Page 1

2.49 € / Rimi kliendi­kaardiga 1.69 €

mai–juuni 2013

sisukord 10

˜ Hõrgud suupisted aiapeole

20

24

60 Grillihooaeg algab! Retsepte ja nippe. Sõbrad külla ja grilllima!

38 74

68

6 Meie autorid 7 Lugejalt ja lugejale 8 Mis uudist? 10 T&T külaskäik. Kuninganna Claudee kiired päevad. Kristiina Lehola küpsetab imemaitsvaid Claudee kooke ja peab puhastusfirmat. 14 Proovi järele: salatite kirju seltskond. Värske roheline kraam on taas päevakorral. 18 Leiud õliriiulilt. Põnevaid maitseelamusi õlide maailmast. 20 Toiduankeet. InBoil: toidul olgu tegija käte puudutus. 23 Raamatu-uudised 24 Vaatenurk. Katrin Pärna jagamise rõõm.

Söök ja jook 26 Kerge ja tervislik. Marju Randmeri 15 minuti road. 32 Esmaspäevast reedeni. Toitvad ja tõhusad argiõhtu­toidud Katrin Aasmäelt. 38 Fookuses. Grillihooaeg algab! Lihtsaid ja koduseid retsepte Hanne Paljakult. 44 Sommeljee Raivo Leesalu veinisoovitus. 46 Toidu lugu. Piisonid, mais ja kõrvitsad. 48 Tee nagu peakokk. Klassikaline Caesari salat peakokk Janno Lepiku juhendamisel. 50 Koolilõpp ja suvi ühisel laual. Hõrgud suupisted Tuuli Mathisenilt. 57 California – kohaliku tooraine Meka. Californiamuljeid jagab Marju Randmer. 60 Rahvusköök. New York, New York... Hanne Paljaku Ameerika-retseptid. 68 Magus elu. Ekstraklassi tordid! Retseptid Sandra Veeremaalt. 74 Magus elu. Magustoitude kirev maailm. Üle maailma kogutud maiusroogi Sandra Sentjurinilt. 78 Raivo Leesalu veinikool I. Kuidas ära tunda head veini etiketi järgi? 82 Joogikultuur. Uued trendid õllemaailmas.

Kodu ja pere

Pilk Ameerika rahvuskööki

Katrin Pärn: hea toit on nagu sümfoonia

Marju Randmeri mõnus maasikajäätis

InBoil: vaarema tegi maailma parimat toitu

82

86 Suviselt lopsakas pidulaud. Lihtsaid nippe laua kaunistamiseks aia- või õuepeol. 92 Kui toit teeb haigeks. Mis on toidutalumatus ja kuidas seda ära tunda? 95 Energiajoogid ahvatlevad noori. Lapsevanemad, ettevaatust! 98 Õpituba. Kui maasikas flirdib rabarbriga.

Toit & Trend mai-juuni 2013  

Toit & Trend