Rumbos 697

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UN DOCUMENTAL DE HBO EXPLORA COMO NUNCA ANTES LA VIDA Y OBRA DE SINATRA

La voz que cautivó al mundo La barra de un sofisticado bar aparece vacía mientras la cámara se dirige hacia un televisor encendido: el informativo anuncia la muerte de Frank Sinatra. No obstante, todo lo que le sigue a esa trágica noticia es vida. Y, posiblemente, una de las más fascinantes del mundo de la

música. De esta forma, comienza Sinatra: todo o nada: el documental llevado a cabo por la cadena HBO que se sumerge en la historia de uno de los músicos más emblemáticos del siglo XX. A diferencia de otras producciones anteriores, el filme ahonda en la vida del recono-

cido artista mediante extensas entrevistas, comentarios de familiares y amigos cercanos y material de archivo poco publicado sobre el famoso “Concierto de Retiro” de 1971 en Los Ángeles, Estados Unidos.

Una joyita que vale la pena ver y que puede encontrarse en Netflix. • RUMBOSDIGITAL.COM | 3

INTRO MULTIFUNCIÓN De un televisor LCD a un smart

¡Hacelo inteligente!

Si tenés un LCD sin conexión a Internet, hay dispositivos que suman la posibilidad de acceder a servicios de streaming. Chromecast, Apple TV y WD TV son algunos de ellos. Todos funcionan parecido: se conectan a la TV y pueden controlarse desde varios equipos móviles.

Un súper sin cajas Amazon presentó un innovador local en el que no existen las cajas, ni los cajeros, ni las largas colas para abonar. ¡Tentador!

Amazon, gigante actual del comercio digital, presentó Amazon Go, una tienda que prescinde de las cajas y las cajeras, así como de cualquier trámite para pagar. Y no se trata de un prototipo incipiente: esta modalidad ya funciona –en etapa de prueba– en la ciudad estadounidense de Seattle. En Amazon Go, el cliente ingresa a una app, se identifica, toma lo que quiere de las góndolas y se va, sin más. Aun-

que la empresa no dio detalles sobre su funcionamiento, contó que usa sensores, micrófonos, sofisticadas cámaras y software de avanzada para detectar lo que cada comprador se lleva y cobrárselo mediante el teléfono. La noticia recalentó –con razones fundadas– el inquietante debate sobre la promesa (¿o amenaza?) de las nuevas tecnologías a la hora de reemplazar a los seres humanos en el mercado laboral.

¡Tu celular puede ser un grabador!

Dos en uno Con Smart Voice Recorder podés registrar una clase, una entrevista o lo que sea. La aplicación permite compartir el material obtenido. La versión con publicidad es gratis; la libre de avisos cuesta US$ 1,49.

Un aliado para las fiestas. El MHC-V44D de Sony puede hacerse cargo del sonido y la iluminación de la pista de baile de este fin de año. Posee parlantes, luces, Bluetooth, HDMI, USB y otras características. Cuesta $ 13.000.

INTRO

CORREO

STAFF es una publicación propiedad de Comercializadora de Medios del Interior SA www.rumbosdigital.com.ar

[ LA CARTA DE LA SEMANA ]

DIRECTOR EDITORIAL

Un nuevo comienzo para el gigante asiático Sr. Director: Muy interesante el artículo sobre el fin de la política de hijo único en China (Rumbos N°692). La costumbre de vivir con hermanos es algo totalmente desconocido para la mayoría de la población de este país asiático que, por suerte, ahora va a empezar a experimentar.

Me pregunto cómo se desarrollarán en el futuro próximo estas relaciones. Habrá que esperar para saber qué sucede. ¡Gracias por la nota y muchas felicidades en estas fiestas!

Muchos saludos, Juliana Raisberg, Córdoba.

Carlos Sacchetto

carlos.sacchetto@revistarumbos.com GERENTE DE CIRCULACIÓN Y NUEVOS NEGOCIOS

Ignacio Sanguinetti

isanguinetti@revistarumbos.com EDITOR JEFE

Diego Marinelli dmarinelli@revistarumbos.com EDITORA

Ximena Pascutti xpascutti@revistarumbos.com DIRECTORA DE ARTE

Victoria Ximenes DISEÑADORA

Verónica Torres Barrera EDITOR DE FOTOGRAFÍA

Federico Lopez Claro FOTOS Y VIDEOS

Josefina Nicolini REDACTORES

Víctor Laurencena, Ayelén Iñigo, Mariana Valle-Riestra Padró, Paula Demarco, Agustina Devincenzi REDACCIÓN, ADMINISTRACIÓN Y PUBLICIDAD COMERCIALIZADORA DE MEDIOS DEL INTERIOR SA (CMI SA) www.cmimediosregionales.com.ar

Dr. Enrique Finochietto 728, (C1143ABH), CABA. República Argentina

Abel Pintos y su música

Sr. Director: Quiero destacar la entrevista que le hicieron a Abel Pintos (Rumbos N°693). Realmente, una charla muy entretenida con uno de los artistas más conocidos del país en la actualidad.

Agustín Vera, Mendoza.

Somos colores desde el cielo

Rumbos: Me encantó la nota que hicieron sobre “Ultradistancia”, el proyecto del fotógrafo Federico Winer (Rumbos N°693). El de él es un buen ejemplo de cómo se puede usar la tecnología que todos tenemos al alcance (como Google Earth) para crear, con un poco de ingenio, una gran obra de arte. ¡Gracias por destacar los logros y las innovaciones que muchos argentinos están llevando a cabo por estos días!

Saludos, Juan Arrascaeta, Entre Ríos.

Un paraíso de agua

Estimados amigos de Rumbos: ¡Gracias por homenajear a mi que6 | RUMBOSDIGITAL.COM

rida provincia con el artículo de las cataratas que publicaron en Escapadas de Rumbos N°693! Un recomendado que les sugiero a los viajeros que quieren recorrer este hermoso destino: una visita a las comunidades guaraníes que habitan en esta provincia.

Un abrazo grande desde Misiones, Claudio Capella, Misiones.

Saludo de fin de año

A quienes hacen todas las semanas la revista Rumbos: ¡Muchas felicidades! Les deseo un año próspero, lleno de nuevas oportunidades. ¡Mis mejores deseos en este comienzo de 2017 para ustedes!

Cariños, Marta Torres, San Luis.

Envíenos sus cartas a Rumbos (con un máximo de 180 palabras, nombre completo, DNI y lugar de residencia) por cualquiera de estas vías: correo electrónico: lectores@revistarumbos.com o a nuestra dirección postal: “Cartas Rumbos”, Dr. Enrique Finochietto 728 Bs. As. (C1143ABH).

GERENTE COMERCIAL

Kurt Marlow

kmarlow@cimeco.com JEFA DE PUBLICIDAD

Silvina Travani

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Tel.: (011) 4131-0314/ 0300 Fax: (011) 4131-0347 DIARIOS CON LOS QUE SALE RUMBOS

La Voz del Interior (Córdoba), Los Andes (Mendoza), El Liberal (Santiago del Estero), El Diario de Paraná (Entre Ríos), Gualeguay al Día (Gualeguay, Entre Ríos), Nuevo Diario (Salta), Jornada (Trelew, Chubut), La Opinión (Trenque Lauquen, Buenos Aires), La Reforma (General Pico, La Pampa), El Comercial (Formosa), El Día (Gualeguaychú, Entre Ríos), El Diario de la República (San Luis), Diario Época (Corrientes), El Territorio (Misiones), Diario de Cuyo (San Juan), Clarín (Rosario, La Plata y Mar del Plata), El Eco (Sunchales, Santa Fe), La Unión (Catamarca), La Calle de Concepción del Uruguay (Entre Ríos), El Litoral (Santa Fe), Nueva Rioja (La Rioja).

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LIBROS

BREVES

A mover el cerebro

¿Qué puedo leer ahora?

No existe ningún número entero positivo mayor que 2 que satisfaga la ecuación an + bn = cn. ¿Quién puede probarlo?

POR MARÍA SCHUJER ¿Entendió perfectamente la ecuación? Entonces, adorará este libro. ¿No entendió nada de nada? Adorará este libro.

Resulta que allá por el año 1642, un matemático llamado Pierre de Fermat repasaba su volumen de Arithmetica, un texto del siglo III a.C., y cometió una picardía: en el margen escribió un teorema (una proposición matemática demostrable) y más abajo algo así como “descubrí una demostración, pero no cabe en este espacio”.

Esta chanza terminaría encarnando el misterio matemático por excelencia: un desafío que ni las mentes más brillantes de su tiempo lograron desentrañar; un acertijo destinado a permanecer irresoluto hasta… 1995. Pero no nos adelantemos a los hechos.

Para Simon Singh, este Último teorema de Fermat sirve de excusa y punto de partida para emprender una aventura por la historia de las matemáticas; un recorrido apasionante por las transformaciones del pensamiento; los choques estrepitosos entre cosmovisiones enemigas que se disputan el mundo; los paradigma simbólicos y morales en permanente crisis y transformación;

El último teorema de Fermat Simon Singh Sigilo $ 320 los juegos de poder protagonizados por camarillas académicas; y hasta la perspectiva de género en el terreno de las ciencias duras.

De nuevo, quien tenga la fortuna de entender de números y quienes nunca pudieron (pudimos) con ellos disfrutarán por igual de este entretenidísimo libro que tiene, además, un final feliz.

Esta es una pregunta muy frecuente entre lectores. Unos a otros, los asiduos a la literatura se intercambian consejos, sugerencias; se piden prestado libros que juran devolver; visitan librerías y bibliotecas en su afán de hallar ese título que les detenga el aliento.

Como no podía ser de otro modo en esta época de hiperconectividad, ya surgieron una serie de apps y redes sociales a medida para los ansiosos de la letra impresa (o digitalizada, ¿por qué no?). A continuación, algunos ejemplos: Grandes Libros (www.grandeslibros.com) nace como una comunidad de lectores que “se propone como un espacio de comunicación e interacción de gustos, comentarios y recomendaciones”.

Una versión internacional y muy interesante se encuentra en la app Alexi (https://alexibooks.com), que ofrece a sus miembros una selección de libros recomendados por expertos y escritores consagrados como Julian Barnes, Bret Easton Ellis o John Le Carre.

13 palabras

Lemony Snicket Una visita imprescindible para todo lector que disfrute del humor en su versión más disparatada y jolgoriosa. Estas 13 palabras aparecen de una galera sin fondo y van entretejiendo una historia que en un azar aparente construye su propia lógica: la del juego, que es -además- la lógica de la libertad. $ 300 RUMBOSDIGITAL.COM | 7

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BAJORELIEVE

La mesa para compartir POR CRISTINA BAJO

Cuando era chica, de todas las fiestas del año, Navidad era la más esperada. Ni cumpleaños ni comuniones tenían su prestigio. Y a la Noche de Reyes, aun con la expectativa de recibir regalos en la mañana, le faltaba la gran reunión familiar, el encuentro en la mesa y los fuegos artificiales.

Es extraño, pero no recuerdo ninguna Navidad en la casa de Barrio General Paz. La primera que recuerdo es en la vieja casona de Cabana, la de Doña Juana, Villa Titina –por su hija– donde vivíamos mientras mi padre construía el chalet donde luego pasaríamos varios años.

No me reprocho el olvido: cualquier fiesta en Córdoba habría desaparecido del recuerdo de un niño ante lo que era disfrutar del espacio, la libertad de andar por todos lados, descubriendo lugares, animales, flores, árboles, leyendas.

En un rincón de la enorme galería, mamá había armado un pesebre que traíamos desde la casa de Córdoba en una caja envuelta con cuidado, llena de virutas de madera que protegían las imágenes. Todos los años se le agregaba algún animalito, se compraban más globos de colores o una estrella diferente para colocar en la punta del árbol.

La comida de entonces, que nos parecía tan fina, consistía en cosas que hoy cocinamos en cualquier momento y no únicamente para 8 | RUMBOSDIGITAL.COM

una celebración. Se hacía la mayonesa casera, la ensalada rusa, se compraban aceitunas negras –siempre había verdes en la alacena–, los únicos tomates rellenos que comíamos en el año, carne fría y a veces un pavo con relleno de frutas, fiambres y castañas.

No faltaba el clericó; y turrones, peladillas, garrapiñadas, el pan dulce y otras delicias que casi siempre comprábamos en Gath y Chaves estaban a la altura del festejo.

El 25 al mediodía, se salía a com-

Si descendemos de inmigrantes, busquemos recetas de sus pueblos para estas fechas y contémosles a nuestros jóvenes. prar merengues de chantilly; y alguna vez, un amigo de la familia trajo una torta riquísima de crema moca de la Confitería Oriental.

Esa torta hizo historia, y hace unos años, con una de mis primas, que participó del festejo, recordamos lo deliciosa que era. Desde entonces, cuando celebramos mi cumpleaños, Negrita me prepara una torta abusivamente alta de crema moca y comentamos con los invitados la suavidad de la crema, la textura de la masa, la bonita decoración.

Pero ambas nos miramos sobre las copas y recordamos aquellas Navidades de una época más ingenua y, por qué no, más llena de expectativas por reencuentros familiares, por juegos, y ese librarse de la mirada de los mayores que nos permitían más libertad de la que habitualmente gozábamos.

No todos los recuerdos de nuestras Navidades son hermosos y alegres; hubo dos, especialmente, por pérdidas familiares apenas unos meses antes, que fueron muy tristes. De ellas suelo acordarme de vez en cuando, pues es imposible olvidarlas, pero prefiero seguir hablando de festines y detalles, y de ese acto de amor hacia los nuestros que es el cocinar o, al menos, planificar una buena comida para ellos.

Porque, como suelo decir, crear en la cocina toma tiempo, pero es un tiempo en que ese quehacer nos hace olvidar preocupaciones y tristezas, y nos despierta la alegría, la ilusión de compartir la mesa y el pequeño banquete que regenera afectos y nutre cuerpo y ánimo.

Sugerencias: 1) Si descendemos de inmigrantes, busquemos en libros o en Internet platos de sus pueblos para estas fechas; 2) Al servir, recordemos a los más jóvenes la historia de nuestros ancianos; 3) No olvidemos los villancicos; llevemos a los niños y a los mayores a escuchar los coros de estos días en las iglesias, calles y plazas. •

SALUD

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[ DERMATOLOGÍA ]

Mar, sol y después POR DRA. ADRIANA RAIMONDI Médica dermatóloga, miembro de la Sociedad Argentina de Dermatología.

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tancia que ayuda a que el color perdure, aunque también resecan un poco la piel. Si los usamos, procuremos reforzar la hidratación.

Otra buena estrategia para mantener el bronceado es ingerir zanahoria y zapallo, ricos en betacarotenos; y, por supuesto, beber los dos litros de agua diarios recomendados para todo el año, pero indispensables en épocas de calor.

La piel de codos y rodillas también requiere un cuidado especial, ya que se trata de superficies bastante más ásperas y resecas que el resto del cuerpo; si no las cuidamos como corresponde, pueden adquirir un aspecto opaco y rugoso. Lo aconsejable es exfoliar codos y rodillas una vez por semana, y aplicar humectantes de forma diaria.

Es más práctico hacer la exfolia-

ción durante la ducha, con esponja vegetal y crema de sílice o pulidora; aunque también puede hacerse en un gabinete dermatológico. El baño también es buena ocasión para pasar piedra pómez en los talones.

Si codos, rodillas y talones están demasiado secos, hay que extender una generosa capa de crema sobre ellos antes de acostarse; y evitar el uso de talcos, porque resecan.

Si la piel toma un aspecto demasiado rugoso o se descama más de la cuenta, hay que consultar al dermatólogo. Y atención: no exagerar con la exfoliación; a veces, la piel responde con un mayor engrosamiento. El uso de aceites y geles de ducha ayuda a mantenerla hidratada. • Conocé más sobre tu salud en www.rumbosdigital.com

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Mantener el bronceado que vayamos acumulando en estos meses dependerá de cuánto se descame nuestra piel; el sol la reseca, sobre todo, si no la humectamos de manera adecuada. Es justamente esta sequedad la que produce una mayor descamación y, por ende, una pérdida más rápida del color. Por lo tanto, para no pelarse, es central mantener la piel bien hidratada.

Para el cuerpo, es mejor optar por cremas con colágeno, Aloe vera o ceramidas; es decir, con nutrientes que retengan el agua. Para la cara, las cremas deben contener sustancias que también capten y retengan agua. En todos los casos, las descongestivas, con Aloe vera, disminuyen la inflamación.

Aquellos días en que tengamos previsto exponernos durante varias horas al sol, lo mejor es hacerlo de manera paulatina para evitar que la piel se inflame, se pele y pierda el tono logrado.

Los productos postsolares con vitaminas A, D y E pueden ser buenos aliados para mejorar la hidratación y luminosidad de la piel.

En tanto, las cremas hidratantes con color se presentan en distintos tonos; si elegimos el producto adecuado, podremos lograr un bronceado más duradero. Los autobronceantes, aplicados dos o tres veces por semana, también ayudan a mantener el color. Estos cosméticos contienen dihidroxiacetona, una sus-

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Hay muchas ideas para crear platos riquísimos

www.viagourmet.com DALE PLAY Junto con el Colegio de Gastronomía del Gato Dumas, creamos estos videos con recetas fáciles en menos de 1 minuto.

EN LA PIEL En estos días, Sergio Víctor Palma está presentando La piel marcada, un documental de Hernán Fernández, que retrata la vida de este hombre que se empecina a caer a la lona y rememora aquellas inolvidables peleas, como la del año 1980 ante Leo Randolph, que lo catapultó a la cima del mundo. La piel marcada es la radiografía de un campeón que llegó a la gloria pero que también fue golpeado por un ya lejano ACV, consecuencia de un accidente automovilístico, que lo disminuyó físicamente.

SERGIO VÍCTOR PALMA La leyenda del boxeador poeta Músico, narrador y campéon mundial. Una charla llena de emociones con un mito del boxeo argentino.

TEXTO JAVIER FIRPO FOTOS MARÍA EUGENIA CERUTTI

Y

o con el boxeo pude gritar que existía. Si bien tenía necesidades porque provengo de una familia muy humilde que cosechaba algodón en un pueblito de mi Chaco natal, yo llegué al boxeo para lograr notoriedad y conse-

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guir, digamos, cierto heroísmo”.

Quien habla con mucho esfuerzo, pero con precisión académica, es Sergio Víctor Palma, recordado excampeón mundial de boxeo en la categoría supergallo, quien hoy, a los 60 años, le da batalla a un accidente cerebrovascular que le dejó parte de su cuerpo paralizado, tras

un accidente automovilístico en junio de 2004 . “Varios médicos me dijeron que solo el 2% de quienes padecen algo así pueden sobrevivir. Ser parte de la excepción me fortalece, me da energía”, remarca Palma con la mano temblorosa, la voz quebradiza, pero mirando fijo a los ojos, como el guerrero ilustrado que se salía del molde que fue arriba del ring. Lo llamaban “el boxeador poeta”, porque que escribía poesía y cantaba, y porque en sus declaraciones nunca faltaban alegorías literarias. ¿Cómo te recordás como boxeador?

Como alguien pensante en el ring, como un hombre que esperaba el momento justo para aprovechar la buena mano que tenía. Yo no pegaba mucho, pero pegaba en el lugar indicado.

Aparentabas cierta debilidad en tu metro sesenta y cuatro…

Tenía una contextura física medio insignificante. Desarrollar la capacidad física necesaria para ser un campeón mundial requería de una obsesión importante. En mi carácter había un alto índice de autoagresividad. Si uno la tiene canalizada, se convierte en combustible, en una capacidad de esfuerzo que

me permitió entrenar mucho.

La frase sale casi como si la estuviera leyendo. Con esfuerzo, con ahínco, pero las palabras se encadenan cadenciosas. Y redondea un pensamiento profundo, claro, diáfano. Es un purista del lenguaje Palma. Le gusta que lo llamen “campeón”; no corrige ni contradice, lo acepta en silencio, casi con pudor. Fue uno de los grandes boxeadores “de la época más rica y pareja de la historia”, subraya y enumera sus favoritos: Sugar Ray Leonard, Tommy Hearns, Marvin Hagler, Larry Holmes, Mike Tyson, Wilfredo Benítez, Pipino Cuevas, Mano de Piedra Durán, Víctor Galíndez, Santos Laciar, Martillo Roldán, menciona entre otros. “¡Qué tiempos imposibles de repetir! Hoy con suerte hay dos o tres…”. ¿Ves boxeo, te gusta sentarte a disfrutar una pelea?

Depende de los protagonistas. Hoy el boxeo está en un estancamiento llamativo, muy notorio. No hubo grandes boxeadores en los últimos veinte años. No apareció un nuevo Leonard, ni un Monzón o un Hagler, ni mucho menos un Ray Sugar Robinson, el mejor boxeador que yo vi en toda mi vida. Pegaba como nadie, daba espectáculo y se defendía como los dioses. ¿Qué te parecieron Maravilla Martínez y el Chino Maidana, los más importantes en los últimos años en la Argentina?

A Maravilla lo vimos poco, porque hizo su carrera, mayormente, en Europa. No podemos negar su talento, pero no tenía rivales. Y cuando lo empezamos a conocer, cuando pensábamos que teníamos un gran campeón, tuvo esa derrota dura con Cotto (el puertorriqueño que le ganó por nocaut) y luego se retiró. Pero verlo a Maravilla era un gran espectáculo, un muchacho con gran técnica y precisión. Por el lado de Maidana, bueno, era otro tipo de boxeador, más básico pero más fuerte. De una sola piña, dueño de ese gancho poderoso que tenía… Y él recibía duro pero era resistente. Estuvo bien en colgar los

guantes, ya que las dos peleas con Mayweather lo salvaron para toda la cosecha. Debe ser el boxeador argentino que más plata en dólares debe haber ganado.

O sea que el boxeo argentino está atravesando una meseta…

Total. Y curiosamente creció mucho, y sobre todo en la Argentina, el boxeo femenino, que hasta logró ser, en varios pasajes, más atractivo que el masculino. Marcela “La Tigresa” Acuña fue la abanderada de esa irrupción, fue la que marcó el camino no solo en el país sino también en Sudamérica. Y detrás de La Tigresa se encolumnó Yésica Bopp, que para mí es la más estilista de todas las boxeadoras. ¿Recordás, en tus tiempos de entrenamiento, haberte cruzado con, por entonces, consagrados?

Claro, allí estaban Monzón, Galíndez, alguna vez me lo crucé a Locche. ¡Qué monstruos! Pero para mí Locche era un sabio, el más grande, y era a quien yo quería parecerme.

No me perdía una pelea de Nicolino, era un mimo en el cuadrilátero, un bailarín… ¿Vos recibiste muchos golpes?

Dijeron que me pegaron mucho, pero yo aprendí a recibir golpes, a amortiguarlos. ¿Cómo?

Acompañaba el impacto para disminuirlo… Te confieso que me pegaron mucho más los periodistas que mis rivales, pero si parte del impuesto era que la prensa creyera que yo había recibido el golpe, no me importaba. ¿Te acordás qué hiciste con la primera plata que ganaste?

“Dijeron que me pegaron mucho, pero yo aprendí a recibir golpes, a amortiguarlos. Los peores llegaron desde afuera del ring”.

Me compré una casa de 120 metros cuadrados con pileta de natación.

Me la llevé a mi vieja a vivir conmigo, éramos once allí, una kermese… ¿Cómo te sentías con plata en el bolsillo?

Como un pobre rico. Porque me equivoqué como se equivocan los pobres… ¿Cómo se equivocan?

Se equivocan resolviendo por las suyas, sin consultar, sin asesorarse, como hice yo, con cierta soberbia, creía que me llevaba el mundo por delante.

Palma enamoró desde el ring por su elegante estilo y letal “gancho”, y debajo del cuadrilátero por su humildad, calidez y manera de expresarse. Una vez retirado, se dedicó al periodismo, a la docencia y a escribir poesía. Hasta tuvo la audacia de cantar y componer alguna canción. ¿Es verdad que lanzaste un disco en tu plenitud boxística?

La misma noche del combate (en 1981) con el colombiano Ricardo Cardona salió a la venta el disco que había grabado. Yo quería abrir un “kiosquito”, tener un tentenpié para cuando me retirara, porque sabía que la carrera se terminaba pronto. Pero mi manager me prohibió que hiciera cosas ajenas al boxeo. ¿Cómo estás, Víctor, de salud? ¿Cómo convivís con las secuelas del accidente que tuviste?

Con paciencia, llevándome lo mejor que puedo con el vecino de la derecha, que está paralizado, y que tengo que llevarlo a cuestas a todos lados –festeja su humorada–. ¿Qué hay por delante, Sergio?

Hay un regreso figurativo al boxeo.

Está todo muy encaminado para abrir un gimnasio y centro cultural y deportivo en Mar del Plata, que me tiene muy entusiasmado, porque de alguna manera es como volver al ambiente donde uno se crió.

Tengo ganas de empaparme de boxeo y de poder enseñar y proteger a futuros valores. Si Dios quiere, ese será mi sueño, además de terminar un libro en el que llevo años trabajando: El arte de boxear. • RUMBOSDIGITAL.COM | 13

[ LECTURAS DE VERANO ]

ATRAPADO EN LA ANTÁRTIDA El clima es amo y señor en el Continente Blanco. Una visita de pocos días se convierte en una estadía forzada de casi un mes para un periodista viajero. Pero del infortunio elabora un libro que narra la impactante belleza de las tierras heladas, de la gente que las investiga y las criaturas que las pueblan en absoluta libertad.

Por Guido Piotrkowski

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E

n la Antártida, las decisiones no las toma la gente, sino el clima. Federico Bianchini, periodista, viajó hacia allá en febrero de 2014 para escribir una serie de notas. La idea era quedarse por diez días, pero como el factor climático es amo y señor al sur del sur, el hombre quedó varado por 25 días. Tiempo suficiente para que aquella crónica inicial se transformara en un texto mucho más largo, un diario de viaje matizado con una investigación sobre el trabajo que allí hacen los científicos, un relato en primera persona sobre las luces y sombras de este lugar inhóspito, sobre la gente que llega a pasar una temporada en el hielo y los animales que pasan su vida en esas tierras. 25 días resumidos en un libro: Antártida, 25 días en el hielo (Tusquets).

La Antártida condensa el sueño de todo viajero, y la prosa de Bianchini atrapa al lector de principio a fin en una larga crónica sobre esta tierra inmaculada, hostil, dolorosamente bella, que se lee de un tirón.

Se pregunta sobre aquellos científicos que pasan meses contando ojos

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de krill o estudiando el vómito de los pingüinos, para quienes un ave antártica es algo más cercano que la propia familia.

“El lunes 17 de febrero de 2014, cerca de las ocho y media de la mañana, el biólogo Emiliano Depino se despertó sin recordar lo que había soñado. Quizás por aquello de que los paisajes de la Antártida son tan intensos que allá los sueños sienten pudor de revelarse. A través de la ventana, vio el gris casi quieto de la caleta, el piso blanco: parecía no haber viento. No iba a ser uno de esos días en los que la naturaleza manda y el hombre obedece unívoco. Salió de su habitación en el llamado Alojamiento Nuevo, una especie de container con cuartos a cada lado del pasillo y, antes de ir al baño, golpeó dos veces la puerta de la habitación donde dormía la bióloga Maricel Graña Grilli sin obtener respuesta...”, escribe al inicio de la historia de Depino.

Sin salida

El viaje, en principio, iba a ser por diez días, pero una vez allá le dijeron que solo se podría quedar tres. A Bianchini, tres jornadas no le >>>>

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alcanzaban, le pareció poco tiempo. “Les dije que no me servía.

Bueno, es eso o dos meses, me respondieron”, recuerda y se ríe ahora, durante la entrevista con Rumbos.

El chiste, a la larga, se acercaría bastante a la realidad. Fue casi un mes de largas, gélidas y extenuantes jornadas en la Base Antártica Carlini, la misma donde, un año antes, había tocado la banda de rock Metallica. Una base científica con laboratorio y la única estación argentina donde se practica buceo.

“La primera vez que se canceló fue buenísimo. La segunda vez también, porque me daba tiempo para conocer a la gente e identificar personajes que me podían servir para la nota. Pero ya, a la tercera, pensé: ‘¿En algún momento nos iremos?’”. La demora, sin embargo, jugó a su favor. A los veinte días, dice, ya era uno más de la campaña. Ya no era el periodista para el que todos se preparaban formalmente a la hora de hacer una nota. Así, las entrevistas se trasladaron al terreno de lo cotidiano, a las charlas de comedor. Ya no era el cronista que quería saber sobre la Antártida, sino el tipo que viajó por diez días y no podía volver. Un día le decían que prepare el bolso para la mañana siguiente, pero cuando se despertaba, veía todo cubierto de nieve y sabía que no saldría. A las 8 de la mañana podían decirle que se irían y a las 9, que ya no. Y así sucesivamente durante largos 25 días.

“Hay una diferencia abismal entre lo que ellos llaman días lindos y lo que uno acá diría qué día horrible.

Por ahí es un día lindo, hace 5 grados bajo cero y podés salir a caminar. No hay viento, ni tormenta de nieve. Y después están los días feos, que a nivel visual y estético son bastante agradables, pero no podés salir a trabajar porque te agarra el viento y te vuela. Uno de esos días salimos con un biólogo y no podíamos caminar más de 15 m, las ráfagas llegan a 300 km por hora. Es un grado de ferocidad de la naturaleza al que uno no está acostumbrado, que casi no puede concebir”.

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Y en ese sentido, el tiempo jugó a su favor. “Me sirvió para retratar a los personajes, que ya no se sentían inhibidos por un grabador. Ya habían entrado en confianza, ya me habían integrado al grupo. A nivel periodístico, me benefició; a nivel psíquico, no (risas). La incertidumbre te frustra mucho. Si a vos te dicen: no nos vamos a poder ir, nos vamos en quince días, bueno, está bien, no queda otra. Pero depende con quién hables. Porque si te dicen que no vas a poder volver y estás hace dos semanas, pero tenés al lado un tipo que está hace catorce meses, y él tampoco va a poder volver, tu no poder volver queda minimizado. Moralmente, no podés quejarte”.

Aislados y no tanto

“No sé si era una obsesión o un sueño, pero sí tenía muchas ganas de ir.

Lo hablaba con mi abuelo cuando era muy chico. Pero cuando volví, me di cuenta de que en realidad no tenía tantas ganas de escribir de la Antártida, sino de conocerla. Escribir era una excusa para viajar”, reconoce el cronista.

Bianchini dirá que en un principio no tenía muy claro lo que quería hacer. Que la idea era redactar unas notas. Y que hasta fantaseó con hacer un cómic sobre el trabajo de los científicos. Pero el bonus track del factor clima le dio tiempo suficiente para entrevistar mucha más gente de la que esperaba, para acompañar a los investigadores en su trabajo de campo, para caminar en el hielo hasta no poder más. Para subir a ver un glaciar y tomar mate cocido en medio de una nevada copiosa, tapando con la mano la nieve que caía encima del vasito.

Para recorrer las inmediaciones de la base y más allá.

Bianchini estaba entusiasmado, quería subirse a todas. Iba a ver pingüinos, skuas y elefantes marinos. A estudiar líquenes endémicos y grabar el sonido de aves. A ver cómo se sumergía un grupo de buzos temerarios dentro de un océano de aguas heladas, mucho más de lo

que jamás haya podido imaginar, sentir, tocar. Solo le faltó conocer alguna otra estación antártica. “Me quede con ganas de conocer otras bases, pero no había chance porque el transporte es difícil y hay poco lugares en los botes”.

Caminó, y mucho, sobre todo durante las varias incursiones al refugio Elefante, la guarida donde los científicos van a trabajar cuando el clima es benévolo, donde se escapan en busca de soledad, lejos de la centena de personas que deambulan en la base. Porque, aunque suene a paradoja, en la Antártida se puede estar en contacto permanente con más gente que en la ciudad.

Internet, por supuesto, cambió el sentido del aislamiento, también, un encierro quizás más benévolo.

Los más veteranos se quejan de que antes, sin la red, las relaciones en la base eran diferentes. Ahora, dicen, cada quien está en su mundo, con su telefonito. La conexión, asegura el cronista, es muy buena. Son ochenta personas conectadas permanentemente. “Estás aislado en un sentido conceptual y físico, pero mientras se está en la base, uno no está totalmente consciente de que está aislado”.

Bianchini tomaba notas todo el tiempo, exhaustivamente. Dice que, incluso, escribía cosas absurdas, que no sabía si utilizaría. Y reflexiona sobre lo difícil que es describir un paisaje como este sin recurrir al lugar común, sin repetir palabras como, por ejemplo, mágico.

Sobre todo, en un rincón donde todo sorprende, más aún si es la primera vez que uno pisa el hielo antártico. “...A la derecha, el océano glacial antártico salpicado por ásperos bloques de hielo blanco que de lejos brillan suaves y turquesas.

Sobre la costa, algunos pingüinos se sumergen fugaces. Otros de pie, quietos, esperan quién sabe qué cosa inminente o tal vez solo se detienen a intuir (los animales no piensan), a percibir abstractos el paso de lo que llamamos tiempo...”, escribe y describe sobre aquel escenario alucinante, inalcanzable. •

[ CELEBRACIÓN ]

AÑO NUEVO: 7 IDEAS PARA TU GRAN FIESTA La noche del 31 de diciembre puede ser una fecha de calendario, un plomazo soporífero o un fiestón increíble para sacarse de encima la pesadez de los últimos meses y purificar el espíritu con miras al año nuevo. Los antiguos griegos, que sabían mucho de varias cosas, solían celebrar dos fiestas dionisíacas al año en las que mujeres y hombres perdían la noción del tiempo y se entregaban al placer. Qué distinto a nuestra época, en la que ya no queda tiempo libre para nada, ¿no? Como sabemos que muchos están pensando en celebrar esta velada con amigos, aquí van algunas ideas para un festejo divertido y original: tragos, comida, playlist, disfraces... ¡Y que el 2017 nos encuentre a puro ritmo!

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¿SIDRA O UN TOKIO BOMBAY? Una tabla de madera y dos caballetes pueden convertirse en una gran barra. ¿Pero qué vamos a servir? Este verano, la tendencia son los spritz, las sidras de autor (de manzana, pera, durazno) y los tragos frutales, como las caipirinhas de frutos rojos y daikiris de mango y maracuyá. El spritz es un aperitivo italiano que está muy de moda en Europa. Amargo, fresco y de baja graduación alcohólica, es muy fácil de preparar: solo necesitás una botella de Aperol, rodajitas de naranja para darle al trago un toque cítrico, hielo y soda (o tónica). Si buscás subir más la temperatura de la fiesta, apostá a los tragos afrodisíacos. ¿Los favoritos? El Ciroc Basil (un cóctel simple a base de albahaca, vodka, jugo de limón, almíbar y hielo) y el Tokyo Bombay (fresco e intenso, lleva pepino, hielo, gin, sake y un toque de wasabi y polvo de curry).

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NOCHE DE PICOTEO Por más que la fiesta arranque a medianoche y tus invitados lleguen después de cenar, tenés que pensar en un rincón para el picoteo. No imagines un menú muy elaborado, sino cosas tentadoras y fáciles: pinchos, croquetas, minibruschettas, tablas de quesos, tarteletas, ensaladas y helados naturales hechos en casa pueden ser buenas opciones... Y las cazuelitas de cremas para acompañar con galletas y panes, que son infalibles: humus, babaganush, queso crema con verdeo o ciboulette y pasta de morrones asados. Las mayonesas caseras hacen furor entre los cultores de la onda veggie y son geniales para aderezar sándwiches. Para tu fiesta probá hacer una mayonesa de zanahorias, ajo y jengibre; ¡no van a dejar ni las migas!

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TENÉS UN MENSAJE Hay pequeños detalles que marcan la diferencia y reflejan cuánta onda le pusiste a preparar tu festejo. No es lo mismo poner un cartelito en la puerta que diga “acá, fiesta”, que armar unos lindos souvenir para que todos se lleven al final; decorar las mesas con flores y velas; alumbrar aquí y allá; y estar atenta a que nadie se quede con la copa vacía... Un buen regalo para tus amigos puede ser un calendario del 2017 pintado a mano o con una dedicatoria particular según cada personalidad. Otra idea es darles un sobre con el nombre impreso (en el que cada uno escriba un deseo) y que luego lo cuelguen en una pared colectiva o un árbol usando clips de colores. Ahhh... Y no te olvides de armar un grupo de Facebook o WhatsApp con los invitados para que todos puedan compartir sus fotos, videos y los mejores audios de la fiesta.

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DIS-FRAZA-TE

Ojito, eh, que la ropa no es un detalle menor. Planificar un dress code para tu fiesta es un divertido desafío para plantear entre los invitados. El dress code no es otra cosa que un código de vestimenta, una costumbre frecuente en muchas fiestas grandes: podés pedir, por ejemplo, que todos los invitados lleguen con sombrero, o que lleven una prenda naranja. Aunque algunos se resistan al principio, disfrazarse es un golazo: la idea es que cada uno lleve cotillón, máscaras y ropa para disfrazarse. Después hay que poner todo en un gran baúl, que se mezclen las prendas y los accesorios, y que a mitad de la noche cada uno saque algo al azar. Los bailes de máscaras son una tradición que nació en los carnavales del siglo XV y luego se expandió por Europa y el resto del mundo. Los disfraces y las máscaras son una manera de confundir las identidades de los invitados y animarlos a dar un paso más allá, sin temor al ridículo ni al qué dirán.

¿A LA FIESTA LE FALTA ONDA? ¡URGENTE UN TRAGO AFRODISÍACO! EL CIROC BASIL LLEVA HOJITAS DE ALBAHACA, VODKA, JUGO DE LIMÓN, ALMÍBAR Y HIELO. 22 | RUMBOSDIGITAL.COM

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LUZ, CÁMARA, ¡FIESTÓN!

Aprovechá las facilidades que dan los smartphones y hacé videos de no más de 30 segundos en los que cada invitado cuente, frente a la cámara, cómo se siente y qué expectativas tiene para 2017. Después grabá momentos clave del festejo: el brindis, bailes graciosos de los amigos, fuegos artificiales (y si hay algún reencuentro apasionado, ¡que no se te escape filmarlo!) Pediles a tus amigos que también hagan sus tomas y después, entre todos, seleccionan el material. El resultado será un video que condense lo mejor del 31 de diciembre. Ideal para compartirlo en las redes sociales al otro día, mientras atacamos una patita de pollo recién salida de la heladera.

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TRENCITO CON ABBA Y GILDA Una fiesta sin buena música es un velorio, o bien una espantosa alegría si te gana de mano un amigo de horrorosos gustos musicales. Por eso, es indispensable que armes tu propia lista de reproducción antes de que lleguen los invitados; así evitás discusiones y todos se ocupan de lo importante. Lo mejor es armar la playlist en Spotify y dejar que la música fluya sin que tengas que estar pendiente de controlar. Es recomendable que haya un momento para los éxitos de 2016, otro para los clásicos ochentosos y largos ratos de cumbia y electrónica. ¡Estos son los artistas y bandas que no te pueden faltar! Cumbia: Gilda, Damas Gratis y Agapornis.

Ochentosos: ABBA, Erasure y Michael Jackson. Electrónica: Chemical Brothers, David Guetta y Armin Van Buuren. Pop: Lady Gaga, Britney Spears. Reggaetón: Daddy Yankee, Calle 13 y Tu oportunidad.

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RINCÓN CHILL OUT Usa las luces que te hayan quedado de la Navidad para decorar las puertas y los muebles de tu casa. También podés armar espacios chill out con música tranquila, almohadones en el piso, luces bajas y velas aromáticas. La idea es crear diferentes ambientes para que los invitados puedan circular con libertad. Acondicionar un lugar para relajarse y charlar cuando se necesite un descanso del baile y la euforia es un extra que suma mucho a tu fiesta. En la zona de baile, decorá colgando telas del techo y poniendo luces de colores. Conseguite una luz negra para que los invitados que estén de blanco brillen en la oscuridad.

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MODA

& ESTILO RUMBOS

— POR MARÍA EUGENIA MAURELLO

Sueño dorado de una noche

Paris Fashion Week Inspirate en este perfecto look de fiesta: un inolvidable conjunto blanco y negro para deslumbrar.

Con estilo en la red carpet

Desde las pasarelas internacionales hasta aterrizar en la escena local.

Híper cancheras para romper un look formal.

Golden sisters

Destellos en oro

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GETTY IMAGES

El dorado continúa siendo tendencia en texturas planas, con tramas o mixturados. Vale recordar que los metalizados fueron furor a fines de los 70s y principios de los 80s.

Ahora vuelven una vez más para decir “presente” en todo tipo de atuendos. Algunas ideas: podés ponerte una pollera plisada dorada con una remera estampada en blanco sobre negro: es una conjunto que no falla. Un vestido blanco o un mono en el mismo color son otras opciones.

Las hermanas Kardashian impregnadas con este tono de pies a cabeza en el desfile de presentación de la colección primaveraverano de Balmain. ¡Ellas sí que se la juegan siempre!

— POR LUCILA SUBIZA

¡A brillar, mi amor!

En prendas y accesorios, el metalizado se impone acompañado de tonos sobrios que lo neutralizan. Una selección ideal para las que buscan encandilar a todos. ¿Te animás?

Vestite elegante

Un toque de glamour

Infaltable

TOMMY HILFIGER presenta finas y clásicas siluetas en materiales como silicona, cuero y esmalte. Los detalles distintivos van desde los biseles intercambiables y correas de acero inoxidable a llamativos diseños y acabados brillantes. $ 5.495

Estas sandalias de HUSH PUPPIES aportan glam a un outfit diario: resultan geniales para usar durante el día, así como también a la hora de lucir coquetas para una reunión nocturna. Van con todo, ¡combinalas como más te guste! $ 1.700

Siempre es bueno tener a mano un sobre que combine con todo y nos salve en cualquier momento.

Esta propuesta de PERFECTOS DRAGONES puede usarse tanto en ocasiones más formales como en citas descontracturadas. $ 1.200

DESEO IRRESISTIBLE La delicada esencia que convirtió a Agua Fresca de Rosas en la referente de las fragancias femeninas de Adolfo Domínguez se transforma para conquistar a una nueva generación con su encanto y frescura. Renovadas, las rosas se tiñen de blanco y se entrelazan con jazmín, sándalo, cedro, musgo de encina y otros elementos herbáceos para cautivar desde la coquetería y la diversión. Absolutamente irresistible, Agua Fresca de Rosas Blancas es el alter ego de esa mujer que solo tiene que inspirarse en sí misma para ser diferente, sensual, original y chic.

Fragancia + body lotion: $ 643

UNA CANCIÓN HECHA PERFUME Con notas de frescor cítrico, Love Rock! by Shakira es como un ritmo pegadizo que representa esa intensa sensación y ese momento tan especial que siente una artista al subirse al escenario. $ 404 •

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GUSTOS

GOURMET

— POR CHOLY BERRETEAGA

Animate a explorar el mundo de los picantes.

STOCK FOOD

Langostinos a la páprika Preparación Ingredientes (4 porciones) Echalottes, 2.

Langostinos pelados, 500 g. Cubos de zapallo, 1 taza. Champiñones, 300 g. Garbanzos, 1 taza. Espinaca, 100 g. Vino blanco, 100 cc.

Caldo de pescado, 100 cc. Páprika, 2 cditas.

Sal y pimienta, a gusto.

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Picar finamente los echalottes y rehogarlos en aceite de oliva.

Agregar los cubos de zapallo previamente blanqueados al vapor, los garbanzos cocidos, los langostinos y los champiñones limpios.

Incorporar el vino blanco y dejar que tome punto de hervor y se evapore el alcohol. Disolver la páprika en el caldo de pescado y agregarlo a la preparación. Salpimentar a gusto. Añadir las hojas limpias de espinaca. Servir caliente acompañado, por ejemplo, de arroz blanco.

NOTA La páprika es un tipo de pimentón elaborado a partir de una variedad de pimientos típicos de le región de Hungría y Servia, que son sometidos a un proceso de secado y luego se muelen a polvo. Es un condimento tradicional en la cocina de esa región y muy difundido en todo el mundo. El gulash es un plato habitual de esa zona condimentado con páprika.

El libro del Negro y la Sarasa

Brindar y suspirar Ya comenzó la temporada de “Atardeceres”, el ciclo que Bodega Séptima realiza cada año para combinar sus mejores etiquetas con platos de la región y la puesta de sol sobre el Cordón del Plata, en Luján de Cuyo, Mendoza. Tapeo, música y un servicio perfecto. Reservas: (0261) 4989 558

Fernanda Sarasa y Patricio Negro son los responsables de uno de los mejores restaurantes de nuestro país, Sarasanegro, ubicado en la gastronómica ciudad de Mar del Plata. Y Cocina de mar es su primer libro: un volumen impecable que reúne toda la información necesaria para aprender, cocinar y disfrutar de lo mejor del mar argentino con una impronta personal que hace honor a los productos frescos.

Olivas de noches frescas Con aceitunas cosechadas en las frescas noches de abril, llega Aprile, una edición especial con dos nuevos blends premium de aceite de oliva extra virgen. “El aroma del desierto” expresa el equilibrio y persistencia del changlot con aportes frutados.

El otro, “La intensidad de la noche”, es picante y amargo con gran aroma.

El brindis perfecto

Antojazos en clave saludable Después de descubrir, siendo muy joven, que padecía altos niveles de colesterol, Rocío Engstfeld decidió cambiar sus hábitos alimentarios por opciones más saludables. De a poco, se animó a compartir sus deliciosas recetas en @eatcleanok, su cuenta de Instagram, que supera los 200 mil seguidores.

De color rosado brillante, este delicioso Brut Rose de Bodegas Salentein posee un intenso aroma de cerezas y frambuesas típico del Pinot Noir de zonas de altura. En boca es amplio, frutado y fresco. Burbuja fina y persistente.

$ 189 RUMBOSDIGITAL.COM | 27

GUSTOS

JARDÍN

— POR GUILLERMO GRIMOLDI

GETTY IMAGES

LOS LECTORES CONSULTAN

¡Ojo con los plaguicidas!

Nilda Corregidor, de la provincia de Salta, envía una foto de las hojas afectadas de sus rosales, y comenta: “Creo que lo que tienen es la roya del rosal, pero no estoy segura. Quiero saber cómo proceder”.

Nilda, por la foto que

Hay que desterrar la teoría de fumigar “porque sí”: lo único que se logra con esto es contaminar el ambiente sin controlar las plagas.

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Eugenia Ferreyra, de La Paisanita, provincia de Córdoba, escribe: “Tengo un árbol cuyas hojas tienen bordes puntiagudos y un fruto de color naranja”. Manda imágenes y pide saber cuál es su nombre y cómo debe tratarse.

Eugenia, la fotografía que manda corresponde a una planta autóctona conocida popularmente como falso quebracho blanco, sombra de toro, peje, o llamada también por los mapuches pachahua. Su nombre científico es Jodina rhombifolia. Es un arbolillo que difícilmente supera los 5 m de altura y que requiere mucho sol y poca agua para mantenerse sano.

guillermo_grimoldi@outlook.com

Últimamente recibo consultas sobre productos fitosanitarios utilizados muchas veces indiscriminadamente con poco conocimiento. No pueden ser usados sin la ayuda de un asesor fitosanitario que recete la dosis y la frecuencia correcta. Son específicos para cada afección, ya que el que controla ácaros no es eficaz con moluscos u hongos, y viceversa. Hay que desterrar la teoría de fumigar “porque sí”, lo único que se logra con esto es contaminar el ambiente sin controlar las plagas. Ante la duda, recomiendo no usarlos y recurrir a un especialista, como un ingeniero agrónomo (profesionales capacitados al respecto). No hace falta que pague una consulta, simplemente diríjase a la agencia de INTA más cercana a su domicilio o a la Secretaria de Agricultura de su región. Todos necesitamos un ambiente sano, y el futuro, también.

Luis, de Córdoba Capital, cuenta: “Tengo una palta Hass que produce muchos frutos, pero el problema es que la planta los aborta, quedando solo de 10 a 15 en el tiempo de cosecha. ¿Esto es normal? ¿Qué puedo hacer para que la situación no siga repitiéndose?”

Luis, los paltos al inicio de su etapa reproductiva regulan la cantidad de fruta de esta forma, por lo cual, esta caída es algo habitual en estas especies. Si esto se sigue manifestando en los 4 o 5 años posteriores al comienzo de la fructificación, podría existir una carencia de fósforo o potasio. En ese caso, habría que fertilizar la planta con un producto rico en esos nutrientes.

envía, puedo detectar que sus rosales padecen de un hongo que se denomina oídium. Se combate eliminando las hojas dañadas y rociando las plantas con el agua obtenida por el hervor de las papas o las remolachas (sin sal). Se debe repetir este preparado en tres oportunidades con un intervalo de 7 días entre cada fumigación.

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Ivana Mayda Niezbrycki, de General Alvear, provincia de Mendoza, tiene una cala que, según ella, posee manchas marrones en sus hojas.

Ivana envía fotografías y afirma que la planta está “al abrigo del sol”.

Ivana, por lo que veo en la fotografía, se trata de manchas típicas de quemaduras de sol. Esto sucede cuando en cierta ocasión se somete al sol de siesta a plantas que han permanecido mucho tiempo bajo sombra.

Además, puedo observar manchas de pintura en el suelo. Un consejo: cerciórese de que al pintar

no hayan corrido la planta unas horas al sol por descuido y luego la hayan dejado nuevamente en un espacio con sombra.

María Arreceygor, de San Rafael, provincia de Mendoza, pregunta: “¿Por qué al limonero se le arrugan las hojas y

aquieren un tono marrón? Le he colocado insecticida para pulgones y cochinilla”.

María, son muchos los motivos por los que se puede arrugar las hojas de un citrus. En primer lugar, podría ser minador de la hoja, pulgones y hasta algún tipo de fungosas.

Le sugiero sacar una foto de las manifestaciones en las hojas para poder orientarme. Una sugerencia: por favor no fumigue más su limonero si no sabe cuál es la causa de la deformación; debemos cuidar el medio ambiente y ser prudentes.

ROSAS SALUDABLES Una técnica casera para combatir el hongo típico de las rosas: rociarlas con el agua del hervor de las papas o las remolachas.

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HORÓSCOPO — POR SUSY FORTE

Capricornio

22.12 al 20.01 El nuevo año que se inicia será revitalizante y traerá mayor solidez a tu vida. Con el retorno solar, tus energías se renuevan y estarás en condiciones de alcanzar objetivos importantes, aunque para ello debas dejar de lado algunos asuntos. El deseo de ser más independiente te llevará a explorar nuevos caminos por tu cuenta.

Los encuentros con amigos se multiplican. La búsqueda del amor deberá ser sincera; evaluá si estás dispuesto al compromiso.

Acuario

21.01 al 19.02

En estos días tendrán lugar algunos cambios a favor de las cuestiones económicas. Necesitarás definir y organizar todo. Tus asuntos cotidianos y materiales requerirán de atención y disciplina. Tu creatividad se extenderá al ámbito personal hacia objetivos útiles. Una atmósfera de ternura impregnará los vínculos afectivos.

Piscis

20.02 al 20.03

Pondrás el foco en proyectar tu año próximo. Sentirás mayor satisfacción en tus actividades y será un momento ideal para quienes estén buscando nuevos empleos. Buenos días para establecer nuevos contactos. La incidencia de Venus, ingresando a Piscis, hará la vida amorosa atractiva y excitante.

Aries

21.03 al 20.04

Momento para realizar ciertos cambios que mejoren tu vida. Disfrutarás de cada novedad que te permita romper con la monotonía y, aunque deberás cuidar el bolsillo, podrás darte un gusto. El Sol, Mercurio y Plutón, en tu sector profesional, auguran buenos cambios. En el amor, tomás la iniciativa.

Tauro

21.04 al 21.05

Tus ideas trascenderán, ganarás prestigio y podrás obtener mejores posiciones. Buen momento para presentar 30 | RUMBOSDIGITAL.COM

propuestas y compartir tus aspiraciones con quienes puedan facilitarlas.

Posibles viajes vinculados al trabajo.

Será una etapa en la que te afianzarás interiormente. En el amor, lograrás desprenderte de tus temores y manifestar con intensidad lo que sentís.

Géminis

22.05 al 22.06

Al comenzar la semana podrás sentirte inseguro con respecto a tus propósitos y los pasos a seguir. No te desalientes, poco a poco saldrás de esta situación.

Tal vez sea una oportunidad para reconocer tus verdaderas necesidades.

Mercurio, en movimiento retrógrado, genera confusión y retrasos. Sin embargo, Venus y Júpiter te confieren ciertas facilidades, viajes y protección.

Cáncer

23.06 al 22.07

Las circunstancias requerirán de mucha dedicación y esfuerzo. Con tantas responsabilidades será necesario realizar algunos ajustes. El gran desafío para concretar tus deseos será distinguir lo importante de aquello que ya no lo es. Evitá los riesgos y ponerte irritable e impaciente. Iniciar alguna actividad física puede hacerte muy bien.

Leo

23.07 al 22.08

Comenzarás el nuevo año con demoras y deberás esperar a que ciertos asuntos se agilicen y se pongan a favor.

Tiempo ideal para relajarte y reponer

energías. Algún asunto laboral se soluciona de la mejor manera: ¡Alivio! Ciertas dificultades familiares ocuparán tu tiempo; no te involucres de más.

Virgo

23.08 al 22.09

La influencia planetaria del momento te colocará en un camino ascendente.

El tono de la semana será de mucha acción y voluntad. Frutos positivos de una reunión donde te ayudarán a reflotar un proyecto en espera. Marte en el sector de la pareja podrá ser estimulante para el amor, pero también generar discusiones. Una actitud más flexible será esencial.

Libra

23.09 al 22.10

Período ideal para meditar sobre los objetivos sin concretar que has sostenido en el tiempo, y la mejor manera de materializarlos. En general, se trata de una etapa tranquila y más bien introspectiva, en la que vivirás hermosos momentos con tus seres queridos.

Venus está de tu lado.

Escorpio 23.10 al 22.11

Grandes posibilidades de liberarte de las trabas que te han limitado últimamente. Si actuás de manera ordenada, podrás concretar muchos deseos postergados. Sin embargo, la ansiedad podría volverte un poco distraído.

Deberás reforzar la concentración en las tareas. En el amor, ojo con los viejos errores; habrá situaciones que se repetirán y te pondrán a prueba.

Sagitario 23.11 al 21.12

Gracias a las buenas influencias planetarias, el camino hacia la realización y el desarrollo será accesible. Saturno en el signo te permitirá manifestar tus mejores cualidades y consolidar proyectos pendientes. No dudes ante las oportunidades que surjan; las finanzas acompañarán este éxito. Un encuentro aparentemente trivial se transforma en algo mucho más serio.

JUEGOS

Autodefinido Pita, planta

Escucha

Taza grande sin asa

Sufijo masc. despectivo

Divinidad fenicia

Tela sin dibujos

Población de Luxemburgo

Ganado arisco y bravío

Introducir novedades

No oír bien

Ejercicio del gobierno

Pelo muy suave y corto

Relativo a la Luna

Nº romano 601

Indios del E de Brasil

Reparación de una ofensa Sabio de la ley judía

Lenguaje cifrado Apuntalar un barco con escoras

4 1 7 6 9

3 4 9 4

3 8

7 3

9

1

4

6 5

8 6

3 2 1

6 9 soluciones

5 7 4 2 6 9 3 1 8

6 8 1 7 3 5 2 9 4

O C O L E

A G R A V O T E L A S F I G

O O B E R Y O R E L L O I D E S A C L A V I E E

B N A C I A H N L U N C O G R A V E R A S C O R

A M I B A

E O N T R E O I R

SÍLABAS: A, A, A, AD, BAL, BI, CA, CA, CO, CON, CRIS, DA, DE, DE, DOR, E, EN, EN, GAR, GUAN, HA, LA, LI, LI, LLO, MA, MEN, MI, MI, MIS, PAR, PAS, RA, RI, RO, SE, TA, TA, TAN, TAR, TE, TE, TE, TEN, TES, TI, TIN, VI.

Resuelva de modo que no se repitan números en las columnas ni en las filas ni en las subdivisiones internas de 3 x 3.

3 2 9 4 1 8 7 5 6

1) Dan alimentos, sustentan.

2) El que hace o vende camisas.

3) Perteneciente a la mística (masc.).

4) Apuesta que se hace en algunos juegos.

5) Avance parcial en el desarrollo de una obra (pl.).

6) Disminuir el vigor, la fuerza o el poder.

7) Que aguanta.

8) Contracción repentina en un tejido contráctil.

9) Empleado de oficina, sin jerarquía.

10) Dan entrada.

11) Andar a caballo.

12) Gaje, propina.

13) Conjunto de ramas entrelazadas.

14) Que declara lo mismo que ha declarado otro.

8 4 5 1 9 2 6 3 7

Determine las palabras horizontales con las definiciones y las sílabas. En las columnas indicadas podrá leer una frase.

Sudoku

9 3 7 8 5 6 1 4 2

Grilla

2 1 6 3 4 7 5 8 9

Imagen, representación

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Ingiere alimentos

7 5 3 9 2 4 8 6 1

Art. determinado (f.pl)

Afirmación

Ovíparo alado

1 9 2 6 8 3 4 7 5

Desinencia de alcoholes

Nombre de la letra "l"

4 6 8 5 7 1 9 2 3

Vikingo, personaje de historieta

Grilla: ALIMENTAN, CAMISERO, MISTICO, ENVITE, ETAPAS, DEBILITAR, AGUANTADOR, CRISPAR, TINTERILLO, ADMITEN, CABALGAR, ADEHALA, ENRAMADA, CONTESTE.

Pino americano aromático Chapuzón y resinoso

Ameba

HUMOR

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Mayor y menor POR CHANTI

chanti@revistarumbos.com

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Libros para encontrar respuestas

Decir que no

210

$

Confianza total

450

$

De Juana Presman

De Verónica de Andrés

Desde hace años, Juana Presman escucha en su consultorio las diversas formas que adoptan los problemas del período más crítico en la vida de una persona: la adolescencia. Un libro de consulta para padres y madres.

¿Se puede aprender a vivir mejor? ¿De qué manera podemos renovar nuestros vínculos, expandir nuestro horizonte de expectativas, cambiar nuestra mirada, disfrutar más, agradecer de verdad y aprender a ser felices?

En cambio

399

$

De Estanislao Bachrach Este año cambio de trabajo, empiezo el gimnasio, bajo esos kilitos de más, aprendo un idioma nuevo. Cambiar… Esa es la cuestión. A veces te da tanto miedo no lograrlo que ni siquiera lo intentás.

Gente tóxica

280

$

De Bernardo Stamateas ¿Cómo reconocer a la gente que nos complica la vida? ¿Cómo protegernos de ellas y ponerles límites? Este libro responde a estas preguntas con claridad y convicción para ayudarnos a creear wrelaciones personales más saludables y positivas.

El valor del libro no incluye envío a domicilio. Los precios están sujetos a modificaciones con posterioridad al cierre de esta edición. Costo de envío por Correo Argentino y por envíos OCA variable según peso y zona geográfica.