Nr 5 gardedis 12.05-25.05.15

Ekoloģiski produkti | Kūpinātas zivis | Aukstās zupas | Svaigie sieri | Bērnu ballītei | Grilēšanai | Alus

RIMI | MAIJS • 2015 Akcijas laiks 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos.

I love eco Lai arī šobrīd ir moderni domāt, ēst un dzīvot „zaļi”, Signei tā nav tikai mode, bet dzīvesveids. Kā viena no Rimi Gardēžu komandas ekspertēm, viņa izglīto pircējus par eko produktiem un iesaka izvēlēties produktu ar „I love eco” zīmolu.

Ekoloģiska pārtika jau sen vairs nav tikai modes lieta, bet gan dzīvesstils, ko izvēlas daudzi.

Kādam tas padodas viegli, citam ne tik viegli, bet ir svarīgi saprast, ar ko barojam savu ķermeni.

Te nu, protams, talkā nāk veikali, kuru plauktos var atrast teju jebko, tajā skaitā arī ekoloģiskus produktus. Un šajā gadījumā tā ir „I love eco” produktu līnija. Jau pirms dažiem gadiem tā pārsteidza ar gaumīgajiem iepakojumiem, piesaistot ikvienu, kuram veikalu plaukti ir kā konfekšu paka, jo vienmēr ir kas jauns, ko gribas pagaršot un pamēģināt. Ieraugot „I love eco” plūškoka ziedu sīrupu, bija neviltots prieks, ka beidzot kas tāds pieejams arī Latvijā. Tad lēnām parādījās arī citi produkti – skaisti dzelteni šķeltie zirņi, laba eļļa, gardi kartupeļi, kukurūzas čipsi, sausmaizītes un dažādi miltu veidi. „I love eco” produktu klāsts tikai paplašinās, dodot iespēju ikvienam ēst ekoloģiski, tīri, bez pesticīdiem un citām pievienotām vielām.

Signe Meirāne, ēdiena mākslas kritiķe

Ja runājam par ekoloģiskas pārtikas tendencēm pasaulē, tad skaidrs ir viens – tas, kas pirms dažiem gadiem bija jauns un neparasts, šodien ir ikdiena. Tie, kas seko līdzi katram kumosam, zina, ka labāk pirkt ekoloģiskus graudaugus un pākšaugus, tieši tāpat kā augļus un dārzeņus. Ļoti būtiski to ievērot, iegādājoties citronus un apelsīnus, īpaši, ja plāno izmantot miziņas – tās netiek apstrādātas ar vasku un lielākoties tiešām ir ar spēcīgāku garšu. Tas pats attiecas uz āboliem (jau no bērnības zinām, ka ābolu mizas satur daudz vitamīnu un tieši nemizoti āboli ir labākais organismam), papriku, gurķiem, tomātiem, kivi utt. Un tas viss ir „I love eco” klāstā. „I love eco” apzīmē divas lietas – mīlēt ekoloģiskus produktus un pašu zīmolu. Bet ne tikai, jo tas nozīmē arī mīlēt sevi, dabu, garšīgu ēdienu un iespējas pamēģināt ko jaunu. Jaunu un interesantu produktu patiesībā ir daudz vairāk, nekā tu dažreiz ieraugi, ātri izskrienot cauri veikalam. Atliek tikai ieskatīties citā plauktā, un paveras jaunas iespējas, tāpēc nākamreiz, pieejot pie dārzeņu un augļu plaukta, paskaties kārtīgi – tur ir iepakojumi ar „I love eco” jaunajiem kartupelīšiem, skaistiem, sulīgiem cukīni un baklažāniem, mazajiem tomātiņiem un saldiem kivi. Sieru nodaļā noteikti pamēģini „I love eco” fetas sieru, bet no „I love eco” plaukta izvēlies lielās, kraukšķīgās sausmaizītes, olīveļļu, plūškoka ziedu sīrupu un čipsus (jā, tie ir tik gardi!).

2

Gardēdis | Maijs 2015

I love eco

FETA SIERS I LOVE ECO, 150 g € 2.83

Cena: € 2.19

KAFIJA I LOVE ECO, 2 veidi, 100 vai 500 g no € 4.99

Cena no: € 3.89

14.60 €/kg

Cena: € 1.49

€ 2.25

Cena: € 1.69

13.52 €/kg

MUSLI I LOVE ECO, 750 g

no 11.10 €/kg

LINSĒKLAS I LOVE ECO**, 400 g € 1.84

KAKAO I LOVE ECO, 125 g

3.73 €/kg

€ 2.12

Cena: € 1.59

Cena: € 1.69

€ 4.25

Cena: € 3.69

20.50 €/kg

OLĪVAS I LOVE ECO, 370 g

2.12 €/kg

LĒCAS I LOVE ECO, 2 veidi, 400 g € 1.98

BALZAMIKO KRĒMS I LOVE ECO, 180 g

4.23 €/kg

€ 2.80

Cena: € 1.99

5.38 €/kg

JASMĪNU RĪSI I LOVE ECO, 1 kg € 3.37

Cena: € 2.89

TĒJA I LOVE ECO, 3 veidi, 40 g no € 1.39

Cena no: € 1.09

no 27.25 €/kg

MĒRCE I LOVE ECO, TAKO VAI SALSA, 230 vai 300 g € 2.12

Cena: € 1.69

no 5.63 €/kg

TORTIĻU ČIPSI I LOVE ECO*, 125 g € 1.27

Cena: € 0.99

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketā Mīlgrāvis. **Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Jelgava, Spice, Alfa, Azur, Stirnu, Mols, Valdemārs, Cietoksnis un Pulkvedis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

7.92 €/kg

Gardēdis | Maijs 2015

3

Eko piena produkti

Ņemot vērā pieaugošo pieprasījumu pēc dabiskā vidē audzētiem produktiem, A/S „Tukuma Piens”, viens no pirmajiem, Latvijā izveidojis ekoloģisko piena produktu līniju. „Baltais” EKO produktu gatavošanā tiek izmantotas tikai bioloģiskas izejvielas, kuru kvalitāti apliecina precīzi veiktas pārbaudes un sertifikācija. Tas nozīmē, ka zemnieki savā ikdienā neizmanto mākslīgas vielas, lai iegūtu ražu, savukārt uzņēmumi nošķir ražošanas procesu, lai nodrošinātu augstu kvalitāti un atbilstību EKO produkta standartiem. „Baltais” EKO jogurtu ražošanā tiek izmantots tikai augstvērtīgs piens, kas iepirkts no sertificētām bioloģiskajām zemnieku saimniecībām Kurzemē. Lai jogurtam piešķirtu melleņu, aveņu, meža zemeņu vai ķiršu garšu, tam pievieno dabiskos džemus, kuros maksimāli saglabāta ogu garša, krāsa un smarža.

„Baltais” EKO biezpiens, krējums un kefīrs dabisko garšu iegūst kvalitatīvā un uzturvielām bagātā piena dēļ. Lai gan EKO biezpiens satur tikai 0,5% tauku, tā garša pielīdzināma īstam lauku biezpienam, jo tas pagatavots no svaiga piena, pēc īpašas metodes.

Lai biezpiena sieriņus pārklātu ar tik gardo un mutē kūstošu šokolādes glazūru, A/S „Tukuma Piens” īpaši ražo tikai šim produktam paredzētu bioloģisku sviestu, kuru papildina ar ekoloģisku kakao. Arī visas pārējās sastāvdaļas ir pārbaudītas, sertificētas un iegūtas dabiskā procesā. „Baltais” EKO produktu līniju nesen papildināja arī ekoloģiskās putras, kas izstrādātas pēc īpašas tehnoloģijas un receptēm.

Tās var baudīt gan aukstas, gan uzsildītas.

Produktiem Baltais Eko

atlaide 20%

4

Gardēdis | Maijs 2015

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Ekoloģiski produkti

BIEZPIENA SIERIŅŠ BALTAIS EKO, 2 veidi, 38 g € 0.39

Cena: € 0.31

8.16 €/kg

DABĪGIE FOREĻU IKRI BIO, 80 g € 6.99

Cena: € 5.99

€ 7.49

€ 0.59

Cena: € 0.47

2.61 €/kg

BIO SAUSIŅI AR ROZĪNĒM, FLORA, 200 g

74.88 €/kg

BIO BIEZPIENA SIERS LAZDONA, 1 kg

Cena: € 6.59

PUTRA BALTAIS EKO, 2 veidi, 180 g

8.17 €/kg

€ 1.92

Cena: € 1.69

BIO PIENS LAZDONA, 2%, 1 l € 1.09

Cena: € 0.99

8.45 €/kg

EKOLOĢISKAIS SVIESTS BALTAIS EKO, TUKUMA PIENS, 175 g 8.17 €/kg € 1.79

Cena: € 1.43

MAIZE LĀČI BIO, 3 veidi, 170 vai 250 g no € 0.99

no 3.36 €/kg

Cena no: € 0.79

BIO KEFĪRS LAZDONA, 2%, 1 kg € 1.29

Cena: € 1.09

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

5

Kūpinātas zivis

Senāk zivju kūpināšana bija viens no veidiem, kā uzglabāt zivis, ja tās nav paredzētas tūlītējai apēšanai, bet šodien tas vairāk ir garšas, nevis uzglabāšanas jautājums. Zivis tiek kūpinātas virs dūmiem, kas piešķir tām krāsu un garšu. Lai iegūtu labāku garšu, kūpināšanas procesā parasti izmanto sausu, sveķus nesaturošu lapu koku malku, piemēram, alksni, kļavu, ābeli, ķirsi vai ozolu, bet, ja pievieno kādu kadiķa zaru ar ogām, tas piešķirs īpašu pikantu aromātu. Pirms kūpināšanas zivis iesāla, kas palīdz tās iekonservēt.

Ir vairāki veidi, kā kūpināt zivis, bet tradicionāli tiek izmantotas divas metodes: karstā kūpināšana un aukstā kūpināšana.

Karstā kūpināšanā temperatūra pirmajās divās stundās parasti ir apmēram 32ºC, bet turpmākajās 4–8 stundās tā sasniedz 65ºC. Arī kūpināšanas ilgums ir atkarīgs no zivs biezuma un tā, vai vēlamies zivi pilnīgi sausu vai mazliet mitru. Parasti 1 cm biezas zivis kūpina 4 stundas, bet 4 cm biezas – 8 stundas. Karsti kūpinātas zivis ir mazliet mitras, viegli sāļas un pilnīgi izceptas. Karstajā kūpināšanā augsta temperatūra ir nepieciešama, lai tiktu iznīcinātas visas iespējamās baktērijas un zivis būtu pilnībā izsutinātas. Pēc kūpināšanas tās var uzglabāt ledusskapī tikai dažas dienas.

Aukstajā kūpināšanā pats kūpināšanas process notiek 26–32 grādu temperatūrā, ko nevajadzētu pārsniegt. Mazās zivis, kuras paredzēts uzglabāt 2 nedēļas vai īsāku laiku, būs gatavas pēc 24 stundām, bet lielajām zivīm būs nepieciešamas 3–4 diennaktis vienmērīgas kūpināšanas. Lai zivis varētu uzglabāt vairāk kā 2 nedēļas, tās jāžāvē vismaz 5 dienas, lielākās – pat nedēļu un ilgāk. Kūpināt var jebkuru zivi, bet vispiemērotākās ir tās, kas satur vairāk tauku, kā lasis.

Kūpinātas zivis lieliski sader ar rozā vīniem, sausajiem baltvīniem un šampanieti, bet kūpināts lasis, kas papildināts ar svaigām dillēm un citrona sulu, sader ar viskiju. Savukārt kā uzkodas kūpinātas zivis labi garšo kopā ar alu brīvā dabā labā draugu kompānijā.

ATLANTIJAS MAKRELE AR SIERU, KARSTI KŪPINĀTA, 1 kg € 9.23

Cena: € 7.39 ATLANTIJAS LAŠA UZKODA, KARSTI KŪPINĀTA, 1 kg € 3.63

Cena: € 2.89

ASARIS, KARSTI KŪPINĀTS, 1 kg € 9.19

Cena: € 7.35 ATLANTIJAS LAŠA FILEJA, AUKSTI KŪPINĀTA, 1 kg € 19.99

Cena: € 15.99

6

Gardēdis | Maijs 2015

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Zivju konservi

SIĻĶU FILEJA MARINĀDĒ, ELANDERS, 2 veidi, 400 g

SARDĪNES EĻĻĀ, BRĪVAIS VILNIS, 240 g € 1.99

€ 2.69

6.63 €/kg

5.48 €/kg

Cena: € 2.19

Cena: € 1.59

ŠPROTES EĻĻĀ VAI TOMĀTU MĒRCĒ, BRĪVAIS VILNIS, 240 g € 2.49

8.29 €/kg

Cena: € 1.99

BRĒTLIŅU FILEJAS SIEVAS BUČA, 150 g € 1.81

10.60 €/kg

Cena: € 1.59

NĒĢI ŽELEJĀ , JŪRAS KARALISTE, 190 g € 6.99

29.95 €/kg

Cena: € 5.69

ĪSLANDES MENCU AKNAS , 121 g € 1.69

10.66 €/kg

Cena: € 1.29

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

7

Liellopa gaļa

Parasti, dzirdot vārdu „liellops”, daudziem rodas asociācijas ar govi, piena devēju, bet uzturvērtības ziņā liela nozīme ir pašai liellopa gaļai, jo tās svarīgākā sastāvdaļa ir pilnvērtīgās olbaltumvielas, kuras satur visas uzturā neaizvietojamās aminoskābes. Tajā pat laikā pareizi pagatavota liellopa gaļa ir labs diētisks produkts, jo tajā ir divreiz mazāk tauku nekā cūkgaļā, bet dzelzs – divreiz vairāk, kas ir īpaši svarīgi cilvēkiem, kuriem ir dzelzs deficīts, jo dzelzs savienojumus, ko cilvēks uzņem ar liellopa gaļu, organisms ļoti labi pārstrādā.

Liellopa gaļai piemīt kāda īpatnība – saskaroties ar gaisu, tā ātri oksidējas un iegūst tumšāku nokrāsu, tāpēc, ja redzi veikalā tumšas nokrāsas liellopa gaļu, vari būt drošs, ka tā ir kvalitatīva un tīra no dažādām pārtikas piedevām. Tikko no kautuves nākusi liellopa gaļa nav veselīgs un augstvērtīgs produkts, gaļai ir jānobriest noteiktu laiku, gluži kā labam vīnam, un tikai tad tā iegūst vispilnīgāko un izteiktāko garšas buķeti. Precīzu nogatavināšanas laiku nav iespējams noteikt,

Ribas – salīdzinoši mīksta daļa, kas sastāv no trim atsevišķām daļām.

Priekšējās ribas – ir viens no smalkākajiem cepešu izcirtumiem, jārēķinās ar vismaz 2 stundu cepšanu. Ribas acs steiks ir krietna gaļas šķēle, parasti bez kaula, ko iegūst no priekšējām ribām. Ideāls grilēšanai un cepšanai pannā.

Lāpstiņa – jeb plecs ir izteikta garša. Taču tas ir lēts gabals, jo tajā ir vairāk tauku nekā citur un vairāk skrimšļu. Šo gabalu parasti pārdod šķēlēs vai sagrieztu gabaliņos. Tas būs derīgs lēnai sutināšanai ūdenī.

jo tas atkarīgs no liellopa vecuma, šķirnes, barošanas, bet minimālais laiks, kas būtu vajadzīgs, lai gaļa būtu kvalitatīva un piemērota lietošanai, ir divas nedēļas, maksimālais – pusotrs mēnesis.

Visbiežāk veikalos iegādājamies liellopa fileju, malto gaļu vai kādu sautējamu gabalu, bet par citām liellopa ķermeņa daļām īsti nezinām, kuras labāk izvēlēties. Liellopu nosacīti var sadalīt četrās lielās daļās: divās priekšējās un divās aizmugurējās daļās. Priekšējās daļas ir sīkstākas nekā aizmugurējās, jo tās tiek vairāk kustinātas, tāpēc gaļa no priekšējām daļām ir vairāk piemērota lēnai un ilgai gatavošanai šķidrumos, piemēram, sautēšanai. Aizmugurējās daļas ir mīkstākas, tāpēc to gaļa ideāli der cepšanai uz pannas, grila vai cepeškrāsnī. Astes gabalu var izmantot, gatavojot ēdienus no jēlas gaļas, piemēram, karpačo, turklāt gaļa uzreiz būs gatava pasniegšanai.

Vidusribas – parasti pārdod kā gaļas gabalu bez kaula, kas ir labs sutināšanai šķidrumos.

Fileja – liess un mīksts, bet ne ar garšām bagātākais gabals. Ideāls karpačo gatavošanai.

Sirloin – latvieši šo gabalu sauktu par karbonādi, ir viena no dārgākajām daļām liellopā. No šī gabala sanāk ļoti mīksts cepetis.

T kaula steiks – vienā pusē ir fileja un otrā – sirloin. Steiks ir gan mīkts, gan garšīgs. Tas parasti ir ar kaulu.

Astes gals – pārsvarā izmanto tradicionālajiem bifštekiem un stroganovam.

Kakls – parasti izmanto maltajai gaļai.

Krūtiņa – vēdera priekšējā daļa, kas ir ideāla lēnai un ilgai cepšanai krāsnī.

Aizmugurējās daļas augšējā daļa – parasti tiek pārdota sarullēta ar tauku slāni apkārt, lai cepot tā nekļūtu pārmēru sausa. No šīs daļas mēdz gatavot sālītu liellopu gaļu.

Stilbi – parasti ir sagriezti tādos kā medaljonos ar kaulu vidū. Izcils cirtums zupām un sautējumiem.

Vēders – to parasti izmanto maltajai gaļai. Bavette steiki ir aizmugurējās vēdera daļas gabali, parasti plāni sagriezti un ātri apcepami.

8

Gardēdis | Maijs 2015

Aizmugurējā daļa – parasti sīkstāki un liesāki gabali.

Tos var izmantot cepešiem, bet tikai ar nosacījumu, ka nepārcep.

Grilēšanai

Latvijā audzēts

LIELLOPA KAKLA KARBONĀDE*, 1 kg € 7.75

Cena: € 6.20

LIELLOPA MUGURAS KARBONĀDE*, 1 kg € 8.52

Cena: € 6.82

LIELLOPA LĀPSTIŅA, 1 kg € 5.96

Cena: € 4.77

Latvijā audzēts

Latvijā audzēts

LIELLOPA KARBONĀDE*, 1 kg € 8.39

LIELLOPA STILBS, AR KAULU, 1 kg

LIELLOPA ŠĶIŅĶIS, BEZ KAULA, 1 kg

LIELLOPA ŠĶIŅĶIS, BEZ KAULA**, 1 kg

Cena: € 6.71

Cena: € 6.90

Cena: € 4.99

€ 7.81

Cena: € 6.25

LIELLOPA LĀPSTIŅAS DAĻA*, 1 kg € 5.96

Cena: € 4.77

LIELLOPA ŠĶIŅĶA STEIKS PIPARU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 9.99

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis, Ventspils, Ostmala, Cietoksnis, Jelgava RAF, Rietumu centrs, Gramzdas, Olympia, Biķernieki, Tukums un Ogre. **Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Venspils, Ostmala, Mīlgrāvis, Cietoksnis un Rietumu centrs. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

9

Aukstās zupas

Spāņu gaspačo

Gaspačo ir viens no spāņu virtuves tradicionālajiem ēdieniem, kam ir neskaitāmas variācijas atkarībā no reģiona un ģimenes.

Nepieciešams:

1 čabatas maize 250 g nomizota gurķa, sagriezts kubiņos 180 g iztīrītas paprikas, sagriezta kubiņos 1 kg ļoti gatavu tomātu, sagriezti kubiņos 26 g nomizota šalotes sīpola, smalki sakapāts 20 ml Extra Virgin olīveļļas 3 ēd.k. šerija etiķa vai pēc garšas 2 ķiploka daiviņas, nomizotas nedaudz Tabasco mērces, ja vēlies jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Nogriez maizei garozas. Mīkstumu sagriez gabaliņos un liec lielā bļodā. Pievieno gurķus, papriku, tomātus un ļauj visam ievilkties 10 minūtes.

Blenderī liec sīpolus, nedaudz tomātu maisījuma no bļodas un sablenderē, lai ir pilnīga putra. Pievieno olīveļļu, sāli, etiķi un vēl daļu lielās bļodas satura un sablenderē. Tad pievieno pārējās sastāvdaļas un visu sablenderē, līdz iegūsti viendabīgu, krēmīgu zupu.

Liec ledusskapī, lai atdziest, un pēc tam pasniedz.

Biešu aukstā zupa Nepieciešams:

200 g jauno kartupeļu 200 g nomizotu gurķu, sagriezti nelielos stienīšos 100 g notīrītu redīsu, sagriezti stienīšos 20 g diļļu, smalki sakapātas 10 g smalki sakapāta bazilika 400 g aukstās zupas „Vasara” 2 vārītas olas, nolobītas, sakapātas 1 l salātu kefīra jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Katlā ielej aukstu ūdeni, liec iekšā kartupeļus un vāri, līdz tie ir gatavi. Pēc tam nokās un atdzesē.

Bļodā liec redīsus, gurķus, dilles, baziliku un ļauj, lai ievelkas 20 minūtes.

Tad pievieno auksto zupu „Vasara”, sāli, piparus, olas un samaisi. Pielej kefīru, pievieno kartupeļus un vēlreiz samaisi.

Liec ledusskapī, lai ievelkas, un pēc tam pasniedz.

10

Gardēdis | Maijs 2015

Aukstās zupas

Latvijā audzēts

GRILL PAPRIKA RIMI, 350 g

6.71 €/kg

Cena: € 2.35

€ 1.12

22.25 €/kg

Cena: € 0.79

TOMĀTI MEŽVIDI, 1 kg

€ 2.39

1.58 €/kg

1.30 €/kg

KLASISKĀ AUKSTĀ ZUPA, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 4.79

€ 0.49

Cena: € 3.99

SALĀTU KEFĪRS, VALMIERA, 7,5%, 0,5 kg € 0.79

REDĪSI, 100 g

€ 4.49

Cena: € 0.65

MARINĒTAS BIETES MILDA, 500 g € 0.92

GURĶI, ĪSIE, GLUDIE, 1 kg

Cena: € 1.99

TAKO GARŠVIELA ICA ECO, 40 g

Cena: € 0.89

Latvijā audzēts

Cena: € 0.37

EXTRA VIRGIN OLĪVEĻĻA I LOVE ECO, 500 ml € 4.82

3.70 €/kg

TUMŠĀ MAIZE CIABATA, 350 g

7.98 €/l

Cena: € 3.99

BALTĀ AUKSTĀ ZUPA, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 4.79

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā. * – cenas skatīt veikalā!

2.43 €/kg

Cena: € 0.85

AUKSTĀ ZUPA GASPAČO, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 5.79

Gardēdis | Maijs 2015

11

SIERS SIERŠTELLE, dažādi veidi, 1 kg € 8.38

Cena: € 7.59

Svaigie sieri Cena: € 7.59

Dažādi sieri Latvijā kļūst arvien populārāki, un, ja agrāk tradicionāli gatavoja un zināja tikai Latvijas, Krievijas un Holandes sierus, tad šodien tiek gatavoti daudz eksotiskāki un interesantāki sieri, iedvesmojoties no daudzām pasaulē zināmām tradicionālajām receptēm.

Pastāv dažādi sieru iedalījuma veidi, kas mēdz atšķirties arī atkarībā no valsts vai reģiona. Viens no veidiem, kā iedala sierus, ir pēc to nogatavināšanas ilguma un vides – izšķir nenogatavinātos jeb svaigos sierus, nogatavinātos sierus un sālījumā nogatavinātos sierus.

Nenogatavinātie jeb svaigie sieri ir lietojami jau neilgi pēc to pagatavošanas, un pēc tekstūras tie var būt gan biezpienveidīgi, gan drupeni, gan krēmīgi. Pazīstamākie sieri šajā grupā ir svaigie sieri, kurus Latvijā ražo daudzi piena pārstrādes uzņēmumi, piemēram, SIA „Elpa” – „Kazdangas siers”, „Degoles pienotava” – „Muižas siers”, A/S “Latgales piens”- “Tējas siers”, SIA „Malevss” – „SierŠtelle”. Lielu popularitāti gardēžu vidū ir guvuši gardie un veselīgie “SierŠtelles “sieri, kuri gatavoti no dabīgām izejvielām- svaiga piena, olām un krējuma, papildināti ar dažādām garšvielām, sēkliņām un mandelēm.

Nenogatavinātajiem sieriem, kas papildināti ar dillēm, ķimenēm, pētersīļiem, seleriju, papriku un citām piedevām, ir bagātīga garšas buķete, un tie ideāli noder pasniegšanai uz maizītēm, salātos vai uzkodu platē. Svaigos sierus var izmantot arī mērču un desertu gatavošanā. Mīkstais, nenogatavinātais siers var būt gan pamatēdiens brokastīs, gan apetīti rosinoša uzkoda pirms pusdienām.

12

Gardēdis | Maijs 2015

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Sieri

SIERS, MUIŽAS, 2 veidi, 1 kg

Cena no: € 6.33

SIERS SIERŠTELLE AR MANDELĒM, 1 kg € 8.38

Cena: € 7.59

SIERS KAZDANGAS, 2 veidi, 1 kg € 6.10

Cena no: € 5.59

TĒJAS SIERS, 2 veidi, 1 kg € 5.89

Cena: € 4.99

CEPTS SIERS SIERŠTELLE AR ĶIMENĒM, 1 kg € 8.38

Cena: € 7.59

BRINZAS SIERS MUIŽAS, 1 kg

Cena: € 6.39

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

13

Saldās metropoles*

Romas tiramisu ar Mascarpones sieru

ROMAS TIRAMISU KŪCIŅA, RIMI KULINĀRIJA, 80 g

17.38 €/kg

Cena: € 1.39

ROMAS TIRAMISU KŪKA, RIMI KULINĀRIJA, 800 g

13.74 €/kg

Cena: € 10.99

ROMAS TIRAMISU DESERTS, RIMI KULINĀRIJA, 165 g

12.06 €/kg

Cena: € 1.99

ROMAS TIRAMISU KŪKA, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 12.99

14

Gardēdis | Maijs 2015

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Kafija

MALTA KAFIJA LAVAZZA*, 3 veidi, 250 g no € 4.69

no 13.16 €/kg

Cena no: € 3.29

MALTA KAFIJA GENUSS, 500 g

€ 7.95 9.98 €/kg

MALTA KAFIJA DALLMAYR FRENCH PRESS, 250 g € 5.99

Cena: € 4.55

18.20 €/kg

Cena: € 4.99 MALTA KAFIJA JUBILAUM, 250 g € 4.99 11.96 €/kg

Cena: € 2.99

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis, Cietoksnis, Tukums, Kauguri, Bauska, Salaspils, Jelgava RAF un A7. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

15

Bērnu ballītei

PICA AR SALAMI*, RIMI KULINĀRIJA, 300 g

6.30 €/kg

GRILĒTI CĀĻU STILBIŅI TOMĀTU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 1.89

Cena: € 5.99

ŠĶIŅĶA RULLĪŠI AR SIERU, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 7.10

Cena: € 5.99

RASOLS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

KRAUKŠĶĪGĀS STANDZIŅAS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 4.11

€ 6.39

Cena: € 5.99

PĪRĀGS AR GAĻU*, RIMI KULINĀRIJA, 35 g

TORTILLA AR VISTU, RIMI KULINĀRIJA, 200 g

6.57 €/kg

€ 1.41

Cena: € 0.23

6.45 €/kg

Cena: € 1.29 BIEZPIENA PLĀCENĪŠI RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 7.10

Cena: € 5.99

16

Gardēdis | Maijs 2015

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis, Gramzda un Jelgava RAF. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Bērnu ballītei

BIEZSULA MY SMOOTHIE, 250 ml

5.96 €/l

Cena: € 1.49

VASARAS KOKTEILIS*, RIMI KULINĀRIJA, 300 ml

Cena: € 1.59

SALDUMI CANDY KING*, 1 kg

DZIRKSTOŠS DZĒRIENS MEŽEZERS, 0,75 l

€ 7.75

€ 2.36

Cena: € 6.99

CEPUMI BAHLSEN ZOO*, 100 g € 1.09

8.50 €/kg

Cena: € 0.85

5.30 €/l

2.65 €/l

Cena: € 1.99

ZEMENES ŠOKOLĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 250 g € 4.99

15.96 €/kg

Cena: € 3.99

KONFEKTES SKITTLES, 38 g, 125 g, 174 g vai 300 g no € 0.64

no 7.18 €/kg

Cena no: € 0.59

AUGĻU ŽELEJA, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 4.99

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis, Zoom, Stirnu, Ogre un Jelgava RAF. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

17

Grilēšanai

SĪPOLI GRILĒŠANAI, RIMI, 600 g

PAPRIKA GRILL, RIMI, 350 g

2.32 €/kg

6.71 €/kg

Cena: € 1.39

Cena: € 2.35

DZELTENIE CUKINI, 1 kg

Cena: € 2.79

VĀRĪTA KUKURŪZA GRILL, RIMI, 450 g

3.48 €/kg

Cena: € 1.39

ŠAMPINJONI GRILL, RIMI, 400 g

2.23 €/kg

ZAĻIE SPARĢEĻI, 1 kg

Cena: € 4.45

Cena: € 0.89

18

Gardēdis | Maijs 2015

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Grilēšanai

Grilētie dārzeņi ar zaļumu mērci

Grilēti avokado un tomāti ir burvīgs salikums, un, ja vēl tos pasniedz ar jaunajiem kartupelīšiem un pikantu mērci, burvīga vasaras maltīte garantēta!

Nepieciešams:

10 „I love eco” kartupeļi 3 avokado, nomizoti, pārgriezti uz pusēm, kauliņi izņemti 3 lieli tomāti, pārgriezti uz pusēm 2 mazas romiešu salātu galviņas, pārgrieztas uz pusēm 2 paprikas, iztīrītas, sagrieztas palielās šķēlēs 20 ml olīveļļas, pārliešanai dārzeņiem jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Liec vārīties kartupeļus, līdz tie ir gandrīz gatavi. Nokās, atdzesē un pēc tam pārgriez uz pusēm. Ar otiņu apsmērē romiešu salātgalvas. Bļodā liec kartupeļus kopā ar avokado, tomātiem un papriku, pārlej ar pārpalikušo eļļu un samaisi, lai viss būtu pārklājies. Uzber sāli un piparus.

Gatavo mērci, samaisot visas mērces sastāvdaļas. Pagaršo, vai pietiek sāls un piparu, un, ja vajag, pieber vēl.

Sakarsē grila pannu vai grilu un liec grilēties dārzeņus no sākuma ar griezuma vietu uz leju, tad apgriez otrādi. Apgrilē visus un pasniedz kopā ar mērci.

mērcei: 30 g marinētu gurķu, smalki sakapāti 15 g smalki sakapāta bazilika 15 g smalki sakapātu pētersīļu 15 g kaperogu, smalki sakapātas 20 ml olīveļļas 3 ķiploka daiviņas, nomizotas, izspiestas caur ķiplokspiedi 1/4 „I love eco” citrona miziņas, smalki sarīvētas

Gardēdis | Maijs 2015

19

Grilēšanai

ANANĀSI, 1 kg

PERSIKI, 500 g

Cena: € 1.19

3.50 €/kg

VĪĢES, 1 gab.

Cena: € 1.75

Cena: € 0.55

CEPAMBANĀNI JEB PLANTAINI, 750 g

2.65 €/kg

Cena: € 1.99

BUMBIERI RED BARLETT, 1 kg

Cena: € 1.99

20

Gardēdis | Maijs 2015

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Grilēti augļi ar krēmu

Nepieciešams:

420 g nomizota ananāsa, sagriezts garenās šķēlēs 2 gatavi bumbieri, iztīrīti, sagriezti šķēlēs vai daivās 250 g konservētu persiku pusīšu 2 ēd.k. citrona sulas 2 ēd.k. Demeraras cukura 1/4 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas 4 lieli piparmētru zariņi, tikai lapiņas

krēmam: 250 g Maskarpones siera 100 g skābā krējuma 3 ēd.k. Demeraras cukura 1 ēd.k. citrona sulas 1/2 citrona miziņas, smalki sarīvētas 1/4 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas 50 g bezē cepumu, sadrupināti

Grilēšanai

Pagatavošana:

Bļodā liec ananāsus, bumbierus, persikus, pievieno citrona sulu, cukuru, vaniļas sēkliņas, piparmētru lapiņas un visu samaisi.

Gatavo krēmu. Citā bļodā liec maskarponi ar skābo krējumu, pievieno cukuru, citrona sulu un miziņas, vaniļas sēkliņas un saputo.

Pievieno bezē cepumus un iemaisi.

Sakarsē grila pannu vai grilu un liec grilēties augļus. Kad gatavi, liec uz šķīvja, līdz viss apgrilēts. Uzliec krēmu un pārber ar riekstiem.

Pasniedz.

pasniegšanai: 50 g grauzdētu lazdu riekstu

Gardēdis | Maijs 2015

21

Martell – konjaks ar 300 gadu vēsturi Cena: € 7.59

Ja vēlies palutināt garšas kārpiņas ar ko patiesi izcilu, malks izsmalcinātā Martell konjaka ar 300 gadu ilgo vēsturi sniegs patiesi lielisku garšas baudījumu, jo tas ir konjaks, kuru raksturo elegance un sabalansēta garšas bagātība. Smalkie aromāti un niansēti maigās garšas harmoniski sajaucas buķetē, atklājot ziedu, vaniļas, augļu, pikanta ozolkoka un karameļu notis. Katrs konjaka malks sniedz iespēju izjust jaunas un neatklātas garšas un aromātu nianses, katru reizi bagātinot izsmalcinātā dzēriena baudīšanas pieredzi.

aicinājumam un mīlestībai pret konjaku un tā radīšanas mākslu, dibināja konjaka namu Martell. Augstie standarti un mērķis radīt labāko konjaku pasaulē atmaksājās – drīz vien Martell konjaks kļuva par iecienītu dzērienu Eiropas karaliskajās ģimenēs, iemantojot izsmalcinātības statusu, – Martell klātbūtne kļuva par neatņemamu sastāvdaļu nozīmīgos un īpašos dzīves mirkļos, kā vienu no spilgtākajiem notikumiem var minēt Martell pasniegšanu leģendārajās Monako prinča un Holivudas zvaigznes Greisas Kellijas kāzās.

Martell konjaks ir apveltīts ne vien ar bagātīgu garšas un aromātu burvību, bet arī senu vēsturi. Šogad Martell konjaka nams atzīmē 300 gadu jubileju kopš zīmola radīšanas 1715. gadā, kad Žans Martels (Jean Martell), sekojot savam

„Tam jābūt pašam labākajam un bez jebkādām ierunām!” – tāds esot bijis Žana Martela uzstādījums. Tāds tas ir arī pēc 300 pastāvēšanas gadiem un būs arī turpmāk. Elegants un izsmalcināts.

KONJAKS MARTELL V.S.O.P., 40%, 0,35 l € 26.99

57.11 €/l

Cena: € 19.99

KONJAKS MARTELL CORDON BLEU, 40% / 0,7 l € 135.16

Cena: € 99.99

22

142.84 €/l

KONJAKS MARTELL VS, 40%, 0,35 l € 17.99

39.97 €/l

Cena: € 13.99

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un informācijai nodošanavar nepilngadīgām personām ir aizliegta. minētajai būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Februāris Maijs 20152015

Alkoholiskie Vīns dzērieni

KONJAKS MEUKOW 5*, 40% / 0,7 l € 35.99

Cena: € 27.99

39.99 €/l

TEKILA OLMECA BLANCO 38% / 0,7 l € 21.76

Cena: € 15.99

22.84 €/l

VISKIJS GLENFIDDICH 12 YO, 40% / 0,7 l € 44.09

Cena: € 34.99

49.99 €/l

RUMS MATUSALEM CLASICO 10 YO, 40% / 0,7 l € 24.99

Cena: € 19.99

28.56 €/l

DŽINS BOMBAY SAPPHIRE, 40% / 0,7 l € 25.38

Cena: € 15.99

22.84 €/l

ALKOHOLISKS DZĒRIENS CAPTAIN MORGAN AR KAUSU, 38% / 0,7 l € 19.19

Cena: € 13.99

19.99 €/l

BRENDIJS TORRES 15, 40% / 0,7 l € 27.99

Cena: € 19.99

28.56 €/l

DEGVĪNS NEMIROFF PREMIUM, 40% / 0,7 l € 15.51

Cena: € 10.49

14.99 €/l

BRENDIJS ARMJANSKIJ 5*, 42% / 0,5 l € 14.99

Cena: € 12.49

24.98 €/l

VISKIJS WHITE&MACKAY, 40% / 1 l € 26.99

Cena: € 15.99

DEGVĪNS BELENKAYA, 2 VEIDI, 40% / 0,7 l € 12.99

Cena: € 9.99

14.27 €/l

KONJAKS REMY MARTIN VS SUPERIEUR, 40% / 0,7 l € 35.99

Cena: € 28.99

41.41 €/l

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Rimi Gardēži

Vilinošie burbulīši vīna glāzē Ja gaidāmas svinības vai kāds cits īpaši atzīmējams notikums, dzirkstošais vīns būs piemērotākais, ko celt galdā. Šoreiz, īsumā par to, kas ir dzirkstošie vīni, kurus nedēvē par šampanieti. Crémant, Prosecco, Cava, Lambrusco, Törley, Vin Mousseux, dzirkstošais vīns, Sparkling wine, Aerated wine – kas gan tik nav rakstīts uz vīna pudelēm, kurās bez vīna slēpjas vēl kas tik burvīgs – burbulīši! Bet kas tad tur īsti ir iekšā?

Ja uz pudeles ir uzraksts Crémant, tad ziniet, ka tas ir gandrīz tikpat kvalitatīvs dzēriens kā īstais šampanietis, ar tikpat izsmalcinātu, bet mazāk laikietilpīgu ražošanas metodi. Īpašais slēpjas faktā, ka burbuļi šajā dzērienā ir veidoti atsevišķi katrā pudelē, kas ir vīndara personiskais lolojums, tāpēc Crémant ir kvalitatīvāki un arī dārgāki par citiem dzirkstošajiem vīniem, toties lētāki par šampanieti.

Pēc Charmat (nejaukt ar Crémant) metodes tiek darīts strauji popularitāti iekarojošais itāļu Prosecco, populārais Asti Spumante, sarkanais Lambrusco, spāņu lepnums Cava, daži vācu dzirkstošo vīni, kā arī daudzi citi vīni no pasaules malām ar anglisko apzīmējumu sparkling wine. Tie ir dzērieni, kuriem burbuļi veidojas no otrreizējā rūgšanas procesa kopējā lielā tvertnē, un pudelēs tie tiek pildīti jau ar burbuļiem. Šī metode vīndarim ļauj ar mazākām pūlēm panākt noteiktu salduma vai skābuma līmeni, regulēt alkohola daudzumu, kā arī vienkāršāk saražot lielus apjomus. Pievērsiet uzmanību, ka, izvēloties itāļu dzirkstošos vīnus, ir atšķirība starp Spumante un Frizzante – abi šie vārdi nozīmēs burbuļus izvēlētajā dzērienā, bet to daudzums jeb spiediens būs atšķirīgs. Frizzante spiediens un attiecīgi burbuļu daudzums ir no 1,5 līdz 3,5 atmosfērām, un šos vīnus raksturo ar apzīmējumu viegli dzirkstošs. Spumante minimālais spiediens ir vismaz 5 atmosfēras, un tie ir pilni ar kārotajiem burbuļiem.

Mārcis Mitrevics, Rimi vīnzinis

Gāzētie vīni Joprojām ļoti populāri pieejamības un, protams, burbuļu dēļ ir arī dažādi vienkārši gāzēti vīni, kas nav speciāli otrreiz raudzēti, bet gan uzgāzēti kā limonāde, un tie var būt gan pašmāju un citu zemju ražojumi. Gāzēts – apzīmējums vīna nosaukumā uz etiķetes vai tulkojumā latviešu valodā ir vārds, kas liecina, ka tieši šādā veidā ir radīti burbuļi izvēlētajā dzērienā.

Burbulīšu virtenes vīna glāzē vienmēr padara mirkli svinīgāku, tāpēc meklējiet īpašo piedāvājumu mūsu veikalos svētkiem, ballītēm un citiem brīžiem. Visi iepriekš minētie dzirkstošo vīnu veidi radīti, lai padarītu jūsu svētkus īpašākus.

DZIRKSTOŠAIS VĪNS CREMANT BRUT, 12% / 0,75 l € 11.59

11.99 €/l

Cena: € 8.99

DZIRKSTOŠAIS VĪNS FREIXENET, 2 veidi, 12% / 0,75 l € 8.79

9.32 €/l

Cena: € 6.99

ŠAMPANIETIS VEUVE CLIQUOT BRUT, 12% / 0,75 l € 55.99

61.32 €/l

Cena: € 45.99

24

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Vīns

DZIRKSTOŠAIS VĪNS MARCEL MARTIN, 12% / 0,75 l € 8.99

9.99 €/l

Cena: € 7.49

SARKANVĪNS TARAPACA GRAN RESERVA CABERNET SAUVIGNON, ČĪLE, 14% / 0,75 l € 14.21

14.65 €/l

Cena: € 10.99

VĪNS JUNTA, ČĪLE, 2 veidi, 13% vai 13,5% / 0,75 l € 6.79

5.99 €/l

Cena: € 4.49

DZIRKSTOŠAIS VĪNS FRESITA, 8% / 0,75 l € 8.45

9.27 €/l

Cena: € 6.95

BALTVĪNS LAMBERTI PINOT GRIGIO, ITĀLIJA, 12,5% / 0,75 l € 8.38

7.99 €/l

Cena: € 5.99

VĪNS TAGUS, PORTUGĀLE, 2 veidi, 12,5% vai 13,5% / 0,75 l € 7.99

6.65 €/l

Cena: € 4.99

DZIRKSTOŠAIS VĪNS ZONIN PROSECCO, 11% / 0,75 l € 8.99

7.99 €/l

Cena: € 5.99

VĪNS CASAL GARCIA, PORTUGĀLE VAI ITĀLIJA, 10,5% / 0,75 l € 8.45

7.27 €/l

Cena: € 5.45

ROZĀ VĪNS ROSE D`ANJOU, FRANCIJA, 11% / 0,75 l € 7.99

7.99 €/l

Cena: € 5.99

SARKANVĪNS WOODHAVEN, ASV, 2 veidi, 13,5 vai 14% / 0,75 l € 6.39

7.32 €/l

Cena: € 5.49

VĪNS MICHEL TORINO, ARGENTĪNA, 3 veidi, 13,5% / 0,75 l € 6.99

Cena no: € 5.99

SARKANVĪNS TOMASSI RIPASSO, ITĀLIJA, 13% / 0,75 l € 19.49

21.32 €/l

Cena: € 15.99

VĪNS JUAN GIL, SPĀNIJA, 2 veidi , 15% vai 15,5% / 0,75 l no € 8.99 no 9.99 €/l

Cena no: € 7.49

BALTVĪNS LAROCHE CHABLIS, FRANCIJA, 12,5% / 0,75 l € 17.77

19.99 €/l

Cena: € 14.99

SARKANVĪNS VAI DZIRKSTOŠAIS VĪNS SAINT CLAIR, JAUNZĒLANDE, no € 16.99 no 17.32 €/l

Cena no: € 12.99

DZIRKSTOŠS VĪNS FESTA DI LAMBRUSCO, 3 veidi, 8% / 0,75 l

7.99 €/l

€ 5.05

Cena no: € 3.99

5.32 €/l

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Alus

Alus ir trešais populārākais dzēriens pēc ūdens un tējas un viens no iecienītākajiem alkoholiskajiem dzērieniem pasaulē, tajā skaitā arī Latvijā, kur tas iekarojis nacionālā dzēriena statusu. Šodien pieejami gandrīz 20’000 dažādu alus šķirņu.

Teorētiski tās var atšķirt pēc krāsas, dzidruma, aromāta, garšas, stipruma, taču alus izzināšana ir vesela zinātne.

Alu gatavo no iesala, ūdens, apiņiem un rauga. Iesala galvenā sastāvdaļa ir mieži, un tieši no iesala sagatavošanas veida ir atkarīga alus krāsa un garša. Jo ilgāk un augstākā temperatūrā tiek žāvēti graudi, jo tumšāku krāsu un augstāku cukura saturu iegūst iesals. Otrs svarīgākais komponents – apiņi – alum piešķir rūgtumu un aromātu, turklāt tie darbojas kā dabīgs konservants. Savukārt raugs rada rūgšanas procesu, kurā briest alus. Alus gatavošanā izmanto četru veidu raugus – augstās fermentācijas, zemās fermentācijas, spontānās fermentācijas un jauktās izcelsmes raugu. Latvijā alus tiek gatavots, izmantojot pirmos divus rauga veidus, kā rezultātā top eils (ale) un lāgers (lager). Lielākā atšķirība starp lager un ale tipa aliem ir temperatūra, kādā alus tiek fermentēts, kā arī tas, kāda veida ierauga metode ir izmantota, lai raudzētu alu.

Lager tipa alus tiek ražots ar bottom fermented metodi, kad rūgšanas procesā rauga atlikumi nosēžas tilpnes apakšā un veic rūgšanas procesu no apakšas, turklāt process notiek 7–10ºC temperatūrā. Lager tipa alus ir viegls, caurspīdīgs, dzirkstošs, ar rūgtenu garšu, jo ražošanas procesā tiek izmantots neliels daudzums apiņu. Vispopulārākais lager pārstāvis ir pilsner tipa alus, kurš savu nosaukumu ieguvis, pateicoties Čehijas pilsētas Pilzenes aldaru meistarībai un pieredzei. Lielākā daļa Latvijā ražotā alus pieder pie pilsner grupas.

Ale tipa alus gatavošanā tiek izmantota top fermented metode, kad rauga daļas rūgšanas procesā paceļas alus virspusē un tikai vēlāk nosēžas tā apakšā. Process notiek 18– 23ºC temperatūrā, kas nosaka alus īpašo aromātu, garšu un piešķir alum stingras putas. Ale ir salds un garšīgs, to biežāk izvēlas tie, kuriem ne pārāk patīk alus rūgtā garša. Tā krāsa var būt no zeltainas līdz pat tumši brūnai. Klasiski pie ale tipa alus pieder porteris un no kviešiem gatavots alus.

Valmiermuiža

Užava Cēsis Jaunpiebalga RĪGA

Liepāja

Kroņauce

Rēzekne Bauska

Daugavpils

Latvijas alus darītavas, kuru ražotais alus pieejams Rimi veikalos.

26

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Gardēdis | Maijs 2015

Alus

GAIŠAIS ALUS LIELVĀRDE, 5,4% / 0,5 l € 1.19

Cena: € 0.99

1.98 €/l

GAIŠAIS ALUS MEISTARA, 5% / 0,5 l € 1.22

Cena: € 0.99

1.98 €/l

CĒSU ALUS PREMIUM WEISSBIER, 5% / 0,568 l € 1.09

Cena: € 0.79

1.39 €/l

LIELVĀRDES ALUS CITRA, 0,5 l € 1.29

Cena: € 0.99

IZTURĒTS ALUS LĀČPLĒSIS, 5,6% / 0,5 l

1.98 €/l

GAIŠAIS ALUS DINABURG, 5,2% / 0,5 l € 1.21

Cena: € 0.95

1.90 €/l

PERSIKU VAI UPEŅU ALUS, 4% / 0,5 l € 1.21

Cena: € 0.75

1.50 €/l

€ 0.97

Cena: € 0.69

1.38 €/l

GAIŠAIS ALUS LATGALE, 4,5% / 0,5 l € 1.19

Cena: € 0.95

1.90 €/l

MANGO ALUS VAI CIDONIJU ALUS, 4% /0,5 l € 1.29

Cena: € 0.75

1.50 €/l

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Medalus

Senie latvieši par miestiņu sauca alu, kam darīšanas laikā tika pievienots medus, citi šādi dēvē medus vīnu, ko varot izturēt pat vairākus gadus. Par pamatu medalus gatavošanā izmanto iesalu un medu, un savulaik tas tika uzskatīts par rituālo dzērienu, bet, paplašinoties labības sējumiem, par galveno alkoholisko dzērienu kļuva alus. Medalus viduslaikos ietekmēja pat sociālo dzīvi Rīgā – 14. un 15. gs. alus ieņēma svarīgu vietu rīdzinieku dzīvē, jo vīns kā importprece bija daudz dārgāks.

Mūsdienu ļaudīm, kas piekopj sentēvu tradīcijas, ir pieņemts medalu dzert Līgo svētkos un Mārtiņos.

Slavenā IĻĢUCIEMA alus darītava, kas dibināta 1863. gadā un bija pirmā darītava Rīgā, savu medalus sortimentu ir papildinājusi ar jaunām garšām, pievienojot medalum svaigu dzērveņu sulu, kaņepju un ingvera dzērienu, ābolu, upeņu un ķiršu sulu koncentrātus, kas nesatur konservantus un mākslīgās krāsvielas:

• Dzērveņu (5,0%) – no svaigas Latvijas ogu sulas, satur antioksidantus, populārs restorānos; • Upeņu (5,5%) – mūsu lauku garša; • Ķiršu (5,5%) – pasaulē slavenā un populārā garša; • Ābolu (7,7%) – stiprais; • Kaņepju–ingvera (7,0%) – ar mūsdienīgu garšu.

Medalus ar katru gadu kļūst arvien populārāks mūsdienu sabiedrībā, un tas savukārt liecina par spēcīgajām mūsu senču tradīcijām.

Gardais IĻĢUCIEMA medalus – mūsu senču tradīcijas cienīgiem un cienošiem cilvēkiem!

• Oriģinālais (5,5%) – maigs un patīkams;

Iļģuciema Medalum

-20% atlaide

28

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME.

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un informācijai nodošanavar nepilngadīgām personām ir aizliegta. minētajai būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

Aldaris

Pale Ale jeb Gaišais eils šobrīd ir viena no pārdotākajām alus šķirnēm pasaulē, tāpēc, sekojot tendencēm, Aldaris ir papildinājis savu craft alus portfeli ar Rietumu Eilu (5,8% alk).

Rietumu Eils tiek brūvēts, izmantojot tikai vienu apiņu veidu – Citra, kas ir viena no populārākajām apiņu šķirnēm pasaulē un piešķir alum vieglu saldenumu un rūgtumu.

Rietumu Eila brūvēšanā pirmo reizi Aldara vēsturē tika izmantota sausā apiņošanas metode, pievienojot apiņus alus raudzēšanas beigās, kas vēl vairāk izceļ svaigo Citra apiņu aromātu. Šis alus lieliski sader ar Manchego vai zilo siers, kā arī pie dažādiem uz grila gatavoties ēdieniem, steika vai vienkārši labas picas.

Samta Eils (5,8% alk) ir unikāla alus šķirne – Bière de Champagne – kādu Latvijas alus darītavas vietējiem alus cienītājiem nav piedāvājušas. Tas faktiski ir nebijis eksperiments Latvijas alus brūvēšanas vēsturē, jo šī unikālā alus raudzēšanai ir izmantoti īpaši vīna raugi, kā rezultātā alus iegūst šampanietim raksturīgu atspirdzinājumu. Samta Eils pārsteigs alus cienītājus ar patīkamu augļu garšu. Šo alu noteikti ir vērts baudīt ar puscieto vai kazas sieru.

Leģenda (5,3%) ir Minhenes lager tipa alus. Tā garšas un smaržas noslēpums slēpjas alus brūvēšanas procesā, kurā izmanto iejavas atvārījuma metodi, kas ir sena un laikietilpīga, taču iedod alum pilnīgu un noturīgu garšu. Savukārt Minhenes, gaišā un karameļu iesalu kombinācija alum piešķir dzintarkrāsas toni un patīkami saldu balansu. Šo alus lieliski var baudīt kopā ar kūpināto vai mīksto sieru. Tāpat tas ies

ALUS RIETUMU EILS, ALDARIS, 5,8% / 0.33 l

Cena: € 1.29

2.58 €/l

ALUS SAMTA EILS, ALDARIS, 5,8% / 0,33 l € 0.99

Cena: € 0.85

1.70 €/l

lielisko kopā ar tītara vai cūkas gaļu, kā arī olīvām un dažādu veidu riekstiem.

Aldaris 1865 (4,8%) ir lager tipa alus, kas radīts par godu Aldara 150 gadu jubilejai un kura garša tika izvēlēta publiskās alus degustācijās, kas notika 11 Latvijas pilsētās, piedaloties vairākiem simtiem alus cienītāju. Tas ir viegli dzerams, ar pilnīgu garšu, kurā jūtama karamelizēta iesala nots un patīkami svaigs rūgtums pēcgaršā.

Alus muzejs Aldara alus darbnīca ir pirmais šāda veida muzejs Latvijā, kur varēs vairāk uzzināt par Latvijā un citviet pasaulē brūvēto alus šķirņu dažādību un šarmu, iepazīties ar alus darīšanas noslēpumiem mūsdienās un senākā pagātnē, kā arī pašiem izmēģināt roku alus brūvēšanā un degustēšanā. Muzejs atrodas Aldara vēsturiskajā ēkā, kas celta 19. gadsimta beigas un ir saglabāts tās autentiskais ārējais izskats un interjers.

Muzeja apsaimniekotājs ir Kalnciema ielas kvartāla radošā komanda, kas strādājusi arī pie muzeja ēkas rekonstrukcijas un izstrādājusi tā interjeru.

Muzeja pievienotā vērtība būs tā, ka telpas būs piemērojamas gan dažādām izstādēm un koncertiem, gan mazām teātra izrādēm. Līdz ar to muzejs tiešām būs kā dzīvs organisms, kas nemitīgi mainīsies un attīstīsies, aizvien piedāvājot kaut ko jaunu apmeklētājiem. Šim muzejam un tam pieguļošajam Aldara vēsturiskās alus darītavas kvartālam un Aldara parkam ar mākslīgajām pilsdrupām nākotnē noteikti ir potenciāls kļūt par vēl vienu rīdziniekiem un visiem iecienītu atpūtas vietu.

ALUS LEĢENDA, ALDARIS, 5,3% / 0,5 l

Cena: € 1.49

2.92 €/l

ALUS 1865, ALDARIS, 4,8% / 0,5 l € 0.99

Cena: € 0.69

1.38 €/l

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. 29 Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Gardēdis | Maijs 2015

Galda klājumam

KRŪZE, 1 gab.

DEKORATĪVA SVECE AIR WICK, dažādi veidi, 1 gab.

€ 1.99

Cena: € 1.49

€ 3.49

Cena no: € 2.79

Puķu podiem

-30%

atlaide līdz 18.05.2015.

UZGLABĀŠANAS TRAUKS, dažādi veidi , 1 gab.

KRŪZE MY MUM, 2 veidi, 1 gab.

KRŪZE, 1 gab.

no € 2.99

€ 3.49

€ 1.99

Cena no: € 1.99

Cena: € 2.49

Cena: € 1.49

KRŪZE ICA, 1 gab., 360 ml € 2.49

Cena: € 1.79

ŠĶĪVIS, dažādi veidi, 1 gab.

BĻODA ICA, 1 gab. € 2.99

Cena: € 1.99

€ 1.99

Cena no: € 1.49 DESERTA ŠĶĪVIS ICA, 1 gab. € 2.49

Cena: € 1.79

SALVETES, dažādi dizaini, 1 iepak. € 1.49

Cena: € 0.99

30

Gardēdis | Maijs 2015

PUSDIENU ŠĶIVIS, 1 gab. € 3.49

Cena: € 2.49

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Virtuvei

MIKSERIS CTC, 1 gab. € 15.99

Cena: € 11.99

TĒJKANNA, 1 gab.

Pannām un katliem ICA

-30%

€ 29.99

Cena: € 10.99

-30%

atlaide līdz 18.05.2015.

BLENDERIS, 1 gab.

€ 14.99

Virtuves piederumiem ICA atlaide līdz 18.05.2015.

SMALCINĀTĀJS CTC, 1 gab. € 24.99

Cena: € 19.99

Cena: € 19.99

MIKSERIS CTC, 1 gab. € 19.99

Cena: € 14.99

Akcijas laiks no 12.05.-25.05.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Maijs 2015

31