Revista Singular - Edição 130

Edição 130 | Julho 2026

O SABOR DO

AGORA

Uma imersão nas tendências, experiências e transformações que moldam a forma de consumir e se relacionar à mesa 1

Chegou o Kia Sorento 4x4.

O novo SUV dos seus sonhos.

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No trânsito, enxergar o outro é salvar vidas.

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Edição 130 | Julho 2026

Quando o amor tem

quatro patas

Como os animais conquistaram espaço definitivo na rotina, nas decisões e nos afetos das famílias contemporâneas

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Divulgação

TRADIÇÃO, SOLIDARIEDADE E GRANDES SHOWS MARCAM A FESTA JUNINA BENEFICENTE DE VOTORANTIM

Durante os meses de maio e junho, a Praça de Eventos Lecy de Campos voltou a se transformar no principal palco das tradições juninas do interior paulista. A Festa Junina Beneficente de Votorantim reuniu milhares de visitantes ao longo de cinco semanas de programação, consolidando mais uma vez sua posição como a maior festa do gênero no Estado de São Paulo.

Com o tema “Resgatando Tradições”, a edição deste ano combinou cultura popular, gastronomia típica, diversão para toda a família e uma programação musical que reuniu alguns dos principais nomes da música brasileira. O público acompanhou apresentações de artistas como Ana 8

Castela, Zé Neto & Cristiano, Thiaguinho, Péricles, Marisa Monte, Capital Inicial, Natanzinho Lima, Turma do Pagode e muitos outros, transformando a festa em um dos grandes acontecimentos do calendário regional.

Entre os momentos mais marcantes esteve o show de Ana Castela, que levou uma multidão à arena ao apresentar sucessos da carreira e canções do recém-lançado álbum Let’s Go Rodeo. A cantora mostrou ao público uma nova fase artística, incorporando influências do country sem abrir mão das raízes sertanejas que a consagraram nacionalmente.

repercutiu Outro destaque foi a noite sertaneja comandada por Bruno César & Rodrigo e Zé Neto & Cristiano, que reuniu milhares de fãs em uma verdadeira maratona musical.

Durante cerca de quatro horas de apresentações, o público acompanhou grandes sucessos e participou intensamente de um dos espetáculos mais concorridos da programação.

Além do entretenimento, a festa reforçou seu papel social.

A praça de alimentação solidária contou com a participação de 17 entidades assistenciais do município, que tiveram à disposição cozinhas completas e toda a infraestrutura necessária para operação durante o evento. Toda a renda obtida pelas instituições permanece com as entidades e contribui diretamente para a manutenção de projetos e atendimentos realizados ao longo do ano.

O impacto econômico também foi expressivo. A movimentação gerada pela festa beneficiou diversos setores da cidade e da região, impulsionando o comércio, o turismo e a prestação de serviços. A estrutura montada especialmente para o evento mobilizou milhares de trabalhadores desde abril, contribuindo para a geração de empregos diretos e indiretos.

A edição de 2026 também ficou marcada pelas ações de inclusão. A tradicional Hora do Silêncio e Inclusão voltou a oferecer um ambiente mais acolhedor para pessoas com

Transtorno do Espectro Autista e demais pessoas com deficiência, enquanto os shows contaram com recursos de acessibilidade, intérpretes de Libras e espaços reservados para o público PCD. Com estrutura inspirada nos grandes festivais nacionais, atrações para todas as idades e forte compromisso social, a Festa Junina Beneficente de Votorantim encerrou mais uma edição celebrando aquilo que a tornou referência: a capacidade de unir tradição, cultura, entretenimento e solidariedade em um único evento.

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Sabores, histórias e experiências que nos conectam A gastronomia tem a capacidade de ir muito além do simples ato de alimentar. Ela reúne pessoas, preserva tradições, desperta memórias e traduz a identidade de uma comunidade. Por isso, nesta edição da Revista Singular, escolhemos destacar um universo que faz parte da rotina, da cultura e das experiências que marcam nossa região.

Nossa matéria de capa apresenta um panorama da gastronomia contemporânea, mostrando como restaurantes, bares, cafeterias e estabelecimentos especializados têm se reinventado para oferecer não apenas bons produtos, mas experiências capazes de criar conexões e permanecer na memória de seus clientes. Em um cenário cada vez mais dinâmico, a mesa continua sendo um dos principais pontos de encontro entre pessoas, histórias e emoções.

Entre os destaques desta edição, revisitamos também a trajetória do tradicional Bar do Alemão, um dos maiores símbolos da gastronomia ituana, cuja história atravessa gerações e demonstra como tradição, qualidade e hospitalidade podem transformar um negócio em referência nacional.

Também apresentamos a celebração promovida pelo Instituto de Psicologia e Educação (IPE) durante a Semana Mundial do Brincar, uma iniciativa que reforça a importância da infância, do desenvolvimento saudável e da construção de vínculos afetivos por meio das experiências compartilhadas.

Gabriel Barbosa Diretor

Como sempre, a Revista Singular reúne ainda uma seleção de conteúdos que refletem os movimentos, tendências e acontecimentos que impactam nossa região. Nestas páginas, você encontrará cobertura social, dicas culturais, novidades gastronômicas, reportagens especiais e os principais destaques do setor empresarial e de negócios dos últimos meses.

Agradecemos aos leitores, anunciantes e parceiros que seguem acompanhando nosso trabalho e contribuindo para que a Singular continue valorizando histórias, pessoas e iniciativas que fazem a diferença.

Desejamos uma excelente leitura!

Direção Gabriel Miloco Barbosa gabriel@editoram.com.br Diretor de Redação Gabriel Miloco Barbosa gabriel@editoram.com.br facebook.com/

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Depto. de Arte arte@editoram.com.br

Atendimento 11 2715-7609

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SOMOS

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S ENTRETENIMENTO

SOMOS O QUE VIVEMOS @IGUATEMIESPLANADA 19

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ÍNDICE 08 repercutiu

Tradição, solidariedade e grandes shows marcam a Festa Junina Beneficente de Votorantim

34 matéria de capa O que nos alimenta hoje

56 matéria especial Muito além da companhia

74 negócios

Bar do Alemão e o legado construído ao longo de gerações

82 leitura

Aproveite dicas imperdíveis de leitura

90 cinema

Fique por dentro das estreias do cinema para os mês de Julho

98 eventos

Confira os eventos que acontecem na região

104 tech 108 social

Acompanhe os lançamentos de tecnologia

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eventos com

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O QUE NOS ALIMENTA HOJE Texto Geiza Graciano | Fotografia Rodrigo Curi | Agradecimento Estação 1610 A gastronomia sempre foi um reflexo do seu tempo. Ao longo da história, acompanhou transformações sociais, influenciou culturas, atravessou gerações e se consolidou como uma das mais genuínas formas de expressão humana.

Hoje, porém, as mudanças acontecem em uma velocidade sem precedentes, passando a traduzir estilos de vida, valores, escolhas e experiências. A mesa deixou de ser apenas um local de encontro para se tornar um espaço de conexão, descoberta e construção de memórias. O que consumimos, onde consumimos e como vivenciamos cada experiência revela muito sobre as transformações que moldam a sociedade contemporânea.

Novos comportamentos surgem, tendências ganham força e estabelecimentos passam a compreender que oferecer um bom produto já não é suficiente. É preciso criar vínculos, despertar sensações e proporcionar experiências capazes de permanecer na memória.

Nesta edição, a Revista Singular propõe uma imersão nesse segmento em transformação, por meio da participação de estabelecimentos de diferentes segmentos, que traduzem, em suas propostas, a diversidade e a riqueza da cena gastronômica atual. São espaços que vão além do servir, proporcionando experiências, criando memórias e revelando novas formas de receber, encantar e se conectar com o público.

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CASA DA ESFIHA PRESERVA A TRADIÇÃO ÁRABE ACOMPANHANDO NOVOS HÁBITOS DE CONSUMO A culinária árabe carrega uma tradição construída ao longo de gerações, marcada por sabores característicos, ingredientes selecionados e receitas que atravessam o tempo. Diante de um cenário gastronômico cada vez mais influenciado por novas tendências de consumo, manter essa identidade sem deixar de acompanhar as mudanças do mercado tornou-se um dos desafios enfrentados pelas empresas do setor.

Na Casa da Esfiha, essa adaptação acontece de forma gradual, preservando a essência dos pratos que fizeram parte da trajetória da marca, mas incorporando alternativas alinhadas às novas demandas dos consumidores. Segundo o gerente da unidade localizada no Plaza Shopping Itu, Paulo Oliveira, o trabalho envolve constante observação do mercado.

“Nossas receitas árabes são adaptadas ao paladar brasileiro, fáceis de serem ajustadas às novas realidades de consumo que pede por mais fibras, baixa caloria, proteicas, sem perder o sabor. Para isso, nossas nutricionistas sempre nos trazem sugestões do que o mercado está pedindo, mantendo nosso menu bem versátil”, explica.

Mesmo com a ampliação das opções disponíveis, alguns clássicos permanecem entre os favoritos do público. As tradicionais esfihas abertas seguem liderando as vendas da rede, acompanhadas pelos pratos típicos da culinária árabe que compõem o cardápio executivo, como arroz árabe, arroz com lentilhas, salada à moda da casa e diferentes opções de grelhados.

“Inclusive percebemos que o cliente quer uma refeição balanceada, nutritiva e leve. Isso refletiu bastante no consumo menor de massas (carboidratos) e um aumento significativo de nossos pratos executivos”, observa Paulo.

A busca por esse equilíbrio entre tradição e inovação é um exercício constante. Por contar com uma estrutura mais enxuta, a rede composta por oito lojas consegue testar novos produtos, avaliando a receptividade do público antes de ampliar sua presença no cardápio.

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Além da gastronomia, outros fatores passaram a influenciar a decisão dos consumidores na hora de escolher onde fazer uma refeição. Ambiente, atendimento e acolhimento ganharam relevância e passaram a integrar a experiência oferecida pelos estabelecimentos.

Na Casa da Esfiha, essa preocupação se reflete na criação de espaços voltados à convivência familiar e na valorização do relacionamento com os clientes. A rede busca manter ambiente acolhedor, com uma equipe humanizada no atendimento, espaços que contemplam a família, com playground e estacionamento (em algumas lojas). “Sempre estamos dispostos a ouvir o cliente de uma forma mais leve possível”, complementa.

Percebemos que o cliente quer uma refeição balanceada, nutritiva e leve Outro aspecto que impactou significativamente o setor nos últimos anos foi o avanço dos aplicativos de entrega.

Ferramentas digitais passaram a desempenhar um papel importante na rotina dos restaurantes e na forma como os consumidores acessam seus pratos preferidos.

Segundo Paulo, a tecnologia foi incorporada como aliada do negócio. A empresa investe tanto em seu canal próprio de delivery como no iFood, no qual continuam crescendo pela exclusividade, correspondendo, atualmente a 70% das entregas da rede.

Ao olhar para os próximos anos, a expectativa é de que a busca por alimentação equilibrada continue influenciando o mercado gastronômico. “Pratos leves, nutritivos e com sabor”, resume Paulo ao destacar as características que devem permanecer entre as principais demandas dos consumidores.

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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Todos os dias: 10h às 23h

CASA DA ESFIHA Plaza Shopping Itu (Praça de Alimentação): Av. Dr. Ermelindo Maffei, 1199 - Jardim Paraíso - Itu/SP (11) 2429-7003 | @casadaesfihaitu casadaesfiha.com.br 37

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DOM LUIGI CARNES E CORTES Rua Francisco Benedito da Silveira, 80 Itu Novo Centro – Itu/SP (11) 97536-8080 (delivery) | @domluigicarnes 38

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Terça, quarta e quinta-feira: 10h às 19h Sexta-feira: 9h às 19h Sábado: 9h às 17h | Domingo: 9h às 14h

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DOM LUIGI E A PAIXÃO QUE TRANSFORMA O CHURRASCO EM EXPERIÊNCIA O churrasco ocupa um lugar especial na cultura brasileira.

Seja em encontros de família, comemorações entre amigos ou ocasiões especiais, ele representa convivência, histórias compartilhadas e momentos que permanecem na memória.

Foi justamente dessa paixão pelos bons cortes e pela tradição de reunir pessoas ao redor do fogo que nasceu a Dom Luigi. À frente do negócio, Luigi Felipe Durazzo explica que a marca foi criada com o propósito de oferecer produtos de qualidade e contribuir para que cada encontro se transforme em uma experiência gastronômica marcante.

“Queremos proporcionar momentos de celebração ao redor da churrasqueira”, afirma.

A loja reúne uma seleção de cortes que atende desde os apreciadores mais exigentes até quem busca opções para o dia a dia. Entre os destaques estão picanhas selecionadas, ancho, chorizo, fraldinha, prime rib, cortes especiais, hambúrgueres artesanais, linguiças premium e uma linha completa de acompanhamentos que complementam a experiência à mesa.

Nos últimos anos, o mercado passou por uma transformação importante, impulsionada por consumidores cada vez mais atentos à qualidade dos alimentos e aos detalhes que envolvem sua produção. Segundo Luigi, esse movimento elevou o nível de conhecimento do público e mudou a forma como o churrasco é encarado.

“O consumidor brasileiro evoluiu. Hoje ele busca informação, compara procedência, entende marmoreio, maturação e qualidade dos cortes. O churrasco deixou de ser apenas uma refeição e passou a ser uma experiência gastronômica, onde a qualidade da carne é protagonista”, explica.

Esse novo perfil de consumidor também ampliou a importância da rastreabilidade e da origem dos produtos.

“O cliente quer saber de onde vem a carne, como foi produzida e qual o padrão de qualidade entregue. A rastreabilidade transmite segurança e agrega valor ao produto. Além disso, cresce o interesse por diferentes cortes e por técnicas de preparo, fazendo com que o consumidor se torne cada vez mais exigente e apaixonado

pelo universo do churrasco”, observa.

Somado a isso, a valorização dos cortes especiais, a busca por harmonizações com bebidas e o interesse por preparos artesanais também estão entre as principais tendências observadas no segmento. Ao mesmo tempo, permanece forte o desejo de reunir amigos e familiares em torno da churrasqueira, preservando uma tradição que faz parte da cultura brasileira.

Esse olhar está presente também no atendimento oferecido pela Dom Luigi. A proposta vai além da venda dos produtos, buscando orientar cada cliente de acordo com a ocasião, o número de convidados e o tipo de preparo desejado.

A verdadeira experiência do churrasco é escolher uma carne de respeito e prepará-la com as próprias mãos “Nosso atendimento é consultivo. Procuramos entender o tipo de evento, a quantidade ideal, indicar cortes, orientar sobre preparo e oferecer uma experiência completa.

Acreditamos que vender carne é apenas parte do nosso trabalho; nosso objetivo é ajudar a construir momentos inesquecíveis entre amigos e familiares”, destaca.

Para Luigi, o consumidor atual valoriza atributos que vão além do produto em si. Confiança, conhecimento técnico, atendimento personalizado e praticidade fazem parte da experiência de compra e influenciam diretamente a decisão do cliente.

Ao resumir a essência da Dom Luigi, o empresário destaca que o verdadeiro valor está justamente na capacidade de aproximar pessoas e criar memórias. “A verdadeira experiência do churrasco é escolher uma carne de respeito e prepará-la com as próprias mãos. O fogo reúne pessoas, cria histórias e transforma um simples almoço em uma lembrança para toda a vida”, finaliza.

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CURADORIA CRITERIOSA, TRADIÇÃO E OLHAR ATENTO AO CONSUMIDOR MARCAM A TRAJETÓRIA DO EMPÓRIO FIOVO À frente do Empório Fiovo, Célia Regina Bernardin dedica atenção especial à seleção dos produtos que chegam às prateleiras. Sempre focada em oferecer experiências diferenciadas aos clientes, mantém uma busca constante por novidades e marcas que fogem do padrão encontrado nas grandes redes varejistas.

“Procuro por produtos selecionados, exclusivos, artesanais, que são feitos com carinho, em pequena escala. Isso faz a diferença”, explica a empresária que procura enxergar o estabelecimento sob a ótica de quem compra.

Para ela, a escolha dos itens também passa por sensibilidade e percepção de mercado. “Aí entra também modéstia a parte o bom gosto e feeling para trazer muitas delícias. Tem muita gente por esse Brasil afora produzindo iguarias maravilhosas.

Precisamos valorizar e prestigiar essas pessoas”, destaca.

Célia reconhece que o processo de seleção exige dedicação e nem sempre os resultados são os esperados. Quando algum produto não atende ao padrão desejado, a prioridade é preservar a confiança conquistada ao longo dos anos. Nesses casos, prefere absorver o prejuízo a disponibilizar algo que não considere adequado ao público. Graças a esse rigor, o Empório reúne uma variedade de produtos nacionais que rivalizam em qualidade com os importados, incluindo queijos, vinhos, azeites, doces e outras especialidades.

Entre os campeões de vendas, estão as opções que aliam sabor e conveniência. Salgados, tortas, quiches, sobremesas e refeições prontas conquistam consumidores que buscam otimizar a rotina sem abrir mão da qualidade.

Um dos destaques é a linha desenvolvida por Claudia Porteiro, proprietária de um buffet em Americana que produz congelados gourmet voltados para empórios. “As pessoas têm cada vez menos tempo para cozinhar e essa praticidade é fundamental. Ofereço uma linha grande de bons produtos com essa finalidade”, conta.

Segundo a comerciante, a procura por esse tipo de solução tem crescido de forma consistente e deve ganhar ainda mais espaço nos próximos anos. “Ouço diariamente isso das 40

minhas clientes: ‘Você nos salva com tantas delícias práticas, salva o almoço, o jantar, uma reunião’. Enfim, as pessoas querem aproveitar mais seu tempo e consumir uma comida gostosa como se fosse feita em casa”, diz.

Outro segmento que registra expansão é o de produtos voltados a pessoas com restrições alimentares. Itens sem lactose, sem glúten e sem açúcar vêm despertando interesse crescente dos consumidores. Embora considere que ainda há espaço para ampliar essa oferta, Célia afirma estar sempre atenta a lançamentos que realmente entreguem qualidade e atendam às expectativas do público.

Procuro por produtos selecionados, exclusivos, artesanais, que são feitos com carinho, em pequena escala. Isso faz a diferença Para ela, o Empório Fiovo tornou-se referência pela qualidade, resultado de uma história construída ao longo de décadas. A trajetória começou em 1969, quando seu pai ingressou no setor com uma proposta inovadora para a época.

Mesmo diante das limitações de comunicação e logística daquele período, ele já buscava novidades em São Paulo e em outras regiões do país, antecipando tendências e oferecendo diferenciais aos clientes. “O importante é ter um olhar e captar o que o cliente gosta e espera encontrar na loja. Manter a tradição de bons produtos é essencial”, diz.

Esse compromisso com a excelência segue sendo um dos pilares do negócio. Atualmente, o reconhecimento conquistado pelo Empório Fiovo ultrapassa as fronteiras da região, atraindo o interesse de marcas e produtores de diferentes partes do país, que procuram a empresa para apresentar seus lançamentos e ampliar sua presença no mercado.

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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Segunda-feira: 13h às 18h Terça a sexta-feira: 9h às 18h Sábado: 9h às 13h

EMPÓRIO FIOVO Rua Marechal Deodoro, 90 - Centro - Itu/SP (11) 4403-8181 | (11) 97099-4211 E-commerce: (11) 4022-5658 @_emporiofiovo 41

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Sócios Leonardo Militelli e Gerson Azevedo

ESTAÇÃO 1610 Av. Dr. Graciano Geribelo, 165 - Setor E - Itu/SP Reservas - reservation.getin.app/O6p2KxP5 @estacao_1610 | @churrascadaitu 42

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Quinta e sexta-feira: almoço das 12h às 15h; e jantar das 18h30 às 22h Sábado: almoço, das 12h às 16h; e jantar, das 18h30 às 22h30 Domingo e feriado: das 12h às 18h30

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ESTAÇÃO 1610 REÚNE GASTRONOMIA, ENTRETENIMENTO E TURISMO EM UM COMPLEXO O crescimento do turismo de experiência tem transformado a forma como as pessoas escolhem onde passar seu tempo livre. Mais do que boa gastronomia ou entretenimento isoladamente, o público busca locais capazes de reunir diferentes atividades em um mesmo ambiente, atendendo públicos de diversas idades e criando oportunidades de convivência. É dentro dessa proposta que surgiu o Estação 1610, empreendimento que vem ampliando as opções de lazer em Itu. Instalado em uma área de 20 mil metros quadrados, o complexo reúne gastronomia, entretenimento, áreas de convivência e atrações voltadas para toda a família. A proposta foi concebida para atender tanto moradores como visitantes que buscam experiências diferenciadas na cidade.

Inspirado no conceito de Itu como a “Hamptons Brasileira”, o empreendimento aposta em espaços amplos, contato com áreas abertas e uma programação capaz de atender diferentes perfis.

“Quisemos oferecer para o público de Itu e região uma experiência única, por isso levantamos o empreendimento Estação 1610 com um objetivo de ser um espaço para toda família, com o melhor em cada espaço”, destaca o sócioproprietário Gerson Azevedo.

Essa proposta se reflete na diversidade de atrações disponíveis. Além da gastronomia, o complexo investe em música ao vivo, áreas de convivência e projetos voltados ao público infantil. Entre as novidades está a Expedição Itu, criada especialmente para as crianças e pensada para ampliar as possibilidades de lazer oferecidas pelo empreendimento.

A curadoria das operações instaladas no local também foi um dos pilares do projeto. Com experiência no setor de entretenimento, o grupo responsável pelo Estação 1610 buscou reunir marcas reconhecidas em diferentes segmentos, valorizando qualidade e identidade em cada ambiente.

Entre os destaques estão a parceria com o Grupo Fazenda Churrascada, referência em churrasco, a presença da gelateria Borelli, o Empório da Casa Flora, logo na entrada,

que reúne produtos artesanais, itens gourmet e lembranças especiais, além das carnes da grife 481, reconhecidas pela qualidade dos cortes.

Na área gastronômica, o cardápio foi desenvolvido seguindo as orientações do Grupo Churrascada, reunindo opções de entradas, pratos principais, sobremesas e um menu dedicado ao público infantil. Entre os itens mais procurados estão os hambúrgueres artesanais e os tradicionais cortes de carne, que se tornaram algumas das principais referências do espaço.

Quisemos oferecer para o público de Itu e região uma experiência única Desde o dia 25 de junho, a casa passou a oferecer um menu executivo especial às quintas e sextas-feiras, exclusivamente no horário de almoço, reunindo cortes selecionados, acompanhamentos à escolha e toda a qualidade que já faz parte da identidade do restaurante. É possível escolher entre as opções principais como o tradicional Chorizo 200g, o macio Flat Iron 200g e a Sobrecoxa Desossada 300g, todos pelo valor de R$ 75. Cada prato inclui três acompanhamentos e um molho à escolha, permitindo que o cliente personalize sua refeição de acordo com suas preferências.

Entre os acompanhamentos disponíveis estão: arroz branco, arroz da fazenda, farofa da granja, fritas da fazenda, purê, legumes grelhados e feijão. Para complementar, a casa oferece molhos como barbecue jack, mostarda, vinagrete e chimichurri.

Para Gerson, a proposta da Estação 1610 vai além da oferta de produtos e serviços. O foco está na construção de experiências capazes de criar vínculos duradouros com o público. “Buscamos levar o melhor. Por isso, tudo é feito com amor, cuidado e dedicação, a fim de proporcionar momentos inesquecíveis para que nossos clientes voltem muitas e muitas vezes!”, finaliza.

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FAZENDA TUCUNDUVA VALORIZA A IDENTIDADE DO INTERIOR PAULISTA COM GASTRONOMIA E EXPERIÊNCIA NO CAMPO As experiências gastronômicas têm ido além dos sabores. Hoje, muitos consumidores buscam conhecer a história por trás dos pratos, entender a origem dos ingredientes e vivenciar momentos conectados à cultura e às tradições de cada região.

Essa valorização dos ingredientes locais, das receitas de família e dos costumes regionais tem fortalecido a gastronomia brasileira e despertado um novo olhar para sabores que sempre fizeram parte da história da Fazenda Tucunduva.

“Justamente por vivermos em um mundo cada vez mais globalizado, as pessoas procuram experiências genuínas. A culinária regional preserva memórias, histórias e tradições que não podem ser reproduzidas em qualquer lugar. Ela conecta o visitante ao território e à cultura da região”, afirma o proprietário Bruno Arruda, entendendo que esta é uma forma de manter viva a identidade enquanto compartilham suas nossas raízes locais com quem os visita.

Essa valorização das raízes está presente em toda a proposta gastronômica da propriedade. A Fazenda Tucunduva busca respeitar a culinária do interior paulista, mantendo técnicas tradicionais e priorizando ingredientes frescos e de qualidade, ao mesmo tempo em que procura oferecer experiências alinhadas ao que o público contemporâneo mais valoriza.

Entre os destaques do restaurante está o Smoked Festival que se tornou o carro-chefe da casa ao reunir uma seleção especial de cortes defumados.

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As sobremesas também conquistaram espaço entre os visitantes, especialmente a tradicional torta de limão, considerada uma das marcas registradas da experiência gastronômica oferecida pela fazenda.

Outro atrativo é o café da manhã de fazenda oferecido pelo Café Tucum, aos domingos e no primeiro sábado de cada mês. O espaço reúne sabores especiais em um ambiente que remete à memória afetiva do interior, fortalecendo a proposta de conexão com as origens e com a vida no campo.

A culinária regional preserva memórias, histórias e tradições que não podem ser reproduzidas em qualquer lugar Para a Fazenda Tucunduva, porém, a gastronomia é apenas um dos elementos que compõem a experiência dos visitantes, visto que proporciona o contato com a natureza, a tranquilidade do campo e o acolhimento da equipe, em meio a uma arquitetura preservada. “Queremos que cada visita seja uma oportunidade para desacelerar, criar memórias e viver momentos especiais tanto ao redor da mesa quanto na hospedagem”, finaliza.

Filipe Resenha

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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Almoço: sábados e domingos das 12h às 17h Café Tucum: primeiro sábado do mês e domingos, das 8h às 11h

FAZENDA TUCUNDUVA Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto km 92,5 Cabreúva/SP (11) 98043-5834 | @fazendatucunduva fazendatucunduvaitu.com.br 45

Ana Beatriz Almeida

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GOLDY TRANSFORMA A EXCELÊNCIA DO LEITE JERSEY EM EXPERIÊNCIAS DO CAMPO À MESA Há 25 anos, a Goldy Alimentos Premium nasceu com o propósito de agregar valor a uma matéria-prima diferenciada: o leite de vacas Jersey Puras de Origem criadas e selecionadas na Fazenda Limoeiro, em Itu. A história começou ainda em 1978, com a importação das primeiras matrizes diretamente da Ilha de Jersey, origem da raça que se tornaria a base de um trabalho pautado pela excelência.

Neste sentido, há cerca de dez anos, em parceria com o Projeto Nascentes, do Governo do Estado de São Paulo, foram plantadas aproximadamente 20 mil mudas de espécies nativas.

Somadas às áreas de vegetação já existentes, elas representam atualmente cerca de 40% dos 120 hectares da fazenda, contribuindo para a preservação dos mananciais e para o fortalecimento da fauna local.

Inicialmente, a empresa apostou na verticalização da produção terceirizada, lançando no mercado queijos minas frescal e ricota fresca sob a marca “Jersey de Itu”. Em 2020, a inauguração do laticínio próprio marcou uma nova fase do negócio, permitindo ampliar o portfólio com doces de leite, creme de leite, manteigas e queijo parmesão maturado por 12 meses. Todos os produtos são elaborados exclusivamente com leite Jersey proveniente do rebanho registrado da Fazenda Limoeiro, identificado pelo afixo Jerseyland.

“O mesmo cuidado é dirigido à fabricação criteriosa dos produtos Goldy, alcançando sua comercialização e distribuição nos melhores pontos do comércio varejista de São Paulo, Itu e região”, comenta. O empresário ressalta ainda que o leite Jersey se destaca por suas qualidades nutricionais e características sensoriais, como a cremosidade marcante e o sabor suave, atributos que atendem à crescente demanda por alimentos que unem prazer e saudabilidade.

Segundo o fundador William Labaki, desde o começo da atividade foi possível perceber uma tendência mundial cada vez mais forte com a busca dos consumidores pela origem dos alimentos e pela rastreabilidade dos produtos. A partir dessa visão, a Goldy adotou o conceito “Do campo à mesa”, valorizando cada etapa da cadeia produtiva e investindo continuamente em inovação.

Alimentos produzidos com leite Jersey tendem a ganhar ainda mais destaque, pois entregam cremosidade, sabor e textura inigualáveis

“Isso sem perder de vista que a grande responsável pelo êxito alcançado é a vaca Jersey, cujo leite excepcional confere aos produtos Goldy características únicas de cremosidade, sabor e textura”, comenta o empresário. Para ele, o desafio diário é unir tradição, tecnologia e qualidade para oferecer uma experiência verdadeiramente premium. “Os produtores que estiverem atentos a esse movimento e que adotem ações de comunicação, através de um marketing competente, perseverando na manutenção do padrão de qualidade de seus produtos, certamente conseguirão alcançar o reconhecimento dos mercados”, complementa.

William destaca que a sustentabilidade também faz parte da essência da marca. Esse compromisso começa no manejo responsável do rebanho, com nutrição equilibrada, sistema semi-extensivo de pastoreio, ordenha cuidadosa das “pequenas notáveis” Jerseys e se estende às ações de preservação ambiental desenvolvidas na propriedade.

Essediferencialtambémtemsidoreconhecidoporespecialistas do setor. “A exemplo do Mundial do Queijo Brasil 2026, onde nossos queijos Minas Frescal, Ricota Fresca e Manteiga ‘Jersey de Itu’ foram agraciados com Medalhas Super Ouro, Ouro e Prata, respectivamente”, elenca. As conquistas reforçam a confiança dos consumidores, profissionais da gastronomia e do mercado.

De olho no futuro, William acredita que as principais tendências estarão ligadas à valorização da qualidade nutricional, da experiência sensorial, da origem dos alimentos e do respeito ao meio ambiente. “Nesse cenário, alimentos produzidos com leite Jersey tendem a ganhar ainda mais destaque, pois entregam cremosidade, sabor e textura inigualáveis, atributos que transformam ingredientes de excelência em experiências gastronômicas memoráveis”, finaliza.

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LÁ NA FAFÁ E A GASTRONOMIA QUE DESPERTA EMOÇÕES Há aromas, receitas e sabores que atravessam o tempo e permanecem guardados na memória afetiva. O cheiro do feijão preparado pela avó, o bolo servido nas reuniões de família ou aquele prato simples que marcava os almoços de domingo são lembranças capazes de despertar emoções e reconectar as pessoas às suas histórias. É justamente essa experiência que inspira o trabalho de Maria de Fátima Baranda Mello, a Fafá, à frente do restaurante Lá na Fafá.

“Nossa missão é levar à mesa sabores que insistem em residir em nossas lembranças”, afirma sobre a casa que é resultado de uma trajetória construída ao longo dos anos e que teve início há cerca de uma década.

Fafá relembra que sua história na gastronomia começou a ganhar forma quando recebeu o convite de Stella Birolli e Ana Talavera para abrir um restaurante no Vila Garden, um espaço que reunia galeria de arte, arquitetura, ateliê, loja de presentes e agência de publicidade. Mesmo com apenas três mesas, o sucesso foi imediato.

A aceitação do público abriu caminho para novos desafios. Em seguida, veio o convite de Marcos Amaro para abrir a Cozinha São Pedro, no Fama Museu.

Depois, a experiência da dark kitchen no antigo Caipira e, posteriormente, a consolidação do atual restaurante que reúne toda a bagagem construída ao longo dessa jornada.

Para Fafá, a gastronomia vai muito além da alimentação. Ela acredita que cada prato pode despertar sentimentos e proporcionar momentos

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de conexão genuína. Entre os mais procurados da casa estão a costela com polenta e agrião, a pescada amarela com arroz negro e o cupim servido com mandioca na manteiga de garrafa e farofa. Receitas que refletem a essência do restaurante ao combinar ingredientes cuidadosamente selecionados e preparos que valorizam o sabor e a tradição.

Nossa missão é levar à mesa sabores que insistem em residir em nossas lembranças Atenta às mudanças no comportamento dos consumidores, a empresária observa que o público tem buscado cada vez mais qualidade e autenticidade na alimentação. “O cliente hoje é mais exigente, prefere sair dos ultraprocessados, dos saborizantes, buscando vegetais frescos e fornecedores da região”, explica.

Esse olhar acompanha a filosofia do Lá na Fafá, que prioriza ingredientes frescos e valoriza produtores locais, oferecendo uma gastronomia que respeita a origem dos alimentos e a história por trás de cada receita. Desta forma, o restaurante busca proporcionar experiências capazes de despertar memórias, criar vínculos e transformar momentos à mesa em recordações especiais.

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HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Segunda, quarta, quinta-feira e domingo: 12h às 16h Sexta-feira e sábado: 12h às 16h e 19h às 23h

LÁ NA FAFÁ Praça Padre Miguel, 15 - Centro - Itu/SP (11) 92141-3817 @lanafafaitu

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Dunia Piza

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MARITAKAFÉ Prime 100: Rua Hélio Tomba, 100 - Loja 07 Itu Novo Centro - Itu/SP @maritakafe 50

HORÁRIO DE FUNCIONAMENTO Segunda a sexta-feira: 7h30 às 19h Sábados: 8h às 13h30

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ENTRE AROMAS, ENCONTROS E BOAS HISTÓRIAS NO MARITAKAFÉ Nos últimos anos, as cafeterias deixaram de ser apenas locais de passagem para se tornarem espaços de convivência, trabalho e encontros. Ao mesmo tempo, o consumidor passou a demonstrar maior interesse pela origem dos alimentos e bebidas que consome, especialmente quando o assunto é café.

Esse movimento impulsionou o crescimento dos cafés especiais e valorizou produtores, métodos de preparo e a qualidade da matéria-prima.

Foi dentro desse contexto que surgiu o MaritaKafé. A proposta da casa combina um ambiente acolhedor com um cardápio que busca equilibrar sabor, qualidade e bem-estar.

“A intenção era ser uma cafeteria com espaço acolhedor, um cardápio diferenciado, saudável e saboroso. Nada radical, mas que venha nutrir”, explica a proprietária Sheila Rocha.

A valorização do café especial está no centro da operação. Para ela, compreender a trajetória do produto é uma forma de reconhecer o trabalho envolvido em cada xícara servida.

“O café é uma bebida que precisa ser bem-feita, porque se você pensar em todo o processo: do plantio, colheita, torra e moagem até chegar na sua xícara, é de se reverenciar.”

Por isso, a cafeteria trabalha exclusivamente com cafés especiais provenientes de pequenos produtores.

O preparo é realizado por métodos que buscam destacar as características dos grãos, como o Hario V60 para cafés filtrados e o espresso extraído de forma criteriosa. Além disso, o cardápio reúne outras opções de bebidas, incluindo versões proteicas que

acompanham uma demanda crescente por alternativas alinhadas a diferentes estilos de vida.

“Nosso carro chefe é o pão de queijo waffle que chega quentinho em 4 min na mesa, feito artesanalmente, na nossa Vila Craton Pousada com queijo diretamente vindo da Serra da Canastra de pequeno produtor”, conta Sheila sobre a iguaria que é zero lactose. “O sabor é inigualável!”, acrescenta.

A intenção era ser uma cafeteria com espaço acolhedor, um cardápio diferenciado, saudável e saboroso Outro diferencial do espaço é o mezanino, que acomoda até 15 pessoas e amplia as possibilidades de uso da cafeteria. O ambiente recebe aniversários, reuniões ou até mesmo um encontro despretensioso de amigas.

Para Sheila, o crescimento do interesse pelos cafés especiais está diretamente ligado a um consumidor mais atento à qualidade, à procedência dos produtos e às experiências proporcionadas por estabelecimentos que valorizam o cuidado em cada etapa do processo.

Nesse cenário, o MaritaKafé aposta na combinação entre bons ingredientes, preparo criterioso e um ambiente pensado para receber pessoas em diferentes momentos do dia.

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Condomínio: Terras de São José I

Uma residência pensada para encantar Descubra este imóvel singular, projetado para aqueles que apreciam qualidade e sofisticação.

Desde 1998, a equipe Henrique Terras atua exclusivamente com imóveis (lotes e residências) com origem nos empreendimentos do Grupo SENPAR Terras de São José – CRECI SP: 43711-J.

Sobre o imóvel Residência de alto padrão no Condomínio Terras de São José I, projetada para oferecer conforto, sofisticação e integração com a natureza. Com amplos ambientes, área de lazer completa e piscina, a casa foi cuidadosamente planejada para proporcionar bem-estar, privacidade e uma experiência única de morar.

Henrique (CRECI N.º F-042018) henriqueterrassj@terra.com.br (11) 99989-6395

Bel (CRECI N.º F-64471) marisabelcmsanto@terra.com.br (11) 99958-0315 53

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muito além da companhia Texto Geiza Graciano | Fotografia Rodrigo Curi Agradecimento Estação 1610

Durante muito tempo, os animais de estimação ocuparam um espaço importante nos lares. Hoje, porém, essa relação alcançou um novo patamar. Mais do que companheiros, os pets passaram a integrar a dinâmica familiar, participando da rotina, das decisões e dos momentos mais significativos da vida de seus tutores.

Essa transformação reflete mudanças sociais, comportamentais e emocionais que vêm redefinindo o conceito de família. Com a maior relevância do vínculo afetivo, cães, gatos e outros animais conquistam um papel de protagonismo, influenciando hábitos de consumo, serviços especializados, cuidados com a saúde e até mesmo a forma como as pessoas organizam seus lares e suas agendas.

Nesta edição, a Revista Singular convida o leitor a compreender os movimentos que estão transformando a relação entre humanos e animais. Ao longo das próximas páginas, especialistas, empresários e estabelecimentos do segmento compartilham suas perspectivas sobre um mercado em constante crescimento, impulsionado por afeto, responsabilidade e novas formas de cuidado.

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Hospital Veterinário Ariza alia tecnologia, especialidades e cuidado contínuo Alimentação de qualidade, planos preventivos de saúde, acompanhamento especializado e atividades voltadas ao bem-estar físico e emocional dos animais estão entre as principais demandas dos tutores atualmente. Mais atentos à nutrição, ao controle de peso, à saúde comportamental e às práticas que favoreçam a socialização e o enriquecimento ambiental, eles deixaram de buscar assistência apenas quando surgem problemas e passaram a investir em medidas capazes de proporcionar uma vida mais saudável e equilibrada aos seus companheiros.

Atento a essa transformação, o Hospital Veterinário Ariza tem investido continuamente em tecnologia, qualificação profissional e ampliação de sua estrutura.

“Buscamos entender as necessidades dos tutores para proporcionar um atendimento cada vez mais acolhedor, ágil e resolutivo”, ressalta Dra. Andréia Dias, médica veterinária e gerente técnica. Segundo ela, o local também prioriza a medicina preventiva e uma abordagem multidisciplinar, reunindo diferentes especialidades e recursos diagnósticos para oferecer um cuidado mais completo e personalizado a cada paciente.

Atualmente, o hospital disponibiliza atendimento veterinário completo, com funcionamento 24 horas, incluindo consultas clínicas, pronto atendimento, internação, procedimentos cirúrgicos, exames laboratoriais, diagnóstico por imagem, especialidades veterinárias, fisioterapia, reabilitação, além de farmácia veterinária, banho e tosa. “Nosso objetivo é proporcionar um cuidado integral, acompanhando o pet em todas as fases da vida, desde a prevenção até tratamentos de alta complexidade”, destaca.

A prevenção, aliás, ocupa um papel central quando o assunto é qualidade de vida e longevidade.

Consultas regulares, vacinação, exames de rotina e acompanhamento nutricional permitem identificar

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alterações precocemente, muitas vezes antes mesmo do aparecimento de sinais clínicos.

“Quanto mais cedo um problema é detectado, maiores são as chances de tratamento e controle, contribuindo diretamente para a qualidade e a expectativa de vida dos pets”, diz.

Buscamos entender as necessidades dos tutores para proporcionar um atendimento cada vez mais acolhedor, ágil e resolutivo Esse cenário acompanha uma mudança importante na forma como os animais são percebidos dentro dos lares. Hoje, cães e gatos ocupam um espaço cada vez mais relevante na dinâmica familiar, participando da rotina e recebendo cuidados semelhantes aos destinados aos demais membros da casa. Dra. Andréia observa que os tutores estão mais envolvidos com a saúde, o conforto e o bemestar dos seus animais, o que também contribui para uma maior conscientização sobre a importância do acompanhamento veterinário contínuo e das práticas preventivas.

Ao acompanhar essa evolução, o Hospital Veterinário Ariza busca oferecer tanto estrutura e recursos para o tratamento de enfermidades, como também suporte para que os tutores possam proporcionar mais bemestar aos seus animais ao longo de todas as fases da vida. Afinal, como resume Dra. Andréia: “Os pets não apenas fazem parte da nossa vida; eles transformam nossa rotina com amor, companhia e uma conexão capaz de tornar os dias mais felizes e significativos”.

Pet Care

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Dra. Andréia Dias Médica veterinária e gerente técnica CRMV/SP 12045 Ariza Hospital Veterinário Rua José Bruni, 158 - Itu Novo Centro - Itu/SP (11) 2429-6739 @ariza_itu ariza.com.br

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Clube de Cãompo Rod. D. Gabriel Paulino Bueno Couto Km 95 - Itu/SP (11) 99968-4729 @clubedecaompo clubedecaompo.com.br

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Clube de Cãompo valoriza natureza, socialização e bem-estar animal há quase três décadas O contato com áreas abertas e ambientes naturais exerce um papel importante na saúde física e emocional dos cães. Além da atividade física proporcionada pela liberdade de correr e brincar, a convivência com outros animais e os estímulos presentes na natureza contribuem para o equilíbrio comportamental e para a qualidade de vida dos pets.

“O espaço ao ar livre e o contato com a natureza são extremamente benéficos aos cães. Em primeiro lugar pela atividade física intensa que correr solto proporciona. Se junto com isso tiver uma socialização, o exercício físico e a interação com outros animais promovem um bem-estar psicológico para o animal”, explica o empresário e médico veterinário Aldo Macellaro.

Segundo ele, cães que gastam energia de forma adequada tendem a se alimentar melhor, descansar melhor e apresentar comportamentos mais equilibrados. Outro aspecto importante é o chamado enriquecimento ambiental natural, proporcionado pelo contato com árvores, diferentes odores, animais silvestres e outros cães. “Isso faz com que o cachorro trabalhe o raciocínio através da observação da natureza e desvendar os enigmas do faro que ocupam a sua cabeça e trazem um relaxamento e bemestar profundo”, destaca.

Essa compreensão sobre a importância da natureza para os animais foi justamente o que motivou a criação do Clube de Cãompo Hotel Fazenda para Cães. O empreendimento nasceu em 1996, a partir de uma experiência pessoal vivida por Aldo ao precisar deixar seu cachorro hospedado durante um período de estudos no exterior.

“Há 30 anos existiam poucas opções de hospedagem, normalmente dentro de clínicas veterinárias dentro das cidades. A ideia então era criar um hotel fazenda para cães em uma ampla área verde arborizada em contato com a natureza na zona rural para os cães poderem correr soltos e fazerem atividades ao ar livre em segurança”, relembra.

Ao longo de quase três décadas de atuação, o Clube de Cãompo desenvolveu uma metodologia própria de trabalho baseada na experiência adquirida com cães de diferentes portes e raças.

Entre os diferenciais estão os setores separados para animais grandes e pequenos, o atendimento individualizado, no qual cada cão possui seu próprio espaço e pertences, e a área verde

de aproximadamente 60 mil metros quadrados, totalmente cercada, gramada e arborizada.

Além da hospedagem, o espaço oferece atividades sem pernoite (creche), adestramento básico, solução de problemas comportamentais, atividades de socialização, natação, agility e treinamentos realizados junto aos tutores e suas famílias. O serviço de transporte porta a porta também integra a estrutura oferecida aos clientes.

Para Aldo, a convivência entre os cães durante as atividades é uma das principais ferramentas para a construção de animais equilibrados e seguros.

O espaço ao ar livre e o contato com a natureza são extremamente benéficos aos cães “Um cachorro bem socializado traz zero problemas de convivência com o proprietário e suas famílias”, afirma. Ele afirma que os cães quando correm juntos soltos com outros animais têm um gasto energético incomparável ao de um passeio na coleira; e ainda se tornam animais equilibrados, já sabendo como se comportar diante de outro animal.

A prática do agility, por exemplo, incentiva a atividade física dos próprios tutores, enquanto o trabalho realizado com as crianças ajuda a desenvolver responsabilidade, disciplina e participação nos cuidados com o animal de estimação, conseguindo afastálas um pouco das telas.

Ao refletir sobre a relação entre pessoas e animais, Aldo acredita que os cães exercem um papel muito mais profundo do que o de simples companheiros.

“Eles são grandes ‘terapeutas’ e mudam quem nós somos.

Com sua lealdade incondicional eles reduzem a solidão, aliviam o estresse, incentivam hábitos mais saudáveis e nos ensinam o verdadeiro significado do amor sem julgamentos”, enaltece Aldo contextualizando que talvez o maior impacto dos cães na vida das pessoas seja nos lembrar que felicidade, amizade e afeto podem ser encontrados nas coisas mais simples da vida.

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Dr. Niva alia tradição, inovação e atendimento especializado em medicina veterinária Nos últimos anos, a medicina veterinária passou por uma significativa transformação, acompanhando uma mudança igualmente importante na relação entre pessoas e animais de estimação. Como consequência, os tutores estão mais atentos à saúde e ao bem-estar dos seus animais, buscando atendimento especializado, acompanhamento preventivo e tratamentos cada vez mais avançados.

Dr. Heitor Fioravanti, proprietário da clínica Dr. Niva, observa que esse movimento se intensificou especialmente após a pandemia, período em que o convívio mais próximo contribuiu para fortalecer os laços entre tutores e seus pets.

“Os responsáveis estão cada vez mais conscientes sobre os cuidados veterinários. Com isso, nós do Dr. Niva estamos constantemente buscando novas tecnologias e atualizações de tratamento para acompanhar a evolução da medicina veterinária e poder oferecer o melhor para os nossos pacientes”, ressalta.

Segundo o especialista, um dos diferenciais da clínica está na qualificação da equipe, formada por profissionais experientes que participam regularmente de cursos, congressos e programas de atualização. O investimento contínuo em conhecimento unido à estrutura oferecida aos pacientes, permite mais agilidade nos diagnósticos e tratamentos.

“Temos um setor forte de Oftalmologia Veterinária fixo, com equipamentos de última tecnologia e somos uma das únicas clínicas da região a realizar a cirurgia de catarata e crosslinking corneano em cães, gatos e pets exóticos”, diz.

A presença permanente da especialidade oftalmológica representa um importante avanço para a região. De acordo com Dr. Heitor, anteriormente muitos tutores precisavam se deslocar para outras cidades ou aguardar a disponibilidade de profissionais externos para obter esse tipo de atendimento.

“Mas o olho não pode esperar! Por isso, oferecemos esse serviço fixo, muito mais segurança, comodidade e agilidade”, complementa.

Outra mudança observada nos últimos anos está relacionada à alimentação e à qualidade de vida dos animais. Assim como ocorre na saúde humana, cresce o interesse por produtos mais saudáveis e por alternativas nutricionais desenvolvidas para atender necessidades específicas. O mercado acompanha essa tendência com opções cada vez mais diversificadas, incluindo 62

alimentos produzidos sem ingredientes transgênicos e dietas naturais.

Dr. Heitor explica que uma dieta natural, sem critério ou balanceamento, pode levar à desnutrição e ao desenvolvimento de doenças por deficiência nutricional. Por isso, sempre deve ser realizada sob orientação.

Ele também destaca a expansão dos ambientes pet friendly que passaram a fazer parte da realidade de restaurantes, parques, centros comerciais e diversos espaços de convivência.

No entanto, alerta para a importância de respeitar as características naturais de cada espécie e evitar excessos que possam comprometer seu bem-estar.

Estamos constantemente buscando novas tecnologias e atualizações de tratamento para acompanhar a evolução da medicina veterinária Quando o assunto é saúde, ele reforça que a prevenção continua sendo o caminho mais seguro para garantir qualidade de vida e longevidade. Neste sentido, ele indica exames anuais, principalmente a partir dos 6 anos de idade nos animais.

Com duas décadas de atuação em Itu, a Clínica Veterinária Dr. Niva atende cães, gatos e pets exóticos e consolidou sua trajetória acompanhando a evolução da medicina veterinária e das necessidades dos tutores. Além da clínica geral, oferece mais de 20 especialidades, com destaque para Oftalmologia, Ortopedia, Medicina Felina e Fisioterapia Veterinária. A estrutura conta ainda com dois centros cirúrgicos completos, preparados para procedimentos de rotina e de maior complexidade, além de serviços próprios de exames laboratoriais e de imagem, proporcionando mais conforto aos animais e praticidade para os responsáveis.

Para Dr. Heitor, toda essa evolução tecnológica e estrutural tem o objetivo maior de garantir que os animais recebam cuidados cada vez mais completos e tenham uma vida longa e saudável ao lado de suas famílias. Afinal, como ele próprio resume: “Os pets são os nossos melhores amigos”.

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Dr Heitor Fioravanti Oftalmologia e Cirurgia Veterinária CRMV SP 33648

Corpo clínica de médicos veterinários da clínica Dr. Niva

Clínica Dr. Niva Av. Dr Octaviano Pereira Mendes, 12 - Itu/SP (11) 4013-5453 | (11) 9328-8650 @dr.nivaveterinario drnivaveterinario.com.br

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Dr. Nivaldo Fioravanti Filho Médico veterinário e sócio-administrador CRMV SP 20130 Pet Niva Av. Dr Octaviano Pereira Mendes, 290 - Itu/SP (11) 4013-2654 | (11) 4013-3320 (banho e tosa) @petniva

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PetNiva amplia soluções para atender um novo perfil de tutor A relação entre pessoas e animais de estimação passou por profundas transformações nos últimos anos. O que antes era, em muitos casos, uma convivência baseada apenas em companhia ou proteção, hoje se traduz em vínculos afetivos cada vez mais fortes. Cães, gatos e outros animais passaram a ocupar um espaço central dentro dos lares, influenciando hábitos de consumo e ampliando a procura por produtos e serviços voltados à saúde, ao bem-estar e à qualidade de vida.

No PetNiva, essa mudança é percebida diariamente no contato com os clientes. A loja trabalha com uma ampla variedade de produtos destinados a cães e gatos, assim como animais não convencionais, roedores, aves, pássaros e peixes, buscando atender diferentes perfis de tutores e necessidades específicas de cada espécie.

Segundo o médico veterinário e sócio-administrador Dr. Nivaldo Fioravanti Filho, a forma como os animais são vistos atualmente contribuiu diretamente para a evolução do mercado pet. “Hoje a relação humano e pet é uma relação familiar. Muitos consideram parte da casa mesmo. Isso ajudou na evolução tanto da nutrição como dos próprios petiscos, brinquedos e da parte de farmácia. Esse comportamento forçou a indústria a seguir os mesmos passos”, afirma.

O movimento também se reflete nas escolhas feitas pelos consumidores. Assim como acontece na alimentação humana, cresce o interesse por produtos formulados com ingredientes naturais, livres de conservantes químicos e desenvolvidos com foco em uma rotina mais saudável.

Para o veterinário, essa tendência já ocupa uma parcela importante do mercado e tem influenciado diretamente o desenvolvimento de novas linhas de produtos. “Hoje segue a tendência do ser humano atual mesmo, voltando mais para a parte livre de transgênicos, com ingredientes naturais e sem conservantes químicos. As fábricas de rações e alimentos já estão desenvolvendo produtos voltados para isso. A busca por fórmulas naturais já representa

uma grande fatia do mercado”, explica.

Ao mesmo tempo, a preocupação com a saúde dos animais deixou de estar relacionada apenas ao tratamento de doenças. O foco passou a incluir prevenção, comportamento, qualidade de vida e longevidade. Os tutores procuram alternativas que contribuam para o desenvolvimento saudável dos pets desde os primeiros meses de vida, considerando aspectos como alimentação, socialização e equilíbrio emocional.

Como o animal é considerado um membro da família, as pessoas querem que ele viva o máximo possível e com qualidade Segundo o empresário, esse cuidado está diretamente ligado ao papel que os animais passaram a desempenhar dentro das famílias. “Hoje a prevenção é a principal preocupação. Como o animal é considerado um membro da família, as pessoas querem que ele viva o máximo possível e com qualidade. Desde filhote, a nutrição adequada, a socialização e um ambiente propício para que ele não se estresse ajudam no comportamento e, consequentemente, na saúde”, observa.

Para ele, o impacto dos pets na vida das pessoas vai além da companhia. Em uma sociedade marcada pelo avanço da tecnologia e por relações cada vez mais mediadas pelas telas, os animais desempenham um papel importante na construção de vínculos, na socialização e até mesmo no apoio emocional.

“O pet veio para nos ajudar. Vemos trabalhos com equoterapia, o desenvolvimento mental e psicológico do ser humano através do contato com os animais e até mesmo o retorno das visitas de animais em hospitais.

Isso mostra a importância que eles têm na vida das pessoas”, finaliza.

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Villas Pet Center e o compromisso com a saúde e a longevidade dos pets “Os pets oferecem um amor incondicional, companhia e ensinam diariamente o verdadeiro significado do amor, do afeto e da lealdade”, afirma Dr. Luiz Lyra Villas Boas, médico veterinário e proprietário do Villas Pet Center. Ao longo de sua trajetória profissional, ele acompanhou de perto a transformação da relação entre pessoas e animais de estimação. Hoje, cães e gatos ocupam um espaço cada vez mais importante nos lares, deixando de ser vistos apenas como companheiros ou animais de guarda para se tornarem integrantes da família.

Essa mudança também trouxe uma nova percepção sobre os cuidados necessários para garantir saúde e qualidade de vida aos pets. Temas como medicina preventiva, alimentação balanceada, bem-estar emocional, enriquecimento ambiental e longevidade passaram a fazer parte da rotina de muitos tutores, que buscam informações e acompanhamento especializado para oferecer o melhor aos seus animais.

Segundo Dr. Villas, os consumidores estão cada vez mais conscientes e exigentes em relação aos cuidados com seus pets. Na alimentação, há uma procura crescente por rações de alta qualidade, dietas específicas e produtos mais naturais. Em relação ao bem-estar, os tutores buscam alternativas que promovam conforto físico e equilíbrio emocional dos animais, como enriquecimento ambiental, atividades interativas e cuidados especializados. Já no lazer, cresce o interesse por brinquedos inteligentes, passeios, atividades de socialização e experiências que fortaleçam o vínculo entre tutores e pets. “A tendência geral é enxergar o cuidado com os animais de forma mais completa, considerando tanto suas necessidades básicas, como sua qualidade de vida”, comenta.

Dentro desse cenário, a prevenção ganhou protagonismo. Assim como ocorre na medicina humana, o acompanhamento veterinário regular é considerado um dos principais aliados para garantir uma vida mais longa e saudável aos animais. Consultas periódicas

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permitem identificar precocemente doenças que, muitas vezes, não apresentam sintomas evidentes em seus estágios iniciais, aumentando as possibilidades de tratamento e controle.

“Manter a vacinação em dia, realizar exames periódicos, controlar parasitas e adotar uma alimentação adequada contribuem diretamente para a saúde e o bem-estar dos pets”, destaca Dr. Villas.

Segundo ele, os avanços da medicina veterinária ampliaram significativamente a expectativa de vida de cães e gatos. No entanto, a longevidade continua diretamente relacionada aos cuidados preventivos e ao comprometimento dos tutores com a saúde de seus companheiros ao longo dos anos.

A tendência geral é enxergar o cuidado com os animais de forma mais completa, considerando tanto suas necessidades básicas como sua qualidade de vida Atento a essa realidade, o Villas Pet Center busca oferecer uma estrutura completa para atender diferentes necessidades do universo pet.

O estabelecimento reúne uma ampla variedade de produtos, incluindo rações para cães e gatos, acessórios, petiscos, tapetes higiênicos e areias, além de serviços como banho e tosa, consultório veterinário e hotelzinho.

Em setembro deste ano, a loja completa uma década de atuação em Itu e agora conta com um segundo pet shop (banho e tosa) no Bairro Padre Bento. Ao longo desses 10 anos, o empreendimento consolidou sua presença na cidade acompanhando as transformações do mercado pet e ampliando sua oferta de produtos e serviços voltados à saúde, ao conforto e ao bem-estar dos animais de estimação.

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Dr. Luiz Lyra Villas Boas Médico Veterinário CRMV SP 4889 Villas Pet Center Loja 1: 1 Rua Luiz Gonzaga Bicudo, 1140, Vila Nova – Itu/SP Loja 2: 2 Rua Ignácio Rodrigues d’Ávila, 366, Padre Bento – Itu/SP (11) 97304-2020 | @villaspetcenter

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Odontologia Digital: A transformação dos tratamentos odontológicos

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evolução tecnológica tem promovido mudanças significativas em diversas áreas da saúde, e a odontologia está entre as especialidades que mais se beneficiaram dessa transformação. A chamada Odontologia Digital representa uma nova realidade clínica, trazendo mais precisão, conforto, previsibilidade e eficiência para profissionais e pacientes.

Tradicionalmente, muitos procedimentos odontológicos dependiam de moldagens convencionais, etapas laboratoriais demoradas e processos que exigiam múltiplas consultas. Com a incorporação de recursos digitais, grande parte dessas etapas foi modernizada, tornando os tratamentos mais rápidos e seguros.

Entre as principais inovações está o escaneamento intraoral, tecnologia que permite a obtenção de imagens tridimensionais da cavidade bucal sem a necessidade das tradicionais moldagens com materiais de impressão.

Além de proporcionar maior conforto ao paciente, o escaneamento oferece elevada precisão, reduzindo possíveis distorções e melhorando a qualidade dos resultados.

Outra ferramenta que vem revolucionando a prática odontológica é o planejamento digital dos tratamentos. Por meio de softwares específicos, o cirurgião-dentista pode simular procedimentos restauradores, ortodônticos e implantodônticos, visualizando previamente os resultados e compartilhando essas informações com o paciente. Essa previsibilidade fortalece a comunicação e contribui para decisões mais seguras e conscientes.

A impressão 3D também tem conquistado espaço na odontologia moderna. Modelos de estudo, guias cirúrgicos, placas oclusais e alinhadores ortodônticos podem ser confeccionados com alta precisão e em menor tempo, otimizando o fluxo de trabalho clínico e laboratorial.

Na implantodontia, os recursos digitais permitem a realização de cirurgias guiadas, nas quais o posicionamento dos implantes é planejado

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virtualmente antes do procedimento. Isso aumenta a precisão cirúrgica, reduz o tempo operatório e favorece uma recuperação mais confortável para o paciente.

Além dos benefícios clínicos, a Odontologia Digital contribui para uma gestão mais eficiente dos atendimentos, facilitando o armazenamento de informações, a integração entre consultório e laboratório e o acompanhamento da evolução dos tratamentos.

Apesar dos inúmeros avanços, a tecnologia não substitui o conhecimento técnico, a experiência clínica e o olhar humanizado do profissional. Pelo contrário, as ferramentas digitais atuam como aliadas, ampliando a capacidade diagnóstica e terapêutica do cirurgião-dentista.

Comprometida com a excelência, a inovação e o cuidado humanizado, a Odontologia Tavares acompanha a evolução tecnológica da profissão para oferecer tratamentos cada vez mais seguros, precisos e confortáveis aos seus pacientes. Além disso, conta com o Laboratório de Prótese TVS, garantindo mais agilidade, qualidade e precisão na confecção de próteses e reabilitações odontológicas.

Dra. Laura Tavares CRO/SP 62.335 Cirurgiã-Dentista – Especialista em Endodontia e Diretora da Odontologia Tavares

Odontologia Tavares Rua São Paulo, 328 - Bairro Brasil - Itu/SP (11) 9.7390-0787 |

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O excesso de peso favorece o surgimento de condições como hipertensão, diabetes, apneia do sono, esteatose hepática e aumento do risco cardiovascular. Além disso, impacta diretamente aspectos que fazem diferença no dia a dia: energia, mobilidade, produtividade, sono e bem-estar.

A grande armadilha é que essas mudanças costumam ocorrer lentamente.

O corpo vai se adaptando, a disposição diminuindo, os exames se alterando.

E muitas pessoas acabam normalizando sinais que deveriam servir de alerta.

A medicina moderna tem demonstrado que o tratamento da obesidade exige uma abordagem individualizada e baseada em ciência. Cada paciente possui características metabólicas próprias, histórico clínico específico e objetivos diferentes. Por isso, estratégias padronizadas raramente oferecem resultados duradouros.

E

xiste uma crença muito comum entre pessoas bem-sucedidas.

Primeiro é preciso conquistar estabilidade financeira. Depois haverá tempo para cuidar da saúde.

O problema é que esse “depois” nem sempre chega da forma como foi imaginado.

Ao longo da vida, acumulamos patrimônio, experiências, conhecimento e realizações. Mas frequentemente negligenciamos justamente aquilo que sustenta todas essas conquistas: a própria saúde.

Para o médico endoscopista Dr. Luiz Mestieri, essa é uma realidade observada diariamente entre pacientes que dedicaram décadas à construção de suas carreiras e que, em determinado momento, percebem que o corpo já não acompanha o ritmo de vida que gostariam de manter. “É comum encontrar pessoas extremamente bem-sucedidas profissionalmente, mas que passaram anos adiando o cuidado com a própria saúde. Quando finalmente procuram ajuda, muitas vezes o que as preocupa não é apenas o excesso de peso, mas a perda de disposição, de energia e de qualidade de vida”, afirma.

A obesidade não deve ser encarada apenas como uma questão estética.

Trata-se de uma doença crônica associada a importantes alterações metabólicas que podem comprometer a saúde cardiovascular, hormonal e funcional ao longo dos anos.

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Nesse cenário, recursos como a Endoscopia Bariátrica ampliaram as possibilidades terapêuticas para pacientes com excesso de peso.

Procedimentos minimamente invasivos, realizados sem cortes, podem integrar programas de tratamento voltados à perda de peso e à melhora da saúde metabólica.

Mas o verdadeiro objetivo vai além do emagrecimento. A proposta é restaurar condições que permitam ao paciente viver com mais autonomia, energia e qualidade de vida nos próximos anos. Porque existe uma verdade que costuma se tornar mais evidente com o tempo: dinheiro pode proporcionar conforto, comprar experiências, ampliar possibilidades, mas não substitui uma saúde perdida.

A pergunta mais importante talvez não seja quanto patrimônio uma pessoa deseja construir. Mas se o seu corpo será capaz de acompanhar a vida que ela deseja viver daqui 10, 20 ou 30 anos.

Cuidar da saúde não é interromper projetos. É garantir que eles possam ser desfrutados no futuro. E esse continua sendo um dos investimentos com maior potencial de retorno ao longo da vida.

Dr. Luiz Henrique M. Mestieri Endoscopista | CRM-SP 129788 | RQE 48859

Clínica Mestieri Rua Bélgica, 271 - Jd. Celani - Salto/SP (11) 94890-0851 @dr.luizmestieri | www.drluizmestieri.com.br

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Nem birra, nem preguiça: o que existe por trás dos comportamentos desafiadores na infância? desenvolvimento motor, comunicação, aprendizagem ou regulação emocional podem impactar diretamente a forma como a criança participa das atividades do dia a dia. Sons, cheiros, texturas, ambientes movimentados ou mudanças inesperadas podem gerar desconforto significativo e resultar em comportamentos considerados inadequados.

Por isso, compreender a criança de maneira integral é fundamental.

Quando diferentes profissionais trabalham de forma articulada, é possível enxergar o indivíduo além do sintoma ou do comportamento apresentado. Essa visão ampliada permite identificar potencialidades, compreender desafios e construir estratégias mais eficazes para promover desenvolvimento, autonomia e qualidade de vida.

O acompanhamento interdisciplinar tem ganhado cada vez mais destaque justamente por considerar a criança em sua totalidade.

Família, escola e profissionais atuam em conjunto para compreender necessidades, alinhar objetivos e favorecer a participação da criança nos diferentes contextos em que está inserida.

É

comum ouvirmos frases como: “ele não para quieto”, “ela faz birra por qualquer coisa”, “não obedece”, “não presta atenção” ou “é muito sensível”. Muitas vezes, esses comportamentos são interpretados apenas como falta de limites, teimosia ou preguiça. No entanto, por trás de algumas dessas atitudes pode existir algo muito mais complexo.

Toda criança se comunica por meio do comportamento. Quando ainda não consegue expressar plenamente suas emoções, necessidades ou dificuldades, ela demonstra isso através de suas ações. Uma explosão emocional, uma recusa constante, a dificuldade para permanecer sentada ou a resistência a determinadas atividades podem ser sinais de que a criança está enfrentando desafios que vão além do que conseguimos observar superficialmente.

Em muitos casos, questões relacionadas ao processamento sensorial,

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Mais importante do que corrigir comportamentos é entender suas causas. Quando trocamos o julgamento pela observação e a punição pela compreensão, abrimos espaço para intervenções mais assertivas e transformadoras.

A pergunta que devemos fazer não é: “O que há de errado com essa criança?”, mas sim: “O que essa criança está tentando me dizer por meio do seu comportamento?”.

Ao mudar essa perspectiva, mudamos também as possibilidades de desenvolvimento e crescimento.

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negócios

BAR DO ALEMÃO E O LEGADO CONSTRUÍDO AO LONGO DE GERAÇÕES primeiro e único estabelecimento do interior paulista a oferecer a novidade. Em uma época em que o produto era raro fora dos grandes centros urbanos, a novidade reforçou ainda mais sua fama.

Com o passar dos anos, o local passou a ser conhecido simplesmente como Bar do Alemão. O nome surgiu de forma espontânea entre os frequentadores e acabou se tornando uma marca reconhecida por gerações.

Muito antes de o Bar do Alemão se tornar uma referência nacional, sua história começou de forma simples, em uma padaria instalada no coração de Itu. Era 1902, quando Adolf Steiner e seu filho Max abriram as portas da Padaria e Confeitaria Alemã, sem imaginar que aquele endereço se transformaria, décadas depois, em um dos mais tradicionais pontos de encontro da cidade.

Ao final de cada dia de trabalho, Max costumava reunir amigos para compartilhar momentos de descontração.

Na mesa, não faltavam duas paixões trazidas da Alemanha: a cerveja e o Steinhäger. Para acompanhar as bebidas, preparava uma receita simples, mas que rapidamente conquistou admiradores, o bife a cavalo servido com molho de tomate e cebola, preparado na hora.

Aqueles encontros informais foram ganhando cada vez mais participantes. O que antes era um hábito entre amigos passou a atrair moradores e visitantes interessados em experimentar o prato que se tornava conhecido pela cidade. Percebendo o crescente movimento, Max decidiu ampliar o negócio. Na década de 1930, a antiga padaria ganhou um bar e restaurante, dando origem a uma nova fase da história da família Steiner.

Foi também nesse período que o estabelecimento conquistou outro diferencial importante. Com o lançamento do chope da Antártica, a casa tornou-se o 74

Na década de 1960, outra receita começaria a escrever um capítulo especial nessa trajetória. Além do já tradicional bife, os clientes passaram a encontrar no cardápio o Filé à Parmegiana, prato que se transformaria em um dos maiores símbolos da gastronomia paulista.

Anos mais tarde, os filhos de Paulito, Marcos Netto e Paulo Jr., assumiram o comando do negócio. Além de ampliarem e modernizarem as instalações, foram responsáveis por consolidar aquele que se tornaria o carro-chefe da casa: o famoso Filé à Parmegiana do Bar do Alemão.

A combinação entre uma receita cuidadosamente elaborada, ingredientes selecionados e cortes generosos de carne fez do prato uma referência nacional. Com o tempo, a Parmegiana ultrapassou as fronteiras de Itu e passou a atrair visitantes de diversas regiões do país, tornando-se uma das mais conhecidas e celebradas do Brasil.

Mas o sucesso do Bar do Alemão nunca esteve apenas na comida. Ao longo de mais de um século, o

negócios

restaurante construiu sua reputação como um espaço de convivência, onde famílias, amigos e visitantes compartilham histórias, celebram momentos especiais e criam novas memórias.

A paixão pela boa gastronomia, pelas boas conversas e pelos encontros ao redor da mesa segue sendo a essência do negócio. É essa combinação que fez com que o Bar do Alemão conquistasse reconhecimento muito além das fronteiras da cidade, tornando-se uma referência nacional e internacional.

Ao longo das décadas, diversas reformas e ampliações acompanharam o crescimento da casa. Os espaços foram adaptados para atender novas demandas sem perder o charme e a tradição que marcaram sua trajetória. Hoje, sob o comando da quarta geração da família, o Bar do Alemão conta com ambientes preparados para receber

reuniões, eventos corporativos, confraternizações, casamentos, aniversários e celebrações dos mais variados tipos.

Mais de 120 anos depois da inauguração da antiga Padaria e Confeitaria Alemã, a história iniciada por Adolf e Max Steiner continua viva. Uma trajetória construída com trabalho, tradição e hospitalidade, servida diariamente à mesa e preservada por gerações que fizeram do Bar do Alemão um dos maiores patrimônios gastronômicos de Itu. Bar do Alemão Rua Paula Souza, 575 - Centro – Itu/SP @bardoalemão_itu (11) 4022-4284 | bardoalemaodeitu.com.br 75

Botox Terapêutico: Seu aliado na enxaqueca, dor, bruxismo e paralisia facial reduzir a frequência e a intensidade das dores, trazendo mais qualidade de vida. O tratamento é realizado em pontos estratégicos da cabeça, pescoço e região dos ombros, sendo especialmente indicado para pacientes com enxaqueca crônica.

Nos casos de bruxismo, caracterizado pelo hábito involuntário de apertar ou ranger os dentes, os sintomas podem incluir desgaste dental, dores de cabeça, tensão facial e desconforto na mandíbula.

Embora não atue na causa do problema, a toxina botulínica ajuda a controlar seus efeitos ao reduzir a atividade excessiva dos músculos mastigatórios, proporcionando alívio dos sintomas e mais conforto no dia a dia.

A sobrecarga muscular na face, no pescoço e na mandíbula também pode ser responsável por dores persistentes e sensação constante de tensão. Nesses casos, o tratamento contribui para o relaxamento muscular e para a melhora da função da região afetada.

Outra importante aplicação está na reabilitação de pacientes com sequelas de paralisia facial. Ao equilibrar a ação muscular entre os dois lados do rosto, a toxina botulínica pode reduzir assimetrias, melhorar a harmonia facial e auxiliar na recuperação funcional, contribuindo também para a autoestima e o bem-estar.

C

onviver com dores frequentes, crises de enxaqueca, tensão muscular ou limitações decorrentes de uma paralisia facial pode comprometer significativamente a qualidade de vida.

O que muitas pessoas não sabem é que a toxina botulínica, amplamente conhecida pelos benefícios estéticos, também é uma importante aliada da saúde e do bem-estar.

Seu mecanismo de ação promove o relaxamento controlado de músculos específicos, reduzindo contrações excessivas e auxiliando no controle da dor. O resultado é um tratamento seguro, minimamente invasivo e capaz de proporcionar mais conforto e funcionalidade ao paciente.

Quem sofre com enxaquecas frequentes sabe o quanto as crises podem interferir na rotina, no trabalho e nos momentos de lazer.

Nesses casos, a aplicação terapêutica da toxina botulínica pode

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Como cada paciente possui necessidades específicas, uma avaliação criteriosa é fundamental para determinar a melhor indicação e o planejamento adequado do tratamento.

Mais do que um recurso estético, a toxina botulínica terapêutica é uma ferramenta de saúde capaz de aliviar dores, restaurar funções e devolver qualidade de vida.

Cuidar da dor também é cuidar da saúde!

Dra. Karina Telles Cirurgiã-Dentista | Especialista em Ortodontia Fundadora da Clinika Health – Odontologia e Harmonização Facial

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Tradição jurídica construída ao longo de gerações

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undado há mais de 31 anos, o escritório Edward Simeira Advogados Associados tem como principal alicerce a qualidade de seus serviços, por meio de uma equipe especializada, experiente e conceituada no segmento jurídico.

Idealizado pelo Dr. Edward Gabriel Acuio Simeira, juiz aposentado e renomado advogado, pós-graduado em Processo Civil, Direito do Consumidor e Responsabilidade Civil, além de vasta experiencia profissional nas diversas áreas do direito e de administração de empresas, o escritório atualmente é gerido por seu filho, Dr. Tiago Vilhena Simeira, advogado pósgraduado em Direito Tributário e Direito Processual Civil pela PUC-São Paulo.

Com uma proposta de atuação transparente e personalizada, a sociedade atua na assessoria jurídica nas áreas Civil, Empresarial, Trabalhista, Tributária e de Consumo, sempre com o propósito de obter soluções práticas, ágeis e econômicas para todas as partes envolvidas.

A sociedade conta com um corpo jurídico combativo, profissional e experiente, além de sempre atualizado com as novidades do setor, comprometido em se manter atualizado por meio de especialização em instituições prestigiadas, a fim de acompanhar o dinamismo do mercado e das inovações jurídicas.

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O Cão Eterno: A nova e surpreendente ciência que vai ajudar seu amigo canino a ter uma vida mais longa e saudável Karen Becker e Rodney Habib Nossos cachorros estão ficando doentes cada vez mais cedo e, para que possam se manter saudáveis e continuar conosco durante muitos anos, cabe a nós fazer escolhas inteligentes em relação à sua alimentação, rotina e cuidados gerais.

Neste livro, Rodney Habib e a Dra. Karen Becker nos oferecem as ferramentas necessárias para isso. Eles conversaram com os principais geneticistas, microbiologistas e pesquisadores da área, e entrevistaram em todo o mundo pessoas cujos cães passaram dos 20 anos, alguns chegando até os 30.

LEITURA Bom dia, inverno Tamara Klink O que acontece quando ficamos sozinhos, sem ter para quem sorrir?

Quando passamos longos dias sem ver o Sol? Quando somos o ser vivo menos apto a sobreviver no lugar onde estamos?

Depois de se tornar a pessoa mais jovem da América Latina a cruzar o Atlântico em solitário, a navegadora e escritora Tamara Klink se lançou numa nova navegação: em vez de atravessar o espaço, dessa vez atravessaria o tempo. Isolada em um fiorde na Groenlândia na época mais fria do ano, ela pôde observar o inverno polar transformar o mar em terra e os dias em noites infinitas.

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Jogo da vida: O que o futebol pode te ensinar sobre a vida e os negócios Tiago Brunet De forma direta, prática e profunda, Tiago Brunet, ao trazer comparações com as dinâmicas do futebol, mostra como lidar com a pressão, tomar decisões, construir autoridade, vencer batalhas internas e avançar mesmo quando a partida parece perdida. Em Jogo da vida, você vai entender por que o ambiente pode definir o seu destino e por que muitas pessoas começam bem, mas poucas terminam inteiras. E mais: o que fazer para não ser mais um que ficou para trás.

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Lentes de contato para os dentes

Depois

Antes

A

s lentes de contato dentárias são finíssimas lâminas de porcelana com espessura variando de 0,3 a 0,5 mm e cimentadas na face frontal dos dentes. Justamente pela delgada espessura e pelo fato de que após cimentada no dente fica difícil de detectá-las, assim como uma lente de contato ocular, é que essas facetas de cerâmica são chamadas de “lentes de contato”.

Thiago Magalhães

Tais fragmentos de porcelana podem ser utilizados quando se há intenção de modificar a forma dos dentes, corrigir pequenas imperfeições, tais como: diastema, dentes quebrados

ou desalinhados.

Devido à sua fina espessura, pouco ou nenhum desgaste é necessário fazer nos dentes, o que torna o procedimento reversível, já que a estrutura dentária não é atingida.

Quando o desejo do paciente é alterar muito a cor dos dentes, é necessário fazer um desgaste maior na estrutura dentária e a espessura da porcelana será, então, um pouco maior. Neste caso, esses fragmentos são chamados de facetas de porcelana e não de lentes de contato.

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Auteliê orienta escolhas conscientes para promover saúde e bem-estar dos pets interação e nos treinamentos realizados por reforço positivo. Já os mordedores adequados ajudam a satisfazer a necessidade natural de mastigar, roer e destrinchar, evitando que esse comportamento seja direcionado para os móveis e objetos da casa. “É importante ainda sempre respeitar o tamanho e o perfil de cada doguinho no momento da escolha do mordedor natural mais indicado”, ressalta Guilherme.

A escolha dos produtos de higiene também merece atenção especial, já que pele e pelagem possuem características próprias e exigem formulações adequadas para cada situação. Segundo Guilherme, shampoos, condicionadores e itens de manutenção devem ser desenvolvidos especificamente para animais, utilizando ingredientes de qualidade e respeitando tanto o tipo de pelo quanto a sensibilidade da pele. Formulações suaves, com baixa adstringência e ativos realmente eficazes, ajudam a preservar a barreira cutânea e favorecem o desenvolvimento saudável da pelagem.

A

variedade de produtos disponíveis no mercado pet nunca foi tão grande. Alimentos, petiscos, mordedores, brinquedos, produtos de higiene e acessórios disputam a atenção dos tutores que, muitas vezes, se deparam com inúmeras opções para uma mesma necessidade.

Muitas vezes, aquilo que aparenta ser natural ou saudável não necessariamente entrega os benefícios esperados. Há itens que carregam essa imagem, mas apresentam ingredientes que podem prejudicar o doguinho.

“Acreditamos que cada pet é único e merece escolhas feitas com carinho e atenção. Por isso, todo produto que temos aqui passa por curadoria extremamente rigorosa”, destaca o sócio proprietário da Auteliê, Guilherme Silveira.

Quando o assunto é alimentação, os cuidados começam pela composição. Alimentos naturais e petiscos de qualidade têm conquistado espaço entre os tutores que buscam uma rotina mais equilibrada para seus animais, priorizando ingredientes selecionados e evitando excessos desnecessários.

Os petiscos também podem ser utilizados como ferramentas importantes no enriquecimento ambiental, nos momentos de

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Na visão da Auteliê, o banho vai além da simples higienização. O momento também representa cuidado, relaxamento e bem-estar, razão pela qual a escolha dos produtos deve priorizar conforto e experiências positivas, evitando fórmulas agressivas ou fragrâncias excessivamente intensas.

Outro ponto importante é compreender que cada fase da vida traz necessidades diferentes. Filhotes, adultos e idosos exigem cuidados específicos, assim como cães de pequeno, médio e grande porte. Um brinquedo inadequado ao tamanho do animal, por exemplo, pode representar riscos. Da mesma forma, um produto muito intenso pode não ser a melhor escolha para um filhote, gerando desconforto e até frustração durante a interação.

Oferecer alimentos, brinquedos ou produtos de higiene sem considerar idade, porte e necessidades individuais pode comprometer os benefícios esperados. “Na Auteliê, acreditamos que cuidar é escolher com consciência. Cada detalhe importa para proporcionar uma vida mais saudável, feliz e cheia de momentos especiais ao lado de quem tanto amamos”, finaliza.

Auteliê Rua Carolina Lucca Vaz, 260 - Itu Novo Centro - Itu/SP (11) 91536-7725 |

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Além do Laudo: A importância do olhar sistêmico na adolescência Dunia Piza

está acontecendo?”, mas sim: “O que esse comportamento está tentando comunicar?”.

Nenhum sintoma surge isoladamente. Por trás de cada comportamento existe uma história, uma estrutura emocional em desenvolvimento, experiências vividas, necessidades não verbalizadas e vínculos que influenciam diretamente a forma como aquele adolescente enxerga a si mesmo e o mundo ao seu redor.

Por isso, dentro do Método Aprofundar®, minha investigação acontece em três pilares fundamentais: sintomas, estrutura e vínculo.

Os sintomas mostram aquilo que aparece. A estrutura revela os recursos emocionais, cognitivos e comportamentais que sustentam o funcionamento do indivíduo. E os vínculos permitem compreender como as relações familiares e afetivas impactam seu desenvolvimento.

A

o longo da minha trajetória clínica, compreendi que muitas famílias chegam ao consultório buscando respostas para sintomas específicos: ansiedade, dificuldades escolares, desatenção, agressividade, isolamento social, dependência emocional ou conflitos familiares. Embora esses sinais mereçam atenção, acredito que representam apenas a superfície daquilo que realmente precisa ser compreendido.

Minha missão nunca foi trabalhar apenas com sintomas. É ir além de um laudo, de um comportamento e das explicações rasas que muitas vezes limitam a compreensão do ser humano. Foi a partir dessa visão que nasceu o Método Aprofundar®.

A palavra “aprofundar” representa aquilo que acredito ser necessário dentro do processo terapêutico: sair da superfície para compreender o que existe por trás dos comportamentos, das emoções e das dificuldades apresentadas por cada criança, adolescente e família.

Quando um adolescente apresenta ansiedade, irritabilidade, desmotivação, dificuldades acadêmicas ou problemas de relacionamento, a pergunta mais importante não é apenas “O que

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A adolescência é uma fase especialmente desafiadora porque representa uma travessia. O adolescente já não é mais uma criança, mas ainda está construindo os recursos necessários para a vida adulta.

E é por isso que o atendimento sistêmico se torna tão importante.

Quando amplio o olhar para além do comportamento, começo a compreender as dinâmicas familiares, os padrões de comunicação, as formas de vinculação e os significados emocionais envolvidos em cada situação.

Busco fortalecer estruturas internas, desenvolver consciência emocional e construir pontes de comunicação, escuta ativa e compreensão. E dentro do Método Aprofundar®, o trabalho parental ocupa um papel fundamental para fortalecer recursos, ampliar a consciência e construir novas formas de conexão entre pais e filhos.

Acredito que a verdadeira transformação acontece quando o adolescente deixa de ser visto apenas pelo que faz e passa a ser compreendido pelo que sente, pensa, acredita e necessita.

Quando fortalecemos a comunicação, a escuta e os vínculos familiares, criamos bases mais sólidas para que o adolescente atravesse essa fase desafiadora com mais segurança, autonomia e equilíbrio emocional.

Instituto Juliana Zorzi Praça Guanabara, 75 - Bairro Brasil - Itu/SP (11) 93807-3456 |

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As principais estreias para Julho

Moana

CINEMA

No live-action, uma jovem parte em uma missão para salvar seu povo. Durante a jornada, Moana conhece o outrora poderoso semideus Maui, que a guia em sua busca para se tornar uma mestre em encontrar caminhos. Juntos, eles navegam pelo oceano em uma viagem incrível.

Primavera

Veneza, século XVIII. Cecília cresceu entre as paredes do Ospedale della Pietà, o orfanato que também é lar da orquestra mais respeitada do mundo. Violinista extraordinária, ela se apresenta atrás de uma grade para os ricos padroeiros da instituição. Nunca além disso. Até que um novo professor de violino chega e muda tudo.

Seu nome é Antonio Vivaldi.

Estreia dia 09 de julho de 2026

Homem-Aranha: Um Novo Dia Quatro anos após os acontecimentos de Sem Volta Para Casa, Peter Parker vive sozinho e dedica sua vida exclusivamente a proteger Nova York como HomemAranha. Enquanto enfrenta uma misteriosa onda de crimes e uma poderosa nova ameaça, ele passa por uma inesperada transformação física que coloca sua própria existência em risco.

Estreia dia 08 de julho de 2026

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Estreia dia 29 de julho de 2026

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Julho Laranja: respirar melhor, crescer em equilíbrio e sorrir com saúde para reabilitação oral ou nos casos de Disfunção Temporomandibular (DTM) e Dor Orofacial. Entre os problemas acompanhados pela OFM estão mordida cruzada, mordida aberta, alterações no crescimento facial, respiração bucal, dificuldades mastigatórias, hábitos prolongados de chupeta ou sucção digital, além de algumas condições relacionadas ao ronco e à apneia do sono.

Falando em respiração, imagine tentar dirigir um carro com metade do combustível necessário. Não parece uma boa ideia, certo? Quando uma criança respira predominantemente pela boca, isso pode influenciar o sono, a concentração, o crescimento facial e até a qualidade de vida. Por isso, a avaliação precoce é tão importante.

O

mês de julho é marcado pela campanha Julho Laranja, que busca conscientizar sobre a importância do crescimento e desenvolvimento facial infantil e da avaliação precoce. Afinal, a infância é a fase em que muitos problemas podem ser identificados e acompanhados antes de se tornarem mais complexos.

Você já parou para pensar que a sua boca participa da mastigação, da fala, da respiração, da deglutição e ainda ajuda a compor o sorriso?

Quando alguma dessas funções não acontece da maneira ideal, os maxilares podem se desenvolver de forma inadequada. É aí que entra a Ortopedia Funcional dos Maxilares (OFM).

Outro aspecto interessante é que a OFM valoriza o funcionamento correto da língua. Sim, aquela mesma língua que, às vezes, entrega nossos segredos ou nos faz tropeçar nas palavras. Quando posicionada adequadamente, ela contribui para o crescimento equilibrado da face.

O grande objetivo da Ortopedia Funcional dos Maxilares é permitir que a boca desempenhe suas funções de forma eficiente e natural.

Afinal, um desenvolvimento facial equilibrado é resultado de funções saudáveis, acompanhamento adequado e, muitas vezes, da ajuda valiosa da Ortopedia Funcional dos Maxilares.

Mas calma! Apesar do nome parecer uma disciplina avançada de Hogwarts, a OFM é uma especialidade da Odontologia que busca orientar o crescimento e o desenvolvimento dos ossos da face, promovendo o equilíbrio das funções da boca.

Diferentemente da ideia de que tudo se resume a alinhar dentes, a OFM observa o paciente como um todo. Afinal, os dentes são apenas os “moradores” da casa. Se a estrutura da casa não estiver equilibrada, os moradores acabam sofrendo as consequências.

O tratamento é realizado por meio de aparelhos ortopédicos funcionais (AOF), utilizados durante a noite e em alguns horários específicos do dia para a realização do treino miofuncional que potencializa os resultados.

Dessa forma, a rotina social dos pacientes não fica comprometida.

O tratamento beneficia principalmente crianças e adolescentes, que estão em fase de crescimento. No entanto, também pode ser indicado para adultos em situações específicas, como adequação do plano oclusal

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Dra. Jocymara Amaral CRO/SP 46539 Dr. Milton Raymundini CRO/SP 47492 Rua Luiz Gonzaga Bicudo, 931 - Sala 506 - Centro - Itu/SP (11) 9.9463-7651 @dra.jocymara | @milton_raymundini @jocymara.milton.odonto | Jocymara Amaral Milton Raymundini | Odontologia - Dra. Jocymara - Dr. Milton

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O maior legado não é a herança; é a organização da sucessão Liz Miranda

Por outro lado, uma estrutura sucessória bem planejada proporciona previsibilidade, eficiência e segurança patrimonial. Além dos benefícios jurídicos e tributários, permite uma organização mais clara dos ativos e reduz riscos que podem comprometer a preservação do patrimônio ao longo do tempo. Trata-se de uma ferramenta estratégica para quem construiu o patrimônio, permitindo maior eficiência tributária, melhor governança dos ativos e mais controle sobre a forma como esses recursos serão administrados no futuro.

Essa reflexão torna-se ainda mais relevante para empresários. Muitos dedicam décadas à construção de seus negócios, mas nem sempre estruturam com a mesma atenção a preservação do patrimônio e a continuidade desse legado. Por isso, a sucessão exige uma visão integrada, que considere patrimônio, objetivos familiares, aspectos tributários e estratégias de longo prazo.

N

os últimos anos, os debates sobre tributação de heranças, doações e patrimônio ganharam relevância no Brasil. As mudanças relacionadas ao ITCMD, os avanços da Reforma Tributária e as discussões sobre a tributação patrimonial reforçam uma reflexão importante: quem dedicou uma vida à construção de patrimônio precisa dedicar atenção à sua perpetuação.

Independentemente das mudanças que ainda possam ocorrer,uma certeza permanece: quem se planeja com antecedência possui mais alternativas, mais controle e maior eficiência na preservação do legado.

Durante muito tempo, o planejamento sucessório foi associado apenas a grandes fortunas ou a momentos mais avançados da vida. Hoje, essa visão já não reflete a realidade. Empresários, profissionais liberais, investidores e famílias que construíram patrimônio ao longo de décadas passaram a compreender que a sucessão é uma decisão estratégica, capaz de proteger bens, otimizar estruturas patrimoniais e assegurar a continuidade dos projetos construídos ao longo de uma vida.

Quando não há planejamento, o patrimônio pode ficar sujeito a processos de inventário mais longos, custos adicionais, dificuldades na sucessão dos negócios e perda de eficiência patrimonial e tributária.

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Na Blue3 Investimentos, contamos com um ecossistema completo de especialistas que atuam de forma coordenada nesse processo, reunindo planejamento patrimonial e sucessório, advogados parceiros, especialistas tributários e profissionais dedicados à proteção e à preservação do patrimônio.

Entre as soluções avaliadas de acordo com o perfil e os objetivos de cada família estão estruturas de holding familiar, previdência privada com foco sucessório, testamentos, doações planejadas, organização patrimonial e estratégias voltadas à proteção e à continuidade do legado familiar.

Cada família possui uma história, um patrimônio e objetivos únicos. Por isso, mais importante do que escolher uma ferramenta específica é construir um planejamento alinhado aos seus valores, objetivos e àquilo que deseja preservar para o futuro. Afinal, patrimônio se constrói com trabalho. Legado se constrói com planejamento.

Por Nágila Elisa Silva de Oliveira Assessora de Investimentos | XP Investimentos | Blue3 Investimentos (11) 94279-5552 |

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O Restaurante Santa Fé é uma verdadeira

tradição na cidade de Itu, conhecido por sua comida especial que toca a alma e conquista o coração de todos que o visitam. Com duas

unidades para melhor atender seus clientes, uma localizada no Jardim do Estádio e outra no Novo Centro, o Santa Fé oferece uma experiência gastronômica que remete à culinária caseira, feita com carinho e dedicação.

Unidade I: R. Cristóvão Diniz, 599 - Jardim do Estadio, Itu - SP Unidade II: Av. Adolfo Augusto Pinto, 78, Itu - SP

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Intercâmbio de Idiomas: muito além de aprender uma nova língua

m um mundo cada vez mais conectado, falar um segundo idioma deixou de ser um diferencial para se tornar uma competência essencial. O intercâmbio de idiomas é uma experiência transformadora, capaz de ampliar horizontes pessoais, acadêmicos e profissionais. Ao vivenciar o cotidiano em outro país, o estudante desenvolve autonomia, maturidade, adaptabilidade e competências interculturais altamente valorizadas pelo mercado de trabalho.

Independentemente da idade, estudar no exterior é uma oportunidade acessível a diferentes perfis. Jovens, universitários, profissionais em busca de crescimento na carreira e até pessoas na melhor idade encontram programas adequados aos seus objetivos.

Destinos como os Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Irlanda, Austrália, França e Coreia do Sul oferecem cursos para todos os níveis, desde programas intensivos de curta duração até experiências de imersão completa, combinando estudos, trabalho e vivência cultural.

Mais do que aprender gramática e ampliar vocabulário, o estudante passa a utilizar o idioma em situações reais do dia a dia: fazendo compras, utilizando transporte público, participando de atividades culturais e estabelecendo conexões com pessoas de diferentes nacionalidades.

Muitos estudantes retornam mais confiantes, independentes e preparados para enfrentar novos desafios pessoais e profissionais.

“Estou apaixonada pelo universo do intercâmbio porque acredito genuinamente no poder transformador das experiências internacionais.

Inauguramos oficialmente a Experimento Itu em março e, em poucos meses, já temos estudantes matriculados para destinos como Canadá, Estados Unidos, França, Reino Unido e Coreia do Sul. Cada matrícula representa um sonho, um projeto de vida e uma história de transformação que temos o privilégio de acompanhar de perto.”

Jeanine destaca que o crescente interesse pelos programas internacionais demonstra que cada vez mais famílias enxergam o intercâmbio como um investimento estratégico para o futuro.

“Mais do que aprender um idioma, nossos estudantes desenvolvem autonomia, ampliam sua visão de mundo, criam conexões globais e retornam mais preparados para os desafios acadêmicos, profissionais e pessoais.”

Com mais de seis décadas de atuação no mercado brasileiro, a Experimento Intercâmbio oferece consultoria personalizada para auxiliar estudantes e famílias na escolha do programa ideal, acompanhando cada etapa da jornada internacional.

A unidade de Itu atua com atendimento consultivo e personalizado, oferecendo programas de idiomas, High School, Au Pair, Programas de Férias, Voluntariado, Programa Universitário e diversas oportunidades de estudos no exterior.

Experimento Intercâmbio – Unidade Itu Conexões que transformam

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O olhar da especialista Para Jeanine Landers, especialista da unidade Itu da Experimento Intercâmbio, acompanhar a realização dos sonhos dos estudantes é uma das maiores recompensas da profissão.

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EVENTOS Divulgação / SESI Itu

Confira os eventos que acontecem na região Super Férias no SESI Itu

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Data: 6 a 24 de julho (segunda a sexta-feira, das 13h às 17h) Local: SESI – Itu/SP

Festa Julina Beneficente de Sorocaba

Divulgação / Prefeitura de Itu

Data: 8 de julho a 2 de agosto (quarta a sexta-feira, das 18h às 0h; e aos sábados, domingos e feriados, das 13h às 0h) Local: Paço Municipal – Sorocaba/SP

Circuito de Férias na Cidade da Criança

Reprodução / Sou+Agro

Data: 16 a 26 de julho, das 10h às 15h Local: Parque Cidade da Criança – Itu/SP

Festival Sou+Agro Data: 31 de julho a 2 de agosto Local: Parque Maeda – Itu/SP

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Smartphone premium A Xiaomi anunciou a chegada do novo 17T 5G, modelo que promete especificações avançadas por um preço mais acessível dentro do segmento premium. Entre os destaques estão tela AMOLED de 120 Hz, processador MediaTek Dimensity 8500 Ultra, bateria de 6.500 mAh com carregamento rápido e conjunto de câmeras com sensor principal de 50 MP. O lançamento foi confirmado inicialmente para o mercado indiano.

Reprodução

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TECH iPhone 18 Pro Max Novas imagens de modelos tridimensionais indicam como poderão ser as cores do futuro iPhone 18 Pro Max, previsto para setembro. Entre os destaques está a tonalidade Dark Cherry, além de versões em azul e preto. Os rumores também apontam chip A20 Pro, redução da Dynamic Island, novos recursos de inteligência artificial e câmeras aprimoradas para a próxima geração do smartphone da Apple.

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Haier no Brasil A chinesa Haier, uma das maiores fabricantes de eletrodomésticos do mundo, iniciou oficialmente suas operações no Brasil. A marca estreia com televisores, geladeiras, lava e seca e aparelhos de ar-condicionado, apostando em tecnologia, conectividade e automação residencial. Presente em mais de 200 países, a empresa pretende disputar espaço com marcas já consolidadas e ampliar a oferta de soluções para casas inteligentes no mercado brasileiro.

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SOCI A L IPE celebra a infância com experiências que unem aprendizado e afeto

Sorrisos, descobertas e momentos de conexão marcaram a celebração da Semana Mundial do Brincar promovida pelo Instituto de Psicologia e Educação (IPE). O espaço se transformou em um ambiente de experiências lúdicas e educativas, reunindo crianças, famílias e profissionais em uma programação especialmente desenvolvida para valorizar a importância do brincar no desenvolvimento infantil.

Ao longo da manhã, os participantes puderam vivenciar atividades que estimularam a criatividade, a convivência e a construção de vínculos por meio de diferentes linguagens e experiências. Entre os destaques estiveram a Oficina de Bolos e Brigadeiros conduzida por Nadina Fenocchi, A Incrível Experiência Musical com Chris Lockley and The Music Makers, a atividade “Mestres do Equilíbrio: quando a madeira vira desafio”, com Guido Guedes, e a sensível contação de história “O coração da mamãe é furta-cor”, apresentada pela Comissão Furta-Cor Salto/Itu. Confira alguns registros desta celebração especial da infância.

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CONSTELAÇÃO FAMILIAR SISTÊMICA Psicanálise • Abordagem sistêmica • Desenvolvimento Humano

Abordagem terapêutica integrativa voltada à ressignificação de dinâmicas inconscientes – como traumas, bloqueios e emaranhamentos ancestrais - que influenciam decisões, relações e conflitos persistentes. Essa técnica contribui para vínculos mais saudáveis, maior equilíbrio emocional e bem-estar.

Paula é autora de alguns livros, entre eles o "Cura sistêmica com amor, pelo amor e para o amor."

PAULA BISSOLI

Principais benefícios: * Ressignificação de padrões disfuncionais recorrentes * Otimização das relações familiares, profissionais e organizacionais * Regulação emocional, clareza decisória e fortalecimento do posicionamento pessoal

Consteladora Familiar Sistêmica • Psicanalista • Escritora Mestre Reiki e Consultora Feng Shui (desde 2004) Terapia com gongo • Geometria Sagrada Angelical • Barras de Access Atendimentos on-line e presenciais – Itu/SP paulabissoli.com.br (11) 97377-4610

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O Hospital da Unimed Salto/Itu une estrutura, tecnologia e atendimento humanizado para oferecer cuidado completo à comunidade. São 26 mil m² de estrutura, 110 leitos de internação, 28 leitos de UTI, 11 salas cirúrgicas, além de centro de imagem, hemodinâmica, oncologia e cirurgias ambulatoriais.

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