rumbos www.rumbosdigital.com
MODA & ESTILOS
La paleta del otoño se tiñe de rosa.
UN ÍCONO DE LA HISTORIA DEL ARTE CUMPLE 80 AÑOS
PICASSO Y EL GUERNICA
# 719
Del 2 al 8 de junio de 2017. 1 | RUMBOS.COM
INTRO
CINE >
TECNO >
LIBROS >
IRIS: LA VIDA DE UN ÍCONO FASHION, POR NETFLIX
Una auténtica chica de tapa Cuando Iris Apfel era apenas una joven neoyorkina que se iniciaba en la industria de la moda, Frieda Loehmann –dueña de una prestigiosa tienda de ropa– la tomó de un brazo, la miró fijamente y le dijo: “Nunca vas a ser linda, pero no importa, tienes algo mucho mejor: tienes estilo”. Tras una larga carrera como diseñadora de interiores, en la que llegó a redecorar la Casa
Blanca para nueve presidentes, saltó a la fama a los 84 años al ser objeto de una gran muestra en el Museo de Arte Metropolitano de Nueva York: “Iris Apfel, rara avis”. En esta se expusieron 80 maniquíes con ropa y accesorios de su enorme y exquisita colección personal. Desde entonces, su teléfono no ha parado de sonar. Convertida en un ícono de estilo, en consejera de artistas y
modelos, en diseñadora de acessorios, en mentora universitaria y más, este año Apfel sopló 95 velitas. Su fascinante hoja de vida captó el interés de Albert Maysles, que en 2014 estrenó Iris, un documental sobre ella que se puede ver por Netflix. Desenfadada y curiosa, Iris aparece rodeada de figuras de la industria mientras ofrece por igual lecciones de moda y de vida. • RUMBOSDIGITAL.COM | 3
INTRO
TECNO >
— LEO GONZÁLEZ PÉREZ
GETTY IMAGES
Un banco para millennials Walap, la primera entidad bancaria 100% digital, pronto empezará a operar en la Argentina. Los millennials se distinguen por haber crecido con las tecnologías digitales y tener con ellas un vínculo “natural”. No hay unanimidad respecto de cuál es el rango etario preciso que comprende a este grupo, también conocido como el de los “nativos digitales”. Lo cierto es que ellos hoy rondan los 25 años de
edad, lo que quiere decir que muchos ya ganan su dinero y deciden sobre él. En todo eso seguramente pensó el empresario Eduardo Eurnekian cuando buscó socios (entre ellos Guillermo Francos, expresidente del Banco de la Provincia de Buenos Aires) para darle forma a Walap, que será el primer banco
ciento por ciento virtual de la Argentina. Los impulsores del proyecto están esperando la licencia que solicitaron a las autoridades a fines del año pasado. Tienen previsto que la entidad no cuente con sucursales físicas, y esperan sumar 50 mil clientes solamente en su primer año de operaciones.
TUITS QUE ALIMENTAN Carter Wilkerson, un adolescente de Nevada, preguntó a la cadena de comidas Wendy’s cuántos retuits harían falta para que se ganara un año de nuggets gratis. Le contestaron “18 millones”. Entonces, como buen millennial, Carter se puso a trabajar en la red social del pajarito. Y aunque ni 4 | RUMBOSDIGITAL.COM
se acercó a la cifra, con 3,5 millones de retuits su tuit es el más retuiteado de la historia: superó a la selfie que la comediante estadounidense Ellen DeGeneres publicó desde la gala de los Oscar 2014. Y así, Carter consiguió sus nuggets. Todo es posible en la era de las redes sociales.
INTRO
LIBROS
BREVES
Musas asesinas Mitos rockeros, hadas siniestras y feminismo gótico en la nueva novela de Mariana Enriquez, una escritora con mayúsculas. POR DIEGO MARINELLI Cada tanto algún crítico con ansias de lustre saca de la galera una lista de jóvenes promesas de la literatura argentina. Mariana Enriquez lleva décadas apareciendo en todas y cada una de esas listas. Pero ya no es tan joven ni es promesa, sino una de las figuras más relevantes de nuestras letras contemporáneas. Periodista precoz, agitadora cultural, niña mimada de la crítica literaria porteña, Mariana dio el año pasado una buena muestra de que ya se sienta en la mesa de los grandes a partir de la publicación de Las cosas que perdimos en el fuego, un libro de cuentos oscuros y magníficos, que expande de una manera muy personal los límites del género de terror. En aquellos cuentos había una prosa elegante y austera, unos cuantos personajes freaks y una especie de terror gótico tamizado por referencias a la cultura y las relaciones contemporáneas. Cosas que rondan también a Éste es el mar, una novela recientemente publicada en la que se explica la muerte de estrellas como Jim Morrison, Jimmy Hendrix y Kurt Cobain a partir de la existencia de una legión de
Marihuana
Éste es el mar Mariana Enríquez
El cruce del umbral es un libro de cuentos, el primero publicado por la autora Cecilia Pagani (La Rioja, 1964) a través del sello editorial Rumbos Libros. Uno de sus relatos, “Quimera” había sido incluído en 2016 en la selección Cuentos y poemas, lo mejor de Rumbos, con prólogo de Cristina Bajo. Ahora, éste y otros catorce cuentos narran historias sobre el desamor, el abuso de poder, el sacrificio extremo, la locura, el suicidio y el crimen, relatadas a través de personajes negados a la felicidad y el deseo, solitarios y vulnerables. Disponible en Tienda Rumbos (www.tiendarumbos.com. ar), en ciudad de Córdoba en Rubén Libros y, en Buenos Aires, en Ghandi Galerna.
Literatura Random House $ 229
“hadas rockeras” cuya función en el orden universal es propiciar el nacimiento de leyendas de la música. Con una puesta en escena que remite inevitablemente al pop macabro de Chuck Palahniuk, Éste es el mar pasa delante de los ojos del lector con ritmo de película y te deja mirando de otra manera a esas chicas con remeras
Fernando Soriano Planeta El periodista Fernando Soriano traza en este libro el retrato de una cultura milenaria en plena expansión. Un trabajo prodigioso que abre con uno de sus hallazgos, el kilómetro cero de la historia social del cannabis en la Argentina: la iniciativa de Manuel Belgrano para extender el cultivo en tiempos de máxima tensión con la Corona española. $ 439 12 | RUMBOSDIGITAL.COM
Cuentos de amor y locura
Historietas que llegan desde Salta La editorial salteña Casa Poncho acaba de lanzar Bipolar, una revista de historietas que en cada número publicará dos historias de diferentes autores. Esta primera trae Líbranos del mal (de Baldi y Mendoza) y El Rey Loco (Mendoza). Una gran noticia para los amantes del cómic argentino.
TIENDA RUMBOS Comprá ya en tiendarumbos.com.ar y recibí los libros en tu domicilio.
Zoo Loco María Elena Walsh Los personajes de Zoo Loco pasan por situaciones disparatadas y hacen cosas absurdas y desopilantes. Poemas en que el humor inteligente traspasa barreras generacionales para convertirse en un clásico eterno.
El cazador de historias Eduardo Galeano En esta obra, que terminó un año antes de morir, Eduardo Galeano nos muestra -con crudeza, humor y ternura- ciertas realidades que a veces no llegamos a ver.
El gran libro de los monstruos Valeria Dávila Este libro es sólo para valientes. Sus páginas están pobladas de extrañas y terribles –incluso adorables– criaturas peludas, peladas, babosas y garras.
RUMBOSDIGITAL.COM | 13
INTRO
CORREO
STAFF es una publicación propiedad de Comercializadora de Medios del Interior SA www.rumbosdigital.com.ar
[ LA CARTA DE LA SEMANA ]
La aventura gourmet de las especias Sr. Director: Disfruté mucho con la lectura de su nota “Historia secreta de las especias” (Rumbos N° 716). Resulta fascinante descubrir cómo la pimienta o la nuez moscada, que hoy usamos cotidianamente en la cocina, pueden haber sido en el pasado productos tan codiciados y hasta de lujo. Además, según el texto, las especias fueron el motor de grandes cambios en la historia: provocaron giros en la economía de varios países europeos, muchos viajes, conquistas y hasta guerras. Los felicito por esta nota tan interesante. Saludos afectuosos, Juan Pablo Alcides, Córdoba.
DIRECTOR EDITORIAL
Carlos Sacchetto
carlos.sacchetto@revistarumbos.com GERENTE DE CIRCULACIÓN Y NUEVOS NEGOCIOS
Ignacio Sanguinetti
isanguinetti@revistarumbos.com EDITOR JEFE
Diego Marinelli dmarinelli@revistarumbos.com EDITORA
Ximena Pascutti xpascutti@revistarumbos.com DIRECTORA DE ARTE
Victoria Ximenes DISEÑADORA
Verónica Torres Barrera EDITOR DE FOTOGRAFÍA
Federico López Claro FOTOS Y VIDEOS
Josefina Nicolini REDACTORES
Víctor Laurencena, Ayelén Iñigo, Mariana Valle-Riestra Padró, Paula Demarco. REDACCIÓN, ADMINISTRACIÓN Y PUBLICIDAD COMERCIALIZADORA DE MEDIOS DEL INTERIOR SA (CMI SA) www.cmimediosregionales.com.ar
El kamikaze del rock
Rumbos: Gracias a la nota que le dedicaron a Kurt Cobain (Rumbos N° 716) pude enterarme del lanzamiento de Diarios, el libro que compila los escritos del genio del grunge. Toda la vida fui fanática de Nirvana y siempre lamenté que alguien tan talentoso como Cobain, con una gran carrera por delante, haya terminado con su vida. Estoy segura de que leer ese libro será un acercamiento fascinante a sus pensamientos y reflexiones. Un abrazo grande, Sandra Zuloaga, Mendoza.
Una invasión robótica
Sr. Editor: Tengo que confesar que el tema de su columna Futuro Imperfecto, titulada “Despedite de tu trabajo” (Rumbos N° 716) me resultó al principio un poco aterrador. ¿Realmente llegará el día en que los robots reemplacen a los seres humanos en sus puestos de trabajo? Sin embargo, luego de digerir el texto, me puse a pensar que quizás 14 | RUMBOSDIGITAL.COM
no sería tan grave dejarles a ellos las tareas automáticas y monótonas que todos detestamos hacer, mientras nosotros nos dedicamos a leer, pensar y desarrollar la creatividad. Saludos, Gerardo Iturregui, San Juan.
La bella Araceli
Queridos editores: Me encantó la entrevista que le hicieron a la bella Araceli González (Rumbos N° 716). Se la percibe muy honesta en sus respuestas, sobre todo cuando habla de sus dolencias psicosomáticas y de su vida amorosa. Además, las fotos que acompañan la nota dejan ver que a sus 50 años es una mujer libre, feliz y sin complejos. Agustín Rojas, Entre Ríos. Envíenos sus cartas a Rumbos (con un máximo de 180 palabras, nombre completo, DNI y lugar de residencia) por cualquiera de estas vías: correo electrónico: lectores@revistarumbos.com o a nuestra dirección postal: “Cartas Rumbos”, Dr. Enrique Finochietto 728, (C1143ABH), CABA.
Dr. Enrique Finochietto 728, (C1143ABH), CABA, República Argentina GERENTE COMERCIAL
Kurt Marlow
kmarlow@cimeco.com JEFA DE PUBLICIDAD
Silvina Travani
stravani@cimeco.com
Tel.: (011) 4131-0314 / 0300 Fax: (011) 4131-0347 DIARIOS CON LOS QUE SALE RUMBOS
La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), El Liberal (Santiago del Estero), El Diario de Paraná (Entre Ríos), Gualeguay al Día (Gualeguay, Entre Ríos), Nuevo Diario (Salta), Jornada (Trelew, Chubut), La Opinión (Trenque Lauquen, Buenos Aires), La Reforma (General Pico, La Pampa), El Comercial (Formosa), El Día (Gualeguaychú, Entre Ríos), Diario Época (Corrientes), El Territorio (Misiones), Diario de Cuyo (San Juan), Clarín (Rosario, La Plata y Mar del Plata), La Unión (Catamarca), La Calle de Concepción del Uruguay (Entre Ríos), El Litoral (Santa Fe), Nueva Rioja (La Rioja). Dirección Nacional del Derecho de Autor, expediente N° 5.312.553. FOTO DE TAPA: GETTY IMAGES
RUMBOS NO SE HACE RESPONSABLE NI SE IDENTIFICA CON LAS OPINIONES DE SUS COLABORADORES. PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL DE CUALQUIER INFORMACIÓN GRÁFICA O ESCRITA POR CUALQUIER MEDIO SIN PERMISO DE LA SOCIEDAD EDITORA.
Conseguí sus libros en www.tiendarumbos.com.ar
BAJORELIEVE
Caballos en la historia POR CRISTINA BAJO
En memoria de Julio Torres. Gran novelista, hombre de campo, ducho en tropillas y pelajes de Córdoba. En nuestro país, por varios siglos, el caballo fue indispensable para la supervivencia, pero también para lucimiento: un buen caballo era el equivalente a poseer, hoy, un auto de lujo. Además, para muchos, era un animal en el que se depositaba afecto: un documento de 1590, de Córdoba, dice: “Y Damián Osorio compró una yegua con una potranca, que la cría era muy galana, y más tarde regala la madre, porque la cría fue comida por el tigre y sólo la había comprado por amor a la cría”. Galán o galano se decía de un caballo de buenas formas, buen pelaje y andar airoso; era animal de ostentación: un ruano galán es un alazán dorado de crines blancas. El color del pelaje influyó por milenios en la elección del caballo de guerra: los romanos conquistaron imperios con la caballería de tordillos negros –nuestro moro– y en España, en el siglo XVII, se decía que el moro “era de fierro”. A este pelaje se le adjudicaban mucha fuerza, empuje y vigor. El más famoso moro argentino fue el de Facundo Quiroga; se decía que era un ente protector del caudillo. El general José María Paz relata en sus Memorias que oyó decir a un vecino de Córdoba –un hombre culto– que el animal, durante la 16 | RUMBOSDIGITAL.COM
batalla de La Tablada, no se dejó montar, advirtiéndole así que la fortuna le era adversa. Y en las provincias se bromeaba con que el país no tendría Constitución hasta que don Estanislao López –gobernador de Santa Fe–, le devolviera los caballos a Facundo: después del combate de Oncativo, habían ido a parar a sus corrales y por más que el riojano los reclamó, jamás le fueron devueltos, quedando enemistados de por vida. En casi todas las provincias, cada
Al pelaje negro se le adjudicaba fuerza y vigor. El más famoso moro argentino fue el de Quiroga, un ente protector del caudillo. familia, cada estanciero, tenía tropillas de un solo pelo, privilegiando los tonos oscuros o muy claros, como los codiciados bayos con sus matices: huevo de pato, encerado, doradillo. Solanet, en su libro sobre el caballo argentino, cuenta que Manuelita Rosas tenía un doradillo de cola y crines largas para pasear por Palermo. Doradillo también era el de Carmen Machado de Deheza, que se unió a la revolución de 1839 –la de los Libres del Sur– contra don
Juan Manuel, y que solía pasear por Chascomús en un caballo de ese pelaje. Esta joven fue obsequiada por el jefe de la rebelión con “un overo negro, de mucho ánimo, al que le trenzaron la crin con cintas celestes”. La dama vestía, para montarlo, un provocativo traje azul. Otro dato de la época de Rosas: en Buenos Aires, se advertía al pueblo, por proclama, que debía acudir a los actos en honor al Restaurador montando en caballos de este color y adornados con cintas punzó. La guardia personal de don Manuel López Quebracho, gobernador de Córdoba (1835-1852), montaba caballos blancos, que contrastaban con los pantalones colorados de sus jinetes. Quebracho era afecto a las cuadreras; Luis Carranza Torres, historiador y novelista, dice: “Era un jugador con suficiente carácter como para no transformar su afición en vicio.” Como hombre de campo, el Gobernador solía salir por las tardes, lejos de la ciudad, montando un soberbio tordillo, añorando, posiblemente, las llanuras de su Pampayasta. Sugerencias: 1) Tener en cuenta que el nombre de los pelajes equinos varía de una provincia a otra; 2) Leer, de Emilio Solanet, Pelajes criollos, lleno de anécdotas y datos interesantes; 3) Buscar La sombra del caudillo, de Luis Carranza Torres; 4) Ayudar a grupos que asisten a caballos maltratados. •
VIDA COTIDIANA
Mentiras: ¿somos todos discípulos de Pinocho? Según los científicos, nadie se salva: por distintos motivos –conveniencia, compasión, incluso amor– todos decimos entre 10 y 200 mentiras diarias. ¿Por qué pedimos a los demás honestidad, pero nos arrogamos el derecho a engañar? En esta nota, toda la verdad. POR LEILA SUCARI ILUSTRACIÓN DE TONY GANEM Manuel se queda dormido. Antes de salir de su casa, avisa en el trabajo que tuvo un problema personal y que va a llegar unos minutos demorado. Saluda a su mujer y le dice que está hermosa, a pesar de la gripe que la tiene como un trapo desde hace tres días. Después besa a sus 18 | RUMBOSDIGITAL.COM
hijos y les promete llegar temprano para ir a la plaza, aunque sabe que lo más probable es que no regrese antes de la cena. Una vez en la oficina, Manuel manda correos en los que se excusa con los proveedores por no haberles enviado el pago y le deja un mensaje a su madre para
decirle que no irá a visitarla porque no se siente bien. Aún no es el mediodía y Manuel ya dijo más de cinco mentiras. Por conveniencia, por interés, por compasión e incluso por amor. ¿Los pequeños engaños cotidianos son necesarios? ¿Es mejor decir la cruda verdad, sin medir los cos-
Más info sobre nosotros mismos en rumbosdigital.com
tos, o conviene disfrazarla para hacer sentir mejor a los demás? El filósofo David Livingstone Smith, autor del libro ¿Por qué mentimos?, plantea que la mentira da ventajas; “por eso la usamos de forma espontánea, igual que respiramos o sudamos”, asegura. Según Livingstone, la evolución ha instalado la mentira como parte de la naturaleza: “Cualquier pequeño engaño intencionado puede considerarse una mentira. Podemos mentir sin usar palabras, a través de una sonrisa falsa, al andar o adquirir posturas que aparentan confianza en uno mismo, mediante el uso de cosméticos que disfrazan nuestra apariencia reavl o incluso al fingir un orgasmo”. Desde la infancia, nos educan para que digamos la verdad. La sinceridad es considerada, al meos en teoría, un bien por encima de los beneficios prácticos que pueda otorgar la mentira. Sin embargo, la moral de las buenas costumbres no dura demasiado. A pesar de que intentemos inculcársela a los niños, todos los adultos nos entregamos a los pequeños y grandes engaños, y ni siquiera la disciplina más estricta sirve para evitarlo. A lo sumo, lo que genera son fuertes sentimientos de culpa. DE SOBREVIVIR SE TRATA No solo las personas engañamos a los otros; mentir no es algo exclusivo de los seres humanos. “Existen plantas que tienen flores parecidas a avispas hembra para atraer a los machos y que, de esta forma, las polinicen. También existen serpientes que fingen ser venenosas y peces macho que imitan a las hembras”, dice Livingstone. “Mentir es una característica básica de los seres vivos. Por supuesto, lo hacemos mucho mejor que otros animales, porque nuestra inteligencia es poderosa y tenemos la capacidad de hablar”. Se miente para obtener beneficios económicos, para seducir a una persona que nos gusta, para manipular a los otros y también para cui20 | RUMBOSDIGITAL.COM
“No solo las personas engañamos a otros; también los insectos, las serpientes y las plantas. Pero al poder hablar, lo hacemos mejor”. darlos. En la película alemana Good Bye Lenin, una mujer socialista entra en coma en 1989, justo cuando está por caer el muro de Berlín. Ocho meses después, la mujer despierta y recibe el alta, pero el mundo cambió: el capitalismo triunfó y de su amada Alemania Oriental ya no queda nada. Para evitar disgustos y protegerla de una recaída, el hijo decide ocultarle la verdad. Entonces arma toda una estructura de mentiras y la mujer comienza a vivir en una ficción. Con el tiempo, y poco antes de morir, ella descubre el montaje pero, en vez de enojarse o sentirse traicionada, se conmueve por el empeño de su hijo en crearle una realidad paralela. La mujer es consciente de que la mentira es consecuencia de un amor desmedido y desesperado, por eso lo perdona y decide engañarlo ella también: para no desilusionarlo, nunca le dice que descubrió su mentira. No se pueden meter todos los engaños en la misma bolsa: existen mentiras piadosas, que empleamos cuando no queremos herir las emo-
BIGOTE POSTIZO La American Psychiatric Association elaboró una guía de expresiones verbales y no verbales que develan las mentiras: - La persona bebe y traga más saliva. - Inclina su cuerpo hacia adelante. - Se toca la cara y sonríe torcido. - Evita cruzar la mirada con los otros. - Aumenta la cantidad de negaciones y de errores en su discurso. - Tartamudea al hablar. - Sube el volumen de la voz. - Sus gestos entran en contradicción con las palabras.
ciones ajenas; mentiras solidarias, que se usan para tratar de ayudar a los otros; mentiras que tienen como fin la venganza o la búsqueda de un beneficio personal; y mentiras engañosas, con las que se pretende dañar o sacar provecho de los otros. “La mentira es una herramienta que puede ser usada para hacer el bien o el mal, en sí misma no significa nada”, dice Paola, licenciada en Letras. “Muchas veces mentí pensando en el otro, para no herirlo o para hacerlo sentir bien en un trance difícil. También mentí en el trabajo cuando tuve que faltar sin justificativo y engañé a mis padres muchos fines de semana cuando era adolescente. Todos lo hacemos; el tema es que, como está mal visto, casi nadie lo admite. No creo que la verdad sea siempre lo mejor, depende del contexto y del pacto de confianza que tengamos con el otro”. MENTIME QUE ME GUSTA “Si todos fuéramos honestos, la vida social sufriría un colapso”, asegura Livingstone. “Sería insoportable. Aquí reside una interesante paradoja: todos queremos ser libres para mentir, pero ninguno quiere ser víctima de las mentiras. Decimos a los demás que deben ser honestos, pero nos reservamos el derecho de engañar. Somos unos hipócritas”. Una mentira piadosa no es el problema. El tema es cuando somos incapaces de crear vínculos auténticos; cuando inventamos personajes e historias con tal de sentirnos aceptados. En este sentido, las redes sociales son las estrellas de la farsa. Mentir deja de ser beneficioso y, en vez de servirnos para evitar males mayores, nos sumerge en estados de alerta y en oleadas de embustes hasta no saber quiénes somos. •
INTRO
[ CINE ]
Una familia muy normal: Los protagonistas de la serie son un abuelo cientíífico y su pobre nieto, que lo acompaña en sus locuras espaciales.
DELIRIOS ANIMADOS Se llama Rick y Morty y es el último fenómeno mundial de la animación. Un “dibujito” incorrectísimo, delirante y genial que tus hijos nunca jamás deberían ver.
R
POR LAURA PIASEK
ick y Morty es el nombre de la serie de animación del momento. Inspirada muy libremente en Volver al futuro, un científico alcohólico y su nieto adolescente son los protagonistas de una historia surrealista que se desarrolla en mundos paralelos y 22 | RUMBOSDIGITAL.COM
que pone en jaque a la narrativa tradicional. Desde hace tiempo que los dibujos animados dejaron de ser patrimonio exclusivo de los más jóvenes. En este sentido es que Adult Swim, la parte de Cartoon Network a cargo de la animación para adultos, hace ya algunos años puso el ojo en un corto de Justin Roiland
y Dan Harmon (creador de Community) que contenía el germen de lo que más tarde se convertiría en Rick y Morty, la serie de culto inspirada en Volver al futuro que desde su estreno en 2013 no tardó en cosechar un importante fandom en los Estados Unidos. A fines del año pasado, las primeras dos temporadas de esta apuesta delirante desembarcarían también en Latinoamérica de la mano de Netflix y constatarían una acogida similar. La historia de la sitcom en cuestión sigue de cerca las aventuras de Rick Sánchez, un científico alcohólico y nihilista, que tras dos décadas de ausencia reaparece en la vida de su hija y se instala a vivir en la casa que ésta comparte con su esposo y sus hijos, Summer y Morty. Con este último, un adolescente perdido y hormonal, el protagonista emprenderá diferentes travesías en mundos paralelos con el objetivo de salvar el mundo. Además de estas misiones disparatadas plagadas de criaturas fantásticas y muchas veces narradas de manera poco convencional, todos los episodios dedican una buena parte a esbozar una crítica ardiente a la familia típica americana. La complejidad de las relaciones humanas y el derrumbe de las instituciones son tan solo algunos de los temas que la serie pone en el tapete gracias al humor negro y una buena cantidad de recursos surrealistas. Con un guión sólido y una referencialidad desbordante, en Rick y Morty la ciencia ficción, la comedia y la filosofía conviven en total armonía y demuestran que la animación ya tiene un público cautivo. Reír, pero también repensar la existencia. •
INTRO APTO PARA MAYORES Rick y Morty se inscriben dentro de una categoría de dibujos animados para adultos, en el estilo de clásicos como Padre de Familia, Ren y Stimpy, South Park y Beavis and Butthead.
Fenómeno
Crítica social
Dos por uno
La serie se estrenó en 2013 y se convirtió rápidamente en un fenómeno de público en Estados Unidos y en Latinoamérica.
Todos los episodios dedican una buena parte a esbozar una crítica ardiente a la familia típica americana.
Justin Roiland, uno de los creadores de la serie, es el encargado de ponerle la voz tanto a Rick Sánchez como a su nieto Morty.
En la serie, la ciencia ficción, la comedia y la filosofía conviven en total armonía.
5.000.000
18
TRAS 18 MESES DE ESPERA, SE ACABA DE ESTRENAR LA TERCERA TEMPORADA DE LA SERIE. LOS FANS ESTÁN DE FIESTA.
EL CLUB DE LA LOCURA Desde la década de 1990, cada año aparece un nuevo y delirante “dibujito” para adultos.
cinco millones de descargas tuvo desde su lanzamiento Pocket Mortys, un videojuego basado en la serie Ricky y Morty con una estética muy similar a la de Pokémon.
Vaca y Pollito
Ren y Stimpy
Inspiración ochentosa. El proyecto que dio
lugar a la serie se llamó The Real Animated Adventures of Doc and Mharti, y sus personajes eran una parodia de Marty McFly y Doc Brown.
Padre de Familia RUMBOSDIGITALCOM | 23
P PICASSO, LA GUERRA Y LOS 80 AÑOS DEL GUERNICA
24 | RUMBOSDIGITAL.COM
Considerada como una de las obras de arte más relevantes del siglo XX (si no la más relevante), el Guernica celebra en estos días 80 años desde que emergió de los pinceles arrebatados de Pablo Picasso. Pocas creaciones artísticas impactaron tanto en la conciencia de la humanidad y dejaron una huella tan profunda en la cultura universal como este fresco desgarrado de los horrores de la guerra. En estas páginas reflexionamos junto con destacados críticos y artistas argentinos sobre la influencia y la actualidad del Guernica. Y sobre cuál es el lenguaje apropiado para reflejar a un mundo deshumanizado y atravesado por innumerables clases de violencia. POR LAURA CEDEIRA
C
asi dos meses después del bombardeo nazi a la ciudad vasca de Guernica, el 26 de abril de 1937, Pablo Picasso entregaba la obra que se convertiría en emblema del siglo XX. El mural de 3,49 por 7,77 metros, hecho en óleo sobre lienzo, es un testimonio del terror de la Guerra Civil española y una representación anticipada de lo que sucedería durante la Segunda Guerra Mundial. Al contrario de lo que podría suponerse, la obra no contiene ninguna alusión a los sucesos concretos del ataque aéreo, sino que constituye un alegato genérico contra las guerras, la violencia y el fascismo.
El Guernica marcaría también el golpe de timón de Picasso hacia el expresionismo abstracto. El pintor malagueño había grabado dos años antes el aguafuerte la Minotauromaquia, el antecedente más directo del Guernica. Con el inicio del conflicto bélico, Picasso decide sacar la obra de Europa y enviarla al Museo de Arte Moderno de Nueva York. Aunque la intención era protegerlo hasta que finalizara la guerra y pudiera volver a España, finalmente quedaría allí hasta 1981, año en que se instala definitivamente en el Museo Reina Sofía de Madrid.
Joven a los 80
El impacto del Guernica –con sus imágenes potentes del caos y la os-
curidad de la violencia y la muerte– convocaría a interpretaciones y debates sobre la relación entre arte y política; además de introducir poderosas formas expresivas de ruptura e innovación. Pocas obras perduraron e impactaron tanto como esta en los últimos 100 años. Pensar el por qué, más allá de la impronta del propio Picasso, es echar mano a una diversidad de enfoques y argumentos. Consultado sobre el lugar del Guernica como referencia esencial en la historia del arte contemporáneo, el reconocido pintor argentino, miembro en los años 60 del movimiento Nueva Figuración, Luis Felipe Noé, dice: “Me parece que la función del arte es dar una imagen compleja del mundo. Todas las >>>> RUMBOSDIGITAL.COM | 25
LA REALIDAD Y EL ARTE.
Arriba, una fotografía del pueblo vasco de Guernica tras el bombardeo de la aviación nazi en 1937. A su lado, la obra de Picasso inspirada en esos hechos.
>>>> vanguardias del siglo XX manifestaron de diversas maneras su autocuestionamiento sobre el lenguaje apropiado para reflejar a un mundo deshumanizado. Picasso amplió esa función esencial. Fue necesario el horror de la guerra civil española para el surgimiento de una obra que reflejara al siglo XX en su desgarramiento. A través de ella, el bombardeo de Guernica pasó de ser un drama del pueblo vas26 | RUMBOSDIGITAL.COM
co a un símbolo de la máxima locura del hombre. Creo que es una de las obras más magnificas de la historia de la pintura mundial.” Ese lenguaje apropiado que menciona Noé nos lleva a indagar sobre la propuesta de la obra a nivel estético. Formas que trascendieron fronteras y décadas para adquirir una dimensión universal. Los argumentos principales de artistas, historiadores e investiga-
dores se centran en la simplicidad y significado de sus imágenes capaces de superar barreras culturales, la incitación al diálogo y la meditación que permiten sus dimensiones y la variedad de escenas en simultáneo. Además, la obra transformó al arte en una experiencia. Sus formas trascendieron los años y desembarcaron en la cultura de masas, el arte callejero, el diseño, la publicidad. Artistas y disciplinas
se la apropiaron, se animaron a reversionarla, transformándola en un ícono y, tal vez, alejándola de su significado político. Al respecto el artista plástico, muralista y escultor Andrés Zerneri reflexiona: “El Guernica es una especie de código genético de aquello que un artista quiere lograr con sus obras. Por lo menos de los que entendemos al arte como una herramienta, más que como
un fin. Ha transmitido, de una manera subjetiva, una información sobre el terror y sobre los aspectos miserables de nuestra raza humana. En el lenguaje artístico, a partir de esta obra, se produjo ese fenómeno que permitió entender la practicidad, el hecho práctico –si lo tuviera- del arte como un elemento movilizador y sensibilizador. Me parece que inspiró a muchos artistas a entender que este oficio del
arte tiene que tener una función social. Es una de las obras que hacen escuela y que sigue vigente por lo que logra en términos de lenguaje y comunicación”.
Viajes e influencias
En 1953 el Guernica desembarca en la II Bienal de Arte de San Pablo, en el marco de una retrospectiva de Picasso, y con ella su influencia e impacto en los artistas de nues- >>>> RUMBOSDIGITAL.COM | 27
>>>> tro continente. José Clemente Orozco, Wifredo Lam, Lasar Segall o Cándido Portinari serán algunos de los pintores que se apropiarían de su lenguaje. Continúa así su in-
fluencia y expansión mundial. “Nadie puede decir, con certeza, por qué una obra es decisiva y emblemática”, explica Andrea Giunta, Investigadora Principal de CONICET y profesora de la Universidad de Buenos Aires. “Sobre ello se pueden analizar varios factores que inciden en el poder que esta obra adquirió en el siglo XX. Por un lado, aquellos inherentes a la pintura misma. Se trata de una obra de gran tamaño, con una fuerza extraordinaria y dramática del dibujo. Segundo, las circunstancias en las que fue creada. En tercer lugar, fueron fundamentales en la construcción de su aura los viajes que la obra realizó por distintas ciudades de los Estados Unidos, Europa y América latina: en cada ciudad a la que arribó, provocó debates que actualizaban y activaban su fuerza política. En tal sentido sostengo que el Guernica es lo que es hoy no sólo por su singularidad como obra, sino también por sus itinerancias, por la historia de sus viajes y sus distintas recepciones. Es, sin duda, una obra que remite a la violencia. Y, en un mundo en el que las formas de la violencia se multiplican, su actualidad es, sin duda, potente”. La obra fue trasladada 45 veces por más de 30 ciudades de Europa y América entre 1937 y 1992. En nuestro país fueron varios artistas los que recogieron su guante. El Grupo Espartaco –movimiento de arte social de los 60– sería influenciado, especialmente, en cuanto a la capacidad expresiva del muralismo. El artista Carlos Sessano, uno de sus miembros fundadores, relata su relación con la obra de Picasso. “A nosotros, como grupo, nos influyó más que nada como actitud, como ejemplo de la respuesta de una obra ante una situación. Sobre todo porque el Guernica es también un mural, una pancarta; es una denuncia, 28 | RUMBOSDIGITAL.COM
un golpe de puño a través de un lenguaje simbólico. También en cuanto a la parte estilística o formal, en los principios del grupo cuando elegíamos una gama de grises, baja, un poco dramática. Creo que soy el que más influenciado estuvo por Picasso, más allá del Guernica. Es un paradigma de lo que se puede hacer más allá del formalismo estético. Hay una actitud gestual. Es un cuadro para mirarlo de lejos, para recibirlo como impacto. No es una obra en la que te puedas meter dentro, que acaricia la materia, como Modigliani, por ejemplo. Es una obra donde, a través de la gran síntesis de la forma, el dibujo prevalece –cosa que en los espartacos también fue determinanteusando el claroscuro para dar profundidad, no para dar volumen. Nuestra pintura era bastante planimétrica también”.
El arte que perdura
Otra artista, heredera también del Guernica y el Grupo Espartaco, fue Nora Patrich, quien reflexiona sobre la forma en que la obra influenció a los artistas latinoamericanos. “Las artes son inspiración. Nadie crea nada de la nada. Es una especie de cadena. Cada artista es un eslabón, donde cada uno se alimenta de varios eslabones y de varias cadenas. No es tan lineal. Además, el arte no caduca. Caduca la mediocridad, lo que está de moda, lo que hoy todo el mundo compra pero mañana, si no está el artista vivo, no vale nada. El otro arte es el que nos hace
SU VIGENCIA ES POTENTE EN UN MUNDO QUE VIVE EN ESTADO DE VIOLENCIA.
pensar, nos inspira, alimenta. Nos llena de poder. No solamente la pintura. La escritura, el cine, la música. Obras como el Guernica siguen vigentes porque además –lamentablemente– nos siguen pasando estas cosas. Ojalá la recordáramos más, la tuviéramos más presente... Por ahí no volveríamos a cometer los mismos errores”. Para seguir reflexionando sobre la actualidad de la obra, pensamos en un artista joven, más alejado de la contemporaneidad de las vanguardias artísticas del siglo XX, y nos preguntamos qué significaría para él el Guernica. Diego Cirulli –artista plástico y docente, autor, entre otras obras, de la instalación Exposición Instalativa “21 105 Re-significación de los Espacios de la Memoria” en el Centro Cultural de la Memoria Haroldo Conti (Ex-ESMA), de Buenos Aires –vio dos veces la obra original en España. Así relata su impacto: “La experiencia de estar de frente al Guernica es de una densidad tal que te impide entrar a la sala, la tenés que ver desde afuera. No sólo por el tamaño, sino por la tensión que se genera en el espacio, que es impactante. Es una obra que te pone frente a la potencia de la imagen. Una imagen que te interpela, te atraviesa, te devuelve la mirada, frente a la que te sentís frágil. Son esas piezas que nos interpelan sin intermediario, sin el nombre de un artista por delante o una época histórica. Son de esos pocos trabajos que nos marcan lo que puede el arte más allá de lo que es. Ya no es el Guernica, obra de Picasso, sino que es la obra en sí misma. No creo que haya otra– a nivel plástico– que represente un estado del mundo como ella. Es la obra del siglo XX”. Pasaron 80 años, el mundo cambió, pero la contundencia de su presencia en las distintas generaciones de artistas y el modo en que expresó la barbarie humana siguen manteniendo vigente, y entre nosotros, a la obra máxima de un tal Pablo Picasso. •
EN IMAGEN
Los reyes de la ilustración Clásicos o vanguardistas, artistas digitales o de lápiz en mano, conservadores o rupturistas. El diverso mundo de la ilustración está en constante metamorfosis. Esta selección ecléctica del trabajo de los más relevantes ilustradores contemporáneos es prueba de que su arte goza de buena salud.
EL REY DEL GLAM
David Bowie (2004), por Jody Hewgill, publicada en las páginas de Rolling Stone.
30 | RUMBOSDIGITAL.COM
COLOR Y CAOS
Golden Plague (2004), por Tim Biskup en acrílico, cel-vinilo y pan de oro sobre tabla.
TÉCNICA MIXTA
ABRAZAME
Marie-Antoinette (2010), dibujo a mano y digital, por Antoine Helbert.
Portada de la revista American Illustration 20, por Christoph Niemann. RUMBOSDIGITAL.COM | 31
ARTE, ARTE, ARTE
Opening at Gagosian (2010), por el francés JeanPhilippe Delhomme.
A
partir de su serie de libros Illustration Now! –un magnífico compendio de ilustraciones contemporáneas– la editorial Taschen editó 100 Illustrators, un catálogo de referencia que reúne los trabajos de los 100 ilustradores más importantes y exitosos del planeta. Con obras de artistas como 32 | RUMBOSDIGITAL.COM
URBE
CARICATURA
Desolate Night, Hell’s Kitchen (2011), por el artista australiano Jeremyville.
El músico Edvard Grieg, dibujado por Mark Summers para un calendario en 1996.
Istvan Banyai, Gary Baseman, Seymour Chwast, Paul Davis, Jeremyville, Brad Holland, Mirko Ilić, Anita Kunz y Christoph Niemann, esta panorámica internacional ofrece un retrato estimulante del dinamismo y la diversidad que caracterizan al sector de la ilustración contemporánea. El compendio, a cargo de Steven Heller y Julius Wiedemann, ofrece una oportunidad única para apreciar la enorme variedad de soportes, estilos y técni-
cas con las que trabajan actualmente los ilustradores. “Fanáticos de la ilustración, ha llegado el momento de dejarse seducir por 100 de los creadores contemporáneos más relevantes del género”, escribió el Huffington Post de Nueva York en su reseña sobre el libro. En definitiva, lo que 100 Illustrators ofrece es un placer para los sentidos, destinado tanto a especialistas como a todo aquel que sepa apreciar el dibujo y el lenguaje visual. •
DOS POR UNO
The Rolling Stones (2004), de Liz Lomax, en la revista Rolling Stone.
34 | RUMBOSDIGITAL.COM
GEOMETRร A
YO, ROBOT
Spring (2000), de Dave Calver, para la tapa de American Showcase.
Patrick Hruby dibujรณ Robot 1 (2011) para Sappi Fine Paper.
MODA
& ESTILO RUMBOS
— POR MARÍA EUGENIA MAURELLO
De ensueño
Fashion Week Milán Un tapado rosa de Gucci con detalles bordados en strass que levanta la apuesta de esta ya indiscutida tendencia.
De rosa para el MET En la última edición de la reconocida Gala del Museo Metropolitan de Nueva York, que este año homenajeó a la diseñadora japonesa Rei Kawakubo, la actriz Lily Collins eligió vestir una vaporosa falda rosa y un corset negro.
PURO GLAMOUR
La vida en rosa
36 | RUMBOSDIGITAL.COM
Monocromática La joven actriz y cantante Noah Cyrus acudió a los premios MTV luciendo un conjunto deportivo de color rosa chicle.
FOTOS: GETTY IMAGES
Continúa el reinado del rosa en distintas variantes, que van desde tonos intensos a pálidos, con la primacía de texturas suaves (seda, raso, entre otras). También vemos el rosa en conjuntos monocromos o combinados con negro, azul, naranja y rojo. ¿Cómo usarlo? En sacos, camisas, pantalones, vestidos y otras prendas o combinándolo en zapatos, carteras y cinturones. Vale decir que el rosa es un color amigable tanto para el día como para la noche.
— POR LUCILA SUBIZA
Listas para romper récords Esta temporada el rosa llegó para quedarse. Del tono empolvado al fucsia, te proponemos un look para estar canchera y cómoda a la hora de hacer deporte. ¡Animate a jugar!
1
CAMPERA
2
GORRA
6
Polera de morley. $ 525 KOXIS
BUZO
En rosa empolvado. RIP CURL
3
ZAPAS
Rompevientos fucsia. $ 1.149 TOPPER
5
BOLSO
4
RELOJ Cómodas y cancheras. $ 3.399 ADIDAS
Junto a tu piel. $ 2.995 SWATCH
Súper práctico. $ 1.690 HERSCHEL
Nina Ricci Parfums presenta Rose Extase, una fragancia inspirada en la rosa en su estado más puro, exaltada por la sensualidad del almizcle. 80 ml. $ 1.850 RUMBOSDIGITAL.COM | 37
GUSTOS
GOURMET
— POR CHOLY BERRETEAGA
Con una rica mayonesa de ajo quedan muy sabrosos.
STOCK FOOD
Warps de pollo y remolacha Preparación Ingredientes (4 porciones) Tortillas, 4. Pechuga de pollo, 1. Ajo, 1 diente. Ají molido, ½ cdita. Hojas verdes, 100 g. Remolacha, 1. Paltas, 2. Cebolla, 1 chica. Jugo de limón. Mayonesa de ajo, 1 cda. Sal y pimienta, a gusto.
38 | RUMBOSDIGITAL.COM
Filetear la pechuga de pollo y salpimentar. Picar finamente el ajo y mezclar en un bol junto con las tiras de pollo y el ají molido. Dejar reposar 30 minutos en la heladera. Asar las pechugas en una plancha de ambos lados, retirar y reservar. Lavar las hojas verdes y reservar. Cocinar la remolacha en agua hirviendo con sal y una cda. de azúcar hasta que resulte tierna. Luego, retirar, enfriar y pelar; cortar en bastones y reservar. Pelar la palta y retirar el carozo. Pisar en un bol añadiendo jugo de limón, sal y pimienta a gusto, y después la mayonesa de ajo. Tomar las tortillas y calentarlas en una plancha o al horno. Untar parte de ellas con el puré de palta, colocar las hojas verdes,
los bastones de remolacha y las tiras de pollo. Arrollar y servir.
NOTA Tortillas: mezclar en un bol 2 y ½ tazas de harina y 1 cdita. de sal. Agregar 1 taza de agua, de a poco, a medida que integra todo. Agregar una cda. de aceite. Forman una masa lisa y dejar reposar 1 hora. Tomar porciones pequeñas, formar esferas y estirarlas con palote dándole forma circular. Cocinarlas en sartén bien caliente, bajar el fuego y cocinar unos minutos (no dorar). Darlas vuelta y completar la cocción. Cubrir con un lienzo hasta el momento de utilizar.
Finura a la cordobesa El casco histórico del Pueblo Estancia La Paz fue remodelado hace poco para tener una nueva propuesta gourmet. A cargo del chef Norberto Valdez Palacios, su restó combina la cocina de autor con los sabores de Córdoba y sus productos de estación. Ruta E66, Km 41, Ascochinga.
La olla de la ciencia ¿Es sano el veganismo? ¿Cómo nos afecta la dieta “paleo”? En la interesante web El Gato y La Caja podés encontrar respuestas científicas para las preguntas de todos los días: temas vinculados a la alimentación, la cocina y otras disciplinas bajo el ojo exigente de la ciencia. elgatoylacaja.com.ar
Blanco frutal Para este chardonnay, Nicolás Navío realizó tres vinificaciones distintas. Un blanco de lujo con excelente combinación de fruta madura y volumen en boca, para acompañar un delicioso plato de mariscos.
$ 500 RUMBOSDIGITAL.COM | 39
GUSTOS
— TOMÁS LINCH
MINI REPO
BON APPÉTIT Fue la cocinera de Cancillería por diez años y alimentó a una multitud de presidentes del mundo. Hoy lidera Le Bistrot, el restó de la Alianza Francesa de Buenos Aires, y un proyecto en el Hotel Río Ancho, en Uruguay.
PATRICIA COURTOIS
Cocina evocativa Estás cocinando en el Hotel Río Ancho, de Colonia. ¿Con qué productos te encontraste en Uruguay? La calidad de los lácteos es increíble. Crema, crema doble, manteca, leche... En el campo de al lado me venden leche, huevos fresquísimos, limones, duraznos, ciruelas, vegetales de hoja. Otro desafío fue 40 | RUMBOSDIGITAL.COM
redescubrir el pescado de río y buscarle la vuelta; hacemos, por ejemplo, un patí curado; aunque el rey de la temporada fue el mochuelo, un pez de mar que viene a desovar en el río y lo tenemos a fin de año. ¿En qué se parecen la campiña francesa a la campiña uruguaya? Existen más lazos de los que creemos. Por ejemplo, el cordero uru-
guayo es legendario, por su raza, por la calidad de sus pasturas. Y lo usan todo, de la nariz a la cola, como los franceses hace siglos. Preparo jamones caseros, patés y lo mismo con los lechones: desarrollamos charcutería casera y no tiramos nada. Hacemos jamón y confit de pato, uno de los platos más pedidos en la carta. ¿Qué es la cocina evocativa? Los sabores de la abuela, de los viejos restaurantes de la ciudad, productos que fueron desapareciendo pero que, al volver a probarlos, te llevan hacia los momentos más gratos de la infancia. Trabajo a conciencia para lograr esa sensación. También elaborás muchas conservas. Es la forma de guardar el verano en un frasco: pickles, chutneys, dulces. Los mejores productos todo el año. En la Argentina no estamos acostumbrados a la estacionalidad, pero para quienes buscamos lo mejor, es la única manera de trabajar. En vez de elegir algo fuera de temporada, que es de mala calidad y caro, es mejor hacer conservas caseras. •
ESPACIO PUBLICITARIO
GUSTOS
ESCAPADAS
— POR ANÍBAL MENDOZA
GETTY IMAGES
Orgullo local Presente en la cumbre gourmet Madrid Fusión 2017, el cocinero cafayateño Tupac Guantay sedujo con sus empanadas.
Pimentón de gala Rojo shocking
> Circuito del sabor
Salta gourmet: tan rica que enamora Vinos, cabrito, locro, tamales, quesillo, especias... La lista de manjares vuelve a esta provincia irresistible. ¿Cuándo viajás? Como si no bastaran el torrontés y las empanadas para dejar asentado su sitial de privilegio en el mapa culinario argentino, Salta ofrece al mundo las delicias de su terroir diseminado en un ecosistema de valles y montañas, una verdadera usina de productos autóctonos premium y platos deliciosos. No hay fin de semana sin ferias gourmet o 42 | RUMBOSDIGITAL.COM
eventos - como “Identidad y Sabores de mi Salta”- que expongan al visitante los recursos salteños. Son para probar, sin excusas, el quesillo de Molinos, la quinoa de Guachipa, los cabritos estofados del Alto Valle y los guisados de llama de la Puna, y saborear de postre los frutales templados, como el cuaresmillo y los higos, que ameritan un brindis.
Los productores de la Cooperativa Agropecuaria y Forestal San Carlos asumen el papel de anfitriones y se encargan de mostrar al público las muestras de producción, procesamiento e industrialización de la especie del Valle Calchaquí: el pimiento para pimentón. Y no son los únicos. Pequeños productores de la zona -y también de la vecina Cachi-, tapizan de rojo las fincas del entorno para una de las especias portadoras, al igual que el comino, de identidad productiva del Valle Calchaquí. El condimento definitivo de toda receta con denominación de origen local.
Cabeza Guateada Asado bajo tierra Una práctica culinaria ancestral que todavía reivindica su vigencia es la cabeza guateada, una comida no apta para impresionables, pero imprescindible para carnívoros desmelenados. Se trata de una cabeza de vaca descuerada, preparada con sal y condimentos, enterrada durante una noche entre brasas al cuidado de los asadores, y de la que se pueden saborear todos sus componentes fuera de toda corrección: sesos, ojos, paladar, carrillera, lo que el comensal considere embu-
ELOGIO DEL TAMAL Salta es linda por sus soñados paisajes y su historia, y también por su exquisita tradición gastronómica y su presente gourmet. Para descubrirla a lo grande y planear tu viaje, visitá www.welcomeargentina.com
Mirá los videos con recetas fáciles en menos de 1 minuto.
www.viagourmet.com
char sin miramientos. Una bacanal exquisita de la que se obtienen cientos de porciones en su jugo, servidas con pan en una ceremonia que adquiere el nombre de “fonda campesina” y fue llevada a cabo recientemente por la Red de Campesinos de Altura en la Plaza Michel Torino, de Cafayate. De cada testa comen quince y se suelen enterrar unas cuatro o cinco por velada. Hay que estar atentos porque no figura en ningún menú y es un exclusivo estandarte de la provincia.
Museo de la Vid y el Vino Historia de la copa Salta entró en el mapamundi del vino por la puerta grande a través de etiquetas de su varietal mayor, el torrontés. Pero la historia de la uva en la provincia trasciende el
boom de los blancos y la demanda del mercado internacional. Emplazado en el centro de Cafayate, el Museo de la Vid y el Vino se propone reseñar, desde una narrativa moderna e interactiva (instalaciones, filmes de archivo, escenografías lumínicas), la cronología del paso de las uvas y el devenir de la vitivinicultura de Salta desde tiempos inmemoriales. Dos salas cobijan las diversas exhibiciones entre dos volúmenes arquitectónicos remozados para la ocasión, que antes pertenecían a su antiguo precedente, la Bodega Encantada. Los contenidos multimedia repasan vida y obra de la vid antes de llegar a la copa y las diversas características que adoptó en suelo de altura para granjearle un prestigio internacional a los viñedos más altos de América del Sur. RUMBOSDIGITAL.COM | 43
GUSTOS
JARDÍN
Conseguí sus libros en www.tiendarumbos.com.ar
— Por Guillermo Grimoldi
+ REGIONES PATAGONIA + Hojas limpias Limpie con un trapo húmedo las hojas de las plantas de interior. En estos meses, una mínima capa de hollín podría disminuir aún más la poca luz que reciben. Además, esta tarea nos hace tomar contacto con la planta y veremos si hay cochinillas o patógenos.
TIPS PARA TODO
EL PAÍS
A cada planta su maceta ¿Raíces larguísimas o superficiales? Cada especie requiere de recipientes distintos. No todas las plantas necesitan las mismas macetas: algunas tienen raíces largas, que requieren una profundidad similar a la altura de la planta; otras las tienen superficiales y bastará con una maceta de 20 o 30 cm. Las primeras se identifican por las venas de sus hojas en forma de enrejado (similar a una red de pesca) y sus tallos tienen madera en su estructura. También hay plantas con hojas lanceoladas (en forma de lanza), como pastos y palmeras; sus raíces son superficiales y se beneficiarán con macetas anchas y poco profundas.
NORTE + Chau esporas y hongos Quite racimos de uva no cosechados y restos de fruta de frutales tardíos, barra debajo de los árboles, desmalece y corte bajo el césped. Así evitará focos infecciosos que podrían conservar huevos o esporas.
CENTRO + Esperando las brevas Saque los higos inmaduros y haga dulce con ellos; si no lo hace, permanecerán en la planta y este año no habrá brevas. Quitándolos, se fortalecen las yemas y producirán brevas en la primavera siguiente.
Para saber si una planta tiene raíces profundas, compruebe si al doblar sus ramas se astillan.
Evelin Giraudo de Ribotta, de Sunchales, Santa Fe, descubrió en su naranjo una especie de hongo con pelusa en el envés de la hojas.
Evelin, esta pelusa es la manifestación de las mudas de los huevos y las larvas de la mosca blanca. Quite las moscas adultas con una
aspiradora (son livianas) y fumigue las larvas con un preparado inocuo para humanos, que consiste en diluir la ralladura de 3 cdas. soperas de jabón
blanco o de coco en 2 L de agua. Repita rociando en cuatro oportunidades y cada siete días, y no permita que las hormigas asciendan al tallo. GETTY IMAGES
44 | RUMBOSDIGITAL.COM
guillermo_grimoldi@outlook.com
LOS LECTORES CONSULTAN
ESPACIO PUBLICITARIO
Más secretos de los signos en www.rumbosdigital.com.ar
HORÓSCOPO — POR SUSY FORTE
Géminis
22.05 al 22.06 Podrás mejorar tu situación profesional y económica. El impulso hacia proyectos nuevos será tan fuerte que ante los obstáculos te sentirás aún más estimulado. Tus metas se verán influenciadas por tus amistades, por lo cual deberás tener contacto constante con ellas. La Luna llena en el sector de las relaciones marcará un nuevo capítulo en tu vida afectiva. Se fortalecerán tus vínculos y, si estás solo, habrá oportunidad de comenzar un romance.
Cáncer
23.06 al 22.07
En el área profesional, avanzarás por un camino de aciertos. Los astros te llevarán a la cumbre de tus aspiraciones. Sólo deberás controlar los vaivenes emocionales que suelen jugarte en contra. Experimentarás sensaciones que te harán sentir más vulnerable. Tu empatía aumentará y te sentirás más cerca de tus seres queridos.
Leo
23.07 al 22.08
Estos días será imprescindible mantener una actitud prudente con el dinero. La justicia estará de tu lado en gestiones y transacciones. Es posible que un tema legal decante y te favorezca. La buena incidencia planetaria propiciará circunstancias ventajosas y un reconocimiento personal. Un aire fresco permitirá recomenzar en el amor.
Virgo
23.08 al 22.09
Estarás activo y buscarás cerrar proyectos. Iniciarás una etapa de consolidaciones en la que podrás incrementar tus ingresos. El ingreso de Venus a un signo afín suavizará tensiones en las relaciones, augura viajes, atracción por personas extranjeras y la posibilidad de visitar lugares lejanos.
Libra
23.09 al 22.10
Actuarás de manera decidida y lograrás avanzar hacia el logro de tus objeti46 | RUMBOSDIGITAL.COM
vos. Al comenzar la semana, la Luna Creciente en tu signo señala un buen momento para tomar decisiones. Pero deberás ser cauto al comunicarte con personas de autoridad ya que tu tendencia a generar conflictos podría empeorar las cosas. Júpiter avanzando en el signo atrae la abundancia y el amor.
Escorpio 23.10 al 22.11
Comenzarás la semana con la mente activa y un inusitado afán de movimiento. Idearás proyectos que te brindarán grandes beneficios. Si algún proyecto se estanca, no te impacientes, ya llegarán otros mejores. Buscarás protección y exigirás mayor atención de tu pareja. Una actitud más abierta te llevará a vivir momentos excitantes.
Sagitario 23.11 al 21.12
Te sentirás muy vital y esa energía te empujará a afrontar nuevos retos. Tu carrera profesional mejorará, junto con tu economía. Conocerás personas que te abrirán puertas y facilitarán tu desarrollo profesional. La luna llena en tu signo trae novedades en las relaciones familiares y sentimentales. Buscarás un amor más serio y responsable.
Capricornio 22.12 al 20.01
Sentirás un incremento de entusiasmo, pero deberás enrumbarlo para que esta energía traiga resultados positivos. Tendrás posibilidades de encontrar tra-
bajos rentables y afines a tus gustos, así como aprobar exámenes o avanzar en tu carrera. La oposición de Marte advierte sobre la necesidad de manejarte con cautela al firmar documentos.
Acuario 21.01 al 19.02
Estarás más adaptable y flexible. Le darás punto final a aquello que te preocupaba. Un contrato, acuerdo o conciliación laboral puede darse en estos días. Te sentirás más seguro, como hace tiempo no te sentías, y este bienestar emocional te hará mostrarte más cariñoso y abierto a compartir tu felicidad. Posible viaje de placer.
Piscis
20.02 al 20.03
Esta semana surgirán cambios y oportunidades de progreso que deberás aprovechar. Aumentará tu capacidad de trabajo y sabrás actuar con rapidez. Posible viaje laboral. Ganancia extra e inesperada que te permitirá invertir en el hogar. Tomarás decisiones importantes encaminadas hacia el bienestar de la pareja. Nuevas conquistas.
Aries
21.03 al 20.04
Tiempo de evaluar nuevos proyectos laborales, ya que sentirás la necesidad de un cambio. Tu optimismo podría llevarte a gastar más de lo previsto y ocasionar algún desequilibrio en tu presupuesto. Pero si controlás la impulsividad, todo irá bien. Buen momento para cerrar negocios y viajar. En la pareja, evitá que te gane la terquedad.
Tauro
21.04 al 21.05
Etapa de reorganización. Será preciso terminar todo lo que tengas pendiente. Los proyectos se asentarán sobre bases sólidas y las inversiones podrán rendir frutos. Renovarás tu rutina animándote a iniciar nuevas actividades. Estarás enfocado en tu progreso, aunque no deberás descuidar tus afectos. La falta de comunicación en la pareja podrá generar desconfianza.
ESPACIO PUBLICITARIO
JUEGOS
Autodefinido CompaCiudad de Nº romano sión ante el que Nigeria 1060 sufre
Cuerpo esférico
Abrev. de página Diosa griega
SeudóNatural de Diligencia, nimo tramita- escritor G. la sierra (m) ción Russell
Relación de unos seres con otros
Quien por oficio limpia calzado Tiene por cierto algo Impedimento Hermana de uno de mis padres
Pugilato
Río principal de Suiza
Mover el remo
Nombre común de aves zancudas Máquina para golpear paños
Camine
Lo que sirve para atar (m)
4 5 1 9 3 3 4 6
1 5 6 1 4 8 2
9 5
2 2 3 1
soluciones
Y T R O J
G L B O B R I O A J O A B I
I M P I WL I N O X E O D A G A C A N D E R U A
P A B G T R H A B T A
S O C I E D A D
T R A M I T E
A Z A R
A S E E R R A N O
48 | RUMBOSDIGITAL.COM
8 2
1 6 5 4 3 7 9 8 2
SÍLABAS: A, A, BLE, CA, CION, CORD, CU, CUL, DAD, DI, DIA, DIS, DO, DOR, DRO, E, FIEL, GRAR, HI, IN, LA, LA, LEC, LLE, NI, NUA, QUE, QUIE, RA, RE, RE, REIN, REN, RO, RON, TA, TE, TE, TER, TI, TI, TO, TRA, VAR, XI.
Resuelva de modo que no se repitan números en las columnas ni en las filas ni en las subdivisiones internas de 3 x 3.
9 3 8 2 1 6 7 4 5
1) Narraron. 2) Variedad de un idioma. 3) Traidor, desleal. 4) Disminución de la intensidad o fuerza de algo. 5) Hacer lo necesario para que fructifique la tierra. 6) Restituir, devolver. 7) Registro competente de una hazaña deportiva notable. 8) Desean, anhelan. 9) Faja elástica para apretar y proteger la rodilla. 10) Conducto entre la laringe y los bronquios. 11) Cuerpos compuestos de agua y de un óxido metálico. 12) Perpetuidad, sin principio ni fin. 13) Que se puede poner en duda. 14) Que cala.
2 7 4 8 9 5 1 6 3
Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.
Sudoku
8 9 2 5 6 3 4 1 7
Grilla
3 1 6 7 4 8 2 5 9
Cigüeña americana
4 5 7 1 2 9 8 3 6
Órgano de la vista
Río de Siberia
Hueso de la cadera
7 8 3 9 5 1 6 2 4
Dios Sol egipcio
Antílope africano, ñu
Casualidad
5 4 9 6 8 2 3 7 1
Soberano hindú
6 2 1 3 7 4 5 9 8
Granero o algorín
Grilla: RELATARON, DIALECTO, INFIEL, ATENUACION, CULTIVAR, REINTEGRAR, RECORD, QUIEREN, RODILLERA, TRAQUEA, HIDROXIDO, ETERNIDAD, DISCUTIBLE, CALADOR.
Itrio
E L A ¡
R
! TA
La frecuencia en las
GANAS DE ORINAR
es un gran llamado de atención Hacele caso a tu cuerpo y resolvelo con simpleza.
Los problemas de la próstata están catalogados como los más frecuentes del sexo masculino. DETECTAR LAS SEÑALES: ¿Cómo saber si tengo problemas de próstata?
Cuando la próstata se inflama puede causar compresión de la uretra, manifestando los síntomas más comunes como: DIFICULTAD PARA COMENZAR A ORINAR, DEBILIDAD AL ORINAR, ARDOR Y PÉRDIDA INVOLUNTARIA DE GOTAS DE ORINA, NICTURIA, (necesidad de orinar varias veces durante la noche).
NATSCUR ATIO prosta
SIMPLE Y SIN RIESGOS:
SUPLEMENTOS DIETARIOS
Testimonio Me levantaba todas las noches, más de una vez, para ir al baño. Me ardía al orinar y siempre me quedaba con la sensación de que no había eliminado lo suficiente. No dormía bien, no descansaba. Por suerte un especialista me recomendó este suplemento y desde que lo probé me siento mejor que nunca. Se los recomiendo, son muchos los beneficios que te da para la salud en general. Increíble. Anímense a probarlo, les garantizo que funciona. No se lo pueden perder. Raúl, de Nuñez.
Para resolver el problema de la próstata, descartando los métodos convencionales basados en cirugías, irradiación, venenos y antibióticos, existe una forma natural, altamente efectiva basada en suplementos dietarios. Este suplemento diseñado especialmente para este problema, ayuda a reducir la inflamación de la próstata y prevenirla en el caso de incipientes síntomas. Los especialistas lo recomiendan como la mejor alternativa para sentirse bien nuevamente.
Si la próstata crece mucho, es posible una obstrucción total de la uretra, generando un problema aún más serio y una lesión permanente de los riñones.
ESTE PODEROSO SUPLEMENTO DIETARIO LOGRA CAMBIOS SIGNIFICATIVOS EN POCO TIEMPO, GRACIAS A SU COMBINACIÓN DE INGREDIENTES.
También pueden presentarse complicaciones como: IMPOTENCIA SEXUAL, DISFUNCIÓN ERÉCTIL, PROSTATITIS, entre otras.
Todos y cada uno de ellos, afectan saludablemente a los problemas relacionados con la próstata pero juntos, logran cambios admirables a corto plazo.
Esta es tu oportunidad de dejar de sufrir
LA SOLUCIÓN ES SIMPLE Y ES AHORA
LlamANOS Y RECUPERÁ TU BIENESTAR
2150-1887
(011)
ASESORAMIENTO GRATUITO DE 9 A 21
HUMOR
ConseguĂ sus libros en www.tiendarumbos.com.ar
Mayor y menor POR CHANTI
chanti@revistarumbos.com
50 | RUMBOSDIGITAL.COM