Rimi gardedis aprilis 2016

Siers

Avokado

Piknika maizītes

Jēra gaļa

Dīgsti

RIMI | APRĪLIS • 2016 Akcijas laiks 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos.

Sporta uzturs

Graudi un pārslas

Zilā pelējuma siers SIERS BAVARIA BLUE, 1 kg

€ 11.99

SIERS GORGONZOLA AURICCHIO GOLD, 200 g

Cena: € 9.99

€ 2.99

12.95 €/kg

Cena: € 2.59

ZILĀ PELĒJUMA SIERS FOURME D`AMBERT, 1 kg

€ 13.99

Cena: € 11.99

SIERS MEMEL BLUE, 1 kg

€ 9.99

Cena: € 6.99

SIERS ICA ROQUEFORT, 100 g

€ 3.29

29.90 €/kg

Cena: € 2.99

SIERS GORGONZOLA DOP, 200 g

€ 3.29

13.95 €/kg

Cena: € 2.79

SIERS LATVIJAS, 1 kg € 9.29

Cena: € 6.99

2

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. *Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Jelgava, Spice, Alfa, Stirnas, Olympia, Valdemāra, Damme, Pulkvedis un Mārupe. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Cietais siers

CIETAIS SIERS GRAN LEO, 1 kg € 14.99

Cena: € 12.99

SIERS GRUYERE ICA, 200 g € 7.99 34.95 €/kg

Cena: € 6.99

SIERS MANCHEGO ICA, 150 g € 3.99 23.93 €/kg

Cena: € 3.59

SPĀŅU SIERA IZLASE ICA, 150 g € 4.59 26.60 €/kg

Cena: € 3.99

CIETAIS SIERS DŽIUGAS, 1 kg € 14.99

Cena: € 11.99

SIERS PRESIDENT RACLETTE, 1 kg € 14.99

Cena: € 12.75

SIERS PARITO, 200 g € 3.54 14.95 €/kg

Cena: € 2.99

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Aprīlis 2016 | Gardēdis

3

Mozzarella siers

SIERS SULGUNI, 2 VEIDI, 360 VAI 400 g no € 3.99

no 7.48 €/kg

Cena no: € 2.99

SIERS MOZZARELLA BOMBA, 2 VEIDI, 250 g € 2.19

6.36 €/kg

Cena: € 1.59

SIERS JAGER MOZZARELLA, 4 X 125 g € 3.56

5.18 €/kg

Cena: € 2.59

SIERS MOZZARELLA FIOR DI BUFFALA, 250 g € 4.99

15.96 €/kg

Cena: € 3.99

4

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Siers SIERS PROVOLONE, 1 kg € 16.99

Cena: € 14.99

CAMAMBERT SIERS CASTELLO, 125 g € 2.69

SIERS ICA ECO BRIE, 250 g

18.32 €/kg

Cena: € 2.29

€ 5.99

22.36 €/kg

Cena: € 5.59

SIERS PECORINO CALCAGNO, 250 g € 4.99

17.16 €/kg

UZKODA PIE SIERA, 2 VEIDI, 200 g € 4.29 19.95 €/kg

Cena: € 3.99

Cena: € 4.29

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Rēzekne, Mīlgrāvis, Kauguri, Rietumu centrs, Pulkvedis un Jēkabpils. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Aprīlis 2016 | Gardēdis

5

6

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gluži kā senajās dienās – lieliska delikatešu gaļa, kas ražota pēc autentiskām itāļu ģimenes tradīcijām!

Izsmalcinātā delikatešu gaļa, kas ražota pēc autentiskām itāļu ģimenes tradīcijām aizvedīs Jūs ceļojumā uz senajām dienām.

Veroni desu rūpnīcas stāsta pirmssākumi meklējami mazā pārtikas veikaliņā, Itālijas reģiona Emīlijas – Romanjas sirdī - pilsētiņā Korredžo (netālu no Parmas), kuru vadīja pieci brāļi. 1925. gadā Veroni ģimenes brāļi Florentino, Frančesko, Paolo, Adolfo un Ugo nolēma paplašināt ģimenes biznesu, pilnībā veltot sevi auksti kūpināto delikatešu ražošanai.

Tagad kompānijas groži ir ceturtās paaudzes rokās, kas turpina iepriecināt klientus ar Itālijas delikatesēm raksturīgo garšu, cieņu pret laikmetīgajām receptēm un augsti pievērsto uzmanību produktu kvalitātei. Arī Rimi veikalos ir pieejams plašs produktu klāsts - sākot ar kūpinātām un beidzot ar lēni pagatavotām meistaru gaļām.

Veroni produkcija Katrs produkts ietver sevī garšu līdzsvaru starp meistaru pieredzi un un mūsdienu garšas tendencēm: sākot ar Parmas šķiņķi, Mortadellu un cepto šķiņķi līdz pat Pancetta, Coppa un plašajam salami klāstam. Veroni plašais un visaptverošais augstās kvalitātes produktu klāsts ir paredzēts klientiem, kuri novērtēs pēc itāļu labākajās tradīcijās pagatavoto gaļu.

DESA MORTADELLA, AR PISTĀCIJĀM, 80 g €2.29 22.38 €/kg

Cena: € 1.79

VĪTINĀTS ŠĶIŅĶIS, ŠĶĒLĪTĒS*, 70 g

34.29 €/kg

Cena: € 2.40

VĪTINĀTA GAĻA BRIESAOLA, ŠĶĒLĪTĒS*, 70 g €3.69 41.29 €/kg

Cena: € 2.89

SALAMI MILANO, ŠĶĒLĪTĒS*, 70 g

34.29 €/kg

Cena: € 2.40

ŠĶIŅĶIS PARMA, ŠĶĒLĪTĒS*, 80 g €3.97 37.38 €/kg

Cena: € 2.99

Aprīlis 2016 | Gardēdis Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Dobele, Cietoksnis, Salaspils un Bauska.

Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

7

Jēra gaļa

Jēra mugura ar savvaļas ķiplokiem un pētersīļu mērci Nepieciešams:

500 g jēra muguras jūras sāls pēc garšas olīveļļa cepšanai 1 ēd.k. balzametiķa svaigi malti melnie pipari pēc garšas

mērcei: 50 ml rapšu eļļas 4–5 savvaļas ķiploka daiviņas, izspiestas caur ķiplokspiedi

Mārtiņš Sirmais, garšvielu pētnieks

100 g pētersīļu, sakapāti 1 ēd.k. medus jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

pasniegšanai: 2 mazsālīti gurķi (gatavi Rimi) 4 svaigi redīsi 2 svaigi gurķi

Pagatavošana:

Jēra gaļu nogriez no kaula, nosusini un apsāli. Pannā* sakarsē eļļu un uz lielas uguns cep gaļu 3 minūtes. Pēc tam apgriez gaļu uz otru pusi, pievieno 1 ēd.k. balzametiķa un cep vēl 2 minūtes. Kad gaļa ir gatava, pārkaisi ar pipariem.

Gatavo mērci. Bļodiņā samaisi rapšu eļļu, savvaļas ķiplokus, pētersīļus, medu, pievieno sāli un piparus pēc garšas.

Liec gaļu uz šķīvja, dekorē ar mazsālītiem gurķiem, svaigajiem redīsiem un gurķiem un pasniedz kopā ar mērci. * Vasaras sezonā jēra muguru var grilēt arī uz grila.

Cidoniju sīrupā un rozmarīnā karamelizēts jēra kājas augšstilbs Nepieciešams:

300 ml sarkanvīna 300 ml ūdens 2 lauru lapas smaržīgie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

500 g jēra kājas augšstilba 100 ml cidoniju sīrupa 1 rozmarīna zariņš 4 burkāni, nomizoti

Katlā ielej sarkanvīnu un ūdeni, pievieno lauru lapas, smaržīgos piparus, tad liec iekšā jēra kājas augšstilbu un visu vāri 1 h un 15 minūtes mērenā temperatūrā, bet uzmani, lai nesāk burbuļot. Tiklīdz puse šķidruma novārījusies (~150 ml), ņem nost no uguns un visu atdzesē.

Sakarsē pannu un liec tajā izvārīto jēra kājas augšstilbu, pievieno rozmarīnu, cidoniju sīrupu un karamelizē aptuveni 10–15 minūtes. Šķidrumā, kas palicis pāri no jēra kājas augšstilba vārīšanas, liec iekšā burkānus un uz lēnas uguns sautē 10 minūtes.

Liec jēra kājas augšstilbu uz šķīvja, aplej ar cidoniju glazūras mērci, kas palikusi pāri pēc gaļas karamelizēšanas, blakus kārto burkānus un pasniedz.

8

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Jēra gaļa NO LATVIJAS

JĒRA ŠĶIŅĶIS AR KAULU*, 1 kg

JĒRA KARBONĀDE AR KAULU*, 1 kg

Cena: € 14.21

Cena: € 15.64

NO LATVIJAS

JĒRA RIBIŅAS*, 1 kg

Cena: € 6.39

NO LATVIJAS

NO LATVIJAS

NO ĪRIJAS

JĒRA STILBS*, 1 kg

Cena: € 6.39

NO LATVIJAS

JĒRA LĀPSTIŅA**, 1 kg

Cena: € 13.69

JĒRA LĀPSTIŅA AR KAULU*, 1 kg

JĒRA ŠĶIŅĶIS BEZ KAULA**, 1 kg

Cena: € 9.95

Cena: € 15.39

NO ĪRIJAS JĒRA KAKLA DAĻA AR KAULU*, 1 kg

NO LATVIJAS

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Ventspils, Dobele, Rēzekne, Ostmala, Mīlgrāvis, Cietoksnis, Bauska, Rietumu centrs, Jēkabpils un Mārupe. **Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Spice, Alfa, Zoom, Biķernieki un Valdemārs. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Cena: € 7.53

Aprīlis 2016 | Gardēdis

9

Mani gardumi

GRILĒTS CĀLIS, MANI GARDUMI, 900 g € 5.29

4.43 €/kg

Cena: € 3.99

MĒRCE, MANI GARDUMI, DAŽĀDI VEIDI, 200 g

4.95 €/kg

Cena: € 0.99

10

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Siltie, gatavie ēdieni

GRILĒTI CĀĻU SPĀRNIŅI TOMĀTU MARINĀDĒ, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 6.29

GRILĒTI CĀĻU STILBI TOMĀTU MARINĀDĒ, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 6.29

CEPTA PANGASIJAS FILEJA, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 6.99

GRILĒTI CĀĻU STILBI, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 6.29

CEPTS VISTAS ŠĶIŅĶU ŠAŠIKS, MANI GARDUMI, 1 kg € 8.99

Cena: € 7.99

CEPTA HEKA FILEJA, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 8.99

GRILĒTI BROILERU ŠĶIŅĶĪŠI, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 6.39

CEPTS CŪKGAĻAS ŠAŠLIKS SAVĒJIEM, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 7.99

TVAICĒTA LAŠA FILEJA, MANI GARDUMI, 1 kg

Cena: € 18.99

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Aprīlis 2016 | Gardēdis

11

Mani gardumi

BAGETE AR SIERU, MANI GARDUMI, 300 g

3.30 €/kg

Cena: € 0.99

MAIZE FOKACCIA, MANI GARDUMI, 230 g

3.87 €/kg

Cena: € 0.89

12

Gardēdis | Aprīlis 2016

ITĀĻU MAIZE, MANI GARDUMI, 300 g € 0.70

2.17 €/kg

Cena: € 0.65

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Maize piknikam

SPĒKA RIKA, MANI GARDUMI, 100 g

Cena: € 0.69

6.90 €/kg

MAIZĪTE AUSMA, MANI GARDUMI, 80 g

Cena: € 0.41

MAIZĪTE MAGOŅU GREDZENS, MANI GARDUMI, 130 g

Cena: € 0.35

5.13 €/kg

DAUDZSĒKLU KABATIŅA, MANI GARDUMI, 80 g

Cena: € 0.39

4.88 €/kg

MAIZĪTE VALDEMĀRIŅŠ, MANI GARDUMI, 45 g

Cena: € 0.17

3.78 €/kg

RADZIŅŠ AR ĶIMENĒM, MANI GARDUMI, 180 g

2.69 €/kg

Cena: € 0.37

2.06 €/kg

MAIZĪTE AR SEZAMU UN SVIESTU, MANI GARDUMI, 35 g

Cena: € 0.12

KLIJU SENDVIČA SMALKMAIZĪTE, MANI GARDUMI, 60 g

Cena: € 0.17

RADZIŅŠ AR SEZAMA SĒKLIŅĀM, MANI GARDUMI, 180 g

Cena: € 0.37

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

3.43 €/kg

2.83 €/kg

2.06 €/kg

Aprīlis 2016 | Gardēdis

13

Receptes

Kraukšķīgā bagete ar pavasara zaļumiem un tomātiem Nepieciešams:

1 Rimi Mani Gardumi kraukšķīgā bagete, pārgriezta uz pusēm 150 ml Selection by Rimi sicīliešu mērces 1 kg tomātu, sagriezti ripiņās 400 g diedzētu sēklu (biešu, ķiploku, redīsu) 400 g pavasara zaļumu (saulespuķu, sinepju dīgsti) 1 ēd.k. extra virgin olīveļļas

Pagatavošana:

Sakarsē cepeškrāsni 180 grādus karstu.

Apsmērē katru bagetes pusīti ar sicīliešu mērci un cep sakarsētā cepeškrāsnī 10 minūtes.

Tomātus sagriez ripiņās un liec uz bagetes pusītēm. Pa virsu izkārto zaļumus, diedzētās sēklas, pārslaki ar olīveļļu un pasniedz.

Normunds Baranovskis, šefpavārs

Diedzēto sēklu un biešu salāti Nepieciešams:

500 g tvaicētu biešu, nomizotas, sagrieztas kubiciņos 2 Janagold āboli, nomizoti, sagriezti kubiciņos 2 ēd.k. diedzētu kviešu 2 ēd.k. diedzētu Ķīnas pupiņu 2 ēd.k. diedzētu lēcu

Pagatavošana:

140 g svaigā kazas siera, sadrupināts

mērcei: 1 citrons 1 ēd.k. liepziedu medus 3 ēd.k. I love eco olīveļļas jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Gatavo mērci. Mazā bļodiņā izspied sulu no citrona, pievieno medu, pārlej ar olīveļļu, pēc garšas pievieno sāli un piparus un samaisi.

Bļodā liec bietes, ābolus, diedzētus kviešus, Ķīnas pupiņas un lēcas. Pievieno mērci un visu sajauc kopā.

Pasniedz ar sadrupinātu svaigo kazas sieru.

14

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Dīgsti

DIEDZĒTI ĶIPLOKU ASNI, 50 g

DIEDZĒTAS REDĪSU SĒKLAS, 60 g

27.80 €/kg

16.50 €/kg

Cena: € 1.39

Cena: € 0.99

DIEDZĒTAS LĒCU SĒKLAS, 90 g

11.00 €/kg

Cena: € 0.99

DIEDZĒTI BIEŠU ASNI, 50 g

33.80 €/kg

Cena: € 1.69

DIEDZĒTI SAULESPUĶU ASNI, 50 g

33.80 €/kg

Cena: € 1.69

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Aprīlis 2016 | Gardēdis

15

Receptes

Avokado šokolādes krēms Nepieciešams:

2 avokado, nomizoti, kauliņi izņemti 6 Selection by Rimi dateles, kauliņi izņemti 1 banāns, nomizots 2 ēd.k. I love eco zemesriekstu sviesta 3 ēd.k. I love eco kakao pulvera

pasniegšanai: 6 šķēles graudu maizes, grauzdētas

16

Gardēdis | Aprīlis 2016

Pagatavošana:

Visas sastāvdaļas liec blendera krūzē un samal krēmā. Pasniedz ar grauzdētu brokastu maizīti.

Normunds Baranovskis, šefpavārs

Brokastu vafeles ar avokado, bekonu un olu Nepieciešams:

200 g Selection by Rimi pancetta bekona 4 Rimi lauku olas 4 amerikāņu sāļās vafeles 150 ml ICA aioli mērces 2 mazie avokado, nomizoti, sagriezti šķēlītēs 250 g sinepju dīgstu jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Sakarsētā pannā bez taukvielām cep bekona šķēlītes no katras puses apmēram 45 sekundes.

Pēc tam nosusini uz papīra dvielīšiem. Taukos, kuri palikuši uz pannas, cep 4 lauku olas apmēram 4 minūtes, līdz baltums vairs nav šķidrs un caurspīdīgs.

Pārlej sāļās vafeles ar aioli mērci, pēc tam uzliec avokado, sinepju dīgstus, bekonu un olu. Pārkaisi ar sāli un svaigi maltiem pipariem pēc garšas un pasniedz.

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Avokado

AVOKADO RIMI, FASĒTI, 750 g

3.72 €/kg

Cena: € 2.79 AVOKADO EAT ME, NOGATAVINĀTI, FASĒTI, 2 gab.

1.20 €/gab.

Cena: € 2.39

ECO AVOKADO, 300 g

7.97 €/kg

Cena: € 2.39

AVOKADO, 1 gab.

Cena: € 0.79

LIELAIS AVOKADO SELECTION BY RIMI, 1 gab.

Cena: € 1.99

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Aprīlis 2016 | Gardēdis

17

Enerģijai

Enerģijai

Inga Pūce, veselīga uztura māksliniece

Lai gan nav šāda medicīniska termina, apzīmējums superfoods jeb pēdējos gados ir kļuvis populārs, tieši pateicoties tam, ka cilvēki sākuši pievērst pastiprinātu uzmanību ēdienu sastāvam un tā ietekmei uz organismu. Ar šo vārdu tiek apzīmēti DABISKI produkti, kas bagāti ar šķiedrvielām, olbaltumvielām, antioksidantiem, vitamīniem un saliktiem ogļhidrātiem.

Tieši šīs piecas produkta kvalitātes ir noteicošās, ja runājam par veselīgu ēšanu, tāpēc piemērojamas visiem cilvēkiem, bet īpaši pie pastiprinātas fiziskās slodzes, tātad – sportistiem un smaga fiziskā darba darītājiem, kā arī cilvēkiem gados un visiem, kam jāstiprina imunitāte. Būtībā ļoti daudzi augi pasaulē un Latvijā atbilst šiem raksturojošiem lielumiem, un, manuprāt, ir svarīgi uzturā lietot tos produktus, kas aug tieši šeit, jo tādā veidā daba dod iespēju un parāda, kā uzturēt līdzsvarā ķermeni, kas dzīvo attiecīgajā vietā un laikā.

Protams, nevar noliegt loģistikas nopelnus ēdienkartes dažādošanā, tomēr augi, kas aug šajos platuma grādos, būtu jāierindo galveno produktu sarakstā, un tā augšgalā jāmin savvaļā augušās kultūras, kas cīņā par izdzīvošanu ir saražojušas vielas, kas palīdz arī cilvēkam.

Ogas – mellenes, brūklenes, dzērvenes, meža zemenes, upenes, pīlādži, aronijas, smiltsērkšķi, godži.

Augļi – mežrozīšu augļi, cidonijas, apelsīni, citroni, greipfrūti.

Rieksti un sēklas – lazdu rieksti, ķirbju sēklas, saulespuķu sēklas, čia sēklas, linsēklas, kinoja.

Tumšie dārzeņi – gurķi, brokoļi, cukīni, skābenes, rukola, bietes, tomāti, dilles, pētersīļi, kinza.

Pākšaugi – pelēkie zirņi, melnās pupiņas, zaļās lēcas.

Graudaugi – griķi, mieži, speltas kvieši, prosa.

Cilvēka dabā ir neredzēt to, kas ir acu priekšā, tāpēc sevi ar lielu troksni pieteica augu kultūras, kas ienākušas no tālām zemēm, tomēr labi, ka tā, jo dažādība nekad nenāk par ļaunu. Čia (chia) sēklas lietoja senās civilizācijas, un tās ir vienas no superfoods saraksta top produktiem, jo to sastāvā esošais lielais šķiedrvielu daudzums palīdz organisma

18

Gardēdis | Aprīlis 2016

attīrīšanās procesos, kas ir viens no galvenajiem veselības pamatnoteikumiem.

Mūsdienās cilvēki cieš no pārtikas un vides piesārņojuma, tāpēc katrā maltītē vajadzētu izvēlēties produktus ar augstu šķiedrvielu daudzumu, kuras kopā ar olbaltumvielām rada ilgtermiņa sāta sajūtu, kas svarīga cilvēkiem ar pastiprinātu apetīti.

Ieteicamā deva ir 1–2 ēdamkarotes čia sēklu uz 1 glāzi ūdens, sulas vai kopā ar šķidriem piena produktiem. Ieliekot sēklas uz 30–60 minūtēm šķidrā vidē, tās uzbriest, kas palīdz tās vieglāk sagremot.

Godži (goji) ogas cēlušās Tibetā un lietotas jau pirms mūsu ēras, un, iepazīstoties ar to sastāvu, nav jājautā, kāpēc. To dziednieciskās īpašības izpaužas, pateicoties spējai attīrīt organismu, un, lai gan cilvēka ķermenim ir lielas pašizdziedināšanās spējas un saslimt nav nemaz tik viegli, tik un tā, lai izvairītos no veselības problēmām, profilaktiski katru dienu noder pareizs ēdiens. Latvijas analogs ir pīlādžogas, kuru lielais šķiedrvielu daudzums un rūgtā garša var uzturēt ķermeni līdzsvarā, apēdot tikai 10–15 ogas pusstundu pirms ēšanas vai kā uzkodu starp maltītēm. Tiem, kuriem bieži pūšas vēders, tās pirms lietošanas vajadzētu izmērcēt. Pīlādžogas var pievienot arī putrām.

Linsēklas un to eļļa Latvijā ir labi pazīstami un ļoti ieteicami produkti, jo tām ir iekšēja un ārēja pretiekaisuma iedarbība, tās aizkavē novecošanos, palīdz pret aizcietējumiem. Linsēklas ieteicams lietot cilvēkiem ar pazeminātu vai palielinātu svaru, jo tās uzlabo vielmaiņu. Linsēklas var lietot svaigā veidā, kārtīgi sakošļājot, vai eļļas veidā kādu pusstundu pirms ēšanas vai ēdienreižu starplaikos.

Arī citu sēklu, piemēram, ķirbju sēklu, saulespuķu eļļas, kā arī olīveļļas un dažādu garšaugu eļļas kopā ar galetēm un citām sausmaizītēm var noderēt kā lieliska uzkoda starp ēdienreizēm, kas dos sātu un enerģiju sagaidīt nākamo maltīti.

Tāpēc ir vērts atcerēties, ka ēdienam ir jāsniedz baudījums, enerģija smadzenēm, jāpadara stiprāki audi un pats galvenais – lai tas tiek izvadīts no organisma, neatstājot atkritumvielas. Un tam ir jābūt pārdomātam.

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Graudaugi un eļļas

BIO KVINOJAS SĒKLAS BEZ GLUTĒNA, 40 g

€ 2.49

Cena: € 1.89

47.25 €/kg

KUKURŪZAS GALETES, 2 VEIDI, 115 g

€ 1.19

7.74 €/kg

€ 6.90

Cena: € 5.29

€ 1.05

13.20 €/kg

Cena: € 0.99

RĪSU GALETES ICA, DAŽĀDI VEIDI, NO 110 g € 1.29

no 6.85 €/kg

21.16 €/l

PILNGRAUDU PUTRA GRACI, 2 VEIDI, 400 g € 2.09

Cena: € 1.79

4.48 €/kg

SEZAMA SĒKLU, MELNO ĶIMEŅU VAI NAKTSSVECES BIO EĻĻA, 100 VAI 250 ml

no € 7.38

no 25.16 €/l

Cena no: € 6.29

Cena: € 0.89

Cena: € 0.89

ZEMESRIEKSTU EĻĻA LA COMTESSE, 250 ml

SALDĀ PILNGRAUDU MALTĪTE GRACI, 2 VEIDI, 75 g

RĪSU EĻĻA OLITALIA, 500 ml

BIO OLĪVEĻĻA EXTRA VIRGIN, 1 l

€ 3.99

€ 15.49

Cena: € 3.39

6.78 €/l

Cena: € 10.99

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

MUSLI GRACI, 4 veidi, 425 vai 500 g no € 4.29

Cena no: € 3.79

no 8.92 €/kg

OLĪVEĻĻA GOURMANTE EXTRA VIRGIN, 100 ml

€ 3.49

Cena: € 2.89

28.90 €/l

SAULESPUĶU EĻĻA CUOCO F.COSTA, 1 l € 3.79

Cena no: € 3.19

Aprīlis 2016 | Gardēdis

19

Sporta Eļļas uzturs

Sporta uzturs nav nekas svešs mūsu ķermenim, jo produkti, no kā tas tiek gatavots, ir kas tāds, kas mūsu ķermenim ir ļoti labi pazīstams, – kvieši, piens, dārzeņi, kurus rūpīgi apstrādājot iegūst pašu vērtīgāko, kas tajos ir (ogļhidrātus, olbaltumvielas, neaizvietojamās aminoskābes, vitamīnus, minerālvielas), un noteiktās proporcijās iekļauj sporta uztura produktu sastāvā.

Isostar sporta batoniņi ir speciāli izstrādāti, lai optimizētu atjaunošanās procesu sportistiem, īpaši pēc izturības sporta veidiem, kas, iestājoties siltākam laikam, kļūst arvien aktuālāki cilvēka dienas plānā, jo tuvojas dažādu distanču maratoni.

Batoniņu sastāvā esošās olbaltumvielas (25%) palīdz saglabāt un atjaunot muskuļu apjomu, savukārt ogļhidrāti palīdz atjaunot iztērētās glikogēna rezerves. Batoniņu sastāvā esošie vitamīni un minerālvielas kompensē to zudumus, kuri radušies svīšanas laikā, aktīvi sportojot. B1, B2, B6 (kartupeļu ciete, emulgators: sojas lecitīns, laktoze) un PP vitamīni ir nepieciešami, lai organisms pārvērstu barības vielas enerģijā, B2 un B6 vitamīni ir iesaistīti sarkano asinsķermenīšu

20

Gardēdis | Aprīlis 2016

veidošanā un ir atbildīgi par skābekļa piegādi muskuļiem.

B6 vitamīns ir nepieciešams olbaltumvielu un glikogēna metabolismā. C un E vitamīni (laktoze, piena olbaltumvielas) ir antioksidanti, kas aizsargā organisma šūnas no brīvo radikāļu iedarbības.

Isostar sadarbojas ar vadošajiem uztura speciālistiem, zinātniekiem, treneriem un sportistiem, kā rezultātā tiek uzlaboti esošie produkti un izstrādāti jauni, kas nodrošina sportistu vajadzības pēc kvalitatīva sporta uztura.

Jāpiebilst, ka katram ir atšķirīga garšu izjūta, un, gluži kā ar ikdienas pārtikas produktiem, arī no sporta uztura produktiem ne vienmēr visiem viss garšos un patiks. Tāpēc atliek vien pašiem pamēģināt!

P.S. Ieteicams apēst vienu batoniņu 15 minūtes pēc slodzes beigām.

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Sporta uzturs

ENERĢIJAS BATONIŅŠ ISOSTAR, DAŽĀDI VEIDI, 35 VAI 40 g € 1.89 no 27.25 €/kg

ENERĢIJAS ŽELEJA ISOSTAR, 3 VEIDI, 35 g € 1.99 32.86 €/kg

Cena: € 1.09

Cena: € 1.15 UZTURA BAGĀTINĀTĀJS PURE CREATINE, 500 g € 13.99 19.98 €/kg

Cena: € 9.99

UZTURA BAGĀTINĀTĀJS MUSCLE-GAINER, 1 kg € 15.99 10.99 €/kg

Cena: € 10.99

MARATONA KOMPLEKTS TRAINING, 1 gab. € 38.99

Cena: € 24.99

UZTURA BAGĀTINĀTĀJS PURE CREATINE, 500 g € 13.99 19.98 €/kg

Cena: € 9.99

SŪKALU OLBALTUMVIELU MAISĪJUMS, 300 g € 10.99 26.63 €/kg

Cena: € 7.99

OMEGA-3 FORTE UZTURA BAGĀTINĀTĀJS, 64 g € 13.65

156.09 €/kg

Cena: € 9.99

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

MARATONA KOMPLEKTS HIGH ENERGY, 1 gab. € 32.99

Cena: € 19.99

Aprīlis 2016 | Gardēdis

21

Receptes Eļļas

Signe Meirāne, ēdiena mākslas kritiķe

Lēcu un siera salāti Nepieciešams:

400 ml ūdens + 100 ml buljona vai 500 ml ūdens un buljona kubiņš 3 timiāna zariņi 1 lauru lapa 200 g lēcu maisījuma 400 g suluguni siera, sagriezts pabiezās šķēlēs 50 g valriekstu, rupji sadrupināti 200 g ķiršu tomātiņu, pārgriezti uz pusēm sauja redīsu vai sinepju, vai ķiploku dīgstu svaigi malti melnie pipari pēc garšas jūras sāls pēc garšas

Pagatavošana:

Katlā ielej ūdeni un buljonu, pievieno timiānu, lauru lapu, sāli un pieber lēcas. Vāri, līdz lēcas ir gatavas, un pēc tam nokās. Vari izmantot karstas vai atdzesētas.

Kamēr lēcas vārās, pannā sakarsē eļļu un liec cepties siera šķēles.

Cep uz vidējas liesmas, līdz liekas, ka viss siers ir jau izkusis un tam ir kraukšķīga apakša. Noslēdz liesmu un atstāj pannā vēl dažas minūtes.

Tad ar lāpstiņas palīdzību katru šķēli vai nu pārloki uz pusēm, vai sarullē.

Pārliec šķīvī, lai atdziest.

Bļodā liec lēcas ar valriekstiem un tomātiņiem un samaisi. Izkārto traukā, pa virsu liec sieru un dīgstus.

Uzber piparus. Pasniedz.

Zaļais pavasara krēms Nepieciešams:

krēmam: 200 g zaļo šķelto zirņu 5 timiāna zariņi 1 liela lauru lapa jūras sāls pēc garšas 2 gatavi avokado, nomizoti, iztīrīti 50 g spinātu 2 ķiploka daiviņas, nomizotas 2 ēd.k. citrona sulas 50 ml auksta ūdens

Pagatavošana:

4 ēd.k. Selection by Rimi olīveļļas ar čili

pasniegšanai: 1/2 I love eco citrona miziņas, smalki sarīvētas 6 redīsi, sagriezti plānās šķēlītēs sinepju un redīsu dīgsti Selection by Rimi olīveļļa ar citronu vai čili svaigi malti Tellicherry pipari pēc garšas

Katlā liec zirņus, timiānu, lauru lapu, sāli un pārlej ūdeni.

Vāri, līdz zirņi ir mīksti. Pēc tam nokās un atdzesē.

Kad zirņi atdzisuši, liec tos blenderī ar visām pārējām krēma sastāvdaļām un sablenderē krēmīgu krēmu. Liec traukā, uzber citrona miziņas, saliec redīsus un dīgstus un pārber ar pipariem. Pasniedz.

22

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketā Mīlgrāvis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Kafija Pākšaugi Pākšaugi ir viena no senākajām augu kultūrām, un tie vēl arvien ir daudzu tautu pamatēdienkartē. Kāpēc? Tāpēc, ka pākšaugi satur daudz šķiedrvielu, minerālvielas, B grupas vitamīnus, dzelzi un olbaltumvielas, savukārt kā augu kultūra tie baro zemi, jo absorbē slāpekli no atmosfēras. Visiem, bet jo īpaši veģetāriešiem un vegāniem, der atcerēties, ka olbaltumvielu daudzums 100 g pākšaugu ir lielāks nekā gaļā, un šī iemesla dēļ tie prasa labu gremošanas potenciālu, kas pusdienlaikā ir vislielākais.

Pākšaugus var lieliski kombinēt ar saliktiem ogļhidrātiem, piemēram, rīsiem, griķiem vai termiski apstrādātiem dārzeņiem. Lai organismam būtu vieglāk tos pārstrādāt, pirms gatavošanas pākšaugus ieteicams izmērcēt, kā arī papildināt ar dažādām garšvielām – sīpoliem, ķiplokiem, ķimenēm, sāli un pipariem. Vislabāk organisms asimilē olbaltumvielas no lēcām.

PĀKŠAUGU MAISĪJUMS PARADISO, 3 VEIDI, 400 g

Cena: € 1.65

4.13 €/kg

DZELTENIE ZIRŅI I LOVE ECO, 400 g € 1.19

2.48 €/kg

Cena: € 0.99

LĒCAS I LOVE ECO, 2 VEIDI, 400 g no € 2.19

no 4.98 €/kg

Cena no: € 1.99

RAIBĀS PUPIŅAS OMA, 1 kg € 2.55

Cena: € 2.19

ZIRŅI VAI LĒCAS SABAROT, DAŽĀDI VEIDI, 500 g no € 2.09 no 3.18 €/kg

Cena no: € 1.59

PUPIŅAS, LĒCAS VAI ZIRŅI KITEKS, 4 VEIDI, 500 g

no 3.9 8 €/kg

Cena no: € 1.99

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis, Jelagava RAF, Rēzekne, Biķernieki, Tukums, Ogre, Salaspils, A7, Gramzda un Mārupe. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Aprīlis 2016 | Gardēdis

23

Konjaks

Hennessy – ne tikai dzēriens, bet arī kultūra

Hennessy nav tikai dzēriens, tā ir vesela kultūra, kas ietver sevī eleganci, ieturētu stilu un izcilību visās dzīves situācijās, sākot no brīža, kad zemē tiek iesēta sēkla, lai no tās izaugtu vīnogulāji, līdz brīdim, kad konjaks nonāk pie tā cienītājiem visā plašajā pasaulē.

Konjaks ir viens no dzērieniem, ar kura baudīšanas veidiem ir saistītas spēcīgas, gadsimtiem ilgi iedibinātas tradīcijas, tomēr, laikam ritot, arī šīs tradīcijas tikušas lauztas tā, ka ne visiem tas sākotnēji šķita pieņemami un saprotami. Taču, kā jau jebkurā jomā, arī konjaka pasaulē notiek pārmaiņas, un tas vairs nav dzēriens, kas baudāms tikai kopā ar cigāru pie kvēlojoša kamīna liesmas. Tagad to ir pieņemts baudīt tīrā veidā, ar ledu un pat kokteiļos gan ziemā, gan vasarā. Svarīgākais ir atrast konkrētajai situācijai (kas var būt kā oficiāls pasākums, tā arī ballīte mājās vai klubā) atbilstošāko un tīkamāko baudīšanas veidu. Un atcerieties, ka konjaks pavisam noteikti nav jāsilda pirms pasniegšanas! Ja to darīsiet, dzēriens zaudēs savas unikālās garšas un aromātu īpašības.

Kuru Hennessy konjaku izvēlēties?

Hennessy VS (Very Special) konjakā ir atrasts ideāls līdzsvars starp dažādo konjaku spirtu raksturiem – izsmalcinātiem mandeļu un brūnā cukura aromātiem, krēmīgo garšas paleti ar vaniļas notīm, kas nav pārāk spēcīga, bet nav arī pārāk viegla, tieši tāpēc šis Hennessy konjaks ir viegli saprotams un īpaši viegli baudāms. Kad un kā to baudīt? Ja vēlaties niansēti izbaudīt tā bagātīgo raksturu, tad no tulpes formas glāzes, bet noteikti nesildiet glāzi! Saviesīgā pasākumā vai ballītē pagatavojiet vieglu kokteili – 40 ml Hennessy VS konjaka pievienojiet ledu un ginger ale, piespiediet sulu no 1/4 laima vai skābākas garšas cienītāji var pievienot dzērveņu morsu.

Hennessy V.S.O.P konjaks ir apveltīts ar harmonisku spēku un sajūtamu briedumu konjaka tekstūrā, kam ir raksturīgs ilgstošs garšas nobeigums, kas dāvā iespēju ilgāk uzkavēties šī konjaka lieliski sabalansētajā garšā. Tā aromāts atklāj kanēļa, vaniļas un arī krustnagliņu notis. Kad un kā to baudīt? Tīrā veidā no tulpes formas glāzes vai arī no zemās viskija glāzes, pievienojot 2 lielākus ledus gabaliņus. Abos gadījumos konjaks saglabā savu unikālo raksturu un pilnīgo garšu, vienlaicīgi sagādājot pilnīgi atšķirīgas garšu pieredzes katrā no veidiem. Ledus konjaku padara vēsāku un šķietami vieglāk baudāmu tīrā veidā, turpretī bez ledus konjaka garšas un aromātu nianses būs izteiktāk sajūtamas. Šo V.S.O.P konjaku var jaukt arī kokteiļos.

KONJAKS HENNESSY VSOP, 40% / 0,7 l

€ 57.28

61.41 €/l

Cena: € 42.99 KONJAKS HENNESSY VS, 40% / 0,7 l

€ 34.34

37.13 €/l

Cena: € 25.99

24

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Gardēdis | Aprīlis 2016 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanāsminētajai un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta. informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Alkoholiskie dzērieni

KONJAKS CAMUS XO ELEGANCE, AR 2 GLĀZĒM, 40% / 0,7 l € 185.59

225.70 €/l

Cena: € 157.99

BRENDIJS TORRES, 40% / 0,7 l € 28.05

31.99 €/l

Cena: € 22.39

TEKILA SIERRA, 2 VEIDI, 38% / 0,7 l € 21.05

25.56 €/l

Cena: € 17.89

KONJAKS CAMUS VSOP ELEAGNCE, 40% / 0,7 l

KONJAKS CH. MONTIFAUD VSOP SABINA 40% / 0,5 l

71.41 €/l € 43.13

€ 55.69

Cena: € 49.99

79.98 €/l

Cena: € 39.99

KONJAKS COURVOISER VSOP, 40% / 0,7 l

€ 46.65

38.56 €/l

Cena: € 26.99

VISKIJS BRIUCHLADDICH, 50% / 0,7 l € 74.99

85.70 €/l

Cena: € 59.99

BRENDIJS IMPERATOR XO, 38% / 0,7 l € 13.23 17.13 €/l

BRENDIJS J.DOMET NAPOLEON VSOP, 36% / 0,7 l € 13.33 17.13 €/l

BALLANTINE`S, AR 2 GLĀZĒM, 40% / 0,7 l

RUMS MATUSALEM CLASICO 10 YO, 40% / 0,7 l

STIPRS ALKOHOLISKS DZĒRIENS CUERPO MOJITO, 15% / 0,7 l

LIĶIERIS BAILEYS, 17% / 0,5 l

DEGVĪNS FINLANDIA, 37,5 VAI 40% / 0,7 l

€ 14.20

no € 18.57

Cena: € 11.99

€ 29.31

34.27 €/l

Cena: € 23.99

Cena: € 11.99

€ 9.43

10.65 €/l

Cena: € 7.99

€ 23.15

28.56 €/l

Cena: € 19.99

25.18 €/l

Cena: € 12.59

DEGVĪNS BELUGA NOBLE, 40% / 0,7 l € 43.27

49.99 €/l

Cena: € 34.99

VISKIJS ARBEG 10 YO, 46% / 0,7 l € 58.21

71.41 €/l

Cena: € 49.99

DEGVĪNS SMIRNOFF RED, 40% / 0,7 l € 15.75

18.56 €/l

Cena: € 12.99

19.99 €/l

Cena: € 13.99

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

| Gardēdis Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personāmMartsir 2016 aizliegta.

Akcijas laiks no 11.08.-24.08.2015.

22.03 - 04.04.2016.*Piedāvājums *Piedāvājums atšķirīgs atšķirīgs Rimi Rimi hipermārketos hipermārketos Ventspils, Mīlgrāvis, Mīlgrāvis, Rēzekne,Kauguri Azur, Biķernieki, un Mārupe.

Salaspils, **Piedāvājums A7, Zoom, atšķirīgs Stirnas, RimiTukums, hipermārketoxxx Jēkabpils, Salaspils, Jelgava RAF, Rietumu centrs, Deglava, Mārupe un Pulkvedis. xxxxxxxx Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

25

Vīns

Pavasarīgie vīni Mārcis Mitrevics, vīnzinis

Šķiet, tikai nupat rakstīju par „pāreju” uz ziemas vīnu baudīšanu.

Tad rudenī uzsvēru, ka vīna baudīšanas paradumi jāmaina nevis atkarībā no gadalaika, bet gan pieskaņojoties jūsu ēšanas sezonalitātes maiņai vai, tieši otrādi, – nemainīgumam. Klāt ir pavasaris, un ko nu darīt ar vīnu izvēli?

Jebkura gadalaika nomaiņa mūsu platuma grādos norisinās pēc mums neizskaidrojamas loģikas un tikai Mātei Dabai zināmas kārtības. Iespējas, ka lasīsiet šo rakstu un ārā snigs sniegs, ir tikpat lielas kā tas, ka aprīlī jau sauļosimies un būsim tērpušies vasarīgās drēbēs. Bet pavasaris ir atnācis, un psiholoģiski gribam ko jaunu, svaigu un, galvenais, viegli saprotamu (es par vīnu runāju, ja nepamanījāt!).

galvenā pamatvērtība ir to augļainums, sulīgums, vieglā, bet pārliecinoši raksturīgā struktūra, kā arī spēja uzsūkties mūsos un mums iepatikties no pirmā saskarsmes brīža, neuzstājot uz kādu saderīgu specifisku, sarežģītu ēdienu. Tāpēc īpaši pavasara sajūtu kaldināšanai no mūsu klasisko vīnu sortimenta es piedāvāju šādus virzienus: Bordo – ozolkoka mucās neizturēti Bordo sarkanvīni, kas pamatā gatavoti no Merlot vīnogām. Tie izceļas ar savu neapšaubāmi augļaino ogu aromātu buķeti un viegli baudāmo, bet raksturīgi izteikto garšas struktūru. Tas pats attiecas uz mucās neizturētiem Bordo baltvīniem, kuros apvienots spirdzinošs svaigums un izteikti pavasara ziedu aromāti ar augļainu garšas struktūru.

Pavasaris ir laiks, kad tiek organizēti pirmie pikniki, kad vīns tiek baudīts vairs ne tik ceremoniāli un svinīgi, kā tas bija ierasts ziemas laikā. Pavasarī bieži novērojams, ka vīns neticamā ātrumā izžūst glāzēs, maltīti atstājot otrajā plānā vai to nemaz nesagaidot.

Līdzīgi kā gadalaiki starp pretpoliem ziema/vasara atstāj dabā vietu pārmaiņu laikam, tā arī optimālajā sezonālajā vīna izvēlē ievērojams šis pārejas/starpposma princips. Tas nozīmē, ka nebūtu lietderīgi jau šobrīd pilnībā mesties iekšā tīro vasaras vīnu baudīšanā, tāpēc Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Pinot Blanc, tāpat kā visi burbuļojošie dzērieni (šampanietis, Prosecco, Cava, Crémant, Sekt un Charmat) lai mazliet paciešas.

Burgundija – līdztekus visdārgākajiem, īpaši ilgi izturētajiem vīnu karaļiem pieejami arī svaigie (neizturētie) vīni no klasiskajām Burgundijas vīnogu šķirnēm – Chardonnay un Pinot Noir. Trešo klasisko svaigā vīna stila vīnogu no Burgundijas pamatvērtībām – Gamay – atstāsim otrai pārejas sezonai – rudenim, kad ir īstais Gamay jeb božolē laiks. Svaigie un neizturētie Burgundijas Chardonnay iepriecinās ar savu izteikto augļkoku ziedu aromātu un patiesi svaigo, patīkamo skābumu, savukārt svaigie Burgundijas Pinot Noir vīni valdzinās ar savu izteikto mājas ogu un pavasara ziedu aromātu buķeti savienojumā ar viegli rotaļīgo garšas struktūru.

Tikko aprakstīju un iztirzāju izsmeļošu NĒ, ko nedarīt, tagad laiks pieteikt sezonas JĀ!

Vēl viena ļoti laba iespēja, kā uzsākt pavasara sezonu, kas katru gadu kļūst arvien populārāka, ir pievērsties sārtvīniem jeb rozā vīniem, kurus baudot ir tik vienkārši, bet tajā pašā laikā interesanti spēlēties ar sarkanā vai baltā vīna struktūru, tik vien kā mainot tā pasniegšanas temperatūru, ēdienu, glāzes un kompāniju.

Mans ieteikums ir izvēlēties vieglus, vienkārši baudāmus vīnus, bet ar stabilu pamatu zem kājām jeb ar spēcīgu vīnogas vai konkrēta reģiona struktūras pamatu. Šajā gadījumā vēlos ieteikt to pašu it kā jau „apnicīgo” klasiku – Francijas Bordo un Burgundijas vīnus. BET tāpēc jau tā ir klasika, ka tik universāla.

Der ielāgot, ka pat vislepnākajā vīna reģionā (kāds neapšaubāmi ir gan Bordo, gan Burgundija), kura vizītkarte ir super prestižie, izturētie vīni, ir sastopami arī svaigi, ozolkoka mucās neizturēti vai tikai daļēji izturēti vīni, kuriem jebkurā gadījumā ir saglabājies raksturīgās vīnogu šķirnes un reģionālais raksturs. Vīni, kuru

26

Pavasarī katru mīļu dienu saule arvien ilgāk aplaimo mūsu zemi ar gaismu, kas nozīmē, ka saulrieti katru vakaru ir arvien vēlāk, ļaujot mums vairāk izbaudīt dienu. Savukārt no rītiem saullēkti kļūst arvien agrāki, dodot mums iespēju arvien agrāk ieraudzīt sauli ar acīm, sajust tās siltumu, spēku un mums dodošo dzīvesprieku. Vai mēs mākam to saņemt un novērtēt?

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

Akcijas laiks no 17.11 – 30.11.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Gardēdis | Februāris 2016 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanāsminētajai un nodošana nepilngadīgām personām aizliegta. informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām ir informēsim pircējus veikalā.

Vīns

ROZĀ VĪNS CHEMIN DE SABLES, FRANCIJA 12,5% / 0,75 l € 6.99 7.45 €/l

Cena: € 5.59

VĪNS COMTE DUMAS, 2 VEIDI, FRANCIJA 11,5 VAI 12.5% / 0,75 l € 6.99 7.45 €/l

Cena: € 5.59

VĪNS BERARD BOURGOGNE, 2 VEIDI, FRANCIJA 12 VAI 12,5% / 0,75 l € 12.99 13.85 €/l

Cena: € 10.39

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

Aprīlis 2016 | Gardēdis Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Akcijas laiks no 22.03 - 04.04.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

27

Vīni pie jēra

Vīni pie jēra gaļas Katrā vīna zemē ir savas tradicionālās ēdiena un vīna saderības. Jebkurā no tām, kur tiek turētas aitas, ir sava specifiskā jēra gaļas ēdiena un vīna saderība. Šajā „Gardēdis” numurā mums ir divas fantastiskas jēra gaļas receptes, un šeit būs vīna baudīšanas ieteikumi pie tām, turklāt šoreiz ieteikumi nebūs visaptveroši ar dažādiem vīniem no visādiem pasaules nostūriem, bet gan vīni no vienas konkrētas izcelsmes valsts ar līdzīgu, bet, protams, unikāli individuālu stilu. Un tā ir Spānija!

Mārcis Mitrevics, vīnzinis

Tieši tāpēc, meklējot nobriedušu vīnu, kam raksturīga laba cenas un kvalitātes attiecība, iesaku lūkoties pēc Spānijas izturēto sarkanvīnu paraugiem. Spānijā ir izteikta vīna izturēšana pirms tā tirdzniecības, tādējādi cenšoties pasniegt katru vīnu tā labākajā baudīšanas kondīcijā. Tāpēc spāņu vīndari precīzi klasificē vīnus pēc to izturētības pakāpes – no svaiga, ozolkoka mucā nepabijuša Joven līdz pat ilgstoši mucās un pudelēs izturētajiem Reserva un Gran Reserva vīniem.

VĪNS JUAN GIL RESERVA, SPĀNIJA, 13% / 0,75 l € 9.10

Pie jēra gaļas ierasts rekomendēt sarkanvīnus (iekavās norādu attiecīgo dominējošo vīnogu šķirni) gan no Medokas (Cabernet Sauvignon), gan Burgundijas (Pinot Noir), gan Rjohas (Tempranillo), gan Toskānas (Sangiovese). Visu rekomendāciju kopējā iezīme – vīniem jābūt ilgstoši izturētiem, labi nobriedušiem, ar gataviem tanīniem un labi sabalansētiem. Tad nu šeit varētu izvērsties ar visdažādākajām slavas dziesmām dārgākajiem un prestižākajiem vīniem, kas pieejami mūsu plauktos, bet mans uzdevums nav „palīdzēt” jums iztērēt vairāk.

10.65 €/l

Cena: € 7.99

Lūk, „karstie spāņi”, kurus iesaku baudīt kopā ar piedāvātajiem jēra gaļas ēdieniem:

Torres Altos Ibéricos Rioja Crianza DOC – vīns ķiršsarkanā krāsā, ar sarkano ziedu un ogu (zemeņu, aveņu) aromātiem ar garšvielu un dūmu pieskaņu, kas radusies, to ilgi izturot mucās. Samtaina un sabalansēta garšas struktūra ar smalkiem un sulīgiem tanīniem.

Tierra Imperial Tempranillo La Mancha Gran Reserva DO – pilnībā nobriedis vīns, gatavs sniegt maksimālo baudu, ko spēj Tempranillo vīnoga. Matēti tumšsarkana krāsa, garšvielas, sarkano ogu ievārījums un ozolkoka dūmakainums aromātu buķetē, pilnmiesīga, bet ne uzmācīga garšas struktūra, kā arī respektabla ilgstoša pēcgarša.

VĪNS CASA SAFRA RESERVA, SPĀNIJA, 13% / 0,75 l

7.99 €/l

VĪNS TORRES IBERICOS RIOJA, SPĀNIJA, 14% / 0,75 l € 11.32 11.99 €/l

Cena: € 8.99

28

VĪNS TIERRA IMPERIAL GRAN RESERVA, SPĀNIJA, 14% / 0,75 l

15.99 €/l

Cena: €11.99

Cena: € 5.99

Casa Safra Gran Reserva Terra Alta DO – vēl viens ilgstoši izturēts spāņu sarkanvīns, kas pārsteigs ar savu pilnbriedu un gatavību. Terra Alta ir neliels vīna reģions Katalonijā, kas gan nav tik slavens kā citi kaimiņos esošie reģioni, bet arī tur lieliski māk darināt un nogatavināt sarkanvīnus, un šis vīns tam ir lielisks pierādījums. Gatavots no Tempranillo, Garnacha un Cabernet Sauvignon vīnu blenda, izturēts divus gadus mucā un pudelē, pirms nonāk uz jūsu galda.

Juan Gil Monastrell Jumilla DO – priekšlikums eksperimentēt ar vēl neiepazītu vīnogu šķirni – Monastrell, kuru, iespējams, pazīstat pēc tās franciskā nosaukuma Mourvèdre, kas ir viena no Ronas ielejas nozīmīgākajām vīnogu šķirnēm. Pavisam nesen no Monastrell darinātie vīni Spānijas dienvidu reģionos ir sākuši ieņemt stabilu vietu pasaules vīna kultūrā.

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

Akcijas laiks no 11.08.-24.08.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un informācijai nodošanavar nepilngadīgām personām ir aizliegta. minētajai būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Septembris 2015

Vīns

VĪNS 5 FINCAS CRIANZA, SPĀNIJA, 14% / 0,75 l € 18.49

19.99 €/l

Cena: € 14.99

BALTVĪNS CHABLIS 1ER CRU, FRANCIJA, 13% / 0,75 l € 25.37

26.65 €/l

Cena: € 19.99

VĪNS RIGAL THE ORIGINAL, FRANCIJA, 12 VAI 12,5% / 0,75 l

€ 8.64

9.32 €/l

Cena: € 6.99

VĪNS LUNA ARGENTENTA, ITĀLIJA, 14,5% / 0,7 l € 11.99

12.79 €/l

Cena: € 9.59

VĪNS SANTA DIGNA CARMENERE, ČĪLE, 13,5% / 0,75 l € 12.01

11.45 €/l

Cena: € 8.59

14.65 €/l € 8.72

Cena: € 10.99

Cena: € 6.99

VĪNS HARDY`S, AUSTRĀLIJA, 2 VEIDI, 12,5 VAI 13,5% / 0,75 l € 7.04

Cena: € 5.99

7.99 €/l

€ 10.51

10.65 €/l

Cena: € 7.99

BALTVĪNS CHABLIS, BALTVĪNS BLUE NUN, FRANCIJA, 12.5% / 0,75 l VĀCIJA, 11% / 0,75 l € 14.49

VĪNS TELLIANI VALLEY, GRUZIJA, 13% / 0,75 l

9.32 €/l

6.39 €/l

Cena: € 4.79

VĪNS BADGERS CREEK, ŠAMPANIETIS AUSTRĀLIJA, 2 VEIDI, MOET&CHANDON 13 VAI 13,5% / 0,75 l IMPERIAL, 12% / 0,75 l € 5.99

Cena: € 4.79

6.39 €/l € 46.20

ROZĀ VĪNS TORRES, ČĪLE, 13,5% / 0,75 l

€ 6.99

€ 10.90

7.45 €/l

Cena: € 5.59

BALTVĪNS SAN SILVANO GRILLO, ITĀLIJA, 12.5% / 0,75 l € 5.99

VĪNS SAN SILVANO, ITĀLIJA, 12 vai 13% / 0,75 l

53.32 €/l

Cena: € 39.99

VĪNS RIGAL GNARLY HEAD, ASV, 13 VAI 14,5% / 0,75 l € no 11.99

13.32 €/l

Cena: € 9.99

DZIRKSTOŠS VĪNS MIONETTO, 11% / 0,75 l € 8.98

10.65 €/l

Cena: € 7.99

11.45 €/l

Cena: € 8.59

VĪNS BARON DE LESTAC, FRANCIJA, 2 veidi, 12,5% / 0,75 l € 10.10

11.99 €/l

Cena: € 8.99

VĪNU SATUROŠS DZĒRIENS TAN-FUNG, 2 VEIDI, 12% / 0,72 l € 10.09

11.10 €/l

Cena: € 7.99

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

Aprīlis 2016 | Gardēdis Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Akcijas laiks no 11.08.-24.08.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Ventspils, Mīlgrāvis, Kauguri un Mārupe. **Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketoxxx xxxxxxxx

29

Virtuvei

Gatavojiet eksotiskos ēdienus, izmantojot īpašos traukus un gatavošanas piederumus!

VOK PANNA, 31 CM, 1 GAB. € 8.99

Cena: € 4.99

SUŠI ŠĶĪVIS 14 X 24 CM, 1 gab. € 5.99

Cena: € 3.49 SERVĒŠANAS ŠĶĪVIS 18 X 26 CM, 1 gab. € 8.99

Cena: € 4.99

SERVĒŠANAS ŠĶĪVIS 22 X 30,5 CM, 1 gab. € 9.99

Cena: € 6.99

SERVĒŠANAS TRAUKS, 1 gab. € 9.99

SERVĒŠANAS ŠĶĪVIS 22 X 30,5 CM, 1 gab. € 9.99

Cena: € 6.99

SERVĒŠANAS TRAUKS, 1 gab. € 12.99

Cena: € 5.99

Cena: € 6.99

PALIKTNIS, 17,5 X 18 CM, 1 gab. € 1.29

Cena: € 0.69

SUŠI KOMPLEKTS, 1 KOMPLEKTS € 12.99

Cena: € 7.99

30

Gardēdis | Aprīlis 2016

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Kafija Dzer augļus un dārzeņus Pēc garās ziemas, iesākoties saulainajam pavasarim, nepieciešams dzert kokteiļus, kas attīrīs organismu un arī stiprinās organisma aizsargspējas. Rodi spēku zaļumos un pagatavo šos kokteiļus no rīta, – enerģija visai dienai garantēta!

Receptes gardu smūtiju pagatavošanai meklē Rimi veikalos un www.gardezi.lv

SULU SPIEDE IC5511, 1 gab. € 12.99

Cena: € 8.99

Inga Pūce, veselīga uztura māksliniece

SMŪTIJU PAGATAVOTĀJS CTC SM 0,6 L, 1 gab. € 39.99

Cena: € 24.99

-30%

VISĀM GLĀZĒM LĪDZ 25.04.2016.

KRŪZE AR VĀKU SMOOTHIE, 450 ML, 1 gab. € 1.75

Cena: € 0.99

GLĀZE KALEIDO, 260 ML, 6 GAB./1 kompl. € 2.99

Cena: € 1.79

Akcijas laiks no 19.04. – 02.05.2016. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Aprīlis 2016 | Gardēdis

31

KLASISKAIS TĪTARA ŠAŠLIKS, MANI GARDUMI, 1 kg € 7.99

Cena: € 6.99