Toit ja Trend november-detsember 2014

2.49 € / RIMI KLIENDIKAARDIGA 1.69 €

NOVEMBER-DETSEMBER 2014

TUBA TÄIS KOOGILÕHNA Toit & Trend

TUNTUD TOIDUD TEISITI LEMMIKLIHA SEITSMEL MOEL

NOVEMBER-DETSEMBER 2014

Talvine

ja pidulik

Ajakir j kaasaaga LEIVA s TEATM IK!

SUUPISTED ÜLLATUSKÜLALISTELE KÜLASKÄIK Tippkokk Vladislav Djatšuk

RAHVUSKÖÖK Kiikame Soome kööki

LAPSED Lõbusad kostüümipeod

sisukord 30

14

inimesed 8

20

Meie autorid

11 Lugejalt ja lugejale 14 T&T külaskäik. Tippkokk Vladislav Djatšuk 20 Toiduankeet. Peeter Jõgioja valmistab oma toidud ise 26 Vaatenurk. Sandra Urvak kirjeldab toiduarmastaja elu

toit

28 Proovi järele. Kartul võib olla ka magus 30 Kiire ja lihtne. Ootamatusteks valmis

46

90

74

40

94

36 Lihaleheküljed. Siga – armastatud, aga ka põlatud 40 Argiõhturoad. Verivorstistverikäkist teistmoodi 46 Fookuses. Siga seitsmel moel 54 Tee nagu peakokk. Provence’i kalasupp Eesti moodi 56 Nädalalõpp. Talvine ja pidulik 62 Rahvusköök. Kiikame põhjanaabrite kööki 70 Rimi soovitab. Maitsvad ja tervislikud kohupiimatoidud 74 Magus elu. Tuba täis hõrku lõhna 80 Joogi lugu. Võitlus šampanjamullide vastu 84 Joogikool. Tumedate õllede kirju maailm 90 Jook. Hea kohvi saladus

kodu

94 Lavastus. Valgust sügisest jõuludeni 100 Rimi soovitab. Veneküla vürtsid 102 Lapsed. Lõbusad kostüümipeod 106 Õpituba. Katsetused hapukapsaga