990 och känner marknaden väl.

Hos oss får du hjälp hela vägen till din nya bostad.

Handelsbanken Nice 8, Avenue Felix Faure Telefon +33 (0) 4 92 00 80 90 E-post nice@handelsbanken.se handelsbanken.fr

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

23

– Blir det mer eller mindre pengar över när den nya källskatten införs?

Blir det ett skattefritt år i Frankrike?

Nya källskatten ersätter beskattning i efterskott Från den 1 januari 2019 införs ett nytt källskattesystem i Frankrike.

Det ersätter nuvarande beskattning, som sker i efterskott. I år betalar vi alltså skatt för inkomster under 2017 och nästa år betalar vi skatt för inkomster under 2019. Men vad händer med skatten på inkomster under 2018?

D

et nya skattesystemet har diskuterats under en längre tid. Det skulle varit klart för införande redan förra årsskiftet, men det fanns en del frågetecken kring det tekniska genomförandet.

Systemet ansågs inte vara tillräckligt säkert och man såg risker för skattefusk.

Dessutom diskuterades svårigheter att säkra enskildas integritet när arbetsgivarna skulle dra skatt direkt från löneutbetalningarna. Och från arbetsgivarnas sida sågs problem med nya arbetskrävande administrativa rutiner.

För många med oförändrade inkomster blir det så att ingen skatt kommer att betalas för inkomster och pensioner mottagna under 2018, men för den en-

24

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

skilde kommer det knappast att märkas.

Skatteinbetalningarna under 2019 blir ungefär lika stora som tidigare för den som har ungefär samma inkomster som under tidigare år – skillnaden är att man betalar för innevarande år i stället för det föregående året. Men sammantaget är det betydligt mera komplicerat än så.

Rivieranytt har samlat in en del frågor kring det nya skattesystemet, och en del ska vi försöka ge svar på. Vi får hjälp av vår medlem Lena Payrouse, som är fransk advokat med specialisering inom fransk och internationell skatterätt.

Blir det ett skattefritt år 2018?

- Nej, 2018 är inte helt skattefritt. Det som i folkmun kallas för L´Année Blanche – det vita året, är egentligen att se som ett övergångsår. När vi har lämnat in 2018 års inkomstdeklaration våren 2019 kommer skattemyndigheten att tillämpa en skatteavräkning för 2018. Då kommer vi att få en avräkning för att undvika att inkomsterna som berörs av källskatten inte ska beskattas både 2018 och 2019.

- Det är dubbla villkor som ska uppfyllas för att vi ska få en avräkning för 2018

års inkomster. För det första gäller det att inkomsterna omfattas av den nya källbeskattningen och för det andra att det ska vara ordinära inkomster.

- Inkomster som omfattas av den nya källbeskattningen är lön, ersättningsinkomst, pensionsinkomst, livränta, inkomst från verksamhet, inkomst från uthyrning och underhållsbidrag.

- Om det är extraordinära inkomster, som skiljer sig från vad man normalt får ut, då kan man inte få någon skatteavräkning för dessa. Det finns en ganska lång lista både i lagen och i skattemyndighetens riktlinjer över vad som räknas som ordinär lön, ordinär pension och ordinär livränta och vad som inte räknas dit. Under sommaren har det kommit ganska mycket riktlinjer inom detta område, men alla har inte kommit än.

Kan du ge exempel på extraordinära inkomster?

- Ja ett exempel är avgångsvederlag som utbetalas vid till exempel uppsägning, avgång eller pensionering är 2018. Då kan jag inte räkna med att de blir skattefria. Det kommer inte att bli någon skat-

teavräkning för dessa pengar eftersom de inte ingår i den ordinära inkomsten.

- Ett annat exempel är om man under 2018 som anställd får en bonus som inte alls var angiven i anställningsavtalet. Då kommer den inte att vara skattefri. Andra exempel är om man förhandlat sig fram till att under 2018 ta ut en inkomst som egentligen skulle betalas ut före eller efter 2018. Det kommer inte heller att gå, det blir inte skattefritt. Även privata pensioner som betalas ut i kapitalform är uteslutna från skatteavräkningen.

- Generellt kan man säga att inkomst som naturligt inte erhålls årligen inte kommer att bli skattefri. Här är listan ganska lång.

- Om man är fundersam finns det en möjlighet att begära förhandsbesked hos skattemyndigheten för att få svar på om inkomsten anses som är extraordinär.

Kapitalinkomster berörs inte av källskatten - När det gäller inkomster som inte berörs av källskatten spelar det ingen roll om de är ordinära eller extraordinära för de kommer inte att ingå i avräkningen.

- Kapitalinkomster som räntor och utdelning, vinst vid försäljning av aktier och vinst vid försäljning av fast egendom berörs inte av källskatten. Även utländska inkomster som ger rätt till en skatteavräkning i Frankrike som motsvarar den franska skatten på dessa inkomster, som till exempel svensk pension från offentlig tjänst (SINK-beskattad i Sverige), faller inte inom ramen för den nya källskatten. Då är det ju inte heller någon skatteavräkning på det här.

dan betalat skatt vid tre tillfällen under 2018. Hur får jag tillbaka dessa pengar?

Lena Payrouse svarar:

pensionsinkomsternas storlek. Fortsatt är man ändå sambeskattad, så den totala skatten för hushållet påverkas inte.

- Jag får ofta denna fråga för det är inte så lätt att följa allt som sägs om det nya skattesystemet. Men nej, det blir inga pengar tillbaka! Skatter som inbetalas under 2018 avser 2017 års inkomster. Det har inget med nya källskatten att göra.

- Jag ser det som ett första steg. Vi sambeskattas fortfarande men här får man sin egen skattesats på egna inkomster – något som vi inte haft tidigare!

Hur deklareras svenska löner och pensioner?

Franska arbetsgivare drar skatten direkt på lönen, men hur blir det med skatt på pensioner och löner som betalas ut exempelvis från Sverige?

- När det gäller pensioner, löner och livränta från utländsk källa som ska beskattas i Frankrike är det inte utbetalaren som drar skatten utan här blir det en förskottsinbetalning från det konto skattebetalaren uppgett i sin självdeklaration. När det gäller hur mycket som ska betalas anges det på skattebeskedet.

Nytt för nästa år är att skatten kommer att dras under tolv månader och inte under tio som tidigare.

Blir det samma skattesats för alla ens pensioner, stora som små?

- Källskatten bestäms utifrån vilka inkomster som deklarerats och sedan bestäms skattesatsen i princip för hela hushållets inkomster. Men om man som gift, eller som registrerad sambo PACS, har stora skillnader i exempelvis pensionsinkomster, då går det att välja att få skattesatserna anpassade efter

Hur får jag veta hur stor min källskatt blir?

- Uppgift om källskattesatsen finns på det skattebesked som skickats ut, på sidan fyra under INFORMATION CONCERNANT LE PRELEVEMENT A LA SOURCE EN 2019. Uppgiften kan man även få fram på skattemyndighetens hemsida www.impots.gouv.fr, där man kan skapa sitt eget konto. Man går in via den blå rutan överst till höger – Votre espace particulier - och sedan anger man Numéro fiscal, Numéro d´accès en ligne och Revenu fiscal de référence. Dessa uppgifter finns på den förifyllda deklarationsblanketten nr. 2042 och på skattebeskedet.

När man väl skapat sitt konto kan man också göra ändringar, till exempel välja individuella skattesatser om man är gift eller deklarerad sambo – PACS. Hur stoppas eventuell skatteflykt?

En fråga vi fått handlar om risken för skatteflykt. Det skulle kanske vara lockande för en del att för resten av 2018 göra större löneuttag eller pensionsuttag om det inte blir beskattat. Eller på andra sätt komma undan beskattning. Lena Payrouse kommenterar även detta: - Att hindra skatteplanering har varit en viktig fråga inför källskatte-

Deklaration som vanligt - På samma sätt som tidigare år kommer vi under våren att lämna in våra deklarationer. Där ska vi ange allt. Det kommer att finnas extrarutor, utgår jag från, med anvisningar för hur vi ska deklarera för år 2018. Sedan är det skattemyndigheten som gör avräkningen och drar av det som inte ska ingå i beskattningen. Har vi inkomster som inte ger rätt till avräkning, eller inkomster som inte överhuvudtaget berörs av källskatten, då får vi skatta för dessa.

Får jag tillbaka skatten jag betalat 2018?

En av de frågor som ställdes inför detta reportage är följande: - Jag har re-

På skatteverkets hemsida finns mycket information – men bara på franska!

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

25

Finns information på annat än franska?

På Avis d´Impot – skattebeskedet – finns det ett angivet telefonnummer att ringa för all upplysning. Men om man inte känner sig helt säker på att tala franska – går det med engelska eller andra språk?

Den franska skattemyndigheten tar med glädje emot dina pengar. Men de ger även råd och hjälper till för att allt ska bli rätt.

reformen och här har jag redan tagit upp begreppet extraordinära inkomster. Detta begränsar riskerna ganska mycket.

- Det har också gjorts speciella regler för 2018, exempelvis när det gäller avdrag för kostnader vid uthyrning av omöblerad bostad. Man ska till exempel inte kunna placera om avdrag till ett annat år. Sedan har de också gjort så att man inte ska kunna skatteplanera för 2018 genom att skjuta upp pensionssparande som man får avdrag för.

Förlängd kontrollperiod - För att hindra skatteplanering har man förlängt kontrollperioden. För 2018 kan skattemyndigheten kontrollera ända upp till under fyra år, annars är det tre år.

Om inte korrekta uppgifter lämnas?

Man är skyldig att anmäla ändringar av familjesituationen som påverkar källskatten. Giftermål, skilsmässa, PACS och dödsfall ska anmälas inom 60 dagar. Men vad händer om man inte lämnar korrekta uppgifter för ändrad skatteinbetalning?

- Lämnar man felaktiga uppgifter eller underlåter att lämna uppgifter är minimiskattetillägget 10 procent. Mera uppgifter om detta finns på skattemyndighetens hemsida.

- Sedan är det så att vi fortfarande saknar lite av skattemyndighetens riktlinjer vad gäller kontrollreglerna av själva avräkningen. Jag tror att det kommer mycket justeringar för 2019 när nya källskattesystemet väl har börjat tillämpas och satts igång. Jag har själv fortsatt en massa obesvarade frågor.

Kan man under året ändra sin preliminärskatt?

- Det går att ändra till både högre eller lägre. För högre skatteinbetalning finns det inga villkor, det kan man höja hur mycket man vill. Man kan höja skattesatsen och även ändra själva underlaget för hur förskottsinbetalningarna ska beräknas.

- Skattebetalaren får göra en uppskattning av samtliga inkomster och av sin familjesituation och sedan förmedla detta till skattemyndigheten för att få en ny skattesats.

- Det går även att sänka skatteuttaget för att anpassa till lägre inkomster. Men här finns det en regel att det inte får vara lägre än 10 procent eller 200 euro.

26

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

- Jag vågar inte svara på om någon pratar engelska och hur bra de är på detta men tyvärr tror jag det är svårt att få hjälp på något annat språk. Att franska är republikens språk står inskrivet i konstitutionen, konstaterar Lena: ”La langue de la République est le francais”.

- Min rekommendation är man ska kontakta skattemyndigheten bara om man talar franska och förstår de franska skattereglerna.

Många obesvarade frågor Den nya skattereformen är mycket omfattande och det finns fortsatt många frågor som saknar svar. Mycket information finns på skattemyndighetens hemsida, som vi tidigare hänvisat till, och det har också skrivits en hel del i olika medier. För den som vill söka information på annat språk än franska går det att via Google hitta information även på engelska från olika källor. Rivieraklubbens kansli kan bara ge svar på en del allmänna frågor men har inte resurser att ge individuell rådgivning. Den som tidigare funnit de franska skattereglerna svåra kan nog bara konstatera att de inte kommer att bli lättare.

Nils Ingvar Lundin nils.ingvar.lundin@telia.com

Svenska Lena Payrouse i Cagnes-sur-Mer är fransk advokat.

Vad händer om man flyttar tillbaka till Sverige?

Hur blir det för den som flyttar tillbaka till Sverige om något år. Ska man då bara betala för det innevarande året, eller ”backas bandet” så att man måste betala även för det år som i delar blev skattefritt?

- Den som flyttar från Frankrike kan bli kontrollerad fyra år framåt. Vi har inte alla regler än för vi väntar fortfarande på fler. I lagen är det inget som säger något särskilt om 2018 om man flyttar härifrån.

Rättelse Skattereportaget i RN 4 innehöll en felaktig formulering, vilket vi beklagar. I mittspalten på sidan 9 ska ordalydelsen vara: ”En utlandsvistelse på mer än sex månader bryter alltid en ”stadigvarande vistelse” i Sverige, enligt Skatteverkets uppfattning. Men avbrott för kortare vistelser utanför Sverige räknas på ett annat sätt.

Om avbrottet är kortare eller lika långt som tidigare vistelse i Sverige och även kortare eller lika långt som den efterföljande vistelsen i Sverige räknas alla dagar som vistelse i Sverige, enligt Skatteverkets uppfattning.”

DRÖMMER DU OM DIN EGEN SEMESTERBOSTAD I FRANKRIKE? Som enda norska bank erbjuder vi lün med säkerhet i din franska bostad. Vi har lüng erfarenhet av den franska lüneprocessen.

Vüra svenska och norska medarbetare hjälper dig tryggt att fÜrverkliga din drÜm!

Ring oss pü telefon +352 45 49 45 219 eller skicka ett e-mail till boliglan@dnbgroup.lu Max belüning 70 % av kÜpesumman, max lÜptid 30 ür, amorteringsfritt max 10 ür med rÜrlig ränta och 4 räntebetalningar per ür. Uppläggningskostnad 1 % av lünebelopp, plus externa kostnader.

LUXEMBOURG

Prisexempel: lünebelopp 500 000 EUR Kvartalsvis fast amortering (efter 10 ür) 8 334 EUR rÜrlig nominell ränta 2,25 % per ür.

Effektiv ürsränta 2,35 % per ür. Bankens uppläggningskostnad 5 000 EUR. Externa kostnader tillkommer. Ränte- och prisuppgift är per den 3 februari 2017 och kan ändras.

FĂśr mer information besĂśk oss pĂĽ www.dnb.no/lu

SBK

Svensk Byggkonsult

s &�R PRIVATPERSONER OCH F�RETAG s &R¸N MINDRE RENOVERINGAR TILL TOTALENTREPRENADER s #ANNES !NTIBES .ICE 3T 4ROPEZ OCH -ONACO MED OMNEJD s 2/4 AVDRAG F�R DIG SOM BETALAR SKATT I 3VERIGE s 6I INNEHAR ALLA ERFORDERLIGA TILLST¸ND OCH F�RSœKRINGAR s 2ING F�R REFERENSER OCH KOSTNADSFRI OFFERT s "YGGNATIONER /MBYGGNATIONER 2ENOVERINGAR s -¸LNINGSARBETEN INOMHUS OCH UTOMHUS &ASADARBETEN s "ADRUMSRENOVERINGAR MED TœTSKIKT I V¸TZON !LL �VRIG PLATTSœTTNING s +�KSRENOVERINGAR INKL PLANERING INK�P AV MATERIAL VITVAROR ETC s -ARKARBETEN OCH TILLBYGGNADER I SAMMARBETE MED SVENSK ARKITEKT s ! # INSTALLATIONER 6ENTILATIONSARBETEN s 'LASMœSTERI &�NSTER -ARKISER *ALUSIER D�RRAR s 4RœDG¸RDSSK�TSEL 0OOLTILLVERKNING 0OOLUNDERH¸LL s 2�RMOKERI %LEKTRICITET

3VENSK "YGGKONSULT 3THLM &RANCE !" s !VE -ICHEL *OURDAN #ANNES ,A "OCCA &RANCE s s FREDRIK SBKMOVING COM s WWW SBKMOVING COM

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

27

En oliv är inte bara en oliv. Det finns över 900 olika sorters olivträd och alla olivoljor har och får sin speciella smak beroende hur de tillreds och vilken sort av oliver som används.

Konsten att göra oliver ätbara Oliver och olivolja är en del av Frankrike. Så även vinäger. Och tryffel.

Här reder vi ut begreppen bakom de oftast ganska komplicerade processerna runt bland annat oliven. Och visst har vi väl funderat lite till mans över hur något så beskt kan bli så gott och smakligt.

M

an lär så länge man lever och man lever så länge man lär.

Hur kan det komma sig att en mogen oliv plockad direkt från trädet är beskheten själv, medan oljan från samma oliv efter att den pressats ger en omedelbar härlig smakupplevelse?

När man pressar oliver får man ut både olja och vatten. Oljan är det man behåller, vattnet hälls ut. Eftersom smakämnet beska enbart finns löst i vattnet försvinner också det i pressningen.

28

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

För att oliven ska bli ”ätbar” krävs en omständlig och tidskrävande process, avsedd att laka ur vattnet med de bittra smakämnena. Den måste först ligga i vatten tio dagar som ska bytas varje dag. Sedan ska den ligga i en lag av salt och vatten i fem dagar Följt av ytterligare en lag av vitvinsvinäger och vatten i två dagar. Nu är bitterheten borta och det är dags att lägga in den i en lag tillsammans med skivad vitlök och kvistar av timjan och/eller lite rosmarin, eller andra örtkryddor som till exempel hel, torkad eller krossad chili. Därefter gäller lagring på mörk plats i minst två månader, helst tills nästa år, innan den äts.

Ju längre den står, desto mer smak och mindre bitterhet får den.

Extra jungfruolja Den första pressningen är så kallad huile d’olive vierge extra eller ”extra jungfruolja”. Den kallpressas vid max 27 grader av färska oliver, högst ett dygn efter plockningen. Näst bäst är huile d’olive vierge eller ”jungfruolja”

som är resultatet från en andra pressning av samma oliver som i den första.

Kallpressningen ger en kemikaliefri produkt. Vierge extra är godast i maten och vierge duger gott till matlagning.

Vierge extra är oftast i glasförpackning medan vierge också förekommer i plastförpackning.

Smaken på en olivolja beror främst på, som för alla fruktbaserade produkter, vilken sorts oliver som pressats. Plockning för hand ger bäst resultat men är kostsamt. Alternativet är att slå ner oliverna med käppar på en presenning under träden. Att skörda med maskin är effektivast men ger flest kvistar och löv.

För en liter olja krävs 6 kilo oliver eller 3 600 stycken.

Vinäger är samma som ättika Vinäger är en annan självklar produkt längs medelhavskusten tillsammans med olivolja. Vi förknippar kanske inte ättika med något man häller över färska salladen utan ser snarare ättika som ett

användbart medel till städning, avkalkning, inläggningar med mera. Men det vi svenskar kallar vinäger är en ättika.

Vinaigre är det franska ordet och på italienska heter det Aceto. Ytterligare en språkförbistring; ordet vinäger kommer från latinet ”surt vin”. Man kan också göra vinäger på alkoholen i andra fruktsafter som får jäsa eller fermentera, till exempel äpple (cider), malt (öl).

Och även dessa kallas vinäger. För att vara tydlig säger man ibland vinvinäger när den är baserad på vindruvor.

I Frankrike kan man säga att tryffel är ”skogens guld”. En jättegod men dyr delikatess.

Så där 3 000 till 5 000 kronor kilot för de vanligaste.

Den finaste vinvinägern anses vara balsamvinäger från italienska Modena, Aceto Balsamico Traditionale di Modena.

vinet långsamt samtidigt som alkoholen omvandlads till ättika (vinäger) av ättiksyrebakterierna.

Tillverkningsprocessen av balsamvinäger är omständlig. Framställningen av ”äkta” balsamvinäger från Modena startar med att saften från några speciella lokala druvsorter under cirka ett dygn reduceras till mellan hälften och en tredjedel av den ursprungliga mängden genom kokning i speciella kopparkärl.

Men, och det bör inte förvåna någon, den mesta balsamvinäger vi handlar och konsumerar är ”förfalskad”. Det är svårt att hävda att det är rent fusk för de smakar oftast tillräckligt bra (kanske på grund av att man (jag) inte smakat på äkta balsamvinäger, vad jag vet) och för att priset är överkomligt. Det är of-

Process i många år Lagringen och reduceringen sker sedan i varma lokaler i stegvis mindre tunnor, alla öppna för luften, och därmed kan ättiksyrebakterierna komma till.

Druvsaften minskar med ca 10 procent per år och minsta antal tunnor som nyttjas är tre. Fem anses optimalt. Tunnornas minskas från 75 liter, till 36 liter, 26, 15 och 12 liter. Då har den ursprungliga volymen på 75 liter reducerats till ca 1 liter. Under tiden i tunnorna fermenterar

Att hitta svampen, även där den är odlad, är inte helt enkelt. Eftersom tryffelns fruktkropp, växer cirka en decimeter under jordytan krävs en tränad hund eller gris med fint luktsinne att finna den.

Var lite picky Tryffeln skördas framför allt på hösten.

Varje år är det en tryffelmarknad i Aups, ett gemytligt jippo som verkligen kan rekommenderas. När vi turister kommer släntrande lagom till lunch har restaurangerna varit där sedan tidig morgon för att plocka ut de bästa svamparna.

Och det gäller att vara lite picky för att få valuta för pengarna.

tast vanlig ljus vinättika som sötats med ojäst druvmust, färgats med sockerkulör, konserveringsmedel och konsistensgivare. En snygg etikett och lite fina formuleringar.

Frys in och skrapa efter hand Med det höga kilopriset vill man ha valuta för pengarna, kunna njuta så länge som möjligt, hushålla med godsakerna och inte nödgas sluka i sig allt på gång.

Bäst är i så fall att frysa in svampen och skrapa av eller skiva så mycket man behöver vid varje tillfälle. Man äter hela svampen, den ska inte skalas.

En svart klimp för 25 000 kr För många är tryffel den ädlaste av svampar och väl värd sin vikt i guld. Den kan kosta mellan tre och fem tusen kronor per kilo och upp till 25 000 kronor för den allra finaste vita från Piemonte.

Sugen? Tips i så fall, plocka inte första bästa när du köper. För den till näsan och sniffa ordentligt och välj de med bäst och mest distinkt aromatisk doft.

De som ser ”finast” ut, är mörka i köttet med vit marmorering.

Det är inte som med våra kantareller även om kantareller och tryffel båda får kolhydrater av trädrötter och förser trädet med vatten och mineraler, alltså lever i symbios med trädet. För tryffel krävs ek eller hassel, allt i en viss växtzon, med en jord som inte är alltför kompakt och med rätt PH-värde.

Borsta av all jord och skölj (måste då användas direkt). Undvik att hetta upp – då försvinner aromen. Och tillsätt tryffeln sist i matlagningen som för alla lättflyktiga arombaserade kryddor.

Att göra vinäger kräver sin tid. Och lagring där det handlar om reducering av innehållet som går från stor tunna till liten.

Kokningen dödar all jäst som fanns naturligt i druvorna. Lagringen och en successivt fortsatt reducering av druvsaften fortsätter därefter. Jäsningen, eller fermenteringen, startar genom det ”fröjäst” som finns kvar i tunnan från föregående druvsats, förstärkt med en speciell jästkultur, en så kallad vinägermoder.

En planta med tryffelimpregnerade rötter är visserligen inte dyr, cirka 150 kronor men det tar 5-7 år innan den ger skörd. Efter 6 år kan man få 50 gram tryffel, efter 12 år cirka 80-100 gram.

Håkan Bergendahl hakanbergendahl@gmail.com Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

29

POLITIK

När Emmanuel Macron valdes till president i fjol våras var han så populär att det blev en sport bland unga kvinnor att lämna pussavtryck på hans valaffischer. Annat nu. Hans opinionssiffror är nu nere på bara 30 procent. Och han betraktas som arrogant och överlägsen av många.

Men mycket kan ändras och hända under hans mandattid som går fram till våren 2022.

Inga fler pussar för Macron?

Emmanuel Macron har popularitetsproblem. Det handlar visserligen inte om alla presidentens män. Men alltför många. Kvinnor också.

Varför lämnar så många hans regering?

Och varför lämnar valda ledamöter hans partigrupp i nationalförsamlingen?

H

an har suttit vid makten i 19 månader. Och det går allt trassligare. Popularitetssiffrorna är nere på bara drygt 30 procent. I fjol somras låg de på det dubbla. Väljare och ministrar vänder honom ryggen i ökad omfattning. Och bedömare är eniga om att det råder en viss panik i både regering och parti. Den populära politiska veckotidningen Marianne hade på ett av sina senaste nummer ett stormpiskat Elyséepalats på omslaget med rubriken ”Panique à l´Elysée” (översättning är väl överflödig).

Så var har Macrons poularitet tagit vägen?

Först och främst ska man inte glömma att han för många enbart var en motkan30

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

didat till Marine Le Pen i presidentvalet 2017. Alltså, många röstade inte primärt för Macron utan mot Le Pen. Men med detta sagt är debattvågorna höga.

För höga hästar En återkommande förklaring är att Macron inte hanterar sin presidentmakt som en modern statschef på 2000-talet bör göra utan blickar gärna längtansfullt tillbaka på den mer auktoritära stilen som Charles de Gaulle representerade.

Macron går alltså i otakt med sina väljare. Återkommande beskrivningar stämplar honom som ”arrogant, grandios, överlägsen”. Och ”en president för de rika” som vänstern gärna vill tatuera in i folk. Lägg där till hans utbrott i olika sammanhang mot sina landsmän som alla naturligtvis förevigas av tv-kameror. Det senaste mot en ung man som inte hittade något jobb och som Macron irriterat menade skulle anstränga sig lite mer.

På bara två månader har tre av hans ministrar avgått. Först ut var superpopulära miljö- och energiministern Nicolas Hulot som tackade för sig i en direktsänd radiointervju 28 augusti. Det blev en chock för Macron. Även för Hulots hustru som inte hade en aning om makens planer.

Anledningen var förenklat att Hulots var missnöjd med regeringens miljöpolitik. Men det känns inte kristallklart för är det någon som både respekterar och vill fullfölja Parisavtalet i varje klubbad detalj, så är det hans chef Macron.

Personliga skäl En vecka senare lämnade hans populära sportminister och tidigare olympiska fäktaren Laura Flessel in sin avskedsansökan av ”personliga skäl”.

Men det som verkligen fått det hela att gunga under fötterna är så klart om president Macron försökte tysta ner/ kände till skandalen med ”hans” livvakt Alexandre Benalla som filmades när han sågs misshandla förstamajdemonstranter i Paris som falsk polis. En skandal som uppenbarligen försökt tystas ner, eller? Oppositionen vädrade blod i den taffligt skötta affären. Medan presidentkansliet tvådde sina händer och pekade mot inrikesdepartementet som ansvarigt eftersom det ansvarar för polisväsendet.

Inrikesminister Gerard Collomb, en av Macrons verkligt förtrogna under resan mot presidentsegern, både mentor och nästan fadersgestalt för 40-årige

POLITIK Macron, kände sig orättvist exponerad i härvan. Han ville lämna regeringen och istället satsa på borgmästarvalet i Lyon nästa år. Macron vägrade först att ta emot hans avskedsansökan, men har under unisont tryck ändrat sig. Nu letar regeringen en ny, under tiden som premiärminister Edouard Philippe hoppat in som vikarie. Men det kan bli svårt eftersom den nya regeringen och det nästan minst lika nya partiet saknar ett erfaret persongalleri att ösa hur. I en mätning presenterad i Le Figaro i början av oktober menar 79 procent av de tillfrågade att Macron ”skymfat” sin avgångne inrikesminister. Inte bra!

Många topprådgivare runt Macron är i själva verket teknokrater med en mycket liten kontakt med vanligt folk. Så kommer hans regering att falla? Nej, men det är så klart irriterande med alla avhoppen. Och under den kommande tiden kan vi nog räkna med flera ommöbleringar och en del nya ansikten.

Som på Titanic Nyligen lämnade parlamentsledamoten Frédérique Dumas Macrons parti LREM eftersom hon kände det som ”att vara på Titanic”.

Fransk press har döpt det här så kallade handslaget mellan premiärminister Edouard Philippe och avgående inrikesministern Gerard Collomb till “Une passation glaciale”. Glacial betyder iskall. Och ett kyligare avskedsmöte inom politiken får man verkligen leta efter.

När Macron blev vald lovade han en nystart för landets närmast stillastående ekonomi och rigida arbetsrättsliga regelverk som gjorde att Frankrike blev frånåkt och stundtals backade in i framtiden. Men arbetslösheten ligger fortsatt på för höga 9,2 procent, om än med en liten minskning. Tillväxtprognosen har fått skrivas ner från 1,9 till 1,7 procent.

Och underskottet i år förväntas bli 2,6 procent. Han har också fegat ur om höjd pensionsålder från rådande 62 år. Macron vill genomföra omfattande skattereformer, strömlinjeforma de 42 pensionssystemen till ett och menar att välfärdsapparaten har för många anställda och slukar för mycket pengar.

Han har startat, men det måste få ta tid eftersom det hela ska arbeta sig in genom ekonomin för att skapa tillväxt, menar en del experter. Men medan facken rasar som fick se sig slagna under den infekterade järnvägsstrejken tidigare i år, menar faktiskt många ekonomer att Macron är på rätt väg. Och att det måste få ta tid.

Som Thatcher Många jämför hans förändringspolitik med Margaret Thatcher och hennes ekonomiska omdaning av Storbritannien 1979. Hon tvingades vänta i sju år innan hennes reformer började bära frukt i form av ökat välstånd och minskad arbetslöshet. Macron står till omval 2022 och dit är det faktiskt över tre år.

Helt klart behöver Emmanuel Macron minska folks misstänksamhet och öka förståelsen för sina förändringar. Att han kliver ner och trampar samma trottoarer som andra fransmän och lyssnar på deras oro. Eller som den nu avgångne inrikesministern Gerard Collomb nyligen spydigt sa om Macrons administration: ”Det råder brist på mänsklighet”.

Och tillade dessutom: ”Bara ett fåtal av oss kan tala med presidenten”.

Kraftfull utrikespolitisk Men så händer något när vi skiftar fokus från den inrikespolitiska arenan till den utrikespolitiska. För där tycker fransmännen, oavsett partitillhörighet, att deras president gör ett utmärkt jobb genom att ha synliggjort landet i internationella sammanhang på ett väldigt kraftfullt sätt.

Dock, det är på hemmafronten som motståndet är som hårdast. Så vad göra i några få ord?

Jo, sluta att vara så förbenat storslagen och grandios! Visa förståelse och ödmjukhet!

Bonne chance!

Jan-Olof Bengtsson jolof.bengtsson@telia.com

Vill du bo i Frankrike då fråga oss Hos Nykredit i Cannes har vi fokus på helhetsrådgivning, och vi kan därför hjälpa dig med både finansiering av din franska bostad och förmedla professionell rådgivning när det gäller dina investeringar och din förmögenhet.

LÄS MER WWW.NYKREDIT.SE Nykredit Representative Office Cannes 13, Rue des Etats-Unis, F-06400 Cannes +33 493 39 10 10 31 Nov./Dec.Tel.: 2018 - RIVIERANYTT cannes@nykredit.dk

Kvinnor bör känna igenom sina bröst regelbundet och vid fynd av nytillkommen knuta, kontakta läkare.

Mer om mammografi I Rivieranytt 1/2018 skrev Håkan Bergendahl en artikel om en fransk mammografiundersökning.

Professor Per Malmström vill bemöta artikeln samt ge några kommentarer.

I

Rivieranytt 1/2018 publicerades en artikel med felaktig information inför kvinnors beslut att delta i hälsokontroll med mammografi.

1. Hälsokontroll med mammografi har endast i åldern 50-70 år visats sänka dödlighet i bröstcancer. Detta gäller inte för personer över 70 år för vilka artikeln tillråder mammografi med motiveringen att bröstcancerrisken ökar hos kvinnor över 74 år, vilket inte är korrekt. Det finns en viss ökning i alla åldersgrupper.

2. Allvarlig bröstcancer är vanligast hos kvinnor under 50 år. I denna åldersgrupp har man inte kunnat påvisa nytta av hälsokontroll med mammografi. Äldre kvinnor har oftare bröstcancer av mindre allvarlig långsamväxande typ i jämförelse med kvinnor under 50 år och inte heller för denna åldersgrupp har mammografi visats minska dödligheten i bröstcancer.

3. Ultraljud har aldrig visats minska dödlighet av bröstcancer, och är endast av värde som komplement till en mammografi vid oklara förändringar i bröstet. Ultraljud kan inte heller i likhet med mammografi påvisa de minsta tumörerna.

4. I artikeln saknas råd att kvinnor bör känna igenom sina bröst regelbundet och vid fynd av nytillkommen knuta i bröstet kontakta läkare.

5. I artikeln finns även råd om blodprovskontroller som inte i några undersökningar visats förbättra överlevnad.

32

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

6. I artikeln saknas viktiga livsstilsråd, råd för att minska insjuknande i flera cancertyper bland annat bröstcancer, prostatacancer och cancer i magtarmkanal. Alla män och kvinnor bör undvika övervikt, motionera regelbundet och minska alkoholintag. Dessa åtgärder har i epidemiologiska studier vistats minska risken för att insjukna i ovan nämnda cancertyper med drygt 20 %. Denna riskreduktion är av minst samma storleksgrad som mammografi i åldersgruppen 50-70 år.

7. Varje kvinna bör själv ta ställning till vilka åtgärder hon vill vidta för att minska risken för bröstcancer.

Per Malmström Professor i klinisk onkologi Överläkare Skånes Universitetssjukhus Lund Mångårig sekreterare i Svenska Bröstcancergruppen SweBCG

Artikeln hade aldrig för avsikt att utgöra en sjukvårdsupplysning utan syftet var att delge läsekretsen en grupp svenska kvinnors positiva upplevelser av fransk sjukvård, speciellt mammografi.

Man sade sig uppskatta den höga tillgängligheten, snabbheten i besked, den direkta kontakten med ansvarig personal, det mogna patientansvaret och den personliga rådgivningen.

Håkan Bergendahl hakanbergendahl@gmail.com

DU DANEMARK. VERS LE MONDE.

NOUVELLE COLLECTION 2019 Disponible en magasin et sur www.boconcept.com

VALBONNE I 1254 Route de la Valmasque MONACO I 32 Boulevard des Moulins

Vi utgår från dig!

Oavsett vilka utmaningar du står inför står våra specialister inom Private Banking alltid till tjänst genom vårt kontor i Luxemburg. Du får en personlig rådgivare och tillgång till våra främsta resurser på en rad områden som är viktiga för din ekonomi. Vi är redo att skräddarsy en helhetslösning som passar just dina behov.

Handelsbanken Luxemburg Le Dome 15 rue Bender Telefon +352 27 486 1 E-post pb.luxembourg@handelsbanken.lu handelsbanken.lu

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

33

Uppför gränden och in i valvet.

Där ligger Osteria il Bagatto.

Med Heimerson på krogen Nu strax är det vinter och skidan den slinter

D

et är en erfarenhet - från Riksgränsen i norr till Mount Cook på Nya Zeelands sydö - att där skidliftar drar in försvinner maten.

Denna iakttagelse är extra fräsch just nu, när vi står på tröskeln till skidsäsongen i våra allra närmsta Alp-paradis, Isola 2000, Valberg, Gréolières-les-Neiges och allt vad de heter.

Aptiten på skidor är stor och från Nice till Isola är körtiden bara 1 timme 50 minuter.

Aptiten på mat är också stor. Backarna suger.

Men v i l k e n mat? De flesta säger: ”Än sen då? Bara jag får energi. Det är kalorier och protein jag behöver. Och frisk luft och vänner.”

Utbudet på dessa skilift-traps spänner mellan pizza och pannkaka. Eller som en trägen utförsåkare i Isola 2000 uttryckte det: ”Det blir pasta, hamburgare och pilsner. Mycket pilsner.”

Mozzarella, polentachips och basilika på en bädd av Äggplanta.

Men då kom tipset från Ulla ”Söt-Ulla” Dahlstedt, en Provencekvinna som både varit marknadschef på en svensk resebyrå och i pisterna är en Stenmarks like: ”Det går att äta bra i Alperna. Urbra. Jag har just gjort det.”

Sålunda hamnade vi i en annan av Rivierans skidorter, Limone i de italienska bergen ovanför Ventimiglia. Tipset Osteria il Bagatto var ypperligt.

Limone Piemonte, som är det fulla och korrekta namnet, har 1 500 invånare och ligger på 1 050 meters höjd. Toppen ovanför är 2 085. Det finns 17 lifter. Under 1980-talet kördes ofta deltävlingar i världscupen här och senare även tävlingar vid världscupen i snowboard. Säsongen startar den 17 november och pågår till 7 april nästa år. Google Maps anger körtiden till Limone från Nice till 2 timmar och 2 minuter.

Och vad säger vi sedan om en etablerad skidort? Vi säger samma som vi säger om Åmål: Alltid nå’t.

Le Chef, Luciano Gautero till höger, med sina två medhjälpare.

Svalkande aprikossorbet på en spegel av sås från samma frukt.

Detalj i ”mountain kitsch” interiören.

Det porlar från en alpbäck. Flaggor smattrar. Det finns Glühwein. Souvenirbutikerna ligger tätt. Gränderna är trånga och bilfria. Det är prudentligt som Tyrolen.

Varmrätten var för fotografen en al dente-kokt risotto med rökt forell och forellrom. Den var grannt gyllene, men inte färgad av saffran utan troligtvis av gurkmeja. Rätten var, sa fotografen, ”måttfull och distinkt utan pretto-effekter.”

En skidort som väcker den finlandssvenske poeten Zacharias Topelius (1818-1898) till liv: Nu börjas attacken med stål uppå klacken, och nacken i backen, och upp igen!

När vintrarna snöga på näsa och öga, det akta vi föga går bra, går bra!

Och hungrig blir man. Osteria il Bagatto, (Il bagatto är jonglören i tarotkortleken som man brukar använda i spådom), ligger inne i ett valv mitt i centrum.

Entrén blir en chock. Det är mycket ljus och hjärtan över de trettio stolarna. Det är lampskärmar gjorda av pinnar. Det är ox-ok och kottar. Fotografen gav betyget: ”Detta är mountain kitsch.”

Mysigt när ögonen vant sig. Och sedan kommer maten! Det finns tre menyer, för 45, 40 och 25 euro. (Den billigaste finns inte i veckoslutet). Vi valde den billiga trerätters.

Amusen serverades i en liten glasburk. Det var en kräm gjord på vildsparris serverad med en minibulle smaksatt med salvia.

Mera kul än gott.

Som förrätt valde fotografen vitello tonnato, tunna, elegant upplagda rosa kalvskivor med en tonfisksås, som lagts upp i klickar och dekorerats med kapris. Majonnäsen i såsen var hemlagad och det förde den till nya höjder.

Själv åt jag en ljuvlighet med artistnamnet crema di melanzane, mozzarella di bufala di Caraglio e pomodori confit, lika med i botten en mousse på äggplanta, serverad med salta polentachips och ett stycke buffelmozzarella av yppersta kvalitet med en tomatconfit spetsad med basilika. Det var nu jag förstod ”Söt-Ullas” entusiasm för krogen.

Andra dagar hade förrätten kunnat vara en marinerad forell eller vita bönor med flodkräftor och lök eller en svampsoppa.

Av trenne skäl spisade jag get: det är 1) gott och 2) det serveras sällan samt 3) det är det italienska kökets mest hyllade råvara.

Den kallades tortelli di ricotta därför att den milt syrliga geten serverades i pastaknyten. Runt dem låg en liten sallad med tomat, oliver och kapris.

Bland andra varmrätter fanns - naturligtvis - kanin, som näst geten är italienarens favoritkött, samt bräserat oxkött med sötpotatis och pastarätter med bergsspenat eller bläckfisk.

Efterrätten var en aprikossorbet på en spegel av aprikossås och med en chokladkaka i botten.

När kocken Luciano Gautero uppenbarade sig gav vi honom en diskret applåd. Han sa, att han byter matsedel varannan månad - ”och på vintern är jag mån om att det ska vara lite mera rustico”.

Staffan Heimerson Foto: Marianne Pihl

Osteria il Bagatto Via XX Settembre 16, Limone Piemonte, Italien Telefon +39 0171 92 75 43 www.osteriailbagatto.it Öppen för lunch alla årstider (12-14) och middag (20-22) veckans alla dagar utom onsdag. Parkeringsmöjlighet: P-hus 100 meter bort.

Rivieranytts omdömen:

Vardag (1) eller fest (5) 3 Mat 4 Ambiance 4 Service 4 Prisvärt 5

Heimerson värdesätter om ni tipsar honom om krogar ni tycker han ska pröva på och han nås på: staffan@heimerson.se

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

35

A l’Affiche Roligt romanäventyr

Minister satsar på honung

Louis, en deprimerad änkling i Toulon, köper en maläten och uppstoppad kejsarpingvin på loppis.

Ett lyckat köp som förändrar den ensamme pensionärens liv. Han börjar samla på djuren, snabbt har Louis ett helt gäng med uppstoppade kejsarpingviner som blir hans eget dream team. Romanen La fonte des glaces – När isarna smälter, av Joël Baqué, är utgiven på förlaget P.O.L men den finns även översatt till svenska på förlaget Sekwa. När Joël Baqué inte skriver böcker arbetar han som polis i Nice.

Den förre ekonomiministern Arnaud Montebourg har lämnat politiken och satsar nu på att hjälpa biodlare. I dag finns det bara 51 franska professionella biodlare som tillsammans har 1 000 bikupor. Ett nytt ekologisk honungsmärke, Blue blanc ruche, ska hjälpa biodlare att få igång produktionen och minska importen av honung. fr.ulule.com/bleu-blanc-ruche

En rolig bok med allvarlig ton. En kärleksförklaring till Antarktis och kejsarpingviner.

Renoveringshjälp till Elyséepalatset Elyséepalatset i Paris behöver restaureras.

För att ha råd med renoveringen, som beräknas kosta 100 miljoner euro, har en vän till presidentparet kommit på en lysande idé. På residentets hemsida säljs 100 produkter som garanterat är Made in France. Överskottet från försäljningen går oavkortat till en reparationsfond.

Hjälp till att samla in pengar till en välbehövlig upprustning av presidentpalatset. Klockan ”Lip Dauphine” kostar 169 euro och finns att köpa på Elysée-palatsets hemsida : boutique.elysee.fr

Dramakomedi om dysfunktionell famij Filmen Photo de famille – Familjefoto, handlar om tre egensinniga syskon som tvingas återvända till barndomshemmet när deras farfar ska begravas. Under några dagar måste alla försöka hålla sams. Och vad ska de göra med den senila farmodern som nu är ensam?

Regissören Cecilia Rouaud har lyckats engagera några av Frankrikes bästa skådespelare i en tragikomisk film om en familj som har svårt att umgås.

Arnaud Montebourg tröttnade på politiken och ska nu hjälpa franska biodlare att bli fler.

Briljanta brillor Cirka 30 miljoner européer lider av rörelsesjuka, även kallad för åk- eller sjösjuka. Slipp åksjuketabletter och testa ett par glasögon. Den blåa vätskan i bågarna lurar innerörat och därmed balanssinnet att tro att man befinner sig i plant läge. Glasögonen är tillverkade av Seetroën i samarbete med startupföretaget Boarding Ring som har sin verksamhet i Ollioules i Var.

Slipp åksjuka med hjälp av nya glasögon. De kostar 99 euro och kan användas av alla från 10 års ålder.

Foto: lifestyle.citroen.com

En fransk oas i Sibirien På Roslagsgatan 15 i Stockholm, ett område som i folkmun kallas för Sibirien, har ett franskt par från Paris öppnat en restaurang. Delphine & Edouard serverar franska viner, ostar och smårätter tillverkade på direktimporterade råvaror från Frankrike. Öva er franska i en mysig miljö över en fransk munsbit. www.delphine-edouard.se

Mauresmo bryter historisk mark Den förra tennisvärldsettan Amelie Mauresmo blir den första kvinnan i världen som blir förbundskapten för ett Davis Cup-lag. Nästa år tar hon över efter Yannick Noah som såg till att Frankrike vann finalen 2017 och som även i år spelar final. Den spelas mot Kroatien i november.

2019 blir Amelie Mauresmo tränare för det franska herrlaget i Davis Cup. Foto: Carine06, Wikimedia

36

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

Atmosfär och mat som hämtad direkt från Frankrike.

Delphine & Edouard, en fransk kvarterskrog mitt i Stockholm.

ANNONSER

Eurolawyers biträder svenska klienter i Sverige och på Rivieran med familjerätt, bodelning, arvsrätt, testamente, bouppteckning, skattefrågor, fastighetsköp & försäljning: fullmakter, kontrakt, lånehandlingar.

Söker du en fastighetsmäklare i framkant, så är Camilla Dora Estates ditt alternativ.

Svensktägt franskt fastighetsmäkleri där du får en svensk hantering från start till mål.

Med vårt breda nätverk, kunskap om marknaden och moderna säljstrategi ökar du chansen att sälja snabbt och till korrekt pris.

Välkommen till Camilla Dora Estates, där vi talar svenska, franska, engelska, italienska och ryska. Allt för att kunna bemöta de internationella köparna och de flesta nationaliteter som vistas på den Franska Rivieran.

Vi har fart på försäljningen…

Cannes

Banque Carnegie Luxembourg

Antibes

HMJ France Agence immobilière scandinave depuis 1983

SÅLDA - LIKNANDE SÖKES

Vision och tradition Nice

Nice

September har varit en bra månad!

Vi har hittat bostäder till våra skandinaviska kunder i Cannes, Antibes och Nice och vi söker ännu fler till salu.

Försäljning och uthyrning av franska hem

Ska vi också sälja din bostad?

Kontakta Thomas Frisk: +33 (0) 7 85 96 35 54 för mer informa�on.

33, Bd. Albert 1er, 06600 Antibes | Tél. +33 (0)497 217 210 hmj-france@hmj-france.com | www.hmj-france.co.uk

Att bli kund i Banque Carnegie är att välja en exklusiv, oberoende privatbank med få kunder per portföljförvaltare.

Banque Carnegie kombinerar den lilla bankens närhet till kunden och de korta beslutsvägarna med Carnegie­ gruppens stora resurser vad gäller analys och värdepappers­ handel, främst på de nordiska marknaderna.

Besök gärna vår hemsida www.carnegie.lu och infor­ mera Dig om Banque Carnegies privatbankstjänster.

Kontakta Anders Lindbergh (+352 40 40 30 274), så berättar vi mera.

Banque Carnegie Luxembourg S.A. 5, place de la Gare PO Box 1141 L-1011 Luxembourg Tel+352 40 40 30 1 www.carnegie.lu

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

37

A l’Affiche Lågprisbiljetter till Paris Den 8 december blir det billigare att ta tåget till Frankrikes huvudstad.

Tre avgångar per dag med OUIGO -SNCF till och från Gare de Lyon i Paris. Hoppa av och på tåget i Nice, Antibes, Cannes, Saint-Raphaël, Toulon eller Draguignan. Biljetter från 19 euro per person och bokningen sker på www.ouigo.com Från och med december är det inte längre dyrt att ta tåget till huvudstaden.

Boka redan nu och möt våren i Paris.

Klimatsmarta tandborstar 1845 startade Alphonse Dupont en borstfabrik i Beauvais, La Brosse et Dupont. 2012 hotades verkstaden av nedläggning och verksamheten skulle flyttas utomlands.

De anställda tog över verksamheten och bildade La Brosserie Française.

Där ingår tandborstmärket Bioseptyl som tillverkas av återvunnet plastmaterial. Själva borsten är utbytbar för att minska onödigt avfall.

Sublima Zazie sjunger ut Zazie, eller Isabelle de Truchis de Varennes som hon egentligen heter, har fått fina recensioner för sitt tionde album, Essenciel.

På det nya skivbolaget, Six et Sept, har Zazie fått fria händer att göra en skiva med ett nytt sound.

Sången Speed handlar om Zazies hjärta. Ett hjärta som krossats efter flera separationer, men som nu mår bättre.

En nytändning för Zazie. Underfundiga och engagerade texter, med många ordlekar, till vackra melodier på albumet ”Essenciel”.

Ta spårvagn till flyget I slutet av september provkördes spårvagnen, linje 2, ut till flygplatsen i Nice. Hela distansen, från väst till öst, kommer troligen att invigas i september nästa år. Arbetet startades 2013 och när artbetet är klart ska sträckan från flygplatsen till hamnen i Nice ta 26 minuter.

För alla som bor i Nice blir det lättare att ta sig till flygplatsen när linje 2 invigs. Foto: Youtube

Handla miljösmart och stötta samtigt ett franskt företag.

Foto: www.labrosseriefrancaise.fr

Plastätande båt

Premiär för 5G-nät i Monaco Monaco verkar bli först ut i världen med att installera 5G. De har signerat ett kontrakt mellan operatören Monaco Telecom och smartphone-tillverkaren Huawei med ambitionen att göra Monaco till första landet i världen som helt fullt tillgängligt med 5G. Man räknar med att få det i drift i mitten av 2019.

Katamaranen Plastic Odyssey ska kunna behandla 1 ton plastavfall dagligen och därmed producera mellan 700 och 1 000 liter bränsle.

Nästa år börjar byggandet av en båt som ska drivas av plastavfall. Det franska fartyget Plastic Odyssey, en 25 meter lång katamaran, ska med besättning ta sig jorden runt och samla in plastföremål som plockas upp ur vattnet och längs kusterna.

Via pyrolys omvandlas plasten till bränsle i en verkstad som finns i båten.

Spana efter Cézanne på cykel

I samband med den senaste båtmässan i Monte-Carlo, Monaco Yacht Show, startades ett pilotprojekt med 5G. Spännande! Blir Monaco första landet i världen med 5G? Foto: Flickr Monaco Tourism

38

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

Upptäck konstnären Paul Cézannes favoritmotiv på elcykel i sällskap med en påläst guide. Cykelturen börjar i Aix-en-Provence och den tar er med på en hemlig tur med stopp vid platser som målaren ofta besökte. Ett nytt och spännande sätt att ta sig bakom Cézannes förtrollande värld. Anmälan på hemsidan secretsdici.fr

Montagne Saint-Victoire, ett av Cézannes älsklingsmotiv, strax utanför Aix. Foto: Wikipedia

”Coco” Chanel flyttade in i “villa La Pausa” 1928. Här njöt hon av stillheten och den fantastiska utsikten över Medelhavet.

La Pausa med en doft av Chanel Nr 5 En av de mest kända villorna på Rivieran är ”La Pausa” i Roquebrune-Cap-Martin.

Här byggde modeskaparen ”Coco” Chanel sitt drömhus, ett hus som har återköpts av företaget som hon en gång skapade.

N

amnet, La Pausa, härrör från legenden att Maria Magdalena gjorde ett stopp i Cap-Martin på vägen från Jerusalem efter Jesu korsfästelse.

Villans egentliga historia börjar då den kända modeskaparen och stilikonen Gabrielle ”Coco” Chanel (1883-1971) tillsammans med sin dåvarande älskare, brittiske hertigen av Westminster, köpte en tomt på cirka 20 000 kvadratmeter i Roquebrune-Cap-Martin. Hertigen var en av dåtidens rikaste män. Men, ”Coco” Chanel och hertigen gifte sig aldrig. Förklaringen kanske finns i det svar hon antas ha gett älskaren: ”Det finns så många hertiginnor av Westminster, men bara en Chanel”.

Villa för vänner ”Coco” Chanel gav arkitekten Robert Streitz i uppdrag att rita och bygga huset. Villan blev klar 1928 och fick namnet La Pausa. Utsikten var vidsträckt mot Menton i öster och Monaco i väster.

Kostnaden för tomt och villa uppgick till

cirka 8 miljoner franc som motsvarar ungefär fem miljoner euro i dagens penningvärde.

Det finns detaljer i villan som refererar till ”Coco” Chanels verksamhet. Bland annat har huset genomgående fem fönster i rad längs med fasaden som givetvis anspelar på Chanels kända parfym Nr 5.

Det sägs också att Chanel i närheten av La Pausa fick inspiration till sitt varumärke, känt från bland annat väskorna, med två ’C’ som är ihopfogade, ett bakvänt och ett rättvänt. Det påstås att Chanel såg denna lek med bokstaven C på vingården Château de Crémats logotyp, i vindistriktet Bellet norr om Nice, och gjorde den till sin egen.

På trettio- och fyrtiotalen tillbringade Chanel mycket tid på La Pausa, tillsammans med sina vänner och kända kulturpersonligheter som Igor Stravinsky, Pablo Picasso och Salvador Dali. Under den tyska ockupationen fick arkitekten Robert Streitz ett gömställe i källaren. Han var med i motståndsrörelsen och han använde La Pausa som radiocentral.

Churchill flyttar in När hertigen av Westminster dog 1953 bestämde Chanel sig för att sälja La Pausa, med alla inventarier, till den ungerske bokförläggaren och konstsamlaren Emery Reves. Han hade tjänat mycket pengar på Winston Churchills bok om andra världskriget, en bästsäljare.

Reeves och hans fru, Wendy Russell Reves, bjöd in Winston Churchill att stanna på La Pausa så mycket han ville. Mellan 1956 och 1958 tillbringade han totalt cirka 54 veckor där. Det var här han skrev färdigt sitt stora verk, History of the English Speaking Peoples. Churchill fick ett helt våningsplan till sitt förfogande, och man kan gissa att det var på La Pausa som han definierade att champagne skall var ”kall, torr och gratis”.

Nya äventyr för La Pausa Emery Reves avled 1981 och parets omfattande konstsamling donerades till ett konstmuseum i USA, Dallas Museum of Art. Ett villkor för donationen var att man i anslutning till museet skulle bygga kopior av rummen på La Pausa, och där hänga de viktigaste verken ur samlingen.

Så formades ett andra La Pausa, denna gång i Texas. Wendy Reves bodde kvar i huset till sin död 2007. Även villan donerades till museet i Dallas men det bestämdes att villan skulle säljas. Utgångspriset sattes till 40 miljoner euro.

Huset köptes 2015 av modeföretaget Chanel för ett okänt belopp. För närvarande pågår omfattande renoveringar.

Det är i nuläget inte känt om La Pausa kommer att vara öppet för allmänheten när renoveringarna är klara. Men Chanels minne lever kvar i huset som hon själv skapade.

Nils Lindholm nilspetter.lindholm@gmail.com Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

39

KLUBBMÄSTERIETS PROGRAM

Här presenteras vårt program i korthet. Mer information finns på hemsidans Agenda, där du också anmäler dig och hittar fler programpunkter till exempel vandringar i departementet Var med Hans Peter och Wania Fallesen. Ännu inte medlem? Det kan du bli genom att anmäla dig via www.rivieraklubben.com Välkommen!

OKTOBER

VAR - Besök på Musée de la Marine i Toulon Torsdag 8 november kl. 10.00

Museet visar ett stort antal modeller av skepp, galjonsfigurer, skisser, kartor, instrument och sjömännens dagliga liv på skeppen. Efter besöket tar vi en promenad på kajen och äter lunch tillsammans.

Rivieramästerskap i Boule Torsdag 8 november kl. 12.30

Dags för årets boulemästerskap i Valbonne. Lag med två eller tre deltagare spelar tre matcher enligt en given spelplan. De åtta bästa lagen, efter de tre omgångar, gör i en fjärde omgång om placeringarna i mästerskapsturneringen, tröstturneringen och Svedbergspris.

Temalunch på Villa Ingeborg - Ingmar Bergman 100 år Måndag 12 november kl. 11.00

Vi uppmärksammar Ingmar Bergman med minnen och anekdoter. Möt skådespelaren Stina Ekblad, Ulla Åberg, tidigare chefsdramaturg och Bergmans dramaturg på Dramaten samt Anna Bergman. Anna är scenograf och kostymtecknare och hon har gett ut boken Bergman på modet. Välkomna till ett interaktivt samtal kring deras samarbeten med Bergman.

VAR Föredrag med Göran Hasselmark i Sainte-Maxime Onsdag 31 oktober kl. 11.00

Är Macron ledare i en problemfylld västvärld?

Man är sällan profet i sitt hemland. Kan Macron modernisera Frankrike? Och är han ledargestalten i Europa? Hur som helst har han hamnat i centrum av den politiska debatten.

Ingmar Bergman 100 år.

Temalunch på Villa Ingeborg.

Klubbträff och Afterwork i Nice Måndag 12 november kl. 16.00

After Work i Cannes - NYHET Onsdag 31 oktober kl. 17.00-19.00

Vi träffas andra måndagen i månaden på Hôtel Splendid för att umgås och se vem som vinner månadens quiz.

På mångas begäran ses vi från och med i höst sista onsdagen varje månad högst upp i baren på hotellet Radisson Blu 1835. Välkomna förbi och ta ett glas tillsammans med andra svenskar i området.

Lätt vandring runt Pic de l’Ours i Esterel Tisdag 13 november kl. 11.00

Följ med på en enkel vandring med fantastisk utsikt mot både hav, berg och skogar runt berget Pic de l’Ours i Esterelmassivet under ledning av Sassa och Henrik Moberger.

NOVEMBER Filmklubben - Three Billboards outside Ebbing Missouri Torsdag 1 november kl. 17.00

En enad kritikerkår hyllar denna film om den förtvivlade mamman Mildred Hayes. Hon är frustrerad över att den lokala polisen inte hittar hennes dotters mördare. Flickan har våldtagits och dödats men polisen har gett upp. Mildred tar nu saken i egna händer. Diskussion efteråt över en enklare måltid.

Förra årets finalspel under boulemästerskapen.

Foto: Henrik Moberger

Jazzkväll med Riviera Stompers Torsdag 8 november kl. 19.00

Kvällen bjuder på svängig jazz från New Orleans, dixieland och annan härlig musik från 20och 30-talet. Även låtar av Sidney Bechet framförs av gruppens eminente sopransaxofonist.

Höstens välkomstträff på Villa Ingeborg Måndag 5 november kl. 17.00

Nya och gamla medlemmar hälsas välkomna då personal, styrelsemedlemmar och andra aktiva presenterar Rivieraklubben. Efterföljande mingel, vin och tilltugg till självkostnadspris.

Försäkringsmöte Tisdag 13 november kl. 15.30

Göran Fredriksson och Mikaela Lassborn Imbert presenterar Rivieraklubbens försäkringsutbud, sjukförsäkring, tilläggsförsäkring, resesjukförsäkring, vandrings- och friluftsförsäkring.

Vandring från Menton till Castellar Torsdag 15 november kl. 10.00

Följ med Joost Bayards på en vandring från Menton till Castellar, förbi Les Colombiers via Super Route Caravan, genom skogarna till Colle Les Guilons och sedan tillbaka till Menton genom Careidalen.

Filmklubben - The Leisure seeker Torsdag 15 november kl. 17.00

Ella och John är ett rätt omaka gift par som tillbringat många år ihop. För att liva upp tillvaron rymmer de och ger sig ut på en roadtrip genom USA i en gamla husbil, med Hemingways hem i Florida, Key West, som destination. Diskussion över en enklare måltid efter filmen.

1er mardi - Katerina Janouch Tisdag 6 november kl. 12.00

Katerina Janouch, författare, journalist och samhällsdebattör, har de senaste åren tagit tydlig ställning i samhällsdebatten. Hon berättar om sitt skrivarliv.

Det svänger om ”Riviera Stompers”.

Anmälan under Aktivitetsagenda på www.rivieraklubben.com 40

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

KLUBBMÄSTERIETS PROGRAM

Vandring i italienska Vallonedalen Lördag 17 november kl. 09.30

Joost Bayards vandrar från den lilla liguriska staden Dolceacqua, strax norr om Ventimiglia, genom Vallonedalen i Regionen Morghe, till Agriturismo La Locanda Degli Ulivi där vi äter lunch.

Samson och Dalila på Opéra de Monte-Carlo Söndag 25 november kl. 15.00

Fransk opera i tre akter som tillsammans med Faust och Carmen är Samson och Dalila den mest populära operan i den franska repertoaren.

Presentation av Nya hemsidan Måndag 19 november kl. 13.30

Curt Smitterberg kommer till Villa Ingeborg för att presentera och demonstrera den nya hemsidan och svara på frågor.

VAR - Adventslunch Lördag 1 december kl. 11.00

Tillsammans med Svenska Kyrkan arrangerar och firar vi traditionsenligt första advent med gudstjänst i Belgentier och därefter festlunch på värdshuset Auberge du Pachoquin i Méones.

Lätt vandring ovanför Eze Måndag 3 december kl. 11.00

Följ med på en lätt vandring med utsikt! Vi vandrar cirka sex kilometer på berget ovanför byarna La Turbie och Eze under ledning av Sassa och Henrik Moberger.

Temalunch med Vinprovning på Villa Ingeborg - Bruno Ohlzon från Escapat Tisdag 20 november kl. 12.00

Från Modo och Hammarby till Domaine d´Escapat. Från hockeyns elitserie till världens största vindistrikt. Missa inte när Bruno Ohlzon, hockeybacken, berättar historien om hur han blev vinbonde.

DECEMBER

Samson och Dalila, tavla målad av Rubens 1610.

Foto: Wikipedia

Vandring från Menton till Monaco Tisdag 27 november kl. 10.00

Joost Bayards tar oss med på en vandring från Menton till Monaco, via Cap Martin, med besök på arkitektens ”Le Corbusiers Cabanon” och ”Eileen Grays Villa E-1027”.

Pärlfiskarna på Opera de Nice Tisdag 27 november kl. 20.00

Hockeyspelaren Bruno Ohlzon.

Foto: www.vineatransaction.fr

Pärlfiskarna är en romantisk opera som har hamnat i skuggan av Bizets mest kända verk, Carmen. En gripande historia med förföriskt vacker musik, en tidlös saga om människans eviga jakt på lycka.

Månadsträff i Mandelieu La Napoule Torsdag 22 november kl. 17.00

After Work i Cannes Onsdag 28 november kl. 17.00

Lunchföredrag i Menton med Lars Näslund Torsdag 22 november kl. 11.00

Liten vinprovning på CAVAVIN Onsdag 28 november kl. 18.30

Vi träffas på O’Sullivans, i Port La Napoule.

Är Frankrike världsmästare på strejker? Lars Näslund presenterar reformer, hur fackföreningarna är organiserade och hur det kommer sig att en så liten skara kan locka miljoner ut på gatorna.

Föredrag med Tomas Lindbom på Handelsbanken i Nice Torsdag 22 november kl. 18.00 Tomas har skrivit boken ”Slaget om Frankrike” som handlar om Macron och den borgerliga revolutionen.

Gosselikt blid till det yttre men med stark beslutsamhet förändrar Emmanuel Macron sitt land. En social, liberal och konservativ president som verkar ha bestämt sig.

Vi träffas sista onsdagen varje månad högst upp i baren på hotellet Radisson Blu 1835.

Vår medlem Göran Nilsson är värd för vinträffar på Cavavin där Bernard Visac leder vinprovningen av franska viner från olika regioner som passar till julbordet.

Filmklubben - Demain tout commence Torsdag 29 november kl. 17.00

Samuels bekymmerslösa liv på Franska Rivieran vänds upp och ner när Kristin, plötsligt dyker upp och presenterar honom för deras nyfödda dotter Gloria. Åtta år senare kommer Kristin tillbaka med en högst oväntad nyhet. Diskussion över en enklare måltid efter filmen.

After Work på Le Ponteil i Antibes Torsdag 29 november kl. 19.00 ”Slaget om frankrike”.

Ikväll samlas vi hos Efva och Martin Lundgren som sedan i somras äger det mysiga och genuina hotellet Le Ponteil i Antibes.

La Turbie Foto: GDFL, Wikimedia

1er mardi - Cecilia Malmström Tisdag 4 december kl. 12.00

Handelspolitik i en orolig värld. Med Trumps ”America first” agenda och Kinas aggressiva globala investeringar i kritisk infrastruktur. Ett handelskrig mellan de båda och ett försvagat WTO. Hur ska EU agera på den globala scenen?

Klubbträff och Afterwork i Nice Måndag 10 december kl. 16.00

Vi träffas andra måndagen i månaden på Hôtel Splendid för att umgås och se vem som vinner månadens quiz.

Julbord på Villa Juli Fredag 14 December kl. 18.00

I byn Spéracèdes utanför Grasse väntas julbord med allt vi längtar efter i dessa tider. Möjlighet till övernattning finns.

Vinprovning på IVINO i Nice Tisdag 18 december kl. 19.00

Henrik Tauson leder kvällens provning av kvalitetsviner inför jul- och nyår som serveras med goda och rikliga tillbehör.

Julmarknad i Valbonne Lördag 22 december

Linda Bekli möter upp i Valbonne för besök på marknaden med efterföljande lunch.

Mingel i Antibes Torsdag 3 januari kl. 18.00

Vi återkommer om denna träff och mycket annat som planeras ske under 2019…

www.rivieraklubben.com - info@rivieraklubben.com Anmälan under Aktivitetsagenda på www.rivieraklubben.com Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

41

KANSLIET INFORMERAR

Snart är den här!

Den 19 november presenteras Rivieraklubbens nya hemsida på Villa Ingeborg. Passa på att testa den och få möjlighet att ställa frågor.

Vi bygger för framtiden – för din skull Rivieraklubben har fått en ny och säkrare hemsida.

En hemsida som ska underlätta arbetet för kansliets personal samtidigt som den har fått en tuffare design.

U

nder året har Rivieraklubben genomfört ett omfattande arbete med att utveckla hemsidan och se över vår övriga närvaro på Internet. Bakgrunden är att vi behöver ha en tydlig och enhetlig kommunikation till både nuvarande medlemmar och blivande. Vi behöver också utveckla och anpassa användbarheten och våra erbjudande på Internet.

respektive individ. Här ska vi visa på det mervärde som medlemskapet i klubben ger.

• Den nya hemsidan ska hjälpa kansliet med det arbete och administration som finns bakom kulisserna. Det kan handla om bokningar, betalningar, sammanställande av statistik med mera. Vi ska göra det så enkelt som möjligt för våra medarbetare och spara tid för att göra annat.

Curt Smitterberg, ”mannen bakom tekniken” Curt Smitterberg är leverantören Indpro’s projektledare och ansvarar för den tekniska utvecklingen och implementationen av Riveraklubbens nya hemsida. Han har gedigen erfa-

Allt det här kommer att förenkla användningen för medlemmarna och underlätta det administrativa arbetet för våra medarbetare. Mycket sker idag manuellt, något vi vill automatisera så långt som möjligt. I projektet anpassar och uppdaterar vi oss också till rådande lagar och regelverk.

Vi vill och behöver bygga inför framtiden. Rivieraklubbens målsättning är att öka medlemsantalet och den lösning och de verktyg vi tar fram ska gå i takt med tiden, kunna vidareutvecklas och klara en ökad medlemstillströmning. Det är också viktigt att utseende och funktioner fungerar lika bra i en smartphone som via en dator.

Det var en kort beskrivning av bakgrunden och här kommer en sammanfattning av målbilden:

Curt Smitterberg ansvarar för den tekniska utvecklingen av Rivieraklubbens nya hemsida. Foto: JH

• De öppna sidorna är vårt skyltfönster och vår marknadsplats som är tillgängliga för alla. Sidorna ska vara säljande, attraktiva och lätta att använda. De ska även uppskattas av nuvarande medlemmar men också locka nya.

renhet av att leda den här typen av projekt för stora, men även mindre kunder. Curt är även väl insatt i klubbens verksamhet både som medlem men även i samband med utveckling av tidigare hemsidor, medlems- och försäkringssystem.

• Ett inloggat mötet och närvaro på Mina sidor ska ge information som enbart medlemmar har tillgång till, personligt för

Vi i Rivieraklubbens styrgrupp för projektet, Gunilla Forsmark Karlsson, Katja Elväng och Kerstin Snellen har valt,

42

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

KANSLIET INFORMERAR tillsammans med klubbens styrelse, att behålla och utveckla tidigare hemsida. Därefter har vi tillsammans med Curt och kansliets alla medarbetare tagit fram och prioriterat olika önskemål och krav på den nya hemsidan.

Projektet är indelat i tre utvecklingsfaser och leveranser under hösten.

Den första fasen är delvis redan genomförd och levererad.

En mycket viktig och nödvändig uppgradering av säkerhetslösningarna och olika programversioner till senaste nivå har redan genomförts. Det som återstår av första fasen är leverans av ett helt nytt och modernare utseende på hemsidan som också fungerar på alla typer av plattformar.

I den andra fasen kommer många förbättringar i funktioner för medlemmarna framförallt när det gäller att boka, betala och hantera olika typer av aktiviteter.

I den tredje fasen kommer ytterligare förbättringar som underlättar kansliets olika administrativa arbetsuppgifter som bokföring, fakturering, betalningar och krediteringar, hantering av olika försäkringar med mera.

Så arbetet är i full gång och vi kommer att hålla våra medlemmar ständigt uppdaterade via Nyhetsbrev. Måndag 19 november kl. 13.30 presenterar Curt Smitterberg den nya hemsidan under ett informationsmöte på Villa Ingeborg. Välkomna till denna första demonstration med frågestund!

Gunilla Forsmark Karlsson gunillafk@gmail.com

DEN HÄR CHAMPAGNEN ÄR DIN! Värva en ny medlem eller ett par till Rivieraklubben!

Be dem skriva in att det är du som värvat, när de anmäler sig via hemsidan.

När allt är betalt finns flaskan för avhämtning på Villa Ingeborg.

RIVIERAKLUBBEN

Välkommen Linda!

Sedan mitten av september möter ni ett nytt ansikte på Rivieraklubbens kansli.

Linda Bekli är född i Helsingborg och har en svensk mamma och fransk pappa som har sina rötter i algeriska Kabylien.

– Jag flyttade till Frankrike och Valbonne när jag var 4 år och har gått i fransk skola med svenskundervisning parallellt. Min mamma Christina var med och startade svenska skolföreningen på Rivieran för 30 år sedan, förklarar Linda.

När hon tagit studenten flyttade Linda tillbaka till Sverige för att läsa på universitetet. Där tog hon en fil.kand. i språk och kommunikation och började sedan jobba med vuxenutbildning i franska. Det blev många år i Sverige med olika jobb inom administration och som lärare.

– Efter några år i Sverige fick jag jobb i Paris. Under sju år jobbade jag på Volvo Trucks. De senaste 20 åren har jag rest mycket och bott bland annat i Kina, ett spännande land.

Men, för 2,5 år sedan bestämde sig Linda för att flytta hem till Valbonne igen.

Hon ville komma närmare sina föräldrar.

– Jag blev mamma för första gången. Min lille Adrian är ett riktigt litet mirakel, säger Linda och ler.

Det senaste 1,5 året har hon jobbat på Amadeus i Villeneuve-Loubet men Linda har alltid haft en längtan att få börja jobba med svenskar igen.

– Jag är väldigt glad över att jag idag fått chansen att börja jobba på Rivieraklubben.

Jag ser fram emot att kunna få bidra med min passion för att organisera evenenmang. Jag hoppas och tror att min interkulturella bakgrund ska komma väl till pass på kansliet, hälsar Linda.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

43

FÖRSÄKRINGAR

Att fixa rätt försäkring i Frankrike på en kafferast

är inget som rekommenderas.

Läs på, ta det lugnt och ta gärna hjälp. För skillnaderna är stora mellan våra båda länder.

Försäkra dig om dina försäkringar Oavsett var och hur du bor behöver du försäkra hus och hem, det ger en grundtrygghet. Är du skriven i Sverige har du troligen en hemförsäkring, men vad gäller för ett boende i Frankrike?

R

ivieraklubben har idag bra erbjudanden för sina medlemmar när det gäller bland annat sjukförsäkring och reseförsäkring. Vi sonderar också möjligheten att kunna erbjuda attraktiva lösningar på hemförsäkring och kanske bilförsäkring. I väntan på en sådan lösning vill vi komma med lite information och tips om vad man bör tänka på när det gäller just hemförsäkring i Frankrike.

Hemförsäkring i Sverige Hemförsäkringen kan sägas vara den viktigaste basförsäkringen som alla bör ha. Beroende på hur vi bor – villa, bostadsrätt, hyresrätt – behöver vi komplettera med till exempel en villaförsäkring som täcker skadehändelser på huset. Bor du i bostadsrätt behöver du försäkra de delar av bostaden som du ansvarar för enligt bostadsrättslagen och föreningens stadgar. Allt detta är vi vana vid i Sverige.

44

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

En svensk hemförsäkring ger vanligtvis ett ganska omfattande skydd: • Egendomsskydd - om något skulle hända dina ägodelar genom brand, vatten eller inbrott.

• Ansvarsskydd - om någon skulle kräva dig på skadestånd.

• Rättsskydd - om du hamnar i en tvist och behöver anlita advokat.

• Överfallsskydd - om du råkar ut för misshandel.

• Reseskydd - om något skulle hända dig eller dina ägodelar på resan (dock bara under 45 dagar).

• Identitetsskydd - om du råkar ut för en ID-stöld.

Som tillägg kan du enkelt teckna kompletterande försäkringar som: • Allriskförsäkring för din egendom.

• Utökat eller förlängt reseskydd.

• Olycksfallsförsäkring.

Att tänka på när du köper en försäkring i Frankrike Generellt kan man säga att det försäkringsskydd du är van vid i Sverige, kan du också få i Frankrike. Men det är inte lika enkelt paketerat här som vi är vana vid och även priset kan skilja. Precis som i Sverige kan du köpa din försäkring direkt av försäkringsbolaget eller via försäkringsförmedlare, som antingen arbetar exklusivt

med ett bolag eller som förmedlar till flera bolag. En förmedlare som arbetar med flera bolag konkurrensutsätter i bästa fall din förfrågan, det vill säga tar in offert från flera bolag och presenterar det för dig.

Några tips när du ska köpa en hemförsäkring: • Formulera dina önskemål i en skrift- lig offertförfrågan. Begär en skriftlig offert.

• Ta in minst tre offerter.

• Se till att du får med allt du vill ha försäkrat och att det sedan framgår av offerten (alla byggnader, trädgård, pool, värdesaker).

• Se till att du får ett hembesök från den du köper försäkringen av.

Då har de sett fastighetens status, inbrottsskydd med mera.

• Begär pris med alternativa självrisker (lägre självrisk = högre pris).

• Se till att försäkringsbeloppen för din egendom är tillräckliga. Annars riske- rar du att vara underförsäkrad och får inte rätt ersättning vid en skada.

• Upprätta gärna en lista över de inventarier du vill ska ingå och dokumentera med fotografier.

• Hur försäkringsbolaget hanterar en inträffad skada är kanske det viktig aste av allt. Har du möjlighet, kon- trollera vilket rykte bolaget har lokalt.

FÖRSÄKRINGAR Att tänka på om du är skriven i Sverige Är du skriven i Sverige och har en bostad i Frankrike måste du försäkra din franska bostad och dina ägodelar där i Frankrike. Hyr du din bostad måste du kunna visa för hyresvärden att du har en hemförsäkring som täcker skada på hyresbostaden (assurance risques locatifs), men det vanligaste är att teckna en (assurance multirisques habitation) som även täcker vid skador på grannbostad, eller dina egna ägodelar. Bor du i en så kallad ”copropriété” måste du enligt lag åtminstone ha en försäkring för ditt civilrättsliga ansvar (responsabilité civile).

Oavsett om det är lagstadgat eller inte ska man självklart ha ett skydd som täcker både egendom (brand, vatten, inbrott, naturskada) och det ansvar man har som bostadsinnehavare (assurance multirisques habitation).

Tänk på att det reseskydd du oftast har i den svenska hemförsäkringen bara gäller i 45 dagar. Är du i Frankrike längre perioder måste du förlänga reseskyddet. Tänk också på att det kan

dats (kvitton, inventarieförteckning, foton med mera).

• Du kan inte räkna med att få ”nytt för gammalt”. Om du inte har full kontroll på villkoren, be försäkrings- bolaget att upplysa dig om hur reg- lerna för detta ser ut direkt efter en skada.

• Det kan vara värt att ta in extern hjälp om det börjar kärva i förhand- lingana.

finnas begränsningar för hur länge du kan lämna din bostad i Frankrike obevakad utan inskränkningar i försäkringsskyddet.

Att tänka på om du är skriven i Frankrike Du tar inte med dig något svenskt försäkringsskydd om du flyttar ut från Sverige. Om du till exempel har en fritidshusförsäkring i Sverige så inskränker sig hemförsäkringsskyddet i den till huset och den egendom du har där, samt det ansvar du har som fastighetsägare. Det finns alltså inget skydd som är tillämpligt i Frankrike. Om du har en privat olycksfallsförsäkring i Sverige gäller den normalt bara under ett år efter att du flyttat ut.

Det här var kortfattad information och ger förstås inte en komplett bild av detta ganska komplexa men så viktiga område. På Rivieraklubbens hemsida ska vi försöka presentera mer fullödig information, vi hoppas också på att ni läsare bidrar med kompletteringar, förtydliganden och eventuella rättelser.

Olycksfallsskydd och reseskydd behöver du alltså titta speciellt på – det finns normalt inte i en fransk hemförsäkring, inte ens som tillägg.

Göran Fredriksson b.goran.fredriksson@telia.com

Att tänka på om en skada inträffar • Anmäl snabbt, inom fem dagar, till försäkringsbolaget.

• Ha dokumentation som styrker värde och innehav av egendomen som ska-

Rej o

ign

ez-

nou

s!

Gå

Håkan Bergendahl hakanbergendahl@gmail.com Mikaela Lassborn Imbert mikaela@rivieraklubben.com

me

do ss

! Re

joig

nez -no

us

Skräddarsydda gruppförsäkringar Förmånliga priser Val mellan olika täckningsgrader

1

Tilläggsförsäkring / mutuelle (som komplement till franska sjukkassan)

2

Sjukförsäkring

(för dig som ej är med i franska sjukkassan)

åm

ed

oss !

HENNER

FÖRMÅNLIGA ERBJUDANDEN

Medlemmar i Rivieraklubben kan teckna två olika sjukvårdsförsäkringar

!G

En av världens största försäkringsmäklare

--17 kontor i världen

---

ENKEL HANDLÄGGNING

1,5 miljon försäkringstagare

Personlig service Snabb ersättning Ingen hälsokontroll Omedelbar anslutning

--173 M € i omsättning

Mer information och ansökningsblanketter på www.rivieraklubben.com

--24 års genomsnittlig kundlojalitet

Henner Méditerranée - 305 A avenue du Prado – 13008 MARSEILLE - ggravier@henner.fr Simplified private joint stock company - Registered capital of € 120.000 - RCS Marseille 503 009 193 - VAT : exoneration article 261B of C.G.I. For France and Europe only: Registered in France with ORIAS under No. 08 042 619 and regulated by the ACPR

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

45

RIVIERAKLUBBENS ÖVRIGA PROGRAM

BOULEMÄSTERSKAP

Missa inte Rivieramästerskapet i Boule i Valbonne torsdagen den 8 november.

Anmälan via Aktivitetsagendan, senast 4 november.

BOULE ANTIBES Vi spelar varje tisdag vid tjänligt väder. Ingen föranmälan behövs men inskrivning för lottning senast kl. 10.50, varefter vi spelar tre matcher med olika med- och motspelare. Ta med tre egna klot. Vi spelar på Square Albert 1er. Följ Albert 1er ända ner till havet så ser du den rektangulära vattentrappan. Spelet avslutas kl. 13.00 varefter många brukar gå och äta lunch tillsammans.

CANNES Vi spelar på Place de l´Etang, inte långt ifrån Palm Beach, måndagar kl. 10.00 -12.00.

OBS. Kom i tid - för kl. 10.00 lottas lagen!

Segraren ansvarar för boulen efterföljande måndag. Om hon/han inte kan får densamme ordna en ersättare. Kontakt: Lasse Johnson, ingerochlassejohnson@gmail.com FRÉJUS/SAINT-RAPHAËL Vi spelar boule varje torsdag kl. 10.00–12.00 följt av frivillig lunch på avtalad restaurang.

Spelet sker i parken bakom Casino vid Avenue Maréshal de Lattre de Tassigny.

Du behöver inte anmäla dig i förväg men kom gärna kl. 9.45 för registrering och laglottning varefter vi hinner med 2 spel före lunch.

Kontakt: Eide Segerbäck - Tel. 04 94 51 07 88 eide.segerback@cegetel.net MANDELIEU LA NAPOULE Vi spelar lagboule klockan 10:30 en fredag i månaden, ojämna veckor, på Boulodrome Marcal Terrats. Anmäl som ett lag om två personer till boule@axelsson.org. Enkel lunch på La Perla efteråt för de som vill. Kontakt: Leif B Axelsson 06 11 79 22 20, leifb@axelsson.org MENTON Vi spelar boule måndagar och onsdagar kl.

10.00-12.00. Efter spelet på onsdagar har vi picknick om vädret tillåter. Ingen anmälan behövs. Boulebanan ligger i Garavan vid Marché U och den stora parkeringen. Kontakt: Mats Lodin Tel. 07 61 04 63 10, mats@lodinconsult.com NICE Vi spelar varje onsdag kl. 10.00-12.00 på Gardenia Club Niçois, 238 Boulevard Mont Boron.

Den ligger några hundra meter öster om järnvägsstationen Riquier, där buss nr 7 också har ändhållplats. De som vill äter lunch tillsammans efteråt. Ingen föranmäla.

Kontakt: Lars-Inge Holster 04 93 96 04 15, +46 709 57 57 05 SAINTE-ANASTASIE - västra Var Vi spelar glad-boule varje tisdag kl. 13.30. Ingen föranmälan. Kontakt: Thomas Sjönneby Tel. 04 94 69 95 73, thomas@sjobiz.com

SAINTE-MAXIME Den första och tredje onsdagen i varje månad träffas vi kl. 11.00 vid Boulodrome Prince Bertil vid hamnen i Sainte-Maxime.

Vi spelar tre matcher till 9, vilket tar cirka 2 timmar, och går därefter och dricker eller äter något tillsammans. Ingen föranmälan. Ta med tre klot per person och en lillen per par.

Kontakt: Stellan Folke, folke@sfr.fr VALBONNE Vi spelar boule torsdagar jämna veckor med start kl. 13.30. Före spel äter de som önskar lunch kl. 11.45 normalt på Auberge St Donat (4-rätters inkl. vin). Pris för deltagande är 20 € per person för lunch och spel. Enbart spel kostar 4 € per person. Avgifterna erläggs kontant direkt till arrangörerna. Anmälan via hemsidan inklusive lunchönskemål, senast tisdagen samma vecka.

Kontakt: Buster Hultman, tel. 04 93 44 42 30, +46 709 15 85 79, buster@hultmans.com Bo Segnestam, tel. 04 93 50 07 26, +46 728 71 15 10, bo.segnestam@wanadoo.fr Jan Freimuth, tel. 04 89 02 59 71, +46 702 69 22 51, jfreimuth49@gmail.com Bengt-Åke Svensson, tel. 04 93 65 20 87, +46 706 88 32 15, bengt.svensson0647@gmail.com

BRIDGE Grundkurs i bridge: Tisdagar varannan vecka - jämna veckor. Bridge är ett bra sätt att hålla igång hjärnan. Förra hösten/våren avverkade vi första kursen Spela Bridge 1. Nu fortsätter vi med kursen Spela Bridge 2. Även du som inte varit med i den första kursen kan delta. Minst 12 och max 24 spelare.

Bridgetävling: Varje torsdag. Både för mer erfarna och mindre rutinerade spelare.

Minst 12 och max 32 spelare.

Bridgen äger rum kl. 10.00-15.00 med kort uppehåll för lättare lunch, som bokas via hemsidan i samband med anmälan.

Tävlings- och utbildningsledare: Göran Elväng, gelvang@gmail.com Hans Dirtoft, hanz.dirtoft@orange.fr

GOLF Le Provençal Vi spelar golf på le Provençal i Biot varje fredag med vår golfvärd Klas Lifors. 5 € betalas vid bokning via hemsidan senast onsdag samma vecka och greenfee betalas på plats. Samling kl. 09.00 för start kl. 09.30. Efter tävlingen blir det prisutdelning och de som önskar äter gemensam lunch. OBS! För att delta måste man vara ansluten till svensk eller fransk golfklubb.

Klas Lifors, lifors@hotmail.com

TENNIS Motionsspelare är välkomna till tennisträffar för gemensamt dubbelspel kl. 11.00-13.00 torsdagar ”udda veckor”.

Tanken är att alla tennisintresserade oavsett färdighet ska träffas under gemytliga och enkla former för att hitta jämbördiga spelpartners.

Vi spelar på tennisclub Weisweiller i Antibes.

Boka via hemsidan senast måndagen samma vecka. Senare bokning godtas om fler spelare kan få plats på redan bokade banor.

Kontakt: B-O Edelsvärd, tel. 04 93 46 22 48 och Karol Rozenwald, tel. 04 93 63 56 09

YOGA Yoga på Villa Ingeborg varje måndag med Lena Scharp. Lena undervisar i den klassiska yogaformen HathaYoga, men även i MediYoga som är en lugnare yogaform för rörlighet i rygg och höft samt avslappning. Även du som har svårt att komma ner på golvet kan vara med.

Kontakt: Lena Scharp, lena.scharp.fr@gmail.com

AFTER WORK & TRÄFFAR Antibes: Sista torsdagen varje månad har vi After Work träffar i Antibes kl. 19.00-21.00 med Johanna Malmberg och Gunilla Forsmark Karlsson, kolla Aktivitetsagendan för träffpunkt.

Cannes: Från och med i höst träffas vi sista onsdagen varje månad högst upp i baren på hotellet Radisson Blu 1835. Välkommen förbi kl. 17.00-19.00. Paula Vystavel och Christina Ternebrink är värdinnor.

Fréjus/St Raphaël: Varje fredag runt kl. 17.00 på restaurang Les Sablettes, Bd de la Liberation i Fréjus, utmed havet just vid gränsen mot St Raphaël. Claes Westling är värd.

Mandelieu la Napoule: Vi träffas kl. 17.00 på O’Sullivans i Portla-Napoule. Tvärs över från stranden Plage Château och lite snett från slottet, mot slutet på Avenue Henry Clews.

Leif B Axelsson är värd.

Menton: Varje lördag kl. 11.30-12.30 på Le 7 Café, 25 Quai de Monleon mitt emot Bastionen.

Vi träffas för att ha det trevligt och för att hjälpa varandra med olika administrativa handlingar och tips.

Nice: Vi träffas andra måndagen i månaden på Hôtel Splendid från kl. 16.00 då Mikaela Imbert från Rivieraklubbens kansli finns på plats. Hans Nilsson håller i Quiz kl. 17.30 för den som vill stanna lite längre.

Anmälan under Aktivitetsagenda på www.rivieraklubben.com 46

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

RIVIERAKLUBBENS KONTAKTER OCH SVENSKA INSTITUTIONER

AAPES - Svenska skolföreningen i Aix-Marseille Pia Rostang, tel. 06 85 79 27 87 Pia Codis, tel. 06 80 01 67 91 aapes@orange.fr

AVF - Accueil des Villes Françaises Fransk förening som hjälper nyinflyttade att integrera sig. www.avf.asso.fr

CCSF - Antenne Sud

SVENSKA KLUBBEN I PARIS

rivieran@swea.org http://rivieran.swea.org

SVENSKA KYRKAN I PARIS

Sällskap för nordiska frimurare på Rivieran www.provincia-nordic.org

Tel. 01 44 29 70 00 paris@svenskakyrkan.se www.svenskakyrkan.se/paris

SVENSKA KYRKAN I SÖDRA FRANKRIKE OCH MONACO

Svenska Handelskammaren i Nice info@ccsf.fr

Kyrkoherde Richard Aspegrén Tel. 04 93 20 40 64 nice@svenskakyrkan.se www.svenskakyrkan.se/sodrafrankrike

CLUB DANOIS

www.club-danois.com

CLUB NORVÈGE CÔTE D´AZUR www.club-norvege.com

CULTURE PROVENCE-SUÈDE

SÄLLSKAPET PROVINCIA

ÖVERSÄTTARE OCH TOLK TILL OCH FRÅN FRANSKA Nice: Auktoriserad översättare, Anders Holmertz, tel. 06 67 77 79 05, anders. holmertz@wanadoo.fr Marseille: Honoräröversättare, Suzanne Gravier-Lindner Tel. 06 82 19 82 48, yscaillou@wanadoo.fr

SPRÅKKURSER I FRANSKA

info@acps.one - www.acps.one

DEN DANSKE KIRKE

Präst Carl Bjarkam, tel. 04 93 29 08 44 www.eglisedanoise.org

FINSKA RIVIERAFÖRENINGEN www.rivieran-suomi-seura.org

FÖRENINGEN MUNSKÄNKARNA

Côte d’Azur: munskazur@gmail.com Provence: munskankarna.provence@gmail.com Languedoc: languedoc@munskankarna.se Stockholm International: munskankarna.international@gmail.com

GISEP - Groupement des interets Scandinaves en Provence

Karin Bouche, tel. 04 42 26 15 07 karin.bouche@hotmail.fr Martin Staffansson, theleme@wanadoo.fr

GOLF CLUB SUÉDOIS CÔTE D’AZUR Samlingsplats för golfspelande svenskar och andra nordbor på Rivieran.

Spel varje vecka från september till maj. www.golfclubsuedois.se

SVENSKA SKOLAN SVEA I BEAUSOLEIL-MONACO

Hermine Pezin, tel. 06 80 14 83 12 sveaao@gmail.com

SVENSKA SKOLFÖRENINGEN PÅ RIVIERAN svenskaskolan.rivieran@gmail.com www.svenska-skolan.eu

SVENSKAR I VÄRLDEN

Tel. +46 8 661 54 02 svenskar.i.varlden@sviv.se - www.sviv.se

SVERIGES AMBASSAD I PARIS Tel. 01 44 18 88 00 info@amb-suede.fr www.amb-suede.fr

Nice: Anna Boëthius, tel. 06 71 12 36 72 anna.s.boethius@gmail.com Christian Leijon, tel. 06 67 89 88 34 christianus_leo@hotmail.com Var: Ulla Britta Persson Tel. +46 (0)708 22 09 36 Saint-Raphaël - www.ps-spraktjanst.se Sverige (Skåne/Stockholm) och Rivieran: Eva Sjöqvist, tel. +46 706 663 454, raymondsonbolagen@tele2.se

Svensktalande ADVOKATER och LÄKARE se Rivierakontakt och hemsida www.rivieraklubben.com

HJÄLPANDE HAND

SVERIGES KONSULAT I MARSEILLE Tel. 04 91 13 16 31 consulatsuede@demimpex.fr

NIMROS

Nordiska Immigranter i Roussillon www.nimros.eu

SVERIGES KONSULAT I MONACO Tel. 377 97 97 22 01 info@consulatsuede.mc

SCAND’OC-CLUB

Förening för skandinaver i Languedoc www.scandocclub.com

SVERIGES KONSULAT I NICE

SJÖCANNES

Sammanslutning av på Rivieran boende marinofficerare av alla kategorier www.sjocannes.se

SVENSKA EKONOMISKA KLUBBEN Åke Almroth Tel. 06 19 68 99 25

SWEA

Tel. 01 42 60 76 67 direction@cercle-suedois.com www.cercle-suedois.com

54, rue Gioffredo, 06000 Nice Tel. 04 89 24 16 51 valerie.hansson@consulat-suede.fr Öppet mån, tis, tors kl. 10-14

SVERIGES KONSULAT I GENUA - ITALIEN

Tel. +39 010 46 55 07 consolato.svezia.genova@fibertrade.it

En Hjälpande Hand är en sammanslutning av frivilliga personer på Rivieran.

Det är en stödgrupp som har möjlighet att ge viss ekonomisk hjälp åt behövande men framför allt handlar det om att stödja utsatta i form av besök, hjälpa till med skjuts, biträda vid sjukbesök och att vara medmänniskor för dem som är ensamma eller ligger på sjukhus.

Gruppen är religiöst och politiskt obunden och arbetar under helt konfidentiella former. För att nå personerna i stödgruppen ber vi dig kontakta: Svenska Kyrkan i södra Frankrike & Monaco Tel: 04 93 20 40 64 nice@svenskakyrkan.se

www.rivieraklubben.com - info@rivieraklubben.com Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

47

KANSLIET INFORMERAR

3 140 medlemmar och fler ska vi bli!

Oj, vilken fart det blev på kansliet efter det långa sommaruppehållet. Vi har i första hand jobbat med klubbens nya hemsida. Vi satsar också på att Rivieraklubben ska få fler medlemmar. Klubben har i skrivande stund 3 140 medlemmar och nu tar vi sikte på 4 000!

N

u utmanar vi ALLA Rivieraklubbens medlemmar att värva minst en ny medlem. Ni har säkert vänner och bekanta som länge tänkt gå med i Rivieraklubben men utan att det blivit av. Nu är det dags, för varje värvning bjuder vi på en flaska champagne, med Rivieraklubbens egen etikett, från Salmon. Lagret är påfyllt och nu väntar vi på att knappen på den nya hemsidan – Bli medlem – ska användas till max.

Välkommen Linda och tack till Thomas Vi har fått en ny medarbetare på Rivieraklubben. Linda Bekli började på kansliet strax efter sommaren. Linda är född i Sverige men uppvuxen på Rivieran och hon är helt tvåspråkig. Med erfarenhet som både konferensvärdinna och kursledare i franska kommer Linda att arbeta med programutbud, medlemsregister, sociala medier och medlemsservice. Thomas Frisk fortsätter sin karriär som fastighetsmäklare men kommer säkert att dyka upp på olika Rivieraklubbevenemang även i framtiden.

Stort tack Thomas för att du stannar året ut och hjälper oss med uppdateringen av hemsidan (läs mer på sidan 42-43).

Rivierakontakt 2019 Rivierakontakt, är inte bara en medlemsmatrikel. Den är även en oumbärlig kontaktbok med unika tips och en lista med medlemsförmåner för alla medlemmar i Rivieraklubben.

Många av klubbens samarbetspartners väljer att synas både i Rivieranytt, Rivierakontakt och på hemsidan, de flesta er-

bjuder medlemsförmåner. Maila gärna annons@rivieraklubben.com om ni kan tipsa om någon verksamhet som kan gynna klubbens medlemmar. Företag kan naturligtvis även välja att synas som sponsorer vid olika klubbevenemang.

Tänk på att uppdatera dina uppgifter Rivierakontakt sänds ut med Rivieranytt 1/2019 och har ni inte ännu uppdaterat era adressuppgifter, var snäll och gör det snarast via hemsidan.

Försäkringar Förhandlingar om klubbens försäkringar och premier inför 2019 pågår för fullt. Vi strävar efter att undvika premiehöjningar men innevarande års resultat är alltid avgörande. Välkomna till ett försäkringsmöte, tisdag 13 november kl. 15.30, där Rivieraklubbens försäkringsutbud presenteras. Information om nästa års premier kommer att läggas upp på hemsidan men det kommer även att skickas till alla försäkringstagare per mail innan slutet av november månad. Den som önskar byta alternativ i Tilläggsförsäkringen vid årsskiftet måste meddela klubben detta skriftligen senast den 30 november till - mikaela@rivieraklubben.com.

Klubbens årliga resesjukförsäkring kommer att kunna tecknas för år 2019 via hemsidan i december. OBS! Den börjar gälla från och med 1 januari 2019 och avser kalenderår. För Rivieraklubbens vandringsentusiaster, skidåkare med flera, går det att teckna licens med försäkring via klubben för säsongen 2018/2019, läs mer på hemsidan.

Njut av denna fina tid i södra Frankrike och tack för i år!

Kerstin, Mikaela, Karin, Thomas, Linda och Jessica

Kansliets öppettider Telefontid måndag-fredag kl. 9-12 Besökstid måndag, tisdag och torsdag kl. 13-15 Boka gärna tid för besök!

Lunchstängt kl. 12-13 Kansliet är stängt torsdag 1 november då det är fransk helgdag.

Veckan mellan jul och nyår håller vi också stängt. Öppet som vanligt från och med onsdag 2 januari.

Då kansliet är stängt kan du kontakta Groupe Henner direkt: Per telefon 01 55 62 52 14 eller e-post ug14@henner.com

Kerstin - kerstin@rivieraklubben.com Mikaela - mikaela@rivieraklubben.com Karin - ekonomi@rivieraklubben.com Linda - linda@rivieraklubben.com Jessica - rivieranytt@rivieraklubben.com

48

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

KANSLIET INFORMERAR

Två fotoutställningar på Villa Ingeborg Hans Thore Blom och Otto Fabricius är två naturälskande fotografer som lyckas att fånga mystiken i naturen. Vilda landskap och drömlika blommor.

B

ergsguiden Hans Thore Blom ställer ut fotografier med himmelska höjder från nationalparken Mercantour på Villa Ingeborg, 1 - 30 november. Vilda vyer från det mäktiga friluftsområdet på 68 500 hektar.

Ett paradis för naturälskare som sträcker sig över mer än 120 km, från Col de Tende till Ubaye. Här har Hans Thore arrangerat vandringsturer under många år. Med hjälp av sin kamera har han lyckats fånga naturen i sin rätta miljö.

motiven ur en både filosofisk och spirituell aspekt. Hans bilder kan ofta verka lite drömlika, eller ibland helt surrealistiska.

Otto vill att åskådarna ska uppmuntras till att gå bakom det omedelbara motivet och se rakt in i bilden. På den här utställningen har han valt att visa ett urval av arbeten med landskap, blommor och stilleben.

Följ med Hans Thore på några av sina favortier i Mercantour. En spännande resa ut i den vilda naturen.

Vilken fantastisk utsikt den lilla enkla övernattningsstugan har, “refuge de Chambeyron”, på 2 626 meter. Foto: Hans Thore Blom

Lumières et atmosphères – ljus och stämning Svensk-danske Otto Fabricius har under de senaste 20 åren haft en rad fotoutställningar i både Danmark och Frankrike. Redan tidigt i livet blev fotografering en passion. Det fick honom att kombinera sitt intresse med att utbilda sig till fotograf.

2003 flyttade Otto till Frankrike och sedan dess har det franska landskapet varit en viktig inspirationskälla. Till exempel enastående berglandskapen och småbyar ute på landsbygden.

Men under de senaste åren har Otto också varit fascinerad av nature morte – stilleben och blommor. Märkliga och ovanliga blommor. Oavsett motiv är Otto alltid upptagen av ljusets avgörande betydelse för fotografierna och av

Otto Fabricius fotograferar blommor som ingen annan.

Välkomna till Villa Ingeborg på vernissage, 4 december klockan 16.30-18.30.

Utställningen pågår fram till och med 30 januari 2019.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

49

Ingen vill att vinet skall smaka metall eller bli surt, men väljer man fel kombination ost/vin kan man råka ut för det missödet.

På ostbrickan har vi Pont l’Évèque, Brie, Abondance, Crottin de chèvre samt Fourme d’Ambert. Vilka viner skall vi dricka till dessa ostar?

Låt osten få vinet att sjunga ”På grund av sina tanniner, passar inte rött vin till ost” säger den franske sommelieren Emmanuel Delmas. Han får medhåll från andra kända vinkännare såsom Enrico Bernardo, den världskända franska ostkedjan Androuet och till och med från svenska Systembolaget. Gäller inte rådet ”rött vin till ost” längre?

D

en galna idén att dricka rött vin till ost kommer, enligt Delmas, från att bönderna för länge sedan drack ett tunt och alkoholsvagt rödvin (piquette) när de arbetade på fälten.

50

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

Ett sådant vin saknar tanniner, syra och karaktär och kan alltså passa till olika ostar. Men idag är rödvinerna helt annorlunda. Till ost rekommenderas därför oftast vita viner. Och när man väljer att kombinera vin och mat, är det alltid vinet som förlorar i smak och karaktär om kombinationen blir fel. Aldrig maten. Och i Frankrike är utbudet av både och ost och vin enormt. Så låt oss botanisera bland olika osttyper och se vad ”experterna” rekommenderar.

Att få vinet att sjunga Experterna utgår från ostens sälta, krämighet, mjölksyra etcetera när de väljer vin. Med rätt kombination av vin/ost, kan osten få vinet att sjunga.

Ett torrt vitt vin med friskhet och lite fruktighet kan möta de lite fetare och krämigare vitmögelostarnas mjölksyra.

Rött vin skulle här bli surt, järnhaltigt och metalliskt. Ett rött vin med tanniner kräver en ost med sälta såsom en lagrad hårdost som tonar ner garvsyran i vinet och gör det fylligare. Söta viner passar i sin tur till starka ostar med sälta.

Färskostar Färskostar, fromages fraîs, ser man sällan på ostbrickan om de inte är smaksatta med kryddor eller berikade med grädde. Oftast rekommenderas ett friskt, torrt, vitt vin, gärna mousserande, till dessa ostar. En riktigt gräddspäckad, mild men lite syrlig ost gjord

på komjölk, är Brillat Savarin. Till just den osten kan faktiskt ett rött vin passa perfekt förutsatt att det är lätt och friskt utan tunga tanniner. Pröva i så fall en Côteaux-du-Languedoc. Till den feta färskosten Lucullus rekommenderas däremot en mogen, oekad men smakrik chardonnay såsom en mogen Chablis.

Kittostar Les croûtes lavées, en typ av kittost, har tvättats i saltvattenlösning och ger ett orangerött, lite klibbigt skal på osten, vilket kommer från de jästsvampar som mognar osten. Doften är ofta intensiv av svamp och ladugård. Münster är en sådan ost. Den såg dagens ljus redan under Karl den Stores tid på 800-talet.

Till dessa milda ostar, rekommenderar Delmas och Androuet ett aromatiskt vitt vin med viss restsötma såsom en torr Gewurtztraminer från Alsace. Även en Pinot Gris från Alsace kan passa. Till en Pont-l’Évèque rekommenderas en oekad chardonnay från Chablis.

Getostar Getmjölken ger sin karaktäristiska smak till getostar, chèvres. Dessa ostar har hög syra och då passar ett vin med hög syra bra. Den fruktiga och balanserade syran i ett vin på sauvignon blanc-druvan i kombination med sältan i osten får både osten och vinet att blomma ut.

En av de mest kända getostarna är Sainte-Maure med anor från 700 – 800-talet. Den kommer från Touraine i Loiredalen, är rullad i aska och har ett halmstrå i mitten för att hålla ihop. Testa den till en vit Sancerre eller en Pouilly Fumée, som ju är framställda på sauvignon blanc. Pröva gärna även osten Chabichou till samma vin. Den osten görs på helfet getmjölk och är krämig.

Hårdostar Pressade ostar, les pâtes pressées, brukar svenskarna kalla för hårdostar.

Bland de mest kända hittar man Comté, Beaufort och Emmental, men också de lite mjukare ostarna Reblochon och Saint-Nectaire. De är ofta salta. Med lagring blir de smakrika. Reblochon från Savojen har fått namnet från reblache som är ett begrepp för den sista, lite fetare mjölken från korna. På 1300-talet betalade bönderna arrende beroende på hur mycket mjölk korna producerade.

När markägarna kom för att kontrollera mjölkningen, fuskade bönderna genom att inte slutmjölka ordentligt. När kontrollanten gått, mjölkades korna på nytt

och gav då den feta reblache och på den mjölken gjordes osten Reblochon. Med sin feta karaktär med inslag av hasselnöt kanske vinvalet inte är givet, men här menar Enrico Bernardo att för en gångs skull ett rött vin kan passa, såsom ett bärigt vin med få tanniner såsom en pinot noir från Savojen eller Bourgogne alternativt en gamay från Beaujolais.

Jerk och Madeleine Wiström samt Palle och Hannele Juel provar kombinationen ost och vin. I glasen har vi Viognier, Pouilly Fuissé, Côtes du Rhône Villages – Plan de Dieu samt ett lättare Amaronevin.

En fyllig, hasselnötssmakande Beaufort passar däremot bra ihop med en ung Chablis. Till en Emmental eller Comté från Jura rekommenderas ett smakrikt vitt vin, gärna med lite fet struktur från savagnindruvan. Den ger nötkaraktär och lite rökighet till vinet.

Grönmögelostar Grönmögelostar, les pâtes persillées, görs normalt på fårmjölk. Till dessa ostars intensiva sälta och umamismak passar ett halvsött eller halvtorrt vitt vin perfekt, eller till och med ett sött vitt vin. Till en Fourme d’Ambert passar

även en torr Viognier. Annars passar vin med sötma på druvan chenin blanc från exempelvis Vouvray eller Montlouis.

Eller ett Sauternes. Androuet menar att det också går utmärkt med ett sött Alsacevin. Vill du dricka ett rött vin så välj ett portvin eller annat sött rött vin, men absolut inte ett torrt, strävt rödvin.

Vitmögelostar Vitmögelostar kallas på franska för les croûtes fleuries. Mest kända är Camembert och Brie. Välkända är till exempel Brie de Meaux och Brie de Meulan.

Den milda Brie de Meaux har dragning åt hasselnöt. Osten uppskattades av det franska kungahuset på 1700-talet och som straff för det bannlystes den under franska revolutionen, men är på nytt mycket populär idag. Ett rött vin med tanniner skulle bli bittert till vitmögelostar. Välj istället ett vitt vin från Loire, exempelvis ett Vouvray. Vinet kan vara torrt eller halvtorrt. Eller ta en torr fransk cider.

Nå - rött eller vitt?

Gemensamt för de olika tipsen om vin till olika ostar är att det är betydligt lättare att hitta ett lämpligt vitt vin till osten än ett rött. Och glöm för allt i världen att servera vindruvor på ostbrickan – det kan döda vilket vin som helst oavsett färg. Satsa istället på nötter, fikon, lite söt marmelad och ett neutralt bröd såsom baguette.

Gunilla Bohman gunilla@bohman.fr

Emmanuel Delmas, känd bloggare, artikelförfattare och vinkonsult i Frankrike.

Han har 15 års erfarenhet som sommelier på välkända stjärnkrogar såsom Tour d’Argent, Ducasse med flera.

Han anser att dagens tanninrika, fylliga och sträva rödviner inte lämpar sig till ostbrickan.

Foto: Wikimedia, Jean-Louis Paris

Enrico Bernardo, född i Italien men sedan många år verksam i Frankrike, vann titeln ”världens bäste sommelier” 2004, 27 år gammal.

Han driver flera gastronomiska restauranger i Frankrike, bland annat Il Vino och Goust. Han rekommenderar framför allt vita viner till ost. Foto: www.oggi.it

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

51

SÖDRA FRANKRIKE & MONACO

Välkommen att fira årets stora högtider tillsammans med Svenska kyrkan.

Allhelgonahelg – Advent – Lucia – Jul – Nyår 4 november, kl. 16.00 - Minnesgudstjänst i Allhelgonatid. Holy Trinity Anglican Church i Cannes.

10 november, kl. 18.00 - Gåsamiddag på Mårtensafton (vi firar samtidigt helgonet och biskopen Martin av Tours) med alla goda tillbehör – ….fast det blir nog anka istället för den skånska gåsen. Den eminenta dubbelkvartetten ”Ta Ton” sjunger. Pris 25 €/medlem, 30 € ännu-icke-medlem. Anmälan via mail eller telefon.

24-25 november, kl. 11.00-16.00 - Klassisk Julbasar. Ett evenemang inte att missa! God mat och dryck, en massa saker i basarstånden att bli inspirerad och glad av – och framför allt: en härlig stämning bland nya och gamla vänner.

1 december, kl. 11.00 - Gudstjänst och musik i Belgentier. Efteråt en strålande lunch alldeles i närheten. Samarrangemang med Rivieraklubben.

2 december, kl. 16.00 - 1:a Adventsmässa i Holy Trinity Church i Nice med efterföljande glöggmingel.

8 december, kl. 18.00 - Luciakröning i Haut-de-Cagnes med efterföljande festligheter på Place Chateau.

9 december, kl. 16.00 - Gudstjänst i St John’s Church, St Raphaël. Rivieraklubbens ukulele-orkester medverkar!

13 december, kl. 18.00 - Luciahögtid i S:t Paul’s Anglican Church i Monte Carlo.

15 december, kl. 16.00 - Luciakonsert i Holy Trinity.

[Söndag 23 december. Söndagsmässan utgår.]

24 december, Julafton, kl. 11.00 - Julbön och jultallrik. S:ta Birgitta-kapellet och Villa Ingeborg.

25 december, Juldagen, kl. 16.00 - Julotta i Holy Trinity Church, Nice. Musikgudstjänst med efterföljande glöggmingel.

31 december, Nyårsafton, kl. 14.00 - Nyårsbön, S:ta Birgittas kapell.med champagnemottagning i Villa Ingeborg.

Läs och se mycket mer av våra evenemang och gudstjänster på vår Hemsida: Svenska kyrkan i Södra Frankrike och Monaco.

En julklapp till kyrkan? Javisst, den tar vi gärna emot. Helst en levande människa eller flera. Ge en julklapp till någon Du tycker om i form av ett medlemskap i vår församling. Då garanterar vi ett rikt Advents-och Julprogram även kommande år. Tack!

Richard Aspegrén Kyrkoherde

För aktuell information, se kyrkans hemsida www.svenskakyrkan.se/sodrafrankrike

52

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

SERVICE, VAROR & TJÄNSTER

Vinspecialisten vid Promenade des Anglais Medlemsförmåner till klubbens medlemmar CAVAVIN - 4 bis rue Meyerbeer, Nice Tel 04 93 82 05 20 - www.cavavin.fr

Fransk försäkring på engelska!

VI TILLVERKAR I STOCKHOLM OCH INSTALLERAR PÅ PLATS

WWW.SIMONTHJERPE.SE • INFO@SIMONTHJERPE.SE VI TILLVERKAR I STOCKHOLM OCH INSTALLERAR PÅ PLATS INSTAGRAM: SIMONTHJERPE • TEL. 0708-32 01 79 WWW.SIMONTHJERPE.SE • INFO@SIMONTHJERPE.SE INSTAGRAM: SIMONTHJERPE • TEL. 0708-32 01 79

Carole van der Knaap AXA Assurances Tel. 06 73 04 60 57, 04 93 92 16 32

www.steenandersen.net - info@steenandersen.net

 

Svensk Målare



Allt inom byggnadsmåleri, verksam i Värmland men jobbar några månader om året med utgångspunkt St Raphaël.

40 års erfarenhet, goda referenser.



 

               

F-skatt. Mats Mithander 0046 706 34 25 34 mats.mithander@gmail.com



DATOR/ INTERNET /TV Behöver ni hjälp med Internet, Dator (Windows / MAC / Smartphone /Surfplattor).

CABINET LATY FÖRSÄKRINGAR Förmånliga priser för Rivieraklubbens medlemmar: Bil-, hem-, sjuk och företagsförsäkringar samt juridisk hjälp.

Kontakta Nana Kippola Tel: 04 93 65 85 85, E-post: antibes@gan.fr Antibes Forum, 2567 Ch de St Claude, 06600 ANTIBES

Fått virus? Råd om tillgång till Svenskt TV? Ring Roland Dunton - svensktalande datatekniker.

Kan nås på tel: 06 71 53 42 48 eller E-post: roland.dunton@gmail.com

Svensk Osteopat Bsc(hons)

Tel +33 (0)6 23 18 09 90 www.riviera-osteo.fr

Franska kvalitetsviner med . passion & karaktär.

Varmt välkomna till oss och nya vinupplevelser. h e m l e v er a ns i fr a n k r ik e & s v er ige w w w.fr a nsk av i n kompa n i et.com

Den 4/1 - 8/1 2019 har du möjlighet att

förkovra dig i franska i Cagnes-sur-Mer.

Välkommen att kontakta mig för vidare information om mina tjänster.

josefine.wibom@hotmail.com +46 70 664 40 62.

Följ svenskgänget på franska Rivieran!

KONSTKUPP PÅ CÔTE D´AZUR av Jerk Wiström Finns hos Nordic Temptations i Antibes för 12 € och hos de flesta e- och nätbokhandlare.

Språkkkurs i franska

JW Nordic Styling Erbjuder homestyling vid försäljning av bostad eller hjälp med inredning av ert hem.

Cannes Optic Contact - 12 rue Maréchal Foch, Cannes Tel 04 93 38 33 96 - www.cannesopticcontact.com

NY BOK!

Charlotte Rittstam Massage therapist Gör även hembesök

Medlemsförmåner till klubbens medlemmar

GLASÖGON LINSER & SOLGLASÖGON

Vi tränar det som man direkt har nytta av för att kunna kommunicera i olika situationer.

För mer info kontakta: Eva Sjöqvist raymondsonbolagen@tele2.se eller +46 706 66 34 54

Välkomna

till Niklas och Martine! www.hotel-lemediterranee.com Tél. 04 94 00 52 70 - Svenskägt hotell invid strand och marina i Hyères - Promenader / cykelturer längs halvön Giens - Dagsseglingar till Porquerolles

Kompletterande undervisning i svenska för barn och ungdomar i Cagnes-sur-mer, Sophia Antipolis och på distans. Nya lärare och nya aktiviteter!

Välkomna!

Anmälan till svenskaskolan.rivieran@gmail.com Mer information på www.svenska-skolan.eu

IS ALCOHOL COSTING YOU MORE THAN MONEY? Call Alcoholics Anonymous Tel 0820 200 257 www.aa-riviera.org

Nov./Dec. 2018 - RIVIERANYTT

53

HISTORISKA ÖGONBLICK

När lyckan vände i Antibes Den 14 januari 1888 småspring-

er impressionistmålaren Claude Monet till tåget som ska ta honom till Antibes.

Hans vän, författaren Guy Maupassant, har rekommenderat konstnären att hyra ett rum på pensionatet Château de la Pinède i Juan-les-Pins. Hemma i Giverny har han lämnat sambon Alice tillsammans med hennes sex barn och Claudes två söner.

upp sitt staffli på Promenade Ponteil vid Salis nere vid stranden i Antibes. Under en vecka sitter han och studerar utsikten över staden. Solljuset är starkt och

skimmer över sig när eftermiddagssolen tittar fram mellan molnen. Konstnären är plötsligt på bättre humör och skriver ivrigt till Alice, ”Idealiskt väder, det är

Monet har det jobbigt just nu. Det har börjat knaka i hans och Alices förhållande. De bråkar ofta om pengar och familjen hade tvingats att flytta från villan i Poissy, strax utanför Paris, eftersom den var för dyr. Det nya huset i Giverny, som ligger i Normandie, hade de lyckats hyra billigt men nu behövde han sälja fler tavlor. Hans verk hade blivit allt mer efterfrågade, speciellt i Amerika där konsthandlaren Paul Durand-Ruel lyckats sälja några dukar, men det är kostsamt att ha en stor familj.

Dåligt väder Det regnar och blåser när målaren kommer fram till det lilla hotellet. Monet, som redan är på ett uselt humör, blir inte gladare när han får veta att rummet Södra Frankrike med sitt bländande klara ljus var en inspirationskälla för många av de impressionistiska målarna. Monet fångade ljuseffekter i Antibes.

Foto: Morgon i Antibes, 1888. Philadelphia Museum of Art. Wikipedia

hans ögon blir snabbt trötta. Det blåser och sandkorn blandar sig med färgerna på paletten.

Claude Monet, ett självporträtt, som han såg ut 1886. Vilken “selfie”!

kostar 12 franc om dagen. Hur ska han ha råd med det? Dessutom är pensionatet fullt med andra konstnärer.

Först fem dagar senare, när vädret blivit lite bättre, kan Claude Monet ställa 54

RIVIERANYTT - Nov./Dec. 2018

Tvivel och hemlängtan I ett brev hem till Alice beklagar sig målaren och förklarar att han vill åka hem. ”Jag vet inte vad jag håller på med och jag är rädd för att resultatet är dåligt trots att jag har lagt ner så mycket arbete”, skriver han sorgset hem till Giverny.

Monet led av prestationsångest och han var ofta missnöjd med det han åstadkommit. Det var inte ovanligt att han i vredesmod skar sönder dukarna han just målat.

Självförtroendet tillbaka Men Monet ger inte upp. Med lätta korta penseldrag, i rosa och vitt, målar han de glänsande ljuseffekterna över Antibes med de snötäckta Alperna i bakgrunden. Staden får ett guldaktigt

underbart. Jag har blivit mig själv igen och vet precis hur jag ska måla”.

Oväntad försäljningsframgång 35 tavlor lyckas Monet att måla under några vårmånader på Rivieran. I början av maj kan han äntligen packa väskorna. Att han snart ska bli både känd och välbärgad har han ingen aning om när han sätter sig på tåget hem till Alice, barnen och den älskade trädgården i Giverny. För när han kommer till Paris köper konsthandlaren Théo van Gogh, Vincents lillebror, 10 av dem för 11 900 franc. En oväntad försäljningsframgång som medför att han 1890 har råd att köpa huset, som han under sju år hyrt, i Giverny. Och ett par år senare vaknade Claude Monet och fann sig berömd.

Jessica Holmertz rivieranytt@rivieraklubben.com

Varsamma bohagstransporter dörr-till-dörr

Varsamma bohagsflyttar nationellt och internationellt.

Flyttfordon och emballage anpassade för ömtåligt gods.

Fullservicelösningar med packning, magasinering, flyttstädning, etc.

Vi uppfyller/tillämpar ”Bohag 2010” samt ”General Conditions”.

Vi har heltäckande bohags- och ansvarsförsäkring.

Kontor och lagerhotell i Örnsköldsvik, Stockholm, Cannes.

Ring för referenser och kostnadsfritt prisförslag!

Stockholm

Örnsköldsvik

Cannes

Lyftkransvägen 16 14250 Skogås

Floragränd 2 89150 Örsköldsvik

158 Ave Michel Jourdan 06150 Cannes, La Bocca

+46 (0)8 645 0440

+46 (0)8 645 0440

+33 (0)4 93 4816 40

info@sbkmoving.com

info@sbkmoving.com

info@sbkmoving.com

www.sbkmoving.com

www.sbkmoving.com

www.sbkmoving.com

“

För oss är vår hemstad Antibes det optimala valet vid bostadsköp på Rivieran.

JOHANNA OCH KENTH MALMBERG Fastighetsmäklare

EUROPAS BÄSTA LIVSKVALITET

Bjurfors är ett av Sveriges största och äldsta privatägda mäklarföretag med 470 medarbetare fördelade på 70 kontor både i Sverige och utomlands. Vårt team av sjutton erfarna medarbetare, alla bosatta på plats här på Rivieran, står till ditt förfogande med all den kunskap och erfarenhet som behövs för en lyckad bostadsaffär. Johanna och Kenth Malmberg hjälper dig som vill köpa eller sälja bostad i Antibes med omnejd. Nöj dig inte med mindre!

BJURFORS FRANSKA RIVIERAN | Le Gray d’Albion, 17 Boulevard de la Croisette, 06400 Cannes

Tel: +33 (0)4 93 39 00 00 | rivieran@bjurfors.se | bjurfors.se/rivieran