Rimi-garsigas dzives receptes

Vistu šķiņķi alus mērcē

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Vistu šķiņķi alus mērcē Gatavošanas laiks: 15 min Sastāvdaļas 4 porcijām Marinētiem šķiņķiem: Cāļu šķiņķi atkauloti ar ādu – 600 g (4 gab) – 2,20∏ Alus tērvetes senču – 100 ml – 0,25 ∏ Kečups Heinz oriģinālais 100 g – 0,14 ∏ Sīpoli – 1 gab (40g) – 0,02 ∏ Kopā

2,61∏

Piedevām: Salāti Cosberg Rimi – 1/2 gab 0,68 ∏ Tomati Čeri – 150 g – 1,19 ∏ Redīsi – 100g – 0,47 ∏

Kopā

2,34∏

Iesaka Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

PAGATAVOŠANA

S

ajauc kečupu ar alu un pievieno sakapātus sīpollokus.

Sagriež sīpolu un burkānu strēmelītēs. Uz pannas apcep sīpolus un burkānus, pievieno iemarinētos šķiņķus ar marinādi un sautē, līdz tie gatavi. Pa to laiku noskalo salātlapas, redīsus un tomātiņus. Sagriež salātos. Salātiem var pievienot arī citus pavasara dārzeņus vai zaļumus, kā arī mērci pēc saviem ieskatiem. Pasniedz vistu šķiņķus ar svaigiem pavasara salātiem.

IETEIKUMS!

P

agatavo vistas šķiņķus arī uz grila, vai cepeškrāsnī.

Iemarinē alus un kečupa marinādē un liek vai nu uz grila vai cepeškrāsnī. Piedevās izmēģini arī šķelto zirņu biezeni, kā arī jebkuru dārzeņu vai sakņu biezeni.

Laša steiks baltvīna mērcē

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Laša steiks baltvīna mērcē Gatavošanas laiks: 20 min Sastāvdaļas 4 porcijām Laša steikiem: Lasis 800 g – 4,99∏ Olīveļļa Goccia D’orro pomace – 50ml – 0,18∏ Kopā:

5,17∏

Baltvīna mērcei: Baltvīns Zonin – 100 ml – 0,49 ∏ Salds krējums Rimi – 400 ml – 1,59 ∏

2,08

Kopā: ∏ Piedevas: Zaļie sparģeļi – 1 bunte – 5,89 ∏ Seleriju kāti –3 gab. (100 g) – 0,40 ∏ Tomāti Čeri –150 g– 0,78 ∏ Burkāni – 2 gab. (200 g) – 0,07 ∏ Laims – 1 gab. (sula) – 0,45 ∏

Iesaka Kopā

7,59∏

Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

PAGATAVOŠANA

L

asi sagariež steikos, no atlikušā laša pagatavo vēl kādu ēdienu. Laša galvu un asakas izmanto zupām, pagatavo buljonu. Tāpat daļu laša var izfilēt un iesālīt. Kad steiki sagriezti, noskalo un notīra dārzeņus. Burkānus un seleriju kātus sagriež strēmelēs. Sparģeļus nomizo. Sakarsētā pannā lej olīveļļu.

Pēc izvēles eļļai var pievienot ķiploku un timiānu, lai tā iegūtu nedaudz citu garšu. Apcep dārzeņus, pievieno laša steikus, piespiež laima sulu un pārkaisa ar svaigiem pipariem.

Sautē dārzeņus un steikus 10 minūtes, pannai uzliek vāciņu.

Paralēli katliņā lej baltvīnu un notvaicē uz pusi. Pielej saldo krējumu, šķipsniņu sāls un vāra, līdz mērce savārās, kļūst krēmīga.

Pasniedz laša steikus ar dārzeņiem un pārlej ar baltvīna mērci.

Vistas cepetis

ar kartupeļu sacepumu

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Vistas cepetis

ar kartupeļu sacepumu Gatavošanas laiks: 2 h Sastāvdaļas 4–6 porcijām Cepetim: Broileris – 1 gab. (~1,5 kg) – 2,98∏ Eļļa Zolotaja Semočka – 30 ml – 0,04∏ Garšvielas pēc izvēles un sāls – 0,10∏ Sacepumam: Olas – 5 gab. – 0,35∏ Kartupeļi – 1 kg – 0,30∏ Sāls un pipari – 0,05∏ Pilngraudu sinepes – 0,30∏ Kopā:

4,12∏

Iesaka Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

PAGATAVOŠANA

V

istu ierīvē ar eļļu, apkaisa ar sāli un garšvielām , liek traukā ar vāku vai cepamformā. Cepamajā formā uzklāj foliju. Sakarsē cepeškrāsni līdz 180°.Liek cepties broileri uz 1h. Pa to laiku novāra kartupeļus, ar mizu.

Nomizo un sagriež škēlītēs. Sakuļ olu ar sāli un pipariem pieliek 1 ēdamkaroti sinepes. Pārlej sakulto olu pāri kartupeļiem. Vistas cepetim noņem folliju un liek cepties cepeškrāsnī kopā ar kartupeļu cepeti vēl 20 minūtes, lai vistas cepetis apbrūninās un sacepums pagatavojas vienlaikus.

Pasta ar gaļas bumbiņām tomātu mērcē

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Pasta ar gaļas bumbiņām tomātu mērcē Gatavošanas laiks: 20 min Sastāvdaļas 4 porcijām Maltā gaļa – 300 g – 1,02∏ Sāls un pipari – 0,05∏ Tomātu mērce Selection by Rimi –

500 ml – 1,41∏ Sviests Rimi Basic – 40 g – 0,18∏ Tomāti Čeri – 60 g – 0,27∏ Makaroni Rimi – 400 g – 0,63∏ Cietais siers – 50 g – 0,60∏ Lociņi – 30g (sauja) – 0,12∏ Kopā:

4,28∏

Iesaka Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

PAGATAVOŠANA

M

altai gaļai pieliek sāli un piparus, uzveļ bumbiņas un apcep brūnas, sviestā. Pievieno tomātu mērci un savāra mērcē. Pievieno uz pusi grieztus Čeri tomātiņus. Vārītā ūdenī liek vārīties makaronus. Vāra tik ilgi, cik norādīts uz iepakojuma. Makaronus pievieno mērcei un apmaisa. Pasniedzot, pārkaisa ar sieru un svaigi grieztiem lociņiem.

Cūkas karbonāde sarkanvīna mērcē ar ziedkāpostu un siera sacepumu

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Gatavošanas laiks: 1 h

Cūkas karbonāde sarkanvīna mērcē ar ziedkāpostu un siera sacepumu

Sastāvdaļas 4 porcijām Karbonādei: Karbonāde – 1 kg – 3,89∏ Sāls un pipari – 0,05∏ Eļļa cepšanai – 0,10∏ Mērcei: Sīpoli – 200 g – 0,07∏ Sarkanvīns – 500 ml – 3,99∏ Cukurs Rimi – 100 g – 0,10∏ Balzamiko etiķis – 40 ml – 0,50∏ Sacepumam: Puķkāposti – 1 kg – 1,99∏ Salds krējums Rimi 30% – 300 ml – 1,19∏ Olas Rimi – 3 gab. – 0,34∏ Dor Blue – 120 g – 0,96∏ Papildus: Tomāti Čeri – 200 g – 0,95∏

14,13∏

Iesaka

Kopā:

Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

PAGATAVOŠANA

Z

iedkāpostus noskalo un saplūc mazākos gabalos.

Liek cepamtraukā, pielej sakultu olu, saldā krējuma un Dor blue masu. Pārklāj trauku ar folliju un liek cepeškrāsnī (180°) uz 25–35 minūtēm. Sīpolus nomizo un sagriež strēmelītēs, apcep un pielej vīnu un balzamiko.

Pievieno cukuru un tvaicē līdz veidojas mērce. Sagriež karbonādi šķēlēs, pievieno sāli un piparus.Uz pannas apcep karbonādes šķēles no abām pusēm. Pārlej ar mērci un neduadz pasautē, lai gaļa karamelizējas vīna mērcē.

Pasniedz kopā ar sacepumu un papildus pievieno mērci, svaigumam – tomātiņus Čeri.

Citrona-tītara maltās gaļas sacepums

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Citrona-tītara maltās gaļas sacepums Gatavošanas laiks: 1 h Sastāvdaļas 4 porcijām Maltā tītara gaļa – 400 g Kartupeļi – 1 kg Salds krējums – 400 ml Citrons – 1 gab.

Siers – 50–100 g Sāls un pipari

Iesaka Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

PAGATAVOŠANA

N

omizo kartupeļus un sagriež strēmelēs. Malto gaļu sajauc ar sāli un pipariem un veido bumbiņas. Liek cepeša traukā kartupeļu šķēlītes un gaļas bumbiņas, pārlej ar citrona sulu un saldo krējumu. Pārkaisa ar sāli. Cepeša pannu pārklāj ar folliju un cep sakarsētā cepeškrāsnī (200°) 50 min. Noņem folliju, pārkaisa sacepumu ar rīvētu sieru un cep līdz gatavībai.

Laša steiks ar kuskusu un svaigo rukolu

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Laša steiks ar kuskusu un Gatavošanas laiks: 20 min Sastāvdaļas 4 porcijām Lasis – 800 g Soja – 3 ēdamk.

Cukurs – 1 ēdamk.

Citrons 1 gab.

Kus kus – 200 g Rukola – 70 g Ķiploks – 2 daivas Sāls šķipsniņa Eļļa

Iesaka Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

svaigo rukolu PAGATAVOŠANA

S

agriež lasi steikos. Aplej to ar sojas mērci un cep uz sakarsētas pannas. Pārkaisa ar cukuru, lai rastos karamelizēta garoziņa. Uzbriedina kuskusu un tam pievieno ķilokus, sāli, citronu sulu, svaigās rukolas lapas un nedaudz eļļu.

Trusis baltvīnā ar sakņaugiem

Apskati arī citas veselīgu un garšīgu ēdienu receptes www.rimi.lv

Trusis baltvīnā ar sakņaugiem Gatavošanas laiks: 2 h Sastāvdaļas 4 porcijām Trusis – 1 gab.

Seleriiju sakne – 1 gab.

Burkāns – 3 gab.

Sīpols – 1 gab. Ķiploks – 6 daivas Baltvīns – 250 ml Sviests – 100 ml Cepamais maiss – 1 gab.

Sāls un pipari Rozmarīns – 1 zariņš

Iesaka Rimi šefpavārs

Normunds Baranovskis

PAGATAVOŠANA

N

omizo seleriju sakni un burkānus. Sagriež palielos gabalos.

Sadala trusi un liek cepamajā maisā. Pieber burkānus, seleriju, ķiploku, sīpolu un rozmarīnu. Pielej baltvīnu un pievieno sviestu. Pievieno sāli un piparus. Maisu aizsien un samaisa, pakratot. Cep vismaz 2 h, līdz gaļa atlec no kaula.