za fin ručak

Potrebno vam je: • 400 g brašna • 250 g šećera

• 4 žlice kakaa • 1 prašak za pecivo • 1 vanilin šećer

• 200 g čokolade za kuhanje • 2 mekše banane • 3 jaja • 2,5 dl mlijeka • 2 dl ulja

Za kremu: • 2 pudinga od vanilije • 5 žlica šećera

• 8 dl mlijeka • 150 g maslaca

Priprema:

Za muffine pomiješati sve suhe sastojke. Posebno miksati jaja, dodati ulje i mlijeko. Smjesu dodati suhim sastojcima. Dodati bananu koju ste prethodno zdrobili vilicom ili blenderom, te na kraju čokoladu isjeckanu na sitne kockice.

Pripremljenom smjesom puniti košarice do 2/3, peći u prethodno zagrijanoj pećnici na 180°C 20 minuta.

Dok se muffini peku pripremite kremu: skuhati puding u predviđenoj količini mlijeka prema uputi na omotu. Ohladiti uz miješanje kako se ne bi stvorila korica. U ohlađeni puding umiksati prethodno izrađen maslac.

Dobivenom kremom ukrasiti muffine, posipati šarenim cvjetićima ili drugim ukrasima po želji.