Ajakirja
talvenumbris: Maitsemängud punase kalaga
Margit Tõnson
jagab soovitusi, mida põnevat võtta ette punase kalaga.
Kiire lõhe-kookosekarri 400 g nahata lõhe- või vikerforellifileed 1 purk ICA kookospiima 1 keskmine sibul 3 cm tükk ingverit 3 küüslauguküünt 1 laimi mahl ja riivitud koor 1 sl köömneid 2 sl Rimi pruuni suhkrut 2 tl Rimi teralist sinepit (Moutarde L’Ancienne) 2 tl Rimi karrimaitseainet 2 tl jahvatatud koriandrit 1 tl jahvatatud kurkumit 4 sl oliiviõli soola
Tõsta kooritud ingver, küüslauk ja sibul köögikombaini või kannmikserisse, lisa ka kõik ülejäänud maitseained, laimi koor ja mahl ning oliiviõli. Surista kokku maitsvaks karripastaks. Vala pasta kuumale pannile, lase korraks podisema, hinga sügavalt sisse ja lisa purgitäis kookospiima. Sega läbi, maitsesta soolaga. Vahetult enne serveerimist lisa karrile suured kalakuubikud. Anna lauale koos keedetud riisi, aga miks ka mitte kinoa, läätsede või tatraga.
Rimi kliendikaardiga ajakiri vaid
1.69€
Toiduankeet Urmas Vainoga Kõhule kerged toidud Avokaado 7 nägu Argiroad ubadest Rahvusliku mekiga maiused Hiina köök Eesti moodi Iidsed lemmikud kali ja taar Rohukapp loodusest Uus rubriik: Tee nagu veganikokk Ja palju muud põnevat!