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a década de los veinte no sólo vio nacer el primer filme sonoro, la televisión o la penicilina, también fue la cuna de otro de los inventos que marcarían el siglo XX: la “vibradora”. Aunque el nombre suene poco familiar, este aparato tenía la intención de preparar batidos de leche malteada y su nombre se deriva del elemento agitador que poseía en el fondo, mismo que hacía vibrar una taza. Siete años más tarde y después de múltiples experimentos, la vibradora se transformaría en lo que hoy conocemos como licuadora. Este electrodoméstico fue inventado en 1922 por un norteamericano, fanático de los batidos de leche malteada, llamado Stephen Poplawski. En sus orígenes se empleaba también en hospitales donde se precisaba de un medio para triturar y mezclar diferentes medicamentos y alimentos.
TIPOS DE LICUADORAS
Actualmente, las licuadoras se dividen según sus características en domésticas e industriales. Las primeras, constan de un motor eléctrico contenido en una carcasa metálica o plástica que se conecta a un vaso, mismo que posee en el fondo unas aspas metálicas en forma de hélice; el motor hace girar dichas aspas generando un torbellino que atrae los alimentos hacia las cuchillas giratorias mezclándolos o triturándolos. Las segundas, constan de un vaso cónico con cuchillas fabricadas en acero inoxidable cuya capacidad varía hasta los 17 litros; la forma de éste, produce un perfecto remolino hacia las cuchillas permitiendo que todo el producto pase por ellas. La diferencia entre ambas licuadoras, además de la capacidad de los vasos, radica en el motor que es más potente según las necesidades del producto.
PARTES DE LA LICUADORA
1. Dosificador: sirve para medir las cantidades de los líquidos o alimentos, es removible, está hecho de plástico y se ubica en la parte central de la tapa del vaso. 2. Tapa del vaso: la tapa del vaso generalmente está hecha de plástico, posee un orificio en el centro para agregar alimentos y tiene un empaque de caucho insaboro que impide que los alimentos se derramen mientras el motor se encuentra en funcionamiento.
NUESTRA MARCA LO DICE TODO
3. Vaso: el vaso usualmente está compuesto por plástico sólido, aunque también puede ser de vidrio, es el encargado de contener los alimentos que se triturarán o mezclarán. Este elemento se encuentra graduado en onzas, litros o mililitros según sea el caso. 4. Anillo de silicona: es un aro de silicón cuya función es mantener el vaso sujetado a la base o carcasa. 5. Porta cuchillas: son el conjunto de cuchillas que están unidas sobre una plataforma; las cuchillas son de acero inoxidable, mismo que puede estar en estado puro o mezclado con níquel y molibdeno. 6. Aro porta cuchilla: al igual que las cuchillas está hecho de acero inoxidable. 7. Eje: este puede ser de plástico o metal, por medio del cual de conecta el vaso y hace girar las aspas.
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