Ajakiri toit ja trend preview

JAANUAR-VEEBRUAR 2019

TALVETOIDUD

Tervislikud PASTAD Hea elu retseptid

UUS RUBRIIK! Tee nagu pagar

PORGANDIGA sõbraks ŠOKOLAAD!

i s u m a l e d i a v a r Te ISSN 2504-6942

HIND 3.99 € RIMI KLIENDI­KAARDIGA 2.99 €

9 772504 694009

KÜLASKÄIK: Kristel Lankotsi magus maailm

RAHVUSKÖÖK: Odessa eriline toidukultuur

TOIDUANKEET: Elina Nechayeva maitse-eelistused

Sisukord r a u r b e e v r a u n a ja

72 18

10

Inimesed & paigad 10

Külaskäik. Šokolaadimeister Kristel Lankotsi magus maailm 16 Vaatenurk. Kuidas elada ilma dieedita 18 Toiduankeet. Hõbehääl Elina armastab huvitavaid maitseid 24 Gastronoomiline teejuht. Parimad austri- ja mereannirestoranid 26 Minu Rimi. Saame tuttavaks – Agnes Ojarand

50

Toit & jook 28 34 38 40 48 50 56 58

24

Argiroad. Pasta võib olla ka tervislik!

Hooaeg. Hea elu retseptid Proovi järele. Värviline pipramaailm Fookuses. Teravaid elamusi Üks lugu. Kuidas kokad köögist välja tulid Nädalalõpp. Kui isutab liha järele Nimi toidu taga. Strooganovi liharoog Rahvusköök. Odessa, rahvusköökide kirev lapitekk 66 Tee nagu pagar. Haputainaleib 72 Rimi soovitab. Hõissa, vastlad!

74 Magus elu. Kreemine hõrgutis 80 Jook. Kuum šokolaad soojendab 84 Joogikool. Vein ja juust paari

Kodu & pere 86 90

Kodu. Lapid-svammid abiks Lastega köögis. Nõuanne nr 5. Porgandiga sõbraks!

94 Tervis. Soolast nii kasu kui ka kahju 98 Õpituba. Kuidas teha ise sinepit

4 Toit & Trend