Fechas:
2, 9, 16 y 23 de Noviembre
Horarios: Costo:
16:00 a 21:00 hrs. $X,000.00 por persona
Duración:
Temas
20 horas
Contenido
I. Entradas Navideñas.
• Ensalda de cítricos • Crema de jitomáte rostizado Encroute
II. Fuertes Navideños con Volatería.
• Pavo navideño con salsa de arándano y puré de camote • Bacalao a la Vizcaína
III. Fuertes Navideños con Carne.
• Roast Beef a las finas hierbas con sala de vino tinto y verduras al horno • Lomo de cerdo mechado, relleno de frutas secas con salsa de Naranja
IV. Postres Navideños.
• Helado de Nougat glacé con galleta tulipán y bizcocho • Sacher torte (pastel de chocolate con relleno de mermelada de chabacano
Informes en: lcortes@utbb.edu.mx. Teléfono: (322) 22 683 00 Ext. 1401, 1403, 1410