ЗДРAВЕЦЪ
От редактора
Здравецът
съединения, флавоноиди, танини, кетони, дъбилни вещества. Здравецът съдържа и рутин, който е мощен антиоксидант, славещ се със силния си капиляроукрепващ ефект.
С лечебно действие е
коренището на това растение. Листата се
по време на
цъфтеж, докато корените през пролетта
есента. Освен листата
коренището, се използват
цветовете. Билката
суши и се приготвя
чай или пък
извлек.
Свойства
• Маслото от здравец е много добро
кръвоспиращо средство. Използва
се за лечение на хематурия и обилно
менструално кървене. При често кървене от носа, отново трябва да му се доверите.
• Гераниевото масло притежава много
добри антисептични свойства. Разредено
с вода, то спомага за възстановяването на
баланса на сухата или мазна коса и кожа.
• Твърди се още, че това масло има
способността да минимизира появата на
бръчки, забавяйки ефекта от стареенето.
• В някои случаи тази билка се ползва при
конюнктивит и умерено раздразнение на ретината.
• Здравецът има и успокояващи свойства и е особено полезен при симптоми на
и безсъние.
• Той би ви помогнал да преминете по-лесно
• Проучвания сочат, че здравецът
действа противовъзпалително и
капиляроукрепващо и е подходящ при хора с разширени вени и тежест в краката.
• При болки в ставите гераниевото масло
също дава положителен резултат.
• В народната медицина коренището на
здравеца се препоръчва като затягащо средство при диарии (поради действието на танините в него).
• Гераниевото етерично масло има
действието да засилва работата на мозъка. То може да бъде полезно при наличието на
множествена склероза, Алцхаймер, болест на Паркинсон.
• Здравецът помага и за намаляване на диабетните
• Заради
•
Противопоказания
Не бива да приемаме здравец при бременност
и кърмене, при тромбози, намалена стомашна
киселинност, хроничен гастрит, язва, запек. Също така
е забранен да се прилага при деца под 15-годишна
възраст, както и при много възрастни хора.
Не забравяйте- преди да си „предпишете“ обикновен
здравец, на база онова, което сте чували и чели за него,
задължително се консултирайте с лекар!
И въпреки тези противопоказания, за да сте по-здрави, спокойни и уравновесени и за да домът ви ухае приятно, засадете си здравец. Дори само заради ароматът му
Пролетта
начина
информираност и воля, за да може да
се превърне в дългосрочна. Повечето
популярни детокс режими са по-скоро бързи диети, обещаващи мигновени
резултати, отколкото хранителни стратегии, които
Как се детоксикира тялото
Елиминирането и извеждането на
токсините от организма е сложен и
постоянен процес, в който участват
различни органи и системи. Тялото се
стреми да държи кръвния поток чист, като може да депонира токсините,
които не успява да елиминира, в по-
малко важни тъкани, като мастната и
съединителната. Основните органи, които
участват в детоксикацията са черният дроб, бъбреците, лимфната система,
храносмилателният тракт, кожата и белите
дробове. Когато тези системи са здрави и
работят оптимално, те са напълно способни
да се справят сами (стига токсичното
натоварване да не е екстремно високо). Често допускани
По-малко токсини Най-често срещаните токсични субстанции, с
мухъл, тежки
Омега 3 мастни киселини имат противовъзпалително действие
се
пролетта нивата
Axel F. Sigurdsson, 2018, Melatonin – 15 Questions and Answers About Melatonin and Sleep, https://www.docsopinion.com/2018/04/02/melatonin-sleep-melatonin-supplements/
Мелатонин - пролетни „разминавания“по-малко за повече енергия,
Мелатонинът, често наричан “хормон на
съня”, е отговорен за регулирането на
цикъла сън-събуждане. Производството му
се влияе от излагането на светлина, като
нивата обикновено достигат максимум
между полунощ и 4 часа, за да насърчат
съня. Съответно те намаляват през деня.
През зимните месеци, когато дните са по-
къси, производството на мелатонин може да се увеличи, което води до чувство на
сънливост и умора през деня.
С настъпването на пролетта и удължаването
на светлата част на деня, синтезът на
мелатонин започва да намалява, което помага на хората да се чувстват енергични
Витамин D -
•
консумирате повече пресни зеленчуци, като спанак и коприва и др., които са богати на витамини и
• Осигурете си достатъчно
ето, че имате достатъчно причини
NI. Bowles et al., Dose-response relationship of reported lifetime meditation practice with mental health and wellbeing: a cross-sectional study, Mindfulness, (2022)
Brzezinski, Melatonin in humans, The New England Journal of Medicine, (1997)
C.-H. Liou et al.Detection of Nighttime Melatonin Level in Chinese Original Quiet Sitting, Journal of the Formosan Medical Association, (2010),L.E. Carlson et al., Mindfulness-based stress reduction in relation to quality of life, mood, symptoms of stress and levels of cortisol, dehydroepiandrosterone sulfate (DHEAS) and melatonin in breast and prostate cancer outpatients, Psychoneuroendocrinology, (2004)
Axel F. Sigurdsson, 2018, Melatonin – 15 Questions and Answers About Melatonin and Sleep, https://www.docsopinion. com/2018/04/02/melatonin-sleep-melatonin-supplements/
?
Някъде прочетох, че си успяла да посетиш най-високите върхове на всички планини в България.
Поздравления за което и въпросът ми кой е непокореният връх в живота ти
всъщност, защото за годините т,и си
успяла да видиш страшно много места (мисля бяха над 50 държави), а и имаш наистина успешна кариера?
Здравей, Мая, здравейте на всички
слушатели и читатели! Много се радвам, че ви гостувам!
думи! Аз наистина обожавам да пътувам.
Пътуването за мен е начин на живот.
Кулинарията също. Те са взаимно
за мен. От
не
много
ми харесва природата тук, не случайно
живея тук. Това е осъзнат избор. Но пък
друго място по света, което още
Интервю:
така, сякаш съм във втори мой дом, без да разбирам езика, заради самите хора, природата и храната, е Италия. Наистина там се чувствам много
бих живяла там и то в няколко региона. Аз съм посетила не малко от тях. Например, обожавам Долмитите - това е едно място, което вдъхва спокойствие и е толкова красиво. Обичам Сицилия, Сардиния. На тези места може би бих живяла и със сигурност обичам да се връщам отново и отново.
е държавата, в която не би се върнала и защо?
Аз гледам малко по-философски на нещата. Попадайки в различен период от
живота ти на едно място, ти го възприемаш
по различен начин. Има значение и
компанията, с която си, ако пътуваш в
компания, разбира се. Аз обичам пътуването
в компания, защото за мен споделеното
винаги е най-важно, най-сладко и ми
харесва да пътувам в този формат. Няма
място, което сега на прима виста да кажа, че там не искам да се връщам. Понеже искам
да обиколя максимално много държави
и да видя различни места, тъй като съм
любопитен човек, от такава гледна точка
може би не бих се връщала на по-далечни
дестинации, които логистично
Няма място, което сега на прима виста да кажа, че там не искам да се връщам.
едно скорошно пътуване до това далечно
място, би ми коствало няколко други нови
пътувания, които са до интересни, различни и нови места. Може би е късмет или моя
нагласа за местата, на които отивам, но
няма място, на което да съм се чувствла зле, не добре приета като турист. Като
цяло позитивно отношение съм срещала навсякъде.
Къде си хапвала най-вкусното ястие и кое е то? А най-скъпото?
Това вече е леко затрудняващ въпрос.
Аз обичам да хапвам и кулинарното
ми любопитство на човек, който има
афинитет към вкусната храна, ме кара да
пробвам местни специалитети на различни
места. Чувствам се добре и в Мишленски
ресторант, и да ям Street food храна. Мога да
хапвам седнала на тротоара, стига храната
да е вкусна, прясна, регионална - това
не е проблем за мен. Няколко са местата,
на които много ми е харесвала уличната
храна - бих казала Турция, Израел, Перу.
Смятам, че там уличната храна е на много високо
улицата.
дори и
да започна да пътувам на по-далечни места, си казвах, че всичко ще пробвам. Да де, но когато отидеш
„Нома“ 2, както е известна - ресторантът на Рене Реджепи - доста популярно място. Вероятно една от най-скъпите храни съм яла там. То е дегустационно меню. Не се
евро за вечеря, беше преди около 3-4
Интервю:
ново и напълно различно?
Може би всичко тръгва от семейството.
Вярвам в това. Помня как майка ми
приготвяше храна за нас. Винаги сядахме
заедно да се храним. Имало е финансово
тежки години и времена, но въпреки това
тя винаги се е стараела да разнообразява
менюто ни, за което съм и благодарна и
да ни дава домашна храна. За мен това е
ключово да подпали младия човек да има
интерес към храната, да я уважава и да разпознава добре сготвената и
в детските години. Дойде момент, в който трябваше да избирам
У дома готвиш по-често българска или чужда кухня? И коя е любимата ти от световните кухни?
Готвя вкъщи сезонна храна, бързи неща
предимно, но с пресни продукти. Това
е кухнята на Лора. Събота и неделя, ако
имам време, готвя по-бавни неща. Много се доверявам и на нови уреди от типа air
fryer и multi cooker, които ми пестят време.
Съвсем наскоро започнах много активно
да ги ползвам. Аз бях една от тези, които
последни си взеха такива уреди. Казвах си, че може и без тях. Да, може, разбира
се, но просто пестят време. Много често
менюто е продиктувано от времето, с което разполагам. Рядко поръчвам храна,
готвя си аз, не излизам всеки ден на заведение. Не ми тежи. Много ми харесва да приготвям храната вкъщи. Храна, която много харесвам, е средиземноморската и балканската кухня, разбира се - с нея съм отраснала. Сезонността за мен е ключовият елемент. Сега нямам търпение да дойде сезонът на зелените салати, на
твоето здраве, не са взаимоизключващи
се, даже могат да се припокриват. За мен
здравословно крие малко по-различно
значение - означава, че съм избрала
възможно най-хубави и качествени
продукти, които мога да си позволя - дали
ще са млечни, дали ще е месо, зеленчуци.
Ако са по-щадящо сготвени, ок. Аз харесвам
да има мазнина в ястията, за мен тя е важна, дава ми енергия. По-скоро се старая да
намалявам въглехидратите и консумацията на захар. Мисля, че това са здравословни аспекти.
продукти, не полуфабрикат, който да ти замаже глада за сладко и да не носи нищо, да са продукти с имитационен
Някак
избере, да не съжалява след това. Обичам
да обмислям. Може би бих
дестинацията.
ътешествията и чуждата кухня ли те
вдъхновяват да приготвяш нови и нови рецепти или по-скоро кулинарията е тази, която те кара да пътуваш и да опознаваш чуждите обичаи и кухня?
Честно казано, и двете. Много често, когато се върна от някакво пътешествие и показвам на аудиторията си в Инстаграм рецепти, вдъхновени от това пътуване. Случвало
се е да пътувам специално, например в
Копенхаген съм била, на първо място, за да
„
“
опитам от регионалните специалитети и по - скоро да ям в тези известни ресторанти „Нома“ (който вече споменах) и още един - „Гераниум“, в който съм имала щастието да бъда. Преди
от различните кулинарни традиции по света.
темата
започна да се споменава твърде често?
Да, доста се говори в последните години за нея. Пак ще кажа - здрав сън и повечко
течности. Сега като излязат спанакът,
копривата - много са полезни. Да се сложи
в менюто и черен дроб - продукти, които
са богати на желязо със сигурност
да навредят, даже ще помогнат. Доста движение и разходки да има. Ако хората
не са спортно ориентирани,
Кинезиофобия
Какво
ПРЕДИЗВИКАЙТЕ
За по-възрастните хора последствията от
обездвижването и намалена активност
могат да бъдат сериозни, увеличавайки
Как
Вярата в собствените способности и
добрата самооценка на личното здраве са фактори, противопоставящи се на
това състояние. Мултидисциплинарният
подход може да помогне на пациентите
Основният начин
риска от широк спектър от здравословни проблеми, когнитивен и функционален спад, преждевременна смърт.
да се
с проблема
е движението.
Полезни съвети:
1. Информирайте се за вашата
болка. Опознайте тялото си.
2. Уверете се, като се консултирате
със специалист, че нямате сериозен проблем със здравето. Обикновено в началото е необходимо да бъдете насочвани.
3.
Започнете да се предизвиквате,
като започнете да се движите.
В началото правете движението
бавно, до усещането за дискомфорт.
Като стигнете до зона на дискомфорт,
опитайте се да разберете какво е това,
което усещате и ви притеснява. Дали е
напрежение в мускулите
тези усещания, може да продължите да
Ако скоро не сте извършвали подобни
движения е възможно мускулите, които сте натоварили да са се поизморили и в резултат от това да ги усещате в следващите 72 часа, но това
Свежо руло
Продукти
300 г ягоди, измити, нарязни на филийки
4-5 броя киви, обелени и нарязани на филийки
24 броя бишкоти
1 чаша сок от ягоди
350 г маскарпоне, студено
250 мл млечна сметана, над 30% масленост, студена
100 г подсладено кондензирано мляко
1 ч. л. ванилов екстракт
4 с. л. ягодов конфитюр
Приготвяне
1. Нарязаните на филийки плодове,
подредете върху хартия за печене плътно една до друга.
2. Разбийте заедно с миксер маскарпонето, сметаната, кондензираното мляко и ваниловия екстракт, докато получите стабилен крем.
3. Нанесете половината крем върху плодовете,
4.
Нови практики
Духовното пробуждане е
отключване на матрицата,
на блокиращите кодове за
щастлив живот. Всички сме
гледали филма „Матрицата“,
когато Нео (главният герой)
беше подложен на избора кое
хапче да избере – синьото или
червеното. Той можеше да се
спре на „синьото хапче“, което
щеше да го остави в разкоша
на неговата зона на комфорт, в
черупката на невежеството на
материалния свят. Нео се спря
на „червеното хапче“, което го
изпрати с мощен шут в света на
непознатото и неизвестното. Да
скочиш в непознатото е най-
голямото предизвикателство за всеки един човек. Да
надскочиш себе си или да останеш в зоната на комфорта е въпросът, който е стоял пред всички учители
Автор: Силвана Грънчарова
Всеки ден си подарявайте
по малко време само за вас
За здраве, дълъг, щастлив живот, и
благоденствие. Медитирайте, правете гимнастика или йога. Йога е вътрешен
инженеринг и технология за личностна трансформация. Йога е начин на живот, обединението между тялото, ума и душата
и е добре как да я практикуваме за здраве,
дълголетие и благоденствие. Основните
й принципи служат за усъвършенстване
на доброто в нас, основано на етичните
принципи на поведение, самодисциплина, себереализация и познаване на света и
Вселената.
Дишайте съзнателно, бъдете „тук и сега“
Всеки ден прекарвайте по няколко
минути в мисли за собственото си здраве и сила. Изпращайте тези мисли към сърцето си, органите и клетките. Изучете тялото си, като вълшебен механизъм. Събудете
Мислете различно
Направете нещо, което
никога не сте правили до този
момент. Само малко светлина
е необходима да прогони
мрака. Не можете да се борите с тъмнината. Тя изчезва само
в присъствието на светлината.
Когато се озарите, само
чрез присъствието си ще
пробуждате онова, което
дълго време е спяло в другите.
Няма проблеми,
има само
възможности
Щом човек повярва в
своите сили, търси новите
възможности, които се
крият във всяка ситуация и
щастието
Дайте си шанс
Вие сте господар на собствения си живот и на
съдбата си. Възпитавайте тялото, ума и речта си в ненасилие към себе си и към другите. Живейте така, че докато сте живи да не
позволявате да се случи нещо лошо на майката
Земя и на хората. Направете така, че в рамките на вашия живот, светът да е станал малко подобър
каквито сте. Виждайте красивите си страни, а не недостатъците си.
Защо съм дошъл тук? Какво искам от този живот?
Защо върша тази работа, харесвам ли я или работя за пари?
Защо винаги трябва да слушам глупостите на шефа си?
Защо се ограничавам в това, което правя? Какво да променя?
Защо се храня нездравословно? Защо не спортувам?
Защо не медитирам?
Не е случайно, че
тръгва от калта през водата
към слънцето, за да покаже красотата
си на целия свят и е символ на духовно
пробуждане. Това е българската роза, която
трябва да преодолее бодлите, за да покаже
красивия си цвят и благоуханния си аромат.
Духовното пробуждане се случва, когато разбереш, че си тук на тази земя, не за да ядеш, да пиеш, да спиш, да се забавляваш и да се възпроизвеждаш. Тогава започваш
в този момент, е най-великия момент в живота на човека. Това е духовното пробуждане. То може да се случи в най-неочаквания
момент и няма специална рецепта, за да се случи. Това е експлозия, повратен момент
в живота на човека. Може
Духовното пробуждане
Понякога човек се пробужда неочаквано в резултат от трагично преживяване, конфликт, болест, война или някаква друга
душевна травма или трагедия. Такива
са случаите
