Bryggeriene

Røros Bryggeri og Mineralvannfabrikk

De tar bryggerifaget på alvor. Her tilsettes masse kjærlighet og en dæsj humor når de lager drikke. De har reist Europa rundt og lært ølbrygging av de beste. Sving innom dem og smak på deres øltyper og annen god drikke!

Monkey Brew

Et lite uavhengig håndverksbryggeri med tilhold på Nyhamna i Trondheim. Selv sier de at filosofien om videreutvikling er deres løfte om ikke å stagnere og alltid å forbedre seg. Kanskje er det derfor de er rangert et av Norges beste bryggeri.

Hammerhead B.C. & Taproom

Et selvstendig håndverksbryggeri med tilhørighet til Romolslia i Trondheim. Med en moderne ølfilosofi er de ikke redde for å eksperimentere med stilarter, samtidig som det klassiske alltid har en plass hos dem. De er opptatte av gode smaksopplevelser og ferske råvarer, og bruker gjerne det lokale.

Austmann Bryggeri

Håndverksbryggeriet fra Sluppen lanserte de første to årene over 60 ølsorter. I dag er de Norges sjette største håndverksbryggeri. De har en særegen bryggeteknikk, med åpne gjæringskar fremfor lukkede tanker. Metoden er mer arbeidskrevende, men hevdes å gi bedre kontroll over gjæringsprosessen. De har tatt navnet sitt etter det gammelnorske ordet «austmann», som ble brukt om nordmenn som dro østover på handels- og oppdagelsesreiser.

Bryggeriet Frøya

De holder til på Uttian, en liten øy på Frøya. Ute mot havgapet jobber de hver eneste dag for å levere de edle dråpene med en smak av kysten. Ølet hyller kystkulturen og er brygget på gode råvarer med tålmodig håndverk. De brygger etter den gamle måten spesifikt for de ulike typene øl. Slik kombinerer de tradisjonsrik smak med moderne håndverk.