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Société Les seniors ont la parole p. 5

Petit déjeuner avec le député Romain de Sainte Marie: les enfants à l’école dès 3 ans? p. 6

Communes genevoises: à quand le mariage?

Des municipalités jouent déjà la carte de l’alliance pour créer des infrastructures et des services. Le canton n’aurait-il pas tout à gagner en multipliant cette mise en commun des deniers publics? P. 3

DR

Quoi de neuf Mme le maire?

Dardagny, entre terroir et balades p. 7

Le coin politique

Assurances maladie équitables entre étudiants suisses et étrangers! p. 9

GENÈVE MALIN

Minipeople - On ne comprend rien aux nouveaux tarifs CFF 2

Gniolu - Perler a volé la vedette à Bachmann 2

C’est mortel - Une histoire

policière plus discrète au stade svp! 9

Formation - Académie de coiffure récompensée 15

Sexo - La contraception masculine en question 16

Horoscope - En amour, le Taureau souffle le chaud et le froid 16

Auto - La

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Décaillet

Doxa verte: quand des Suisses dénoncent la Suisse à Strasbourg p. 9

Agenda du

A Quartier Libre, au Pont de la Machine, les photographies de Matthieu Ricard invitent à la «Contemplation». Au Théâtre du Léman, dans la comédie «Une idée géniale», les sosies créent la confusion. 2e cahier

Week-end Loisirs

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de femmes qui redonne espoir 4 Economie - Ces fleurons suisses en mains étrangères 5 Actu - L’étrange affiche de «Musiques en été» interroge 6 Coup de gueule - Présence
concurrence est rude parmi les autos de luxe 17 Mercredi 17 - jeudi 18 avril 2024 - n° 2566 - www.ghi.ch Le journal indépendant des Genevois PUB PUB 0227342434 www.maisondelaliterie.ch 67,ruedelaServette LIVRAISONRAPIDE nouvelle COLLECTION CRÉATIVITÉ, EXCELLENCE ET QUALITÉ SIMETO Joaillerie - Fabergé Genève Créations – réalisations personnalisées sur demande. Réparations – transformations de bijoux. Enfilage de colliers de perles. Expertises de bijoux. Complexe Rhône 8, 4, rue du Commerce, 1204 Genève Tél.: +41 22 310 32 55, info@simeto.ch www.simeto-joaillerie.ch Neurothcentreauditifs RoutedeFlorissant53,1206Genève RuedeLausanne40,1201Genève AIDESAUDITIVESDE Découvrez votrevitalité auditivechez Neuroth àGenève. Numérod‘information gratuit:0080080018001 neuroth.com Lausanne Cites nserat 113x70mm CHF ndd 2 15 04 24 14:36 123RF

LE

NE SAIT PAS si Delphine Bachmann a remercié Frédérique Perler mais elle devrait. En effet, depuis l’affaire des embauches douteuses dans le département de cette dernière, on ne parle plus du papa de Delphine! Quoi qu’il en soit et sanctions ou pas, il en restera pour le citoyen lambda que l’Etat de Genève est une grande famille et la Ville une vaste amicale!

RESTE dans l’affaire «des copains d’abord» pour souligner que certaines mauvaises langues affirment que même si elle s’est jointe aux sanctions de son collège, ladite Frédérique Perler en savait plus que ce qu’elle affirme aujourd’hui. A voir. Mais si c’est le cas, il paraît difficile de reprocher à une écolo de protéger son environnement.

A VU que le socialiste Mustafa Atici, d’origine kurde et restaurateur, a gagné l’élection complémentaire dans le canton de Bâle-Ville. D’où ce titre d’un gratuit: «Patron de kebab au Conseil d’Etat». Alors si les socialistes ont l’habitude d’édulcorer leur discours une fois entrés dans un gouvernement, Atici va-t-il, lui, passer de la sauce piquante à la sauce blanche?

A LU que le même journal s’est demandé si, vu l’état lamentable des eaux du fleuve parisien, il était vraiment judicieux d’organiser des épreuves de natation dans la Seine lors des prochains JO? Ce à quoi certains rétorquent que vu l’habitude des Français de nager dans la merde, ce serait pour eux l’assurance d’une médaille.

A DÉCOUVERT dans un quotidien de la place que le neveu de JFK, Robert Kennedy Jr., pourrait piquer pas mal de voix à Trump et à Biden aux prochaines présidentielles. Dès lors et s’il se confirme qu’il représente un vrai danger pour les deux favoris, on conseille vivement à ce Kennedy-là d’éviter prochainement de rouler en décapotable ou encore de traverser les cuisines de restaurant. Et ce, en particulier au moment du coup de feu!

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GNIOLU THIERRY MEURY Humoriste, chroniqueur radio et comédien

Et si les communes faisaient pot... commun!

 Accélérer la mutualisation des infrastructures et des services par groupe de communes.

 Réaliser des économies d’échelle et gagner en efficacité.

 Si certaines municipalités ont amorcé le virage de l’intercommunalité, la fusion reste tabou.

Adélita Genoud et Tadeusz Roth

5 communes sur un territoire qui couvre 246 km² (sans le lac). le canton de Genève ne doit-il pas accélérer l’intercommunalité. En clair, développer ses infrastructures et ses services à l’échelle de communautés de communes? Ce d’autant que certaines municipalités partagent déjà la facture. Comme CollongeBellerive et ses voisines qui font «cause commune» pour le service social, l’Etat civil, la police municipale et les crèches. Ou encore Bardonnex qui travaille en bonne intelligence avec ses homologues du pied du Salève pour endiguer les problèmes de mobilité liés au transit transfrontalier. Si depuis une dizaine d’années, les maires, sur l’air de l’union fait la force, amorcent des rapprochements. Peuvent-elles mieux faire? «Oui!». C’est ce que postule Philippe Schwarm, maire de PregnyChambésy. Pour ce partisan de l’intercommunalité – qui a lui même incité au partage d’équipements et de prestations avec Genthod, Collex-

TR

Bossy et et Bellevue – il y a un pas à franchir. «Mettre des exécutifs autour d’une table et d’un projet prépondérant et déterminer une clef de répartition des coûts.»

L’élu affirme même que si la fusion de communes se heurte à l’attachement identitaire des habitants, elle ne résiste pas aux multitudes d’avantages qui pourraient en découler. «Multiplier les exécutifs et les différents services y afférents dans des petites bourgades correspond-il à une nécessité? N’y a-t-il pas à gagner en rassemblant ces gouvernances sans que les petites communes impactées ne perdent leur nom, leurs armoiries, leur drapeau, leur histoire?» Car c’est bien là que le bât blesse. Les premiers élus de Russin et de Dardagny – prêts à convoler en justes noces communales – le savent. Unir leur destin pour additionner les deux budgets, le jeu en vaut la chandelle. Mais ni les Russinois ni les Dardagnottes ne veulent renoncer à leur étendard.

Le Canton reste ouvert aux alliances

• De son côté, la Magistrate cantonale en charge des institutions et du numérique, Carole-Anne Kast, dit voir d'un bon œil les projets de mutualisation des ressources des communes genevoises. Pour l’élue, celles-ci revendiquent, à juste titre, plus de compétences car elles figurent parmi celles qui en ont le moins en Suisse. «Effectivement, un des moyens de pouvoir en assumer plus est d'avoir une taille critique ou de développer des collaborations intercommunales. Celles-ci peuvent aller de «petites délégations de tâches», comme la gestion d’un parking, jusqu’aux groupements intercommunaux régionaux permettant d'offrir des prestations, par exemple en matière de politique familiale (comme l'accueil familial de jour Rhône Sud composé de Bernex, Confignon, Lancy et Onex) ou à l'échelle de la quasi intégralité du canton avec le groupement intercommunal de défense incendie créé en 2022», détaille la magistrate. Le Canton rappelle toutefois qu’en ce qui concerne les fusions de communes, ces décisions relèvent de l'autonomie communale et peuvent effectivement impacter l'identité des «citoyen-ne-s». Au-delà de la loi qui le permet, le Canton n'a pas mis en place de dispositif incitatif mais il reste ouvert si des communes souhaitent un accompagnement dans de telles démarches.

Et entre ChêneBourg et Thônex, que des élus aimeraient aussi unir? Si les autorités municipales reconnaissent un «destin lié entre les deux communes», elles n’envisagent pour l’heure pas de passer le cap. «Cela ne correspond actuellement pas au souhait des différentes autorités», assure Béatriz de Candolle, maire de ChêneBourg.

Qui pourrait donner l’impulsion? Alors qui pourrait donner l’impulsion, le Canton via le Département de tutelleà savoir celui de l’ancienne maire d’Onex, Carole-Anne Kast (voir encadré)? Pas dit. La magistrate ne peut faire fi de l’autonomie communale. Comme le relève d’ailleurs Karine Bruchez, présidente de l’Association des communes genevoises. «L’intercommunalité reste avant tout un choix pour la Municipalité concernée, lequel relève de sa plus stricte autonomie. La mise en commun de moyens par différentes communes doit être examinée au cas par cas, en fonction de la prestation à fournir ou de l’infrastructure à réaliser, de sa localisation, du public visé, des moyens à disposition.» Egalement maire d’Hermance, elle est convaincue que sans mise en commun des ressources «de nombreuses infrastructures existantes et d’importantes prestations dans nos communes n’auraient certainement pas pu voir le jour. En effet, le partage des coûts est souvent une condition impérative pour des communes qui n’ont pas la taille critique pour assumer seules la délivrance de certaines prestations à leur population. Des freins car le fait de devoir prendre des décisions à plusieurs complique parfois la situation. Cela n’a pas empêché l’émergence d’entités intercommuna-

les comme le parascolaire (GIAP), les pompiers professionnels (groupement SIS) ou encore le service informatique des communes (SIACG), qui ont toutes été des réussites.»

Du côté de l’Union des villes genevoises (UVG), qui défend les intérêts des huit plus grandes municipalités du canton, on estime qu’essentielle, la problématique de la fusion mérite donc d’être posée. Comme le souligne sa présidente Maryam Yunus Ebener: «La fusion ou la mutualisation favoriserait le décloisonnement. Ainsi par exemple, la mise en commun de la voirie et de la police municipale, dès lors plus imposantes en taille, élargirait les possibilités d’action. Cela permettrait aussi de repenser, supprimer, dans certains cas, des doublons les procédures administratives. Surtout quand il s’agit de deux communes de tailles très différentes.»

Identité préservée

Toutefois, celle qui est également présidente des Verts genevois reconnaît que ces changements ne peuvent se faire d’un claquement de doigts. «C’est un énorme chantier, qui doit impérativement s’inscrire dans le temps long afin de permettre à la population de discuter pour comprendre les différents enjeux. Il s’agit d’expliquer et de convaincre que l’identité n’est en rien menacée: en cas de fusion, les différentes localités conserveraient leurs noms, leurs spécificités et leur caractère. Il s’agit avant tout d’une question administrative», résume Maryam Yunus Ebener. Et d’ajouter que dans un canton particulièrement compact, une redistribution des cartes aiderait à un meilleur équilibre. Soit on divise la Ville de Genève en plus petites entités, soit on se tourne vers la fusion de certaines communes.» 

ÉDITORIAL

Adélita Genoud, rédactrice en chef

Ça balance toujours entre cœur et raison

Il y a le cœur, siège de l’attachement que des habitants vouent à leur commune. Ce lien qui consacre l’appartenance à une ville, une bourgade, un village. Aussi, la perspective de fusionner deux municipalités pourrait être légitimement perçue comme un renoncement à une identité communale propre. Et, on comprend que tant du côté des principaux intéressés, que de celui de l’Association des communes genevoises, voire même du Canton, on observe une certaine prudence. A quoi bon en effet, créer une onde de choc en posant sur la table un dossier à haut potentiel de désagréments et peu générateur de succès électoral. Soit. Et puis à l’autre bout du spectre, il y a la raison, celle qui invite à privilégier les économies d’échelle et à optimiser encore davantage l’offre en prestations et infrastructures. Alors, si le pas vers la fusion est trop ardu, il existe une voie médiane: celle d’une intercommunalité renforcée. En clair, les communes, qui se jouxtent à tout le moins, n’auraient-elles pas avantage à s’asseoir à la même table afin d’identifier les besoins au niveau régional? Puis à élaborer main dans la main les projets d’envergure? Soit, l’exercice requiert une harmonisation des sensibilités politiques. Rien d’insurmontable, en somme. D’ailleurs, depuis quelques années, certains maires ont renoncé à faire cavalier seul qui regroupent opportunément et à satisfaction leurs ressources. Le canton de Genève n’aurait-il pas à gagner avec une accélération de ces alliances ponctuelles? Evidemment, il y a encore de l’argent dans les caisses y compris des petites communes qui bénéficient de la redistribution fiscale (péréquation intercommunale). A qui de donner cette nécessaire impulsion qui chahute l’autonomie communale?

Fusion de communes: «Ça ferait baisser la facture!»

IDENTITÉ • Du côté des habitants des communes concernées, la majorité des personnes interrogées se disent en faveur d’une fusion

avec la commune voisine. Argument central, les bénéfices financiers. C’est ce qu’estime Fidel, résidant à Chêne-Bourg depuis près de 40 ans: «Aujourd’hui, Chêne-Bourg et Thônex doivent tout avoir à double: que ce soit les services sociaux, les pompiers, et même les fonctionnaires des deux mairies. Si on fusionnait, je pense que cela permettrait de mieux répartir les forces, et sûrement de faire baisser la facture», gage le sexagénaire. Et il ne croit pas si bien dire. Ce n’est un secret pour personne: aux Trois-Chêne, chacune des trois municipalités a insisté pour avoir son camion de pompier. Il y a dix ans déjà, certains s’étonnaient

que Thônex débourse 350'000 francs pour un nouveau véhicule. «Trois camions pour un territoire total de moins de 10km, c’est du gaspillage de deniers publics», résume alors le député socialiste Romain de Sainte Marie. Et du côté des opposants au principe de fusion communale? Certains jeunes revendiquent leur appartenance: «Ici c’est le 1226! Nous, on se considère comme des purs Thônésiens. A Chêne-Bourg, c’est pas pareil. Les habitants sont un peu différents de nous», résume Clément*, la trentaine. D’ailleurs à Chêne-Bourg, d’aucuns craignent d’être absorbés par leurs voisins. «J’aime l’iden-

tité de ma commune. Nous avons un côté presque villageois unique. Mais nous sommes tout petits à côté de Thônex. Si on fusionnait, nous risquerions de perdre un peu de notre histoire», conclut Cecilia. Un débat qui anime également Dardagny et Russin où les exécutifs sont favorables à une fusion. Selon nos informations, au sein de ces mêmes mairies, certains collaborateurs se montreraient réticents. Plusieurs d’entre eux auraient même déjà promis de combattre cette idée à coups de référendum si le projet était officiellement posé sur la table. TR

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Certains craignent que Chêne-Bourg ne perdre une part de son identité en fusionnant avec Thônex. S.URFER
La fusion se heurte au sentiment d’appartenance revendiqué par les habitants des communes.123RF/PHOTOMONTAGE

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Thierry Apothéloz tend un micro aux 92’000 seniors

SOCIÉTÉ • Le ministre de la cohésion sociale veut mettre les aînés du canton aux commandes des décisions qui les impactent. Interview.

D’ici à 2040, les personnes franchissant le cap de l’AVS représenteront un quart de la population et le nombre des 80 ans et plus, aura lui, doublé à Genève. Pour le conseiller d’Etat, chargé de la Cohésion sociale, il n’est pas question que le vieillissement de la population se mesure exclusivement à l’aune des coûts de la santé. Les seniors ont des idées et des besoins. C’est à la fois pour recueillir leur parole et pour amorcer une politique participative, qu’il lance le 22 avril le Panel des seniors.

Interview.

– GHI: En quoi consiste cette opération? Thierry Apothéloz: Nous allons adresser à toutes les personnes en âge AVS et domiciliées dans le canton une invitation à rejoindre le Panel des seniors et sa plateforme informatique afin de donner leur avis sur des thématiques liées à la qualité de vie, telles que les liens sociaux et familiaux, les loisirs et activités culturelles et sportives, la santé, le bénévolat, l’aide donnée ou reçue, la mobilité, le logement et la sécurité. Ce sondage porte sur une cinquantaine de questions et requiert une quinzaine de minutes. – Vous avez opté pour un questionnaire en ligne. La fracture numérique générationnelle n’est donc pas un problème? Elle se résorbe de façon remarquable. S’il n’y a rien de surprenant à ce que les 65-69 ans soient à 95% connectés, il faut savoir que les 70-79 ans le sont à 85% et les 80-84 ans à 54%. C’est ce qu’atteste une étude réalisée par l’Université de Zurich et Pro Senectute. Les personnes qui connaissent des difficultés en informatique pourront trouver de l’aide auprès des associations dont

elles sont membres, de leurs amis ou encore de leur famille. Nous effectuons en parallèle une grande campagne d'information auprès de l'ensemble du réseau de nos partenaires, qui va des institutions (communes, EMS, IEPA), aux associations (club d'aînés) en passant par les lieux où se rendent régulièrement les seniors (cabinets médicaux, pharmacies, offices de poste)

– Comment est née l’idée de ce dispositif novateur dédié aux seniors? A mon sens, la citoyenneté n’a pas d’âge. Ce n’est parce que l’on est à la retraite que l’on cesse toute activité. A cet égard, le terme de retraite me semble réellement inapproprié. Comme si les sexagénaires se retiraient du monde. La langue espagnole est plus prometteuse et parle de jubilacion. Les enjeux d'une société de la longue vie sont au cœur d’un livre que j’ai publié en 2023*. Enfin, depuis que je siège dans des Exécutifs (ndlr: il a été conseiller administratif de Vernier), je m’efforce de rapprocher la politique des citoyennes et des citoyens.

– Les seniors sont souvent associés aux coûts de la santé? Oui, c’est vrai, c’est injustement réducteur. On évoque fréquemment le besoin accru en soins impactant évidemment le financement des assurances sociales tandis que le nombre d’actifs fléchit. En vérité, le vieillissement de la population recouvre un spectre bien plus large. Il touche l’ensemble de l’action publique de la cohésion sociale, au logement en passant par la sécurité et la formation.

– Cette part active de la population à la politique des seniors ne

L’ÉCONOMIE VUE PAR

ou pas?

RACHAT• L’économie privée ne connaît pas les frontières dans un monde libéral comme le nôtre.

Avec le rachat de l’entreprise Franz Carl Weber par la chaîne allemande Muller, c’est une enseigne familiale suisse de plus qui ne sera plus en mains suisses.

Certes, dans ce cas-ci, la famille du fondateur avait déjà cédé son capital en 1984 à Denner, puis au Français Ludendo en septembre 2006. Mais depuis 2018, plusieurs investisseurs suisses avaient repris la marque fondée en 1881.

Avant cela, citons le cas de Pfister. Fondée en 1882, cette chaîne d’ameublement était détenue par une holding contrôlée par des familles suisses jusqu’à sa cession à fin janvier 2020 à XXX Lutz, détenue par la famille autrichienne Seifert. Peu après, c’était au tour de Globus d’être mis en vente par le groupe Migros et de passer en mains autrichiennes (Signa Holding, tombé récemment en faillite) et thaïs (le conglomérat familial Central Group). Rappelons que Migros avait aussi cédé Interio aux autrichiens XXX Lutz, lesquels viennent de les convertir en magasins Mömax…

Le conseiller d’Etat, Thierry Apothéloz partisan d’une politique participative.

s’arrête pas à la seule collecte du 22 avril? Non, les participants seront sollicités 3 ou 4 fois par an sur différents thèmes. En outre, cette base de contributeurs pourra être utilisée par d’autres départements intéressés à connaître l'avis des seniors. Je précise que l’inscription est anonyme et qu’il est possible de se désengager en tout temps. J’ai

voulu par ailleurs une transparence totale sur la récolte, l’utilisation des données et les résultats. Ainsi, le panel sera régulièrement informé de l’avancement de cette démarche unique en Suisse.  Pour participer: www.seniors-ge.ch

*«La force de l’âge, affronter ensemble les enjeux du vieillissement de la population», éditions Slatkine

Nous pourrions continuer cette liste avec de nombreuses autres enseignes commerciales. Qu’adviendra-t-il de Visilab, fondé par le Groupe genevois PP Holding, mais qui est depuis 2017 détenu majoritairement par GrandVision (à l’origine néerlandais, mais depuis 2019 contrôlé par EssilorLuxottica). Reste à deviner qui seront les suivants.

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Adélita Genoud
ETAT DE GENÈVE/MAGALI GIRARDIN

Petit déjeuner avec le député

Romain de Sainte Marie

Entrer à l’école à 3 ans

Un coup de projecteur sur celles et ceux qui, au Grand Conseil, votent, amendent, balaient les lois ou décortiquent les finances de la République. Bref: des femmes et des hommes qui façonnent le quotidien des Genevois.

Qui est-il? Chef de service à l’Université de Genève (en charge des activités sportives, culturelles et des jobs étudiants).

Signe particulier? Il s’est fait tatouer le signe des Red Hot Chili Peppers, le groupe de rock qui le fait chavirer. Il a lui-même créé un groupe de rock dans ses plus jeunes années, Aromate Air Cleaner, un nom inspiré d’une marque de ventilateur installé dans un bistrot de la Vieille-Ville. Lieu qu’il fréquentait avec ses complices musiciens. Il brigue un siège à l’Exécutif de Thônex.

Son terrain de jeu au Parlement? Elu socialiste, il est actif dans les commissions de l’enseignement, de l’économie ainsi que des affaires communales, régionales et internationales.

Ses sujets sur le feu? «S’agissant de l’économie, l’ouverture des magasins le dimanche est à nouveau sur le tapis. Elle l’est, avec la régularité d’un métronome, environ tous les deux ans. J’y suis favorable uniquement si bien sûr les conditions de travail du personnel sont renforcées. Pour l’heure, il n’y a pas de terrain d’entente (révision de la convention) entre Fédération patronale et syndicats. Au sein de la commission de l’enseignement, je suis mobilisé sur plusieurs fronts. La réforme du Cycle d’orientation, qui doit jouer véritablement son rôle (ce qui n’est pas le cas aujourd’hui) d’orientation. A cet égard, nous aurions préféré que la conseillère d’Etat chargée de l’Instruction publique, Anne Hiltpold, empoigne le dossier dans le bon sens. Elle a d’abord posé un cadre: le nombre d’heures d’enseignement avant de lancer une consultation sur la mission du Cycle. L’inverse aurait été plus productif. Enfin, je suis très impliqué dans la thématique de la petite enfance. Les places d’accueil dans les crèches – le rapport est de 31 pour 100 enfants – sont évidemment très en deçà des besoins des Genevois. Même si la magistrate s’est engagée à hisser ce chiffre à 44% d’ici à 2030, d’autres solutions peuvent être déployées. Comme l’abaissement de l’âge scolaire à trois ans (au lieu de 4). Le parlement semble acquis à la cause. C’est une décision qui, socialement, serait plus juste. Car tous les enfants pourraient alors bénéficier des savoirs de professionnels dûment formés.»

Les obstacles: «La culture politique à la genevoise. Autant je suis attaché à notre particularisme: nous sommes les grandes gueules de la Suisse (et j’en fais partie), autant je déplore que cette montée constante aux barricades freine la mise en œuvre des actions. Cette logique de front, pour moi qui crois au compromis, est une entrave réelle et constante à un progrès social.»

Propos recueillis par Adélita Genoud

La Chaux-deFonds: chêne de la solidarité

AG

• Les autorités des Villes de Genève (dont les magistrats Alfonso Gomes et Christina Kitsos) et de La Chaux-de-Fonds ont célébré lundi 15 avril la plantation du 1er arbre offert par la Cité de Calvin à la Métropole horlogère. On se souvient qu’une tempête avait dévasté la ville des Montagnes neuchâteloises le 24 juillet 2023. Un chêne pédonculé de plus de 4 mètres a ainsi été planté dans le square de la gare. Ce lieu a été choisi pour deux raisons, il a subi d’importants dégâts et la gare permet de marquer symboliquement les nombreux liens qui unissent ces villes romandes. Toutes deux sont fortement impactées par l'horlogerie et par l'architecture. La Ville de Genève s’est engagée à financer 400 arbres qui seront prochainement enracinés à la Chaux-de-Fonds.

Les actus de la semaine

Chaque semaine, GHI plonge dans les événements petits ou grands qui ont agité le landerneau genevois.

Précarité: 3,9 millions de repas distribués à Genève

AG• Les besoins en aide alimentaire ne cessent d’augmenter dans le canton en raison de la hausse des prix qui rend vulnérable une partie de la population. Ainsi, 3,9 millions de repas ont été distribués en 2023

Etrange affiche non?

par la Fondation Partage contre 3,5 millions en 2022. Dans son communiqué, l’organisme précise en outre que plus de 15'300 personnes par semaine ont bénéficié de cette aide, atteignant presque le pic du Covid de 15'800 personnes par semaine, enregistré en juin 2020. Pour répondre à sa mission de lutte contre la précarité et le gaspillage, la banque alimentaire a mis en place des ateliers afin de donner une seconde vie aux aliments.

Pommes séchées, café torréfié ou encore cakes réalisés à partir de pain sec et de légumes invendus font partie des denrées distribuées à celles et ceux en situation fragile. A noter que Partage a collaboré avec près de 50 institutions et desservi 66 lieux dans lesquels les citoyennes et citoyens ont pu obtenir un appui alimentaire.

AG • L’affiche qui annonce la série d’évènements organisés sur la scène Ella Fitzgerald au parc La Grange suscite à tout le moins des commentaires moqueurs sur les réseaux sociaux. On y voit un brocoli et une orange posés à la diable sur un fond dégradé. Question: quel est le rapport avec la choucroute (si on ose l’expression)? Entendez par là quel est le lien entre fruit, légume et la nature des manifestations? L’affiche a-t-elle été conçue peu avant l’heure du déjeuner ou du dîner et l’auteur étaitil à ce point dévoré par la faim qu’il a inconsciemment imprégné son concept de son chavirement stomacal? A moins que l’agence mandatée n’ait souhaité réaffirmer le message sanitaire récurrent: «5 fruits et légumes par jour», auquel cas il manque trois végétaux. Gageons que cette œuvre de la communication contemporaine a été réalisée gracieusement, histoire de faire une fleur à la Ville.

Gare aux appels téléphoniques frauduleux!

AG • Une récente recrudescence d'appels téléphoniques adressés aux citoyens par un message enregistré en anglais, soi-disant pour le compte des autorités, déferle sur Genève. Ce type d'escroquerie avait déjà sévi sous nos latitudes en 2023. Le modus operandi est le suivant: le message affirme requérir une mise à jour ou vérification d'identité. Pour ce faire, il invite sa victime à une prise de contact en principe numérique (en appuyant sur la touche 1).

Attention, les numéros affichés appelants s'apparentent à des numéros suisses de téléphonie mobile ne correspondant pas évidemment au numéro de l'appelant, lequel est souvent effectué depuis l'étranger.

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Quoi de neuf Mme. le maire?

Dardagny met le paquet pour ses balades

Encadrée par le Rhône, la frontière avec la France et par Russin et Satigny, Dardagny est connue pour son terroir, notamment pour ses domaines viticoles. La commune met d’ailleurs un point d’honneur à se développer en mettant en valeur son patrimoine. En veillant également à sa préservation. Rencontre avec la première élue qui insiste pour ne pas féminiser sa fonction.

– Quoi de neuf Madame le maire? Anne Zoller: De nombreux dossiers nous occupent actuellement. Notre commune se développe, et nous devons répondre à plusieurs défis. Nous misons notamment sur le sport: nous avons rénové les infrastructures du stade du Moulin, mais aussi nos courts de tennis. Et puis nous avons créé un lieu pour pratiquer le streetworkout (entraînements de rue). Le cimetière figure parmi les réaménagements. Des tilleuls ont été plantés et nous avons créé des cavurnes, un columbarium et repensé l’allée d’entrée. Nous sommes également dans l’élaboration du programme de construction d’une école, d’une crèche, ainsi que d’habitations à La Plaine. La commune a acquis un terrain au centre du village avec pour objectif d’y construire des logements. Nous cherchons d’ailleurs à acheter la surface attenante pour réaliser ce projet. Nous rénovons notre auberge communale, et il faut reconnaître que c’est un chantier compliqué en raison des nombreuses règles à respecter (village en 4b protégé, soumis à un plan de site, ISOS, prix Wakker et faisant partie des «Plus beaux villages de Suisse»). Ces contraintes repoussent malheureusement son ouverture alors que la demande – elle – est bien là.

– Car justement, Dardagny offre de jolies balades… Effectivement, nous soutenons les différentes initiatives pour réaliser des chemins et au-delà, le tourisme. Parmi les balades proposées, les sentiers «découvertes viticole et des bornes», qui partent de la salle communale et parcourent le coteau des Communailles. Plusieurs panneaux explicatifs affichent les cépages locaux, les animaux de la région et la géologie. Nous comptons aussi des parcours au bord de l’Allondon, qui sont très prisés. En outre, de concert avec Russin, nous travaillons à la création d’une passerelle afin de sécuriser les promeneurs aux abords du pont de Russin. L’ouvrage reliera les différentes promenades des bords

bouteilles isothermes àemmener partout!

de l’Allondon ainsi que les communes de Dardagny et Russin. Il devrait se situer en amont du pont actuel, sur lequel circulent des véhicules.

D’ailleurs, j’en profite pour rappeler aux promeneurs de respecter les lieux qu’ils traversent. Ce n’est pas parce que de nombreux droits de passage sont garantis sur des propriétés que cela autorise tout. On ne s’installe pas avec une couverture au milieu d’un champ de trèfles si c’est un terrain privé. En campagne, on tient son chien en laisse et on ramasse ses crottes. Et puis on reste sur les chemins, on utilise les parkings prévus et on écoute les consignes des agriculteurs. – Un terroir qui invite à la fête. Votre commune est connue pour ses événements populaires. Vous souhaitez poursuivre dans ce sens? Tout à fait. Cela nous permet de mettre en avant nos agriculteurs et nos viticulteurs, mais aussi notre patrimoine et nos paysages. Du côté culturel, il y a une belle effervescence émanant des petites manifestations. Nous soutenons et organisons de nombreuses expositions, des concerts et des spectacles, notamment dans la salle des Chevaliers, ou encore des partenariats avec le Théâtre de Carouge. A cela, il faut ajouter les Caves ouvertes le 25 mai, organisé par l’OPAGE et les viticulteurs. Enfin, à la gare de la Plaine, nous sommes parvenus à louer la petite maison de service des CFF pour y installer différentes associations. Parmi elles, un caveau de viticulteurs (Via Darda), qui invitent à des dégustations chaque semaine, ainsi qu’une association d’amoureux des

trains, à l’origine de petites conférences sur le monde ferroviaire.

– Un mot sur la mobilité. Avec deux douanes, êtes-vous, comme d’autres municipalités frontalières, victime d’un important trafic pendulaire? Nous avons la chance d’avoir la gare de la Plaine, qui permet de rallier le centre-ville en 18 minutes seulement. Nous bénéficions également de prestations Mobility au même endroit, ce qui encourage de nombreux habitants à renoncer à la voiture pour leurs déplacements. Et puis, nous avons demandé aux Transports publics genevois de renforcer leur offre de véhicules à la demande, particulièrement adaptés à notre région.

En ce qui concerne le trafic pendulaire, une marge de progression existe. Si nous sommes moins impactés que d’autres communes, nous connaissons tout de même une surcharge aux heures de pointe. Ce qui génère parfois de mauvais comportements, que nous combattons. Certains automobilistes contournent en effet les ralentissements en empruntant des chemins agricoles pourtant interdits à la circulation. Et puis, il faudrait également abaisser la vitesse (aujourd’hui trop excessive) de la route de Challex, cause des nombreux accidents.

– Et pour la suite? Savez-vous déjà si vous allez vous représenter? C’est mon souhait. Nous avons beaucoup de projets que j’aimerais mener à leur terme. Et puis, j’aime le contact avec la population.

Propos recueillis par Tadeusz

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Anne Zoller - Maire de Dardagny La commune invite les promeneurs à respecter la nature.
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Cour européenne des droits de l’homme: colère et nausée

CONDAMNATION

• Le débat politique suisse, sur le climat comme sur toute chose, est l’affaire de notre peuple. Nos lois sont souveraines. On peut les changer de l’intérieur. Pas en allant pleurnicher chez des juges étrangers!

Aucun mot, aucune formule ne sont assez puissants pour qualifier notre colère. Celle d’un nombre écrasant de nos compatriotes face à la décision de la CEDH (Cour européenne des droits de l’homme), qui «condamne la Suisse pour inaction climatique». Grief surréaliste, inexistant dans l’arsenal législatif de cette même Cour, grief de mode et de doxa Vertes en perte de vitesse dans toute l’Europe. Et même en chute, en Suisse, depuis les élections fédérales d’octobre 2023. Décision sans légitimité, externe à nos lois nationales. Le pire: des Suisses ont cru bon, en sautant l’échelon de notre ordre juridique, d’aller «dénoncer» notre pays, cette communauté nationale qui est nôtre et que nous aimons tant. Et le pire du pire, l’irréparable: à l’énoncé de cet improbable aréopage de juges étrangers, ils ont jubilé. Jubilé contre leur propre pays! Contre la Suisse. Dénoncer son propre pays

Et le fond de l’abîme: la plupart des médias ont laissé libre cours à cette jubilation, donnant la parole sans la moindre distance critique à ces Suisses qui ont attaqué leur propre pays à l’extérieur, alors qu’ils ont, à l’intérieur de notre système démocratique unique au monde, toute latitude, initiative, référendum, projets de loi, pour faire valoir leurs idées. Dans notre démocratie directe, que tous alentour nous envient, chacun peut s’exprimer: on s’explique, on s’engueule, entre nous. Mais on ne va pas, comme un pleutre dans la cour d’école, saisir la

manche d’une juridiction externe, au demeurant non-compétente sur la question. Ce comportement-là porte un nom.

Un Etat souverain Nous sommes un Etat souverain, nous avons l’inflexible volonté de le rester. Les lois ultimes sont les lois suisses. Parce qu’elles sont celles du peuple, ou de ses élus. Notre Cercle de Craie, pour reprendre le si beau mot de Bertolt Brecht, notre horizon d’attente, c’est l’arsenal juridique suisse. S’il faut légiférer sur le climat, cela doit donner naissance à des lois suisses, sans recours supérieur. Notre démocra-

Le coin politique

tie n’est pas partie d’un tout. Elle est corps cohérent, autonome. Notre communauté citoyenne est souveraine. La Suisse ne fait pas partie d’un Saint-Empire, où telle décision du pays pourrait encore être cassée en instance supérieure, celle de l’Empereur, ou des Princes Electeurs. La Suisse est un pays indépendant, fier de l’être. Elle peut décider ce qu’elle veut sur le climat, c’est son ordre à elle qui prime.

Aucun intérêt

Le Conseil de l’Europe n’a aucune espèce d’intérêt. Pas plus, d’ailleurs, que de savoir si Alain Berset en deviendra le secrétaire

Assurances maladie étudiantes équitables!

INÉGALITÉS • Les assurances maladie étudiantes creusent un fossé financier entre les étudiants étrangers et genevois, établissant des inégalités criantes. Cette réalité indéniable exige une réaction ferme. Du point de vue des Jeunes UDC Genève, ces disparités inacceptables ne peuvent plus être tolérées. Il est temps d’agir avec détermination pour les corriger.

Certains assureurs proposent des assurances spéciales pour les étudiants étrangers, offrant des conditions privilégiées. Dans ces offres, la quote-part après dépassement de la franchise est supprimée, et les primes sont nettement plus abordables.

A Genève, un étudiant étranger jusqu’à 25 ans ne paierait que 100 francs par mois, alors qu’un étudiant genevois paierait au minimum 280 francs pour une assurance similaire. Ailleurs en Suisse, chez Swica à Zürich, l’assurance étudiante coûte environ 91,70 francs. alors que l’assurance de base normale atteint au moins 210 francs par mois. Cependant, cette générosité ne s’étend pas aux étudiants domiciliés en Suisse, une réalité révoltante. Nos jeunes concitoyens se retrouvent confrontés à des primes exorbitantes et des conditions moins avantageuses, simplement en raison de leur citoyenneté. Cela crée une discrimination flagrante et une injustice évidente pour nos étudiants qui se retrouvent pour la plupart obligés d’additionner les petits emplois pour couvrir leurs frais en constante augmentation.

Il est inacceptable que la citoyenneté dicte l’accès aux soins de santé et la qualité des prestations. Une réforme

immédiate et drastique du système d’assurance maladie étudiante doit être lancée. Les autorités doivent agir sans délai, pour garantir que tous les étudiants, indépendamment de leur origine, bénéficient des mêmes droits et opportunités en matière de santé.

Pour assurer une justice tarifaire, une réforme législative pourrait, par exemple, instaurer l’égalité des tarifs d’assurance pour tous les étudiants, qu’ils soient citoyens suisses ou étrangers. Cette mesure viserait à éliminer les disparités et à assurer un traitement juste et équitable pour l’ensemble des étudiants.

Pour remédier à ces inégalités intolérables, une approche proactive doit être adoptée. Outre l’égalisation des tarifs d’assurance maladie pour tous les étudiants, une révision complète du système d’assurance étudiante pourrait inclure la mise en place de mécanismes de contrôle des coûts et de promotion de la concurrence entre les assureurs. En encourageant un environnement où les assureurs sont incités à offrir des tarifs compétitifs et des services de qualité, nous pourrions garantir une meilleure accessibilité et une plus grande équité pour l’ensemble des

À l’instar des initiatives parlementaires, proposées par l’UDC, visant à protéger le pouvoir d’achat des Genevois et Genevoises, les Jeunes, UDC Genève et l’UDC Genève continueront à se battre pour un système de santé juste et équitable, où les considérations financières et la citoyenneté ne limitent pas l’accès aux soins.

COMMENTAIRE

PASCAL DÉCAILLET

Journaliste indépendant genevois, producteur et animateur d’émissions de télévision

CARTE POSTALE

Au Bürgenstock, nid d’aigle de rêve perché au-dessus du Lac des Quatre-Cantons, la Suisse compte organiser, les 15 et 16 juin, une «Conférence pour la paix» en Ukraine. C’est la dernière botte de Nevers de notre ministre des Affaires étrangères, M. Cassis, et du Conseil fédéral. Une diplomatie du cliquetis et du rutilant, des effets d’annonce, plaire à l’opinion occidentale, Etats-Unis, Otan. Et surtout, comble de génie: faire sans la Russie.

général, cadet des soucis de nos compatriotes, tout le monde s’en fout. Notre affaire, notre passion, l’affection de nos âmes, c’est à la Suisse qu’elles vont. A notre communauté nationale. A sa cohésion sociale. Et aussi, en effet, à son respect de l’environnement, nous n’avons jamais dit le contraire. Mais le débat doit se dérouler entre nous. Aller pleurnicher à l’extérieur, puis jouir au moment de cette condamnation-fantoche, non, décidément, aucun mot n’est assez fort pour qualifier ce comportement. Ou alors deux, pour la route: colère et nausée. 

Depuis quand organise-t-on une «Conférence sur la paix», alors que Kiev et Moscou sont en pleine guerre? On n’en est même pas au stade d’un cessez-le-feu! Bien sûr qu’il faut amener les belligérants à se parler, même lorsque le feu fait rage. Mais discrètement. Sans tapage. Comme sut si bien le faire la Suisse, dans les dernières années de la Guerre d’Algérie, entre la France et le FLN. Avec Cassis, c’est tout le contraire: on annonce, on met en scène, on conçoit l’Histoire comme un Grand spectacle, réservation de places, promotion d’enfer, tambours, trompettes.

Enfin, depuis quand organise-t-on une «Conférence sur la paix» sans l’un des deux belligérants? Sans la Russie! Un Sommet de l’Entre-Soi, entre gens d’accord, bien élevés, bien acquis à la Pax Americana. La Suisse mérite mieux que cette mise en scène. La paix, que nous souhaitons tous, doit être celle des âmes. Pas celle de la carte postale.

Coup de gueule

Pas de flics, pas de bagarres!

AFFRONTEMENTS

• On a beaucoup lu et tout entendu sur les derniers affrontements qui ont eu lieu entre les ultras et la police lors du dernier match de championnat qui a eu lieu début avril entre le Servette et le FC Zurich au stade de la Praille.

Rien de bien dramatique car à part quelques infimes dégâts matériels, aucun blessé n’est à déplorer. Mais, il reste qu’il y a un problème lors de certains matches plus risqués que les autres que les dirigeants du SFC associés à la police genevoise doivent absolument résoudre dans les meilleurs délais. Car cela devient redondant et inquiète les milliers de spectateurs qui se rendent au stade pour voir un beau match et non pas pour assister à une scène de guerre comme ça a parfois été le cas.

Si on analyse les derniers faits relevés par la presse locale, il semblerait que quelques invectives des fans envers les policiers auraient suffi à mettre le feu aux poudres et surtout aux grenades lacrymogènes. C’est bien mince pour une

déclaration de guerre entre les flics et les ultras.

En fait, on dirait que pour certains supporters la simple vue de dizaines de policiers et gardes Securitas déguisés en robocop est ressentie comme une provocation. De là à ce que cela dégénère il n’y a qu’un pas qui est souvent trop vite franchi. Et probablement pour quelques-uns des deux camps avec un certain plaisir…

Alors, ainsi que le font déjà plusieurs autres clubs en Suisse et ailleurs, pourquoi ne pas dissimuler ces brigades de gros bras hors de la vue des supporters et de ne les faire intervenir qu’en cas de besoin réel? Je suis fort convaincu que cela arriverait rarement. Pour ma part qui vais régulièrement au Stade de Genève, je dois avouer que je suis aussi très mal à l’aise face à cette horde de policiers suréquipés et très peu souriants. J’ai, à chaque fois, l’impression de déboucher dans une zone de guerre et pour cela, j’hésite à y amener mes petits-enfants.

GHI Mercredi 17 - jeudi 18 avril 2024 OPINIONS | 9
Jason Détraz, président des Jeunes UDC Genève Pascal Décaillet La Cour européenne des droits de l’homme saisie par des Suisses contre la Suisse. 123RF

Les contes font leur festival à Plan-les-Ouates. page 12

Matthieu Ricard expose au Pont de la Machine

PHOTOGRAPHIES • Quartier Libre

SIG présente Contemplation, une série de 26 photographies réalisées par Matthieu Ricard, un des moines bouddhistes les plus célèbres du monde occidental. Proposant des visites guidées pour les groupes, du 18 avril au 25 août, cette exposition gratuite dévoile des clichés réalisés en noir et blanc, imprimés sur un

papier japonais Awagami dont la technique de production remonte à 1400 ans. Chaque tirage est accompagné d’une citation spirituelle choisie et écrite à la main par Matthieu Ricard.

Par ses œuvres, le photographe partage son émerveillement face à un paysage ou une lumière. Son inspiration réside principalement dans

Trois sosies: qui est qui?

THÉÂTRE • Le 1er mai, les Théâtrales et L2B Productions présentent Une idée géniale, une comédie de Sébastien Castro, mise en scène par José Paul et Agnès Boury. Après le succès de J’ai envie de toi, sa première pièce, Sébastien Castro continue son exploration du théâtre de divertissement avec ce second opus où il traite de la ressemblance physique entre plusieurs personnages. «Ce nouveau ressort, détonateur de malentendus et de réjouissants quiproquos, accentue bien évidemment le comique de situation où l’auteur excelle en multipliant avec gourmandise les chausse-trappes», précise José Paul.

l’harmonie de la nature ou la beauté intérieure de l’être humain. A travers cette expo, le public découvre une vue aérienne des Andes au Chili, un désert de sel sur les hauts plateaux des provinces de Jujuy et de Salta en Argentine, ou encore le pic de Jitchou Draké qui se reflète dans le

ag ho d’a l N Ma in humanit a ut erscette férencie ra su l de cinq s pratique DR

lac Tsophou au Bhoutan. La beauté des paysages illumine et éblouit. Comme le souligne Matthieu Ricard, «osons l’altruisme, osons le mettre au cœur de nos décisions et de nos institutions et, avant tout, au cœur de notre contemplation». La scénographie proposée permet au visiteur de s’imprégner de ce voyage spirituel, empreint de bienveillance, aux côtés du photographe, qui l’entraîne dans l’immensité inaltérée des paysages du Tibet, du Bhoutan, du Népal et d’ailleurs. Ses clichés lumineux, empreints d’harmonie, nous immergent dans un univers de paix, propice à la spiritualité.

Né en 1946 à Paris, Matthieu Ricard est moine bouddhiste, humanitaire, écrivain, conférencier et traducteur officiel du Dalaï-Lama en français, mais aussi et surtout photographe. Après avoir terminé son doctorat en génétique cellulaire, il part s’installer définitivement dans l’Himalaya, où il vit depuis maintenant cinquante ans. Il a consacré sa vie à l’étude et à la pratique du bouddhisme auprès des plus grands maîtres spirituels tibétains de notre époque. MK Du lundi au dimanche, Quartier Libre SIG, pont de la Machine 1. Infos: www.sig-quartierlibre.ch

DR

Que faire quand l’être que vous aimez craque pour quelqu’un d’autre? Rien de plus simple: éliminez «l’autre» avec un sosie supposé le dégoûter de la personne que vous aimez. La pièce met en scène Marion et Arnaud, qui décident de s’installer ensemble. Mais depuis que le couple a visité un appartement, Arnaud a un léger doute: Marion a-t-elle eu un coup de cœur pour l’agent immobilier? Par pur hasard, il rencontre le sosie de celui-ci et lui demande de se faire passer pour lui. Une idée géniale! A moins que le faux agent immobilier se retrouve nez à nez avec le vrai… Et, cerise sur le gâteau, qu’un frère jumeau débarque à l’improviste. Trois sosies dans la même soirée, c’est trop pour Arnaud!

«Si en toile de fond Une Idée Géniale nous raconte l’érosion du couple, la clé de voûte de cette comédie atypique a pour dessein d’entraîner le spectateur dans un tourbillon vertigineux afin de lui faire croire à l’inconcevable», confie José Paul. MK

Mercredi 1er mai, à 20h30 au Théâtre du Léman, quai du Mont-Blanc 19. Billetterie: starticket.ch Infos: www.les-theatrales.com

DR Mardi23avril-20h

Marionnettes en folie p. 12

DR Plein d’adrénaline à Aquaparc p. 13

Sur les pas des sorcières à Jussy p. 13

DR La recette de la cheffe

GHI PARTENAIRE PRESSE:

Mercredi 17 - jeudi 18 avril 2024 - n° 2566 - www.ghi.ch
L’agenda du week-end Sorties
Pierre-LouisRétat,clavecin&direction Monteverdi, Portraitpolyphonique Ensemblevocal& instrumentalBuissonnier CONCERTDE PRINTEMPS Sallecommunale Jean-JacquesGautier Chêne-Bougeries Billetterie&informations: www.chene-bougeries.ch www.orchestrebuissonnier.ch
PARTICIPATION Envoyez GHI THE, suivi de vos nom et prénom, au 911 ou appelez le 0901 888 022 (depuis un téléphone fixe), code 11 (1,90fr./SMS ou appel), jusqu’au lundi 22 avril à minuit. Ou remplissez un coupon à nos guichets.
Un festival de quiproquos à déguster sans modération. EMILIE BROUCHON 10 INVITATIONS À GAGNER PUB
L’exposition invite à s’immerger dans un univers de paix propice à la spiritualité. PHOTOS MATTHIEU RICARD

FESTIVAL • Du 26 avril au 5 mai, la commune de Plan-les-Ouates convie les amateurs du 6e art à La Cour des Contes, un festival à la programmation aussi riche qu’éclectique. Les 50 représentations, marquant la 26e édition, abordent des thématiques telles que le handicap, la pauvreté, le mensonge, la trahison. Elles traitent aussi de courage, de passion, d’humour et de fantaisie, tout en proposant une réinterprétation contemporaine des contes classiques.

En ouverture du festival, Aux confins du monde plonge le public à l’époque des puissants rois et preux chevaliers du Moyen-Age, dévoilant la vie de personnages peu ordinaires dans un spectacle où voix, musique et langue signée se mêlent. Et puis, les contes classiques se revisitent. Ainsi, avec L’Affaire du grand méchant loup, la véritable histoire du Petit chaperon rouge est enfin dévoilée grâce au procès en révision où Jean de La Fontaine en expert psychiatre, Charles Perrault en flic à la retraite, l’aîné des petits cochons et autres victimes du loup en témoins, se succèdent à la barre.

Parmi les incontournables, Le Comte de Monte-Cristo prend des allures de récit musical sous la forme d’un palpitant polar radiophonique. Le spectacle Persée raconte ce héros de la mythologie grecque au milieu des statues en marbre et des vases antiques du Musée d’art et d’histoire, tandis que L’enfant triste dévoile la genèse du personnage de Peter Pan à travers la vie et l’œuvre de son auteur.

Une multitude d’animations régalera les visiteurs, dont des apéroscontes gratuits, la librairie du festival, ainsi que des spectacles

Dialogue entre flûte et percussion

MK • Le dimanche 21 avril à 10h, l’ensemble Contrechamps interprète le deuxième concert de la série intitulée Grand Ecart qui vise à faire découvrir les instruments en famille dans un cadre privilégié et convivial.

Ce second opus plongera le public dans l’univers de deux instruments

DR

qui, a priori, n’ont rien en commun. Susanne Peters à la flûte et Sébastien Cordier à la percussion se partagent la scène pour jouer et parler de leurs instruments.

Le concert est suivi d’un momentrencontre entre public et musiciens.

Les 6 toits, Laboratoire des arts vivants, avenue de Châtelaine 43.

Dimanche 21 avril, dès 10h, de 4 à 8 ans. Infos: www.contrechamps.ch

et ateliers créatifs pour le jeune public. MK

La julienne, Espace Vélodrome, arcade Pierrablanca, lieux partenaires. Infos: www.lacourdescontes.ch

ÉVÉNEMENT

Dix ans de rire

MK • A l’occasion de son 10e anniversaire, le Festival du rire de Genève joue les prolongations. La manifestation aura ainsi lieu durant deux semaines: du 24 avril au 5 mai. Le public a rendez-vous dans deux salles emblématiques de la rue de Carouge pour 12 spectacles, dont deux dédiés au jeune public.

Le Théâtre Pitoëff accueillera quatre artistes romands, tandis que le Casino Théâtre recevra des humoristes suisses, français et belges reconnus. Joseph Gorgoni (photo) revêtira le costume de l’irrésistible MarieThérèse Porchet pour présenter le gala d’ouverture. L’artiste genevois fera aussi la clôture avec son spectacle aussi drôle que poignant, Transplanté Billetterie et infos: rire-geneve.ch

Au pays des marionnettes

ENFANTS • Les 20 et 21 avril, la commune de Chêne-Bougeries accueille

Marionnettes & Cie, un festival qui, le temps d’un week-end, entraîne les bambins dans le monde merveilleux de cette petite figure de bois ou de carton, à fil ou de table, personnage animé à mi-chemin entre objet de souvenir et objet de vie, rempli d’émotions et d’humanité́.

Pour cette 21e édition, trois compagnies genevoises invitent à une incursion dans leur univers de rêve et de magie. Le spectacle Dans la forêt, il y a… de la Cie les Croquettes conduit le public sur les pas de Fix, un enfant lutin qui offre à son roi un magnifique champignon, tandis que la sorcière Tralabatsch veille au grain. La Cie Deux fois rien présente Le voyage de Mô, un personnage en sable qui tente de retrouver son corps éparpillé par un vent violent. Enfin, les Marionnettes ambianceuses de la Cie Pataclowns se mêlent aux spectateurs pour les faire participer à leurs jeux et les amener à danser dans une ambiance «à l’Africaine».

CUISINE Croquer la nature sauvage

MK Le 27 avril, le Jardin botanique alpin de Meyrin met les petits plats dans les grands avec son atelier de cuisine sauvage accessible au public de tous âges. A cette occasion, Odile Rodriguez, spécialiste en plantes sauvages et médicinales régalera les participants avec des mets originaux et savoureux à base de jeunes pousses récoltées dans la nature.

L’atelier commencera par la cueillette avec une partie didactique. Les participants apprendront ensuite à confectionner des plats avec les plantes cueillies au Jardin.

De 14h à 17h à la Maison du Jardin, chemin du Jardin Alpin 7, Meyrin. Gratuit sur inscription. Réservations et infos: meyrin.ch/fr/node/3986

Et pourquoi ne pas créer votre propre marionnette? Le désormais emblématique Parcours de la marionnette revient cette année avec une farandole de nouvelles activités pour découvrir, en créant, en manipulant et en jouant, le monde fascinant des poupées à main et à ficelle. MK

Salle J.-J. Gautier, route du Vallon 1 / Espace Nouveau Vallon, route du Vallon 8, Chêne-Bougeries.

Programme et infos: www.chene-bougeries.ch

Billetterie: www.lescroquettes.ch

Le lutin Fix, héros du spectacle «Dans la forêt, il y a...» de la Cie les Croquettes. DR

vendredi, menu à la carte, plats à l’emporter, cabri sur commande… Lundi – mardi fermeture à 15h, dimanche fermé

GHI Mercredi 17 - jeudi 18 avril 2024 12 | LOISIRS
printemps carougeois secrets Festivaltoutpublic printemps-carougeois.ch 24.45.5.24 LA BODEGA DU TERROIR GALICIEN 3, rue Veyrot - 1217 Meyrin Réservation: 079 793 42 20 - 079 953 14 40 Une véritable et typique bodega galicienne 2 plats du jour du lundi au
6j/7 PARTICIPATION Pour gagner 2 invitations pour le 26 avril à 21h, envoyez GHI COU, suivi de vos nom et prénom, au 911 ou appelez le 0901 888 022 (depuis un téléphone fixe), code 10 (1,90fr./SMS ou appel), jusqu’au lundi 22 avril à minuit. Ou remplissez un coupon à nos guichets.
le conte
débride La compagnie ContaCordes présentera le spectacle «3 petites porcelettes».
Quand
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CONCERT EN FAMILLE
NATHAN HAUSERMANN

Accrochez vos maillots!

DIVERTISSEMENT • Avec la venue des beaux jours arrivent inexorablement les envies de baignades et autres évasions aquatiques en famille ou entre amis. En prélude à ces réjouissances estivales, quoi de mieux que d’aller tester la nouvelle attraction du plus grand parc aquatique de Suisse romande?

Plus de 100 mètres d’adrénaline pure. C’est ce que promet Jungle Twist, le nouveau toboggan géant qui trône fièrement depuis quelques mois à Aquaparc au Bouveret. Il remplace La Tornade qui, elle, a effectué vingt ans de bons et loyaux services. La nouvelle installation unique en Suisse propose, du haut de ses 25 mètres, une vertigineuse descente dans un tourbillon d’émotions fortes. Magnifiées par de captivants effets sonores et lumineux inédits, l’expérience et la sensation de vitesse s’amplifient à chaque glis-

sade sur une pente à 25%, créant une ambiance jungle qui accompagne les plongeons.

Réparti sur deux espaces – de 7000 m² en intérieur et de 15’000 m² en extérieur – Aquaparc c’est 250’000 visiteurs annuels et près d’une vingtaine d’attractions parmi lesquelles de nombreux toboggans, un bateau pirate et une piscine à vagues. Enfin, célébrant cette année son 25e anniversaire, le parc propose de nombreuses animations et offres spéciales garantissant une journée mêlant fun, détente, remous, émotions et frissons à chaque visiteur. MK Aquaparc, route de la Plage 122, Port-Valais. Infos et réservations: www.aquaparc.ch

FESTIVAL

La magie au féminin

Sur les pas des sorcières de Jussy

FESTIVAL • Du 25 au 28 avril, le pôle culturel de la paroisse protestante de Jussy-Gy-MeinierPresinge-Puplinge présente le festival Mémoire

Vive en commémoration aux seize habitants de Jussy condamnés pour sorcellerie aux 16e et 17e siècles.

Deux représentations de Brûle sorcière! auront lieu au temple de Jussy. Ce spectacle théâtre et musique retrace le parcours de discrimination vécu par Rolette Revilliod, habitante du village brûlée vive en 1626 après avoir été injustement emprisonnée pendant 11 ans dans la chapelle St Blaise, attenante au temple de Jussy. Une table ronde intitulée Toutes des sorciè-

res? s’articulera autour de l’ouvrage de Mona Chollet: Sorcières, la puissance invaincue des femmes

En présence notamment de Luc-Eric Revilliod, ancien maire de Jussy et descendant de Rolette, les invités débattront autour de cette figure de discrimination mais aussi de ce que représente la sorcière de nos jours. Enfin, le public pourra participer à deux marches Sur les pas des sorcières qui traverseront les lieux emblématiques des chasses aux sorcières à Jussy. Il assistera aussi à l’inauguration d’un mémorial en hommage aux victimes à l’emplacement de la chapelle attenante au temple. Une sculpture en bois de l’artiste puplingeois Sylvio Asseo représentant le flambeau de la justice y sera notamment posée. Au travers de diverses propositions culturelles, le festival vise à rétablir une juste mémoire autour de ces événements dramatiques, de promouvoir la lutte contre les discriminations, et de sensibiliser à la prise en charge des violences vécues. MK

Infos: jussy.epg.ch/activites/festival-memoire-vive

MK • Après avoir accueilli près de 600 visiteurs en 2022, le Festival des Sœurcières revient le 4 mai à l’occasion d’une journée festive où l’enchantement et la créativité se rencontrent dans une harmonie ensorcelante. Pour cette 2e édition, le festival accueillera une trentaine de stands proposant des créations éthiques, ainsi qu’une large palette d’animations. Ateliers de création, de divination, d’écriture, shows artistiques, tatouages, hypnose et rituels rythmeront l’événement, tandis que la scène recevra le groupe Meuhstache qui jouera son premier album stoner rock. Le Festival des Sœurcières est une association à but non-lucratif qui organise des événements féminins inclusifs et ouverts à tous.

ABARC, route de Vernier 151, Vernier.

Infos: festival-des-soeurcieres.com

GHI Mercredi 17 - jeudi 18 avril 2024 LOISIRS | 13 AndréTALLEUXetFrançoisESCHER présententàl’EspaceJosyTonon ÉmileCHAMBON Alarecherchedudésirperdu GalerieJosyTONON (Pop-up) Expositiondu15avrilau5mai–11h.-18h.30 Vernissage:lejeudi18avrildès17h. Ouverttouslesjoursousurrendez-vous-Tél.0788055272 BoulevardduThéâtre9-1204Genève
• GHI PARTENAIRE PRESSE:
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Le temple de Jussy.SILVIA ROSSI/EGLISE PROTESTANTE GENEVE
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Une école de coiffure distinguée par le label qualité

RÉCOMPENSE • Pour l’Académie Pro de coiffure Actiflex, l’obtention du certif eduQua est une belle opportunité de redonner ses lettres de nob actuellement peu reconnu et valorisé.

En première à Genève, une académie de coiffure vient d’obtenir la certification eduQua, le label qualité de la formation continue suisse, qui récompense la transparence, la comparabilité et la qualité des offres de formation. Rencontre avec Manon Armas, la responsable de l’Académie Pro de coiffure

Actiflex et Resul

Açikalin, directeur.

GHI: Qu’est-ce qui vous a poussés à obtenir ce label? Manon

Armas et Resul

Açikalin: A la suite du Covid, nous sommes arrivés un peu dans le creux de la vague au niveau de la formation avec une baisse des candidatures. Nous sommes passés de trente élèves à une vingtaine aujourd’hui. Ce label nous permet d’une part de faire reconnaître et valoriser notre métier qui l’est très peu malheureusement. Et d’autre part, de proposer à nos élèves un diplôme qui a beaucoup plus de poids sur le marché du travail.

– Le processus a été compliqué?

C’est un label qui demande énormément de travail, le processus est long et compliqué, mais très intéressant. Pendant une année, nous avons décortiqué notre école selon les 250 critères imposés. Nous avons appris trois choses fondamentales. Tout d’abord, que nous devions organiser plus souvent des réunions de l’équipe pédagogique. Ensuite, qu’il nous fallait améliorer la gestion des risques. Et enfin, qu’il était nécessaire de mettre en place un système de management de qualité.

– Qu’est-ce que cette certification va changer pour vous? Grâce à ce label, nous allons pouvoir proposer à nos élèves des apprentissages CFC (Certificat fédéral de capacité) et AFP (Attestation de formation professionnelle) intra-muros. On sait qu’il y a un manque grandissant de patrons en coiffure à Genève qui peuvent prendre des apprentis

et nous avons voulu répondre à ce besoin. Nous sommes en train de mettre les choses en place et espérons pouvoir proposer ces deux apprentissages à partir de la prochaine rentrée de septembre.

Spécial Formation

Prochaines parutions:

16 mai, 22 août, 21 novembre

INITIATION

Tout savoir sur les cryptomonnaies

MK • Le 16 mai, la Chambre de commerce, d’industrie et des services de Genève (CCIG) propose Initiation et Formation à la Blockchain, un séminaire pour se familiariser avec la technologie de stockage et de transmission d’informations sur laquelle reposent les devises virtuelles. Les participants découvriront les principes de base, le fonctionnement et les enjeux de la blockchain, ainsi que ses aspects juridiques et financiers.

L’objectif consiste à acquérir les connaissances permettant de comprendre, évaluer, analyser et conduire sa propre recherche afin de pouvoir interagir, conseiller ou mener des stratégies d’investissement éclairées.

Infos et inscriptions: www.ccig.ch

– Vous allez aussi collaborer avec des institutions publiques? Nous sommes déjà en contact avec l’ORP (Office régional de placement) qui va faire appel à nous pour former des coiffeurs au chômage, soit dans le cadre d’une réorientation professionnelle soit pour des contrats de perfectionnement. Nous sommes en lien avec le service d’immigration pour les réfugiés inscrits à l’Hospice général, ainsi qu’avec des fondations privées. C’est une grande richesse de travailler avec des personnes de tous horizons, cela rejoint notre motivation première qui est de faire grandir notre académie afin de devenir une école d’excellence.  Infos: www.apc-geneve.ch

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Charpentier(ière)

Courtepointier(ère)

Couvreur(euse)

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Marbrier(ère)

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Dès la rentrée de septembre, l’académie proposera à ses élèves des diplômes certifiants. DR
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Hôpital de la Tour Meyrin: 022.719.60.00, tlj 7h-23h.

Clinique de Carouge: av. Cardinal-Mermillod 1, lu-sa 7h30-19h30, di et jours fériés 8h-18h, 022.309.46.46.

Clinique et permanence d’Onex: Cité générations, rte de Chancy 98, tlj 7h-22h, 022.709.00.00.

Clinique des Grangettes: Chêne-Bougeries, tlj 7h-23h, 022.305.04.58; 022.305.05.55.

Clinique La Colline: av. de Beau-Séjour 6, tlj 7h-23h, 022.702.21.44.

URGENCES PÉDIATRIQUES

Hôpital des enfants: rue Willy-Donzé 6, 022.382.45.55 ou 022.382.33.11.

Clinique des Grangettes: Chêne-Bougeries, 022.305.04.58; tlj

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10h-22h, 022.305.05.55. GPL Garde pédiatrique de Lancy: rte du Pont-Butin 70, 022.879.57.00. Urgences pédiatriques d’Onex: Cité générations, rte de Chancy 98, 7j/7 9h-21h30, 022.709.00.00. Consultations pédiatr. sur rdv: 0844.022.022, avec les trois sites connectés: Hôpital de la Tour, Centre médico-chirurgical des Eaux-Vives, GPL Garde Pédiatrique Lancy, 8h-22h sa-di et jours fériés, 18h-22h semaine.

PERMANENCES MÉDICALES

Centre médico-chirurgical Acacias: rue des Epinettes 19, lu-ve 8h-17h30, 022.342.54.55.

Helvetic Care Rive: tlj lu-sa 8h-20h, di 10h-20h, cours de Rive 2, 022.312.11.11. Centre médical Eaux-Vives: av. de la Gare-des-Eaux-Vives 3, urgences pédiatriques lu-ve 18h-22h, sa-di et jours fériés 8h-22h, 022.737 47 47.

Centre médical Servette: av. De-Luserna 17, consult. pressantes sur rdv, lu-ve 8h-18h, sa 9h-13h, 022.795.25.25.

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Les conseils de notre sexologue

Amour: Stabilité et de réflexion sont de mise cette semaine. Travail-Argent: Il est temps de prendre des décisions financières avisées.

Santé: Prenez le temps de vous reposer. Humeur: Semaine très moyenne. Capricorne 21.12 - 20 .01

Amour: Peu importe votre statut relationnel, il est importante de travailler sur votre amour-propre.

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Humeur: Semaine stressante. Verseau 21.01 - 20.02

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Amour: Vie à deux presque idéale! Vous engagerez un dialogue serein et effectuerez les ajustements nécessaires pour favoriser la stabilité de votre couple.

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Humeur: La vie est belle!

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Chaque semaine, Norah Lounas répond à vos questions.

A quand la contraception masculine fiable? Il est temps pour moi de libérer ma femme de cette charge.

Il faut savoir qu’il en existe déjà. Le préservatif masculin, une méthode barrière qui bloque l’accès aux spermatozoïdes et protège des IST et du VIH et la vasectomie réversible (entre 60 à 90% en ré-perméabilisant les canaux déférents) qui permettent aux hommes d’être à l’initiative de la contraception. La vasectomie consiste en une intervention d’une quinzaine de minutes sous anesthésie locale. D’autres méthodes contraceptives plus confidentielles et souvent controversées, sont soit au stade d’études cliniques soit en utilisation «libre» c’est-à-dire à la seule initiative de l’homme, donc sans contrôle médical. Un mot sur les méthodes thermiques, l’anneau contraceptif ou «le slip chauffant» vont augmenter la température des testicules réduisant ainsi la production des spermatozoïdes. Ces méthodes ne sont pas homologuées en Suisse comme d’ailleurs l’injection de testostérone ou de gels synthétiques dans les canaux déférents. En ce qui concerne la pilule contraceptive, qui fait rêver ou cauchemarder depuis longtemps, les essais cliniques restent des essais sans que rien de concret ne se profile à part de nombreuses recherches abandonnées en raison des trop nombreux effets secondaires. Voilà à peu près où nous en sommes aujourd’hui. Je dois vous dire que depuis que j’exerce mon métier, je rencontre de plus en plus d’hommes qui, comme vous, cherchent d’autres options pour un équilibrage de cette responsabilité. En 2022, une enquête de l’OMS a montré qu’un grand nombre serait disposé à essayer de nouveaux moyens de contraception masculine et que les femmes seraient pour moitié prêtes à faire confiance au transfert de la contraception. Yalla!

Envoyez vos questions à sexologue@ghi.ch. Merci de préciser votre âge. Pour rappel, la chronique ne remplace pas une consultation. Le cabinet de Norah Lounas est situé av. Henri-Dunant 2.

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ŠKODA

concurrence ou cannibalisme de luxe?

• Présentation en grande pompe, à la fin de l’an dernier à Prague, de la nouvelle Škoda Superb. Question impertinente: ne va-t-elle pas cannibaliser les luxueuses autos du groupe Volkswagen?

La marque Škoda a été acquise par le groupe VW voici 33 ans. Elle est rapidement devenue un de ses fleurons, les usines de République tchèque utilisant les bases communes pour produire des autos originales. De nos jours, Škoda rafle les premières places au classement des voitures les plus vendues du pays. Son Enyaq électrique se loge au deuxième rang (5159 ventes), derrière la Tesla Model Y (6173) et devant une autre Škoda, l’Octavia, qui a, elle, des motorisa-

tions diverses. La première VW électrique ID3 n’est qu’au 22e rang.

Carte de visite

• Škoda Superb 2.0 TDI 110 kW150 ch, boîte double embrayage 7, dès 54’090 fr., 142 kW-193 ch

• 4x4Long. 4,90 m, larg. 1,85 m, haut. 1,48 m. Coffre 690 à 1920 l. Prix dès 57’320 fr.

PETITES ANNONCES

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La tentation du luxe

Le succès de Škoda lui a donné des ambitions, la principale consistant à offrir de plus en plus de prestations marquées du sceau du luxe. Pour la grande Superb, un événement mondial et haut en couleur a eu lieu près de Prague. En Suisse, seul le break est vendu. Impossible de ne pas jeter un coup d’œil sur la concurrence interne, celle de l’Audi A6. Le groupe évite toute comparaison, la marque aux anneaux ne propose pas de moteur diesel de 150 ch mais de 204 ch. Prix d’entrée de plus de 69’000 fr., la Škoda affichant un tarif de 54’000 fr. C’est une manière de positionner des véhicules de même volume dans des créneaux différents et après l’introduction en Suisse en janvier, avec deux diesels de 150 et 193 ch (en

4x4), d’autres moteurs suivront, dont une variante hybride rechargeable. Or, à part la puissance, les équipements de l’une et de l’autre ne sont pas si éloignés que ça. Le slogan «simply clever» de l’entreprise venue de l’Est suggère des innovations bien vues, comme le grattoir dans le portillon du carburant ou le parapluie inséré dans la porte. Tout n’a pas besoin d’être en option pour valoriser celui qui choisit une voiture. La Superb en est à sa quatrième

MOBILITÉ PROFESSIONNELLE

génération et affiche un design racé, un espace intérieur très généreux et des choix comme des textiles provenant de matériaux 100% durables. 

Karhoo rejoint Sixt Ride

GE • La mobilité évolue encore dans les services aux entreprises. Karhoo ajoute le service SIXT Ride à sa plateforme interentreprises, B2B comme on dit. Les transferts et les chauffeurs à disposition améliorent la mobilité professionnelle. SIXT Ride, avec Karhoo, ce sont un million de chauffeurs dans le monde. Le service est utilisé comme marque blanche. Les premiers utilisateurs à en profiter sont les clients ALL – Accor Live Limitless pour réserver leur taxi. Karhoo fait partie de Mobilize, une entreprise du groupe Renault. Mobilize est active tous azimuts et présente des véhicules pour les professionnels, comme la microcamionnette électrique

SPORTIVES

McLaren en mains royales

ÉCRANS

On appelle ça technologie timide

GE • Les écrans deviennent invisibles. La «shy tech» a fait l’objet de recherches, et même d’applications pratiques, notamment chez Marelli et Continental. Cette dernière présente une planche de bord dans un plastique imitant une surface en bois. Très simple, élégant. Dès que la voiture s’anime, des témoins et des pictos apparaissent. Il est possible de paramétrer ces affichages pour, par exemple, ne laisser qu’une rangée de boutons. Continental ajoute un écran incurvé, en haute définition, sous un autre occupant toute la largeur. L’accueil des consommateurs déterminera quelle technologie, «timide» ou celle des écrans high tech, s’imposera.

GE • Le fonds souverain du Royaume de Bahreïn reprend l’entier du capital de McLaren. Il acquiert la totalité du capital social du groupe à la suite de la conversion de toutes les actions préférentielles en actions ordinaires. Les dirigeants de la marque sportive se sont montrés ravis que cette mutation permette les développements futurs. Cette annonce coïncide avec le lancement du modèle Artura Spider. McLaren est distribuée par plus de 100 enseignes dans plus de 40 marchés.

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La Recette du Terroir

La côte de porc de Jussy marinée à la bière des Murailles

Pour 4 personnes

• 4 belles côtes de porc du Château du Crest

• 500 ml de fond de volaille

• Huile pour la cuisson

Marinade

• 100 g de gingembre

• 2 gousses d’ail

• 4 échalotes

• 1 cuillère à soupe de Miel de Stéphanie

• 2 bières rousses «Les Sorcières», Brasserie des Murailles

Marinade

Hachez finement le gingembre, les gousses d’ail et les échalotes. Mélangez ces trois ingrédients avec le miel et badigeonnez les côtes de porc sur les deux faces. Versez la bière autour et laissez macérer 24 heures au frais.

Une heure avant la cuisson Sortez les côtes de porc de la marinade et réservez cette dernière, elle

CÔTÉ PRODUCTEUR

constitue la base pour la sauce. Versez la marinade réservée dans une casserole et faites-la réduire à petit bouillon jusqu’à ce que la sauce s’épaississe. Attention, la bière peut mousser alors remuez régulièrement. Ajoutez le fond de volaille et mettez cette préparation marinadefond de côté.

Cuisson Faites chauffer un peu d’huile dans une grande poêle. Quand l’huile est bien chaude, déposez la viande dans la poêle et laissez-la rôtir trois minutes d’un côté avant de la retourner pour trois autres minutes de l’autre côté. Lorsque les deux côtés de la viande ont pris des couleurs, versez la préparation marinade-fond dans la poêle à hauteur de la viande. Réduisez le feu et laissez mijoter 5 bonnes minutes. Une fois que le liquide est arrivé à mi-hauteur de la viande, retournez-la et laissez cuire encore 2 minutes. Servez immédiatement, en nappant généreusement de sauce. La côte de porc est excellente accompagnée d’un gratin de pommes de terre.

(Source manger Genevois)

Joseph Meyer, Domaine du Crest, Jussy

CÔTÉ TERROIR

Le cochon de Jussy

La cheffe

Audrey Renard

Auberge de la Couronne

Ambassadeur du Terroir Audrey Renard, qui officie depuis deux ans à Jussy dans les cuisines de l’Auberge de la Couronne, a découvert la cuisine en Angleterre dans une famille de traiteurs réputés. L’Ecole hôtelière d’Eastbourne, la Tanzanie puis Marc Veyrat colorent son univers gustatif et lui forgent le caractère. A Genève, le Lion d’Or, La Closerie comme second de cuisine puis la gérance du très discret «Cercle de la Terrasse» complètent le parcours atypique d’une cheffe généreuse et amoureuse du terroir.

www.geneveterroir.ch

Le coup de cœur de la Cheffe

Né à Lucerne dans une commune où les cochons font partie du paysage et de la tradition, Joseph Meyer arrive en Suisse romande à 23 ans pour apprendre le français. Directeur d’exploitation à 27 ans au Domaine du Crest, il passe, dans les années 2000, des vaches allaitantes à un élevage raisonné de cochons à l’occasion de la construction sur le domaine du centre collecteur des céréales de la rive gauche. Son idée?

Mettre en valeur ces céréales en élevant la bonne race de cochons dans les conditions idéales pour obtenir une viande d’exception qui fait, aujourd’hui, sa fierté. En fin d’année dernière, Joseph Meyer a pris sa retraite mais le relais est assuré par deux autres grands passionnés: sa fille Esther et son associé Dominic Walter.

En liberté dans l’enceinte de l’écurie, 600 groins roses s’ébattent dans une épaisse couche de paille. «Plus il y a de paille, plus les cochons sont heureux», me dit Joseph Meyer, «quand il fait chaud, nous humidifions l’air et ils disposent de douches. Et pour les petits creux, un mélange de céréales genevoises leur est servi à volonté.» Croisement de Landrace suisse et de grand porc blanc, les porcelets, nés à Lucerne, arrivent ici à leurs 25 kilos pour y être bien élevés 120 jours. Leur viande blanche GRTA, goûteuse et ferme mais plutôt maigre qui tient bien à la cuisson, est mise en valeur par les chefs. Retrouvez le cochon de Jussy à la boucherie Brönnimann et chez Suter viandes à Carouge, à Satigny à la boucherie des Alpes et en livraison dans tout Genève avec meaty.ch

Assemblage Rouge, gamaret, garanoir & syrah, La Gara, Jussy Au Domaine de La Gara à Jussy, on cultive la vigne depuis 1753! Trois parcelles et sept cépages, aujourd’hui soumis à l’œil expert de la vigneronne Adeline WegmüSller qui, passionnée de vin depuis son enfance, travaille, récolte et vinifie au domaine. Son Assemblage de gamaret, garanoir et syrah a une robe pourpre tout en fraîcheur et en épices. Des notes de poivre, de menthe et de fraise des bois, avec en bouche une ampleur très harmonieuse, qui lui donnent des airs de vin puissant mais tout en souplesse.

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GHI | Balade gourmande avec Nathalie Möri Mercredi 17 - jeudi 18 avril 2024
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