project background ช า งตั ด ผม หรื อ ช า งทํ า ผม คื อ บุ ค คลที่ ทํ า อาชี พ หลั ก ในการตั ด ตกแต ง เตรี ย ม และโกนทรงผมของผูช ายทัง้ ผูใ หญและเด็ก สถานทีท่ าํ งานของชางตัดผมเรียกวา รานตัดผม หรือรานทําผม รานตัดผมยังเปนสถานที่สาธารณะและสรางปฏิสัมพันธทางสังคม เปนสถานทีโ่ ตวาทีแบบเปดและอภิปรายเกีย่ วกับประเด็นรวมสมัยรานตัดผมยังมีอทิ ธิพล ในการชวยออกแบบตัวตนของผูชายดวย อาชีพชางตัดผมเปนอาชีพเกาแกมานาน คนโบราณมีความเชื่อเรื่องเสนผม หนวด เครา วาเปนสิง่ สําคัญของรางกายมนุษย เพราะวิญญาณจะผานเขาออกทางเสนผมทีอ่ ยูบ นหัวได คนทําหนาที่เกี่ยวกับผม หรือชางแตงผม จึงมีความสําคัญมาก ๆ เพราะตองมีวิชา มีจิตใจที่แข็งแกรงดวย โครงการนีม้ จี ดุ ประสงคเพือ่ ยกระดับวงการ BARBER SHOP และเพือ่ สนับสนุนผูท อี่ ยากเรียนรู ในการตัดผมเพื่อใหแกผูที่เขามาเรียนมาศึกษาและอีกทั้งเปนแหลงรวมของผูที่สนใจใน การตัดผมไดเขามาแลกเปลี่ยนความคิดซึ่งกันและกันและยังสรางเปน COMMUNITY ใหกับผูที่เขามาแลกเปลี่ยนขาวสารพูดคุยกันได
OBJECTIVEs -เพือ่ ศึกษาออกแบบพืน้ ทีเ่ พือ่ สรางรายไดหรือสรางธุรกิจใหกบั กลุม คนทีส่ นใจในด านการตัดผม -เพือ่ ศึกษาและเสนอแนวทางการออกแบบทีช่ ว ยสงเสริมภาพลักษณของวง การBARBERใหเปนทีย่ อมรับในวงกวางมากขึน้ -เพื่อศึกษาการออกแบบพื้นที่ที่เหมาะสมสําหรับเปนแหลงรวมตัวและแลก เปลี่ยนความคิดขาวสารตางๆ
EXPECTATIONs -ได เ ผยแพร ก ารเรี ย นการสอนเพื่ อ สร า งรายได แ ละต อ ยอดทางธุ ร กิ จส ว นตั ว ได -ไดเสริมสรางสถานที่สรางปฏิสัมพันธทางสังคมเปนสถานที่โตวาที แบบเปดและอภิปรายเกี่ยวกับประเด็นรวมสมัย -ไดเผยแพรแนวทางสไตรตา งๆในแตละยุคสมัยปรับเปลีย่ นและเพิม่ ภาพลัก ษณในวงการ BARBER เพือ่ ใหเปนทีย่ อมรับมากขึน้
AREA OF STUDYies -เพื่อศึกษาประวัติความเปนมาเเเละวัฒนธรรมเพื่อเผยแพร -เพื่อศึกษาขนาดของพื้นที่ที่สามารถรองรับและเหมาะสมตอการเรียนการ สอน -เพือ่ ศึกษาโปรแกรมตางๆทีจ่ ะมีตอ การพัฒนาเสริมสรางเปนสถานทีส่ าธาร ณะและสรางปฏิสมั พันธทางสังคมเปนสถานทีโ่ ตวาทีแบบเปดและอภิปรายเ กีย่ วกับประเด็นรวมสมัย
The image of the BARBER industry
Gentlemen’s Club
barber shop
IDENTITY OF FASHION
PROCEDURES AND METHODS OF OPERATION
?
Strengthen the place, create social interaction
Disseminate various style guidelines for each era
BARbER SHOP ชางตัดผม หรือชางทําผม คือบุคคลที่ทําอาชีพหลักในการตัด ตกแตง เตรียม และโกนทรงผมของผูช ายทัง้ ผูใ หญและเด็ก สถานทีท่ าํ งานของชางตัดผมเรียกวา รานตัดผม หรือรานทําผม รานตัดผมยังเปนสถานทีส่ าธารณะและสรางปฏิสมั พันธทางสังคม เปน สถานทีโ่ ตวาทีแบบเปด และอภิปรายเกยี่ วกับประเดน็ รวมสมัย รานตัดผมยังมีอทิ ธิพลในการชวย ออกแบบตัวตนของผูช ายดวย ในสมัยกอน ชางตัดผมสามารถผาตัดและทําฟนได แตดว ยการพัฒนาของใบมีดโกนทีม่ ี ความปลอดภัยและผูมีหนวดเคราลดนอยลง ในวัฒนธรรมที่พูดภาษาอังกฤษ ชางตัดผมสวนใหญชํานาญเรื่องการตัดผมบนศีรษะมากกวาขนบนใบหนา อาชีพชางตัดผมเปนอาชีพเกาแกมานาน คนโบราณมีความเชือ่ เรือ่ งเสนผม หนวด เครา วาเปนสิง่ สําคัญของรางกายมนุษย เพราะวิญญาณจะผานเขาออกทางเสนผมทีอ่ ยูบ นหัวได คนทําหนาทีเ่ กีย่ วกับผม หรือชางแตงผม จึงมีความสําคัญมาก ๆ เพราะตองมีวชิ า มีจติ ใจทีแ่ ข็งแกรงดวย ยอนไปในยุคกรีก หรืออียปิ ต ชางตัดผมเปนอาชีพทีม่ เี กียรติ มีคนเคารพใหความนับถือ เพราะถือวางานชางตัดแตงผมนัน้ เปนศิลปะชัน้ สูง ทัง้ โกนหนวด ขลิบเครา โกนขน จนกระทั่งโกนศีรษะ เพราะตั้งแตคนธรรมดา เจาขุนมูลนาย จนถึงกษัตริยฟาโรตก็ตองใชบริการแทบทั้งสิ้น ในยุคกลาง รานตัดผมนอกจากจะเปนสถานที่ตกแตงทรงผม ปรุงแตงนํ้าหอม ตามใบหนาแบบทั่วไปแลว ยังเปนที่นัดสงขาวสาร เจรจาความเมืองแลกเปลี่ยน ขอมูลของคนสําคัญหรือชนชัน้ ปกครองชาวเอเธนสโรมหรือชาวกรีกเชือ่ เรือ่ งการตกแตงเครา วาเปนการบงบอกถึงความสงางาม เสริมบุคลิก และเกีย่ วกับโชคชะตาทางการเมือง ชางตัดผมก็เลยยิ่งมีความสําคัญ
มีคาํ กล่าวว่า มีคาํ กลาววาในอนาคตอาชีพชางตัดผมจะเปนอาชีพทีม่ นั่ คงทีส่ ดุ เพราะ AI หรือหุน ยนตไมสามารถทําแทนได ในยุโรป หรืออเมริกา อาชีพชางตัดผมเปนทีต่ อ งการเปนอยางมากและทํารายไดสงู มากเชนกัน สําหรับในประเทศไทยชางตัดผมชายทีป่ ระจําอยูท รี่ า นตัดผมทีเ่ รียกวา Barber ถือเปนอาชีพทีร่ ายไดพอเลีย้ งตัว แตกม็ คี วามมัน่ คง เมื่ อ ก อ นอาชี พ ช า งตั ด ผมเป น อาชี พ สงวนเพราะ เรื่องของวัฒนธรรมประเพณีเนื่องจากเปนอาชีพเกี่ยวกับ ของมีคม และคนไทยยังมีเรื่องการถือวาศีรษะเปนของสูง ปจจุบนั มีการแกกฎหมายอาชีพสงวนของคนไทยในหลาย ๆ อาชีพ ทําใหคนตางดาวสามารถประกอบอาชีพนีไ้ ด
ความแตกต่างกัน รานตัดผมชาย (Barber) สมัยกอนกับสมัยนีแ้ ตกตางกันมาก ทัง้ ความ ละเมียดละไมความใสใจและคุณภาพดวยสวนนึงอาจจะเพราะอุปกรณ ในการตัดผมพัฒนามากขึน้ ทํางานไดงา ยและครอบคลุมขึน้ ก็เปนได การเขารานตัดผมแตละครัง้ การไดนงั่ ดูชา งแตละคนใชปต ตาเลียนไฟฟา มีดโกน กรรไกร หวี ฯลฯ ก็เพลินแลว แตชา งบางคนก็ถนัดใชกรรไกรอยางเดียวเปนหลักเลยก็มี ทัง้ ทีก่ รรไกรตัดผมมีมากมายหลายประเภท ทัง้ กรรไกรตัด กรรไกรซอยบาง กรรไกรซอยตัดกรรไกรเล็กตัดขนจมูกและขนในชองหูอกี เทียบกับ ชางสมัยกอนกวาจะไดตดั หวีแลวหวีอกี แถมหวียงั มีมากมายหลายชนิด ทั้งหวีอีโต หวีใหญ หวีเล็ก ฯลฯ สมัยนี้มีทั้งแปรงปายฟองสบู โฟมทาใตคาง ครีมโกนหนวดกันจอน แปงพัฟ แปงฝุน โกนขนหนา หากเปนชางชางสมัยกอนเมือ่ ตัดผมแลวก็มแี คแปรงปดผมและ แปรงสับหวีปด ผมทีต่ ดั ออกไป
BARBER’S POIE สิง่ หนึง่ ทีท่ าํ ใหพวกเราทุกคนจดจํารานตัดผมไดนนั่ ก็คอื หลอดไฟหมุนๆทีอ่ ยูห นารานตัดผมบางทีห่ ลอดสัน้ ยาวไมเทากัน บางที่ใชสีสันหลากหลายแบบแตที่แนๆคือหลอดไฟเหลานี้จะหมุนอยูตลอดเวลามันเริ่มตนมายากในยุคกลาง.. ในสมัยกอนเวลาทีผ่ คู นเดินทางไปรานตัดผมพวกเขาไมไดแคตดั ผมสระผมหรือโกนหนวดเทานัน้ แตยงั มีการถายเลือด หรือการดําเนินการทางการแพทยหลายอยางดวย ในชวงยุคกลาง (ศตวรรษที่ 5-15) การถายเลือดออกจากรางกายนัน้ ชางตัดผมจะใชความเชีย่ วชาญในการผาหลอดเลือดดําเพือ่ ใหเลือดไหลออกมา หลายคนมองวาการรักษามันแปลกๆแตนนั่ ถือเปนเรือ่ งธรรมดามากสําหรับการรักษาทีใ่ นตอนนัน้ มีโรคภัยไขเจ็บ ซึง่ คนไมรจู กั อีกมากมายตัง้ แตอาการเจ็บคอเล็กๆ ไปจนถึงกาฬโรค
1980s 1960s
1920s
1920, the young face trend is quite popular.
1940s
Before the 1940s hit the clear style again, this time, the hair was set to have more volume.
1960 The Beatles' bangs Probably a classic fashion that will never get old. A little long bangs and colorful outfits in this era, flared pants started to come.
Have to go back and look at when you were young May go to Grandma With messy curled hair, both female and male Not just long and messy Add a little gel, brush it back and smooth it. Is the age of color hip-hop music
2000s
Into the year 2000, the trend of setting hair to look up to now, almost all men do it.
"100 Years of Beauty" 1910, a man who at that time popularized his hair set and his mustache to match the shape of his mouth.
1930 Little has changed in the popular mustache but has been trimmed to look neat and tidy.
In the 1950s it was a time when the handsome hero James Dean was the hottest, so his pompadour hair was a big hit.
As for the 90s, not to mention The rocky trend is so strong. Most of the men of that era turned to the same hairstyle as the musicians
1970s
1930s 1950s 1910s
Across the 70s, this could be said that the hippie was coming. Men turn to long hair Full of beards
1990s
Gentlemen's club คลับสําหรับสุภาพบุรษุ เปนสโมสรทางสังคมสวนตัวประเภทหนึง่ ทีต่ งั้ ขึน้ โดยผูช ายจากชนชัน้ สูง ของอังกฤษในศตวรรษที่ 18 และประสบความสําเร็จในศตวรรษที่ 18 หลายประเทศนอกสหราชอาณาจักรมีสโมสรสุภาพบุรุษที่โดดเดนซึ่งสวนใหญเกี่ยวของกับจักร วรรดิอังกฤษโดยเฉพาะอยางยิ่งอินเดียปากีสถานและบังกลาเทศไดฝกฝนอยางกระตือรือรน และมีฉากของสโมสรที่เฟองฟู นอกจากนี้ยังมีสโมสรที่ยังหลงเหลืออยูมากมายในเมืองใหญ ๆ ของอเมริกาสโมสรสุภาพบุรุษมักประกอบดวยหองรับประทานอาหารที่เปนทางการบารหอง สมุดหองบิลเลียดและหองนัง่ เลนสําหรับอานหนังสือเลนเกมหรือสังสรรคอยางนอยหนึง่ หอง คลับหลายแหงมีหอ งพักและสิง่ อํานวยความสะดวกสําหรับออกกําลังกายบางสวนเกีย่ วของกับ กีฬาเปนหลักเชนแลนเรือใบสกีและปนเขาและรักษาโอกาสในการจัดงานอืน่ ๆเชนการรับประทาน อาหารอยางเปนทางการ
CASE STUDY ตึกเกาใจกลางทองหลอกับซอยเล็กๆ เปนที่ตั้งของบารเบอรช็อปที่ตกแตงในสไตลวินเทจ Black Amber Barber Shop & Tattoo คื อ ร า นตั ด ผมที่ นํ า วั ฒ นธรรมคอมมู นิ ตี้ สํ า หรั บ ผูชายมาไวในเมืองไทย กอตั้งโดยขวัญ - ชวิน นันทเทิม ที่จดจําความเปนแหลงพักผอนหยอนใจ (Hangout Space) ของรานทําผมแบบไทยๆ ในชุมชนที่ผูชายจะเขารานตัดผมเพื่อแคน่ังดูมวย อ า นหนั ง สื อ พิ ม พ หรื อ เข า ไปเพราะรู จั ก กั บ ช า งตั ด ผม หยิ บ ยกเสน ห แ บบนี้ ม าผสมเข า กับความรวมสมัยและบรรยากาศแบบยุค 1960 นอกจากบริการตัดผมแลว Black Amber ยังมีบริการอื่นๆ ที่พรอมมอบประสบการณใหม ให แ ก ผู ใ ช บ ริ ก าร ไม ว า จะเป น ระหว า งตั ด ผม ถ า หากอยากดื่ ม ชาหรื อ กาแฟก็ มี พ ร อ มเสิ ร ฟ หรือถาหากอยากจิบวิสกี้ผสมกับเครื่องดื่มตางๆ สําหรับเสิรฟบริเวณบาร (House Pouring) ทางร า นก็ มี ใ ห ดื่ ม แบบไม เ สี ย ค า ใช จ า ย เพี ย งแค ใ ห ทิ ป โดยสามารถสู บ ซิ ก าร ใ นร า นได (แตหามสูบบุหรี่) จากการที่ชวินมีโอกาสไดสัมผัสรานบารเบอรในตางประเทศ เขาจึงเล็งเห็นถึงความสําคัญของทุกรายละเอียดที่ประกอบกันเปนรานแหงนี้ “ตั้งแตชางตัดผมดูแลวเหมือนเปนเทรนดแตชางตัดผมรานเราเปนแบบนี้อยูแลวในชีวิตจริงก็แตง ตัวแบบนี้เพิ่มเสื้อผาบางอยางเขาไปอยางเสื้อกั๊ก ตองเรียบรอยมากพอที่จะทําใหลูกคารูสึกสบาย ไมอึดอัด ชางตัดผมเปนอาชีพที่ตองไดรับการไวใจ สําหรับฝงตะวันตกผูคนใหเกียรติชางมาก” และดวยรูดีวาผูชายมีไมกี่อยางที่สําคัญในชีวิต เรื่องงาน เรื่องสังสรรค และการดูแลตัวเอง ถาทุกอยางรวมกันไดในที่เดียวก็นาจะเปนทางเลือกที่ดีสําหรับกลุมเปาหมาย “รู ป แบบตอนแรกคื อ สร า งเป น โซเชี ย ลคลั บ สํ า หรั บ ผู ช าย มี บ าร เ บอร เ ป น ส ว นหนึ่ ง เท า นั้ น บริการทั้งหมดของเรามีทั้งคลับเฮาสวิสกี้แอนดซิการบารล็อบบี้สวนกลางหองประชุมสําหรับ ลูกคารานตัดสูทนับเปนพืน้ ทีท่ ล่ี ดชองวางระหวางวัยฐานะและอาชีพทุกคนเทากันหมดเลยในทีแ่ หงนี”้
CASE STUDY ChindAsia Club เป น โรงเรี ย นเก า เป น ตั ว อย า งของความเป น ส ว นตั ว และความสง า งามใจกลางกรุ ง เทพฯ เปนสังคมเครือขายของสุภาพบุรษุ ทีเ่ หมาะสม หลั ง จากแปดป ใ นสถานที่ แ รกของเราตอนนี้ ส โมสรได ย า ยไปที่ อ าคาร Metropolis อั น เป น สั ญ ลั ก ษณ บ นสุ ขุ ม วิ ท โดยใช เ วลาเดิ น เพี ย ง 2 นาที จ ากสถานี ร ถไฟฟ า BTS พรอมพงษและมีกําหนดเปดใหบริการในไตรมาสที่ 1 ป 2564ระหวางนี้สมาชิกจะไดรับสิทธิพิเศษ ไปที่ Loft at Whisgars ซึง่ ตัง้ อยูท สี่ ขุ มุ วิท 23 แขกและการเขาถึงแขก เฉพาะสมาชิกและแขกของพวกเขาเทานัน้ ทีไ่ ดรบั อนุญาตใหเขาไปในสถานทีข่ อง ChindAsia Club แขกไมสามารถเขาไปในพืน้ ทีส่ ว นตัวของ ChindAsia Club ไดจนกวาจะมาพรอมกับสมาชิกโฮสติง้ ผูเ ขาพักอาจรอการมาถึงของเจาของทีพ่ กั ใน Public Bar เนื่องจากการตั้งคาการเปนสมาชิกแบบสวนตัวและพิเศษผูบริหารคลับจะใหความสําคัญกับที่นั่ง แกสมาชิกมากกวาแขกตามสิทธิพิเศษสมาชิกจะไดรับอนุญาตใหนําแขกหนึ่งคนเขามาไดตลอด เวลาหากสมาชิกตองการนําแขกมากกวาหนึ่งคนในแตละครั้งเขาหรือเธอควรยืนยันความพรอม โดยทําการจองกับฝายบริหารของคลับกอนการเยีย่ มชม
CASE STUDY HOTEL MUSE BANGKOK Hotel Muse ไดรับแรงบันดาลใจจากยุค 1920 เปนยุคทีรัชกาลที5 เสด็จประพาสยุโรป ยุคนั้นเรียกวา Golden Edge Of Travel หรือ ยุคทองของการทองเทีย่ วในสมัยนัน้ นัน้ เอง โรงแรมเลยไดนาํ เมืองตางๆ ที่ทานไดประพาสในชวงนั้นมาเลาเปนเรื่องราว SPEAK EASY ทีม่ าของ Speak Easy ยุคนัน้ แอลกอฮอลเปนสิง่ ผิดกฏหมาย เวลาคน ทีร่ วยอยากจะไปปารตส้ี งั สรรคจงึ จําเปนตองแอบตัง้ โคดลับ เพือ่ เปน ทีร่ กู นั วาจะไปจะชวนกันไปแอบดืม่ โคดลับคํานัน้ ก็คอื " SPEAK EASY " นั้นเอง BLIND PIG Blind Pig ซึ่งเปนซิการรูม มีมุมลับๆซอนอยูมีสูทแขวนไวเพียบ หมูปด ตาขางนึงหมายถึงตํารวจซึง่ รูว า มีการสังสรรคแตตอ งแอบปด ตาขางนึงแกลงทําเปนไมรู
The Somchai
Classic & Modern
รานตัดสูท The Somchai เปดใหบริการมาเปนระยะเวลา 2-3 ป กอนที่จะเพิ่มเติมสวนของคาเฟเขามาในภายหลัง พรอมออกแบบช็อปใหไดกลิน่ อายของความคลาสสิกและความโมเดิรน ทีส่ อ่ื ถึงความเปนผูช าย สวนการเลือกใชวสั ดุ ภายในราน นับตั้งแตพื้นไม ประตู หนาตาง และชั้นวางสินคา ลวนคุมโทน ตกแตงไปในทิศทางเดียวกัน
Classic & Modern
สวนใครทีม่ าทานอาหารทีค่ าเฟกส็ ามารถเขามาไดเชนกัน โดยดานนอกมีมมุ ถายรูปสวย ๆ โดยเฉพาะชวงเย็นทีจ่ ะมีการ ประดับตกแตงดวยแสงไฟอยางสวยงาม รวมถึงสวนดานหลังรานทีเ่ หมาะจะนัง่ จิบเบียรเปนทีส่ ดุ
อีกหนึง่ สิง่ ทีน่ า สนใจของรานนีค้ อื โชวรมู รองเทาแบรนด Saint Crispin’s ทีล่ ว นแตเปนของทํามืออยางประณีต ซึง่ ทางรานคอนขางพิถพี ถิ นั ลงรายละเอียดและใสใจในการคัดสรรรองเทาทีด่ ที สี่ ดุ เพือ่ ใหไดรองเทาหลากหลายลุค ตามทีผ่ ใู ชตอ งการ
Shoes showroom
Classic & Modern interior
ดานในรานทีเ่ นนใชแสงสวางจากธรรมชาติ รอบ ๆ รานจึงเลือกติดกระจกใสแบบบานโคง ตามมาดวยเฟอรนเิ จอรโตะหินออน ทีร่ บั กับโซฟาหนังนุม ๆ สีนาํ้ ตาลสไตลวนิ เทจสุดเท สมกับทีเ่ ปนรานตัดสูทสําหรับสุภาพบุรษุ อยางมาก
GENDER
TARGET GROUP
MAN
FEMALE
85%
15%
THAI
FOREIGNER
HAIRDRESSER
ECT.
30%
50%
15%
5%
AGE 13-17 10%
18-30 35%
30 UP 55%
keywords
work
Party
lifestyle
care
kingmanมาเปนหัวเพื่อแตกออกมา เปนการถายทอดบรรยากาศ ของความเปนอังกฤษแตใหมีความทันสมัยมากขึ้นใหมีความรวมสมัย เพือ่ ใหสอดคลองในงานออกแบบภายในใหดมู คี วามสมกับเปน community ของสุภาพบุรษุ
BARBER SHOP jacket shop LOUNGE boardroom member’s bar humidor
gentleman
CORPERATE IDENTITY