2.49 € / RIMI KLIENDIKAARDIGA 1.69 €
JUULI-AUGUST 2014
KÜLM VESI JA KUUMAD TRENDID Toit & Trend
KÜLLUSLIK KURGIAEG
Horgutised
JUULI-AUGUST 2014
kirssidest
GRILLIHOOAJA LEMMIK – KALA
TÕHUSAD KÖÖGIVILJATOIDUD Kohtumine: Seto sõsarate kulinaarne tähelend
Lavastus: Südasuvine õieilu tuppa
Toiduankeet: Margus Prangel õhutab katsetama
sisukord 26
12
Inimesed
18
8 9 12 18
Meie autorid Lugejalt ja lugejale T&T külaskäik. Seto sõsarate hõrgutised Toiduankeet. Margus Prangel õhutab toiduga katsetama 24 Vaatenurk. Margit Tõnsoni eksperiment: kas saab läbi ilma kiiret energiat andvate toitudeta?
Toit
42 36
50
80
82
26 Proovi järele. Mahlased ja magusad melonid 28 Lihtne ja tervislik. Külluslik kurgiaeg 34 Lihaleheküljed. Pardipraad – see on imelihtne! 36 Argiõhturoad. La cucina bianca – tõhus talupojaköök Itaaliast 42 Fookuses. Kerge kõhutäis kalaga 50 Rimi soovitab. Jäta grillil ruumi ka köögiviljale! 52 Tee nagu peakokk. Krõbekuldsed kammkarbid risotopeenral 54 Nädalalõpp. Värvi- ja maitsekirev kesksuvi 60 Rahvusköök. Liibanon – hummuse ja falafel’i maa 68 Magus elu. Kirsikarva suvi 74 Joogi lugu. Ameeriklased tekitasid jää ja kokteilide buumi 76 Joogikool. Vahuveinikokteil on suurepärane tervitusjook 80 Jook. Külm vesi ja kuumad trendid
Kodu 82 Kodu. Suvised lilleseaded 88 Kilekotid – vajalikud küll, aga mõistlikus koguses 92 Lemmikloom. Lemmikloomade suvi 94 Tervis. Hea enesetunne õige toidu abil 98 Õpituba. Maitsete otsinguil