RIVE GAUCHE MAGAZINE N°33

N°33

www.rivegauche-magazine.com

ANIÈRES

AUTOMNE / HIVER 2020 - 2021

Son of Gears Sta r

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ArtyA Joaillerie

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é dito La situation inédite que nous vivons nous fait prendre conscience de ce qu’est concrètement la Liberté. La liberté de sortir, de danser, de voyager, de se déplacer, la liberté d’échanger en toute décontraction sur la place du village, la liberté de rencontrer ses amis, sa famille et de partager du bon temps ensemble... tous ces moments simples sont aujourd’hui devenus « risques de propagation du virus ».

En cette fin d’année, soyons citoyens, soyons responsables, solidaires et apprenons, malgré le contexte, malgré la privation de certaines libertés, à mettre un peu de joie dans notre quotidien. La magie de Noël est là pour nous le rappeler : regardez vos enfants s’émerveiller à la vue des villes qui s’illuminent, n’avez-vous pas envie, vous aussi, de retrouver un peu de cette candeur ?

La fin d’année s’annonce incontestablement difficile pour tous, alors entraidonsnous ! Faisons le choix des commerces de proximité plutôt que des géants de la distribution en ligne. Bon nombre de commerçants ont même créé leur propre site Internet avec la possibilité d’être livrés. Pour vos cadeaux de Noël, pour des produits de qualité, ayez désormais le réflexe de la proximité. Nous serons tous très heureux de pouvoir réinvestir les magasins et les places de village librement dans quelques temps, de pouvoir retrouver ce lien social et cette douceur de vivre qui nous manquent tant... Pour cela, il est donc nécessaire de nous unir et nous soutenir les uns les autres !

Je compte sur vous et je vous souhaite une fin d’année souriante, la plus agréable possible, et ô combien instructive ! N’oubliez jamais que ce n’est pas le succès qui provoque le bonheur, mais le bonheur qui attire le succès...

Prenez soin de vous et de vos proches!

Amicalement, Annie Bourgeois

PARTICIPEZ AU TIRAGE AU SORT ET TENTEZ DE GAGNER UN PANIER GARNI* TIRAGE AU SORT LE 25 DÉCEMBRE 2020 *Voir page coupons 3

Instant | Sommaire 04-05

ArtyA

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La Micheline

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Safran de Meinier

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RESPONSABLE PUBLICATION Annie BOURGEOIS CONCEPTION GRAPHIQUE Hélène BECHET Charlène FOURNIER COLLABORATION Marc DESCOMBES Laura COSTER Christelle NIQUELETTO SERVICE COMMERCIAL Fatima BOURGEOIS 078 676 81 88 Nathalie LUZÈGE 078 250 64 54 3 PARUTIONS Printemps - Été - Hiver IMPRESSION 30 000 exemplaires DISTRIBUTION Boîtes aux lettres CONTACTEZ-NOUS AB CONCEPT Annie Bourgeois Chemin des Pralys 19 - Les Esserts 1252 MEINIER - GENÈVE 022 752 67 68 - 079 785 52 86 annie.abconcept@gmail.com www.abconcept-communication.com www.rivegauche-magazine.com

06. ANIÈRES 07. COLLONGE-BELLERIVE 30. CHOULEX 30. COLOGNY 34. CORSIER 36. GY 38. HERMANCE 40. JUSSY 44. MEINIER 54. PUPLINGE 58. VANDŒUVRES 62. CHÊNE-BOUGERIES 65. CHÊNE-BOURG 72. THÔNEX 76. GENÈVE 118. FRANCE VOISINE 126. AGENDA

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VÉSENAZ

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Beauté des mains Beauté des pieds

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ArtyA, marque de haute horlogerie fondée en 2009 par yvan arpa est reconnue pour sa créativité hors normes et ses montres uniques ou en édition limitée qui ont ouvert la voie a une nouvelle façon d’envisager la haute horlogerie.

Tous les produits ArtyA sont créés avec passion et amour par yvan arpa.

Chaque artiste et maître horloger sélectionne avec soin les meilleurs matériaux disponibles et utilise les plus hauts niveaux d’expertise.

ArtyA Joaillerie

B o u t i q u e A rt y A G e n è v e R u e N e u v e D u M o l a r d, 2 2 Pas de production de masse, le vrai luxe est exclusif, limité, intimiste , rare.

Certains de ces garde-temps sont exposés dans les musées d’art les plus prestigieux de la planéte.

Mais il n’y a pas que le style qui soit unique, le côté mécanique l’est aussi, à l’image du mouvement automatique ArtyA aion certifié cosc et des mouvements hautes complications ArtyA.

WWW.ARTYA.COM Son of earth L’artiste dominique arpa-cirpka a inventé pour cette collection une nouvelle façon de travailler sur les cadrans, en incorporant de véritables feuilles de tabac, des ailes de papillons, des pigments naturels, des algues et des feuilles d’or stabilisés à jamais dans le temps. Chaque cadran donne un effet saisissant et organique, faisant vibrer les couleurs et les différentes textures, créant un effet unique pour ces garde-temps exceptionnels.

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Son of Gears Cette collection est un hommage au savoirfaire ancestral du monde de l’horlogerie.

Ici, vous trouverez des réinterprétations de classiques de l’horlogerie, comme par exemple des mouvements chronograph, mais aussi de sublimes mouvements mécaniques squelettés s’apparentant aux rayons du soleil (shams), à la fleur edelweiss, à un flocon de neige ou encore une étoile.

Son of Art Absence de limites et créativité débordante sont les mots clés de cette collection. chaque cadran est une véritable œuvre d'art unique.

COMPLICATIONS Répétition minute, calendrier perpétuel , c h ro n os to u r b i llo n s m o n o p o u s s o i r o u répétion minute 3 gongs avec régulateur et tourbillon double axes, ArtyA propose un incroyable choix de hautes complications uniques.

ARTYA LIFESTYLE ArtyA propose également une magnifique ligne de maroquinerie faite main pour homme et femme. à découvrir sur : www.artyalifestyle.com 7

W W W. A RT YA . C O M info@artya.com - Tél. 022 752 49 40

Commune | Anières La galerie d’Anières

Rue Centrale 18, 1247 Anières I www.anieres.ch/galerie-anieres

GHEGHE ALEXANDRU BULLA ET FRÉDÉRIC ROMAN Sculptures et aquarelles

Du 24 février au 07 mars 2021 2 artistes : 2 sources d’inspiration et d’expression différentes.

Les aquarelles de Fréderic nous accompagnent dans les paysages d’ici et d’ailleurs rencontrés lors de ses pérégrinations.

Dans les sculptures de Gheghe, la matière se plie à ses spéculations artistiques pour une interprétation abstraite du corps humain.

EVELYNE PUECH ET ANTOINE MEISSER

Peinture sur plexiglass et dessins

Du 10 au 21 mars 2021 Pour les filigranes d’Evelyne, entre deux ou trois strates de plexiglas se perdent des visages, des silhouettes ou abstractions se transformant en paysages imaginaires : l’image vague et changeante du corps, des visages, expressions ou formes abstraites. La technique du fixé sous verre constitue une quête de lien entre l’ancien et le contemporain, l’imbrication et l’inter influence des temps.

Dans les rencontres polymorphes d’Antoine, les images surgissent de façon éruptive, se mêlent et s’entremêlent, se frôlent pour finalement se déposer sur le papier avec plusieurs techniques : le feutre, la sanguine, le pastel, le graphite et même le stylo bille.

Il n’y a pas de préméditation seulement de l’immédiat. Le résultat reste éphémère, comme en sursis, tant il pourrait être autre ou simplement ne pas exister.

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Commune | Collonge-Bellerive Festival du livre à Collonge Bellerive www.festival-du-lac.com

« La femme révélée » Gaëlle Nohant

DEUX PRIX LITTÉRAIRES DÉCERNÉS AU COURS D’UN COCKTAIL DE SOUTIEN

Paris, 1950. Eliza Donnelley se cache dans un hôtel modeste sous le nom de Violet Lee. Elle a brusquement abandonné les beaux quartiers de Chicago, un mari fortuné et son petit garçon, n’emportant qu’une valise, son Rolleiflex et une photo de son fils.

Pourquoi s’est-elle enfuie, au risque de tout perdre ?

Prix du LÀC 2020 :

Gaëlle Nohant, pour « La femme révélée » (Grasset)

Prix des Bienveillantes 2020 :

Blandine de Caunes pour « La mère morte » (Stock)

« La mère morte » Blandine de Caunes Une mère, âgée, mais indépendante, se trompe de jour, de lieu de rendezvous avec ses filles, achète des objets superflus et coûteux, oublie dans le coffre de sa voiture les fruits de mer bretons, et se lève la nuit, croyant partir pour une destination inconnue.

Cette femme est la romancière Benoîte Groult, la mère de l’auteure.

PARTICIPEZ À L'ÉVÉNEMENT LITTÉRAIRE DANS L'ÉCRIN DE VERDURE LES 29 ET 30 MAI 2021 Parc de la ferme Saint-Maurice de Collonge-Bellerive

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Festival Les Créatives

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Samedi 21 novembre – 20h30

Samedi 5 décembre – 20h30

Billet : 30.- / Tarif réduit : 25.-

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À l’appel de Noël, le chocolat nous fait fondre A l’aube des fêtes de fin d’année, dans toute la Suisse, nous avons pour habitude d’offrir, de partager et de consommer du chocolat… Que dis-je « des chocolats ».

Le chocolat se décline sous différentes formes et il y en a pour tous les goûts.

Certains aiment le chocolat noir, d’autres sont friands du chocolat au lait voire même du chocolat blanc.

Le continent africain à lui seul fournit 75% de la culture cacaoyère qui permet d’alimenter le circuit mondial, avec seulement 5% des retombées économiques pour les cultivateurs locaux, du fait de la transformation à l’étranger.

Cette donnée était valable il y a encore quelques années.

Aujourd’hui, la Côte d’Ivoire est devenue le premier « La Côte d’Ivoire pays transformateur de cacao au monde, en est devenue le plus d’en être le premier premier pays producteur.

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Notre proximité avec les planteurs nous a amenés à nous intéresser à la source de ce produit tant apprécié.

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Retrouvez-nous au marché de Rive le samedi !

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Instant | Chocolat Tout savoir sur la fève de cacao

Les bienfaits

Le chocolat

de la fève de cacao

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Notre chocolat est pur origine. Il est peu transformé, ne contient pas de beurre ajouté, il est sans ingrédients artificiels ou chimiquement transformés.

Quant à nos pralinés, ils sont sans lactose et sans caséine !

La texture sablée de notre chocolat, ainsi que son faible taux en sucre révèlent toutes les délicates et authentiques saveurs du cacao avec une belle ampleur en bouche.

Vous trouverez également chez nous, du beurre de cacao pur et de la poudre de cacao maigre et naturelle pour votre cuisine et vos préparations chocolatées. Notre poudre de chocolat chaud maison, prête à l’emploi, saura ravir les papilles des petits et des grands pour faire le plein de vitamines dès le matin.

La production du beurre et de la poudre de cacao se fait en Côte d’Ivoire au travers de coopératives de femmes. Les fèves de cacao sont broyées pour obtenir une masse.

Cette masse est ensuite séparée en deux par un procédé de pressage, pour obtenir la poudre de cacao maigre et le beurre de cacao.

La fève de cacao contient naturellement près de 50% de beurre. Le beurre de cacao s’utilise aussi bien en cuisine qu’en cosmétiques.

Il est également apprécié pour ses vertus médicinales en application cutanée, il aide à apaiser les irritations plus ou moins sévères de la peau (psoriasis, eczéma, fissures…).

La fève de cacao est un super aliment avec des propriétés multiples et bénéfiques pour la santé.

C’est un aliment très riche en magnésium, phosphore, potassium, cuivre, zinc et en vitamine E ; en flavonoïdes, alcaloïdes et bien d’autres vitamines, minéraux et antioxydants.

Ses effets sur l’organisme lorsque la fève entière est consommée ou lorsqu’on consomme un chocolat très peu transformé :

• Effets psychostimulants et toniques : grâce à sa teneur en théobromine, le cacao est un antidépresseur naturel. Source de magnésium, c’est, également, un très bon antistress et un antifatigue reconnu.

• Effets antioxydants : riche en flavonoïdes, le cacao prévient le vieillissement cellulaire.

Il contribue à la lutte contre les maladies inflammatoires et traite les troubles de la fonction immunitaire.

Petite astuce

• Effets vasodilatateurs : le cacao cru favorise le flux sanguin cérébral, protège le système cardio-vasculaire et diminue l’hypertension artérielle.

Faites fondre un morceau de beurre de cacao dans un peu d’eau chaude ou un thé, car il aide à fluidifier les bronches et les voies respiratoires.

C’est un excellent antioxydant pour notre organisme.

• Effets lipolytiques : le cacao cru aide à brûler les graisses et participe à l’amaigrissement.

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CERUTTI ET GIANNASI Nos meilleurs vœux pour 2021 ! ÉTUDES DE PROJET

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Chez votre caviste Les Trois Bouchons, entre les maisons les plus reconnues et les meilleurs champagnes de vigneron, notre cœur balance… Comme il nous est impossible de trancher, nous avons choisi de vous offrir le meilleur des deux catégories, avec une sélection de haut niveau 100% champagne.

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Des maisons que nous n’avons plus besoin de présenter, mais dont nous pouvons vous assurer qu’elles ont su conserver une qualité irréprochable et un haut niveau d’exigence, malgré leur taille. Des valeurs sûres, en somme.

LES MEILLEURS CHAMPAGNES DE VIGNERONS AVEC : Moutard qui est l’une des plus anciennes maisons de la côte des Bar, installée à Buxeuil depuis 1642. Un incroyable rapport prix qualité avec leur cuvée Brut Grande Cuvé à 36.90 Chf. Sur la Côte des Blancs, vous devez absolument (re)goûter les champagnes Larmandier-Bernier, des blanc de blancs biodynamiques qui se distinguent par leur franchise, leur finesse et leur légère oxydation ménagée par les élevages en foudre. Suivant les cuvées, de 57.90 à 99 Chf. Avec une production très confidentielle au plus proche de la nature, Marc Augustin élabore des cuvées pleines de sève et de complexité. C’est une approche très spirituelle et authentique mise en avant également sur de nombreuses tables multiétoilées…De 52.60 à 115 Chf.

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Instant | Petits chefs Notre recette coup de cœur à faire avec les enfants d’un rouleau à pâtisserie. Placez la plaque de pâte au frais pour 15 minutes.

Préchauffez le four à 180 °C. Sortez la pâte raffermie du frigo.

Maison en pain d'épices d’Hansel et Gretel

ÉTAPE 2 : DÉCOUPEZ LA MAISON Pour une jolie maison, voici les dimensions à suivre :

• 1 socle : 15 x 20 cm

• 2 morceaux de toit : 7,5 cm (H) x 13 cm (L)

• 2 côtés de maison : 8 cm (H) x 10 cm (L)

• l a façade et l’arrière de la maison : 8 cm (H) x 9,5 cm (L) + 7 cm pour la diagonale du toit Vous pouvez découper la porte et les fenêtres de la maison. Et bien sûr, s’il vous reste de la pâte, vous pouvez compléter tout cela avec les éléments de votre choix (sapin, bonhomme, etc.)

On met tout ce petit monde sur une plaque de cuisson et on enfourne pour 12 min à 180°C. ÉTAPE 3 : L’ASSEMBLAGE Laissez bien refroidir les biscuits. C’est très important car un biscuit chaud est très fragile et risque de se casser.

Réalisez le glaçage en mélangeant le blanc d’œuf avec le sucre glace (vous pouvez utilisez des colorants pour obtenir des glaçages de couleurs différentes). Versez le tout dans une poche à douille et décorez votre maison : tuiles sur le toit, motifs sur la maison, neige le long des fenêtres, sapin à la porte... à vous de jouer !

Laissez sécher quelques minutes puis utilisez le reste de glaçage comme un ciment pour coller ensemble les différentes parties de la maison.

Commencez par les murs. Comme il faut que le glaçage sèche, n’hésitez pas à utiliser de petits éléments pour faire tenir le tout debout, sans avoir à les tenir à la main pendant 10 minutes...

Assemblez progressivement en terminant par le toit. Une fois que le tout tient bien, ajoutez des bonbons pour rendre votre maison encore plus décadente ! Elle ressemblera d’autant plus à la maison que voient Hansel et Gretel dans le conte.

Ingrédients Pour la pâte à biscuit

• 155 g + 90 g de farine

•2 cuillères à café de levure

• 110 g de beurre

de mélange pour pain d’épices • 1 œuf • 80 g de miel liquide

•9 0 g de farine complète ou chimique de seigle •1 ,5 cuillères à soupe •1 40 g de cassonade ou

vergeoise • 1 pincée de sel Pour le glaçage • 1 blanc d’œuf

• 125 g de sucre glace

Préparation ÉTAPE 1 : RÉALISEZ LA PÂTE À BISCUITS EN PAIN D’ÉPICE Dans un grand bol, mélangez avec les doigts les 155g de farine avec le beurre. Vous devez obtenir un mélange à la texture proche du sable, un peu comme pour une pâte à crumble.

Ajoutez le reste de farine, la farine complète, la cassonade, la levure, le sel et les épices. Mélangez de nouveau.

Incorporez l’œuf entier et le miel puis pétrissez bien. Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé, en vous aidant 16

Instant | Équitation

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Créé en 1926, le CHI de Genève est l’un des plus prestigieux concours hippiques du monde.

Chaque année, à Palexpo, il réunit les meilleurs cavaliers et meneurs de la planète sur la plus grande piste indoor du circuit (5400 m2).

La chromothérapie est une thérapie douce, indolore et naturelle. Elle agit aussi bien sur le plan physique, émotionnel et psychique.

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Instant | Chromothérapie La chromathérapie équine, comment ça marche ? À TITRE CURATIF, la chromothérapie agira sur...

La chromothérapie est une thérapie douce, indolore et naturelle. Elle utilise 14 couleurs en faisceaux lumineux, appliqués sur les méridiens énergétiques et zones réflexes.

• Les déséquilibres énergétiques (physique, hormonal, psychique et émotionnel).

Les couleurs émettent différentes fréquences vibratoires.

La chromothérapie repose sur le principe que cette fréquence, propre à chaque couleur, possède des propriétés spécifiques influençant autant l’esprit que le corps, en le stimulant ou en le calmant suivant l’effet que l’on veut obtenir.

• Les douleurs dues aux chocs, lésions, traumatismes (chute, entorse, hématome, etc.).

• Les états inflamatoires (arthrose, arthrite, mal de dent, sensibilité des vertèbres).

• Les affections de la peau (mycose, érytème, eczéma, piqûre d’insectes, etc.).

À TITRE PRÉVENTIF, un entretien général effectué chaque semaine...

• La reconstitution des tissus : os, peau, muscles (plaie, brûlure, déchirure ligament, etc.)

• Le drainage des toxines avant ou après un traitement.

• Stimulera le système immunitaire.

• Régulera le métabolisme et les glandes endocrines.

Une zone encore à vif ou sensible peut être traitée, car seule la lumière est en contact avec la peau.

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De même, les chevaux sensibles particulièrement cette méthode.

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OUVERTURE D’UNE SECONDE FROMAGERIE DE BLEU! DANS LE VIEUX CAROUGE

ZOOM SUR NOTRE FONDUE

PRÉVUE DÉBUT 2021

En collaboration avec Sébastien Piller de la laiterie de Charmey, la fromagerie De BLEU! vous propose un mélange de fondue élaboré à partir de 60% de vacherin fribourgeois AOP et 40% de gruyère AOP. Grâce à son lait de montagne produit au cœur de la Vallée de la Jogne, ce mélange pour fondue est d’une qualité rare et vous garantit une régularité constante tout au long de l’année. En effet, cette fondue est l’une des cartes de visite de la Fromagerie De BLEU! Son goût est savoureux et bien équilibré, et sa texture est onctueuse et très crémeuse. Si vous souhaitez apporter légèrement plus de caractère à votre fondue, n’hésitez pas à rajouter un peu d’Appenzeller Extra que vous trouverez également à la fromagerie De BLEU!.

Préparée dans la plus grande discrétion, la fondue maison de la laiterie sera appréciée par les plus exigeants. La quantité idéale de fécule est déjà incorporée au mélange, il ne vous reste plus qu’à faire fondre le mélange avec un peu de vin blanc et passez un moment conviviale en famille ou entre amis.

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Notre société jouit d’une excellente réputation basée sur plus de 30 années d’expérience de notre directrice et fondatrice, Houria Laghzoun.

Société fondée en 2006, nous avons toujours offert des prestations de qualité adaptées aux besoins de notre clientèle. Le choix et l’encadrement de nos employé(e)s vous garantit des services professionnels à la hauteur de vos attentes et des plus hautes exigences.

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Harpitanja Editions – 440 pages Claire, 21 ans, jeune mariée, a grandi à Lausanne dans une famille de témoins de Jéhovah. Elle pourrait être heureuse, mais des événements insolites viennent gâcher sa vie de couple. Jérémie, son mari, voudrait l’aider, mais il se sent démuni face aux problèmes de sa femme.

Faisant preuve de disponibilité à tout moment, nous nous efforçons de mettre en place des solutions correspondant aux besoins de nos patients.

La jeune épouse aurait bien aimé trouver un appui auprès de sa mère, mais la foi aveugle de celle-ci dans le crédo de sa religion l’empêche d’aider sa fille comme il conviendrait.

Elle a été remariée à Raymond, un témoin de Jéhovah belge, suite au départ du père de Claire, alors qu’elle avait sept ans. Les activités de Raymond sont mystérieuses, mais a-t-il vraiment quelque chose à cacher?

Société privée de services à la personne, nous sommes disposés à analyser tous les cas possibles et vous proposer des solutions qui ne manqueront pas de vous convenir.

DEVIS SUR DEMANDE. PRENDRE CONTACT POUR TOUT RENSEIGNEMENT.

Elle trouve tout de même un soutien auprès de deux personnes: Isabelle, son amie d’enfance, avec qui elle a échafaudé un projet de voyage, et Éloïse, sa collègue de travail, qui la fait raisonner sur ses croyances et l’incite à ne pas mettre une confiance aveugle dans des hommes.

Deux événements tragiques vont de nouveau faire basculer sa vie et la séparer de ceux qui lui sont le plus cher. Elle connaîtra ainsi la douleur du rejet.

HOURIA LAGHZOUN Route d’Hermance, 84 - 1245 Collonge-Bellerive

Éléonore, une psychothérapeute, et Anna, qui pratique l’hypnose douce, iront à la recherche des événements de son passé que la jeune femme a oubliés et qui expliquent peutêtre l’enfer de sa vie présente.

Tél. : 079 510 46 72 - c.s.m@bluewin.ch 20

Route de Thonon 61 1222 Vésenaz Tél. +41 (0)22 545 50 55 Fax : +41 (0)22 752 68 44 E-mail : info@cirg.ch www.cirg.ch

HORAIRES D’OUVERTURE

PRISE DE RENDEZ-VOUS 022 545 50 55

Lundi au jeudi 8h00 - 18h00 Vendredi 8h00 - 17h00

Lundi au jeudi 8h00 - 18h00 Vendredi 8h00 - 17h00

SPÉCIALITÉS Imagerie ostéo-articulaire diagnostique - interventionnelle • Neuroradiologie • Imagerie de la femme • Imagerie digestive, pelvienne et thoracique

NOS MÉDECINS SPÉCIALISTES Docteur Frank Kolo Médecin Radiologue FMH Spécialiste en radiologie ostéo-articulaire et interventionnelle​

Docteur Christian Grangier Médecin Radiologue FMH Spécialiste en radiologie ostéo-articulaire et interventionnelle​

Docteur Jean-François Guillet Médecin Radiologue FMH Spécialiste en neuroradiologie et en imagerie cardiaque

Docteur Hestia Imperiano Médecin Radiologue FMH Spécialiste en imagerie de la femme et en imagerie digestive, pelvienne et thoracique

Docteur Laurène Avril Médecin Radiologue FMH Spécialiste en imagerie de la femme et en imagerie digestive, pelvienne et thoracique

Professeur Sven Haller Médecin Radiologue FMH Spécialiste en neuroradiologie

Rue de Chantepoulet 5 1201 Genève Tél. +41 (0)22 545 50 50 Fax : +41 (0)22 545 50 51 E-mail : info@cird.ch www.cird.ch

HORAIRES D’OUVERTURE

PRISE DE RENDEZ-VOUS 022 545 50 50

Lundi au jeudi Vendredi

Lundi au jeudi Vendredi

7h30 - 19h00 7h30 - 18h00 21

7h30 - 18h30 7h30 - 18h00

ORTHOPÉDAGOGIE ACCOMPAGNEMENT SCOLAIRE COURS DE LANGUES MÉTHODE D’ENSEIGNEMENT FONDÉE SUR L’APPROCHE PSYCHO-ÉDUCATIVE ET HUMANISTE. PÉDAGOGIE MARIA MONTESSORI

• Préparer, anticiper les futurs apprentissages scolaires.

• Développer les potentiels, éveiller le jeune enfant dans un environnement organisé et sécurisé.

• Renforcer les points faibles, et consolider les acquis selon la pédagogie positive et les neurosciences.

Enfants et adultes

FRANÇAIS

ANGLAIS

ALLEMAND

• Stratégies d’apprentissage et fonctions exécutives.

CHINOIS

ARABE

mandarin

classique

ESPAGNOL

ITALIEN

RUSSE

Route de Thonon 42 - 1222 Vésenaz | Tél. 078 831 24 42 | orthoschool.ch@gmail.com | www.orthoschool.ch

Instant | Lecture Nos livres coups de cœur pour cet hiver L’HOMME QUI AIMAIT TROP LES LIVRES Allison Hoover Bartlett Pocket – 264 pages Un voleur de livres rares, un libraire obstiné, l’histoire d’une traque haletante entre deux amoureux du livre. Jusqu’où iriez-vous pour mettre la main sur le livre de vos rêves ? Mieux encore, jusqu’où iriezvous pour avoir une bibliothèque remplie de vos livres préférés ? L’américain John Gilkey a dérobé pour 200 000 dollars de livres anciens. Son but, réunir une collection à son image. C’était compter sans la ténacité de Ken Sanders, libraire irascible, qui s’improvise détective et mène l’enquête. À travers le récit de cette traque, l’auteure nous plonge dans l’univers fascinant du livre ancien en se posant toujours cette question : de quoi serions-nous capables par amour des livres ?

BASQUIAT

Soren Mosdal & Julian Voloj Editions Soleil – 136 pages Jean-Michel Basquiat, l’artiste prodige mort à 27 ans d’une overdose : n’est-ce pas un magnifique sujet pour un roman (bio)graphique ? Le travail visuel semble à la hauteur du personnage : hors norme !

Cette biographie retrace la carrière éclair et la vie trépidante de Jean-Michel Basquiat qui marqua la scène artistique new-yorkaise de la fin des années 70. Punk, jazz, hiphop, graffitis : son oeuvre toute entière est imprégnée des grands courants culturels de l’époque qui rythmaient le bouillonnant Lower Manhattan où il résidait.

Ce roman graphique, qui s’appuie sur des faits réels, imagine aussi la lutte permanente entre l’artiste, ses créations et les démons intérieurs qui finirent par le détruire.

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ATELIERS PETITE ENFANCE et ATELIERS PARENTS Approche éducative, préventive, cognitive et inclusive. Équipe pluridisciplinaire. Professionnels et thérapeutes de la PETITE ENFANCE. ATELIERS GUIDÉS (de 6 à 30 mois) Présence d’un parent obligatoire • •

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Stimulation précoce pour l’éveil de l’enfant Favoriser un développement harmonieux, motricité et coordination Langues et langage

PRÉPARER L’ENFANT À DEVENIR ÉLÈVE (dès 3 ans) • • •

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PRÉPARATION À LA PARENTALITÉ • •

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Devenir parent Lien d’attachement, rythmes et rituels, éducation bienveillante…

Sommeil, alimentation, santé, soins et besoins fondamentaux Les stades du développement de l’enfant

À partir de 6 mois – 4 à 6 enfants 1h/1h30 – 3 ateliers – 240 Chf

GUIDANCE PARENTALE •

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Pédagogie Maria MONTESSORI Préparer les futures acquisitions scolaires Apprendre dans un environnement organisé et sécurisé Susciter l’intérêt, la curiosité de l’enfant Développer la concentration, l’attention et la persévérance Neurosciences et apprentissages

Atelier parents – 4 à 6 personnes 1h/1h30 – 4 sessions – à partir de 400 Chf

Équilibre familial, fratrie, organisation et gestion du quotidien Difficultés relationnelles, conflits et émotions Renforcement des compétences parentales Parcours des familles adoptives, recomposées et monoparentales

Besoins éducatifs particuliers Tarif sur demande, selon la prise en charge

Renseignements et incriptions | Sandrine Brun | academiedp.ch@gmail.com Route de Thonon 42 - 1222 Vésenaz | 078 831 24 42 23

Instant | Bricolage Fabriquer ses cartes de vœux avec les enfants

La carte de voeux

couronnne de pâtes

Matériel • Papier épais A4 • un compas

• un pinceau • colle

• des pâtes farfalle • peinture acrylique

• un crayon à papier • un feutre doré

Étapes de fabrication 1. Pliez la feuille de papier en 2.

2. Peindre 5 pâtes en vert et une en rouge.

3. En attendant que ça sèche, tracez un cercle d’environ 5 cm de rayon au centre de la carte à l’aide du compas et du crayon à papier.

4. Collez les pâtes en suivant le cercle de façon à ce que le tracé soit recouvert. Placez la pâte rouge en bas au milieu.

5. Écrire Joyeux Noël à l’aide du feutre doré, en dessous de la couronne.

La carte de voeux

sapin de doigts

Matériel • Papier épais A4 • peinture acrylique

• une assiette en carton • un feutre argenté

Étapes de fabrication 1. Pliez la feuille de papier en 2.

2. Versez de la peinture verte dans une assiette en carton.

3. Trempez votre main entière dans la peinture de sorte à ce que chaque doigts soit bien coloré.

4. Posez votre main au centre de la carte.

5. Attendre que ça sèche.

6. Trempez votre doigt dans de la peinture d’une autre couleur afin de créer des boules de Noël. Entre chaque couleur, bien nettoyer votre doigt pour ne pas mélanger les couleurs.

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Le Centre Artistique du Lac est un centre de formation pluridisciplinaire ouvert à tous. L’enseignement est personnalisé, il encourage l’expression, la créativité et la production scénique. Les élèves découvrent avec plaisir l’apprentissage d’une discipline artistique afin de pouvoir s’épanouir pleinement.

IL RESTE DES PLACES !

DANSE

MUSIQUE

DESSIN PEINTURE

ÉVEIL MUSICAL Mardi 16h30-17h10 (4 ans) Mardi 17h10-17h50 (5 ans)

Flûte traversière, Saxophone, Guitare, Harpe…

JAZZ Mercredi 13h14h (8-10 ans) Lundi 17h30-18h30 (11-14 ans) COMÉDIE MUSICALE Mercredi 14h30-15h45 (10-15 ans)

THÉÂTRE

Lundi 18h-19h30 (13-18 ans)

ATELIER BRICOLAGE DE NOËL 14h30 – 16h00 (6 - 10 ans) 40.- la séance Novembre : 22 et 28 Décembre : 6,12,19,22 et 24 Décorations, couronnes, cartes de vœux, petits cadeaux à offrir, petit vitrail...

022 752 46 83 | c_a_l@bluewin.ch | centre-artistique-du-lac.ch

« Angèle n’a pas de sex-appeal et craint pour ses ailes » Poèmes issus du recueil écrit par Cécile Xambeu, professeure de théâtre au CAL Editions des Sables, avril 2017

Sur une plage de sable rouge Une demande en mariage !

Tu me veux avec l’alliance au doigt ?

Et Oui ! je crois…

Défilent les mois « Laisse-moi tranquille ! » Un an plus tard, tout au placard Les cartons volent dans la maison Elle est loin la plage d’été Voici le rêve éclaboussé Où vont mourir les robes de mariées ?

Dans quels pays, sur quelles étagères ?

L’alliance, attristée, Dans le soir arrosé, s’est enfouie.

Elle a eu peur des « pour toujours » Et des romans d’amour.

Dans la terre, il faut la mettre Avec les croyances mortes Les lettres sottes Et les souvenirs d’été.

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Oublier ma déraison De t’aimer Ecrire ton oraison Partir sans courir, sans pleurer, Sans me retourner Prendre un autre chemin Loin des sapins moqueurs et des cailloux secs M’assoir un moment pour assécher mes yeux Les sentir insensibles à la beauté des lieux Cacher ma peine sous les fagots de bois.

Oublier ma déraison, mes émois Tu n’es pas amoureux Ça me plie en deux.

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Instant | Santé Prendre soin de sa santé psychique Les éléments suivants ne constituent pas un « livre de recettes pour aller bien ». Il s’agit de quelques pistes qui contribuent au bien-être psychique.

RECONNAÎTRE SES FORCES ET RESPECTER SES LIMITES

Dans notre société, la performance et l’excellence sont très valorisées. Pourtant, l’être humain n’est pas parfait et il peut être fragilisé. Il est normal de ne pas toujours être performant, heureux ou brillant.

Il est précieux de consacrer du temps à mieux se connaître (par des lectures, des échanges avec des proches ou un regard professionnel sur sa façon d’agir). Cela peut aider à identifier ses capacités et accepter ses limites.

PRENDRE SOIN DE SOI ET DE SON CORPS

Prendre soin de soi est quelque chose de très personnel. Les moyens sont nombreux et doivent être cherchés pour chacun individuellement. L’activité physique est un bon moyen de combattre les tensions.

Il peut s’agir de pratiquer un sport ou simplement se balader pour s’aérer l’esprit. L’important étant de bouger, de sortir de chez soi, de changer d’air.

CULTIVER SA CRÉATIVITÉ ET SES COMPÉTENCES

L’imagination et les compétences présentes en chacun ne demandent parfois qu’à s’exprimer ou à être développées. Il n’est jamais trop tard pour se lancer et découvrir un nouveau passe-temps ou reprendre une formation.

Les activités créatrices permettent d’exprimer des émotions positives ou négatives autrement que par la parole. Cela permet de libérer des tensions ou des soucis. Apprendre de nouvelles choses et développer ses compétences stimule l’esprit, renforce l’estime de soi et casse la routine quotidienne. Cela peut également s’avérer utile sur le plan professionnel.

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Vous vivez avec normalement, il ne bouge pas. Le complément supporte la transpiration, vous pouvez faire du sport, de la piscine et vous doucher normalement.

Le complément demande un entretien régulier, soit une fois par mois en même temps que votre service coupe ou couleur.

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Instant | Coiffure Les coupes tendance pour cet hiver

La frange

façon rétro

La frange se voit partout depuis la rentrée ! Il en existe plusieurs et certaines ont d’avantage la cote que d’autres.

D’abord la frange dite « rideau ». De nombreuses stars l’ont déjà adoptée. Elle est très tendance et facile à porter. Pourquoi ?

Contrairement à une frange pleine qui coupe le visage, la frange rideau, elle, adoucit les traits du visage car elle est divisée en deux parties de chaque côté du visage.

Autre frange tendance pour cette nouvelle saison : la frange droite mais effilochée. Elle donne un aspect très rock et coiffé-décoiffé à la chevelure. Puis, enfin, la mini-frange est également une option tendance. Elle est néanmoins bien plus originale et difficile à porter.

On la préfère sur une coupe de cheveux courte pour ne pas créer de déséquilibre de longueurs.

Le carré

façon french bob

Les cheveux

plaqués

Une coiffure facile à réaliser et avec un potentiel chic élevé : on craque pour la tendance des cheveux plaqués ! Le temps d’une soirée, optez pour cet te c o i f f u re u l t r a li s s é e e t contrôlée qui convient aux cheveux longs, mi-longs et courts. Plaqués sur un côté, ondulés façon années folles, laissés libres sur les épaules ou at tachés en chignon serré : choisissez ce qui vous plaît.

Le “carré à la française” est une coupe de cheveux très courte, dont les longueurs tombent délicatement au niveau du menton et de la mâchoire. Il sublime toutes les natures de cheveux, et convient aussi bien aux cheveux lisses, aux cheveux ondulés, qu’aux cheveux bouclés.

Si certaines aiment le porter lissé à souhait, discipliné, le tout façon sleek hair ; d’autres, en revanche, préfèrent jouer à fond la carte de la Parisienne en arborant un French Bob coiffé-décoiffé.

N’hésitez pas à agrémenter votre coif fure avec de jolis accessoires : pinces, attaches élégantes...

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MAISON DE BEAUTÉ

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SERVICES DE TRAVAUX GÉNÉRAUX POUR PARTICULIERS ET PROFESSIONNELS

PEINTURE

BRICOLAGE

- Rafraichissement peinture tous support (salon, cuisine, chambre, salle de bain)

-M ontage, démontage, réparation de meubles

- Réfection de volets, portes et abris de jardin

-R emplacement poignées, portes, verrous

- Peinture décorative

- Pose de catelles ou pierres naturelles intérieur et extérieur - Rénovation de façades et crépis - Plâtrerie et faux plafonds

PLOMBERIE - Remplacement robinets et cloches WC - Débouchage de toilettes et de canalisations

- Purge de radiateurs et installation de chaudières - Branchement d’appareils électroménagers - Réparation de fuites

- Réfection des joints silicone

-P ose de lambris, parquets, moquettes, linoleum

-P ose tableaux, étagères et tringles à rideaux - Nettoyage tout support textile

EXTÉRIEURS - Plantation de jardinières

- Tonte et entretien de gazon - Tailles de haies et arbustes - Rempotage de plantes

- Pose de clôtures et portillons - Réfection de chalets

-C onstruction d’abris de jardin ou de pergolas

- Débouchage de chéneaux

LIVRAISON

ÉLECTRICITÉ

- Récupération de commandes de meubles

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- Livraison d’appareils électro ménagers même volumineux

-R éparation et installation de luminaires

- Toutes sortes de livraisons à domicile

- Maintenance de votre domicile (factures, plantes, gardiennage)

- Gestion de vos résidences pendant votre absence

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-R éparation d’appareils ou de leurs fiches électriques -R églage TV, TNT, parabole, etc.

-É clairage de jardin, pool house et piscine

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Commune | Choulex ÉNIGME DE MATHÉMATIQUES

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CHARRETTE !

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TRAHISONS HAROLD PINTER

One man show / Humour

Théâtre / Tragi-comédie

LES LIVE DE MÉLANIE CROUBALIAN avec Valentin Rossier

Du 17.11 au 13.12

Du 12.01 au 07.02

Le 31.01

Dans la lignée d’un Lionel Frésard, il nous fait rire sans abuser d’humour vache.

C’est l’histoire d’un gamin de la campagne à écouter c o m m e d u p u r t e r ro i r romand… Pardon, Romang !

Indéniable pourfendeur de notre supposée modernité, il fut un temps directeur du Théâtre de l’Orangerie, avant d’imaginer le concept de La Scène Vagabonde, un festival itinérant joué dans un Globe shakespearien.

Pièce maîtresse du dramaturge anglais, Trahisons traite un sujet vieux comme le monde – l’adultère bourgeois, dans un huis clos construit à rebours. Alors, tromper ou être trompé ?

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COUPLE OUVERT À DEUX BATTANTS De Franca Rame et Dario Fo Théâtre / Comédie

Du 02.03 au 28.03

Un homme, une femme, mais combien de possibilités ?

Dans ce vaudeville à l’italienne fait d’amour et de tromperies, c’est le couple qui vacille.

Avec un vrai couple sur scène !

Instant | Jardinage Recycler ses déchets verts Un jardin génère une quantité imposante de déchets ver ts qui, plutôt que d’être exportés vers une déchetterie, peuvent servir d’engrais 100% naturel.

Le compost est une solution écologique, économique, et il suffit de peu de choses finalement pour produire un engrais de qualité. Suivez le guide !

Au début de l’été, nous vous proposions une série d’articles sur les jardins bio et naturels ; en ce début d’automne, nous vous suggérons, avant de préparer votre jardin pour l’hiver, de parler du recyclage des déchets, le compostage.

Essentiel dans la gestion d’un potager ou jardin naturel, la fabrication de votre compost est doublement gagnante.

Vous en serez quitte pour les frais d’évacuation de vos déchets de jardin ainsi que de l’achat dans le commerce de terreaux fertilisants, pour une part, et d’autre part, elle est un pas vers le développement durable et l’écoresponsabilité de chacun.

L'emplacement de votre composteur

Si vous devez éviter qu’il soit en permanence dans un endroit ombragé, il ne doit pas non plus être exposé en plein soleil aux heures les plus chaudes des journées d’été. Veillez à sélectionner un endroit où vous pourrez accéder facilement à votre composteur et y manipuler une fourche et une petite brouette. Dans un grand jardin, vous pouvez réaliser plusieurs zones de compostage, par exemple en tas pour les feuilles mortes ; elles peuvent également être disposées dans votre haie vive. Autre exemple de composteur, un bac en bois ajouré est plus esthétique.

Dans tous les cas, votre compost peut être directement disposé sur le sol.

La production

de compost

Même si la transformation des matières organiques suit un processus naturel, le compostage demande une attention particulière. Lors de l’apport de matières dans votre compost, il faut prendre soin de juxtaposer des couches d’environ 20 cm de matières vertes et de matières brunes afin d’obtenir un bon équilibre ; des activateurs tels les orties, la bardane, la consoude peuvent accélérer le processus de décomposition.

Lors de la décomposition, il faudra également vérifier l’humidité du compos t. S’il es t trop humide, il dégagera des odeurs, des moucherons, des bac téries a na é ro biq u e s. L a s o l u t io n e s t d’augmenter la par t de carbone (matières brunes), brasser le compost régulièrement et le bâcher lors de temps de pluie. Au contraire, un compost trop sec perd ses propriétés.

Il faudra le brasser régulièrement, éventuellement l’arroser, et augmenter la part d’azote (matières vertes).

L'utilisation

du compost

Le processus de décomposition prend plus ou moins de temps selon le type de compostage choisi mais également en fonction de l’équilibre azote/carbone, de l’aération pratiquée. Notons qu’un compost en tas sera plus long à se décomposer (9-12 mois ou plus) qu’un compostage en composteur (bac en bois) où il faudra compter 6 mois environ pour obtenir un compost mûr. On reconnait un compost mûr lorsqu’il sent la terre forestière, l’humus. Il a perdu la plupart de ses vers composteurs et a pris une couleur noire et une structure grumeleuse. Dès lors, vous pouvez surfacer votre jardin avec votre terreau de compost.

Blog : www.lecodesjardins.ch/echodesjardins/

Les jardiniers à vélo.

Genève • 022 525 04 40 33

Une rentrée 2020-2021 réussie à NDL

LE CROSS DE L’ÉCOLE EN DIRECT, TOUJOURS PLUS DE PROJETS ET UN NOUVEAU LOGO! 34

8h45

vendredi 9 octobre. Il fait un peu frais et pourtant tout l’Institut Notre-Dame du Lac est sur le pied de... course!

A l’instar de M. Nové-Josserand, le directeur, qui a enfilé son jogging, tous les élèves se préparent à vivre le traditionnel Cross de l’école.

Lorsque retentit le sifflet du départ, c’est presque un soulagement qui accompagne les coureurs pour réaliser le parcours à travers le magnifique domaine de l’école. Et pour la première fois cette année, la course est filmée et retransmise en direct!

Si la pandémie a placé cette rentrée 2020 sous haute tension, l’école, loin d’être timorée, a pris des mesures de précaution à la hauteur

du phénomène, poursuit sa vocation en visant l’excellence scolaire et l’accompagne même de nouveautés. L’enseignement de l’anglais est renforcé, de même que l’apprentissage de l’allemand! Ceci répond au besoin de s’ouvrir encore davantage à une société multiculturelle et interconnectée.

L’After School Club, une nouveauté Ce nouveau service de garderie jusqu’à 18h est mis en place pour enrichir le sentiment de bienveillance que nous pronons.

Plus que jamais, NDL, avec des classes à effectifs réduits, tient à cœur de développer les notions de tradition à travers les savoirs fondamentaux tels que lire, écrire et compter, et celles d’innovation et de créativité pour préparer, dans les meilleures conditions, les élèves au monde de demain.

Ainsi, l’école est équipée des dernières technologies (iPad, ordinateurs, tableaux interactifs, robot Thymio) et veille à les utiliser de manière raisonnable, pour le bien-être des enfants.

Pour parfaire ce parcours, l’Institut, labellisé Eco-Schools, sensibilise les élèves au développement durable afin qu’ils deviennent les citoyens éco-responsables du futur.

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19 Institut International Notre-Dame du Lac Chemin Notre-Dame du Lac, 5 - 1223 Cologny +41(0)22 752 13 44 - www.notre-dame-du-lac.ch 35

Commune | Corsier le clin d'oeil | Espace d'exposition

20, chemin Neuf - 1246 Corsier | leclindoeil.corsier@gmail.com

JEAN-PIERRE BURQUIER « STEAMPUNK » Créations artistiques

Du 12 au 22 novembre 2020

Vernissage le jeudi 12 novembre 2020 dès 18h Personnages décalés, machines folles, poissons, oiseaux, autant de sujets divers et variés, extravagants, décalés, passant de la joie à la mélancolie, sont déclinés avec humour et gravité pour illustrer la recherche scientifique autant qu’artistique.

BÉATRICE PARIDENT DE CAUWERE EXPOSITION PHOTO FOCUS II Du 3 au 13 décembre 2020

Vernissage le jeudi 3 décembre 2020 dès 18h Les images s’articulent autour de paysages, de matières, de lignes géométriques au travers de jeux de couleurs, d’ombre et de lumière.

Elles obligent parfois le spectateur à chercher à comprendre de quoi il s’agit, ce qui peut le conduire aux interprétations les plus farfelues.

LES ANGES DE CHARLIE Du 4 au 21 mars 2021

Vernissage le jeudi 4 mars dès 18h Les Anges de Charlie proposent leurs créations uniques et sympathiques. Et dans les rôles de : Samantha (la blonde), Sam’sArt fait de la peinture sur toiles (entre autres) huile, acrylique, enfin sur tout ce qui peut se peindre.

Petra (la jolie créatrice) des «Eclats d’Erika » vous propose ces créations de bijoux semi-précieux et tellement belles et originales.

Tatiana (la belle brune qui ne compte pas pour des prunes) vous invite dans la magie de la peinture sur porcelaine, des œuvres magnifiques et brillantes d’or et d’imagination.

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Instant | Cadeaux Offrir du vin à Noël C’est bientôt la fin d’année 2020, Noël, les fêtes et les cadeaux ! À ceux qui, pour Noël, souhaitent offrir une bouteille ou un coffret de vin à l’un de leurs proches, le Rive Gauche Magazine vous propose de découvrir la sélection du Domaine des Groubeaux.

Domaine des Groubeaux

Appellation d’origine contrôlée Genève

Le Domaine des Groubeaux est situé sur la commune de Corsier, son vignoble se compose de neuf cépages : • des traditionnels chasselas, gamay et pinot • des cépages internationaux tels que chardonnay, sauvignon et merlot • en passant par les romands : le garanoir et le gamaret Ses vignes sont conduites en culture biologique, sans utilisation d’herbicides : ici tous les produits de synthèse sont entièrement bannis.

GAMARET Vin bio fruité et structuré légèrement épicé supporte les viandes rouges et les gibiers.

AOC Genève.

RÉSERVE CABERNET SAUVIGNON

Chez Yves Kohli, les vins sont élaborés selon la norme Bio Bourgeon.

« Réserve », un vin bio cabernet sauvignon édition limitée, qui séduit par sa simplicité... AOC Genève.

Le plus : tous les travaux sont pris en charge par le vigneron, de la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille, sans oublier la vente bien sûr !

COFFRET CADEAU CUVÉE SPÉCIALE

Coffret de 4 vins sans sulfite ajouté, comprenant un gamaret, un merlot, un cabernet sauvignon et un assemblage (merlot, gamaret et cabernet sauvignon) avec des étiquettes et des bouteilles spéciales.

DÉGUSTATION LE SAMEDI MATIN

Mettre une bouteille de vin au pied du sapin, c’est l’assurance d’offrir un futur moment de plaisir et de convivialité !

Yves Kohli - Viticulteur / Œnologue 17 Chemin des Ambys - 1246 Corsier Tél. 079 474 29 92 yves.kohli@bluewin.ch 37

Commune | Gy MINI JEUX DE NOËL

Combien y-a-t-il d’étoiles, de chaussettes, de nœuds et de cadeaux sur cette image ?

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Caroline, cela fait trois ans que vous vous êtes installée à Gy, comme hygiéniste dentaire i n d é p e n d a n te e t m o b i l e , comment l’idée vous êtes-elle venue ?

vieillirons avec toutes nos dents.

C’est pourquoi aujourd’hui je n’hésite pas à me déplacer pour soigner les personnes, en EMS ou à domicile pour les personnes à mobilité réduite.

C’est en soignant une américaine de 60 ans au début de ma carrière que l’idée m’est venue. Elle avait une bouche magnifique et sans caries grâce aux détartrages qu’elle effectuait tous les 6 mois. J’ai réalisé que grâce à la prévention et à l’entretien régulier de notre dentition nous

Vous recevez également des patients dans votre cabinet à Gy ?

C’est aussi avec grand plaisir que je reçois des patients de tous les âges dans mon cabinet à Gy qui pour certains profitent de la proximité du lieu, de la tranquillité et du parking assuré.

*Le métier d’hygiéniste vient des USA

CAROLINE DONZÉ - HYGIÉNISTE DENTAIRE ES | Chemin des Cherdets 14 - 1251 GY | 079 459 23 86 38

VOTRE BOUTIQUE DE CADEAUX ON-LINE

BIJOUX FANTAISIE Colliers, bracelets, boucles d’oreilles...

CADEAUX PERSONNALISÉS CRÉATIONS SPÉCIALES POUR NOËL

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Toutes les idées cadeaux sont disponibles sur le site mais aussi à Gy sur rendez-vous.

Les idées ne manquent pas et changent au gré des saisons et des inspirations. Côté Cadeaux attend les vôtres, toutes bienvenues, pour réaliser des cadeaux personnalisés, toujours touchants et reçus avec grand plaisir !

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Les créations réalisées, peintes ou décorées à la main sont proposées en quantité limitée, cliquez sans tarder !

ALLEZ DÉCOUVRIR SUR LE SITE DES EXEMPLES DE RÉALISATIONS ET CONFIEZ VOS PROJETS À CÔTÉ CADEAUX !

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Commune | Hermance Rue du Couchant 10, 1248 Hermance | info@auerphoto.com www.auerphoto.com | Tél. 022 751 27 83

EXPOSITION VENTE DE NOËL DU 21 NOVEMBRE AU 31 DÉCEMBRE 2020

JOËL LEICK

CHARLES WEBER

RENÉ GROEBLI

ROLAND LABOYE

JO DUCHENE

PETER KNAPP

OUVERT TOUS LES JOURS SUR RENDEZ-VOUS Tél. 022 751 27 83.

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MENU BOUILLABAISSE

MENU DE NOËL

MENU DE NOËL

le 26 Novembre

25 DÉCEMBRE MIDI

Soupe de poissons accompagnée de sa rouille

Amuse-bouche Carpaccio de Saint-Jacques à la betterave et noix

à emporter ou à la carte (voir site)

Poisson de roche et sa garniture Tropézienne

MENU TRUFFES

Sole et homard en cannellonis à la châtaigne émulsion chardonnay

Sole et homard en cannellonis à la châtaigne émulsion chardonnay

Poularde fermière à la truffe noire, cardons et gratin dauphinois

le 10 DÉCEMBRE Pressé de céleri et foie gras de canard à la courge et truffe

Foie gras d'oie à la pomme Gelée de cidre et pain d'épices

Foie gras d'oie à la pomme, gelée de cidre et pain d'épices

70 Chf

Poularde fermière à la truffe noire, cardons et gratin dauphinois

NATURE OU COING Les 250 gr : CHF 40.Les 400 gr : CHF 60.Dernière commande au 18 décembre 2020

Bûche de Noël traditionnelle

DATES DES VACANCES ANNUELLES

75 chf

Vacances de Noël

Filet de veau gratiné à la noix, gnocchis à la truffe, légumes d'Antan

Bûche de Noël traditionnelle

Horaires Restaurant

Moelleux chocolat et truffe

Café / Mignardises

Horaires Café

90 CHF

de 8h30 à 11h15 et de 14h30 à 22h00

90 chf

Vente de foie gras de canard

Du 26 décembre 2020 au 14 janvier 2021 Réouverture le 15 janvier au soir.

de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00

Vacances d'hiver Du 15 février au 4 mars 2021 Réouverture le 5 mars au soir

Le quai 10 - 1248 Hermance | Tél. 02241751 40 00 | www.lequaihermance.ch

Commune | Jussy

UNE FAUSSE BONNE IDÉE Vive la poésie !

Je ne dirai pas les fausses bonnes idées tournant au tragique; si la vertu préventive d’avoir pu les dire existe, je laisse à d’autres, s’il y en a, la fausse bonne idée de s’y complaire, le drame et la rumeur ne sont ni dans ma nature, ni dans mes choix.

Fallait-il un brin de philosophie pour traiter un thème aussi ambigu ? Une fausse bonne idée… Vingt-neuf poètes s’y sont essayés, avec plus ou moins de succès.

Fallait-il m’éblouir ? Plusieurs y sont parvenus. Il importait aussi de m’emmener à la finalité: cette idée même fausse, pouvait-elle avoir autre chose qu’une fin heureuse ?

Plusieurs ont su, par-delà les mots, donner du sens à la démarche. Il y eut alors les amours déçus, quelques idées étranges sur la façon de les tenter ou de s’en retirer. Il y eut, c’est inévitable mais c’est heureux, quelques auteurses pour se demander, parfois avec humour, si participer à un concours de poésie sur ce thème était ou non une fausse bonne idée. Nous les laisserons juges d’eux-mêmes, l’exercice tendant à écrire de la poésie à propos de la poésie est par lui-même sa propre récompense.

Une bonne idée, et sans ambiguïté: c’est celle de m’avoir proposé de participer à ce jury, merci. Participantes et participants, merci aussi, vous m’avez offert vos créations et vous m’avez donné un heureux printemps. Ainsi faisant, de votre poésie, vous animez un peu la vie.

Christophe Barbey, membre du jury.

Participez au Concours de Nouvelles de Jussy, le thème du prochain concours sera dévoilé le 20 novembre 2020 !

Concours de nouvelles, de poésies et d’illustrations gratuit et ouvert à tous (à partir de 16 ans).

Implanté depuis 1992 sur la Rive gauche, Technitoit est à même de s’occuper de la

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Cinq conseils pour apprendre la poterie

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Qui sommes nous ?

Venez le découvrir sur notre tout nouveau site internet www.lagara.ch

Choisissez La Gara et ses vins pour vos dîners de fêtes.

Quand nous rencontrer ?

Le caveau de vente et de dégustation est ouvert tous les samedi de 10h à 12h ou sur réservation.

Nous respectons les gestes barrières et les mesures sanitaires.

ADELINE WEGMULLER Vigneronne 36 Rte de la Gara 1254 JUSSY Tél : +4179 647 42 57 awegmuller@lagara.ch

Le vin suisse

un trésor méconnu Des cépages traditionnels qui permettent aux producteurs suisses de révéler la qualité de leur terroir et leur savoir-faire lors des grands concours internationaux.

Peu connue pour ses vins et malgré sa petite superficie, la Suisse connaît pourtant une place importante dans le marché du vin.

DES CÉPAGES TRADITIONNELS ET ATYPIQUES

Principaux cépages rouges : pinot noir, gamay, syrah, merlot ; la syrah, l’humagne et le cornalin produisent des vins rouges puissants et complexes, surtout quand ils sont élevés en fûts.

Tandis que les vins à base de gamay et de pinot noir produisent des vins plus souples, plus légers.

Parmi les cépages cultivés, on retrouve des cépages traditionnels et des cépages indigènes plus atypiques.

D’après les chiffres de l’OFAG, on recense près de 240 cépages sur 14 793 hectares, dont près de 42% sont plantés en blanc et 58% plantés en rouge.

Les plus cultivés étant le pinot noir (28%), le chasselas (26%), le gamay (9%) et le merlot (8%), ils représentent 71% des cultures.

Les cépages indigènes représentent eux 36% des cultures et contribuent à l’identité et la richesse du vignoble suisse. Ils sont le plus souvent assemblés. Les moins répandus de par le monde en font des cépages rares et atypiques tel que le gamaret, dornfelder, garanoir.

Principaux cépages blancs : chasselas (ou fendant), chardonnay, sylvaner, riesling, muscat, roussanne, marsanne.

En blanc, les fendants donnent des vins vifs et fruités et la petite arvine des vins plus incisifs et nerveux mais d’une grande finesse.

La marsanne donne des vins gras et puissants.

Mais pour réellement affirmer qu’il y a du bon vin en Suisse, le mieux, c’est de le goûter !

Cépages autochtones : petite arvine, chasselas, gamaret, garanoir, dornfelder, viognier, amigne, doral, humagne blanche, humagne rouge, charmont, rhine riesling, rèze, cornalin et diolinoir.

Chaque année, les nouveautés sont présentées au salon des vins suisses Vinea qui remet le grand prix du vin suisse. Ancrée dans la tradition, la Marche des Cépages est aussi un évènement qui permet au public de parcourir les sentiers viticoles pour découvrir ces cépages indigènes.

Aux étonnants vins rouges robustes, issus de ces cépages indigènes, s’ajoutent les nobles et fins tels que le merlot et le pinot noir.

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Commune | Meinier À TOI DE TROUVER L'INTRU !

POINTS À RELIER

Un sapin n’est pas tout à fait comme les autres...

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Depuis 2009, plus de 800 professionnels de l'hôtellerie et de la restauration nous ont choisis pour les accompagner dans leur projet de couvertures de terrasses.

Un service unique et dédié aux professionnels, en région comme au national, pour offrir le meilleur du confort et du bien-être à tous vos clients.

Quel que soit l’espace extérieur à équiper (restaurant, bar, espace lounge, espace piscine ou spa, espace petit-déjeuner ou réceptif hôtelier), quel que soit votre objectif (accueillir plus de clients, développer le ticket moyen ou le nombre de services), nous établissons avec vous le cahier des charges de votre besoin et vous proposons un dispositif d’aménagement extérieur sur mesure.

La technicité et l’esthétique des produits alliées au savoir-faire du fabricant vous permettent d’augmenter votre surface d’exploitation et de prolonger l’utilisation de votre terrasse, tout en représentant un levier de consommation additionnel dans l’espace mais également dans le temps.

Nous vous accompagnons ainsi pour étudier la rentabilité du projet et vous préconiser les aménagements et équipements nécessaires au développement de votre activité.

Une fois équipés, tous les propriétaires ou directeurs d’établissements s’accordent pour reconnaître que leurs clients, confortablement installés, prolongent leurs repas augmentant ainsi le ticket moyen.

Force est donc d’admettre que le confort est un levier de consommation impactant directement votre chiffre d’affaires vous permettant de bénéficier d’un retour sur investissement rapide et d’un CA désaisonnalisé.

Une terrasse bioclimatique est à l’image d’un plat réussi. Tout n’est qu’affaire d’équilibre entre création, savoir-faire, visuel et proximité.

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Vous nous connaissez déjà certainement pour nos pommes et nos boissons à base de pomme, mais depuis quelques années, nous avons œuvré au développement de la culture du safran.

Le safran trouve son origine dans une fleur, crocus sativirus en latin.

Cette fleur de couleur violette, que vous découvrez à l’automne dans nos champs à Meinier, renferme des stigmates rouges qui sont utilisés couramment en cuisine. À la fois colorant et exhausteur de saveur, arôme soulignant une pointe d’amertume, le safran se présente sous forme de filaments. Détenant des propriétés à la fois gustatives, le safran se montre être riche en actifs.

Surnommé « or rouge », dû à sa couleur orangée et son prix élevé. Elle est l’épice la plus chère sur le marché. Notre culture locale, depuis quelques années est de qualité. La récolte se fait à la main pour une manipulation de la fleur exigeante.

Les filaments sont extraits en douceur puis sont séchés pour qu’ils révèlent leur goût royal. Chaque fleur détient trois stigmates (filaments) environ. Pour obtenir un gramme de safran sec, il faut environ 150 fleurs.

Cette épice figure aujourd’hui sur la liste des produits labellisés GRTA : la marque de garantie « GENEVE REGION – TERRE AVENIR ».

HISTOIRE Les premières apparitions du safran remontent à la Préhistoire, notamment dans les grottes où il était utilisé pour colorer les fresques. C’est en Chine que l’on aborde pour la première fois les propriétés médicinales de l’épice.

Elle est nommée parmi 500 autres substances dans un recueil consacré aux plantes médicinales rédigé en Égypte, 1500 av. J.-C.

LE SAFRAN ET LA SANTÉ Comme de nombreuses épices, le safran détient des propriétés médicinales qui sauront apporter bonne humeur et bien-être à l’organisme. Le safran est riche en provitamines A, propriétés anticancérigènes. Il contient également des antioxydants qui permettent de lutter contre le vieillissement.

En cas de troubles de la dentition, il est recommandé de consommer du safran. Il peut être préparé et consommé en infusion. Ses propriétés analgésiques apaisent les douleurs.

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RECETTES SAFRANÉES Le safran est utilisé en cuisine d’une part pour la belle couleur jaune orangé qu’il confère aux plats, mais également pour son parfum chaud et aromatique. Le pouvoir colorant et aromatique du safran étant très puissant, il suffit de 2 à 4 stigmates par personnes pour parfumer un plat.

ST-JACQUES AU SAFRAN Ingrédients (pour 4 pers.)

• 700 g de noix de Saint-Jacques • 0,5 g de safran de Meinier • 4 échalotes • 20 cl de crème liquide à 15% de matière grasse • 1 c. à soupe d’huile de tournesol • sel, poivre et ciboulette

UTILISATION DU SAFRAN EN CUISINE Réputé pour son pouvoir colorant et aromatique, le safran ressemble au miel avec des notes métalliques. Le riz est le condiment qui s’associe le mieux avec l’épice : paella, risotto...

Il accompagne viandes blanches (poulet, dinde), agneau couramment en tajine. Il se marie également avec les poissons, notamment en papillote.

Infuser préalablement les pistils dans un liquide tiède de 1 à 2 heures afin que le safran exprime ses arômes et son pouvoir colorant.

Le safran s’utilise aussi bien dans des plats salés que dans des pâtisseries.

DÉCOUVREZ

NOS PRODUITS

Préparation

QUALITÉ

Passez les noix de Saint-Jacques sous l’eau froide et enlevez la pointe noire du corail. Séchez-les sur du papier absorbant. Épluchez et hachez les échalotes, faites-les blondir dans une sauteuse antiadhésive avec la cuillère d’huile de tournesol. Mettez les noix de Saint-Jacques et faites-les cuire 2 min de chaque côté.

Puis sortez-les de la sauteuse et gardez-les au chaud.

Déglacez la sauteuse avec la crème liquide et ajoutez le safran.

Faites réduire un peu. Salez et poivrez selon le goût.

Disposez les noix dans les assiettes, nappez-les avec la crème au safran et mettez de la ciboulette.

Servez avec du riz blanc type basmati.

GRATIN DE POMMES DE TERRE SAFRANÉ Ingrédients

(pour 6 pers.)

Afin d’en garantir l’excellence, nous l’avons soumis à des tests de conformités effectués par un laboratoire spécialisé. Tous les lots envoyés répondent aux meilleurs critères classés en catégorie I de la Norme ISO 3632.

VENTE À LA FERME, 23 ROUTE DE COMPOIS À MEINIER Pour les particuliers Au détail pour les particuliers (0.5g et 1g en pots de verre étiquetés).

Pour les professionnels En sachets hermétiques et scellés.

Pour de plus grandes quantités, nous sommes en mesure de nous adapter à vos besoins et d’ajuster notre offre afin de garantir une qualité irréprochable au meilleur prix.

Trois restaurants partenaires : Au Coin Meynite, Le Rouelbeau et La Pointe à la Bise.

• 1,5 kg de pommes de terre • 2 oignons • 50cl de crème • 0,5 g de safran de Meinier • 200 g de fromage râpé • 10 cl de vin blanc • sel et poivre

Préparation Épluchez et coupez les pommes de terre en rondelles Émincez les oignons.

Faites infuser le safran de Meinier dans la crème.

Dans un plat à gratin, disposez les pommes de terre et l’oignon en couches successives.

Versez la crème safranée et le vin blanc sur la préparation Parsemez le dessus du plat, de fromage râpé.

Faites cuire au four à 180°C (th.6) pendant 1h30.

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CONTACT CLAUDE MÉNÉTREY & DANIEL JAUCH Route de Compois 19 - 1252 MEINIER 079 213 89 26 | menetrey@vtx.ch

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Instant | Dessert Coups de cœur pour les fêtes

Macarons de Noël à la noix de coco

Ingrédients

pour 8 personnes

Pour les coques • 500 g de noix de coco râpée • 160 g de beurre • 160 g de sucre en poudre • 5 blancs d’œufs • 1/2 sachet de levure

Pour la ganache • 100 g de chocolat blanc • 200 g de crème liquide • 2 bâtons de sucre d’orge

Préparation Préchauffez le four th.7 (200°C).

Préparez la ganache : faites fondre le chocolat blanc coupé en morceaux au bain-marie. Ajoutez la crème liquide et mélangez bien de sorte à obtenir une pâte bien homogène. Laissez refroidir hors du feu. réparez les coques : mélangez la noix coco râpée, le sucre en poudre et la P levure. Ajoutez le beurre ramolli puis malaxez entre vos doigts pour obtenir une pâte sablonneuse. Incorporez les blancs d’œufs non montés en neige.

Cuisson : placez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 min. Laissez refroidir les coques à la sortie du four.

Montage : cassez les bâtons de sucre d’orge en petits morceaux. Placez la ganache dans une poche à douille. Déposez la ganache sur la moitié des coques et recouvrez avec l’autre moitié. Roulez chaque macaron dans les morceaux de sucre d’orge. Réservez les macarons au frais jusqu’à la dégustation.

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TRAITEUR SUR COMMANDE

BOÎT’APÉRO Petites bouchées salées originales et savoureuses

2 à 3 pers. 25.- la boîte 5 à 6 pers. 50.- la boîte

PLATS CUISINÉS EN BOCAUX

BUFFET DU MONDE à partir de 5 personnes

Libanais, italien, asiatique, français, indien et américain.

Recettes du terroir ou d’ailleurs à commander pour vos lunchs ou vos soirées

25.- à 40.- par personne (devis sur demande)

15.- par pers + consigne 2,50.-

APÉRITIF DîNATOIRE à partir de 5 personnes 8 pièces de finger food salées délicieuses

12.- par personne

LES GÂTEAUX & ENTREMETS

à partir de 5 personnes Exemple : entremet biscuit coco, mousse au chocolat blanc et fruits de la passion

Sur devis

COCKTAIL DÎNATOIRE à partir de 5 personnes 10 pièces salées + 3 mignardises sucrées

20.- par personne

APÉRITIF DE FIN D’ANNÉE

VERRINES INDIVIDUELLES À PICORER à partir de 4 personnes

Exemple : verrine de fromages et charcuteries, verrine de dips de légumes et houmous, verrine crème d’avocat et crevettes, etc.

De 2.- à 3.- la verrine

à partir de 5 personnes

LES PETITES DOUCEURS Assortiment de petites bouchées sucrées

Je vous propose des apéritifs colorés, faits maison et super bons !

2 à 3 pers. 25.- la boite 5 à 6 pers. 50.- la boite

Sur devis

Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, je vous informe volontiers sur les ingrédients.

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Anniversaire

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Catering de festival

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Lunch

Instant | Santé Des fêtes de fin d’année en légèreté

1 leOrganiser menu

Ne pas 4 s’affamer

Dormir 7 suffisamment

Si c’est vous qui recevez, vous pouvez prévoir des plats compatibles avec la ligne.

Ne vous lancez pas dans une diète pauvre en calories, pour compenser les excès du réveillon. Cela aurait l’ef fet inver se, le sentiment d e frustration et les efforts consentis, vo u s p o u s s e ro n t à m a n g e r d e façon excessive plus tard. Fuyez l e s b o i s s o n s d e tox . Re m e t te zvous simplement sur les rails d’une alimentation éq uilibrée, sans exclusion, ni frustration.

Le manque de sommeil influe sur plusieurs hormones impliquées dans notre gestion du poids. Cer tains soirs, vous allez vous couchez plus tard que d’habitude, quand vous le pouvez, essayez de vous mettre au lit de bonne heure.

Of frez à vos convives un plateau de fruits de mers (huîtres, homard, gambas…), un velouté de légumes, de la volaille, du poisson, servis avec des légumes, des champignons et quelques féculents, en limitant la pâte feuilletée, le foie gras et les sauces trop riches en graisse.

Si vous êtes invité, proposez d’apporter le dessert, et misez sur une bûche glacée aux fruits, plutôt qu’un dessert à la crème au beurre.

Savourer 5 sans culpabiliser On ne doit jamais culpabiliser lors d’un excès alimentaire, qu’il soit prévu, maitrisé ou totalement hors de contrôle. Le dérapage est une chose normale, et sans conséquence dès lors que l’on reprend le cours normal de son alimentation. Donc au lieu de se sentir en faute, il faut savourer chaque plat en pleine conscience.

2 Se préparer Ni jeûne, ni diète quelconque avant la fête, au contraire, il est intéressant de prendre un encas riche en protéines vers 17h, afin de ne pas arriver affamé à l’apéritif.

3 àAttention l’alcool L’alcool est calorique, mais aussi désinhibe les compor tement s alimentaires, ainsi on a tendance à faire de mauvais choix et à manger de plus grandes quantités. Selon une étude publiée dans le American Journal of Clinical Nutrition, on consommerait en moyenne 430 Kcal en plus. Il faudrait ne pas dépasser 3 verres de vin, et boire 1 verre d’eau minimum avant chaque verre d’alcool.

Ne pas 6compenser Faire des séances de cardio interminables en salle pour brûler les excès de la veille n’aidera pas. Par contre, pendant cette période de congés, évitez la s tation assise prolongée et profiteze n p o u r f aire d e lo ng u e s balades à l’air libre, faire du vé l o, s k i e r, r a n g e r, a u t a n t d ’ac tivité s q ui vous ferons brûler des calories tout au long de la journée.

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8lesÉloigner tentations Ne laissez pas traîner la boîte de c hocolat ou d e pâte s d e f r uit s offertes par votre famille, car il sera bien difficile d’y résister à chaque fois que vous passerez devant. Alors ne testez pas votre motivation, et rangez cette boîte loin de vos yeux, au fond du placard.

Joyeuses 9 FÊTES !!!

En moyenne, la prise de poids liée aux repas de fêtes de fin d’année est seulement de 0,800 kg.

En conclusion, il est surtout important de soigner son alimentation du 1er janvier au 24 décembre, c’est-àdire tout le reste de l’année, alors profitez de ces moments de plaisir et de partage !

Bonnes fêtes !!!

Le plaisir : la clé d’une nutrition réussie Nutritionniste à Meinier (Genève Rive gauche), diplômée de la HETC, membre du American College of lifestyle Medecine, je vous accompagne dans votre équilibrage alimentaire, sans frustration, ni culpabilité avec pour objectif la perte de poids, mais aussi l’amélioration de vos paramètres sanguins (glycémie, triglycérides, enzymes hépatiques...).

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Rééquilibrage alimentaire Perte de poids / Obésité Équilibre de la glycémie Santé cardiovasculaire Alimentation et grossesse Nutrition sportive Soutien et suivi

Route de Covéry 21 - 1252 Meinier | T. 079 555 94 25 charlotte.niklaus@gmail.com | www.niklaus-nutrition.ch

Instant | Recette

Ingrédients & matériel

Bûche légère

• Une glace à la vanille légère en sucre et en matière grasse • Un sorbet à la framboise léger en sucre • Un moule à bûche en silicone avec tapis de séparation • Pour la décoration des petites meringues et des fruits rouges.

vanille et fruits rouges

Préparation

© Charlotte Niklaus

1. Laissez ramolir la glace vanille et étalez-la dans le fond du moule et sur les côtés. Puis positionnez le tapis silicone de séparation. Mettez au congélateur au moins 2h.

2. Laissez ramollir la glace framboise, puis sortez le moule du congélateur, retirez le tapis de séparation et versez la glace framboise jusqu’en haut et réservez au congélateur au moins 3h.

3. Démoulez la bûche et placez-la au congélateur en attendant de la servir.

4. Au moment de servir, décorez la bûche avec les fruits et les meringues.

Menu nd a gourm & ibré équil

Retrouvez plus de recettes légères @charlotte_niklaus_nutrition

St-Jacques snackées sur fondue de poireaux ❄❄❄ Dinde rôtie aux marrons Fricassée de champignons Purée de pommes de terre à la truffe ❄❄❄ Bûche glacée vanille des iles et fruits rouges 53

Instant | Rénovation Quelles sont les étapes d’une rénovation de salle de bain ?

Pour rénover convenablement votre salle de bain, plusieurs étapes consécutives sont nécessaires.

Dans un premier temps, si vous êtes en situation de « neuf », étudiez l’emplacement de votre future salle d’eau selon l’emplacement des descentes d’évacuations.

Par la suite, il est important d’étudier la surface disponible dans la pièce en fonction de ses futurs aménagements. Pour une salle de bain familiale, comptez une surface d’au moins 5 m² minimum pour l’intégration de tous les éléments (baignoire, vasque, douche supplémentaire éventuelle de 80×80 cm, etc.).

Si vous décidez de poser plutôt une douche dans votre salle de bain, considérez la nature de votre espace : si vous êtes en situation de rénovation dans une habitation ancienne, une douche maçonnée de plain-pied peut se révéler un choix intéressant.

DÉPANNAGE URGENT

Dans tous les cas, n’hésitez pas à faire appel à un véritable professionnel pour vous conseiller

CRÉATION ET RÉNOVATION DE SALLE DE BAIN, CUISINE, APPARTEMENT ET VILLA SERVICE DE DÉBOUCHAGE ET SIPHONS RÉPARATION ET ENTRETIEN DE ROBINETTERIES RÉPARATION, CRÉATION ET ENTRETIEN DE SANITAIRES PUBLICS ET COLLECTIVITÉS CRÉATION, REMPLACEMENT ET ENTRETIEN DES RÉSEAUX D’EAU POTABLE NOUS RESTONS À VOTRE DISPOSITION POUR UNE INTERVENTION OU UNE DEMANDE DE DEVIS ET NOUS VOUS SOUHAITONS NOS MEILLEURS VŒUX POUR 2021 !

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Commune | Puplinge COLORIAGE

POINTS À RELIER

10 DIFFÉRENCES

Coloriez les chiffres et découvrez l’image

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Retrouvez les 10 différences entre ces deux images.

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Massothérapeute • Réflexologue • Praticienne de thérapies naturelles En cette période particulière que nous vivons en ce moment, nous avons tous besoin de prendre soin de nous et des personnes qui nous entourent.

C’est pour cela que cette année pour Noël, pensez à offrir

UN BON CADEAU pour un massage aux personnes qui vous sont chères et qui sauront apprécier cette attention.

Patrizia Tartaglione • Agréée ASCA

Rue de Frémis 4 - 1241 Puplinge • Tél. 077 424 41 78 fleurdelotus.ptartaglione@bluewin.ch • www.cabinetfleurdelotus.ch

Instant | Santé Les bienfaits des massages

Se relaxer

pour aller mieux

Avec l’arrivée de l’hiver et la situation sanitaire actuelle, nous avons tous besoin de déconnecter et de prendre du temps pour soi.

Toutes les tensions accumulées se relâchent et les douleurs diffuses s’apaisent.

Le massage améliore le tonus et la souplesse musculaire, favorise la mobilité articulaire et la circulation sanguine. Il stimule la lymphe, améliorant ainsi le système immunitaire.

Le massage permet aussi d’éliminer l’acide lactique produit par la fermentation anaérobie au cours des efforts prolongés. Enfin, il combat l’insomnie et les maux de tête, favorise la digestion, réduit la constipation.

Plus qu’un moment de détente, le massage contribue à réduire toutes formes de tensions, à prévenir les maladies et à améliorer notre état de santé. Certaines techniques ont pour but de combattre le stress et d’autres visent à soulager la douleur.

Le massage apporte détente et bien-être et a de nombreux effets positifs. Il conduit à une relaxation profonde et fait disparaître le stress et la fatigue physique et mentale.

Ce ne sont là que quelques exemples des bienfaits qu’apporte le massage au corps.

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Instant | Cuisine Notre recette de barres de céréales

Les barres de céréales

POUR LES PROFESSIONNELS ET LES PARTICULIERS

Chimiques et techniques

Ingrédients

pour 4 personnes

• 125 g de flocons d’avoine

Articles de laboratoire

• 1 c. à café d’extrait de vanille

• 60 g d’amandes concassées • 1 c. à café de cannelle en poudre • 60 g de noix de pécan • 2 c. à soupe de miel

• 60 g de riz soufflé

• 1 c. à soupe d’eau

• 100 g de raisins secs

Flaconnages pharmaceutiques

Préparation

NOUVEAUTÉ BOCAUX GRANDS VOLUMES JUSQU’À 4 LITRES !

1. Disposez du papier de cuisson sur une plaque. Versez les flocons d’avoine, les noix de pécan et les amandes sur le papier. Enfournez pendant 10 minutes à 180°. Lorsque le mélange est légèrement doré, retirez la plaque du four.

Faites refroidir.

2.

Versez le miel, l’eau, la vanille et la cannelle dans un saladier. Mélangez. Ajoutez le mélange à base de flocons, puis le riz soufflé. Mélangez afin de bien enrober les ingrédients de miel. Ajoutez les raisins secs. Mélangez à nouveau.

Parfumerie et cosmétiques

Bocaux et bouteilles alimentaires

3. Étalez le granola obtenu sur une plaque de cuisson en formant un grand rectangle. Tassez légèrement. Enfournez pendant 20 minutes environ jusqu’à ce que le granola soit légèrement doré.

4. Retirez la plaque du four et faites tiédir. À l’aide d’un couteau, découpez des barres de céréales de la taille de votre choix. Faites refroidir avant de manipuler. Placez les barres de céréales dans une boîte bien hermétique.

Genève

Route de Mon-Idée 20-22 - 1241 Puplinge Tél. +41 (0)22 736 01 90 verrerie@revenu-lombard.ch www.revenu-lombard.ch

Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques pépites de chocolat dans votre mélange.

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SOLUTIONS COMPLÈTES

DE SÉCURISATION ET DE SURVEILLANCE ALARMES

CONTRÔLE D’ACCÈS

VIDÉOSURVEILLANCE

INTERVENTION TECHNIQUE 24H/24

SURVEILLANCE DE CHANTIER

INTERVENTION SUR ALARME 24H/24

Des systèmes d’alarmes à la demande et sur mesure pour garantir plus de sécurité aux particuliers et aux entreprises sur le canton de Genève ainsi que toute la Suisse romande.

Des systèmes de contrôle d’accès afin d’offrir la possibilité d’interdire ou de limiter l’accès à un lieu en dehors des heures d’ouverture ou pour un laps de temps limité (visiteurs, techniciens, etc.).

Des dispositifs électroniques de vidéosurveillance avec stockage d’images pour répondre aux besoins sécuritaires de nos clients en adéquation avec les recommandations du Forum genevois de la Sécurité.

Grâce à notre équipe de techniciens, nous vous fournissons un service d’intervention technique 24h/24 et 7j/7.

Mise en place de systèmes de surveillance innovants pour les chantiers. À l’aide de caméras de surveillance placées sur une remorque pouvant être déplacée pour suivre l’évolution du chantier ainsi que de détecteurs d’intrusion de périmètre.

Les systèmes d’alarmes peuvent être reliés aux centrales de traitement d’alarme de nos nombreux partenaires (Securitas, SIR, Protectas, CSDP, etc.) afin de vous assurer l’intervention de leurs agents de sécurité en cas de besoin.

Rue de Graman 62 - 1241 Puplinge | Tél. +41 22 860 21 21 | info@swisecurity.ch | www.swisecurity.ch 59

Commune | Vandœuvres Le Père Noël existe !

En plus, en dessus du traîneau était empilé une multitude de cadeaux enveloppés des plus beaux papiers d’emballage au monde !

Il était une fois une petite fille nommée Chloé qui avait environ 8 ans. À l’école, tout les amis de Chloé lui disaient que le Père Noël n’existait pas et celle-ci avait beaucoup de peine à l’idée que ce magnifique monsieur à la longue barbe blanche ne soit pas réel...

C’était bientôt Noël, mais Chloé n’avait guère envie de le fêter. Elle se disait « À quoi bon fêter Noël si le Père Noël n’existe pas... il n’y a plus de magie maintenant, ce n’est qu’une fête comme les autres ! » Comme Chloé avait un petit frère âgé de 4 ans, il ne fallait surtout pas lui révéler ce qu’elle avait appris au sujet du Père Noël...

Le Père Noël fit un geste de la main pour saluer Chloé qui le regardait les yeux ronds comme des billes. « C’est le Père Noël, le vrai ! Ça, il n’y a aucun doute » pensa Chloé.

Puis le Père Noël disparut tranquillement dans le ciel pour continuer sa remise des cadeaux.

Pour Chloé, ce Noël ci fut le plus beau de tous les Noëls parce qu’elle savait que le Père Noël existait pour de vrai, peu importe ce qu’en pensaient ses amis.

Donc la tradition se fit comme à chaque année. À 8 heures, c’était l’heure de la sieste pour laisser le temps au Père Noël d’aller porter les cadeaux en dessous de l’arbre. Ils laissèrent trois biscuits aux brisures de chocolat sur la table avec un immense verre de lait. Chloé trouvait cela stupide mais faisait comme si de rien n’était pour ne pas décevoir son petit frère.

Puis avant d’aller faire sa sieste, Chloé regarda par la fenêtre.

Dehors, il neigeait de petits flocons. Les maisons étaient toutes décorées. Puis tout à coup, en regardant vers le ciel, elle vit un immense traîneau voler au dessus des maisons.

Mais ce n’était pas un traîneau ordinaire... Il était tiré par des rennes, et un gros monsieur à la barbe blanche habillé en rouge les guidait.

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SOPHROLOGIE

NADINE DELMI

J’interviens avec des personnes de tout âge, du sportif amateur au sportif de haut niveau visant la performance lors de compétitions, concours hippiques de Palexpo, compétitions de golf... Mais aussi avec les étudiants de tout niveau scolaire afin d’améliorer leurs performances, que ce soit pour les petites classes ou pour accéder à une université de renom...

On fait également appel à moi dans des entreprises internationales pour l’apprentissage de la gestion du stress et bien entendu pour tout un chacun !

STOP

Stress, perte de confiance, panique, peur d’échouer, pensées négatives, mobbing, troubles du sommeil, peur de prendre l’avion, peur de parler en public

STOP STRESS UP PERFORMANCE

UP

Potentiel, ressources, motivation, mental positif, atteinte de l’objectif, communication, capacité de s’adapter aux changements, organisation

La sophrologie propose des solutions à toutes les situations de la vie, pratiques, efficaces et facilement reproductibles au quotidien.

Formée par le créateur de la sophrologie, le Docteur Alfonso Caycédo Master en sophrologie caycédienne Master en PNL Ergothérapeute diplômée en collaboration avec le département des Neurosciences des HUG

Membre de l’Académie mondiale de la Sophrologie caycédienne Membre de l’ASSCA, de l’ASG et de l’ASE Consultation téléphonique sur demande

Nadine Delmi 1253 Vandœuvres 079 680 26 09 info@nadinedelmi.ch www.nadinedelmi.ch REMBOURSÉE PAR LES CAISSES MALADIES

Instant | Sophrologie Le stress Le Dr H. Selye, dont l’œuvre a dévoilé les principaux mécanismes de la réaction biologique face aux agressions de toute nature, décrit le stress comme un processus physiologique de réponse de l’organisme face à une agression. Le sujet stressé doit alors s’adapter en passant par trois phases :

1. Réaction d’alarme Phase choc (état de surprise) et phase contre-choc (défense de l’organisme contre l’agression) en réponse à la phase choc.

2. Phase de résistance Adaptation du sujet à l’agent stressant.

3. Phase d’épuisement Le sujet n’est plus capable de s’adapter au stimulus (burnout).

Lors de stress, le corps répond par des altérations chimiques et physiques : augmentation de la tension artérielle, du niveau de sucre dans le sang, du mauvais cholestérol (LDL). Le système immunitaire diminue, l’empêchant de bien se défendre contre les maladies.

Le stress a aussi un impact sur la concentration qui diminue et sur l’enchaînement des pensées négatives qui s’activent en boucle. Il altère nos capacités, notre confiance et nous pouvons devenir irritables, angoissés, épuisés, repliés sur nous-mêmes.

Ainsi, des douleurs diverses, des troubles du sommeil et de l’alimentation peuvent apparaître.

Prenez votre stress au sérieux, ne le laissez pas s’installer.

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Instant | Cuisine Nos recettes coups de cœur pour les fêtes

Chapon rôti au confit

Carpaccio de flétan

de châtaignes pelées

au foie gras et truffes

Ingrédients

pour 8 personnes

• 60 g de noix • 1 chapon de 4 kg • 400 g de châtaignes pelées • 25 cl de bouillon de volaille • 1 c. à café de sucre • 4 échalotes • 250 d’oignons grelot • 1 fenouil

• 100 g de beurre • Sel, poivre

Préparation 1. Préchauffez le four th.8 (240°C).

2. Salez, poivrez l’intérieur du chapon, ficelez-le et enduisez-le de 25 g de beurre fondu.

3. Placez-le sur la grille du four et mettez la lèchefrite dessous avec 10 cl d’eau et enfournez. Au bout de 15 minutes, baissez la température du four à 150°C th.5 poursuivez la cuisson en arrosant souvent.

Ingrédients • 800 g de flétan elbot • 400 g de foie gras de canard frais mi-cuit • 4 truffes

4. Faites dorer les châtaignes avec 60 g de beurre dans un faitout 15 min sur feu doux.

pour 8 personnes

5. Mouillez avec le bouillon et laissez cuire jusqu’à ce qu’il ne reste que 2 cuillerées de liquide. Ébouillantez les oignons.

• 6 brins de ciboulette • 10 cl d’huile d’olive

6. Pelez-les et faites-les cuire à couvert 10 min dans une sauteuse avec 15 g de beurre et 5cl d’eau et la cuillère de sucre. Pelez et émincez le fenouil et les échalotes ajoutez les aux oignons.

• Fleur de sel et poivre du moulin

• 10 cl de jus de truffes

7. Poursuivez la cuisson 10 min sans couvrir, mêlez aux châtaignes avec les noix hachées sel et poivre. Laissez reposer le chapon cuit 15 min dans le four éteint.

Dégraissez le jus de cuisson.

Préparation

8. Mélangez en 2 cuillères à la préparation de châtaignes.

Présentez le chapon avec le confit de châtaignes et le reste du jus en saucière.

1. Coupez votre flétan elbot en très fines tranches. Vous pouvez éventuellement demander à votre poissonnier de le faire lors de l’achat.

2. Coupez le foie gras de canard frais en tranches d’épaisseur moyenne et disposez-les sur les assiettes.

3. Répartissez les fines tranches de flétan elbot sur les tranches de foie gras.

4. Détaillez les truffes en fines lamelles et disposez-les dans les assiettes.

5. Dans un bol, mélangez ensemble le jus de truffes et l’huile d’olive.

6. Arrosez le carpaccio de flétan au foie gras et truffes avec la sauce obtenue.

7. Ciselez la ciboulette puis assaisonnez vos assiettes avec la ciboulette ciselée, la fleur de sel et le poivre.

8. Recouvrez les assiettes avec du papier cellophane et réservez au moins 15 min au réfrigérateur.

9. Servez le carpaccio de flétan au foie et truffes bien frais.

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RÉSIDENCE MAISON DE PRESSY Résidence privée pour personnes âgées

des résidents, indépendamment de notre fonction.

Cela crée une atmosphère bienveillante et familiale, la barrière de la hiérarchie est moins lourde et chacun se sent, un maillon important de l’histoire de vie de la maison.

• C’est une maison chaleureuse où l’on se sent attendu(e) et accueilli(e), par un personnel attentif, qui aime ce qu’il fait et cherche toujours à faire plaisir, à rendre les résidents heureux par des petites attentions quotidiennes : le linge pris par la lingère le matin est déjà remis en place l’après-midi, les fleurs du jardin sont disposées sur les tables de la salle à manger ou dans les chambres et à tout moment, le personnel peut s’arrêter pour discuter et boire un café avec un résident, ou faire un tour dans le parc avec lui, etc.

La Maison de Pressy, c’est tout une histoire d’accueil qui perdure depuis sa construction en 1875. Elle se situe à Vandœuvres au milieu d’un parc aux arbres centenaires, avec un étang et une vue imprenable sur le Mont-Blanc.

• E n dehors de cette difficile période sanitaire, les horaires de visites sont libres. Les sorties, elles aussi, sont habituellement libres, il suffit d’informer la « maison ». Il en est de même quand nous faisons les brunchs, il n’y a pas de limite dans le nombre d’invités ; ainsi, nous avons déjà été plus de 100, attablés pour Noël, pour faire de cette fête un moment inoubliable.

C’est une résidence privée qui propose des séjours à la carte: demi-journées, journées, courts à longs séjours.

Tout cela, c’est ce que tout le monde sait.

Mais, ce que l’on sait moins, c’est que Pressy a quelques particularités qui font d’elle un lieu à part, un peu unique dans son genre.

• Votre animal de compagnie sera le bienvenu si vous pouvez vous en occuper. A Pressy, nous avons deux adorables chats, Ulysse et Persée, très appréciés des résidents.

• Tout d’abord, c’est un lieu qui, depuis sa construction, il y a quelques 145 ans, a toujours eu pour vocation d’accueillir des personnes ayant besoin d’aide, de soutien, d’accompagnement. L’accueil, c’est sa raison d’exister, de vivre et tous les membres passés et présents de la Fondation Marracci-Moricand-Dunant ont œuvré et œuvrent encore dans ce sens.

Manuelle Sydein-Covin, Directrice

• C’est une petite structure à taille humaine, où chaque résident est LE plus important, et où chaque partenaire et employé a un rôle à jouer dans l’accompagnement.

Tout le monde connait parfaitement chaque résident et peut ainsi répondre à ses besoins à tout instant ; de l’aide-soignante, à l’assistante de vie, à l’infirmière, au personnel d’hôtellerie, à l’animation jusqu’à la direction, nous prenons soin de retenir tous les détails importants pour les résidents : café sans sucre, assiette sans décoration, activités de groupe ou individuelles, etc.

Notre « rôle propre », à tous, est d’être au service

Tout ceci fait qu’en venant à Pressy vous vous sentirez « comme à la maison »

Association Résidence Maison de Pressy Chemin de l'Écorcherie 47 - 1253 Vandœuvres - Tél. 022 750 91 50 - admin@pressy.ch - www.pressy.ch

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Commune | Chêne-Bougeries Événements à Chêne-Bougeries

Merci de consulter régulièrement notre site internet www.chene-bougeries.ch pour vous informer des normes sanitaires liées au Covid-19, dans le cadre de nos manifestations culturelles.

CONCERT DE L’AN Orchestre Buissonnier

Vendredi 1er janvier – 17h00 Salle communale J.-J Gautier Route du Vallon 1 - 1224 Chêne-Bougeries

Flavien Boy, direction Jennifer Pellagaud, soprano Léonie Cachelin, mezzo-soprano Joshua Morris, baryton-basse Œuvres de : Strauss, Mozart, Puccini, Gounod, Bizet, Chabrier, Offenbach, Rimsky-Korsakov.

L’Orchestre Buissonnier a vu le jour voilà plus de 10 ans, en automne 2005 à Chêne-Bougeries, sous la direction artistique de Vincent Thévenaz. Constitué de jeunes musiciens professionnels en début de carrière, étudiants ou amateurs éclairés, il se produit régulièrement en Suisse romande et donne chaque année à Chêne-Bougeries, devant un public conquis, deux merveilleux concerts, marquant son attachement pour sa commune d’origine. L’Ensemble vocal et l’Ensemble baroque Buissonnier élargissent la palette musicale de cet orchestre à géométrie variable.

Vendredi 1er janvier 2021, 17h00

CONCERT DE L’AN Orchestre Buissonnier

FLAVIEN BOY, direction JENNIFER PELLAGAUD, soprano LÉONIE CACHELIN, mezzo-soprano JOSHUA MORRIS, baryton-basse Œuvres de: Strauss, Mozart, Puccini, Gounod, Bizet, Chabrier, Offenbach, Rimsky-Korsakov.

Salle Jean-Jacques Gautier, Chêne-Bougeries Billetterie et informations: www.chene-bougeries.ch www.orchestrebuissonnier.ch Merci de consulter notre site internet www.chene-bougeries.ch pour vous informer des normes sanitaires liées au Covid-19, dans le cadre de nos manifestations culturelles.

BIG UP’ BAND LIVE !

GRAND ORCHESTRE DE JAZZ Tribute to Stevie Wonder

Vendredi 22 janvier – 20h30 Salle communale J.-J Gautier Route du Vallon 1 - 1224 Chêne-Bougeries

Né en 2015 de la volonté de créer un big band dans le bassin lémanique.

Ce jeune ensemble professionnel et très dynamique est composé de la fine fleur de la nouvelle scène romande, formée dans les Hautes écoles de musique de Genève, Lausanne et Berne ou encore au sein de prestigieuses écoles américaines telles que le Berklee College of Music de Boston ou la Manhattan School of Music de New York. L’ensemble ainsi constitué dispose d’une patte sonore spécifique et s’attache à développer sa propre identité dans le paysage musical romand. L’excellence et la personnalité de ses musiciens en font un orchestre de premier plan.

Cette soirée sera consacrée au répertoire du plus grand auteurcompositeur interprète de la soul musique: l’incontournable Stevie Wonder 64

Commune | Chêne-Bougeries Événements à Chêne-Bougeries

Merci de consulter régulièrement notre site internet www.chene-bougeries.ch pour vous informer des normes sanitaires liées au Covid-19, dans le cadre de nos manifestations culturelles.

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LA LÉGENDE OUBLIÉE Spectacle au cœur des sens

Samedi 30 janvier 2021, 20h Salle Jean-Jacques Gautier, Chêne-Bougeries

Jeudi 4 février – 19h30 Salle communale J.-J Gautier Route du Vallon 1 1224 Chêne-Bougeries

Nathalie Manser, violoncelliste Un spectacle multi-sensoriel au cœur des sens, qui marie les parfums, la projection et la musique… À découvrir !

Orchestre de Lancy-Genève Roberto Sawicki, direction et violon avec la participation des danseurs de «Area Jeune Ballet Genève» chorégr. Rossana Caldarera

Partitions olfactives de José Martin par l’intermédiaire de l’agence ComO7Events.

Billetterie et informations: www.chene-bougeries.ch Merci de consulter notre site internet www.chene-bougeries.ch pour vous informer des normes sanitaires liées au Covid-19, dans le cadre de nos manifestations culturelles.

NATHALIE MANSER VIOLONCELLISTE

Un spectacle multi sensoriel au cœur des sens, qui marie les parfums, la projection et la musique… à découvrir !

Partitions olfactives de José Martin par l’intermédiaire de l’agence ComO7Events

PIAZZOLLA, UN BALLET DIVINEMENT TANGO Orchestre de Lancy-Genève

Samedi 30 janvier – 20h00

LA LÉGENDE OUBLIÉE

Salle communale J.-J Gautier Route du Vallon 1 - 1224 Chêne-Bougeries

Jeudi 4 février 2021 à 19h30

Roberto Sawicki, direction et violon avec la participation des danseurs de « Area Jeune Ballet Genève » Rossana Caldarera, chorégraphie

Salle Jean-Jacques Gautier, Chêne-Bougeries Avec la participation de l’association Cirquenchêne Billetterie et informations: www.chene-bougeries.ch Merci de consulter notre site internet www.chene-bougeries.ch pour vous informer des normes sanitaires liées au Covid-19, dans le cadre de nos manifestations culturelles.

SAVE THE DATE 18 E ÉDITION DU FESTIVAL DE MARIONNETTES

Spectacles et parcours de la marionnette

Samedi 6 mars et dimanche 7 mars 65

CIRQUENCHENE

Visuel © Joséphine Wall

SPECTACLE AU CŒUR DES SENS

Catherine, vous aidez les professionnel-le-s et les particuliers qui se sentent submergés par leur paperasse. Pourquoi le coaching organisationnel plutôt que la simple gestion administrative ?

Catherine, your services help professionals and private individuals who feel overwhelmed by their paperwork. Why did you choose organisational coaching over plain administrative management ?

C’est l’autonomie qui importe. L’idée est de permettre à mes client-e-s de se concentrer sur leurs activités ou leur cœur de métier tout en conservant la maîtrise de leur administratif. Avec le coaching organisationnel, je mets en place avec la personne un système sur mesure (tri, traitement, archivage) qui répond à ses besoins propres et surtout qui lui convient, pour que ma présence ne soit plus nécessaire par la suite. Mais je propose aussi des abonnements pour «faire à la place de la personne», si c’est ce qu’elle souhaite.

Autonomy matters. The idea is to make it possible for my clients to focus on their own activities or on their core business while retaining control over their administration. Organisational coaching allows me to set up with each client a custom-made system (to sort, handle, and conserve paperwork) that responds to their specific needs and really «fits them» so that they do not need me afterwards. But I also offer subscription services if they need me to handle their paperwork on their behalf – if this is what they want.

Dans quelles circonstances les gens font-ils appel à vous ?

When do people call for your services ?

Lorsqu’ils se sentent dépassés – trop de piles de papier, une certaine difficulté à distinguer ce qui est important de ce qui l’est moins, des documents que l’on n’arrive pas à retrouver pour la déclaration d’impôt, par exemple. Pour les petites entreprises, il peut aussi s’agir de réduire les frais de fiduciaire en transmettant des documents papier ou électroniques bien organisés, ou de changer d’organisation parce que ce qui convient à une raison individuelle n’est pas forcément suffisant pour la Sàrl que l’on est en train de constituer.

When they feel beyond overwhelmed – too much paper clutter, some trouble distinguishing between what really matters and what does not, vanishing documents that are dearly needed for tax purposes, for instance. For small businesses, it can also be about reducing fiduciary expenses by submitting properly organised electronic or paper documents, or about reorganising paperwork management because the system which was OK for a sole proprietorship is not necessarily enough for the limited liability company (Sàrl) being established.

Vos services s’adressent également aux anglophones ?

Are all of your services available to English-speaking customers ?

Oui, typiquement aux expats qui pourraient se sentir un peu perdu-e-s face à l’administration genevoise ou suisse.

Of course, especially to expats who might feel a little confused

by Swiss or more local administrative requirements.

Vous facturez au forfait ?

Effectivement – sans frais additionnels donc sans surprise !

J’ai aussi un tarif « tout petit volume » pour des interventions très ponctuelles.

Why did you opt for flat-rate billing ?

Vous proposez donc à la fois de la mise en place et de l’accompagnement, en toute confidentialité ?

So, you are offering both set-ups and coaching/support, with complete confidentiality?

Absolument.

Absolutely.

Well, no extra charge means no surprise! I also have a «tiny volume» offer for time-limited interventions.

Tél. 077 498 29 28 - contact@pragmademics.ch - www.pragmademic-solutions.ch 66

Commune | Chêne-Bourg Le Point favre

Avenue François-Adolphe Grison 6 - 1225 Chêne-Bourg Tél. 022 869 41 31 | culture@chene-bourg.ch I www.pointfavre.ch

LA LÉGENDE BAOULÉ

Théâtre d’ombre par la Cie Deux Fois Rien

Mercredi 18 novembre – 15h00 En 2017 à Genève, la Cie Deux Fois Rien de Genève et la Cie Pataclowns du Bénin, distantes de 4444 km, ont monté ensemble un spectacle : La légende Baoulé.

Ce spectacle relate l’origine du peuple Baoulé dans une version interculturelle pleine d’actualité qui prône le respect des enfants et la solidarité.

Le théâtre d’ombre, ses images translucides et merveilleuses, touchent les publics de façon universelle.

La princesse Abla Pokou et son clan doivent abandonner leur pays pour échapper à leurs ennemis. Durant leur fuite, ils sont arrêtés par un fleuve mugissant qui leur barre la route. L’esprit des eaux est en colère. Il veut ce que le peuple a de plus cher : ses enfants ! Que Kouakou, le fils de la princesse, va-t-il imaginer pour sauver sa vie et les siens ?

Ce spectacle magique, plein de punch et de poésie, vous fera rêver et voyager !

Durée : 90 minutes | www.deuxfoisrien.ch

PRlX UNIQUE : CHF 15.-

BELLA CIAO PRÉSENTE EN CONCERT COLORI ITALIANI

Chansons et musiques traditionnelles d’Italie

Samedi 21 novembre – 20h00 Festif, convivial et dynamique, le groupe BELLA CIAO avec son concert « Colori Italiani » reste, sans aucun doute, l’ensemble musical le plus présent sur les scènes des festivals et lieux culturels français et européens.

Ce grand voyage musical commence au sud du sud de NAPOLI, berceau de la TARENTELLE et se continue à travers toute l’Italie et le pourtour méditerranéen agrémenté d’anecdotes et de fables humoristiques.

Au programme de ce VIAGGIO MUSICALE, des chansons traditionnelles de différentes régions d’Italie (chants de travail… chants historiques… chants d’immigrants… chants populaires et festifs…) et un grand bouquet de joyeuses musiques traditionnelles régionales (tarentella, pizzicarella, saltarello, contradanza… et autres mélodies entraînantes).

Dès les premières notes, il vous prend une irrésistible envie de danser ou de taper du pied… Le groupe BELLA CIAO est un concentré de bonne humeur italienne…

Durée : 90 minutes

PRlX DES PLACES : CHF 25.– Adultes | CHF 20.– Etudiants -26 ans/AVS | CHF 12.– Enfants/Chômeurs 67

Commune | Chêne-Bourg Le Point favre

Avenue François-Adolphe Grison 6 - 1225 Chêne-Bourg Tél. 022 869 41 31 | culture@chene-bourg.ch I www.pointfavre.ch

ANTOINE MAULINI # KARMA

Comédie - Humour

Jeudi 26 , vendredi 27 et samedi 28 novembre – 19h30

Dimanche 29 novembre – 17h00 Le nouveau spectacle d’humour d’Antoine Maulini, à découvrir du 26 au 29 novembre 2020 à la salle Point favre à Chêne-Bourg.

Il vous avait raconté son adoption et sa mythomanie dans son premier one-man-show qui a été créé lors de la saison 2016 de la Compagnie Confiture, puis il a remporté le Prix Morges-sous-Rires de la relève de l’humour, tourné en Belgique au festival Voo Rires, à Cannes en France, et au Canada au festival Comédieha.

Dans son deuxième solo, il explore la loi de Murphy, qui énonce que si quelque chose peut mal tourner, alors cette chose finira infailliblement par mal tourner. Un show inspiré par ses vacances ratées, ses gaffes-boomerang et ses luttes incessantes entre sa flemme et son hyperactivité.

Les 26 et 27 novembre : représentations également en langage des signes Durée : 90 min

PRlX DES PLACES : CHF 35.– Plein tarif | CHF 25.– AVS et chômeurs CHF 15.– Etudiants -26 ans | CHF 10.– Enfants

MIRACLE SUR LA 34 ÈME RUE Et si le Père Noël existait vraiment !

Projection du film

Mercredi 16 décembre – 15h00 La petite Susan n’a plus de papa ; pour elle, c’est clair, le Père Noël n’existe pas. Aussi, lorsqu’il lui apparaît, vêtu de son habit rouge, à bord de son traîneau, elle refuse d’y croire. Pour en avoir le cœur net, elle décide de le mettre au défi de réaliser un miracle : lui trouver un papa.

Ecrit et produit par John Hughes, le créateur de « Maman, j’ai raté l’avion », ce film est à la fois un merveilleux conte de Noël et une comédie qui fera rire aux éclats toute la famille. Nul ne résistera à la frimousse de la petite Mara Wilson (« Madame Doubtfire ») et à la malice du grand acteur britannique Richard Attenborough (« Jurassic Parc »), attendrissant et drôle dans le rôle du Père Noël. …pour que ses plus beaux rêves se réalisent.

Réalisateur : Les Mayfield J.T. Walsh & James Remar.

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Acteurs : Richard Attenborough, Elizabeth Perkins, Dylan McDermott,

Durée : 109 minutes

PRlX UNIQUE : CHF 5.68

AU CŒUR DE CHÊNE-BOURG DANS LE MAGNIFIQUE PARC FLORAIRE À deux pas de la mairie, avec une vue imprenable sur le parc Floraire, retrouvez-nous dans ce lieu magique, parfaitement exposé aux premiers rayons du soleil, qui sécrète une douceur de vivre et une sérénité qui cadrent bien avec l’esprit que cultive le nouveau propriétaire.

Stive Gagliardi, le chef, vous propose une cuisine italienne, traditionnelle et sophistiquée à la fois. Dans une ambiance calme et détendue, vous passerez un agréable moment grâce à une équipe en salle professionnelle et souriante.

Même si nos classiques les plus appréciés restent à la carte, cette dernière est constamment modifiée en fonction des saisons et des arrivages.

Nous vous accueillons pour déjeuner ou pour diner : du mardi au samedi de 11h à 15h et de 18h à 22h le dimanche de 11h à 16h

EN CETTE PÉRIODE, NOUS VOUS PROPOSONS TOUS NOS PLATS AINSI QUE NOS PIZZAS À L’EMPORTER.

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Les shampooings Les chiens et les chats ont besoin d’un shampoing adapté à leur situation, pour préserver la santé de leur peau et éviter les problèmes dermatologiques. Alors comment choisir un bon shampoing ?

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Toutes les races de chiens et de chats ont leur propre type de pelage. L’un de nos conseils consiste donc à trouver la nature du pelage de votre boule de poil pour déterminer quel est le shampoing le plus adapté. En effet, chaque produit d’entretien est spécialement conçu pour un type de poil particulier.

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Il est très important de porter attention à ce point car il se peut que le bain devienne un enfer pour la peau et la fourrure de votre animal. Il ne faut d’ailleurs jamais utiliser votre propre shampoing pour l’entretien de vos animaux.

Veillez toujours à ce que le shampoing ait une balance pH adaptée. Rappelez-vous qu’elle est différente en fonction de la race de votre animal, mais également du climat dans lequel vous vivez.

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Détente par la réflexologie

La réflexologie permet de renforcer l’immunité en stimulant le thymus, les ganglions lymphatiques, la rate, les amygdales et les surrénales. Un système immunitaire au top, c’est l’assurance de se défendre au mieux contre l’agression de tous les micro-organismes, bactéries, virus et champignons.

Comment ?

Un système nerveux relaxé

Les os qui retrouvent leur place

La réflexologie permet de déceler les cristaux et autres déchets. Ces dépôts bloquent la circulation sanguine et l’énergie dans la zone réflexe, et les perturbent, l’organe correspondant en subit les effets.

Les personnes ayant une activité cérébrale intense, ou un tempérament à bloquer l’énergie dans la tête au détriment du corps vont pouvoir ressentir une profonde détente.

Ainsi pendant la détox on se concentre sur la remise en circulation et l’élimination des toxines contenues dans les liquides et les émonctoires par des pressions sur les zones réflexes correspondantes.

Par cette technique, notre système nerveux s’équilibre et ainsi chaque fonction retrouve son harmonie.

Les muscles et les os étant intrinsèquement liés, par la détente et l’apaisement tout l e c o r p s a u n e ré a c t i o n d e « repositionnement instinctif ».

C e t e n s e m b l e d e ré a c t i o n s déclenchant une meilleure circulation, la relance circulatoire redynamise tout le corps par ses actions sur : La nutrition et l’élimination des déchets cellulaires.

L’apport de l’oxygène nécessaire.

La répartition de l’eau et des sels dans les tissus.

Le transport des hormones et des anticorps La régulation de la température corporelle Ainsi, tous les organes retrouvent l ’ é n e rg i e v i t a l e d o n t i l s o n t besoin pour leur fonctionnement optimal.

En stimulant les zones réflexes, le praticien libère les blocages et rééquilibre un flux harmonieux.

Pour qui ?

Cette technique est une grande aide pour les personnes ne pouvant pas faire d’exercice physique ou étant limitées dans leurs mouvements ou leurs exercices physiques, et également pour les sportifs après l’effort pour éliminer plus vite l’acide urique et les autres toxines mises en mouvement.

Dans les cas de constipation souvent associée a des spasmes ou une certaine forme de tension, par la détente active sur le système nerveux ainsi que la remise en mouvement des liquides, l’évacuation des selles sera améliorée.

C’est une grande aide pour les tempéraments nerveux, sachant qu’une digestion correcte se fait dans un état calme.

Nos émotions constituent la principale source de vie ; la source conductrice des bons et des mauvais effets. Les personnes trop dans les émotions sont également accompagnées avec la réflexologie plantaire afin d’être apaisées et réharmonisées.

Des muscles détendus Par des positions statiques, des attitudes de compensation, les muscles se crispent et/ou des douleurs peuvent apparaître.

Ces réactions sont ainsi atténuées permettant des déblocages qui vont permettrent une relance de la circulation.

Une fois cette énergie vitale relancée, le processus de détoxification est appliqué avec un protocole réflexe axé sur le système d’élimination.

Cela concerne le système lymphatique et les émonctoires.

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Instant | Beauté Réussir son maquillage de fêtes Ah les fêtes de fin d’année, Noël, le Nouvel An, les soirées entre amis... et le maquillage pailleté !

Comment réussir votre make-up pour une fête sans en faire trop, sans ressembler à un sapin de Noël trop décoré ou une boule à facettes ? Voici nos astuces pour un maquillage de fêtes réussi.

On prépare sa peau

Appliquez ensuite un fard doré sur toute la paupière mobile. Pour illuminer votre regard, utilisez un fard blanc irisé sur la racine des sourcils et dans le coin de l'œil.

Se maquiller pour une fête, et réaliser un maquillage des yeux chargé c'est bien beau, mais le faire sur une base parfaite, c'est la clé du succès. Au quotidien, on nettoie et on hydrate sa peau (même si elle est grasse), et on pense aux outils tels que la brosse nettoyante pour s'offrir un visage radieux et des pores peu dilatés.

Pour agrandir votre regard, utilisez un fard marron, tracez une ligne sous l'œil et floutez à l'aide d'un gros pinceau Terminez avec un mascara noir, plutôt allongeant. Insistez sur les cils du coin externe afin d’ouvrir le regard au maximum.

On se fait une bouche glamour On oublie les gloss, on voit rouge. Le bon ton de lipstick pour rehausser l’éclat du teint ? Un rouge coquelicot, une valeur sûre pour les audacieuses, ou un discret bois de rose pour un effet moins appuyé. Choisissez une formule soin hydratante et satinée. Si elle est enrichie en collagène et en peptides, c’est encore mieux pour repulper la bouche, qui s’affine au fil des ans.

Commencez par appliquer votre rouge à lèvres directement au raisin. Puis, avec un crayon ton sur ton, redessinez le contour de l’extérieur vers l’intérieur, pour éviter à la couleur de filer. Finissez d'appliquer le rouge à lèvre sur l'ensemble des lèvres.

On fixe le tout Pour finir ce maquillage en beauté, on termine par une dernière touche qui n'est pas des moindres : le fixateur.

Vaporisez un fixateur de maquillage sur l'ensemble du visage. Si vous n'en avez pas sous la main, pas de panique, un pschitt d'eau thermale peut faire l'affaire.

On se fait un teint parfait Un maquillage de fêtes est un maquillage qui reste chargé. Le secret est donc de miser sur un teint ultra naturel en veillant bien à camoufler les défauts. Après avoir caché cernes et petites imperfections à l'aide d'un correcteur, on s'attaque au fond de teint. Pour avoir un effet couvrant mais léger, on choisit un fond de teint plutôt fluide qui correspond à notre carnation. On l'applique à l'éponge ou au pinceau sur l'ensemble du visage, toujours du centre vers l'extérieur en étirant bien les traits. Pour éviter l'aspect brillant, on applique une poudre libre mat et neutre.

On donne de la profondeur au regard Tout commence par le sourcil. Étoffez-le et disciplinezle en deux temps trois mouvements. Commencez par le brosser vers le bas à l’aide d’un pinceau goupillon. Avec un crayon, tracez des hachures pour combler les zones clairsemées en imitant l’implantation des poils.

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Commune | Thônex Espace culturel du Bois-Des-Arts Informations sur www.thonex.ch/agenda

LA NOUVELLE LUNE DE FROMAGE Spectacle enfants

Dimanche 31 janvier 11h et 15h Deux souriceaux, chassés de leurs domiciles respectifs, se rencontrent dans un petit village en bordure de mer. Ils lient connaissance et se font des amis avec lesquels ils partagent tout ce qu’ils possèdent.

Hélas, la nourriture vient à manquer et nos compères ont si faim qu’ils finissent par croire que la lune est un énorme fromage.

Vont-ils réussir à atteindre l’astre qui semble si appétissant ?

BRIGITTE ROSSET « MA CUISINE INTÉRIEURE » Comédie Organisation :

Samedi 13 mars – 20h Pour ses 30 ans de carrière Brigitte Rosset nous revient avec « Ma cuisine intérieure », son 5e seul en scène.

Brigitte Rosset nous livre une nouvelle expérience de vie avec humour et virtuosité : sa semaine de jeûne dans les Alpes de Haute-Provence. La comédienne s’est nourrie de cette aventure intense, épique et pleine de rencontres surprenantes et nous la raconte. On y retrouve un savoureux mélange de portraits : les participants hauts en couleurs du stage «jeûne et vitalité» auxquelles se mêlent les personnages de ses précédents solos, qui font le forcing pour intégrer le spectacle. Cette narration parallèle donne l’occasion à Brigitte Rosset de questionner, sous le regard des spectateurs, le processus de création et de nous livrer en direct ses secrets de fabrication. « Jeûner et nourrir son esprit » : ou comment poursuivre la découverte de ses multiples facettes, de ce qui la construit et de ce qui la fait vibrer, voilà la nouvelle proposition de Brigitte Rosset.

Espace Culturel du Bois-Des-Arts - 62, chemin du Bois-Des-Arts - Dans l’école Billetterie : www.thonex.ch/billetterie 74

Conseils et vente de matériel de chauffage, sanitaire, outillage, matériaux dans le domaine énergétique et quincaillerie.

Les pompes à chaleur Une pompe à chaleur extrait la chaleur d’une source d’énergie et la concentre en énergie de chauffage au moyen d’un système comportant un évaporateur, un compresseur et un condensateur. La géothermie, les nappes phréatiques, l’eau de rivière, l’eau de mer, les eaux usées assainies, les rejets thermiques et l’air sont tous considérés comme des sources d’énergie pouvant être utilisées, suivant les projets. La chaleur environnementale peut donc être extraite du sol, de l’eau ou de l’air. C’est pourquoi la technique des pompes à chaleur compte parmi les plus efficaces et les plus écologiques lorsqu’il s’agit d'assurer votre confort thermique.

Pourquoi une pompe à chaleur est-elle rentable ?

Indépendance: la pompe à chaleur vous rend indépendant des variations du prix du pétrole ou du gaz Respect de l'environnement : vous réduisez vos émissions de 50 %.

Faibles coûts de chauffage : vous économisez jusqu'à 75 % de combustibles fossiles

Flexibilité : vous jouissez d’une chaleur confortable ainsi que d’eau chaude et du rafraîchissement en option, vous pouvez compléter votre chauffage par un système hybride et l’alimenter sur demande avec d’autres énergies renouvelables Confort: les pompes à chaleur ont un moindre besoin de maintenance

Une équipe de 5 personnes à votre service et à votre écoute pour vous accompagner dans le choix de vos produits et vous former à leur utilisation.

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Instant | Découverte du Valais À la découverte de Champex-Lac

Une destination

La balade

dépaysante

incontournable

Champex-Lac est une station touristique du canton du Si vous souhaitez vous détendre, ce lieu est fait pour Valais située sur la commune d'Orsières, en Suisse. Station vous, Rive Gauche Magazine vous fait découvrir une des de montagne située à 1 500 mètres d'altitude entre le nombreuses balades.

Raquettes mont Catogne et la Breya, au pied du massif du Montde Champex LE TOUR DE CHAMPEX Blanc. C'est le départ de nombreuses randonnéesTour alpines donnant accès entre autres aux cabanes d'Orny 9,4km et du 3:39h. Très beau 350m sentier 350m moyen qui faitDifficulté le tour de Champex, de ses Trient. La station est également une étape de passage chalets et de son lac. Avec ce sentier, vous comprendrez du tour du Mont-Blanc, en direction du val d'Arpette mieux pourquoi Champex-Lac est surnommé le «Petit ou de Bovine. Lovée autour d’un magnifique lac alpin, Canada suisse».

Champex-Lac cultive une tradition d’accueil chaleureux Le sentier démarre près de l’hôtel Belvédère (parquer depuis plus d’un siècle. La station est surnommée à juste votre voiture vers le lac). Prendre le chemin en face de titre le “petit Canada suisse” avec ses vastes forêts, son l’hôtel Belvédère sur le «sentier Emile Lovey». Il passe aulac et ses chalets traditionnels en bois. dessus de la station puis redescend vers les installations de ski et continue en direction du lac jusqu’au garage puis retourne au point de départ.

Distance : 9,4 km Durée : 3h39 ographique: Cartographie d'Outdooractive; ©OpenStreetMap (www.openstreetmap.org)

Dénivelé positif : 350 m Meilleure période de l’année : décembre, janvier, février, mars et avril

En hiver, le lac se couvre de glace, l’atmosphère se rafraîchit et les joies des sports d’hiver comblent toute la famille. Le ski alpin, avec des pistes de tous niveaux, le ski de fond dans un cadre magnifique, avec des pistes en styles classique et skating, la patinoire, la pyramide de glace, la balade autour et sur le lac, ou encore les sentiersraquettes balisés,… l’hiver est grand.

Point de départ de l’activité : Place des Forts 76

Notre adresse

coup de cœur

LE RESTAURANT

AU VIEUX CHAMPEX Dans le décor d’un vieux chalet et d’un raccard, l’équipe du Vieux Champex vous accueille dans un cadre unique pour découvrir :

• Les spécialités du pays et produits du terroir: raclette et grillades au feu de bois, fondue, assiette valaisanne, tomme poêlée, rösti de l’alpage, du berger ou du vieux champex

• En automne: les spécialités de chasse

Réservation au +41 (0)27 783 16 16 Route du Lac 46 CH-1938 CHAMPEX-LAC

« Un accueil chaleureux dans un cadre magnifique, pour découvrir une cuisine du terroir élaborée avec des produits locaux. »

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VITAA & SLIMANE VersuS Tour

LE GRAND BLEU EN CINÉ-CONCERT

VersuS, le titre de la première chanson issu d’un projet incroyable et évident.

VersuS, les confessions musicales de Vitaa & Slimane, deux artistes que le destin a décidé de réunir le temps d’un album duo.

VersuS Tour, une tournée à deux.

Un spectacle musical unique mettant en scène les interprètes du tube Je te le donne. Un rendez-vous exceptionnel que vous donnent Vitaa & Slimane le temps d’une série de concerts qui passera par l’Arena de Genève, le 9 décembre 2020.

Janvier CAMPING-CAR FOR EVER

GAÏA (CIRQUE PHÉNIX) par les Femmes des Cirques du Monde

KIDS UNITED NOUVELLE GÉNÉRATION

Adulée, élevée au rang de déesse, même à celui de mère de tous les Dieux, à travers la célèbre figure de Gaïa, la femme est à la fois la force créatrice et le principe nourricier.

LES CHEVALIERS DU FIEL Jeudi 14 janvier à 20h30

BEST OF TOUR 2021

Samedi 16 janvier à 17h00 JEAN-LOUIS AUBERT OLO TOUR

Dimanche 17 janvier à 19h00 DISNEY SUR GLACE

« MICKEY INVITE SES MEILLEURS AMIS »

Vendredi 22 janvier à 19h30 Samedi 23 janvier à 10h15 et 17h30 Dimanche 24 janvier à 10h15 et 14h00 THE BEAT #5

FESTIVAL DE MUSIQUES URBAINES

Samedi 30 janvier à 18h30

Mardi 1er décembre à 20h00 CANTICUM FESTIVAL 1 JOUR, 5 ARTISTES

Samedi 5 décembre à 18h20 BORN IN 90

LE CONCERT ÉVÉNEMENT

Samedi 12 décembre à 20h00 ALAIN SOUCHON ICI & LÀ

Jeudi 17 décembre à 20h00 PATRICK SÉBASTIEN

LE PLUS GRAND CABARET DU MONDE

Jeudi 31 décembre à 20h30

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FEV

Qu’il s’agisse de littérature, de peinture ou de musique, la femme est omniprésente et ne cesse de nourrir l’imaginaire de son créateur.

Elle est tour à tour héroïne, muse… modèle.

Singulière voire mystérieuse, elle est aussi multiple et une source inépuisable d’inspiration.

Avec Gaïa, la voici portée sur la piste par le Cirque Phénix, où elle est sublimée avec force et poésie.

Cette fresque acrobatique marquera le tournant du 20e anniversaire du Cirque Phénix, l’occasion d’affirmer son style unique et son audace sans cesse renouvelée. Donc au rendezvous de cette super production de cirque familiale, encore de l’inédit, de la performance, hors des sentiers battus.

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FLORENCE FORESTI

PRÉPARE LE SPECTACLE D’APRÈS

Mercredi 3 février à 20h00 Jeudi 4 février à 20h00 CHRISTOPHE MAÉ EN TOURNÉE

Samedi 27 février à 20h00

Objets d’art et de décoration

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Novembre

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Vendredi 20 novembre à 20h30 ALADIN

Comédie musical

Samedi 21 novembre à 14h00 & 17h00 INÈS REG Dimanche 22 novembre à 17h00 & 20h15 MARINA ROLLMAN Jeudi 26 novembre à 20h30 RUSSIAN BALLET JEWELS IV 21st Century Ballet Stars

Samedi 28 novembre

Décembre

LA VERITÀ

Compagnia Finzi Pasca

Mardi 8 décembre & Mercredi 9 décembre à 20h00 HAROUN

Saison apéro du festival du rire

Mercredi 16 décembre à 20h00

Janvier PASION DE BUENA VISTA Lundi 4 janvier LYNDA LEMAY

La vie est un conte de fous

Mercredi 13 janvier à 20h00

The concert show 2021

Vendredi 15 janvier à 19h30 JÉRÔME COMMANDEUR

Mardi 1 décembre à 20h30

Samedi 16 janvier à 20h00

er

Février THE BEST OF ENNIO MORRICONE Mardi 2 février à 19h30 JÉRÉMY FERRARI Anesthésie Générale

Jeudi 4 février à 20h00 PINK FLOYD HISTORY Samedi 6 février à 20h00 MARIZA La diva du Fado live « 20 Years Jubilee Tour »

ABBA GOLD

ROCH VOISINE Acoustic

MISS & MISTER SUISSE ROMANDE 2021 Samedi 30 janvier

« Tout en douceur »

Lundi 8 février à 20h30 GAROU

SOUL CITY TOUR

Mardi 9 février à 20h00 PIETRAGALLA

CASSE-NOISETTE Jeudi 3 décembre & Samedi 12 décembre à 20h00

LAURENT BAFFIE

JARRY Vendredi 4 décembre & Samedi 5 décembre à 20h30

ARTURO BRACHETTI

La femme qui danse

Se pose des questions

Vendredi 22 janvier à 20h00

The concert show 2021

Dimanche 24 janvier à 19h00

29 NOV

13

DÉC

Jeudi 18 février à 20h00 VIKTOR VINCENT Mental Circus

Samedi 27 février à 16h30 & 20h30

LE LAC DES CYGNES Dimanche 29 novembre à 18h00 Dimanche 13 décembre à 18h00

Le Lac des Cygnes, sans doute le ballet le plus reconnu de tous les temps, a su devenir l’incarnation du ballet classique grâce à la beauté de sa conception musicale et chorégraphique : un conte de fée intemporel de lutte entre le Bien et le Mal, qui montre que l’Amour dépasse tout malheur dans ce monde.

Du double rôle d’un cygne blanc et de son infâme reflet de cygne noir éclot l’un des plus beaux et exigeants rôles pour une soliste étoile.

Peter I. Tchaïkovski sut créer une œuvre musicale non seulement de haute qualité, mais également indissociable de l’intrigue et de la majestueuse chorégraphie que l’on connaît tous. Sa musique hautement théâtrale dessine avec brio les situations et personnages. Tchaïkovski donna ainsi naissance à un ballet symphonique dont les éternelles mélodies appartiennent aux chefs-d’œuvre de la musique classique.

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arbara Bianchi, présentez-nous Lecture et B Compagnie

à son domicile, en EMS, Foyer Handicap, clinique ou à l’hôpital.

Nous envoyons toujours notre lecteur/lectrice chez la même personne car une relation de confiance s’installe très rapidement, des liens se créent et on a plaisir à se revoir !

C’est en 1996 que j’ai créé Lecture et Compagnie. Cette Association reconnue d’utilité publique par le Canton de Genève répond aux besoins de personnes vivant souvent seules, âgées ou handicapées, ou immobilisées suite à la cécité, une maladie grave (sclérose en plaques, cancer, etc.). La famille ne peut pas toujours assurer des visites régulières et la dépendance de ces personnes coupées de leurs proches ne pouvant les visiter a encore été accentuée lors de la pandémie de coronavirus qui nous a frappé. Nombre de ces personnes vivant dans les milieux médicalisés et même à leur domicile en ont beaucoup souffert.

xcellente idée ! Comment procédez-vous pour E mettre les gens ensemble ?

Mon travail consiste à créer un binôme entre un.e lecteur/ lectrice et un.e auditeur/auditrice sur la base de leurs intérêts réciproques. Certaines personnes aiment aussi échanger sur la littérature, l’histoire, la philosophie, la généalogie, l’informatique, la gastronomie, etc. et même sur le sport !

Et croyez-moi, bavarder au bras de son «ami.e» le temps d’une promenade est très agréable, et pourquoi pas faire une halte dans un tea-room ou à la terrasse d’un café !… Ce qui est très fréquent !

Que proposez-vous ?

Suite à un entretien approfondi avec la famille, les services sociaux et médicaux ou la personne intéressée elle-même, qui me contactent, je prépare un dossier de l’auditeur/auditrice, afin de cerner sa personnalité et son problème de santé. Nous définissons ensemble ses désirs : conversation et échanges variés (lecture, musique, arts…), ses jeux préférés (Scrabble, mots croisés, jeux de dames, d’échecs, de cartes…) sans oublier les envies de promenades !

Notre bénévole – appelé lecteur/lectrice, rend régulièrement visite à la personne durant deux heures,

En effet, tout cela me semble convivial !

N’est-ce-pas ? Le concept de Lecture et Compagnie est d’apporter à nos auditeurs/auditrices une présence régulière amicale et affectueuse couplée d’une activité intellectuelle pour permettre au cerveau de rester actif afin que ces personnes ne perdent pas l’intérêt en la Vie et surtout qu’elles préservent le lien social.

C’est bientôt Noël !

Vous avez envie de faire un cadeau ?

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SUR LES 10 PREMIÈRES PRESTATIONS

Nos vifs remerciements vont à la Fondation Francis et Marie-France MINKOFF qui a rendu possible la publication de cet interview.

Contact : www.lectureetcompagnie.ch - Tél. 022 321 44 56 81

En 2020, deux nouveautés culinaires se sont inscrites dans le paysage gourmand du quartier en développement de la Gare des Eaux-Vives, aux portes du Léman Express. Derrière ces deux projets ambitieux, Yves Grange et Nicolas Gonet, tous deux à la tête de leur entreprise, mais réunis par la même passion : la gastronomie.

AUX COMMANDES Un jeune binôme dynamique qui commence à faire ses preuves : Andres Arocena, Chef Exécutif, originaire de la côte Basque, ainsi que Camille Grange, gérante, fraîchement diplômée de l’Ecole Hôtelière de Lausanne.

Après l’ouverture de leur premier restaurant au printemps 2020, Gigi Cucina & Bar qui rencontre un franc succès à coup de cocktails et de petits plats italiens mijotés, c’est un restaurant d’un tout autre concept que l’équipe de GastrO’Vives a ouvert il y a quelques semaines : La Micheline.

LE RESTAURANT La Micheline doit son nom affectueux à la locomotive montée sur pneus Michelin, qui reliait, dans les années 70, la Gare des Eaux-Vives à Annemasse en passant par Chêne-Bourg.

Le restaurant se définit comme « bistronomique », une contraction entre « bistrot » et « gastronomie ». Le Chef Andres Arocena et son équipe y subliment des produits d’excellente qualité au travers de plats d’influence méditerranéenne mettant en avant des techniques issues de la gastronomie, le tout à un prix accessible et dans une ambiance conviviale et cosy.

Laissez-vous surprendre par le bluffant « œuf fermier confit et croustillant, tagliatelles de seiche et condiment à l’encre » (25.- ), le « maquereau à la flamme, tarama et avocat, sur salade iodée » (27.-) et l’incontournable « Pork Belly » croustillant servi avec sa purée de pommes de terre au wasabi et sucrine grillée au gingembre acidulé (42.-). Côté douceur, en ce moment, un citron surprise en trompe-l’œil dont le cœur réserve quelques surprises.

Il ne vous reste plus qu’à venir le découvrir. Le Chef est créatif, il mise avant tout sur le renouvellement fréquent de sa carte et se veut intransigeant sur la fraîcheur et la qualité des aliments.

Pour les business lunch, un menu du jour est proposé chaque semaine avec un choix entre 2 entrées, 2 plats et 2 desserts, avec toujours un choix végétarien. Le menu est disponible en une heure. (Prix menu complet à 44 CHF, menu entrée + plat / plat + dessert à 39 CHF).

La Micheline – Avenue de la Gare des Eaux-Vives 3, 1207 Genève 022 840 03 38 — www.lamicheline.ch – reservations@lamicheline.ch – @lamicheline_geneve 82

LES VINS Enfin, des vins suisses, français, mais également espagnols et italiens, sauront ravir les plus fins connaisseurs. Disposés dans une imposante cave à vin vitrée, les clients pourront d’euxmêmes choisir la bouteille qui accompagnera leurs mets.

À L’ÉTAGE Une mezzanine très « cosy », idéale pour des évènements privés ou soirées d’entreprise. Les deux espaces sont reliés par un imposant escalier, longeant un mur végétal constitué de véritables plantes stabilisées.

Des cuisines vitrées offrent à la salle un spectacle imprenable, tandis que la clientèle de la mezzanine profite d’une vue panoramique sur l’imposant bâtiment illuminé de La Nouvelle Comédie, ouvrant ses portes en février 2021.

Depuis quelques jours, La Micheline propose d’excellents tapas inspirés de la côte Basque (pimientos del padrón, anchois de cantabrie, burger bao-crabe, ainsi que des planchettes de charcuterie ibérique) accompagnés de cocktails ou de bons vins, dès 18h du jeudi au samedi !

DES BONS CADEAUX & DES PANIERS GARNIS SONT DÉSORMAIS DISPONIBLES À LA MICHELINE

Parfaits pour faire plaisir à vos proches lors des fêtes de fin d’année !

POUR CEUX QUI NE CONNAITRAIENT PAS ENCORE Gigi Cucina & Bar, c’est l’adresse qui fait parler d’elle depuis plusieurs mois dans le quartier des Eaux-Vives.

Une atmosphère atypique au centre de Genève, une décoration chaleureuse digne d’une brocante italienne, des farandoles de carrelages artisanaux aux couleurs chatoyantes, une belle cuisine ouverte sur l’entrée principale, une longue table commune de 25 personnes, ainsi que des banquettes moelleuses pour s’attabler entre amis, il fait bon vivre chez Gigi !

Les cocktails vont bon train et les pizzas aussi moelleuses que croustillantes, dont le levain reposé 72h est le secret, défilent sans arrêt.

Presque tout est fait maison, que ce soit le pain, fait par le boulanger chaque matin, la pâte à pizza au levain, ainsi que les pâtes fraîches. Leurs tagliolini maison au pesto, crevettes sauvages et tartare de tomates est devenu un incontournable du quartier, tout comme la pizza Gigi, garnie d’aubergines fumées, de courgettes confites à la menthe et fior di latte.

LE PETIT PLUS Tous les dimanches à 11h30 ou à 13h00, Gigi propose un brunch, désormais victime de son succès !

A la carte : des œufs bénédictes ou florentins, des tartines à l’avocat & truite en gravlax, des pancakes à la crème double, ainsi que du pain maison, des confitures, et des gâteaux du jour, accompagnés de jus de fruits frais et d’excellents cafés italiens !

Gigi Cucina & Bar – Avenue de la Gare des Eaux-Vives 11, 1207 Genève 022 840 03 41 – www.gigicucinabar.ch – reservations@gigicucinabar.ch – @gigi_cucinabar 83

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atelier-zuppinger.ch

Des rénovations maîtrisées

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Instant | Décoration Les décorations de Noël à fabriquer soi-même

La guirlande

Le sapin suspendu

de pâtes

avec des branches

Matériel • des farfalles • de la peinture dorée

• un pinceau • de la ficelle

• des paillettes

• de la colle

Étapes de fabrication 1. Quelques coups de pinceau Pour commencer, prenez autant de pâtes que vous le souhaitez et sortez la peinture et votre pinceau.

Peignez les pâtes sur une face dans un premier temps. Une fois cette première face sèche, peignez la deuxième.

Généralement, le temps d’attente est très rapide : maximum 20 minutes.

N’hésitez pas à mettre une deuxième couche de peinture si vous jugez cela nécessaire.

Notre conseil : Petits pois, rayures, bi-colore, vous pouvez très bien laisser libre court à votre imagination au moment de décorer vos pâtes.

Matériel

2. Vive les paillettes !

• des branches • un sécateur

À l’aide de votre pinceau, étalez de la colle sur l’ensemble de la pâte et soupoudrez de paillettes.

• de la corde • des boules de Noël

Étapes de fabrication

Notre conseil : pour fixer davantage les paillettes aux pâtes, pensez à la laque pour cheveux.

2. Construction de la guirlande

1. La cueillette

Afin de faire de ces pâtes une véritable guirlande de Noël, il faut s’emparer de la ficelle. Passez-la autour de la pâte et faites-y un nœud pour que ça tienne. Répétez l’opération autant de fois qu’il le faudra.

Lors d’une promenade dans les bois, ramassez quelques branches d’arbres de différentes couleurs, de différents arbres et de différents diamètres. Faites sécher les branchages au besoin. Ecorcez certaines branches pour créer des contrastes, bois nu et écorces.

Et voilà, vous avez une belle décoration à mettre autour du sapin, en guise de chemin de table ou encore à accrocher à votre mur !

Notre conseil : Pensez à personnaliser votre arbre en peignant par exemple les branches en blanc, doré ou argenté.

2. La structure Afin d’obtenir une forme générale harmonieuse, tracez un triangle sommaire de la taille de votre choix sur une table ou au sol avec une craie pour disposer les branches, les tailler, etc.

Placez les branches à distance égale sur ce triangle et à l’aide du sécateur, coupez-les.

2. Construction et assemblage Assemblez les branches avec de la ficelle en chanvre, en commençant par le haut. Retaillez avec le sécateur au besoin.

Suspendre le sapin et le décorer avec des boules, une guirlande lumineuse, des décorations de Noël...

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Son unique couteau désaxé sur le côté permet d’obtenir une coupe propre au plus proche de vos massifs, du dallage de vos terrasses ou du contour de votre piscine. Cette gamme vous séduira par sa qualité unique qui est proposée actuellement sur le marché.

LA GAMME XR3 La gamme de robots Cub Cadet XR3 est parfaite pour des surfaces plus importantes. Avec ses 22 kg et ses deux couteaux, elle accomplit des tontes de surfaces surprenantes allant de 400/500m2 à 3’000/4’000 m2.

Cette gamme plus performante n’a rien à envier à son petit frère XR2 quant à sa précision et à la complexité des surfaces. Elle effectue également des coupes propres, au plus proche de vos massifs, du dallage de vos terrasses ou du contour de votre piscine.

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Instant | Décoration Un Noël cosmique : la nouvelle tendance audacieuse

Évasion

et émerveillement 2 0 2 0 e s t l ’a n n é e i d éa l e p o u r u n N o ë l maximaliste, fait d’audace, d’espièglerie voire d’une pointe de décadence.

On multiplie les couleurs, flashy ou traditionnelles, les motifs qu’on mixe et matche. Pour cette tendance de Noël 2020, tout invite à l’évasion, à l’émerveillement, à la découverte de nouveaux horizons. Telle une histoire hivernale qui se déroule dans une forêt, sous un ciel étoilé.

Côté couleurs LE ROSE Pop et flashy pour l’aspect ludique.

Le rose s’invite dans votre déco i n té r ie u re p o u r l e fê te s d e f i n d’année. Un look de Noël résolument nouveau qui s’allie par faitement ave c la te n d a n c e c o s m i q u e e t mystique, mais qui joue aussi sur le Noël enneigé de contes de fées.

Les touches argentées se combinent avec du rose vif pour la finition de votre déco !

LE BLEU Mais pour Noël 2020, on découvre également de nouvelles tendances plus surprenantes, inspirées des styles et des influences de cet te année. Le bleu est également très présent. On pense au bleu intense, aux teintes marines, au bleu ciel…

Comme couleur principale mais également par touches et comme couleur d’accent.

Optez pour le bleu pour une touche de fantaisie tout en restant dans un univers festif.

Côté motifs Motifs étoilés et flocons de neige évoquant les aurore boréales insuf fleront de la poésie à votre d écoration. Côté for mes aus si, l’espièglerie est au rendez-vous avec triangles, formes géométriques, étoilées, gouttelettes et flocons de neige. On mise également sur les confettis, banderoles et guirlandes

d’étoiles, mais dans le ton 2020 : rose et pop !

Sans oublier l’inspiration nature avec les animaux polaires (l’ours polaire : un motif fétiche pour 2020), formes végétales d’arbres, de fougères, et de pommes de pin, qui apportent d u c a r a c tè re e t c o n t r i b u e n t à raconter une belle histoire de Noël...

En quelques mots, cette tendance de Noël sera… magique, féerique, mystique, placée sous le signe de l’évasion, merveilleuse, cosmique et inter galactique !

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◗ Se coucher à heure fixe et dormir 8 heures par nuit pour être en forme ◗ Être détendu avant d’aller au lit : prendre un bain, lire, boire une tisane, ne pas manger trop lourd ni trop tard, faire l’amour, méditer ◗ Ne pas consommer de boissons énergisantes ou boire de l’alcool avant le coucher et ne pas pratiquer une activité sportive intense ◗ S’assurer que l’environnement de sommeil est calme, aux couleurs apaisantes, avec une bonne circulation d’air, une température entre 18 et 20 degrés et dans l’obscurité totale pendant la nuit ◗ Ne pas utiliser d’appareils électroniques environ une heure avant le coucher et ne pas dormir avec son téléphone à proximité

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Instant | Séries TV Les séries à ne pas manquer

THE HEAD

piégés dans un laboratoire scientifique...

Au sein d’une station de recherche internationale en Antarctique, après de longs mois d’hiver, le commandant revient sur le site et découvre que la plupart de l’équipage de scientifiques a été assassiné.

Avec : Álvaro Morte, Tomohisa Yamashita, John Lynch, Katherine O’Donnelly...

A regarder sur : HBO Asia

La Révolution

la série historique

Enquêtant sur une série de meurtres mystérieux, Joseph Guillotin découvre l’existence d’un nouveau virus : le sang bleu.

La maladie se propage au sein de l’aristocratie et pousse la noblesse à attaquer le peuple. C’est le début d’une révolte …

Et si on nous avait menti depuis plus de deux siècles ? Voici la véritable histoire de la Révolution française…

Avec : Marilou Aussilloux, Coline Beal, Mamadou Doumbia...

A regarder sur : Netflix

The Undoing

quand tout bascule...

Grace Sachs est une femme qui vit la vie dont elle a toujours rêvé. Thérapiste à succès sur le point de publier son premier livre, elle a un mari aimant et un fils qui fréquente une école privée de prestige à New York. Mais soudain, avec une mort violente, un mari qui disparaît et de terribles révélations concernant celui qu’elle pensait connaître, sa vie bascule...

Avec : Nicole Kidman, Hugh Grant, Donald Sutherland, Noah Jupe...

A regarder sur : HBO, OCS 96

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Instant | Animaux Conseils pour protéger vos animaux cet hiver Malgré leur manteau de fourrure, les animaux ne sont pas à l’abri du froid hivernal. Quand la température chute, gardez vos compagnons avec vous à l’intérieur et ne les laissez pas au froid longtemps sans supervision.

PRENEZ SOIN DE SES PATTES

Après la marche, rincez ou essuyez ses pattes avant qu’il ne se les lèche. Si votre animal a le poil long, vous pouvez faire couper l’excès de poils autour de ses griffes et de ses coussinets afin d’enlever la neige plus facilement et de mieux les nettoyer.

Certains produits faits à base de gras végétal ou de cire, et vendus dans les boutiques pour animaux, peuvent aussi aider. En plus de créer une barrière protectrice, ces baumes hydratent les coussinets des pattes qui peuvent s’assécher et gercer.

METTEZ-LUI DES BOTTES

Les bottes protègent du froid, mais aussi du sel et des produits chimiques utilisés pour faire fondre la neige.

Assurez-vous qu’elles moulent bien les pattes de votre compagnon sans être trop serrées ; sinon, elles peuvent couper la circulation sanguine et provoquer des engelures.

Afin d’habituer votre chien au port des bottes, utilisez le renforcement positif à l’aide d’un clicker et de gâteries, le but étant que votre animal associe le port des bottes à quelque chose de positif.

GARDEZ SON PELAGE EN SANTÉ ET AU SEC

Brossez votre compagnon régulièrement. Une fourrure bien entretenue lui conférera une meilleure isolation contre le froid. Si votre animal a le poil court, faites-lui porter un chandail ou un manteau.

Une fourrure mouillée perd beaucoup de son pouvoir isolant. N’envoyez jamais votre animal à l’extérieur à moins que son pelage ne soit complètement sec.

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Instant Assainissement Vérifier et assainir les conduites d’eau Dans les nouvelles constructions, on pose de plus en plus souvent des tuyauteries en matière plastique anticorrosion. Dans les biens immobiliers plus anciens, les conduites d’eau sont souvent encore en acier ou en fer et il est préférable de les assainir avant que la qualité de l’eau ne soit altérée ou que des dommages surviennent.

Pour nous, consommer de l’eau est un geste naturel.

Boire, se doucher, prendre un bain : nous ouvrons un robinet et déjà l’eau, si précieuse, coule à profusion.

Ce n’est qu’une fois qu’un maigre filet d’eau ou une espèce de bouillon brun s’écoule ou dans le pire des cas, lorsque des cloques d’eau se forment aux murs ou que l’on pénètre dans un appartement inondé que l’on se rend compte du risque lié aux dégâts d’eau.

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DE LA QUALITÉ DE L’EAU

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Inutile d’attendre une rupture de conduite ou la modernisation de la cuisine ou de la salle de bains – rien que pour améliorer la qualité de l’eau, un contrôle et le cas échéant un assainissement de la tuyauterie s’imposent. Le test de l’eau est une méthode éprouvée de vérification de la qualité de l’eau. L’analyse de l’eau potable permet de détecter non seulement les métaux lourds, mais aussi les contaminations microbactériennes.

Les tests correspondants sont disponibles dans le commerce.

La méthode la plus poussée est l’inspection générale de la tuyauterie. Des experts examinent au moyen d’une endoscopie les canalisations, les parois intérieures des tuyaux et les conduits de circulation. En outre, ils prélèvent des échantillons d’eau et les font analyser en laboratoire.

S’il apparaît que la qualité de l’eau est altérée, différentes mesures peuvent être prises. La solution la plus appropriée dépend de plusieurs facteurs. Le degré d’altération ou les dommages causés en cas de fuite sont tout aussi déterminants que la question de savoir si l’assainissement est assorti d’autres mesures, comme une transformation.

L'assainissement

DE L’INTÉRIEUR DES CONDUITES

En principe, de nos jours, assainir n’implique plus le remplacement des anciennes conduites par des nouvelles, ce qui transforme l’objet immobilier en véritable chantier.

Un assainissement de l’intérieur des conduites a moins d’effets « secondaires ».

Les conduites sont alors nettoyées et leurs parois intérieures traitées à l’aide de différents procédés. Ensuite, un revêtement est appliqué sur la surface intérieure des conduites.

De nombreux AVANTAGES Les avantages d’un assainissement des conduites d’eau par l’intérieur paraissent évidents : par rapport à la méthode de rénovation traditionnelle, les locaux restent habitables. Il est inutile de casser les sols et de percer les murs.

Les travaux d’assainissement sont sensiblement plus rapides et moins coûteux. Il convient, dans la mesure du possible, d’opter pour un assainissement et non pour un remplacement de la tuyauterie.

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www.novason.ch BIEN ENTENDRE,

c’est mieux vivre !

Créé en 1990 par Adel Hamdan, audioprothésiste avec brevet fédéral, NovaSon ne cesse de proposer des innovations pour sa clientèle toujours plus nombreuse, exigeante et fidèle.

Rive-Gauche : En cette période particulière, quelles sont les nouvelles chez NovaSon ?

Adel Hamdan : Après NovaSon, notre magasin-conseil, et NovaStar Audiology, notre laboratoire de fabrication et de réparation, nous sommes très heureux d’annoncer l ’ o u v e r t u re d e n o t re t ro i s i è m e enseigne, NovaSon Cornavin, sur le Boulevard James Fazy 10. Assisté par un technicien diplômé et spécialisé dans le dépannage et la fabrication des appareils sur mesure, je serai sur place pour accueillir et conseiller notre clientèle pour choisir la solution la mieux adaptée à sa situation.

RG : Sur le plan technique, quelles sont les nouveautés ?

AH : Des processeurs ultra-rapides calculent et traitent le son, le restituant le mieux possible selon les besoins de l’individu. La recherche de l’excellence a permis à nos partenaires de sortir les produits phares suivants : Paradise de Phonak, Opn s d’Oticon, Moment de Widex, Livio Al Edge de Starkey, Le Slim RIC Styletto X de Sivantos.

RG : Comment conseillez-vous le choix de l’appareillage ?

AH : Notre catalogue dispose de toutes les plus grandes marques d’aides auditives, homologuées en Suisse.

Comme il n’est pas donné à tout le monde de comprendre les finesses technologiques de chaque produit, notre rôle est donc d’en connaître tous les attraits, de les conseiller et de les adapter à chaque client. Acheter un système acoustique ne suffit pas, nous poursuivons notre service par des réglages personnalisés, un suivi sur mesure et des entretiens de qualité.

NovaSon accompagne ses clients dans les démarches à suivre pour les remboursements auprès des assurances AVS, AI, SUVA, AM, ONU mais aussi auprès des assurances complémentaires ou autres organismes.

RG : Comment évaluez-vous les conséquences de la situation Covid 19 ?

AH : Avant tout, l’isolement. Certaines personnes se sont retrouvées bloquées chez elles, seules et sans entendre.

C’est traumatisant ! Une meilleure audition permet de rester connecté aux personnes que nous aimons. Le port du masque a accru le risque de perdre son appareil auditif. En enlevant et remettant le masque, l’élastique risque de s’accrocher au dispositif et de le faire tomber de l’oreille. Une assurance perte et vol est proposée à l’achat des appareils. Les intra-auriculaires peuvent être une alternative si votre problème auditif le permet. Exclusivité chez Novason, nouveaux appareils intra-auriculaires rechargeables, de véritables merveilles technologiques, saines, légères, puissantes, discrètes qui filtrent la parole dans un environnement bruyant et permettent d’écouter confortablement les conversations.

Les performances sonores sont révolutionnaires, comme par exemple avec le produit Livio Edge AI de Starkey.

RG : Comment éviter de perdre ces minuscules appareils ?

AH : J’ai développé et étudié la Senior Box. Avec ses compartiments et tiroirs faciles à nettoyer et à désinfecter, elle permet le rangement immédiat de vos écrins d’aides auditives, piles acoustiques, matériel de nettoyage, sans oublier vos divers accessoires, lunettes et dentiers.

Demandez-nous de vous la présenter c’est peut être une excellente idée cadeau de Noël pour vos aînés afin de leur rendre la vie plus facile !

Le bien-entendre contribue directement à l’état de santé général, n’hésitez plus et venez franchir les portes de NovaSon !

Une meilleure audition facilite les interactions et rend les moments plus mémorables. Ne restez pas dans votre bulle !

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Un nez trop long, trop large, bosselé ou empâté…. Nombreux et nombreuses sont ceux/celles qui se disent insatisfait(e)s de leur nez. Les raisons de ne pas accepter son nez sont multiples et propres à chacun ! Fini le temps où il fallait se résigner à les accepter !

La rhinoplastie a désormais le pouvoir de changer votre desti’nez !

Comment se passe l’opération ?

L’intervention s’effectue sous anesthésie générale ou sous sédation et dure de 1 heure à 3 heures pour les cas les plus complexes.

L’intervention peut s’effectuer en ambulatoire ou avec une courte hospitalisation de 24 heures.

La structure ostéo-cartilagineuse est corrigée selon la simulation choisie : réduction d’un nez trop large, ablation d’une bosse, correction d’une déviation, raccourcir un nez trop long… Le recours à des greffons cartilagineux ou osseux peut être nécessaire.

Très fréquemment, la respiration peut être améliorée lors d’une rhinoplastie par la correction d’une cloison déviée (intervention qui s’appelle septoplastie). Les incisions sont refermées avec de petits fils, le plus souvent résorbables (les cicatrices sont quasi invisibles).

Une attelle ou un plâtre seront fixés sur le nez, permettant d’assurer maintien et protection.

La rhinoplastie, qu’est-ce que c’est ?

Un acte de chirurgie esthétique, mais encore ? Les docteurs ESPINOZA et HASELBACH de Léman Aesthetic Clinic nous parlent de cette intervention pratiquée couramment à la clinique.

Les suites sont-elles contraignantes ?

La rhinoplastie est un acte de chirurgie plastique (un des plus pratiqués) qui vise à modifier la morphologie du nez pour des raisons esthétiques et/ou des raisons fonctionnelles. Ces disgrâces peuvent être congénitales, dues à un traumatisme ou liées au vieillissement. La rhinoplastie permet ainsi au patient d’obtenir un nez qui lui plaît plus.

La rhinoplastie est l’une des chirurgies plastiques les moins douloureuses et présente rarement des douleurs postopératoires.

Ce qui peut être gênant, c’est le fait de respirer par la bouche à cause des mèches, mais cela ne présente pas de maux importants.

Prévoir au moins une semaine d’éviction sociale (plâtre/attelle) et compter une à deux semaines de bleus autour des yeux ainsi qu’un nez un peu gonflé. Vous pouvez vous déplacer et reprendre une vie normale rapidement (éviter le sport quelques semaines). Vous profiterez du résultat dès 4 à 6 semaines, même s’il faut compter 2 à 3 mois pour que l’œdème se résorbe complètement (et jusqu’à 1 an pour que le nez trouve son apparence définitive).

Il est possible d’affiner son nez, de le redresser, d’en corriger la pointe, de faire disparaître un creux, une bosse... Quasiment tout est envisageable en matière de chirurgie esthétique. Mais une règle d’or s’applique : faire du nez un élément naturellement intégré dans le visage. Un nez réussi est un nez qui ne se voit pas !

Quelles sont les techniques utilisées ?

Puis-je corriger mon nez avec des injections ?

Il existe principalement 2 méthodes :

Il s’agit de la rhinoplastie médicale, aussi appelé rhinoplastie liquide, qui permet de corriger des petits défauts du nez avec des injections (acide hyaluronique). Elle peut être proposée en première intention ou pour rectifier certaines imperfections : par exemple camoufler une petite bosse ou combler un petit creux. Le résultat est immédiat et peut durer de 1 à 3 ans.

• rhinoplastie « fermée » ou endonasale, sans cicatrice externe.

• rhinoplastie « ouverte » : micro-incision entre les narines, la cicatrice est quasi invisible. Cette technique permet une meilleure visualisation des structures.

La méthode est choisie selon votre anatomie nasale et vos objectifs esthétiques. Nous étudions attentivement la pyramide nasale et réalisons un examen endo-nasal au préalable.

Dans notre centre, nous possédons trois salles d’examen, une salle d’opération et une cabine de soins esthétiques, où vous bénéficierez d’un confort absolu et du professionnalisme que vous recherchez.

Une question, une demande de rendez-vous, une simulation, un devis…. Nous serons ravis de vous aider dans vos démarches esthétiques.

Peut-on prévoir le résultat d’une rhinoplastie ?

Il est essentiel que le patient puisse se représenter de manière concrète les modifications qui seront apportées à son visage.

Pour aider à mieux anticiper leur rhinoplastie, nous utilisons un logiciel de simulation 2D et dans certains cas, nous réalisons une simulation en 3D. Le visage du patient est photographié de face, de trois quarts et de profil. Les changements prévus sont simulés à l’aide du logiciel avec beaucoup de réalisme, ce qui permet de conforter la patiente ou le patient dans son choix.

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CHIRURGIE ESTHÉTIQUE MÉDECINE ESTHÉTIQUE CHIRURGIE PLASTIQUE RECONSTRUCTIVE

TÉMOIGNAGE de Marie-Charlotte, 39 ans, en conflit avec son nez depuis l’adolescence (bosse et pointe de nez tombante). Après plusieurs années de réflexion, la patiente s’est finalement décidée à faire une rhinoplastie sur les conseils avisés des docteurs ESPINOZA et HASELBACH.

« Depuis très longtemps, je considérais mon nez comme mon ennemi, une angoisse quotidienne : dans le miroir de l’ascenseur, dans le reflet des vitrines, et encore pire en photo ! M’empêchant de me trouver jolie quoi que je fasse, je ne voyais que lui !

J’ai pensé plus d’une fois à la rhinoplastie, mais sans oser faire la démarche. Ma plus grande crainte finalement, ce n’était pas tant l’opération mais le résultat. Qui consulter ? Où ? La confiance que j’ai trouvée à travers les témoignages des patients dans les reportages de LEMAN AESTHETIC CLINIC dans le magazine RIVE GAUCHE ainsi que les avis présentés sur leur site m’ont confortée dans l’idée de contacter tout particulièrement ces spécialistes. À la première visite, le docteur m’a expliqué que mon nez pouvait être corrigé en redressant la cloison, en diminuant la bosse et en remodelant la pointe. Devant la simulation, je jubilais ! La projection du résultat final m’a beaucoup rassurée.

Après m’avoir donné toutes les explications relatives à l’opération : méthode (ouverte dans mon cas), anesthésie la mieux adaptée (générale, choisie en accord) et donnée toutes les recommandations pré et post-opératoires ainsi que le devis, je repartais de la Clinique très sereine. 3 semaines plus tard nous convenions d’un rendez-vous le mois suivant, le temps de m’organiser (travail/vie familiale).

Pendant l’opération, mon médecin m’expliquait les différentes étapes : je l’écoutais avec attention, je lui posais des questions, je répondais aux siennes, sans sentir de douleur ni d’anxiété. Après environ 2h30, c’était terminé, je suis rentrée chez moi dans l’après-midi. Maintenant, il me fallait m’armer de patience pour découvrir ce nouveau visage ! Bien sûr les 1ères semaines j’ai évité de sortir de chez moi, non pas parce que c’était douloureux mais les œdèmes étaient très visibles (ils sont partis définitivement au bout de 3 semaines).

Après 4 jours, on m’a enlevé les pansements et au bout de 7 jours le plâtre. Déjà très soulagée de voir que je n’étais pas défigurée (ce qui est absurde je sais, mais on ne peut s’empêcher de se demander à quoi on va ressembler). J’ai tout de suite adoré voir que ma bosse avait disparu et j’ai trouvé que le chirurgien avait bien affiné la pointe de mon nez.

Je suis absolument sous le charme de mon nouveau profil, je suis beaucoup plus souriante et ouverte qu’avant. Je ne regrette qu’une seule chose : avoir attendu si longtemps ! »

UNE RE-NEZ-SSANCE !

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Instant | Mode Nos conseils pour porter une pièce métallisée

Misez

sur la sobriété Vous devez savoir que les matières brillantes captent la lumière, ce qui a pour effet de créer un effet de volume.

Nous vous conseillons de privilégier des pièces qui équilibreront votre silhouette. De plus, il est préférable de les agencer avec des vêtements de couleur neutre question de ne pas avoir l’air d’un morceau de papier d’aluminium! Portez par exemple un perfecto argent avec un chandail noir et un skinny noir pour un look glam rock tout en subtilité.

Pensez

aux accessoires Pensez chaussures et sacs à main! Des essentiels tellement polyvalents et accessibles. Vous pouvez vraiment agencer vos souliers, bottes ou espadrilles argentés avec n’importe quelle pièce de votre garderobe. Quels que soient vos goûts en matière de chaussures, vous trouverez assurément la paire de vos rêves. Si vous optez pour le sac métallique, version pochette ou gros sac, misez sur une tenue sobre et peu colorée. à moins que vous vouliez jouer le côté rétro à fond.

Osez

la robe métallisée Qu’elle soit courte ou longue, la robe métallique est devenue un incontournable de notre garde-robe. Et quelle meilleure période que les fêtes de fin d’année pour porter cette pièce sans avoir l’impression d’en faire trop ? Comment la porter sans faire boule à facettes ? Il vous suffit d’accessoiriser votre tenue avec des chaussures unies, sans fantaisie, et des accessoires sobres. N’en faites pas trop non plus niveau make-up et coiffure. Votre robe suffira à attirer l’attention sur vous.

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Ce que j’aime le plus avec les pièces métalliques, c’est qu’elles apportent une dimension glamour à toutes vos tenues. En journée, contentez-vous de les marier à des classiques pour équilibrer votre allure, et n’en faites pas trop côté bijoux.

Chiara Totire

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Instant | Santé Affronter l’automne L’automne est une saison de transition qui nous demande d’adapter notre organisme au changement climatique. Les organes très sollicités et à stimuler en cette saison sont : LES POUMONS ASSOCIÉS AU GROS INTESTIN

LE GROS INTESTIN

Ils représentent la vie qui circule en nous. C’est par les poumons que les échanges gazeux s’opèrent. Ils diffusent l’énergie défensive entre la peau et les muscles, énergie nécessaire à la défense de notre organisme contre les attaques climatiques (froid, vent, humidité) avec toutes les maladies qui en résultent.

Il est la dernière section du système digestif.

Son rôle est de recevoir la partie indigeste des aliments et les liquides transmis par l’intestin grêle, d’en récupérer l’eau pour compacter les restes alimentaires sous forme de selles.

Ces dernières sont notamment composées de bactéries qui constituent notre flore intestinale dont le rôle est essentiel pour l’organisme. En effet, elle participe au bon fonctionnement du système immunitaire, à la synthèse de certaines vitamines, elle protège le tube digestif et l’organisme, et elle peut neutraliser certaines substances toxiques.

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La philosophie JARDIN D’ESSENCES repose sur un rêve de partage et de générosité, un rêve d'évasion et de voyage, issu des traditions ancestrales et optimisé par des technologies de pointe.

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L’ÉQUIPE Origin c’est l’aventure entrepreneuriale de Sophie, Charlène, Scott, et Michael, quatre Genevois aux profils complémentaires : Médecin, juriste, enseignant ou encore spécialiste du développement durable. Quatre trentenaires passionnés de voyages et de culture réunis autour de valeurs telles que le partage, la découverte et le mieux-être.

Leur souhait? Créer un endroit où l’on s’autorise à ne penser qu’à soi, un lieu pour s’évader un instant des sollicitations du quotidien, se relaxer et libérer les tensions du corps et de l’esprit.

Un projet qui a démarré il y a plus de deux ans avec une idée commune: proposer un concept regroupant une solution novatrice de mieux-être tout en apportant une contribution au tissu économique local.

C’est ainsi que l’espace de flottaison ORIGIN est né.

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RELAXANTE ?

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FLOTTAISON

LE CONCEPT La flottaison est une méthode naturelle dont le principe est simple : s’allonger dans un bassin contenant une eau à température corporelle chargée par 550 kilos de sel d’Epsom. Ce sel, comme dans la mer Morte, va permettre au corps de ne plus ressentir les effets de la gravité terrestre, vous flottez en apesanteur. Cette méthode permet de mettre vos sens au repos et ses effets sur l’individu sont multiples, globaux et fascinants.

La méthode a été découverte par le médecin et neuropsychiatre américain, Dr. John C. Lilly dans les années 50. Son objectif : isoler le fonctionnement du cerveau. Pour ce faire, il a mis au point différentes techniques d’isolation sensorielle. Après de nombreuses tentatives, le caisson d’isolation sensorielle était né. A l’époque, certains chercheurs pensaient qu’un cerveau sans stimulation était un cerveau comateux. Grâce à la flottaison, on a ainsi découvert divers états de conscience nonordinaires proche de la méditation, de l’hypnose, et des états hypnagogiques (précédant le sommeil).

Quels sont les principaux bienfaits de la flottaison ?

La grande majorité de la charge de travail de l’organisme est due aux effets combinés de la stimulation environnementale, incluant les effets de la gravité, des variations de température corporelle, du toucher, de la lumière et du son sur les muscles, les organes sensoriels et finalement le système nerveux. En effet, nos vies modernes provoquent des (sur)charges physiques et mentales importantes. On sature d’informations et de stimulations.

En évitant cette surstimulation lors d’une expérience de flottaison unique, vous permettez déjà à votre corps et votre esprit de s’apaiser pour laisser place à une détente profonde.

Soulager les douleurs La flottaison est une réponse sans médicament à différents maux du monde moderne : tensions musculaires, douleurs articulaires, problèmes de sommeil, stress favorisant l’hypertension ou affaiblissant le système immunitaire ou qui pourrait encore créer des sensations de dépression ou d’anxiété.

Une récente étude scientifique a démontré que flotter régulièrement amenait un sentiment de bien-être, de revitalisation et de sérénité (Feinstein 2018a).

D’un point de vue médical, cette méthode permet de soulager les douleurs articulaires grâce à l’apesanteur et favorise la récupération. La tension artérielle ainsi que le taux de cortisol lié au stress diminuent, de même que les symptômes d’anxiété, le trouble du sommeil, les difficultés dans la gestion des émotions négatives.

On suppose donc que les changements biochimiques induits naturellement par une relaxation profonde liée à la flottaison renforcent la résilience physique, immunitaire et psychique et diminuent les risques de maladies cardio-vasculaires.

Le magnésium : un minéral essentiel au fonctionnement de l’organisme L’un des avantages supplémentaires de la flottaison est lié au sel d’Epsom, un sel utilisé depuis l’Antiquité et qui permet à votre corps de flotter sans effort comme dans la mer Morte.

En effet, la possible absorption de magnésium présent dans le bassin par la peau (Gröber et al. 2017) favorise le bon fonctionnement de l’organisme. Le magnésium est nécessaire à l’activité de plus de 325 enzymes et intervient dans plus de 400 réactions biochimiques. Cela le qualifie d’un des minéraux les plus importants et polyvalents du corps humain.

Il joue un rôle majeur dans la réduction de l’inflammation et des risques cardio-vasculaires (Gröber 2015), la migraine, la fibromylagie (Ferreira 2019), le trouble de déficit de l’attention avec hyperactivité (Effatpanah et al. 2019), les courbatures liés au sport, ou encore, lors de la grossesse (Yamasaki 2012).

Flotter chez ORIGIN L’espace de flottaison est doté de trois cabines privatives, équipées d’un cocon fermé ou d’un bassin ouvert dans lequel il est également possible de flotter à deux.

La session classique de flottaison dure 1h30 dont 1heure de flottaison. Une douche et tout le nécessaire de beauté est à votre disposition pour l’avant et l’après-expérience.

Différentes formules sont également proposées, comme la session boost entre midi et deux ou les forfaits à 3 ou 12 sessions.

Le centre a également eu l’honneur de collaborer avec un label genevois qui a composé une évasion audio et pour permettre aux plus aguerris de voyager durant leur expérience.

Une boutique avec des produits locaux engagés, un café et une salle de repos s’ouvrant sur une nature verdoyante viennent compléter le tableau.

Sérénité, calme mais partage et découverte sont les maîtres-mots de ce nouvel espace de flottaison qui se veut comme un trait d’union entre les Genevois et le mieux-être.

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Instant | Jeux

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HORIZONTAL 1. Coquillages aux allures d’escargots 2. Aima avec passion / Plus, mais en négatif 3. Ils ont retrouvé leur unité 4. Eclairci, en parlant d’une culture / Ni deux, ni trois / Non à Londres 5. Le centre des SMS 6. Extraordinaire 7. La fin de l’internet ? / Au lit, les petits ! 8. Les ânes ne le sont pas, ils doutent / Nos restes au cimetière 9. Le cerf, lorsqu’il parle / Le pays des Magyars sur l’internet / Un « endroit peu profond », selon l’étymologie 10. Contenus de certains de vos couverts

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VERTICAL 1. Embobinera, embabouinera 2. Quand elle est drôle, elle est surprenante / Ils sont bons pour les bébés 3. Bracelets personnalisés 4. Enguirlandées 5. Chaîne transalpine / Plante aux grandes feuilles colorées 6. S’élance, jaillit / J’eus, tu eus, etc.

7. Ils aiment bien le beurre 8. Ouille / Préfixe très utilisé dans les sciences naturelles / La déesse-mère 9. Nounou très perturbée / Brillant 10. Gaz rare, inodore, incolore / Interpénétrations

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Solutions dans notre prochain numéro !

SOLUTIONS MOTS CROISÉS N° 32 HORIZONTAL

VERTICAL

1. Bar / Tenues 2. Origan / Nil 3. Ursidés / Ra 4. Té / Torches 5. Ôte / Rvee 6. Ne / Inepte 7. Rude / Trou 8. Ménestrels 9. Énée / Le / Ée 10. St / Suis

1. Bouton / Mes 2. Arrêtèrent 3. Ris / Une 4. Gît / Idées 5. Tadornes 6. Énervé / Tli 7. Sceptres 8. Un / Hêtre 9. Eire / Éole 10. Slash / Usés 110

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Instant | Vintage L’histoire des « Diners » américains

Les origines

du Diner

Le Diner est né en 1872. Ce restaurant typiquement américain est dû à l’origine à Walter Scott, typographe au journal de Providence à Rhode Island. En 1858, W. Scott, âgé alors de 17 ans, arrondissait ses revenus en vendant des sandwiches et du café aux éditeurs de journaux qui travaillaient de nuit.

Ses affaires étaient devenues si lucratives qu’il quitta son travail et commença à vendre de la nourriture la nuit dans un wagon hippomobile couvert, stationné à côté des bureaux du journal de Providence. Inconsciemment, W. Scott donnait naissance à ce qui allait devenir une des icônes les plus reconnues aux États-Unis : le Diner.

nouveaux « wagons-déjeuners ». Par la suite, les wagons ont fait place aux bâtiments préfabriqués. Puis, après la Seconde Guerre mondiale, la demande explose avec les militaires revenant de la guerre avec une envie forte de dépenser de l’argent. En 1948, les façades deviennent en acier inoxydable en laissant apparaitre de grandes fenêtres permettant d’attirer le regard des automobilistes.

A la fin des années 1950, le Diner perd une part de marché importante avec l’arrivée des nouveaux fast-foods. Face à cette nouvelle concurrence, les constructeurs devaient redonner un nouveau élan au Diner. Fini l’acier, les néons et les couleurs flashy, place à la pierre artificielle, au bois et au tissu. Les anciens Diners furent rénovés avec des murs de briques et des toits mansardés.

En 1970, un regain d’intérêt se fait sentir pour le Diner. Un bon nombre d’Américains, idéalisant le passé et les valeurs d’antan, étaient pour un retour de l’ancien style. Plusieurs franchises nationales adoptaient alors un nouveau concept marketing adoptant le look et le feeling du Diner. L’intérêt du Diner américain se poursuit encore aujourd’hui. Et c’est ainsi que de nombreux anciens Diners ont été sauvés de la démolition et relocalisés dans de nouveaux sites aux ÉtatsUnis et en Europe.

Au fil des décennies, des sociétés ont commencé à fabriquer des wagons améliorés afin de pouvoir servir des clients à l’intérieur, protégés des intempéries. De nombreux wagons ont vu le jour dans les villes de la Nouvelle-Angleterre à la fin des années 1800. Les « wagons-déjeuners » ont connu un véritable succès grâce à des repas bon marché la journée, mais surtout la nuit quand la plupart des restaurants fermaient à partir de 20h00.

En raison du succès de ce type de restaurant, de nombreuses villes ont dû restreindre les horaires d’ouverture de ces

On peut encore retrouver cette ambiance dans l’American Diner de Genève !

Le temps d'un repas, voyagez dans le passé, dégustez de copieux et délicieux plats typiques américains.

Un endroit authentique devenu incontournable à Genève pour les passionnés de la culture américaine !

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3 ESPACES HORS DU TEMPS

American Diner, le restaurant Toutes les spécialités sont proposées en version Vegan, sans Gluten ou Hallal. american fries, oignons rigns, cheese sticks, coloslaw, hamburgers*, milkshake, cheese cake...

TOUT EST FAIT MAISON !

Ouvert 7/7 - Service non-stop - Du dimanche au jeudi 11h30 - 00h00 Vendredi et samedi 11h30-02h00 * + de 190 g de viande Suisse pur bœuf sans additif, pain labellisé « Genève Terre et Avenir »

American Market, l ‘épicerie 1ère épicerie américaine de Genève (1996).

Un large choix de produits importés des USA ainsi qu’une sélection de produits du Mexique et de Grande-Bretagne. Des céréales, aux pancakes sans oublier les incontournables préparations pour cupcakes.

Ouvert 7/7 de 10h - 23h00

Le Ticky Rock bar, « le » bar Le Tiki Rock Bar n’est pas seulement un bar, c’est une destination avec une atmosphère détendue.

Venez déguster de délicieux cocktails hawaïens servis dans les «Ticky Mug», dans un décor magique, le dépaysement y est assuré...

Ouvert du dimanche au jeudi 17h30 - 00h00 Vendredi et samedi 17h30 - 02h00

13, Rue de Neuchatel - 1201 Genève l Tél. 022 732 32 01 115

CETTE ANNÉE, NOTRE BELLE MAISON S’ALLIE À L’ILLUSTRE CHEF JEAN-FRANÇOIS PIÈGE AFIN DE PROPOSER UNE GAMME TOUT EN ÉLÉGANCE ET FINESSE.

LE CALENDRIER DE L’AVENT

« Pour cette collection de Noël, j’ai souhaité m’inspirer du ‘Blanc Manger’, le dessert signature de mon restaurant gastronomique, Le Grand Restaurant. Partant sur la base de la recette originelle, nous avons décliné ses saveurs tout en travaillant sur la légèreté en bouche, dans le but de trouver l’accord parfait entre la vanille et le caramel et de proposer une bûche et un macaron qui me rappellent ces arômes que j’aime tant. Vous découvrirez aussi un macaron et un cake, tous deux inspirés d’un dessert que j’affectionne particulièrement et qui allie l’acidité de la clémentine, la douceur de la rose et l’éclat du safran. »

À quelques mois de Noël, Ladurée dévoile son nouveau calendrier de l’avent pour faire patienter petits et grands jusqu’aux fêtes de fin d’année.

Après avoir admiré la façade du célèbre salon de thé parisien, cette édition 2020 vous fait pénétrer dans l’un de nos restaurants, plongé dans un décor de Noël.

Derrière chaque fenêtre, se cachent de délicieuses confiseries et chocolats : bonbons au caramel, nougats, chocolats parfumés, calissons... 24 douceurs pour attendre Noël !

Jean-François Piège 116

LES MACARONS CRÉATION DE NOËL

LES BÛCHES ET BÛCHETTES

MACARON BLANC-MANGER Ce macaron trouve son origine dans la recette iconique du Blanc-Manger de Jean-François Piège.

Deux coques de macarons saupoudrées de graines de vanille et garnies d’une ganache vanille et d’un cœur au caramel.

MACARON CLÉMENTINE, SAFRAN, ROSE Deux coques de macarons saupoudrées de pétales de rose séchées et garnies d’une crème à la clémentine et une pointe de safran.

LES COFFRETS DE MACARONS Afin de sublimer nos macarons, nous avons créé trois coffrets de macarons où branches de houx et sapins en or s’entremêlent pour vous faire voyager à travers les traditions de Noël. Ces écrins constitueront le cadeau idéal pour vos fêtes de fin d’année.

COFFRET 8 MACARONS

26 Chf

COFFRET 12 MACARONS

42 Chf

LA BÛCHE BLANC-MANGER de Jean-François Piège Biscuits génoise et joconde vanille imbibés au sirop vanille, ganache montée et crémeux vanille des Comores et de Tahiti, caramel coulant jivara, mousse mascarpone vanille des Comores et de Tahiti, opaline caramel et fleur chocolat blanc cœur caramel vanillé pour le décor.

Disponible uniquement du 22 au 25 décembre.

LA MARIE ANTOINETTE L’iconique bûche de la Maison Ladurée composée d’un biscuit macaron, d’une crème mousseline à la rose, d’un confit de framboises et de litchis.

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Chez David Lloyd, nous prenons la sécurité au sérieux et nous tenons à ce que nos membres se sentent en sécurité et à l’aise à tout moment.

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INVESTISSEZ DANS VOTRE SANTE

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Instant | Sport Interview : Alban, Directeur David Lloyd Geneva Bonjour Alban, comment traversez-vous cette crise sanitaire exceptionnelle ?

Un autre terrain de squash a été transformé en zone de cross training contenant un petit groupe de 8 personnes au maximum au lieu de 16.

Nous avons le plaisir de constater la même occupation de présence que l’année dernière, c’est assez rassurant.

Nous avons réduit la capacité des salles. La salle de RPM est passée de 32 à 15 vélos. Le cours de Blaize contient aujourd’hui 8 personnes au lieu de 24.

C’est beaucoup plus facile aujourd’hui qu’il y a deux ou trois mois. Durant le début d’été, il était plus difficile de faire respecter les consignes sanitaires.

Concernant la piscine, le nombre de personnes a été réduit à 8. Nous acceptons 2 personnes par ligne maximum avec un changement toutes les heures.

L’insouciance du mois de juin était difficile. Aujourd’hui tout le monde accepte les mesures. Les membres font beaucoup d’efforts pour nettoyer le matériel dont ils se sont servis et portent bien le masque. C’est rassurant.

Du coup vous avez l’air d’avoir retrouvé une meilleure organisation grâce à cette situation ?

Oui, beaucoup mieux ! Les personnes qui pratiquent la piscine trouvent ce changement très bien pour leur confort et nous demandent même de le garder une fois la crise sanitaire terminée. C’est vrai que c’est un luxe d’être à deux sur une ligne.

J’imagine que vous avez dû vous adapter et prendre certaines mesures ?

Nous avons dû respecter un cahier des charges transmis par le Ministère du sport. Durant une période, nous avons dû fermer les vestiaires collectifs et les douches.

Cer taines modifications peuvent être maintenues dans le temps. Chaque personne a une approche différente face à cette situation mais nous constatons malgré tout un exceptionnel respect des uns et des autres.

Certaines se sont transformées en vestiaires individuel avec gel à disposition pour la désinfection. Nous avons également supprimé les banquettes dans les vestiaires collectifs pour ne pas inciter les personnes à se retrouver au même endroit.

De plus, nous avons supprimé tout ce qui génère de l’air, notamment les sèche-cheveux et les sèche-mains.

Mes collaborateurs ont été à la hauteur. Les coachs ont proposé des cours en ligne largement appréciés. Je suis fier de mon équipe.

Concernant le plateau de cardio, toutes les machines ont été espacées. Nous avons la chance d’avoir de grands espaces, ce qui nous permet de garder le même service sans avoir à supprimer des éléments.

Quel constat faites-vous ?

Il est difficile pour tous d’avoir une visibilité sur l’avenir mais, grâce à ma motivation et celle de mes collaborateurs, nous savons que nous trouverons toujours des solutions pour offrir un service à nos membres en toute sécurité.

Un casier sur deux a été supprimé. La rotation du ménage dans l’établissement a été multipliée, tous les points de contact sont nettoyés très régulièrement. Nous traçons toutes les personnes présentes dans le club. Nous demandons une inscription pour chaque activité, ce qui nous permettrait, au moindre cas de COVID, d’informer toutes les personnes concernées.

L’avantage du badge à l’entrée permet aussi de savoir qui est dans l’enceinte de l’établissement.

Que pensez-vous des contraintes qui vous sont imposées ?

Nous avons une grande capacité à nous adapter grâce à une équipe dynamique et le cahier des charges qui nous est imposé sécurise nos membres et nous oblige à être meilleurs. Nous préférons avoir davantage de contrôles plutôt que d’avoir à fermer notre structure. Nous sommes prêts !

Grâce à toutes ces mesures, l’établissement a été épargné.

Aucun cluster ni de cas n’ont été signalés.

Que pensent vos membres ?

Avez-vous pu proposer davantage de cours ?

Suite à un questionnaire qui leur a été transmis, nous avons pu constater que 95% d’entre eux sont satisfaits et rassurés grâce aux mesures prises. 96% des membres sont satisfaits de notre club. Ce qui nous place deuxième sur les 125 clubs David Lloyd d’Europe.

Oui notre planning contient actuellement une trentaine de cours en plus. Soit 200 cours collectifs avec coach au lieu de 170 auparavant. C’est beaucoup !

Ce qui nous permet de satisfaire tout le monde en évitant l’engorgement. Nous utilisons aussi d’autres espaces du club.

Nous avons transformé un terrain de squash en salle de boxe.

Il faut être ingénieux !

Un dernier mot Alban ?

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Instant | Cuisine Les recettes proposées en ligne sur le site de La Vie Claire

Le punch

Parfait au chocolat

de Noël

et thé de Noël

Ingrédients • 1 citron vert non traité • 50 g de sucre en poudre

• 5 cl de sirop de sucre de xylitol ou de coco

• 150 g d’ananas frais, coupé en cubes

• 1 bâton de cannelle

• 5 cl de rhum

• 1 bouteille de champagne

• 1 gousse de vanille, fendue en deux dans la •2 50 g de clémentines (4-6 longueur clémentines), pelées à vif

Ingrédients

• 1 étoile de badiane

Préparation

Le parfait au chocolat • 10 g de cacao en poudre • 300 g de crème végétale. • 60 g de farine de manioc ou mix pâtisserie •1 75 g de chocolat noir, • 1 c. à café de thé de Noël détaillé en morceaux aux épices • 3 jaunes d’œufs • 80 g de sucre de coco Le sirop au thé Le streusel

• 35 g de beurre végétal • 35 g de sucre de coco

1. Zester et presser le citron vert. Réserver le jus. Mettre le zeste de citron vert et le sucre dans le bol, puis mixer dans votre blender.

2. Ajouter l’ananas et les clémentines, puis mixer.

• 60 g de sucre de coco • 50 g d’eau • 1 c. à café de thé de Noël aux épices

3. Ajouter le jus de citron, le rhum, le sirop de sucre de xylitol, l’étoile de badiane, le bâton de cannelle et la gousse de vanille, puis mélanger 4. Filtrer la préparation dans une passoire fine et réserver au frais plusieurs heures.

Préparation

5. Au moment de servir, remplir les verres au quart avec le jus, puis compléter avec le champagne. Servir aussitôt.

Le parfait au chocolat 1. Mettre la crème liquide dans le bol et fouetter jusqu’à obtention d’une crème fouettée. Transvaser dans un récipient et réserver. Nettoyer le bol.

2. Faire fondre le chocolat au bain-marie 3. Mélanger les jaunes d’œufs et le sucre dans le bol avec le chocolat fondu, en mélangeant délicatement à la spatule, puis incorporer délicatement la crème fouettée.

4. Verser la préparation dans un moule à cake en silicone et réserver au congélateur 3 heures environ.

Le streusel 1. Préchauffer le four à 180 °C (Th. 6). Tapisser une plaque de four de papier cuisson et réserver.

2. Mélanger le beurre, le sucre, la farine, le cacao et le thé dans le bol.

3. Émietter cette pâte sur la plaque préparée, puis enfourner et cuire 15 minutes à 180 °C. Le sirop au thé 1. Mettre le sucre de coco et l’eau dans une casserole et faire bouillir, tranvaser dans un bol.

2. Ajouter les feuilles de thé. Filmer le bol et laisser infuser jusqu’à refroidissement du sirop.

3. Filtrer le sirop à l’aide d’une passoire fine et réserver.

Montage du parfait Une heure avant de servir, démouler le parfait et couper des tranches à l’aide d’un couteau trempé dans de l’eau chaude, puis les disposer dans une assiette. Laisser décongeler à température ambiante. Parsemer les parfaits au chocolat de streusel et les entourer de sirop de thé. Servir aussitôt.

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Instant | Agenda NOVEMBRE

DÉCEMBRE

Du 12 au 22 novembre

Mardi 1er décembre

« Steampunk » Jean-Pierre Burquier Galerie le clin d’œil

Du 17 novembre au 13 décembre « Charrette ! » Simon Romang

Théâtre Le Crève-Cœur

Mercredi 18 novembre La légende Baoulé Le Point favre

Vendredi 20 novembre Yann Lambiel

Théâtre du Léman

Samedi 21 novembre

Maria de la Paz Canta Lhasa épicentre

Du 21 novembre au 31 décembre

Exposition vente de Noël

Roch Voisine

Théâtre du Léman

Mardi 1er décembre Le Grand Bleu Geneva Arena

Théâtre du Léman

Dimanche 22 novembre Inès Reg

Théâtre du Léman

Haroun

Théâtre du Léman

Galerie le clin d’œil

Jeudi 31 décembre

Béatrice Parident De Cauwere Exposition photo focus II

Jeudi 3 décembre Casse-Noisette

Geneva Arena

Patrick Sébastien Le plus grand cabaret du monde Geneva Arena

Théâtre du Léman

Vendredi 4 décembre

JANVIER

Théâtre du Léman

Vendredi 1er janvier

Jarry

Samedi 5 décembre Awa Ly

Concert de l’An Orchestre Buissonnier Salle J.-J. Gautier

épicentre

Théâtre du Léman

Aladin

Mercredi 16 décembre

Alain Souchon Ici & là

Samedi 21 novembre

Samedi 21 novembre

Le Point favre

Du 3 au 13 décembre

Samedi 5 décembre

Le Point favre

Miracle sur la 34ème rue Et si le Père Noël existait vraiment ?

Jeudi 17 décembre

Auer photo foundation

Bella Ciao Colori Italiani

Mercredi 16 décembre

Jarry

Samedi 5 décembre Cabticum Festival 1 jour, 5 artistes Geneva Arena

Lundi 4 janvier

Pasion de Buena Vista Théâtre du Léman

Du 12 janvier au 07 février

« Trahisons » Harold Pinter Théâtre Le Crève-Cœur

Mercredi 13 janvier

Les 8 et 9 décembre

La verità Compagnia Finzi Pasca Théâtre du Léman

Lynda Lemay « La vie est un conte de fous » Théâtre du Léman

Jeudi 14 janvier

Mercredi 9 décembre

Les Chevaliers du Fiel Camping-car for ever

Le Point favre

Geneva Arena

Vendredi 15 janvier

Jeudi 26 novembre

Samedi 12 décembre

Du 26 au 29 novembre Antoine Maulini #Karma

Vitaa & Slimane VersuS Tour

Marina Rollman

Casse-Noisette

Théâtre du Léman

Théâtre du Léman

Samedi 28 novembre

Samedi 12 décembre

Russian Ballet Jewels IV 21st Century Ballet Stars Théâtre du Léman

Born in 90 Le concert événement Geneva Arena

Dimanche 29 novembre

Dimanche 13 décembre

Théâtre du Léman

Théâtre du Léman

Le Lac des Cygnes

Le Lac des Cygnes

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Geneva Arena

ABBA Gold The concert show 2021 Théâtre du Léman

Samedi 16 janvier

Jérôme Commandeur « Tout en douceur » Théâtre du Léman

Samedi 16 janvier

Kids United Nouvelle génération Best of Tour 2021 Geneva Arena

Dimanche 17 janvier Jean-Louis Aubert Olo Tour Geneva Arena

Vendredi 22 janvier

Big Up’ Band Live !

Grand Orchestre de Jazz Salle J.-J. Gautier

Vendredi 22 janvier

Laurent Baffie Se pose des questions Théâtre du Léman

Du 22 au 24 janvier

Disney sur glace « Mickey invite ses meilleurs amis » Geneva Arena

Dimanche 24 janvier

Arturo Brachetti The concert show 2021 Théâtre du Léman

Samedi 30 janvier

Piazzolla, un ballet divinement tango Salle J.-J. Gautier

Samedi 30 janvier

Miss & Mister Suisse Romande 2021 Théâtre du Léman

Samedi 30 janvier

The Beat #5 Festival de musique urbaines Geneva Arena

Dimanche 31 janvier Les lives de Mélanie Croubalian, vec Valentin Rossier

Théâtre Le Crève-Cœur

Dimanche 31 janvier

La nouvelle lune de fromage

Espace culturel du Bois-Des-Arts

FÉVRIER

Samedi 27 février Viktor Vincent Mental Circus

Mardi 2 février

The best of Ennio Morricone Théâtre du Léman

Mercredi 3 février

Florence Foresti prépare le spectacle d’après

Théâtre du Léman

Samedi 27 février Christophe Maé En tournée Geneva Arena

Geneva Arena

Jeudi 4 février

La légende oubliée Salle J.-J. Gautier

MARS Du 02 au 28 mars

The best of Ennio Morricone

« Couple ouvert à deux battants » De Franca Rame et Dario Fo

Samedi 6 février

Du 4 au 21 mars

Jeudi 4 février

Théâtre du Léman

Pink Floyd History Théâtre du Léman

Samedi 6 février

Gaïa (Cirque Phénix) par les femmes des Cirques du Monde Geneva Arena

Lundi 8 février

Mariza La diva du Fado live « 20 Years Jubilee Tour » Théâtre du Léman

Mardi 9 février

Théâtre Le Crève-Cœur

Les anges de Charlie Galerie le clin d’œil

Dimanche 7 mars Tournoi de Jass

Espace culturel du Bois-Des-Arts

Du 10 au 21 mars

Gheghe Alexandru Bulla et Frédéric Roman Galerie d’Anières

Samedi 13 mars

Brigitte Rosset « Ma cuisine intérieure »

Espace culturel du Bois-Des-Arts

Garou Soul City Tour

Théâtre du Léman

Jeudi 18 février

Pietragalia La femme qui danse Théâtre du Léman

Du 24 février au 07 mars Gheghe Alexandru Bulla et Frédéric Roman Galerie d’Anières

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