Golf Magazine Setiembre 2013

Demora indebida - Juego lento Estimados golfistas: Como todos saben, en las Reglas de Golf, el artículo 6º inciso 7 (6.7) trata de la demora indebida y el juego lento. Desde hace mucho tiempo venimos insistiendo en que se debe jugar sin demora pero en general no se ha logrado el objetivo de jugar los 18 hoyos en un máximo de 4 horas 30 minutos. Ante esta situación, la Capitanía de Golf decidió encomendar a los Oficiales del Día y sus colaboradores el cumplimiento estricto de la regla 6.7, que dice lo siguiente: El jugador debe jugar sin demora indebida y de acuerdo con cualquier orientación de ritmo de juego que pueda establecer el Comité. Entre la terminación de un hoyo y la ejecución del golpe desde el próximo sitio de salida, el jugador no debe demorar indebidamente el juego.

Penalidad por quebrantar la regla 6.7: • Match play: pérdida del hoyo • Juego por golpes: dos golpes • Por reincidencia: descalificación Nota 1: Si el jugador demora indebidamente el juego entre hoyos y excepto para competencias contra bogey, contra par y Stableford (ver regla 32), la penalidad se aplica en ese hoyo.

Nota 2: Con el propósito de impedir el juego lento, en las condiciones de una competencia (regla 33.1), el Comité puede establecer una orientación sobre el ritmo de juego, incluyendo los máximos lapsos permitidos para completar una vuelta estipulada, un hoyo o un golpe.

En match play, el Comité puede, en una condición tal, modificar la penalidad por quebrantar esta regla, como sigue: • Primera infracción: pérdida del hoyo • Segunda infracción: pérdida del hoyo • Por reincidencia: descalificación En juego por golpes, el Comité puede, en una condición tal, modificar la penalidad por quebrantar este regla, como sigue: • Primera infracción: un golpe • Segunda infracción: dos golpes • Por reincidencia: descalificación Por lo tanto, y en una primera instancia, se va a hacer uso de la licencia otorgada al Comité por las Reglas de Golf, aplicando las condiciones de la Nota 2 y si ello no da el resultado esperado en un tiempo prudencial, la penalidad general.

El procedimiento será el siguiente: si se constata que uno o más jugadores de un grupo no sigue o siguen el ritmo de juego, se le o les comunicará tal circunstancia.

Si posteriormente se verifica que un jugador ya advertido sigue demorando el juego, se registrará el tiempo que emplea en ejecutar cada golpe. Si la demora es superior a 40 segundos en ejecutar su

próximo golpe desde el momento en que ha llegado a su pelota, incurrirá en la penalidad de un golpe. En caso de una segunda infracción, se le penalizará con dos golpes, y de acuerdo a la regla 6.7, en caso de reincidencia, será descalificado.

Queremos también llamar la atención de los jugadores, señalando que por lo menos tan importante como no demorar el juego del próximo golpe, es CAMINAR LA CANCHA CON PASO ÁGIL, que es como se debe jugar al golf, y no a ritmo de paseo, como lo vemos actualmente. La referencia para un grupo es el grupo que le precede; si se distancia de él más de un hoyo, debe dar paso al grupo que le sigue.

Entendemos que no es justo para quienes juegan a buen ritmo, demorar cinco o más horas para completar los 18 hoyos, como tampoco para quienes no pueden participar del juego por falta de lugar en la cancha.

En los adjuntos que les haremos llegar, podrán observar algunos tips que pueden colaborar para agilizar el juego.

Aprovechamos esta oportunidad para reiterar que es imprescindible, para seguir disfrutando de la excepcional cancha que tenemos, que todos colaboren en el mantenimiento de la misma, especialmente arreglando los piques en el green, los divots en el fairway y rastrillando la arena de los bunkers después de haber jugado desde ellas.

Agradecemos desde ya su atención.

Atentamente, Ec. Claudio Billig Capitán

Dra. Magdalena Curbelo Capitana

Consejos para jugar sin demora 1) Luego de terminar el hoyo, diríjase sin demora al otro tee.

2) No anote el Score en el green, hágalo en le próximo tee cuando espera su turno.

3) Una vez en el tee, prepárese a jugar cuando el grupo que lo precede esté fuera de alcance.

4) No se quede estático mucho tiempo sobre la pelota, evite la rigidez en el swing que lo llevará a un mal golpe.

5) Verifique no haber perdido distancia con el grupo que lo precede y respete al Marshall u oficial del día que le advierta su lentitud o le indique dar paso.

6) Elabore el golpe a realizar mientras juegan sus compañeros, no espere su turno para comenzar a pensar.

7) Conozca y promueva las reglas del golf y la ética de este Deporte.

No hay peor frustración para un jugador que estar seis horas dando una vuelta de 18 hoyos en un campo de golf. De acuerdo al sistema evaluatorio de tiempos de juego (Page Rating System), cuatro jugadores, en condiciones normales, deberían recorrer nuestra cancha con un máximo de 4Hrs.10’ minutos y dos jugadores 3hrs.

50’, tomemos estos parámetros y tratemos de cumplirlos.

6del90º Campeonato Club individual Comisión Directiva

Manuela Barros y Nicholas Teuten son los Campeones del Club 2013 imponiéndose en las finales a Priscila Schmid y Pablo Juan Carrère respectivamente.

Presidente: Cr. Carlos Arrosa Vice Presidente: Sr. José Gómez Platero Tesorera: Cra. Margarita Roldós Secretario Honorario: Sr. Juan Seré Ferber

14 Torneo Visa Infinit

Banco Itaú

Vocales: Sr. Luis Eduardo Cardoso Esc. Francisco Etcheverry Iruleguy Sr. Paul Schurmann

Con la participación de 52 jugadores, el miércoles 14 de agosto, y con motivo del lanzamiento de la tarjeta Visa Infinite del Banco Itaú, se disputó en el Club un Torneo de Golf especial.

Capitán: Ec. Claudio Billig Capitana: Dra. Magdalena Curbelo Director de Cancha: Sr. Diego Mattos Dahlquist

18 Doblete en Brasil

Gerente General: Cr. Aldo Bonsignore

Juan Ignacio Lizarralde cosechó sus dos primeros triunfos como profesional

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Luego de una digna participación en el Torneo de la PGA LA realizado en nuestro país, siguió escalando posiciones en el ranking y llegaron dos contundentes victorias en Brasil para nuestro compatriota.

24 El presidente de PGA LA

Jack Warfield regresó a

Una producción de:

Dirección General: Fernando Sapriza Editor: Alejandro Medone Departamento de Prensa: Lic. María Noel Coates.

Departamento de Arte: Andrea Antelo Fotografía: Alejandro Medone Daniel Pino Gerencia Comercial: Martín Vázquez Departamento de Ventas: Macarena Árraga Informes y Ventas: Av. Bolivia 1460 Tel: 26009016* diseno@diseno.com.uy www.diseno.com.uy Impreso Gráfica Mosca

Uruguay y promete volver con más

Jack Warfield volvió con miras de comenzar a dibujar una 2da Edición del Torneo PGA Latinoamerica NEC Series en el Club de Golf del Uruguay.

34 DíaeldelPlayroom Niño en El Club organizó el festejo del día del niño con juegos y sorteos en el gimnasio exterior vestido de selva.

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Buceo Profesional en la Laguna del Hoyo 14 / 30 A todo color - Gimnasia Rítmica / 32 Taller gastronómico / 42 Diez años no es nada... o es mucho / 44 Show de música brasilera / 46 Empresariales / 48 Gastronomía de la Tierra Media: banquete con los hobbits. Receta: Bizcochos de cardamomo y canela con semillas para el té / 51 Actividades Sociales y Culturales.

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90° Campeonato del Club Individual Con el auspicio de Cablevisión, entre el domingo 23 y el sábado 29 de junio se

disputó en el Cluby deNicholas Golf del Uruguay, la 22ª edición del Torneo “Familia”, uno de los Manuela Barros Teuten acumulan títulos campeonatos con mayor tradición dentro del calendario de la Institución.

Pocas instituciones de nuestro país cuentan con el privilegio de tener un torneo que se dispute a lo largo de nueve décadas en forma ininterrumpida. Tal es el caso del Campeonato del Club Individual el cual se juega desde 1923 y que el domingo 18 de agosto pasado cerró su nonagésima edición.

Dicho certamen viene prácticamente de la mano de la fundación del Club de Golf del Uruguay ya que la edición inaugural tuvo como cometido, la celebración del primer el año de fundación de la Institución de Punta Carretas. En dicha oportunidad Federico Crocker se quedó con el título al derrotar en la final a Houlan Kennedy por 2 y 1, en una cancha de nueve hoyos que no contaba todavía con una sede social y donde apenas había registrados una treintena de socios.

Pablo Juan Carrère y Nicholas Teuten

La enorme visión de esos fundadores al decidir que el club debía tener un campeonato propio del cual surgieran sus campeones los cuales ostentarían dicho título por el espacio de un año hasta que se disputara la próxima edición.

Con esta larga y rica tradición, fue así que los mejores golfistas de nuestro país convirtieron a este torneo en algo mucho más importante que una simple competencia interna.

Jimena Marqués

Manuela Barros

6

Mateo González y Luis Rochón

José Luis Toyos, Francisco Etcheverry y Claudio Billig

Nicolás Marqués, Rodrigo Morillo y Gonzalo Vertiz

Nicolás Tribucio

Miguel Barros

Bialade, Diego Viñas y Agustín Payovich

Roberto González

Joaquín Gallinal

Fernando Curbelo, Miguel Reyes, Federico Placitelli e Ignacio Morillo

Carlos Arrosa, Mauricio Jasinski y Diego Benia

Lucas Cellerino

María Noel Coates

7

Sofía García Austt

Nicolás Marqués

Horacio Castells

María Larrauri y Nicholas Teuten tomaron el primer trago Simultáneamente al clasificatorio para el Campeonato del Club, los días 3 y 4 de agosto se disputó la Copa Chivas para mayores de 18 años con handicap, Larrauri y Teuten encabezaron las máximas categorías en damas y caballeros respectivamente.

Carlos Szelagowski

Sofía Baldomir María Victoria Pieri

En segunda categoría, Miguel Barros y Sheila Rumassa mostraron el camino obteniendo los primeros lugares con 147 y 161 golpes para los 36 hoyos.

En tercera y cuarta categoría de caballeros, Alvaro Pereira con 139 golpes y Diego Benia con 150, se adueñaron del primer puesto, mientras Yianina Bigio hizo lo propio de tercera categoría de damas con 164 impactos.

Jorge Rapela

Ana Mattos

Federico Graglia(h) María Larrauri

Alberto Morillo

Isabella Márcora Juan Andrés Souza

8

Susana Gepp

9

Jorge Rossolino

Gerardo Méndez

Francisco Matho

Rosina Alonso

Manuela Barros

Álvaro Firpo

Las definiciones Luego del clasificatorio quedaron en competencia los siete mejores scores de cada categoría para agregarse luego Manuela Barros y Pablo Juan Carrere como los defensores del título.

En la principal categoría femenina, Manuela Barros se impuso a la juvenil Priscila Schmid por un contundente 10 y 9. Ya por la mañana con un juego muy sólido, Manuela terminó los primeros 18 con una clara ventaja de ocho arriba. Por la tarde, a medida que iban pasando los hoyos, Barros no pasó ningún sobresalto, hasta que en el hoyo 9 finalizó el match.

Julio Raña Claudio Billig

Para llegar a la final, Manuela derrotó en cuartos de final a Ana Mattos y en semifinal a Sofía García Austt, mientras que en la otra llave, Schmid venció a Jimena Marqués y Sofía Carrau respectivamente. Vale destacar el sexto título logrado por Barros en un hecho poco frecuente en el rico historial del certamen, mientras también merece un destaque a la actuación de Priscila, de apenas 13 años a lo largo de todo el campeonato.

En tanto, en la scratch masculina en un vibrante partido, Nicholas Teuten se impuso en la final a Pablo Juan Carrere por 3 y 2.

En un partido donde siempre estuvo en la vanguardia, Teuten desplegando un muy buen nivel de juego, finalizó cinco arriba tras los primeros 18 hoyos. Sin embargo, por la tarde otro fue el partido demostrando una vez más lo cambiante que puede resultar la modalidad por hoyos.

Pablo Juan, demostrando una vez más que se trata de un gran jugador de match play, ganó los hoyos 3, 5 y 6 quedando solamente dos abajo con once hoyos por jugar. A punto estuvo también de ganar el 7 pero con categoría Nicholas salvó la situación y retomó allí el control del partido. A partir de ese hoyo, - clave en la dilucidación del match - Carrere no logró descontar hasta que en el 16 finalizó el partido.

Juan Ignacio Etcheverry

Federica Billig

Fue el segundo título del club para Nicholas quien para llegar a la final derrotó en cuartos a Nicolás Tribucio y en semifinal a Federico Placitelli. En la otra llave, Carrere hizo lo propio con Santiago Huisman y Pablo Faget.

Por la forma en que fue presentada la cancha, la emoción de los matches durante todas las instancias finales y el numeroso público que siguió las definiciones, queda claro que luego de nueve décadas de disputa, el Campeonato del Club goza de buena salud.

Roque de Freitas

Nicholas Teuten

10

José Luis Revello

11

Campeón del Club 2013 Nicholas Teuten 3/2

Campeón 6-9 hcp Alberto Morillo 2/1

Campeón 10-16 hcp Matías de Freitas 7/6

Campeón 17-24 hcp José Carlos Souza 4/3

Campeón 25-36 hcp Andrew Cooper (h) 5/3

Campeona del Club 2013 Manuela Barros 10/9

Campeona 2da. cat.

María Noel Coates 3/2

Campeona 3era. cat.

Martina Puglisi 6/5

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Torneo VISA Infinite Banco Itaú

Con la participación de 52 jugadores, el miércoles 14 de agosto, y con motivo del lanzamiento de la tarjeta Visa Infinite del Banco Itaú, se disputó en el Club un Torneo de Golf especial. La modalidad de juego fue sobre 10 hoyos en equipos contabilizándose los dos mejores scores netos en cada hoyo. La gran cantidad de anotados llevó a que tuviera que jugarse en salidas simultáneas.

Finalmente, el foursome integrado por Francisco Etcheverry, Horacio Castells, Claudio Nahmías y Guzmán Etcheverry se quedó con el primer lugar con un score de 76 golpes. En tanto, con 77 impactos, finalizó el foursome de Enrique Jinchuk, Leonardo Saucedo, Víctor Zerbino y André Bruck.

Guzmán Etcheverry

Federico Slinger, Daniel Fontanarrosa, Alejandro Slinger y Horacio Vilaró

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Miguel Petzel, Álvaro Mastroianni, Gustavo Gallinal y Álvaro Domínguez Horacio Vilaró Francisco Etcheverry

Carlos Ham, Diego Baldomir, Sergio Hintz y Diego Nogueira

Claudio Billig, Fernando Etcheverry, Álvaro Vargas y José Luis Toyos

Claudio Nahmías, Horacio Castells, Guzmán y Francisco Etcheverry

M. Noel Coates, Carolina Vera, Analía Gamarra y Susana Gepp

Juan Rodiño, Agustín Leindekar, Carlos Aguirrezabalaga y Víctor Paullier

Álvaro Vargas Gustavo Gallinal

16 María Victoria Pieri, Rosina Alonso,Olga Armand Ugón y Yianina Bigio

Álvaro Domínguez

Finalizado el torneo se llevó a cabo en el salón Long Drive la entrega de premios y los sorteos donde además se hizo entrega a los participantes de las primeras tarjetas emitidas.

La parte oratoria estuvo a cargo de Lucía Cabanas, encargada de Marketing de Itaú y de Juan Pablo Fernández, encargado de tarjetas de crédito y débito de dicho banco.

Juan Pablo Fernández, Lucía Cabanas, Victor Zerbino, André Bruck, Enrique Jinchuk y Leonardo Saucedo.

Juan Pablo Fernández, Horacio Castells, Claudio Nahmias, Guzmán Etcheverry, Carlos Arrosa, Francisco Etcheverry, Horacio Vilaró y Lucía Cabanas.

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Doblete en Brasil Juan Ignacio Lizarralde cosechó sus dos primeros triunfos como Profesional y en semanas consecutivas.

Luego de una digna participación en el Torneo de la PGA LA que se disputó en nuestro país, siguió escalando posiciones en el ranking y llegaron dos contundentes victorias en Brasil para nuestro compatriota.

Aprovechando el período de descanso del circuito PGA LA, Juan Ignacio Lizarralde se lució en dos Torneos organizados por la Confederación Brasilera de Golf tras adueñarse de un Torneo en Curitiba y otro en Porto Alegre durante julio y agosto. ¿Qué evaluación haces de cómo se está dando el 2013 para tí?

El año arrancó un tanto complicado cuando fui a jugar a Asia y me lastimé la mano lo que me dejó afuera de los dos primeros torneos de PGA LA. Una vez recuperado, jugué bastante bien en todos los torneos que me presenté, pasé todos los cortes y mi nivel fue subiendo cada vez más. Estoy entrenando y complementando el trabajo en el gimnasio con pesas y también haciendo bici; es un trabajo integral que siento está dando sus frutos y el resultado de estos dos torneos es una confirmación de todo el trabajo que vengo haciendo.

¿Cómo se dio el último torneo donde el clima también fue parte del partido?

En el último torneo marqué 69-73-71. Los últimos dos días estuvieron muy bravos, fueron 2 días típicos de invierno, cielo gris, frío, lluvia y mucho viento. En parte corrí con cierta ventaja porque estoy acostumbrado a practicar y jugar bajo esas condiciones acá. Para darte una idea del viento, el último día en el hoyo 18 pegué hierro 7 de las 100 yardas y apenas llegue al green! Jugué con equipo de agua y abrigo hasta que el último día me saque todo y decidí mojarme para jugar mas cómodo y poderme mover mejor.

Pero estuvo muy difícil, si bien es una cancha corta, estaba muy mojada y la pelota no corría nada, aunque los greens estaban muy rápidos. De 55 jugadores, solo hubo 3 scores bajo par en las 3 vueltas lo que muestra lo complicada que estaba la cancha.

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¿Qué fue lo que marcó la diferencia y te permitió llevarte el título?

¿Cómo te ha impactado a nivel mental o interior el haber ganado estos torneos?

Fueron un conjunto de cosas; creo que la diferencia estuvo en mi consistencia con el driver y en que casi no erré greens; el cambio de varas que hice en los hierros me sirvió también y le pegué muy bien a la pelota. Pero por otro lado, metí putts también. Comentábamos con Marquito Ruiz que generalmente, el putter es el talón de Aquiles de los jugadores latinoamericanos. Nuestra propia cultura sudamericana busca más bien pegarle fuerte a la pelota y no tanto a practicar el putt. Desde hace un buen rato que me vengo concentrando en trabajar eso y la verdad que se notó en este torneo donde metí muy buenos putts. Eso te da confianza. Y siento que volví a la mentalidad que tenía cuando estaba en la Universidad, donde yo sabia que jugando una vuelta iba a meter al menos un putt largo. Pero la gran clave es no errar putts de dos metros para adentro y esos son los que hay que practicar.

Lo que siento me cambió es que ahora, cuando voy a un torneo, ya se que puedo ganar; no estoy tan a la expectativa o esperando que se de un resultado. Pasé un buen tiempo muy pendiente de ganar, de los resultados, estaba muy desesperado y sentía que me faltaba la frutilla de la torta a tanto esfuerzo y eso hoy ya lo tengo. Ahora ya no me pregunto ni fantaseo en cómo sería ganar, ya sé lo que se siente y ya sé que puedo hacerlo. Me ha dado gran confianza en mi mismo y justo se me dio ganar dos torneos al hilo lo cual da más tranquilidad aún. ¿Qué se siente al momento de cerrar un torneo de estas características sabiendo que lo vas a ganar?

Del primer Torneo, recuerdo estar en el hoyo 18, un par 5, hice un tiro de 90 yardas al green y la dejé a 2 metros y

“La clave es no errar putts de dos metros para adentro”

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medio; aunque parezca mentira, no tengo recuerdo de ver la pelota rodar hacia el hoyo; es como si hubiera entrado en una especie de trance o de concentración máxima que borró ese momento. No me acuerdo de ver la pelota rodar.

Si recuerdo la sensación de sentir que me sacaba como 100 kilos de arriba cuando entró. Y me acuerdo de Marcos Ruiz gritando “bien Negro”. El haber ganado me sacó la presión de poder decir que gané un torneo internacional como Profesional que es lo que más quería.

la ventaja me la jugué a la bandera con el segundo tiro en vez de asegurar al green y me pasé y después hice una papa! Luego arrimé al hoyo y emboqué.

Pero después te das cuenta que todo pasa por un tema de plan de juego el cual tenés que tratar de respetar para que se den las cosas. ¿Qué reflexión haces de tu trabajo de preparación para poder maximizar resultados a la hora de competir?

Ya en el segundo torneo, la venía luchando hasta que en el hoyo 9 quedé arriba por dos y ahí ya me sentí más suelto. Al llegar al hoyo 17 tenía 5 golpes de ventaja, había mucho viento, frío y lluvia y me mentalicé en pegar dos buenos últimos drivers y dos buenos hierros para asegurarme el torneo. Pensé, son sólo 4 tiros buenos para ganar. En el 18, como seguía manteniendo

Se da algo muy curioso y me gustaría compartirlo para que vean lo privilegiado que soy. La forma de práctica que yo tengo hoy en día acá en Uruguay es mucho más completa a la que tenía cuando vivía en Estados Unidos. No es muy frecuente que uno tenga la posibilidad de tenerlo todo para poder practicar y prepararse físicamente a 10 minutos de tu

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casa y con los costos que tengo acá. Y cuando digo todo, me refiero a la disponibilidad de poder practicar todos los tiros, en una zona de práctica muy similar a la que se presenta en la cancha, casi exclusiva para mí, un gimnasio completo donde entrenar, muy buenos profesores al alcance de la mano, a quienes uno puede recurrir para alguna consulta o mismo para compartir el entrenamiento físico. Cuando yo entrenaba en Jim Mclean se daba mucha práctica de driving pero no contaba con una zona como la que tengo acá para practicar el SW por ejemplo. Creo que esto me ha ayudado mucho para mejorar mi juego. También me he armado un equipo de trabajo que son parte fundamental del trabajo que hago y están continuamente al lado mío; desde Germán Palacios a nivel de golf, el Profe Ricardo Varela o Pancho Carrasco en lo físico y Federica Billig en la parte psicológica, todos forman parte de mi preparación e influyen en los resultados a la hora de competir. Si yo fuera a armar este sistema de trabajo afuera me saldría carísimo y por eso valoro mucho lo que tengo acá. Este Club es un gran privilegio y no es casualidad que se den estos resultados; son gracias a todo lo que me ofrece. ¿Quién te está apoyando hoy en día? ¿Sentís que estos dos triunfos te pueden abrir nuevas puertas con algún sponsor?

Ojalá. Al día de hoy tengo el apoyo de mi familia. Ahora el Club me apoyó, consiguiéndome todos los pasajes para la segunda etapa del año así que eso me va a facilitar mucho las cosas. Creo que ganar te abre ventanas nuevas con

sponsors porque ya tenés resultados concretos. Ya tengo dos victorias que me amparan, es como recibirte y tener el título. ¿Cómo sigue para Juan Lizarralde esta segunda mitad del año?

La idea es ir a jugar la Escuela de Europa a fines de setiembre. Lo bueno de esta escuela a diferencia de la de Estados Unidos, es que el par es bueno y no necesitás una fiesta de birdies para ganar. En Europa, jugando bien hacés uno o dos menos y entrás al corte seguro.

Otra cosa positiva de este Tour es que tiene la primera etapa en setiembre y la segunda y tercera etapa son dos semanas en noviembre o sea que si pasás la segunda etapa ya te quedás a la tercera y eso facilita mucho en cuanto a costos a diferencia de EEUU. Pienso también seguir participando de las fechas del tour latinoamericano e ir a Asia a fines de enero otra vez. ¿Cómo sentís que se viene desarrollando el Tour Latinoamericano?

El nivel en el PGA LA viene subiendo mucho; es notoriamente cada vez mejor y cada año va a ser más difícil jugar en este Tour. Está cada vez más profesional, más competitivo y exigente también. No es un tour para hacerte millonario pero es un buen tour para agarrar experiencia y una puerta de entrada al Web.com .

“Ahora tengo dos victorias que me amparan”

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Golf latinoamericano

El Presidente de PGA LA

Jack Warfield regresó a Uruguay y promete volver con más Jack Warfield volvió con miras de comenzar a dibujar una 2da Edición del Torneo PGA Latinoamerica NEC Series en el Club de Golf del Uruguay. El mandatario americano se reunió con autoridades del gobierno de nuestro país y del Club para lograr el apoyo necesario para poder desarrollar este prestigioso evento latinoamericano nuevamente.

“Cuando uno deja un lugar y los

“Estamos muy agradecidos con el Luego del Torneo en jugadores preguntan si volverán, Club y su gente por haber llevado Uruguay, se registraron muy sabes que tienes que volver” adelante tan exitoso torneo. Tanto buenas críticas por parte los jugadores como los Sponsors de los jugadores quienes han quedado muy satisfechos por lo tanto, nos hemos manifestaron que habían tenido una gran experiencia comprometido a volver cuantas veces sea necesario para competitiva aquí; las mismas quedaron reflejadas poder volverlo a realizar nuevamente aquí” ilustró Jack tanto en sus blogs y redes sociales como en los de la Warfiled, Presidente del PGA LA. PGA. Warfield recalcó que esta satisfacción y encanto

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por parte de los jugadores incidía positivamente en la elección de la cancha dentro del Circuito.

“Recuerdo estar volando con un grupo como de 20 jugadores, mitad de ellos americanos y la otra mitad latinoamericanos que jamás habían estado aquí y les comenté que jugar en una cancha de diseño McKenzie dentro de un marco adecuado sería una experiencia competitiva muy especial. La mayoría de esos jugadores me vinieron a dar la razón, que efectivamente había sido algo muy especial” recordó Warlfield. “Sabíamos que los jugadores iban a apreciar la cancha pero además, se sintieron gratamente sorprendidos por el apoyo y atención recibida por parte del Club, sus socios y los casi 100 voluntarios que se registraron para colaborar durante esos días. Cuando uno deja un lugar y los jugadores preguntan si volverán, sabes que tienes que volver.”

Jack Warfield se reunió con autoridades del Ministerio de Deporte para evaluar y trabajar en conjunto en el desarrollo de un nuevo evento PGA en el país.

“Hemos tenido un encuentro muy positivo; las autoridades han sido receptivas y apreciaron el material que les hemos presentado mostrando interés en el Tour latinoamericano.

Yo ya me había reunido con ellos hace dos años la primera vez que vine al Uruguay. Queríamos dejar en claro nuestro interés en integrar al Uruguay al circuito, no aviso_tah_GOLF_MAGAZINE.pdf

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16/07/13

sólo por el éxito del evento, sino porque sentimos que este país debe tener presencia junto a los demás países del continente. Uruguay es un país muy bien conceptuado en EEUU y otros círculos internacionales, por su estabilidad, standard de vida y excepcionales canchas de golf. De nuestra parte recomendamos un “partnership” con el Club y el país el cual será de positiva repercusión. Siento hemos tenido un buen diálogo.”

Para un emprendimiento deportivo de estas características tanto el apoyo del gobierno como de las empresas resulta fundamental. Jack Warfield asegura que en el caso del

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“La atmósfera competitiva de este Tour es única”

golf, éste resulta un deporte muy positivo y atractivo para vincularse debido a que ofrece un buen espectáculo y buenas “hospitalidades” también siendo un lugar ideal para agasajar clientes y construir buenas relaciones.

“El golf posee valores reconocidos y este tipo de eventos permite reflejarlos de una forma muy visible. Esto es un negocio y como tal debe tratarse. Lo que sucede dentro de las cuerdas es un show y es vital que nosotros lo protejamos; el resto es cómo creamos buen valor y buen retorno para aquellos clientes que ven la oportunidad al vincularse a nuestros eventos. El negocio es necesario para poder armar el show, un espectáculo de primer nivel el cual logramos en conjunto con las Instituciones que lo albergan, los medios, las empresas y organismos que lo apoyan, todas puntas vitales para que sea un éxito.”

En cuanto a las expectativas para esta segunda mitad del año, el Presidente de la PGA LA expresó gran conformidad con el desarrollo del tour, especialmente por el cambio que nota en la actitud y calidad de juego de los golfistas.

“Puedo notar un gran salto de calidad en el juego de los golfistas que son parte de este Tour. Si bien la mayoría de los jugadores se han mantenido de un año a otro, es muy notorio el cambio de actitud y compromiso por parte de los jugadores; hay una mejor preparación y dedicación y eso se nota en el nivel de juego. El Tour debe ser reflejo del mundo profesional del golf y estos jugadores se están encargando de demostrarlo. Todos quieren su oportunidad y han tomado conciencia que la única forma de llegar es siendo profesional y actuando como tal.

El Calendario para el próximo año incluirá un total de 20 eventos a lo largo del año, lo que permitirá a los jugadores desempeñarse en otros torneos fuera del Tour también.”

Warfield resaltó la importancia de tener un tour latinoamericano, consistente, serio y consolidado para poder lucir con orgullo a los golfistas que lo integran.

Según su opinión, lo que les está faltando a estos profesionales para obtener el reconocimiento que merecen es poder tener mayor exposición y este Tour les permite justamente eso, además de resaltar las cualidades latinas tanto en personalidad, lugares de juego e impronta del evento.

Si bien se rige con las mismas reglas que el PGA Tour, lo que distingue a esta gira es que se juega en un país diferente todas las semanas; eso es muy interesante si se toma en cuenta también el mix cultural que integra el tour.

“Con este Tour buscamos que los jugadores se preparen profesionalmente para el camino a seguir. Tenemos una marca poderosa que es PGA y eso da seriedad y seguridad a los jugadores al igual que les exigimos cumplan con los requisitos PGA. Tiger Woods tiene las mismas obligaciones que Tim O´Neal.

Es sumamente atractivo lo que se da con este tour en particular ya que casi resulta un desafío de países más que uno individual. Se da una competencia interregional que también es muy atractiva. Los chilenos que le quieren ganar a los argentinos, los colombianos a los peruanos. Esa atmósfera competitiva de este Tour es única.” finalizó Warfield.

En ocasión de la visita que realizaran los representantes del PGA Tour Latinoamérica, tuvieron un encuentro en el Ministerio de Turismo y Deporte con autoridades del mismo y del Club de Golf del Uruguay, buscando aunar esfuerzos para la próxima realización de una fecha del Tour otra vez en el Club de Punta Carretas.

En la página web del Ministerio aparece una nota en referencia a dicha reunión con la fotografía que documenta el encuentro.

Sr. Raul Pérez, Gerente de Golf del Club de Golf del Uruguay, Cr. Carlos Arrosa, Presidente Club de Golf del Uruguay, Jack Warfield, Presidente PGA Latinoamérica, Nelson Silverio Director de Comunicación de PGA Latinoamérica, Cr. Claudio Billig, Capitán Club de Golf del Uruguay, Dr. Antonio Carámbula, Sub-Secretario Ministerio de Turismo y Deporte y Liliam Kechichián, Ministra de Turismo y Deporte de Uruguay.

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“En la última bajada sacamos unas 2.700 pelotas”

Daniel y César Barreiro

Buceando en la Laguna del Hoyo 14 Los hermanos Barreiro se calzan el traje y extraen los tesoros del golf Además de hermanos, Daniel y César son gemelos y grandes compañeros de vida. Según afirman, han sido siempre muy unidos y han compartido todo tipo de actividades y deportes en conjunto desde la niñez.

Han practicado golf, paleta, natación, entre tantas otras actividades. “Donde iba uno, allá arrancaba el otro también” recuerda Daniel. “Siempre fuimos muy unidos; como estábamos en la misma clase en el Colegio, también compartíamos los amigos y hacíamos las mismas cosas.

Comenzamos con el buceo desde chicos y más tarde se convertiría en la actividad más querida y a la cual le dedicamos más tiempo.”

César trabaja actualmente para el Ministerio de Ganadería en la DINARA, en el departamento de mamíferos marinos, fundamentalmente con lobos, ballenas y delfines. “Muy frecuentemente voy a la Isla de Lobos y me quedo varios días y aprovecho para bucear” expresa. “Desde el año 80 realizo buceos, muestreos, etc. para la DINARA y entre otras actividades, hago extracciones de muestras de fondo en la Bahía de Maldonado y de La Paloma para detectar quistes que determinan la marea roja. Por el año 91 trabajamos en un proyecto de Naciones Unidas sobre el mejillón y teníamos que sacar muestras de mejillones en Isla de Lobos, Gorriti y Punta Ballena”

La pasión por el buceo arrancó desde muy temprana edad y más tarde sus labores favorecerían este vínculo con la actividad y entre ellos mismos.

Daniel, por su parte es Veterinario y ha trabajado en inspección pesquera; actualmente se desempeña en la distribución de pescados y mariscos. “Siempre estuvimos

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vinculados al mar. Recuerdo que mi primer máscara la tuve a los 8 años y con mi primer sueldo, compré mi primer traje de buceo.”

Los gemelos se han sumergido en distintos mares del globo y recuerdan experiencias de buceo en el Río de la Plata, Isla de Pascua, Costa Rica, Panamá, Costas del Mediterráneo, entre tantos otros lugares, donde han tenido encuentros asombrosos con la Historia sumergida.

Destacan a Bora Bora como el lugar por excelencia para bucear por sus aguas extremadamente cristalinas y la fauna marina con la cual uno tiene oportunidad de toparse. Si bien han viajado a la Antártida en varias ocasiones, aseguran que es un lugar que aún tienen pendiente bucear.

“En buceo te movés en tres dimensiones; es como si estuvieras en el espacio. Hemos buceado de día, de noche, en cuevas, en lugares de visibilidad ilimitada como en caso de Bora Bora y lugares de visibilidad nula como en el caso de la Laguna del 14” explica César.

Los hermanos Barreiro llevaron su pasión por el buceo a niveles competitivos y obtuvieron el Campeonato Uruguayo en Parejas de Pesca Submarina y Daniel posee

el Título de Campeón Nacional de Pesca Submarina.

Ofrecieron sus servicios de buceo en La Tahona primero y más tarde lo harían en el Club de Golf del Uruguay.

Según explican, el buceo en la Laguna del 14 es al “tanteo” debido a la visibilidad nula que hay.

“En el hoyo 14 bajamos con una bolsa y metemos unas 500 pelotas aproximadamente en ella. Las pelotas de golf apenas se hunden y la extracción es al tanteo. Lo hacemos como una colaboración para el Club ya que a nosotros nos resulta muy divertido hacerlo. En la última bajada sacamos unas 2.700 pelotas en dos horas y media. Las de menos de dos años de estancamiento en la Laguna estaban bárbaras, las anteriores a eso, un poco más deterioradas por el limo.

El Club nos dio de regalo 100 pelotas para cada uno las cuales metimos en el lavarropas y quedaron como nuevas” relata Daniel.

Estos dos buzos que además son golfistas, relacionan ambas actividades y ponen de manifiesto que tienen varias cosas en común, como el hecho de desenchufarse absolutamente del mundo durante la actividad. “Cuando me tiro a bucear, bajo la llave del mundo real y la otra, y me transformo en otra persona donde libero la mente absolutamente, me evado de una manera tal que me olvido del mundo” confiesa Daniel.

“La laguna del 14 tiene visibilidad nula”

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A todo color Gimnasia Rítmica

Las gimnastas del Club se lucieron en una colorida clase abierta realizada el pasado martes 20 de agosto.

Las chicas que forman parte del Plantel Oficial del Club en las Categorías A y B y Prescolares presentaron a sus familiares y amigos una serie de coreografías utilizando los materiales habituales a los que sumaron nuevas y coloridas pelotas oficiales.

“Las chicas se mostraron felices con la llegada de estas pelotas nuevas, las cuales son sumamente coloridas y brillantes, parecen manzanas caramelizadas, y por eso el nombre de la Clase Abierta “A todo Color”” expresó la Profesora.

La muestra incluyó todo lo trabajado realizado durante este primer semestre en cuanto a manos libres y pelotas y todas las niñas se mostraron muy entusiasmadas y motivadas con este evento que contó con la presencia de numeroso público. Las chicas del Plantel, todas

medallistas, mostraron con gracia y destreza coreografías individuales en un ambiente musical y colorido.

“Realmente me siento muy orgullosa de cómo han respondido todas las chicas y fue una verdadera fiesta para ellas. Este año pudimos reestructurar los horarios de trabajo dividiendo a las chicas en grupos por edades y ha funcionado mucho mejor; se perciben avances técnicos notoriamente. De esta manera se logra trabajar mejor el área pedagógica y para ellas resulta mucho más motivante que las podamos atender más personalizadamente. Las niñas se muestran más seguras y también se logra una constancia aún mayor.”

Luego de la muestra de coreografías por parte de todos los grupos, se entregaron premios a la constancia, un aspecto fundamental en el desarrollo y progreso de esta

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disciplina. Entre las premiadas se destacaron Agustina Miranda del Plantel, Sofía Van Cleef y Luciana Segovia de Preescolares, Victoria Bukstein de Cat. A y Clementina Pérez de Cat B. “Es una actividad que realmente se disfruta mucho y lo que más quiero destacar es el orgullo y el entusiasmo de todas las chicas y familiares que nos acompañaron. Como siempre, contamos con todo el apoyo del Club y Valentina, Fernando y Federico nos ayudaron enormemente con toda la decoración del gimnasio y la música. Quiero destacar que más allá de los aspectos técnicos de esta disciplina, hay un aspecto lúdico muy importante que acompaña a esta actividad el cual siempre potenciamos junto con la idea de seguir aprendiendo y venciendo obstáculos. Este año se ha formado un grupo sólido y de buenos vínculos lo que suma positivamente para elevar el nivel de performance y disfrute de esta actividad” concluyó Carla Paganin.

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El placer de aprender... con todo cariño.

AÑOS

Fco. García Cortinas 2432 - Tel.: 2712 1821 - 2711 9731 secretaria@colegiopuntacarretas.edu.uy , www.colegiopuntacarretas.edu.uy 31

Taller Gastronómico En el marco de los programas y actividades focalizadas en la Calidad de Vida Laboral, el Club propuso y realizó un taller gastronómico para sus funcionarios.

Esta acción se viene realizando hace varios años y cuenta con más adherentes en cada nueva oportunidad.

Ossobuco – para 4 porciones

Estuvo dirigido por los Sres. Erick Wolkheim y Carlos Tolentino que fueron los encargados de cocinar un delicioso ossobuco, risotto y grisines con diversos gustos.

El objetivo fue, continuar promoviendo la integración y el fortalecimiento de vínculos entre los trabajadores de diferentes áreas, en un entorno de aprendizaje, camaradería y el compartir entorno a la mesa.

Los comensales pudieron degustar las deliciosas recetas de nuestro Chef Phillip Berzins, maridadas con vinos de Bodega Filgueira, quien generosamente nos brinda su apoyo en la realización de dichas actividades. · · · · · · · · · · ·

100 gr harina ¼ cta sal Pimienta 4 rodajas de ossobuco 3 Cdas aceite 2 zanahorias peladas y en cubos de ½ cm 2 cebollas ídem zanahorias 4 dientes de ajo pelado y picado bien fino Opcional: 1 taza de vino blanco o tinto 500 ml tomate en lata o caja (mejor el de lata) 500 ml caldo de carne

Procedimiento: Condimentar las cuatro rodajas de ossobucco con sal y pimienta y pasar por la harina eliminando el exceso de esta. Poner el aceite en una cacerola y saltar las rodajas de carne dos o tres minutos de cada lado hasta que adquieran un buen color.

Retirar la carne de la cacerola y, en la misma cacerola, agregar las zanahorias y cebollas y saltar tres o cuatro minutos. Agregar el ajo y cocinar unos 30 segundos más.

Agregar el vino, salsa de tomate y caldo de carne. Volver a poner la carne en la cacerola ahora con la salsa. Debe quedar justo tapada por el líquido (no más). Tapar y cocinar a fuego suave durante aproximadamente dos horas hasta que la carne esté tierna.

Servir la carne con la salsa por arriba acompañada por un risotto, spaghetti o tallarines.

El ossobuco puede ser sustituido por churrascos de nalga, pescetto, cuadrada u otra carne de textura firme.

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Risotto para 4 porciones · · · · ·

1 cebolla pequeña pelada y cortada en cubos pequeños 4 Cdas de manteca 1 ½ tazas de arroz doble Carolina 3 tazas de caldo de pollo ¼ taza de queso semiduro rallado

Procedimiento: Saltar la cebolla en una cacerola con 3 cucharadas de manteca durante dos minutos sin que agarre color. Agregar el arroz y saltar revolviendo con una cuchara de madera hasta que esté caliente y los granos de arroz estén todos brillosos debido a la manteca.

Agregar el caldo caliente de a poco, revolviendo. De ser necesario más líquido, agregar de a poco revolviendo continuamente. Cuando el arroz esté cocido pero aún firme, retirar del fuego y agregar el resto de la manteca y el queso rallado. Dejar reposar dos minutos antes de servirlo.

El risotto debe quedar cremoso y los granos de arroz, firmes y no pasados de cocción.

Grisines caseros 250 gr harina 20 gr levadura 12 gr sal 12 gr azúcar 20 gr manteca 250 ml agua

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Día del Niño en el playroom El Club organizó el festejo del día del niño con juegos y sorteos en el gimnasio exterior vestido de selva. La entrada a este festejo especial consistía en llevar un juguete para ser donado a la Escuela N° 142 de Camino Mendoza.

El equipo del Playroom se las ingenió para la ambientación, transportando a los chicos a 13 estaciones de juegos inspirados en situaciones con los animales que habitan las selvas.

Los chicos fueron recorriendo cada uno de los juegos, participando para obtener cupones que luego servían para tener más chances en los sorteos que se realizaron ya entrada la tarde.

Entre los sorteos se destacaron 3 bicicletas y 2 scooters que hicieron más feliz el día para los afortunados ganadores. Al Staff permanente de recreadores del Playroom encabezado por Fernando Álvarez, Martín, Florencia, Synthia, Ana y Martín Pérez se les sumaron, para esta ocasión, 10 recreadores más, Natalia, Victoria, Florencia, Fernanda, Cecilia, Nicanor, Claudio, Damián, Maxi y Gonzalo con la mejor disposición para que los más pequeños disfruten de este día tan esperado.

Ema Invernizzi, Aída Villar, Manuela Uría, Aldo, Inés, Delfina y Clara Invernizzi

Rosina Grauert y Candela González

Cecilia Collazo y Clara Laffitte

Valentina, Magdalena, Pilar, Juan Cruz

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y Javier Mailhos

Cayetana (h) y Cayetana Friend

Clementina Sitjar y Vicky Bonda

Andrea Marsiglia, Marcelo, Romina y Candelaria Sabia

María Paz Marqués y Laura Vázquez

Juan Pedro Michelini y Sebastián González

Francisco y Federica De Freitas Victoria Arrieta

y

Juan Mar tín y Marcial Laffitte

María Paz Albanell y Elisa Fernández

Manuela y Juana Palacios y Jimena Marchan

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Emilia y Alejandro Vázquez

uel y

Victoira Bosch, Alfonso, Juan Man Jacinta Porras

Gianni y Emilio Lanzillotti

Andrea Ceruzzi y Violeta Vignoli

Mariana De Crecenzio y Juana Zaffaroni

Sol Martínez Olivier, Agustina y Santiago Schuhl y Soledad Vidiella Sol Martínez, Lucía Barbosa y Patricio Martínez

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MUEBLES PARA TU INTERIOR Y TU EXTERIOR

Ruta 101 - 3842 esq. Av. de las Amﾃｩricas Tels. 2682 20 04 - 2682 48 18 E mail: info@diconza.com.uy Punta del Este Ruta 10 - Parada 40 - La Barra Tel. 42 772436

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DISEﾃ前S NATURALES

Josefina y Clarita Magnano, Mateo Naor, Tomás y Francisco Magnano, Juan y María Naor

Chloe Stevenazzi y María José Moreira

Jorge Botejara, Martín Pérez y Fernando Álvarez

Fernando Álvarez, encargado del Playroom comentó a Golf Magazine las sensaciones que tuvo en este día tan especial: “ Quiero agradecer ante todo el apoyo del Club, sobre todo por la confianza que depositan en nosotros a la hora de delegar este servicio de Recreación por y para los niños. Me sentí muy orgulloso del Equipo y de lo que generamos y por suerte todos lo vivenciamos así, trabajando cómodos, agradecidos y con la satisfacción de formar parte de todo esto. Además, se acercaron muchos socios reconociendo, agradeciendo y felicitando por la producción, el trabajo y la buena onda de todos los recreadores.

Esto nos resultó altamente positivo y refuerza las ganas de seguir en este camino de la Recreación en el Playroom, ésta, entendida siempre como el uso positivo del tiempo libre con todo el marco educativo en valores tales como el respeto y la tolerancia, la convivencia y el compartir, el cuidado de nuestro cuerpo, etc. Continuaremos trabajando en este desafío para, año a año, seguir sorprendiendo a las familias del Club en este día tan especial. Mas que un gusto... fue un verdadero placer!”.

Mar tina Sitjar

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Santiago Klein, María Pía Lanata e Ignacio Klein

Luciano Alvez

Juan Diego, Martín y Alfonsina Vázquez e Isabel Fernández

Andrés Ferber y Sofía Barata

Nicolás Bascou y Adriana Mór

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Juan Ignacio y Juan Martín Nicola

tola

Natalia Rudolph y Mar tín Silveira

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10 años no es nada... o es mucho

Jimena Marqués y María Vázquez

Con esta edición de Golf Magazine cumplimos 10 años acompañando el crecimiento del Club. Aprovechando la celebración del día del niño, revolvimos el “baúl” de fotos para poder documentar en estas páginas, el paso de estos años testimoniando el crecimiento de los socios más pequeños.

Federica Fernández

Inés y Juan Diego Mattos, Cristina y Alfonso Vilaboa junto al Maestro Roberto De Vicenzo

Giulia Barros y Patricia Mercader

María Clara Solé

Denisse Berois Josefina y Miguel Reyes

Joaquín Gallinal

María García Austt, Ana Inés Rodríguez Larreta y Diego Pérez

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Santiago Payovich

Agustin Payovich

Rafael Rodríguez Larreta

Sofía García Austt y Priscila Schmid

Federico Graglia, Rodrigo Morillo, Catalina Comas e Isabella Márcora

Nicholas Teuten

Mateo González

Phillip Schmid

Santiago Rodiño y Fernando Correa

Pablo Juan Carrére

Agustín Acosta Álvaro Vargas y Agutín Tarigo

Franciso Matho, Martín y Eduardo Payovich

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“Show de Música Brasilera” de Torrado Parra Trío

El jueves 25, en el Salón Long Drive, los socios del Club e invitados pudieron disfrutar de un atractivo concierto de Fernando Torrado con sus músicos: Nacho Echeverría en el bajo y Santiago “Cobi” Acosta en el cobijón.

los más clásicos temas brasileños como Aquarela, hasta sus últimos temas, en medio de anécdotas y comentarios por demás entretenidos.

Este espectáculo organizado conjuntamente con Fundación Itaú, contó con la presencia de 230 personas, que aplaudieron animadamente cada interpretación del trío.

Al comenzar y al finalizar el espectáculo, los socios pudieron degustar los deliciosos vinos de Atlántico Sur- Familia Deicas que apoyó esta propuesta del Club de Golf.

El Show consistió básicamente en un homenaje a Vinicius de Moraes y además, Torrado interpretó desde

Una noche amena y disfrutable para quienes gustan de la música brasileña en su máxima expresión.

Fernando Torrado con sus músicos: en el bajo, Nacho Echeverría y en el cobijón, Santiago “Cobi” Acosta

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Stella Elizaga, Jorgelina Bendersky y Pilar Sorhuet

Mónica Baudson, Roberto Sanguinetti y Sra. Baudson

Mariana Barua y Hector Ferreira

Carlos Arrosa y Paul Schurmann

Carlos Crispo y Juan Rodiño

Magela Gulycz y Silvia López

Graciela More de Bascou y Solveig Castelli de Peristri

Laura Scarza y Horacio Paternó

Cr. Enrique Gonella, Mercedes Arias de Gonella y Cr. Marcelo Gonella

Carlos Etchegaray y Pilar Sorhuet

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Graciela Seijas y Clara Steffan

Federico Vallarino y Jessica Wolfenden

Patricia y Marina Griffit

Luis León y Julio Raña

María Pía Bula y Josefina Manna de Lennon

DOBLE LANZAMIENTO DE SANTA ROSA AUTOMOTORES, NUEVO MÉGANE III Y NUEVO SALÓN DE VENTAS.

Nelson Rebelo, Esteban Martino y Joaquín Soler

Santa Rosa Automotores presentó el último modelo que llegó para revolucionar la marca en Uruguay, el nuevo Renault Mégane III, en su flamante salón de ventas de la calle Cerro Largo y Convención ahora totalmente aggiornado a los estándares internacionales.

El Mégane III, fabricado en Europa, consiguió 5 estrellas en EuroNCAP por lo que es considerado uno de los autos más seguros de su categoría. Los controles de trayectoria, tracción y sus 6 airbags, garantizan la seguridad del auto. De líneas modernas y una atractiva robustez, este modelo seduce por su solidez y la incorporación de las últimas tecnologías que brindan una gran sensación de libertad y comodidad. La eficiencia y el placer están asegurados con el nuevo Mégane III, un auto tan lindo de manejar como de ver.

NESTLÉ te invita a vivir “a gusto con la vida” La compañía adaptó su slogan mundial “Good Food, Good Life” al español.

Con el objetivo de estar cada día más cerca de consumidores, Nestlé, la compañía líder en Nutrición, Salud y Bienestar, incorporó “A gusto con la vida” como su slogan para todos los países de habla hispana, reflejando en pocas palabras todos los valores que la compañía busca transmitir.

“A gusto con la vida” es tener una actitud vital que, por supuesto, empieza por una alimentación saludable.

CARLOS BOULLOSA presentó su renovado local La tradicional sastrería Carlos Boullosa realizó días pasados, la presentación de su renovado local.

El evento fue propicio para el encuentro con amigos, clientes y medios.

El renovado local de la calle Treinta y tres 1336 ofrece mayor comodidad para poder elegir entre una amplia variedad de trajes, camisas, corbatas y accesorios, para el hombre elegante.

SEVEX – nueva empresa representante de JAC Auto en Uruguay La división JAC Auto de la multinacional automotriz JAC Motors comienza una nueva etapa de posicionamiento en el mercado uruguayo.

A partir del mes de junio de 2013 la importación y representación oficial de todos los modelos de JAC Auto en el país está en manos de la empresa Sevex, otorgando a la marca un equipo de Recursos Humanos altamente capacitado con vasta experiencia en el mercado.

Fernando Planes Marcos Amaral, Martín Cevini y Mathias Sosa.

GAMELOFT y MOVISTAR presentan el juego oficial de Monsters University para celulares Movistar y Gameloft, empresa dedicada a la edición y desarrollo de juegos digitales y sociales, se unieron para presentar el juego oficial para móviles de Monsters University, la más reciente película de Disney / Pixar.

Quienes quieran descargar el juego, podrán hacerlo enviando un SMS al 80800 con la palabra PELI y disfrutar la experiencia desde su celular.

VirginiaRico, Fernando Leis y VanesaPatrignani

El Proceso de Actualización de la ISO 9001 abrió su segundo local en el país Grupo Neutral realizó la apertura del segundo local de Gap, la marca internacional icónica del lifestyle norteamericano, en el 2º nivel del Montevideo Shopping. El nuevo local Gap tiene 725 metros cuadrados y ofrece las colecciones de Gap, GapKids y babyGap. Desde que abrió sus puertas en 1969, Gap ha sido conocida por ofrecerle a sus clientes diseños originales y a la moda.

Siguiendo con el ciclo de Conferencias 2013 tuvo lugar en el Hotel Cottage el Taller sobre el Proceso de Actualización de la ISO 9001 a cargo del Ing. Leopoldo Colombo de consultora Quara de Argentina. El tema fue interiorizarse sobre la nueva estructura que tendrán las normas de gestión publicadas por la ISO luego de la aprobación de la Estructura Común de Alto Nivel(HLS) a inicios del 2012. Informarse sobre el proceso de actualización de la norma ISO 9001 comenzado en el 2012 y que se espera termine con la publicación de la ISO 9001: 2015.

Concurrieron representantes de los SGC de empresas públicas y privadas, Consultores de sistemas de gestión, Auditores de organismos de certificación entre otros.

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“Movimiento es Felicidad” Días pasados Coca Cola lanzó la campaña que invita a las personas a incorporar más movimientos dentro de sus acciones diarias para así promover un estilo de vida mas activo, saludable y Feliz. Bajo el slogan “Movimiento es Felicidad” la nueva campaña tiene por objetivo impulsar un estilo de vida más activo y feliz, inspirándose en situaciones cotidianas y según expertos que asocian el movimiento con el bienestar y ser feliz, dándose así que los que hacen ejercicio tienen mayor autoestima, son más vitales, más abiertos a nuevas ideas, gozan de mejor salud y por sobre todo tienen una visión más optimista de la vida.

Halloween Fleur Jesús Del Pozo El perfume de esta primavera En todos los idiomas flor expresa juventud, la belleza, la delicadeza…y eso es Halloween Fleur.

Un toque refrescante, un perfume tan puro como el oro.

Fleur es inocencia, candor, ingenuidad… capacidad de soñar.

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La cocina y el mundo literario

Banquete con los Hobbits

Gastronomía de la Tierra Media: Ya casi eran un tropel. Unos pedían cerveza del país, otros cerveza negra, uno café, y todos ellos pastelillos; así que tuvieron al hobbit muy ocupado durante un rato.

El hobbit, 2001: 21 La literatura es capaz de exhibir una cuantiosa variedad de ejemplos con respecto a sus vínculos con la gastronomía.

La lectura de los autores franceses —cuando no— como Balzac, Rabelais y Proust, entre otros tantos, pueden dar profusa argumentación de esta mención en sus libros. Pero el ejemplo más claro y que presenta un mayor énfasis de conexión con relación a este diálogo letrado-culinario abreva en la obra creativa y en la figura del escritor inglés nacido en Bloemfontein (Sudáfrica), 1892: Ronald Reuel Tolkien, quien en 1937 diera nacimiento a su inmensa zaga de la Tierra Media, que inicia con El Hobbit, continúa con El Señor de los Anillos (1956) y culmina con la precuela póstuma de esta secuencia: El Silmarillion, de 1977.

Sobre todo en las dos primeras obras de esta zaga, El hobbit y El Señor de los Anillos, Tolkien pone en boca (y barriga) de sus personajes un sinfín de menciones a alimentos que configuran una suerte, si bien no de recetario, de menú institucional de la Tierra Media. Así, el ejemplo del epígrafe es uno de tantos ejemplos, que amén de esbozar la dieta alimenticia de los habitantes de La Comarca y sus alrededores, sugiere, de alguna manera, una preferencia alimenticia, tal vez de la clase media o trabajadora de la Inglaterra de principios del siglo XX o quizás una mezcla de esta con algunas indagaciones que el autor, dado su bagaje cultural avezado en mitología, literatura e historia de la antigüedad sajona, realizara de las costumbres de esos pueblos.

Sin involucrar, por esto, referencia alguna a la famosa gula de los hobbits y los enanos, la amplia variedad de productos genuinos, tanto de procedencia agrícola como ganadera y frutícola que aparecen, de forma altamente tentadora, en la mesa comarcana, pueden proveer, sin ir demasiado lejos, una imagen menos de ficción que de actualidad de los desayunos, almuerzos, meriendas y cenas británicos, al menos en el contexto de la edad moderna, en el siglo XX. Así, en El Hobbit, Bilbo Bolsón nos introduce a un banquete

con los enanos que lo llevarían como rastreador en su viaje en busca del dragón «Smaug»: —¡Entre y sírvase una taza de té! —consiguió decir luego de tomar aliento.

—Un poco de cerveza me iría mejor, si a vos no os importa, mi buen señor —dijo Balin, el de la barba blanca—. Pero no me incomodaría un pastelillo, un pastelillo de semillas, si tenéis alguno.

Este que describe el diálogo es uno de tantos exquisitos y maratónicos desayunos, «con mermelada de frambuesa y tarta de manzana», que va a describir la novela, «con huevos», como se explicita más adelante, «con pastelillos de carne y queso», té, café, pan con mantequilla y un gran, enorme, etcétera.

Pero también para el almuerzo y para la cena la literatura de Tolkien nos tiene previstas sorpresas. En el gran banquete que se propaga todo a lo largo y ancho de la narración, abundan los pasteles «de carne de cerdo y queso», el «pollo frío», las carnes asadas: «carnero asado en espetón de madera», «panceta asada», «conejos», «liebres» y «ovejas», todo regado con vino, cerveza, y acompañado de pan y queso.

La merienda hobbit nunca es menos que el resto, y puede leerse en estas descripciones, en buena medida, contenidos, ingredientes característicos del tea time anglosajón típico, con sus bollos, mermeladas, tostadas, queso, leche, miel y demás delicias de su gastronomía, para esa hora de la tarde en que aún es temprano para cenar. De este modo, en El Hobbit, podemos leer: […] y luego puso todo en paquetes fáciles de llevar: nueces, harina, tarros de frutos secos herméticamente cerrados y potes de barro rojo llenos de miel, y bizcochos horneados dos veces para que se conservasen bien mucho tiempo; un poco de estos bizcochos bastaba para una larga jornada.

Resulta interesante descubrir cuanto de real hay en la ficción, especialmente, para nuestro caso, en lo concerniente al uso de los alimentos y sus tradiciones, tanto en la que proponen los libros, las novelas y los cuentos, como en la que hoy en día develan el cine y el medio audiovisual en general. De esta manera, por intermedio de los relatos de ficción, es posible acceder a un muestrario de nuestras costumbres y nuestras expectativas gastronómicas.

Por Marcelo Damonte

Por Marcelo Damonte 48

Receta

Bizcochos de cardamomo y canela con semillas para el té

Ingredientes: 400 grs de harina 220 grs de leche semidescremada 90 grs de azúcar 85 grs de manteca 15 grs de levadura fresca Una pizca de sal 1 cucharadita de cardamomo molido Para el relleno: 70 grs de manteca 70 grs de azúcar rubia 45 grs de almendras y/o nueces molidas 1 cucharadita de canela en polvo Para decorar: 1 huevo batido Semillas de amapola y/o sésamo

Preparación: Calentar la leche y fundir la manteca en ella. Cuando esté a temperatura ambiente añadir la levadura y disolver.

Añadir ¾ de la harina y remover con una cuchara de madera unos 5 minutos, hasta que tome cuerpo. Al final puede costar un poco removerla.

Aparte, mezclar la harina restante con el azúcar, la sal y el cardamomo y agregarla a la mezcla primera. Amasar hasta que quede una masa lisa y brillante. Al principio parecerá pegajosa pero poco a poco va a adquirir la consistencia esperada. En todo caso agregar un poco más de harina.

Poner la masa en un bol, taparla y dejarla levar durante unas dos horas, o hasta que haya doblado su volumen. Se verán burbujitas en el fondo.

Para elaborar el relleno: mezclar la mantequilla con el azúcar, la canela y los frutos secos, hasta que quede una pasta. Destapar y estirar la masa con un rodillo hasta que quede fina (unos 4 mm) y con forma rectangular. Aplicar el relleno en 2/3 de la masa y doblar, empezando por una esquina hasta la mitad, y luego la otra esquina. Dejar reposar 5 minutos.

Cortar la masa en tiras de un centímetro y formar con ellas nudos, trenzas, o la forma que le dé la gana, dando rienda suelta a su creatividad hobbit. Colocar encima de una bandeja de horno y dejar fermentar durante una hora y media, más o menos. Pintar con huevo batido y espolvorear con lo que nos guste, ya sea azúcar impalpable, semillas de amapola, de sésamo, etc.

Hornear a en horno precalentado a 220 grados por unos quince minutos, aproximadamente. Como buen hobbit, devorar con té, café, cerveza, o lo que guste.

Good luck & welcome to the Half Land.

Receta elaborada por la cocina de Phillip Berzins.

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Actividades Sociales y Culturales domingo

1 8 15 22 29

lunes

martes

miércoles

2013/setiembre jueves

2 3 4 55 12 9 10 11 12 19 16 17 18 19 23 24 25 26 26 30

viernes

sábado

6 13 20 27

7 14 21 28

Taller Cultural con el Prof. Rodolfo Fatoruso 19:00 a 20:00 hs.

Sala de arriba

Tenemos el agrado de invitarlos a participar del

7º Salón del Vino del Club de Golf del Uruguay Apoya Banco Itaú Miércoles 25 de setiembre - de 20:00 a 23:00 hs.

Salón Long Drive. * Participarán prestigiosas bodegas e importadores. * Degustarán exquisitos vinos nacionales e importados de excelente calidad. * Podrán adquirirlos, si así lo desean.

Para concurrir a este evento es imprescindible que: 1º) se inscriba en la Recepción del Club, telefonicamente al 2710 17 21 al 25 int. 0, o por mail a rrpp@cgu.com.uy 2º) obtenga su ticket, socios: $ 350 - invitados: $ 450 Podrá abonarlo en la caja del Bar Approach, de lunes a viernes de 12 a 20 hs.

Cada socio podrá traer invitados.

Este evento es exclusivo para mayores de 18 años.

Apoya

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