Gardēdis

Grilēšana | Mērces | Tomāti | Salāti | Viss piknikam | Kokteiļi | Ūdens | Uzturs sportam

RIMI | APRĪLIS • 2015 Akcijas laiks 14.04.–27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos.

Gatavots Rimi

Tuvojoties pavasarim un grilēšanas sezonai, Rimi šefpavārs Normunds Baranovskis mūs iepazīstina ar lieliskajiem šašlikiem un grildesiņām no Rimi kulinārijas: • cūkgaļas šašliks „Savējiem” ir visiecienītākais, ražots no cūkgaļas lāpstiņas, pikants, kuram pievienots garšvielu maisījums no sīpoliem, ķiplokiem, pipariem, čilli, pētersīļiem un muskatrieksta; • cāļa gaļas grildesiņas, gatavotas no vistas gaļas un cūkgaļas, izmantota populāra vācu desiņu recepte; • cāļa šķiņķu šašliks bez kaula, gatavots no cāļa gaļas šķiņķīša bez kaula un ādas, marinēts, izmantojot dilles, skābu krējumu un majonēzi; • cūkgaļas šašliks sinepēs ar majonēzi, gatavots no cūkgaļas šķiņķa, majonēzes, sinepēm un piparu mix; • cūkgaļas šašliks citronu marinādē, gatavots no cūkgaļas šķiņķa, marinādei izmantots piparu mix, svaigi sīpoli, svaigi spiesta citronu sula;

2

Gardēdis | Aprīlis 2015

• kakla karbonādes šašliks baltvīnā, gatavots no kakla karbonādes, iemarinēts svaigos sīpolos, baltvīnā, kam pievienoti melnie drupinātie pipari; • liellopu steiks piparu marinādē un liellopu gaļas šašliks tiek gatavoti no Latvijā audzētas liellopu gaļas, bet marinādei izmantota rapšu eļļa un piparu mix no sarkanās saldās paprikas, koriandra, melnajiem pipariem, sipola, ķimenēm un čilli pipariem; • grildesiņas ar sieru, gatavotas no cūkgaļas un liellopu gaļas, klāt pievienots siers kubiņos.

Rimi hipermārketos atradīsi vēl plašāku, izmeklētu un uz vietas gatavotu grila produktu piedāvājumu. Nobaudi!

Grilēšanai

CĀĻU PUSSPĀRNI TEXAS MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 4.69

Cena: € 4.29

LIELLOPA ŠĶIŅĶA STEIKS PIPARU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 9.99

CŪKGAĻAS ŠAŠLIKS SAVĒJIEM, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 5.69

CĀĻA FILEJA MEDUS - SINEPJU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 7.79

LIELLOPA ŠAŠLIKS PIPARU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 8.99

CŪKGAĻAS ŠAŠLIKS SINEPĒS AR MAJONĒZI, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 6.69

Cena: € 5.69

GRILDESIŅAS AR SIERU, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg € 4.69

Cena: € 3.99

CĀĻA GAĻAS GRILDESIŅAS, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 6.25

CŪKAS KAKLA KARBONĀDES ŠAŠLIKS BALTVĪNA MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

CŪKGAĻAS ŠAŠLIKS CITRONU MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

CĀĻA FILEJAS ŠAŠLIKS KEFĪRA MARINĀDĒ, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

CĀĻU ŠĶIŅĶU ŠAŠLIKS, BEZ KAULA, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 6.99

Cena: € 7.79

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Cena: € 6.69

Cena: € 7.79

Gardēdis | Aprīlis 2015

3

Grilﾄ毒｡anai

4

Gardﾄ電is | Aprﾄｫlis 2015

Grilēšanai JAUNUMS!

KABANOS DESIŅAS AR PIPARIEM, 1 kg € 2.29

Cena: € 1.89

KLASISKĀS KABANOS DESIŅAS, 1 kg € 2.29

Cena: € 1.89

JAUNUMS!

CĀĻU FILEJA MAJONĒZES UN CITRONPIPARU MARINĀDĒ, PUTNU FABRIKA ĶEKAVA*, 500 g € 3.89

Cena: € 3.19

6.38 €/kg

ŠAŠLIKS GARŠAUGU MARINĀDĒ GRILMEISTARS, KURZEMES GAĻSAIMNIEKS, 800 g € 5.59

Cena: € 4.59

5.74 €/kg

CĀĻU FILEJAS MEDALJONI ZAĻAJĀ MARINĀDĒ, PUTNU FABRIKA ĶEKAVA, 400 g € 3.19 6.48 €/kg

Cena: € 2.59

JAUNUMS!

CĀĻU FILEJA VIDUSJŪRAS MARINĀDĒ, PUTNU FABRIKA ĶEKAVA*, 500 g € 4.39

Cena: € 3.79

7.58 €/kg

ŠAŠLIKS MAJONĒZĒ GRILMEISTARS, KURZEMES GAĻSAIMNIEKS, 800 g € 5.29

Cena: € 4.39

5.49 €/kg

JAUNUMS!

CĀĻU STILBI INDIJAS KARIJA MĒRCĒ, PUTNU FABRIKA ĶEKAVA, 600 g € 3.39 4.48 €/kg

Cena: € 2.69

JAUNUMS!

CĀĻU STILBI MEDUS UN SINEPJU MARINĀDĒ, PUTNU FABRIKA ĶEKAVA, 600 g € 3.79

Cena: € 3.19

5.32 €/kg

KLASISKAIS CŪKAS KAKLA KARBONĀDES ŠAŠLIKS LIDO, 1 kg € 7.69

Cena: € 6.99

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Azur, Olympia, Mīlgrāvis, Cietoksnis, Kauguri, Biķernieki, Bauska, Jelgava RAF, Salaspils, Rietumu centrs, Pulkvedis un Ogre. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

CŪKGAĻAS CEPAMDESIŅAS NOO CEPEŠKUNGS, 2 veidi, 365 vai 450 g € 2.69

Cena no: € 2.29

no 5.09 €/kg

CŪKAS KAKLA KARBONĀDES ŠAŠLIKS LIDO, 1 kg € 7.69

Cena: € 6.99

Gardēdis | Aprīlis 2015

5

Grilētas zivis ar dārzeņiem

Solis 2 Solis 1 1. Sagatavo visas sastāvdaļas

Gatavo garšaugu maisījumu. Bļodā sajauc pusi olīveļļas ar citrona miziņām, sāli un pipariem. Pievieno pētersīļus un baziliku.

Solis 3 Katlā uzvāri ūdeni. Kad tas vārās, ieber katlā burkānus, pēc 1 minūtes sparģeļus un vāri 1 minūti. Nokās, liec bļodā ar cukīni, romiešu salātiem, eļļu un samaisi. Sakarsē grila pannu un grilē dārzeņus no abām pusēm. Kad viss gatavs, liec uz šķīvja.

Solis 5 Kārtīgi iesmērē zivis (gan asarus, gan laša steikus) ar atlikušo olīveļļu, liec uz karsta grila (grila pannas vai āra grila) un grilē, līdz gatavas.

Solis 4 Iepildi zivs vēderā garšaugu maisījumu.

Sastāvdaļas:

1 vai 2 jūras asari, iztīrīti 2 laša steiki 100 g mazo burkāniņu 1 bunte sparģeļu, nomizoti, kātu apakšējā daļa noplēsta apmēram 1 cm augstumā 1 cukīni, sagriezts gabaliņos

6

1 neliela romiešu salātgalva, sagriezta četrās daļās 10 ml vīnogu kauliņu eļļas

sakapāta 1/2 citrona miziņas, smalki sarīvētas jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas garšaugu maisījumam: liela sauja pētersīļu, 30 ml extra virgin smalki sakapāti olīveļļas liela sauja bazilika, nedaudz svaigas smalki sakapāti raudenes, smalki

Solis 6 Liec zivis uz šķīvja un apsmērē ar garšaugu eļļu, kas palika pāri no zivju pildīšanas. Pasniedz zivis un dārzeņus uz liela šķīvja, lai katrs ņem, cik un ko vēlas.

Apraksts:

Grilētas zivis ir pavasara un vasaras sezonas vēstneši, turklāt tās lieliski sader ar dārzeņiem un garšaugiem. Tās var grilēt virtuvē uz grila pannas, bet tikpat labi – ārā uz grila, tikai noteikti ieeļļo gan pannu, gan restes, gan zivis. Un, ja nav pieejams jūras asaris, droši vari izmantot doradu vai forelīti.

Iesakam nobaudīt kopā ar Jaunzēlandes baltvīniem Villa Maria (skatīt 23. lpp).

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Gardēdis | Februāris Aprīlis 2015 2015

Jūras veltes

ATDZESĒTS ATLANTIJAS LAŠA STEIKS, 1 kg

DORADA JEB JŪRAS KARŪSA, NEĶIDĀTA, AR GALVU, 1 kg

Cena: € 12.08

Cena: € 8.38

JŪRAS ASARIS, NEĶIDĀTS*, 1 kg

MAZĀ VARAVĪKSNES FORELE, ĶIDĀTA, 400 g

Cena: € 9.80

12.48 €/kg

Cena: € 4.99

ATLANTIJAS LAŠA FILEJA, BEZ ĀDAS UN ASAKĀM 2 veidi, 250 g

24.76 €/kg

Cena: € 6.19

LIELĀS VARAVĪKSNES FORELES FILEJA, 250 g

21.96 €/kg

Cena: € 5.49

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Jelgava, Spice, Alfa, Stirnu, Mols, Valdemāra, Damme, Biķernieki un Pulkvedis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Aprīlis 2015

7

Grilēšana Jau kopš seniem laikiem uguns ir cilvēka sabiedrotā ēst gatavošanā, un cauri gadsimtiem mēs esam iemācījušies to prasmīgi izmantot, lai pagatavotu garšīgus, izsmalcinātus un pat leģendām apvītus ēdienus. Grilēšana pamatoti tiek uzskatīta par vienu no senākajiem gatavošanas paņēmieniem pasaulē, bet mūsdienās grilēt nozīmē gatavot ēdienu uz grila pannas, āra grila, restēm vai iesmiem virs uguns un oglēm. Šodien nez kāpēc veikalos nopērkamie grilēšanai paredzētie produkti lielākoties ir jau iepriekš iemarinēti, bet ir vērts atcerēties, ka var grilēt arī svaigus produktus. Tiesa gan, jau senie romieši bija ievērojuši, ka gaļas un zivju izmērcēšana sāļajā jūras ūdenī padara gaļu mīkstāku un ievērojami uzlabo tās garšu. Arī vārds „marināde” tulkojumā no latīņu valodas nozīmē „jūras ūdens”. Ar laiku marinādes kļuva arvien populārākas, receptes tika pilnveidotas un papildinātas ar jaunām sastāvdaļām, piemēram, Dienvideiropas iedzīvotāji marinēšanai sāka izmantot etiķi, jo atklāja, ka, to pievienojot, produkti ilgāk uzglabājas (skābā vidē baktērijas nav dzīvotspējīgas), savukārt Austrumos marinādes sāka gatavot uz daudzu un dažādu garšvielu un garšaugu bāzes.

Grilēt var pilnīgi visu – gaļu, zivis, sieru, dārzeņus, kā arī ko netradicionālāku – dažādus kārumus un saldos ēdienus, piemēram, banānus, bumbierus, apelsīnus vai pufīgos marshmallows. Sieru cienītāji novērtēs grilētu kamambēru, halumi sieru vai mūsu pašu grilsieru „Dzintars”, kuru lieliski papildinās lāceņu ievārījums. Savukārt dārzeņus, tomātus, cukīni, baklažānus, papriku un kabačus var grilēt, apkaisot ar zaļumiem un uzverot uz iesma, bet tikpat labi tos var pildīt ar sieru vai malto gaļu un tad likt gatavoties. Svarīgi atcerēties, ka produkti pirms grilēšanas jāieeļļo.

Lai grilējot gaļa būtu garda un sulīga, jāievēro trīs lietas – jāizmanto labas kvalitātes gaļa, jāatrod īstā marinādes recepte un pašam grilēšanas procesam jābūt pareizam. Katrs no kritērijiem ir vienlīdz svarīgs, un, ja kāds no posmiem netiek maksimāli izpildīts, galarezultāts var sagādāt vilšanos. Ļoti populāri pie grilētiem ēdieniem ir izmantot dažādas mērces un džemus – tās var būt gan klasiskās tomātu mērces vai mērces ar dažādām piedevām (baravikām, kaltētiem tomātiem, baziliku, granātāboliem), gan pašu gatavotas mērces, kam pievienoti ķiploki, dilles vai lociņi, gan arī speciālās bārbekjū mērces, kas paredzētas tieši grilētiem ēdieniem un lieliski papildina ēdiena garšu.

8

Gardēdis | Aprīlis 2015

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Grilēšanai VĪNS TIERRA IMPERIAL, SPĀNIJA, 2 veidi, 12% / 3 l

VĪNS FRONTERA, ČĪLE, 2 veidi, 12,5 vai 13% / 3 l

Cena: € 8.99

Cena: € 12.99

€ 16.49

€ 15.99

3.00 €/l

VĪNS LE VIN, FRANCIJA VAI UNGĀRIJA, 2 veidi, 11,5 vai 13% / 3 l € 16.99

GRILSIERS DZINTARS, 2 veidi, 335 g € 3.54

8.93 €/kg

Cena: € 2.99

KŪPINĀTS SIERS BIZE, 150 g

3.33 €/l

Cena: € 9.99

4.33 €/l

SIERS HALLOUMI ICA, 200 g € 2.99

12.95 €/kg

Cena: € 2.59

€ 3.89 19.93 €/kg

Cena: € 2.99

SIERS MEMEL BLUE, 1 kg € 9.99

Cena: € 7.99

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Aprīlis 2015

9

Rimi kulinārija

RADZIŅŠ, RIMI KULINĀRIJA*, 180 g

1.89 €/kg

Cena: € 0.34 DAUZDSĒKLU KABATIŅA, RIMI KULINĀRIJA*, 80 g

4.38 €/kg

Cena: € 0.35

SPĒKA RIKA, RIMI KULINĀRIJA*, 100 g

5.90 €/kg

Cena: € 0.59 TURKU MAIZE, RIMI KULINĀRIJA*, 230 g

3.00 €/kg

Cena: € 0.69

BAGETE AR SIERU, RIMI KULINĀRIJA**, 300 g

3.30 €/kg

Cena: € 0.99 FRANČU BAGETE, RIMI KULINĀRIJA**, 230 g

2.79 €/kg

Cena: € 0.64

MAIZE AR TOMĀTIEM FOKAČA, RIMI KULINĀRIJA*, 230 g

3.43 €/kg

MAIZE AR OLĪVĀM FOKAČA, RIMI KULINĀRIJA*, 230 g € 0.79

Cena: € 0.79

3.00 €/kg

Cena: € 0.69

10

Gardēdis | Marts 2015

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermāketos Mīlgrāvis. **Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermāketos Mīlgrāvis un Pulkvedis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Pie maizes

PĪLES, TĪTARA VAI AKNU PASTĒTE, 3 veidi, 90 g € 1.79

Cena: € 1.35

PESTO SELECTION BY RIMI, 2 veidi, 130 g € 1.89

Cena: € 1.59

15.00 €/kg

12.33 €/kg

ŠOKOLĀDES - RIEKSTU KRĒMS POESIA, 2 veidi, 400 g no € 1.41

Cena no: € 1.19

no 2.98 €/kg

JŪRAS VELŠU SALĀTI VAI MĪDIJAS EĻĻĀ SELECTION BY RIMI, 200 g € 4.82

Cena: € 3.59

ZEMESRIEKSTU SVIESTS RIMI, 2 veidi, 350 g € 2.40

Cena: € 1.99

17.95 €/kg

Cena: € 1.99

€ 4.82

17.95 €/kg

Cena: € 3.59

ŠOKOLĀDES - RIEKSTU KRĒMS NUTELLA, 350 g

5.69 €/kg

IEVĀRĪJUMS I LOVE ECO, 400 g € 2.39

JŪRAS VELŠU SALĀTI VAI KALMĀRI EĻĻĀ SELECTION BY RIMI, 200 g

€ 2.99

7.40 €/kg

Cena: € 2.59

ZEMEŅU IEVĀRĪJUMS SPILVA, 430 g

4.98 €/kg

€ 2.25

Cena: € 1.79

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

4.16 €/kg

Gardēdis | Marts 2015

11

Mērces

MĒRCE KULA, 5 VEIDI, 330 VAI 450 g € 3.09

no 7.55 €/kg

MĒRCE AR OLĪVEĻĻU, DAŽĀDI VEIDI, 240 g

Cena no: € 2.49

€ 3.49

11.21 €/kg

Cena: € 2.69

BBQ MĒRCE SANTA MARIA, 2 VEIDI, 470 g € 3.99

6.36 €/kg

Cena: € 2.99

STEIKU MĒRCE*, 285 g € 4.77

UNIVERSĀLA EĻĻA GRILĒŠANAI SANTA MARIA, 270 ml € 2.80

Cena: € 1.99

Cena: € 3.99

7.37 €/l

CEPAMMĒRCE RICBERRY, 2 VEIDI, 365 g

TOMĀTU MĒRCE SPILVA, 340 g € 1.89

14.00 €/kg

€ 3.99

4.09 €/kg

Cena: € 1.39

LOKU VAI ĶIPLOKU MĒRCE, RIMI KULINĀRIJA, 1 kg

Cena: € 2.99

8.19 €/kg

ČEDARAS SIERA VAI GVAKAMOLES DIP MĒRCE, 250 g € 2.40

7.96 €/kg

Cena: € 1.99

Cena: € 4.25

12

Gardēdis | Aprīlis 2015

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermāketos Mīlgrāvis, A7 un Stirnu. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Uzkodas

KREKERI VIRTUOSSO, 2 veidi, 150 vai 200 g € 0.42

Cena no: € 0.34

20.20 €/kg

CEPUMI BAHLSEN SALTLETTS*, 150 g € 0.75

3.47 €/kg

Cena: € 0.52

OLĪVAS KALAMATA, 370 g € 3.80

Cena: € 2.99

8.08 €/kg

KREKERI CROCO, dažādi veidi, 100 g € 0.50

Cena: € 0.39

3.90 €/kg

CĀĻA GAĻAS UZKODAS TALLEGG, 2 veidi, 55 vai 80 g € 1.69

Cena: € 1.29

no 16.13 €/kg

ZAĻĀS OLĪVAS AR KAULIŅIEM GOURMANTE, 360 g € 2.79

Cena: € 1.99

5.53 €/kg

KREKERI LU TUC, dažādi veidi, 100 g no € 0.79

Cena: € 0.65

6.50 €/kg

PARMEZĀNA CIGĀRDESIŅAS, 85 g € 1.54

Cena: € 1.25

14.71 €/kg

OLĪVAS BELLA DI CERIGNOLA*, 2 veidi, 314 ml no € 3.23

Cena no: € 2.69

no 8.57 €/l

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermārketos Mīlgrāvis, Kauguri, Jelgava RAF, Rietumu centrs, Pulkvedis, Ogre, Jelgava, Ķengarags un A7. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

SALMIŅI ZELTA SAULE*, 2 veidi, 280 g € 0.78

Cena: € 0.59

2.11 €/kg

MARINĒTI GURĶI RIMI, 370 ml € 1.12

Cena: € 0.89

2.41 €/l

OLĪVAS RIMI, DAŽĀDI VEIDI, 230,235 vai 345 ml € 1.07

Cena no : € 0.89

no 2.58 €/l

Gardēdis | Aprīlis 2015

13

Siera kūka

Saldās metropoles*

Ņujorkas siera kūka ŅUJORKAS SIERA KŪKAS DESERTS, RIMI KULINĀRIJA, 165 g

12.06 €/kg

Cena: € 1.99

ŅUJORKAS SIERA KŪCIŅA, 140 g

14.21 €/kg

Cena: € 1.99

ŅUJORKAS SIERA KŪKA, RIMI KULINĀRIJA, 800 g

Cena: € 7.99

9.99 €/kg

ŅUJORKAS SIERA KŪKA, RIMI KULINĀRIJA, 1,5 kg

Cena: € 13.99

14

Gardēdis | Aprīlis 2015

9.33 €/kg

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā. * Piedāvājums spēkā no 14.04–11.05.2015 Rimi hipermārketos.

SARKANVĪNS ZONIN RIPASSO VALPOLICELLA, ITĀLIJA, 14% / 0,75 l € 14.93

13.32 €/l

Cena: € 9.99

Vīns pie kūkas

DZIRKSTOŠS VĪNS MIONETTO VALDOBBIADENE, 11% / 0,75 l € 8.45

8.87 €/l

Cena: € 6.65

SARKANVĪNS PATA NEGRA CRIANZA RIBERA DEL DUERO CRIANZA, SPĀNIJA, 14% / 0,75 l € 11.49

9.32 €/l

Cena: € 6.99

ROZĀ VĪNS ROSE D`ANJOU, FRANCIJA, 11% / 0,75 l € 7.99

9.44 €/l

Cena: € 7.49

SARKANVĪNS TORRES IBERICOS RIOJA, SPĀNIJA, 14% / 0,75 l € 10.89

10.65 €/l

Cena: € 7.99

VĪNS HERESS ELEGANTE, 17% / 0,75 l

€ 8.69 9.99 €/l

Cena: € 7.49

ŠAMPANIETIS MOET & CHANDON, 12% / 0,75 l € 57.99

AROMATIZĒTS VĪNU SATUROŠS DZĒRIENS CAFE DE PARIS, 6,7 VAI 7,5% / 0,75 l € 6.29

Cena: € 4.49

5.99 €/l

VĪNS ROBERTSON NATURAL, DIENVIDĀFRIKA, 7,5% / 0,75 l € 8.27

59.99 €/l

Cena: € 44.99

5.99 €/l

Cena: € 4.49

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Tomāti siltumnīcas karaļi

Daudziem tomāti asociējas ar patīkamo, vasarīgo smaržu un sulīgo garšu, un tas ir tikai mīts, ka lielveikalu plauktos tādus atrast nevar. Uzņēmums SIA „Getliņi EKO” to pierāda ļoti uzskatāmi, jo viņu piedāvātie tomāti, pateicoties rūpīgai, mīlošai un saudzīgai audzēšanas metodei, ir ne tikai vizuāli pievilcīgi, bet arī saglabājuši savu aromātu un garšas īpašības.

Savukārt, pateicoties pareizai novākšanai, tiek nodrošināta to saglabāšanās arī veikala plauktos.

Getliņu poligons ir unikālākais piemērs, kas parāda, kā efektīvi savienot ekoloģiski saderīgus darbības virzienus, ietaupot energoresursus, lietderīgi izmantojot siltumu, kas iegūts, sadedzinot poligona gāzi, tādējādi nodrošinot ideālu vidi lauksaimnieciskajai ražošanai arī gada aukstajos mēnešos.

Uzņēmums darbību sāka 2011. gadā ar 3000 m2 lielu platību, bet, pieaugot pieprasījumam, tagad teritorija veido 1 ha lielu audzes platību.

Lai jūs nemulsina fakts, ka blakus atrodas atkritumu poligons, jāzina, ka zem siltumnīcām zeme ir iztīrīta 2 m dziļumā, uz tās ir uzbērtas smiltis un uzlikts augsnes pārklājums. Audzēšanas metodes ir maksimāli bioloģiskas, tomātus apputeksnē speciāli kultivētas kamenes, kas atvestas no Beļģijas (tas ir viens no uzskatāmākajiem pierādījumiem, ka siltumnīcās netiek izmantotas ķīmiskas vielas). Tāpat audzētava ir

16

Gardēdis | Aprīlis 2015

aprīkota ar automātiski vadāmu siltuma un mitruma kontroli, kā arī aprīkota ar diožu spuldzēm, kas nodrošina nepieciešamo gaismas daudzumu arī tad, kad sezona ir beigusies (t.i., no oktobra līdz pat pavasarim). Tomāti aug ļoti lēni, un pirmo ražu var iegūt tikai 8 nedēļas pēc iestādīšanas, tāpēc Getliņu tomātu audzēšanas darbi noris no 3. oktobra līdz augusta pēdējai ražai. Pēc tam siltumnīca tiek iztīrīta un sagatavota jauniem darbiem. Tomātus stāda akmensvatē, stublājus nostiprina pie auklas uz augšu (tiek izmantots tikai roku darbs), lai augs augtu brīvi un augļi nesaskartos ar zemi.

Getliņu audzētava neizmanto kūdru tādēļ, ka akmensvatē vide ir ļoti sterila, vienmērīgi mitra ar 25% gaisa klātesamību, bet kā mēdz notikt ar kūdru? Ja tai uzlej ūdeni, tā sablīvējas, līdz ar to stādiem sāk trūkt skābekļa, tomātu kāti vīst. Pateicoties izstrādātajai audzēšanas sistēmai, tomāti visu laiku saņem sabalansētu barību un dod ne tikai bagātīgas ražas, bet arī veido ļoti spēcīgu sakņu sistēmu, ko nedrīkst un nevajag „uzlabot” ar ķīmiju.

Getliņu saimniecība šobrīd audzē trīs tomātu šķirnes – Montenegro, Beorange un Haiku. No pašas pirmās dienas siltumnīcas rotā saulainie Beorange tomāti, kurus šeit audzē jau ceturto sezonu. Augļi ir stingri, sulīgi un ar pilnīgu garšas buķeti, kas neprasa papildus garšu pievienošanu. Beorange šķirne tika selekcionēta vēl tajos laikos, kad tomātu tirgū

Tomāti

dominējošā vērtība bija garša, nevis konkrētā stāda ražīgums.

Pēc kāda laika saimniecība tika papildināta ar Montenegro šķirni, kas tika iestādīta eksperimentālā kārtā. Pateicoties pircēju pieprasījumam, 2014. gadā tās audzēšanas platība tika palielināta 5 reizes. Interesanti, ka šīs šķirnes tomāti ir gatavi jau tad, kad zaļajam auglim parādās dažas sārtas līnijas, bet latvieši pie tā nav pieraduši, tāpēc viņi ļauj tam nogatavoties pilnībā. Montenegro tomāti ir stingri un ļoti labi glabājas.

Nedaudz zaļgani, tie ir ideāli grilēšanai un cepšanai. Selekcijas jaunums siltumnīcās ir rozīgie Haiku jeb aveņu tomāti, kas veikalos pieejami ķekaros. Tie ir izturīgi un stingri, bet reizē arī sulīgi, ar izteiktām garšas īpašībām.

Visas SIA „Getliņi EKO” tomātu šķirnes ir rūpīgi izvēlētas, lai tās varētu pievienot svaigajiem salātiem, dārzeņu platēm un sviestmaizēm vai spiest dabīgās sulas, kas neprasa papildus piedevu pievienošanu, jo tomātu garša ir pietiekami izteiksmīga pati par sevi. Šie nav tomāti, kurus sajaukt ar majonēzi vai krējumu. Nē, tie ir tik sulīgi un aromātiski, ka tos var sagriezt un pasniegt bez jebkādām piedevām. Īsti karaļi uz šķīvja!

SIA „Getliņi EKO” galvenais agronoms Gundars Strauts ir pārliecināts, ka Getliņu tomātiem tirdzniecībā ir daudz priekšrocību, un svarīgākā no tām ir īsais realizācijas ceļš līdz veikalam. Tomāti tiek novākti agri no rīta un jau ar veikalu atvēršanas laiku salikti plauktos. Tos nenovāc bālus, bet gan pilnīgi gatavus. Arī tomātus, ko pārdod ķekaros, novāc tikai tad, kad visi tomāti uz ķekara ir pilnībā gatavi. Garša, smarža un struktūra tomātam sāk veidoties tajā brīdī, kad tas sāk iekrāsoties pie stublāja, no kura tas barojas. Vēl SIA „Getliņi EKO” piekopj „viena pieskāriena” novākšanas metodi, kas nozīmē, ka novāktā raža uzreiz tiek šķirota pa kastēm, un pēc tam nākamais, kas tomātiem pieskaras, ir pircējs veikalā.

Dažreiz gan ir žēl noskatīties, kā paši pircēji veikalos neprot izvēlēties ar acīm, bet spaida visus tomātus pēc kārtas un izvēlas dažus, citiem atstājot saspaidītos. Un, jo vairāk tomāti tiek spaidīti, jo vairāk cieš to kvalitāte. Tāpēc centīsimies pirms iegādes tomātus novērtēt vizuāli, izsmaržot un delikāti tiem pieskarties!

TOMĀTI MONTENEGRO GETLIŅI, 1 kg

DZELTENIE TOMĀTI BEORANGE GETLIŅI, 1 kg

AVEŅU TOMĀTI ĶEKAROS GETLIŅI, 1 kg

Montenegro tomāti ir stingri un ļoti labi glabājas. Nedaudz zaļgani, tie ir ideāli grilēšanai un cepšanai.

Dzeltenie Beorange tomāti it stingri un sulīgi, ar izcilu garšu. Lieliski salātos un uz Bruschett, labi izmantot cepšanai un gatavojot tomātu zupas un mērces.

Haiku jeb „Aveņu” tomāti ir izturīgi, stingri un sulīgi ar izteiktu garšu.

Vislabāk izmantot salātos un svaigā veidā uz maizes, ļoti piemēroti gatavojot tomātu sulu un pildītus tomātus.

Cena: € 6.29

Cena: € 5.99

Cena: € 6.29

Gardēdis | Aprīlis 2015

17

Salāti

Mocarellas salāti

Padari ierastos mocarellas un tomātu salātus nedaudz savādākus, papildinot tos ar cukīni, valriekstu mērci un ogām. Perfekti! Ja gribas ko sātīgāku, vari tiem pievienot arī prošuto vai kādu vītinātu gaļu, ceptu bekonu, ceptu vistas fileju vai avokado.

Nepieciešams:

mērcei: 40 g valriekstu 1 ēd.k. citrona sulas 1 ķiploka daiviņa, nomizota 15 g cietā siera 1 tējk. „Dižonas” sinepju 30 ml olīveļļas nedaudz kļavu vai agaves sīrupa (vai medus) jūras sāls pēc garšas svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana:

Blenderī vai piestā sajauc visas mērces sastāvdaļas, līdz izveidojas krēmīga mērce, kurā jūtami mazi riekstu gabaliņi.

Bļodā liec salātu maisījumu, pievieno visas pārējās sastāvdaļas, pielej mērci un samaisi (vislabāk to darīt ar rokām, lai viss pārklājas). Pasniedz, uzberot piparus pēc garšas.

Pasniedz kopā ar vīnu Le Grand Noir, Pinot Noir vai Viognier (skatīt 23. lpp).

salātiem: 125 g „Bistro” vai „Provansas” salātu maisījuma vai abu kopā 100 g rukolas 250 g ķiršu tomātiņu, pārgriezti uz pusēm 250 g mocarellas, saplucināta gabaliņos 200 g cukīni, sagriezts spageti līdzīgās strēmelītēs sauja melleņu sauja aveņu svaigi malti melnie pipari pēc garšas

18

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Gardēdis | Aprīlis 2015

Salāti

VIDUSJŪRAS MAISĪJUMS RIMI, 125 g

BISTRO SALĀTI RIMI, 150 g

endīvijas salāti, sarkanie salāti, mazie spināti, rukola 15.84 €/kg

saldās bietes, maigie salāti baldriņi un svaigi frisē

SMALKLAPU SPINĀTI RIMI, 65 g

TUMŠIE LAPU KĀPOSTI SAGRIEZTI RIMI, 200 g

Cena: € 1.98

Cena: € 1.69

SALĀTU MAISĪJUMS RIMI, 225 g

26.00 €/kg

ledussalāti, endīvijas salāti, sarkanie salāti un rosē salāti 10.04 €/kg

Cena: € 2.26

Cena: € 1.98

Cena: € 2.89

13.20 €/kg

14.45 €/kg

SALĀTI GOURMET RIMI, 175 g

aisberga salāti, frisē salāti, redīsi un rukola

Cena: € 1.98

12.91 €/kg

TOSKĀNAS SALĀTI RIMI, 150 g

romiešu salāti, rosē salāti un rukola 13.20 €/kg

Cena: € 1.98

PROVANSAS SALĀTI RIMI, 150 g

endīvijas salāti, rosē salāti un jēra zālītes salāti 13.20 €/kg

Cena: € 1.98

MAZĀS RUKOLAS LAPAS RIMI, 65 g

26.00 €/kg

Cena: € 1.69

Salāti ir gatavi lietošanai!

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Aprīlis 2015

19

Saldējums

Saldējums ir uzputots, saldēts pārtikas produkts, ko pamatā gatavo no piena, saldā krējuma, kā arī augļu un ogu sulas vai biezeņa, kuram kā piedevas var pievienot dažādas garšvielas, augļus, riekstus, kakao un teju vai visu, ko sirds kāro. Lai gan šodien saldējums ar Ķīnu neasociējas, pirmās ziņas par saldēto desertu nāk tieši no turienes – ap 2.–3. gs. p.m.ē. piena produktu sasaldēšanas māksla tika uzskatīta par valsts noslēpumu, un par tās atklāšana draudēja pat nāvessods.

Savukārt itāļu aristokrāti savus viesus cienāja ar desertu, kas bija gatavots no ledus un augļu sulas, tomēr eiropiešiem vēl ilgi neizdevās apgūt uz piena bāzes gatavotu maisījumu sasaldēšanu. Pateicoties itāļu ceļotājam Marko Polo, sorbeta sasaldēšanas recepte no Austrumu valstīm atceļoja līdz Eiropai, taču itālieši saldējuma pagatavošanas noslēpumu neizpauda 300 gadus. Tikai 18. gs. to sāka gatavot arī Anglijā un Amerikā.

Itālieši izgudroja saldējumu asortus, kas saturēja riekstus, augļus, cepumus un liķieri. Slavenais plombīrs jeb krējuma saldējums radies Francijā, un tā nosaukums saistīts ar Plombières-les-Bains pilsētu. 20. gs. sākumā kāds ņujorkietis Markjoni pirmais patentēja saldējuma vafeles.

20

Gardēdis | Marts 2015

Pārdodot pašgatavoto saldējumu, viņš arvien satraucās par sadauzītajiem vai nozagtajiem saldējuma trauciņiem, līdz izdomāja risinājumu – pasniegt saldējumu vafelē. Slavenā eskimo saldējuma dzimtene ir neliela pilsētiņa Aiovas štatā, kur Kristiāns Nelsons izgudroja, ka saldējumu var pārklāt ar šokolādes glazūru, un nosauca to par „Eskimosa pīrāgu” (eskimo pie). Laika gaitā tika atklāta metode, kā pasniegt saldējumu uz kociņa.

Saldējumu klasifikācija: • plombīra saldējums, ko gatavo no saldā krējuma un kurā piena tauku saturs ir vairāk par 10%; • krējuma saldējums ar tauku saturu 10%; • piena saldējums ar tauku saturu 4–6%; • augļu sulas saldējums, kas nesatur taukus; • sorbets jeb uzputota, sasaldēta sula, kurā nav tauku; • jogurta saldējums, kur saldējuma masai pievieno ieraugu vai gatavu jogurtu, to saputojot un sasaldējot.

No 14.04.–04.05. Saldējuma dienas „Rimi” veikalos ar īpašiem piedāvājumiem un degustācijām!

Saldējums

KARAMEĻU DESERTA MĒRCE MONIN*, 500 ml € 6.05

Cena: € 4.99

9.98 €/l

SALDĒJUMS MARS*, 51 ml € 0.74

ZEMEŅU SALDĒJUMS MAGNUM*, 100 ml € 1.19

Cena: € 0.89

8.09 €/l

11.57 €/l

Cena: € 0.59

JAUNUMS!

SALDĒJUMS BOUNTY*, 51 ml € 0.74

Cena: € 0.59

JAUNUMS!

PLŪMJU SALDĒJUMS MĀJAS, 130 ml € 0.55

Cena: € 0.39

3.00 €/l

11.57 €/l

SALDĒJUMS TWIX*, 53 ml € 0.74

Cena: € 0.59

JAUNUMS!

ZEMESRIEKSTU SALDĒJUMS EKSELENCE*, 110 ml

Cena: € 1.11

10.09 €/l

11.33 €/l

JAUNUMS!

SALDĒJUMS SUPERVIVA, 2 VEIDI, 200 ml € 0.65

Cena: € 0.59

2.95 €/l

JAUNUMS!

Pērkot vienu, otru saņem par brīvu!

ŠOKOLĀDES GLAZŪRA, 225 ml € 3.84

Cena: € 1.92

3.84 €/l

BEZ LAKTOZES! SALDĒJUMS MOVENPICK, 3 veidi**, 900 ml € 6.39

Cena: € 4.47

4.97 €/l

GRILJĀŽAS SALDĒJUMS MĀJAS*, 950 ml € 3.91

Cena: € 2.99

3.15 €/l

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermāketos Mīlgrāvis un Tukums. ** Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos Jelgava, Spice, Alfa, Azur, Damme un Pulkvedis. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

SORBERTS RIMI, 3 veidi, 500 ml € 2.11

Cena: € 1.69

6.26 €/l

Gardēdis | Aprīlis 2015

21

Vīns

Austrālijas un

Jaunzēlandes vīni

Lai arī Austrālijā vīni tiek darīti jau ļoti sen, Vecā pasaule tos sāka iepazīt tikai 20. gs. otrajā pusē, kad tie kvalitātes ziņā sāka konkurēt ar labākajiem Francijas vīniem. Šobrīd Austrālija ir ceturtā lielākā vīnu eksportētāja pasaulē, kas izceļas ar spēcīgiem un interesantiem vīniem. Lai gan Austrālijas un Jaunzēlandes vīna industrijas atrodas salīdzinoši netālu viena no otras, tās krasi atšķiras gan apjomu, gan vīnogu šķirņu ziņā. Austrālijas vīna industrija ir apmēram piecas reizes lielāka par Jaunzēlandes vīna industriju, lielākais Austrālijas vīna uzņēmums saražo tik daudz vīna, cik visa Jaunzēlandes vīna industrija kopā, turklāt Jaunzēlandē ir 10 vīna reģioni, kamēr Austrālijā to ir ap 60.

Pirmos vīnogulājus no Labās Cerības raga uz Austrāliju aizveda kapteinis Artūrs Filips 1788. gadā, bet pirmie vīni, kas bija darīti no Pinot Gris, Frontignac, Gouais Blanc, Verdelho un Cabernet Sauvignon šķirņu ogām, tika tirgoti un patērēti uz vietas.

1822. gadā Gregorijs Blakslands aizveda uz Londonu 136 litrus vīna un ieguva sudraba medaļu vīna izstādē, kļūstot par pirmo personu, kurš eksportējis Austrālijas vīnu. Sākoties „zelta drudzim”, pieauga vīna patēriņš, līdz ar to tika paplašināti vīna dārzi, un šajā laikā attīstījās tādi pazīstami vīndarīšanas reģioni kā Hunter Valley un Barossa Valley. Raksturīgākās vīnogu šķirnes, kas tiek audzētas Austrālijā, ir sarkanās vīnogas Shiraz, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Grenache, Mourvèdre, bet no baltajām vīnogām – Chardonnay, Sémillion, Sauvignon Blanc un Riesling. Viens no iecienītākajiem Austrālijas sarkanvīniem ir biezais, tumšais Shiraz, kam raksturīga purpura nokrāsa, samtaina garša, piesātināta melno ogu un augļu buķete. Tas lieliski sader ar grilētiem ēdieniem.

Jaunzēlandes vīnus pasaule iepazina salīdzinoši nesen, taču pēc šī atklājuma vīna pazinēji un mīļotāji bija sajūsmā par šīs valsts kvalitatīvajiem Pinot Noir un Sauvignon Blanc vīniem. Viens no pirmajiem vīndariem Jaunzēlandē bija brits Džeimss Basbijs, kurš ap 1836. gadu iekopa vīna dārzus Waitangi reģionā. Sākotnēji ražot vīnu bija ekonomiski neizdevīgi un arī nepopulāri, jo lielākus ienākumus varēja gūt no piena produktu ražošanas, turklāt daudzi imigranti vīna vietā izvēlējās alu, taču, BALTVĪNS BADGERS pateicoties izmaiņām Lielbritānijas ārpolitikā, 1960. gadā piena produktu CREEK, 12,5 / 0.75 l ražošana kļuva neizdevīga, tāpēc daudzas saimniecības ātri vien pārtapa € 5.49 5.32 €/l par vīna dārziem un vīndarītavām, un to var uzskatīt par Jaunzēlandes vīna darīšanas un baudīšanas kultūras aizsākumu.

Cena: € 3.99 Jaunzēlandes baltvīni no Sauvignon Blanc vīnogu šķirnes šodien tiek uzskatīti par īpaši moderniem visā pasaulē. Tā ir franču šķirne, kas radusies Luāras upes ielejā Francijas centrālajā daļā.

Pirmie vīnogu stādi Mārlboro reģionā Jaunzēlandes Dienvidu salā tika iestādīti 1970. gadā, kad lielākā vīnu kompānija Montana pieņēma lēmumu jaunā vietā iestādīt eksperimentālu vīnogu dārzu, taču tikai 1980. gadā tika saražots pirmais vīns, kas guva galvu reibinošus panākumus. Šobrīd Sauvignon Blanc ir populārākā vīnogu šķirne Jaunzēlandē, un tā aizņem pusi no visu vīnogu dārzu teritorijām valstī. No šīm vīnogām darītie vīni jādzer jauni.

To krāsa variē no gaiši salmu dzeltenas ar zaļām dzirkstīm līdz viegli zeltainai. Jaunajiem vīniem raksturīga izteikta augļu garša, ērkšķogu un upeņu nianses, bet pēc izturēšanas ozolkoka mucās tie iegūst maigas vaniļas un sviesta notis. Nobriedušākos vīnos parādās baltā persika, nektarīna, melones un aprikozes notis, bet ar laiku Sauvignon Blanc iegūst medus, grauzdētas maizes un cidoniju garšu. Šis vīns lieliski sader ar jebkuriem zaļajiem salātiem, svaigiem dārzeņiem un zaļumiem, to var pasniegt arī pie tomātiem, zivīm un jūras veltēm.

22

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Gardēdis | Februāris 2015

Vīns

VĪNS BRANCOTT, JAUNZĒLANDE, 2 veidi, 12,5 vai 13,5% / 0,75 l € 11.49

11.99 €/l

Cena: € 8.99

VĪNS YELLOW TAIL, AUSTRĀLIJA, 2 veidi, 13 vai 14% / 0,75 l € 7.99

8.65 €/l

Cena: € 6.49

VĪNS DE BORTOLI, AUSTRĀLIJA, 2 veidi, 11,5 vai 14% / 0,75 l € 7.90

7.85 €/l

Cena: € 5.89

SARKANVĪNS LOREDONA PINOT NOIR, ASV, 13,5% / 0,75 l € 15.99

15.99 €/l

Cena: € 11.99

VĪNS LINDEMANS, AUSTRĀLIJA, 3 veidi, 13 vai 13,5% / 0,75 l € 8.95

Cena: € 7.25

9.67 €/l

VĪNS BLASS EAGLEHAWK, AUSTRĀLIJA, 2 veidi, 14% / 0,75 l € 7.99

7.99 €/l

Cena: € 5.99

SARKANVĪNS WOODHAVEN, ASV, 2 veidi, 13,5 vai 14% / 0,75 l € 6.39

7.19 €/l

Cena: € 5.39

BALTVĪNS AORI BAY SAUVIGNON BLANC, JAUNZĒLANDE, 12,5% / 0,75 l € 9.46

9.32 €/l

Cena: € 6.99

VĪNS E&J GALLO, ASV, 2 veidi, 9 vai 13,5% / 0,75 l € 6.90

7.85 €/l

Cena: € 5.89

BALTVĪNS VILLA MARIA, JAUNZĒLANDE, 3 veidi, 12, 13 vai 13,5% / 0,75 l € 10.99

Cena no: € 9.49

12.65 €/l

BALTVĪNS KIM CRAWFORD MARLBOROUGH, JAUNZĒLANDE 12,5% / 0,75 l € 16.49 18.65 €/l

BALTVĪNS ARA PINOT GRIS, JAUNZĒLANDE, 13,5% / 0,75 l

SARKANVĪNS CHATEAU BELFORT MEDOC, FRANCIJA, 12% / 0,75 l

VĪNS BERBERANA, SPĀNIJA, 2 veidi, 11,5 vai 13,5% / 0,75 l

Cena: € 13.99

€ 12.35

13.32 €/l

Cena: € 9.99

€ 17.99

17.32 €/l

Cena: € 12.99

€ 7.10

5.32 €/l

Cena no: € 3.99

VĪNS LE GRAND NOIR, FRANCIJA, 3 veidi, 12,5 vai 13% / 0,75 l € 7.99

Cena no: € 5.99

7.99 €/l

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Aprīlis 2015

23

Grapa, čača, armanjaks Ir reizes, kad aptver, ka pasaulē patiesībā ir daudz vairāk dzērienu, nekā tu spēj iedomāties, jo tajā ir gan itāļi ar savām grapām, amaro un limončello, gan Kaukāza valstis ar čaču, gan francūži ar armanjaku, gan vēl daudzi citi. Iepazīstot tos tuvāk, var atklāties negaidīti, aromātiski un gardi pārsteigumi, un, kas zina, varbūt jūsu starpā dzims jauna draudzība.

Grapa ir tradicionāls itāļu alkoholiskais dzēriens ar spēcīgu, savdabīgu aromātu un 35–60% alkohola saturu. To iegūst no izspiestu vīnogu miziņām, fermentē un destilē, turklāt ES regula nosaka, ka vīnogām jābūt audzētām un pārstrādātām Itālijā. Grapa radusies Veneto reģionā Itālijas ziemeļos, Bassano del Grappa pilsētā, no kuras tā iemantojusi savu nosaukumu. Sākotnēji grapa bija stiprais dzēriens, ko iecienījuši lauksaimnieki un nabadzīgie iedzīvotāji, kam tas palīdzēja sasildīties aukstajos ziemas mēnešos, bet 1897. gadā grapu sāka ražot kā kvalitatīvu dzērienu vienā no slavenākajām Itālijas spirta darītavām Nonino, kas joprojām ir Nonīno ģimenes uzņēmums. 1973. gadā Benito un Džiannola Nonīno radīja vienas vīnogu šķirnes grapu Monovitigno, kas guva lielu piekrišanu augstās kvalitātes un izsmalcinātās garšas dēļ. Daudzas ražotnes Itālijā piedāvā katra savu grapas veidu ar netradicionālu stilu, izmantojot tādas vīnogu šķirnes kā Moscato, Müller-Thurgau, Traminer, Cabernet Sauvignon un citas. Itāļi dažkārt grapu pasniedz pat brokastīs, tā tiek pievienota kafijai un dažādiem kokteiļiem, to var arī izmantot, gatavojot tortes un cepumus.

provinces vēstures un tradīcijām, kur sākotnēji to pārdeva kā zāles un ārstniecības līdzekli pret depresiju. To nobaudot, visiem gribējās mīlēt, dejot un stāstīt, cik lieliskas zāles tās ir. Izrādās, ka armanjaks ir pirmais brendijs, kuru franči sāka gatavināt ozolkoka mucās, bet reģiona ģeogrāfiskais izvietojums (tas atradās pārāk tālu no jūras ostām) kavēja šī lieliskā dzēriena tirdzniecības attīstību. Par armanjaku atbilstoši Francijas likumdošanai drīkst saukt brendiju, kurš ražots no vīnogām, kas audzētas trīs dažādās ražošanas zonās Gaskoņas provincē Francijas dienvidrietumos – Bas-Armagnac (Lejasarmaņaka), Armagnac-Ténarèze (Armaņaka-Tenarēze) un Haut-Armagnac (Augšarmaņaka). Pēc nogatavināšanas ilguma armanjaki tiek klasificēti:

• VO, Monopole, *** jeb „3 zvaigznes” – jauni armanjaki, kas nogatavināti vismaz 2 gadus, bet vidējais dzērienu vecums ir 7 gadi; • VSOP, Reserve ADC – vismaz 4 gadus nogatavināti armanjaki, vidējais dzērienu vecums ir 5–15 gadi; • XO, Hors d’Âge, Napoleon, Extra, Très Vieille – visilgāk izturētie armanjaki, kuru minimālais nogatavināšanas laiks ir 6 gadi, bet parasti tie tiek nogatavināti ilgāk, pat 40 gadus.

Armanjaku pasniedz kā atsevišķu dzērienu pēc deserta tulpjveida konjaka glāzēs, piepildot 1/5 glāzes, lai saglabātu dzēriena garšas buķeti. To var arī pasniegt kopā ar tēju vai kafiju vai izmantot kokteiļu gatavošanā.

Līdzīgu dzērienu Kaukāza valstīs dēvē par čaču. Tā tiek izturēta ozolkoka mucās ne mazāk kā gadu, kā rezultātā čača iegūst tai raksturīgo zeltaino toni, aromātu ar izsmalcinātām vaniļas un žāvētu augļu notīm, piesātinātu garšu, kurā jūtamas augļu un riekstu nianses.

Armanjaks vēl arvien atrodas konjaka ēnā, bet tas nenozīmē, ka tas būtu zemākas kvalitātes dzēriens.

Patiesībā armanjakam ir senāka vēsture nekā konjakam, un paši franči apgalvo, ka konjaku viņi izdomājuši visiem, bet armanjaku – tikai sev.

Armanjaku nav iespējams atdalīt no Gaskoņas

GRAPA ALEXANDER, 38% / 0,7 l € 28.99

31.41 €/l

Cena: € 21.99

ALKOHOLISKS DZĒRIENS ČAČA, 40% / 0,7 l € 18.99

Cena: € 14.99

24

21.41 €/l

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Gardēdis | Februāris 2015

Alkoholiskie dzērieni

BRENDIJS J.P.CHENET RESERVE IMPERIALE, 38%, 0,7 l € 16.99

19.99 €/l

Cena: € 13.99

DEGVĪNS KALINKA, 3 veidi, 40% / 0,5 l € 9.99

13.98 €/l

Cena: € 6.99

BRENDIJS ARMJANSKIJ, dāvanu kārbā, 40% / 0,5 l € 13.99

21.98 €/l

Cena: € 10.99

RUMS APPLETON ESTATE 8 YO, 43% / 0,7 l € 34.99

35.70 €/l

Cena: € 24.99

DEGVĪNS RUSJ MATUŠKA ZOLOTAJA, 40% / 0,7 l € 12.49

12.84 €/l

Cena: € 8.99

LIĶIERIS JAGERMEISTER, dāvanā 2 glāzes, 35% / 0,7 l € 18.99

21.41 €/l

Cena: € 14.99

BRENDIJS J.P.CHENET XO, 36% / 1,5 l € 34.13

17.33 €/l

Cena: € 25.99

DEGVĪNS SMIRNOFF RED, 40% / 0,7 l € 15.59

14.27 €/l

Cena: € 9.99

BRENDIJS ANI 6 YO, dāvanā 2 glāzes, 40% / 0,7 l € 29.99

29.32 €/l

Cena: € 21.99

KONJAKS BARON OTARD V.S.O.P., dāvanu kārbā, 40% / 0,35 l € 28.99

65.69 €/l

Cena: € 22.99

BRENDIJS SOBERANO SOLERA, 36% / 0,7 l € 12.59

14.39 €/l

Cena: € 10.79

ARMANJAKS JANNEAU V.S.O.P., 40% / 0,7 l € 35.99

42.84 €/l

Cena: € 29.99

ALKOHOLISKS DZĒRIENS CAPTAIN MORGAN SPICED, 40% / 1,5 l € 39.99

17.99 €/l

KONJAKS MONTIFAUD PRESTIGE 1ER CRU, 40% / 0,7 l € 44.99

49.99 €/l

Cena: € 26.99

Cena: € 34.99

BRENDIJS IMPERATOR XO, 38% / 0,7 l

BRENDIJS ST. REMY V.S.O.P., 36% / 0,7 l

€ 14.49

16.41 €/l

Cena: € 11.49

ALKOHOLISKS DZĒRIENS METAXA 5*, 38% / 0,7 l € 17.91

19.99 €/l

Cena: € 13.99

€ 14.99

17.13 €/l

Cena: € 11.99

BRENDIJS J.DOMET NAPOLEON V.S.O.P., 36% / 0,7 l € 12.99

14.99 €/l

Cena: € 10.49

ALKOHOLA LIETOŠANAI IR NEGATĪVA IETEKME. Alkoholisko dzērienu pārdošana, iegādāšanās un nodošana nepilngadīgām personām ir aizliegta.

Viss piknikam

GRILA PAPLĀŠU KOMPLEKTS

BAMBUSA IESMI, 100 gab.

Cena: € 10.99

Cena: € 0.49

€ 14.99

GRILA PIEDERUMU KOMPLEKTS € 5.99

€ 0.69

Cena: € 3.99

GRILA RESTES ZIVĪM, 1 gab. € 3.99

GRILA RESTES, 1 gab. (līdz 21.04.) € 3.99

KOKOGLES, 4 kg € 5.29

Cena: € 2.99

Cena: € 2.99

Cena: € 3.70 Oglēm

-30%

Spēkā līdz 20.04.

GRILS, 1 gab. € 24.99

Cena: € 16.99

GRILA CIMDI, 1 gab. € 7.99

Cena: € 5.99 TĒRAUDA DRĀŠU BIRSTE, 1 gab. € 3.79

Cena: € 2.49

26

Gardēdis | Marts 2015

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Viss piknikam

BRONZAS DRĀŠU BIRSTE, 1 gab. € 3.49

Cena: € 2.49

GRILA RESTES DĀRZEŅIEM, 1 gab. € 4.99

Cena: € 3.49

GRILA KNAIBLES ICA, 1 gab.

GRILA LĀPSTIŅA ICA, 1 gab.

€ 8.99

€ 4.99

Cena no: € 3.49

Cena no: € 5.99

GRILS, 1 gab.

TVERTNE OGĻU AIZDEDZINĀŠANAI, 1 gab.

€ 29.99

€ 9.99

Cena no: € 19.99

Cena no: € 6.99

Oglēm

-30%

Spēkā līdz 20.04.

PĀRNĒSĀJAMS GRILS, 1 gab. € 34.99

Cena: € 24.99

BRIKETES WEBER, 3 kg

Cena:no: Cena € 3.99 € 6.99

OGLES, 2 kg

2.33 €/kg

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

Gardēdis | Aprīlis 2015

27

Kokteiļi

Kokteiļu bums Nepieciešams: Brokastu kokteilis

Krēmīgās pusdienas

100 g svaigu dateļu bez kauliņiem 20 g kviešu kliju 130 g nomizota banāna, sagriezts gabalos 500 ml auzu piena 10 g linsēklu

200 g grieķu jogurta 50 g zemesriekstu sviesta 150 g nomizota banāna, sagriezts gabalos kanēlis pēc garšas 250 ml piena

Zemeņu brokastis 50 g auzu pārslu 50 g lazdu riekstu 400 g saldētu zemeņu 500 ml lazdu riekstu piena kļavu sīrups vai medus pēc garšas vaniļas sēkliņas no 1/3 vaniļas pāksts (ja vēlies)

Tropiskais prieks 100 g Indijas riekstu 350 g nomizota ananāsa, gabalos 250 g nomizota, gatava mango, gabalos 200 ml kokosriekstu piena ūdens (ja vēlies) 65 g spinātu 200 ml sojas piena 120 g nomizota banāna, sagriezts gabalos

28

Gardēdis | Aprīlis 2015

Superveselīgais šots 30 g nomizota citrona 95 g keila 95 g spinātu 80 g svaigu dateļu bez kauliņiem 500 ml sojas piena vaniļa sēkliņas no pāksts (ja vēlies)

Pagatavošana:

Gatavo brokastu kokteili. Liec visas sastāvdaļas blenderī un blenderē 1–2 minūtes (gatavošanas laiks atkarīgs no blendera jaudas). Pasniedz.

Gatavo zemeņu brokastis. Liec visas sastāvdaļas blenderī un blenderē 1–2 minūtes (gatavošanas laiks atkarīgs no blendera jaudas). Pasniedz.

Gatavo tropisko prieku. Liec mērcēties Indijas riekstus vismaz uz 4 h vai 12 h. Tad nokās, liec blenderī ar visām pārējām sastāvdaļām un blenderē 1–2 minūtes (gatavošanas laiks atkarīgs no blendera jaudas).

Ja vēlies paspēlēties ar garšām un krāsām, pievieno klāt spinātus, sojas pienu un banānu. Šīs sastāvdaļas vari pievienot kokteilim jau sākumā vai arī ieliet kādam pirmo daļu, tad pievienot minētās sastāvdaļas, sablenderēt un pasniegt šādu kokteili pārējiem. Pasniedz.

Gatavo krēmīgās pusdienas. Liec visas sastāvdaļas blenderī un blenderē 1–2 minūtes (gatavošanas laiks atkarīgs no blendera jaudas). Pasniedz.

Gatavo superveselīgo šotu. Liec visas sastāvdaļas blenderī un blenderē 1–2 minūtes (gatavošanas laiks atkarīgs no blendera jaudas). Pasniedz.

Gatavojamies sporta sezonai

Labas kvalitātes dzeramais ūdens ir katra cilvēka veselības un labsajūtas garants. Latvijas iedzīvotāji tradicionāli uzturā lieto pazemes ūdeņus, kas iegūti avotos, akās vai urbumos.

Viens no vērtīgākajiem ir avota ūdens, kas iegūts dabīgā veidā no avota un pildīts tā ieguves vietā, tādējādi tas ir bioloģiski aktīvs, dzīvs, mīksts un pareizi strukturēts.

Dabīgo minerālūdeni iegūst no 200–400 m dziļiem urbumiem vairākās vietās Latvijā. Tā vērtību nosaka minerālvielu daudzums, kas ir tā sastāvā, un to iedala pēc mineralizācijas pakāpes – vāji, vidēji vai stipri mineralizēts. Vāju līdz vidēji mineralizētu ūdeni mēdz saukt par galda minerālūdeni, bet tam ir arī ārstnieciskas īpašības – tas attīra organismu un palīdz izvadīt kaitīgās vielas. Stipri mineralizētu ūdeni izmanto medicīniskos nolūkos. Gāzēts dabīgais minerālūdens savu

Ūdens

dzirkstošumu iegūst, plūstot cauri augsnes un minerāliežu slāņiem 400 m dziļumā, kas bagāti ar oglekļa dioksīdu, un tā sastāvā nonāk dažādi cilvēka organismam vērtīgi mikroelementi – magnijs, kalcijs, fluors, bikarbonāts.

Fiziskas un garīgas slodzes veicējiem īpaši piemērots jaunais sporta dzēriens, kas papildināts ar B grupas vitamīniem, kalciju un magniju. Aktīvā sporta cienītājiem speciāli radīts izotoniskais negāzēts dzeramais ūdens, ko ieteicams lietot pirms sporta aktivitātēm vai to laikā, jo tas apgādās organismu ar nepieciešamajiem ogļhidrātiem, vitamīniem un minerālvielām. Arvien populārāks kļūst negāzēts avota ūdens ar dabīgo ogu un augļu piedevām.

NEGĀZĒTS DZERAMAIS ŪDENS MANGAĻI ISOTONIC, 0,75 l

DZERAMAIS ŪDENS LIELBĀTA SMART CAP, 1 l

Cena: € 0.79

Cena: € 0.85

€ 0.99

€ 0.99

1.05 €/l

0.85 €/l

DZERAMAIS CITRONU LAIMA ŪDENS VIVA FRESH, 1,5 l € 0.92

Cena: € 0.79

0.53 €/l

NEGĀZĒTS ŪDENS VITTEL, 0,75 l € 1.12

1.19 €/l

Cena: € 0.89

NEGĀZĒTS DZERAMAIS ŪDENS MANGAĻI MAGNESIUM, 0,75 l € 0.69

GĀZĒTS DZERAMAIS ŪDENS AMRITA, 0,5 l

Cena: € 0.65

1.30 €/l

Cena: € 0.59

0.79 €/l

DZERAMAIS ŪDENS LIELBĀTA KIDS, 0,5 l € 0.85

1.38 €/l

Cena: € 0.69

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

SPORTA DZĒRIENS VITAMIN PERFORMANCE BALANCE, 0,75 l € 0.99

Cena: € 0.79

1.05 €/l

Gardēdis | Aprīlis 2015

29

Gatavojamies sporta sezonai Klāt pavasaris, kas nozīmē, ka daudzi atklāj sporta sezonu. Drīz norisināsies arī pavasara nozīmīgākais sporta pasākums Rīgā – „Lattelecom” Rīgas maratons. Pirmoreiz tas tika organizēts 1991. gadā, un katru gadu šis pasākums pulcē ievērojamu skaitu skrējēju un arī līdzjutēju. Pagājušajā gadā maratonā piedalījās 23 tūkst. dalībnieku no 60 pasaules valstīm, bet šogad tiek prognozēts vēl lielāks dalībnieku skaits. Arī „Rimi” atbalsta šo pasākumu un aicina visus maratonam gatavoties savlaicīgi, pakāpeniski pieradinot organismu pie skriešanas slodzes, regulāri trenējoties, ievērojot veselīgu un sabalansētu uzturu, nodrošinot organismu ar ūdens un enerģijas rezervēm.

Viens no svarīgākajiem faktoriem ir tieši ūdens uzņemšana gan pirms fiziskās slodzes, gan treniņu laikā, lai nenotiktu organisma dehidratācija jeb atūdeņošanās.

Veselīga cilvēka organisms vidēji satur 70–80% ūdens, kas organismā atbild par homeostāzi un nodrošina, lai tajā darbotos visas dzīvības funkcijas – uzņemtās barības pārstrāde, asins cirkulācija un augšanas procesi. Uzskatāmi ūdens iedarbību var novērot uz augiem – ja tos nelaista, tie novīst un izkalst. Par to, ka organisms uzņem par maz šķidruma, liecina slāpju sajūta, sausas lūpas un mute, bet

€ 15.99

Ūdens ir tas, kas spēj radikāli ietekmēt tavu veselību, to uzlabojot vai pasliktinot, – viss atkarīgs no tā, vai uzņem to pietiekamā daudzumā vai par maz. Sportošanai un ūdens dzeršanai ir daudz kopīga, piemēram, abi procesi palīdz mazināt stresu, uzlabo vielmaiņu un imūnsistēmu, attīra organismu no kaitīgām vielām un paaugstina darbaspējas.

L - KARATĪNA KONCENTRĀTS, 1 l € 27.99

UZTURA BAGĀTINĀTĀJS LYSI OMEGA - 3 FORTE*, 64 g

Cena: € 19.99

UZTURA BAGĀTINĀTĀJS MUSCLE-GAINER*, 1 kg

Cena: € 11.99

nopietnākos gadījumos pat galvas reibonis, nogurums un apetītes zudums. Dienā ieteicams uzņemt vidēji 2–2,5 litrus tīra ūdens, bet jāatceras arī, ka ūdens uzņemšana ir atkarīga no uztura un fiziskās slodzes. Ja ikdienā lietojam daudz augļu un dārzeņu, ūdens būs nepieciešams mazāk, jo augļu un dārzeņu sastāvā vidēji ir 80–90% ūdens. Savukārt, jo lielāka slodze, jo vairāk ūdens jāuzņem, turklāt pētījumos pierādīts, ka vīrieši treniņu laikā zaudē mazāk šķidruma nekā sievietes.

Tomēr ikvienam ieteicams stundu pirms treniņa padzerties tīru ūdeni. Slodzes laikā to vēlams dzert maziem malciņiem, bet, ja slodze ilgst vairāk par stundu, speciālisti iesaka dzert speciālus sporta dzērienus.

€ 13.65

Cena: € 9.99

11.99 €/kg

156.09 €/kg

UZTURA BAGĀTINĀTĀJS ISOSTAR, 2 veidi*. 100 g € 1.59

Cena: € 1.25

12.50 €/kg

UZTURA BAGĀTINĀTĀJS PURE CREATINE*, 500 g € 13.99

20.98€/kg

Cena: € 10.49

PROTEĪNA BATONIŅŠ, ISOSTAR*, 100 g € 1.39

10.90 €/kg

Cena: € 1.09

PROTEĪNA BATONIŅŠ, 2 veidi*. 100 g € 2.79

18.90 €/kg

Cena: € 1.89

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. *Piedāvājums atšķirīgs Rimi hipermāketos Jelgava, Mīlgrāvis, Valdemārs, Tukums, Kauguri, Ostmala, Biķernieki, Bauska, A7 un Jelgava RAF. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

30

UZTURA BAGĀTINĀTĀJI NEAIZSTĀJ PILNVĒRTĪGU UN SABALANSĒTU UZTURU! Gardēdis | Februāris 2015

Veselīgs uzturs

MUSLI GRACI, 3 VEIDI, 425 g € 2.99

Cena no: € 2.49

no 5.86 €/kg

GALETES KUPIEC, BEZ GLUTĒNA, 2 veidi, 90 g € 0.69

Cena: € 0.55

6.11 €/kg

BULGURS, 500 g € 1.96

Cena: € 1.59

PILNGRAUDU PUTRA, 2 veidi, 400 g € 2.29

4.73 €/kg

Cena: € 1.89

GALETES DR. NATURE, 3 veidi, 110 vai 120 g no € 0.88

Cena no: € 0.65

no 5.42 €/kg

ZAĻĀS VAI ROZĀ LĒCAS, 500 g

3.18 €/kg

no € 2.29

Cena no: € 1.79

no 3.58 €/kg

AUZU PĀRSLAS HERKULESS BIO, 450 vai 500 g no € 1.39

Cena: € 1.09

no 2.18 €/kg

MAISĪJUMS PUTRAI MYLLYN PARAS, 300, 400 vai 500 g no € 0.84

Cena no: € 0.65

no 1.70 €/kg

PILNGRAUDU MAKARONI DOBELE, 500 g € 0.95

Cena: € 0.69

1.38 €/kg

Akcijas laiks no 14.04.-27.04.2015. Piedāvājums spēkā Rimi hipermārketos. Attēliem ir ilustratīva nozīme, reklāmā minētajai informācijai var būt operatīvas izmaiņas, par kurām informēsim pircējus veikalā.

BALTĀS PUPIŅAS OMA, 1 kg € 2.69

Cena: € 1.99

BROKASTU PĀRSLAS RIMI, 250 vai 300 g € 1.69

Cena: € 1.19

no 3.79 €/kg

PILNGRAUDU MAKARONI ITALPASTA, 3 veidi, 500 g € 1.39

Cena: € 1.19

2.38 €/kg

Gardēdis | Aprīlis 2015

31