Numer201.qxp
05/05/2017
19:09
PÆgina 1
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
1
Numer201.qxp
05/05/2017
19:10
PÆgina 2
Numer201.qxp
05/05/2017
19:10
PÆgina 3
Numer201.qxp
05/05/2017
19:11
PÆgina 4
BREDA LA BIBLIOTECA DE BREDA SEGUEIX CREIXENT La Biblioteca va ampliant el seu catàleg, cada mes, de llibres, pel·lícules i música per infants i per adults entre els qual destaquem de les darreres novetats literàries:
"El invierno en tu rostro" de Carla Montero.
" La fada negra" de Xavier Theros. Premi Josep Pla 2017
"Tu no ets una mare com les altres" de Angelika Schrobsdorff
"Una fuig, l'altra es queda" 3ª part de Elena Ferrante
Gemma Hernàndez: Bibliotecària. Biblioteca de Breda
4
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:11
PÆgina 5
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
5
Numer201.qxp
6
05/05/2017
19:11
PÆgina 6
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:11
PÆgina 7
BELLESA Cuidar la pell La primavera i la tardor són dues èpoques en què els canvis físics alteren enormement l'organisme. Ens agradi o no estem com el temps: inestables.Perquè no ens afecti massa, cal prendre-s'ho amb calma i aprofitar per fer una cura estacional que prepari la nostra pell davant l'imminent sol i ens permeti adaptar-nos a poc a poc a la nova estació. Aprofita les verdures i fruites fresques, que estan en el seu millor moment, així com els brots de cereals per fer una dieta bàsicament vegetal, que no vegetariana, i augmentar així la teva dosi d'aigua i vitamines ben fresques. I alerta amb les alolèrgies! Si ets propens a elles, tingues en compte preparar i augmentar les teves defenses. Augmenta les teves defenses amb all Amb els nous brots apareix també un aliment que té reconegudes propietats antibiòtiques, antisèptiques, diürètiques, estimulants i expectorants. Es tracta de l'all, en aquest cas els alls tendres que estan en el seu millor moment i són molt més suaus que els secs. No tinguis por de l'olor, si li poses julivert, tal com diu Arguiñano, ni repeteixen ni es manté l'aroma. I, de veritat, no pots privar-te d'ells perquè t'ajudaran molt. Afegeix-los a les amanides, les truites, els sofregits i les minestres
i aconseguiràs augmentar les teves defenses immunitàries, evitaràs refredats o els aliviaràs i facilitaràs la circulació sanguínia. Cosmètica: posada a punt per a la nova estació Aquest mes d'alts i baixos climàtics sol alterar la nostra pell, que a més es pot veure afectada per alguna alolèrgia. Cal optar per cosmètics que la equilibrin i calmin. És també un bon moment per a no recarregar en excés la pell amb més d'un producte, de manera que els cosmètics facials multifunció com les BB i CC creams, per exemple, poden ser molt adequades. Pel que fa a la pell del cos, també és un bon moment per començar a reafirmar aquelles zones que han perdut elasticitat o han acumulat greix. Opta per aplicar cada dia una loció o crema reafirmant o anti-celulítica, si és que no ho fas ja habitualment. I tot i que encara estiguem en ple temporal de pluges, o precisament per això, s'ha de començar a posar aroma i color de primavera a la nostra pell que ens aporti una mica d'alegria. Una fragància floral i una lluentor de llavis vermell o fúcsia donaran el toc d'optimisme que necessitem per superar els pocs dies grisos que ens queden.
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
7
Numer201.qxp
05/05/2017
19:11
PÆgina 8
BREDA
8
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:12
PÆgina 9
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
9
Numer201.qxp
05/05/2017
19:12
PÆgina 10
AGENDA G a n x o Ta p e s Primavera a Sant Feliu de Guíxols
Propera edició: 21/04/2017a 21/05/2017, ruta de tapes que organitza l'Ajuntament de Sant Feliu de Guíxols amb 34 establiments participants, amb tapes molt variades per a tots els gustos, tant clàssiques com innovadores.
10
Jornades Gastronòmiqu es de la Tonyina Roja del Mediterrani a l'Ametlla de Mar
Propera edició: de 28/04/2017 a 14/05/2017 - Més i n f o r m a c i ó www.ametllamar.cat
Jornades
Gastronòmiqu es de la Maduixa al Maresme
vessants de la serralada litoral de molts municipis de l’Alt Maresme
Mes de la G a m b a , Jornades Gastronòmiqu es de Blanes Propera edició: de 29/04/2017 a 05/06/2017 - Més informació sobre Sant Cebrià de Vallalta El conreu de la maduixa del Maresme ha modelat el paisatge dels
Propera edició: de 01/05/2017 a 31/05/2017 -
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:12
PÆgina 11
AGENDA DesTAPA a FICARD, Fira Fira de Diada d'entiTractoristes de tats a Llinars Canet de Mar de Sant Isidre Vidreres de Cardedeu Propera edició: de del Vallès
Propera edició: de 05/05/2017 a 14/05/2017 - Més informació sobre Canet de Mar Fes la Ruta DesTAPA de Canet de Mar. Podràs gaudir d'una desTAPA -especialitat de tapa i cervesa de Moritz- al preu tancat
Propera edició: de 13/05/2017 a 14/05/2017 - Més La Fira per antonomàsia de Cardedeu acull més de 20 mil visitants any rere any des de 1984. Hi trobareu expositors dels sectors
13/05/2017 a 14/05/2017 - Més informació sobre Vidreres La Fira de Tractoristes de Vidreres és una d’aquelles trobades firals i comarcals que formen part del calendari festiu i comercials
Propera edició: 14/05/2017 A l'entorn de la Plaça dels Països Catalans les entitats de Llinars del Vallès fan una trobada que permet gaudir de l'àmplia oferta associativa de la població.
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
11
Numer201.qxp
05/05/2017
19:12
PÆgina 12
AGENDA
12
Fira de la M a d u i x a d'Arenys de Munt
Fira Sant Ponç M a r x a Vade Fires a de Sant Popular a Canyelles Vicenç de Canet de Mar Montalt
Propera edició: 14/05/2017 La Fira de la Maduixa d'Arenys de Munt es celebra anualment cada segon diumenge del mes de maig.
Propera edició: 14/05/2017 - Fira Sant Ponç de Sant Vicenç de Montalt. De 10 a 20h a la Plaça del Poble On hi trobareu: fruita confitada,
Propera edició: 14/05/2017 - Més informació sobre Canet de Mar Marxa Popular de Canet de Mar Recorregut: 14 km Hora: a les 8h del matí Sortida: Vil·la Flora – Canet de Mar
Propera edició: 14/05/2017 Amb el nom Vade Fires, Canyelles concentra tots els principals esdeveniments de la primavera en un únic cap de setmana.
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:13
PÆgina 13
AGENDA Fira del Motor, Fira de Sant Ponç, Fira d'Artesans,Cargolad a Popular,Concurs d'invents,Art Canyelles, Exhibició de balls populars i tradicionals
F i r a Comercial i Gastronòmica del Masnou
Propera edició: de 19/05/2017 a 21/05/2017 Fira multisectorial, amb carpes comercials de diferent tipologia. Actuacions musicals, de circ, activitats diverses, tallers infantils i degustacions gastronòmiques
Festa de Sant Isidre a Santa Susanna
Propera edició: 21/05/2017 A la plaça LLillota. Diferents activitats per totes les edats: Exhibició del gegants
F e s t i v a l Laietania al Maresme
Propera edició: de 26/05/2017 a 18/06/2017 - Més
informació sobre Cabrera de Mar La comarca del Maresme té com un dels seus principals atractius culturals i patrimonials l’herència iberoromana.
Ganxonits Primavera a Sant Feliu de Guíxols
L'UBIC de Palau Dissabte: de 10h a 24h, Diumenge: de 10h a 21h
Canet Race, Cursa Urbana a Canet de Mar
Propera edició: de 26/05/2017 a 25/06/2017
M o s t r a d'Artesania a Santa Maria d e Palautordera Propera edició: 27/05/2017a 28/05/2017
Propera edició: 28/05/2017 Canet Race , cita esportiva a Canet de Mar. El circuit urbà, de 5 quilòmetres i 10 quilòmetres,
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
13
Numer201.qxp
14
05/05/2017
19:13
PÆgina 14
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:13
PÆgina 15
SALUT ¿Es pot viure sense menjar? Un intestí incapaç d'absorbir menjar no implica morir d'inanició: la medicina compta amb l'anomenada nutrició parenteral. Aquesta consisteix en infondre una barreja de nutrients per via intravenosa, sense que travessin el sistema digestiu. I, de vegades, pot ser necessari ferho de per vida. Els pacients crònics que s'alimenten d'aquesta manera porten sempre a sobre bosses de sèrum, connectades a un catèter que proporciona accés directe al seu sistema sanguini. La Societat Espanyola de Nutrició Parenteral i Enteral distingeix dues formes de fer-ho. Una és per via central. Aquesta consisteix a subministrar els nutrients a través de la vena cava superior o una altra gran vena central. L'altre mètode es denomina perifèric. En aquest cas, com el seu nom indica, es trien venes perifèriques de
petit calibre. Aquesta mateixa institució destaca, a més, que moltes vegades la nutrició parenteral és una estratègia clau per mantenir el pacient amb vida mentre fan efecte altres teràpies. De fet, de vegades, els mateixos nutrients que rep són els que tenen un efecte terapèutic. Així mateix, assenyala que l'envelliment de la població fa previsible un augment de l'ocupació de la nutrició artificial. Per seleccionar la fórmula nutricional més adequada cal mesurar la despesa energètica del pacient i valorar les calories que necessita, sense descartar els greixos, els hidrats de carboni, les proteïnes, els minerals i les vitamines. I igual que la dieta canvia segons les nostres necessitats, també en aquests pacients caldrà tenir en compte, per exemple, si necessiten consumir més si és que fan més exercici físic o requereixen en un moment donat un guany de pes.
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
15
Numer201.qxp
05/05/2017
19:13
PÆgina 16
PRIMAVERA Los siete alimentos más efectivos para aliviar los síntomas alérgicos Hasta hace poco, la alergia se limitaba casi en exclusividad a los meses de mayo y junio, coincidiendo con la polinización de las gramíneas y el olivo. Sin embargo,el perfil de la alergia a los pólenes ha cambiado radicalmente. Actualmente sólo el 10% de los alérgicos está sensibilizado a un único polen y los síntomas de ésta llegan cada vez más pronto. En concreto, la temporada de alergias empezó el fin de semana pasado, con la polinización de las cupresáceas, entre las que se encuentran las arizónicas(tan habituales en las grandes ciudades), los cipreses, los enebros y las sabinas, que afectan, como mínimo, a uno de cada dos alérgicos. Tal como ha confirmado a El Confidencial el presidente del comité de aerobiología de la Sociedad Española de Alergología, el doctor Francisco Feo, se han registrado niveles de polen muy elevados, sobre todo en las grandes ciudades, durante toda esta semana, y debido al anticiclón situado sobre la península es previsible que la situación se alargue hasta finales de febrero. Tal como explica Feo, en las grandes ciudades el polen de la arizónica genera tantos problemas como los de las gramíneas y los olivos, por lo que recomienda a todos los alérgicos tomar las precauciones necesarias, ya que una sobreexposición a los alérgenos en esta época de año hace que sean aún más sensibles a las polinizaciones de primavera. 16
Una dieta para aliviar los síntomas de la alergia En 2007, un estudio elaborado tras realizar un seguimiento de la dieta de 460 niños menorquinos mostró que el consumo de frutas, vegetales y pescado podría influir en la aparición de alergias. Aunque no se lograron conocer las causas, los autores del estudio confirmaron la existencia de una relación estadística entre el consumo de frutas, verduras y pescado y un menor ratio de alergias, algo que no ocurrió con otro tipo de alimentos incluidos en el estudio como el pollo, la ternera, los lácteos o el pan. Al margen de esta investigación, una de las pocas que arroja luz sobre la importancia de la dieta de bebés y niños en el desarrollo posterior de alergias y asma, lo cierto es que los adultos solo pueden librarse de la alergia mediante vacunas. El resto de tratamientos, incluidos los antihistamínicos, sólo sirven para aliviar los síntomas, algo fundamental para que las personas con alergias no demasiado fuertes puedan hacer vida normal sin necesidad de someterse a una vacuna. El tratamiento con antihistamincos, y otros fármacos de alivio sintomático como colirios o antitusivos, puede ser complementado con una alimentación diseñada ex profeso para combatir la alergia que, en los casos más leves, puede ser suficiente para mitigar los síntomas. Los grandes aliados de los alérgicos son la vitamina C y el ácido fólico, nutrientes con propiedades antiinflamatorias, que ayudan a aliviar las reacciones alérgicas, y que se encuentran en grandes concentraciones en estos siete ali-
mentos, ideales para combatir estornudos, toses y picores. 1. Brócoli
El brócoli es uno de los "superalimentos"preferidos por los nutricionistas por su alto contenido en fibra y su gran concentración de vitaminas. Es una de las verduras con mayor concentración de vitamina C, con 83 mg por cada 100 g. Los expertos recomiendan consumir 500 mg de vitamina C al día para aliviar los síntomas de la alergia. El brécol pertenece a la familia de las crucíferas junto a la col, el repollo, la coliflor, el nabo o la rúcula, verduras de invierno con conocidas propiedades para aliviar la sinusitis. 2. Cítricos
Para llegar a consumir los 500 mg al día que recomiendan los nutricionistas es casi obligatorio tomar naranjas y mandarinas de postre, las frutas con mayor concentración de esta vitamina. Aunque su concentración es menor que en el brécol (una naranja contiene 49 mg de vitamina C por cada 100 g) son el complemento perfecto para las comidas de los alérgicos.
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:13
PÆgina 17
PRIMAVERA 3. Ortiga
familia de las crucíferas pero, además de tener un alto contenido en vitamina C, contienen carotenoides, un pigmento natural que ayuda a combatir la rinitis propia de la alergia. 5. Bayas de saúco
La ortiga es uno de los remedios naturales más conocidos para aliviar los síntomas de la alergia. Aunque no toda la medicina alternativa que se promociona para tratar la alergia es adecuada, la ortiga, en concreto, ayuda a mitigar la inflamación de las vías respiratorias gracias a la histamina, la sustancia química que el cuerpo produce durante una reacción y que ingerida a través de la ortiga ayuda a adquirir tolerancia. La ortiga puede encontrarse en los herbolarios (suele venderse en forma de capsulas), pero no está recomendado su uso a largo plazo, pues puede agotar las reservas de potasio de nuestro cuerpo.
Las bayas de saúco son un popular tratamiento natural para la gripe, pero también sirven para aliviar los síntomas de la alergia. Se venden tras ser tratadas (en zumos, vino o mermelada), pues son comestibles sólo tras su cocción y todas las demás partes de la planta son tóxicas. Son eficaces contra la alergia pues contienen flavonoides, un compuesto de acción antioxidante y antiinflamatoria.
4. Coles y berzas
6. Petasites
Al igual que el brócoli, estas verduras pertenecen a la
Las petasites son planteas
herbáceas de la familia de las asteráceas cuyo efecto para prevenir la alergia, según constato un estudio publicado en 2002 en el British Medical Journal, es similar al de la cetrizina, el antihistamínico de segunda generación más común (ya que provoca menos somnolencia). Pese a su comprobada eficacia, las petasites, que pueden encontrarse también en herbolarios, deben consumirse con mucho cuidado, pues sus raíces contienen alcaloides pirrolizidínicos, que pueden dañar el hígado, y deben ser extraídos antes de su ingesta. 7. Ajo y cebolla
El ajo y la cebolla son muy ricos en quercetina, un flavonol presente en muchas verduras y frutas (la que más tiene es la manzana) con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes. Si queremos aprovechar sus propiedades, dado lo indigesto de ambos vegetales en crudo, lo mejor es que nos acostumbremos a añadirlos a todos nuestros guisos
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
17
Numer201.qxp
05/05/2017
19:14
PÆgina 18
SALUT ÉS EL SUCRE LA CAUSA DE LA DIABETIS? El sucre és un agent indirecte, ja que fomenta l'obesitat. És crucial controlar la ingesta i adoptar hàbits sans com fer exercici. La resistència a la insulina és la raó de la diabetis tipus 2. Tot i que el pàncrees la segregui, l'organisme necessita més quantitat per processar els sucres, fins al punt que resulta insuficient en les persones que desenvolupen la malaltia. El que no està tan clar és per què es produeix aquesta resistència. Sí que se sap que l'obesitat, el tabaquisme i la falta d'exercici augmenten la probabilitat de desenvolupar-la. L'ADN té la clau, ja que hi ha una predisposició genètica. Com explica Eduard Montanya, director del Centre d'Investigació Biomèdica en Xarxa de Diabetis i Malalties Metabòliques
18
Associades, les persones que tinguin cèl·lules beta totalment competents, fins i tot en casos de sedentarisme i obesitat, no arribaran a patir mai diabetis. Un estudi publicat a Cell Reports suggereix que el gen NAT2 pot estar darrere de la incapacitat de les cèl·lules musculars i de greix per processar el sucre. A l'silenciar en rates es va comprovar que les seves funcions metabòliques quedaven desconfiguradas. El seu estudi pot obrir un altre camp per evitar la diabetis tipus 2. Però com que encara no està clara quina és la predisposició genètica, i en ser els hàbits sans recomanables per a totes les persones, independentment d'aquesta malaltia, l'objectiu que busca la salut pública és que la població no caigui en les urpes del sedentarisme i l'obesitat. En tot cas, el menjar i l'alimentació juguen un paper essencial. Per exemple, la proliferació de begudes ensucrades ha disparat la incidència d'aquest mal. No necessàriament perquè el sucre tingui una relació
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:14
PÆgina 19
SALUT directa, sinó com a causa indirecta, a través del guany de pes associada. L'exercici no només és recomanable perquè ajudi a controlar el pes, sinó perquè millora l'absorció de sucre i prevé aquest mal crònic. Per als que el pateixen, també resulta molt beneficiós, ja que incrementa la sensibilitat a la insulina. Unes noves directrius de l'Associació Nordamericana de Diabetis recomanen que, més enllà de l'exercici regular, els que pateixin la malaltia realitzin una activitat lleugera cada trenta minuts durant els períodes perllongats en què estiguin asseguts. Es tracta de caminar i estirar-se per millorar la gestió de la glucosa en sang. Amb tres minuts n'hi ha prou. Per a ells, controlar la ingesta de sucre si és crucial, ja que necessiten disposar d'una quantitat d'insulina
per processar que no poden produir. Segons el doctor Montanya, tampoc és necessari restringir la glucosa a zero. Cal moderar molt, això sí, i controlar quan es pren, ja que els mecanismes del cos no són iguals, per exemple, en dejú i després de dinar. Així, una entrada de sucre amb l'estómac buit pot afectar molt a un diabètic, però no tant si aquesta quantitat es produeix després dels àpats. Els edulcorants artificials són l'alternativa per a ells, per exemple, en un cafè, però Montanya considera que es pot fer una presa social de productes dolços molt moderada i en moments adequats.
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
19
Numer201.qxp
05/05/2017
19:14
PÆgina 20
PRIMAVERA 5 CONSELLS PER PROTEGIR LA PELL A LA PRIMAVERA Arriba la primavera, i amb ella els dies llargs i el bon temps. Prendre el sol té molts beneficis, ens ajuda, entre altres coses, a aconseguir la vitamina D tan necessària per a moltes de les nostres funcions. No obstant això, cal gaudir de "Lorenzo" amb precaució i protegir la nostra pell dels seus efectes nocius. Aquí et recordem algunes pautes, científicament provades, per cuidar la teva pell aquesta primavera. Una forma molt sana d'aconseguir un bronzejat perfecte i un aspecte molt més saludable és menjar fruites i verdures. Aquests aliments són rics en carotenoides, amb moltes propietat saludables, que milloren el sistema immune i donen a la pell un color més daurat. Un estudi recentment publicat a la revista
Journal of Agricultural and Food Chemistry ha demostrat que els flavonols dels raïms també tenen un gran poder antioxidant i protegeixen la pell dels efectes nocius de la radiació ultraviolada. El fred dels mesos d'hivern seca molt la pell. Segons l'Acadèmia Espanyola de Dermatologia i Venereologia, és recomanable emprar cremes hidratants i humectants, com aquelles que contenen glicerina, propilén-glicol, urea o lactat sòdic. A la primavera, encara que el sol calent amb menys força, també cal fer servir protecció solar. Només cal emprar un factor del 15, tot i que per a exposicions prolongades al sol és convenient utilitzar factors més alts. És convenient visitar anualment al dermatòleg, especialment aquelles persones amb pells més clares, per revisar les taques cutànies i lunars.
ES NECESITA PERSONA PER FER DE COMERCIAL
(A)
BLANES
a temps parcial per a venda de publicitat per a la nostre Revista Tel. 649 61 88 67
20
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:14
PÆgina 21
JARDINERIA L'HORTÈNSIA Hortènsia - Hydrangea macrophylla Aquest popular arbust de flor procedeix d'Àsia menor, però també es troba a Amèrica del Nord i del Sud, arribant a aconseguir els 4 metres d'altura en el seu hàbitat natural, encara que en test amb prou feines sobrepassa el metre d ' a l t u r a . L'hortènsia té una vida limitada a l'interior, però constitueix un excel·lent regal de primavera i estiu, doncs després d'haver donat el millor a casa continua sent un plaure durant anys en el jardí. El color natural de les flors de les hortènsies és el rosa, però, si es rega la planta amb
alum (sulfat d'alumini) barrejat amb l'aigua, adquireix un bonic to blau. Floreixen de principis d'abril al començament de juny en interior i en exterior entre juny i agost. Es tracta d'una planta molt tolerant, però es posa làcia quan necessita aigua. Reviu de seguida quan es rega però no convé deixar-la moltes vegades prostrada per falta de reg, ja que arribaria un moment en què no es recuperaria. És convenient replantar les hortènsies cada any quan són joves i menys sovint quan són adultes. Si les deixes descansar en un lloc fresc durant el període d'inactivitat, és possible mantenir-la en el test i fer-la florir a l'any següent.
Et busquem Busquem col·laboradors, per Selva fm, aprèn a fer el teu propi programa de ràdio, a fer informatius, com gravar, editar o fer muntatges d’àudio, redactar noticies, cròniques, creativitat publicitària per fer anuncis de ràdio, locutar i control tècnic i fins i tot poder fer el teu propi programa de ràdio. Descobreix el màgic mon de la ràdio, pot ser el teu futur professional ! Trucar de dilluns a divendres de 17:00 a 20:00 al 972 160 338 o envia un mail a,
A tu !
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
21
Numer201.qxp
05/05/2017
19:14
PÆgina 22
D’INVENTS I DESCOBRIMENTS CATALANS Alimentació -Chupa Chups (1958), empresa de fabricació de piruletes, fundada per Enric Bernat -cava, vi escumós segons el mètode tradicional de Catalunya Arquitectura -Volta catalana Astronomia -Telescopi (1590), ideat per Joan Roget Ciència Teoria de la neurona (1888), descoberta pel metge Santiago Ramón y Caja Comunicació -Telègraf elèctric (1795), ideat pel metge i físic Francesc Salvà i Campillo
22
Eines -Pal de fregar, "Gonfaus" (1958) -Setrill antigoteig (1961), ideat pel dissenyador Rafael Marquina i Audouard Esports i entreteniment -Ninco (1993), empresa de fabricació de cotxes "slot", fundada per Eladi Cosculluela Eduard Nin Indústria -Maixerina o ""berguedana"" (1790), ideada pel fuster Ramon Farguell i Montorcí -Màquina de filar llana, seda, lli i cànem, ideada per Joan Pere Cavaillé -Màquina de vapor, construïda per primera vegada
a Barcelona (1805) ideada per Francesc Santponç i Roca Medicina i farmacèutica -Pastilles Juanola (1906), ideades pel farmacèutic Manuel Juanola Reixach -Sistema de conservació de la sang en transfusions (1936), descobert pel metge Frederic Duran i Jordà Música -Reactable, ideat per la Universitat Pompeu Fabra Tecnologia -Bleeper, Robot subaquàtic teledirigit (2003), ideat per investigadors de la Universitat Politècnica de Catalunya -Dosi-Dent (2004), ideat per
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:15
PÆgina 23
D’INVENTS I DESCOBRIMENTS CATALANS Carmen Leal Moreno -Ecocarcris (2002), ideat per Cristina Casadevall de la Cámara -Gas Arbós (1862), descobert pel químic Jaume Arbós i Tor -Inoxcrom (1942) -Metre amb imant de subjecció (2004), ideat per Lluís Vila Vall -Tallador de mosaic hidràulic (germans Boada) Transports -Bonet, primer automòbil català d'explosió (1889), ideat per Francesc Bonet i Dalmau -Bultaco (1958), empresa de fabricació de motocicletes, fundada per Francesc Xavier -Camions 'Master' (Ros Roca) (1953), Ferran Ros i Pijoan i Ramon
Roca i Sala -Derbi o "Rabasa-Derbi" (1922), empresa de fabricació de motocicletes, fundada per Simeó Rabasa i Singla -Fènix, cotxe ecològic (2004), ideat per Josep Mora -Gas Gas (1985), empresa de fabricació de motocicletes, fundada per Narcís Casas i Josep Maria Pibernat -Hispano Suiza (1904), empresa de fabricació d'automòbils, fundada per Damià Mateu i Francesc Seix -Montesa (1944), empresa de fabricació de motocicletes, fundada per Pere Permanyer i Puigjaner i Francesc Xavier Bultó i Marquès
-Ossa (1924), empresa de fabricació de motocicletes, fundada per Manel Giró -Pegaso (1951)Automòbil esportiu ; Empresa ENASA ; enginyer Wifredo Ricart -Rieju (1937), empresa de fabricació de motocicletes, fundada per Lluís Riera i Carré i Jaume Juanola i Farrés -Submarins Ictíneo I (18581859) i Ictíneo II (1864), ideats per l'enginyer Narcís Monturiol i Estarriol Cotxe Tramontana (2005), ideat per Josep Rubau. -'Paper de liar' (anomenat llavors paper d'ensigarrar o paper Barcelona.
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
23
Numer201.qxp
05/05/2017
19:15
PÆgina 24
SALUT ÉS MILLOR DUTXAR-SE AMB AIGUA FREDA O CALENTA? Quin tipus de dutxa ens reporta més beneficis? ¿Aquelles amb aigua calenta o les que prenem amb aigua freda? La resposta a aquesta pregunta depèn del que es vulgui aconseguir. L'aigua calenta, la preferida per la major part dels usuaris, té un efecte relaxant i serveix per alleujar els dolors musculars i combatre l'insomni o fins i tot les cefalees tensionals. No cura un refredat, ni la grip, però el vapor que produeix l'aigua a la temperatura que la utilitzen molts, entre 34 ºC i 38 ºC, descongestiona les vies respiratòries. A més, tan calenta té un gran poder de neteja, però no obre els porus, com se li atribueix erròniament.
24
Per la seva banda, l'aigua freda aclareix la ment i el cos i, en aquest sentit, ajuda a la concentració en qualsevol activitat intel·lectual o que requereixi molta energia. Això té una doble base fisiològica: d'una banda, el fred activa la circulació i proporciona més flux de sang als òrgans i teixits; i per una altra, estimula la producció de noradrenalina, una hormona relacionada amb l'estrès. Llavors? Què és millor? ¿Dutxar-se amb aigua freda o calenta? Ja deia Aristòtil que la virtut es troba en el "just mitjana" entre dues actituds extremes; i els dermatòlegs semblen estar d'acord amb ell, ja que és el que recomanen: l'aigua temperada. Perquè amb una temperatura molt calenta o freda la pell es resseca més. Així que el millor és col·locar el termòstat a uns 30 ºC.
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:15
PÆgina 25
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
25
Numer201.qxp
05/05/2017
19:15
PÆgina 26
PASTOR ALEMANY Pastor Aleman aquesta raça de gossos és intel·ligent, àgil i fàcil d'ensinistrar Els pastors alemanys resulten excel·lents gossos de companyia, ja que són obedients i afectuosos amb els nens, que gaudeixen jugar hores sencers al seu costat. El pelatge del pastor alemany és doble: posseeixen una llaneta interna i el pèl extern és dens i gruixut, de color fosc. A la part posterior de les seves extremitats el pèl és més llarg i posseeix un “vestit” a manera de pantalons a les cuixes. Addicionalment, el Pastor Alemany és utilitzat com a guia per a persones invidents, és pacient i protector, i aquestes característiques, sumades a la seva intel·ligència innata, fan d’ell l'opció ideal per acompanyar persones minusvàlides en els seus recorreguts pel
26
carrer. Els ulls del Pastor Alemany són de grandària mitjana i de color fosc. Els gossos d’aquesta raça que viuen a la ciutat requereixen neteja amb un drap humit en aquesta àrea, ja que la contaminació els embruta fàcilment, el que genera lleganyes. També és important netejar les orelles periòdicament, però amb molta delicadesa per que no caigui la brutícia a l'interior del canal auditiu. Els pastors alemanys poden arribar a viure entre 10 i 12 anys, i han de ser portats a fer exercici de forma contínua perquè utilitzin totes les seves energies. Recordem que són gossos de treball, que es destaquen en la pràctica d’esports que contribueixen en el seu equilibri psíquic i físic. Les sortides a la platja, muntanya o al camp almenys dues vegades per mes són ideals. S'ha d'evitar sobrealimentar-los malgrat la seva bona gana i requereixen raspallat de pelatge diari.
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:15
PÆgina 27
CUINA Conill escabetxat amb verduretes
poder obrir les fulles, passarhi un bon raig d'aigua per dins i netejar-lo de la terra que pugui dur.
INGREDIENTS:
Tallem el porro a rodanxes gruixudes també.
1 conill a trossos
Pelem la ceba i la tallem a llunes grosses.
1 carbassó 1 pastanaga 1 porro
Les verdures ens quedaran una mica al dente en
1 ceba 2 fulles de llorer 2 cullerades petites de boletes de pebre negre 2 cullerades petites de pebre vermell 6 grans d'all 2 gots d'oli 1/2 tassa de vinagre de vi negr sal i pebre
Rentem bé el carbassó i el tallem a rodanxes gruixudes. Pelem la pastanaga i la tallem doble també. Rentem bé el porro, li fem un tall de dalt fins al mig per
aquesta cocció, és el que ens interessa, per això les tallem un pél gruixudes. Salpebrem els talls de conill i els enrossim amb una mica d'oli en una cassola. Retirem els talls en un plat i els guardem fins al final. Afegim ara dos gots d'oli a la cassola on hem fet enrossir el conill. Hi posem també les fulles de llorer, les cullerades de boletes de
pebre i els alls una mica xafats. I un cop l'oli agafi una mica de temperatura totes les verdures. Primer hi tindrem el foc ben alt perquè les verdures no refredin l'oli, un cop l'oli s'ha escalfat ho mantenim a foc mitjà, que vagi fent tapat. Un cop les verdures han perdut una mica la seva duresa, jo crec que com a molt uns set minuts necessitaran, hi posem les cullerades de pebre vermell i al cap d'uns segons el vinagre. Si voleu saber com estan les verdures les podeu punxar amb una forquilla, punxeu al pastanaga o el carbassó que és el que costa més de coure. Tornem a posar els talls de conill a la cassola i deixem que tot plegat es faci amb el vinagre i que evapori una mica l'alcohol. Ho deixarem fer uns 20 minuts a foc mitjà-fort i destapat. Apaguem el foc i ho deixem descansar. Si us ho voleu menjar el mateix dia penseu que almenys ha de reposar una horeta.
Font: El Bloc de la Mami
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
27
Numer201.qxp
05/05/2017
19:16
PÆgina 28
MÚSICA ELS RECOMANATS PER
28
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:17
PÆgina 29
JARDINERIA QUÈ CAL FER EL MES DE MAIG Les tasques de jardineria al maig ens portaran bona part del nostre temps lliure, però per fi som al mes de les flors! " Plantes d'interior Si vols reproduir algunes plantes d'interior com el poto, cactus, plantes crasses, alegries o geranis és el millor moment per ferho mitjançant esqueixos. També podrem treure a l'exterior les begònies, fúcsies o altres plantes que havíem guardat a casa durant l'hivern. Les plantes d'interior al maig requereixen més quantitat d'aigua (però sense passarnos) i un adobament que pots col·locar tant en el substrat com en l'aigua de reg. Si regues de més, poden sorgir taques de brotitis que hauràs de tractar amb fungicida. No t'oblidis de netejar la pols acumulada en les fulles de les plantes! " Plantes d'exterior, arbustos i arbres Ja no podem plantar arbres a arrel nua, però podem comprar-los en contenidor o test. També podem plantar flors d'estiu i tardor o les bulboses com dàlies o gladiols. També augmentaran les herbes adventícies (males herbes). Els arbustos que ja van florir podem podar-los, així com les branques seques i malaltes. També eliminarem els xucladors d'arbustos i rosers, que treuen forces a les nostres plantes. Haurem de prevenir les pla-
gues i els fongs amb insecticides i fungicides, sobretot aquells que anys enrere van tenir problemes. Les plantes enfiladisses necessitaran guies de creixement. " Gespa Encara pots sembrar la gespa, encara que abans de sembrar divideix en seccions el terreny per a una sembra més homogènies. Escampa les llavors a tot vent, rastella i rega de forma fina. Per evitar que es mengin els ocells les llavors, utilitza una malla per protegir-la. " Reg El consum d'aigua es dispara, si bé hem de tenir moderació. Seran les plantes recentment plantades les que necessitin una major quantitat d'aigua, encara que a poc a poc augmentem la freqüència i abundància d'aquests. Comprova que els sistemes de reg funcionen correctament i en les plantes d'interior no t'oblidis de polvoritzar per mantenir la humitat si fa més la calor.
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
29
Numer201.qxp
05/05/2017
19:17
PÆgina 30
SALUT Per què ens maregem més al seient del darrere del cotxe?
mareig, com va descobrir l'equip de la genetista Bethann Hromatka, de la Universitat de Califòrnia a San Francisco.
El mareig per moviment que es produeix quan viatgem en cotxe, tren, avió o vaixell -cinetosis o mal de moviment, segons la terminologia científica- és causat per un desajust entre els sistemes visual i vestibular, relacionat aquest últim amb l'equilibri i el control espacial. En essència, el sistema nerviós central rep missatges contradictoris dels receptors relacionats amb l'equilibri corporal: l'oïda interna, els ulls i els músculs i les articulacions de l'esquena i les cames.
Asseure més dret per mantenir l'eix de visió amb un angle de 45 graus per sobre de l'horitzó redueix les possibilitats de marejarse. En un vaixell, per exemple, per a algunes persones és útil evitar fixar la vista sobre les ones o altres objectes en moviment. És important que la cabina estigui ben ventilat i sortir a la coberta de tant en tant per respirar aire fresc. L'excés d'alcohol o haver menjat molt abans del viatge o durant el mateix augmenta la probabilitat de patir cinetosi o mareig del moviment. És preferible beure quantitats petites de líquids i menjars lleugers amb freqüència durant un viatge prolongat, encara que si es tracta d'un viatge curt en avió és millor evitar els líquids i sòlids i especialment les begudes alcohòliques i les que contenen gasos. Amb cotxe, també funciona la possibilitat de disminuir els símptomes si es fixa la mirada en un objecte que no estigui en moviment. A altres persones els funciona tancar els ulls durant el viatge i intentar relaxar-se o adormir-se.
Els principals símptomes són vòmits, nàusees i falta d'equilibri produïts per l'acceleració i desacceleració del vehicle. En un cotxe, l'oïda interna detecta que ens desplacem, però si no rebem informació visual que ens estem desplaçant -per exemple, quan viatgem al seient de darrere i només veiem l'interior del vehicle o si anem mirant una pantalla o llegint- , les probabilitats de sentir-nos fatal són grans. I el risc augmenta si hi ha mala ventilació, fums, factors emocionals com la por o l'ansietat, o fins i tot si heretes de les teves progenitors els gens que predisposen al
30
Tel. 649 61 88 67 Web: www.revistalazona.com Email: info@revistalazona.com
Numer201.qxp
05/05/2017
19:17
PÆgina 31
CUINA Amanida de patata, gambes i surimi Ingredients per 4 persones " 2 Patates " 1 Ceba tendre " 20 Gambetes " 4 Tronquets de surimi " 4 Ous durs " Olives farcides " Maionesa PreparaciĂł Bullirem les patates amb pell uns 35 minuts. Un cop fredes les pelarem i tallarem a trossos petits, la ceba la tallarem en juliana i ho reservarem. Bullirem les gambetes amb aigua i sal durant 1 minut, les escorrerem i deixarem que es refredin. Tallarem el surimi, les olives farcides i els ous durs a rodanxes. Prepararem l'amanida posant primer les patates, sobre la ceba, i desprĂŠs la resta d'ingredients. Deixarem que es refredi a la nevera i ho servirem amb maionesa, o si es vol amb una salsa vinagreta.
Web: www.revistalazona.com Te l . 6 4 9 6 1 8 8 6 7 Email: info@revistalazona.com
31
Numer201.qxp
05/05/2017
19:17
PÆgina 32