Issuu on Google+

2.49 € / Rimi kliendi­kaardiga 1.69 €

juuli–august 2013

Suvenaudingud:

5 külluslikku rooga tomatist Mõnusad marjakoogid Piknikule!

Veinikool:

mida ütleb etiketil aastanumber?

sisukord 20

32

6 7 8 10

10

16

20

23 24

55

26 32

inspireerivat retsepti ja nutikat nippi

Türgi on kuum!

98

86

59

40

42

42 48 50 59

57

62 70 76 80 82 86 92 95

Kuidas meister Jaan Habicht põrsast küpsetas

Palava päeva külm ja mahe suvesupp

Argiroad: lapsed kööki kokkama!

98

Meie autorid Lugejalt ja lugejale Mis uudist? T&T külaskäik. Kahe emise luigelaul Haapsalu promenaadil. Lugu sellest, kuidas barbecue-meister Jaan Habicht küpsetas Haapsalus linnarahvale siga, mis viimseni ära söödi. Proovi järele: lõunamaised külalised virsik ja nektariin. Millal on virsikud ja nektariinid kõige paremad ning kust nad tulevad? Toiduankeet. T&T pärimistele vastab silmatohter Kai Noor − gurmaan, kes on palju reisinud ja erinevaid kööke proovinud. Raamatu-uudised Vaatenurk. Kirjanik Vahur Afanasjev kutsub üles vastutustundlikule lihatoitlusele. Kerge ja tervislik. Marju Randmeri külmad supid ja maitsvad suupisted. Argiõhtu road. Teema variatsioonidega. Katrin Aasmäe teeb õues süüa, sääsed pinisevad ja kostab kaunis tšellomuusika. See ongi suvi! Tee nagu peakokk! Restorani Leib peakokk Janno Lepik õpetab grillima forelli rabarberimarinaadis. Fookuses. Päikesepiknikule! Paki piknikukorvi Hanne Paljaku hõrgud suupisted. Toidu lugu. Vene köögi külluslik laud. Nädalalõpu nauding. Külluslikult küpseid vilju: 5 rooga tomatist toob teieni Tuuli Mathisen. Türgi köök ehk kes varastas pizza? Kirjutab Türgi maitse ekspert Tiiu Vilbrant. Rahvusköök. Türgi köögi põnevaid retsepte Hanne Paljakult. Magus elu. Neli suurepärast marjakooki Sandra Veeremaalt. Raivo Leesalu veinikool. Millest räägib aastanumber veinipudeli etiketil? Kuhu minna? Liharestorani! Joogikultuur. Õlu seltsis toiduga. Õigesti valitud õlu sobib ka kaaviari kõrvale. Läki loodusesse! Katame kauni laua värskes õhus − mererannas, rabas ja aasal. Söö end ilusaks! Millised toiduained löövad naha särama? Lastega välja sööma. Häid nippe varuks, kui plaanite pisiperega restorani külastada. Õpituba: värske hapukurgi meistriklass.


Toit&Trend juuli-august